Linija za preradu oraha. Kako se obrađuju orasi. Ideje za posao

• Kalibrator-sorter
• Stroj za guljenje oraha
• Vibrirajuće sito-kalibrator
• Trakasti transporter (inspekcijski stol)

Linija za preradu oraha Sveobuhvatno je rješenje koje se sastoji od seta posebno odabranog za cijeli ciklus prerade oraha, kako bi se što više optimizirala prerada oraha i dobio dobar pokazatelj cijele jezgre.

Linija za preradu oraha

Stroj za kalibriranje oraha je rotacijski i predstavlja konstrukciju u obliku segmentnog radnog bubnja s potrebnim dimenzijama kalibracijskih rupa u svakoj sekciji bubnja. Radni bubanj je izrađen od sita s potrebnim promjerom kalibracijskih rupa.

Rotacijski stroj za dimenzioniranje oraha NRS-4M služi za sortiranje orašastih plodova po veličini.

• Produktivnost stroja ovisi o brzini vrtnje bubnja za dimenzioniranje i iznosi 350 - 1200 kg / h. Brzina rotacije bubnja se postavlja ovisno o potrebnoj kvaliteti dimenzioniranja veličine oraha.
• Bubanj se sastoji od četiri kalibracijske sekcije, svaka sekcija ima svoje promjere otvora za sortiranje od 25, 30, 33 i 40 mm.
• Pomoću regulatora možete kontrolirati brzinu rotacije kalibracijskog bubnja od 1 do 30 o/min.
• Napon napajanja - 220 V. Potrošnja energije - 1200 W.
• Težina stroja - 472 kg. Dimenzije - 5150 x 2220 x 1070 mm.

Nakon što je matica kalibrirana, mora se napuknuti i obrada počinje od ove faze. Kvaliteta konačnog proizvoda ovisi o tome koliko je split napravljen, što utječe na cijenu.

Vrlo dobro su se pokazali strojevi za cijepanje oraha s split jedinicom koja se sastoji od dvije ploče za probijanje. S ovim strojem moguće je podesiti razmak između ploča za probijanje, što omogućuje dobivanje visokog postotka cijele jezgre.

ODM - 994/250 Stroj za guljenje oraha

• Namijenjen je za pucanje ljuske oraha u industrijskim količinama.
• Radna produktivnost ljuštenja oraha - 200-250 kg / sat
• Podešavanje razmaka između ploča za probijanje - od 0 do 5 mm
• Napon napajanja - 380 V. Potrošnja energije - 1,6 kW.
• Težina stroja - 360 kg. Dimenzije - 725 x 905 x 1690 mm.

Nakon cijepanja, orah odlazi u vibrirajuće sito, gdje se razvrstava u frakcije i djelomično se ljušti od ljuske. Uz pomoć vibrirajućeg sita možete brzo i učinkovito sortirati orašaste plodove u industrijskim količinama. Vibrirajuće sito je sastavni dio linije za preradu oraha.

Vibrirajuće sito za sortiranje cijepanih matica VSC-4N

• Za dimenzioniranje rascjepkanih matica, sito ima tri zamjenjiva sita s promjerom oka za sortiranje 18, 8 i 4x25 mm te fiksno sito sa ćelijama 2x16 mm.
• Uz pomoć dva električna vibratora generira se vibracija. Prilikom podešavanja električnih vibratora, amplituda vibracije, 16,7 Hz, može se kontrolirati frekvencijom vibracija.
• Uz pomoć industrijske nape snage 2,25 kW, proizvod se čisti od krhotina.
• Produktivnost stroja je 850 kg / sat.
• Napon napajanja - 380 V. Potrošnja energije - 3,5 kW.
• Težina stroja - 800 kg. Dimenzije 3957 x 2596 x 2563 mm.

Dorada orašastih plodova se vrši ručno, čime se postiže najbolji rezultat i dobiva visok postotak cijelih jezgri. Za optimizaciju procesa koriste se inspekcijski stolovi, čija je traka podijeljena u nekoliko dijelova, što omogućuje da se ostaci ljuske i jezgre oraha kreću duž različitih dijelova transportera i izlijevaju u različite posude.

Tablica za pregled cijepanog oraha SI-2

Služi za odvajanje smeća i ostataka ljuske iz jezgri oraha, za transport u kontejnere. Razvrstavanje proizvoda provode najmanje dva operatera uz vizualnu kontrolu.

• Vrsta transportne trake - prehrambeni poliuretan.
• Broj razina transportnih traka - 2 kom.
• Produktivnost stroja je 1000 kg / h.
• Napon napajanja - 220 V. Potrošnja energije - 0,8 kW.
• Težina stroja - 250 kg. Dimenzije 5400 x 1050 x 1600 mm.

1 950 USD / kom.

Nudimo linije za preradu oraha različitih konfiguracija i kapaciteta.

Prethodna kalibracija oraha NIJE POTREBNA!

Na liniji orah prolazi kroz sljedeće faze obrade:

1. Razdvojena ljuska oraha

2. Odvajanje jezgre od ljuske, čišćenje

3. Dimenzioniranje jezgri u frakcije

4. Aspiracija - čišćenje jezgre od prašine, krhotina, sitnih čestica i malih ljuski

Prinos leptira,%: 20 - 60

Rad opreme za preradu oraha možete vidjeti i ocijeniti ako nas posjetite.

Proizvodimo opremu za preradu oraha: kalibratori, orahači, strojevi za pucanje oraha, vibracione sita, aspiratori, FULL CYCLE, linija za preradu oraha. Bilo koja konfiguracija s vašim karakteristikama.

Detaljnije informacije možete dobiti pozivom. Videozapis: http://youtu.be/zByvJr8g8ys.

"NPP Service Pak" proizvodi i nudi industrijsku opremu za preradu oraha i lješnjaka različitih kapaciteta za velika prerađivačka poduzeća i za mala poduzeća.

Nudimo strojeve za ljuštenje oraha od zelenog perikarpa s naknadnim pranjem i sušenjem oraha, kalibratore oraha, strojeve za mljevenje oraha različitih vrsta pucanja oraha, mljevenje jezgre oraha sa "gustih" transportera i inspekcijskih stolova, vibrokalibracijska sita sa aspiracijom za sortiranje jezgre (leptir, četvrtina, osmica, mrvice) i vađenje ljuski, peći za sušenje i sušare "jedna i pol tona" vakum pakeri za jezgra, dezintegratori za mljevenje ljuske oraha u mrvice za izradu peleta i za prah do 40 mikrona za abraziv i kozmetika itd.

Europska izrada, europske i sjevernokorejske komponente. Pravo jamstvo za hardver-1...

2.900 - 3.000 USD / kom.

"NPP servisni paket". Nudimo MKO-03 kreker za orahe, koji su mnogi iskusni prerađivači oraha prepoznali kao najbolji. Stroj je dizajniran da razbije ljuske oraha kako bi se dobila optimalna količina cijele jezgre. Produktivnost stroja - 140 kg / sat. "MKO-03" ima mnogo tehnoloških postavki za rad s orasima različitih veličina, stroj razbija ljusku oraha u najmanje šest točaka, što značajno povećava kvalitetu cijepanja i dobivanja cijele jezgre. "MKO-3" troši 0,55 kW i može raditi iz mreže od 220V ili 380V, opremljen je pouzdanom elektronikom i talijanskim motorom s reduktorom. MKO-03 se koristi i kao zasebna jedinica i u industrijskim linijama za preradu oraha. Izrađujemo i opremu za odvajanje orašastih plodova od zelenog perikarpa s naknadnim pranjem oraha, kalibratore, vibrirajuća sita sa aspiracijom za odvajanje ljuske i odvajanje jezgre na frakcije, strojeve za pretprobijanje za rad sa "šupljinom", pregled stanice...

Proizvodimo opremu za preradu oraha. Naši strojevi za prskanje orašastih plodova daju optimalnu proizvodnju cijele jezgre i prave leptire (75%). Također proizvodimo kalibratore za orašaste plodove, vibrirajuća sita s funkcijom aspiracije ljuske, mješalice za jezgra od usitnjenih orašastih plodova kao što su "Cleaver" "Greedy" "Bone", sortirne i pregradne transportere za 8 i više mjesta, dezintegratore za mljevenje ljuski u prah -brašno, pakerice jezgre.

Prilagođavamo opremu, pružamo pomoć pri isporuci bilo gdje u svijetu, vršimo puštanje u rad, jamstvo, servis.

Viber: +38 067 776 38 39; +38 050 257 45 35

e-pošta: [e-mail zaštićen]

U prodaji je linija za preradu (cijepanje i sortiranje) oraha i lješnjaka. Oprema se nalazi u Rostovu na Donu. Jamstveni servis do listopada 2014.

Cijena: po dogovoru

SVA PITANJA SAMO NA TELEFONE:

Kratak opis opreme:

Stroj za pucanje ljuske oraha "MKO"

Predstavljamo Vam praktički novu opremu za preradu oraha i lješnjaka. PAŽNJA, oprema je tvornički certificirana, posjeduje tehničku putovnicu. To je linija (puni ciklus) obrade - od kalibracije do pakiranja gotove jezgre. Linija uključuje 5 strojeva koji mogu raditi u kompleksu ili odvojeno. Ova oprema u radnoj smjeni obrađuje više od 1000 kg sirovina, veliki% prinosa zrna! Pojedinačne jedinice su sposobne izvesti zapreminu od oko 5-6 tona po radnoj smjeni. Kompleks također uključuje 2 sustava za čišćenje (aspiraciju) od krhotina i školjki. Glavne komponente ove linije (motori, mjenjači) su proizvedene u Italiji i imaju jamstvo. Cijena po dogovoru, moguća barter (zamjena). Sva pitanja možete saznati pozivom na 89614106107, 89185210874 ili e-mailom [e-mail zaštićen] [e-mail zaštićen]

Za preradu oraha koriste se razne vrste opreme - od ručnih uređaja za guljenje ljuske do jedinica specijaliziranih za dubinsku preradu sirovina, uključujući opremu za proizvodnju ulja i ekstrakta iz lišća.

Prodajem uzgoj oraha

Na primjer: 200 stabala će biti postavljeno na 1 hektar. Troškovi obrade tla i pripreme mjesta, kupnje i transporta sadnog materijala i gnojiva u prosjeku su 2500-3000 USD. Ova brojka će se povećati ako se najamni radnik brine o stablima oraha (zalijevanje, formiranje krošnje, osipanje, plijevljenje, gnojenje).

Uz prosječan prinos od 18 kg po stablu, 1 ha će dati najmanje 3,2 tone plodova.

Nabavna cijena za 1 kg neoljuštenih orašastih plodova je 1-2$, što daje prihod od 3200-6400$. Tako će se investicija isplatiti za par godina, a u budućnosti donositi neto dobit.

Maksimalni prihod dolazi od prodaje oljuštenih jezgri, posebice polovica (leptira). Ako kilogram okruglog drveta u prosjeku košta 0,9-1,4 dolara, tada je kilogram oguljenih jezgri 6,1-6,8 dolara.

Rizici

Posao uzgoja oraha ne jamči brzu dobit. Za razliku od brojnih članaka na Internetu, za 5-6 godina neće uspjeti otvoriti vlastiti pogon za preradu. Ovaj poslovni plan je dugoročan.

Njegovi rizici uključuju vremenske uvjete, štetnike i biljne bolesti. Promjene u temperaturnom režimu uočene posljednjih godina krše prirodne datume sazrijevanja voća i smanjuju produktivnost.

Smanjuje pojavu štetočina (orahov moljac, orahov moljac) i bolesti (bijela pjega, bakterioza). Plodovi gube izgled i okus, u najgorem slučaju dolazi do uginuća biljke, što od uzgajivača zahtijeva dodatni novac na preradu sadnica ili na kupnju novih.

Isplativije je organizirati otkup okruglog drveta od stanovništva. To će uštedjeti ne samo novac, već i vrijeme.

Troškovi u ovom slučaju bit će minimalni, a novac možete zaraditi prodajom polovica jezgri oguljenih iz ljuske.

Glavne vrste opreme za obradu

U malim i srednjim poduzećima jedinice se koriste i za primarnu (cijepanje) i za dubinsku preradu sirovina, koje omogućuju dobivanje ekstrakta iz zelenog voća, maslaca od orašastih plodova ili čaja iz listova.

Peelanti

Uređaj u obliku bubnja uklanja perikarp, ubrzava obradu oblovine i ne oštećuje ljusku.

Istovremeno ispire jod koji se nalazi u zelenoj kori, čuvajući svijetlu boju jezgre, te provodi preventivno pranje ploda od prljavštine i prašine.

Kalibrator za matice

Dijeli oblo drvo na frakcije po promjeru prije obrade na orašivačima, koji zahtijevaju kalibraciju sirovina, povećavajući postotak prinosa leptira. Može biti linearna (s fleksibilnim sustavom postavki) i rotirajuća (rupe su fiksne, ne mogu se podesiti).

Orašari

Dizajniran za precizno cijepanje okruglog drveta, što u konačnici određuje cijenu proizvodnje.

Orašari koji se koriste u preradi dijele se na:

• Ručno - karakterizira niska razina profitabilnosti i produktivnosti (do 5 kg / h). Prikladno samo za kućnu upotrebu.
• Mehanički - kalibrirana obla građa ulazi u spremnik i pada pod prešu koja se aktivira ručnom polugom. Brzina ekstrakcije jezgri - do 30 kg / h. Koristi se u svakodnevnom životu i malim poduzećima.
• Električni - procesi 50-200 kg / h. Koristi se za mala i srednja poduzeća.
• Industrijska - brzina ekstrakcije jezgre - do 1 t / h. Oni gule oblo drvo iz ljuske bez prethodne kalibracije, što štedi vrijeme i novac.

Vibrirajuće sito

Iznad sjeckanog okruglog drveta ide u sito, gdje se dijeli na frakcije. Nerazbijena matica se vraća u kolijevku. Leptiri, četvrtine i osmice se unose u aspiracijski sustav za ispuhivanje školjki, prašine i krhotina trećih strana. Na kraju se i ljuska i jezgre (ovisno o frakciji) isporučuju u poseban spremnik.

Industrijske linije

Linija za preradu oraha je kompletno radioničko rješenje ključ u ruke za poduzetnika početnika. U svojoj osnovnoj verziji uključuje kalibrator, industrijsku mašinu za razbijanje oraha, kreker, alate za vađenje jezgre, vibrirajuće sito i izrađen poslovni plan.

Ovaj jednostavan sustav može obraditi do 1,6 tona sirovina dnevno. Ovisno o željama naručitelja, linija se može nadopuniti vibrirajućim sitom, aspiracijskim sustavom ili trakastim transporterom.

Vodeći proizvođači opreme za obradu

Vodeći proizvođač opreme u Europi je AMB ROUSSET (Francuska). Od 1970. proizvodi snažne linije punog ciklusa.

Jessee Equipment Manufacturing je lider u SAD-u. Tijekom svoje 60-godišnje povijesti tvrtka je stekla reputaciju proizvođača visokokvalitetne i pouzdane opreme. Tvrtka aktivno uvodi različite inovativne tehnologije, kao što je kalibracija sirovina pomoću lasera.

Tehnika-Rostov sastavlja modularne sustave opreme koji se lako instaliraju i transportiraju te zadovoljavaju zahtjeve svakog klijenta. Velika prednost proizvoda ovog proizvođača je pristupačna cijena i postprodajna usluga.

U današnje vrijeme mnogi traže kakav će se posao baviti. Postoji mnogo uobičajenih opcija. Može se trgovati, proizvoditi, prerađivati ​​itd. Općenito, ima mnogo smjerova, ali je malo konkretnih ideja. Mnogi ne vjeruju idejama autsajdera. Neki traže i dodaju svoje.
Evo jedne ideje. Čitajte dalje, možda biste htjeli iskoristiti priliku i isprobati. Kako se kaže, "bez pokušaja, nećete znati." Ova ideja nije univerzalna, neće odgovarati svima zbog određenih faktora trećih strana.
Ideja je jednostavna. Posao uz minimalna ulaganja. Sve ovisi o tome koliko posla možete ili želite izvući. To izravno ovisi o klasi opreme i broju klijenata.

Ako vas ovaj članak zanima, a vi se odlučite za korak, želim vam dati savjet. Trebate početi od malog, ne biste trebali odmah ciljati na grandiozna postignuća.
I tako, ideja je preraditi orah. Sigurno ste, kada ste naišli na oglase, i kada ste čuli ponude za kupnju oraha, imali pitanja "zašto?" i "što učiniti s tim?" Ukratko ću vam opisati što je bit ovog posla.

Ovo tržište se razvija i traženo. Zrna oraha, odnosno oguljene orašaste plodove kupuju konditorske tvrtke, pakiraju se i prodaju u trgovinama po prilično visokim cijenama. Izvozi se i u Europu. U svakoj regiji postoje ljudi i tvrtke koje se bave otkupom orašastih plodova, od malih poduzetnika koji otkupljuju orašaste plodove, u selima do velikih tvrtki koje ih uzgajaju. Ali oni ih obrađuju i izvlače zrno jedinice. Rad je mukotrpan, mnogi ga rade ručno, a dug je i težak. Ali sada živimo u stoljeću visoke tehnologije, gdje je ručni rad zamijenjen alatnim strojevima koji olakšavaju i ubrzavaju proizvodni proces.

Ukratko smo shvatili bit. A sada prijeđimo na opis samog procesa rada.

Prvo, o troškovima materijala i rada.

Industrijski orašar počinje od 1000 dolara. Naravno, što je orašar skuplji, to će više i bolje moći razbiti orah. Ne preporučujem modele koji koštaju više od 2500 dolara, jednostavno nećete moći odmah iskoristiti njihovu punu snagu. Princip industrijskih orašastih plodova je jednostavan (okvir na koji je sve montirano, tijelo s 2 osovine za glodanje, elektromotor i posuda za punjenje oraha). Kao što vidite, sve je jednostavno, nema posebnih poteškoća s njegovim radom i održavanjem. Kod skupljih modela oraha proces obrade je automatiziraniji, a mehanizam je puno kompliciraniji.

Za početak će vam trebati po mogućnosti grijani nestambeni prostori, jer ćete morati raditi od početka jeseni, a ako nađete puno klijenata, onda do kraja zime! Ako imate privatni sektor, onda ćete uštedjeti na najmu prostora. Ako iznajmite sobu, onda bi trebala biti prostrana, jer ćete negdje morati pohraniti sirovine.
Za posao će vam trebati od 3 do 5 ljudi, naravno ovisno o vašem volumenu. Orašar ne guli orah sam, već mu samo lomi ljusku, pa je ipak potreban ručni rad. Samo skupi modeli sami čiste školjku.

Sada o primitku gotovih proizvoda i procijenjenom prihodu.
Najjednostavniji orašar može obraditi oko 100 kg / h. Ovo je najteže obraditi. Odvajanje ljuske nije teško i brzo.
Prema prosječnim podacima (ovisno o kvaliteti orašastih plodova) prinos je 1 kg zrna od 3 kg neoljuštenih orašastih plodova. Stoga unaprijed razgovarajte o ovom pitanju s klijentom. Ako je orah loše kvalitete, bolje je podcijeniti omjer prinosa proizvoda.

Plaćanje za gotove proizvode varira oko 0,5 dolara po kilogramu. Sve ovisi o kvaliteti čišćenja. Ako imate puno "leptira" ovo je pola oraha, onda će cijena biti veća. Smatra se najniže plaćenim žitom, u kojem nema niti cijelih “četvrtina”. Stoga ćete nakon obrade 6 tona, a to je nešto manje od dva tjedna, nadoknaditi troškove!
Ljuske oraha su također tražene, ali su jeftine. Ako vam ga kupci neće oduzeti, školjka se može prodati ili koristiti kao gorivo za kotao.

Naravno, možete sami kupiti orah, preraditi ga i prodati. Trošak jednog kilograma orašastih plodova pri kupnji varira oko 1 USD / kg. Otkup oraha vrši se od stanovništva, s tim u vezi, trebat će vam kamion i, sukladno tome, bit će dodatnih troškova za gorivo. Možete prodati gotove žitarice za 5 dolara / kg. No, u isto vrijeme, tvrtke koje otkupljuju žito traže dobavljače koji mogu isporučiti najmanje 1 tonu žitarica tjedno. Naravno, prihod je solidan, 2000 dolara po toni. Poteškoće i neugodnosti leže u činjenici da ima mnogo onih koji žele kupiti orah, kupnja će oduzeti puno vremena i novca.

Temeljem svega navedenog, prerada je isplativiji posao. Ne riskirate svoj novac, obavite posao i za to ste plaćeni. Vaši troškovi su minimalni i brzo se isplate.
Razmislite o ovoj ideji, sretno!

Pročitajte također:

Imate li poslovnu ideju? Na našoj web stranici možete izračunati njegovu profitabilnost online!

Danas je prerada oraha vrlo dobra ideja za mala poduzeća.

U ovom članku, na primjeru Ukrajine, razmotrit ćemo takvu vrstu male tvrtke kao što je prerada oraha. Dakle, postoje klimatski uvjeti da orasi ne mogu rasti i sazrijevati u svakoj zemlji. U Ukrajini godišnje raste 120-130 tisa. tona oraha i po tom pokazatelju samo SAD i Kina mogu konkurirati Ukrajini 460 tise. t i 700 tisa. t, odnosno. Međutim, u Kini gotovo sva berba oraha ide na domaće tržište, ista situacija je i u Sjedinjenim Državama, pa je Ukrajina ponosno prva po izvozu ovih proizvoda (više od 80% proizvoda se izvozi).

U svakom poslu, pa tako i malom, najvažnija je profitabilnost. Stoga, prije nego što započnete ovaj mali posao, morate pažljivo sve izračunati i sastaviti poslovni plan. Moram odmah reći da ne uspijevaju svi preraditi orahe. Isplativost prerade oraha je oko 50%. U ovom poslu vrlo važnu ulogu ima i to kome ćete prodati gotov proizvod. Ako se fokusirate na domaće tržište, onda zarada neće biti tako velika, ali ako pokušate doći do velikih kupaca u inozemstvu, onda će vaša zarada biti puno veća. No, doprijeti do inozemnih veletrgovaca nije lako pa mnogi proizvođači doniraju prerađene orahe domaćim veletrgovcima.

Vrste čišćenja školjke.

Prilikom obrade oraha postoji nekoliko načina da ih ogulite od ljuske:

• ručno čišćenje;
• vakuumska metoda;
• mehanička metoda;
• natapanje s pečenjem;
• čišćenje aparatom za dimenzioniranje - drobljenje.

Sada pogledajmo svaku metodu detaljnije.

Ručno čišćenje orah iz ljuske je najstarija metoda čišćenja, koja je preživjela do našeg vremena. Profitabilnost ove metode čišćenja je vrlo niska. Ljudi koji se bave ljuštenjem orašastih plodova u takvim poduzećima dobivaju bagatelu, vrlo je velika fluktuacija osoblja i često rade ljudi koji nemaju kamo otići, umirovljenici i invalidi. Kako funkcionira ova metoda čišćenja? Veliki su stolovi za kojima sjede radnici. Na sredini stolova nalaze se velike hrpe oraha. Uz svakog radnika nalaze se spremnici za školjke, četvrtine, polovice i kotlete. Ovakva vrsta čišćenja ostala je u Kini, kod nas praktički nema takvih radionica.

Vakuumska metoda guljenje oraha već je naprednija metoda u odnosu na ručnu obradu. Tehnologija je sljedeća: orasi se utovaruju u spremnik za stlačeni zrak, nakon čega se zrak u spremnik upumpava kompresorom i nakon nekog vremena se naglo ispušta. Od oštrog pada tlaka, ljuska oraha ne podnosi i puca.

Mehanička metoda guljenja orašastih plodova... Tehnologija ljuštenja oraha je sljedeća: orah se ulijeva u spremnik, zatim se orah dovodi u prešu koja razbija ljusku uz pomoć mehaničkog pritiska na orah. Pritisak na prešu se regulira ovisno o kvaliteti matice i debljini ljuske. Značajan nedostatak ove metode je što su svi orašasti plodovi različiti i pritisak za njihovo guljenje je različit, pa se dobiva puno odbacivanja koje preša jednostavno drobi. Također morate stalno regulirati pritisak, a to uvelike usporava proces guljenja oraha.

Namakanje pečenim orasima... Tehnologija je sljedeća: orah se ulije u posudu s vodom i namače neko vrijeme, a zatim se na nekoliko sekundi stavi u pećnicu s temperaturom od 600 do 900 stupnjeva Celzija. Unutar matice stvara se prekomjeran pritisak i ljuska puca.

Čišćenje aparatom za dimenzioniranje - drobljenje, ovo je najčešća vrsta ljuštenja oraha. Tehnologija je sljedeća: orah se prosije u frakcije uz pomoć sita sita, a zatim se kroz transportnu traku dovodi do aparata za drobljenje. U odjelu za drobljenje postoji nekoliko odjeljaka za različite frakcije ili jedan, čija se veličina regulira ovisno o frakciji. Orah u aparatu za drobljenje se razbije i ubaci u vijač, koji odvaja ljusku od jezgre. Zatim orah odlazi u sito za određivanje veličine, koje odvaja različite frakcije jezgre.

Vrijedno je napomenuti da bez obzira na to koju metodu čišćenja odaberete, ne zaboravite da bez obzira na opremu koju imate, ipak morate obaviti neki ručni rad. Jao, bez toga nikako.

Prerada oraha: oprema.

Oprema za guljenje i preradu oraha prilično je skupa, pa je mnogi početnici izrađuju vlastitim rukama. Ako vam financije dopuštaju, onda je bolje kupiti gotovu opremu. To će prvo povećati produktivnost vašeg malog poduzeća, a kao drugo, nećete se morati mučiti oko razvoja nove opreme. Približna cijena linije za guljenje oraha je od 200 do 900 tisa. dolara. Ovo svakako nije dovoljno.

Prerada oraha: otkup sirovina.

Kupnja sirovina najvažniji je aspekt ovog malog poduzeća. Tijekom godine cijena okruglog oraha jako varira. Najniža cijena po sezoni, a onda cijena raste sve do sljedeće sezone. Stoga veliki prerađivači oraha kupuju velike količine po sezoni, a zatim ih suše i skladište u skladištu. No, za nabavu tako velike serije, koja bi bila dovoljna za cijelu godinu, potrebna su velika ulaganja i veliki skladišni prostori. Također, tijekom skladištenja potrebno je održavati ispravan režim održavanja kako se matica ne bi smočila i osušila. Otkup sirovina može se vršiti na veliko od velikih vlasnika nasada oraha, kao i od stanovništva. Kupnja iz voćnjaka je dobra što je orah iste sorte, a samim tim i ljuska iste i iste veličine, a to će uvelike olakšati naknadnu kalibraciju okruglog oraha i smanjiti gubitke tijekom ljuštenja. Kupnjom okruglog oraha od stanovništva nećete puno uštedjeti, ali će se orah koji kupite ubrati ispod različitih stabala i morat će se pažljivije kalibrirati. Također, pri kupnji oraha od stanovništva ne smije se zaboraviti da postoje sorte orašastih plodova kod kojih je ljuska debela i jako se loše ljušti. Dakle, kada kupujete sirovine, morate gledati u oba smjera i vrlo pažljivo birati proizvode kako ne biste ostali bez dobiti.

GOST standardi prema kojima se orasi dijele.

Nakon cijepanja, prema GOST standardima, orasi se dijele u sljedeće kategorije:

• Razred “Extra” sadrži polovice i četvrtine, ali njihov sadržaj ne smije biti veći od 10%;
• Prvi razred dopušta sadržaj od 15% ukupne mase 1/8 orašastih plodova.
• Polovice, u ovu kategoriju spadaju polovice oraha, a njihov sadržaj treba biti najmanje 80% ukupne mase. Preostalih 20% su četvrtine, a jezgra je tri četvrtine polovica.
• Četvrtine.

Jezgre se sortiraju na sito sito.

Također, na cijenu i kvalitetu prodane jezgre oraha utječe i njezin sadržaj vlage, ne bi trebao biti veći od 10%.

Prerada oraha: proširenje malog poduzeća.

Ako ste se odlučili ozbiljno baviti preradom oraha, onda biste trebali razmisliti o stvaranju vlastitog vrta. To će uvelike smanjiti troškove sirovina i učiniti vaše poduzeće neovisnim ni o kome. Također je veliki plus što možete posaditi kvalitetne orašaste plodove, što će vam uvelike olakšati proces obrade i kalibracije. Za vrt samo trebate unajmiti 50 hektara zemlje od države na 49 godina. Naravno, nećete morati loše ulagati financijski, ali vrt će se u potpunosti isplatiti za 3 godine. Također, ne možete samo prodavati oljuštene orašaste plodove, već možete prodavati i okrugle orašaste plodove.

Članak se nalazi u rubrici: Poslovne ideje sa srednjim ulaganjem.