Agroturizmas yra kaimo turizmas: rūšys ir formos, maršrutai, apžvalgos. Kuo atostogos kaime tokios patrauklios? Kaip vadinasi turizmas į kaimą

Gana sunkus klausimas. O jei nėra išvystytos transporto infrastruktūros, tai ji praktiškai netirpi. Neįmanoma parduoti tų pačių žemės ūkio produktų, nes jie negali būti pristatyti vartotojui. Kaimo turizmas yra kitas reikalas! Ši idėja yra įdomi visais atžvilgiais. Pažvelkime atidžiau.

Kokia idėjos prasmė poilsiautojui

Kas yra kaimo turizmas? Ši išraiška megapolių gyventojams reiškia tam tikrą poilsį, kurio metu jie dalyvauja žemės ūkio darbuose. Tai reiškia, kad miestiečiai eina į kaimą kvėpuoti šviežiu oru natūralūs produktai valgyti, o kartu ir pabandyti gyventi visiškai kitokį gyvenimą - kaimišką. Turiu pasakyti, kad ši idėja, viena vertus, yra paprasta, nes daugelis žmonių perka šiam tikslui, kita vertus, išplečia „poilsiautojų“ galimybes.

Tai reiškia, kad kaimo turizmas yra ne tik kelionė į priemiesčio zoną, bet ir galimybė aplankyti kitas šalis, susipažinti su kitų tautų gyvenimo būdu ir gyvenimo būdu. Šis skiriasi nuo kitų poilsio rūšių tuo, kad turi galimybę visiškai pasinerti į tokį miestiečiams neprieinamą gyvenimo būdą, pasijusti visaverčiu kaimo gyventoju.

Nauda šeimininkui

Čia reikia pasakyti, kad idėja suteikia kaimo gyventojams tiesiog neribotas galimybes! Išvystyti nuosavas verslas kaimo vietovėse tai labai sunku. Ne todėl, kad nepakanka sunkaus darbo ar išteklių. Greičiau dėl vartotojo trūkumo. Sėkmingam verslui reikia nuolatinio žmonių, norinčių nusipirkti jo rezultatą, antplūdžio, kitaip idėja nepasiteisins.

Taigi kaimo turizmas tampa „gelbėtoju“ tiems, kurie aktyviai užsiima savo verslo kūrimu. Bet tai dar ne viskas! Kas atsisakys papildomų darbo rankų! Tai gali suprasti tik valstietis, kuris turi daug reikalų ir laiko. O jei šios „rankos“ taip pat moka už pragyvenimą ... kaimo verslas tampa ne tik pelningas, bet ir malonus! Valstietis (savininkas) gauna tokią naudą: pelną iš turisto, pagalbą ūkyje, naujos komunikacijos ir informacijos antplūdį. Tai puikus verslo idėjos pavyzdys nuo nulio kaime.

Truputis istorijos

Kaimo turizmas gimė Europoje. Tai lėmė žmonių, turinčių nedidelių priemonių, noras atsipalaiduoti gamtoje. Tuo pačiu metu jie norėjo gauti visus brangių viešbučių „žavesį“ kartu su malonumu pasijusti žemės sklypo „savininku“.

Norėdami patenkinti paklausą, žmonės už protingą mokestį ėmė siūlyti apgyvendinimą kaimo gyventojų šeimose. Paslauga patiko. Tarp klientų dabar yra ne tik šeimos, turinčios mažas pajamas, bet ir jaunimas, ypač studentai, žmonės, ieškantys vienatvės ir natūralaus gyvenimo. Poilsio kaime poreikis nemažėja jau daugelį metų, kai kuriose Europos šalyse jis atneša iki dvidešimties procentų visų turizmo pajamų.

Agroturizmas Rusijoje

Ši idėja, nepaisant perspektyvaus potencialo, masinio vystymosi šalyje dar nerado. Reikėtų pažymėti, kad pirmasis ją praktikavo Kaliningrado sritis (kviesti užsieniečius). Dėl pakankamo populiarumo tarp ezoterikų Altajus prisijungė prie jo. Manoma, kad būtent šis šalies regionas taps perspektyviausiu kaimo turizmo plėtros požiūriu.

Taip yra dėl to, kad daugelis žmonių iš viso pasaulio nori gyventi šioje šiuolaikinėje Mekoje. Apskritai Sibiras dabar atrodo viena geriausių vietų verslo idėjai įgyvendinti kaimo vietovėse. Ši teritorija yra retai apgyvendinta, ir yra daug žmonių, norinčių čia (bent laikinai) apsigyventi visame pasaulyje.

Kaimo turizmo ženklai

Tai laikoma poilsio rūšimi už miesto ribų, visiškai draugiška aplinkai ir naudinga vietiniams gyventojams. Tai yra, yra trys ženklai: kaime, nekenkiant gamtai, naudingumas ekonomikai. Turistui būtina sudaryti sąlygas, kad jis galėtų patogiai mėgautis pasirinktu poilsio tipu. Tai yra, toje srityje, kur vystosi tokio tipo paslaugos, kuriama speciali infrastruktūra.

Tai apima gyvenamąsias vietas, transportą, „darbo“ vietas, parduotuves, kavines ir pan. Turistai čia vadinami „svečiais“. Jie bando sukurti visiškai namų aplinką. Be to, psichologinis komfortas yra neatsiejama šio tipo poilsio dalis (jei ne pagrindinė). Dažnai žmonės eina ne tiek dėl įspūdžių ir fizinio aktyvumo, kiek „pailsindami sielą“. Yra žinoma, kad kaimo vietovėse bendravimas yra atviresnis ir nuoširdesnis, o tai teigiamai veikia svečių nervų sistemą.

Kaimo turizmo ypatybės

Šis verslo tipas yra gana pelningas savivaldybės institucijoms. Tam nereikia valstybės investicijos, o grąža su tinkama organizacija bus padori. Vienintelis dalykas, kurio gali prireikti iš biudžeto, yra kelių tiesimas (remontas). Bet tai jau jų atsakomybė. Likusią infrastruktūrą kuria verslo savininkai. Yra tam tikra rizika.

Taigi, per didelis turistų antplūdis gali prisidėti prie teritorijos taršos (automobiliai, šiukšlės ir pan.). Ši problema yra išsprendžiama. Transporto paslaugų įmonių statyba, taip pat mokamos automobilių stovėjimo aikštelės gali būti dar viena idėja kaimo gyventojams ar savivaldybių institucijoms. Tiesa, toks verslas kaime pasiteisins tik esant dideliam svečių antplūdžiui.

Ką galima pasiūlyti turistams

Turiu pasakyti, kad dažniausiai svečiai atvyksta vasarą. Šiuo metu jiems siūloma daugybė malonumų, kurių jie netenka dėl savo miesto gyvenimo būdo. Tarp jų:

• kaimo gyvenimo reguliarumas ir tyla;
• daržovės, uogos, žolelės tiesiai iš sodo;
• pasivaikščiojimai po atviru dangumi;
• galimybė gerti vandenį iš natūralių šaltinių;
• plaukiojimas natūraliuose rezervuaruose;
• dirbti ant žemės;
• rūpintis gyvūnais;
• šviežias pienas ir mėsa;
• individualus požiūris į kiekvieną svečią;
• galimybė atsipalaiduoti su savo augintiniais;
• dalyvavimas liaudies šventėse ir pramogose;
• jaukią atmosferą ir daug daugiau, ką gamta suteikia be užuolankų.

Rudenį atsiranda norinčių išmokti nuimti derlių ir atlikti namų darbus, džiovinti žoleles ir uogas. Ir visi miestiečiai tik svajoja apie grybus! Taigi kaimo turizmas gali tapti paklausiausia poilsio rūšimi pasaulyje. Trūksta stipresnės reklamos. Bet tai yra laiko klausimas.

Nuo ko pradėti (būtinos sąlygos)

Kaimo žmonėms, neturintiems kitų pajamų šaltinių, kaimo turizmas tampa vis patrauklesnis. Tokio verslo plėtros verslo planas nėra per daug sudėtingas (bent jau pirmajame etape). Bet vis tiek turi keletą privalomos sąlygos.

Būtina ne tik degti idėja, bet ir turėti tam tikrą „pradinį“ kapitalą. Ilgalaikis turtas: žemės sklypas, namas, tinkamas svečiams priimti, transportas (automobilis, valtis ir kt.), Augintiniai, daržas ar sodas. Pirmą kartą bus galima skirti dalį savo gyvenamojo ploto. Jame turi būti įrengtas atskiras įėjimas. Turite pasirūpinti valgomuoju, vieta, kur svečiai valgys. Jis turėtų būti patogus, erdvus ir jaukus. Maistą turėsite gaminti atskirame, specialiai įrengtame kambaryje. Atminkite, kad specialiosios tarnybos stebi šią problemą.

Pageidautina, kad šalia būtų tvenkinys, miškas, pievos. Tai yra sritis, kuri būtų patraukli turistams. Taip pat būtinos sąlygos yra noras ir gebėjimas dirbti, bendrauti, įsisavinti naujus įgūdžius (net profesijas). Reikėtų atsižvelgti į tai, kad svečiais reikės rūpintis kaip šeimos nariais, gaminti maistą, valyti, linksminti. Tai rimtas ir sunkus darbas.

Pageidautinos sąlygos

Nuspręsdami, kad tokia veikla jums tinka, apsvarstykite šiuos dalykus. Verslo idėjos kaimo vietovėse turi ne tik prielaidas įgyvendinti. Vis dar nėra materialinius išteklius kuriuos turite turėti, kad jūsų kelionės tikslas taptų konkurencingas. Ką reiškia? Svečiai turės ne tik priimti, bet ir pramogauti.

Tam reikia įgūdžių organizuojant liaudies šventes, išmanant vietines tradicijas ir ritualus, įvaldant amatus (bet kokį verslą, kuris atliekamas rankomis iš natūralių medžiagų) ir pan. Svečiai bus dėkingi, jei kartais papasakosite jiems apie vietovės istoriją, kultūros ypatumus.

Tai nėra taip svarbu, kaip materialiniai ištekliai, tačiau tai daro didelę įtaką konkurencingumui. Patartina susikurti savo formos stilius... Nesvarbu, ar tai būtų etniniai nuotykiai, ar linksmos atostogos, rinkitės tai, kas jums patinka. Tuomet svečius sudominti bus daug lengviau.

Kaip organizuoti priėmimą

Norėdami organizuoti savo viešnagę, jums reikės atskiro kambario (arba pastato). Paprastai naudojamas namas (arba jo dalis) su atskiru įėjimu. Kambarys turi būti įrengtas atsižvelgiant į svečių patogumą. Tai yra, jums reikės pasirūpinti lovomis, patalyne, indais.

Būtina sąlyga yra televizoriaus, kompiuterio (su internetu), telefono ryšio buvimas. Nepamirškite, kad kaimo turizmas orientuojasi ne tik į vietinius, bet ir į užsieniečius. Todėl reikės pokalbio įgūdžių (bent jau - anglų). Be to, turėsite pamaitinti svečius. Norėdami tai padaryti, turėsite įsisavinti ne tik vietinių, bet ir kai kurių kitų virtuvių patiekalus (ne visi sutiks prie „kaimiško“ stalo).

Šiuo atžvilgiu tampa būtina aprūpinti maistu. Turite jį pasirinkti taip, kad svečiai nejaustų nepatogumų. Patartina iš anksto pasidomėti jų norais. Atminkite, kad nepalankios apžvalgos (yra pakankamai gerbėjų, kad jas parašytų internete) gali paneigti visas jūsų pastangas.

Pagrindinė sąlyga - gerbti svečių interesus

Kad verslas klostytųsi gerai, turite sugebėti pritraukti klientą. Taip sako visi rinkodaros vadovėliai. Kadangi kaimo turizmas grindžiamas namų komfortas ir komfortas, geranoriškumo ir geros prigimties atmosferos sukūrimas tampa pirmąja sėkmės sąlyga.

Svečiai turėtų jaustis laukiami ir mylimi. Jūs turite sugebėti priimti nepažįstamus žmones, iš tikrųjų žmones, kad jie jaustųsi ne tik paslaugų „pirkėjais“, bet ir jūsų šeimos nariais. Norėdami tai padaryti, turite išmokti elgesio lankstumo, gebėjimo užkirsti kelią konfliktų vystymuisi pumpurai, ugdyti gebėjimą suprasti, ko nori pašnekovai.

Kai kuriems svečiams reikės papildomų baldų (galbūt žaislų vaikams). Kiti norės daug ekskursijų. Bet kokiu atveju visi svečiai vaikščios po kaimą, bendraus su vietos gyventojais.

O kad tai nevirstų problema, teks tartis su kaimynais, galbūt įtraukti juos į papildomų paslaugų teikimą (žvejyba, atostogos, ekskursijos). Kadangi kaimo turizmas apima ne tik poilsį, bet ir darbą, turite iš anksto planuoti, ką pasiūlysite svečiams.

Nebūtina jų be išankstinio susitarimo įdėti į sunkius ir nešvarius darbus. Ir nėra įprasta reikalauti iš svečių „normos“. Geriausia suteikti jiems galimybę išbandyti save tokio tipo darbuose, kuriuos jie pasirenka patys. Tačiau mokyti reikia kantrybės ir įgūdžių.

Kaimo turizmas yra perspektyvi kryptis. Jos plėtrai pirmajame etape nereikia didelių investicijų. Galite pradėti nuo esamų išteklių ir tik tada sukurti pagreitį. Tuo pat metu būtina valstybinė tokios veiklos registracija. Reikės laikytis visų teisės aktų, reglamentuojančių svečių priėmimą ir jų buvimą vietos teritorijoje, reikalavimų.

Agresyvi megapolių aplinka žmogų itin vargina, todėl daugelis miestiečių siekia įsigyti vasarnamių ir kaimo dvarų, kur kiekviena proga vyksta pailsėti. Tiems, kurie dėl įvairių priežasčių negali sau leisti nusipirkti ir prižiūrėti kaimo sodybos, agroturizmas gali būti puiki išeitis - palyginti nauja kryptis, kuri reiškia gyventi kaimo vietovėse, toli nuo didžiųjų miestų, su galimybe dalyvauti įvairių kultūrinių ir laisvalaikio užsiėmimų.

Vertinant kaimo turizmą kaip verslą, reikia pažymėti, kad jis vienodai domina ir poilsiautojus, ir ūkininkus, kurie turi pakankamai išteklių patogiai apgyvendinti kelis svečius. Be to, turistai vietiniams gyventojams pažįstamus procesus suvokia kaip egzotiškus, todėl noriai dalyvauja lauko darbuose, rūpinasi gyvūnais, nuomoja valtis žvejybai ir renka grybus, taip atnešdami kaimo viešbučio savininkui geras papildomas pajamas.

Verslo ypatybės

Pagrindinis kaimo turizmo bruožas slypi gyvenimo sąlygose: svečiai apgyvendinami senuose rąstiniuose namuose arba senovinio stiliaus dvaruose, esančiuose nepaliestos gamtos vietovėse, toli nuo pramonės įmonės ir daugiaaukščiai betoniniai pastatai. Išskyrus kompleksus su visa istorine rekonstrukcija, tokie kaimo viešbučiai lankytojams suteikia kurortinių apartamentų lygio patogumus: kambariuose yra vonios kambariai, oro kondicionieriai, televizoriai ir šaldytuvai, o valgomajame svečiams patiekiami trys valgiai per dieną. .

Pagrindinė tokio tipo poilsio prasmė - atskirti megapolių gyventojus nuo įprasto šurmulio ir pasinerti į neskubų ir išmatuotą kaimo gyvenimą. Be to, ekskursijos yra edukacinio pobūdžio: daugelis miestiečių niekada nematė autentiško liaudies kostiumo, nesėdėjo auštant su meškere ir melžė karvės.

Rusijoje kaimo turizmas daugiausia traukia moteris, kurių dalis tikslinė auditorija siekia 70 proc. Gyvenimas kaime gali būti įdomus kitiems megalopolių gyventojams - susituokusioms poroms su vaikais ir jaunimui, kurie renkasi sveiką gyvenimo būdą ir ekologišką aplinkos švarą.

Kita gana plati turistų kategorija - užsienio piliečiai, norintys susipažinti su kultūrinėmis tradicijomis ir folkloru. Tokiems svečiams natūrali aplinka, nacionalinis skonis ir kaimo gyvenimo autentiškumas kartais yra svarbesni nei televizoriaus buvimas kambaryje. Atsižvelgiant į tai, kad užsieniečiai poilsio vietas renkasi daugiausia internetu, būtina sukurti savo daugiakalbę svetainę su spalvingomis nuotraukomis, paslaugų aprašymais ir kainoraščiu, taip pat reguliariai talpinti skelbimus užsienio kelionių forumuose ir socialiniuose tinkluose.

Kolektyvinės išvykos ​​taip pat yra įprastos verslo aplinkoje: įvairių įmonių vadovai perka panašias ekskursijas savo darbuotojams, norėdami vesti renginius, skirtus stiprinti komandinę dvasią ir išsiaiškinti darbuotojų sąveikos būdus. Tokie klientai paprastai nuomojasi viešbutį nuo kelių valandų iki dviejų ar trijų dienų ir moka už jį daug daugiau nei paprasti privatūs lankytojai.

Galiausiai kaimo turizmo plėtros koncepcija reiškia glaudų bendravimą su kelionių organizatoriais: įmonėmis, suinteresuotomis bendradarbiavimu palankiomis sąlygomis, savo svetainėje ir reklaminėje medžiagoje ne tik paskelbs informaciją apie namų viešbučio paslaugas, bet taip pat padės kuriant aukštos kokybės turistinį produktą, organizuos perkėlimą ir pramoginę programą.

Kaimo turizmo rūšys

Namų viešbučių klientai pateikia skirtingi reikalavimai organizuoti savo poilsį: kažkas tiesiog nori praleisti laiką gamtoje, kiti domisi medžiokle ir žvejyba, treti atvyksta į kaimą susipažinti su folkloru ir liaudies amatais. Remiantis kultūrinių ir laisvalaikio užsiėmimų sąrašu, jų yra keletas populiarios programos kaimo turizmas:

1. Medicininis turizmas. Tikslas - ištirti tradicinės medicinos priemones ir metodus, rinkti vaistinius augalus, taip pat atlikti sveikatos procedūras, kurių reikia žmonėms, sergantiems įvairiomis ligomis;
2. Istorinis turizmas. Tai visiškas pasinėrimas į autentišką seną gyvenimą, įskaitant apgyvendinimą rekonstruotose trobelėse su minimaliais patogumais ir senosios rusų virtuvės patiekalus;
3. Ekologinis kaimo turizmas. Tai reiškia, kad gyvenate atokiame kaime, kuriame nėra atjungto telefono, nėra televizoriaus ar interneto. Įvairūs kultūriniai renginiai prisideda prie visiško pasinėrimo į kaimo gyvenimą;
4. Sportinis turizmas. Šiuo atveju kaimas naudojamas kaip žaidimų aikštelė įvairioms sporto šakoms, žygiams pėsčiomis, orientacijai, laipiojimui uolomis, plaustais kalnų upėmis, jodinėjimui;
5. Edukacinis turizmas. Šis kaimo turizmo tipas apima klasikinių liaudies amatų - keramikos, meninė tapyba, medžio drožyba, pinti dirbiniai, siuvinėjimas;
6. Žemės ūkio turizmas. Apima lauko veiklą su galimybe dalyvauti pagrindiniuose žemės ūkio procesuose, įskaitant ganymą, malkų rinkimą, lauko darbus, šienapjūtę, medžioklę, žvejybą, grybų ar uogų rinkimą;
7. Folkloro turizmas. Tikslas yra mokytis liaudies meno, ritualų, žodinių pasakojimų ir dainų, aplankyti istorines vietas ir muziejus, taip pat kaimo vietovėse vykstančias šventes ir muges;
8. Tarptautinis turizmas. Šis kaimo turizmo tipas gali apimti vieną ar kelias užsienio svečius dominančias sritis - folkloro ir liaudies amatų, istorijos ir medicinos studijas.

Privalumai ir trūkumai

Tarp agroturizmo pranašumų yra šie veiksniai:

1. Norėdami atidaryti namų viešbutį ūkyje, jums nereikia gauti viešbučio licencijos - jums tereikia užsiregistruoti valstiečių ūkyje ar individualiu verslininku;
2. Ši kryptis laikoma prioritetine, kurios dėka verslininkas turi galimybę dalyvauti kaimo turizmo plėtros programoje;
3. Jei turite dukterinį ūkį, galite sumažinti svečių maitinimą, naudodami ekologiškus mūsų pačių pagamintus produktus;
4. Viešbučio savininkas neturi mokėti nuomos;
5. Naudojant aplinką Gamtos turtai ir regiono potencialą, galite sudaryti įdomią kultūrinių ir edukacinių renginių programą;
6. Šiame etape pramonei būdinga žema konkurencija;
7. Norėdami organizuoti kaimo turizmą, jums nereikia turėti patirties ar specialių žinių šioje srityje.

Tuo pačiu metu neigiami veiksniai gali žymiai apsunkinti verslininko darbą ir sukelti papildomų išteklių išlaidų, skirtų jų įtakos padariniams įveikti:

1. Kaimo vietovėse dažnai trūksta infrastruktūros ir išteklių, reikalingų patogiam turistų buvimui;
2. Namų viešbučių veikla nėra reglamentuota įstatymų;
3. Urbanizacijos įtakoje kaimo gyventojai greitai pamiršta tradicijas ir praranda savo tapatybę;
4. Kaimo turizmo plėtrai Rusijoje trukdo sparčiai mažėti darbingų kaimų ir kaimų gyventojų skaičius.

Reikalingi ištekliai

Žinoma, ne kiekvienas kaimas bus patrauklus turistams: kai kuriose gyvenvietėse atrakcionų ar įdomių gamtos išteklių iš esmės nėra. Todėl patartina atidaryti namų viešbutį regione, garsėjančiame savo kultūrinėmis tradicijomis, amatais, architektūros paminklais ir nuostabiu kraštovaizdžiu.

Didelis privalumas bus netoliese esantis miškas ir bet koks vandens telkinys - ežeras, tvenkinys ar upė: lankytojai tikrai bus suinteresuoti tokiu aktyviu laisvalaikiu kaip žvejyba, maudynės, žygiai grybauti ar uogauti. Atitinkamai verslininkas galės užsidirbti, aprūpindamas svečius įvairia įranga - valtimis ir katamaranais, dviračiais, meškerėmis, grybautojais.

Renkantis, kur pradėti kaimo turizmą tokioje vietovėje, būtina atkreipti dėmesį į tokių išteklių prieinamumą ir įvertinti galimybę juos panaudoti rengiant kultūrinės ir laisvalaikio veiklos programą. Be to, turistų aptarnavimui ir pramogoms galite naudoti:

• Dvaras. Namuose svečiams skiriami keli kambariai, sutvarkoma apylinkės, čia klojamos gėlynai ir veja, įrengiamos pavėsinės, kepsninės ir sūpynės, įrengtos automobilių stovėjimo vietos;
• Augintiniai. Vištų, avių, kiaulių, karvių ir arklių aptarnavimas, šėrimas ir ganymas taps jų dalimi pramoginė programa, o gyvulininkystės produktų naudojimas suteiks lankytojams šviežio pieno, mėsos, kiaušinių;
• Sodas. Miestiečiams įprastas žemės ūkio darbas taps aktyviu ir edukaciniu poilsiu - daugelis jų niekada nematė bulvių, morkų ar kukurūzų savo natūralioje aplinkoje. Be to, patiekalai iš šių daržovių vakare gali būti patiekiami prie stalo;
• Vaisių sodas. Sodininkystė, derliaus nuėmimas ir derliaus nuėmimas taip pat gali sudominti turistus. Švieži obuoliai, kriaušės, slyvos, vyšnios valgomi arba naudojami ruošiant įvairius desertus - pyragus, uogienes, konservus;
• Rusiška pirtis. Vonios procedūros naudojamos poilsio tikslais, papildant jas namine gira ar žolelių arbata. Ekstremalaus poilsio mėgėjai norės šokti iš garinės pirties į sniego gniūžtę arba į ledo duobę su lediniu vandeniu;
• Amatas, hobis. Įvairūs vytelių pynimo, keramikos, medžio apdirbimo, muilo gaminimo ir kitų kaimo gyvenimui būdingų darbų meistriškumo kursai padės pritraukti ir sudominti klientus;
• Specialios žinios. Viešbučio savininkas turi išmokti priimti svečius, susipažinti su vietinėmis istorinėmis, architektūrinėmis ir kraštovaizdžio vietomis ekskursijoms, išmokti paruošti nacionalinę virtuvę ir patobulinti bendravimo įgūdžius. užsienio kalbos aptarnauti užsienio svečius.

Kambarių ir teritorijos išdėstymas

Dvare, kuris teigia esąs namų viešbutis, keliami gana aukšti reikalavimai, siekiant užtikrinti maksimalų svečių komfortą. Todėl, tobulinant vietinę teritoriją, būtina:

1. Pašalinkite visas šiukšles iš aikštelės, sutvarkykite takus, sėkite veją žole ir gėlėmis, jei įmanoma, raskite ir sumontuokite iš jų vežimėlius, ratus, seną žemės ūkio techniką kaip dekoratyvinius elementus;
2. Įrengti automobilių stovėjimo vietą lankytojų automobiliams;
3. Išvalykite ir sutvarkykite takus į šulinį, šaltinį ir rezervuarą;
4. Venkite kaimynystės, kurioje yra apleisti ir apgriuvę namai, šiukšlių ir mėšlo krūvos, gyvulininkystės ūkiai ir kiti nemalonaus kvapo bei triukšmo šaltiniai;
5. Pateikite telefono ryšį, Palydovinė televizija ir internetas (daugelis svečių norės iškart paskelbti nuotraukas socialiniuose tinkluose);
6. Įdiekite dirbtinį apšvietimą svetainėje;
7. Sutvarkykite poilsio vietas, sumontuokite pavėsines ir sodo suolus, pakabinkite hamakus.

Svečiams skirtuose kambariuose turi būti įrengtos ventiliacijos, apšvietimo ir šildymo sistemos, vonios kambariai ir dušai. Žinoma, kai kurie turistai, siekdami istorinio tikslumo, norės gyventi su krosnies šildymu, nusiprausti nuo upelio ir miegoti ant lovų, tačiau didžioji dalis lankytojų pasirinks šį minimalų patogumų rinkinį:

Gyvenamųjų kambarių įrengimas

Svečių kambarių plotas pasirenkamas bent 6–7 m² vienam asmeniui dviviečiuose kambariuose arba 5–6 m² asmeniui triviečiuose kambariuose.

Maitinimas

Trys patiekalai per dieną yra įtraukti į pagrindinį namų namų paslaugų paketą. Norėdami jį organizuoti, būtina įrengti nedidelį 10-12 žmonių valgomąjį, kuriame taip pat galite įdiegti samovarą ir bet kuriuo paros metu užpilti saldumynų ant patiekalų, skirtų arbatos gėrimui organizuoti. Gali būti, kad būtent ši vieta po įtemptos dienos taps svečių bendravimo ir keitimosi įspūdžiais centru.

Turistų meniu pagrindas yra paprasti ir nepretenzingi kaimo patiekalai, paruošti iš produktų ūkius... Tai gali apimti:

• Daržovių salotos, naminiai marinuoti agurkai, šviežios žolelės;
• Naminis pienas, grietinė, varškė ir sūris;
• Kotletai, kotletai, naminė dešra, koldūnai, šašlykas;
• Žuvis ir žuvies patiekalai;
• Įvairūs javai, jūriniai makaronai;
• Keptos bulvės, virtos su žolelėmis, troškintos su grybais;
• Ukha, kopūstų sriuba, marinuoti agurkai, daržovių ir šaltos sriubos, barščiai;
• Naminiai kiaušiniai, omletai ir kiaušinienė;
• Pyragai, medaus pyragai, blynai, blynai, naminė uogienė;
• Kompotas, žolelių ir vaisių arbatos.

Turite būti pasiruošę tam, kad kai kurie svečiai iš tų, kurie laikosi vegetariškos ar medicininės dietos, kaimo meniu bus nepriimtini ir norės patys gaminti maistą, naudodami produktus, atsineštus ar įsigytus iš ūkininko. Jų patogumui turite įrengti atskirą virtuvę su visais reikalingais indais ir buitine technika:

Svečių virtuvės įranga

Laisvalaikio organizavimas

Nedaugelis svečių bus patenkinti galimybe tiesiog gyventi atokiau nuo miesto triukšmo, maudytis švarioje upėje, išsimaudyti garų pirtyje ir pažvelgti į gyvas karves: dažniausiai žmones, besidominčius agroturizmu, vilioja šiek tiek kitokie tikslai - panardinimas į kaimą gyvenimas, aktyvus poilsis, dalyvavimas žemės ūkio darbuose. Be to, daugelis perka ekskursijas šeimoms ir į kaimą atveda vaikus, kurie užaugo mieste ir niekada nematė laukinės gamtos. Todėl svečiams kuriamas įvairių kultūrinių ir laisvalaikio užsiėmimų rinkinys, įtraukiant juos į pagrindinį paketą arba siūlomas kaip papildomos paslaugos:

Žemės ūkio laisvalaikis:

• Uogų, daržovių ir vaisių rinkimas, darbas lauke ir sode;
• Medaus pumpavimas, ekskursija į bityną;
• Gyvūnų šėrimas ir varymas į ganyklas, piemens darbas;
• Naminės duonos kepimas;
• Rūkyklos, mėsos ar žuvies rūkymo įrengimas;
• Rinkti grietinę ir plakti sviestą;
• Medžių kirtimas ir malkų paruošimas.

Laisvalaikis:

• Medžioklė ir žvejyba;
• Jodinėjimas žirgais, pasivažinėjimas rogėmis, ekskursija į arklių fermą;
• Vandens procedūros, maudynės upėje ar ežere;
• Žygiai pėsčiomis ir dviračiais;
• Pirties sveikatingumo procedūros;
• Piknikai;
• Prieiga prie poilsio įrangos - kamuolių, badmintono;
• Fotosesijų su augintiniais vedimas.

Pažintinis poilsis:

• Pažintis su vietos papročiais, ritualais ir folkloru;
• Dalyvavimas šventėse, folkloro kolektyvų kvietimas;
• Vykdyti liaudies amatų ir amatų meistriškumo pamokas;
• Ekskursijos po muziejus, ekskursijos po architektūros ir gamtos paminklus.

Investicijos

Rengiant kaimo turizmo verslo planą, būtina atsižvelgti į tai, kad namų viešbučio įrengimo darbai neapsiriboja vien kambarių atnaujinimu: norint užtikrinti priimtiną svečių komforto lygį ir laisvalaikio organizavimą, turėsite sutvarkyti gretimą teritoriją, sumontuoti oro kondicionierius ir palydovines antenas bei įsigyti inventorių. Taip pat patartina turėti nedidelį mikroautobusą turistams pristatyti į poilsio vietą ir organizuoti ekskursijas.

Sąnaudų, susijusių su viešbučio, kuriame yra trys triviečiai kambariai, kūrimu, bus įtraukti šie elementai:

Kapitalo investicijos

Deja, ūkio savininkai, užsiimantys kaimo turizmo paslaugų teikimu, fiziškai neturi pakankamai laiko aptarnauti svečius, rūpintis gyvūnais ir tuo pačiu metu atlikti lauko darbus. Todėl į įmonės personalą turi būti priimti keli samdyti padėjėjai:

• Techninis skalbimo, patalpų valymo, indų plovimo darbuotojas;
• Ekskursijų ir meistriškumo kursų vadovas-animatorius;
• Virėjai dirbti virtuvėje.

Metinės išlaidos

Pajamos ir pelningumas

Agroturizmas kaip verslas apima turizmo produkto formavimą iš daugybės pagrindinių ir papildomų paslaugų. Pagal numatytuosius nustatymus tai apima apgyvendinimą atskirame kambaryje, tris valgius per dieną, galimybę susisiekti su gyvūnais, užsiimti lauko veikla ir žemės ūkio darbais. Kuriant kainų politika Reikėtų atsižvelgti į panašių kaimo viešbučių, esančių Permės teritorijoje, Karelijoje ir Altajuje, tarifus: čia kiekviena apgyvendinimo diena turistui kainuoja 1200–1500 rublių.

⏩ Susiję vaizdo įrašai

Siekiant padidinti įmonės konkurencingumą, rekomenduojama mažinti paslaugų kainą turizmo veiklos mažėjimo laikotarpiu ir taip pritraukti klientų, norinčių sutaupyti pinigų atostogoms. Taigi, atsižvelgdamas į sezoninius lankomumo svyravimus, ūkininkas, nuomojantis tris tris kambarius, per metus gali gauti 1,74 mln.

Namų viešbučių pajamos

Padidinti įmonės pelningumą padeda teikti mokamų paslaugų rinkinys, kurio sąrašas sudaromas atsižvelgiant į rajone turimus išteklius: pavyzdžiui, jei turite arklių fermą, galite organizuoti jodinėjimą žirgais ir jei yra rezervuaras, galite išsinuomoti valtis ir meškeres. Rengiant agroturizmo verslo planą, būtina išanalizuoti visas turimas galimybes ir tada sudaryti kainoraštį, atsižvelgiant į įrangos nusidėvėjimą ir kultūrinės bei laisvalaikio veiklos išlaidas:

Papildomos pajamos

Taigi, iš viso metinė apyvarta namų viešbutis viršys 2 milijonus rublių. Atsižvelgdami į dabartines išlaidas, galite apskaičiuoti pagrindinius projekto ekonominius rodiklius ir numatomą atsipirkimo laikotarpį:

Ekonominių rodiklių skaičiavimas

Išvada

Užsiimant kaimo turizmo plėtra, negali būti patenkintas tuo, kas jau pasiekta. Kad lankytojai kasmet sugrįžtų į viešbutį, paslaugų kokybė turėtų būti nuolat gerinama, apylinkės turi būti apželdintos, apgalvotos naujos ekskursijos ir pramoginiai renginiai. Tačiau svarbiausias veiksnys, prisidedantis prie didesnio svečių lojalumo, yra ypatinga namų aplinka, kurią reikia sukurti ūkyje, nuolatos demonstruojant svetingumą, draugiškumą ir norą bet kuriuo metu suteikti svečiams reikiamą pagalbą. Tuo pačiu dėkingumas ir entuziastingi klientų atsiliepimai bus vertas atlygis už pastangas.

Kažkada daugelis vaikų vasarą leido pas močiutes kaime: visą dieną kvėpavo grynu oru, plaukiojo upėmis, gėrė naminį pieną, miške rinko uogas ir grybus. Padėdami močiutėms atlikti namų ruošos darbus, anūkai susipažino su kaimo gyvenimo ypatumais. Tačiau šiais laikais dauguma senelių gimė mieste. O gyvenimo sąlygos, kurios prieš 50 metų buvo laikomos normaliomis, vargu ar tiks šiuolaikiniams vaikams ir jų tėvams.

Kaimo turizmas užsienyje jau seniai populiarus. Tačiau, laimei, pastaraisiais metais Rusijoje atsirado daug kaimo turizmo objektų, todėl likę vaikai kaime tapo ne tik įdomūs ir naudingi, bet ir patogūs.

Kaimo turizmo rūšių klasifikacija

Kaime galite ilsėtis įvairiais būdais. Ir geriau iš karto nuspręsti, ko tiksliai laukia šeima, eidama į tokias atostogas. Atsižvelgdami į tai, galite pasirinkti tiek vietovę, tiek tam tikrą poilsio centrą, ūkį ar sodybą.

1. Paprastas buvimas kaime.
2. Gyvenimas kaime su panardinimu. Tai nebe tik gyvenimas kaime, bet ir įvadas į kaimo darbą, gyvūnus ir augalus. Galimas apgyvendinimas mažiau patogiomis sąlygomis.
3. Žemės ūkis, darbas ūkyje, aprūpinant apgyvendinimu ir maitinimu.
4. Sportinis turizmas, įskaitant jodinėjimą žirgais, šunų ar šiaurės elnių rogutes, žygius pėsčiomis ar dviračiais.
5. Gastronominės ekskursijos.
6. Etnografinis turizmas. Kelionė į kaimus, turinčius stiprias liaudies tradicijas.

Atostogos su vaikais kaime

Poilsio centrai, esantys kaimuose, paprastai yra nedideli. Jie leidžia pabūti tyloje, pagaliau, neskubant leisti laiką su visa šeima. Vaikai čia gali paragauti tikro kaimo ožkos ar karvės pieno. Juk miesto vaikams dažnai nepažįstamas šviežio pieno skonis. Ir daugelis suaugusiųjų jau seniai pamiršo tikros kaimiškos grietinės ir grietinėlės skonį.

Netoliese dažnai yra miškas, kuriame galite skinti uogas ir grybus. Ir tiesiog pasivaikščiokite su vaikais, parodykite jiems galingas pušis ar baltus beržus, ąžuolų giraites ar lazdyno krūmus. Pavasarį galite pamatyti žydinčias pakalnutes, o vasarą - rinkti kvepiančias laukines braškes.

Paprastai prie bazės yra upė ar ežeras, kur galima žvejoti. Labiausiai patiks tėvams ir sūnums. Mamos ir dukros gali paplaukioti laivu per užnugarį su nuostabiomis vandens lelijomis. O maudynės švarioje upėje pradžiugins visus.

O vakare visa šeima gali stebėti gilų juodą dangų su ryškiomis žvaigždėmis. Juk mieste taip niekada nebūna.

Kaime praleidę vos porą savaitgalių, tiek suaugusieji, tiek vaikai jausis kaip po gerų atostogų. Suaugusiesiems padidės darbingumas. Vaikai išlaisvins savo nepataisomą energiją ir išplės savo akiratį. Ir šeima taps draugiškesnė ir vieningesnė. Bendras poilsis prie to prisideda daug geriau nei sėdėjimas skirtinguose buto kampuose prie televizorių ir kompiuterių.

Panardinimas

Jei vaikai nebėra visai maži, tai visiškai įmanoma leisti jiems pasinerti į tikrąjį kaimo gyvenimą. Atokiuose kaimuose namai aprūpinami be tekančio vandens. Jie gerai geria šaltinio vandenį. Galbūt vaikai pirmą kartą gyvenime pamatys tikrą šulinį. Ir toks vanduo yra daug skanesnis nei net vanduo buteliuose. Ką galime pasakyti apie skystį, tekantį daugumoje miestų iš čiaupo.

Paprastai yra dujų. Ir dažniausiai galite užsisakyti maisto ruošimą. Tačiau norintiems yra galimybė gaminti maistą ant atviros ugnies. Ir kartais namuose yra tikra rusiška viryklė. Žinoma, iš įpročio jame gaminti nėra lengva. Tačiau svetingi šeimininkai tikrai padės. Ir tada visa šeima galės įvertinti tikros rusiškos virtuvės skonį. O žiemą taip malonu sušilti ant viryklės!

Miestiečiai gali išmokti melžti ožką ar karvę, pjauti šieną, kepti tikrą kaimišką duoną ir gaminti naminį sūrį. Vaikai mielai pamaitins daugybę gyvūnų. Ir galiausiai, jie pamatys gyvūnus ne paveikslėlyje ar zoologijos sode, o įprastomis sąlygomis. O jei gyvūnai turi kūdikių: viščiukų, ančiukų, veršelių - tada vaikų malonumas garantuotas.

Turiu pasakyti, kad taip pat galite bendrauti su gyvūnais poilsio centruose, kuriuose yra puikios sąlygos, kur kaimo atmosfera derinama su įprastu miesto komfortu.

Tačiau dalykėlius geriau palikti namuose. Per geras šalies atostogas vaikai neturės jiems laiko. O suaugusiems visai neskauda, ​​kad jie tikrai pailsėtų nuo darbų.

Bet jūs turite būti pasiruošę tokioms atostogoms. Ne visiems suaugusiems ir ne visiems vaikams patinka pagrindinių patogumų trūkumas. Jei bent vienas šeimos narys kurį laiką nėra pasirengęs apsieiti be įprasto komforto, tuomet geriau susirasti kitą apgyvendinimo įstaigą. Priešingu atveju likusi dalis bus sugadinta visiems.

Laisvalaikis

Kaime yra užsiėmimų mėgstantiems aktyvų poilsį.

Jodinėjimas žirgais yra ypač populiarus. Maršrutai skiriasi priklausomai nuo pasirengimo. Vaikams ir pradedantiesiems tinka trumpi pasivaikščiojimai palyginti lygiu keliu. Patyrę lenktynininkai visą dieną gali leistis į sudėtingus žygius.

Žiemą siūlomos pasivažinėjimai rogėmis ir keturračiais. O vasarą galima važinėti dviračiais.

Ir žinoma, kokios atostogos kaime be tikros rusiškos pirties, kvepiančios medžiu ir dūmais, su šluotomis ir medumi, nardant į sniego gniūžtę ar pilant ledinį šaltinio vandenį. O kas gali būti geriau nei aromatinga žolelių arbata ar putojanti gira po vonios.

Galite atostogauti į kaimą kelioms dienoms. Ir visas atostogas galite praleisti taip, išvykę ne į kaimyninį kaimą, o kažkur toliau, į kitą regioną. Ekologiškas poilsis yra puiki alternatyva įprastam gulėjimui jūros paplūdimyje. Nors kaimą, labai trokštant, galima rasti netoli jūros. O ekskursijų mėgėjams etnografinis kaimo turizmas puikiai tinka.

Jei ankstesnės atostogos buvo siejamos su karštais pietumis ir jūra, tada šiuolaikinis pasaulis norintiems atsipalaiduoti yra daug įdomių variantų. Vertą vietą tarp jų užima kaimo turizmas (dar žinomas kaip kaimo ar agroturizmas). Tai puiki proga miestiečiui pakeisti aplinką, pailsėti nuo pažįstamos aplinkos ir pabūti vienam su gamta ir su savimi.

Ką siūlo kaimo turizmas?

Žanro klasika - gyventi medinėje trobelėje arba mažame, bet tuo pat metu gana erdviame akmeniniame name, toli nuo civilizacijos. Labai dažnai netoliese yra miškas ar ežeras, upė, pievos. Jūs galite praleisti naktį šienapjūtėje. Paprastai turistai kviečiami visiškai pasidalyti kaimo gyventojų kasdienybe, nors tai jau priklauso nuo konkrečios programos. Kai kurios ekskursijos apima tik poilsį: priimančioji pusė spręs visus reikalus.

Pramogų sąrašas labai domina dėl akivaizdžių priežasčių. Vėlgi, viskas priklauso nuo konkretaus turo ūkio ir programos. Štai trumpas sąrašas:

2. Kartais planuojama aplankyti vietinius istorinius, architektūrinius ir gamtos objektus. Viskas priklauso nuo to, kur yra ūkis.

3. Dažnai programoje yra plaukiojimas valtimi upe, tvenkiniu ar ežeru. Rezervuarai yra gana paplitę. Tik nepamirškite apie saugumą!

4. Dalyvavimas įvairiose nacionalinėse pramogose, liaudies ritualuose ir tradicijose yra labai paklausus. Labai smagu, pavyzdžiui, kaime sutikti Maslenitsa.

6. Daugelis žmonių mėgsta bendrauti su gyvūnais. Rusijoje nesunku rasti ūkius, kuriuose jie laikytų ne tik ožkas ar karves, bet ir arklius, ponius ir tt Vaikai dažniausiai džiaugiasi tokia laisvalaikio veikla.

7. Kelionės į mišką taip pat yra dažnos. Galite ieškoti grybų, uogų, gėlių ar vaistinių augalų. Tiesa, norint surinkti pastarąjį, reikia tinkamai pasiruošti.

Natūralu, kad visa tai neatmeta pasyvaus poilsio. Kaimo turizmas yra geras, nes leidžia keisti aplinką ir visiškai pasinerti į kitą pasaulį. Po tokių nuotykių ypač malonu grįžti į civilizaciją.

Kam tinka kaimo turizmas?

Jei neįsivaizduojate atostogų be visų civilizacijos privalumų, greičiausiai ši galimybė jums nepatiks. Bet jei potraukis gamtai ir paprastiems kaimo džiaugsmams yra labai stiprus, tai verta bent kartą pabandyti.

Kaimo turizmas nuo įprastos kelionės į kaimą skiriasi tuo, kad tai paslauga. Dėl visko galite susitarti iš anksto. Ir jei jūsų netraukia darbas sode ar, tarkime, savarankiškas maisto gaminimas, tada niekas nesivargina aptarti tokių akimirkų. Lankantis pas giminaičius gali būti nepatogu atsisakyti padėti. Todėl savaitgalis dažnai skiriamas remontui, valymui ar kitiems dalykams.

Kaimo turizmas pirmiausia yra poilsio rūšis. Galite pasirinkti, kas jums patinka, o kas ne. Ir niekas neįsižeis.

Kaimo turizmo nauda

Organizuotos kelionės į kaimą dažnai yra pigesnės nei apsilankymas kitoje šalyje. Be to, norint pakeisti aplinką, jums nereikia surašyti krūvos dokumentų, tam skirti laiko ir pinigų. Ir jums nereikės patirti aklimatizacijos, o tai yra svarbu. O taip pat kaimo turizmas padeda suprasti ir mylėti gimtąją šalį, pamatyti jos turtus ir įvairiapusiškumą. Trumpai tariant, tai įdomus būdas atsipalaiduoti ir pakeisti aplinką.