Një dyqan kafeje dhe çaji si një ide biznesi fitimprurëse dhe aromatike. Biznesi juaj: si të hapni një dyqan çaji. Plani i biznesit të dyqanit të çajit: pajisjet dhe dokumentet e nevojshme Ku sipërmarrësit e vegjël blejnë çaj dhe kafe

Nëse ju ka lindur ideja për të filluar biznesin tuaj, çfarë lloj aktiviteti duhet të zgjidhni? Sigurisht, kjo varet nga preferencat dhe prirjet personale. Ka shumë opsione, por artikulli do të fokusohet në një biznes relativisht të ri për Rusinë - dyqanin tuaj çaji.

Të mirat e biznesit të çajit

Kapitali fillestar brenda kufijve të arsyeshëm.
Çaji nuk është një produkt që prishet. Është e lehtë për t'u ruajtur.
Produkti gjithmonë shitet mirë. Ndryshimet sezonale nuk janë të rëndësishme.
Projektuar për konsum masiv dhe çdo portofol.
Ekziston mundësia e drejtimit të një biznesi të lidhur.
Vetë biznesi i çajit është shumë elegant dhe estetik.

Si të filloni një biznes çaji? Duket se gjithçka është mjaft e thjeshtë: bleva mallra nga tregtarët me shumicë, i shita me pakicë dhe fitova para. Thelbi është pasqyruar vërtet saktë. Por për të parandaluar që zinxhiri "blej-shit-fitoj" të kthehet në "blerë-nuk-shitur" ose "blerë-shitur-nuk fitoi", duhet të organizoni biznesin tuaj në mënyrë korrekte dhe të merrni parasysh disa nuanca.

Çfarë duhet të keni në asetet tuaja për të nisur një biznes çaji nga e para

Paratë. Asnjë biznes nuk rritet nga askund. Nuk ka asnjë mënyrë për ta bërë këtë pa investime financiare. Sa do të marrë? Varet nga shkalla e biznesmenit - po hapet një dyqan me pakicë ose një zinxhir dyqanesh markash. Në çdo rast, nuk ka gjasa që do të jetë e mundur të plotësohen më pak se 200 mijë rubla. Nëse kursimet tuaja të grumbulluara nuk janë të mjaftueshme, mund t'i drejtoheni bankës për ndihmë. Një kredi mund të merret si për zhvillimin e biznesit ashtu edhe si individ. Këto lloj kredish dallojnë rrënjësisht përsa i përket regjistrimit - paketës së dokumenteve, normës së interesit, kushteve, kolateralit, qëllimit të synuar dhe mbikëqyrjes së mëtejshme nga banka. Është më e lehtë, natyrisht, të marrësh një kredi konsumatore. Por ky është një artikull tjetër.
Entuziazëm dhe optimizëm. Sado e zakonshme të tingëllojë, biznesmenët nuk janë individë të dobët. Ata duhet të kenë forcë të mjaftueshme morale për të qenë miq me agjencitë qeveritare, autoritetet tatimore, furnitorët dhe pronarët. Nga rruga, ata i duan klientët absolutisht sinqerisht, pasi ata janë burimi kryesor i të ardhurave.
Një furnizim me qetësues. Në fillim do t'ju vijë në ndihmë. Kur biznesi merr vrull dhe lëkura bëhet më e trashë.

Si të hidhni hapin e parë

Ju duhet të filloni duke regjistruar një LLC ose një sipërmarrës individual. Praktika tregon se një sipërmarrës individual është mjaft i mjaftueshëm për të shitur çaj. Ju mund ta bëni vetë regjistrimin ose t'ia besoni procesin një firme ligjore. Është më lirë ta bësh vetë, është disi më e qetë me avokatët. Nëse ende e bëni regjistrimin personalisht, atëherë ne e kalojmë atë hap pas hapi:

Qendra e regjistrimit të Shërbimit Federal të Taksave.
Organi rajonal i statistikave.
Prodhuesit e printimit (nuk është i nevojshëm, por është më i respektueshëm dhe më i qetë).
Banka për hapjen e një llogarie rrjedhëse (numri i llogarisë duhet të jepet në zyrën e taksave).
Fondi i pensionit.

Në fund të fundit, biznesmeni do të ketë në duart e tij një paketë dokumentesh për sipërmarrës individualë.

Ku të ankorohen

Tani është koha për të kërkuar një dhomë. Çaji është një produkt i vogël me pakicë, kështu që një hapësirë me pakicë ose pavijon me një sipërfaqe prej 10-30 m² është e përshtatshme. Një parakusht për vendndodhjen e tij duhet të jetë një vend i mirë i mbushur me njerëz. Është më mirë të mos blini lokalet, por t'i merrni me qira. Pse? Sepse së pari ju duhet të zhvilloni veten, dhe më pas të shënoni gola.

Këshillohet që të lidhni një marrëveshje qiraje për të paktën 6 muaj. Ndoshta për një vit. Çmimi përfundimtar i qirasë duhet të specifikohet në kontratë pa një klauzolë që thotë se qiradhënësi ka të drejtë të ndryshojë tarifën sipas gjykimit të tij.

Pas plotësimit të paketës së dokumenteve, sipërmarrësi individual duhet të blejë një arkë dhe ta regjistrojë atë në zyrën e tij tatimore, duke treguar se ku do të instalohet pajisja (adresa e ambienteve të marra me qira).

Lokalet duhet të jenë të pajisura me rafte, vitrinë dhe dollapë për ruajtjen e produkteve. Është e rëndësishme që këtu të vendoset saktë theksi. Gjithçka ka rëndësi. Dhe ngjyra e mobiljeve, dhe stili, madje edhe kavanoza për ruajtjen e çajit dhe qeseve për paketimin e tij. Nga pikëpamja psikologjike, çaji është një produkt konsumi impuls dhe lidhet me komoditetin e shtëpisë. Prandaj, për dekorim është më mirë të përdorni tone të ngrohta kafe, bezhë dhe të verdhë të errët, raftet vertikale ose pak të pjerrëta dhe enë të veçanta çaji.

Ju mund të blini një ekskluzivitet për biznesin e çajit. Pastaj pavijoni do të dekorohet në mënyrë rigoroze në një stil të caktuar. Me pak fjalë, një ekskluzivitet është e drejta për të përdorur markën, logon, markën tregtare dhe modelin e biznesit të franshizorit. Shembulli më i kuptueshëm i një ekskluziviteti është McDonald's. Ju mund të gjeni franshizorë përmes internetit. Nëse marrëveshja nuk është e regjistruar në zyrën e taksave, ajo nuk do të ketë fuqi ligjore. Siç tregon praktika, kjo mund të jetë shumë e dobishme për pronarin e çajit në mosmarrëveshjet ligjore me franshizorin.

Pajisjet që nevojiten për tregtimin e çajit janë peshore, qese ambalazhi, mulli kafeje etj. Pse një mulli kafeje? Është mirë që asortimenti i çajit të hollohet me kafe, çokollatë të nxehtë dhe pije të ngjashme. Kjo do të rrisë qarkullimin dhe fitimet. Por ju mund ta bëni këtë pa kafe me një mulli kafeje.

Do të nevojiten ndihmës

Një biznes i shitjes së çajit do të kërkojë shumë vëmendje nga pronari. Do të jetë e nevojshme të merreni me furnizime, të mbani shënime kontabël, të grindeni dhe të duroni me autoritetet rregullatore dhe të organizoni reklama. Kur duhet të tregtoni? Është pikërisht vetë procesi i tregtimit që i lihet më së miri një shitësi të pastër e të buzëqeshur. Ju mund ta gjeni një të tillë duke postuar një postim pune në një gazetë lokale, në internet ose përmes një agjencie rekrutimi.

Ku ta gjeni produktin

Gjëja më e rëndësishme është produkti! Furnizuesit mund të gjenden përsëri në internet ose, për shembull, në një katalog të kompanive me shumicë. Nëse biznesi kryhet në bazë të një marrëveshjeje ekskluziviteti, atëherë franshizori është i shqetësuar për furnizimin e mallrave. Sipërmarrësit do t'i duhet vetëm të porosisë në kohë vëllimet e kërkuara të produkteve.

Asortimenti mund të jetë aq i gjerë sa dëshiron pronari i dyqanit të çajit. Markupimet bëhen në masën afërsisht 50-100% të kostos së shitjes me shumicë. Këtu ju duhet të navigoni saktë aftësitë e konsumatorit dhe ofertat e konkurrentëve.

Karakteristikat e ngjashme

Shumë njerëz, për të tërhequr klientët dhe për të zgjeruar biznesin e tyre, hapin dhoma të vogla komode çaji në dyqan ose vendosin disa tavolina pikërisht në pavijon. Për çaj, ëmbëlsira, biskota shtëpiake dhe ëmbëlsira të tjera mund të ofrohen (për para, përndryshe nuk do të mjaftoheni). Një bonus për klientët mund të jetë një kartë zbritje, dhurata simbolike për blerje, kuponë zbritje dhe patate të skuqura të tjera. Shumë në departamentin e çajit shesin pjata për të pirë çaj, çajniqe dhe sheqer. E gjithë kjo do të rrisë shitjet dhe fitimet.

Rezultatet

Tani biznesmeni ka një certifikatë sipërmarrësi individual, ambiente, pajisje dhe vetë produktin - çaj me gjethe të mëdha aromatike me cilësi të lartë. Ka informacione se si të hapni një dyqan çaji. Ekziston një dëshirë e madhe për të pasur sukses dhe për të ushqyer mendjen tuaj. Pra, vazhdo dhe fati mund t'ju buzëqeshë!

Keni ende frikë të filloni një biznes çaji nga e para? Ne do t'ju ndihmojmë të kuptoni ndërlikimet e kësaj çështjeje, të shihni kurthet dhe të gjeni zgjidhje për problemet e mundshme. Nuk është sekret që në rrugët e qytetit tuaj ka disa dyqane me pakicë që shesin produkte çaji. Por dyqani juaj mund të bëhet i veçantë me qasjen e duhur.

Të mirat dhe të këqijat e biznesit të shitjes së çajit

Si në çdo biznes, do të ketë ulje-ngritje, gëzim dhe zhgënjim. Le të shohim pikat e forta dhe të dobëta të biznesit të çajit.

Përparësitë:

Investim i vogël fillestar. Faza fillestare nuk do të kërkojë shumë pajisje, një ambient të madh dhe një sasi të madhe mallrash.
Jetëgjatësi e gjatë. Ky është një plus i madh, pasi çaji nuk është një produkt që prishet. Nuk ka nevojë të ruani vazhdimisht kushtet e ruajtjes dhe të shqetësoheni se si të shisni shpejt mallrat.
Kërkesa për produkte në mesin e popullatës ekziston pavarësisht luhatjeve sezonale në shitje.
Mundësi për të shitur mallra të tjera së bashku me çajin.
Shënimi varion nga 100 në 150%.
Një dyqan çaji është një biznes fitimprurës dhe simpatik në mënyrën e vet. Ka tendenca në rritje në konsumin e çajrave të markës. Dhe vetë tregtia sjell fitim dhe kënaqësi estetike për shitësit dhe blerësit.
Perspektiva e zgjerimit nga një pikë në një rrjet të tërë dyqanesh çaji.
Mundësi për të zhvilluar biznes nën markën e një kompanie të njohur. Ju madje mund të jeni në gjendje ta gjeni atë.

Të metat:

Rivaliteti midis pronarëve të dyqaneve të çajit.
Varësia nga situata ekonomike dhe kursi i këmbimit, pasi një sasi e madhe çaji është me origjinë të huaj.
Një produkt i tillë nuk do të jetë fitimprurës në komunitetet e vogla.

Si të hapni një dyqan çaji nga e para?

Jini të sigurt: me qasjen e duhur ndaj biznesit, do të keni sukses. Sektori i çajit ka zënë gjithmonë një vend të veçantë në industrinë tregtare, pasi në listën e klientëve të mundshëm përfshihen njerëz me shije të ndryshme dhe të ardhura të ndryshme materiale. Nuk është sekret që ideja kërkon kapital fillestar, por paguhet mjaft shpejt. Çaji është shumë afër temës ushqimore, dhe për këtë arsye do të jetë gjithmonë në kërkesë. Pra, keni dëshirën dhe mundësinë për të hapur një çajtore. Ku të filloni dhe si të vazhdoni? Le të shohim secilin hap me radhë.

Zgjedhja e një formati shitjeje

Para se të hapni një dyqan, duhet të vendosni për llojin dhe formatin e tij. Për ta bërë këtë, duhet të merrni parasysh kapitalin tuaj dhe afatet që planifikoni të përmbushni. Opsionet e mëposhtme ekzistojnë:

dyqan i vet;
dyqan me pakicë në një qendër të madhe tregtare dhe argëtuese;
një tabaka të veçantë në treg;
dyqan online.

Çdo format ka karakteristikat e veta. Për shembull, një dyqan do t'ju lejojë të zgjeroni produktet tuaja dhe të fitoni të ardhura jo vetëm nga çaji, por edhe nga enët e specializuara të tavolinës, aksesorët e çajit, lloje të ndryshme sheqeri dhe madje edhe ëmbëlsirat. Hapja e një dyqani të veçantë sugjeron një perspektivë të shkëlqyer për rritjen e karrierës: në të ardhmen mund të hapni një kafene të vogël. Të posedosh dyqanin tënd gjithashtu ka kosto të konsiderueshme, duke marrë parasysh kërkimin e një lokacioni të përshtatshëm, marrjen me qira të ambienteve, rinovimet, blerjen e pajisjeve të shtrenjta, dizajnin e brendshëm dhe shpenzimet mujore.

Opsioni i dytë është një dyqan i vogël me pakicë. Do të ketë më pak shpenzime, por diapazoni do të jetë po aq i larmishëm. Përfitimi është se klienti nuk ju vjen në mënyrë specifike, por kur blen sende ushqimore në supermarket, zgjedh edhe çajin. Nuk ka gjasa që ju të zgjeroni platformën tuaj tregtare për të shitur produkte të reja. Por, siç tregon praktika, 8 sq. m është mjaft e mjaftueshme për të akomoduar gjëra të tilla të nevojshme si raftet, raftet, peshoret dhe një vend për një shitës.

Lloji i tabakasë në metro ose në treg ka gjithashtu avantazhet e tij. Shpesh, pronarët shfaqin mallra vetëm nga markat e njohura. Avantazhi është se njerëzit shkojnë në treg të përgatitur paraprakisht për blerje.

Një opsion interesant pa investuar në ambiente dhe personel është hapja e një dyqani në internet. Për të dizajnuar një faqe interneti, mund të përdorni shërbimet e një projektuesi të internetit. Ashtu si në rastet e mëparshme, ju duhet të gjeni furnitorë, të zgjidhni një shumëllojshmëri dhe të vendosni çmime. Një pjesë e veçantë e punës do të merret nga reklamimi në internet. Megjithatë, ky produkt porositet në këtë mënyrë relativisht rrallë. Përveç nëse po flasim për lloje ekskluzive çaji ose çmime të ulëta.

Regjistrimi i biznesit

Më pas, duhet të merreni me regjistrimin ligjor të biznesit. Nëse jeni fillestar, duhet të bëheni një sipërmarrës individual. Ndërsa çështja përparon, mund të jetë e mundur të regjistrohet një kompani. Kjo do të kërkojë dy javë kohë dhe një shumë prej rreth 6000 rubla (regjistrimi + vërtetimi i dokumenteve nga një zyrë noteriale). Ju mund ta thjeshtoni këtë proces dhe të kërkoni ndihmë nga një firmë ligjore, punonjësit e saj do të marrin kontrollin e plotë të procedurës për një tarifë shtesë.

Le të kthehemi te sipërmarrësi individual: një kërkesë i paraqitet shërbimit tatimor në vendndodhjen e kompanisë suaj për t'ju regjistruar si sipërmarrës dhe për ta futur atë në regjistrin shtetëror. Tjetra, ju duhet të paguani një taksë (doganë) në shumën prej 800 rubla dhe të paraqisni një kërkesë sipas formularit të vendosur. Pas kësaj, ju do të keni dokumentin tuaj të regjistrimit brenda pesë ditëve të punës.

Përzgjedhja e ambienteve

Zgjedhja e ambienteve varet drejtpërdrejt nga formati i dyqanit që keni zgjedhur. Por ka faktorë të përbashkët për të gjitha llojet e dyqaneve të çajit. Çfarë duhet të keni parasysh kur zgjidhni një vendndodhje për biznesin tuaj?

Vendndodhja e objektit tregtar. Sa më i madh të jetë fluksi i njerëzve, aq më të mëdha janë të ardhurat, prandaj para së gjithash kërkoni ndërtesa të përshtatshme në qendër të qytetit ose në zona të frekuentuara. Ju nuk duhet ta bëni këtë vetë, ju mund të porosisni një kërkim nga një agjenci e specializuar.

E rëndësishme: Kur gjendet platforma e duhur e tregtimit, për të ulur kostot e mëvonshme ia vlen të lidhni një marrëveshje qiraje për një kohë të gjatë për një periudhë prej gjashtë muajsh. Atëherë qiramarrësi nuk do të ketë mundësi të rrisë qiranë çdo muaj.

Madhësia e hapësirës me pakicë. Një hapësirë e vogël është e përshtatshme për një dyqan çaji, por për një dalje në një qendër tregtare do t'ju duhet një zonë me madhësi mesatare. Nëse vendosni të hapni një dyqan në një dhomë të veçantë, 20-25 metra katrorë do të jenë të mjaftueshme. m Ekziston një mundësi tjetër - për të kthyer një apartament me një dhomë në katin e parë.

Vlen gjithashtu të merret seriozisht dizajni i brendshëm, i cili do të tërheqë klientët dhe do t'i lërë ata të dëshirojnë të vijnë përsëri dhe përsëri.

Këshilla: sigurohuni që të keni një dhomë shërbimi për ruajtjen e çajit. Duhet të jetë e errët, e thatë dhe e ngrohtë - këta tregues janë të nevojshëm për të ruajtur cilësinë e produktit.

Mos harroni se nëse biznesi juaj përparon, do t'ju duhet më shumë hapësirë për ruajtjen e mallrave, si dhe një zyrë për punonjësit, për shembull, një kontabilist ose administrator, ose drejtor financiar.

Përzgjedhja e furnitorëve

Sot në internet mund të gjeni shumë shpejt dhe lehtë furnizues të kualifikuar të produkteve të nevojshme. Ndonjëherë kjo mund të zgjasë disa minuta. Gjeni informacione bazë për kompanitë, në mënyrë që të merreni vetëm me prodhues të besueshëm.

Furnizuesit më të njohur në tregun rus janë:

Kompania Ruse e Çajit;
Forsman;
Nadine;
Oborri mbretëror.

Pasi të keni shqyrtuar listën e furnitorëve, duhet të kontaktoni përfaqësuesit e tyre në qytetin tuaj. Me shumë mundësi, shumë prej tyre kanë pikat e tyre të shitjes me pakicë, dhe për këtë arsye ata do të hezitojnë të komunikojnë me ju - si me një konkurrent të mundshëm. , porositur prej tyre, zakonisht mund të merret në 3-4 ditë. Por si të mos bëni një gabim me zgjedhjen? Kriteret: përfitimi monetar dhe diapazoni i gjerë.

Është e rëndësishme të mbani mend se kur zgjidhni se me cilin furnizues do të punoni, duhet t'i kushtoni vëmendje cilësisë dhe sasisë së produkteve që ata mund të ofrojnë. Prandaj, mbani mend se kushti juaj kryesor në këtë rast është një shumëllojshmëri e pasur.

Këshilla: bashkëpunoni drejtpërdrejt ose nëpërmjet internetit me furnitorët, dhe jo me dyqanet me shumicë. Kjo do t'ju japë një reputacion si një klient serioz dhe i interesuar, si dhe mundësinë për të marrë varietete origjinale të çajit.

Kur arrini sukses të caktuar në biznes, mund të mendoni për zgjerimin e rrethit tuaj të furnitorëve dhe për të vizituar një ekspozitë çaji. Ngjarje të ngjashme mbahen në vende të ndryshme të botës. Ju do të merrni lloje ekskluzive dhe ndoshta të reja të produkteve. Ka disa nuanca shtesë: kërkohet njohja e gjuhës angleze, parapagimi gjatë blerjes së çajit, zhdoganimi dhe marrja e certifikatave të cilësisë.

Blerja e pajisjeve

Është e lehtë për të gjetur ose porositur pajisje komerciale me cilësi të lartë në një kohë të shkurtër. Do të duhen 2-3 javë për ta prodhuar atë. Si ndodh kjo procedurë?

Një mjeshtër vjen në dyqanin tuaj, bën matjet e nevojshme dhe së shpejti ju tregon disa skica, midis të cilave mund të zgjidhni atë që ju pëlqen më shumë. Pas kësaj do të shpallet sasia e pajisjeve komerciale të blera. Përvoja tregon se çmimi mesatar i saj është 30 mijë rubla. Kur zgjidhni mobilje dhe vitrinë, është e rëndësishme të mos harroni gjënë më të rëndësishme - arkën. Do të kushtojë rreth 13,500 rubla.

Siç mund ta shihni, pajisja e një zone shitjeje nuk kërkon domosdoshmërisht shpenzime të mëdha. Kjo është ajo që i jep kësaj linje biznesi një avantazh ndaj të tjerëve. Lista e pajisjeve të rëndësishme për një dyqan çaji mund të përfshijë:

kavanoza qelqi për produkte peshe;
spatula për peshimin e çajit;
makinë arke,;
rafte dhe vitrinë;
bilanc elektronik.

Sa i përket vetë çajit, duhet të konsideroni me kujdes se sa nga produkti kërkohet për të filluar. Asortimenti duhet të përfshijë përzierje të zeza, jeshile, të kuqe, bimore dhe frutash. Është gjithashtu mjaft e pranueshme të përfshihen varietete ekzotike: të bardha, blu, etj.

Këshillohet që gjithmonë të keni në magazinë çajra të lirshëm, të shtypur dhe në qese. Ndonjëherë njerëzit kërkojnë gjithashtu një pije të grimcuar. Një dyqan fillestar mund të ketë në dispozicion të paktën 50 lloje. Me kalimin e kohës, do të jetë e dobishme të shtoni aksesorë çaji dhe produkte të lidhura në këtë asortiment: çajniqe, filxhanë të të gjitha llojeve, kavanoza për ruajtjen e çajit, gota termike, termose, etj.

Në përgjithësi, për të blerë gjithçka që ju nevojitet për të hapur një dyqan të vogël çaji, duhet të shpenzoni më pak se 500,000 rubla. Sigurisht, mund të kurseni shumë nëse blini rafte (të përdorura) të testuara me kohë për ekspozimin e produkteve. Vetëm një javë përgatitje - dhe mund të filloni të punoni!

Rekrutimi i stafit

Detyra më e njohur dhe më e rëndësishme mbetet përzgjedhja e punëtorëve të kualifikuar dhe me përvojë. Ka disa mënyra për të gjetur personel. Këtu janë disa mënyra për t'ju ndihmuar të gjeni punonjës:

Vendosja e reklamave për kërkimet e personelit në internet në faqet e veçanta të internetit. Nëse keni krijuar faqen tuaj të internetit së bashku me dyqanin, sigurohuni që ta përdorni. Por kjo metodë e postimit të vendeve të lira do të jetë efektive vetëm nëse dyqani juaj është i njohur, prestigjioz dhe i njohur. Është mirë nëse një punonjës i mundshëm mund të lërë formularin e tij të aplikimit ose të rifillojë në sit.
Reklamimi në median e shkruar. Kjo nuk është një metodë e vjetëruar dhe e përhapur. Lejon punëdhënësin të gjejë një punëtor gjysmë të kualifikuar dhe menaxherë dhe administratorë të ndryshëm.
Kërkoni personel duke përdorur agjenci të specializuara. Shërbimet e kompanive të rekrutimit janë të dobishme, por të shtrenjta. Çmimi i emetimit ndonjëherë arrin në pagën vjetore të punonjësit.
Kërkimi i punonjësve duke përdorur reklama në media të jashtme (bilborde, kuti ndriçimi, ekrane). Reklamimi në media elektronike gjithashtu nuk është i lirë. Por kur vendosim një reklamë të tillë, ne synojmë një fluks të madh njerëzish, ndaj është e rëndësishme të kërkojmë një vendndodhje efektive.

Këshilla: Nëse gjeni një shitës, caktoni një periudhë prove për të, gjatë së cilës vëzhgoni punën e tij ose kërkoni nga miqtë tuaj të vlerësojnë cilësinë e shërbimit. Një punonjës i mirë është i interesuar për prosperitetin e biznesit dhe mirëqenien e konsumatorëve. Varet nga shitësi juaj nëse klienti do të dëshirojë të vizitojë përsëri dyqanin. Njerëzit kanë nevojë për vëmendje, dhe shpesh edhe asortimenti luan një rol më pak të rëndësishëm. Për shembull, ndonjëherë mund të vëreni se radhë të mëdha rreshtohen për të parë një shitëse të ëmbël dhe miqësore që di të sillet me njerëzit.

Kryerja e një fushate reklamuese

Ju mund të pyesni veten se çfarë duhet të jetë një reklamë tërheqëse për një dyqan çaji dhe nëse do të jetë efektive? Përgjigja është e thjeshtë - gjithçka varet nga imagjinata dhe shkathtësia juaj. Njohja e tendencave të modës mund të luajë një rol të rëndësishëm në këtë. Mos e nënvlerësoni fuqinë e reklamës, sepse në shumë raste një shenjë e bukur është 50% e suksesit! Vetëm mbani mend 3 parimet themelore të reklamimit të suksesshëm:

Shkëlqimi dhe paharrueshmëria (lërini njerëzit që kalojnë të shikojnë me interes shenjën tuaj);
Thjeshtësia dhe konciziteti në gjithçka (shpesh njerëzit tërhiqen vetëm nga ajo që kuptojnë);
Sasia dhe madhësia (numri i pamjaftueshëm i kartave të biznesit ose një shenjë e vogël nuk do të sjellë rezultatin e dëshiruar).

Revistat speciale tematike dhe programet televizive do të jenë një ndihmë e mirë për ju. Ju gjithashtu mund të krijoni faqen tuaj të internetit për të tërhequr vëmendjen e një audiencë më të madhe. Grupet në rrjetet sociale do të luajnë të njëjtin rol.

Këtu, si në çdo biznes, për të bërë një fitim, ju duhet vërtet reklamë me cilësi të lartë. Por në fillim fondet buxhetore do të jenë mjaft të mjaftueshme. Gjërat e thjeshta do t'ju ndihmojnë shumë: kartat e biznesit, fletëpalosjet dhe një shenjë e bukur. Por reklamimi më i mirë është ende një shërbim cilësor. Një gamë e gjerë dhe produkte unike do të rrisin gjithashtu shanset për sukses. Ja vlen të mendohet. Shumë prej tyre kanë arritur sukses falë dhuratave në rrjetet sociale dhe zbritjeve të rregullta për klientët e rregullt.

Plani i biznesit të dyqanit të çajit

Kur hartoni planin tuaj të biznesit për një dyqan çaji, duhet të siguroheni që të njiheni me situatën në treg. Ia vlen t'i bëni vetes disa pyetje, si p.sh.

A janë të kërkuara produktet e çajit në qytetin tim?
A kam konkurrentë të mundshëm?
Nëse ka konkurrentë, a mund t'i luftoj ata? Për shkak të çfarë?
Çfarë lloj çaji preferojnë njerëzit në zonën time?

Pasi t'i përgjigjeni të gjitha këtyre pyetjeve, do të bëhet e qartë se cili është plani juaj i ardhshëm i veprimit. Dhe atëherë do të jeni në gjendje të zgjidhni probleme specifike: zgjidhni furnizues të besueshëm të produkteve, gjeni një vend të përshtatshëm për një dyqan të ardhshëm, bëni një listë çmimesh, etj.

Kur hartoni një plan biznesi, mbani në mend se mund të shesni jo vetëm çaj, por edhe fasule kafeje. Përveç kësaj, të ardhura shtesë do të vijnë nga shitja e enëve antike dhe kombëtare për përgatitjen ose ruajtjen e kafesë dhe çajit.

Si të bëni një plan financiar? Shuma totale e shpenzimeve për herë të parë pas krijimit të një biznesi çaji do të jetë afërsisht 500,000 rubla. Le të bëjmë llogaritjet e përafërta në rubla:

marrja me qira e lokaleve - 50.000;
faturat e shërbimeve - 10.000;
pajisje teknike - 60.000;
mallra të blera - 290.000;
shpenzime reklamimi - 25 000;
fondi i pagave - 35.000;
shpenzime shtesë të paplanifikuara - 10,000.

Siç është përmendur tashmë, kostot e institucioneve të tilla janë mjaft të vogla dhe do të paguajnë shpejt vetë. Meqenëse fitimi mujor është shpesh 70,000 rubla, periudha e plotë e shlyerjes për një dyqan çaji është afërsisht 1 vit.

Biznesi i çajit - fitimprurës apo jo?

A është fitimprurëse të hapni biznesin tuaj të çajit sot? Përgjigja varet nga ajo që jeni të gatshëm të bëni për ta promovuar atë. Sipas llogaritjeve të mësipërme, mund të duhen jo më shumë se 500,000 rubla për të organizuar dhe rregulluar punën e një dyqani çaji modest. Periudha e shlyerjes është nga 1 deri në 2 vjet, por vetëm në ato pika që janë të njohura në mesin e blerësve. Megjithatë, nuk do të jetë e lehtë të analizohen nivelet e shitjeve, pasi ato ndikohen shumë nga tregues të paqëndrueshëm. Për shembull:

çmimi i blerjes për produktin (në varësi të kursit të këmbimit);
strategjia e çmimeve personale;
popullariteti i dyqanit.

Është interesante që shumë njerëz e konsiderojnë biznesin e shitjes së çajit si elitar. Pse? Sipas specialistëve me përvojë, kjo degë e veçantë e shitjeve konsiderohet më fitimprurja në dy kritere kryesore: kthim i shpejtë dhe përfitim i lartë.

Pse tregtimi i çajit është kaq i suksesshëm? Para së gjithash, ndikimi i gamës së gjerë. Zgjedhja në dyqanet private është mjaft e gjerë. Sa i përket cilësisë, ajo përcaktohet nga shkallët e ndryshme të fermentimit të çajit. Tifozët e kësaj pije mund të gjejnë produkte të përshtatshme në raftin e dyqanit për fjalë për fjalë çdo shije. Dyqanet e çajit janë në kërkesë të madhe, prandaj, nëse mendoni për nuanca të ndryshme dhe merrni parasysh rreziqet e mundshme, ato do t'i sjellin fitime të larta pronarit të tyre.

Biznesi i çajit - komente

Nuk është e lehtë të jesh pionier në diçka. Biznesi i çajit është i ndryshëm. Shumë biznesmenë filluan me dyqane të vogla dhe me kalimin e viteve kanë grumbulluar shumë këshilla për fillestarët. Duke analizuar rishikimet e të tjerëve, mund të kuptoni qartë nëse duhet ta bëni këtë. Gjithashtu, studimi i tregimeve të biznesit do të ndihmojë ata që duan.

Evgeny Mikheev, Barnaul.
Për të pasur sukses në treg dhe klientë të rregullt, Evgeniy vazhdimisht prezantoi forma të reja tregtie dhe zgjeroi gamën e produkteve. Biznesi po shkonte mirë, dhe me kalimin e kohës u bë e qartë se ishte e nevojshme të rritej sipërfaqja e dyqanit, dhe për ta bërë këtë, ndryshoni ambientet në një të re. "Nuk duhet të keni frikë nga humbja e klientëve: edhe nëse numri i mëparshëm zvogëlohet, falë shërbimit dhe vëmendjes së mirë, do të shfaqen të rinj," vëren Evgeniy. Pastaj sipërmarrësi vendosi të pajisë një dhomë për degustime dhe ceremoni të vogla çaji. Njerëzit e pëlqyen këtë ide, vinin gjithnjë e më shumë. Për momentin, Evgeniy është pronar i një klubi çaji dhe po përpiqet në çdo mënyrë të mundshme ta përmirësojë atë.

Andrey Sokolov, Bryansk.
Andrey filloi të punojë me një raft çaji, dhe tani e ka rritur numrin e tyre në pesë. "Unë nuk shes alkool në departamentin e çajit, por produktet e lidhura me to shiten mirë: kafe, vegla për përgatitjen e tij, enët e çajit, madje edhe libra me tema të përshtatshme. Lajmi i mirë është se vijnë blerës me të ardhura të ndryshme, kështu që çaji shitet edhe i shtrenjtë edhe buxhetor”. Pronari rekomandon këtë lloj biznesi sepse produkti i përzgjedhur është i kërkuar si në dimër ashtu edhe në verë.

Olga Nikolaeva, Arkhangelsk:
Olga filloi të punojë në biznesin e çajit falë një ekskluziviteti të një marke të famshme. Së pari, pronari hapi një dyqan që shiste çajra të shijshëm sipas peshës. Olga u sigurua gjithashtu që të kishte një dhomë komode ku vizitorët kishin mundësinë të shijonin çaj. Vlen të përmendet se gjatë krizës, kushtet e franshizorëve filluan të ndryshojnë dhe çmimet e shitjes me shumicë u rritën. Marrëdhënia me kompaninë origjinale u ndërpre, kështu që Olga hapi një dyqan nën markën e saj. Ajo e konsideron biznesin e saj të suksesshëm: pavarësisht lëvizjeve të shpeshta nga një ambient në tjetrin, dyqani ka një reputacion të mirë në qytet dhe rekomandohet vazhdimisht për turistët. Cili është sekreti? “Dashuria dhe përkushtimi ndaj biznesit tuaj së bashku me një imazh të lartë do ta bëjnë biznesin tuaj të përparojë.”

Në kontakt me

Detyra kryesore që zgjidh ky plan biznesi është të identifikojë nuancat organizative që duhet të dini për të hapur një dyqan çaji. Sot në Rusi shumë njerëz janë dashamirës të çajit të mirë. Sipas statistikave, 98% e rusëve e pinë këtë pije. Në dyqanet ushqimore me pakicë mund të gjeni vetëm varietete të lira të kësaj pije, si dhe pluhur çaji, i cili është i paketuar në thasë. Një shumëllojshmëri e tillë nuk mund të plotësojë nevojat e një njohësi të çajit cilësor, dhe kjo është arsyeja pse dyqanet e specializuara janë të kërkuara dhe të njohura. Një sipërmarrës i ri mund të angazhohet në një biznes kaq fitimprurës dhe interesant, dhe plani ynë i biznesit të dyqanit të çajit do të ndihmojë në organizimin e duhur të gjithçkaje.

Rëndësia e biznesit

Para se të investoni në një dyqan çaji, ia vlen të zbuloni se cila është rëndësia e këtij lloji biznesi. Këtu duhet theksuar se ka dy drejtime të tregtisë. E para është krijimi i një ndërmarrje që shet mallra thelbësore, të cilat janë gjithmonë në kërkesë. Në këtë segment ka një nivel të lartë konkurrence. Dhe drejtimi i dytë është shitja e mallrave shumë të specializuara. Këtu niveli i konkurrencës është shumë më i ulët, por edhe kërkesa për mallra është më e ulët. Tea dyqanet i përkasin drejtimit të dytë, të specializuara në varietetet elitare dhe të rralla të kësaj bime, të cilat nuk gjenden në supermarketet e zakonshme. Rentabiliteti i tyre është i lartë, sepse shënjimi i mallrave arrin 150%. Puna kryesore ka për qëllim promovimin e disa llojeve të çajit. Vetëm në këtë rast do të ketë fitim.

Përmbledhje

Ju duhet të filloni të zbatoni një plan biznesi për një çajtore me llogaritje duke zgjedhur formatin e ndërmarrjes. Mund të jetë një tezgë e vogël, një dyqan i vogël ose një dhomë e madhe çaji me një dhomë degustimi. Tezgat e vogla zakonisht ndodhen në stacionet e metrosë ose brenda qendrave të mëdha tregtare dhe argëtuese. Çmimi i qirasë këtu është i ulët, duke filluar nga 10 në 30 mijë rubla në muaj. Në një vend të tillë, gama e produkteve është minimale dhe nuk ka oferta shtesë. Për një dyqan të vogël të specializuar në shitjen e një pije të tillë, do t'ju duhet një zonë më e madhe dhe një linjë më e gjerë produktesh. Por opsioni më i mirë (me buxhetin e duhur) është hapja e një dyqani të madh çaji me departamente degustimi ku klientët mund të provojnë çaj. Ekspertët janë të bindur se mundësia për të provuar një produkt rrit nivelin e besnikërisë së klientit, gjë që nga ana tjetër ka një efekt pozitiv në shitje.

Kjo ide biznesi duhet të zbatohet që në fazën përgatitore, në të cilën duhet të bëni sa më poshtë:

Njihuni me veçoritë e biznesit të çajit.

Kryerja e hulumtimit të segmentit të marketingut dhe analizës së tregut financiar.

Gjeni një zgjidhje për të gjitha çështjet organizative.

Kur të bëhet e gjithë kjo, informacioni i marrë duhet të konsolidohet dhe të sillet në një formë të përshtatshme, dhe më pas të fillojë të krijojë një plan biznesi të detajuar me detaje.

Punëtorët

Në fillim, një sipërmarrës mund të kryejë vetë funksionet e një shitësi për të kursyer para. Por nëse nuk ka një mundësi apo dëshirë të tillë, atëherë duhet të zgjidhni një specialist që kupton llojet e çajit dhe di ta përgatisë atë. Për më tepër, punonjësi duhet të dallohet nga tipare të tilla të karakterit si shoqërueshmëria, pozitiviteti, një qëndrim miqësor dhe aktiviteti. Një përfaqësues i seksit më të bukur, tridhjetë ose dyzet vjeç, do të ishte i përshtatshëm për rolin e një shitësi për një çajtore. Asaj i caktohet një pagë e caktuar dhe një bonus në formën e një përqindje të shitjeve. Një sistem i tillë do të inkurajojë punonjësin të shesë më shumë produkte. Mesatarisht, shitësi do të duhet të paguajë 15 mijë rubla si pagë.

Shërbimet

Për të siguruar përfitim të lartë të biznesit, ju duhet t'u ofroni klientëve një gamë të gjerë shërbimesh. Sigurisht, produkti kryesor këtu do të jetë çaji. Varietetet e njohura shiten për 200-300 rubla për njëqind gram. Përveç kësaj, ju mund t'u ofroni miqve tuaj çaj ose kafe me pasta ose ëmbëlsira. Lejohet gjithashtu shitja e pjatave, sheqerit, termozave, kulluesve dhe gjërave të tjera që lidhen me biznesin e çajit. Këtu është një shembull i një tabele të shërbimeve të ofruara.

Shpenzimet e fushatës reklamuese

Kostot e reklamave janë shumë të rëndësishme, sepse ato ndihmojnë çajtoren të gjejë klientë të rinj dhe kjo është e rëndësishme për fitime. Sigurisht, reklamimi më i mirë është reputacioni i patëmetë i institucionit, por kur dyqani sapo është hapur, duhet të përdoren mjetet e mëposhtme të reklamimit:

Krijoni një shenjë të madhe dhe mbresëlënëse.

Zhvillimi i një logoje të paharrueshme të korporatës.

Reklamimi në mediat lokale dhe në platformat e njohura të internetit.

Shpërndarja e fletëpalosjeve dhe kartëvizitave pranë objektit.

Është më mirë kur priza ndodhet brenda një qendre të madhe tregtare. Në një qendër të tillë, reklamimi i vetë qendrës do të funksionojë për një dyqan çaji, nuk do t'ju duhet të shpenzoni para shtesë për një fushatë reklamimi në shkallë të gjerë.

Por tërheqja e klientëve nuk është e mjaftueshme; Dhe për këtë ekziston një strategji marketingu:

Krijimi i një politike çmimi fleksibël dhe të përballueshëm për dyqanin.

Duke krijuar një atmosferë të rehatshme në sallë, dhoma duhet të jetë komode.

Pajisje moderne.

Këto gjëra do ta bëjnë dyqanin e çajit të dallohet nga dyqanet e tjera të ngjashme.

Blerja e pajisjeve

Për të organizuar një dyqan çaji, një sipërmarrësi do të duhet të blejë pajisjet e mëposhtme:

Do të duhet të shpenzoni të paktën 50 mijë rubla për inventar.

Specifikat e biznesit

Një biznes si shitja e çajit ka specifikat e veta që duhet të merren parasysh gjatë zhvillimit të një plani biznesi. Kur merr përsipër këtë biznes, një sipërmarrës duhet:

Kushtojini vëmendje maksimale cilësisë së çajit të shitur dhe për këtë ju duhet të gjeni furnizues të mirë.

Gjeni një qasje individuale për çdo klient dhe përgjigjuni nevojave të tyre.

Punësoni njerëz të kualifikuar dhe trajnoni ata që të njohin gamën e produkteve.

Promovoni produktin tuaj në çdo mënyrë të mundshme.

Specifikat e një biznesi të tillë ofrojnë përparësitë e mëposhtme:

Kërkesa për çaj do të jetë konstante, pavarësisht nga koha e vitit.

Ky produkt mund të ruhet për një kohë të gjatë dhe nuk prishet.

Barriera e ulët financiare për hyrjen në biznes.

Kostoja e çajit është e ulët, dhe shënjimi arrin 150%.

Të gjitha këto pika e bëjnë ndërmarrjen tërheqëse, veçanërisht për një sipërmarrës fillestar.

Plani financiar

Siç e thamë edhe më sipër, fillimi i këtij biznesi nuk kërkon investime të mëdha. Mjafton të kesh një shumë prej 210 mijë rubla.

Ju gjithashtu duhet të mbani mend se kostot mund të ndryshojnë në varësi të faktorëve të mëposhtëm:

Vendndodhja e dhomës dhe zona e saj.

Vëllimet e blerjeve dhe linja e produkteve.

Numri i punonjësve.

Dekorimi i sallës.

Cili është përfitimi i një dyqani çaji? Në qytetet e vogla, fitimi mujor është 120 mijë rubla. Ai përbëhet nga fitime ditore, që janë afërsisht 4 mijë rubla. Që një biznes të jetë fitimprurës, duhet të shitet të paktën 1 kilogram çaj në ditë. Me një çmim mesatar prej 400 rubla. për 100 g, marrim të ardhura prej 4 mijë rubla.

Nëse për gjashtë muajt e parë, të cilët janë më të vështirët, marrim parasysh shifrën prej 50 mijë rubla në muaj, atëherë marrim 900 mijë rubla të ardhura në vit. Pas zbritjes së kostove, marrim një fitim neto rreth 450 mijë në vit. Duke marrë parasysh që fillimi i një biznesi kërkon rreth dyqind mijë rubla, ky dyqan do të paguajë veten në më pak se një vit.

Këto nuk janë shumë para, kështu që ia vlen t'i kushtohet vëmendje mundësive të rritjes së faturës mesatare duke shitur produkte të lidhura. Me kalimin e kohës, sipërmarrësi do të jetë në gjendje të zgjerojë gamën e çajrave dhe të shtojë shërbime shtesë, të cilat do t'i lejojnë atij të fitojë edhe më shumë para. Gjithashtu ju rekomandojmë që kur biznesi juaj të arrijë një nivel të caktuar, të mendoni për hapjen e pikave shtesë të shitjes. Një pikë arrin tavanin e përfitimit mjaft shpejt.

Në përfundim

Para se të filloni një projekt për të krijuar një dyqan çaji, është e nevojshme të përpunoni në detaje një plan biznesi dhe të vlerësoni rreziqet e mundshme. Biznesi i çajit ka shumë nuanca që duhen marrë parasysh për të arritur sukses. Gjëja më e rëndësishme këtu është çaji vërtet i mirë me çmime të përballueshme. Lëndët e para do të duhet të porositen jo vetëm nga Rusia (zakonisht rajoni i Krasnodarit), por edhe nga jashtë. Prandaj, ia vlen të krijoni marrëdhënie të ngushta dhe të forta me furnitorët në mënyrë që të jeni plotësisht të sigurt se ata do të përmbushin detyrimet e tyre.

Është gjithashtu e rëndësishme që objekti të ketë një atmosferë të këndshme dhe komode, dhe që shitësi të kuptojë llojet e çajit dhe të jetë miqësor me klientët.

Shitja e çajit si biznes fitimprurës

Pija më e njohur është, natyrisht, çaji. Përzgjedhja e tij është aq e gjerë sa që kur të vini në dyqan, ndonjëherë thjesht humbisni: e zezë dhe e kuqe, jeshile dhe e bardhë, sipas peshës, në çanta dhe të lirshme. Asortimenti është i madh dhe nuk pushon kurrë së rimbushuri. Nga rruga, ekziston një histori interesante e origjinës së këtij asortimenti çaji. Rezulton se vetëm çaji jeshil është "i saktë". Varietetet e mbetura janë vetëm gabime që prodhuesit bënë kur krijuan çajin jeshil.

Çdo biznes është aktualisht i zhvilluar mirë dhe është e vështirë të gjesh një ide origjinale. Dhe biznesi i çajit nuk bën përjashtim. Është i përhapur dhe duhet të përgatiteni për konkurrencë, pasi tani ka shumë çajtore në treg që kanë vendosur fort pozicionin e tyre dhe kanë shumë klientë të rregullt.

Por, megjithatë, rregullisht shfaqen dyqane të reja dhe departamente çaji që janë gati të kalojnë më shumë se konkurrentët e tyre. Por është e mundur të hapni biznesin tuaj, gjëja kryesore është të mos kryeni veprime të nxituara që mund të çojnë fare mirë në mbylljen e biznesit.

Cili është biznesi i çajit?

Biznesi i çajit është shumë i popullarizuar. Këtë e dëshmon volumi i tregut, i cili në terma monetarë është 150 milionë dollarë ose 20 mijë tonë në terma fizikë. Rentabiliteti i shitjeve të çajit në këtë biznes është të paktën 50%, që është një tregues i mirë. Ka një rritje të qëndrueshme të vëllimit të shitjeve në treg - 10 - 15% në vit. Periudha e shlyerjes është mesatarisht një vit. Por nëse gjithçka shkon mirë, kostot do të paguajnë në 8 muaj.

Përparësitë e këtij lloj biznesi përfshijnë jo vetëm përfitimin, por edhe qëndrueshmërinë dhe qëndrueshmërinë e tij. Çaji është një pije që do të jetë gjithmonë e kërkuar. Është pirë gjithmonë (edhe në kohët më të lashta), pihet tani dhe do të pihet dekada më vonë. Ka një jetëgjatësi të gjatë, gjë që është shumë e dobishme.

Një avantazh tjetër është niveli i ulët i investimeve. Në fazën fillestare, do të kërkohen kosto minimale, pasi nuk do t'ju duhet të blini pajisje të shtrenjta ose të punësoni një numër të madh personeli.

Veçoritë e biznesit të çajit qëndrojnë në sezonalitetin e tij. Prej kohësh është vënë re se gjatë periudhës së ngrohtë të verës, çaji i frutave shitet në mënyrë shumë aktive, dhe në dimër, çaji pikant është në kërkesë të veçantë. Rezulton se një pije e tillë është një dhuratë shumë e njohur për festat e famshme si 8 Marsi dhe Viti i Ri. Para tyre, zinxhirët e njohur të çajit këshillojnë të rezervojnë një furnizim të madh mallrash.

Ndër disavantazhet mund të vërehet vështirësia e lehtë e hyrjes në treg. Kjo për shkak të konkurrencës së lartë dhe faktit se do të jetë e vështirë të promovosh veten nëse ke konkurrentë seriozë. Në këtë drejtim, ekspertët këshillojnë zgjedhjen e një franchisor. Kjo do t'ju lejojë të filloni në mënyrën e duhur, si dhe të zvogëloni investimin fillestar.

Është gjithashtu e nevojshme të mbani mend për një qasje individuale për secilin blerës. Ata janë çelësi i fitimit. Sa më shumë klientë të rregullt, aq më shumë të ardhura ka biznesi.

Si të filloni një biznes çaji?

Fillimi i një biznesi çaji kërkon regjistrim. Si rregull, sipërmarrësit zgjedhin formularin LLC (shoqëri me përgjegjësi të kufizuar). Kjo do të marrë vetëm disa javë, dhe kostoja e regjistrimit dhe noterizimit të dokumenteve është afërsisht 200 dollarë. Ekzistojnë dy mundësi për zhvillimin e ngjarjeve: ose bëni gjithçka vetë (shkoni vetë tek autoritetet, mblidhni dokumente), ose ia besoni çështjen profesionistëve (një firmë ligjore).

Hapi tjetër është të kërkoni për furnitorë dhe të zgjidhni asortimentin në përputhje me rrethanat. Pasi të jetë bërë zgjedhja, duhet të kërkoni në mënyrë aktive lokalet. Kjo mund të marrë pak kohë pasi ka një kërkesë të madhe për një vend të mirë me qira.

Në fazën e fundit, blihet një arkë, kostoja e së cilës do të jetë në intervalin 300 - 400 dollarë. Si dhe punësimin e stafit. Nëse është e hapur vetëm një pikë, atëherë askush nuk do të nevojitet përveç një shitësi çaji.

Nuk do të ishte e gabuar të zhvilloheshin promovime dhe të vendosnin reklama. Këto shpenzime nuk janë të detyrueshme, por ato do të ndihmojnë në tërheqjen e më shumë blerësve, gjë që padyshim nuk do të jetë e tepërt në fillim.

Hapja e një dyqani çaji

Për të hapur këtë biznes, përkatësisht një dyqan çaji, do t'ju duhet një sekuencë standarde veprimesh. Por ndryshimet kryesore nga i njëjti dyqan apo departament janë se dyqani i çajit supozohet të shesë kryesisht çaj të lirshëm. Është më e shtrenjtë se zakonisht. Por çmimi justifikohet nga gama e gjerë dhe shija.

Do të kërkohen më shumë investime për faktin se kostoja e çajit është më e lartë. Gjithashtu, gjithçka do të varet nga marrja me qira e lokaleve. Nëse është marrë me qira në një qendër tregtare, për shembull, atëherë kostoja do të jetë më e ulët në krahasim me dyqanin tuaj të çajit. Kjo e fundit, si rregull, kushton rreth 30% më shumë. Një veçori tjetër është ruajtja e çajit të lirshëm. Nëse ruhet në qese për një kohë të gjatë, atëherë në kavanoza nëse ruhet gabimisht, mund të laget shpejt.

Hapja e departamentit të çajit

Do të jetë më e lehtë për një biznesmen fillestar të hapë fillimisht një departament çaji, sesa një dyqan. Nuk kërkon një dhomë të madhe. Gjëja kryesore është që vendi të jetë i mbushur me njerëz dhe i përshtatshëm.

Avantazhi kryesor i hapjes së një departamenti është se ju mund të provoni veten në një biznes të ngjashëm dhe të vlerësoni pikat tuaja të forta. Kostot nuk do të jenë aq të larta sa nëse keni hapur çajtoren tuaj. Nëse gjërat shkojnë mirë, atëherë do të jetë e mundur të hapen disa departamente të tjera në vende të tjera. Në këtë mënyrë ju do të krijoni rrjetin tuaj të vogël. Dhe më vonë do të jetë e mundur të hapni diçka më të madhe.

Hapja e një dyqani çaji

Hapni një dyqan çaji dhe filloni një biznes nuk është një çështje e vështirë. Por ndryshimi kryesor është investimi i kërkuar. Dhoma duhet të jetë e mjaftueshme për të akomoduar pajisje, asortiment dhe vitrinë.

Meqenëse dyqani nuk është një departament, ai ndryshon në madhësitë përkatëse, prandaj, do të jetë e nevojshme zgjedhja më e gjerë e mundshme e çajit. Por nga ana tjetër, për të dalluar mes një numri të madh konkurrentësh, mund të shesësh jo vetëm çaj, por edhe aksesorë/pajisje të ndryshme për të (për shembull, pjata). Kjo natyrisht do të çojë në rritje të kostove. Por siç u përmend më lart, biznesi i çajit është fitimprurës, kështu që gjithçka do të paguhet me interes.

Ku është vendi më i mirë për të hapur një dyqan çaji dhe cilët janë klientët?

Një çajtore duhet të hapet në një vend ku një numër i madh njerëzish janë vazhdimisht të pranishëm. Nuk ka kuptim ta hapni atë në një zonë banimi. Nëse ka ndonjë fitim, ai do të jetë minimal. Opsioni ideal është qendra e qytetit ose një qendër e madhe tregtare. Është më mirë të kontaktoni një agjenci për këtë, pasi ata zakonisht kanë informacione për ambiente me qira në të gjithë qytetin.

Dyqani duhet të jetë i dukshëm. Një shenjë e ndritshme do të ndihmojë me këtë. Ose dizajn i pazakontë. Apo ndoshta është më mirë të mbash promovime që do të tërheqin blerësit e parë? Ka shumë opsione. Gjëja kryesore është se ajo tërheq njerëzit.

Blerësit e mundshëm janë njerëz të çdo klase dhe të ardhurash.Çaji është një pije që është e disponueshme për të gjithë, pavarësisht statusit social. Prandaj, nuk ka nevojë ta rregulloni biznesin tuaj në një kornizë të caktuar.

Reklamat, posterat, promovimet dhe zbritjet, kartat e zbritjes dhe ftesat e brendshme do të ndihmojnë në tërheqjen e më shumë klientëve. Njerëzit që kalojnë duhet të kenë dëshirë të hyjnë në dyqan dhe të blejnë diçka. Dhe më e rëndësishmja, shitësit. Ata janë lidhja kryesore. Për një dyqan të vogël do t'ju nevojiten 1 – 2 asistentë shitjesh, mundësisht gra. Ata duhet t'i shërbejnë çdo klienti në mënyrë perfekte dhe të kenë një qasje individuale ndaj të gjithëve. Dhe më pas do të formohet një rreth klientësh të rregullt, i cili do të zgjerohet vazhdimisht.

Ku të kërkoni furnizues, si të zgjidhni një shumëllojshmëri?

Gjetja e furnizuesve është e lehtë. Kjo mund të bëhet ose drejtpërdrejt ose nëpërmjet internetit. Opsioni i parë është, natyrisht, më i mirë. Nëse zgjedhja ra në disa në të njëjtën kohë, atëherë është e nevojshme të krahasoni kohën e dorëzimit, përzgjedhjen dhe çmimet.

Asortimenti në fillim nuk duhet të jetë i madh. Mjaftojnë 30 lloje çaji. Më vonë do të jetë e mundur të zgjerohet.
Një dyqan çaji si biznes është shumë interesant. Nëse merreni me këtë biznes, padyshim që do t'ju mahnisë. Gjëja më e rëndësishme është të hulumtoni paraprakisht tregun dhe konkurrentët. Ecni nëpër dyqanet e çajit, shikoni më nga afër çmimet, atmosferën dhe çdo detaj të vogël që do t'ju ndihmojë në biznesin tuaj. Qasja e duhur dhe një strategji e suksesshme janë një fillim i mbarë dhe një garanci fitimi!