El pub local Craft and Draft es un pub verdaderamente hogareño. El más hogareño. Artesanía y barril en Taganka Cervecería en Taganka Artesanía y barril

No sé ustedes, pero rara vez encuentro lugares en Moscú donde no solo se puede beber cerveza, sino también sentarse en un ambiente tranquilo donde se le da la bienvenida como en casa. Pero en el área de Taganskaya Square hay un pub local Craft and Draft, que abrió sus puertas en diciembre de 2014, pero muchos aún no saben de su existencia. ¡Pero pronto será su aniversario! ¿Qué tipo de lugar es este? ¿Vale la pena ir allí? Los detalles de la fiesta de aniversario están debajo del corte.

Craft and Draft Local PUB está ubicado en un acogedor patio en el primer Goncharny Lane, literalmente a 200 metros de la salida de la estación de metro Taganskaya de la línea Circle. Anteriormente aquí había un callejón sin salida, pero recientemente el callejón se convirtió en un pasillo, por lo que se puede llegar al pub tanto desde la calle Nizhnyaya Radishchevskaya como desde la calle Goncharnaya.

En términos de estilo, este es el primer pub de cerveza artesanal compacto con una cocina completa, y no con salchichas y galletas saladas y sin patetismo como los pubs "All Your Friends", "Pivbar" y otros. Mientras que en otros bares de cerveza artesanal se producen “atascos” de visitantes por falta de espacio, en este establecimiento los locales están divididos en zonas, algunas de las cuales están destinadas a empresas. Hay suficiente espacio. Hay un segundo piso.

Como me dijo un amante de la cerveza artesanal en el bar (que luego resultó ser un banquero): “Este es el primer pub de cerveza artesanal en Taganka. En menos de un año, hasta 4 puntos de venta de cerveza artesanal. Se han abierto alrededor de este establecimiento, pero el número de visitantes a Craft and Draft Local PUB solo está creciendo”.

Le pregunté cuál era el secreto y pensó: “Este pub siempre te recibe con una sonrisa, siempre están dispuestos a hablarte de Craft, te dejan probarlo, te sientes como en casa, este es un pub donde Los residentes de Taganka y los vecinos se encuentran en la escalera. Yo soy de Lyubertsy, pero siempre voy aquí después del trabajo. Me alegro de que los Tagansky tengan ahora su propio pub local, al que pueden venir en cualquier momento, con niños y mascotas. y zapatillas."

El diseño no es complicado, de todos modos las mismas bombillas "artesanales", cómodos sofás y mesas, como muchos afirman, el interior se desarrolló por sí solo, solo después de que otros comenzaron a copiarlo.
Bueno, ¿no es ella una monada?

Pasemos a la barra del bar. 18 grifos. Están todas las principales cervezas artesanales rusas, como Jaws APA, Black IPA y muchas extranjeras. Por ejemplo, la Pale Ale Tribute extra de Inglaterra es la ganadora del Word Beer Awards Europe. Para los amantes de la cerveza de frutas belga: la lambic está representada por la premium St. Louis, que es algo más interesante que el tradicional Mort Subite de los bares de Moscú. Unas 200 botellas artesanales. Los precios aquí son razonables y no más caros que en otros pubs, entre 250 y 350 rublos.

Lo que distingue a Craft and Draft de otros bares de cerveza artesanal es la presencia de una cocina adecuada. Si en otros pubs te traen al máximo salchichas y col, e incluso en plato de papel y con tenedor y cuchillo de plástico. Aquí solo hay un restaurante, realmente puedes disfrutar de una verdadera comida aquí.

Mi vecino hoy tomó una quesadilla por 400 rublos, pero yo tomé un sándwich nuevo con carne jugosa, repollo encurtido, salsa barbacoa, pepino encurtido y cebolla frita.

Más de 330, picante medio. El sándwich quedó jugoso, aromático, picante) Pero muy rico. Señor, me imagino lo que hubiera pasado si hubiera pedido picante)
Hay almuerzos de empresa, nuevos cada día.

¿Qué son la elaboración y el dibujo?

“El barril es cerveza sin pasteurizar en barriles de acero inoxidable. La cerveza de barril se vierte a través de equipos de enfriamiento y carbonatación. Se trata principalmente de Eurolagers y cervezas producidas en masa, pero las pequeñas cervecerías suelen embotellar sus mejores variedades en barriles.
La elaboración de cerveza artesanal es un oficio de aficionado. El surgimiento de las microcervecerías independientes casi siempre comienza con la experimentación en casa. El significado más completo de la frase cerveza artesanal es una nueva mirada a la elaboración tradicional de cerveza y un replanteamiento de las variedades históricas. Encontrar su propio estilo, experimentar con nuevas variedades e híbridos de lúpulo, una fermentación concienzuda y un tiempo de posfermentación: todos estos son los principios para producir una cerveza artesanal interesante.
Bebimos mucha cerveza) Además, muchas gracias a María por probar las variedades oscuras, elegí

"Barbanegra" con regusto a café.

También se propuso al pub una franquicia, pero sus competidores la rechazaron. No se puede copiar la atmósfera que se creó a expensas de amigos e invitados.
Mi conclusión es clara. Definitivamente recomiendo el pub Craft and Draft no solo por la cocina y la selección de cervezas, sino principalmente porque comodidad en el hogar. Todo lo demás aquí es genial.

PD Suscríbete al FB del pub

No sé ustedes, pero rara vez encuentro lugares en Moscú donde no solo se puede beber cerveza, sino también sentarse en un ambiente tranquilo donde se le da la bienvenida como en casa. Pero en el área de Taganskaya Square hay un pub local Craft and Draft, que abrió sus puertas en diciembre de 2014, pero muchos aún no saben de su existencia. ¡Pero pronto será su aniversario! ¿Qué tipo de lugar es este? ¿Vale la pena ir allí? Los detalles de la fiesta de aniversario están debajo del corte.

Craft and Draft Local PUB está ubicado en un acogedor patio en el primer Goncharny Lane, literalmente a 200 metros de la salida de la estación de metro Taganskaya de la línea Circle. Anteriormente aquí había un callejón sin salida, pero recientemente el callejón se convirtió en un pasillo, por lo que se puede llegar al pub tanto desde la calle Nizhnyaya Radishchevskaya como desde la calle Goncharnaya.

En términos de estilo, este es el primer pub de cerveza artesanal compacto con una cocina completa, y no con salchichas y galletas saladas y sin patetismo como los pubs "All Your Friends", "Pivbar" y otros. Mientras que en otros bares de cerveza artesanal se producen “atascos” de visitantes por falta de espacio, en este establecimiento los locales están divididos en zonas, algunas de las cuales están destinadas a empresas. Hay suficiente espacio. Hay un segundo piso.

Como me dijo un amante de la cerveza artesanal en el bar (que luego resultó ser un banquero): “Este es el primer pub de cerveza artesanal en Taganka. En menos de un año, hasta 4 puntos de venta de cerveza artesanal. Se han abierto alrededor de este establecimiento, pero el número de visitantes a Craft and Draft Local PUB solo está creciendo”.

Le pregunté cuál era el secreto y pensó: “Este pub siempre te recibe con una sonrisa, siempre están dispuestos a hablarte de Craft, te dejan probarlo, te sientes como en casa, este es un pub donde Los residentes de Taganka y los vecinos se encuentran en la escalera. Yo soy de Lyubertsy, pero siempre voy aquí después del trabajo. Me alegro de que los Tagansky tengan ahora su propio pub local, al que pueden venir en cualquier momento, con niños y mascotas. y zapatillas."

El diseño no es complicado, de todos modos las mismas bombillas "artesanales", cómodos sofás y mesas, como muchos afirman, el interior se desarrolló por sí solo, solo después de que otros comenzaron a copiarlo.
Bueno, ¿no es ella una monada?

Pasemos a la barra del bar. 18 grifos. Están todas las principales cervezas artesanales rusas, como Jaws APA, Black IPA y muchas extranjeras. Por ejemplo, la Pale Ale Tribute extra de Inglaterra es la ganadora del Word Beer Awards Europe. Para los amantes de la cerveza de frutas belga: la lambic está representada por la premium St. Louis, que es algo más interesante que el tradicional Mort Subite de los bares de Moscú. Unas 200 botellas artesanales. Los precios aquí son razonables y no más caros que en otros pubs, entre 250 y 350 rublos.

Lo que distingue a Craft and Draft de otros bares de cerveza artesanal es la presencia de una cocina adecuada. Si en otros pubs te traen al máximo salchichas y col, e incluso en plato de papel y con tenedor y cuchillo de plástico. Aquí solo hay un restaurante, realmente puedes disfrutar de una verdadera comida aquí.

Mi vecino hoy tomó una quesadilla por 400 rublos, pero yo tomé un sándwich nuevo con carne jugosa, repollo encurtido, salsa barbacoa, pepino encurtido y cebolla frita.

Más de 330, picante medio. El sándwich quedó jugoso, aromático, picante) Pero muy rico. Señor, me imagino lo que hubiera pasado si hubiera pedido picante)
Hay almuerzos de empresa, nuevos cada día.

¿Qué son la elaboración y el dibujo?

“El barril es cerveza sin pasteurizar en barriles de acero inoxidable. La cerveza de barril se vierte a través de equipos de enfriamiento y carbonatación. Se trata principalmente de Eurolagers y cervezas producidas en masa, pero las pequeñas cervecerías suelen embotellar sus mejores variedades en barriles.
La elaboración de cerveza artesanal es un oficio de aficionado. El surgimiento de las microcervecerías independientes casi siempre comienza con la experimentación en casa. El significado más completo de la frase cerveza artesanal es una nueva mirada a la elaboración tradicional de cerveza y un replanteamiento de las variedades históricas. Encontrar su propio estilo, experimentar con nuevas variedades e híbridos de lúpulo, una fermentación concienzuda y un tiempo de posfermentación: todos estos son los principios para producir una cerveza artesanal interesante.
Bebimos mucha cerveza) Además, muchas gracias a María por probar las variedades oscuras, elegí

"Barbanegra" con regusto a café.

También se propuso al pub una franquicia, pero sus competidores la rechazaron. No se puede copiar la atmósfera que se creó a expensas de amigos e invitados.
Mi conclusión es clara. Definitivamente recomiendo el pub Craft and Draft no solo por la cocina y la selección de cervezas, sino principalmente por la comodidad del hogar. Todo lo demás aquí es genial.

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Ahora no sólo puedes beber cerveza artesanal, sino también sentarte en un ambiente relajado en la zona de la plaza Taganskaya en Moscú. Craft and Draft Local PUB abrió sus puertas en diciembre de 2014, pero muchas personas aún no conocen su existencia. Los editores del sitio decidieron restablecer la justicia informativa y acudieron al establecimiento con una inspección.

Craft and Draft Local PUB está ubicado en un acogedor patio en el primer Goncharny Lane, literalmente a 150 metros de la salida de la estación de metro Taganskaya de la línea Circle. Hace algún tiempo esta calle era un callejón sin salida, pero ahora es un pasaje y se puede llegar al pub tanto desde la calle Nizhnyaya Radishchevskaya como desde la calle Goncharnaya.

“Tan pronto como haga más calor, abriré también una terraza de verano”, comparte sus planes, Pavel, propietario de Craft and Draft. "Estaba buscando específicamente un lugar tranquilo para crear un pub local y hogareño".

Pasemos a la barra del bar. Muchos grifos. Están todas las principales embarcaciones rusas, como Jaws APA, Laughing Sam, Black IPA y muchas extranjeras. Por ejemplo, la Pale Ale Tribute extra de Inglaterra es la ganadora del Word Beer Awards Europe. Para los amantes de la cerveza de frutas belga: la lambic está representada por la premium St. Louis, que es algo más interesante que el tradicional Mort Subite de los bares de Moscú. Los precios aquí son ligeramente más altos que en los establecimientos previamente designados de la "milla de la cerveza artesanal de Moscú", pero más bajos que en los pubs clásicos, como el vecino John Don (Red Machine - 240 rublos, Old Speckled Hen ale - 290 rublos).

¿Cuál es el resultado? Craft and Draft no puede considerarse un pub urbano, pero tampoco aspira a serlo. Se trata de un establecimiento acogedor y de barrio donde el propietario conoce la cerveza artesanal y puede organizar buena comida. Recomendamos visitar Craft and Draft Local PUB.

Cada uno de nosotros, visitando establecimientos. Abastecimiento, puedes encontrarte en diversas situaciones que requieran no solo mantener la calma, sino también conocer tus derechos. Lucky Ducky, con el apoyo de expertos, responde las preguntas más urgentes.

¿Qué es artesanal y de barril, por qué no deben confundirse y compararse estos conceptos y cómo puedes saber si la cerveza que estás mirando es artesanal?

Rostislav Krymov responde:
Representante de Jawspot

“El barril es cerveza sin pasteurizar en barriles de metal inoxidable. La cerveza de barril se vierte a través de equipos de enfriamiento y carbonatación. Se trata principalmente de Eurolagers y cervezas producidas en masa, pero las pequeñas cervecerías suelen embotellar sus mejores variedades en barriles.

La elaboración de cerveza artesanal es un oficio de aficionado. El surgimiento de las microcervecerías independientes casi siempre comienza con la experimentación en casa. El significado más completo de la frase cerveza artesanal es una nueva mirada a la elaboración tradicional de cerveza y un replanteamiento de las variedades históricas. Encontrar su propio estilo, experimentar con nuevas variedades e híbridos de lúpulo, una fermentación concienzuda y un tiempo de posfermentación: todos estos son los principios para producir una cerveza artesanal interesante.

Últimamente, el mercado masivo de cerveza también especula con la creciente popularidad de la cerveza artesanal. Colecciones privadas, series especiales, reconversión comercial para la producción de cervezas, etc. Algunos incluso lo hacen de forma más o menos aceptable.

No es tan difícil distinguir la cerveza pseudoartesanal de la cerveza real. Es necesario prestar atención a las materias primas que utilizan las cervecerías. En un intento por hacerse con una participación en el segmento de la cerveza artesanal, las cervecerías corporativas siempre escatiman en calidad. El segundo punto son los volúmenes y puntos de venta. La cerveza interesante es extremadamente rara en los supermercados. Por regla general, hay que acudir a tiendas y bares especializados para conseguirlo”.