Cum să depozitezi cerealele acasă. Depozitarea cerealelor acasă. Metoda de depozitare uscată

Astăzi avem un subiect foarte important nu numai pentru micii fermieri și locuitorii de vară, ci și pentru companiile agricole. Vom atinge un subiect atât de important precum depozitarea cerealelor și vom afla, de asemenea care sunt modalitățile de depozitare a cerealelor, cel mai eficient. La urma urmei, termenul de valabilitate și calitatea cerealelor în cele din urmă depind în mare măsură de metoda pe care o alegeți. După cum puteți vedea, această problemă nu trebuie neglijată, așa că astăzi vom încerca să înțelegem această problemă în detaliu.

Există două metode principale de depozitare a cerealelor:

  • În saci (potrivit pentru depozite mici și recolte mici)
  • Depozitarea cerealelor în vrac (metoda de depozitare pentru depozite mari și pentru recolte mari)

Cerealele sunt depozitate în vrac în depozite mari, la lifturi, în timp ce cerealele sunt depozitate în saci doar în depozite.

De asemenea, cele mai bune mostre de cereale din soiurile de plante de elită sunt depozitate în saci, sau cerealele sunt puse în saci atunci când se plănuiește să fie transportate dintr-un depozit în altul. Depozitarea în vrac are mai multe avantaje, în primul rând, cu această metodă, este mai ușor să selectați și să respingeți cerealele stricate sau de calitate scăzută, iar în al doilea rând, economisiți consumabile (pungi).

Ascensoare pentru depozitarea cerealelor:

În secolul XXI, cerealele sunt depozitate în principal în lifturi, moduri și metode de depozitare a cerealelor sunt strict reglementate. De regulă, acestea sunt structuri din beton armat sau din lemn; desigur, primele sunt mai fiabile și s-au dovedit mai bune în această problemă. De regulă, astfel de structuri sunt echipate cu uscătoare de cereale și mașini de curățat cereale.

Întregul sistem de lucru este de obicei automatizat. Acest lucru permite angajaților să își îndeplinească mai bine sarcinile directe, iar sistemul să permită mai puține erori. Boabele se usucă singure și sunt curățate. De asemenea, munca privind transportul cerealelor este bine organizată; toate procesele de aici sunt, de asemenea, adesea automatizate.

După cum probabil ați ghicit, depozitarea cerealelor în astfel de lifturi este mult mai profitabilă și eficientă decât în ​​depozitele convenționale; aceasta este o direcție foarte profitabilă în afaceri.

Silozuri pentru depozitarea cerealelor la grânar și lift video

Tehnologia de operare a liftului

După cum puteți vedea, întrebarea este care sunt modalitățile de depozitare a cerealelor se va scufunda treptat în uitare, iar dacă aceasta este o fermă mică privată, atunci, desigur, cerealele ar trebui depozitate în saci sau pe podea într-o cameră mică, dar dacă sunteți proprietarul unui teren mare, este timpul să vă gândiți. despre construirea sau depozitarea cerealelor pe un lift gata făcut. Din acesta puteți livra efectiv chiar și către transport fluvial și expediere către vagoane de pe calea ferată și, desigur, către camioane vechi și dovedite. Indiferent de metoda pe care o alegeți, în orice caz, vă dorim succes și ne vedem pe site-ul nostru ca un fermier fără probleme.

După ce ați folosit o moară de casă timp de câțiva ani, apare întrebarea care este cea mai convenabilă modalitate de a stoca cereale? În oraș, probabil că această întrebare apare foarte curând, pentru că nu există atât de mult spațiu ca într-o casă de țară. Și vrei să-l depozitezi în așa fel încât să fie frumos și plăcut de folosit - la fel ca mâncărurile bune - dau o senzație complet diferită.

Un hambar de cereale cu 2 camere, fiecare compartiment are 5 kg, costă 130 de euro.

Secara și grâul se vând de obicei în saci de 40-50 kg, uneori 25, și este cel mai convenabil (mai ales dacă sunteți la Moscova și nu există probleme cu livrarea) să cumpărați de la Diamart în saci de 5 kg. Sacii sunt plasați în hambar și doar o porție este adusă în casă - timp de aproximativ o săptămână. În general, nu este foarte convenabil.

Am descoperit recent că problema, se pare, a fost rezolvată cu mult timp în urmă. :-) Și toate pe același site unde se vând morile. Cu toate acestea, această opțiune nu este foarte ieftină. Dar - aici, ca întotdeauna, prefer să cumpăr mai rar, dar cu o calitate mai bună - este incomparabil mai plăcut de folosit, iar astfel de lucruri decorează și casa.

Pungi pentru depozitarea făinii și cerealelor, de diferite dimensiuni - se deschid de jos, puteți turna cereale fără a le scoate de pe perete, foarte convenabil. Pretul depinde de marime. Cam 30-50 euro pe geanta. Plus montaj pe perete. De la 13 la 23 de euro.

Cel mai mult mi-a plăcut această opțiune: un raft din trei secțiuni de fag cu uși de sticlă, fiecare secțiune conține 5 kg de cereale. De-a lungul ei este un stand unde este amplasată moara - în fotografie există un Octogon, ca al meu. De asemenea, fagul - perfect pentru un raft.

În plus, puteți cumpăra și agăța pe perete mai multe pungi cu altele speciale - nu mai pentru cereale, ci pentru făină finită. De obicei mărunțim mereu proaspăt, dar uneori mai rămâne ceva, iar uneori măcinam în avans, astfel încât să fie gata, pentru că măcinarea nu este întotdeauna convenabilă (de exemplu, dacă copiii dorm sau trebuie frământat ceva urgent) .

Adevărat, pe site aceste pungi sunt descrise și ca pungi pentru depozitarea cerealelor, nu a făinii, dar cred că sunt perfecte și pentru făină. Și sunt genți foarte mare- pana la 25 kg, si prindere pe perete pentru a le agata. Punctul de colectare a cerealelor cu auto-închidere vă permite să colectați cantitatea necesară cu o singură mână. Nu le-am văzut încă „în direct”, dar conform descrierii, sunt foarte confortabile.

Pozele le fac de la râșnița de făină, secțiunea unde o vând se numește:

Asistentii lui Baker

Există și conserve din lemn de fag pentru cereale de diferite dimensiuni - sunt convenabile dacă nu coaceți atât de mult.

Primesc varianta perfectă - ca în fotografia din dreapta un raft pentru 15 kg - chiar si aceasta cantitate de cereale ne va rezista vreo doua saptamani - dar coc in fiecare zi, iar in general painea este alimentul principal. :-) Costul acestui design este: Raft buncăr cu 3 camere - 215 euro, plus un suport pentru el - încă 215 euro. Puteți să asamblați mai întâi această opțiune și apoi să o completați cu pungi și borcane.

Mai sunt ceva - Mi-a plăcut și - recipiente pentru depozitarea cerealelor, ca în fotografia din stânga, pentru 2 și 5 kg - cu o inserție de sticlă - poate fi folosit atât pentru fructele uscate, cât și pentru nuci - pe raft veți vedea imediat unde este totul, nici nu trebuie să semnați. În acestea puteți păstra ierburi pentru ceai, semințe de susan și multe, multe altele. Nici nu sunt ieftine, desigur - 60 și 75 de euro. Dar o astfel de calitate are un preț. :-)))

Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la livrare - chiar și ceramica de acolo a sosit în colete prin poștă, așa că aceasta - cu inserții de sticlă - va ajunge. Ambalajul este bun.

Cea mai fiabilă modalitate de a conserva cerealele, inclusiv furajele, este să le uscați până la un conținut de umiditate de 10-15%. Acest conținut de umiditate pentru cereale este considerat critic.

În unii ani, recoltarea cerealelor coincide cu vremea nefavorabilă prelungită, iar conținutul de umiditate al boabelor care sosesc din combină ajunge adesea la 25-35%. La o astfel de umiditate, cerealele nu pot fi depozitate: se încălzesc și se strică. Fermele sunt obligate să usuce în primul rând cerealele destinate alimentelor și semințelor. Și aici apare întrebarea: este posibil să păstrați o parte din boabele destinate hranei animalelor în formă umedă? Este posibil, dar pentru a face acest lucru, desigur, trebuie să fie păstrat cu ceva.

Experimentele arată că doar câțiva conservanți sunt potriviți pentru prelucrarea cerealelor umede. Se obține un efect destul de bun atunci când se utilizează pirosulfit de sodiu într-o cantitate de 12-15 kg de preparat uscat la 1 tonă de cereale. Pentru a amesteca cerealele umede cu preparatul, se folosesc aparate de tratare a cerealelor sau un transportor cu dozator. Cereale prelucrate sunt depozitate în condiții normale în depozite și hambare.

Mai eficientă și promițătoare este utilizarea acizilor organici - propionic (0,5-1,07o în greutate de cereale), formic (1,0-2,1%), acetic (0,75-2,07o) și KNMC (1,2-2,6%). Calitatea de hrănire a cerealelor tratate cu acizi organici nu este redusă. Vitele și oile sunt deosebit de dispuse să mănânce cereale conservate, iar mulți cercetători au observat o creștere a productivității animalelor.

În ultimii ani, a fost stabilită posibilitatea utilizării ureei pentru conservarea cerealelor furajere umede. Cu acest tratament, poate fi hrănit doar animalele rumegătoare cu obișnuință treptată pe parcursul a 10-12 zile și începând cu doze mici.

Pe baza unei generalizări a datelor din literatură și a cercetărilor proprii, se pot recomanda următoarele doze de uree: la o umiditate de 20-227o -2,5, la 23-25% -3,0, la 26-287o - 3,5 și 29-40% - 4. 0% din greutate boabe.

Trebuie remarcat faptul că utilizarea ureei este eficientă și în prevenirea deteriorării ulterioare a cerealelor furajere după ce a început autoîncălzirea. Ferma agricolă a păstrat peste 200 de tone de cereale, care, din cauza umidității ridicate, au început să se autoîncălzească și au apărut buzunare de mucegai în masă. Datorită tratamentului cu uree, s-a împiedicat dezvoltarea ulterioară a proceselor microbiologice și s-a asigurat o bună conservare a furajului.

În urma experimentelor, s-a stabilit că la prelucrarea cerealelor cu uree, principala cerință este amestecarea uniformă a furajului cu conservantul și prevenirea volatilizării amoniacului. Pentru a preveni pătrunderea umezelii de dedesubt și pentru a preveni evaporarea amoniacului, boabele tratate au fost turnate pe folie de plastic, iar grămada de cereale a fost acoperită cu grijă deasupra cu aceeași peliculă.

Trebuie subliniat faptul că conservarea cerealelor umede cu uree oferă nu numai o conservare fiabilă, care în sine este foarte importantă, ci crește și valoarea nutritivă proteică a furajului datorită azotului amoniac. Am conservat 457 de cenți de cereale din diverse culturi cu un conținut de umiditate de 19,2-29,9%; în funcție de doza de uree, conținutul de proteine ​​a crescut cu 30-80%.

Utilizarea cerealelor conservate cu uree în locul cerealelor obișnuite, datorită creșterii conținutului de proteine ​​din alimentație, face posibilă obținerea unei productivități mai mari a animalelor. Un efect deosebit de bun a fost observat atunci când se utilizează cereale de uree conservate la îngrășarea vitelor pe pulpă în complexul industrial al fermei colective Ural din districtul Karmaskalinsky al Republicii Bashkortostan. Pe lângă dieta principală, animalele din lotul martor au fost hrănite cu 2 kg derți de grâu, iar în lotul experimental - aceeași cantitate de derți de grâu, dar cu uree conservată în doză de 30 kg/t de boabe. Câștigul mediu zilnic al animalelor din lotul martor a fost de 749 g, în lotul experimental - 955 g, consum de hrană. unitati la 1 kg de creștere - 9,96 și, respectiv, 8,02.

Boabele umede pot fi, de asemenea, conservate folosind amoniac lichid. Pentru conservarea pe termen scurt a cerealelor de la deteriorare, este suficientă 0,5-0,7% amoniac în greutatea furajului. Când conținutul de umiditate al cerealelor este de 21-30%, doza de amoniac crește la 1,5, iar când conținutul de umiditate este mai mare de 35% - până la 2% din greutatea cerealelor. O grămadă de cereale prelucrate trebuie acoperită cu folie de plastic timp de 10-12 zile pentru a preveni evaporarea amoniacului.

Un nou medicament a apărut pe piața rusă - „Bio-troph-600” pentru conservarea cerealelor aplatizate. Este o cultură pură multiplicată de bacterii lactice benefice. Utilizarea acestui medicament asigură acidificarea rapidă a masei conserve din cauza acumulării de acid lactic și suprimă procesele microbiologice nedorite. Soluția de lucru este preparată la o rată de: 1,0 litri de medicament la 9,0 litri de apă curată. Pentru 1 tonă de cereale aplatizate, utilizați 5 litri de soluție de lucru. Procesul de turtire poate fi organizat atat in camp, direct la combina, cat si la locul de depozitare a cerealelor. În acest scop, sunt utilizate aparate de condiționare cu diferite modificări - mobile, alimentate de priza de putere a tractorului și staționare, echipate cu motoare electrice. Mormanul de cereale este descărcat pe șantier și, folosind transportoare cu șurub, este alimentat în buncărul de condiționare. Pe balsam sau lângă acesta se pune un recipient cu un preparat, care curge prin gravitație în grămada prelucrată, după care, folosind transportoare cu șurub sau cu bandă, masa finită este alimentată într-un rezervor de stocare. Cel mai adesea, acesta este un coș (coș), special construit pentru depozitarea unor volume mari de carne laminată (de la 100 la 400-500 de tone).

Pentru a sigila recipientele, acestea acoperă părțile laterale cu folie de plastic și acoperă partea superioară a volumului de cereale umplut în timpul zilei. Acest lucru este deosebit de important, deoarece un volum mare de grămadă de cereale este recoltat în mai multe zile. După ce este umplut, este acoperit cu grijă cu peliculă și întreaga suprafață este presată uniform cu un fel de presiune. Puteți folosi saci de nisip de râu, plăci de beton armat sau alte greutăți care asigură compactarea masei de cereale aplatizate și etanșare completă. Când plasați boabele pentru depozitare în deschideri, este important să se asigure aplicarea uniformă a medicamentului pe toată grosimea boabelor.

Astfel, pentru a asigura siguranța cerealelor furajere umede, mai ales în verile ploioase, și pentru a reduce costurile energetice, este indicat să se folosească conservarea chimică sau biologică. Mai mult, pentru rumegătoare, cerealele trebuie conservate cu uree sau amoniac lichid, iar pentru porci - cu acizi organici. Conservanții biologici sunt universali.

Utilizarea noilor tehnologii pentru cultivarea cerealelor poate îmbunătăți semnificativ randamentul acestora din urmă. Numai în 2016, grâu, orz, ovăz, secară și porumb în Rusia s-au ridicat la 116.118miliontone, ceea ce este cu 13% mai mult decât în ​​2015. Cu toate acestea, este important nu numai să obțineți o recoltă bună de cereale. De asemenea, trebuie să încercăm să nu-l pierdem până anul viitor.Depozitarea cerealelordesigur, trebuie făcută corect.

Tipuri de ascensoare

În majoritatea cazurilor, recolta recoltată de grâu, secară, orz etc. este depozitată în grânare speciale. Astfel de complexe se numesc lifturi. Există mai multe tipuri de astfel de hambare:

    achiziții;

    de bază;

    transbordare;

    producție;

    stoc;

    port;

    baze de implementare.

Lifturi de aprovizionare

Astfel de hambare sunt numite și instalații de depozitare a cerealelor. Acestea sunt de obicei construite ținând cont de apropierea lor de mari complexe agricole. Acest lucru se face pentru a reduce costul transportului culturilor. Pe tip, cerealele nu sunt doar depozitate, ci sunt supuse și procesării primare - uscare, curățare. De obicei, recolta nu este păstrată la punctele de colectare a cerealelor pentru prea mult timp. În curând va fi expediat către destinația prevăzută - transport rutier, feroviar sau pe apă. Pe lângă curățarea și uscarea cerealelor, pregătirile pentru însămânțarea semințelor se efectuează și la lifturile de depozitare.

Graare de bază

Ascensoarele de acest tip sunt principalele si sunt folosite pentru depozitarea culturilor destinate consumului curent. Aici este grâul, secara, orzul etc. de obicei provin din coșurile de cereale. La lifturile de bază, cerealele suferă o prelucrare mai amănunțită în timpul depozitării. De asemenea, este sortat în astfel de depozite în loturi omogene care îndeplinesc anumite cerințe.

Lifturile de bază au de obicei o capacitate foarte mare. Totodată, acestea sunt dotate cu echipamente performante. Granarele de acest tip sunt cel mai adesea situate la intersecțiile căilor ferate și căilor navigabile.

Ascensoare industriale

Acest tip de depozitareEle sunt construite de obicei lângă morile de făină, morile de furaje, fabricile de cereale etc. Scopul lor principal este furnizarea neîntreruptă a întreprinderilor de prelucraregrâu, orz etc.. La astfel de lifturieste produs nu numaidepozitarea, dar și prelucrarea cerealelorîn conformitate cu rețeta dată. Capacitatea instalațiilor de depozitare a producției depinde de capacitatea întreprinderii din industria alimentară din apropiere.

Lifturi de stoc

Astfel de complexe sunt proiectate pe termen lungdepozitarea cerealelorA- in decurs de 3-4 ani. În lifturile de acest tip sunt stocate rezervele de cereale de stat. Capacitatea unor astfel de facilități de depozitare, ca și cele de bază, este foarte mare. Aici se aduce numai cereale de cea mai bună calitate. Îl eliberează doar pentru a reface stocurile. Cel mai adesea, cerealele de la astfel de lifturi sunt furnizate în anumite regiuni ale țării în timpul unei penurii temporare. Prin urmare, spațiile de depozitare de acest tip sunt construite de obicei în apropierea rutelor feroviare lungi.

Lifturi de transbordare

Instalațiile de depozitare de acest tip sunt utilizate în principal pentru reîncărcarea cerealelor de la un tip de transport la altul. Uneori sunt aduse aici culturi de la fermele din apropiere. Ascensoarele de acest tip sunt întotdeauna construite la joncțiunea liniilor de cale ferată între ele sau cu rutele de apă. În unele cazuri, complexele de transbordare pot fi utilizate pe termen lungDetermenele limitădepozitarea cerealelor.

Complexe portuare

De obicei, cerealele sunt livrate la lifturile de acest tip din instalațiile de transbordare sau de depozitare de bază. Aici recolta este cel mai adesea pregătită pentru export. În continuare, cerealele sunt expediate către navele maritime. De asemenea, lifturile de acest tip pot accepta grau, secara, etc din alte tari. Astfel de cereale sunt apoi expediate consumatorilor ruși interni. Lifturile portuare au de obicei o capacitate mare. În astfel de complexe se folosesc doar echipamente de înaltă tehnologie.

Baze de vânzări

Depozitarea cerealelor în întreprinderi de acest tip este de obicei posibilă doar pentru o perioadă scurtă de timp. Astfel de complexe sunt destinate în primul rând să furnizeze consumatorilor cereale și produsele sale procesate. Uneori, centrele de vânzări acceptă și recolta de la distribuitorii de cereale.

Tehnici de bază de depozitare

Astfel, recolta de grâu, secară, ovăz, porumb etc. poate fi depozitată în lifturi de diverse tipuri. Tehnologiile sunt, de asemenea, diferitedepozitarea cerealelor.În prezent sunt utilizate următoarele moduri de stocare:

    uscat;

    refrigerat;

    fără acces aerian.

În Rusia, primele două tehnologii sunt utilizate în principal.depozitare.

Reguli de depozitare în vrac

Acest mod este considerat cel mai potrivit pentru depozitarea pe termen lung a culturilor. Cel mai adesea, atunci când se utilizează tehnologia uscată, cerealele sunt depozitate în vrac. Adică se toarnă pur și simplu în grămezi mari. Comparativ cu metodadepozitarea cerealelor în mineÎn containere și containere, această tehnologie are o serie de avantaje neîndoielnice:

    utilizarea mai rațională a volumelor de depozitare a cerealelor;

    simplificarea mișcării maselor folosind mijloace mecanice;

    facilitarea luptei împotriva posibililor dăunători;

    comoditatea organizării monitorizării mulțimii;

    economisirea costurilor la containere și ambalaje.

Cereale depozitateîn vrac poate fi folosit atât în ​​spații deschise, cât și în depozitele de cereale. Containerele cu tehnologie uscată sunt utilizate în principal numai pentru materialul de însămânțare sortat. În zonele deschise, cerealele sunt depozitate în grămezi speciale acoperite cu prelată.

Metoda uscată

Acest mod de stocare se bazează în primul rând pe principiul xeroanabiozei. Când loturile de cereale sunt deshidratate, toate microorganismele dăunătoare din ele cad într-o stare de animație suspendată. Prin urmare, în viitor, cultura depozitată trebuie protejată numai de insecte. Cel mai indicat este să folosiți modul uscat pentru depozitarea pe termen lung a culturilor. Prin urmare, această tehnologie este cea mai des folosită la lifturile de bază și de stoc.

Metodele de procesare pentru depozitarea cerealelor folosind această metodă pot fi implementate în diferite moduri. Cu toate acestea, toate metodele de uscare sunt împărțite în mod convențional în două grupuri principale:

    fără utilizarea căldurii;

    cu folosirea lui.

Cele mai comune metode de uscare a cerealelor sunt turnarea lor în dispozitive speciale și uscarea solară-aer.

Depozitare fără acces la aer

Aceasta metodaEste bun, în primul rând, pentru că vă permite să păstrați complet toate calitățile utile ale cerealelor - măcinarea făinii și coacerea. În absența aerului, printre altele, diverse microorganisme și insecte dăunătoare mor sau își pierd capacitatea de reproducere. Atunci când se utilizează această tehnologie, masa, datorită acumulării de dioxid de carbon, printre altele, se auto-conservă.Depozitarea și prelucrarea cerealelorse recomandă utilizarea unei tehnici similare, de exemplu, în ascensoarele industriale.

Când se utilizează această tehnologie, recolta este depozitată în coșuri speciale sigilate. În unele cazuri, pentru a accelera autoconservarea, în astfel de depozite se introduce special dioxid de carbon sau se pun brichete de gheață carbonică.

Depozitare la frigider

Această metodă este a doua după metoda de depozitare uscată în popularitate. În acest caz, pierderile sunt, de asemenea, minimizate. Cu toate acestea, o metodă de depozitare similară din punct de vedere economic este oarecum inferioară metodei uscate. Prin urmare, de obicei este utilizat numai direct în fermele în sine sau la lifturi mici.

La temperaturi scăzute în masa de cereale, precum și în timpul uscării, activitatea tuturor tipurilor de microorganisme încetinește foarte mult. Boabele sunt răcite cu această metodă de depozitare la t = 5-10 C sau mai puțin. Pentru a crea astfel de condiții, se folosesc de obicei tehnici pasive. Adică, pur și simplu instalează ventilație de alimentare și evacuare în depozit. În sezonul rece, acesta din urmă lucrează constant în depozite. Vara, instalațiile sunt de obicei pornite doar noaptea.

Uneori, masa cerealelor este răcită folosind transportoare sau ventilatoare separate. Se poate folosi și metoda de amestecare. Cu toate acestea, datorită naturii sale intensive în muncă, cea din urmă tehnică de răcire este rar utilizată.

Reguli de depozitare în pungi

După cum sa menționat deja, semințele de grâu, secară etc. sunt de obicei depozitate în acest fel. Cel mai adesea, materialul săditor de elită sau prima reproducere este depozitat în recipiente. Semințele obișnuite sunt depozitate în vrac. Singura excepție este materialul săditor al soiurilor cu o coajă subțire de cereale. De asemenea, în cele mai multe cazuri, semințele calibrate sunt puse în pungi. Adică, așa este depozitat materialul săditor care are o valoare deosebită sau predispus la deteriorare.

Saci pentru astfel de cereale trebuie folosiți numai din țesături dense și grosiere. Cel mai adesea, nailonul sau polipropilena sunt folosite în grânare. Uneori, cerealele sunt plasate și în pungi speciale de hârtie cu căptușeală din material textil. Containerele Carft dintr-o varietate similară sunt, de asemenea, destul de populare. În orice caz, folosirea pungilor rezistente este una dintre condițiile obligatorii pentru depozitarea cerealelor folosind această tehnologie.

Recipientul propriu-zis cu semințele ar trebui să fie stivuit pe sau pe tăvi. În acest caz, se folosește de obicei metoda de stivuire tee sau pentad. Distanța dintre stive, conform standardelor, nu trebuie să fie mai mică de 0,7 m. Distanțele față de pereții depozitului trebuie să fie aceleași. Înălțimea stivelor pentru stivuirea manuală este de obicei de 6-8 saci, pentru stivuirea mecanizată - 10-12.

Cerințe pentru grânare

Complexele destinate depozitării grâului, orzului sau ovăzului, desigur, trebuie echipate corespunzător. În plus, la lifturi trebuie respectate cu strictețe tehnologiile de depozitare, primire și livrare a cerealelor.

Planul de amplasare se întocmește de obicei pe baza materialelor din anii anteriori. Aceasta ține cont de informații despre calitatea și cantitatea de cereale care urmează să fie livrate statului, precum și de importul și exportul planificat al acestora din urmă.

Capacitățile de stocare trebuie utilizate cât mai rațional posibil. Dacă este necesar, spațiile liftului și amplasamentul sunt dezinfectate înainte de depozitarea cerealelor. Pereții și acoperișul depozitului, desigur, nu ar trebui să curgă.

Tehnologia de depozitare a cerealelor: cerințe de bază

La lifturile principalelor tipuri, cerealele trebuie sortate după tip, subtip, grad de umiditate, contaminare și grad. Este interzisă amestecarea acestuia. Pe baza conținutului de umiditate, cerealele sunt de obicei sortate în:

    crud până la 22%;

    brut peste 22%.

În funcție de gradul de contaminare, boabele sunt distribuite în loturi:

    curat;

    puritate medie;

    buruieni;

    buruieni dincolo de standardele restrictive.

Cerealele foarte înfundate în lifturi sunt de obicei curățate înainte de depozitare.

Separat, la lifturi, se așează cereale de smut, cereale care ucid înghețul, cereale infestate de acarieni, cereale infestate de insecte și amestecate cu ergot. De asemenea, sortați masa cu excesnumărul de semințe încolțite.

Nu este permisă amestecarea cerealelor din noua recoltă cu cerealele de anul trecut atunci când sunt depozitate în lifturi. Înălțimea terasamentului este stabilită în funcție de gradul de umiditate al maseiși contaminarea acesteia:

    pentru cereale uscate acest indicator este limitat doar de înălțimea tavanelor depozitului;

    pentru masa umedă - nu mai mult de 2 m;

    în timpul depozitării temporare (înainte de uscare) a cerealelor brute cu umiditate până la 19% - 1,5 m, de la 19% - 1 m.

Digul în sine ar trebui să aibă o formă piramidală sau dreptunghiulară. Suprafețele sale trebuie să fie netede. Din momentul în care boabele sunt primite și până când sunt expediate, masa trebuie monitorizată cu atenție.

Parametrii de stocare

Pentru a monitoriza starea masei stocate, suprafața fiecărui terasament este împărțită condiționat în secțiuni de 100 m 2 fiecare. Fiecare dintre ele este monitorizat ulterior în funcție de diferiți indicatori. Dar principalii factori sunt temperatura și gradul de infestare cu dăunători. În primul caz, pentru control se folosesc tije termice speciale. Aceste dispozitive sunt termometre obișnuite, închise în carcase metalice.

În terasamente cu o înălțime mai mare de 1,5 metri, măsurătorile se fac în trei straturi - în partea superioară (30-50 cm), în mijloc și în jos. După fiecare măsurătoare, bara este mutată la o distanță de 2 metri.

Boabele sunt verificate pentru gradul de infestare cu dăunători în funcție de temperatura masei:

    la temperaturi peste 10 C - o dată la fiecareo săptămână;

    la orsub +10 C - o dată la două săptămâni;

    la temperaturi sub 0 C - o dată pe lună.

Semințele depozitate în saci sunt verificate o dată pe lună iarna și o dată la două săptămâni vara.

Măsuri de combatere a dăunătorilor în timpul depozitării

Cerealele de la lifturi pot fi deteriorate de:

    gărgărițe;

    căpușe;

    molie;

    foc de moară.

Fiecare tip de dăunător ocupă de obicei un anumit strat al masei de cereale. Iarna, astfel de insecte nu se reproduc. Un focar de activitate a dăunătorilor se observă numai atunci când boabele se autoîncălzesc. Vara, insectele se pot înmulți în număr marefurtunos.

Pentru combaterea dăunătorilordepozitarea cerealelorse iau urmatoarele masuri:

    utilizarea tratamentului chimic al plantelor pe câmp - înainte de recoltare;

    prelucrare în stadiul de pregătire pentru depozitare direct la lift;

    curățarea completă a spațiilor din grânare mici;

    folosind site pentru a elimina dăunătorii mici;

    respectarea exactă a regimului privind umiditatea materialului pe care se toarnă

Dezinfectarea cerealelor înainte de depozitare se poate face în mai multe moduri. Cele mai frecvent utilizate metode sunt aerosolii sau gazele. Prima tehnologie este folosită de obicei pentru procesarea depozitelor în sine și a zonelor adiacente acestora. Tratamentul cu aerosoli se efectuează cel mai adesea folosind insecticide organofosforice sau piretroide.

Dezinfecția cu aerosoli poate fi destul de eficientă. Cu toate acestea, mai des ascensoarele folosesc tehnologie de procesare a gazelor mai puțin costisitoare. Ca fumiganți pot fi folosite în acest caz următoarele substanțe: bromură de etil, tablete cu fosfură de aluminiu sau magneziu. Ambele tipuri de prelucrare pot fi efectuate doar de unități speciale licențiate pentru acest tip de activitate.

Împotriva diverselor tipuri de insecte solzoase, pe lângă aerosoli sau gaze, pot fi utilizate și tehnologiile convenționale de tratare. În acest caz, ele sunt cel mai des folositecapcane cu feromoni și preparate microbiologice. Pentru combaterea rozătoarelor din depozite se folosesc momeli otrăvitoare (de obicei pe bază de fosfură de zinc).

Metode alternative

Astfel, cerealele sunt cel mai adesea depozitate în lifturi. Cu toate acestea, există și alte metode de depozitare a culturilor de grâu, secară sau orz. De exemplu, destul de des fermierii folosesc manșoane din plastic pentru a depozita cereale. Principalul avantaj al acestei tehnologii este că vă permite să economisiți resurse și energie electrică. Într-adevăr, în acest caz nu este nevoie de niciun aranjament special de depozitare.

Cu această metodă de depozitare, fermierul va trebui doar să cheltuiască bani pentru achiziționarea unui sac. Acesta este numele unui dispozitiv special conceput pentru umplerea pungilor cu cereale.Manșoanele în sine pentru depozitarea culturilor de grâu sau orz sunt realizate din plastic elastic multistrat. Au o capacitate de 200-300 de tone.

De asemenea, este recomandabil ca fermierii mici și mijlocii să construiascăgrânare pentru depozitarea cerealelor.Dacă doriți, o astfel de structură poate fi ridicată cu propriile mâini.Cel mai bine este să construiți un hambar de casă din cherestea și scânduri. Spațiul interior al hambarului trebuie împărțit în coșuri și fund. Acestea din urmă sunt un fel de cutii.

Ei construieschambare pentru depozitarea cerealelor cel mai despe o fundație coloană. Acest design este mai ieftin. În plus, într-o unitate de depozitare pe o astfel de fundație, boabele vor fi ulterior mai bine ventilate.

Puteți construi o astfel de structură nu din lemn, ci din materiale mai moderne. Acesta ar putea fi, de exemplu, beton celular, beton spumos, structuri metalice cu placare etc. Cu toate acestea, în acest caz, ar trebui să fie aranjat și în hambar.compartimente pentru depozitarea cerealelorseminte, de consum curent, contaminate, stricate de smut etc.

Pierdere în timpul depozitării

Astfel, reducerea maximă a pierderilor de recoltă la lift poate fi realizată doar dacă tehnologia de depozitare este respectată cu strictețe. Standardele, printre altele, stabilesc și normepierderea cerealelor în timpul depozitării.

CUde fapt pentruînșișise folosesc calculespecialformule. În acest caz, se ia în considerare perioada de păstrare a culturii. De exemplu, atunci când se păstrează mai mult de 3 luni, se utilizează următoarea formulă: x=a+b>c/g, unde:

    a - pierdere pentru perioada anterioară de depozitare,

    b- diferență întrenorma este linia de stocare actuală și cea anterioară;

    c - diferența dintre rata medie de stocare și cea anterioară;

    r este numărul de luni de depozitare.

Pierderea naturală a cerealelor în timpul depozitării poate apărea ca urmare a scăderii umidității în timpul uscării, din cauza contaminării, sedimentării impurităților minerale pe podea etc.

depozitarea cerealelor

Descrieri alternative

. „komora” din „Serile la fermă lângă Dikanka” a lui Gogol

Depozitarea produselor alimentare, pentru a proteja împotriva umezelii și rozătoarelor, era adesea plasată pe stâlpi

Clădire depozit frigorific pentru depozitarea pâinii cu cereale în pubele

Paradisul șoarecilor sub un castel mare

Cel mai simplu grânar

Sufrageria lui Weevil

Clădire pentru depozitarea cerealelor, făinii, rechizitelor

Cladire economica pentru depozitarea cereale, faina, proprietate

Clădire de depozitare a cerealelor reci

Coș de pâine

Acest cuvânt de origine turcă combină șobolanul, molia, căpușa, molia și gărgărița, iar printre obiectele neînsuflețite, cartea și castelul

Unde pot găsi un coș de gunoi?

Depozitare Paradise Mouse

Clădire pentru depozitarea cerealelor și a făinii

Grânar

hambar de cereale

Depozit de cereale în sat

Depozitul de făină

Depozitare făină

Grânar

Unde poți găsi suseka?

Un hambar pentru care dau gratuit

Loc pentru marcarea unei femei (povestea)

Are un lacăt mare atârnat pe el

Un alt nume pentru hambar de pâine

Hambar cu făină rămasă pentru Kolobok

Locul unde a fost măturat kolobok-ul

Unde să găsești făină pentru Kolobok

Analog de curte rurală al unui lift de cereale

Un hambar care este împărțit în secțiuni de jos

Analog de acasă al unui lift de fermă colectivă

Depozitul rusesc de cereale

O femeie a scris cu cretă pe el, creând un Kolobok

Hambar cu fund și pubele

grânar din curtea săteanului

Depozitarea cerealelor țărănești

Depozit de cereale în sat

Clădire de depozitare a cerealelor

Un hambar în care șoarecii sunt paradisul

Un alt nume pentru hambar de cereale

. „lift” în sat

Depozitarea cerealelor

Depozit pentru grâu

Clădire cu coș de gunoi

Grabarul sub cheie

Grânar

O clădire pentru depozitarea cerealelor, făinii, proviziilor și mărfurilor

Granar, clădire pentru depozitarea cerealelor, făinii, proviziilor

. „Komora” din „Serile la fermă lângă Dikanka” a lui Gogol

. „lift” în sat

Unde pot găsi un coș de gunoi?

Unde poți găsi suseku

. „restaurant” pentru gărgăriță

Lift antic

. „restaurant” pentru gândacul gărgăriță

. „Restaurant” pentru gândacul gărgăriță

Cerințe pentru grânare

Un hambar este o clădire sau o structură pentru depozitarea cerealelor. După scopul lor, se disting spațiile de depozitare a alimentelor, furajelor și a boabelor de semințe. În funcție de modalitatea de depozitare, există depozitare în podea (depozite de cereale), depozitare în containere (buncăr) și siloz.

Graarele de podea sunt clădiri cu un etaj, de obicei cu galerii superioare și inferioare. Galeriile au mecanisme de descărcare și descărcare a cerealelor. Graarele de podea sunt construite cu pardoseli orizontale sau înclinate.

În depozitele cu podele orizontale pot fi depozitate simultan mai multe loturi diferite de cereale. În acest scop, spațiile de depozitare sunt împărțite în compartimente folosind panouri pliabile.

Granarele cu etaje înclinate, îngropate 6...7 m, se construiesc în locuri cu niveluri subterane scăzute. În acest caz, o galerie de trecere cu un transportor inferior este plasată la o adâncime mai mare de 8 m, ceea ce crește semnificativ capacitatea de depozitare și face posibilă mecanizarea completă a descărcarii acestora prin trapele inferioare. Unghiul de înclinare al pardoselilor trebuie să fie de cel puțin 36...40°C.

Graarele închise sunt folosite pentru depozitarea mai multor loturi sau soiuri de cereale. Acestea sunt depozite împărțite prin compartimente fixe în compartimente sau pubele. De asemenea, spațiile de depozitare izolate sunt dotate cu buncăre cu fundul înclinat și conic, datorită cărora boabele sunt descărcate din ele prin gravitație. Pubele și buncărele sunt de obicei aranjate pe două rânduri, cu un pasaj în mijloc.

În depozitele pentru alimente și cereale furajere, containerele și buncărele sunt adiacente pereților exteriori; pentru boabele de semințe se lasă un pasaj între pereți și containere sau se face izolație termică.

Un siloz este un recipient de depozitare a cerealelor a cărui înălțime este de peste 1,5 ori diametrul său. Înălțimea silozurilor ajunge de obicei la 25...30 m; acestea sunt rotunde, dreptunghiulare sau poligonale. Silozurile sunt construite cu fund sub formă de conuri sau pâlnii pentru descărcarea automată a cerealelor.

Metodele de depozitare a cerealelor prin podea și siloz au atât avantaje, cât și dezavantaje. În timpul depozitării podelei, aria de contact dintre masa de cereale și aerul din jur este mult mai mare, prin urmare, la ventilarea depozitelor, masa de cereale se usucă parțial și se răcește, în special straturile sale de suprafață. Reducerea înălțimii terasamentului vă permite să stocați masa de cereale cu umiditate ridicată. În depozitul de podea puteți depozita nu numai cereale, ci și produse din cereale în containere. În același timp, astfel de hambare sunt greu de mecanizat și sigilat complet.

Cu depozitarea silozului, volumul instalației de depozitare a cerealelor este utilizat mai eficient; aici este posibilă mecanizarea completă a recepției. Cu toate acestea, costul silozurilor este mai mare decât al celor montate pe podea. În același timp, costul construcției silozurilor se amortizează rapid datorită costurilor de operare mai mici și productivității ridicate a forței de muncă.

Există și alte tipuri de grânare.

Un depozit este un depozit de tip feroviar cu etaj la nivelul podelei vagoanelor. Depozitul este conceput pentru acceptarea, depozitarea și expedierea oricărei piese și mărfuri în vrac.

Sapetka sau kosh este un mic depozit cu pereți de zăbrele pentru depozitarea porumbului pe știulete, a cărui latură longitudinală este situată peste vânturile predominante din zonă.

Un buncăr ventilat este un hambar metalic special de capacitate mică, conceput pentru primirea, prelucrarea (aerisirea, uscarea) și depozitarea cerealelor și semințelor proaspăt recoltate. Buncărele ventilate pot fi amplasate individual sau sub formă de complexe de baterii mecanizate.

Depozitare metal siloz-granule de capacitate semnificativă cu podea plană și înclinată. Este folosit în exemplare unice și sub formă de baterii.

Liftul este un complex de clădire de turn de lucru și siloz pentru primirea, procesarea, depozitarea și distribuirea cerealelor diverselor culturi cu mecanizarea completă a tuturor lucrărilor și monitorizarea de la distanță a stării cerealelor depozitate.

O zonă de asfalt este o zonă de teritoriu special pregătită, cu o pardoseală compactată sau de asfalt pentru amplasarea temporară a cerealelor și curățarea acestuia cu ajutorul mașinilor mobile de curățat cereale.

O revoltă este o structură temporară cu pereți din scuturi, scânduri sau alte materiale auxiliare, dispuse pe o platformă specială și acoperită cu o prelată sau o peliculă deasupra.

Un baldachin este o structură fără pereți, dar cu acoperiș și podea de asfalt.

Prelucrarea mecanizată este un complex de echipamente și structuri pentru primirea, prelucrarea primară a cerealelor proaspăt recoltate și depozitarea pe termen scurt a acestuia sub baldachin.

O instalație de depozitare de orice tip este proiectată și construită ținând cont de următoarele caracteristici principale ale cerealelor.

1. Cerealele sunt un organism viu, a cărui siguranță depinde în mare măsură de condițiile de mediu - temperatură și umiditate.

2. Cu o depozitare adecvată, calitatea cerealelor este complet păstrată și în multe cazuri îmbunătățită. Încălcarea condițiilor de depozitare în masă a cerealelor duce la o deteriorare a calității cerealelor.

3. Masa de cereale are proprietatea de curgere și exercită o presiune semnificativă asupra podelei și pereților depozitului.

4. Producția de cereale este sezonieră. Boabele noii recolte se primesc pentru prelucrare si pastrare intr-un timp scurt (in termen de 10...20 de zile), si se consuma pe tot parcursul anului. În acest sens, majoritatea instalațiilor de depozitare a cerealelor nu sunt utilizate pe deplin pe parcursul anului.

5. Cerealele și semințele ocupă doar o parte din depozit. Nevoia de amplasare a utilajelor tehnologice și de a lăsa spațiu liber pentru monitorizarea cerealelor duce la faptul că în hambare există 2,5...3 m3 de spațiu la 1 tonă de cereale depozitate.

Pe lângă caracteristicile fizice și biologice ale masei de cereale, sunt luați în considerare indicatorii economici care reflectă costurile de capital și costurile de depozitare.

Principalele cerințe pentru grânare sunt enumerate mai jos.

1. Capacitatea de depozitare trebuie să asigure amplasarea tuturor cerealelor, ținând cont de reziduurile reportate ale recoltelor din anii anteriori.

2. Instalațiile de depozitare trebuie să protejeze în mod fiabil cerealele de umiditatea solului, precipitații și rozătoare. Nu ar trebui să existe scurgeri sau amestecuri de cereale, precum și condiții pentru dezvoltarea și activitatea dăunătorilor.

3. Instalațiile de depozitare trebuie să fie puternice, durabile, rezistente la foc și la explozie.

4. Trebuie să fie posibilă monitorizarea cerealelor în timpul depozitării.

5. Toate procesele asociate cu încărcarea și descărcarea și prelucrarea cerealelor trebuie să fie mecanizate.

6. Instalațiile de depozitare trebuie să fie sigure pentru lucrători și să asigure condiții de lucru sanitare și igienice adecvate și depozitarea produselor cerealiere.

7. Trebuie să fie ieftin, cu costuri de operare minime.

Facilități de depozitare a cerealelor

Trebuie să existe drumuri bune de acces către locul unde se depozitează cerealele.

La exploatarea grânarelor, înălțimea stratului de cereale se ia în funcție de calitatea acestuia, dar nu mai mult decât cea calculată - 2,5 m lângă pereți și 5 m în mijloc. Pentru aceasta, înălțimea umpluturii este marcată cu un roșu. linie pe pereți.

Capacitatea depozitului cu podea orizontală, t:

Unde A- lungimea interioara a depozitului, m; ÎN- latimea interioara a depozitului, m; R- inaltimea umpluturii de cereale in apropierea peretilor, m; A- lungimea movilei de cereale la varf, m; b- latimea movilei de cereale la varf, m; N- inaltimea movilei de cereale din mijlocul depozitului, m; h- inaltimea umpluturii de cereale in apropierea peretilor, m; y- natura, t/m3.

Lungimea și lățimea movilei de cereale în partea de sus, m:

a = A-2(Н-h)ctg α; in=B- 2(H-h)ctg α,

unde α este unghiul de repaus, grade; α=25°.

La introducerea într-un depozit, capacitatea obținută prin formula (1) se reduce cu 10...20%.

Pereții hambarului trebuie să aibă o rezistență suficientă pentru a rezista la sarcina presiunii cerealelor, a acoperișului și a vântului. În același timp, trebuie să protejeze bine boabele de precipitații și să aibă suficientă higroscopicitate. Suprafața interioară a pereților nu trebuie să aibă crăpături unde se pot dezvolta dăunători.

Datorită faptului că presiunea laterală a boabelor pe perete este distribuită neuniform, grosimea acestuia este făcută inegală ca înălțime (la bază 523 mm; la mijloc 380 mm; la vârf 250 mm). În același timp, se pun contraforturi la fiecare 3 m, ceea ce conferă pereților suficientă rezistență și stabilitate.

Pentru a proteja pereții de umiditatea solului, se realizează un strat de hidroizolație între aceștia și fundație.

De asemenea, podelele hambarului trebuie să aibă o rezistență suficientă pentru a rezista la sarcina de pe roțile mecanismelor mobile. Ele trebuie să aibă o rezistență bună la umiditate, să protejeze boabele de pătrunderea rozătoarelor și să excludă posibilitatea dezvoltării dăunătorilor.

Depozitele moderne de cereale au podele de asfalt. Podelele din piatră și beton sunt nedorite, deoarece sunt distruse atunci când echipamentele mobile se mișcă, ceea ce duce la creșterea conținutului de cenușă al cerealelor. Invelisul de asfalt este realizat cu o grosime de 25...30 cm.Pardoselile de langa pereti sunt rotunjite pentru a le face mai usor de curatat.

Acoperișul depozitului trebuie să fie puternic, ușor, rezistent la foc și cu conductivitate termică scăzută.

Cadrul principal al acoperișului este de obicei din lemn. Ardezia, oțelul pentru acoperiș și pâsla pentru acoperiș sunt folosite pentru acoperiș. În proiectele tipice, unghiul acoperișului este de 26°.

Proiectele recente de hambare folosesc beton armat și structuri metalice.

Portile de 2,2 m latime si 2,6 m inaltime sunt realizate atat pe lungime cat si la capatul depozitului. Se fac balansoar, nu conteaza pe presiunea boabelor, asa ca in interior, in apropierea deschiderii, se pun placi incastrate, care sunt presate de peretele de piatra prin presiunea boabelor. O plasă trebuie instalată deasupra plăcilor încorporate pentru a împiedica păsările să intre în depozit. Nu este practic sa ai un numar mare de porti.

Ferestrele sunt realizate cu dimensiunile de 60 x 140 cm între porțile depozitului în pereții deasupra nivelului de cereale. Deschiderile ferestrelor trebuie acoperite cu plasă de sârmă pentru a proteja împotriva păsărilor și pentru a preveni pătrunderea sticlei în cereale. Ramele ferestrelor sunt suspendate pe balamale orizontale. Se deschid din exterior, ceea ce vă permite să aerisiți depozitul fără a intra înăuntru.

Boabele diferitelor culturi care ajung la întreprinderile de primire a cerealelor și la lifturile, precum și semințele de leguminoase și oleaginoase, pot fi vândute într-un scop sau altul sau depozitate pentru depozitare pe termen lung numai dacă îndeplinesc anumite cerințe de calitate.

Graarele asigură următoarele operațiuni cu cereale: recepție, prelucrare, formare de loturi mari omogene, depozitare, deplasare internă și eliberare.

Principalele tipuri de hambare

Industria lifturilor si depozitarii este formata din instalatii de depozitare a cerealelor de diverse tipuri: ascensoare, depozite de cereale, silozuri metalice etc. Avand in vedere ca in procesul de prelucrare si depozitare cerealele capata o noua valoare, precum si un nivel ridicat de mecanizare si automatizare, lifturile moderne și instalațiile de depozitare sunt adesea numite industria lifturilor.

Granarele sunt construite ținând cont de caracteristicile masei de cereale ca obiect de acceptare, prelucrare și depozitare. Boabele exercită presiune pe podeaua și pereții depozitului. Prin urmare, trebuie să fie proiectat pentru sarcinile de funcționare, trebuie să fie fiabil și durabil în timpul funcționării. În timpul acceptării, procesării și depozitării, este necesară o contabilizare exactă a greutății cerealelor.

Datorită conținutului ridicat de praf din masa cerealelor, care în timpul procesării și mișcării crește semnificativ conținutul de praf din aer, apar condiții sanitare nefavorabile și pericole de incendiu și explozie.

Toate cele de mai sus determină următoarele cerințe de bază pentru grânare.

Capacitatea acestora ar trebui să asigure amplasarea tuturor cerealelor, ținând cont de reziduurile reportate ale recoltelor din anii precedenți.

Ele trebuie să protejeze în mod fiabil boabele, prevenind scurgerea și amestecarea acestuia și, de asemenea, prevenind condițiile pentru dezvoltarea și activitatea dăunătorilor stocurilor de cereale.

Acestea trebuie să fie puternice și durabile, să reziste la presiunea masei de cereale fără deformații periculoase și să fie rezistente la foc și la explozie.

Acestea ar trebui să fie convenabile de utilizat în timpul perioadei de observare a cerealelor și în timpul prelucrării acestuia.

Acestea trebuie să mecanizeze recepția și eliberarea cerealelor, cântărirea, curățarea, uscarea, ventilația, dezinfecția și alte operațiuni.

Acestea trebuie să fie sigure pentru muncitori, să asigure condiții normale de muncă sanitare și igienice și depozitarea produselor cerealiere.

Trebuie să fie ieftin, cu costuri de operare minime.

În industria de panificație, există două metode principale de depozitare a cerealelor în depozit: pe podea și în silozuri.

În timpul depozitării pe podea, cerealele sunt plasate în vrac pe podeaua depozitului la o înălțime mică a stratului sau în containere. Când este depozitată pe podea, masa cerealelor poate intra în contact cu aerul exterior.

Clasificarea și tipurile de hambare

În acest caz, la ventilarea depozitelor, aerul poate îndepărta parțial căldura și umezeala din cereale. Acest lucru face posibilă depozitarea cerealelor cu umiditate ridicată pentru o perioadă de timp fără ventilație, plasându-le în depozit într-un strat subțire (nu mai mult de 1 m). Pe lângă cereale, făina, cerealele și alte produse pot fi depozitate în saci în depozitele de podea.

Cu toate acestea, grânarele cu o metodă de depozitare în podea au un dezavantaj semnificativ - o rată scăzută de utilizare a volumului clădirii și, prin urmare, un cost crescut. Astfel de hambare sunt greu și greu de mecanizat.

Cerealele sunt depozitate în silozuri cu lift la o înălțime a stratului de umplere cu cereale de până la 40 m. De regulă, cerealele uscate sunt depozitate în silozuri. Boabele cu umiditate ridicată pot fi depozitate pentru o perioadă scurtă de timp, dar numai dacă silozul este echipat cu o instalație de ventilație activă, iar boabele în sine au suferit maturare după recoltare.

La depozitarea cerealelor în silozuri, volumul clădirii este utilizat mult mai bine decât în ​​cazul depozitării pe podea; este mai ușor și mai ieftin să mecanizezi munca cu forță de muncă intensivă.

Să ne uităm la câteva tipuri de grânare.

Mai aproape- parte a hambarului, împrejmuită cu pereți de înălțime mică (față de dimensiunea acestuia).

Buncăr- diferă de un coș din fundul său, care seamănă cu o piramidă răsturnată.

Cufăr- acesta este numele în agricultură pentru un buncăr închis cu capac sau grătar.

Siloz- un hambar în care înălțimea pereților depășește semnificativ dimensiunile secțiunii transversale.

Stoc- o cameră pentru depozitarea cerealelor în vrac sau în pubele.

Depozit- un depozit de tip feroviar cu etaj la nivelul etajului vagoanelor. Depozitul este conceput pentru acceptarea, depozitarea și expedierea oricărei piese și mărfuri în vrac.

Buncăr ventilat- un hambar metalic special cu o capacitate unică relativ mică, conceput pentru primirea, prelucrarea (aerisirea, uscarea) și depozitarea cerealelor și semințelor proaspăt recoltate. Buncărele ventilate pot fi amplasate individual sau sub formă de complexe de baterii mecanizate.

Siloz metalic- un hambar metalic de capacitate semnificativă cu podea plană sau înclinată. Se folosește în exemplare unice și sub formă de baterii într-un complex mecanizat.

Lift- un complex de clădire turn de lucru și siloz pentru primirea, prelucrarea, depozitarea și eliberarea cerealelor diferitelor culturi cu mecanizarea completă a tuturor lucrărilor și automatizarea controlului echipamentelor tehnologice și de transport cu monitorizarea de la distanță a stării cerealelor depozitate.

Zona pavata- o zonă de teritoriu special pregătită cu podea compactată sau asfaltată pentru amplasarea temporară a cerealelor și curățarea acestuia cu mașini mobile de curățat cereale.

Revoltă- o structură provizorie cu pereți din scânduri, scânduri, saci sau alte materiale auxiliare, dispuse pe un loc special, acoperiți deasupra cu prelată, folie sau alte materiale.

Baldachin- o structura fara pereti, dar cu acoperis si podea de asfalt sau beton.

Curent mecanizat- un complex de fermă colectivă sau de stat pentru primirea, prelucrarea primară (curățare, uscare) a cerealelor proaspăt recoltate și depozitarea pe termen scurt a acestora sub baldachin.

Dintre toate tipurile de hambare, liftul este cel mai avansat. Are cea mai mare productivitate și raport putere-forță de muncă cu cele mai mici costuri (de 1,5-3 ori) pentru depozitarea și procesarea cerealelor recoltate. Dezavantajele lifturilor sunt costul relativ ridicat și construcția îndelungată.

    • Modernizarea depozitelor de depozitare a cerealelor de podea

    • Creșterea capacității de depozitare a cerealelor cu 80%
    • Mecanizarea incarcarii si descarcarii cerealelor 100% cu productivitate ridicată 50, 100, 150 și până la 250 t/oră 10
    • Investiție eficientă
    • Transportul și plasarea atentă a cerealelor într-un depozit cu răni și strivire reduse de 5 ori
    • Îmbunătățirea calității stocării

    Creșterea capacității de depozitare a cerealelor

    Pentru a crește depozitul de podea, este necesar să vă străduiți să umpleți întregul volum al depozitului cu cereale cât mai mult posibil.

    Utilizarea depozitelor de podea pentru mecanizare deschide posibilitatea de a crește înălțimea terasamentului de cereale la 6-8 metri față de grămezi de cereale de 3-3,5 metri formați cu ajutorul încărcătoarelor și aruncătoarelor de cereale.

    Rezultatele calculelor și practica au arătat că atunci când se folosește un transportor de tip racletă KSK, capacitatea depozitelor de cereale existente sau nou construite crește de la 40 la 80%. Acest lucru deschide posibilitatea optimizarea costurilor pentru creșterea capacității de depozitare a cerealelorși reduce semnificativ timpul necesar pentru punerea lor în funcțiune.

    Mecanizarea incarcarii si descarcarii cerealelor cu productivitate ridicata

    Pentru prima dată în practica depozitării cerealelor în podea, GC „Grain Technopark VMS” a dezvoltat o tehnologie și un sistem de mașini pentru încărcarea, descărcarea și mutarea mecanizată a cerealelor în jurul depozitului, fără utilizarea muncii manuale și mecanizări la scară mică. echipamente (aruncatoare de cereale, incarcatoare de cereale etc.). Toate operațiunile tehnologice enumerate sunt efectuate un transportor cu racletă KSK cu o capacitate de 50, 100, 150 și până la 250 t/h sub control un singur operator.

    Cerealele dintr-un vehicul sau din sistemul de transport al întreprinderii sunt trimise în ramura inferioară a transportorului KSK, se ridică în partea de sus și intră în depozit prin secțiunile de descărcare de pe ramura superioară.

    Depozitarea cerealelor

    Folosind mai multe secțiuni de descărcare situate de-a lungul ramurii superioare a transportorului KSK, se asigură umplerea uniformă a depozitului.

    Cerealele din depozit intră în ramura inferioară a transportorului KSK, se deplasează în direcții orizontale și verticale și sunt descărcate pe vehicule sau în sistemul de transport al întreprinderii. Astfel, partea centrală a depozitului este descărcată prin gravitație. Partea rămasă (aproximativ 30-40%) este mutată de la pereți la transportor cu ajutorul unui pick-up autopropulsat, care eliberează întreaga zonă a depozitului.

    Investiție eficientă

    Unul dintre indicatorii în construcția și modernizarea depozitelor de podea este volumul investițiilor la 1 tonă de depozitare a cerealelor. Conducerea absolută are modernizarea depozitelor de cereale existente. Costul total al lucrărilor de modernizare în 1,5 de 2 ori mai mic decât pentru construcția nouă.

    Un factor important atunci când se evaluează eficacitatea investițiilor este timpul de lucru. Modernizarea durează mai puțin de o lună și poate fi efectuată în orice moment convenabil pentru client. Mecanizarea 100% a proceselor tehnologice din depozitul de cereale reduce dramatic costul de funcționare și, de asemenea, reduce costurile forței de muncă.

    Transportul și plasarea atentă a cerealelor

    În procesul de transport și plasare a cerealelor într-un depozit, acesta devine inevitabil zdrobit și rănit. Sursele de rănire crescute sunt echipamentele de mecanizare la scară mică, cum ar fi încărcătoarele pneumatice și mecanice, aruncătoarele de cereale, precum și vehiculele din depozit. Modernizarea depozitelor de depozitare a cerealelor de podea cu ajutorul transportorului KSK elimină necesitatea utilizării acestora.

    În comparație cu mijloacele de transport tradiționale, cum ar fi liftul și transportorul cu lanț, transportor tip racletă KSK, conform unui laborator independent, dăunează cerealelor de 5 ori mai puțin. Acest lucru este de o importanță deosebită pentru lucrul cu materialul semințelor, precum și cu culturi dificile și delicate din punct de vedere tehnic, inclusiv culturile de floarea soarelui, porumb, soia, orz și cereale.

    Îmbunătățirea calității stocării

    Problemele de rănire și strivire sunt importante pentru lucrul cu materialul semințelor în depozitele de podea. Fiecare fracțiune de procent din deteriorarea semințelor crește de multe ori pierderea de producție. Mecanizare completaîncărcarea şi descărcarea cerealelor folosind transportor tip racletă KSK vă permite să utilizați ventilație activă staționară și sisteme de control al temperaturii. Principalul obstacol în calea utilizării lor – vehiculele tehnologice și mecanizarea la scară mică – este în curs de eliminare. Remarcând importanța sistemelor active de ventilație și control al temperaturii în timpul depozitării cerealelor, trebuie spus că prezența și funcționarea eficientă a acestora este condiție prealabilă la certificarea depozitelor de etaj pentru depozitarea semințelor și cerealelor din fondul de rezervă de stat.

    Care este numele depozitului de cereale (subiect cu cuvinte complexe)

    Raspunsuri:

    Depozitarea cerealelor.

    Cum se numește depozitul de cereale?

    Acestea sunt clădiri sau structuri pentru depozitarea cerealelor. După scop, se disting instalațiile de depozitare a alimentelor, furajelor și cerealelor pentru semințe; prin proiectare, podea, coș (buncăr) și grânare turn.Hrana și cerealele furajere sunt depozitate numai în vrac, boabe de semințe - în vrac și în containere (în funcție de cerințele Standardului de stat pentru depozitarea diferitelor culturi). este necesara depozitarea unor cantitati destul de mari de cereale, este indicat sa se construiasca hambare mecanizate de podea sub forma unor cladiri cu un etaj (depozite de cereale) cu galerii superioare si inferioare in care sunt instalate mecanisme de incarcare si descarcare a cerealelor (Fig. 44, a, b). Aceste depozite de cereale pot avea podele orizontale sau înclinate; pereti din lemn, caramida sau beton armat; un acoperiș acoperit cu acoperiș moale, ardezie sau tablă.În depozitele de cereale cu podele orizontale pot fi depozitate simultan mai multe loturi diferite de cereale. Pentru a face acest lucru, camera este împărțită în compartimente (pubele) folosind panouri pliabile.

    Publicații conexe