Cum să deschizi o afacere pentru cultivarea și vânzarea cartofilor (plan de afaceri). Propria ta afacere: creșterea nuanțelor

Diverse tipuri de afaceri din domeniul agriculturii sunt printre cele mai promițătoare astăzi. Cultivarea cartofilor este un proiect promițător și foarte profitabil, dar atunci când îl implementați, este important să luați în considerare toate nuanțele și să respectați cu strictețe planul de afaceri dezvoltat.

Relevanța comercială

Cultivarea cartofilor este o afacere relevantă și profitabilă. Primirea de venituri mari din proiect se datorează popularității rădăcinoasei - aproape toți cetățenii țării o mănâncă în mod regulat. În același timp, chiar dacă o familie cultivă cartofi pe terenul lor, ei nu sunt întotdeauna capabili să-și satisfacă propriile nevoi, așa că cumpără culturi de rădăcină.

Această afacere are anumite avantaje:

• Cultivarea cartofilor este simplă și nu necesită abilități speciale;
• cererea pentru produs nu depinde de anotimp - se consuma in cantitati mari pe tot parcursul anului;
• barieră financiară scăzută la intrarea în afaceri;
• generare rapidă de profit - cu o organizare adecvată, veniturile vor fi primite după sfârșitul primului sezon;

si contra:

Pentru implementarea proiectului vor fi necesare investiții materiale. Valoarea investiției include următoarele elemente:

• închiriere teren - de la 200.000 de ruble;
• achiziționarea de tuberculi pentru plantare - 300.000 (la un cost de 15 ruble pe kilogram de cartofi la 10 hectare de teren);
• achiziționarea de îngrășăminte - 100.000;
• probleme organizatorice - 100.000;
• achiziționarea de mașini agricole - 2.500.000.

Important! De asemenea, ar trebui să includeți în lista de cheltuieli bani pentru construcția unui depozit de legume - de la 2.000.000 de ruble și suma pentru plățile către angajați.

Suma minimă de investiție pentru a vă deschide propria afacere agricolă va fi de 5.200.000 de ruble. Deoarece investiția este destul de mare, trebuie să abordați cu competență implementarea proiectului și să studiați tehnologia de cultivare a legumelor.

Algoritm pas cu pas pentru organizarea unei afaceri

În etapa de luare a deciziilor, este important să vă evaluați capacitățile financiare - cultivarea cartofilor necesită anumite investiții și, de asemenea, să vă gândiți la algoritmul pentru deschiderea unei întreprinderi.

Primul pas este înregistrarea legală - antreprenorul trebuie să decidă asupra amplorii afacerii și să aleagă forma de afaceri:

1. Dacă decideți să creșteți culturi de rădăcină pe propriul teren, atunci o astfel de activitate este considerată agricultura personală cu jumătate de normă și nu necesită înregistrare oficială. Dar fermierul poate vinde mărfurile doar el însuși.
2. În cazul în care scara de cultivare este mare și industrială, atunci este indicată înregistrarea activității la Fiscul ca antreprenor individual, alegând sistemul Taxului Agricol Unificat și indicând codul OKEVD 01.13.31.

Important! Lanțurile de retail și marii cumpărători cooperează mai activ cu antreprenorii, mai degrabă decât cu fermierii care își vând produsele în mod privat.

Alegerea suprafeței și pregătirea solului

Pentru a cultiva legume în cantități suficiente pentru vânzare, trebuie să cumpărați sau să închiriați un teren. În special, în municipiu puteți închiria un teren pe o perioadă de 49 de ani. Suprafața minimă trebuie să fie de 10 hectare.

Pregătirea solului începe în toamnă - în acest moment, buruienile sunt îndepărtate de pe câmp, solul este arat și se aplică îngrășăminte organice. Este important să respectați cu strictețe cantitatea de îngrășământ, altfel, în loc de o recoltă mare, se va obține rezultatul opus. De asemenea, ar trebui să pregătiți material de plantare:

• achiziționarea de tuberculi pentru plantare;
• selectați exemplare medii;
• Tăiați tuberculii mari în jumătate și stropiți tăietura cu cenușă;
• cartofii sunt așezați într-un strat uniform și lăsați timp de trei săptămâni, dar este important să împiedicați lumina soarelui să cadă peste ei;
• după acest timp, tuberculii sunt mutați într-un loc de depozitare - indicatorii optimi pentru conservarea cartofilor sunt umiditatea de până la 85% și temperatura de aproximativ 3 grade Celsius;
• cu o lună înainte de plantare, materialul este scos în lumină (dar nu în raze directe) și lăsat până când apar „ochii”.

Important! Temperatura optimă a solului pentru plantarea culturilor de rădăcină este de 8 grade.

Pentru a optimiza procesul de plantare, îngrijire și recoltare a legumelor, va trebui să achiziționați următoarele echipamente:

• tractor - de la 900.000 de ruble;
• plantator de cartofi - de la 320.000;
• recoltator - de la 430.000;
• mașină pentru cultivarea terenului între rânduri - de la 300.000;
• linie de sortare - de la 410.000.

De asemenea, va trebui să echipați o cameră pentru depozitarea echipamentelor și un magazin de legume - trebuie să fie uscat și să aibă o bună ventilație.

Angajarea personalului

Pentru a asigura o funcționare bună, va trebui să selectați personal adecvat. De regulă, pentru a cultiva pământul, a avea grijă de plantare și a recolta culturi, aveți nevoie de:

• operatori de mașini - 2 persoane;
• mecanic - 1;
• securiști - 3 persoane, lucrează în ture;
• muncitori generali - 10 persoane pentru perioada de recoltare.

Proprietarul afacerii poate prelua anumite funcții, cum ar fi contabilitatea și căutarea furnizorilor.

Pentru a obține o recoltă de înaltă calitate, este important să urmați tehnologia de plantare și îngrijire a legumelor. Cartofii se plantează pe rânduri, distanța dintre care trebuie să fie de cel puțin 70 cm, în timp ce între plante trebuie să existe un spațiu liber de 15-18 cm.

Din momentul plantării tuberculilor și până la apariția mugurilor, durează de la două săptămâni până la o lună, timp în care apar buruienile, a căror prezență reduce randamentul cu 30-40%. Pentru a recolta o recoltă mare, trebuie să luați măsuri pentru a cultiva pământul:

1. Uneltele agricole și cultivatoarele sunt folosite pentru a forma creste de sol, a afâna solul și a îndepărta buruienile. Solul este cultivat la o adâncime de 5-9 cm. Acest tratament se efectuează atunci când apar primii lăstari.
2. A doua etapă a tratamentului are loc la o săptămână după prima. Sarcina principală a acestor măsuri este de a crea un echilibru favorabil de apă și aer în sol.

Important! Prelucrarea în timp util și crestele bine formate ajută la creșterea rezistenței plantelor la secetă, căldură și boli - mâine târzie, rizoctonie și altele.

La procesare, este important să respectați cu strictețe proporțiile preparatelor; viteza unității de pulverizare nu trebuie să depășească 15 km/h, iar vremea să fie aproape calmă - viteza maximă a vântului este de 4 m/s.

Important! Udarea plantațiilor trebuie să fie regulată; în absența ploii, trebuie făcută la fiecare 3-4 zile.

Cu câteva săptămâni înainte de recoltare, uscarea se face cu Basta sau Stomp. Această procedură va permite asimilarea nutrienților din vârfuri în tuberculi, ceea ce va îmbunătăți calitatea culturii. Apoi:

• masa vegetativă uscată este cosită;
• slăbiți solul - astfel de măsuri vă vor permite să obțineți o recoltă de înaltă calitate și să-i îmbunătățiți caracteristicile.

Video. Tehnologia de cultivare a cartofilor

Piața de vânzări

Ar trebui să vă gândiți la posibilitățile de vânzare a unui produs în stadiul de elaborare a unui plan de afaceri. De regulă, fermierii își vând produsele:

• independent - vânzarea în piețe, din mâini;
• prin intermediari - vând produsul cumpărătorilor angro, încheie acorduri de aprovizionare cu lanțurile de retail.

Important! Pentru a crește valoarea produsului, acesta este spălat, ambalat și ambalat în vid în forma sa purificată.

Cartofii ambalati costa de 2 ori mai mult decat cei vanduti la greutate. Puteți împacheta singur legumele rădăcinoase, pentru aceasta:

• cartofii sunt sortați, tuberculii stricați sunt îndepărtați;
• produsul se spală - tuberculii se pun într-un recipient, umplut cu apă timp de o oră, după care apa se scurge, această procedură se repetă de 3 ori;
• după spălare, legumele rădăcinoase sunt așezate într-un strat până se usucă complet;
• cartofii uscați sunt ambalați în pungi și este important să se mențină o anumită greutate - de exemplu, 2 sau 4 kilograme;
• pe ambalaj este atașată o etichetă care indică producătorul și greutatea produsului;
• Pachetul se inchide si se fixeaza cu o capsatoare.

Deoarece aceste opțiuni nu vă permit să obțineți un profit mare, merită să vă gândiți la organizarea propriei producții - de exemplu, puteți face chipsuri din cartofi. De asemenea, puteți crește suma profitului primit prin deschiderea propriei întreprinderi de catering, unde vor fi servite tot felul de preparate din legume rădăcinoase.

Plan de afaceri pentru cultivarea rădăcinilor

Un antreprenor care își începe propria afacere trebuie să țină cont de posibilele riscuri - dependența de condițiile meteorologice (în anii secetoși și ploiosi, scăderea productivității), problemele cu vânzările de produse și concurența ridicată. Ar trebui să te gândești și la cum să faci față acestor dificultăți, dacă este posibil să faci față concurenților, de exemplu, oferind consumatorului un produs de mai bună calitate sau același produs, dar la un preț mai mic.

La intocmirea unui plan de afaceri este important sa se tina cont de investitiile anuale separat de costurile initiale. Acestea includ:

• plata chiriei terenului - 220.000 de ruble;
• salarii si deduceri fiscale - 730.000;
• costuri pentru întreținerea și repararea echipamentelor - de la 100.000;
• combustibili si lubrifianti - 190.000;
• achiziționarea de produse chimice și îngrășăminte - 170.000;
• asigurarea conditiilor normale de pastrare a culturii - 150.000;
• alte cheltuieli - 60.000.

În consecință, suma totală a cheltuielilor pentru anul va fi de 1.620.000 de ruble. Cu un randament de 25-30 de tone la hectar, se va obține o recoltă de 250-300 de tone pe o suprafață de 10 hectare.

Cu prețul mediu de piață al cartofilor fiind de 20 de ruble pe kilogram, profitul primit va fi de la 5 la 6 milioane. În consecință, în circumstanțe favorabile, profitul minim va fi mai mare de 3 milioane de ruble.

Aceste calcule arată că cultivarea cartofilor este o afacere rentabilă și profitabilă, care va recupera fondurile investite în ea în cel mai scurt timp posibil.

Cultivarea cartofilor este una dintre cele mai profitabile opțiuni de afaceri. Dar va aduce profit doar dacă proiectul este organizat și gestionat corespunzător. Un antreprenor ar trebui să se familiarizeze cu tehnologiile în creștere, aspectele legale și specificul afacerii și numai după aceea să decidă dacă acest model de afaceri este potrivit pentru el.

Video. Idee de afaceri pentru cultivarea cartofilor

Afacerile agricole pot fi foarte profitabile, dar trebuie abordate cu înțelepciune. Antreprenorii începători acordă foarte rar atenție cultivării și vânzării de cartofi. Deși acest produs este foarte răspândit și este întotdeauna la mare căutare, afacerea în sine necesită mult timp, efort și costuri financiare.

Avantajele și dezavantajele afacerii cu cartofi

Cultivarea cartofilor ca afacere are avantaje deosebite care joacă un rol important la începerea acestei afaceri.

Rentabilitatea afacerii este foarte mare și se ridică la 160%, deoarece produsul este la mare căutare, mai ales în orașele mari unde nu există terenuri sau au dimensiuni foarte mici.

Pentru a desfășura afaceri, se folosesc echipamente speciale pentru cultivarea cartofilor și cultivarea pământului. Doar câteva tractoare mici vor fi suficiente aici.

Dar există și dificultăți aici, adică cantitatea de recoltă depinde direct de calitatea materialului săditor, precum și de condițiile meteorologice și de gradul de protecție împotriva dăunătorilor.

Nu uitați că solul unde sunt plantați cartofii are nevoie de odihnă și de îngrășăminte regulate, iar tractoarele au nevoie de combustibil și lubrifianți. Dar profitabilitatea acoperă foarte repede toate costurile.

Și puteți începe o afacere cu cartofi pe un teren mic; chiar și de pe o suprafață de 3 acri puteți recolta aproximativ 250-300 kg de recoltă. În plus, creșterea produsului nu necesită cunoștințe speciale.

Dezavantajele includ prețul mic pentru vânzarea cartofilor și faptul că aceștia pot fi cultivați doar în sezonul cald.

Cum să cultivi cartofi

Înainte de a începe să faceți afaceri, ar trebui să studiați planul de creștere a produsului, deoarece recolta viitoare depinde direct de plantarea și îngrijirea corespunzătoare.

Cartofii sunt una dintre legumele cele mai sensibile la vreme și climă. Poate fi cultivat folosind două metode. Primul este soiurile de coacere timpurie care sunt plantate în sere și sunt puse în vânzare la începutul primăverii, iar al doilea este pe teren deschis și iese în vânzare în toamnă.

Prima metodă are o rentabilitate mai mare, dar necesită și costuri mari pentru amenajarea sere. Dar a doua metodă este mai puțin costisitoare și ideală pentru începătorii cu capital inițial mic.

Cartofii sunt o cultură cu coacere timpurie și durează aproximativ 4 luni de la plantare până la recoltare. Tehnologia de cultivare este foarte simplă și include doar câteva etape principale de lucru:

• pregătirea semințelor pentru plantare;
• pregătirea șantierului și plantarea;
• dealuri și fertilizarea;
• combaterea dăunătorilor;
• curatare si depozitare;
• ambalare și vânzare.

Cartofii de sămânță care sunt achiziționați trebuie să aibă toate documentele necesare care să confirme soiul și rezistența ridicată la boli, precum și productivitatea. Materialul săditor trebuie să îndeplinească cerințe stricte; dimensiunea tuberculilor este de aproximativ 3-5 cm în diametru. Când plantați tuberculi de diferite soiuri, nu este recomandat să le amestecați.

Vegetația unor astfel de plante ar trebui să fie de cel puțin 100%, iar randamentul să fie stabil și foarte mare. Dacă reproducerea produsului nu atinge gradul 2, atunci nu este indicat să-l folosești pe semințe.

Pregătirea semințelor se efectuează toamna, cartofii sunt sortați. Pentru semințe rămân doar tuberculi sănătoși care nu au pete sau răni și nu sunt deteriorați în niciun fel. După o selecție atentă, acestea sunt înverzite; pentru aceasta, sunt așezate la lumină timp de aproximativ 3 săptămâni. Dar razele directe le sunt interzise, ​​doar lumină difuză.

După grădinărit, semințele sunt depozitate într-un depozit la o temperatură de aproximativ +3 grade și o umiditate de cel puțin 80%.

După depozitare, cu 30 de zile înainte de plantare, semințele sunt scoase și transferate într-un loc cald și luminos pentru germinare. Varza de cartofi gata de plantare ar trebui să fie de 1 cm. Dacă întâlniți tuberculi mari, atunci aceștia sunt împărțiți cu grijă în 2 părți, lăsând muguri pe ambele jumătăți, ar trebui să fie aproximativ 4. Pentru a preveni putrezirea tuberculilor tăiați, se recomandă tratarea secțiunilor cu rășină de copac.

Dar atunci când cartofii sunt cultivați industrial, ei nu sunt sortați manual; întregul proces este complet automatizat.

Momentul de plantare depinde în întregime de condițiile meteorologice, adică în sud, cartofii pot fi plantați în martie, în zona de mijloc la începutul lunii mai și în nord numai la începutul verii. Temperatura solului finit trebuie să fie mai mare de 12 grade.

Solul este pregătit în prealabil; în acest scop, suprafețele mici sunt săpate cu lopeți, iar suprafețele mari sunt arate cu un tractor. În timpul pregătirii, solul este afânat, ca urmare planta va avea suficient aer și umiditate.

Materialul este plantat în rânduri cu o distanță de cel puțin 1 metru. Această distanță este necesară pentru dezvoltarea deplină a tufișurilor și pentru prelucrarea și recoltarea ușoară folosind echipamente speciale.

Când lucrați cu unități de frezat, rădăcinile nu vor fi deteriorate la această distanță. Dacă economisiți distanță, atunci chiar și cu cultivarea manuală, rădăcinile pot fi deteriorate, iar sezonul de creștere va încetini semnificativ.

Tuberculii sunt plantați la o adâncime de aproximativ 8 cm, iar deasupra se formează o creastă de aproximativ 10 cm înălțime. Conform standardului, trebuie să fie plantate 30 de tufe pe metru pătrat.

La 14 zile de la plantare, toate buruienile sunt îndepărtate de pe loc, iar mugurii sunt supuși primei denivelări și se creează o înălțime suplimentară de 10 cm. Pământul de pe creastă este doar moale și liber, deoarece în el se vor forma tuberculi noi. .

Dacă nu plouă, udarea se efectuează de 2 ori la fiecare șapte zile. Dacă există o secetă severă, udarea se efectuează în fiecare zi. Dacă vremea este înnorată și afară este umiditate ridicată, atunci este indicat să reduceți numărul de udari.

Cartofii sunt foarte pasionați de îngrășăminte; pentru aceasta, gunoiul de grajd de cal sau de vacă trebuie adăugat la sol înainte de plantare.

Când tufele încep să înflorească, ele trebuie tratate cu produse împotriva gândacului de cartofi de Colorado și prevenite de posibila blenă târzie. Tratarea plantelor împotriva dăunătorilor ar trebui să fie efectuată de aproximativ 5 ori pe sezon, dar cu respectarea strictă a cerințelor privind intervalele de tratament de la producător.

Recoltarea se efectuează toamna după ce tuberculii s-au copt complet. Acest lucru va crește semnificativ durata de valabilitate și toate proprietățile benefice ale produsului. Pentru depozitare se folosesc încăperi speciale în care se mențin temperatura și umiditatea necesare.

Cum să organizezi o afacere

Pentru ca afacerea de cultivare a cartofilor să devină profitabilă, nu ar trebui să înveți doar tehnologia de cultivare a produsului, ci și să ai grijă de documente.

Dacă intenționați să creșteți bunuri pe propriul teren, atunci nu este necesar să pregătiți documente. Dar aici vor apărea dificultăți cu vânzarea produselor; va fi posibil să vindeți numai independent.

Dacă intenționați să conduceți o afacere mare, trebuie să vă înregistrați la serviciul fiscal ca antreprenor individual. Pentru a face acest lucru, selectați formularul OKVED A. 01,13,21 și sistemul de impozitare Taxă agricolă unificată, adică ca antreprenor agricol.

Atunci când înregistrați o afacere cu cartofi, ar trebui să țineți cont de faptul că marii cumpărători și lanțurile de vânzare cu amănuntul preferă să lucreze cu antreprenori individuali decât cu întreprinderi mici private.

Caracteristici de vânzare

O afacere care vinde cartofi va avea venituri mari dacă găsești puncte de vânzare permanente. În acest scop, se efectuează monitorizarea pieței. Puteți începe să oferiți produse marilor lanțuri de retail.

Puteți vinde și la piață, mai ales dacă vânzarea se efectuează într-un moment în care prețurile la cartofi sunt în creștere. În acest caz, puteți găsi cumpărători angro.

Dar merită să ne amintim că produsul trebuie să fie de înaltă calitate, fără deteriorare și cu termenul de valabilitate corect.

O afacere de cultivare a cartofilor poate aduce randamente mari. Când plantați o tonă de semințe la hectar, puteți recolta aproximativ 20 de tone de recoltă. Și poți obține un venit mare pentru un astfel de volum doar dacă ai un punct de vânzare permanent.

Investiții financiare în afaceri

Un plan de afaceri pentru cultivarea cartofilor necesită anumite costuri. Investițiile financiare vor fi necesare pentru:

1. achiziționarea de semințe;
2. achiziționarea de îngrășăminte și pesticide;
3. închiriere sau cumpărare de utilaje pentru cultivarea cartofilor;
4. achiziționarea de ambalaje pentru cartofi;
5. inchiriere spatiu de depozitare;
6. salariu dacă sunt angajați muncitori.

Dar dacă urmați toată tehnologia de cultivare, atunci toate aceste costuri se vor acoperi rapid. Îți poți crește profiturile doar cu efort și marketing.

Costurile sunt reduse dacă aveți propriul depozit, sau un loc unde să-l construiți, precum și propriile mașini agricole.

Profit din afacerea cu cartofi

Afacerea cu cartofi necesită calcule inițiale ale costurilor și profituri aproximative.

Costurile includ înființarea unei afaceri, achiziționarea de echipamente, semințe și tot ceea ce este necesar pentru creștere.

De asemenea, merită să indicați salariul lucrătorului, costul închirierii unui stand, valoarea deducerilor fiscale și costurile de transport.

Se efectuează calcule, adică aproximativ 350 de mii au fost cheltuite pentru crearea afacerii, iar recolta totală a fost de 16 tone. După ce mărfurile au fost sortate și au fost eliminate aproximativ 2 tone de defecte, 14 tone sunt cheltuite la vânzare.

Adică, atunci când se vinde cartofi la un preț de 50 de ruble pe kilogram, venitul total va fi de 700.000 de ruble. Profitul net în acest caz este de 350 mii.

Deși afacerea cu cartofi are costuri mari și o investiție mare de efort și forță de muncă, cu o abordare corectă aduce venituri mari într-un timp scurt, deoarece cultivarea se realizează într-un singur sezon.

Cartofii sunt cea mai comună legumă, consumată aproape în toată lumea. Nu ne putem imagina viața fără el. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că poți începe o afacere cu cartofi. Cum să faci asta, vei citi mai jos.

Avantajele afacerii

În primul rând, să ne dăm seama de ce merită să facem acest gen de afaceri. Pot fi evidențiate următoarele avantaje de afaceri.

1. Rentabilitatea ridicată, care este de aproximativ 160%. Cartofii sunt un produs care este mereu la cerere, mai ales în orașele unde practic nu există terenuri sau sunt prea mici.
2. Este suficient să cumpărați mai multe tractoare mici.

Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că cultivarea cartofilor este asociată cu anumite dificultăți. În primul rând, randamentul depinde de tipul de material săditor, de condițiile meteorologice și de gradul de protecție a plantelor împotriva dăunătorilor.

Desigur, solul necesită fertilizare periodică și odihnă. Există și alte costuri, de exemplu, combustibilii și lubrifianții, dar profitabilitatea afacerii depășește toate deficiențele. Mai mult, poți organiza o astfel de afacere într-o zonă relativ mică.

Ce ai nevoie pentru a începe?

Dacă intenționați să vă implicați serios în acest proces, atunci un plan de afaceri pentru cultivarea cartofilor presupune colectarea unor documente. Nu sunt mulți dintre ei. Tot ce trebuie să faceți este să înregistrați o întreprindere privată și, de asemenea, să controlați periodic produsele folosind o stație sanitară.

Desigur, solul dumneavoastră trebuie să respecte și standardele de siguranță. Adică nu trebuie să depășiți limita admisibilă a nitraților sau a altor substanțe pe care le veți introduce în sol. Desigur, aveți nevoie și de fonduri de start-up pe care le puteți investi în afacere.

Caracteristici ale pregătirii solului și plantării legumelor

Pentru ca producția de cartofi să fie profitabilă, este necesar să aveți grijă în prealabil de solul în care va crește „aurul”. Deci, plantarea se face destul de devreme, când solul s-a încălzit deja până la +2 grade. În plus, trebuie arat și fertilizat. Dacă în sol există puțină materie organică și afară îngheață, atunci s-ar putea să înghețe pur și simplu, atunci materialul săditor nu va fi de niciun folos.

Vermicompostul, cenușa de lemn și excrementele de păsări pot fi folosite ca îngrășământ. Adică, îmbogățirea solului se poate face cu ușurință cât mai ieftin posibil. În ceea ce privește aterizarea, are propriile sale caracteristici. De exemplu, adâncimea găurii nu trebuie să depășească 7 cm, iar distanța dintre rânduri nu trebuie să depășească 80 cm. În același timp, este necesar să se retragă 10 cm între tufișuri, astfel încât tuberculii să poată crește.

În plus, cartofii pot fi înverziți în prealabil. Adică îl poți planta cu muguri verzi. Acest proces ar trebui să aibă loc în cantitatea maximă de lumină solară, dar fără expunere directă la raze.

Selectarea semințelor

Un plan de afaceri pentru cultivarea cartofilor include, de asemenea, selectarea corectă a materialului sursă. Trebuie să fie de înaltă calitate, deoarece chiar și în condiții ideale, semințele degenerate nu vor da o recoltă bună. Tot ce aveți nevoie este să cumpărați tuberculi noi într-un magazin, fermă sau online. În plus, acest lucru ar trebui făcut la începutul primăverii. Apoi noul soi poate fi plantat câțiva ani la rând până degenerează.

Vă rugăm să rețineți că semințele trebuie să aibă aceeași formă și dimensiune. Produsul final va avea, de asemenea, aceeași dimensiune a cartofului. Pentru a selecta materialul pentru următoarea plantare, încercați să dezgropați tuberculii la 3 săptămâni după ce tufele încep să înflorească. În acest caz, alegeți tulpini groase de aceeași înălțime. Desigur, ar trebui să rețineți ce soi a fost săpat și când.

Îngrijirea culturii

Pentru a dezvolta cultura cartofului ca afacere, trebuie să ai grijă de tufe. De exemplu, este necesar să se organizeze udarea corectă a plantelor. În acest scop, se folosește irigarea profesională prin picurare, echipată cu senzori de umiditate a solului și funcționare automată. Adică, dacă plouă abundent, sistemul nu va funcționa până când nivelul de umiditate scade sub nivelul necesar. În plus, lichidul nu trebuie să ajungă pe frunze și flori.

Un alt criteriu important este fertilizarea regulată a tufișurilor. Pentru a face acest lucru, produsele minerale și organice trebuie utilizate simultan. Cartofii pot fi procesați înainte de plantare, precum și în timpul creșterii.

Bineînțeles, trebuie efectuată o procedură de demontare, care nu numai că permite accesul aerului la cartofi, dar și împiedică creșterea buruienilor. Trebuie făcut de mai multe ori (cel puțin 2).

Eliminarea buruienilor și a dăunătorilor

Indiferent cât de bun s-ar dovedi a fi planul de afaceri pentru cultivarea cartofilor, o recoltă bună depinde de eficacitatea combaterii dăunătorilor și buruienilor. În al doilea caz, se poate efectua atât îndepărtarea mecanică, cât și chimică a plantelor inutile. Desigur, cel de-al doilea tip de eveniment este folosit în zone mari.

În ceea ce privește dăunătorii, în special gândacul de cartof de Colorado, nu te poți descurca fără otravă. Cartofii pot fi tratați cu pesticide înainte sau după plantare. În primul caz, fiecare legumă este scufundată în lichid. În acest caz, gândacii nu vor ateriza pe tufișuri deja verzi.

Prelucrarea și depozitarea produselor

Procesarea cartofilor este o procedură care poate fi deja efectuată de persoane complet diferite. Sarcina dvs. este să procesați în mod corespunzător materialul, precum și să creați toate condițiile pentru o depozitare adecvată. Deci, cu 40 de zile înainte de a planifica cartofii, trebuie să pulverizați o soluție special pregătită pe ei. Este făcut din apă (10 l), sulfat de cupru (20 g) și borax (100 g). Este necesar să procesați tuberculii din toate părțile.

Acum să ne uităm la caracteristicile depozitării cartofilor. Toate spațiile de depozitare trebuie să îndeplinească standardele cerute. Acesta este cel mai important lucru pentru tine, deoarece determină cât de mult pot dura tuberculii și cât de mult din masa totală va trebui aruncată în caz de putrezire (daune de către rozătoare). Adică încăperea trebuie să aibă un nivel optim de umiditate și o anumită temperatură (pentru depozitarea pe timp de iarnă).

În plus, încercați să protejați depozitul de rozătoare și alți dăunători.

Caracteristicile vânzărilor și rentabilitatea mărfurilor

O afacere care vinde cartofi poate fi foarte profitabilă. Desigur, înainte de a-l începe, va trebui să găsești acele persoane care vor cumpăra produsul. Pentru a face acest lucru, trebuie să cercetați piața. Puteți oferi produsele dvs. lanțurilor de retail. În același timp, trebuie să vă asigurați că produsul dvs. este de înaltă calitate: respectați termenul de valabilitate efectiv, asigurați-vă că legumele nu sunt deteriorate. Pentru a face acest lucru, mărfurile substandard ar trebui scoase rapid de pe rafturi.

Puteți vinde și cartofi la piață. În plus, cu o bună promovare și o calitate excelentă a produsului, veți avea în curând clienți angro. Este bine dacă faci tranzacții când prețurile cresc.

În ceea ce privește profitabilitatea, de pe 1 hectar de teritoriu poți obține aproximativ 20 de tone de produs folosind doar 1 tonă. În același timp, trebuie să fii sigur că plantezi, îngrijești, săpați și depozitați corect cartofii. Desigur, nu vă puteți dezvolta afacerea fără costuri de pornire. Prin urmare, mai departe vei afla exact pe ce va trebui să cheltuiești bani.

Cheltuieli financiare

Un plan de afaceri de înaltă calitate pentru cultivarea cartofilor implică anumite investiții materiale. Deci, pe ce ar trebui să-ți cheltuiești banii:

• Achiziționarea produsului (500 kg de cartofi soiuri - aproximativ 700 USD, cu semințe obișnuite care costă aproximativ 150 USD pe jumătate de tonă).
• Îngrășăminte și pesticide – până la 220 USD.
• Închiriere de utilaje grele pentru prelucrarea solului – 10 USD. e. pe oră de muncă. În același timp, aveți posibilitatea de a vă achiziționa propriile mecanisme.
• Ambalaj pentru cartofi - aproximativ 75 USD. e.
• Combustibili și lubrifianți – de la 500 USD.
• Salariile muncitorilor – de la 500 USD. e.
• Închirierea depozitului este de aproximativ 800-1000 USD pe lună.

Adică, costul total este de aproximativ 3500 USD. e. Cu toate acestea, cu plantare de înaltă calitate, îngrijire, depozitare și vânzări la timp, profitul de la 20 de tone este de 5.000 USD. Desigur, pot fi mai multe.

Creșterea cantității de profit depinde doar de forța ta investită și de marketingul de succes, precum și de metodele de îngrijire a plantelor și de dimensiunea suprafeței de plantare. Deci, dacă aveți propriul teren pe care puteți construi un depozit pentru produse și un garaj pentru echipamente, atunci costurile de afaceri pot fi reduse semnificativ. Deci, dezvoltați un plan detaliat pentru implementarea acestei idei și mergeți la el.

Ideea că afacerile agricole sunt neprofitabile este eronată. Cred în asta doar cei care fie nu înțeleg nimic despre asta, fie nu au răbdare, gândire logică și nu au chef să muncească din greu. Există o mulțime de domenii ale acestui tip de activitate, printre care cultivarea cartofilor ocupă un loc aparte.

Avantaje și dezavantaje ale afacerii cu cartofi

Principalul avantaj este cererea mare pentru o astfel de legumă comună, de care nicio familie sau persoană nu se poate lipsi aproape în fiecare zi. În ceea ce privește popularitatea, cartofii nu sunt inferiori oricărei alte legume. Bazat pe acest lucru, rentabilitatea b business pe cultivarea sa poate ajunge la mai mult de 160%.

Relativ investitie micaîn afaceri, a căror revenire poate fi obținută după prima recoltă, este un alt factor pro.

Prin creșterea cartofilor în loturi mici, puteți economisi plățile fiscale, care în acest caz nu sunt necesare.

Dacă solul este suficient de îmbogățit cu îngrășăminte organice, puteți face fără îngrășăminte - acesta este și un plus clar.

Procesul de creștere nu necesită cunoștințe tehnologice complexe, iar acest produs este la mare căutare pe tot parcursul anului. Iar dacă ai grijă de condiții bune de depozitare și alegi momentul vânzării când prețurile la cartofi sunt cele mai mari, îți poți crește semnificativ veniturile.

Rapid rambursare afacerile reprezintă, de asemenea, un avantaj semnificativ.

Tehnică pentru cultivarea cartofilor ai nevoie de unul special, supradimensionat - pluguri, un mini-tractor, un deal.

Dacă vorbesc despre contra, atunci există puncte controversate aici. Mulți devin fixați pe riscurile asociate condițiilor meteorologice, care nu sunt întotdeauna favorabile recoltării sau calității materialului săditor, și a dificultăților de combatere a dăunătorilor. Cu toate acestea, toate aceste probleme pot fi depășite datorită tehnologiei moderne. Dacă utilizați îngrășăminte de înaltă calitate și remedii eficiente împotriva gândacului de cartofi de Colorado și a bolilor, atunci nicio condiție climatică nu va afecta rezultatele recoltei.

Desigur, se poate numi un dezavantaj serios - acesta este prețul scăzut și cultivarea doar o dată pe an în sezonul cald. Dar această problemă este ușor de rezolvat dacă faci calculele corecte și organizezi vânzările.

Afacerea este sezonieră, iar iarna fermierul rămâne practic fără muncă. Dar să consideri acest fapt ca pe o oportunitate de a te angaja într-un alt tip de activitate generatoare de venituri, nu va fi deloc un minus.

Caracteristicile cultivarii cartofilor

Succesul unei afaceri depinde de o abordare profesionistă a implementării procesului principal de producție. În cazul nostru, vorbim despre tehnologia de cultivare a cartofilor.

Există două opțiuni: plantarea soiurilor de coacere timpurie în sere într-un astfel de moment încât cartofii să fie copți până la începutul primăverii și cultivarea lor în mod obișnuit pe sol deschis.

Dacă pariați pe obținerea unui profit mai semnificativ, merită să încercați prima metodă, deoarece cartofii timpurii pot fi vânduți la un preț mai mare. În acest caz, trebuie să țineți cont de costurile viitoare ale instalării serelor. Această opțiune este mai potrivită pentru cultivatorii de cartofi experimentați, care cunosc toate complexitățile cultivării acestei legume.

Este mai bine ca un antreprenor începător să aleagă a doua metodă. În primul rând, există costuri minime și, în al doilea rând, procesul de creștere în sine este simplu și familiar chiar și pentru un neprofesionist.

Cultivarea cartofilor nu este dificilă, dar trebuie să urmați tehnologia, care presupune parcurgerea următoarelor etape:

1. Achiziționarea materialului săditor și pregătirea acestuia pentru însămânțare.
2. Pregătirea solului.
3. Plantarea cartofilor.
4. Hilling.
5. Tratament cu preparate speciale împotriva dăunătorilor.
6. Fertilizarea solului.
7. Recolta.
8. Pregătirea unui depozit special.
9. Perete, sortare.
10. Pachet.
11. Vânzări

Chiar și cu volume de afaceri minime, este imposibil să faci fără echipament special, care va facilita foarte mult cultivarea solului, plantarea, îngrijirea și recoltarea cartofilor. Pentru a lucra pe o suprafață de teren de jumătate de hectar trebuie să aveți:

• tractor cu mers pe jos sau tractor mic;
• ara;
• deal;
• dispozitiv pentru săpat cartofi.

Degeaba aștepți o recoltă bună dacă nu ai grijă de fertilitatea solului. Fermierii cu experiență folosesc următoarele tipuri îngrășăminte:

• sulfat de amoniu;
• sulfat de potasiu;
• superfosfat de potasiu;
• vermicompost;
• frasin.

Pentru a obține o calitate fertilă a solului, va trebui să suportați costuri de îngrășământ de aproximativ 20 de ruble. pe 1 mp. m de teren. Totuși, în realitate, acesta nu este un cost, ci o investiție, deoarece terenul fertilizat va returna totul de o sută de ori sub forma unui randament ridicat.

Principala piatră de poticnire în această afacere este Gândacul de Colorado, care timp de multe decenii continuă să fie o amenințare clară la adresa culturii de cartofi. Din păcate, mai trebuie să folosim substanțe chimice. Conform estimărilor medii, va trebui să suportați costuri de aproximativ 3 mii de ruble pentru a achiziționa fonduri de la acest dăunător insidios. pe 35 de acri de teren.

Cerințe pentru materialul semințelor

Orice persoană care a cultivat vreodată cartofi pentru nevoi personale știe cât de important este ca materialul săditor să fie de înaltă calitate. Pentru aceasta există cerințe:

• Nu amestecați soiurile.
• Mărimea cartofilor ar trebui să fie, dacă este posibil, aceeași.

Pregătirea semințelor începe în toamnă. Pentru a face acest lucru, cartofii sunt sortați, acordând prioritate celor mai sănătoși (fără pete suspecte, tăieturi sau alte daune). Materialul de sămânță este supus grădinăritului, așezat la lumină timp de 3 săptămâni (excludeți lumina directă a soarelui).

Pentru depozitare ulterioară, semințele sunt trimise la un depozit cu o temperatură a aerului de cel mult +3 și umiditate ridicată (maximum 80%).

În timpul iernii merită să verificați de mai multe ori starea semințelor. Dacă apar copii deteriorate, acestea trebuie imediat îndepărtate și aruncate.

Cu o lună înainte de plantare, semințele sunt scoase la lumină într-un loc mai cald decât în ​​depozit pentru germinare. Dacă se găsesc tuberculi mari, aceștia sunt tăiați în bucăți astfel încât în ​​fiecare dintre ei să rămână cel puțin 3 ochi. În mod ideal, se recomandă ca tăierea să se facă direct în ziua plantării. Dar, în ambele cazuri, locul tăiat trebuie tratat cu rășină de copac.

Astfel de acțiuni detaliate sunt efectuate pe o scară mică de afaceri. Când este cultivat la scară industrială, un astfel de proces va necesita instalații automate care înlocuiesc complet munca manuală.

Plantarea cartofilor

Nu există recomandări pentru toate ocaziile; datele de semănat sunt dictate de vremea și caracteristicile climatice ale unei anumite zone. Poți fi ghidat doar de indicatorul de temperatură: când solul se încălzește până la 12 grade, poți începe plantarea.

Înainte de plantare, solul este afânat manual cu lopeți sau cu un tractor pe suprafețe mari. Acest proces va oferi plantei suficient aer și va păstra umiditatea.

Cartofii sunt plantați în rânduri, distanța dintre care este de cel puțin 1 m. Acest lucru contribuie la dezvoltarea activă a tufișului și la ușurința recoltării folosind echipamente specializate - unități de frezat. Dacă distanța este mai mică, atunci chiar și cu prelucrarea manuală puteți deteriora rădăcinile, încetinind astfel sezonul de creștere.

Adâncimea de aterizare– aproximativ 8 cm, semănat se acoperă cu o coamă de pământ până la 10 cm înălțime.

După 2 săptămâni se efectuează primul tratament împotriva buruienilor și hilling(ridicati creasta inca 10 cm). Deasupra se toarnă pământ ușor, afânat, ceea ce va permite tuberculilor să se formeze bine.

Cartofii au nevoie udare. Dacă nu se așteaptă ploaie, trebuie făcută de cel puțin 2 ori pe săptămână. Dacă aerul este umed, udați-l o dată la 7 zile.

Chiar la începutul înfloririi, se efectuează un tratament preventiv împotriva bolii târzii și a celui mai rău inamic al cartofilor - gândacul de cartofi de Colorado. Astfel de tratamente se efectuează de până la 5 ori în timpul sezonului.

Când tratați cartofii împotriva dăunătorilor și bolilor, trebuie să respectați recomandările indicate pe ambalajul produsului.

Înființarea unei afaceri cu cartofi

Dacă vorbim de volume mici de producție, când aproape toată lucrarea se face independent pe propriul teren, te poți descurca fără documente. Cultivarea cartofilor și apoi vinderea lor este, de asemenea, o afacere, dar, s-ar putea spune, una inferioară. Acesta este mai degrabă un mic loc de muncă cu jumătate de normă, un venit suplimentar la bugetul familiei. Și chiar și fără documente, va trebui să vindeți singur mărfurile.

Dacă vorbim despre o scară semnificativă, va trebui să trecem înregistrare antreprenoriat agricol individual în fisc în formularul A.01,13,21. Este recomandat să alegeți sistemul de impozitare agricolă unificată.

Puteți afla mai multe despre acest regim fiscal din următorul articol:. Această formă de a face afaceri este mai acceptabilă pentru omul de afaceri însuși și pentru partenerii săi. Acest formular este simplu și convenabil pentru ambele părți.

Organizarea vânzărilor de cartofi

Cu mult înainte de începerea cultivării primei culturi de cartofi, este necesar să se rezolve problema vânzărilor și să stabilească contacte cu potențiali parteneri cu care pot fi încheiate contracte de cooperare pe termen lung.

Dacă este planificată producția la scară largă, merită să stabiliți în prealabil contacte cu marile lanțuri de vânzare cu amănuntul. Pentru a face acest lucru, trebuie să vă pregătiți bunurile astfel încât să aibă un aspect prezentabil: spălate, ambalate îngrijit în pungi curate și sigilate.

De asemenea, vânzarea pe piață este posibilă; este mai ales profitabilă atunci când prețurile cresc. Dacă nu poți sta în spatele tejghelei, poți găsi un cumpărător angro pe aceeași piață. Acest lucru are sens, deoarece cartofii sunt un produs care necesită condiții speciale de depozitare, altfel vor începe să se deterioreze (putrezirea, ofilirea, încolțirea). Cu vânzările cu ridicata, este posibil să vindeți mărfurile într-un timp scurt și să calculați venitul.

Merită să luați în considerare faptul că, dacă respectați corect cerințele tehnologice, puteți crește până la 20 de tone de cartofi pe 1 hectar. Dacă aveți un cumpărător permanent, puteți conta pe deplin pe un venit mare.

Partea financiară a afacerii cu cartofi

Pentru a transforma cultura cartofului într-o afacere generatoare de venituri, este necesară o abordare sistematică. În acest scop, se întocmește un plan de afaceri. Cea mai importantă parte a acesteia sunt calculele financiare cu costuri, venituri și profit clar echilibrate.

Următoarele nu sunt excluse cheltuieli:

• Achiziționarea materialului de semințe.
• Achiziționarea de substanțe chimice pentru tratarea dăunătorilor și bolilor.
• Îngrășăminte.
• Echipamente speciale (cumparare sau inchiriere).
• Material de ambalare.
• Salariu in cazul angajarii de muncitori pentru volume mari de productie.
• Tarif.
• Plata taxelor.

Valoarea costurilor poate varia în funcție de factori precum disponibilitatea depozitelor proprii, echipamentul tehnic pentru depozitarea și cultivarea culturilor sau închirierea acestora.

Aproximativ calculele:

• Costurile sunt de aproximativ 450 de mii de ruble.
• Au fost recoltate 22 de tone de cartofi.
• După sortare, aproximativ 2,5 tone de deșeuri.
• Costul mediu pentru 1 kg de cartofi este de 50 de ruble.
• Dacă se vând 19,5 (22 – 2,5) tone, veniturile vor fi de 975 mii de ruble.
• Profit - 525 mii de ruble. (975 – 450).

Afacerea „cartofi” (video)

Tehnologiile și etapele de cultivare a cartofilor, precum și avantajele acestui tip de afaceri sunt descrise în videoclipul prezentat.

Prin cultivarea cartofilor poți câștiga mai mult de 100% profit din suma investită. Aceasta înseamnă că acest tip de afacere este destul de profitabilă. Pentru a face acest lucru, este necesar să se depună eforturi, să se adopte o abordare responsabilă a problemelor legate de starea solului, să controleze dăunătorii și bolile și să se asigure depozitarea și comercializarea corespunzătoare a culturii cultivate.

Una dintre cele mai profitabile nișe de afaceri este cultivarea și vânzarea de cartofi. Astăzi este dificil să ne imaginăm dieta majorității rușilor fără această rădăcină, așa că această cultură agricolă va fi întotdeauna la mare cerere de consumatori. Cultivarea cartofilor este o activitate promițătoare și pe termen lung și nu există probleme cu vânzarea produselor. Pentru a se dezvolta cu succes în această direcție, un antreprenor trebuie să își organizeze în mod competent propria afacere.

În primul rând, se recomandă analizarea situației pieței, determinarea profitabilității activității și, de asemenea, calcularea sumei investiției și a posibilelor venituri. Astăzi, fermierii nu pot satisface pe deplin nevoile cumpărătorilor, așa că cultivarea cartofilor pentru vânzare este foarte profitabilă. În ciuda numărului mare de producători, afacerea nu se teme de concurență și este foarte profitabilă.

Este profitabil să cultivi cartofi pentru vânzare?

Ce va trebui să știe un antreprenor începător care decide să cultive cartofi pentru vânzare? Acest tip de activitate este foarte profitabil, iar astăzi sunt utilizate tehnologii moderne care fac posibilă creșterea culturilor de rădăcină în sere pe tot parcursul anului și recoltarea mai multor recolte pe sezon. Afacerea de cultivare și vânzare de cartofi are părțile sale pozitive și negative. Avantajele includ:

• capacitatea de a cultiva rădăcini chiar și pe un teren mic;
• rentabilitate rapidă a investiției;
• cererea ridicată a consumatorilor pentru cartofi, indiferent de sezonalitate;
• posibilitatea de a combina afacerile cu alte activități;
• relativă ușurință de îngrijire a culturilor.

Dacă o persoană are o grădină, poate începe și să cultive cartofi și să câștige bani decenti din ea. Nu există taxe de plătit pentru acest tip de afaceri la domiciliu. Îngrășămintele sunt ieftine, iar în zonele rurale sunt mulți oameni care vor să câștige bani (nu strica să-i angajezi pentru a plivi pământul și a îngriji cartofii). Costurile vor fi nesemnificative.

Cultivarea cartofilor nu numai că poate aduce profit pe tot parcursul anului, dar vă permite și să economisiți în îngrășăminte, deoarece vârfurile sunt folosite pentru a forma humus pe site. Dacă instalați sere pe sol, puteți recolta 3 culturi într-un an. Investițiile se plătesc de obicei după 4 luni de la începerea primei plantări.

Această afacere nu este lipsită de dezavantaje și fiecare antreprenor care este interesat de o afacere profitabilă ar trebui să știe despre ele. În primul rând, există o mare dependență de calitatea culturii de condițiile meteorologice. Dacă regiunea se confruntă cu căldură extremă, plantele trebuie protejate cu sisteme de irigare. Cartofii au destul de mulți dușmani printre insecte. Pentru a le combate, diverse substanțe chimice sunt folosite cu succes astăzi pentru a salva recolta. Prin urmare, aceste dezavantaje ar trebui considerate mai degrabă ca măsuri de precauție suplimentare.

Pentru a înțelege cât de profitabil este să crești singur cartofi pentru vânzare, hai să dăm un exemplu simplu. Să presupunem că un om de afaceri a închiriat (sau deține) 30 de acri de teren. Din fiecare 100 mp. m puteți colecta aproximativ 280 kg de cartofi, iar din întreaga zonă - 8,4 mii kg. Dacă îl vindeți en-gros la un preț de 20 de ruble, puteți obține venituri de 168 de mii de ruble.

Pentru a cultiva pământul, va trebui să cumpărați un tractor de mers în spate (mini-tractor) cu caroserie, precum și un deal, un plug montat și un dispozitiv pentru săparea rădăcinilor. De asemenea, trebuie să cumpărați îngrășăminte pentru șantier. Investițiile în aceste scopuri se vor ridica la aproximativ 80 de mii de ruble. Beneficiile acestui tip de activitate sunt evidente. Dacă instalați sere și creșteți plante pe tot parcursul anului, profiturile dvs. vor crește semnificativ.

Tehnologia de cultivare a cartofilor

Există multe moduri diferite de a cultiva cartofi care vă permit să culegeți o recoltă destul de bună. Să ne concentrăm pe metoda olandeză, deoarece nu necesită cheltuieli mari și permite plantelor să se dezvolte în condiții naturale (fără utilizarea de sere).

O caracteristică a acestei tehnologii este prelucrarea mecanică minimă a pământului și a cartofilor înșiși. Metoda presupune utilizarea aerării solului, care asigură ventilarea eficientă a straturilor de sol prin amestecarea acestora cu aerul atmosferic. Pentru a-l implementa, solul este mai întâi afânat, după care materialul săditor este plasat în crestele de pământ formate, în timp ce este necesar să se asigure că distanța dintre rândurile de plantare este suficient de mare.

Cultivarea cartofilor folosind această metodă face posibilă colectarea a până la 1,8-2 kg de rădăcină dintr-un tufiș, în timp ce cartofii înșiși pot fi păstrați o perioadă lungă de timp dacă sunt îndeplinite anumite condiții. Atunci când alegeți materialul săditor, acordați atenție tuberculilor: fiecare dintre ei ar trebui să aibă aproximativ 5-6 ochi pentru a obține o recoltă bună.

Imediat înainte de plantare, culturile de rădăcină trebuie încălzite în zone spațioase și luminoase. Apoi se pun în pământ până se formează muguri, în timp ce materialul trebuie să fie într-o încăpere în care se recomandă menținerea căldurii la 6-8°. Răsadurile gata trebuie trimise pentru creștere în continuare în condiții naturale în sol bine încălzit.

Pe o sută de metri pătrați de teren este permis să plantezi până la 600 de tufe de cartofi, dar este mai bine să le așezi în așa fel încât să se asigure o bună iluminare. Formarea paturilor se realizează de la nord la sud cu un interval între rânduri de până la 0,75 m. În ceea ce privește udarea cartofilor, aceasta trebuie făcută de cel mult 3 ori pe toată durata de viață a culturii. Primul se efectuează atunci când apar muguri, apoi înainte de începerea înfloririi și după terminarea acesteia.

Important: Pentru a proteja cartofii de gândacul cartofului de Colorado și de alți dăunători, se recomandă tratarea vârfurilor cu pesticide înainte de începerea perioadei de înflorire.

Cultivarea cartofilor ca afacere

Să luăm în considerare principalele etape ale dezvoltării afacerii.

Achizitionarea de pamant

O etapă importantă în organizarea unei afaceri de cultivare a cartofilor este achiziționarea de pământ. În medie, va trebui să plătiți 5 mii de ruble pentru o sută de metri pătrați, iar pentru plantare vor fi necesare aproximativ 0,25-0,3 hectare. Astfel, investiția minimă pentru achiziție va fi de 75 de mii de ruble.

O persoană poate organiza una mică, caz în care veniturile sale vor fi mici, dar nu va trebui să cheltuiască bani pentru cumpărarea unui teren. În ceea ce privește închirierea terenului, costul acestuia poate ajunge la câteva mii de ruble la suta de metri pătrați, așa că este mai indicat să investești bani în propriul tău teren. Înainte de a cumpăra un teren, ar trebui să vă consultați cu un avocat care vă va informa despre toate complexitățile înregistrării terenului și vă va oferi asistență la completarea documentelor.

Înregistrarea afacerii

Pentru a începe o activitate antreprenorială, un om de afaceri trebuie să contacteze Serviciul Fiscal Federal de la locul său de reședință și să înregistreze o fermă țărănească sau un antreprenor individual. Adesea o astfel de afacere este organizată simultan de mai mulți parteneri. În acest caz, pentru a înregistra o întreprindere, merită să depuneți un contract corespunzător care să indice informațiile de contact ale fiecăruia dintre coproprietarii afacerii. În plus, contractul trebuie să specifice drepturile și obligațiile fiecăruia dintre parteneri, precum și procedura de ieșire din activitatea fiecăruia dintre aceștia. Dacă este necesar, puteți afla de la un specialist de la departamentul Federal Tax Service cum să o faceți corect și să conveniți asupra frecvenței plății.

Când înregistrați o întreprindere, trebuie să indicați codurile OKVED. Pentru a cultiva cartofi puteți alege:

• 01.1 – „Cultură anuală”;
• 01.13 – „Cultivarea legumelor, rădăcinilor, pepenilor și tuberculilor, ciupercilor și trufelor”;
• 01.13.1 – „Cultivarea legumelor”;
• 13.01.12 – „Cultivarea legumelor în sol protejat.”

Antreprenorii începători care doresc să câștige bani din creștere și creștere nu știu ce formă de impozitare este cea mai bună să aleagă. Pentru acest tip de activitate, cea mai bună variantă ar fi plata impozitului agricol unificat, a cărui cotă este de doar 6%.

Alegerea spațiilor

Un om de afaceri ar trebui să aibă grijă de depozitarea corespunzătoare a recoltei, așa că trebuie să găsească spații de depozitare adecvate, echipate cu:

• ventilare;
• iluminat;
• sistem de incalzire.

Zonele depozitului trebuie să fie uscate și fără umiditate și mucegai. Rădăcinile ar trebui să fie uscate și sortate înainte de a fi depozitate, astfel încât să nu existe tuberculi putrezi printre recoltă. Cartofii necomercializabili pot fi vânduți fermelor specializate în alte animale, care îi vor accepta ca hrană pentru un preț mic. În ceea ce privește costul închirierii spațiilor de depozitare, acesta variază între 30-40 de mii de ruble pe lună.

Achizitie de echipamente

Pentru a opera o fermă de cartofi, este necesar să achiziționați echipament adecvat. Dacă intenționați să utilizați o cantitate mare de material săditor, ar trebui să cumpărați un jardinier de cartofi. Această mașină vă permite să finalizați volume mari de muncă într-un timp scurt și simplifică semnificativ munca oamenilor.

În plus, este recomandabil să achiziționați combine speciale pentru recoltarea culturilor de rădăcină. Vă permit să automatizați recoltarea; în plus, un astfel de echipament practic nu dăunează tuberculilor de cartofi. Nu te poți descurca pe câmp fără săpător de cartofi. O astfel de mașină este necesară pentru a selecta culturile de rădăcină din pământ. Ferma va avea nevoie și de o linie pentru sortarea recoltei recoltate și poate fi folosită și pentru ceapă. Face ușoară selectarea legumelor după mărime, pentru care designul oferă posibilitatea instalării grătarelor cu fracțiile corespunzătoare.

Va fi necesar un tractor mic, cu ajutorul căruia se vor efectua lucrări de plivire, precum și transportul culturii. Setul minim de echipamente pentru o fermă va fi:

• tractor cu remorcă – 250 mii de ruble;
• linie automată pentru sortarea culturilor de rădăcină – 200 de mii de ruble;
• săpător de cartofi - 150 de mii de ruble;
• combină de recoltare - 300 de mii de ruble;
• plantator de cartofi – 70 de mii de ruble.

Costurile totale pentru achiziționarea de echipamente se vor ridica la 970 mii de ruble. Majoritatea antreprenorilor nu au posibilitatea de a investi o astfel de sumă de bani pentru achiziționarea utilajelor necesare fermei. Din acest motiv, echipamentele pot fi închiriate sau închiriate înainte de recoltare.

Achiziționarea de material săditor

Un alt element de cost va fi achiziționarea de semințe și îngrășăminte organice, care sunt necesare pentru creșterea completă a culturii. Va trebui să alocați aproximativ 30 de mii de ruble pentru substanțe chimice înainte de a însămânța culturi de rădăcină. Cum se calculează corect numărul de puieți necesar pentru a semăna pământul? Pe baza practicii, 1 hectar de teren va necesita aproximativ 20 kg de samanta (tuberculi). Astfel, pentru 0,3 hectare este necesar să se asigure 20 * 30 = 600 kg de rădăcină. Prețul cu ridicata pentru achiziționarea de cartofi este în medie de 20 de ruble per 1 kg, așa că va trebui să cheltuiți 12 mii de ruble pentru a cumpăra semințe. Luând în considerare îngrășămintele, costurile vor costa 42 de mii de ruble.

Formarea unei echipe de muncitori

Ce angajați ar trebui să fie recrutați pentru a lucra într-o fermă de cartofi? Pentru a face acest lucru, nu ar strica să invitați operatorii de mașini - specialiști care vor întreține echipamentele și vor lucra pe teren. De asemenea, nu vă puteți lipsi de muncitori generali pentru plivitul, udarea și sortarea culturilor de rădăcină.

În plus, veți avea nevoie de un mecanic auto care va repara echipamentul. Vara ar trebui angajați agenți de pază pentru a monitoriza ordinea pe teren. O personalizare aproximativă ar putea arăta astfel:

• handyman (2 persoane) – 16 mii de ruble;
• operator de mașină (2 persoane) – 24 mii de ruble;
• manager de întreprindere - 20 de mii de ruble;
• mecanic auto - 15 mii de ruble;
• paznic (2 persoane) – 20 mii de ruble;
• contabilitate (plata pentru externalizare) – 5 mii de ruble.

Total - cheltuielile lunare pentru salariile angajaților se vor ridica la 100 de mii de ruble. La început, proprietarul afacerii însuși poate ține evidența gestionării depozitului, ceea ce îi va permite să reducă costul plății specialistului relevant.

Plan de afaceri pentru cultivarea cartofilor

Înainte de a se lansa într-un proiect comercial, un antreprenor trebuie să dezvolte un plan de afaceri detaliat pentru cultivarea cartofilor. Vă permite să determinați valoarea costurilor inițiale pentru pornire, să evaluați perspectivele și să calculați posibilele profituri.

În plus, un om de afaceri trebuie să cunoască suma cheltuielilor lunare care sunt obligatorii în cursul muncii. Să calculăm suma investiției pentru a începe o întreprindere, care include următoarele componente:

• achiziționarea de teren - 75 mii de ruble;
• achiziționarea de echipamente – 970 mii ruble;
• material săditor și îngrășăminte – 42 mii de ruble;
• înregistrarea afacerii - 15 mii de ruble;
• achiziționarea de combustibili și lubrifianți - 10 mii de ruble;
• închiriere de depozite – 30 de mii de ruble.

Astfel, valoarea investiției inițiale este de 1,142 milioane de ruble. Derularea unei afaceri care cultivă culturi de rădăcină implică costuri lunare, care includ:

• închirierea spațiilor – 30 mii de ruble;
• plata utilităților – 25 mii de ruble;
• deduceri fiscale - 20 de mii de ruble;
• salariul personalului - 100 de mii de ruble;
• amortizarea echipamentelor - 15 mii de ruble;
• achiziționarea de combustibili și lubrifianți - 10 mii de ruble;
• alte cheltuieli – 10 mii de ruble.

Total - costurile obișnuite se ridică la 216 mii de ruble. Acum să calculăm profitul posibil al întreprinderii. Este realist să recoltați 280 kg de cartofi de pe o sută de metri pătrați de teren, volumul total de recoltare va fi de 8,4 tone.Lăsați o jumătate de tonă de cartofi să fie nepotriviți pentru vânzare. Astfel, obținem 7900 kg de rădăcină care pot fi vândute.

Dacă vindeți recolta en-gros la un preț de 20 de ruble pe 1 kg, venitul total va fi de 158 mii de ruble. Când vindeți legume rădăcinoase spălate și uscate în cantități mici angro și cu amănuntul, puteți obține un profit de aproximativ 40 de ruble pe 1 kg, ceea ce va aduce 316 mii de ruble. Profitul net din vânzarea unei culturi va fi de 100 de mii de ruble.

Această sumă poate fi mărită de multe ori dacă organizăm cultivarea cartofilor pe tot parcursul anului în sere. În viitor, nu va strica să extindeți afacerea, ceea ce va duce la o creștere semnificativă a veniturilor. De exemplu, fermele de dimensiuni medii dețin terenuri cu o suprafață de 2 hectare sau mai mult. Acest lucru vă permite să recoltați mai mult de 50 de tone de recoltă la un moment dat.

FAQ

Să ne uităm la întrebările frecvente pe această temă.

Care este cererea de cartofi astăzi?

Cartofii sunt unul dintre cele mai importante produse alimentare, a cărui cerere nu depinde de sezon. După cum arată practica, profiturile din vânzarea culturilor de rădăcină în timpul iernii se pot dubla aproape. Pe lângă consumatorii obișnuiți, cartofii sunt achiziționați în cantități mari de companiile producătoare. De exemplu, cartofii sunt folosiți pentru a produce amidon și alcool în cantități industriale. Recent, acest produs a fost folosit pentru producerea de chipsuri. În plus, principalii cumpărători de cartofi sunt centrele angro, marile lanțuri de retail și supermarketurile.

Unde să cauți canale de vânzare de cartofi?

Antreprenorii care doresc, de exemplu, se concentrează inițial pe cererea uriașă a consumatorilor pentru un astfel de produs. Cartofii nu au nevoie de publicitate și vor fi cumpărați în orice cantitate. Să luăm în considerare câteva modalități eficiente de a vinde recolta:

1. Vânzări la piețele agricole colective. Această opțiune poate aduce profituri bune, totuși, ar trebui să înțelegeți că necesită investiție mult timp. Această sarcină ar trebui să fie încredințată unuia dintre membrii familiei sau pentru a atrage implementatori. Cartofii pot fi vânduți profitabil de la mijlocul toamnei până la începutul lunii mai, când acest produs este la mare căutare (în ciuda prețurilor ridicate).
2. Livrare cartofi de vanzare. O opțiune destul de promițătoare, deoarece vă permite să câștigați o sumă decentă de bani. Pentru a face acest lucru, ar trebui să găsiți mai mulți vânzători care au propriile lor puncte de vânzare și să le oferiți condiții favorabile de cooperare.
3. Vânzarea cu ridicata a culturilor. Un antreprenor poate livra cantități mari de cartofi cumpărătorilor angro, precum și recoltatorilor. Ele oferă un preț mic pentru produs, dar dacă aveți nevoie de bani pentru toate produsele deodată, aceasta este cea mai bună opțiune. Cel mai des este folosit de fermele mari, care pot oferi cumpărătorilor cantități mari de mărfuri.
4. Vânzări directe de cartofi către lanțuri de retail și magazine. Această opțiune este considerată cea mai profitabilă. Un antreprenor poate aranja furnizarea de cartofi către magazine la un preț negociat. Produsele spalate si ambalate sunt la mare cautare in randul cumparatorilor.

Important: dacă intenționați să cultivați cartofi în cantități mari, este logic să găsiți cumpărători pentru produse în avans. Condițiile în care vor coopera ar trebui convenite cu angrosistii și achizitorii. Acest lucru vă va permite să creșteți cartofi și să nu vă faceți griji cu privire la găsirea canalelor de distribuție.

Ce documente trebuie pregătite pentru cartofi?

În conformitate cu cerințele Uniunii Vamale TR, cartofii trebuie să fie supuși unei evaluări obligatorii a calității. Din acest motiv, producătorii vor trebui să aibă o documentație adecvată. Îl puteți obține de la o organizație acreditată care oferă servicii de certificare a produselor. Un astfel de organism trebuie să aibă dreptul de a evalua calitatea produselor alimentare, precum și de a emite documente relevante care sunt aprobate de legislația rusă. Dacă intenționați să depozitați cartofi, în special cu utilizarea sistemelor de încălzire, omul de afaceri va trebui să obțină autorizații pentru a desfășura activități comerciale de la Autoritatea de Supraveghere de Stat și de la Stația Sanitară și Epidemiologică.

Este posibil să construiești o afacere prin revânzarea de cartofi?

Să luăm în considerare ideea unei afaceri care vând cartofi, asociată cu vânzarea acesteia ca revânzători pe piață. Esența sa este că trebuie să plasați reclame în zonele rezidențiale ale orașului despre vânzarea de produse, să primiți comenzi de la clienți și să distribuiți mărfurile la adresele specificate. Trebuie remarcat imediat că comanda minimă trebuie să fie de cel puțin 30 kg (volumul unei ochiuri). Pentru a începe să câștigi bani, nu trebuie să înregistrezi o afacere la început, să cheltuiești bani pe închirierea unui spațiu de birouri sau să cumperi transport.

Câștigurile din vânzarea unei rețele sunt de aproximativ 200 de ruble. Închirierea unui camion costă aproximativ 300 de ruble pe oră. Pentru a obține profit și a nu lucra în pierdere, ar trebui să reușiți să livrați clienților mai mult de 3 plase de cartofi în acest timp. Mărfurile trebuie achiziționate în avans de la piețele angro sau supermarketuri. Pentru a face acest lucru, este suficient să aveți doar câteva mii de ruble de capital de pornire. Relativ rapid, puteți ajunge la un venit stabil de până la 10 mii de ruble pe zi, ceea ce va necesita investiții zilnice în achiziționarea de bunuri de aproximativ 25 mii. Oamenii de afaceri care și-au construit deja baza de clienți primesc până la 20 de apeluri pe oră. Este ușor de calculat profitul posibil pe zi. Cea mai bună opțiune ar fi să livrezi cartofi simultan în curțile cu clădiri cu mai multe etaje, unde acest serviciu este cel mai popular.

Salvați articolul în 2 clicuri:

Pentru a rezuma, observăm că afacerea de cultivare a cartofilor este o activitate foarte promițătoare. Datorită cererii mari a consumatorilor, popularitatea acestor produse nu va scădea, astfel încât antreprenorii își pot extinde activitățile și pot câștiga în mod constant bani decenți.

In contact cu