Patate belghe fritte in un sacchetto. patatine fritte belghe. Per tradizione, qualche commento

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I dati sono aggiornati al 07.11.2019

Franchising di Fritè

Investimenti 850.000 - 950.000 ₽

Recensioni di franchising

1.00

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Maxim Egorov

Prima di acquistare un franchising, ero uno studente e lavoravo part-time. Non ho esperienza nella ristorazione. I franchising stavano guadagnando popolarità e stavo considerando una caffetteria. L'unica cosa imbarazzante era che c'erano troppi punti vendita con il caffè.
Ma avevamo un chiosco Frites alla moda con patatine fritte nella nostra città e c'erano enormi code all'apertura. Poi ho scoperto che c'è anche il caffè lì. Bingo! Mi è piaciuta la combinazione di patatine fritte insolite e piatti familiari: caffè, hot dog e altri piatti.
Lavoro con l'azienda da oltre 1,5 anni. Il lancio è stato controllato dai manager di Frites, hanno aiutato a trovare un posto, personale, ecc. A proposito, hanno anche aiutato a trovare buoni costruttori, altrimenti ho già avuto un'esperienza infruttuosa.
Nonostante io abbia un formato chiosco, nel periodo invernale il prelievo delle entrate è massimo del 10-15%, perché. parcheggio nelle vicinanze per le auto.
Dopo un anno di lavoro, l'azienda continua ad essere interessata al mio successo e offre modi per guadagnare di più. Di recente, sono passato completamente a un nuovo sistema di contabilità: Quick Resto. Comodo. Considero pienamente giustificata la mia scelta del franchise di Frites.
Ci sono piani per sviluppare e lanciare un altro punto vendita a Krasnoyarsk. Voglio un formato di camion di cibo.

Manokhin Nikita

Vengo da Ulan-Ude. Prima di acquisire un franchising, era un dipendente stipendiato nel campo delle vendite mediche, dove ha ottenuto ciò che voleva.
Inoltre, una sensazione di bruciore al petto e il desiderio di qualcosa di più mi hanno fatto pensare di lavorare per me stesso.
Perché in franchising? Perché il livello della mia competenza nel settore Ristorazione permetterebbe di aprire
nel migliore dei casi, torta. Il franchising fornisce un modello testato funzionante già pronto. Prendilo e fallo.
Perché Frittelle? Mi è piaciuto molto il formato delle patate in busta. Io stesso sono un grande fan delle patate e cosa potrebbe esserci di più gustoso
patatine fritte? Scegli tra una varietà di franchising. Sono stato convinto da un viaggio a Krasnoyarsk, dove mi sono convinto sul posto della fattibilità del modello,
nella serietà dei ragazzi, nel fatto che posso guadagnare.
Sono in azienda da un anno ormai. Dalla fase della firma fino ad ora, sempre supporto e buoni consigli.
Una squadra molto forte. Ho qualcosa da confrontare. Ho lavorato in aziende federali e, oserei dire, non tutti hanno un tale livello.
Come ho descritto sopra, ricevo un'assistenza completa dall'azienda. Questo vale per tutti gli aspetti dell'attività.
Risultati? Il fatto che io, non avendo esperienza nel mondo degli affari in genere, con un trauma cranico ad un lavoratore assunto, abbia potuto lanciare il MIO in un'area così capiente,
Non ho paura, un business di successo la dice lunga.
Il secondo punto del centro commerciale è molto interessante. È il formato della food court. Cinema, bambini allegri e tutti con le borse. La visualizzazione è tutto.

Tenete duro signori!!!

Vadim Borisenko

Non sostengo le recensioni precedenti)) Non giustificherò, ma ti racconterò la mia esperienza. Sono un franchisee attivo di Frite da poco meno di un anno. Siamo d'accordo che il supporto dell'azienda esiste ancora e viene fornita assistenza. Alcuni consigli possono sembrare apparentemente ovvi, ma allora perché acquistare un franchising, dal momento che noi stessi sappiamo tutto. Quando si acquista un franchising, l'obiettivo era risparmiare tempo e ottenere un pacchetto soluzioni già pronte e ha soddisfatto le mie aspettative. Nella scelta di un luogo ho contato il traffico pedonale, ho anche fatto foto dei luoghi e un video report, e ho condotto le trattative di locazione. Ma il leader Ivan mi ha aiutato a valutare tutte queste informazioni e alla fine a prendere la decisione giusta. Di conseguenza, ho dovuto cambiare casa per colpa del padrone di casa. Questa è una situazione comune in qualsiasi azienda, succede e niente del genere. Un po' è uscito dall'investimento dichiarato, quindi più o meno 50 tr dovrebbero essere sempre disponibili. Ho un formato chiosco e ho speso circa 970 mila Ho ricevuto tutte le informazioni sul franchising in 2 giorni. Mi hanno dato un manager, Elya, che mi ha aiutato a lanciare. C'erano un centinaio di domande, ma tutte le risposte sono nei documenti. Problemi come i guanti dovrebbero essere neri o non importa come attaccare un adesivo su una tazza, quali asciugamani comprare, come lavare le friggitrici, ecc. Sono stati risolti abbastanza rapidamente, ma è successo e ha aspettato un po' di più. L'unica cosa era che il problema della Coca-Cola veniva risolto da molto tempo, perché l'attrezzatura era già in piedi, ma non c'era la cola stessa. Ma! Di conseguenza, ricevo una cola a un prezzo molto basso, che io stesso non avrei mai ricevuto per un punto. C'è un problema con il turnover del personale, ma questo è risolvibile e così ovunque. Adoro le visite dei mystery shopper, perché i dipendenti ricevono una valutazione obiettiva dall'esterno, piuttosto che fare commenti. A proposito di come ho introdotto un paio di salse senza preavviso e ho ricevuto un rimprovero verbale per questo, non dirò tutto, quindi è chiaro. Non scriverò dei numeri, dato che sto ancora lavorando, quindi tutto mi va bene. Consiglio un franchising a chi capisce davvero che devi lavorare e nessuno farà nulla per te.
PS Mi è stato chiesto di lasciare una recensione obiettiva da Alexander del dipartimento di scorta.
P.P.S In attesa di nuove voci nel menu))))
Cordiali saluti, Vadim.

Aleksandr Veslov

Appoggio pienamente la recensione precedente. In effetti, acquistando questo franchising stai acquistando un "pacchetto di conversazione". Il costo di apertura è davvero distante dalla cifra indicata dal franchising. Le condizioni meteorologiche di lavoro nel formato finestra non vengono prese in considerazione. TUTTI I PROBLEMI SONO RISOLTI ESTREMAMENTE LENTAMENTE o NON RISOLTI A TUTTI. Al telefono, il supporto è più sotto forma di simpatia e ooh di sospiri. Non c'è nemmeno aiuto nel trovare un punto da aprire. A causa di molti problemi, ci sono pochissime entrate che non coprono i costi (affitto, stipendio, prodotti). L'unica cosa che questo franchise fa bene e puntualmente è fatturare ROYALTY e chiamare regolarmente con persuasione per dare un contributo all'apertura di un altro punto, pur affermando di non essere un'organizzazione di beneficenza, sebbene siano ben consapevoli dello stato reale di affari. In generale, se non vuoi perdere i tuoi soldi, cerca qualcos'altro.

Croccante, dorato le patatine sono il nostro orgoglio nazionale. Sapevate che nel 2016 c'erano 4.643 patatine fritte in Belgio? Ciò significa che puoi trovare almeno una bancarella in ogni distretto e villaggio. Il 60% dei nostri abitanti mangia patatine fritte almeno una volta alla settimana. Per noi fiamminghi le patatine fritte non sono solo un contorno. Questo è il motivo della nostra abilità nella sua preparazione. Al di là di ciò che abbiamo la migliore patata del mondo di cui siamo orgogliosi, abbiamo anche la capacità di fare le migliori patatine fritte del mondo. Non c'è spazio per la fretta quando si cucinano le patatine fritte. La tecnica corretta per tagliare le patate, friggerle due volte a temperature diverse: questa è l'arte di creare vere patatine fritte.

Patatine fritte?

Anche se in tutto il mondo le nostre patate sono chiamate ‘ patatine fritte' (inglese "patata in francese"), non c'è niente di francese in questo. Una possibile spiegazione riguarda quando questa associazione potrebbe essersi formata. I soldati americani hanno assaggiato per la prima volta le patatine fritte in Belgio, ma pensavano di essere in Francia, poiché in quella regione si parlava francese. Chiamalo patatine fritte fiamminghe o belghe, è tradizionalmente preparato bintje, e rimangono sempre le patatine fritte più deliziose del mondo.

Dopo che il tuo ordine è pronto, le patatine vengono cosparse sale. L'ordine più popolare è un sacchetto di patate con salsa di maionese; semplice e delizioso.

Nelle patatine fritte non vediamo solo un fast food, ma un'intera arte. E passiamo abbastanza tempo a cuocere le patatine in modo che le patate risultino esattamente come dovrebbero essere.

Lo chef Wim Ballier - Balli e gloria

Classico fiammingo con patatine fritte (ovviamente)

La nostra cucina regionale si distingue per i suoi ingredienti naturali e alta qualità. Attribuiamo grande importanza all'utilizzo di prodotti locali e di ingredienti di stagione. Come ci si potrebbe aspettare, molti dei nostri più popolari e piatti tradizionali anche molto gustoso se consumato con una porzione di patatine fritte. Scopri il buongustaio che c'è in te: goditi tutti i deliziosi piatti che le Fiandre hanno da offrire.

Volauvent

Nostalgia dei classici. Cremoso e aromatico. La versione fiamminga è una pasta sfoglia leggera ripiena di pollo, polpette e salsa di funghi. Vacanze per lo stomaco!

cozze

Cozze e patatine fritte sono la combinazione perfetta. Tradizionalmente la stagione di questi prelibatezze del Mare del Nord dura da luglio a febbraio. Serviamo le cozze in diverse salse e, naturalmente, per un vero piacere - con patatine fritte.

Amici, cosa sapete della cucina belga? Sono sicuro che molti ora si chiedono: "Esiste la cucina belga?" Ah, c'è! È vero, non è così popolare come, ad esempio, l'italiano o.

Piatti peculiari del Belgio, sono apparsi sotto l'influenza dei suoi vicini - Francia e Paesi Bassi, difficilmente possono essere chiamati belgi, cosa che non si può dire di alcuni prodotti. Ne parlerò in questo articolo...

Birra belga

Il Belgio è il più grande produttore di birra del mondo. L'arsenale delle cantine di birra del paese conta circa 800.000 specie. Anche a chi non piace la birra piacerà almeno un tipo di schiuma. Essere in Belgio e non assaporare l'orgoglio nazionale è un crimine!

Bere ufficialmente bevande alcoliche nei luoghi pubblici è vietato, ma la polizia chiude un occhio sui bevitori nei parchi o in altre aree ricreative. Non toccare finché non iniziano le rivolte.

La birra belga è considerata una delle migliori al mondo;
La birra belga tradizionale è densa e forte. La forza media delle bevande è di 6 - 9°;
Ogni tipo ha il suo bicchiere. Non troverai una tale varietà di contenitori di vetro per bevande alla birra da nessun'altra parte;
La cultura della birra belga è stata aggiunta alla Lista del patrimonio culturale immateriale delle Fiandre. E questo è il primo passo per entrare in futuro nella Lista del Patrimonio Mondiale dell'UNESCO;

I produttori famosi includono Jupiler, Stella Artois, Chimay, Duvel, Leffe, Orval, Grimbergen, Hoegaarden e Westmalle.

Patata belga

Le patatine fritte preferite vengono dal Belgio. Non dagli USA, dove viene venduto ovunque, e nemmeno dalla Francia (dal nome French Fries). Durante la seconda guerra mondiale, dopo aver ascoltato la lingua francese, i soldati americani decisero che il piatto apparteneva alla cucina francese e lo soprannominarono French Fries. I belgi sono offesi da questo fatto. Spesso ripetono che questa è la loro scoperta, non i francesi.

La versione della patata venduta in Belgio è pazzamente deliziosa. Ricorda un po' le patate della nonna su ciccioli unti, perché cuociono patatine fritte belghe in olio speciale e grasso di manzo.

cozze

Nella cucina belga ci sono molti piatti a base di pesce o frutti di mare: le cozze sono una delle più famose. Il menu di quasi tutti i ristoranti offre questi crostacei. Sì, e si cucinano in diversi modi: le cozze al vino bianco, alla birra, nel loro stesso succo, in salsa di cipolla o limone, con erbe o verdure.

Ho provato le cozze paesi diversi, ma è stata la versione belga che mi è piaciuta di più. Le vongole sono sempre fresche e molti anni di ricette e tecniche di cottura hanno lasciato il segno sul gusto sorprendente.

I waffle belgi sono famosi in tutto il mondo e hanno un gusto incomparabile (secondo Dima). Le più popolari sono Bruxelles e Liegi. I waffle di Bruxelles sono morbidi e soffici. Sono buonissimi sia senza ripieno che con esso. Di norma vengono serviti con panna montata, frutta, cioccolato, gelato o spolverati di zucchero a velo. Liegi sono più densi e abbastanza soddisfacenti. Come a Bruxelles, possono essere mangiati da soli o addolciti un po' con ripieni.

Cioccolato belga

E infine, l'amore di tutte le donne e dei bambini è il cioccolato. Il cioccolato belga è famoso in tutto il mondo e famoso per la sua qualità, in quanto non contiene additivi artificiali e conservanti. In Belgio, le boutique di cioccolato sono ovunque, i turisti portano a casa chilogrammi di droghe dolci e l'aeroporto di Bruxelles è diventato il leader mondiale nella vendita di oro marrone.

Le boutique famose includono Neuhaus, Leonidas, Godiva, Galler, Wittamer, Mary, Corne e Marcolini.

Consiglio vivamente di provare questa prelibatezza locale o, ancora meglio, di fare un'escursione al museo. Eravamo dentro ea Bruges. Oltre a un'interessante esposizione, agli ospiti viene offerta una master class sulla preparazione di dolci con ripieno.

Negli ultimi decenni, il mercato dei fast food ha raggiunto un livello fondamentalmente nuovo: è diventato più diversificato, più popolare e, naturalmente, più redditizio per gli imprenditori. Tuttavia, tale sviluppo non poteva che portare a una forte concorrenza, che complica notevolmente il processo di ingresso nel business. Un'opzione alternativa per principianti e investitori potrebbe essere quella di acquistare un franchising da una delle famose catene, inclusa la società proprietaria del marchio Frite.

Descrizione del franchising

Le condizioni principali del franchising di Frite sono le seguenti:

Il contributo forfettario varia da 250 a 320 mila rubli;
Royalty - dal 3% al 5%;
L'importo totale degli investimenti - da 500 mila rubli;
Periodo di ammortamento - da 7 mesi;
Reddito annuo - da 1,3 milioni di rubli;
Non ci sono altri pagamenti correnti;
Il controllo medio nella rete è - da 190 rubli;
Il periodo di apertura del punto vendita non è superiore a un mese;
Quando si apre la seconda e le successive uscite forfettario per un partner è ridotto al 50%.

Il franchisor offre ai partner la possibilità di scegliere uno dei tre formati esistenti punti vendita, ovvero "Chiosco", "Isolotto" e "Padiglione". Le caratteristiche e le condizioni finanziarie di ciascuno di essi sono descritte nella tabella seguente:

Le fasi di interazione tra l'azienda e l'affiliato sono le seguenti:

Conoscenza e consulenze sull'avvio del progetto;
Indagine sull'affiliato;
Decisione sulla cooperazione e firma di un contratto di concessione commerciale;
Determinazione del formato del punto vendita;
Trasferimento all'affiliato di un pacchetto completo di documenti per l'affiliato.
Scelta posizione ottimale, analisi di pervietà e ambiente competitivo, accordo sulla localizzazione del punto;
Costruzione di un nuovo o ristrutturazione di un locale in locazione;
Elenco equipaggiamento necessario e la sua acquisizione.
Ricerca e formazione dei dipendenti.
Controllo attrezzature e formazione dei dipendenti (lancio tecnico).
Apertura ufficiale.

Acquistando un franchising di Frite, l'affiliato riceve:

Possibilità di lavorare con un noto marchio;
Istruzioni per trovare un luogo adatto, valutarne le prospettive;
Assistenza nella ricerca di un appaltatore (se i locali vengono costruiti ex novo);
L'elenco delle attrezzature necessarie, la possibilità di acquistarle con uno sconto significativo;
Tutta la documentazione di costruzione;
Mappe tecnologiche;
La formazione dei dipendenti;
stile aziendale dell'azienda;
Elenco dei fornitori di materie prime che organizzano la consegna della merce a prezzi ridotti;
Un piano passo dopo passo per promuovere un punto vendita;
Imballaggio con loghi aziendali(calcolato per i primi 1,5 mila acquirenti);
Possedere pagine nei più grandi social network;
Abbigliamento aziendale per i dipendenti;
Consulenza contabile e supporto legale 24 ore su 24 (il supporto è fornito online, tramite comunicazione cellulare, Skype o messenger).

Circa la società

Frite's è stata fondata nel 2015. Le patatine fritte belghe sono il piatto principale venduto in tutti i punti vendita che operano con questo marchio. Tuttavia, viene prestata la dovuta attenzione anche ai prodotti correlati, in particolare salse, prodotti a base di carne, confetti e bevande varie. Assortimento ben congegnato strategia di marketing, così come il design accattivante dei puntini hanno portato al grande successo di questo marchio, e già 2 anni dopo l'apertura dell'azienda, i suoi fondatori decisero di lanciare un franchising. L'obiettivo di Frites è aprire 100 punti vendita in franchising nel 2019. A questo momento ogni imprenditore ha la possibilità di entrare a far parte di un team di partner e aprire la propria attività di ristorazione redditizia e stabile.

Vantaggi

Vantaggi del franchising di Frite:

Apertura graduale di un punto, tecnologie consolidate per l'avvio di un progetto, un modello di business già pronto;
Prezzo di franchising conveniente;
Rimborso rapido fino a un anno;
Design luminoso e memorabile dei punti vendita;
Il pubblico target più ampio possibile;
Guadagno dal primo mese di lavoro;
Apertura rapida entro un mese;
Manutenzione e supporto 24 ore su 24;
Capacità di combinare la gestione dei punti con altre attività.

Requisiti

Dove si trovano i punti di rete di Frite:

Chiosco (consegna attraverso la finestra) - accanto a istituzioni educative, alle fermate dei mezzi pubblici, vicino alla metropolitana, vicino al centro commerciale;
Isolotto - all'interno dell'edificio del centro commerciale;
Padiglione - nei centri commerciali, vicino al centro commerciale, vicino alle stazioni della metropolitana o alle fermate dei trasporti pubblici.

Requisiti della camera: