Poslovni plan uzgoja prepelica. Vlastita farma prepelica: zarada i gubici peradarske djelatnosti. Uzgoj prepelica kod kuće

Uzgoj prepelica za prodaju je proizvodnja bez otpada. Prodaju jaja, trupove, pa čak i ptičji izmet. Ova vrsta posla sasvim je prikladna za neiskusnog poljoprivrednika, jer ne zahtijeva velika ulaganja, posebna znanja i vještine. Nizak prag ulaganja i jednostavnost čine poslovanje s prepelicama isplativim i isplativim za nadolazećeg poduzetnika.

Pozitivni aspekti poslovne ideje o uzgoju prepelica:

visoka proizvodnja jaja ptica (produktivnost jedne jedinke je 250-280 jaja godišnje ili 22-23 jaja mjesečno);
popularnost proizvoda među onima koji se pridržavaju načela zdrave prehrane (u Rusiji ih je sve više);
povoljan omjer tjelesne težine i jaja (1:24);
jednostavni uvjeti za držanje i hranjenje ptica;
dug rok trajanja jaja (više od kokošjih jaja, 3 puta).

Važno je zapamtiti! Glavna prednost poslovanja je kratak period povrata. Domaća farma bit će isplativa za samo 2 mjeseca.

No, posao ima i nedostataka. Prije svega, ovo je posao bez praznika i vikenda - farmi je potreban nadzor. Drugi nedostatak povezan je s kratkoročno produktivan život kokoši nesilica. Ptica rano postaje odrasla, nakon godinu dana se mijenja: jednogodišnja prepelica uskoro prestaje "opskrbljivati" jajima. Iako su prepelice manje bolesne od pilića i zečeva, osjetljive su na promjenjive uvjete. Propuh, neobična hrana, promjene temperature ponekad dovode do činjenice da ptica prestaje snositi jaja za 2-3 tjedna, a to je za poljoprivrednika izravni gubitak.

Glavna pitanja organizacije farme prepelica

Prostor od 8-10 m2 m. na teritoriju privatne kuće ili ljetne kućice lako se pretvoriti u farmu prepelica. Dobro je ako je to topla soba s ventilacijom. Ptice se drže u kavezima, dok su kavezi postavljeni na 2-3 kata. Kaveze „uradi sam“ nije teško izgraditi, to će vam pomoći uštedjeti početna ulaganja i povećati profitabilnost.

Na čemu ne biste trebali uštedjeti: na hrani, automatskim hranilicama i pojilicama. Za dobru proizvodnju jaja i debljanje, ptica treba uravnoteženu hranu (malo je vjerojatno da će je biti moguće pripremiti kod kuće). Također je važno pravilno rasporediti ovu hranu kako bi se osiguralo da su sve one ravnomjerno raspoređene. Pojilice za bradavice kupuju se za prepelice - s njima je olakšano držanje ptica: slojevi imaju pristup čistoj vodi cijelo vrijeme.

Korisna informacija! Populacija prepelica trebala bi osigurati dobre uvjete za uzgoj: pronaći mirno mjesto, pridržavati se navedene temperature (18-22 ° C) i vlažnosti zraka (najmanje 65%). To će zahtijevati uređaje za grijanje, ventilacijski sustav, umjetnu rasvjetu.

Na 1 četvorni metar smješteno je 80-100 jedinki. Tako će za držanje 500 ptica (iskusni poljoprivrednici preporučuju početi s ovim brojem) biti potrebno najmanje 5 četvornih metara. metara slobodnog prostora. Uzimajući u obzir činjenicu da će se posao proširiti, bolje je dodijeliti prostor od 10-20 četvornih metara.

Rad od kuće: sastavljanje nakita

Isplativost uzgoja prepelica

Kako se isplati ideja o uzgoju peradi? Prebrojimo. Kupnja mladih životinja koštat će 7000 rubalja (14 rubalja po piletu). Prepelica će doseći reproduktivnu dob za 30-40 dana. U roku od mjesec dana ptice će početi snositi jaja, pojavit će se prvi profit. U stoci drže jednog mužjaka za 4 ženke, pa samo 400 od 500 ptica nosi jajašca. Na kraju drugog mjeseca poduzetnik će u rukama imati 10 tisuća jaja. Do tada bi trebali biti pripremljeni distribucijski kanali. Čak i ako donirate jaja po veleprodajnoj cijeni (40 rubalja za desetak), vaša će zarada iznositi 40 000 rubalja.

Važna informacija! Iskusni uzgajivači prepelica savjetuju da ne kupuju odmah stoku od 500 jedinki, već da kupe 10-20 obitelji koje će potom roditi. U prosjeku 50 ptica rodi 500 grla u šest mjeseci. Ovom metodom organiziranja domaće farme morat ćete nabaviti inkubator, ali to je korisno - brzo će se isplatiti. Trošak uređaja je od 3 do 15 tisuća rubalja.

Početni troškovi za pokretanje posla:

Što se tiče tekućih troškova, 80% mjesečnih troškova početnika poduzetnika čini kupnja hrane za životinje. Jedna odrasla osoba pojede 25 g dnevno ili 750 g u 30 dana. Za 500 ptica bit će potrebno 375 kg (9 375 rubalja u novčanom smislu). Kombinirana hrana za prepelice kupuje se, njegova cijena je 25-30 rubalja. po 1 kg (jeftinije na veliko). Za 60 dana troškovi hrane iznosit će 18.750 rubalja.

Uzimajući u obzir sve izračune, troškovi domaće farme iznosit će 46 750 rubalja za 2 mjeseca (uključujući početni kapital). Nakon tog vremena, poslovni čovjek dostiže točku rentabilnosti. Mjesečni prihod od prodaje jaja na razini od 40.000 rubalja. donijet će neto dobit od 20.000 rubalja. (uzimajući u obzir prirodne gubitke proizvoda).

Poslovni plan farme prepelica

Stjecanjem iskustva poljoprivrednik će naučiti kako sam odgajati mlade u inkubatoru, što će smanjiti troškove kupnje novih ptica na nulu i postat će izvor dodatne zarade. Za uzgoj pilića i organiziranje " Dječji vrtić»Trebat će vam brooder (posebna kutija za čuvanje beba) i vakuumske zdjele za piće; cijena gotove kutije iznosi 4.500 rubalja.

Prednost neovisnog uzgoja prepelica je u tome što se poduzetnik početnik postupno navikava na pravila brige o ptici, stvara joj dobre uvjete i na vrijeme odvaja mužjake od ženki. Odvojivši četvrtinu jaja za reprodukciju, poduzetnik će odlučiti o pitanju kupnje mladih životinja.

Drugi uvjet za isplativost odabrane vrste djelatnosti je odsustvo troškova plaća. Ideja o izgradnji mini farme korisna je jer ne zahtijeva unajmljene radnike - jedna osoba može nositi stoku od 500-1000 komada. Također, poznanici i prijatelji koji će kupovati jaja neće zahtijevati dokumente porezne i sanitarne službe. Ako stoka prelazi 1000 jedinica, troškovi njihovog održavanja također će se povećati. Trebat će vam angažirano osoblje, papirologija, troškovi oglašavanja, pakiranje, prijevoz, veterinarske usluge.

Kako dobit ne bi bila negativna, a troškovi održavanja farme minimalni, pridržavajte se sljedećih pravila:

kombinirati različite vrste trgovine (prodaja jaja, uzgoj mladih ptica, priprema mesa);
nemojte početi kupnjom velike serije ptica - zasnivajte nekoliko obitelji, postupno šireći područje poslovanja;
potražite dobavljače prije nego što kokoši počnu nositi jaja;
vlastitim rukama napravite stalke, legla, kaveze - kupujte samo ono što sami ne možete učiniti;
nemojte štedjeti na hrani: visokokvalitetna krmna smjesa jamstvo je zdravlja ptica.

Gdje i kome prodati uzgojene prepelice i jaja

Izračuni pokazuju da je profitabilnost poslovanja velika - pod uvjetom da je moguće uspostaviti distribucijske kanale. Prodaja 10 tisuća jaja mjesečno neće biti teška i neće zahtijevati ozbiljna marketinška ulaganja. Ako ima više proizvoda, morat ćete unajmiti prodavača na tržnici ili potražiti veleprodajnog kupca.

Glavni kanali distribucije: tržnica, supermarketi, restorani. Za proizvod su zainteresirane zdravstvene ustanove koje se pridržavaju načela dijetetske prehrane (sanatoriji, domovi za odmor, dječje ustanove). Ali rad s velikim maloprodajna mjesta a organizacije će zahtijevati dokumentarne dokaze o legitimnosti poslovanja. Također ćete morati dobiti potvrde sanitarne službe.

Veleprodajna cijena desetak jaja je 30-40 rubalja, maloprodajna cijena 50-60. Postoje jaja rijetkih pasmina, njihova cijena doseže 60-70 rubalja. za 10 kom. Ako poduzetnik uspije dokazati da je njegov proizvod svjež i ekološki prihvatljiv, cijena po pakiranju će porasti na 100 rubalja. U pravilu se roba prodaje u regiji proizvođača, jer troškovi prijevoza i rashladne opreme smanjuju dobit.

Važno je znati! Prepeličja jaja dostupna su stanovnicima velikih gradova; u malim selima tržište nije zasićeno. Kultura konzumiranja mesa i jaja prepelica raste, povećava se interes za proizvode u Rusiji: tržište pokazuje rast.

Prodaja mesa i trupova prepelica

Iskusni uzgajivači peradi tvrde da je uzgoj prepelica kao posao vrlo isplativ. Ali ako je tako, zašto onda nije svima lako? Da, ptica i njezina jaja su cijenjeni, a to je poznata činjenica. No, je li njihov trošak toliko velik da nadoknadi sve početne i naknadne troškove za održavanje prepelica? U donjem članku će se raspravljati o tome kako izgraditi posao na uzgoju ove male ptice i ne izgubiti se.

Prepeličja i prepeličja jaja

Mnogo prije pokretanja vlastitog posla vrijedi istražiti prednosti i nedostatke poduhvata. U slučaju uzgoja prepelica kao posla, recenzije obično govore u prilog takvom slučaju. Ptičja jaja su vrlo cijenjena. Oni su 3-4 puta isplativiji od pilećih u smislu potražnje, koristi i cijene. Vjeruje se da profit od poslovanja na njihovim jajima može doseći 100%, ali samo ako se posao obavi ispravno.

No, u slučaju uzgoja peradi za meso, profitabilnost doseže samo 25%. Iako ovdje postoje mnoge nijanse, poput rane zrelosti i kratkog ciklusa proizvodnje. U prosjeku je moguće nadoknaditi posao na prepelicama za 6 mjeseci, a to je vrlo malo, u usporedbi s istim pilićima ili drugim domaćim životinjama.

Pogledajte i ove članke

Prepeličje meso klasificirano je kao dijetetska vrsta. Ukusno je i skupo. Ptičja jaja nisu ni jeftina. Također su nevjerojatno zdravi, imaju dug vijek trajanja i vrlo su traženi. To su glavne prednosti takvog posla, ali nikako ne sve.

Prepelica i prepelica

Prepelice brzo rastu. Aktivno se razvijaju, rano požuruju. Za proizvodnju mesa proizvodni ciklus traje do 3 mjeseca.
Troškovi stjecanja prvih jedinki, organizacija peradnjaka mnogo su niži nego u slučaju pilića, purana, pataka ili drugih domaćih životinja, što je povezano s malom veličinom, kao i nepretencioznošću ptice.
Uzgoj prepelica kao posao također je koristan jer se te ptice gotovo nikada ne razbole. Bolesti su iznimno rijetke, s pogrešnim sadržajem.
Na ovom tržištu nema mnogo konkurenata. Uzgoj ptica, naravno, isplativ je, ali nemaju svi gdje to učiniti, a ima i puno problema.

Inkubator i popluni

Nema idealnog posla bez problema, pa sve ide kako treba. U svakom poslu postoje nedostaci i na njih morate biti spremni.

Prepelice ne inkubiraju jaja pa je imperativ nabaviti inkubator kako bi se samostalno održavao broj jedinki u stadu ili čak povećala farma.
Ptice ne žive dugo. Čuvaju se do godinu dana, ako se uzgoji udio dobivenih jaja, a onih za meso - do 3 mjeseca. To znači da je imperativ kupiti inkubator i uzgajati mlade životinje.
Kao što je gore spomenuto, uzgoj prepelica je problematičan posao. Morate biti spremni za teške, redovne poljoprivredne poslove.

Prije kupnje mladih životinja vrijedi pripremiti poslovni plan, sve isplanirati, kupiti potrebnu opremu pa tek onda prepelice. Da biste započeli uzgoj prepelica, trebali biste potrošiti mnogo novca. Poslovni plan pretpostavlja sljedeće početne troškove:

Prepelice

mladi naraštaj;
iznajmljivanje prostora;
registracija privatnog poduzeća;
krma;
inkubator;
Stanice.

Da bi posao dobro prošao, potrebno je u početku odlučiti o njegovu smjeru i kupiti zdrave, uzgojne ptice, kako bi od njih tada dobili isto zdravo, punokrvno mladunče.

U prosjeku će sve to koštati oko 800-850 dolara. Osim toga, ako posao raste (od 1000 prepelica i više), bit će potrebno zaposliti dodatnu radnu snagu, jer se jedna obitelj ovdje ne može snaći! I to su dodatni troškovi, ali u početnoj fazi, kada je farma još mala, oni se ne mogu uzeti u obzir.

Uzgoj prepelica

Važno je shvatiti da je, ako uzgajivač odluči izgraditi posao uzgoja prepelica, potrebno pristupiti tom pitanju s punom odgovornošću.

Ako govorimo o uvjetima držanja, tada se ptice drže u kavezima za prepelice s kosim, mrežastim podom i pladnjem kako bi unutrašnjost bila suha i čista. Optimalna temperatura sadržaja je + 15 ... + 25 stupnjeva s vlagom od 40-60%. Osvjetljenje je prigušeno, inače će ptice početi kljucati jedna drugu. Također je važno opremiti kuću dobrim ventilacijskim sustavom, ali izbjegavati propuh.

Ako u prostoriji stalno ima propuha, perje prepelica počet će ispadati.

Bolje je koristiti pojilice za kapanje, smatraju se najprikladnijim. Hranilice se postavljaju izvan kaveza kako bi ih ptice mogle dohvatiti, izvlačeći glavu iz kaveza. Prepelice je najbolje hraniti punopravnom krmnom mjesom za kokoši nesilice. Iako košta puno, potpuno se isplati!

U prva 3 tjedna nakon rođenja, ne možete ograničiti prepelice u prehrani! Ako im nedostaje nešto hranjivih tvari, tada će zaostati u razvoju. Od 50. dana možete prijeći na 3-4 obroka dnevno. Jedna osoba dnevno uzima do 200 g hrane.

Uzgoj prepelica i njihovo održavanje

Najteži dio uzgoja prepelica kao posla je pronaći gdje proizvode plasirati na tržište. Ovo je glavna točka i na nju treba dobro razmisliti prije nego što započnete posao. Uzgajivač bi trebao imati najmanje 3-5 potencijalnih točaka na kojima možete prodati svoj proizvod, ali više je bolje. Tamo vrijedi doći s prijedlogom za isporuku robe, ali tek s gotovim komercijalnim prijedlogom, kada će već biti prvi proizvod.

Naravno, u početku možete započeti s malim, „kućnim“ poslom i provjeriti kako se jaja kupuju, prodajući ih prijateljima i rodbini. Ali to je moguće samo s malim brojem ptica. Ako želite zaraditi više, morat ćete proširiti prodajnu mrežu i potražiti stalne kupce: bodove na tržištu, u trgovinama, u tvornicama.

Glavna stvar u pronalaženju prodajnih mjesta je asertivnost, samopouzdanje, njihovi proizvodi i jamstva koja uzgajivač može ponuditi. Svi proizvodi moraju biti dobri - na nekim mjestima mogu biti potrebni certifikati o svježini i kvaliteti.

Ruralni uzgoj prepelica može postati na dobar način zarada za obitelj. Nepretenciozne ptice osjećaju se izvrsno u različitim klimatskim zonama. Oni nastavljaju snositi jaja i razmnožavaju se u normalnim uvjetima. Kompetentan pristup i poznavanje zamršenosti poslovanja uzgoja prepelica jamči stabilan prihod.

Djelatnost uzgoja prepelica ima niz prednosti. Meso ovih ptica ima izvrstan okus koji potrošači cijene. Pozitivne povratne informacije o korisnim svojstvima prepeličjih jaja potvrđuju veliku potražnju.

Ženke počinju žuriti rano, u dobi od 1-2 mjeseca i zadržavaju svoju produktivnost do godinu dana. Nakon isteka tog razdoblja, jednogodišnje ptice prodaju se radi mesa. Kratak proizvodni ciklus omogućuje vam da brzo dobijete prvu zaradu.

Uvjeti za uzgoj ptica

Male prepelice ne zahtijevaju široko uzgojno područje. Potrebni uvjeti za držanje 30 ptica:

Čisto, prozračeno područje od 5-10 četvornih metara metara;
Temperatura zraka 18-22 stupnja C;
Pravilna prehrana.

Prvi korak u pokretanju posla s prepelicama je kupnja posebnih kaveza. Veličina takvih ćelija je od 0,8 do 1 metar u širinu i oko 30 cm u visinu. Ovo područje može primiti od 50 do 80 osoba. Kako bi se uštedio prostor, preporučuje se stvaranje slojeva od 4 kaveza, koji će dopustiti do 320 ptica po četvornom metru.

Baterije u kavezima trebaju biti oblikovane tako da budu ugodne za brigu o pticama, uklanjaju izmet i održavaju ih čistima. Osim toga, moraju biti opremljeni pojilicama i hranilicama.

Uzgoj prepelica kod kuće uključuje kupnju dodatne opreme. U umjetnom okruženju ženke gube sposobnost inkubacije jaja, pa je za pojavu mladih životinja potreban inkubator. Cijena njegove kupnje ovisi o kapacitetu i funkcionalnosti. U prosjeku, troškovi se kreću od 3 do 7 tisuća rubalja. Profesionalni inkubatori kapaciteta do 3.000 jaja vlasnika farme koštat će oko 80 tisuća rubalja.

Nakon što se prepelice izlegu, premještaju se u poseban ormar - brooder, gdje se održava potrebna temperatura i svjetlost.

Posebnu pozornost treba posvetiti osvjetljenju u prostoriji u kojoj će se ptice držati. Instalirano u sobne žarulje trebaju biti najmanje 35 luksa. Osim toga, lampe od 20 luksa postavljene su iznad ladica za ulaganje. Prekoračenje svjetline svjetla dovest će do činjenice da će ptice pokazati agresiju.

Uzgoj prepelica kao posao uključuje intenzivan ručni rad. Jedna osoba može opsluživati do 600 grla dnevno.

Prije nego što odlučite je li isplativo držati prepelice, morate izračunati cijenu hrane. U trgovinama se prodaju gotove mješavine koje se koriste za hranjenje pilića, ali bit će ekonomičnije napraviti vlastitu mješavinu žitarica:

Pšenica od 25 do 30%;
Kukuruz 25%;
Ječam i žito drugih usjeva po 5%;
Dodaci hrani do 5%.

Za svaku dob ptice zahtijevaju različite porcije:

Prilikom pokretanja kućnog posla, vlasnik bi trebao znati koje su pasmine prepelica najisplativije uzgajati. Neke vrste nisu prikladne kao izvor prihoda i ukrasne su. Glavne pasmine koje se koriste za uzgoj:

Japanska prepelica;
Faraon;
Estonska prepelica;
Francuska pasmina.

Zanima li vas takav smjer poslovanja?

DaNe

Poslovni plan uzgoja prepelica

Izračuni za otvaranje posla s prepelicama za 600 pojedinaca bit će približno sljedeći:

Iznajmljeni prostor površine 20 kvadratnih metara 12-15 tisuća rubalja (ova stavka rashoda uklanja se ako imate vlastite prostore na poljoprivrednom gospodarstvu);
Kupnja mlade populacije prepelica 20-25 tisuća;
Kupnja opreme (kavezi, inkubator, brooder) 30 tisuća rubalja;
Stočna hrana košta 3-5 tisuća rubalja.

Početni kapital koji će biti potreban u početnoj fazi iznosit će 65-75 tisuća rubalja.

Mjesečni troškovi domaćinstva se sastoje od komunalne usluge, prijevoz Gotovi proizvodi kupnja hrane. Prosječan iznos fiksni troškovi izlazi oko 15.000 rubalja.

Isplativost će pomoći u utvrđivanju je li isplativo držati farmu prepelica. Za ispravnu procjenu isplativosti potrebno je prihod podijeliti na tri mogućnosti prodaje proizvoda: jaja, meso, živu perad.

Prihodi od prodaje jaja

Prosječna ženka može proizvesti u prosjeku 20 jaja mjesečno. Za neke od njih valja odgoditi
povećanje glava ptica, oko 1/3. Cijena prepeličjeg jaja na tržištu iznosi 5 rubalja. Omjer ženki i mužjaka na farmi od 600 je 50% do 50%. Svaki mjesec jedna ženka pojede 900 grama žitarica u iznosu od 20 rubalja.

Iznos prihoda: 300 ženki * 20 jaja * 5 rubalja = 30.000
Troškovi hrane: 300 ženki * 20 rubalja = 6000

Prodaja mesa

Prosječna težina prepelice je 250 grama. Prosječna cijena mesa prepelica na tržištu je 100 rubalja. Mjesečno se proda do 100 leševa.

100 rubalja * 100 komada = 10000

Prodaja živih ptica

Dodatni prihod može se donijeti prodajom mladih ili uzgojenih prepelica. Cijena jedne ptice je 80 rubalja, mjesečno se može prodati do 50 glava.

50 ptica * 80 rubalja = 4000

Dobit i povrat

Financijski izračuni pokazuju koliko možete zaraditi u poslu s prepelicama. Prihod od prodaje jaja, mesa i žive peradi iznosit će 44 000 rubalja. Iznos fiksnih troškova održavanja iznosi 15 000 rubalja. Tako će mjesečna zarada od 600 grla iznositi 29.000 rubalja. Povrat ulaganja dogodit će se u roku od 3-4 mjeseca.

4 873

U uvjetima gospodarske krize i visokih troškova „ulaska“ u postojeće poslovne niše, jedno od perspektivnih područja za organiziranje vlastitog posla je poslovanje s prepelicama. Ova vrsta djelatnosti ima niz neospornih prednosti koje omogućuju postizanje stabilne dobiti u roku od nekoliko mjeseci:

mali iznos početnog kapitala;

brza isplata;

jednostavnost brige o pticama;

minimalna površina industrijski prostori;

niska cijena potrebna oprema;

visoka kvaliteta potrošačkih proizvoda;

niska razina konkurencije.

Nedostaci uzgoja prepelica kao posla uključuju:

relativna novost proizvoda za rusko tržište;

potreba za redovitom njegom i hranjenjem;

povećani troškovi rada pri pripremi mesa za relativno veću perad.

Proizvodnja prepeličjih jaja u Ruska Federacija ne prelazi 400 000 komada dnevno, dok u Japanu sa usporedivom populacijom dnevna prodaja prepeličjih jaja rijetko pada ispod 7 000 000. Za većinu regija prepelice ostaju egzotična zanimljivost, a preferira se tradicionalna piletina.

Ruski potrošač tek se počinje navikavati na prisutnost prepeličjih jaja i mesa na policama trgovina i u jelovnicima poduzeća. Ugostiteljstvo... To otvara impresivne izglede za uzgoj prepelica kao posla, jer susjedne zemlje pokazuju stalni porast interesa kupaca.

Materijalna i proizvodna baza za uzgoj peradi

Ne biste trebali odmah opremiti veliku farmu peradi kako biste bili sigurni da je poslovanje s prepelicama isplativo. Uzgajivač peradi početnik dovoljno je steći stado do 500 ptica. Prepelice vrlo brzo dostižu proizvodnju jaja, od 5 do 8 tjedana nakon rođenja. Stado od 500-600 grla lako opslužuje jedna osoba s dnevnim radnim vremenom od najviše 3-4 sata.

Vlastiti posao - ono što vam je potrebno za uzgoj prepelica

Za početak poslovanja prepelica potrebno je malo područje jer su ptice što kompaktnije. Jedan metar, pri postavljanju kaveza u nekoliko razina, može sadržavati do 300 glava. Za držanje se preporučuje korištenje posebne prostorije površine oko 20 m² u kojoj će biti prikladno brinuti se za stoku, skladištiti i izrađivati krmne smjese.

Skup početne opreme sastojat će se od kaveznih baterija, spremnika za skladištenje hrane i jaja te opreme za rezanje trupova. Poslovni plan za uzgoj prepelica trebao bi uključivati inkubator za izleganje pilića i poseban spremnik za mlade životinje (leglo).

Poslovni plan: koliko košta

Troškovi pojedinačne opreme i uzgojnih ptica mogu varirati ovisno o određenoj regiji i sezoni. Visina početnog ulaganja ovisi o tome kupuju li se kavezi i posebni spremnici gotovi ili se izrađuju samostalno. Registracija može biti dodatna stavka troškova pravna osoba i iznajmljivanje prostora u nedostatku vlastitog prostora.

Na temelju veličine stada od 500 grla, što odgovara poslovnom planu za uzgoj prepelica kod kuće, materijalni troškovi u početnoj fazi organizacije poslovanja s prepelicama bit će:

stanična baterija - 8-12 tisuća rubalja. (dok je cijena materijala 2-3 tisuće rubalja);

kupnja stoke prepelica - 20 tisuća rubalja. (cijena prepelica za uzgoj je 40 rubalja po piliću);

hrana (prvi put) - oko 3 tisuće rubalja;

mali inkubator - od 7 do 12 tisuća rubalja;

brooder za mlade životinje - od 3.500 rubalja.

Uz potrebne vještine i slobodno vrijeme, kavezi za odrasle i brooder mogu se samostalno izraditi, što će značajno smanjiti početne troškove.

Poslovni plan uzgoja prepelica trebao bi uzeti u obzir troškove osvjetljenja i održavanje odgovarajuće temperature, ovisno o sezoni i tarifama za električnu energiju. Za učinkovitije čupanje zaklane peradi preporučuje se kupnja posebne centrifuge jer ručna obrada malih trupova može biti izuzetno nezgodna.

Prihodi i osnovni rashodi u proizvodnji proizvoda

Jedna kokoš, počevši od 2 mjeseca starosti, godišnje proizvede 250-300 jaja. Nakon navršene dobi od 8-12 mjeseci, produktivnost prepelica se smanjuje pa se preporuča unositi u ishranu radi dobivanja mesa. Prilikom klanja jedna prepelica daje 200-350 g, ovisno o pasmini.

Isplativost poslovanja određena je cijenom proizvoda i brzinom prodaje. Realno je prodati prepeličja jaja po cijeni od 1,5-2 rubalja. po komadu, meso - 60-90 rubalja. za trup. Klanje peradi može započeti od 8-10 tjedana, kada njihov rast prestane. Mesne pasmine postižu optimalnu težinu crijeva nakon 6 tjedana.

Preporučljivo je procijeniti isplativost od 5. mjeseca od datuma kupnje prve stoke. Do tada kokoši nesilice postižu stabilnu produktivnost, a višak mužjaka može se prodati za meso. Kad se koristi inkubator, broj peradi može se povećati nekoliko puta, stoga se radi praktičnosti izračuna koristi poslovni plan prepelica sa stadom od 1000 kokoši nesilica i 200-250 mužjaka.

Tisuću prepelica nosi oko 300.000 jaja godišnje. Osim toga, možete dodatno nabaviti najmanje 4.000 mesnih trupova za meso uz potpunu reprodukciju produktivnog stanovništva. Na temelju toga moguće je izračunati približan prihod od industrijskog uzgoja prepelica uz pravodobnu prodaju proizvoda peradarske farme:

jaje - 450-600 tisuća rubalja;

meso - 240-360 tisuća rubalja;

ukupno: 690-960 tisuća rubalja godišnje.

Pojedinačne stavke prihoda mogu biti:

prodaja uzgojne peradi od 1 mjeseca starosti;

implementacija stajskog gnoja kao visoko učinkovitog gnojiva koje sadrži dušik;

neovisna proizvodnja kaveza, pojilica i hranilica s njihovom naknadnom prodajom.

Od iznosa prihoda potrebno je oduzeti različita plaćanja kao poreze i pristojbe, pod uvjetom da se registrira pravna osoba ili individualni poduzetnik(ako uzgoj prepelica promatramo kao posao usmjeren na veleprodaju proizvoda).

Glavni obvezni troškovi koji utječu na isplativost poslovanja s prepelicama bit će plaćanje:

hrana za perad - 144 tisuće rubalja;

grijanje i svjetlo - oko 25 tisuća rubalja.

Za stado od 1000 kokoši mogu se brinuti 2 osobe na pola radnog vremena. S takvim opsegom proizvodnje, preporučljivo je koristiti model obiteljskog poslovanja, kada profit i plaće, zapravo, predstavljaju istu stvar. Uključivanje treće strane radna snaga uključen je u poslovni plan uzgoja prepelica kada to postane opravdano: s povećanjem stoke na 5000 ili više slojeva postoje pouzdani prodajni kanali.

Uzgoj prepelica - tehnologija reprodukcije stoke

Prepelice su nepretenciozne, sposobne za najkompaktniji sadržaj. Može se činiti da je uzgoj peradi u industrijskim količinama moguć čak i na balkonu stana pomoću kutija, kartonske kutije... Ovaj pristup je opravdan samo kada se prepelice uzgajaju kao kućni posao, uglavnom za osobnu uporabu. Premala površina mini farme bit će fizički neprikladna za brigu o nekoliko stotina grla i isključuje mogućnost proširenja poslovanja s prepelicama kod kuće.

Uzgoj i hranjenje

Stabilna produktivnost populacije prepelica zahtijeva određene uvjete držanja i redovito praćenje stanja ptice. Svaka farma zahtijeva stalnu kontrolu ljudi bez slobodnih dana i praznika. Farma peradi prepelica kao posao zahtijeva njegu koja se sastoji od sljedećeg:

održavanje optimalne razine osvjetljenja, vlažnosti i temperature zraka;

stvaranje uvjeta za održavanje i reprodukciju;

osiguravanje odgovarajuće prehrane i dostupnosti čiste vode;

pregled stoke, odstrel ptica za koje se sumnja na bolest ili agresivno ponašanje;

pravodobno čišćenje stanica;

sakupljanje jaja i klanje peradi.

S veličinom stoke od 500-600 jedinki, posao prepelica zahtijeva 2-4 sata dnevno za dotjerivanje, što jedna osoba može učiniti sasvim dobro. Za stado od 1-2 tisuće ptica bit će potrebni napori dvoje ljudi, za 5 tisuća - tri ili više.

Prostorije

Prikladno mjesto je mjesto gdje biste trebali započeti posao s prepelicama. Prepelice se drže pri umjerenom osvjetljenju od 20-30 luksa, što u potpunosti osiguravaju žarulje sa žarnom niti snage 40 vata. Uz intenzivnije osvjetljenje, ptice se ponašaju agresivno i počinju kljucati jedna drugu. Dnevno svjetlo trebalo bi trajati 16-18 sati. Vlažnost u prostoriji trebala bi biti najmanje 65%; na suhom zraku prepelice počnu izlijegati perje.

Temperaturni režim održava se u rasponu od 18 do 24 ° C, posebnu pozornost treba posvetiti isključenju propuha. Otpornije na bolesti od ostale peradi, prepelice su iznimno osjetljive na zračne struje s visokim temperaturnim razlikama.

Kontejnerski kavezi

Jedan kvadratni metar prostora u kavezu može primiti 50-100 osoba, obično se koriste višeslojne baterije. Broj katova ovisi o jednostavnosti održavanja. Kao materijal za kavez koriste se profil, pocinčana mreža i metalni limovi. Drveni materijali nisu prikladni za čišćenje i brzo se raspadaju, doprinoseći umnožavanju štetnih mikroorganizama.

Visina kaveza ne smije prelaziti 30 cm kako ptica ne bi skočila, ozlijedivši vrat i glavu. Pod kaveza je nagnut tako da se snesena jaja valjaju u poseban padobran. Dodaci za napajanje i vodu nalaze se vani.

Hraniti

Prilično je teško pronaći gotovu krmnu hranu namijenjenu samo prepelicama. Proizvođač hrane za životinje obično označava ovu vrstu ptica kada prodaje univerzalne smjese. Da biste stvorili optimalan omjer hranjivih tvari i korisnih mikroelemenata, možete napraviti hranu za prepelice. Poslovni plan će od toga imati samo koristi.

Za proizvodnju stočne hrane potrebno je zdrobljeno zrno pšenice, ječma i kukuruza, pa je poželjno kupiti posebnu drobilicu. Bolje je žito unaprijed kupiti na poljoprivrednim tržnicama u vrijeme berbe.

Osim žitarica, krmne smjese moraju sadržavati izvor kalcija: koštano ili riblje brašno, zdrobljene ljuske, ljuske. Fini šljunak, pijesak, neophodan za probavu ptice, baca se u hranilice. Okus proizvoda i isplativost uzgoja prepelica za jaja kao posao ovise o hrani za životinje. Sastav krmne smjese može se mijenjati ovisno o dobnoj kategoriji.

Za perad od 1 do 4 tjedna (u postocima od ukupne mase smjese):

pšenica - 9,6;
ječam - 7;
kukuruz - 40;
koštano brašno - 3;
riblje brašno - 5;
sojina sačma - 30;
suhi povrat - 3;
sol - 0,4;
biljno brašno - 1.

Za dob 5-6 tjedana:

pšenica - 25;
ječam - 7;
kukuruz - 40,5;
koštano brašno - 3;
riblje brašno - 5;
suncokretov obrok - 9;
suhi povrat - 3;
mljevena kreda, mljevena ljuska - 1;
sol - 0,5;
biljno brašno - 1
pšenične mekinje - 5.

Za ptice od 7 tjedana, uključujući nosača:

pšenica - 15;
ječam - 7;
kukuruz - 40;
suncokretov obrok - 10;
sojina sačma - 10;
pšenične mekinje - 5;
riblje brašno - 5;
mljevena kreda, mljevena ljuska - 1;
koštano brašno - 4;
biljno brašno - 2,4;
sol - 0,6.

Kako bi se stočna hrana obogatila biološki aktivnim tvarima, mogu se dodati posebne premikse (P1-1, P5-1, P6-1) prema omjeru 1: 100.

Uzgoj mladih životinja

Uz kompaktno držanje, ženke atrofiraju instinkt za inkubaciju jaja, pa se za izleganje novih pilića mora koristiti inkubator. Za oplodnju, mužjaci se stavljaju u stanice brzinom od 2-5 komada na 10 ženki. Starost ptica najpogodnijih za uzgoj je 2-7 mjeseci.

Prije stavljanja u inkubator, jaja s vidljivim oštećenjima, nepravilnog oblika, veličine i boje odbacuju se. Preporuča se provjeriti sadržaj jaja ovoskopom kako bi se odabrali uzorci s dvostrukim žumanjkom, zamućenim sadržajem i drugim nedostacima.

Inkubator mora održavati određenu razinu temperature i vlažnosti:

12 dana - 37,7 ° C i 55-60%;

od 12 do 15 dana uključivo - 37,2 ° C i 55%;

od 16. dana - 37 ° C i 70%.

Prvog dana leglo treba pažljivo zaštititi od propuha. Temperaturu u posebnom spremniku (kavez za brooder) treba održavati unutar 35-37 ° C tijekom prvog tjedna. Zatim se temperatura postupno smanjuje na 30-32 ° C tijekom drugog tjedna i na 24-26 ° C tijekom trećeg. Nakon toga se mladi mogu saditi u kaveze s odraslim osobama.

Uzgoj prepelica za meso ili jaja koji posao odabrati?

Postoje pasmine posebno namijenjene uzgoju radi dobivanja mesa i povećane proizvodnje jaja. Paradoksalno, nije uvijek preporučljivo uzgajati samo mesne pasmine.

To se odnosi na prodaju trupova ugostiteljskim objektima. Standardna porcija s mesom peradi rijetko prelazi 200 g, dok je težina trupa prepelice 300 g. Restoranu ili kafiću nije isplativo klati trup pa su spremniji kupiti meso manjih pasmina jaja.

Uzgoj mesnih pasmina ekonomski je isplativ s uspostavljenom prodajom u trgovačkih lanaca ili na peradarske farme koje žele proširiti asortiman proizvoda bez promjene tehnologije proizvodnje. U tim će slučajevima dobit od prodaje mesa prepelica biti znatno niža, jer kupac mora uzeti u obzir njegove profitne marže od naknadne preprodaje.

Najracionalniji je uzgoj ne baš malih pasmina jajašaca i nastojanje da se prodaju i jaja i meso prepelica. Posao se, u svakom slučaju, sastoji u tome da kokoši daju jaja, a perad se mora zaklati u dobi od 1 godine, a dobivena jaja i meso nekamo staviti.

Prodaja gotovih proizvoda

Svaka se proizvodnja stalno suočava s problemom prodaje proizvoda. Nema sumnje u sposobnost prepelica da dosljedno proizvode jaja i meso, ali može potrajati dosta vremena da se pronađe tržište prodaje u suvremenim ruskim stvarnostima.

Vođe farme, koji su već postigli značajne rezultate u uzgoju prepelica, savjetuje se da počnu usmenom predajom.

U početnim fazama provedbe poslovnog plana, trebali biste pokušati ponuditi jaja i meso prepelica svojim prijateljima i rodbini. Od njih informacije mogu ići dalje, pod uvjetom da se za kupce odredi povoljna cijena. Ovaj se distribucijski kanal ne može smatrati uistinu pouzdanim, ali pomoći će vam da ostvarite zaradu radeći s drugim potencijalnim kupcima, poput trgovačkih mreža i restorana na veliko i malo.

Ne biste trebali ozbiljno računati na male trgovine koje nemaju razvijenu mrežu. Niska kupovna moć i nedovoljan promet korisnika neće dopustiti postizanje značajnijih količina. U ovom slučaju morat ćete potrošiti vlastita sredstva za isporuku i pakiranje proizvoda.

Prilikom promicanja proizvoda trgovačkim lancima i ugostiteljskim objektima, potencijalne kupce treba priopćiti o očitim prednostima. 100 g prepeličjih jaja, s usporedivim količinama korisnih mikroelemenata, bjelančevina i masti, sadrži upola manje ugljikohidrata i nekoliko puta manje kolesterola. Time su proizvodi uzgoja prepelica korisniji i prikladniji za dijetalnu prehranu. Osim toga, vrijedna svojstva prepeličjih jaja omogućuju vam uklanjanje radionuklida iz ljudskog tijela.

Prodaja prepeličjeg mesa i jaja peradarskim farmama

Uspostavljanje veza s velikim dobavljačima poljoprivrednih proizvoda u regiji može se smatrati prilično pouzdanim. U tom slučaju morat ćete se odreći dijela zarade, no farma će biti oslobođena potrebe da prima većinu dozvole... Osim toga, veletrgovci su oslobođeni potrebe brinuti se o kanalima distribucije.

Veliki proizvođači proizvoda od peradi u pravilu su zainteresirani za proširenje vlastitog asortimana za svoje ugovorne strane, ali često nemaju priliku stvoriti dodatni proizvodni lanac. U radu s veletrgovcima koji rade s krajnjim potrošačem, potrebno je stalno održavati stabilne zalihe u potrebnim količinama.

Uzgoj prepelica u velikom opsegu uključuje nešto drugačiji pristup organizaciji njihovog hranjenja. Budući da svaka ptica (kao osnovu uzimamo japanske prepelice) troši oko 30 g hrane dnevno, ako ima tisuće grla, morat će se potrošiti oko 30 kg hrane dnevno. U tom smislu potrebno je imati pristojne zalihe hrane za životinje i na vrijeme izvršiti njihovu kupnju.

Hrana treba biti uravnotežena, s dovoljno vitamina i minerala za održavanje visoke proizvodnje jaja. U toploj sezoni ptice treba svakodnevno hraniti nasjeckanom svježom travom i sočnim korijenjem. Zimi se nedostatak hranjivih tvari nadoknađuje izniklim stabljikama pšenice ili prosa, a vlažna kaša razrjeđuje se sijenom, koštanom ili ribljom sačmom. Hranilice uvijek trebaju sadržavati zdrobljene ljuske, šljunak i kredu. Bez ovih tvari brzina proizvodnje jaja bit će znatno smanjena.

Hranjenje prepelica treba obavljati u isto vrijeme. Kršenje ovog načela dovodi do određenog stresnog stanja i odgovarajućih negativnih posljedica.

Prodaja proizvoda

Uzgoj prepelica kao posao uključuje prodaju jaja i mesa. Kao što je gore navedeno, marketing proizvoda veliki je izazov za svako poslovanje. Unatoč činjenici da konkurencija u ovom segmentu još uvijek nije jaka, vrlo je teško pronaći ozbiljne protustranke za prodaju. To je prije svega posljedica činjenice da stanovništvo nerado kupuje prepeličja jaja. U pravilu su dobavljači prepeličjih jaja privatni poduzetnici ili male tvrtke koje jednostavno nemaju novca za dobro oglašavanje svoje robe.

Prvu kupovinu jaja obično obavljaju prijatelji i poznanici. Nadalje, usmenom predajom roba se može prodati prijateljima prijatelja. Nedostaci poslovanja s takvim distribucijskim sustavom su ograničeni opseg i postupni gubitak interesa kupaca (poznanici vam neće stalno dolaziti pakirati jaja, ako ih možete kupiti i u trgovini, preplativši samo nekoliko rubalja) .

Stoga, ako ima nekoliko tisuća prepelica, morate pronaći ozbiljnije kanale - trgovine ili supermarkete. Ne biste trebali biti previše sretni ako se uspijete dogovoriti s vlasnikom male trgovine - vjerojatno je da će opseg prodaje biti oskudan i suradnja će se morati prekinuti.

Ugovor s supermarketom o opskrbi jajima vrlo je isplativa opcija za posao. No za to morate pronaći značajne argumente u korist svog proizvoda (uvjeriti upravu lanca ili određenog supermarketa da ste najbolji dobavljač ovih proizvoda), a također dobiti i broj dozvole od državnih tijela koja potvrđuju kvalitetu i sigurnost proizvoda.

Ako niste spremni formalno ispuniti sve dokumente vezane za poslovanje, obilaziti nadležne organe i ishoditi potrebne dozvole, tada će prvi sustav prodaje biti prikladniji.

Prodaja mesa prepelica

Prilikom izrade poslovnog plana uzgoja prepelica potrebno je uzeti u obzir sve nijanse i sitnice koje mogu utjecati na isplativost. Tako, na primjer, u drugoj godini života, proizvodnja jaja naglo pada u prepelica, pa je takvu pticu neisplativo držati dalje. Prirodno, ide na meso. Za brzu obradu trupova morate kupiti centrifugu za uklanjanje perja. Ručno uklanjanje pera s minijaturnih prepelica vrlo je dosadan i dugotrajan zadatak, a centrifuga će to učiniti za nekoliko minuta, a istovremeno će obraditi desetak leševa.

U pravilu je izuzetno teško organizirati prodaju mesa prepelica putem trgovina, ali sasvim je moguće pronaći prodaju u restoranima, roštilju ili drugim sličnim objektima. Istodobno, potrebno je uzeti u obzir takav paradoks da pasmina mesa faraonskih prepelica nije najviše najbolji način za restorane. Veliki leš (oko 300 g) nije prikladan za standardni dio i nije uobičajeno dijeliti ga na pola. Stoga se japanske prepelice, koje su najbolje u pogledu proizvodnje jaja, bolje prodaju za meso.

Izračun profitabilnosti

Uzgoj prepelica kao posao ima još jednu specifičnost - visoka isplativost... Sama činjenica da je ptica u dobi od dva mjeseca već sposobna za razmnožavanje znači vrlo veliku brzinu kojom se može povećati populacija prepelica.

Evo tablice s približnim troškovima:

Kao što vidite, sasvim je moguće držati u iznosu do 50 tisuća rubalja za pokretanje posla. Osim toga, najveći dio troškova pada na početnu kupnju skupe opreme i mladih životinja, koje ubuduće više neće biti potrebno kupiti. Ako uzmemo u obzir da ženka japanske prepelice snese oko 300 jaja godišnje, tada će ukupni prihod od nje biti:

Ako pretpostavimo da su u stadu od 600 grla polovica pilića, tada će godišnji prihod od njih biti 300 * 575 = 172.500 rubalja. Mužjaci će ići samo na meso: 300 * 95 = 28 500 rubalja. Odnosno, stado može ostvariti prihod u iznosu od 201 000 rubalja. Istodobno, još nije uzeto u obzir da će u godini dana dati nekoliko potomaka, odnosno da će se profitabilnost poslovanja još više povećati.

Naravno, takvi izračuni su vrlo proizvoljni, budući da se posao rijetko razvija tako glatko kao na papiru. Sve vrste problema s inspekcijskim i regulatornim tijelima, moguća smrtnost peradi i slični nepovoljni čimbenici mogu značajno ispraviti takve izračune na gore. U svakom slučaju, takvi izračuni potrebni su za izradu poslovnog plana za uzgoj prepelica.

Vjeruje se da stado od 600 grla može opsluživati jedna osoba, stoka od 1200. - dvije osobe itd. Najbolja opcija je da uzgoj prepelica učinite kućnim (obiteljskim) poslom. Prije pokretanja ovog posla potrebno je izraditi poslovni plan za prepelice koji bi trebao uzeti u obzir stvarnost određenog područja: troškove hrane za životinje, troškove grijanja, cijene jaja i mesa prepelica.

Na posao s prepelicama općenito se gleda pozitivno. Oni koji su pronašli distribucijske kanale osjećaju se prilično opušteno. No uzgoj prepelica kao posao nije samo prihod, već i stalna briga o pticama, nedostatak slobodnih dana i godišnjih odmora, beskrajan problem u provedbi. S tim u vezi, uzgoj prepelica pogodan je za strpljive ljude koji su spremni žrtvovati svoje slobodno vrijeme tijekom cijelog postojanja takvog posla.