Skenari i mbledhjeve të lakrës i programit të lojës. "Mbrëmja me lakër", Skenari i mbajtjes së tubimeve popullore Sketi më i gëzuar për të rriturit

Zhigailova Zoya Vasilievna
Pozicioni: drejtor muzikor
Institucion arsimor: Dega e Shkollës së Mesme Nr. 2 MAOU të vendbanimit Khvoinaya në fshatin Ostakhnovo
Lokaliteti: Rrethi Khvoininsky, fshati Ostakhnovo
Emri i materialit: Zhvillimi metodik
Tema: Skenari "Lakra - zonja e parë në fshat"
Data e publikimit: 25.05.2016
Kapitulli: arsimi parashkollor

SKENAR ARGËTIMOR

PËR MOSHËN PARASHKOLLORE

Historia dhe traditat e festës së lakrës.
Jeta fshatare, përditshmëria dhe festat e saj që nga kohra të lashta i nënshtrohen natyrës, përcaktohen nga stina dhe përbëjnë një cikël të caktuar, njëherë e përgjithmonë të vendosur të rendit të punës. Pra, në fund të vjeshtës, nga arat merren kokat e lakrës të mbushura me lëngje tokësore. Mbi këtë, para fillimit të pranverës, puna në terren ka përfunduar, infermierja e tokës shkon për të fjetur ... Ndoshta asnjë perime nuk ka tërhequr vëmendjen e madhe të studiuesve të të gjitha kohërave dhe popujve si lakra. Filozofët dhe historianët, mjekët dhe shefat e kuzhinës na kanë lënë udhëzime të shumta për vetitë e tij magjike, mjekësore dhe kulinare. Sipas një prej legjendave, Jupiteri bubullimës, teksa po punonte për të sqaruar dy thënie kontradiktore, djersitej nga një mbingarkesë e tmerrshme. Disa pika të mëdha zbritën nga balli i babait të perëndive në tokë. Nga këto pika u rrit lakra. Historia, natyrisht, është e pakomplikuar, por në të mund të ndjeni qëndrimin respektues të romakëve ndaj perimeve të lashta. Me sa duket, vetë fjala "lakër" është disi e lidhur me këtë legjendë, sepse ajo erdhi nga "kaputum" e lashtë romake, e cila në rusisht do të thotë "kokë". Edhe grekët dhe romakët e lashtë i atribuonin lakrës aftësinë për të qetësuar dhimbjet e kokës, për të kuruar shurdhim, për të lehtësuar pagjumësinë dhe sëmundje të ndryshme të brendshme. Edhe paraardhësit tanë dinin shumë për vetitë shëruese të lakrës. Pra, në librat e vjetër të mjekësisë ruse lexojmë: "Lakra e grimcuar, e përzier me të bardhën e vezës dhe më pas aplikohet në çdo djegie dhe kështu ulcerat e tyre shërohen". Një nga burimet e para ruse në të cilën përmendet lakra është Izbornik i Svyatoslav që daton nga viti 1073. Në kohët e vjetra në Rusi, një kopsht perimesh ku rritej lakra quhej "lakër". Ishte perimet më të dashura në Rusi, jo më kot ajo u quajt "zonja e parë në fshat". Që nga ekzaltimi (27 shtator) filluan të presin lakër nëpër fshatra. Fshatarët thoshin: “Guxoni grua, për lakrorin në ditën e Lartësimit”, “Tek njeriu i mirë në ditën e Lartësisë dhe një byrek me lakër”. Furnizimet e dimrit nuk konsideroheshin paund dhe kilogramë, por kova dhe fuçi. Furnizimet e tilla të mëdha janë të vështira për t'u bërë vetëm. Prandaj, gratë copëtonin dhe kriposnin lakrën së bashku për të gjithë fshatin, duke lëvizur shtëpi më shtëpi. Në këtë ditë kryheshin fall dhe besime, të cilat shoqërohen me mblesëri, prandaj traditat u respektuan më shpesh nga familjet në të cilat kishte një vajzë të martuar. Sot Festivali i lakrës rifillon traditat e tij dhe mbahet në disa qytete dhe fshatra ruse.

"KABUSTA - ZONJA E PARE NE FSHAT"

Synimi:
- Zhvillimi tek fëmijët e një interesi njohës për historinë e Atdheut tonë, në mençurinë popullore; - Rritja e dashurisë tek fëmijët për kulturën popullore; - Njohja e fëmijëve me artin popullor gojor, lojën dhe muzikore; - Ngritja e kulturës së komunikimit tek fëmijët. - Formimi i disa aftësive dhe aftësive praktike.
Personazhet:
Zonja, e cila është e veshur me një sarafanë popullore ruse, një përparëse.
Fëmijët:
Vajzat janë të veshura me sarafanë ruse, djemtë janë të veshur me pantallona dhe këmisha.
Pajisjet:
Fuçi për copëtimin e lakrës, thika klerik (thika speciale). PRONARI: Na erdhën mbrëmjet e lakrës Mbi kuaj, sharra, dhelpra, hermelina. O ju thashetheme miq, do vini te punoni per mua. Më ndihmo të pres lakrën, më ndihmo ta kripos! (Dëgjohet një trokitje. Hyjnë vajzat.) FËMIJËT: Përshëndetje, zonjë! Këtu ejani për t'ju ndihmuar, Po, copëtoni lakrën. Zotëruesja: Të dashur të ftuar, bëhuni si në shtëpi. Të gjithë mund ta shohin rehatinë tonë në shtëpi: Në kushte të ngushta, ndoshta, por jo të ofenduar! Në fund të fundit, çdo kasolle, ju e dini veten, Jo e kuqe në cepa, e kuqe me byrekë! Të gjithë ata që janë të pasur janë kaq të lumtur. Së pari - biznes, pastaj - byrekë dhe argëtim. Ejani vajza, vishni përparëse që të mos ju ndoten veshjet dhe shkoni në punë. (Zonja tregon se si të presim lakër në një fuçi druri me thika - klerike). Zotëruesja: Së bashku me lakrën e copëtuar, fermentoheshin koka të tëra të bardha të lakrës, si dhe kastravecat e korrjes së fundit dhe mollët. Kishte rregulla të përgjithshme, zakone dhe shenja. Për shembull, lakra e korrur në tetor është më e ëmbël se ajo e korrur në shtator, dhe është më mirë të presësh lakrën në "muajin e ri", atëherë do të jetë më e fortë dhe më e shijshme. Paraardhësit tanë, sllavët, kanë kultivuar lakër që nga shekulli i 9-të dhe ishin të parët që shpikën një metodë për fermentimin e saj. Lakra fermentohej me koka të tëra lakër, copëtuar, copëtuar. Dallohet midis lakër turshi të bardhë dhe gri. E para u përgatit nga lakra e bardhë sipas recetave që praktikisht nuk kanë ndryshuar deri më sot. E dyta - gri - u mor nga të njëjtat lëndë të para, por shtresa e lakrës u derdh me miell thekre së bashku me kripë. Në këtë rast, nëse kishte pak lëng nën presion, kvas thekre shtohej në fuçi për të përmirësuar fermentimin.
Ndoshta kjo ishte metoda më e vjetër, origjinale që i dha lakrës emrin "lakër turshi", domethënë "e kalitur me kvass". Zonjë
:
Që në moshë të re, fshatarët dinë të fermentojnë saktë lakrën. 1 FËMIJË: Pastroj, lakrën e pres, dhe më pas karotat i fërkoj. E kriposim pak dhe e vendosim në një fuçi. 2 FËMIJA: Mami do të vendosë shkopinjtë, babi do të shtypë. Dhe kur ajo endet, Le të shpojmë me një shkop. 3 FËMIJA: Ajo endej nja dy ditë - Duhet ta çojmë në bodrum, përndryshe Dhitë do t'i ushqejnë të gjitha, pastaj do ta ushqejnë. PRONARI: Le të kujtojmë se çfarë fjalësh të urta ka mbledhur populli për lakrën. FËMIJËT: Nuk do të lejohet buka dhe lakra. Pa patate, bukë dhe lakër - çfarë lloj ushqimi. PRONARRI: Bravo! A i dini gjëegjëzat rreth lakrës? FËMIJËT: 1. Matryoshka qëndron në njërën këmbë, i mbështjellë, i ngatërruar. 2. Copë në një copë - Arna jeshile, Gjithë ditën në bark Shtrirë në shtratin e kopshtit. 3. Ermoshka qëndron në njërën këmbë, mbi të njëqind rroba nuk janë të qepura, jo të prera, por të gjitha janë me vraga. 4. Kostoja e Filatit, njëqind latë mbi të. 5. Ishte një fëmijë - nuk i dinte pelenat, u bë plak - njëqind pelena mbi të. 6. Arnimi është në patch, por gjilpëra mungonte. 7. Njëqind rroba dhe të gjitha pa mbërthyes.
Zonjë
:
Oh, mjaft, mjaft! Unë shoh që ju me të vërtetë i dini gjëegjëzat e lakrës. FËMIJËT: Dhe ne dimë përralla! 1 FËMIJË: Fshati kaloi me makinë pranë fshatarit, Befas po lehin portat nga poshtë qenit Kulmet u trembën U ulën mbi një korb Kali po e ngiste fshatarin me kamxhik. 2 BABY: Ariu erdhi në ford ... Hidheni në ujë! Tashmë ai është mok, mok, mok Tashmë ai është një pidhi, një pidhi, një pidhi... I tretur, vykis, doli, tharë, Ai qëndroi në kuvertë ... U hodh në ujë! FËMIJËT
:
Dhe ne dimë jo vetëm fjalë të urta, përralla dhe gjëegjëza për lakrën. Tani do të këndojmë ditties për të. 1 FËMIJË: Vëri veshët mbi kokë, Dëgjo me kujdes, Jemi lakër lakër Do të këndojmë mrekullisht. 2 FËMIJA: Provova gjithë verën, u vesha, u vesha. Dhe me afrimin e vjeshtës i dhurova të gjitha veshjet. 3 FËMIJË Zonja është ulur në shtratin e kopshtit, e veshur me mëndafsh të zhurmshëm. Ne përgatisim vaska për të, Gjysmë qese kripë e trashë. 4 FËMIJË Isha i shëmtuar i shëmtuar - Koka është e bardhë, kaçurrela. Dhe kush e do shumë supën me lakër -
Kështu që gjithmonë më kërkoni. 5 FËMIJË E veshur Alena Në sarafanin e saj të gjelbër, I mbështjellë xhufkat dendur, A e njeh? Lakra! 6 FËMIJË Që të ndizet soba, Duhet t'i dorëzohemi vapës, Që diti të këndohet më lehtë, Duhet ndihmuar në valle. (Djemtë po kërcejnë (vajzat fillojnë të punojnë përsëri) KOMPANIA: Ndërsa biseda po vazhdonte dhe puna u krye. Faleminderit për ndihmën tuaj të dashur mysafirë. Nuk është çudi që ata thonë: puna e zotit ka frikë. lakra u copëtua, kriposej dhe palosej, është koha për argëtim, si thua për një vallëzim të rrumbullakët për lakër, që vitin tjetër të bëhet më i madh dhe më i rrumbullakosur! KORI: “Vri, var moj lakër.” Var, var, lakër moj, var , var moj e bardha!Si mos lakmoj laker Bardh Vilo Evolu ty lakror Evolve ty Viloy kocheshok Veisya veisya moj lakror Veisya veisya moj bardh!PROQËSIA: Është koha, argëtimi është një orë. Kush dëshiron të luajë tani?. "FËMIJËT LEXOJNË POEZI PËR PËRDORIMIN E LAKERËS: 1 FËMIJË: Pa lakër, shtëpia është bosh, Të jetosh pa lakër nuk është e shijshme. Djemtë dhe unë i duam të gjitha llojet e sallatave.
Ne e duam borschiki për herë të parë Dhe jo vetëm ne, mendoj. Dhe, sigurisht, ne i duam perimet për zierjen e dytë. 2 FËMIJA: Lakra ka një sekret - Thjesht nuk ka lakër pa: Golubtsov, zierje, borscht. Hani më shumë perime. Do të jeni mirë: Mos u bëni më të mirë djema. Do të bëheni më të fortë, më të hollë dhe më e rëndësishmja - më i zgjuar! Zonjë
:
Dhe ata kriposën lakrën, kënduan dhe kërcenin, luanin shumë me gëzim. Po, nuk do të ngopesh vetëm me lojëra e valle. Derisa po argëtoheshit, byrekët e mi janë pjekur dhe samovari është gati! Ju ftoj të gjithëve në byrekët me lakër! (Fëmijët dhe të rriturit pinë çaj dhe ëmbëlsira). Përpiluar nga: Zhigailova Zoya Vasilievna - drejtor muzikor i degës së MAOU "Shkolla e mesme nr. 2, fshati Khvoynaya" në fshatin Ostakhnovo

Skena është përshtatur në stilin e një kasolle ruse. Në "kasolle" - pronarët.
Drejtues: Oh, dhe kishte shumë pushime në Rusi më parë! Pushimet më të lumtura dhe më bujare ishin në vjeshtë, kur fshatarët, pasi kishin korrur të korrat e tyre, bënin përgatitjet për dimër. Një nga festat e vjeshtës - ekzaltimi (27 shtator). Njerëzit vunë re: "Ngritja e kaftanit nga supet do të lëvizë, duke tërhequr pallton e lëkurës së deleve". Nga ekzaltimi, ata filluan të presin lakër. “Guxo grua, për lakrorin në ditën e Lartësimit”, “Te i zoti në ditën e Lartësimit dhe një byrek me lakër”. Në ekzaltim, fillimi i skeçeve, mbrëmjeve me lakër.
14 tetori është festa më e rëndësishme e vjeshtës - Ndërmjetësimi. Ai do të mbulojë tokën me borë, ku me një gjethe.
Pronarët i ftuan vajzat në festa - për të ndihmuar në prerjen e lakrës për dimër. Dhe djemtë erdhën vetë, pa ftesë. Ata sollën me vete një fizarmonikë, balalaika dhe i argëtuan të gjithë me batuta. Aty-këtu dëgjoheshin të qeshura gazmore nëpër shtëpi. Kështu që ne do të shkojmë në një nga këto mbrëmje dhe do të na ndihmojnë ekspozitat muzeale që ruajnë me kujdes historinë tonë.
Zonja: O gjysh, kanë ardhur mbrëmjet me lakër, është koha të përgatisim lakër për dimër.
Master: Po, duket se ka ardhur koha.
Trokitet në derë - hyjnë të ftuarit.
1 i ftuar: Përshëndetje zonjë, ne kemi ardhur për t'ju ndihmuar.
I ftuari i dytë: Ne dëgjuam se do të copëtoni lakër, kështu që erdhëm në festën tuaj.
Zonja: Hyni, të dashur mysafirë, për një mysafir të dashur portat janë të hapura, një mysafir i mirë - gjithmonë në rregull. O ju thashetheme miq, ejani me punoni, me ndihmoni te pres lakren, me ndihmoni ta kripos.
Të ftuar: Nuk do të refuzojmë ta presim lakrën, nuk do ta refuzojmë dhe ta kriposim.
Zonja: Lani duart tuaja të vogla të bardha, por merrni koka të pjekura lakër! Kujt i pëlqen të hajë byrekë ka një punë këtu: kush ka koka lakër, kush mund t'i presë dhe kush duhet të kriposë. Kush duhet t'i shtypë, por t'i shtyjë në fuçi.
Zonja e shtëpisë flet për objektet me të cilat pritet lakra.
1 i ftuar: Pusho, zonjë, do ta kriposim lakrën pa ty. Dhe shakatë janë të mira për punë.
I ftuari i dytë: Po, shaka qesharake.
Master: Epo, le të shohim se kush kujton më shumë.

Shaka

- Fedul, që i nxori buzët?
- Kaftani u dogj.
- Mund të qepet
- Po, nuk ka gjilpërë.
- A është vrima e madhe?
- Një portë mbeti.
- Thomas, pse nuk po del nga pylli?
- Po, kam kapur një arush!
- Pra më sill këtu!
- Nuk po vjen.
- Pra, shko vetë!
- Nuk më lë të hyj.
- Thomas, a është shtëpia juaj e ngrohtë?
- Është ngrohtë, mund ta mbani ngrohtë në sobë me një pallto leshi.
- Çfarë po bëjnë vajzat e tua?
- Ata qepin dhe këndojnë.
- Po nënat?
- Ata rrahin, por qajnë.
- Sonny, shko te lumi për pak ujë!
- Dhemb barku!
- Bir, shko ha qull!
“Epo, meqë më thotë nëna ime, duhet të shkojmë.

Pyetje për audiencën: "Çfarë shakaje dini?"

Zonja: Epo, ndërsa batutat thoshin, puna u krye, jo më kot thonë se puna e mjeshtrit ka frikë. Biznesi i përfunduar - ec me guxim. Filloni, vajza të vogla, një vallëzim rreth lakrës, në mënyrë që ajo të vazhdojë të lindë me bollëk.
1 i ftuar: Kaçurrela, kaçurrela, lakra, kaçurrela, e bardhë.
Ndërsa lakra nuk përkulet, e bardha - jeshile nuk prishet.
I ftuari i dytë: Shiu po bie, po bie, po e thyen bardhegjelberin,
Vallja e rrumbullakët po fiton.
Master: Dhe ku janë shokët tuaj të mirë, mirë, dilni dhe drejtoni një valle të rrumbullakët.

Fëmijët nga audienca janë të ftuar dhe të ftuarit udhëheqin një valle të rrumbullakët me muzikën popullore.

Zonja: Në kohët e vjetra, koka e parë e lakrës ishte e mbuluar me gize të madhe, dhe gize - me një mbulesë tavoline të bardhë, në mënyrë që pirunët e lakrës të ishin të mëdha dhe të ngushta.
Tani i ftojmë të gjithë të luajnë.

Mbahen lojërat: "Kunja", "Lakër", "Lakër në një kapak",

"Drag the bast shoe", "Hit the gize."
Lojëra në rrethin Putyatineky

"Kunja"
Vajzat zgjedhin një palë djem dhe qëndrojnë në një rreth. Djemtë ("zogjtë") ulen, dhe vajzat qëndrojnë pas tyre. Shoferi ecën në qendër të rrethit, i afrohet njërit prej çifteve dhe i thotë:
- Kuma, kumbari, shiti kunjat.
- Blini.
- Sa vlen?
- Një kokë lakër, një fshesë dhe një rubla para.
- Epo, nga dora në dorë, por në banjë.
Ata godasin në duar dhe vrapojnë rreth "kunjave" - të rinj në drejtime të ndryshme. Kush vjen me vrap i pari qëndron në "kunj". Humbësi bëhet
ngarje.

"Lakra"
Të gjithë janë në një rreth. Shoferi thotë:
- Çfarë kërcitjeje, çfarë kërcitjeje?
Çfarë është kjo shkurre?
Si të jesh pa kërcitje
Nese une…
Dhe ai tregon një nga lojtarët, ai duhet të thotë: "Lakër" dhe të vrapojë në një rreth. Shoferi po arrin. Nëse "lakra" arrin të futet në vend pas një rrethi, shoferi humbet dhe e fillon lojën nga e para. Nëse shoferi e kap "lakrën", atëherë ai vetë bëhet "lakër". Një tjetër fillon të vozisë.

"Lakra në një kapak"

Një kokë e madhe lakër vendoset në gize, mbi të cilën vendoset një kapak. Është e nevojshme të rrëzoni kapakun nga një distancë prej 5-6 hapash me këpucë bast. Kushdo që e rrëzoi fitoi.

"Drag the bast shoe"
Dy pjesëmarrës janë duke luajtur. Një litar i gjatë është i lidhur në këpucën bast. Një këpucë bast vendoset në një distancë nga pjesëmarrësit, dhe fundi i lirë i litarit u jepet lojtarëve. Vendosni një filxhan kvass (ujë) në këpucën bast. Detyra e pjesëmarrësve me ndihmën e një litari është të tërheqin këpucën e bastit me një turi për vete, pa derdhur përmbajtjen e filxhanit. Kushdo që është më i shpejtë dhe më i saktë - ai fitoi.

"Godit gize"
Gize vendoset me kokë poshtë në dysheme ose stol. Pjesëmarrësit i kanë sytë e lidhur
lëshojeni atë, pas së cilës ai duhet të përpiqet të godasë gizen me një shkop.
Prezantuesi: Ndoshta do të këndosh ditties për ne? Të ftuarit: Le të këndojmë.
Duke kënduar ditties.
Oh, vulos këmbën tënde
Mos u vjen keq për çizmin
Tyatka do të qepë të reja Ose këto do të përshtaten.
Bëj një shëtitje, Matvey,
Mos kini keqardhje për këpucët bast:
Tyatka do të veshë bastun - ai do të qepë këpucë të reja bast.
Qoftë në kopsht apo në kopsht Matvey ynë korbi numëronte.
Dhe çfarë i intereson
Se ia hoqi lakrën.
Katya ecën midis kreshtave,
Zgjedh gjithçka:
Ku është lakra, ku është barërat e këqija - Ajo nuk do ta kuptojë në asnjë mënyrë.
Vëllai im ecën në kuzhinë,
Ai po kërkon pirunët e lakrës,
Epo, çfarë pune është për mua?
E kam ngrënë shumë kohë më parë.
Unë mund të thar lakër,
Unë nuk jam i trishtuar nga përtacia.
Ejani të më vizitoni
Unë do t'i trajtoj të gjithë me lakër.
Të ftuar: Këngët e kënduara e kërcyera, pse pronarët janë të lodhur. Zoti e dhëntë atë që është në këtë shtëpi. Të lindin grurë e lakër me thjerrëza! Gjithmonë ka një byrek në tryezë, të lehtat janë gjithmonë të dashura për ju.
I ftuari i parë: Ku janë byrekët? Kasollja nuk është e kuqe me cepat, por e kuqe me byrekët.
Zonja (hyn me byrekë): Ndërsa ju po kërceni e këndonit, byrekët e mi ishin pjekur. I ftoj të gjithë në çaj me byrekë (i trajton të gjithë me byrekë).
Drejtues: Të ftuarit mirënjohës u shprehën falënderim si mikpritësve, ashtu edhe vetë festës.
Të ftuar: Dhe tani le të themi në unison: "Atë Pokrov, mbuloje kasollen tonë me ngrohtësi dhe pronarin me të mirë".
Të ftuarit thonë lamtumirë, pronarët i largojnë.
Këtu mbaron festa.

Shikime të postimeve: 4 301

Njoftimi në derën e studimit:

Kujdes! Kujdes! Kujdes!
Një festë argëtuese po hapet!
Nxitoni, njerëz të ndershëm,
"Lakra" po ju thërret ...

I përplasim duart 5 herë
Dhe ne shtypim këmbët 5 herë.
Ne do të ftojmë lakër për një vizitë
Dhe ne do të fillojmë "Skit" tonë.

Në tavolina përgatitet gjithçka që ju nevojitet për prerjen dhe turshinë e lakrës. Në fund të pjesës "pune" të mbrëmjes, tavolinat mbulohen me mbulesa tavoline dhe shërbehen për të pirë çaj. Të gjithë ata që kanë ardhur në tubime mund të marrin pjesë në punën e përbashkët: të presim lakër dhe të flasim për të. Dhe nikoqiri me zonjën, duke përdorur materialin e ekspozitës, zhvillon një bisedë.

Vjeshte.

Unë jam vjeshtë dhe derdh ari mbi buzë,
Mblodhi një korrje të pasur në fusha.
I solli frutat më të mira në një shportë,
Ju do të shihni një prej tyre tani.

Nxjerr lakrën nga shporta.

Mos e gjykoni ashpër lakrën
Se ajo ka veshur shumë rroba.

- Fjalë lakër vjen nga romaku i lashtë ka putum, që përkthehet në rusisht do të thotë kokë.

Lakra.

Të gjithë e dinë: nuk ka lakër
Ena juaj është bosh.
Nëse e harroni lakrën,
Ju nuk do të hani borscht dhe supë me lakër.

- Në menunë e rusëve, lakra ka qenë gjithmonë në një nga vendet e para midis perimeve të tjera. Është përdorur gjerësisht dhe përdoret për të përgatitur një shumëllojshmëri ushqimesh, supash dhe pjata kryesore. Lëngu i lakrës është gjithashtu shumë i dobishëm. Si një pjatë e pavarur, lakra është e zier, e skuqur, e pjekur, e mbushur me mbushje të ndryshme.
Këtu në tryezë janë gatime të ndryshme me lakër të përgatitura nga nënat dhe gjyshet tuaja. Ju faleminderit shumë të gjithëve!
Në thelb, kuzhina kombëtare ruse përfshin enët nga lakra e bardhë, megjithëse recetat nga llojet e tjera të lakrës nuk janë të huaja për të: lulelakër, kohlrabi, të kuqe, lakër Brukseli, etj.

Ekspozita e varieteteve të lakrës "Kjo është ajo që jam!"

Ekspozita e librave për lakër "Nëse doni të dini më shumë për mua, ju duhet të lexoni këto libra!"

Mjeshtër. Ndoshta asnjë perime e vetme nuk ka tërhequr vëmendjen kaq të ngushtë të studiuesve të të gjitha kohërave dhe popujve si lakra. Filozofët dhe historianët, mjekët dhe shefat e kuzhinës na kanë lënë udhëzime të shumta për vetitë e tij magjike, mjekësore dhe kulinare.
Edhe grekët dhe romakët e lashtë i atribuonin lakrës aftësinë për të qetësuar dhimbjet e kokës, për të kuruar shurdhim, për të lehtësuar pagjumësinë dhe sëmundje të ndryshme të brendshme.
Edhe paraardhësit tanë dinin shumë për vetitë shëruese të lakrës. Pra, në librat e vjetër të mjekësisë ruse lexojmë: "lakra e grimcuar, e përzier me të bardhën e vezës dhe më pas aplikohet në çdo djegie, dhe se" ulçerat e tyre shërohen".

Lakra. Në mjekësinë popullore jam përdorur për sëmundje të ndryshme. Gjethet e freskëta aplikohen në abscese purulente, plagë, të përdorura për djegie. Lëngu i freskët rekomandohet për tuberkulozin (së bashku me mjaltin), për sëmundjet e mëlçisë, stomakut dhe dhimbjet e dhëmbëve. Lëngu im duhet të pihet menjëherë, sepse vitaminat që përmban shkatërrohen me shpejtësi. Për të forcuar flokët, fërkojini me një përzierje me lakër të freskët, spinaq dhe lëng limoni.

Zonjën e shtëpisë. Më shumë se katër mijë vjet më parë, njeriu filloi të rritë lakër. Paraardhësi i varieteteve të kultivuara të lakrës është lakra e egër, e cila rritej dhe rritet ende përgjatë brigjeve të detit Mesdhe. Për shumë shekuj njeriu kultivoi lakër të egër, kujdesej për të dhe përzgjodhi bimë me gjethe të mëdha për fara; kështu u përftua një kulture e vlefshme perimesh.

Lakra. Në kohët e vjetra në Rusi e quanin kopshtin e perimeve ku më rritën. Ishte perimet më të preferuara në Rusi, jo më kot më quanin "zonja e parë në fshat". Kopshtet me perime me lakër kudo rrethonin vendbanimet ruse. Bollëku i lakrës në Rusi mahniti edhe të huajt me përvojë. Pra, në shekullin XIII, një farë Cornelius de Bouin shkroi: "Në Muscovy rritet lakra e bardhë e zakonshme, të cilën rusët ruajnë furnizime të mëdha dhe që njerëzit e zakonshëm hanë 2 herë në ditë".

Shtesat e mësuesit. I huaji ka të drejtë - në Rusi, lakra është trajtuar prej kohësh me adhurim pothuajse fetar. Dita e festës së Lartësimit u konsiderua pothuajse në mënyrë universale si data e fillimit të korrjes së lakrës. Në këtë ditë agjërimi fermentohej, kripohej dhe prej tij përgatiteshin gjellë të ndryshme. Për lakër turshi, një proces që është bërë gati një zakon popullor në vendin tonë, është shkruar çuditërisht nga I.S. Shmelev, një shkrimtar emigrant:

“Dhe këtu është një gëzim tjetër: ne presim lakrën! Pas ekzaltimit, vaskat për lakër filluan të fluturojnë ... Vasil-Vasilich vrapon njërën lug, tjetrën - unë dhe Gorkin. Njëzet vagonë me lakër, i gjithë oborri është i mbushur plot: një mal i bardhë-jeshile, pres - jo copë ... Një lug i bërë me dërrasa të trasha, i madh, dhjetë sharra janë copëtuar nga secila anë, është kënaqësi të dëgjosh përgjimin - si kërcejnë! Në atë lug ata presin lakër gri, dhe në tonën - të bardhë. Ata heqin gjethet e gjelbra atje, na dorëzojnë gjethe jeshile dhe hedhin gjethe të bardha, "qumësht" në lugun tonë. E quajnë “lug i zotit”. I pëshpërit Gorkinit: "Pse duhet të gjelbërojnë?" Ai më buzëqesh: “E di se çfarë mendon... Nuk ka ofendim këtu, iris. E jotja do të jetë më e ëmbël, por ne të duam më të fortë, me hidhërim, shumë më të shijshme... dhe si fermentohet, shpon shpirtin e saj... lakra jonë më e famshme, seria e vogël... Gëzuar - kjo lakër!"

1 student. Vjelja e lakrës për dimër në Rusi u zhvillua në fund të vjeshtës, kur në ngricat e para të buta pirunët e lakrës "përkulen më shumë" dhe bëhen më të fortë. Kishte rregulla të përgjithshme, zakone dhe shenja. Për shembull, lakra e korrur në tetor është më e ëmbël se ajo e korrur në shtator, dhe është më mirë të presësh lakrën në një "muaj të ri", atëherë do të jetë më e fortë dhe më e shijshme.
Që nga ekzaltimi (27 shtator) filluan të presin lakër nëpër fshatra. Fshatarët thoshin: “Guxoj grua, lakër në ditën e Lartësimit”, ose “Tek njeriu i mirë në ditën e Lartësimit dhe një byrek me lakër”.

2 student. Furnizimet e dimrit nuk konsideroheshin paund dhe kilogramë, por kova dhe fuçi. Aksione të tilla të mëdha janë të vështira për t'u bërë vetëm. Prandaj, gratë copëtonin dhe kriposnin lakrën së bashku për të gjithë fshatin, duke lëvizur nga një shtëpi në tjetrën. Një ftesë në festat me lakër ishte një shenjë dashurie.

3 student. Në çdo kohë në Rusi ishte zakon që të korrej lakra për përdorim në të ardhmen në vjeshtë, në mënyrë që të zgjaste deri në verë. Lakra, e lëngshme, e bardhë sillej në shtëpi direkt nga shtretërit. Pastaj i prenë dhe i futën në fuçi, i thërrmuan, i shtuan erëzat dhe, pasi prisnin datën e duhur, i vendosën në tryezë - për të shijuar këtë dhuratë të mrekullueshme të tokës mëmë. Patatet dhe lakër turshi janë pjata e parë për fshatarët dhe banorët e qytetit. Nuk është rastësi që festa kombëtare "Lakra" u festua kaq solemnisht dhe me gëzim në pjesë të ndryshme të Rusisë.

Zonjën e shtëpisë. Paraardhësit tanë, sllavët, kanë kultivuar lakër që nga shekulli i 9-të dhe ishin të parët që shpikën një metodë për fermentimin e saj. Lakra fermentohej me koka të tëra lakër, copëtuar, copëtuar. Dallohet midis lakër turshi të bardhë dhe gri. E para u përgatit nga lakra e bardhë sipas recetave që praktikisht nuk kanë ndryshuar deri më sot.
E dyta - gri - u mor nga të njëjtat lëndë të para, por shtresa e lakrës u derdh me miell thekre së bashku me kripë. Në këtë rast, nëse kishte pak lëng nën presion, kvas thekre shtohej në fuçi për të përmirësuar fermentimin.
Ndoshta kjo ishte metoda më e vjetër, origjinale që i dha lakrës emrin "lakër turshi", domethënë. “I kalitur me kvas”.

4 student. Pikërisht me ekzaltimin nëpër fshatra filluan festat vajzash me lakër. Ata zgjatën dy javë. Të rinjtë mezi prisnin lakrat. Ata ishin argëtues, me biseda, shaka, shaka. Vajzat shkonin me këngë shtëpi më shtëpi për të copëtuar lakër. Vaskat në të gjitha familjet ishin të mbushura deri në buzë me lakër. Në çdo shtëpi shtroheshin tavolina me ushqime. Duke hyrë në shtëpi, të ftuarit uruan pronarët për një korrje të mirë. Vajzat visheshin si lakra dhe u përpoqën të tregonin zellësinë e tyre, dhe zonjat shikuan nga afër se cila nuse po guxonte.

Zonjën e shtëpisë.

Dilni, vajzat janë të kuqe, tregoni aftësinë tuaj
Jo me një fytyrë të bukur, por me duar të arta.
Në fund të fundit, pa lakër dhe supë me lakër, nuk do të jetë e trashë!

5 student. Një njohje me djalin e pronarit mund të kishte filluar në mbrëmjet me lakër, dhe atje, shihni, dhe një martesë. Një fëmijë në rritje do të pyesë një nënë të re: "Ku më çuan?" Ajo do të kujtojë përgatitjet qesharake, do të buzëqeshë dhe do t'i përgjigjet fëmijës: "Gjetur në lakër".

Lakra. Le të hapim perden dhe të shohim foton piktoreske që përfaqësonte një fshat rus kur kriposte lakër.

Zonjën e shtëpisë.

Na erdhën mbrëmjet me lakër
Mbi kuaj, mbi sharra, mbi dhelpra, hermina.
Tashmë ju, thashetheme, miqtë e mi,
Do vish te punosh per mua.
Përfitimet "ata që unë të pres lakër,
Më ndihmo ta kripos!

Dëgjohet një trokitje dhe vajzat hyjnë.

vajzat (me hark)... Përshëndetje, nikoqiri me zonjën!

Këtu vijnë për t'ju ndihmuar,
Po, grijeni lakrën.

Mjeshtër. Për të dashur të ftuar dhe porta të gjera!

Zonjën e shtëpisë.

Të dashur të ftuar, bëhuni si në shtëpi.
Të gjithë mund ta shohin rehatinë tonë në shtëpi:
Në lagje të ngushta, ndoshta, por jo të ofenduar!
Në fund të fundit, çdo kasolle, ju e dini veten,
Jo e kuqe në cepa, e kuqe me byrekë!
Të gjithë ata që janë të pasur janë kaq të lumtur.

Mjeshtër. Së pari - biznes, pastaj - byrekë dhe argëtim. Ejani vajza, vishni përparëse që të mos ju ndoten veshjet dhe shkoni në punë.

Tre të rritur - nëna dhe gjyshe dhe "vajza" - studentët qëndrojnë pranë tryezës dhe fillojnë të presin dhe kriposin lakrën: nënat presin, dhe studentët demonstrojnë enët dhe flasin gjatë rrugës, audienca - fëmijë dhe prindër të tjerë - shikojnë procesi i turshive të lakrës. Tingëllon muzikë e qetë, në sfondin e së cilës zhvillohet historia e vajzave dhe e zonjës.

Vajza 1. Kjo lug dhe kjo duke copëtuar ... Për prerjen e lakrës në çdo shtëpi kishte një lug të veçantë, i cili nuk përdorej për asgjë tjetër. Këtu është një ndeshje tjetër - grirëse - një makinë speciale për grirje, d.m.th. prerja e lakrës në feta në formën e rrojeve, por kjo është pestull druri .

Të rriturit dhe vajzat fillojnë të presin lakër.

Zonjën e shtëpisë. Prerja e lakrës ishte një kënaqësi e vërtetë për djemtë e fshatit. Në fund të fundit, dihet që fëmijët janë shumë të dashur për gërryerjen e trungjeve. Gjatë prerjes së lakrës, fëmijët nuk i lanë nënat për ditë të tëra.
Së pari, kokat e lakrës duhet të lahen dhe të pastrohen nga gjethet e prishura dhe të çaluara. Pasi të keni prerë trungun, kokat e lakrës duhet të copëtohen ose të copëtohen në një grirëse të veçantë.
Përzieni tërësisht lakrën e copëtuar me kripë dhe karotat e grira në një enë prej druri ose smalti.

Vajza 2. Vendoseni lakrën e përgatitur në një vaskë, fuçi ose kavanoz qelqi, duke përplasur çdo pjesë të re me një shtypës druri ose një objekt tjetër të mprehtë derisa të dalë lëng i bollshëm.

Vajza 3. Lakra u fermentua me fara qimnon, selino, kopër, manaferrat e dëllinjës. Sipas dëshirës, lakërit mund t'i shtohen erëza, aromë, gjethe dafine, boronicë. Së bashku me lakrën e copëtuar, u fermentuan koka të tëra të bardha të lakrës, si dhe kastravecat e korrjes së fundit dhe mollët.

Vajza 4. Vendosni gjethet e lakrës jeshile në fund të fuçisë dhe sipër lakrës. Mbulojeni lakrën me një leckë të bardhë pambuku dhe vendosni një rreth druri me shtypje, nën shtypës. Për shtypje, është më mirë të marrësh gurë të mëdhenj të rrumbullakosur, të cilët gjenden përgjatë brigjeve të lumenjve.

Vajza 1. Pas pak, nën peshën e shtypjes, lakra do të vendoset dhe do të mbulohet me shëllirë. Nëse shëllira nuk del, ngarkesa duhet të rritet. Procesi i fermentimit zgjat rreth një javë në një temperaturë prej 18-20 °.

Vajza 5. Sapo flluskat e shkumëzuara fillojnë të shfaqen në sipërfaqe, lakra duhet të shpohet në disa vende me një shkop të gjatë të mprehtë - një kunj thupër të mprehtë (deri në fund). Gazrat e fermentimit do të shpëtojnë përmes këtyre shpimeve. Pas nja dy ditësh, duhen bërë shpime të reja. Kur lakra bëhet e bardhë (dhe kjo zakonisht ndodh një javë pas kriposjes), ajo duhet të transferohet nga një dhomë e ngrohtë në bodrum, dhe kavanoza qelqi - në frigorifer. Mbi këtë, procesi i gatimit të lakrës mund të konsiderohet i plotë.

Mjeshtër. Le të kujtojmë se çfarë fjalësh të urta kanë dhënë njerëzit për lakrën.

Të ftuar:

Nuk do të lejohet pirja e bukës dhe lakrës (ushqim i shëndetshëm).
Pa patate, bukë dhe lakër - çfarë lloj ushqimi.
Mos e fusni hundën në lakër derisa të piqen.
Për të mbjellë lakër - për të mërzitur shpinën.
Pse të rrethoni një kopsht, nëse nuk mbillni lakër.
Asnjë gojë e vetme nuk mund të jetojë pa lakër.
Lakra nuk është bosh "- fluturon vetë në gojë".
Shtatori kishte erë si mollë dhe tetori kishte erë si lakër.
Hani supë me lakër - qafa do të jetë e bardhë, koka do të jetë kaçurrelë.
Supa me lakër është e mirë, por e shijshme me kripë.
Lakra e do ujin dhe motin e mirë.
Lakra kursen kokat e lakrës.
Lakra e mirë do të përkulet në kokën e lakrës, dhe lakra e keqe do të kalbet në gjethe.

Mjeshtër. Te lumte! A i dini gjëegjëzat rreth lakrës?

Të ftuar:

Matryoshka qëndron në njërën këmbë, e mbështjellë, e ngatërruar.
Ermoshka qëndron në njërën këmbë, mbi të njëqind rroba nuk janë të qepura, jo të prera, por të gjitha janë me vraga.
Ishte një fëmijë - nuk i dinte pelenat, u bë plak - njëqind pelena mbi të.
Arnimi ishte në patch, por gjilpëra ishte zhdukur.
Jo një libër, por me gjethe.
Ajo është e trashë, e detyruar, ka veshur treqind këmisha dhe një këmbë.
Patch on patch - arna jeshile
Duke qëndruar në njërën këmbë, duke u zhytur në shtratin e kopshtit.

Mjeshtër. Oh, mjaft, mjaft! Unë shoh që ju me të vërtetë i dini gjëegjëzat e lakrës.

vajzat. Dhe ne dimë jo vetëm fjalë të urta dhe gjëegjëza për lakrën. Tani do të këndojmë ditties për lakër.

Diçka rreth lakrës

Vendosni veshët mbi kokë, dëgjoni me kujdes,
Ne do të këndojmë mrekullisht lakër ditties.

Katya ecën midis kreshtave, duke shqyer gjithçka:
Ku është lakra, ku është barërat e këqija - ajo nuk do ta kuptojë në asnjë mënyrë.

Gjatë gjithë verës u përpoqa, i veshur, i veshur,
Dhe me afrimin e vjeshtës i dhurova të gjitha veshjet.

Unë mund të thar lakër, nuk jam i trishtuar nga përtacia.
Ejani të më vizitoni - do t'i trajtoj të gjithë me lakër.

Unë kam lindur mrekullisht mirë - koka ime është e bardhë, kaçurrelë,
Dhe kush e pëlqen shumë supën me lakër - më kërkoni gjithmonë atje.

Alena e veshur me sarafanin e saj të gjelbër,
Mblidhni frills trashë. A e njeh atë? Lakra!

Në mënyrë që sobë të ndizet, duhet të jepni nxehtësinë,
Për ta bërë ditty më të lehtë për të kënduar, ju duhet të ndihmoni kërcimin.

Ri-valle.

Mjeshtër. Që në moshë të re, fshatarët dinë të fermentojnë saktë lakrën.

bebe.

Unë pastroj, pres lakrën dhe më pas fërkoj karotat.
E kriposim pak dhe e vendosim në një fuçi.
Mami do të ulë shkopinjtë, babi do të shtypë.
Dhe kur ajo endet, ne do të shpojmë me një shkop.
Ajo endej për disa ditë - ajo duhej ta çonte në bodrum,
Përndryshe, dhitë do të duhet t'i ushqejnë të gjitha më vonë.

Zonjën e shtëpisë. Ndërsa biseda ishte duke u zhvilluar, puna u krye. Faleminderit për ndihmën tuaj, të dashur mysafirë.

Mjeshtër. Nuk është çudi që thonë: puna e mjeshtrit ka frikë. Një vaskë plot me qumësht të fermentuar do të thotë se është koha për argëtim.

6 student. Të rinjtë u shfaqën me dhurata për pronarët dhe ndihmësit e tyre. Zonja e shtëpisë piqte byrek me lakër dhe i trajtoi mysafirët.

Zonja e shtëpisë ua sjell tortën vajzave-asistentë.

7 student. Pas një pune miqësore në grup, duke prerë kokat e lakrës, vajzat e kuqe dolën në rrugë dhe filluan të kërcejnë e të kërcejnë deri në agim. Shpesh, fshatrat lulëzuan nga veshjet e tyre, kumbonin nga tingujt e këngëve dhe instrumenteve popullore: fizarmonikë, balalaika, tuba, trokitje... Vajzave u bashkuan djem, puleta, si dhe të moshuar, dhe puna u kurorëzua me një festë të përgjithshme. .

LOJRAT

Lojë me kunja

Çiftet e lojtarëve qëndrojnë në një rreth. Një person në secilën palë ulet - kjo është një "kunja". Tjetri është pas tij. Shoferi ecën në qendër të rrethit, i afrohet çdo çifti.

- Kuma, kumbar, shit kunjin.
- Blini.
- Dhe çfarë njëqind "ajo?
- Një kokë lakër dhe një fshesë dhe një rubla para.
- Epo, nga dora në dorë, por në banjë.

Ata shtrëngojnë duart dhe vrapojnë rreth kunjave në drejtime të ndryshme. Kush vjen me vrap i pari qëndron në "kunj". Humbësi bëhet shofer.

Lojë "Kap trajtimin"

- Imagjinoni që jeni një lepur. Dhe ata i duan lepujt ...

Ka trungje në dysheme. Ka një prej tyre më pak se lepujt. Të gjithë fillojnë të vrapojnë në muzikë. Sapo muzika të ndalojë, ju duhet të kapni trungun. Kush nuk e merr, eliminohet nga loja. Lepuri i fundit me trung është fituesi. Ai merr një çmim me lëng.

Lakra. Tani është radha ime t'ju bëj teste:

Nga cila flutur kam më shumë frikë?
Cila kafshë shtëpiake zvarritet në kopsht për të festuar me mua?
Po një kafshë e egër?
Cilat pjata mund të bëhen nga lakra?

Mikpritës dhe zonjë. Nuk do të mbusheni me lojëra dhe valle.

Pritësit i ftojnë mysafirët për çaj me byrekë me lakër. Në ndarje, të gjithë i urojnë njëri-tjetrit shëndet të mirë, të cilët kanë nevojë për ndihmë - ata ftojnë bashkëfshatarët në shtëpinë e tyre për "lakër". Në përfundim, nxënësit, sipas dëshirës, rrëfejnë poezitë që kanë gjetur dhe mësuar për lakrën.

Poezi për lakrën

Shi veror

Shi veror me një këmbë të butë
Hekurosja e perimeve në kopsht.
Ai prek vetëm lakrën
Si fillon lakra:
Gjethet janë të bardha dhe me lëng
Curls në kokat e lakrës.

Njëherë e një kohë ishte një lakër

Njëherë e një kohë ishte një lakër
Lakra e bardhë,
Lakra e bardhë
Ajo ishte një mburravec e dëshpëruar.

Kërkoni një lakër të tillë!
E zonja e thërrmoi në supë me lakër.
Një trung mbeti -
Dhe djali i vogël e mori atë!

Vladimir Suslov

Lakra e trishtuar

Fusha po pastrohet, kopshti është bosh,
Vetëm pas kasolles lakra po tkurret.
Ata nuk janë hequr nga kopshti për dy javë,
Edhe nga ngrica venat u bënë blu.
Lakra e freskët po shikon nga gardhi ...
As një fije bari afër - prandaj është e trishtueshme.

Kayum Tangrykuliev

Lakra

- Lidhe kokën, je i sëmurë, lakër?
Keni ftohtë edhe në verë? Përfundoi, lakër?
- Nga dielli mbaj një çallmë,
Nuk kam nevojë fare për ngrohje!

Vasily Katanov

Kokat e lakrës në kopsht
Të kësaj përmasash
Janë derdhur.
Santa Claus veshi një pallto lëkure delesh,
Tek kokat e lakrës stupas-kriza
E kapur.
Doja t'i ngrija,
Të gjithë u zbardhën nga zemërimi,
Nuk funksionoi.
Kokat e lakrës në natën gënjejnë
Si arinjtë polarë
Dhe ata ulërijnë pothuajse në mënyrë të dëgjueshme.

M. Maltseva

Lakra

Lakra është rritur,
Është e rëndësishme të shikoni përreth,
Ajo u vesh shpejt me bluza të ngrohta.
Mbulon hundën me një mantel të gjelbër:
- Nuk kam frikë nga shiu dhe ngrica tani!

Tanasienko Lyudmila Vladimirovna - Drejtoreshë muzikore e Kopshtit MDOU №255, Volgograd

Data e dorëzimit të punimit në konkurs: 21.11.2016.

"Mbledhjet e lakrës"

(Skenari i vjeshtës për fëmijët më të rritur)

Zonjë: Kujdes! Kujdes! Kujdes!

Një festë argëtuese po hapet!

Nxitoni, njerëz të ndershëm,

“Lakra” po ju thërret!

Fëmijët hyjnë në sallë me një melodi të gëzuar popullore ruse. Ngrihuni në një gjysmërreth.

Fëmijët: 1.Ndërsa ne po shkonim në kasolle tek ju

Gjeti shumë gjethe

Nga plepat, mështeknat dhe panjet

E kuqe, e verdhë dhe jeshile.

2. Pylli i vjeshtës na takon

Nga flaka e kuqe e aspeneve.

Mështekna dhe panje ari,

Tufa me manaferra rowan.

3. Në pyllin e errët të dendur

Hyri vjeshta.

Sa kone të freskëta

Tek pishat e gjelbra.

4. Sa kokrra të kuqe

Dhe hiri i malit pyjor,

Valët janë rritur

Pikërisht në rrugë.

5. Dhe midis manaferrave,

Në një gungë të gjelbër

Doli kërpudha e kërpudhave

Në një shami të kuqe.

6. Po ku është ajo, zonja e topit?

Ku është mbretëresha e vjeshtës?

Le ta marrim këtu

Ne do t'ju kërkojmë të vini këtu

Do ta quajmë këngë

Do të këndojmë një këngë për vjeshtën.

Këngë për vjeshtën

(Fëmijët ulen në vendet e tyre grupet e vjeshtës)

Vjeshte:Unë jam vjeshta e artë!

Përkuluni para jush, miqtë e mi.

Unë kam ëndërruar për një kohë të gjatë

Unë po flas për takimin me ju.

E bukur në shportën e vogël

Ajo solli gjethet.

Merrni një gjethe me ta së bashku, do të kërceni.

(Tingëllon muzika e vjeshtës dhe edukatorët shpërndajnë fletëpalosje)

Vallëzoni me gjethe

(Në fund të kërcimit, fëmijët bien nga gjethet dhe ulen)

Zonja:Ja sa bukur bien gjethet.

Lojë "Mblidhni gjethet"

( Vjeshta ofron për të qëndruar me djemtë)

Zonjë: Në kohët e lashta, ekzistonte një zakon i tillë në mesin e popullit rus. Me mbarimin e punës dhe mbledhjen e të korrave, ne i larguam mbrëmjet e vjeshtës së bashku, organizuam mbledhje.

1 fëmijë:Çfarë janë mbledhjet?

Këto nuk janë fare xhingla:

Kjo është krijimtaria dhe puna,

Kjo është miqësi dhe rehati

Kjo është kënga, kjo është e qeshura

Ky është një gëzim për të gjithë ne!

2 fëmijë:Në grumbuj, në dritë

Ose në disa shkrime,

Mblodhi tubime

Të moshuar dhe të rinj.

Koha jonë e lirë ndonjëherë është e cekët

Dhe çfarë ka për të thënë:

Është e mërzitshme të jetosh pa tubime,

Ata duhet të ringjallen!

Zonjë: Kishte shumë pushime në Rusi, por më bujarat, më të gëzuarat ishin në vjeshtë. Një nga këto festa në popull quhej skeçe. Ai është rreth eci në vjeshtë në ditën e Lartësimit, kur u shfaqën ngricat e para dhe Filloi prerja masive dhe kriposja e lakrës. Zonjat e shtëpisë ftuan fqinjët dhe të dashurat për t'i ndihmuar ata të presin lakër për dimër. Refuzimi i një ftese konsiderohej një shenjë mosrespektimi për pronarët. Kështu vajzat e zgjuara shkonin shtëpi më shtëpi me këngë, shaka, shaka, duke ndihmuar njëra-tjetrën në korrjen e lakrës. Pas punës, djemtë dhe vajzat kërcenin në valle të rrumbullakëta, kështu që tani do të këndojmë një këngë, do të fillojmë një kërcim të rrumbullakët!

Kënga "Na kanë ardhur të ftuarit"

(Fëmijët ulen në karrige pasi këndojnë, mbetet vetëm një vajzë)

1 Vajza:Na erdhën mbrëmjet me lakër

Mbi kuaj, mbi sharra, mbi dhelpra, hermina.

Tashmë ju, thashetheme, miqtë e mi,

Do vish te punosh per mua.

Më ndihmo të pres lakrën,

Më ndihmo ta kripos!

Më shumë vajza mbarojnë.

Kënga "Rreth lakrës" në lumë melodia "Oh, ti kulm!"

1 Vajza:Unë dua t'ju tregoj për lakrën në kopsht,

Siç e dinë të gjithë, është e lehtë për t'u mbledhur.

2 Vajza:Por është më e vështirë ta rritësh atë, duhet të ujit shumë,

Barërat e këqija duhet të nxirren më me guxim pa mëshirë.

3 Vajza:Epo ky është produkti ynë i preferuar! Zihet dhe kriposet.

Një komponent i domosdoshëm për vajzat dhe djemtë.

4 Vajza:Pitet, do të them, me lakër janë shumë të mira!

Supa me lakër me lakër është e këndshme për shpirtin e të gjithëve.

5 Vajza:Ka vitamina A, B, C, madje edhe E në lakër!

Ata zgjojnë fotografi të zgjuara në kokë.

Zonjë: Djemtë nuk ndihmuan në copëtimin e lakrës, por erdhën për argëtim. Dhe është më mirë të zgjidhni një nuse në punë. Tani do të shohim se cila nga vajzat tona të kuqe do të jetë në gjendje të gatuajë borscht dhe të zgjedhë perimet që ju nevojiten për këtë.

LOJA "SVARI BORSCH"

Loja përfshin dy ekipe. Përpara çdo ekipi ka një tryezë me perime dhe fruta. Në anën e kundërt është një tavolinë dhe një tenxhere. Detyra e lojtarëve në një ekip që çon në muzikë, nga ana tjetër, vendos saktë të gjithë përbërësit për borscht në tigan.

3 Fëmija:Kush tha - dickat duket se janë jashtë modës këto ditë?

Dhe a është me të vërtetë një çështje e modës, nëse njerëzit i duan ata! Dhe tani ditties lakër!

Djemtë po këndojnë ditties për lakër.

1. Vendosni veshët mbi kokë, dëgjoni me kujdes,

Ne do të këndojmë mrekullisht lakër ditties.

Refreni:

2. Katya ecën midis kreshtave, duke shqyer gjithçka:

Ku është lakra, ku është barërat e këqija - ajo nuk do ta kuptojë në asnjë mënyrë.