Лінія з переробки грецького горіха. Як провадиться переробка горіхів. Ідеї для бізнесу

Калібратор-сортирувальник
Машина для лущення волоських горіхів
Вібросіто-калібратор
Стрічковий транспортер (інспекційний стіл)

Лінія з переробки грецького горіха– це комплексне рішення, яке складається з комплекту спеціально підібраного, для повного циклу переробки грецького горіха, з метою максимально оптимізувати процес переробки горіха та отримати хороший показник цілого ядра.

Лінія з переробки грецького горіха

Автомат для провидіння калібрування волоського горіха роторна і є конструкцією у вигляді робочого секційного барабана з необхідними розмірами калібрувальних отворами в кожній секції барабана. Робочий барабан виготовляється із сит із необхідним діаметром калібрувальних отворів.

Роторна машина для калібрування грецького горіха NRS-4М використовується для сортування горіха за розміром.

Продуктивність машини залежить від швидкості обертання калібрувального барабана і становить 350 – 1200 кг/година. Швидкість обертання барабана встановлюється залежно від необхідної якості калібрування розміру волоського горіха.
Барабан складається з чотирьох калібрувальних секцій, кожна секція має свій діаметр сортувальних отворів 25, 30, 33 та 40 мм.
За допомогою регулятора можна контролювати швидкість обертання калібрувального барабана від 1-го до 30-ти обертів за хвилину.
Напруга живлення - 220 В. Потужність що споживається - 1200 Вт.
Маса машини – 472 кг. Габарити – 5150 x 2220 x 1070 мм.

Після того як горіх відкалібрувати його необхідно розколоти і з цього етапу починається його переробка. Від того, наскільки якісно був виконаний розкол, залежить якість кінцевого продукту, що впливає на ціну.

Дуже добре зарекомендували себе машини для розколу волоського горіха з конструкцією вузла для розколу, що складається з двох колючих плит. На цій машині можна відрегулювати зазор між колючими плитами, що дозволяє отримати високий відсоток цілого ядра.

ОДМ – 994/250 Машина для лущення волоського горіха

Призначена для розколу шкаралупи горіха у промислових обсягах.
Робоча продуктивність лущення горіха - 200-250 кг/год.
Регулювання проміжку між колючими плитами – від 0 до 5 мм.
Напруга живлення - 380 В. Потужність що споживається - 1,6 кВт.
Маса машини – 360 кг. Габарити – 725 x 905 x 1690 мм.

Після розколу горіх надходить на вібросито, де він сортується за фракціями і частково очищається від шкаралупи. За допомогою віброситу можна швидко та якісно відсортувати горіх у промислових обсягах. Вібросіто є невід'ємною частиною лінії з переробки волоського горіха.

Вібросито для сортування колотого горіха VSC-4N

Для калібрування колотого горіха в ситі передбачені три змінні сита діаметром сортувальних осередків 18, 8 та 4х25 мм та незнімне сито осередками діаметром 2х16 мм.
За допомогою двох електровібратор створюється вібрація. При регулюванні електровібраторів можна контролювати амплітуду вібрації, частота коливань 16,7 Гц.
За допомогою промислової витяжки потужністю 2,25 кВт здійснюється очищення продукту від сміття.
Продуктивність машини – 850 кг/година.
Напруга живлення – 380 В. Потужність – 3,5 кВт.
Маса машини – 800 кг. Габарити 3957 x 2596 x 2563 мм.

Фінішна переробка горіха проводиться вручну, таким чином виходить досягти найкращого результату та отримати високий відсоток цілого ядра. Для оптимізації процесу застосовуються інспекційні столи, стрічка яких поділяється на кілька секцій, що дозволяє залишкам шкаралупи та ядрам горіха рухатися по різних частинах транспортера та ссипатися у різну тару.

Стіл інспекційний для колотого горіха СІ-2

Застосовується відділення сміття і залишків шкаралупи від ядер горіха, транспортування в тару. Сортування продукту проводиться мінімум двома операторами за допомогою візуального контролю.

Тип транспортерної стрічки – полеуретан харчовий.
Кількість рівнів транспортерних стрічок – 2 шт.
Продуктивність машини – 1000 кг/година.
Напруга живлення – 220 В. Потужність що споживається – 0,8 кВт.
Маса машини – 250 кг. Розміри 5400 x 1050 x 1600 мм.

1950 usd / шт.

Пропонуємо лінії для переробки грецького горіха різної комплектації та продуктивності.

Попереднє калібрування грецького горіха НЕ ВИМАГАЄТЬСЯ!

На лінії горіх проходить такі стадії обробки:

1. Розкол шкаралупи горіха

2. Відділення ядра від шкаралупи, очищення

3. Калібрування ядра горіха на фракції

4. Аспірація – очищення ядра від пилу, сміття, дрібних частинок та дрібної шкаралупи

Вихід «Метелики», %: 20 – 60

Побачити та оцінити роботу обладнання для переробки грецького горіха Ви можете, приїхавши до нас.

Виробляємо обладнання для переробки волоського горіха: калібратори, горіхоколи, верстати для розколу горіха, вібросита, аспіратори, ПОВНИЙ ЦИКЛ, Лінія для переробки волоського горіха. Будь-яка комплектація з вашими характеристиками.

Отримати більш детальну інформацію Ви зможете, зателефонувавши. Відео роботи лінії: http://youtu.be/zByvJr8g8ys.

"НВП Сервіс Пак" виробляє та пропонує промислове обладнання з переробки грецького горіха та фундука різної продуктивності для великих переробних підприємств та для малого бізнесу.

Пропонуємо машини для очищення горіха від зеленого навколоплідника з наступним миттям і сушінням горіха, калібратори горіха, горіхокольні машини різних типів розколу волоського горіха, вибивальники ядра волоського горіха з "щільної" шкаралупи горіха типу «кістяний, долбун транспортери та інспекційні столи, вібро-калібраційні сита з аспірацією для сортування ядра та на порошок до 40мікрон для абразиву та косметики тощо.

Європейська якість виготовлення, європейські та північнокорейські комплектуючі. Реальна гарантія на обладнання.

2 900 – 3 000 usd/шт.

"НВП Сервіс Пак". Пропонуємо визнану багатьма досвідченими переробниками волоських горіхів найкращою, горіхоколочну машину "МКО-03". Машина призначена для руйнування шкаралупи волоського горіха з отриманням оптимальної кількості цілого ядра. Продуктивність машини – 140кг/год. "МКО-03" має багато технологічних налаштувань для роботи з горіхами різних розмірів, машина руйнує шкаралупу горіха мінімум у шести точках, що дозволяє значно збільшити якість розколу та отримання цілого ядра. "МКО-3" споживає 0,55 кВт і може працювати від мережі 220В або 380В, комплектується надійною електронікою та італійським мотор-редуктором. МКО-03 використовується як окрема одиниця, так і в промислових лініях з переробки грецького горіха. Також виготовляємо обладнання для відділення горіхів від зеленого навколоплідника з наступним миттям горіхів, калібратори, вібросита з аспірацією для відділення шкаралупи та поділу ядра по фракціях, доколочно-вибоїчні машини для роботи з "долбуном", інспекційні сто...

Виробляємо обладнання для переробки грецького горіха. Наші горіхокольні машини дають оптимальне отримання цілого ядра горіха та реальне отримання "метелика" (75%). Також ми виробляємо калібратори для горіхів, вібро-сита з функцією аспірації шкаралупи, вибивальники ядра зі сколупи горіхів типу "Колун" "Жадібний" "Костяний" ядра.

Замотуємо обладнання, надаємо допомогу з доставкою в будь-яку точку світу, виконуємо пуско-налагоджувальні роботи, гарантія, сервіс.

Viber: +38 067 776 38 39; +38 050 257 45 35

Email: [email protected]

Продається лінія для переробки (колка та сортування) волоського горіха та фундука. Обладнання знаходиться у м. Ростов-на-Дону. Гарантійне обслуговування до жовтня 2014 року.

Ціна договірна

ВСІ ПИТАННЯ ТІЛЬКИ ПО ТЕЛЕФОНАМ:

Короткий опис обладнання:

Машина для розколювання шкаралупи волоських горіхів «МКО»

Представляємо Вашій увазі практично нове обладнання з переробки грецького горіха та фундуку. ЗВЕРТАЄМО УВАГУ, обладнання заводське, сертифіковане, має технічний паспорт. Являє собою лінію (повний цикл) переробки - від калібрування до фасування готового ядра. У лінію входять 5 верстатів, які можуть працювати як в комплексі, так і окремо. Дане обладнання в робочу зміну переробляє понад 1000 кг сировини, великий % виходу ядра! Окремі агрегати здатні виконувати обсяг 5-6 тонн за робочу зміну. Також в комплекс входять 2 системи очищення (аспірації) від сміття та шкаралупи. Основні вузли даної лінії (двигуни, редуктори) виробництва Італії мають гарантію. Ціна договірна, можливий бартер (обмін). Всі питання, що Вас цікавлять, Ви можете дізнатися за телефоном 89614106107, 89185210874 або електронною поштою [email protected] [email protected]

Для переробки волоського горіха використовуються різні види обладнання - від ручних пристроїв для очищення шкірки до агрегатів, що спеціалізуються на глибокій переробці сировини, включаючи обладнання для олії та витяжки з листя.

Вирощування грецького горіха на продаж

Наприклад: на 1 га розміститься 200 дерев. Витрати на обробку ґрунту та підготовку ділянки, закупівлю та транспортування посадкового матеріалу та добрив становлять у середньому $2500-3000. Ця цифра зросте, якщо догляд за горіховими деревами (полив, формування крони, підгортання, прополювання, підживлення добривами) візьме він найманий працівник.

При середній урожайності 18 кг з одного дерева 1 га дасть мінімум 3,2 т плодів.

Закупівельна ціна за 1 кг неочищених горіхів становить $1-$2, що дає дохід $3200-$6400. Таким чином, капіталовкладення окупляться через пару років, і надалі дадуть чистий прибуток.

Максимальний дохід приносить продаж очищених від шкаралупи ядер, особливо половинок (метеликів). Якщо кілограм кругляка коштує в середньому $0.9-$1.4, то кілограм очищених ядер – $6.1-$6.8.

Ризики

Бізнес із вирощування грецького горіха не гарантує швидкого прибутку. Попри численні статті в інтернеті, відкрити свій завод з переробки за 5-6 років не вдасться. Цей бізнес-план розрахований на довгострокову перспективу.

Його ризики включають погодні умови, шкідників та хвороби рослин. Зміни температурного режиму, що спостерігаються останніми роками, порушують природні терміни дозрівання плодів та знижують урожайність.

Знижує її шкідники (горіхова моль, горіхова плодожерка) та хвороби (біла плямистість, бактеріоз). Плоди втрачають товарний вигляд та смакові якості, у гіршому випадку справа доходить до загибелі рослини, що вимагає від виробника додаткових витрат на обробку саджанців або на купівлю нових.

Найвигідніше організувати скупку кругляка у населення. Це заощадить не лише кошти, а й час.

Витрати в цьому випадку будуть мінімальними, а заробити можна на продажу очищених від шкаралупи половинок ядер.

Основні види обладнання для переробки

У малому та середньому бізнесі застосовують агрегати як для первинної (колки), так глибокої переробки сировини, що дозволяють отримати витяжку із зеленого плоду, горіхову олію або чай із листя.

Очищувачі від шкірки

Апарат у вигляді барабана видаляє навколоплідник, прискорює процес переробки кругляка і не ушкоджує шкаралупу.

Одночасно він змиває йод, присутній у зеленій шкірці, зберігаючи світлий колір ядра, та здійснює профілактичне миття плода від бруду та пилу.

Калібратор для горіхів

Поділяє кругляк на фракції по діаметру перед переробкою на горіхоколах, що вимагають калібрування сировини, підвищуючи відсоток виходу метелика. Буває лінійним (з гнучкою системою налаштувань) та роторним (отвори фіксовані, не піддаються регулюванню).

Горіхоли

Призначені для акуратного розколювання кругляка, що, зрештою, і визначає вартість продукції.

Горіхоли, що використовуються при переробці, поділяються на:

Ручні – характеризується низьким рівнем рентабельності та продуктивності (до 5 кг/год). Підходить лише для домашнього вживання.
Механічні – відкалібрований кругляк надходить у бункер та потрапляє під прес, який приводиться в дію ручним важелем. Швидкість вилучення ядер – до 30 кг/год. Використовуються в побуті та малому бізнесі.
Електричні – переробляє 50–200 кг/год. Застосовується для малого та середнього бізнесу.
Промислові – швидкість вилучення ядер – до 1т/год. Вони очищають кругляк від шкаралупи без попереднього калібрування, що заощаджує час та кошти.

Вібросіто

Над колотий кругляк надходить на сито, де відбувається поділ його на фракції. Горіх, що не розколовся, повертається на доколку. Метелики, четвертинки та восьмушки подаються в систему аспірації для видування шкаралупи, пилу та стороннього сміття. В кінці і шкаралупа, і ядра (залежно від фракції) надходять до окремої тари.

Промислові лінії

Лінія з переробки волоських горіхів – це комплексне рішення, «цех під ключ» для підприємця-початківця. У базовому варіанті вона включає калібратор, промисловий орехокол, доколочну машину, інструменти для вилучення ядра, вібросито і складений бізнес план.

Така проста система дозволяє переробляти до 1,6 т сировини на день. Залежно від побажань клієнта, лінія може бути доповнена віброситом, системою аспірації, стрічковим транспортером.

Провідні виробники обладнання для переробки

Провідний виробник обладнання в Європі – фірма AMB ROUSSET (Франція). З 1970 вона виробляє потужні лінії повного циклу.

У США лідирує Jessee Equipment Manufacturing. За свою 60-річну історію компанія заслужила репутацію виробника якісного та надійного обладнання. Компанія активно впроваджує різні інноваційні технології, як, наприклад, калібрування сировини за допомогою лазера.

«Техніка-Ростов» збирає модульні системи обладнання, легкі в монтажі та транспортуванні та відповідають вимогам кожного клієнта. Великою перевагою продукції даного виробника є її доступна ціна та післяпродажне обслуговування.

У наш час багато хто шукає, яким бізнесом зайнятися. Спільних варіантів багато. Можна торгувати, виробляти, переробляти тощо. Загалом напрямків багато, а ось конкретних ідей мало. Багато хто не довіряє ідеям сторонніх людей. Дехто шукає і додає до них свої.
Ось одна із ідей. Прочитайте, можливо, вам захочеться ризикнути та спробувати. Як кажуть, «не спробувавши, не дізнаєшся». Ця ідея не універсальна, вона підійде не всім через ті чи інші сторонні фактори. Можливо, на її основі ви придумаєте те, що більше підходить особисто вам.
Ідея проста. Бізнес із мінімальними вкладеннями. Все залежить від того, на який обсяг роботи ви зможете або захочете вийти. Це безпосередньо залежить від класу обладнання та кількості клієнтів.

Якщо ця стаття вас зацікавить, і ви вирішите зробити крок, то хочу дати пораду. Починати потрібно з малого, не варто замахуватися одразу на грандіозні звершення.
І так, ідея полягає у переробці грецького горіха. Напевно, коли вам на очі траплялися оголошення, і коли ви чули пропозиції щодо купівлі горіха, у вас виникали питання, «навіщо?» і що з ним робити? Наведу вам короткий опис того, в чому полягає суть даного бізнесу.

Цей ринок розвивається і має попит. Зерно волоського горіха, тобто горіх очищений від шкаралупи, купують кондитерські компанії, його фасують і продають у магазинах за цілком високими цінами. Також налагоджено його експорт до Європи. У кожному регіоні є люди та компанії, які займаються скуповуванням горіхів, починаючи від дрібних підприємців скуповуючим горіхом, у селах закінчуючи великими фірмами, які його вирощують. А ось переробляють їх та витягують зерно одиниці. Праця це копітка, багато хто робить вручну, а це довго і складно. Але ми зараз живемо у віці високих технологій, де ручну працю замінюють верстати, що полегшують та прискорюють процес виробництва.

По суті ми коротко розібралися. Тепер перейдемо до опису самого процесу роботи.

Спочатку про матеріальні та трудомісткі.

Промисловий орехокол коштує від 1000 доларів. Зрозуміло, що дорожче горіх, тим більше і якісніше він зможе розлущити горіх. Моделі, вартість яких перевищує 2500 доларів не раджу, ви просто не зможете відразу використати їхню повну потужність. Принцип промислових горіхів простий (рама, на якій все кріпиться, корпус з 2-ма фрезеровочними валами, електродвигун і ємність для засипання горіхів). Як бачите все просто, особливих складнощів з його роботою та обслуговуванням немає. У більш дорогих моделях горіхлок процес переробки більш автоматизований і механізм значно складніший.

Для початку вам знадобиться бажане опалювальне нежитлове приміщення, тому що працювати вам доведеться з початком осені, і якщо знайдете багато клієнтів, то до кінця зими! Якщо у вас є приватний сектор, то добре, ви заощадите на оренді приміщення. Якщо брати приміщення в оренду, воно має бути містким, вам, адже потрібно буде десь зберігати сировину.
Для роботи вам знадобиться від 3 до 5ти людей, залежно від ваших обсягів, очевидно. Орехокол самостійно не очищає горіх, а тільки розламує його шкаралупу, тому ручна праця все-таки знадобиться. Тільки дорогі моделі самостійно очищають шкаралупу.

Тепер про отримання готової продукції та орієнтовний дохід.
Найпростіший орехокол здатний переробити близько 100кг/год. Це найскладніше у переробці. Відокремити шкаралупу не складно та швидко.
За усередненими даними (залежно від якості горіха) вихід становить 1 кг зерна з 3 кг не лущеного горіха. Тому заздалегідь обговорюйте це питання із клієнтом. Якщо горіх поганої якості, краще занизити співвідношення виходу продукту.

Оплата за готову продукцію коливається в області 0,5 доларів за кілограм. Все залежить від якості очищення. Якщо у вас буде багато «метеликів» це половина горіха, то ціна буде вищою. Найнижчим вважається зерно, в якому немає навіть цілих «четвертей». Отже, переробивши 6 тонн, а це трохи менше двох тижнів ви окупите витрати!
Шкаралупа горіха також має попит, але коштує дешево. Якщо її у вас не будуть забирати замовники, то шкаралупу можна або продавати, або використовувати як паливо для котла.

Ви, звичайно, можете і самостійно купувати горіх, переробляти його та продавати. Вартість одного кілограма горіха в закупівлі коливається в межах 1 долар/кг. Закупівля горіха йде у населення, тому вам знадобиться вантажне авто і відповідно виникнуть додаткові витрати на паливо. Продати готове зерно ви зможете по 5 доларів/кг. Але при цьому компанії, які закуповують зерно, шукають постачальників, які можуть поставити не менше 1 тонни зерна на тиждень. Дохід звичайно солідний, 2000 доларів з тону. Труднощі і не зручності полягають у тому, що бажаючих придбати горіх багато, на закупівлю піде багато часу та коштів.

З усього вище сказаного, переробка є більш вигідною справою. Ви не ризикуєте своїми готівкою, ви виконуєте роботу та отримуєте за це гроші. Ваші витрати мінімальні та швидко окупні.
Подумайте над цією ідеєю, бажаю удачі!

Читайте також:

У вас є бізнес ідея? На нашому сайті Ви можете розрахувати її Рентабельність у режимі Онлайн!

На сьогоднішній день переробка волоського горіха є дуже гарною ідеєю для малого бізнесу.

У цій статті ми на прикладі України розглянемо такий вид малого бізнесу як переробка волоського горіха. Так вже склалися кліматичні умови, що далеко не в кожній країні волоський горіх може рости і визрівати. В Україні щороку зростає 120-130 тис. т волоського горіха і в цьому показнику з Україною може позмагатися лише США та Китай 460 тис. т та 700 тис. т відповідно. Однак у Китаї практично весь урожай грецького горіха йде на внутрішній ринок, така сама ситуація і в США, тому Україна гордо посідає перше місце з експорту цієї продукції (більше 80% продукції йде на експорт).

У будь-якому виді бізнесу, зокрема й малого, найголовнішим є рентабельність. Тому перед тим як зайнятися цим малим бізнесом, потрібно все ретельно прорахувати і скласти бізнес план. Відразу скажу, що не у всіх виходить займатися переробкою волоського горіха. Рентабельність переробки грецького горіха близько 50%. У цьому бізнесі дуже велику роль відіграє те, кому ви продаватимете готову продукцію. Якщо ви орієнтуватиметеся на внутрішній ринок, то прибуток не буде настільки великий, якщо ж ви спробуєте вийти на великих покупців за кордоном, то ваш прибуток буде значно вищим. Але вийти на закордонних оптовиків не так вже й легко, тому багато виробників здають перероблений волоський горіх внутрішнім оптовикам.

Види очищення від шкаралупи.

При переробці волоського горіха існують кілька способів очищення від шкаралупи:

ручне очищення;
вакуумний спосіб;
механічний спосіб;
вимочування з обсмажуванням;
очищення за допомогою калібрувально-дробильного апарату.

Тепер давайте розглянемо кожен спосіб докладніше.

Ручне очищенняволоського горіха від шкаралупи це найдавніший спосіб очищення, який зберігся і до нашого часу. Рентабельність цього способу очищення дуже низька. Люди, які займаються лущенням горіха, отримують гроші на таких підприємствах дуже велика плинність персоналу і часто працюють люди, яким більше нікуди піти, пенсіонери та інваліди. Як же відбувається робота у цьому способі очищення? Стоять великі столи, за якими сидять робітники. Серед столів лежать великі купи волоського горіха. Біля кожного робітника стоять ємності для шкаралупи, четвертинок, половинок та січки. Такий вид очищення залишився ще у Китаї, у нас таких цехів практично немає.

Вакуумний спосібочищення волоського горіха це вже більш просунутий спосіб, порівняно з ручною обробкою. Технологія така: волоський горіх завантажується в ємність для стисненого повітря, після компресором в ємність накачується повітря і через деякий час різко скидається. Від різкого перепаду тиску шкаралупа волоського горіха не витримує і лопається.

Механічний спосіб очищення горіха. Технологія лущення волоського горіха наступна: в бункер засипається горіх, потім горіх подається на прес, який за допомогою механічного тиску на горіх ламає шкаралупу. Тиск на пресі регулюється, залежно від якості горіха та товщини шкаралупи. Істотний мінус цього способу, що всі горіхи різні і тиск для їхнього лущення потрібно різне, тому дуже багато виходить вибраковування якої прес просто розчавив. Також потрібно постійно регулювати тиск, а це дуже гальмує процес лущення волоського горіха.

Вимочування з обсмажування волоського горіха. Технологія така: горіх засипається в ємність з водою і вимочується якийсь час, після чого поміщається в піч з температурою від 600 до 900 градусів Цельсія на кілька секунд. Усередині горіха створюється надлишковий тиск і шкаралупа лопається.

Очищення за допомогою калібрувально-дробильного апарату, це найпоширеніший вид лущення волоського горіха. Технологія така: горіх за допомогою калібрувального сита просіюється на фракції, після транспортерної стрічки подається в дробильний апарат. У дробильному відділенні є кілька відділень для різних фракцій або одне, розмір якого регулюється в залежності від фракції. Горіх у дробильному апараті розколюється і надходить на віялку, яка відокремлює шкаралупу від ядра. Потім горіх надходить на калібрувальне сито, яке відокремлює різні фракції ядра.

Який би спосіб очищення ви б не вибрали, не варто забувати що яке б у вас не було б обладнання, все одно доведеться деяку роботу робити вручну. На жаль, без цього ніяк.

Переробка волоського горіха: обладнання.

Обладнання для лущення і переробки грецького горіха досить дороге, тому багато бізнесменів-початківців роблять його своїми руками. Якщо ж у вас дають змогу фінанси, то краще купити готове обладнання. Це по-перше збільшить продуктивність вашого малого бізнесу, а по-друге вам не доведеться ламати голову над розробкою нового обладнання. Орієнтовна вартість лінії для лущення волоського горіха від 200 до 900 тис. доларів. Це звичайно багато.

Переробка волоського горіха: покупка сировини.

Купівля сировини є найважливішим аспектом даного малого бізнесу. Протягом року ціна на горіх кругляк дуже сильно змінюється. Найменша вартість у сезон, а потім зростання ціни аж до наступного сезону. Тому великі переробники грецького горіха закуповують великі партії на сезон, а потім висушують і складують на склад. Але для того, щоб закупити таку велику партію, якої вистачило б на цілий рік потрібні великі капіталовкладення та великі складські приміщення. Також при зберіганні потрібно підтримувати правильний режим утримання, щоб горіх не намокав і не пересихав. Закупівля сировини може відбуватися оптово у великих власників горіхових садів, а також у населення. Купівля у садів чим хороша, що горіх однакового сорту, а отже шкаралупа однакова і однаковий розмір, а це дуже полегшить подальше калібрування горіха кругляка і зменшить втрати при лущення. При покупці горіха кругляка у населення ви не погано заощадите, але горіх який ви купите буде зібраний під різними деревами і його доведеться більш ретельно калібрувати. Так само при покупці горіха у населення потрібно не забувати що є такі сорти горіх у яких шкаралупа товста і лупиться він дуже погано. Так що при покупці сировини потрібно дивитися в обидва і дуже ретельно вибирати продукцію, щоб не залишитись без прибутку.

ГОСТ стандарти якими діляться горіхи.

Після колки горіхи згідно з ГОСТ стандартами поділяються на такі категорії:

Вищий сорт містить половинки та четвертинки, але їх вміст не повинен перевищувати 10%;
Перший сорт допускає вміст 15% загальної маси горішків розміром 1/8.
Половинки, до цієї категорії відносяться половинки горіха, при цьому їх утримання має бути не менше ніж 80% від загальної маси. Інші 20% це четвертинки та ядро розміром три чверті половинок.
Чвертинки.

Сортуються ядра горіхів на калібрувальному ситі.

Так само на ціну і якість ядра грецького горішка, що продається, впливає його вологість, вона повинна становити не більше 10%.

Переробка волоського горіха: розширення малого бізнесу.

Якщо ви надумали всерйоз переробляти грецький горіх, то варто подумати на створення власного саду. Це дуже знизить витрати на сировину і зробить ваше підприємство ні від кого не залежним. Так само великим плюсом є те, що ви зможете у себе посадити горіхи гарної якості, що істотно полегшить для вас процес переробки та калібрування. Для саду вам достатньо взяти в оренду у держави 50 га землі на 49 років. Звичайно доведеться добре покластися фінансово, але сад себе повністю окупить за 3 роки. Так само ви можете не тільки продавати лущений горіх, а також ви можете продавати горіх кругляк.

Стаття знаходиться в розділі: Бізнес-ідеї з середніми вкладеннями.