Kas augina vištas – profesija. Klubo valanda „paukštininko profesija“. Kur galima nusipirkti Rusijoje

VISKAS: KIAUŠINIS AR VIŠTA?

Aštuntą valandą ryto. Apie darbo dienos pradžią paukštyne Molodežnaja praneša kaukimas. Čia jis buvo įrengtas seniai, praėjusio amžiaus, ir, matyt, ne veltui: sirena veikia blaiviai, o aš akimirksniu įsijungiu į darbo žygdarbius. Kaip sakoma, trimitas kviečia eiti tarnybines pareigas.
Beje, joms ruošiausi iš anksto ir internete perskaičiau kuriozinį užrašą apie tai, kas atsirado pirmiausia: kiaušinis ar višta. Prieš porą metų britų mokslininkai kompiuteriu imitavo vištos kiaušinio atsiradimo procesą. Kaip paaiškėjo, baltymas ovokledininas vaidina pagrindinį vaidmenį jo formavime. Būtent jis, būdamas paukščio kūne, dalyvauja kuriant kiautą. Todėl iš pradžių buvo višta, padarė išvadą mokslininkai. Ant šito įdomus faktas deja, mano žinios apie paukštieną ėjo į pabaigą.
Be to, skaitytojui daug svarbiau yra kas kita: kaip kiaušinis patenka ant valgomojo stalo? Kuo šeriamos vištos? O ar Salmonella tokia baisi, kaip piešiama? Norėdamas gauti atsakymų į šiuos ir kitus klausimus, aš einu į Pervomayskoye kaimą į Molodežnaja paukštyną kaip paprastas darbuotojas. Taigi, aš esu ant naujų atradimų slenksčio!

NEGALIETIMS ŽMONĖMS ĮĖJIMAS NĖRA

Tampu ne tik vyresniojo gyvulininkystės techniko Nikolajaus Mutylino padėjėju, o pasimokysiu iš žmogaus, kuris nuo septintos klasės norėjo dirbti žemės ūkyje, patirties. Įsivaizduokite, jam kasdienis darbas – ne rutina, o vaiko svajonės išsipildymas. Manau, kad šią profesiją įsimylėjęs mentorius – tikras atradimas pradedančiajam. Petys į petį su juo, pasak Nikolajaus Petrovičiaus, turiu suprasti paukštininkystės pagrindus - pažangiausią gyvulininkystės sritį.
Pasakysiu, kad patekti į gamyklos teritoriją nėra taip paprasta. Žmogui iš gatvės neįmanoma čia imti ir ateiti. Neleidžiama įeiti – įspėjamuosius ženklus lengva pastebėti svarbiose vietose, pavyzdžiui, paukštidėje ir pašarų gamykloje. Ant patikros punktas pakuotės ir maišeliai pagal poreikį tikrinami. Apie tai iškalbingai „kalba“ ant sienos esantis ženklas. Žinoma, griežtos atsargumo priemonės nėra vadovybės užgaida ar net noras išlaikyti komercinę paslaptį. Sparnuoti augintiniai yra labai jautrūs infekcijoms ir stresui, todėl jų ramybė ir sveikata yra svarbiausia.

OMLETAS BE SĄŽINĖS

Griežtai laikantis visų reikalavimų išvaizda darbuotojų, apsirengęs balta uniforma - chalatu ir kepure, gavęs kelias poras batų užvalkalų, išsiruošiau į pirmąją užduotį. Tiesa, praeiname pro inkubatorių: į jį neįleis net „žemės ūkio“ žurnalisto – viskas dėl tų pačių saugumo priežasčių. Kad ir ką sakytume, čia yra gimdymo namai – tik paukščiams, o sterilumas yra prioritetas.
Pirmoji mūsų maršrute – aklimatizatorius, paukštidė jaunikliams nuo 1 iki 105 dienų auginti. Malonus Darželis viščiukams, kur jie suauga ir tampa sluoksniais. Beje, paukštyne auginami olandų Leghorn veislės gyvuliai - Cross Hisex white.
– Šiame etape gaidžiai išmetami, lieka tik vištos. Beje, ar žinojote, kad vištos kiaušinius deda ir be gaidžio? - klausia manęs zootechnikė, į kurią nustebusi užmerkiu akis. Daugeliui nuo vaikystės žinomas faktas, man – kaimo žmogui – pasirodė tikra naujiena!
– Gaidys reikalingas tik kiaušinėliui apvaisinti, – tęsia vyriausiasis mentorius, – norint susilaukti plunksnuotų palikuonių.
Pasirodo, iš parduotuvės kiaušinių vištos niekada neišsiris. Fu, dabar be gailesčio kepsiu omletą! Tikrai, gyvenk ir mokykis.

Tyla ir Ramybė

Paukštidėje, kur sekėme, iš įpročio atrodo tamsu. Tačiau pamažu akys prisitaiko prie 10 liuksų apšvietimo – blankaus, tarsi dega naktinė lemputė. Šviesos intensyvumas yra svarbiausia paukščio vystymosi sąlyga. Dėl jo trūkumo viščiukai bus nepakankamai išsivystę, o perteklius išprovokuos per greitą augimą. Kitas pagrindinis reikalavimas yra temperatūra ir drėgmė, taip pat griežtai nustatytas pašarų kiekis per dieną. Įmonėje „Molodezhnaya“ visi technologiniai rodikliai stebimi importuota įranga. Monitoriuose rodomi duomenys, reikalingi, kad namas veiktų sklandžiai. Mechanikų operatorių užduotis – laiku pamatyti nukrypimus nuo nustatytų parametrų ir neleisti keisti režimo. Bet kokia paukštininkystės klaida turi rimtų pasekmių.
- Žinai, višta deda kiaušinius kaip automatas, - tokiu palyginimu griebiasi Nikolajus Mutylinas, norėdamas prieinamai apibūdinti kiaušinių gimimo procesą. – Reikalas tas, kad viščiuko viduje esantys folikulai primena vynuogių kekę. Pirma išlenda didžiausia „uoga“, paskui kita ir t.t. Bet koks stresas – ir folikulas gali nesusiformuoti. - Pagal šią frazę pradėjau intensyviai fotografuoti gražias viščiukus, taikiai pešančias grūdus.
Ryškus blyksnis, apšvietęs kambarį, aiškiai nemėgo kuoduotųjų: garsiai kaukdami jie nervingai plasnodavo sparnais. Atsiprašęs vištų, kad kėsinosi į mano privatumą, suskubau trauktis. Tačiau garsus nepasitenkinimo šurmulys ilgą laiką buvo perduotas per paukštidę. „Jie įleido Lapę į vištidę“, – pagalvojau supratusi, kad mano vardą šioje situacijoje galima interpretuoti dvejopai.
Apskritai išvada rodo tokią: paukštidėje neleidžiami staigūs judesiai, stiprūs garsai ir pašalinis triukšmas - nuo viso to paukščiai išsisuka ir patiria stresą.

TECHNOLOGIJOS IR TRADICIJOS

Paukštidėse dirba bene taikingiausias darbas žemėje. Marina Varaksina gamykloje dirba jau dešimt metų ir išmano visas proceso detales. Ryte iki 11 valandos, o po pietų ji, profesine kalba, „varo“ margutį. Šiuo metu vyksta pirminis rūšiavimas – nešvarūs ir sulūžę dedami atskirai. „Darbas monotoniškas ir įtemptas“, – nesiblaškydamas sako Marina. Jos rankų pirštai greitai liečia kiaušinius – dešimt po dešimties, šimtas po šimto.
Gaminių judėjimą konvejeriu stebi mechanikas-operatorius Valentinas Martynovas ir paukštininkė Jelena Šavrina. Jie užmerktomis akimis parodys, kodėl ant didžiulio skydo yra tiek daug svirtelių ir mygtukų. Po pirminio rūšiavimo kiaušiniai siunčiami pusantros valandos kelionei į sandėlį palei „anakondą“ – taip darbininkai praminė ilgą besisukantį konvejerį gatvėje, kuris atrodo kaip paprastas vamzdis.
O tuos kiaušinius, kurie yra sutepti vištienos išmatomis ir todėl pasirodė atmesti, palikite ant arklio, pakinkinto vežimėlyje. Kaip matau šiuolaikinės technologijos taikiai sugyventi su patikrintais senamadiškais metodais. Nors arklys yra viena iš išimčių. „Molodežnaja“ ilgą laiką judėjo pažangos bėgiais. Būtent modernios technologijos ir importuota įranga padaro gamybos procesą visiškai automatizuotu visuose jo etapuose.

PROCESO MALONUMAS

Keliaujame į sandėlį – galutinį tašką gyvulininkystės specialisto Mutylin maršrute. Jaučiu, kad sunkiai galiu pajudinti kojas. Pavargęs. Buvo įsikūrusi. „Kiek tu susuki per dieną? – Domiuosi, turėdamas omenyje didžiulį plotą, kuriame yra gamykla. „Turbūt apie 10 kilometrų kartu su atstumu iki namo“, – atsako Petrovičius, kaip jį vadina pavaldiniai.
Sandėlis judrus ir triukšmingas. Kiaušinių pakavimo į plastikinius ar kartoninius konteinerius procesas taip pat yra visiškai automatizuotas. Rankinis darbas sumažinamas iki nulio. Įrangos veikimą stebi šaltkalviai-operatorės, kurių dauguma – dailiosios lyties atstovės.
– Turbūt tai ir yra pagrindinis dalykas darbe – matyti savo darbo rezultatus formoje gatavų gaminių? - klausiu Mutilino.
– Labai smagu, kai įvykdome planą. Įspūdingas procesas - reikia apgalvoti dietą, kad gaminio būtų tiek, kiek reikia. Naminių paukščių augintojams svarbi kiekviena minutė – šeriant, šalinant išmatas, skiepijant ir daug, daug daugiau“, – atsako zootechnikas.
– O kas stebi gaminių kokybę ir, svarbiausia, saugumą. Kaip kovojate su pagarsėjusia salmonelioze?
– Šioje srityje turime specialistų iš dviejų laboratorijų – zootechninės ir veterinarijos. Kiekviena pašarų ir produktų partija yra tikrinama, – sako Nikolajus Petrovičius. „Beje, mano žmona Galina Nikolajevna vadovauja veterinarijos laboratorijai, todėl garantuojame šeimos gaminamų produktų kokybę“, – šypsosi jis.
– Ar namuose auginate vištas?
- Ne dabar. Beje, mūsų darbuotojai gali laikyti tik tos veislės viščiukus, kurie yra gamykloje. Griežta taisyklė.

PUSĖ MILIJONO PER DIENĄ

Taigi perėjimas baigėsi. Galva sukasi nuo informacijos srauto. Vienas, žinoma, negali susidoroti. Ne veltui paukštidėje yra priskirti apie 125 žmonės. Jie, savo ruožtu, yra suskirstyti į komandas - jaunų gyvūnų auginimui, tėvams, pramoninėms vištoms dedeklėms, inkubatoriui, pašarų parduotuvei. Kiekvienas turi aiškią užduotį.
Dabar suprantu, kad vištos darbe pagrindinis dalykas yra kantrybė ir kruopštus skrupulingumas, nes paukščiai žaibiškai reaguoja į aplaidumą sau. Dėl to galimas mirtingumas ir produktyvumo sumažėjimas.
Molodežnaja paukštyno mastai įspūdingi. Per dieną čia pagaminama 500 tūkst. Įmonė iš „monstrų“ kategorijos: jos struktūra apima ir lauko auginimą, ir gyvulininkystę, ir savo pieno ir mėsos produktų gamybą, parduotuvių tinklą. Darbuotojai yra apie 800 žmonių.
Juo labiau baisu šiais sausais metais suvokti įmonėje susidariusią situaciją dėl javų derliaus nesėkmės. „Tai, ką pavyko paruošti, jau suvalgėme“, – teigia režisierius Jevgenijus Davydovas. – Aukšta grūdų kaina yra viena bėda, kita – jų trūkumas. Tiesiog nėra kur nusipirkti“. Nepalankiausio rezultato atveju „Molodežnaja“ gali sustoti. Bet tada iki 2018 m. bus galima pasiekti dabartinį gamybos lygį.

Laikraščio redakcija dėkoja už pagalbą organizuojant projektą „Žurnalistas keičia profesiją“
Jevgenija Davydova, Molodežnaja paukštyno direktorė.

Olga LISITSA
Pervomaiskio rajonas

Jei jums būtų užduotas paukštininkystės augintojo klausimas, kas tai yra, greičiausiai jums prieš akis iškilo kažkas panašaus į šį paveikslėlį: vyras kažkur kaimasšerti naminius gyvūnus, tokius kaip vištos, antys ir žąsys. Viskas taip, tik šiuolaikinėje realybėje, kai bet kuri pramonė išauga iki didžiulio dydžio, paukštininkai daugiausia dirba gamyklose.

Ką tiksliai veikia paukštininkas?

(funkcija (w, d, n, s, t) (w [n] = w [n] ||; w [n] .push (funkcija ()) (Ya.Context.AdvManager.render ((blockId: "RA) -329917-22 ", renderTo:" yandex_rtb_R-A-329917-22 ", async: true));)); t = d.getElementsByTagName (" scenarijus "); s = d.createElement (" scenarijus "); s .type = "text / javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore (s, t);)) (tai , this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");

Net ir mūsų visuotinės automatikos amžiuje neapsieinama be žmogaus, kuris prižiūrės visus su paukščių šėrimu ir auginimu susijusius procesus. Paukštininkas turi daug rūpesčių, jis turi patiekti šimtus, jei ne tūkstančius vištų.

Jo pagrindinės užduotys apima:

  • pašarų ruošimas pagal visus technologinius standartus ir jų paskirstymas;
  • savalaikio vandens tiekimo girdykloms kontrolė;
  • valymo veikla pramonines patalpas;
  • reikalingų parametrų, tokių kaip temperatūra, drėgmė, oro mainai, įrengimas patalpoje.

Būtent paukštininkas yra atsakingas už optimalių sąlygų vištoms ar kitiems paukščiams laikymui užtikrinti. Be to, paukštininkas aktyviai dalyvauja medicininėse ir prevencinėse priemonėse. Jis turi atidžiai stebėti gyvūnų būklę ir imtis atitinkamų priemonių, kai pasireiškia menkiausi ligos simptomai.

Natūralu, kad atsitiktiniai žmonės į paukštynus neįleidžiami. Paukščių augintojai gauna specializuotą išsilavinimą ir, priklausomai nuo stažo, jiems priskiriamos kategorijos. V Darbo pareigos Antrosios kategorijos paukštininkystei priskiriami paukščių ganymas, technikos ir padargų priežiūra, silpnų paukščių išskyrimas ir per anksti nugaišusių gyvūnų surinkimas.

Ketvirtosios kategorijos paukščių augintojai atlieka produktyvumo didinimo veiksmus, užsiima gyvų prekių rūšiavimu ir atmetimu, dėklų valymu narvuose nuo šlakų. Penkių klasių darbuotojai selekcijos ir veisimo darbe taiko naujausius metodus, prižiūri jauniklius, stebi, kaip laikomasi veislinių paukščių veisimo sąlygų.

Žinoma, be meilės gyvūnams neapsieisite. Naminių paukščių augintojas turėtų ne tik atsargiai elgtis su jo globai patikėtais paukščiais, bet ir būti labai atidus, kad žaibiškai reaguotų į savo globotinių elgesio pokyčius.

Jei kuriam laikui pamiršite asmenines savybes, šiam specialistui svarbu suprasti;

  • priežiūros ir priežiūros taisyklės;
  • dezinfekavimo priemonių sudėtis;
  • pagrindiniai veterinarijos ir sanitarijos standartai;
  • kiaušinių produktų rūšiavimo ir pakavimo taisyklės.

Tai nebus nereikalinga, jei paukštininkas prisiims atsakomybę, nes jo pareigų nepriežiūra ar aplaidumas gali lengvai sukelti nepataisomų pasekmių. Šios iš pirmo žvilgsnio paprastos profesijos jie moko žemės ūkio technikume, o būsimi paukštininkai mokosi tiesiai paukštynuose.

Smagu, kad kiekvieną dieną naminių paukščių augintojų pastangomis Rusijos plunksnuočių populiacija auga. Ir galiausiai verta paminėti, kad tikras paukštininkas yra žmogus, kuris savo darbui teikia nepakartojamą džiaugsmą.

(funkcija (w, d, n, s, t) (w [n] = w [n] ||; w [n] .push (funkcija ()) (Ya.Context.AdvManager.render ((blockId: "RA) -329917-3 ", renderTo:" yandex_rtb_R-A-329917-3 ", async: true));)); t = d.getElementsByTagName (" scenarijus "); s = d.createElement (" scenarijus "); s .type = "text / javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore (s, t);)) (tai , this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");

Žemės ūkis yra atskira ūkio šaka, kurios tikslas pirmiausia aprūpinti žmones maistu. Sunku pervertinti šios pramonės svarbą. Yra daug paklausių profesijų, susijusių su žemės ūkiu. Ir, žinoma, visi jie reikalauja tam tikrų žinių ir įgūdžių.

Kokios yra žemės ūkio profesijos: sąrašas

Paklausiausios specialybės šioje srityje yra:

  • agronomas;
  • mašinų operatorius;
  • melžimo mašinos operatorius;
  • gyvulių augintojas;
  • paukštidė;
  • vet.

Į klausimą, kokios profesijos priklauso žemės ūkiui, yra kitas atsakymas – bitininkas ir kailinių žvėrelių augintojas. Jie nėra tokie dažni, kaip, pavyzdžiui, melžimo mašinos operatorius ar gyvulių augintojas, tačiau jie taip pat yra gana paklausūs.

Agronomo profesijos bruožai

Žemės ūkio technologijos nuolat tobulinamos ir keičiamos. Agronomo pareigos pirmiausia apima teisingą organizavimą gamybos procesai, tokiomis sąlygomis auginant javus, renkant ir transportuojant derlių. Taip pat šios specialybės žmonės užsiima įvairių ataskaitų ir mokslinės dokumentacijos rengimu. Veterinarai dažniausiai turi aukštąjį išsilavinimą. Šiuo metu agronomo profesija yra paklausiausių Rusijoje sąraše.

Mašinos operatorius

Tai viena pagrindinių specialybių tokioje ekonomikos srityje kaip Žemdirbystė... Kombainininko ir traktorininko profesijos kaime visada buvo vienos pagrindinių. Mašinų operatorius – specialistas, gebantis valdyti visų tipų žemės ūkio techniką. Be to, į šių darbuotojų pareigas įeina mašinų projektavimo ypatybių išmanymas, taip pat jų planinės priežiūros ir remonto atlikimas.

Mašinininko profesija laikoma viena sunkiausių kaime. Šios specialybės žmonės dažnai dirba itin nepalankiomis sąlygomis – karštyje, lietuje ir šaltyje. Be to, sėjos ir derliaus nuėmimo laikotarpiais jiems dažniausiai tenka dirbti viršvalandžius. Laimei, pastaraisiais metais traktorių ir kombainų konstrukcijai keliami didesni reikalavimai dėl patogumo būtent mašinų operatoriams. Naujų modelių kabinos apšiltintos, įrengti kondicionieriai ir šildytuvai. Tačiau staklių operatoriaus darbas visada išliks sunkus, todėl garbingas.

Melžimo mašinos operatorius

Yra daug atsakymų į klausimą, kurios profesijos žemės ūkyje yra labiausiai paplitusios. Tačiau garsiausias – melžimo mašinos operatorius. Apie šios specialybės žmones in sovietiniai laikai buvo nufilmuota daug filmų, parašyta daugybė eilėraščių ir dainų. Melžėjos profesija tuomet buvo neįprastai garbinga. Šios specialybės moterys mėlynuose ekranuose pasirodė sveikų, linksmų, rausvų merginų su skarelėmis pavidalu. Tačiau, žinoma, melžimo mašinos operatoriaus profesija iš tikrųjų yra labai sudėtinga ir joje nėra daug romantikos.

Melžėjos turi keltis prieš aušrą – penktą valandą ryto. Į jų pareigas įeina karvės tešmens šluostymas, šėrimas. Tačiau pagrindinis šios profesijos atstovų užsiėmimas, be abejo, yra gyvulių melžimas. Ši operacija atliekama tris kartus per dieną. Kaip ir mašinisto, taip ir melžėjos profesija žemės ūkyje labai svarbi.

Gyvulių augintojas

Tai taip pat labai paplitusi profesija kaime. Žemės ūkio specialybės gali būti gyvulininkystė arba augalininkystė. Pagrindinė zootechniko veikla, kaip rodo pavadinimas, visų rūšių ūkinių gyvūnų veisimas ir auginimas. Šios specialybės darbuotojai turi sudaryti jiems patogiausias laikymo ir veisimo sąlygas. Be to, į veisėjo pareigas įeina „globotinių“ sveikatos stebėjimas ir veislės grynumo palaikymas. Taip pat šios specialybės žmonės pasirūpina, kad karvių, kiaulių, avių, arklių ir ožkų racione būtų visi reikalingi komponentai: vitaminai, mineralai, baltymai ir kt.

Be kita ko, gyvulių augintojai valo ir dezinfekuoja tvartus, kiaulides, dalyvauja prevencinėse priemonėse, siekdami užkirsti kelią epidemijų plitimui. Jie taip pat stebi gyvulių ganymo tvarką vasaros sezonu, maisto ruošimo jiems žiemai procesą.

Paukštynas

Šios profesijos atstovų pareigos praktiškai nesiskiria nuo gyvulių augintojo. Skirtumas tik tas, kad paukštidėje globojami paukščių atstovai: vištos, žąsys, antys, kalakutai ir kt. Tai taip pat viena iš labiausiai paplitusių specialybių tokioje šalies ūkio sferoje kaip žemės ūkis. Profesijos, susijusios su paukščio priežiūra, yra labai sudėtingos ir atsakingos.

Vet

Žmogus pradėjo auginti ir veisti gyvūnus prieš tūkstančius metų. Maždaug tiek pat laiko egzistavo ir veterinaro profesija. Senovėje šios specialybės žmonės lydėdavo karavanus ir kariuomenes, stebėdavo arklių ir kupranugarių sveikatą, o viduramžiais buvo atidarytos profesionalios veterinarijos mokyklos. Mūsų šalyje ši specialybė atsirado Petro Didžiojo iniciatyva. Būtent šis imperatorius kadaise iš Europos į Rusiją atvežė aukštos kvalifikacijos veterinarus.

Šiandien, kaip ir anksčiau, pagrindinė šios profesijos žemės ūkio darbuotojo užduotis yra gydymas su gyvuliais. Taip pat į jo pareigas įeina prevencinių priemonių įgyvendinimas. Veterinarai atsiveda gyvūnus, paskiepija, sterilizuoja ar sėklina. Šios profesijos atstovai taip pat kontroliuoja įvairių cheminių medžiagų naudojimą auginant gyvulių šėrimui skirtus augalus.

Šiuo metu beveik kiekviename yra veterinarijos punktas vietovė... Panašių klinikų yra net miestuose. Tiesa, jie užsiima ne žemės ūkio, o paprastų naminių gyvūnų – kačių ir šunų – gydymu.

Bitininkas

Yra įvairių žemės ūkio profesijų. Ant šiuolaikinės įmonėsši pramonė ne tik veisia gyvūnus ir augina augalus. Bitininkystė taip pat reiškia būtent šią šalies ūkio sritį. Bitininko specialybė mūsų šalyje gana reta. Tačiau tai nereiškia, kad tai neįdomu ar nereikalaujama. Tai įdomi profesija, tačiau, kaip ir bet kuri kita žemės ūkio profesija, ji yra gana sunki ir labai atsakinga.

Į bitininko pareigas įeina naujų bičių šeimų formavimas, jų žiemojimo užtikrinimas ir medaus rinkimas. Taip pat šios profesijos žmonės kovoja su jiems patikėtų vabzdžių ligomis, taiso avilius ir įrangą. Nepaisant santykinai retumo, bitininko profesija išliks visada, nes daugelis žmonių mėgsta medų. Be to, šis produktas yra labai naudingas.

Naminių gyvūnėlių augintojas

Triušių, nutrijų, poliarinių lapių veisimas taip pat yra viena iš tokios pramonės šakos kaip žemės ūkis specializacijų. Profesijos, susijusios su tokių gyvūnų priežiūra, taip pat yra gana paklausios. Gyvūnų augintojai yra atsakingi už triušių ir nutrijų laikymą ir veisimą. Jų pareigos apima gyvulių išsaugojimo, veislės grynumo, šėrimo, ligų prevencijos ir priežiūros kontrolę.

Agroekologas

Ši profesija žemės ūkyje atsirado ne taip seniai. Tačiau šiandien be jo beveik neįmanoma įsivaizduoti augalininkystės ir gyvulininkystės. Pirmiausia agroekologas stebi, ar laukuose, auginant žemės ūkio augalus, naudojamos trąšos ir visokios cheminės medžiagos. Šio specialisto užduotis daugiausia yra parengti rekomendacijas, kaip sumažinti jų žalą. Taip pat agroekologai žemės ūkio įmonėse užsiima nualintų ir eroduotų dirvožemių atkūrimu.

Kur galiu gauti žemės ūkio specialybę

Šiandien mūsų šalyje yra daug įvairaus lygio švietimo įstaigų, kurių uždaviniai yra mokyti darbuotojus tokioje pramonės šakoje kaip žemės ūkis. Šios krypties profesijų galima įgyti daugelyje mūsų šalies miestų. Agronomai ir veterinarai dažniausiai baigia universitetus ir technikos mokyklas. Mašinų operatoriai rengiami technikos mokyklose ir kolegijose. Tas pats pasakytina apie melžėjas ir paukštininkes.

Garsiausias aukštasis švietimo įstaigos, kuriame galite įgyti žemės ūkio darbuotojų profesiją, mūsų šalyje yra žemės ūkio universitetai:

  • Orenburgas.
  • Kubanas.
  • Sankt Peterburgas.
  • Altajaus.
  • Voronežas ir kt.

Taip pat aukštos kvalifikacijos specialistus rengia I vardo Nacionalinė žemės ūkio akademija. Timiriazevas. Žinoma, tokios pramonės, kaip žemės ūkis, plėtros sėkmė tiesiogiai priklauso nuo jaunųjų specialistų rengimo kokybės. Šios grupės profesijos (jų pavyzdžiai buvo pateikti aukščiau) iš žmogaus reikalauja išradingumo, miklumo, greito mąstymo, o neretai ir fizinės ištvermės. Bet kuriuo atveju į būsimų veterinarijos gydytojų, agronomų, melžėjų ir mašinų operatorių rengimo procesą reikėtų žiūrėti visa atsakomybe.

Šiandien kalbėsime apie tai, kas augina viščiukus. Privačiuose namų ūkiuose tai dažniausiai daro ūkininkas, nes paukščių nedaug. Paukštynuose situacija kitokia. Čia gyvena keli šimtai vištų, nuolat atsiranda jauniklių. Turime juos visus maitinti, stebėti jų veiklą ir sveikatą. Todėl prie paukščių priskiriama daug specialistų, suskirstytų į komandas. Vieni užsiima jaunų gyvulių auginimu, kiti gamina pašarus ir stebi paukštidės būklę, treti gydo vištas.

Paukštininkas

Ką tai daro: užduočių sąrašas

Atsitiktinių žmonių paukštyne nebūna, nes darbas atsakingas ir reikalauja tam tikrų žinių. Naminių paukščių augintojo profesija apima daugybę užduočių:

  • pašarų gamyba atsižvelgiant į technologinius standartus;
  • lesinti paukščius;
  • geriamųjų dubenėlių būklės kontrolė;
  • reguliaraus patalpų su vištomis valymo organizavimas;
  • klimato sąlygų vištidėje kontrolė: drėgmė, temperatūra, natūrali oro cirkuliacija.

Iškrovos

Leidžiami dirbti tik žemės ūkio technikumo diplomus turintys specialistai. Priklausomai nuo darbo patirties, kiekvienam naminių paukščių augintojui priskiriama kategorija. Užduotys tarp specialistų paskirstomos pagal kategoriją.

Antros ir trečios kategorijų specialistų funkcionalumas apima viščiukų ganymą, buitinės įrangos būklės stebėjimą, sergančių paukščių perkėlimą ir nugaišusių paukščių surinkimą.

Ketvirtos klasės darbininkai užsiima bandos produktyvumo didinimu. Į jų užduotis įeina ir viščiukų rūšiavimas bei narvų švaros kontrolė.

Penktosios kategorijos specialistai užsiima selekciniu ir veisimo darbu, stebi palikuonis ir stebi, kaip laikomasi viščiukų auginimo sąlygų.

Įgūdžiai ir žinios

Paukštininkui svarbu suprasti paukščių laikymo niuansus. Jis turi žinoti pagrindinius paukščių priežiūros aspektus, sanitarinius ir veterinarinius standartus.

Svarbu mokėti parinkti tinkamas priemones vištidės dezinfekcijai, suprasti, kaip teisingai rūšiuoti ir supakuoti kiaušinius.

Be teorinių įgūdžių, paukščių augintojo profesija iš specialisto reikalauja atsakomybės ir sunkaus darbo. Viščiukų neprižiūrėjimas ar negydymas gali neigiamai paveikti našumą ir nužudyti paukščius.

Veisėjas turėtų džiaugtis vištų priežiūra ir nuolatiniu ryšiu su jomis. Juk su paukščiais jis bendrauja kone visą dieną.

Paukštininkystės operatorius

Pagrindinės užduotys

Paukštynuose dirba operatoriai, kurių užduotis – kontroliuoti inkubacijos eigą. Ekspertai stebi kiaušinių ir inkubatoriaus būklę, fiksuoja galimus pažeidimus ir šalina gedimus.

Pagrindinė užduotis – užkirsti kelią embrionų žūčiai kiaušiniuose ir laiku juos išimti iš prietaiso. Operatoriai įvertina embriono vystymąsi ir lygina jį su nustatytais rodikliais.

Paukštyno operatoriaus profesija reikalauja visų žinių apie inkubatoriaus dizainą. Specialistas turi suprasti darbo principą, mokėti pasirinkti optimalų režimą ir nustatyti embriono vystymosi problemų priežastį.

Kiti niuansai

Operatorius turi laikytis sanitarinių standartų ir žinoti saugos priemones inkubacijos metu.

Svarbu, kad paukštininkystės operatorius turėtų puikų regėjimą ir būtų pastabus. Sąmoningumas bus naudingas nustatant sėkmingo kiaušinėlio inkubacijos sumažėjimo priežastis.

Šios profesijos atstovai gali dirbti su suaugusiomis vištomis. Tokiu atveju jie turi pasiekti maksimalią kiaušinių gamybą su minimaliomis priežiūros išlaidomis.

Gyvūnų pašarų inžinierius

Zoologijos sodo inžinieriaus užduotis – sudaryti patogias sąlygas viščiukams laikyti, tinkamai juos šerti ir užsiimti veisimu.

Specialistas turi žinoti, kokias savybes remdamasi atliekama paukštienos atranka.Į šią užduotį taip pat įtraukiami veterinarijos gydytojai ir gyvulininkystės specialistai.

Specialistas vadovauja pašarų gamybos operatoriams, melžimo mašinų operatoriams, gyvulininkystės specialistams.

Užduočių spektras platus, todėl asistentas – baigęs technikumą – dažnai dirba kartu su zooinžinieriumi. Jis padeda įsigyti pašarų ir kontroliuoti viščiukų šėrimą, tvarko zootechninę apskaitą.

Zootechnikas

Zootechnikas turi turėti biologo išsilavinimą, nes nuolat bendrauja su vištomis, sprendžia jų gyvenimo klausimus. Taip pat šios profesijos atstovas turi išmanyti gamybos ekonomiką ir mechanizavimo priemones.

Zootechnikas užsiima veisimo darbų planavimu, siekiant padidinti pakaitinių jauniklių skaičių ir bandos kokybės rodiklius.

Specialistas turi suprasti vištienos embriologiją. Supraskite, kas turi įtakos kiaušialąsčių kokybei ir embriono vystymuisi. Žinoti inkubatorių struktūrą. Zootechnikė užsiima ir išsiritusių viščiukų rūšiavimu.

Kitas šio specialisto uždavinys – organizuoti viščiukų judėjimą iš vienos patalpos į kitą. Jis vadovauja technologinis žemėlapis ir suplanuoja tikslų viščiukų gyvenimo laiką.

Kortelėje nurodoma, kada reikia dėti kiaušinius į inkubatorių ir išnešti, kiek laiko užtrunka auginti jauniklius, kada višta pradeda kiaušinių darbus. Numatyta ir suaugusių paukščių skerdimo data.

Vet

Šis specialistas užsiima ne tik viščiukų gydymu nuo visų rūšių ligų. Jo užduočių spektras yra platesnis.

Jis paukštyne vykdo epidemijų prevenciją. Neleidžia neigiamai paveikti vištienos ligų žmonėms. Stebi gaminių sanitarinę būklę. Kitas iššūkis – sprendimas veterinarinės problemos saugant aplinką.

Specialistas turi turėti aukštesnįjį išsilavinimą, būti dėmesingas ir rūpintis globotiniais. Dėl sėkmingas darbas veterinarijos gydytojas turi išmanyti skeleto sandarą, sveikų ir sergančių viščiukų gyvybinę veiklą, suprasti, kaip vaistai veikia paukščių organizmą.

Specialistas turi sugebėti laiku užkirsti kelią ligų vystymuisi. Žinokite, kada gydymas tampa nenaudingas ir viščiukai turi būti siunčiami skersti arba sunaikinti. Be to, veterinarijos gydytojas tiria išorinių veiksnių įtakos viščiuko sveikatai laipsnį.

Mieli skaitytojai, ar sužinojote naujos informacijos apie paukštynų darbą? Prašau pamėgti ir paskelbti dar kartą.

Komentaruose pasakykite, ar teko prižiūrėti viščiukus ir kokius darbus atlikote.

Klubo valanda

Tema: " Naminių paukščių augintojo profesija "

Tikslas: plečiant mokinių supratimą apie modernus pasaulis profesijas, apie galimybes realizuoti savo galimybes. Susidomėjimo profesijomis ugdymas Atnaujinti žinias apie tėvystės profesijas; paaiškinti mokiniams, kokie veiksniai įtakoja profesijos pasirinkimą; skiepyti meilę darbui, norą augti naudingam savo valstybei.

Įranga:patarlės, galvosūkiai, iliustracijos, video „Mano profesija – paukštininkas“.

Pamokos eiga:


Kiekvienas žmogus žemėje – jaunas ir senas – turi dirbti, nes be darbo negali gyventi. Darbas buvo, yra ir bus gyvybės žemėje pagrindas. Jūsų mamos ir tėčiai kiekvieną rytą eina į darbą. Jie atlieka įvairias užduotis ir pavedimus, turi skirtingų profesijų... Šiandien sėdite prie mokyklos suolo. Mokymasis taip pat yra darbas ir darbas nėra lengvas. Kiekvienas iš jūsų tikriausiai susimąstė, kas jis bus, kai baigs mokyklą. Dar turite daug laiko pasirinkti profesiją. Bet ir dabar galime daryti išvadą, kad visi darbai geri – rinkitės skonį! Manau, kad išsirinksite profesiją, kuri jums patinka, tačiau visada atminkite, kad bet kuri profesija yra svarbi!

Šiandien kalbėsime apie tokią profesiją kaip paukštininkas.

Kaip manote, kuo užsiima šios profesijos žmonės?

Kasdienis jo darbas – plunksnuotų „draugų“ priežiūra. Jei nebūtų paukščių, nebūtų ir tokios specifinės profesijos.

Spėkite, kokius paukščius prižiūri augintojai?

Kaip ne paukštis, jis neskrenda,

Pasivaikščiojimai renka grūdus. (Vištiena)

Jis svarbiai klajoja pievoje,

Iš vandens išeina sausas,

Avi raudonus batus

Suteikia minkštas plunksnų lovas. (Žąsis)

Namelis naujas - nuomininkų nėra,

Atsiras nuomininkas – trobelė subyrės.(Kiaušinis)

Kas taip garsiai dainuoja

Kad saulė teka? (Gaidys)

Jie atsistoja be komandos,

Eik prie tvenkinio. (Ančiukai)

Kas gims du kartus:

Pirmas kartas sklandus

Antras kartas minkštas? (Viščiukai)

Paukštininkas dirba paukštynuose ir paukštynuose, kur prižiūri paukščius. Jis ruošia ir paskirsto pašarus, reguliuoja vandens tiekimą girdykloms, valo gamybos zonas ir darbo vietas. Ji taip pat vykdo priemones naminių paukščių produktyvumui didinti: rūšiuoja ir skerdžia.

Didelis dėmesys paukštininko darbe skiriamas paukščių gyvenimo sąlygoms ūkiuose. Paukštininkas reguliuoja oro apykaitą, temperatūrą ir drėgmę patalpoje, dalyvauja vykdant profilaktines ir gydomąsias priemones.

Darbas su patarlėmis

Pasaulyje yra daugybė posakių, susijusių su žmogumi, tačiau įdomu tai, kad žmonės pastebėjo specifinių bruožų charakterio ir paukščiuose, gyvūnuose, sugalvodami sparnuotus posakius, posakius apie vienokius ar kitokius gyvūnus.

Štai keletas posakių apie viščiukus:

Vištiena tinka su plunksnomis, bet mėsa dar geriau.

Vištiena pešasi prie grūdų, bet gerai maitinasi.

Iš plonos vištienos ploni kiaušiniai.

Mokykitės iš vištos: grėbkite ir skinkite.

Vištiena su auskarais, o gaidys – su batais.

Norint sėkmingai dirbti paukštynuose, paukštynuose ir susidoroti su kompleksine šėrimo, paukščių priežiūros mechanizacija, būtina įgyti tam tikrų žinių, paukščių augintojo profesiją.

Kokios yra paukščių augintojo pareigos?

Jos veikla apima maisto gaminimą su tolesniu pašarų dalijimu, vandens tiekimo girdyklose reguliavimą, gamybinių patalpų, darbo vietų valymą.

Taip pat jo atsakomybėje yra įpareigojimas vykdyti paukštienos produktyvumo didinimo priemones, kurioms auginimo procese jis ją rūšiuoja ir skerdžia.

Darbas su galvosūkiu „Paimk paukštį“

Paukštininkas dalyvauja prevencinėse ir gydomosiose priemonėse. Be to, paukščių augintojas turi stebėti paukščių gyvenimo sąlygas, kurioms naudojant valdymo įrangą, šildymo/vėdinimo įrenginius, pagal poreikį, nustatyti reikiamą oro apykaitą, temperatūrą, drėgmę patalpoje, taip pat ir inkubatoriuje.

    Tačiau norint sėkmingai dirbti paukštininkystėje, kaip ir kitose gyvulininkystės profesijose, paukščių augintojas turi turėti specialių gabumų, reikalingų dirbant su gyvūnais:

    polinkis dirbti su gyvūnais

    praktinis domėjimasis zoologija

    stebėjimas

    rūpestingas ir dėmesingas paukščiams

Tai yra, paukštininkas turėtų būti tikras rūpestingas, dėmesingas gyvūnų draugas, kuris leis laiku pastebėti ir užkirsti kelią jų elgesio pokyčiams, kurie ateityje gali neigiamai paveikti jų vystymąsi.

Paukščių augintojo profesija visų pirma yra paklausi paukštynuose, kurių veikla nukreipta į žemės ūkio produktų gausos kūrimą.

Tačiau tik pilnas profesijos įvaldymas leis tapti kompetentingu, kvalifikuotu paukštyno darbuotoju, puikiai išmanančiu atliekamų darbų kompleksą – pradedant nuo pašarų ruošimo, laikymo, šėrimo, paukščių veisimo.

Išties, šiandien pagrindiniai paukštynuose vykdomi procesai yra maksimaliai mechanizuoti, automatizuoti, todėl dažnai vienas žmogus prižiūri daugybę tūkstančių paukščių.

Pirmas žingsnis yra aiškiai suprasti ir suprasti paukščio priežiūros subtilybes nuo jauno iki suaugusio.

Tam, sudarę darbinę dienotvarkę, o ateityje griežtai jos laikydamiesi, teisingai paruoškite pašarus, parinkite optimalų laikymo režimą kiekvienai paukščio augimo fazei. Gamtai neabejingas žmogus negali būti geras paukštininkas. Jis turi mylėti savo darbą, gamtą, gyvūnus ir paukščius, savo būsimus globotinius, tuomet džiugins pasirinkta paukščių augintojo profesija.

Pasirinkite paukščių augintojo pareigas:

Vakarienei gaminti

Siūti drabužius

Paruoškite pašarą

Laistykite sodinukus

Išvalyk kambarį

Rūšiuoti

Rūpinkitės gyvūnais

Gydykite gripą

Reguliuokite vandens tiekimą

Laikykitės gyvenimo sąlygų


IŠ VISO: Mūsų klubo valanda baigėsi. Jūs padarėte gerai. Apie profesijų pasirinkimą su jumis kalbėsime dar ne kartą. Juk pasirinkimas ateities profesija– tai labai svarbus reikalas kiekvienam iš jūsų.

Panašūs leidiniai