Om varumärket Lambert. Lambertost Lee lambert

Lambert är en underbar ost med traditionell smak. Tillverkad av utvald mjölk Altai territorium, fetthalt 55%. Osten har en behaglig ljusgul färg och innehåller jämnt fördelade hål genom hela massan.

Smaken av Lambertost är mycket delikat, krämig, lagom salt. Ostens konsistens är inte särskilt tät, men samtidigt inte mjuk.

Lambertostreceptet har utvecklats av europeiska osttillverkare, baserat på beprövade recept från Altai osttillverkare. Modern Lambert-ost produceras i automatiserade produktionsförhållanden under ständig övervakning av specialister.

Det finns tre sorter i Lambert-ostlinjen:

Lambert "Classic" 50% fett

Lambert "Creamy" 55% fett

Lambert "Tilsiter" 45% fett.

Lambertost är perfekt både som en självständig maträtt och som en del av många recept. Smält Lambert på pizza, och som en skorpa för bakad potatis, det är bara en magisk smaksensation.

Jag har köpt denna ost från Wimm-Bill-Dann i flera år nu. Lambert säljs per huvud som väger 1 kg, eller förpackad i remsor i vakuumförpackning. Av de tre typerna av ost älskar min familj Lambert "Classic" mest. Gräddost verkar för fet, och Tilsiter är inte en förvärvad smak.

Ost innehåller förstås olika konserveringsmedel, färgämnen och många andra inte helt hälsosamma kemiska tillsatser. Så är vårt liv att allt som är gott inte är helt säkert. Jag tror att om du använder den eller den produkten med måtta, kommer det inte att vara någon skada.

När gästerna anländer flyger Lambertostskivorna bort direkt. Osten är särskilt god vid skivning, den smulas inte, bitarna är jämna och snygga.

Observera alla vegetarianer! Lambertost innehåller löpe - en absolut icke-vegetarisk produkt. Var försiktig om produktetik är en högsta prioritet för dig.

Jag litar helt på företaget Wimm-Bill-Dann och köper gärna deras produkter, inklusive Lambertost. Jag har aldrig stött på en produkt av dålig kvalitet. Osten är alltid god, fräsch och aromatisk. Min lille son äter klassisk Lambertost med stort nöje. Ibland, för att förbättra hans aptit, river jag ost på hans potatis, pasta och till och med dumplings. Min hund får regelbundet små ostbitar som belöning och hon älskar verkligen smaken!

Även om jag ibland experimenterar med andra ostar, återgår jag alltid till min favorit Lambertost!

Videorecension

En av de mest populära och eftertraktade produkterna är ost. Den kan ätas separat eller som en del av andra rätter. Naturligtvis skiljer sig olika sorters ost från varandra. De har olika fetthalt, kaloriinnehåll och smak. Alla dessa egenskaper hos produkten beror naturligtvis på tekniken och funktionerna i tillverkningsprocessen.

Ost "Lambert": tillverkare och produktegenskaper

Denna produkt började tillverkas i början av 2000-talet på ett av företagen i Altai-territoriet. I området där ost produceras växer många saftiga örter. De äts av kor, vars mjölk används för att tillverka produkter.

Därför har Lambertost, enligt kundrecensioner, en utsökt krämig smak och mjuk konsistens. Produkten tillverkas i form av en cirkel, i plastförpackningar.

Som regel skärs den inte i bitar, eftersom osten i detta fall snabbt kan förlora sin karakteristiska smak och till och med förstöra. Undantaget är skivor packade i en låda och täckta med film. Denna metod för att släppa en produkt gör det bra alternativ till festbordet. Osten är också attraktiv eftersom den har en delikat och behaglig krämig arom. Om du skär den kan du se många små hål på ytan. Produkten har en ljusgul nyans. Lambertost tillverkas av Wimm-Bill-Dann. Den producerar också andra produkter: juice, mineralvatten, yoghurt och så vidare.

Sammansättning och pris

Produkten, som säljs i butik, är föruppdelad i portioner om 1 kg 150 g vardera. Lambertost har ett kaloriinnehåll på trehundrasjuttiosju kilokalorier per hundra gram.

Många köpare är intresserade av frågan om vilka komponenter som används vid tillverkningen av denna produkt. Det är trots allt viktigt för konsumenterna att se till att naturliga ingredienser används i produktionen av varor. Detta avgör till stor del om produkten är nyttig för kroppen eller omvänt skadlig. Om det innehåller ett stort antal aromatiska tillsatser, konserveringsmedel och färgämnen är det inte önskvärt att konsumera det. Sådana produkter kommer troligen inte att efterfrågas.

Så Lambertost har följande sammansättning:

1. Pastöriserad mjölk.
2. Bakteriekoncentrat.
3. Enzym av animaliskt ursprung.
4. Salt.
5. Färga.
6. Kaliumnitrat.

Produkten innehåller inga kolhydrater. Ost innehåller många proteiner och lipider.

Olika sorter

Lambertost har en fetthalt på femtio procent. Det gäller den klassiska sorten. Tillverkningsföretaget tillverkar även andra typer av ost - "Creamy Lambert" och "Lambert Tilsiter". Den första sorten innehåller 55 procent fett, den andra - 45. De flesta konsumenter föredrar den klassiska produkten. Men den krämiga versionen av Lambert-ost har enligt kundrecensioner, även om den har en hög fetthalt, en delikat smak och en mjuk, behaglig struktur.

Sorten som kallas "Tilsiter" föredras av få. Den har en specifik smak.

Fördelaktiga egenskaper

Ost är en produkt som innehåller stora mängder element som kalcium och fosfor.

Dessa ämnen har en gynnsam effekt på tillståndet hos ben och tänder. Produkten innehåller även vitaminerna A, D, E, B och C. Pantotensyra, som ingår i den, stärker immunförsvaret, förbättrar ämnesomsättningen och hjälper till att upprätthålla en god muskelkondition. C-vitamin är en antioxidant, hjälper till att öka kroppens motståndskraft mot infektioner och påskyndar behandlingen av hudskador. Ost är användbart för både vuxna och barn också eftersom denna produkt hjälper till att förbättra hälsan under fysisk och intellektuell överbelastning.

Tack vare vitaminerna A och D den innehåller kan du förbättra tillståndet för dina naglar, hud och hår.

Möjlig skada på produkten

Som du vet, om du missbrukar någon mat, även hälsosam, kommer överdrifterna säkert att påverka kroppens funktion. Därför måste måttlighet iakttas i allt. Inklusive att äta ost. Naturligtvis innehåller den mycket proteiner, proteiner och andra användbara ämnen. Lambertost innehåller dock mycket lipider. Detta gör produkten olämplig för dieten för överviktiga personer eller de som tittar på deras figur. Ost innehåller också mycket salt. I detta avseende behöver det inte användas ofta av dem som lider av huvudvärk, exacerbationer av kroniska gastrointestinala patologier, högt blodtryck, njur- och ledsjukdomar. På grund av de ämnen den innehåller kan produkten orsaka sömnstörningar. Därför är det bättre att konsumera det under den första halvan av dagen. Kundrecensioner om Lambertost indikerar att eftersom den innehåller ett konserveringsmedel och färgämne, vågar vissa inte ge produkten till sina barn. När allt kommer omkring kan dessa ämnen provocera fram allergier hos ett barn.

Produkten innehåller ett enzym av animaliskt ursprung. Detta gör den olämplig för dieten för människor som är sugna på vegetarianer eller äter enligt det ayurvediska systemet.

Användningen av Lambertost i matlagning

Denna produkt har en mild smak. Tack vare denna egenskap kan den ätas som en självständig mat, såväl som som tillägg till olika rätter. Ost passar bra till svart bröd. Detta är ett hälsosamt och näringsrikt mellanmål som är mycket bättre än godis eller hamburgare. Många hävdar att de använder ost för att förbereda inte bara smörgåsar, utan också sallader, kassler, pajer och förrätter. I riven form läggs denna produkt till pasta, olika såser och omeletter.

Det finns många recept, varefter du kan förbereda underbara rätter med ost.

Kundernas åsikter om produkten

För flera år sedan en av de mest populära produkter Bland de ryska konsumenterna fanns Lambertost. Recensioner från många kunder hittills indikerar att kvaliteten på produkten har försämrats kraftigt. Det finns dock konsumenter som fortsätter att köpa denna ost och är nöjda med dess smak och egenskaper. De gillar produktens krämiga arom och mjuka konsistens, såväl som variationen av dess sorter.

Dessutom kan ost användas för att förbereda olika rätter. Och detta är en annan fördel med produkten.

Lambertost har ett högt pris - från trehundra till femhundra rubel per halvboll. Men många konsumenter övergav det inte bara på grund av kostnaden, utan också på grund av betydande brister. Till exempel är många oroade över en betydande försämring av produktens kvalitet: konsistensen är för mjuk, smaken är bitter, närvaron av palmolja i kompositionen. Konsumenterna tror att denna ost inte är värd pengarna och är ohälsosam.

Tydligen, på grund av att produkten har blivit svår att köpa, säljer butiker den ibland med rabatt. Samtidigt har Lambertost ett mycket lägre pris - cirka tvåhundrafemtio rubel för en halv boll.

En av de mest utsökta mejeriprodukterna är kanske ost. Du kan inte bara äta det bara som ett mellanmål, utan också lägga till det i olika rätter. Och i slutändan får du något väldigt gott som helt enkelt skulle vara omöjligt utan ost. Idag kan du hitta många importerade och inhemska sorter på hyllorna. Men man förtjänar särskild uppmärksamhet- Det här är Lambertost. Delikat smak och ljus arom kommer inte att lämna någon oberörd. Men var tillverkas den? Och hur naturligt är det?

Fullständig komposition

Först och främst kan dess sammansättning berätta om en produkts naturlighet. Lambertostetiketten innehåller allt detaljerad information. Men hon kan inte säga mycket till en okunnig person. Varför tillsätts allt detta till ost? Och finns det någon "kemi" bland dem? Så, vad är Lambertost gjord av?

Tillverkaren beslutade att den bästa råvaran för honom bara kunde vara Altai-mjölk. Faktum är att i denna region kan kor beta på enorma betesmarker som ligger på en ekologiskt ren plats. Det är ängsörter som ger först mjölken och sedan osten en unik smak och arom. Dessutom har hemlagad osttillverkning utvecklats i Altai sedan urminnes tider.

Men för att mjölk ska bli ost krävs koaguleringselement. För produktionen används ett koncentrat av mjölksyrabakterier och löpe. Båda produkterna är helt naturliga, men eftersom löpet är av animaliskt ursprung är inte Lambertost en helt vegetarisk produkt. Dessutom ska det inte konsumeras av de som äter enligt Ayurveda. För att förbättra smaken och presentationen tillsätts kalciumklorid, bordssalt och det naturliga färgämnet annatto till osten.

Näringsvärdet

Som alla andra ostar har Lambert höga näringsegenskaper. Det finns 357 kcal per 100 gram produkt. Faktum är att svart bröd och det kan göra ett helt komplett mellanmål, och även ett hälsosamt sådant (till skillnad från kakor och snabbmat). Ost innehåller trots allt inte ett enda gram kolhydrater och är perfekt för en lågkolhydratkost.

Du bör dock inte missbruka det, eftersom ett överskott kan leda till övervikt och relaterade sjukdomar. Per 100 gram produkt finns det 30 gram fett och 24 gram protein. Och självklart ska det inte ätas av personer som lider av laktasbrist. Annars kommer måttlig konsumtion att förbättras allmänt tillstånd hår, naglar och hud på grund av dess höga kalciuminnehåll.

Video om ämnet

Produktsortiment

Efter 2003 ryska marknaden"Lambert" ost dök upp, tillverkaren Wimm-Bill-Damm OJSC bestämde sig för att lägga till en annan produkt under detta varumärke. Den kallades "Creamy". Från klassisk ost den kännetecknas av en mer delikat smak med en subtil doft av grädde. Som ett resultat har den ett högre kaloriinnehåll - 395 kcal.

Och relativt nyligen erbjöds kunderna en annan Lambertost - Tilsiter. Den är också gjord av Altai-mjölk, men har en karakteristisk smak specifikt för denna sort. Till skillnad från de två andra går den bara att köpa i 150 grams skivor. Och detta gör den oumbärlig för servering på julbordet.

Originalförpackning

En annan höjdpunkt hos Lambert är dess ljusa förpackning. Ett hjul med ost (klassisk och grädde) som väger ca 1 kg placeras i en vakuumförpackning av polyeten. Den har en ljusgul eller orange färg och ser väldigt attraktiv ut för konsumenten. På grund av denna förpackning kallade köparna det "boll". Det är värt att komma ihåg att Lambert-ost, vars pris kan vara upp till 700 rubel per huvud, sällan säljs i vikt. Detta beror på det faktum att när man skär och öppnar förpackningen försämras den snabbt och förlorar sin smak. Och allt för att endast naturliga produkter används i dess produktion.

Nuvarande

Lambertost är en traditionell ost från företaget Wimm-Bill-Dann, som introducerade den till Ryska federationen 2003. Den produceras i Altai-regionen, och mjölk för dess produktion levereras också härifrån. Efter att ha analyserat priser i butiker för att bestämma hur mycket Lambertost kostar, får vi följande data:

• 1 kg halvfast i en tunna: 740-801 rubel;
• 1 kg smör på en tunna: 750-780 rub.;
• Förpackning 430 g halvfast: 210-220 rub..

För att mer exakt definiera problemet måste du överväga följande nyanser:

• slag;
• Pris i butik.

De viktigaste typerna av Lambertost är:

• Standard. Den resulterande osten förpackas i en tunna i gul förpackning. Säljes till ett pris 760 rubel per kg. Den kan också förpackas i en liten förpackning om 230 g, som du får betala för 212-220 rub.. Dessutom erbjuder många butiker att klippa den färdiga biten och sälja den till ett pris av 0,8 gnugga/gram;
• Krämig 55%. Det är en variant av Lamber med en distinkt smak. Den har en liknande form och är förpackad i 1 kg fat. Den enda skillnaden är färgen på etiketten (här är den röd). Marknadspris 750-780 rubel. Kan även säljas på 8 gnugga för 10 gram i vikt.

Dessa data gör att du exakt kan förstå priset på denna ost när du väljer lämplig typ.

Pris på Lambertost i butik

På grund av Lambertostens popularitet kan den hittas i nästan vilken butik som helst. Bland dessa är:

• Pyaterochka. Genomsnittligt pris per produkt 780 rub.. Detta nätverk tillgängligt i nästan alla distrikt i vilken stad som helst;
• I en magnet. Genomför enl 760 RUR. Som den första har uttag landsomfattande;
• I Auchan. Denna ost säljs kl 750 RUR. Dessa shoppingpaviljonger finns bara i storstäder(till exempel i Moskva eller St. Petersburg);
• OK. Ett annat stormarknadsmärke som erbjuder denna produkt på 801 RUR;
• Band. Erbjudanden av 790 RUR, fördelade över hela landet.

Även idag utvecklas onlineförsäljningsmarknaden, där även denna produkt säljs. Viktiga representanter för denna marknad är:

• Platypus: 739 RUR;
• Okej leverans: 801 RUR;
• Metro: 469 RUR;

Dessa bestämmelser hjälper dig att förstå hur mycket Lambertost kostar om du besöker en viss butik.