Kaip perdirbami riešutai. Graikinių riešutų perdirbimo linija Graikinių riešutų perdirbimas

Verslo ekologija. Apie naudingas riešuto savybes galite kalbėti be galo. Naudingas produktas turi didelę paklausą, turi gerą kainą, o su tokiu pelningu produktu lengva sukurti pelningą riešutų verslą.

Riešutų verslas

Pradinė investicija: 350 tr.
Mėnesinis pelnas: 500 tūkstančių rublių
Atsipirkimo laikotarpis: 1 sezonas

Pasaulyje yra apie 30-40 riešutų populiacijų. Graikiniai riešutai, lazdyno riešutai, migdolai, anakardžiai, pistacijos, žemės riešutai (žemės riešutai), kokoso riešutai ir pušies riešutai yra dažniausiai pasitaikančios rūšys.

Riešutų egzistavimas buvo žinomas nuo akmens amžiaus. Juose yra mikroelementų, vitaminų, lengvai virškinamų baltymų, angliavandenių ir amino rūgščių, būtinų žmogaus sveikatai. Apie naudingas riešuto savybes galite kalbėti be galo. Naudingas produktas turi didelę paklausą, turi gerą kainą, o su tokiu pelningu produktu lengva sukurti pelningą riešutų verslą.

Šio verslo planas yra gana paprastas -pirkti urmu Skirtingos rūšys, nulupti, kepti, supakuoti į gražias pakuotes ir parduoti gatavą produktą.

Pajamos gali svyruoti nuo 30% ir daugiau.

Pirmiausia jums reikia rinkos tyrimai ... Riešutai plačiai naudojami gaminant maistą, todėl patartina pasirūpinti pristatymu į konditerijos parduotuves, kavines, restoranus ir kitus maitinimo punktus.

Taip pat galite tiekti prekes į rinkas, derėtis dėl supakuotų riešutų tiekimo miesto parduotuvėms ir prekybos centrams arba organizuoti savo pardavimo punktas arba savo internetinėje parduotuvėje. Jei planuojate plėtoti savo verslą platesniu mastu, tai įmanoma eksportuoti graikinius riešutus į Europą, kur jų paklausa siekia apie 100 tūkst. tonų per metus.

Uždirbti iš graikinių riešutų

Apsvarstykite graikinių riešutų verslo išlaidas ir atsipirkimą. Gali būti trys variantai: parduoti nuimtus laisvai augančius laukinius riešutus, parduoti riešutus, įsigytus už mažą kainą iš gyventojų, arba parduoti užaugintus riešutus. Kaip žinote, graikiniai riešutai nėra atsparūs šalčiui, todėl jie auga daugiausia pietiniuose Rusijos regionuose, todėl ten rekomenduojama pirkti ar auginti graikinius riešutus. Kaip tolimesnis vystymasįmonės gali apsvarstyti galimybę pirkti Vidurinėje Azijoje ar Ukrainoje.

Dažnai graikiniai riešutmedžiai auga palei kelius ar netoliese esančiame miške. Galite nuimti derlių savo pastangomis arba padedant vietos gyventojams, įdėdami skelbimą į vietinį laikraštį ir organizuodami priėmimo punktą. Vidutinė neluptų graikinių riešutų didmeninė kaina perkant yra 50 rublių už kilogramą.

Kaina priklauso nuo riešutų gausos regione ir gali būti daug mažesnė. Toliau turite juos išlaisvinti iš apvalkalo. Tai galima padaryti ir savarankiškai, ir jūs galite įtraukti kaimynus berniukus, kurie nori papildomai užsidirbti šioje profesijoje. Norint gauti 5 kg nuluptų riešutų, būtina perdirbti apie 10 kg neluptų. Riešutų kaina prekybos centruose žiemą svyruoja nuo 150 iki 350 rublių. už kilogramą, tai yra vidutiniškai - 250 rublių.

Atsiperkantys graikiniai riešutai

Apibendrinkime kelis paprastus apytikslius skaičiavimus:

Tarkime, jūs nusipirkote 100 kg riešutų už 50 rublių. Už apvalkalo valymą sumokėjome 15 rublių. už kg. Pakavimui išleidome 500 rublių. Iš viso visos išlaidos buvo apie 5000 + 1500 + 500 = 7000 rublių. Nulupto branduolio derlius buvo 50 kg, kuris buvo parduotas už 350 rublių. Taigi, nuo 100 kg, pajamos yra 11 500 rublių.

Jei dirbate patys, tada pelnas bus didesnis. Graikinių riešutų branduolius galima parduoti žalius arba skrudintus. Čia turėtumėte atsižvelgti į papildomas investicijas keptuvėms įsigyti, tačiau kaina už keptus branduolius gerokai padidės. Papildomos pajamos gali atnešti ir parduoti kriaukles ir membranas farmacijos kompanijoms, grožio salonams.

Jei norite dirbti ilgą laiką, turite finansinį pradinį kapitalą, tada apsvarstykite galimybė įrengti graikinių riešutų sodą. Investicijos į sodo klojimą buvo atliktos remiantis 1 hektaru. Žemės arimas - 6000 rublių, sodinimo skylių paruošimas - 3000 rublių, 100 vnt. sodinukai - 30 000 rublių, transportavimo išlaidos už sodinukų pristatymą ir jų sodinimą - 2500 rublių.

Laistymas ir sodinukų priežiūra per metus kainuoja apie 15 000–20 000 rublių. Būtina atsižvelgti į žemės nuomos ir svetainės apsaugos išlaidas. Nuo 5 metų sodinukų apsaugos išlaidos gali būti sumažintos dėl jų neracionalumo. Vaisiaus laikotarpiu apsaugos poreikis bus tik 2–3 mėnesiai per metus.

Medžiai pradeda duoti vaisių maždaug trečiaisiais metais, tačiau pilna jėga- 5-6 metus. Su 100 sodinukų galite tikėtis 2-4 tonų riešutų derliaus, priklausomai nuo sodinukų įvairovės ir aplinkos sąlygų. Derlius kasmet padidės apie 20%. Derliaus kiekiui didelę įtaką turės klimato sąlygos - šalnų metu dalis žiedkočių žūsta, o tai daro įtaką vaisių kiaušidėms. Pelnas iš graikinių riešutų garantuojamas daugiau nei keliolika metų.

Pušies riešutas

Pušies riešutai yra ne tik skanus, bet ir labai sveikas produktas. Kedro aliejus, oleoresinas, liaudies medicinoje laikomas daugelio ligų panacėja. Savo gamybos organizavimas, susijęs su pušies riešutų perdirbimu į branduolį, gali būti įdomus ir pelningas verslas kuris atneša savininkui stabilias pajamas.

Pušies riešutų atsipirkimas

Jei pietinis Rusijos regionas yra optimaliai pritaikytas graikinių riešutų verslui ant graikinių riešutų, tai šiaurė yra ant pušies riešutų. Šių „kietų riešutų“ auginti nereikia, motina taiga yra turtinga ir priklauso laukiniams augalams. Nuo rugsėjo vietos gyventojai išeina į kedrų žvejybą ir iki pirmojo gilaus sniego renka kedro spurgus, iš jų nulupia riešutus ir urmu perleidžia verslininkams-pirkėjams. Jei nuspręsite patys pradėti rinkti kedro kūgius, turėsite įsigyti miško bilietą, pagal kurį nemokamai galite surinkti iki 50 kg, virš 3 rublių. už kg.

Tikėdamasis gyventi iš pušies riešutų, galite eiti dviem būdais: nusipirkite spurgų, perdirbkite juos ir perduokite grynus riešutus didmenininkams, arba galite eiti toliau - kepti pušies riešutus, supakuoti ir parduoti arba nulupti, gavę branduolį, ir parduoti pačius pušies riešutus.

Technologinis procesas

Surinkti kūgiai susmulkinami specialiu lupimo įtaisu, mažomis partijomis. Susmulkintos žaliavos dedamos į maišus ar konteinerius.

Didelės šiukšlės pašalinamos vibruojančiais padėklais, naudojant purtymo metodą. Be to, žaliava perdirbama plovykloje.

Graikinis riešutas, visiškai išvalytas nuo šiukšlių, sieto klasifikatoriuje sukalibruojamas iki 0,5 - 0,8 cm skersmens ir nulupamas arba sutrinka lukštas. Lupimas yra daugiausiai laiko reikalaujantis ir kruopštus procesas, nes jo pagrindinė užduotis yra išlaikyti branduolį nepažeistą ir saugų. Tik šiuolaikinės aukštųjų technologijų įrangos naudojimasleis jums gauti puikios kokybės šerdį.

Prietaisai kankorėžių apdirbimui.

Organizuodamas smulkus verslas galite apsieiti neįsigiję galingos linijos ir nusipirkti paprastą prietaisą - mašiną kankorėžių apdirbimui. Jis atlieka beveik tas pačias funkcijas, tačiau turi mažesnę talpą, apie 150 kg. Tokia įranga kainuoja apie 57 tūkstančius rublių.

Namų verslui galite patys pasidaryti lupimo įrenginį. Yra daug paprastų tokio prietaiso kūrimo schemų.

50 kg kūgių (apie 1 maišą) perdirbimas kainuos 30 rublių.

Numatomos išlaidos (skaičiai yra vidutiniai, kiekviename regione jie gali skirtis viena ar kita kryptimi, priklausomai nuo jūsų verslumo):

Patalpų nuoma - kaina yra grynai individuali;
kūgių pirkimas - 2000 rublių. už maišą;
kankorėžių perdirbimo į riešutus gamyklos pirkimas - 50 000 rublių;
kedro spurgų perdirbimo paslauga (jei neturite savo įrangos) - vienas maišas (50 kg) spurgų - 25 rubliai. Atminkite, kad nuostoliai po apdorojimo yra ne daugiau kaip 3-5%;
džiovinimo kamera - nuo 270 tūkstančių rublių;
vakuuminė pakavimo mašina - 45 000 rublių;
gatavų, surinktų dirbtuvių, skirtų pušies riešutams perdirbti vienam branduoliui, kaina yra nuo 1,5 milijono rublių. iki 11 milijonų rublių. priklausomai nuo našumo per pamainą;
1 kg neluptų pušies riešutų kaina yra 350 rublių;
1 kg nulupto kedro branduolio kaina yra 800-1000 rublių.

Dokumentai:

Reikalingi dokumentai pamokai verslumo veikla ant riešutų: Registracija individualus verslininkas, gaminio kokybės atitikties sertifikatai.

Verslo linijos parinktys:

Visi manome, kad pušies riešutas yra visiškai nenaudingas vaisius, kuris niekam nėra naudingas. Tačiau, jei pagalvoji, tai galima panaudoti daug. Jo perdirbimas leidžia gauti aukštos kokybės alyvą, kuri yra labai paklausi. Ir jei organizuosite šio aliejaus gamybą, tuomet galėsite gerai reklamuoti savo verslą, nes konkurencija šioje nišoje yra minimali. Kedro aliejaus gamybai reikės specialaus preso ir filtrų, kurių bendra kaina yra apie 450 000 rublių. Taip pat jums reikės pilstymo (išpylimo) prietaiso ir konteinerių.

Apibendrinkite:

Taigi, pušies riešutų perdirbimo įrangos pirkimas užtruks apie 370 tūkstančių rublių. Sezono metu pelnas gali siekti 500 tūkstančių rublių, todėl pradines investicijas galima susigrąžinti jau pirmąjį sezoną ir gauti pelno.

Nepriklausomai nuo to, kokį verslo planą pasirinksite, atminkite, kad verslas bus pelningas tik tuo atveju, jei jo laikysitėsmajoras konkurencinių pranašumų : pastovios gaminių kokybės kontrolė, ryškus pakuotės dizainas, kuo platesnis produktų asortimentas (riešutai, švieži, kepti, įvairaus tipo, įpakavimo įvairaus svorio pakuotėse ir kt.). paskelbtas

1 950 USD / vnt.

Mes siūlome perdirbimo linijas riešutasįvairių konfigūracijų ir našumo.

Išankstinis graikinių riešutų kalibravimas nereikalingas!

Eilutėje riešutas apdoroja šiuos etapus:

1. Suskaidytas graikinių riešutų lukštas

2. Branduolio atskyrimas nuo lukšto, valymas

3. Branduolių dydis į frakcijas

4. Aspiracija - branduolio valymas nuo dulkių, šiukšlių, smulkių dalelių ir mažų lukštų

Drugelių derlius,%: 20 - 60

Apsilankę pas mus galite pamatyti ir įvertinti graikinių riešutų perdirbimo įrangos veikimą.

Gaminame graikinių riešutų perdirbimo įrangą: kalibratorius, riešutų laužytojus, graikinių riešutų krekingo mašinas, vibracinius ekranus, aspiratorius, FULL CYCLE, Graikinių riešutų perdirbimo liniją. Bet kokia konfigūracija pagal jūsų savybes.

Išsamesnės informacijos galite gauti paskambinę telefonu. Eilutės vaizdo įrašas: http://youtu.be/zByvJr8g8ys.

„AE paslaugų paketas“ gamina ir siūlo pramoninė įrangaįvairių pajėgumų graikinių ir lazdyno riešutų perdirbimui didelėms perdirbimo įmonėms ir mažoms įmonėms.

Siūlome mašinas, skirtas riešutams nulupti nuo žaliojo apyvarpės, vėliau plaunant ir džiovinant riešutus, riešutų kalibratorius, įvairių rūšių graikinių riešutų krekingo riešutų krekerių mašinas, graikinių riešutų branduolių plaktuvus iš „tankių“ konvejerių ir tikrinimo lenteles, vibracinio kalibravimo sietus su aspiracija rūšiuoti. branduoliai (drugelio, ketvirčio, ​​aštuonių, trupiniai) ir lukštų pašalinimas, džiovinimo krosnys ir džiovinimo rezervuarai „pusantros tonos“ vakuuminiai branduolių branduoliai, dezintegratoriai graikinių riešutų lukštų malimui į trupinius granulėms gaminti ir iki 40 mikronų milteliams abrazyviniai ir kosmetiniai ir kt.

Europos meistriškumas, Europos ir Šiaurės Korėjos komponentai. Tikra aparatūros garantija-1 ...

2 900–3 000 USD / vnt.

„AE paslaugų paketas“. Siūlome riešutų krekerį MKO-03, kurį daugelis patyrusių graikinių riešutų perdirbėjų pripažino geriausiu. Mašina skirta sulaužyti graikinių riešutų lukštus, kad būtų gautas optimalus viso branduolio kiekis. Mašinos našumas - 140 kg / val. „MKO-03“ turi daug technologinių nustatymų, skirtų darbui su įvairaus dydžio veržlėmis, mašina sulaužo veržlės apvalkalą bent šešiais taškais, o tai leidžia žymiai pagerinti skaldymo kokybę ir gauti visą branduolį. „MKO-3“ sunaudoja 0,55 kW ir gali veikti iš 220 V arba 380 V tinklo, jame sumontuota patikima elektronika ir itališkas pavarų variklis. MKO-03 naudojamas tiek kaip atskiras įrenginys, tiek pramoninėse linijose graikiniams riešutams apdoroti. Taip pat gaminame įrangą, skirtą riešutams atskirti nuo žaliojo apyvarpės, vėliau plaunant riešutus, kalibratorius, vibruojančius sietus su aspiracija, skirta atskirti lukštą ir branduolį į frakcijas, išankstinio štampavimo mašinas darbui su „tuščiaviduriu“, tikrinimą stotys ...

Gaminame graikinių riešutų perdirbimo įrangą. Mūsų riešutų krekerių mašinos užtikrina optimalų viso branduolio ir tikro drugelio gamybą (75%). Mes taip pat gaminame kalibratorius riešutams, vibracinius sietus, turinčius lukšto išsiurbimo funkciją, plaktuvus branduoliams iš susmulkintų riešutų, tokių kaip „Cleaver“, „Greedy“ „Bone“, rūšiavimo ir pertvarų konvejerius 8 ar daugiau vietų, dezintegratorius kriauklių malimui į miltelius -miltai, supakuotojų branduoliai.

Mes pritaikome įrangą, teikiame pagalbą pristatant bet kurioje pasaulio vietoje, atliekame paleidimą, garantinį aptarnavimą.

„Viber“: +38 067 776 38 39; +38 050 257 45 35

El. Paštas: [apsaugotas el. paštas]

Parduodama graikinių riešutų ir lazdyno riešutų perdirbimo (padalijimo ir rūšiavimo) linija. Įranga yra Rostove prie Dono. Garantinis aptarnavimas iki 2014 spalio.

Kaina: sutartinė

VISI KLAUSIMAI TIK TELEFONAIS:

Trumpas įrangos aprašymas:

Mašina riešutmedžio kriauklių krekingui „MKO“

Jūsų dėmesiui pristatome praktiškai naują graikinių ir lazdyno riešutų perdirbimo įrangą. DĖMESIO, įranga yra sertifikuota gamykloje, turi techninį pasą. Tai apdorojimo linija (visas ciklas) - nuo kalibravimo iki gatavo branduolio pakavimo. Liniją sudaro 5 mašinos, kurios gali dirbti komplekse arba atskirai. Ši įranga darbo pamainoje apdoroja daugiau nei 1000 kg žaliavų, o tai yra didelis branduolio procentas! Atskiri vienetai gali atlikti maždaug 5–6 tonų tūrį per vieną pamainą. Komplekse taip pat yra 2 sistemos, skirtos valyti (išsiurbti) nuo šiukšlių ir kriauklių. Pagrindiniai šios linijos komponentai (varikliai, pavarų dėžės) yra pagaminti Italijoje ir turi garantiją. Kaina sutartinė, galimas mainymas (keitimas). Visus savo klausimus galite sužinoti paskambinę numeriais 89614106107, 89185210874 arba el. [apsaugotas el. paštas] [apsaugotas el. paštas]

Šis verslo projektas yra graikinių riešutų perdirbimo gamyklos statyba Moldovos teritorijoje ir 100 hektarų žemės pirkimas intensyvaus riešuto sodinimui, o tai duoda pajamų 4 metams. Bendras graikinių riešutų derlius iš hektaro yra 3 tonos. Graikinių riešutų perdirbimo gamykla visą sodo augimo laikotarpį dirbs intensyviai, tai yra, džiovintų arba neluptų graikinių riešutų pirkimas iš gyventojų už mažesnę nei rinkos kainą kainą. Visi surinkti gaminiai bus parduodami Europoje ir NVS šalyse, kur šių produktų kaina yra daug didesnė, o kokybė yra užsienio analogų lygio. Po to, kai 100 ha graikinių riešutų sodas duos vaisių, produkcijos apimtis sieks 300 tonų graikinių riešutų, o šio produkto kaina - 5 000 000 eurų. Verslo planas: graikinių riešutų sodas (graikinis riešutas)

VERSLO APRAŠYMAS

1. 100 hektarų ploto graikinių riešutų sodo sodinimas ir eksploatavimas

KONKURENCINGUMAS

IŠVADA - Remiantis šiais skaičiavimais, graikinių riešutų sodo atsipirkimo laikotarpis yra įtrauktas į kritinį maksimumą - 5 metus! - Projekto dalyviai formuoja ir stiprina graikinių riešutų verslą. - Europos partneriai pateikia savo regioną Verslo planas: Graikinių riešutų sodas (riešutmedis)

VERSLO APRAŠYMAS

Svarstomas verslo planas, skirtas išsamiai uždaro riešutų verslo ciklo programai:

1. 100 hektarų ploto graikinių riešutų sodo sodinimas ir eksploatavimas,

2. Graikinių riešutų perdirbimas (lupimas, dydžio keitimas, pasirengimas pardavimui).

3. Riešutų sviesto ir graikinių riešutų lukštų sutraiškymas tolesniam naudojimui.

KONKURENCINGUMAS

Verslas bus sėkmingas dėl šių priežasčių:

1. Potencialiam klientui skubiai reikia produkto;

2. Verslo gamyba be atliekų (mediena, lapai, šakos, šaknys yra žaliavos lengvosioms, maisto, chemijos ir farmacijos pramonės šakoms);

3. Ilgalaikis pelnas (100-120 metų);

4. Ilgas produkto galiojimo laikas, jokių specialių laikymo sąlygų ir paprastų transportavimo sąlygų.

PRODUKTAS - Kalibruoti ir supakuoti graikiniai riešutai parduodami Europos rinkoje. - Kokybiški kalibruoti graikinių riešutų branduoliai vakuuminėje pakuotėje, skirti parduoti Europoje. - Graikinių riešutų aliejus maisto, parfumerijos ir farmacijos pramonei. RINKA IR KONKURSAS Kasmet Europoje trūksta 100 000 tonų produktų. Mūsų produkto (ukrainietiško riešuto) skonio savybės yra pranašesnės už esamas, išskyrus JAV (Kalifornija).

Verslas yra veikiamas šių rizikos veiksnių:

1. Klimato sąlygos (pasaulinė klimato kaita);

2. Žmogiškasis faktorius(vandalizmas, vagystė);

3. Natūralūs kenkėjai: graikinių riešutų kandys (Gracillaria rosciopenella), graikinių riešutų kandys (Сydia pomonella)

1. PAJAMŲ SKAIČIAVIMAS IŠKRAUTI IR RIEŠUTINIŲ SODO VEIKIMAS

Šiuo metu potencialiam klientui labai reikia produkto ir siūlo 1,2 euro / kg neluptų graikinių riešutų. Kaina iki krizės buvo 1,6 - 1,8 euro / kg. Tonažas iš 100 ha graikinių riešutų sodo (4 metų) apskaičiuojamas remiantis 3 t / ha. Iš viso nuo 100 ha. surinkti 300 tonų sausų graikinių riešutų. Skaldant veržlę, parduodamo branduolio produkcija yra 50%, tai yra, mes gauname 150 000 kg. graikinių riešutų branduoliai. Didmeninė graikinių riešutų branduolio kaina yra apie 4 eurus / kg. Kaina iki krizės siekė iki 6 - 8 eurų / kg. Graikinių riešutų sode esantis šonkaulis gali būti moliūgas prieš medžių vainiko uždarymą. Pagal priimtą sėjos schemą bendras moliūgų derlius iš 100 hektarų bus 2000 tonų. Minimali kaina - 200 eurų / t.

Pajamos iš neluptų graikinių riešutų pardavimo po 4-5 metų 100-120 metų bus: 300 000 kg. x 1,2 euro = 360 000 eurų. Pajamas galima padidinti suteikiant produktą 3-4 mėnesius po derliaus nuėmimo. Parduodant skaldytų riešutų (½ ir ¼) branduolį, pajamos bus:. 150 000 kg. x 6 eurai = 900 000 eurų. Papildomos pajamos iš moliūgų produktų pardavimo nuo pirmųjų sodo sodinimo metų bus: 2000 tonų x 100 eurų = 200 000 eurų Kasmet pirmuosius 3-4 metus.

IŠLAIDOS 2015: - Riešutmedžių sodo projekto rengimo išlaidos - 1200 eurų. - Žemės paruošimas (arimas, akėjimas, dirbimas) - 11 000 eurų. - Sodinimo duobių paruošimas (kasimas, užpildymas trąšomis) - 1300 eurų; - Pirkimas sodinamoji medžiaga(12 000 sodinukų, kurių vidutinė kaina yra 18 eurų.) - 216 000 eurų. - Transportavimas, sodinamosios medžiagos muitinis įforminimas iki nusileidimo vietos - 25 000 eurų. - Sodinti sodinukus, laistyti 11 000 eurų. - tvoros ir statinio įrengimas budėtojui - 48 000 eurų. - Darbo užmokestis - 18 000 eurų. Iš viso: 331 500 eurų.

2016: SODO PRIEŽIŪROS IŠLAIDOS 1. Prieš perkant sodinamąją medžiagą (priimame 80%išlikimo rodiklį) - 43 200 eurų. 2. Arimas, diskas tarp eilučių (piktžolių pašalinimas, drėgmės sulaikymas) - 3000 eurų. 3. Žemės artimo kamieno arimas (rankiniu būdu 5 UAH / vienetas) - 4100 eurų 4. Drėkinimas (4 m3 vandens pristatymas - 250 UAH. Priimame 0,5 m3 vienam medžiui) - 3250 eurų. (toliau laistyti savo nuožiūra); 5. Sodo apsauga pavasarį ir vasarą (vidutiniškai 5 mėnesiai) - 3000 eurų. 6. Draudimas Iš viso: 56 350

Žaliojo mėšlo - moliūgų veislės „Šimtas svarų“ sėjos išlaidos: 1. Sėklų kaina: sėjos norma - 2000 sėklų iš hektaro + 25% už 80 hektarų = 16 000 sėklų arba 160 kg. x 60 UAH / kg. = 9 600 UAH 2. Sėjama SBN-3 sėjamąja 20 000 UAH. 3. Rankinis dvejopas ravėjimas, nuleidžiant karūną ir formuojant karūną 620 žmonių per dieną x 50 UAH = 31 000 UAH. 4. Padažas, trąšos, kenkėjų ir ligų kontrolė 12 000 UAH. 5. Moliūgų derlius - 62 000 UAH. 6. Paruošimas, perdirbimas iki pardavimo: 120 000 UAH. Iš viso: 254 600 UAH = 26 000 eurų Iš viso 413 850 eurų. iš jų 106 650 eurų yra Ukrainos partnerio išlaidos. Į mokesčius ir pridėtines išlaidas neatsižvelgiama (Ukrainos partnerio išlaidos)

2017 m.: Pajamos iš moliūgų pardavimo 200 000 eurų. Projektavimo, sodinukų pirkimo ir sodo kūrimo išlaidų kompensavimas (50 proc.) - 240 200 eurų. Iš viso: 440 200 eurų. Išlaidos: sodo priežiūra ir moliūgų auginimas - 72 350 eurų. Žemės nuoma, mokesčiai, draudimas - 41 150 eurų. Paskolos grąžinimas - 307 200 Eur. Iš viso 420 700

2018 m.: 2017 m. Pelno likutis - 19 500 eurų. Pajamos iš moliūgų pardavimo 200 000 eurų. Iš viso: 219.500 Išlaidos: Sodo priežiūra ir moliūgų auginimas - 29 150 eurų. Žemės nuoma, mokesčiai, draudimas - 42 000 eurų. Įrangos pirkimas ir graikinių riešutų perdirbimo gamyklos statyba 100 000 eurų. Iš viso 171 150 eurų

2019 m.: 2018 m. Pelno likutis - 48 350 eurų. Pajamos iš moliūgų pardavimo 200 000 eurų. Pajamos iš graikinių riešutų pardavimo 600 000 eurų. Išlaidos: sodo priežiūra - 14 000 eurų. Žemės nuoma, mokesčiai, draudimas - 42 000 eurų. Automatinės graikinių riešutų derliaus nuėmimo sode įrangos pirkimas.

Nuo 2020 metų pajamos yra 1 200 000 eurų. 2. RIEŠUTINIŲ RIEŠUČIŲ GAVIMAS (gaubimas, kalibravimas, paruošimas pardavimui). 3. INTEGRUOTAS RIEŠUTŲ APDOROJIMAS (riešutų sviesto gamyba ir graikinių riešutų lukštų smulkinimas tolesniam naudojimui).

IŠVADA - Remiantis šiais skaičiavimais, graikinių riešutų sodo atsipirkimo laikotarpis yra įtrauktas į kritinį maksimumą - 5 metus! - Projekto dalyviai formuoja ir stiprina graikinių riešutų verslą. -Europos partneriai savo regionui teikia daug baltymų turintį produktą sveikatos ir ilgaamžiškumo prevencijai, daug baltymų turintį produktą sveikatos ir ilgaamžiškumo prevencijai.

Graikiniams riešutams apdoroti naudojama įvairi įranga - nuo rankinių odos lupimo prietaisų iki vienetų, kurie specializuojasi giliame žaliavų perdirbime, įskaitant aliejaus ir lapų ekstrakto gamybos įrangą.

Parduodami augantys graikiniai riešutai

Pavyzdžiui: 1 hektarui bus pasodinta 200 medžių. Dirvožemio apdorojimo ir aikštelės paruošimo, sodinamosios medžiagos ir trąšų pirkimo ir transportavimo išlaidos vidutiniškai yra 2500–3000 USD. Šis skaičius padidės, jei samdomas darbuotojas pasirūpins graikiniais riešutais (laistymas, vainiko formavimas, kalėjimas, ravėjimas, tręšimas).

Vidutiniškai iš vieno medžio gaunant 18 kg derlių, iš 1 ha gaunama ne mažiau kaip 3,2 tonos vaisių.

1 kg neluptų riešutų pirkimo kaina yra 1–2 USD, o tai duoda 3200–6400 USD pajamų. Taigi investicijos atsipirks per porą metų, o ateityje duos grynojo pelno.

Didžiausios pajamos gaunamos iš lukštentų branduolių, ypač pusių (drugelių), pardavimo. Jei apvalios medienos kilogramas vidutiniškai kainuoja 0,9–1,4 USD, tai nuluptų branduolių kilogramas yra 6,1–6,8 USD.

Rizika

Graikinių riešutų auginimo verslas negarantuoja greito pelno. Priešingai nei daugelis straipsnių internete, atidaryti savo perdirbimo gamyklą nepavyks per 5-6 metus. Šis verslo planas yra skirtas ilgam laikotarpiui.

Jo rizika apima oro sąlygas, kenkėjus ir augalų ligas. Pastebimi temperatūros pokyčiai pastaraisiais metais, pažeisti natūralų vaisių nokinimo laiką ir sumažinti produktyvumą.

Sumažina jo kenkėjus (graikinių riešutų kandis, riešutmedžio kandis) ir ligas (balta dėmė, bakteriozė). Vaisiai praranda savo išvaizdą ir skonį, blogiausiu atveju - augalo mirtį, o tai reikalauja, kad gamintojas išleistų papildomų pinigų sodinukams apdoroti ar naujiems pirkti.

Pelningiau organizuoti apvaliosios medienos pirkimą iš gyventojų. Taip sutaupysite ne tik pinigų, bet ir laiko.

Išlaidos šiuo atveju bus minimalios, o jūs galite užsidirbti pinigų parduodami iš lukšto nuluptų branduolių puses.

Pagrindinės apdorojimo įrangos rūšys

Mažose ir vidutinėse įmonėse vienetai naudojami tiek pirminiam (skaidymui), tiek giliam žaliavų perdirbimui, todėl galima gauti žaliųjų vaisių, riešutų sviesto ar arbatos iš lapų ekstraktą.

Peeliantai

Būgno formos prietaisas pašalina apyvarpę, pagreitina apvalios medienos apdorojimą ir nepažeidžia apvalkalo.


Tuo pačiu metu jis nuplauna žalioje žievelėje esantį jodą, išsaugodamas šviesią branduolio spalvą, ir atlieka prevencinį vaisių plovimą nuo nešvarumų ir dulkių.

Riešutų kalibratorius

Prieš perdirbant riešutmedžius, kuriems reikia kalibruoti žaliavą, padalijama apvali mediena į frakcijas pagal skersmenį, padidinant drugelių derliaus procentą. Jis gali būti linijinis (su lanksčia nustatymų sistema) ir sukamasis (skylės yra fiksuotos, jų negalima reguliuoti).

Spragtukai

Skirtas tiksliai skaldyti apvalią medieną, o tai galiausiai lemia gamybos sąnaudas.


Riešutai, naudojami perdirbimui, yra suskirstyti į:

  • Rankinis - būdingas žemas pelningumo ir produktyvumo lygis (iki 5 kg / h). Tinka naudoti tik namuose.
  • Mechaninė - kalibruota apvali mediena patenka į bunkerį ir patenka po presu, kuris įjungiamas rankiniu svirtimi. Branduolių ištraukimo greitis - iki 30 kg / val. Naudojamas kasdieniame gyvenime ir smulkiajame versle.
  • Elektrinis - apdoroja 50-200 kg / val. Jis naudojamas mažoms ir vidutinėms įmonėms.
  • Pramoninis - šerdies ištraukimo greitis - iki 1 t / val. Jie nulupo apvalią medieną iš lukšto be išankstinio kalibravimo, o tai taupo laiką ir pinigus.

Vibruojantis sietelis

Virš susmulkintos apvalios medienos patenka į sietą, kur jis padalijamas į frakcijas. Nulaužta veržlė grąžinama į lopšį. Drugeliai, ketvirčiai ir aštuonetai patenka į siurbimo sistemą, kad išpūstų kriaukles, dulkes ir trečiųjų šalių šiukšles. Pabaigoje tiek apvalkalas, tiek branduoliai (priklausomai nuo frakcijos) tiekiami į atskirą indą.

Pramoninės linijos

Graikinių riešutų perdirbimo linija yra visiškas „iki raktų“ dirbtuvių sprendimas pradedantiesiems verslininkams. Į pagrindinę versiją įeina kalibratorius, pramoninis riešutų krekeris, smulkinimo mašina, šerdies ištraukimo įrankiai, vibracinis sietelis ir parengtas verslo planas.

Ši paprasta sistema gali apdoroti iki 1,6 tonos žaliavų per dieną. Priklausomai nuo kliento pageidavimų, liniją galima papildyti vibraciniu sieteliu, siurbimo sistema arba juostiniu konvejeriu.

Pagrindiniai perdirbimo įrangos gamintojai

Pirmaujanti įrangos gamintoja Europoje yra AMB ROUSSET (Prancūzija). Nuo 1970 m. Ji gamina galingas viso ciklo linijas.

„Jessee Equipment Manufacturing“ yra JAV lyderė. Per savo 60 metų istoriją įmonė užsitarnavo aukštos kokybės ir patikimos įrangos gamintojo reputaciją. Įmonė aktyviai pristato įvairius inovatyvios technologijos pavyzdžiui, žaliavų kalibravimas lazeriu.

„Tekhnika-Rostov“ surenka modulines įrangos sistemas, kurias lengva įdiegti ir transportuoti ir kurios atitinka kiekvieno kliento reikalavimus. Didelis šio gamintojo produktų privalumas yra prieinama kaina ir aptarnavimas po pardavimo.

Šiandien graikinių riešutų perdirbimas yra labai gera idėja mažoms įmonėms.

Šiame straipsnyje, naudodamiesi Ukrainos pavyzdžiu, mes apsvarstysime tokį smulkaus verslo tipą kaip graikinių riešutų perdirbimas. Taigi yra klimato sąlygos, kurios ne kiekvienoje šalyje gali augti ir sunokti graikiniai riešutai. Ukrainoje kasmet išauga 120–130 kukmedžių. tonų graikinių riešutų ir pagal šį rodiklį tik JAV ir Kinija gali konkuruoti su Ukraina 460 kukmedis. t ir 700 kukmedžių. t, atitinkamai. Tačiau Kinijoje beveik visas graikinių riešutų derlius patenka į vidaus rinką, tokia pati situacija yra ir Jungtinėse Amerikos Valstijose, todėl Ukraina išdidžiai užima pirmąją vietą šių produktų eksporte (daugiau nei 80% produkcijos yra eksportuojama).

Bet kokio tipo versle, įskaitant smulkųjį, svarbiausia yra pelningumas. Todėl prieš pradėdami šį smulkųjį verslą turite atidžiai viską apskaičiuoti ir sudaryti verslo planą. Iš karto turiu pasakyti, kad ne visiems pavyksta perdirbti graikinius riešutus. Graikinių riešutų perdirbimo pelningumas yra apie 50%. Šiame versle labai svarbu, kam parduosite. gatavus produktus... Jei sutelksite dėmesį į vidaus rinką, tada pelnas nebus toks didelis, tačiau jei bandysite pasiekti didelius pirkėjus užsienyje, tada jūsų pelnas bus daug didesnis. Tačiau susisiekti su užsienio didmenininkais nėra lengva, todėl daugelis gamintojų dovanoja perdirbtus graikinius riešutus vidaus didmenininkams.

Korpuso valymo tipai.

Apdorojant graikinius riešutus, yra keli būdai juos išvalyti nuo lukšto:

  • rankinis valymas;
  • vakuuminis metodas;
  • mechaninis metodas;
  • mirkymas su skrudinimu;
  • valymas su dydžio - smulkinimo aparatu.

Dabar pažvelkime į kiekvieną metodą išsamiau.

Rankinis valymas graikiniai riešutai iš lukšto yra seniausias valymo būdas, išlikęs iki mūsų laikų. Šio valymo metodo pelningumas yra labai mažas. Žmonės, užsiimantys riešutų lukštenimu, tokiose įmonėse gauna nedidelį atlygį, labai didelė personalo kaita ir dažnai žmonės, neturintys, kur eiti, pensininkai ir neįgalieji dirba. Kaip veikia šis valymo metodas? Yra dideli stalai, prie kurių sėdi darbininkai. Stalų viduryje yra daugybė graikinių riešutų. Šalia kiekvieno darbuotojo yra konteineriai kriauklėms, ketvirčiams, pusėms ir kotletams. Toks valymas išliko Kinijoje, tokių dirbtuvių praktiškai neturime.

Vakuuminis metodas graikinių riešutų lupimas jau yra pažangesnis metodas, palyginti su rankiniu apdorojimu. Technologija yra tokia: graikinis riešutas įpilamas į suslėgto oro talpyklą, po to oras kompresoriumi pumpuojamas į indą ir po kurio laiko staiga išleidžiamas. Nuo staigaus slėgio kritimo graikinių riešutų lukštas neatlaiko ir plyšta.

Mechaninis riešutų nulupimo būdas... Graikinių riešutų lupimo technologija yra tokia: graikiniai riešutai pilami į bunkerį, tada graikiniai riešutai paduodami į spaudą, o tai sulaužo lukštą mechaninio spaudimo pagalba. Slėgis spaudoje yra reguliuojamas, atsižvelgiant į veržlės kokybę ir apvalkalo storį. Reikšmingas šio metodo trūkumas yra tas, kad visi riešutai yra skirtingi, o jų nulupimo slėgis yra skirtingas, todėl gaunama daug atmetimo, kurį presas tiesiog sutraiškė. Taip pat reikia nuolat reguliuoti slėgį, ir tai labai sulėtina riešuto lupimo procesą.

Mirkymas su skrudintais graikiniais riešutais... Technologija yra tokia: riešutas supilamas į indą su vandeniu ir kurį laiką mirkomas, tada kelioms sekundėms dedamas į orkaitę, kurios temperatūra yra nuo 600 iki 900 laipsnių Celsijaus. Veržlės viduje susidaro per didelis slėgis ir korpusas plyšta.

Valymas su smulkinimo aparatu, tai yra labiausiai paplitęs graikinių riešutų lukštų tipas. Technologija tokia: veržlė kalibravimo sietelio pagalba persijojama į frakcijas, o po to per konvejerį tiekiama į smulkinimo aparatą. Smulkinimo skyriuje yra keli skyriai skirtingoms frakcijoms arba vienas, kurio dydis reguliuojamas priklausomai nuo frakcijos. Graikinis riešutas smulkinimo aparate yra įtrūkęs ir tiekiamas vynininkui, kuris atskiria lukštą nuo branduolio. Tada veržlė patenka į kalibravimo sietą, kuris atskiria įvairias branduolio frakcijas.

Verta paminėti, kad ir kokį valymo būdą pasirinksite, neturėtumėte pamiršti, kad bet kokia įranga, kurią turite, vis tiek turite atlikti rankinį darbą. Deja, be jo nėra.

Graikinių riešutų perdirbimas: įranga.

Graikinių riešutų nulupimo ir perdirbimo įranga yra gana brangi, todėl daugelis pradedančiųjų verslininkų ją gamina savo rankomis. Jei finansai leidžia, geriau pirkti paruoštą įrangą. Tai pirmiausia padidins jūsų smulkaus verslo produktyvumą, antra, jums nereikės kišti galvos dėl naujos įrangos kūrimo. Apytikslė graikinių riešutų lupimo linijos kaina yra nuo 200 iki 900 kukmedžio. dolerių. To tikrai nepakanka.

Graikinių riešutų perdirbimas: žaliavų pirkimas.

Daugiausia perkama žaliavų svarbus aspektasšis mažas verslas. Per metus apvaliojo riešuto kaina labai skiriasi. Mažiausia sezono kaina, o tada kaina padidės iki kito sezono. Todėl dideli graikinių riešutų perdirbėjai perka didelius kiekius per sezoną, po to išdžiovina ir saugo sandėlyje. Tačiau norint įsigyti tokią didelę partiją, kurios užtektų visiems metams, reikia didelių investicijų ir didelių saugyklų. Be to, laikymo metu būtina išlaikyti tinkamą priežiūros režimą, kad veržlė nesušlaptų ir neišdžiūtų. Žaliavos gali būti perkamos dideliais kiekiais iš didelių riešutmedžių sodų savininkų, taip pat iš gyventojų. Perkant iš sodų yra gerai, kad graikiniai riešutai yra tos pačios veislės, taigi ir lukštas yra toks pat ir tokio paties dydžio, ir tai labai palengvins vėlesnį apvaliojo riešuto kalibravimą ir sumažins nuostolius lukštenimo metu. Pirkdami apvalų riešutą iš gyventojų, jūs sutaupysite nedaug, tačiau perkamas riešutas bus nuimtas po skirtingais medžiais ir turės būti kruopščiau kalibruojamas. Be to, perkant riešutą iš gyventojų, reikia nepamiršti, kad yra veislių riešutų, kurių lukštas storas ir jis labai prastai nusilupa. Taigi perkant žaliavas reikia žiūrėti į abi puses ir labai atsargiai rinktis produktus, kad neliktumėte be pelno.

GOST standartai, pagal kuriuos riešutai skirstomi.

Po suskaidymo pagal GOST standartus riešutai skirstomi į šias kategorijas:

  • „Ekstra“ klasėje yra pusės ir ketvirčiai, tačiau jų kiekis neturi viršyti 10%;
  • Pirmoji klasė leidžia sudaryti 15% visos 1/8 riešutų masės.
  • Pusės, šiai kategorijai priskiriamos riešutų pusės, o jų kiekis turi būti ne mažesnis kaip 80% visos masės. Likę 20% yra ketvirčiai, o šerdis - trys ketvirtadaliai kėlinių.
  • Ketvirčiai.

Branduoliai rūšiuojami ant sieto sieto.

Taip pat parduodamo graikinio riešuto branduolio kainai ir kokybei įtakos turi jo drėgmė, ji turėtų būti ne didesnė kaip 10%.

Graikinių riešutų perdirbimas: smulkiojo verslo plėtra.

Jei nusprendėte rimtai užsiimti graikinių riešutų perdirbimu, tuomet turėtumėte pagalvoti apie savo sodo kūrimą. Tai labai sumažins žaliavų kainą ir padarys jūsų įmonę niekuo nepriklausomą. Taip pat didelis pliusas yra tai, kad jūs galite pasodinti riešutus savo vietoje. gera kokybė, o tai labai palengvins apdorojimo ir kalibravimo procesą. Sodui tereikia 49 metams iš valstybės išsinuomoti 50 hektarų žemės 49 metams. Žinoma, jums nereikės blogai investuoti finansiškai, tačiau sodas visiškai atsipirks per 3 metus. Taip pat galite parduoti ne tik gliaudytus riešutus, bet ir apvalius riešutus.

Straipsnis yra skyriuje: Verslo idėjos su vidutinėmis investicijomis.

Panašūs leidiniai