Vem skapade Burger King? Burger Kings historia: vem är grundaren, utsikterna för företagets utveckling, varumärkeshistoria. Det vill säga att dina anställda inte känner dig från synen

– Låt oss göra så här: du har fem ord – kan du använda dem för att definiera vad Burger King är?

För mig personligen är Burger King de godaste hamburgarna som finns på marknaden just nu. Lite mer än fem ord, men det är allt. Huvudrätten på vår meny är Whopper. Översättningen är något i stil med "thug", "Godzilla", något stort. Det vill säga en hamburgare som är betydligt större i storleken än konkurrenternas hamburgare.

- Bara alla konkurrenterna?

Tja, inte nödvändigtvis alla, men en stor. Och det görs strikt på beställning: du beställde det i kassan, och först från det ögonblicket börjar de montera det - åt dig. Det är 100 % nötkött, färska grönsaker, två bullar, en kotlett och sås.

- Fanns det några problem med någon av komponenterna som du listade?

Vi har löst alla svårigheter: 90% av den totala volymen av våra produkter produceras i Ryssland, och det finns bara en produkt som vi importerar från utlandet - pommes frites, potatis (fryst potatis var inte föremål för sanktioner. - Notera ed.). Men nu bygger Belaya Dacha en fabrik i Belgorod-regionen, och om två år hoppas jag att vi är 100 % lokaliserade.

– Påverkades Burger King, som ett internationellt företag, på något sätt av amerikanska sanktioner?

Det är?

© Sergey Karpov/TASS

2014 meddelade du att Burger King, till skillnad från McDonalds, skulle verka på Krim. Sedan gjorde representanterna för den amerikanska Burger King ditt uttalande. Så kommer det att hända eller inte?

Ja det kommer det. Jag kommer inte att ge något datum än, men det kommer att hända.

– Vem äger egentligen Burger King-franchisen i Ryssland?

Det är felaktigt att använda ordet "franchise" här. Vi har ett joint venture organiserat av aktieägarna i Shokoladnitsa, världens Burger King och VTB Capital för att utveckla nätverket i Ryssland. Detta är inte bara en franchise, det är ett företag där det finns managing partners, en investerare och en varumärkesinnehavare som agerar som en garant för efterlevnad av kvalitetsstandarder. Vi skiljer oss från alla konkurrenter genom att vi är ett ryskt företag. Jag kan inte prata om specifika siffror just nu, men tro mig, amerikanska Burger King har en minoritetsandel, huvuddelen av aktierna tillhör ryska deltagare.

Men förbarma dig, i Moskva ser du väldigt amerikansk ut. Finns det någon intern konkurrens, säg, mellan ryska Burger King och Burger King i Europa, asiatiska länder och USA?

Ja, det finns. Och jag måste säga att vi har en mycket bra position: under de senaste sex åren har vi varit bäst i sektorn Europa, Mellanöstern och Afrika två gånger.

– Jag gick förresten en gång till Burger King i den spanska staden Valencia, och det var bara hemskt.

Vi gillar det inte heller, men vi vet att företaget försöker höja många restauranger i världen till ryska, och vi hoppas att detta kommer att fungera.

© Sergey Karpov/TASS

– Hur kom det sig att den ryska Burger King visade sig vara bättre?

För det första är alla våra restauranger nya – vi bygger dem just nu. För det andra är vår inställning till kvalitet fortfarande globalt annorlunda, eftersom vi äger restauranger och inte ger dem franchise, det är två olika tillvägagångssätt. En annan sak: de säger att man snabbt vänjer sig vid bra saker, och därför försöker vi sätta ribban för bra saker. Och när du säger att du inte gillade Burger King någonstans utomlands, betyder det att vi agerar korrekt.

– Hur allvarlig roll spelar kontroll från varumärkesägarnas sida här?

Det första och viktigaste de kontrollerar är produktens kvalitet och säkerhet. Tills det finns signalprover från varje parti får produkterna inte komma in i restaurangen. Varje år granskar var och en av våra leverantörer sitt kvalitetskontrollsystem hos oss. En enorm summa pengar spenderas på detta. Gud förbjude, något händer i en av kedjans anläggningar, och det kommer nästan omedelbart att träffa alla sexton, verkar det som, tusentals Burger Kings runt om i världen. Man kan inte ta risker i en sådan situation. Dessutom kontrollerar de vår budget och ekonomi i allmänhet: varumärkesägare har platser i styrelsen; men det viktigaste är produktsäkerheten.

– Under de sex år som Burger King har varit verksamt i Ryssland, har det förekommit fall då du blev stämd?

Jag minns ärligt talat inte detta. Kanske gör kontrollen sitt jobb trots allt.

Samtidigt lämnade du själv nyligen en stämningsansökan - du stämde Shnurov för ett allmänt ofarligt inlägg på Instagram, och sedan drog du tillbaka stämningen. Två frågor: vad förklarar detta konstiga beteende? Har du inte humor? Shnurov skrev omedelbart på alla sina sociala nätverk att detta var en framgång.

Vet du säkert att han bedömde detta som en framgång?

– Ja, hela Internet vet.

Tja, vad kan jag säga - jag var inte i landet vid det tillfället, och några företagsanställda tyckte att det var nödvändigt att gå till domstol. När jag fick reda på det utökade vi omedelbart den här historien (Honey framför Shnurov. - Notera ed.). Det var, låt oss säga, ett dåligt genomtänkt försvar. Generellt tackar vi alla som nämner oss i sånger, dikter och skämt.

- Gäller regeln "ju mer du lagar mat, desto bättre blir det" på dina restauranger? Det är känt att det är svårt att göra en bra hamburgare, tio är lättare och hundra är ännu lättare.

– Jag håller inte med här. Det kanske fungerar med vissa andra livsmedel, men inte med hamburgare.

– Så det finns någon form av begränsning på mängden? Låt oss säga att vi gör N hamburgare, men N+1 finns inte längre tillgängliga, kan kvaliteten redan sjunka?

– Inte i det här fallet. Frågan är inte så mycket hur man grillar burgaren, utan hur kvaliteten på det som redan är tillagat kontrolleras. Hur länge kommer han att hålla? Om det är en minut kommer inget dåligt att hända. Tänk om han stannar där i tjugo? Eller tjugofem? Det finns sås och bröd – det här är inte mammas kotletter, som får sitta i kylen i två dagar, eftersom de ligger där för sig själva, precis som kotletter. Och här har vi att göra med ett ihopsatt fat, det blir blött och läcker. Du kan helt enkelt gå genom food court och se vilka produkter som visas. Vanligtvis är detta något enkelt – och något som beställs ofta. Till exempel den enklaste hamburgaren - den tas ofta, den kan tillagas med viss reserv. Och mer premium, dyra hamburgare kräver ett individuellt förhållningssätt. Det vill säga du beställer den och väntar. Visst värms viss mat i mikron, men det vill du inte! Det är en annan smak. Burger klarar inte av det.

Burger King restauranger i Ryssland: i staden Nyagan

I Vladivostok

I Ussuriysk

I St Petersburg - på Nevskij

– Vem köper du nötkött av förresten?

Två företag förser oss med kött - Miratorg och Marr. Faktum är att alla jobbar på samma kött, med samma leverantörer. Den enda skillnaden är i sammansättningen och nödvändiga volymer.

– Påverkar du på något sätt leverantörer på grund av volymer? Sätter du mycket press på marknaden?

Vi pressar inte på grund av volymer, utan för att vi är väldigt förutsägbara. Med alla våra leverantörer tar vi fram ett avtal inte på tre månader eller ett år, utan på fem år. Burger King har åtagit sig att hämta dessa volymer från dem och garanterar detta, och därför är vi ansvariga för konsekvensen i deras produktion.

– Och samtidigt fortsätter ni att växa i Ryssland – beaktas denna tillväxt?

Ja visst. Och detta är viktigt, eftersom stabilitet, jag upprepar, är mycket viktigare än volym.

– Vi pratade om Krim, men vilka andra konstiga platser ska ni öppna i Ryssland?

Ja, vi har redan öppnat på många ställen. I staden Nyagan till exempel. Detta är kärnstaden Rosneft, där alla 60 tusen av befolkningen arbetar för Rosneft. Från Jekaterinburg tar tåget en och en halv dag dit.

© Sergey Karpov/TASS

– Hur levererar man tomater dit?

Jo, vi har lokala partners, bilar går dit, inget speciellt. Generellt överväger vi nu att lansera städer som det inte finns någon kommunikation med under 2 månader om året. Troligtvis måste tomater transporteras dit med helikopter.

– Hur mycket kommer en hamburgare att kosta där då?

Så många. Helikoptern flyger inte bara för oss, den bär 50 kilo tomater. Tja, det är trots allt bara 2 månader om året. Det finns städer som det bara finns flygförbindelser med året runt – vi är också intresserade av dem.

– Äter du själv på Burger King?

Självklart, och ganska ofta. Mitt jobb är direkt relaterat till att besöka restauranger, och jag ägnar mig åt detta minst 2 dagar i veckan. Jag provar allt och försöker definitivt göra det inkognito - jag står i kö, tar på mig en keps så att de inte känner igen mig.

- Så dina anställda känner dig inte av synen?

Många vet förstås, men jag försöker se till att de inte känner igen mig direkt. Även om vissa kök till och med har mina fotografier hängande, vad jag vet.

1 av 5

2 av 5

3 av 5

Det spelar ingen roll exakt vad du äter – hamburgare eller icke-burgare. Gå till vilken nutritionist som helst, och han kommer att säga samma sak: det spelar ingen roll vad eller hur mycket, det är viktigt att kalorierna som tas emot från maten förbränns. Vad är så speciellt med hamburgaren? Kött, färska grönsaker, lite sås och två bröd - vilka av dessa konsumerar du inte så att säga i ett annat liv?

Människor som bakar professionellt kommer inte hålla med dig. De kommer att säga att du förmodligen tillsätter mer socker i brödet - bara för att bullen ska få en mer gyllenbrun skorpa.

För det första, hela vår meny - alla dess proteiner, kolhydrater och fetter, ner till grammet, finns på varje restaurang, du kan se och jämföra. För det andra, jag vet inte och för att vara ärlig har jag aldrig tänkt på hur många gram socker som finns i brödet som du köper varje dag i butiken. Jag tvivlar starkt på att det är några stora skillnader med vår bulle.

Varför ska vi leka med honom? För pengar, eller vad?

– Jo, man kan klä sig i en krokodildräkt till exempel.

Lyssna, jag vet inte. När vi tänkte på den här utmaningen bestämde vi oss för detta. Vi ringde det här samtalet helt spontant, väldigt snabbt. Om vi ​​hade tänkt längre hade vi kanske kommit på något mer intressant.

Cypriotiska Xomeric har blivit den största aktieägaren i Burger King i Ryssland och köpte nästan 17 % av aktierna från VTB. Grundare av Xomeric - en fond associerad med den ukrainska ICU-gruppen av bankirer Makar Pasenyuk och Konstantin Stetsenko

Foto: Nicolas Maeterlinck / Zuma / TASS

I slutet av februari 2018 ändrades ägarstrukturen för moderbolaget för Burger King-kedjan i Ryssland, Burger King Russia (Cyprus) Ltd, enligt material från Cyperns företagsregister. Ägaren till 16,62 % av den ryska verksamheten var Xomeric Holdings Ltd., ett företag registrerat på Cypern. Som ett resultat av transaktionen ökade Xomerics aktie från 18,4 till 35,02 % och är nu bolagets största aktieägare.

Säljaren av detta paket var VTB-strukturen - Golden Star Investment Limited, ett företag registrerat på ön Guernsey (beläget i Engelska kanalen, är den brittiska kronans egendom, men är inte en del av Storbritannien) (tillhör grupp följer av den senaste listan över dotterbolag till statsbanken). VTB meddelade den kommande transaktionen i sitt senaste publicerade bokslut i februari. "Förra året nådde vi en principöverenskommelse om att sälja 16,62 % av aktierna [i moderbolaget till den ryska Burger King-kedjan]", förklarade en bankrepresentant för två veckor sedan. "Den här transaktionen har inte avslutats förrän nu, men vi planerar att slutföra den inom en snar framtid."

VTB presstjänst bekräftade "delförsäljningen av en andel i företaget." "Enligt gällande avtal ges företrädesrätten att återköpa aktier till nuvarande aktieägare", förtydligade RBC:s samtalspartner. — Vi sålde en del av vår andel i Burger King när vi nådde vår målnivå för IRR (intern avkastning). — RBC) till 40 % per år."

Efter affären med Xomeric äger VTB 19,98 % av Burger King Ryssland. Andra aktieägares aktier - strukturen hos American Restaurant Brands International (ägare av varumärket Burger King), samt Gladerom Investment Ltd, som är associerad med huvudägaren av Shokoladnitsa och Coffee House-kaféerna Alexander Kolobov - förblev oförändrad , 15 respektive 30 %.

På frågan från RBC om VTB planerar att ytterligare minska sin andel i Burger King Ryssland, noterade finansgruppen bara att "som finansiell investerare i Private Equity-segmentet har vi alltid tydliga förväntningar i förväg angående prisparametrarna för att lämna tillgången. ” "När de är uppnådda kommer vi att överväga de relevanta förslagen", sa en VTB-representant.

Pannkakor och hamburgare

Burger King Ryssland skapades 2012 som ett joint venture mellan VTB Capital och Burger Rus LLC. Den senare tillhörde delägaren i Shokoladnitsa-kedjan, Alexander Kolobov, och var vid tidpunkten för transaktionen den största Burger King-franchisetagaren. State Bank, som rapporterats av tidningen Vedomosti, lovade att investera 100 miljoner dollar i projektet under tre år och fick nästan 50 % för detta. Andelen av delägarna i Shokoladnitsa-kedjan, som leds av Kolobov, har aldrig avslöjats officiellt. Nu står affärsmannen, tillsammans med en VTB-representant, listade som direktörer på Burger King Ryssland.

Alexander Kolobov vägrade att kommentera de senaste förändringarna i ägarstrukturen för den ryska Burger King.

Det bokförda värdet av andelen som såldes till VTB, som anges i dess finansiella rapporter, är lika med 4,6 miljarder rubel. Således är det bokförda värdet av Burger Kings hela ryska verksamhet, enligt VTB, nästan 27,7 miljarder rubel. Men, som en VTB-representant klargjorde, baserades den sista affären för att sälja andelen på en annan affärsbedömning (som parterna inte avslöjade).

Som en VTB-representant noterar, vid tidpunkten för transaktionen, 2012, drev Burger King 38 restauranger i Moskva och St. Petersburg, idag - mer än 550 restauranger i alla regioner i Ryssland och tre OSS-länder. "Nästan 90% av produkterna i Burger King-restaurangerna tillverkas i Ryssland", betonar en representant för finansgruppen. Nätverkets intäkter under 2017 ökade med 35 % till 29,1 miljarder rubel, nettovinsten niodubblades till 900 miljoner rubel.

ukrainska bankirer

Xomeric Holdings Ltd dök upp bland aktieägarna i restauranger redan 2014, enligt Cyperns registerdata. Som banken rapporterade då sålde den 12,2 % av moderbolaget till en icke namngiven "finansiell investerare" för 25 miljoner dollar (cirka 965 miljoner rubel vid den genomsnittliga centralbankens växelkurs för det året).

Den nya största aktieägaren i Burger King i Ryssland är associerad med det ukrainska investeringsbolaget ICU, som följer av ICU-licensdokument och material på dess officiella webbplats. Grundaren av Xomeric Holdings Ltd är CIS Opportunities Fund SPC Ltd, registrerat på Brittiska Jungfruöarna. ICU Investment Management Ltd, registrerat på samma öar, har en licens att förvalta fonder i CIS Opportunities Fund SPC Ltd:s intresse. Licensen utfärdades av Financial Services Commission of the British Virgin Islands, dokumentet publiceras på ICU-webbplatsen. Den innehåller också information om CIS Opportunities Fund bland listan över fonder som ingår i koncernstrukturen.

En representant för ICU-gruppen vägrade att kommentera till RBC om kopplingen mellan fonden som ingår i dess struktur och ryska Burger King-matställen. VTB vägrade också att kommentera strukturen för den "andra aktieägaren" - Xomeric Holdings Ltd.

Huvudägarna till moderbolaget ICU Holdings Limited, som följer av materialet från den ukrainska Avangard-banken som ägs av investeringsgruppen, är Makar Pasenyuk och Konstantin Stetsenko.

Pasenyuks strukturer deltog tidigare i förberedelseprocessen för konfektyrfabriken Roshen, som ägs av den ukrainska presidenten Petro Poroshenkos familj. Affärsmannen rapporterade detta i en intervju med Interfax-Ukraina i februari. "Det enda kontraktet som ICU utförde för presidenten [Poroshenko] var ett gemensamt projekt med Rothschild för försäljningen av Roshen, som upphörde för oss i april 2016 efter att tillgången överfördes till ett blindt förtroende," specificerade Paseniuk.

Nu, som Pasenyuk sa i en intervju, har ICU 500 miljoner dollar i tillgångar under förvaltning.

Med medverkan av: Irina Parfentyeva

På börsen

Burger King Corporation("Burger King") (använd ofta förkortning B.K. [ ]) är ett amerikanskt företag, ägare till den globala snabbmatsrestaurangkedjan Burger King, specialiserat på hamburgare (främst Whoppers). Huvudkontoret ligger i Miami-Dade Countys oinkorporerade territorium (Florida, USA).

Berättelse

Företagets historia började 1953 med restaurangkedjan Insta-Burger King i Jacksonville, Florida. Efter att Insta-Burger King hamnade i ekonomiska svårigheter 1954, köpte två lokala franchisetagare, David Edgerton och James McLamore, företaget och döpte om det till Burger King. Under nästa halvsekel bytte företaget ägare fyra gånger. Den tredje ägaren, en grupp av TPG Capital, Bain Capital och Goldman Sachs Capital Partners, offentliggjorde företaget 2002. I slutet av 2010 förvärvade det brasilianska företaget 3G Capital en kontrollerande andel i VK för 3,26 miljarder US-dollar. De nya ägarna började genast omstrukturera företaget för att förbättra dess tillstånd. Som ett resultat slog 3G, tillsammans med sin partner Berkshire Hathaway, samman VK-företaget med den kanadensiska snabbmatskedjan Tim Hortons.

I slutet av räkenskapsåret 2013 rapporterade Burger King att man hade 13 000 butiker i 79 länder. 66 % av platserna är belägna i USA, 99 % är privatägda och 2013 flyttade nya platsägare till en full franchisemodell. Företaget har historiskt använt olika franchisealternativ för att expandera. Franchisetagarens licensieringsmetoder varierar beroende på region. Vissa lokala franchisegivare (kallade master-franchisegivare) ansvarar dock för att sälja underlicenser på företagets vägnar. Företagets relation till sina franchisetagare är inte alltid harmonisk. Ibland uppstår meningsskiljaktigheter som orsakar många problem, i vissa fall förvandlas förhållandet mellan företaget och dess franchisetagare till rättstvister.

Video om ämnet

Ägare och ledning

Standard Whopper Combo Lunch

De största ägarna i företaget i mitten av 2010: TPG Capital (struktur av Texas Pacific Group, 11,1%), Goldman Sachs (10,3%). I september 2010 tillkännagavs att en överenskommelse hade träffats om att sälja bolaget för 4 miljarder dollar till investeringsfonden 3G Capital (kontrollerad av brasilianska investerare).

Styrelseordförande och verkställande direktör - Jose Sil ( Jose Cil).

Aktivitet

I mars 2012 fanns det cirka 12,5 tusen Burger King-restauranger verksamma i 76 länder, varav över 90 % var franchisetagare.

Antalet anställda 2009 var 38,9 tusen personer. Nätverkets intäkter för räkenskapsåret som slutade i juni 2010 uppgick till 2,5 miljarder dollar (minskade med 2,3 % jämfört med föregående liknande period), nettovinst - 186,8 MUSD (en minskning med 1 % jämfört med föregående liknande period ) .

I Australien

I Kazakstan

I maj 2012 öppnade Burger King en av företagets största restauranger i världen (240 platser på en yta av 555 m²) i Kazakstan (Almaty). Det kazakiska företaget Verny Capital ingick ett avtal med Burger King om en franchise i Kazakstan för en period av 12 år. Kostnaden för transaktionen avslöjas inte, men enligt experter överstiger investeringsbeloppet 1 miljon dollar. Från och med juli 2017 öppnades 30 restauranger i Kazakstan. Ägaren av franchisen i Kazakstan är Anuar Utemuratov.

I Ryssland

Den första Burger King-restaurangen i Ryssland öppnade i Metropolis shopping- och nöjeskomplex (Moskva)

Generaldirektör för BURGER RUS LLC - Burger King-franchisetagare i Ryssland - Dmitry Medovy.

I Finland

Burger King försökte först ta sig in på den finska marknaden i början av 1980-talet, men företagets restauranger stängdes efter två år på grund av ekonomisk opraktiskhet. En sekundär återgång till den finska marknaden ägde rum den 13 december 2013, då den första märkesrestaurangen öppnades i Helsingfors centrum vid Mannerheimvägen. Burger King har en partner i Finland - den finska restaurangkedjan Restel.

I Vitryssland

Den första Burger King-restaurangen i Vitryssland öppnade 2015 i Minsk nära tunnelbanestationen Kamennaya Gorka. Företaget var först med att införa ett påfyllningssystem i landet. För närvarande finns det 10 restauranger i Minsk, 2 restauranger i Grodno, 2 restauranger i Brest, 1 i Mogilev, 1 restaurang på den nationella flygplatsen Minsk-2 och 1 i Vitebsk. Ägaren till franchisen är Burger BC LLC.

Burger King är den näst största snabbmatskedjan. andra i omfattning bara efter McDonald's. Burger King-restauranger finns i alla 50 amerikanska delstater, och i 56 andra länder runt om i världen.

hur allt började:

McLamore och Edgerton startade sin verksamhet 1954 med ett mycket enkelt koncept: de ville locka så många familjer som möjligt till sina restauranger, som i allt högre grad började leva för sitt eget nöje, eftersom konsekvenserna av andra världskriget redan hade neutraliserats och krisen var övervunnen. En riktig demografisk boom var på väg. Det betyder att snabbmatsrestauranger bara ska ha fler kunder. För att följa konceptet med familjerestaurang dök det upp bestick på Burger King vid denna tid, vilket inte var helt typiskt för en snabbmatskedja (besticken var dock gjorda av plast och var extremt obekvämt).

Den första Burger King-restaurangen hette ursprungligen Insta Burger King, öppnade den 4 december 1954 i förorten Miami James McLamore och David Edgerton (båda alumner Cornell University ). McLamore besöker en kedjerestaurang McDonalds , som vid den tiden tillhörde Dick och Mac McDonald i San Bernardino, Kalifornien , bekantade sig med produktionen hamburgare , tillverkningsmetod, utrustning och bestämde mig för att skapa min egen version av detta system snabbmat

Och 1957 utökade Burger King sin meny genom att släppa den nu legendariska hamburgaren som heter Whopper. The Whopper är en sorts analog till Big Mac från McDonald's, som på den tiden innehöll ost, sås, tomater, sallad och mycket mer. Det var en tung men extremt aptitretande rätt. Samtidigt etablerade Burger King omedelbart enhetliga priser i hela landet, som inte steg ens under kriser. Således kostade en hamburgare 18 cent i alla restauranger i kedjan, medan en Whopper kostade 37 cent (det är värt att notera att hamburgare på McDonald's på den tiden var billigare - 15 cent, men detta är redan en tradition - lunch på Burger King nästan alltid kostar lite mer än på McDonald's).

Från och med 1958 började Burger King aktivt använda tv-reklam. Företagets första reklam sändes på en TV-kanal i Miami.

År 1959 insåg McLamore och Edgerton att de var redo att expandera sin verksamhet utanför Florida. De ansåg att franchising var den bästa modellen, som sedan dess har blivit ett oerhört populärt verktyg för att expandera affärer bland olika kaféer och restauranger. McLamore och Edgerton började sälja rättigheterna att öppna restauranger under varumärket Burger King omedelbart för ganska stora områden.

1959 ökade antalet Burger King-restauranger till fem i Miami och dess förorter. År 1960 beslutade McLamore och Edgerton att expandera Burger King-kedjan av snabbmatsrestauranger nationellt med hjälp av franchisesystemet, en populär metod för expansion på grund av dess låga kapitalkostnad för moderbolaget. Samtidigt registrerar de Burger King corp. och börja sälja franchiseavtal till privata ägare i USA.

Burger King riktade sig till seriösa investerare som kunde förvärva stora territorier. Systemet fungerade. Nätverket började växa snabbt. Och 1967 beslutade Edgerton och McLamore att sälja Burger King till Pillsbury för 18 miljoner dollar. Exakt så mycket betalades för 274 butiker i kedjan.

I slutet av 60-talet började Burger King-franchisekedjan av restauranger att spricka. Hela poängen är att Edgerton och McLamore inte passade på att organisera en kompetent kontroll av franchisetagaren för att uppfylla kraven i hela nätverket. Detta resulterade i att olika Burger King-restauranger erbjuder olika nivåer av kundservice. Upp till vissa skillnader i utbudet av restauranger. Detta var en allvarlig nackdel för restaurangkedjan, som hade annonserat att folk kunde få samma servicenivå på vilken som helst av sina restauranger.

En begåvad chef, Donald Smith, kom till företaget från McDonald's. Det måste sägas att McDonald's vid den tiden utvecklades mycket snabbare än Smiths nya arbetsgivare. Men Burger King lyckades intressera managern genom att ge honom full handlingsfrihet. Från och med denna tidpunkt börjar Burger King arbeta mer strikt med sina franchisetagare, och betonar utbredd standardisering.

Under Smith började Burger King expandera utanför USA. Under de första tio åren av expansion dök Burger King upp i 30 främmande länder. Det var sant att en sådan expansion inte var lätt för företaget, eftersom det inte fanns någon sådan snabbmatskultur som i USA.

1974 började Burger King introducera ett nytt höghastighetsservicesystem i alla sina restauranger. Samtidigt genomförde Smith en stor omorganisation av själva företaget och anställde ett stort antal personer från sitt tidigare jobb – från McDonald's. Samtidigt införs en obligatorisk tvådagarskontroll av varje franchisetagare som genomförs en gång per år. Detta inkluderar inte ett antal oplanerade inspektioner som kan ske i hemlighet när som helst.

I juni 1980 lämnade Smith Burger King för att starta en ny snabbmatskedja, Pizza Hut. Under de närmaste åren var Burger King något av en frenesi. Företagets ledare bytte alltför ofta och det påverkade inte stämningen i företaget och dess förmåga att nå sina strategiska mål positivt.

1985 dök det upp fullfjädrade salladsbarer, och antalet hälsosamma livsmedel på Burger King-restaurangerna ökade också. Äntligen börjar interiören på kedjans gamla restauranger förändras. Företaget börjar använda säkrare material – mindre plast och mer trä. Dessutom genomgår företaget en omfattande datorisering och standardisering av kassaarbetet, tack vare vilket tiden om ett par år kommer när även tonåringar tryggt kan arbeta på Burger King.

1989 förvärvade Grand Met Pillsbury tillsammans med snabbmatskedjan Burger King för 5,7 miljarder dollar. Affären var mycket framgångsrik ur båda parters synvinkel. Naturligtvis fick Grand Met ett företag med många problem, men alla gick att lösa. Och de följdes av 5,5 tusen restauranger i 50 länder i världen.

Det första steget som den nya ägaren av Burger King tog var utnämningen av en ny VD för företaget, Barry Gibbons, en framgångsrik chef för en brittisk pubkedja. Direkt efter detta förvärvade Burger King hamburgerkedjan Wimpey och stärkte därmed sin position på marknaden. Sommaren 1990 hade 200 Wimpey-restauranger konverterats till Burger King.

Utan tvekan kommer det tidiga 90-talet att komma ihåg för företaget som en tid då det avsevärt utökade sitt inflytande utomlands.

Bolagets vd, Barry Gibbons, bidrog starkt till detta. Dessutom var företagets affär med Disney-studion framgångsrik. Avtalet varade i exakt 4 år, varefter den berömda studion började arbeta med den mer barnorienterade McDonald's. Bolagets vd satte också upp ett av företagets mål att öka lönsamheten. På grund av detta minskade Burger Kings personal något, och även flera av företagets inte mest lönsamma butiker stängdes.

Saltar och navegación, köpt Burger King Holdings, Inc. Typo Privada Fundación … Wikipedia Español

Burger King- en välkänd grupp restauranger som säljer hamburgare och andra typer av snabbmat. Gruppen startade i USA 1954 och har nu mer än 11 ​​000 restauranger runt om i världen. Dess mest kända hamburgare heter Whopper... Användbar engelsk ordbok

Burger King- Corporation es una cadena de restaurantes de expendio de comida rápida estadounidense. Det finns ett namn för kapitalismen i McDonalds som McDonalds och Wendy som borgmästare för hamburguesas del… … Enciclopedia Universal

Burger King- Infobox Burger King logo= Burger King (NYSE|BKC), ofta förkortat till BK, är en global kedja av hamburger snabbmatsrestauranger. Den första restaurangen öppnades i Miami, Florida 1954 av James McLamore och David Edgerton, och har sedan dess använt... ... Wikipedia

Burger King- 25°46′57.99″N 80°17′14.56″O / 25.782775, 80.2873778 … Wikipédia en Français

Burger King- en välkänd grupp restauranger som säljer hamburgare och andra typer av snabbmat. Gruppen startade i USA 1954 och har nu mer än 11 ​​000 restauranger runt om i världen. Dess mest kända hamburgare heter Whopper. * * * …Universalium

Burger King reklam- Burger King Typ Privat industri Restauranger Föregångare Insta Burger King ... Wikipedia

Burger King (Mattoon, Illinois)- Burger King är en restaurang som ägs av familjen Hoots i Mattoon, Illinois. Restaurangen är den ursprungliga Burger King, och är inte släkt med snabbmatskedjan Burger King; rättegången 1968 mellan denna restaurang och den större Burger King... ... Wikipedia

Burger King juridiska frågor- Infobox Burger King logo= Liksom med andra multinationella företag har den internationella snabbmatsrestaurangkedjan Burger King (BK) varit inblandad i flera rättsliga tvister och mål, både som kärande och svarande, under åren sedan dess grundande … Wikipedia

Böcker

• Få internet att fungera för din restaurang, Zhogoleva Maria. Maria Zhogoleva är en internetmarknadsföringskonsult, har lång erfarenhet av att marknadsföra och optimera webbplatser, öka konverteringen på projekt med två eller fler gånger, öka intäkterna...
• Stora varumärken är stora problem, Jack Trout. Påståendet "Små barn är små problem, stora barn är stora problem" stämmer också när det kommer till varumärken. Kända och populära varumärken har inte bara positiva...