Gör en mening med ordet "ko" i olika betydelser. Den ekonomiska betydelsen av en ko Freuds drömtydning. Vad symboliserar kor i dina drömmar?

Hemmalandets ursprung och historia

Förfadern till tamkor var en vild tjur, i synnerhet dess underarter som utrotades i det vilda - tour. Nötkreatur, och kor i synnerhet, har spelat en framträdande roll i mänsklighetens historia. Domesticeringen började under den tidiga yngre stenåldern, för cirka 8 500 år sedan, efter tämjningen av getter, får och grisar.

Frågan om det moderna Turkiets och norra Mesopotamiens territorium är det enda centret för domesticering (exklusive domesticeringen av zebu i Hindustan) är fortfarande öppen. Genetiska studier utförda 1994 visade att moderna kor inte tillhör en generisk linje, som man länge trodde.

"I kor finns vår styrka, i kor är vår nöd, i kor är vårt tal, i dem finns vår seger, vår mat, våra kläder, vårt markägande", säger den forntida irländarens heliga bok Zend-Avesta. Dessa ord kan tillskrivas alla markägande folk som fanns på vår planet. För för alla har kor blivit en källa till både mat och kläder.

Inledningsvis hade nötkreatur en annan betydelse för människor än den gör nu. I början av domesticeringen av boskap hade människor redan husdjur och en väletablerad ekonomi. Det var grisar, får och getter. Från grisar fick en person kött, från får och getter, dessutom också ull, skinn, som han redan visste hur man bearbetade, och mjölk. Dessa djur var produktiva och brådmogen och passade ganska väl personen. Nötkreatur har inte dessa egenskaper, dessutom kräver de mer foder. Ändå behövde människor tjurar, deras styrka.

I och med utvecklingen av jordbruket blev det nödvändigt att plöja stora arealer. Folk kunde inte göra det för hand. Sedan vände de sin uppmärksamhet mot tjurarna. Boskap började spela en viktig roll bland de bofasta folken. Det faktum att kor och tjurar behövdes för arbetet bevisas av förbudet bland många folk att äta kött från boskap till mat.

Efter uppfinningen av plogen och plogen började boskapen att plöja. Dessutom var kor oftare spända till plogen, eftersom de är lugnare än tjurar, de är lättare att hantera.

Det är intressant att bara nötkreatur användes för att plöja marken, även om åsnor också troget tjänade människor på den tiden. Men de var inte tvungna att plöja, eftersom åsnor inte har horn. Oket på den tiden var fäst vid hornen. Åsnor tjänade bara som flockdjur. Dessutom, med deras hjälp, tröskades spannmål på tröskplatsen. Men även här gavs företräde åt boskap.

Kor plöjde inte bara, de gav mjölk till människor. Det hände visserligen inte direkt, för då gav kor väldigt lite mjölk, och det behövde kalvarna. Endast faraon och mycket ädla adelsmän fick dricka mjölk. Senare, när det blev fler kor, fick mjölk utspädd med vatten också drickas av enbart dödliga.

Med hästarnas tillkomst minskade inte boskapens betydelse, men kärleken till kor ökade tack vare mjölken. Vi har fått information om att människor länge har uppskattat smaken av mjölk och känt till dess läkande egenskaper.

Senare började man tillverka mejeriprodukter. Grädden kom först. Sedan började man producera smör i de nordliga länderna, särskilt i norra Ryssland. För denna fantastiska produkt från västra och södra Europa utrustades speciella karavaner av handelsfartyg. Europa kände inte till smör på den tiden, folk använde vegetabilisk olja: oliv, nötter, hampa.

Ost har varit känt för människor under lång tid, det nämns i Odyssey, den berömda botaren från antiken Hippokrates skrev om denna produkt: "Ost gör människor starka, varma och näringsrika." Sokrates, en av antikens största filosofer, talade om ost som en idealisk produkt. Folk uppskattade keso, gräddfil, ostmjölk. Dessa produkter har blivit livsviktiga och extremt oumbärliga i det moderna samhället.

Kons ekonomiska betydelse

En ko i en bondefamilj har länge personifierat rikedom och välstånd, ryska bönder kallade henne ofta en sjuksköterska. Att förlora en ko, särskilt under magra år, var för bönderna detsamma som en katastrof. Därför var en ko i utmarken - i byar, byar - alltid mycket respekterad, skyddad på alla möjliga sätt, omhändertagen, behandlade henne vänligt. Mejeri- och kött- och mjölkraser föds upp för att producera mjölk, nötkött och läder.

Koavfall (gödsel) används som ett utmärkt naturligt gödningsmedel. (Tidigare var målet med djurhållningen något annorlunda: man ville få så mycket gödsel som möjligt från en ko, inte mjölk).

2009 dechiffrerades kogenomet, vilket kommer att förbättra och påskynda uppfödningen av raser med de egenskaper som krävs för jordbruket.

För hela tiden har människor fött upp mer än 960 nya nötkreatursraser. Naturligtvis talar detta om den ständigt ökande betydelsen av det för en person i alla avseenden. Idag är det svårt att föreställa sig livet utan dessa djur.

Heliga ko

I många länder är kon en gudomlig symbol. Så till exempel i Egypten- den himmelska kon Nut, som födde himlen, personifierade det himmelska havet. Gudinnan Hathor, himlens, kärlekens och glädjens gudinna, samt sköterskan till alla som lever på jorden, avbildades i form av en ko i äldre tider, och i mer modern tid avbildades hon som en kvinna med ko horn. Till och med den berömda solguden Ra steg upp ur havet på en himmelsk ko. V Indien detta heliga djur symboliserar fertilitet, överflöd, barnafödande. Sedan antiken har kon ansetts vara ett heligt djur, förkroppsligandet av den stora modern Aditi och jorden, och ibland till och med hela universum. Kon skyddas av universella lagar och av Vishnu (Guddomens Högsta Personlighet) personligen; för att döda en ko kan man också gå till helvetet, så det är förbjudet: "Kosmördare är avsedda att ruttna i helvetet i lika många år som det fanns hårstrån på en ko."

I Memphis agerade hon som en symbol för passiv generativ kraft, förkroppsligandet av Venus. Det är kon, på oraklets inrådan, som den legendariske Cadmus leder till platsen där Thebe kommer att grundas.

Och även på USA - Slaver kon är personifieringen av himlens gudinna och vår lands sköterska. Och egentligen, kan det finnas något nyttigare än Burenkas mjölk. I byn säger de: "Barn dricker mjölk - du kommer att bli frisk" och detta är ett faktum!

Ko i folklore

Jag tror att det inte skulle vara överflödigt att nämna några ordspråk, ordspråk, ordspråk som förknippas med detta djur, kon.

Ordspråket "Det är bra att kor inte flyger" uttrycker en optimistisk syn på fågelavföring.

Ordspråket "Vems ko skulle gnälla, och din skulle vara tyst" uttrycker en negativ åsikt om samtalspartnerns kompetens i den fråga som diskuteras.

Ordspråket "Vi förlorar inte en ko" i spel uttrycker en uppmaning att inte ångra nederlag.

Det finns många gåtor, talesätt, sagor, ordspråk, ordspråk om kon: "Vi äter en vacker kvinna, och vi ska mjölka en ko", "Det har blivit nog för en ko, det räcker för en hink", "En ko är på gården - middag står på bordet", etc. Att förlora en ko för en bondfamilj med många barn var liktydigt med en katastrof, så de tog hand om den på alla möjliga sätt, skötte den.

Oavsett hur allvarliga saker är med avseende på kor, det finns alltid en plats för humor:

Kume, kan du dricka en hink vatten? - Är jag en ko? - En hink med brännare? - Är jag inte en kosack?

Varför finns det inget billigt kött? Tom-sho

Grisar förvandlades till människor;

Kor för officerare;

Barany zahistilli avhandlingar;

Och kycklingarna dog av skratt.

Biologiska egenskaper

Funktioner hos de yttre formerna (exteriör) av nötkreatur är förknippade med produktivitetens riktning (mejeri, kött). Mjölkkor har en långsträckt kropp, relativt tunna ben, elastisk hud, ett torrt huvud, en långsträckt hals och en voluminös buk.

Till skillnad från många andra djur som är utåt lika i färg, representeras kor av en mängd olika färger. De finns i svart, vit, röd, brun, grå och blandade färger (några två av ovanstående listade samtidigt).

Den förväntade livslängden för kor är cirka 20 år, sällan 35, tjurar - 15-20 år. Termen för "service" för mjölkkor är 9-12 år (vid den här tiden är tänderna utslitna och djurens produktivitet minskar). Tillväxten av djur fortsätter upp till 5 år. Massan av vuxna kor är 260-700 kg, den högsta är mer än 2000 kg, tjurar "- 300-900 kg, den högsta är mer än 2200 kg.

Magen är 4-kammar, tack vare vilken djuret smälter växtföda bättre. Kor har, precis som andra idisslare, en fyrkammarmage. De tuggar inte mat, utan sväljer den snabbt och den kommer in i de två första sektionerna av magen. Sedan, medan de vilar, rapar halvsovande idisslare den otuggade massan i små portioner, tuggar långsamt och sväljer igen - nu kommer maten in i de två bakre delarna av magen. Därför, för att smälta fodret väl, måste kon ligga tyst i ett avskilt hörn.

Saliv, nödvändigt för att tugga, kor producerar från 90 till 190 liter per dag. Så de behöver dricka mycket. I genomsnitt minst 60 - 80 liter per dag. Högavkastande kor behöver ännu mer – upp till 130 liter per dag.

Djuret har 32 tänder, varav 8 är framtänder, som bara sitter på underkäken. Kalvar föds vanligtvis med 2, mer sällan med 3 par mjölkframtänder.

Ryggraden består av 7 halskotor, 13 bröstkotor, 6 (sällan 7) ländkotor, 5 sakrala och 18-21 stjärtkotor.

Sexuell mognad inträffar hos kvigor vid 7-10 månader, hos tjurar - vid 8-10 månader. Vid parning är kvigor tillåtna vid 16-18 månaders ålder, tjurar - vid 15-19 månader.

Den levande vikten av kalvar vid födseln, beroende på ras, är 18-45 kg, ibland upp till 80 kg.

Normal kroppstemperatur är 37,5-39,5°C. (När vi betade kor i barndomen gillade vi väldigt ofta att värma oss från värmen från deras kroppar under svala dagar. Detta kunde naturligtvis inte användas hela tiden, utan bara när korna vid middagstid utan undantag gick till vila, ja, vi värmde oss nära dem. Alla var glada, de gillade till och med det här området).

Frekvensen av urinering hos friska nötkreatur är 5-10 gånger om dagen. Lukten av färsk urin liknar lukten av ruttnande äpplen eller hö. Avföringshandlingen (avföring) hos kor sker var 1,5-2 timme.

Varaktigheten av de sexuella cyklerna hos kor är 21 dagar (avvikelser - 16-28 dagar). Sexuella cykler kännetecknas av estrus och estrus, som i genomsnitt varar 14-18 timmar (avvikelser - 10-30 timmar). Estrus börjar före jakt och varar ca 30 h. Under brunst sväller de yttre könsorganen, slem utsöndras. Insemination utförs 13-20 timmar efter uppkomsten av brunst. Varaktigheten av en kos dräktighet är cirka 285 dagar. Efter normal kalvning kommer brunst efter 20-21 dagar, men inseminationen är mest effektiv 40-45 dagar efter kalvningen. 2 månader före kalvning "slungas kon" vanligtvis, det vill säga de får vila (torrperiod).

I genomsnitt ger en ko 3 - 5 000 kg mjölk per år (8-14 kg / dag), men det finns också rekordhållare, från vilka upp till 20 000 kg (55 kg / dag) mjölkas per år.

Hittills tillhör världsrekordet för mjölkproduktion en kubansk ko vid namn Ubre Blanca (Vit Umya). Mästaren gav 27 672 kilo mjölk på 365 dagar! I genomsnitt mjölkas 75,8 kilo mjölk från denna ko på en dag. Det är nästan åtta hinkar! Ubre Blanca vann titeln mästare och slog det tidigare världsrekordet, ägt av den amerikanska kon Biner Arlinda Ellen. Intressant nog kännetecknas den nya mästaren av en extremt god disposition, men som alla andra representanter för dessa djur.

I min barndom, så länge jag kan minnas, höll mina föräldrar hela tiden kor, en eller två, och en gång tre samtidigt. Naturligtvis gav vi dem alltid smeknamn (Manka, Marta, Masha, Rita, Dasha ...). Så våra kor gav 20-35 liter per dag på vår-sommar, 10-20 liter på höst-vinter. Ja, det var en lycklig mjölkbarndom. Och en mormor i vår by hade en ko, från vilken hon mjölkade åt gången (och korna mjölkades 3 gånger/dag) 2 hinkar mjölk (16-20l) - det var här det var ett mirakel för oss.

Mjölk innehåller ganska mycket kalorier: 100 g av den innehåller mer än 60 kilokalorier. Så en halv liter mjölk räcker för att tillfredsställa en tredjedel av kroppens dagliga energibehov. En liter helmjölk räknat i kalorier ersätter 370 g nötkött eller cirka 700 g potatis.

Intressant nog är kaloriinnehållet i olika typer av mjölk olika. Ja, 1 kg. mjölken från en kvinnlig hjort innehåller 272 kcal, en ko - cirka 700 och en kanin - så mycket som 1700.

Kon ger den mest näringsrika och nyttiga mjölken under den första veckan efter kalvning. Råmjölk kokas från det - en otroligt välsmakande porös, saftig produkt.

Naturligtvis är det bättre att skära av ett dåligt huvud så att det inte förstör resten - ett ruttet äpple kastas ut ur källaren och en sjuk ko tas ut ur ladugården.

Precis som rikedom eller seger inte lever en person, så lever inte de små glädjeämnen som kastas till honom, som armfulla hö till en ko, honom.

Allt runt omkring är tyst för dig, och du har inte mer lycka än en ko.

Man dödar det man försökt – ingen är intresserad av en ko känslor när det sker en massuppfödning av boskap.

Hon väger mer än en ko, och hennes skor är som en fiolfodral.

Förgiftning - elva dukater, enkelt mord - fem dukater, äktenskapsbrott - tre dukater, och gå, och gå, svart ko.

Du är inte i förra seklet, när en bok kostade mer än en ko.

Jag kommer inte att plåga dig med konversationer om hur de strövade omkring på nätterna, hur de föll i någon form av träsk och korna var livrädda.

Det finns många sätt att börja mjölka denna kon.

Den flyttar in i öknen både från söder och från norr, och efter gräset går vilda hovdjur, sedan får, kor och hästar som bär ryttare.

Här kunde inte jordbruket utvecklas, men får, kor och hästar mådde bra, liksom deras ägare.

Jag kunde flyga dit, till solen, och flyga in i gårdagen, kanske till och med in i min barndom, och gå ner på kvällsängen och se, som i barndomen, en ko galoppera bland höstackar med en gyllene sol på sina horn.

Om sköldpaddan ser ut som genom gröna glasögon; hund, ko, häst skiljer inte på några färger; örn, struts, bläckfisk se som en person; trollsländan delar världen i en blå topp och en brokig botten, och biet urskiljer tydligt den osynliga delen av regnbågen, då såg Rassy på världen utspridda framför honom på det sätt som var lämpligt för honom.

Jag fick en ko - så skillnaden är tolv aminosyror.

Viktor Smirnov förutsåg att hans erfarenhet av kon skulle sluta i skandal.

När kon var väldigt liten var Victor oförstående om hur hon skulle mata henne.

Han lade brödsmulor, löv, kål, morötter, bjöd på mjölk, vatten, soppa, kompott - kon reagerade inte på någon jordisk produkt.

En timme senare var boxen tom och kon verkade ha återhämtat sig lite.

Mamma är såklart inte emot kon, hon är snäll.

Han lade ifrån sig resväskan, kramade om sin son, hälsade på Electronics och stirrade på kon.

Han slog en näsduk om handen, tog kon i hornet och ledde honom med.

Biologen var vilsen i tanken bredvid den ovärderliga kon.

Ingenjören ledde utan vidare specialisten till kon.

Specialisten berömde utseende, uppskattade vikten efter ögat, men efter att ha fått reda på att kon fick cornflakes, viftade han med handen och sa att en sådan utställning inte var lämplig för utställningen.

Där låg en ovärderlig uppfinning: en liten levande ko i kattstorlek.

Elektronik rådde i alla fall Victor på telefon att inte mata kon ännu.

Det är bra att kon som var inlåst i sitt rum inte mumlade, betedde sig tyst och minskade gradvis i storlek.

Nu tuggade kon, liggande i en kastrull, efter förstärkningar på vägen.

Viktor Smirnov ledde med möda kon ut ur garaget.

I går kväll var kon inte mycket större än en vanlig ko, och det stod lådor med flingor i garaget, några gamla bildäck, höbalar.

Den uråldriga symbolen för de kosmiska krafterna som skapade världen var tjuren och kon, det högsta gudomliga paret. De representerade de aktiva och passiva aspekterna av universums kreativa krafter. Samtidigt var kon personifieringen av Moder Jord och symboliserade den enorma kosmiska famnen i vilken allt som fanns fostrades.

Hon representerade också månen och himlen; hennes horn liknade en halvmåne, och hennes mjölk var förknippad med Vintergatan. Avbildningarna av en ko med solens skiva mellan sina horn är en återspegling av idén om en himmelsk ko-mamma som tar hand om solen under natten. Den stora modern och mångudinnorna avbildades ofta med kohorn.

I många traditioner personifierade kon fertilitet, överflöd, välstånd.

V Egypten denna symbol var förknippad med idén om vital värme. Himmelsgudinnan och den stora modern var vördade som den gudomliga ko som födde solen. Hathor, himlens, glädjens och kärlekens gudinna, sköterskan till allt på jorden, hade under den äldsta perioden utseendet av en ko, och avbildades senare som en kvinna med kohorn. Isis som himlens gudinna avbildades som en ko eller med kohorn på huvudet. I framtiden, efter godkännandet av Heliopolis-pantheonen, erkänns Isis mor, gudinnan Nut, som himlens älskarinna. Benen på den himmelska kon Nut är de fyra kardinalpunkterna, stjärnor finns på hennes kropp. Solguden Ra stiger upp ur havet på en himmelsk ko, ibland identifierad med Nut, som reste sig ur vattnet och vände mot himlen. Pyramidtexterna talar om Ra som "guldkalven" född av kohimlen, och om den avlidne farao sägs det att den stora kon blir gravid med honom, föder honom och stöder honom med sina vingar. Den tvåhövdade kon representerar övre och nedre Egypten.

En av huvudgudarna sumero-akkadiska I pantheon vördades Enlil som en gudomlig tjur, och hans fru Ninlil vördades som en gudomlig ko. Man trodde att deras förbund gav Mesopotamien bördig jord. Nära Ur stod ett tempel byggt till den gudomliga kons ära; den var dekorerad med bilder av tjurar och kor. I hymnen till månguden Nannas ära, där han sjungs som Urs herre, beundrar guden, som seglar genom himlen i en båt, korhjordarna; här är det uppenbarligen stjärnorna. Inanna (Ishtar) - "Himlens drottning", åskans, stridens och kärlekens gudinna, avbildas också ibland i form av en ko; hon säger om sig själv: "Jag är min far Enlils vackra vilda buffel."

V forntida Indien en ko är ett heligt djur som symboliserar fertilitet, överflöd, jord, personifieringen av både himmel och jord. I den hinduiska och buddhistiska traditionen sammanföll förmodligen kons lugna, balanserade karaktär så fullständigt med idéer om det fromma livet att den blev det mest vördade och heliga djuret.

Indiens "heliga ko" är sjuksköterskan som ger fertilitet och överflöd (Prithivi, Aditi). Prithivi är den gudomliga och personifierade jorden, alla varelsers moder. Hon är vanligtvis glorifierad tillsammans med Dyaus himlen. Prithivi är feminin, mamma, och Dyaus är manlig, pappa. De är makar som ursprungligen slogs samman. Deras separation, som främst tillskrivs Indra (eller Varuna), likställs med skapandet av universum. Prithivis mjölk fälls i form av fruktbart regn.

Kon Vak, eller Vach (från Old Ind. "tal", "ord"), den kvinnliga aspekten av Brahma, är inom hinduismen känd som "Singing Cow" eller "Cow of Plenty". Den första definitionen - sång - kommer från idén om att skapa ljud i världen, den andra - från dess funktion att ge näring åt världen med sin mjölk, det fina dammet från Vintergatan. Vach är mångsidig, enligt H. P. Blavatsky är den "den hemligaste av alla brahminiska gudinnor; det som kallas "Sötljudande ko som ger mat och vatten" - jorden med alla dess mystiska krafter. Hon är rikedomens älskarinna och samlare; den hon älskar blir stark och vis. Hon matar de som hör vad hon säger. Under den episka perioden blir Vach gudinnan för visdom och vältalighet.

Surabhi (från fornindianskt "sötluktande") eller Kamadhenu ("önskningarnas ko") är en gudomlig ko som dök upp från havet när den kärnades; hon bor permanent i Indras paradis.

Det underbara landet Goloka (kovärlden) är Krishnas paradis, beläget på berget Merus södra sluttningar. Krishnas anhängare transporteras till paradiset i form av kor, djur och fåglar, och de mest trogna är i form av herdar och herdinnor som går med i Krishnas himmelska dans och lever, fria från bekymmer, i ständig glädje.

På greker Hera och Io dyker upp i form av en ko. Den högsta olympiska gudinnan, Zeus hustru, Hera är vördad i form av en ko i Argos, hos Homeros nämns hon med epitetet "hårögd". Av rädsla för en svartsjuk Heras vrede förvandlade Zeus sin älskade Io till en snövit kviga. Därefter vandrade Io, plågad av en flicka som Hera skickade, en lång tid innan hon fick sitt tidigare utseende.

V skandinavisk I mytologin uppstod den magiska kon Audumla ur den smälta frosten som fyllde världens avgrund. Hon matade jätten Ymir med sin mjölk, av vars kropp världen skapades. Hon åt själv genom att slicka salta stenar täckta med rimfrost. Ur dessa stenar uppstod stormgudarnas förfader.

På Slaver en ko är personifieringen av himlens gudinna, jordens sköterska, som vattnar åkrarna med sin mjölk; mjölken från en sådan ko är en symbol för välsignat regn.

"De 1,5 miljarder kor som lever på jorden, enligt forskare, är ansvariga för att släppa ut 18 % av alla växthusgaser i världen" Hjordar av kor, som snabbt förökar sig över hela planeten, har utsetts till det största hotet mot klimatet, skogarna och vild natur. Forskare tror att kor också är ansvariga för andra miljöbrott, från surt regn och förstörelse av korallrev till förgiftning av floder och dricksvatten.

Rapporten talar inte bara om de miljöskador som kor orsakar, utan också om de skador som höns, får, grisar och getter. Det är dock kor som anses vara de mest skyldiga till miljökatastrofer. De 1,5 miljarder kor som lever på jorden är, enligt forskare, ansvariga för att släppa ut 18 % av alla växthusgaser i världen som orsakar global uppvärmning. Detta överträffar prestandan för alla transportsätt.

Förbränning av bränslen som används för att tillverka gödningsmedel eller för att tillverka kött står för 9 % av de globala utsläppen koldioxid. Och kogaser och dynga är ansvariga för en tredjedel av den metan som kommer in i atmosfären, som värmer jorden 20 gånger snabbare än koldioxid.

Boskap producerar också över hundra andra förorenande gaser, inklusive mer än två tredjedelar av världens ammoniakutsläpp, en av huvudorsakerna till surt regn från kor.

Kouppfödning, säger rapporten, är också en viktig drivkraft för avskogning runt om i världen, eftersom stora områden måste röjas för betesmark. Dessutom, efter kors passage, förvandlas ungefär en femtedel av alla betesmarker till en öken. Dessutom konsumerar kor mycket vatten, eftersom de behöver cirka 9 liter vatten för att producera en liter mjölk.

Trots att kostnaderna för att underhålla och sköta betesmarker ökar, hjälper det inte till att upprätthålla den ekologiska balansen, eftersom bekämpningsmedel, antibiotika och hormoner kommer in i dricker vatten och därmed äventyra människors hälsa.

Slutligen genererar processen att ta hand om kor farligt avfall, vilket också har en negativ inverkan på miljön och människors hälsa. Till exempel, på grund av utsläpp av avfall i haven och oceaner, skadas korallreven. Till exempel lider inte bara Mexikanska golfen av amerikansk nötköttsproduktion, utan även Mississippifloden.

Rapporten drar slutsatsen att situationen kan förvärras i framtiden, eftersom efterfrågan på kött i världen ökar för varje år och följaktligen kommer människor att föda upp fler boskap. Som ett resultat av detta kan skadorna på miljön från korbesättningar fördubblas till 2050.

Internet Journal "Commercial Biotechnology" http://www.

KOMMUNALA UTBILDNINGSINSTITUTET TAUTO GYMNASIESKOLA

Ko - sjuksköterska

Forskningsarbete

Genomförde: Yakovleva Tatiana

byn Tautovo 2011

1.Hur valde jag ämne?

Varje morgon ger min mamma mig ett glas mjölk till frukost. Jag vet att vår ko Masha ger mig mjölk. Så länge jag kan minnas har vi alltid haft en ko på vår gård. Och ibland till och med två kor. Så jag tänkte: jag ser en ko varje dag, men jag vet väldigt lite om honom. Jag ville lära mig så mycket som möjligt om kor.

2. Syftet med mitt arbete: Lär dig allt om kor. Ta reda på om det behövs en ko på gården.

För att ta reda på mer bestämde jag mig för att 1) ​​leta efter information på Internet

3) fråga andra människor

4) genomföra en undersökning av barn

3. Vad lärde du dig om kor? Först vände jag mig till Dahls, Ushakovs, Efremovas ordböcker, till Max Fasmers etymologiska ordbok.

Här är vad som står i dessa ordböcker

En ko är ett artiodactyl, idisslare, en domesticerad underart av en vild tjur. Uppfostrad för kött, mjölk och skinn. Hanar av arten kallas tjurar, ungar - kalvar, kastrerade hanar - oxar. Unga hondjur kallas kvigor, en kviga är en produktivt inseminerad kviga. Graviditeten varar i 9 månader. Det finns kött-, kött-och-mjölk- och mjölkraser av kor.

Förfadern till tamkor var en vild tjur, i synnerhet dess underarter som utrotades i det vilda - tour. Domesticeringen började under den tidiga yngre stenåldern, för cirka 8 500 år sedan, efter tämjningen av getter, får och grisar.

En ko i en bondefamilj har länge personifierat rikedom och välstånd, ryska bönder kallade henne ofta en sjuksköterska. Att förlora en ko, särskilt under magra år, var för bönderna detsamma som en katastrof. Därför var en ko i utmarken - i byar, byar - alltid mycket respekterad, skyddad på alla möjliga sätt, omhändertagen, behandlade henne vänligt. Kouppfödning bedrivs av boskapsuppfödning, den rådande boskapen
industri. Mejeri- och kött- och mjölkraser föds upp för att producera mjölk, nötkött och läder.

Koavfall, gödsel, används som ett bra gödningsmedel.

Av naturen ska en ko bara ge 600-700 liter per år - bara för att mata en kalv. Men människan har förbättrat korraserna i många år: valt ut de bästa djuren, studerat vad som behöver tillsättas fodret för att öka mjölkavkastningen, och så vidare. Som ett resultat kan nästan alla ko nu producera minst 5 tusen liter per år. Det betyder att även den mest förslappade kon kan och bör producera i snitt 16 liter per dag. Naturligtvis förändras värdet på hennes mjölkavkastning: det ökar gradvis efter kalvning (denna period kallas mjölkning), sedan når den en topp och kl. rätt utfodring håller sig på samma nivå under lång tid. Sedan börjar mjölkavkastningen gradvis att minska: kon förbereder sig för nästa kalvning, på veterinärernas språk, - "startar".

Varje ägare förstår att för att en ko ska ge mer välsmakande och hälsosam mjölk måste den matas väl. Men tillfredsställande och mycket - betyder inte rätt! Faktum är att för bildandet av mjölk behöver en kons kropp många ämnen, och i ett visst förhållande. Närvaron av kolhydrater, vitaminer, makro- och mikroelement - svavel, kobolt, kalcium, fosfor, jod etc. i fodret är särskilt viktigt. En ko måste spendera 0,2 mg jod för att bilda 1 liter mjölk; 0,12 mg kobolt, 1,5 gram kalcium, cirka ett gram svavel, etc.

En ko kan bara få dessa livsviktiga komponenter från foder. Men i naturligt foder (gräs, hö, rotfrukter, spannmål) räcker inte dessa ämnen.

En ko som enbart får naturligt foder ger de saknade ämnena från sin egen kropp till mjölk och utarmar den. Kon blir ofta sjuk, föder svaga kalvar eller blir slö, kalvningar är komplicerade osv.

För att hjälpa en ko måste hennes foder berikas med vitaminer och mineraler, som finns i speciella fodertillsatser. Ett speciellt vitamin- och mineraltillskott för kor heter Burenka. Det är i det som den optimala vitamin- och mineralsammansättningen för kon väljs. "Buryonka" kommer att hjälpa kon att återställa styrka efter kalvning, förkorta tjänsteperioden, skydda kon från matsmältningsstörningar, metabola störningar och andra sjukdomar. En ko som får "Buryonka" tolererar en förändring i foder mycket lättare. Övergången från stallhållning till bete med Burenka kommer att gå smidigare, utan att mjölkens kvantitet och fetthalt försvinner.

Inte konstigt att folk säger: mata klokt - du kommer att vara med rubeln!

Ko på gården - grub på bordet

Så säger ett gammalt ryskt ordspråk. Faktum är att kon ger två av de viktigaste livsmedel - kött och mjölk. Kon är en liten mejerifabrik. Arbeta lite, och på bordet kommer det att finnas: gräddfil, smör, ost, keso, jäst bakad mjölk, kefir, yoghurt och så vidare. Ja, och för trädgården, ett gratis användbart organiskt gödselmedel - gödsel.

https://pandia.ru/text/78/010/images/image009_50.jpg" width="132" height="99 src=">

MED hur många gånger om dagen ska man mjölka en ko? Detta beror på hur mycket tid du har. Vanligtvis gör hemmafruar detta två gånger, men med tre gånger mjölkning ökar mängden mjölk. Mjölk alltid vissa tider, annars minskar mjölkavkastningen. Med dubbelmjölkning, gör ett dagligt intervall på 11 timmar, en natt - 13, med en tretid: dagtid - 7 timmar, på natten - 10.

En mjölkko äter, beroende på produktivitet, upp till 70 eller fler kilo foder per dag. En viktig förutsättning för produktivitet är korrekt utfodring. Från underutfodring kan mjölkavkastningen i en ko minskas med 20-50%. Långvarig undermatning av protein leder till en minskning av kroppsvikten, liksom protein i mjölk.

Utfodring är den dyraste processen för att få mjölk, den tar upp till 50 % av kostnaderna för underhåll. En ko är ett idisslare, därför bör voluminösa foder vara de viktigaste för henne: grov: hö, halm, agnar, hösilage; suckulent: ensilage, rotfrukter, kalebasser; grönt: betesgräs, spannmål och baljväxtfrö. För att få hög mjölkavkastning är det nödvändigt att inkludera kraftfoder (blandfoder, gräsmattor av spannmål och baljväxter, spannmålsavfall, kakor, mjöl) och andra foder (matavfall, vitamin- och mineraltillskott, foder av animaliskt ursprung) i kosten för kor.

Ungefärlig diet för kor med olika produktivitetsnivåer, kg

Medicinska egenskaper hos mjölk

Det finns 5 basprodukter från kon: mjölk, ghee, kefir eller yoghurt, kourin och kogödsel. Dessa 5 produkter har absolut renhet och full helande kraft och, om de används på rätt sätt, gör de en person helt frisk.

Mjölk är ett mirakel, eftersom den innehåller alla ämnen som behövs för att stödja de högsta formerna av mänsklig aktivitet.

Från regelbunden användning av mjölk försvinner nästan alla sjukdomar, minnet återställs, fullständigt lugn, känsla kommer och förväntad livslängd ökar.

Komjölk anses felaktigt vara skadlig. Det finns flera anledningar till detta. Det vanligaste är fel tillvägagångssätt för att bestämma användbarheten av mjölk.

Den huvudsakliga användbarheten av mjölk ligger inte i proteinet, utan i dess samband med den ursprungliga mjölken, vilket manifesteras i dess biologiska styrka.

Forskare, som bara hade studerat den kemiska sammansättningen, fastställde att den är dåligt smält och drog slutsatsen att den är skadlig. Men det här är precis det andra misstaget - att mjölk smälts under lång tid, och detta är dess fördel.

Hela hemligheten ligger i att känna till principerna för att dricka mjölk. En liten mängd mjölk konsumeras på natten och stannar i människokroppen under lång tid, vilket är mycket fördelaktigt, eftersom det låter dig mätta kroppen helt med den biologiska kraften av lugn och självläkning.

Komjölk botar alla sjukdomar genom en förändring i medvetandet. Detta är den mest kraftfulla behandlingen. Påverkan utförs direkt på det mänskliga nervsystemet, vilket är den primära orsaken till alla avvikelser i kroppen. På grund av uppkomsten av kraften att förändra, överger en person lätt ogynnsamma aktiviteter och detta räddar honom från nya karmiska konsekvenser, som är roten till alla sjukdomar. Detta är perfekt förebyggande.

Den bästa salvan är en blandning med ghee, där solens kraft är närvarande. Sol och eld är de bästa healers. Kraften hos medicinska örter ökar när de blandas med ghee.

Och oljan med kryddor bränner helt enkelt toxiner och räddar en person från obehagliga procedurer för att ta bort dem med mekaniska medel.

Mjölk med saffran stärker hjärtat och nervsystemet, förbättrar hy, skapar en glad och glad stämning.

Av det jag har läst har jag gjort slutsats: kon är värd att skrivas om, den hölls på gården, och mat lagades till den. Inte undra på att de forntida persernas heliga bok säger: "I kor finns vår styrka, i kor är vår nöd, i kor är vår mat, i kor är våra kläder, i kor är vår seger"

4. Hur genomförde jag forskningen?

Men jag var nyfiken på att veta hur kon mår i vår by?

Jag gick till förvaltningen på landsbygden och fick reda på att det i vår by bor 209 personer i 56 hushåll. Det finns bara 53 mjölkkor i dem. Och för 3 år sedan var det 2 gånger fler. Invånarna nämnde orsaken till minskningen av boskapen:

1) En ökning av foderpriset jämfört med mejeriprodukter.

2) Dåliga väderförhållanden de senaste åren.

3) Byns åldrande.

Men det finns människor som håller 2, 3 eller till och med 4 kor på gården. Jag beundrar dem, deras flit. Självklart tjänar de pengar på det. Och det är rätt. Den som jobbar, han äter. Till exempel, i vår by, hålls 3 kor på Albina Nikolaevna Egorovas gård. Och på gården håller Lukina Valentina Nikolaevna 4 kor. Dessutom arbetar ägarna på huvudjobbet. De skänker mjölk till RaiPO och tjänar inkomster. De får cirka 18 tusen rubel i månaden. Naturligtvis går några av dem för att köpa mat.

Självklart är det bra att få pengar. Det finns en möjlighet att klä sig bättre, äta bättre och bo i bättre hem. Hur tycker barn om mejeriprodukter? För att ta reda på det gjorde jag en undersökning av alla barn grundskola. 60 barn deltog i undersökningen. Det är vad jag gjorde:

Mjölk -40

Gräddfil -43

Ostmassa -48

Smör -37

Yoghurt - 58

Ryazhenka -48

Glass 60

5. Av allt detta drog jag slutsatsen:

1) Antalet kor har minskat i byn.

2) Att hålla en ko på gården är inte lätt arbete, och bara hårt arbetande människor kan få stora fördelar och en stor inkomst från en ko.

3) Alla barn gillar inte mejeriprodukter. Mest av allt gillar de söta livsmedel som glass och yoghurt. Och bara 65% av barnen gillar en så användbar produkt som mjölk.

6. Litteratur

1. Hembygdsförteckning

2. Till en ung mjölkare

3. Internetresurser