Descrizione del lavoro del venditore. Venditore senior di prodotti non alimentari Responsabilità funzionali di un venditore senior

La professione di venditore è considerata attualmente molto richiesta, il che si spiega con il fatto che nelle città si aprono sempre più punti vendita di generi alimentari e la concorrenza tra gli individui aumenta ogni anno. Nell'articolo ti racconteremo in ordine cosa definisce la descrizione del lavoro di venditore di prodotti alimentari e non, quali sono i doveri, i diritti e le responsabilità dei lavoratori che svolgono questa professione.

Descrizione del lavoro del venditore: disposizioni di base, diritti e responsabilità

Tra le principali disposizioni si segnalano i seguenti punti:

• riportando al direttore del negozio,
• l’obbligo di seguire le sue istruzioni orali e scritte,
• guida in questo manuale.

Inoltre, un dipendente che ricopre tale posizione deve conoscere le regole di sicurezza antincendio, protezione del lavoro, agire in conformità con le attuali normative interne sul lavoro, ecc.

I diritti del venditore includono la presentazione di proposte per migliorare le condizioni di lavoro, la segnalazione di tutte le carenze riscontrate, la richiesta alla direzione di fornire le condizioni organizzative e tecniche e di redigere tutti i documenti necessari.

Il presente documento prescrive le seguenti responsabilità:

• 1. Sistemazione e rifornimento delle vetrine;
• 2. Controllo della sicurezza di tutto sugli scaffali;
• 3. Consultazione con i consumatori nella scelta dei prodotti giusti;
• 4. Affissione dei cartellini dei prezzi;
• 5. Accettazione dei prodotti;
• 6. Controllo delle vendite di beni;
• 7. Servizio clienti alla cassa.

Descrizione del lavoro per venditore di prodotti alimentari

Questo documento prescrive la fornitura di servizi al consumatore: taglio, pesatura, imballaggio, monitoraggio del tempestivo rifornimento dei prodotti, pulizia e ordine del luogo di lavoro, ricezione e preparazione dei materiali di imballaggio, compilazione e applicazione di etichette sui prodotti, ecc.

A proposito, il sito contiene informazioni sulla descrizione del lavoro di un supervisore.

Descrizione del lavoro per venditore di prodotti non alimentari

Questo documento prescrive di fornire servizio al cliente, offrire ed esporre prodotti, dimostrare in azione, assistere nella selezione, calcolare il prezzo di acquisto, preparare i prodotti per la vendita: disimballare, raccogliere, disporre, appendere i cartellini dei prezzi. Ad esempio, un consulente in un negozio di abbigliamento deve negoziare con varie categorie di clienti, fornire consigli nella scelta dei vestiti, fornire strutture per la prova, confezionare prodotti, ecc.

Descrizione del lavoro per venditore senior

Questo documento prescrive la gestione del reparto vendite di un dato punto vendita, monitorando il corretto svolgimento dei loro compiti ufficiali, comunicando ordini orali e scritti dalla direzione ai subordinati, formando i subordinati in tecniche di lavoro efficaci, ottimizzando il funzionamento dei punti vendita per aumentare la produttività, selezionando e presentare i candidati per questa posizione, intervistare i candidati e partecipare al processo di decisione di assunzione.

Descrizione del lavoro per il venditore di bevande alcoliche

Questo esempio prescrive di servire l'acquirente, prepararsi alla vendita, consultare gli acquirenti su proprietà e produttori, prezzi, ecc., studiare la domanda di beni e adempiere coscienziosamente ai compiti che ci sono stati assegnati.

Una tipica descrizione del lavoro di esempio per un consulente di vendita

Questo documento prescrive:

• monitorare la disponibilità dei beni necessari e rifornirli,
• assistere i visitatori nella scelta dei prodotti,
• fornire consulenza sui prodotti disponibili, sulle loro caratteristiche e sui prezzi,
• svolgere il lavoro di sistemazione delle merci al loro posto,
• prepararsi per la vendita,
• controllare la disponibilità dei cartellini dei prezzi,
• controllare l'attuazione,
• Se identifichi prodotti che hanno superato la data di scadenza, rimuovili immediatamente dallo scaffale,
• Riportare tempestivamente alla direzione le situazioni di emergenza emergenti o la possibilità che si verifichino.

Per familiarizzare con l'intero elenco di responsabilità e diritti in modo più dettagliato, si consiglia di scaricare un campione standard.

Istruzioni di lavoroVenditore senior di prodotti alimentari e non.

IO. DISPOSIZIONI GENERALI.

1. Un consulente di vendita senior viene nominato e licenziato dalla sua posizione per ordine del direttore generale della LLC.

2. Il consulente vendite senior è subordinato al manager, al vicedirettore e direttamente al capo del dipartimento LLC.

3. Il consulente di vendita senior nelle sue attività è guidato dalla Legislazione dell'Ucraina, dallo Statuto della società LLC, dai Regolamenti sulla piattaforma commerciale, dalla presente descrizione del lavoro, dai documenti normativi, dagli ordini del capo del dipartimento e dell'amministratore del piattaforma di scambio.

4. Per la posizione di consulente di vendita senior sono accettate persone con istruzione secondaria ed esperienza come consulente di vendita in un'azienda.

II. RESPONSABILITÀ.

Le principali responsabilità di un consulente di vendita sono:

1. Controllo e coordinamento del lavoro dei venditori sul posto di lavoro.

2. Elaborazione di orari di lavoro per i turni dei venditori, monitoraggio della loro conformità e monitoraggio dell'aspetto dei venditori durante i turni di lavoro.

3. Controllo sul rispetto da parte dei venditori degli standard del servizio clienti.

4. Controllare il rispetto da parte dei venditori della disciplina del lavoro, dell'orario di lavoro e degli standard sanitari nel punto vendita.

5. Inserimento dei venditori nel dipartimento, assegnazione loro di compiti, tenendo conto dell'efficienza dell'utilizzo dell'orario di lavoro e della manodopera, dell'esperienza lavorativa e delle qualifiche.

6. Partecipazione al servizio clienti nel punto vendita, esposizione della merce e allestimento delle vetrine.

7. Controlla la disponibilità di una gamma completa di merci nel reparto, la conformità della posizione delle merci sulle vetrine secondo i planogrammi approvati, la presenza e la conformità dei cartellini dei prezzi.

8. Fornire ai venditori i materiali necessari.

9. Redazione di ordini e atti per la cancellazione di materiali di consumo, rapporti sul loro utilizzo.

10. Monitoraggio del corretto funzionamento delle attrezzature e dell'inventario della sala di negoziazione.

11. Organizzazione e conduzione di stage per i nuovi dipendenti, loro formazione e adattamento sul posto di lavoro.

12. Mantenere un ambiente psicologico favorevole, prevenendo e risolvendo situazioni di conflitto nel team e con i clienti.

13. Controllo della pulizia e dell'ordine nel reparto, della qualità della pulizia e della disinfezione.

14. Controllo dell'aspetto dei venditori (disponibilità di divisa, badge, aspetto ordinato).

15. Valutazione del lavoro dei venditori.

16. Conservazione dei fogli di osservazione.

17. Fornire al management fogli di presenza dei venditori con proposte di incentivi e penalità per i venditori.

18. Esecuzione delle istruzioni del supervisore immediato.

19. Monitoraggio del rispetto da parte dei venditori delle norme di sicurezza, tutela del lavoro e corretto funzionamento delle apparecchiature.

III. DIRITTI.

Consulente vendite seniorpiattaforma di scambioha il diritto di:

1. Controllare la qualità e le date di scadenza della merce nell'area vendita e nelle vetrine.

2. Controllare la quantità di merce ricevuta con la quantità indicata in fattura e la corrispondenza dei cartellini dei prezzi.

3. Controllare la procedura per la restituzione della merce al magazzino e la cancellazione.

4. Richiedere ai venditori subordinati di osservare la disciplina del lavoro, la pulizia e l'ordine sul posto di lavoro, le regole e gli standard del servizio al cliente.

5. Richiedere ai venditori di sottoporsi a una formazione tempestiva sulla sicurezza e sulla sicurezza antincendio.

6. Presentare proposte al manager, al capo dipartimento, al responsabile del magazzino per migliorare il funzionamento della piattaforma commerciale.

VI. RESPONSABILITÀ.

Consulente vendite seniorpiattaforma di scambioresponsabile di:

1. Il lavoro dei consulenti di vendita nel reparto vendite.

2. Consegna puntuale della merce dal magazzino al punto vendita.

3. Corretta esposizione delle merci secondo i planogrammi.

4. Qualità, presentazione e durata di conservazione della merce su vetrine e scaffali.

5. Rispetto delle normative interne sul lavoro, delle norme sulla sicurezza del lavoro, della pulizia e dell'ordine.

6. Creazione e mantenimento di un clima psicologico sano nella squadra.

7. Non divulgazione di informazioni riservate.

V. CONOSCENZE RICHIESTE.

Consulente vendite seniorla piattaforma di trading dovrebbe sapere:

1. Gamma completa di prodotti venduti nel reparto.

2. Tipi, dimensioni, marchi, qualità, conformità dell'aspetto e altre caratteristiche qualitative degli articoli di inventario.

3. Marchi dei beni venduti e relativi produttori, i concetti di “etichettatura”, “codice a barre” e “articolo”.

4. Regole per lavorare con la merce (ricezione, esposizione, controllo di qualità, controllo della data di scadenza, cancellazione, restituzione della merce, imballaggio, imballaggio).

5. Regole per l'esposizione delle merci, secondo planogrammi e capitolati approvati.

6. Standard e regole per il servizio al cliente approvati dall'azienda.

7. Normativa interna del lavoro.

8. Regole di condotta in situazioni di conflitto.

9. Norme e regolamenti in materia di protezione del lavoro, servizi igienico-sanitari e igiene industriale, sicurezza antincendio, istruzioni per l'uso delle apparecchiature.

VI. INTERAZIONE.

Il venditore più anzianoLa piattaforma di trading interagisce:

È direttamente subordinato al capo del dipartimento, che riporta il foglio presenze del venditore senior e controlla le sue azioni, interagisce sulla questione del coordinamento della pagella di uscita del venditore, nonché su tutte le questioni attuali relative all'organizzazione del lavoro di venditori. C - su questioni di qualità del servizio clienti, rispetto degli standard di servizio; sulla direzione e sul contenuto delle attività dei venditori nell'area dello sportello. Con il responsabile del magazzino e il merchandiser - sulla questione della ricezione della merce e del suo trasferimento al piano di vendita, della restituzione della merce al magazzino e della cancellazione della merce. Con il responsabile degli acquisti - su questioni di qualità, date di scadenza, restituzione di merce difettosa. Con i rappresentanti dei fornitori di prodotti - sulla questione delle recensioni dei prodotti. Con il servizio di sicurezza e protezione - sulla questione del monitoraggio della sicurezza degli articoli di inventario, del monitoraggio dell'uscita dei venditori dalla sala contrattazioni durante le pause, del pranzo, dello shopping, del monitoraggio della disciplina dei venditori.

VII. REGOLAMENTO.

1. Controllo sulla preparazione quotidiana dei lavori da parte dei venditori, stabilendo l'ordine nel dipartimento.

2. Tenere una riunione dei venditori con il capo del dipartimento dopo ogni turno.

3. Conduzione di riunioni dei venditori subordinati su questioni attuali all'inizio e alla fine del turno.

4. Redazione di rapporti di cancellazione per materiali di consumo - settimanale.

5. Partecipazione alla cancellazione delle merci - giornaliera.

Descrizione del lavoro

Caratteristiche dell'opera.
Servizio clienti: offerta ed esposizione di beni, assistenza nella scelta dei beni e consulenza agli acquirenti sullo scopo, le proprietà, la qualità dei beni, le regole per la loro cura, i prezzi, lo stato della moda della stagione in corso; offerta di beni intercambiabili, nuovi beni e beni della domanda correlata; montaggio, misurazione, taglio, pesatura, dimostrazione in azione, ecc.; calcolare il costo dell'acquisto, emettere (emettere) un assegno, ricevere denaro; registrazione di un passaporto per un prodotto che ha un periodo di garanzia d'uso; imballare merci, emettere un acquisto o trasferirlo per il controllo. Lavorare ad un registratore di cassa. Preparazione del posto di lavoro: verifica della funzionalità di attrezzature e strumenti: verifica della funzionalità e installazione di bilance e pesi, verifica della funzionalità e preparazione al funzionamento del registratore di cassa; redigere una domanda per la riparazione dell'attrezzatura; ricevimento materiale di imballaggio; redigere una richiesta di merce mancante, familiarizzare con l'assortimento di merci nel magazzino del negozio (sezione), monitorare il tempestivo rifornimento dello stock di merci funzionante. Ricezione della merce e preparazione alla vendita: controllo del nome, della quantità, della completezza, della qualità, del prezzo e del rispetto dell'etichettatura, delle etichette di fabbrica e dei sigilli; disimballaggio, ispezione dell'aspetto dei prodotti, riassemblaggio, pulitura, pulizia, riavvolgimento, assemblaggio, kitting, controllo delle proprietà prestazionali, stiratura, ecc.; compilare e attaccare le etichette dei prezzi ai prodotti; Compilazione e progettazione di set da regalo e per vacanze; posizionamento ed esposizione delle merci per gruppi, tipologie e varietà, tenendo conto della vicinanza del prodotto, della frequenza della domanda e della facilità d'uso; segnalazione da parte dell'amministrazione dei casi di rilevamento di merce non conforme ai contrassegni (bolletta di consegna). Progettazione di espositori da banco, in negozio e in vetrina e supporti sui prodotti disponibili per la vendita e monitoraggio delle loro condizioni. Studio e implementazione di metodi progressivi di servizio al cliente. Studio e sintesi dei dati sulla domanda e dei commenti dei clienti. Risoluzione delle controversie con i clienti in assenza di rappresentanti dell'amministrazione. Supervisione del lavoro di venditori, venditori junior e apprendisti. Contare gli assegni (denaro) e presentarli nel modo prescritto; riconciliazione dell'importo delle vendite con le letture dei contatori di cassa. Pulizia della merce e dei contenitori invenduti. Partecipazione alla preparazione e conduzione dell'inventario, compilazione ed esecuzione di rapporti sulle merci, atti di difetti, carenze, riclassificazione e certificati di accettazione per il trasferimento di beni materiali.

Bisogna sapere:
Assortimento, classificazione, caratteristiche, scopo dei beni di questo gruppo, metodi di utilizzo e cura degli stessi; regole per la decodificazione dell'articolo e per l'etichettatura, prezzi al dettaglio; metodi di selezione, montaggio, misurazione, taglio, assemblaggio dei beni, scale dimensionali dei prodotti e regole per la loro determinazione; le principali tipologie di materie prime utilizzate per la fabbricazione dei beni e le modalità per riconoscerle; requisiti di base di GOST, RTU e VTU per la qualità delle merci, degli imballaggi e della loro etichettatura; tipologie di matrimonio e regole matrimoniali; regole per lo scambio di beni; periodi di garanzia per l'utilizzo della merce; principali fornitori di beni e caratteristiche della gamma e della qualità dei loro prodotti; lo stato della moda della stagione in corso e i principi di progettazione degli allestimenti in-store e in vetrina; dispositivo per registratore di cassa; forme e metodi progressivi di servizio al cliente; metodi per sintetizzare i dati sulla domanda dei clienti; la procedura per l'accettazione delle merci dai fornitori, la procedura per la stesura e l'elaborazione dei rapporti sulle merci, gli atti di difetti, le carenze, la riclassificazione delle merci e i certificati di accettazione per il trasferimento di beni materiali; procedura di inventario.

Approvo................................................ ...

…………………………………………….
(nome dell'azienda)

…………………………………………….
(titolo di lavoro)

………...….……………………………...
(Nome e cognome.)

“…..” …………………. 20…..g.

Descrizione del lavoro
venditore di cibo

……………………………………………………………………………..
(nome, impresa, organizzazione)

1. Disposizioni generali

1.1. Venditore di cibo(di seguito denominato venditore) appartiene alla categoria degli esecutori tecnici, viene assunto e licenziato per ordine del direttore dell'impresa su presentazione

1.2. Una persona con un'istruzione professionale primaria, senza requisiti di esperienza lavorativa, o un'istruzione professionale secondaria, senza requisiti di esperienza lavorativa, o un'istruzione generale secondaria (completa) e una formazione speciale secondo un programma stabilito, senza requisiti di esperienza lavorativa, è nominata al posizione di venditore.
1.3. Il venditore riferisce direttamente

……………………………………………………………………………………………………...

1.4. Nelle sue attività, il venditore è guidato da:
- documenti normativi e materiali metodologici sul lavoro svolto;
- lo statuto dell'impresa;
- normativa interna del lavoro;
- ordini, istruzioni del direttore dell'impresa e del supervisore immediato;
- questa descrizione del lavoro.
1.5. Durante l'assenza del venditore, le sue funzioni sono svolte da una persona nominata nelle forme prescritte, la quale acquisisce i relativi diritti ed è responsabile del corretto adempimento dei compiti affidatigli.
1.6. Il venditore deve sapere:
- nozioni di base di alimentazione dietetica ed equilibrata;
- la procedura per la ricezione delle merci dai fornitori;
- requisiti fondamentali delle norme e delle specifiche tecniche per la qualità dei beni, degli imballaggi e della loro etichettatura;
- regole di rifiuto;
- semplici metodi di laboratorio per determinare la qualità dei beni;
- regole per il campionamento e il campionamento per determinare l'idoneità alimentare delle merci;
- forme e modalità progressive di servizio al cliente;
- principi di progettazione delle vetrine;
- procedura per la conduzione dell'inventario;
- la procedura per la redazione ed elaborazione di rapporti merceologici, atti di difettosità, ammanchi, riclassificazione della merce e certificati di accettazione per il trasferimento di beni materiali.

2. Responsabilità lavorative

Il venditore è obbligato:
- riceve la merce dal magazzino;
- determina la qualità dei prodotti in base alle caratteristiche organolettiche;
- seleziona campioni di merce per analisi di laboratorio;
- notifica all'amministrazione la ricezione di beni che non soddisfano la qualità richiesta;
- prepara il posto di lavoro (verifica la disponibilità e l'operatività delle attrezzature commerciali e tecniche, dell'inventario e degli strumenti);
- redige richieste di riparazione delle apparecchiature;
- riceve e prepara il materiale di imballaggio;
- prepara la merce per la vendita (verifica nome, quantità, qualità, prezzo, stato dell'imballo e corretta etichettatura);
- classifica le merci in gruppi, tipologie e varietà, tenendo conto della vicinanza del prodotto, della frequenza della domanda e della facilità d'uso;
- redige e posiziona i cartellini dei prezzi;
- consiglia i clienti sulle proprietà, il gusto, lo scopo culinario e il valore nutrizionale di determinati tipi di prodotti;
- fornisce il servizio al cliente (taglio, pesatura e confezionamento della merce, calcolo del costo degli acquisti, controllo dei dettagli delle ricevute, emissione degli acquisti);
- progetta le vetrine e ne monitora lo stato;
- prepara le merci per l'inventario e partecipa alla sua attuazione;
- monitora il tempestivo rifornimento delle merci;
- ripulire la merce ed i contenitori invenduti;
- lavora, se necessario, su un registratore di cassa, conta gli assegni (denaro) e li consegna secondo le modalità prescritte, controlla gli importi delle vendite con le letture dei contatori di cassa;
- compone e progetta set regalo e festivi;
- studia la domanda dei clienti;
- redige e redige verbali merceologici, atti di vizi, ammanchi, riclassificazione della merce e certificati di accettazione per trasferimento di beni materiali;
- risolve questioni controverse con i clienti in assenza di rappresentanti dell'amministrazione;
- supervisiona i venditori e gli apprendisti meno qualificati.

3. Diritti

Il venditore ha il diritto:
- conoscere i progetti di decisione della direzione aziendale su questioni relative alle sue attività;
- presentare proposte per il miglioramento del lavoro relativo alle responsabilità previste dalle presenti istruzioni affinché siano esaminate dalla direzione;
- ricevere informazioni e documenti dai capi delle divisioni strutturali, specialisti su questioni di sua competenza;
- richiedere alla direzione dell'impresa assistenza nell'adempimento dei propri doveri e diritti ufficiali.

4. Responsabilità

Il venditore è responsabile:
- per le conseguenze delle decisioni da lui prese che vanno oltre i limiti dei suoi poteri stabiliti dall'attuale legislazione della Federazione Russa, dalla carta dell'impresa e da altri atti normativi;
- per inadempimento (esecuzione impropria) dei propri doveri ufficiali previsti dalle presenti istruzioni, nei limiti determinati dall'attuale legislazione sul lavoro della Federazione Russa;
- per aver commesso un reato nello svolgimento delle proprie attività - nei limiti determinati dall'attuale legislazione amministrativa, penale e civile della Federazione Russa;
- per aver causato danni materiali e danni alla reputazione aziendale dell'impresa - entro i limiti determinati dall'attuale legislazione sul lavoro, penale e civile della Federazione Russa.

5. Altro

La presente descrizione del lavoro è stata sviluppata e approvata in conformità con le disposizioni del Codice del lavoro della Federazione Russa e altre norme che regolano i rapporti di lavoro nella Federazione Russa.

Concordato:

Responsabile del dipartimento legale

……………….…………… / ……….… "…..." ……………20 …. g./>   (nome completo/firma)

Ho letto la descrizione del lavoro

……………….…………… / ……….… "…..." ……………20 …. g./>    (nome completo/firma)

Commercio e ristorazione
Descrizioni del lavoro\Specialità lavorative\Contenuto della sezione\ Descrizione del lavoro standard per venditore di prodotti alimentari di categoria I

Titolo di lavoro: Venditore di prodotti alimentari categoria I
Suddivisione: _________________________

1. Disposizioni generali:

Subordinazione:
• Il venditore di prodotti alimentari di categoria I è direttamente subordinato a …………
• Il venditore di prodotti alimentari di categoria I segue le istruzioni di ……………………………………….

(le istruzioni di questi dipendenti vengono seguite solo se non contraddicono le istruzioni del supervisore immediato).

Sostituzione:

• Il venditore di prodotti alimentari di categoria I sostituisce……………..
• Il venditore di prodotti alimentari di categoria I è sostituito da …………………..

Assunzione e licenziamento:
Un venditore di prodotti alimentari di categoria I è nominato e licenziato dal capo del dipartimento d'intesa con il capo del dipartimento.

2. Requisiti di qualificazione:

Bisogna sapere:
• nozioni di base di un'alimentazione dietetica ed equilibrata
• procedura per la ricezione delle merci dai fornitori
• requisiti fondamentali delle norme e delle specifiche tecniche per la qualità delle merci, degli imballaggi e della loro etichettatura
• regole di rifiuto
• i metodi di laboratorio più semplici per determinare la qualità dei beni
• regole per il campionamento e il campionamento per determinare l'idoneità alimentare delle merci
• forme e metodi progressivi di servizio al cliente
• principi di progettazione delle vetrine
• procedura di inventario
• la procedura per la redazione e l'elaborazione di rapporti sulle merci, atti di difetti, ammanchi, riqualificazione delle merci e certificati di accettazione per il trasferimento di beni materiali.

3. Responsabilità lavorative:

• Servizio al cliente: offerta ed esposizione della merce.
• Consulenza ai clienti sulle proprietà, il gusto, gli scopi culinari e il valore nutrizionale di determinati tipi di prodotti.
• Offerta di beni nuovi e intercambiabili e prodotti correlati.
• Taglio, pesatura e confezionamento della merce, calcolo del costo degli acquisti, controllo dei dettagli delle ricevute, emissione degli acquisti.
• Fornire servizi ai clienti.
• Monitoraggio del rifornimento tempestivo delle scorte lavorative di merci, della loro sicurezza, funzionalità e corretto funzionamento delle attrezzature commerciali e tecnologiche, della pulizia e dell'ordine sul posto di lavoro.
• Monitoraggio del flusso dei clienti.
• Preparazione della merce per la vendita: controllo del nome, della quantità, della qualità, del prezzo, dello stato dell'imballaggio e della corretta etichettatura della merce.
• Disimballaggio, ispezione dell'aspetto, smistamento, pulitura, spogliatura, affettatura, taglio e taglio della merce.
• Preparazione del posto di lavoro: verifica della disponibilità e della funzionalità di attrezzature, inventario e strumenti, affilatura, raddrizzatura di strumenti, installazione di bilance e pesi.
• Ricevimento e preparazione del materiale di imballaggio.
• Posizionamento ed esposizione delle merci in gruppi, tipi e varietà, tenendo conto della vicinanza del prodotto, della frequenza della domanda e della facilità d'uso.
• Compilazione e attaccatura delle etichette dei prezzi.
• Progettazione di espositori da banco e monitoraggio del loro stato.
• Contare gli assegni (denaro) e depositarli nel modo prescritto.
• Monitoraggio dell'attenta movimentazione e stoccaggio dei contenitori.
• Pulizia della merce e dei contenitori invenduti.
• Preparazione delle merci per l'inventario, ricezione delle merci dal magazzino; determinare la qualità dei prodotti in base alle caratteristiche organolettiche; campionamento di merci per analisi di laboratorio; redigere una domanda per la riparazione dell'attrezzatura; Progettazione di vetrine e supporti relativi a prodotti disponibili per la vendita; partecipazione all'inventario; redazione di rapporti merceologici, atti di vizi, ammanchi, riclassificazione delle merci e certificati di accettazione per il trasferimento di beni materiali; risolvere controversie con i clienti in assenza di rappresentanti dell'amministrazione; supervisionare il lavoro dei venditori e degli apprendisti di categoria inferiore.

pagina 1 Descrizione della mansione Venditore di prodotti alimentari categoria I
pagina 2 Descrizione della mansione Venditore di prodotti alimentari categoria I

4. Diritti

• Un venditore di prodotti alimentari di categoria I ha il diritto di impartire istruzioni e compiti ai suoi dipendenti subordinati su una serie di questioni rientranti nelle sue responsabilità funzionali.
• Il venditore di prodotti alimentari di categoria I ha il diritto di controllare l'attuazione dei compiti di produzione e l'esecuzione tempestiva dei singoli ordini da parte dei dipendenti a lui subordinati.
• Un venditore di generi alimentari di categoria I ha il diritto di richiedere e ricevere i materiali e i documenti necessari relativi alle sue attività e alle attività dei suoi dipendenti subordinati.
• Un venditore di prodotti alimentari di categoria I ha il diritto di interagire con altri servizi dell'impresa sulla produzione e su altre questioni rientranti nelle sue responsabilità funzionali.
• Il venditore di prodotti alimentari della categoria I ha il diritto di prendere conoscenza dei progetti di decisione della direzione aziendale riguardanti le attività della Divisione.
• Il venditore di prodotti alimentari di categoria I ha il diritto di sottoporre al responsabile, per esame, proposte di miglioramento del lavoro relative alle responsabilità previste nella presente Descrizione del lavoro.
• Un venditore di prodotti alimentari di categoria I ha il diritto di sottoporre all'esame del manager proposte sulla ricompensa di dipendenti illustri e sull'imposizione di sanzioni ai trasgressori della disciplina della produzione e del lavoro.
• Un venditore di prodotti alimentari di categoria I ha il diritto di segnalare al responsabile tutte le violazioni e carenze individuate in relazione al lavoro svolto.

5. Responsabilità

• Il venditore di prodotti alimentari di categoria I è responsabile per prestazioni improprie o mancato adempimento delle proprie mansioni lavorative previste nella presente descrizione del lavoro - entro i limiti determinati dalla legislazione sul lavoro della Federazione Russa.
• Il venditore di prodotti alimentari di categoria I è responsabile della violazione delle norme e dei regolamenti che regolano le attività dell'impresa.
• In caso di trasferimento ad altro lavoro o di licenziamento dall'incarico, il Venditore di prodotti alimentari di categoria I è responsabile della corretta e tempestiva consegna del lavoro alla persona che assume l'attuale posto e, in mancanza di uno, alla persona che lo sostituisce lui o direttamente al suo supervisore.
• Il venditore di prodotti alimentari di categoria I è responsabile dei reati commessi nello svolgimento delle proprie attività - nei limiti determinati dall'attuale legislazione amministrativa, penale e civile della Federazione Russa.
• Il venditore di prodotti alimentari di categoria I è responsabile dei danni materiali - entro i limiti determinati dall'attuale legislazione sul lavoro e civile della Federazione Russa.
• Il venditore di prodotti alimentari di categoria I è responsabile del rispetto delle istruzioni, degli ordini e dei regolamenti vigenti per il mantenimento dei segreti commerciali e delle informazioni riservate.
• Il venditore di prodotti alimentari di categoria I è responsabile del rispetto dei regolamenti interni, delle norme di sicurezza e di sicurezza antincendio.

Questa descrizione del lavoro è stata sviluppata in conformità con (nome, numero e data del documento)

Responsabile strutturale
divisioni:

(firma) cognome, iniziali

CONCORDATO:

Responsabile del dipartimento legale:

00.00.00
(firma) cognome, iniziali

Ho letto le istruzioni:

00.00.00
(firma) cognome, iniziali

Home / Ristorante HR / Esempio di descrizione del lavoro per un venditore di prodotti alimentari

CONCORDATO
Direttore

________________
"_____" ______________ 2008

HO APPROVATO

________________
"_____" _____________ 2008

DESCRIZIONE DEL LAVORO
PER I VENDITORI DI CIBO

REQUISITI GENERALI

L'aspetto del venditore.

1. Alle 8:45. il venditore in uniforme aziendale pulita e stirata (giacca, pantaloni, berretto, distintivo) si mette al lavoro.
2. Capelli: raccolti completamente sotto una cuffia (se avete la frangia, tagliateli corti).
3. Gioielli: non devono essere presenti catene, braccialetti, anelli o orecchini pendenti.
4. Viso: trucco, ma non appariscente.
5. Mani: unghie tagliate corte (alla radice), senza smalto, senza tagli, piaghe, pustole, cerotti. Durante il giorno, il venditore si lava più volte le mani con sapone.
6. Piedi: puliti, comodi, seconde scarpe senza tacchi.

Preparazione del posto di lavoro per l'apertura del negozio
1. Verifica la funzionalità e la prontezza per il funzionamento delle apparecchiature di refrigerazione e commerciali (frigoriferi, congelatori, spremiagrumi, samovar, registratore di cassa, bilancia, terminale, vetrine).
2. Controllo del registratore di cassa, ricarica del nastro delle ricevute, impostazione del numeratore a zero, installazione del datario.
3. Riconcilia il saldo contante del registratore di cassa con la lettura del libro cassa del giorno precedente. Se c'è una discrepanza tra il saldo di cassa nel registratore di cassa e l'iscrizione del saldo di cassa nel libro, il venditore avvisa il venditore senior, il direttore. Viene redatto un atto.
4. Ricevere il resto e depositarlo nel cassetto contanti.
5. Verifica della disponibilità dei contenitori (contenitori, buste, buste, guanti, magliette, tovaglioli, stoviglie monouso (tazze, piatti, cucchiai, forchette).
6. Per la pulizia a umido, si riempie un secchio con acqua pulita e si utilizzano stracci puliti (prestiti dall'amministratore).
7. Preparazione delle vetrine e delle attrezzature commerciali per il lavoro:
Utilizzare una spazzola speciale per spazzare via tutte le briciole dagli angoli delle vetrine e dalla scanalatura (lungo la quale si muove il vetro).
Pulisci la superficie di vetro delle vetrine, del coperchio del registratore di cassa, delle porte, del frigorifero, del congelatore fino a farli brillare a specchio (i prodotti per la pulizia sono disponibili presso l'amministratore).
Lucidare la superficie metallica con una soluzione speciale.
Pulisci bilance, registratori di cassa, tavoli, vetrine e portaborse sul lato del piano di vendita con un panno umido.
Pulisci le porte e le pareti dell'apparecchiatura di refrigerazione.

Preparazione della merce per la vendita
1.

Controllo dell'elenco dell'assortimento delle merci (cosa è disponibile e cosa dovrebbe essere). Se la quantità di merce non è sufficiente, il venditore ne fa richiesta all'officina.
2. Controllo della qualità, quantità, prezzo, qualità, stato dell'imballaggio e corretta etichettatura della merce portata dall'officina.
3. Bellissimo design degli espositori da banco e monitoraggio delle loro condizioni.
4. Posizionamento ed esposizione delle merci per gruppi, tipologie e varietà, tenendo conto della vicinanza del prodotto, della frequenza della domanda e della facilità di lavoro.
5.

Descrizione del lavoro per venditore di prodotti alimentari

Viene verificata la disponibilità dei cartellini dei prezzi; se il cartellino del prezzo è sporco, danneggiato e, secondo il venditore, non può essere utilizzato, il venditore contatta immediatamente il tecnico per sostituire il cartellino del prezzo con uno nuovo, restituendogli il vecchio cartellino contro ricevuta.
6. I cartellini dei prezzi sono attaccati con cura alla merce.
7. Per la perdita dei cartellini dei prezzi vengono trattenuti 50 rubli dal salario del venditore.
8. Ricevimento e preparazione del materiale di imballaggio.
9. Accensione dei corpi illuminanti dell'area vendita.

Azioni del venditore durante la giornata lavorativa
1. Alle ore 9:45 la vetrina e il posto di lavoro del venditore devono essere pronti per il lavoro.
2. Entro 10 minuti, il venditore può visitare il bagno, bere tè e caffè.
3. Alle 10.00 la sicurezza apre la porta d'ingresso e inizia il lavoro con i clienti.
4. Il venditore serve attivamente i clienti. Il viso assume un'espressione benevola. Il venditore è interessato a ciò che l'acquirente vuole acquistare: frasi del tipo: “Sei interessato a qualcosa? Posso aiutarti a scegliere? Forse devi selezionare prodotti per qualche evento?" Non dovrebbero esserci frasi come "Cosa vuoi? Di che cosa hai bisogno?"
5. Il tono del venditore dovrebbe irradiare una nota interessata, come se stessi servendo un buon amico o conoscente.
6. Lo slogan principale del venditore è "L'ACQUIRENTE HA SEMPRE RAGIONE".
7. Quando sorgono situazioni di conflitto, il venditore ascolta in silenzio l'acquirente il più attentamente possibile, quindi spiega all'acquirente stesso il motivo dell'insoddisfazione dell'acquirente. Se l'acquirente non è soddisfatto della spiegazione del venditore, il venditore chiama il venditore senior o il direttore. Nessuna frase volgare o alzata di voce da parte del venditore.
8. Mentre l'acquirente cammina lungo le vetrine, guardando la merce, il venditore gli spiega la composizione del prodotto, il metodo di preparazione, conservazione e le caratteristiche della merce.
9. Se non ci sono acquirenti nell'area di vendita, uno alla volta i venditori possono visitare il bagno per 10 minuti e fare uno spuntino. Sul bancone viene posizionata una carta che indica che il venditore è andato in pausa tecnica. In generale, il numero di pause può essere di 1 ora nell'arco di 1 giorno.
10. Poiché il venditore è una persona finanziariamente responsabile, nessuno può sostituirlo sul posto di lavoro.
11.

In casi estremi, un altro venditore può sostituire il venditore con il permesso del direttore o dell'amministratore.
12. Durante la giornata il venditore, tramite il contabile, trasmette all'officina informazioni sul rifornimento della merce sul bancone.
13. Entro le ore 17.00 il venditore fornisce al commercialista le informazioni sulla merce (se la merce è ancora necessaria o meno). Il venditore vende la merce rimanente prima della chiusura del negozio. Se dopo la chiusura del negozio rimane una grande quantità di merce, il contabile e il venditore sono responsabili in solido e, con decisione dell'amministrazione, rimborsano il costo del saldo.
14. Dal momento in cui la merce viene ricevuta dal contabile e posizionata sul bancone, il venditore è responsabile finanziariamente per la sicurezza, la qualità e l'aspetto della merce.

Fine della giornata lavorativa e passaggio di turno
1. Alle 21:00 un addetto alla sicurezza chiude la porta d'ingresso.
2. Il venditore rimuove con cura tutti i cartellini dei prezzi, li fissa e li mette in una scatola.
3. Il venditore consegna la merce rimanente al contabile secondo il foglio di ritiro.
4. Pulisce e lava vetrine, tavoli, bilance, tavolo sotto cassa e attrezzature commerciali.
5. Fa un rapporto finale, ricalcola i contanti, conta il saldo nel registratore di cassa, il numero di assegni sul terminale. Riconcilia l'importo degli assegni dal terminale e dal report finale per i pagamenti senza contanti.
6. Riconcilia il contante con l'assegno finale e con il denaro effettivo nel registratore di cassa.
7. Se c'è una discrepanza tra i controlli finali e il denaro effettivamente disponibile, il venditore contatta immediatamente il commercialista che rimuove il registratore di cassa o il venditore senior per prendere una decisione.
8. Se tutto è pienamente coerente, il venditore, alla presenza del contabile e dell'amministratore, redige un rapporto per l'intera giornata, gli consegna i soldi e compila il libretto di cassa.
9. Controlla se il registratore di cassa, la bilancia, i frigoriferi, i congelatori e altre apparecchiature commerciali sono spenti, controlla l'apparecchiatura in cui devono essere collocati i prodotti in modo che sia collegata alla rete e funzioni.
10. Prima di partire, il venditore controlla di nuovo tutto completamente e se ne va.
11. Il venditore appende i vestiti di marca nel suo armadietto o li porta a casa per lavarli.
12. Sul tavolo del venditore non dovrebbero esserci oggetti estranei che non siano legati al processo di produzione (non dovrebbero esserci piatti, forcine per capelli, cartoline, ecc.).

Responsabile Dipartimento Risorse Umane ____________________

Familiarizzato:

Descrizione del lavoro di un venditore senior Disposizioni generali

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La descrizione del lavoro del venditore è in fase di sviluppo per semplificare i rapporti di lavoro. Il documento contiene un elenco di responsabilità funzionali, elementi relativi ai diritti, condizioni di lavoro e responsabilità del dipendente. Il modulo standard fornito di seguito può essere utilizzato quando si redige una descrizione del lavoro per un venditore in un negozio di alimentari, un negozio non alimentare o un venditore senior.

IO. Disposizioni generali

1. Il venditore appartiene alla categoria dei lavoratori.

2. La nomina o la revoca del venditore avviene per ordine dell'amministratore.

3. Il venditore riporta direttamente al manager/direttore.

4. All'incarico di venditore è nominata una persona in possesso almeno di un titolo di studio professionale secondario, di un libretto sanitario regolarmente rilasciato, che ha svolto un tirocinio, senza presentare requisiti di esperienza lavorativa.

5. Durante l'assenza del venditore i suoi diritti, compiti e responsabilità funzionali sono trasferiti ad altro funzionario, secondo quanto riportato nel relativo provvedimento.

6. Il venditore è guidato nella propria attività da:

• disposizioni della legge sulla tutela dei consumatori;
• atti legislativi della Federazione Russa;
• documenti normativi stabiliti;
• Lo statuto della società;
• normative interne sul lavoro;
• ordini, istruzioni dell'amministratore/dirigente;
• questa descrizione del lavoro.

7. Il venditore deve sapere:

• regole di comunicazione con i visitatori della sala di negoziazione;
• requisiti per lo svolgimento dei riconteggi;
• caratteristiche dei beni;
• ordini per la contabilità degli articoli di inventario;
• disposizioni di norme di sicurezza, norme di protezione del lavoro.

II. Responsabilità lavorative del venditore

Il venditore ha le seguenti responsabilità lavorative:

1. Fornire il servizio clienti: consulenza, dimostrazione, imballaggio della merce, calcolo del costo, registrazione, consegna degli acquisti.

2. Rifornire tempestivamente le scorte di merci. Monitorare la loro sicurezza, il corretto funzionamento delle attrezzature di vendita al dettaglio e la pulizia dell'area di vendita.

3. Preparazione della merce per la vendita: verifica della conformità dei nomi, delle quantità, dell'assortimento, dei prezzi, della correttezza dell'etichettatura; integrità dell'imballaggio, controllo dell'aspetto.

4. Preparare il posto di lavoro, compreso il controllo della funzionalità delle attrezzature, dell'inventario e degli strumenti.

5. Ricevere il materiale di imballaggio e prepararlo per un ulteriore utilizzo.

6. Suddividere le merci in gruppi, tipi e gradi, tenendo conto dei requisiti pertinenti, della comodità e della sicurezza del lavoro.

7. Partecipare alla compilazione e all'affissione dei cartellini dei prezzi.

8. Contare il contante, registrarne il fatturato e consegnarlo secondo le modalità prescritte.

9. Informare gli acquirenti sulla qualità, le caratteristiche e le caratteristiche operative dei beni.

10. Offrire ai visitatori dell'area vendita prodotti simili, intercambiabili o correlati.

11. Studiare obiezioni, commenti, argomentazioni dei visitatori della sala contrattazioni.

12. Progettare le vetrine secondo gli standard stabiliti e monitorarne le condizioni.

13. Partecipa a:

• ricevere merci, determinarne la qualità in base alle caratteristiche organolettiche e ad altri indicatori;
• preparazione di rapporti sulle merci, documenti relativi alla ricezione e al trasferimento di beni materiali;
• condurre un inventario;
• risoluzione delle controversie con i clienti durante l'assenza dei rappresentanti dell'amministrazione.

Informare la direzione sui prodotti non conformi all'etichettatura e alla documentazione accompagnatoria.

Esempio di descrizione del lavoro per un venditore di prodotti alimentari

Effettuare richieste di sostituzione e riparazione di attrezzature commerciali e inventario.

III. Diritti

Il venditore ha il diritto:

1. Ricevere informazioni sui progetti di decisioni di gestione relative alle sue attività.

2. Proporre all'esame della direzione:

• proposte per migliorare il lavoro, razionalizzare le operazioni lavorative;
• requisiti per creare le condizioni per l’esercizio dei loro doveri e diritti ufficiali.

4. Prendi decisioni indipendenti nell'ambito delle tue competenze.

5. Effettuare richieste e ricevere informazioni utilizzate nello svolgimento delle proprie funzioni.

6. Attirare l'attenzione della direzione sulla necessità di eliminare le carenze nelle attività dell'azienda.

7. Ricevere tutti i documenti, le attrezzature e le uniformi necessari per completare i compiti assegnati.

8. Non iniziare a svolgere compiti funzionali senza garantire condizioni di lavoro adeguate e misure di sicurezza.

IV. Responsabilità

Il venditore è responsabile di:

1. Esecuzione impropria dei propri doveri ufficiali.

2. Causare danni materiali all'azienda, ai suoi dipendenti, clienti e appaltatori.

3. Mancato rispetto delle scadenze per il completamento delle operazioni lavorative.

4. Inosservanza delle disposizioni di istruzioni, ordini, istruzioni.

5. Fornire ai dipendenti e ai visitatori dell'azienda informazioni false sui prodotti.

6. Divulgazione di dati personali e informazioni riservate.

7. Violazione dei requisiti della disciplina del lavoro, dei regolamenti interni sul lavoro, della protezione antincendio e delle norme di sicurezza.

V. Condizioni di lavoro

1. Le condizioni di lavoro del venditore sono determinate da:

• Codice del lavoro della Federazione Russa;
• norme di sicurezza, normative interne sul lavoro;
• requisiti delle attuali norme sanitarie e igieniche;
• ordini e istruzioni da parte della direzione aziendale.

Il venditore più anziano- un funzionario responsabile dell'operato dei venditori, dei cassieri e di altro personale a lui subordinato. L'elenco delle sue responsabilità funzionali comprende compiti che differiscono da quelli assegnati a un normale venditore. Questi includono:

1. Esecuzione di operazioni di contabilità, ricezione, emissione, conservazione di fondi e articoli di inventario nel rispetto delle norme per la loro sicurezza e il mantenimento delle proprietà operative.

2. Redigere e fornire alla direzione relazioni sintetiche per il periodo di attività richiesto sulla base dei documenti in entrata e in uscita.

3. Decorazione di vetrine e locali commerciali.

4. Inserimento ed elaborazione delle informazioni nei database, lavorando con programmi di contabilità di magazzino.

Un venditore senior dovrebbe sapere:

• regole per la conservazione dei documenti di cassa e la preparazione delle relazioni consolidate;
• nozioni di base per lavorare con programmi informatici per l'elaborazione di database;
• standard stabiliti per l'esecuzione delle operazioni lavorative da parte di venditori, cassieri e altro personale subordinato.

• Programma di tirocinio per autisti Responsabilità lavorative di un setter di standard Esempio di foglio di familiarizzazione