Creșterea gâștelor acasă - principalii pași în construirea unei afaceri de succes

Din timpuri imemoriale, gâștele au fost considerate simboluri ale bogăției și bunăstării gospodăriei rurale. În zilele noastre, creșterea gâștelor nu este doar un semn al unui bun proprietar, ci și o afacere destul de profitabilă, care are două direcții principale. Prima opțiune este să incubați ouăle. Gâsarii sunt vânduți ca niște de o zi sau ca găsari puțin mai în vârstă (de trei zile sau de o săptămână), care sunt în mod natural mai scumpi. Gâștele nu sunt mame bune. În plus, sub o găină nu se pot pune mai mult de 5-7 ouă. Prin urmare, o afacere care vinde găsani nu este posibilă fără un incubator bun. La rândul său, poate fi de producție străină sau internă. Diferența de preț este destul de vizibilă, deși modelele autohtone nu sunt inferioare ca calitate și, în plus, sunt mult mai spațioase. Dar nu trebuie să uităm că gâștele sunt în primul rând păsări de carne. Prin urmare, a doua opțiune de afaceri este creșterea păsărilor pentru carne. Greutatea unei gâscuri de zece săptămâni ajunge la 4,5-5,5 kg. Prețul pentru 1 kg variază de la 200 la 350 de ruble. După ce am calculat planul de afaceri pentru o fermă de gâscă, putem concluziona că această direcție este mult mai profitabilă decât cea anterioară.

Reveniți la cuprins

Condiții necesare pentru creșterea păsărilor

Gâștele sunt păsări nepretențioase; au nevoie de multă verdeață, hrană suculentă și apă.

Ei petrec majoritatea orelor de lumină (până la 90%) în aer liber. Pentru o turmă de gâscă profitabilă (minim 1000 de capete) veți avea nevoie de aproximativ două hectare de pășune (pajiste, pustie, râpe, versanți) și un iaz (de la 200 mp) cu maluri acoperite. Trebuie acordată atenție faptului că Rospotrebnadzor interzice utilizarea rezervoarelor naturale din apropierea locuințelor pentru nevoile unei ferme de gâscă, precum și organizarea creșterii gâștelor în zonele populate. Această limitare se datorează faptului că gâsca este o pasăre zgomotoasă, puternică și în unele cazuri și agresivă. Un stol de gâște iritate poate mutila un adult sau poate ciuguli un copil până la moarte.

Creșterea unor astfel de păsări mari este imposibilă fără o cameră mare (cel puțin 150 mp), care trebuie încălzită constant (temperatura recomandată nu este mai mică de 8 grade). În ciuda faptului că acestea sunt păsări nordice, pentru a produce hrană bună trebuie să doarmă cald, deoarece labele și ciocul lor se pot degera foarte ușor. Un hambar abandonat sau un hambar de păsări este cel mai bine. La urma urmei, efectuarea de reparații și restabilirea comunicațiilor este mult mai ieftină decât construirea totul de la zero.

Reveniți la cuprins

Organizarea unei ferme de gâscă

Carnea și ficatul de gâscă sunt incluse în lista produselor care fac obiectul certificării obligatorii. Prin urmare, atunci când începeți să creșteți păsările de curte, va trebui să colectați o mulțime de informații. Primul pas este înregistrarea ca antreprenor individual. În timpul desfășurării afacerilor, veți avea nevoie de o mulțime de permise care pur și simplu nu sunt eliberate persoanelor fizice. Atunci Rospotrebnadzor și pompierii trebuie să dea permisiunea de a deschide (desigur, nu gratuit). După aceasta, este rândul serviciului veterinar. Acolo trebuie să obțineți un certificat pentru produs și un certificat de bunăstare veterinară a întreprinderii (spații, echipamente, teren). Doar având în mână toate documentele enumerate poți începe creșterea păsărilor de curte.

Din toate cele de mai sus rezultă că gâsanii trebuie achiziționați numai de la furnizori autorizați. Altfel, cum poți obține un certificat pentru ceva care încă nu există? Dar apoi va trebui să ne certificăm produsele separat.

In ceea ce priveste animalele tinere, furnizorii ofera cel mai adesea pui pregatiti pentru ingrasare. Este inutil să încerci să crești astfel de păsări și să-ți formezi propriul turmă de reproducție din ele, deoarece sunt producători săraci. Având în vedere dificultățile legate de certificarea produsului, la început este mai bine să ne limităm la creștere. De-a lungul timpului, dobândind experiență, formarea propriului efectiv va deveni o prioritate, deoarece va asigura independența față de furnizorii de animale tinere.

Pentru o afacere de succes, este foarte important să alegeți rasa potrivită de păsări. Sunt multe dintre ele; cele mari gri și Kholmogory sunt recomandate pentru început. Sunt rezistente și rezistente la boli, gâștele lor sunt găini bune. Rasele Gorki și Romensky sunt potrivite pentru regiunile sudice. Pentru zonele temperate cu umiditate ridicată - Ural (Shadrinsky). Nu există mulți furnizori de rase pure de gâște în Rusia; acestea sunt în principal fabricile Priirtyshsky, Pyatnitsky și Lindovsky.

Reveniți la cuprins

Rambursarea fermei de gâscă

Mai jos este un posibil calcul al costurilor și rambursării unei ferme de gâște dintr-o turmă de 800 de gâște și 200 de gâște, unde o gâscă reproduce de la 6 la 8 gâște pe an. Ei, la rândul lor, dau carne pentru 500-1000 de ruble, ficat - pentru 500 de ruble, pene și puf - pentru 20 de ruble. Desigur, aceste cifre pot varia foarte mult în funcție de regiune și prețurile locale.

Cheltuieli estimate:

  • achiziționarea (închirierea) spațiilor - 250-300 mii de ruble;
  • reparații, achiziționarea de echipamente necesare - 150-200 mii de ruble;
  • înregistrarea unui pachet de documente și permise necesare - aproximativ 20.000 de ruble;
  • achiziționarea de gosling (1000 de capete) - 10-50 mii de ruble. Această gamă se datorează faptului că un gosling de o zi costă aproximativ 10 ruble, un gosling de trei zile sau de o săptămână (unul care este gata de îngrășat) costă aproximativ 50 de ruble;
  • furaj - 600-750 mii de ruble. (pe an).

Dacă un individ este crescut până la vârsta de 75 de zile, în această perioadă se cheltuiesc aproximativ 15 kg de furaj (din care 12 kg de cereale) și 30 kg de verdeață.

Creșterea gâștelor ca afacere devine foarte populară astăzi. Datorită cărnii gurmande scumpe, precum și profitabilității ridicate a creșterii gâștelor, aproape fiecare fermier modern este implicat în întreținerea acestora. Doar 2 gâște pot produce mai multă carne pe sezon decât creșterea unui porc, iar asta nu ține cont de faptul că o gâscă poate produce nu numai carne hrănitoare, ci și ouă, pene, grăsime și multe altele! Cum să transformi un hobby într-o afacere extrem de profitabilă și cum să-i crești profitabilitatea - citește mai departe!

Alegerea unei rase și calcularea profitabilității

Atunci când alegeți o rasă pentru afacerea dvs., trebuie să luați în considerare nu numai caracteristicile externe ale gâștei, ci, în primul rând, greutatea, vitalitatea, precocitatea acesteia, numărul de ouă pe care gâsca le va depune pe an și multe altele. nuanțe. Printre cele mai populare rase de gâște pentru latitudinea noastră:

  • gâscă Adler. Producție mare de ouă (până la 80 de ouă pe an), greutate relativ mare în viață a unei gâște mature (până la 7-11 kg, în funcție de hrană), precum și rezistență ridicată la boli, curenți, înghețuri și alți factori nefavorabili. Timpul pentru a crește în greutate de 5 kg este de 7-8 săptămâni.
  • Rasa de gâște de argilă Vladimir. Se remarcă prin carnea extrem de gustoasă, precum și prin producția relativ mare de ouă (până la 70 de ouă/an). În ceea ce privește greutatea, aceasta este ușor inferioară gâștei Adler - greutatea medie a unei gâște adulte este de 6-7 kg. Timpul pentru a crește în greutate de 4-5 kg ​​este de 2 luni.
  • Legart danez. Cea mai populară rasă de gâște are un raport optim între producția de ouă, greutatea adultului și maturitatea timpurie. Indivizii de două luni cântăresc deja până la 7 kg, iar 55-70 de ouă/an este norma medie pentru o gâscă.
  • Rasa mare cenușie de gâște. Producție scăzută de ouă - până la 43 de ouă/an, dar greutatea unei gâște adulte este destul de mare - 7-8 kg, creșterea în greutate de până la 5 kg apare în 7-8 săptămâni.

Alegerea rasei pentru creșterea profitabilă a gâștelor depinde de ceea ce veți vinde în principal. Dacă oul este o gâscă, atunci este mai bine să alegi gâsca Adler, dar dacă vinzi doar carne, atunci Legartul danez ți se va potrivi cât mai bine și în doar 2 luni vei avea gâște care cântăresc 6-7 kilograme!

În ceea ce privește rentabilitatea gâștelor, toate cele 4 rase prezentate mănâncă până la 15 kg de hrană pentru cereale și făină și până la 30 kg de verdeață, totuși, verdeața nu mai este preocuparea ta, deoarece gâsca se hrănește singură și nu necesită intervenția fermierului în „hrana verde”. Cu un cost maxim de 400 de ruble (ținând cont de hrana și costul unui găscăr timp de 5-6 zile la 80 de ruble), obțineți 6-7 kg de carne de gâscă, costul căruia, desigur, l-ați văzut însuți pe rafturile pieței!


Creșterea gâștelor ca afacere - alegerea găsilor potriviți!

După ce te-ai hotărât asupra rasei, trebuie să mergi la o fermă de păsări, un incubator sau o piață și să selectezi pui. Dar cum să nu greșești și să alegi un produs care să-ți satisfacă toate cerințele și, de asemenea, să aduci acasă găsăreți sănătoși, nu bolnavi și activi? Pentru a face acest lucru, respectăm regulile de bază:

  • Achiziționăm pui doar cu documente sau în locuri de încredere - acest lucru vă va garanta că veți lua rasa de care aveți nevoie (dacă nu este posibil să o determinați „prin ochi”);
  • alegeți doar cei mai zgomotoși și mai activi găsari. Prin analogie cu rațele și puii de reproducere, gâștele trebuie să fie neliniştite, să reacţioneze la orice zgomot și să emită sunete. Dacă acest lucru nu se întâmplă, gâștele sunt cel mai probabil bolnave;
  • fundurile trebuie să fie uscate, puful trebuie să fie curat și strălucitor;
  • Chiar și o pisană mică ar trebui să fie deja ferm pe picioare timp de 3-5 zile; dacă stă sau nu se poate ridica, este mai bine să refuzați un astfel de produs.

Important: gasarii trebuie transportati doar intr-o cutie de carton bine ventilata pentru ca pasarile sa nu fie ranite pe o suprafata tare si sa aiba acces la aer, altfel se pot sufoca.


Plan de afaceri pentru creșterea gâștelor acasă și calcularea furajelor

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să vă aprovizionați cu furaje, deoarece la începutul primăverii va costa cu 20-30% mai mult și va fi problematic să cumpărați deșeuri de cereale sau furaje făinoase. Este necesar să ne așteptăm ca o gâscă să mănânce până la 13 kg de cereale și până la 3 kg de leguminoase, iar acest lucru ținând cont de mersul constant, astfel încât gâsca să mănânce verdeață. Poți hrăni gâștele doar dimineața și seara, deoarece acestea mănâncă multă iarbă în timpul zilei. Unii fermieri practică să nu hrănească gâștele care nu sunt deloc în țarcuri - gâsca este complet saturată cu iarbă, dar creșterea în greutate durează mult mai mult în acest caz.

Această cantitate de hrană va fi suficientă pentru a crește în greutate de 6-7 kg. Dacă intenționați să vindeți gâște cu o greutate de 4-5 kg, atunci trebuie să vă aprovizionați cu furaje în următoarea proporție: amestecuri de cereale - 7 kg, leguminoase - 1,5 kg.

Calculul suprafeței se face astfel: un hambar de gâscă de 100 de capete ar trebui construit cel puțin 50 mp, 70 mp ar fi mai bine. – acest lucru va fi suficient pentru gâștele de iernat cu o greutate de până la 5-6 kg. Dar, de regulă, gâștele nu sunt păstrate iarna și sunt vândute înainte de octombrie. Padocul de vară (dacă gâștele nu pot merge singure) ar trebui să fie mai spațios și este mai bine să alocați până la 200-300 de metri pătrați pentru o astfel de turmă. metri. Deoarece gâștele nu zboară (chiar dacă zboară, trebuie să le tăiați penele de pe aripi), trebuie doar să întindeți o plasă de plastic cu dimensiunea ochiului de 10 cm și gardul este gata!

La vânzarea gâștelor la vârsta de 2 luni, profitabilitatea fermei de gâscă va fi de până la 115%, ținând cont de vânzarea de ouă, puf și ficat de gâscă. Daca se vinde gasca in varsta de 4-5 luni sau mai mult, profitabilitatea scade in fiecare luna cu aproximativ 7%, acest lucru nu tine cont de faptul ca carnea isi pierde proprietatile. Astfel, este necesar să vindeți gâștele cât mai devreme posibil, înainte ca mulți bani să fie cheltuiți pe furaje pentru întreținere.


Gâște sănătoase și o fermă modernă - vitamine, antibiotice, aditivi alimentari

Dacă ai nevoie de gâștele tale să fie sănătoase, să se îngrașă rapid, să aibă puf strălucitor, pene frumoase și să nu se îmbolnăvească, atunci este pur și simplu imposibil să faci fără vitamine, antibiotice și alte măsuri preventive. Sunt necesare foarte puține dintre ele, dar, cu toate acestea, importanța lor nu poate fi supraestimată. Deci, acum mai detaliat de ce au nevoie gâștele și când:

  • A, E, B2, D – periodic o dată pe lună. Adesea, astfel de vitamine sunt vândute în granule de 5 grame; ele trebuie diluate în 9-11 litri de apă și date gâștelor. Efectul vitaminelor asupra pufului este deosebit de remarcabil - începe să strălucească și să strălucească după câteva săptămâni;
  • dacă nu există vitamina B12 în furaj, trebuie să adăugați cobalt 1-2 g la 5 kg de furaj;
  • Carotenoide. 8-13 mii mcg pe zi este norma pentru fiecare gâscă, astfel încât suplimentarea periodică a dozei zilnice complete o dată la 2 săptămâni nu va strica.

În ceea ce privește antibioticele, gâștele ar trebui să le administreze de 2 ori pe parcursul întregii perioade - chiar la început, de îndată ce au fost aduse gâsari, astfel încât stomacul să se obișnuiască cu mâncarea și să producă toate enzimele necesare, iar la vârsta de ani. 1 lună pentru a preveni cele mai frecvente boli ale gâștelor și pentru a crește forța organismului imunitar. Trebuie să beți biomicină o dată într-o doză de 25.000 - 50.000 la 1 kg greutate vie, precum și cloramfenicol într-o doză de 30 mg/1 kg greutate vie, amestecat cu 1 g ulei de pește de 2 ori pe zi timp de 5 zile. Va fi optim să faceți acest lucru atunci când gâștele au cel puțin 4 săptămâni.

Aditivii alimentari vor accelera semnificativ creșterea gâștelor. Și nu este necesar să folosiți substanțe chimice, deoarece uleiul de pește 1 g pe zi și făina de oase din pește 1 g la 1 kg de greutate corporală vor crește semnificativ creșterea în greutate în viu. Mulți adaugă, de asemenea, fosfor, calciu sau sulf, magneziu, fier, mangan, potasiu, cobalt, siliciu și alte elemente (vezi tabelul de elemente).Acest lucru este foarte util pentru gâsari, pentru ca coloana vertebrală să fie mai bine formată, precum și pentru gâștele adulte. - calitatea cojii se îmbunătățește în ou, funcționarea organelor interne este normalizată.

Și amintiți-vă, dacă aveți gâște sănătoase, agricultura va fi mult mai profitabilă, așa că nu vă zgâriți cu mineralele și vitaminele pentru păsările dvs. de curte - beneficiile utilizării lor vor acoperi mai mult decât toate costurile pe care le suportați!

Creșterea gâștelor nu este o ramură foarte populară a creșterii păsărilor de curte, deși sunt o sursă de carne dietetică. Articolul explică cât de profitabil este să te angajezi în creșterea gâștelor: oferă un plan de afaceri pentru creșterea gâștelor, recomandări de unde să începi. În plus, a fost postat un videoclip despre o fermă în care sunt angajați în creșterea gâștelor.

Gâștele nu sunt numai profitabile de înmulțit, ci și interesante de urmărit. Sunt păsări foarte inteligente care își tratează stăpânii cu respect. Un alt avantaj este ușurința de întreținere: aceste păsări sunt nepretențioase la condiții și hrană. Gâștele, spre deosebire de alte păsări, își pot găsi propria hrană.

Gâștele sunt o afacere grozavă

Creșterea gâștelor este benefică nu numai în casă, ci și pentru vânzare pe piață. Aceasta ar putea deveni foarte bine o afacere de familie. O gâscă adultă produce aproximativ 6 kilograme de carne, cu o medie de 2,5 kilograme de grăsime de gâscă de înaltă calitate. Ficatul său este foarte apreciat de specialiștii culinari ca o delicatesă. Pateul de ficat de gâscă este comparabil ca valoare nutritivă și preț cu caviarul negru.

Penele și puful păsărilor au calități hidrofuge și conducătoare de căldură care pot fi chiar comparate cu puful de eider. Dacă creșteți o gâscă timp de 2 luni, puteți obține până la un kilogram de carne de gâscă tânără. Gâștele nu sunt pretențioase la mâncare; pot răsfoi iarba toată ziua și pot mânca resturi de mâncare.

De unde ar trebui să începi să organizezi o fermă pentru creșterea gâștelor? Principalul lucru este să înțelegeți elementele de bază ale tehnologiei de reproducere. Acesta, desigur, este un proces lung și care necesită multă muncă, dar oportunitatea de a-ți găti propria gâscă pentru masă pentru Anul Nou merită efortul.

Plan de afaceri pentru o fermă de creștere a gâștelor

O fermă de gâscă începe cu un plan de afaceri. Mai întâi trebuie să întocmiți un proiect, să calculați veniturile și cheltuielile. Planul de afaceri întocmit poate fi folosit pentru a ghida organizarea ulterioară a fermei.

Teren pentru intretinere

Pentru a crește gâște sănătoase, este indicat să le creșteți departe de oraș. Pentru a face acest lucru, este recomandat să cumpărați un teren care este situat cât mai departe de limitele orașului. Dacă intenționați să vă plimbați turma, atunci zona ar trebui să fie mare. De asemenea, este recomandabil să existe un corp de apă în apropiere. Dacă aveți aproximativ 300 de indivizi, atunci aveți nevoie de o zonă de aproximativ 40 de metri care să aibă vedere spre poiană.

Achizitie de pasari

Pentru a preveni ca creșterea gâștelor să devină o corvoadă deprimantă în loc de o plăcere, trebuie să decizi ce rasă vrei să crești în ferma ta de gâscă. Astăzi există mai mult de 35 de rase, care diferă nu numai prin producția de ouă și productivitate, ci și prin condițiile favorabile pentru creșterea lor.

De exemplu, rasa Arzamas este una dintre rasele antice, crescută inițial pentru luptă. De-a lungul timpului, în locul direcției de luptă, rasa a dobândit calități perfecte pentru direcția cărnii.

Rasa chineză se remarcă în primul rând prin dimensiunea sa mică. Dar, în ciuda dimensiunilor lor, au o producție mare de ouă și o rezistență crescută. Puii obținuți din încrucișarea unei gâscă chinezească și a unui gander italian, Kholmogory sau Toulouse are caracteristici ridicate de îngrășare și o rată de creștere în greutate. Această combinație de caracteristici în rasă oferă un avantaj față de alte rase. Ele pot fi crescute în condiții speciale ca gâște broiler.

Rasa italiană este foarte populară în țările occidentale, dar a apărut în CSI în perioada sovietică datorită Cehoslovaciei. Când este îngrășată, rasa prezintă caracteristici ridicate atât pentru producția de carne, cât și pentru ficat. Animalele tinere prezintă o creștere activă, iar gâștele fac găini bune.

Hrănirea pisanilor trebuie să înceapă încă din primele zile de viață. În primele zile trebuie să vă hrăniți de cel puțin 6 ori pe zi. Dieta poate consta din furaje de bună calitate. Ideal daca a fost deja testat. De asemenea, potrivit pentru hrănire este un amestec de cereale măcinate de grâu, ovăz laminat, mazăre, porumb și hrișcă. Puteți adăuga ouă fierte tocate sau brânză de vaci la acest amestec. Puteți adăuga trifoi tocat, urzică și alte ierburi. Raportul dintre cereale și ierburi trebuie să fie de 1:1.

După 4 zile, puteți adăuga prăjitura și legumele rădăcinoase în dietă. Cel mai important lucru este să oferiți hrană umedă fără a fi lipicioasă, care poate înfunda nările și poate provoca inflamații. Pietrișul fin trebuie turnat în alimentatoare separate, iar la mâncare trebuie adăugate scoici măcinate și cretă.

Dacă intenționați să creșteți gâște pentru carne, atunci trebuie să le hrăniți intens și să nu le lăsați să hoinărească. Ar trebui să se administreze atât verdețuri, cât și alimente fortificate. La partea de cereale trebuie adăugați aditivi minerali precum creta, coajă și sare. Dacă rămâneți la această hrănire, atunci pentru o gâscă de 70 de zile există până la 12 kilograme de cereale și 24 de kilograme de verdeață. Vara, gâștele pot fi crescute în sălbăticie. De ce ar trebui să construiți un țarc: semănați iarbă, echipați-o cu hrănitoare pentru a oferi hrană suplimentară. De asemenea, ar trebui să furnizați boluri de băut și recipiente pentru baie.

Vânzări de produse finite

Nu există probleme cu vânzarea produselor finite de gâscă. Deși acest domeniu de afaceri este solicitat, există încă puțini concurenți pe piață. Nu vă puteți teme de concurență și contați pe tranzacții profitabile și rapide. Carnea de gâscă poate fi vândută în bucătăriile restaurantelor sau furnizată pe rafturile depozitelor.

Cel mai profitabil ar fi să-ți deschizi propriul punct de vânzare cu amănuntul, unde vei putea vinde ouă și carne de gâscă. Dacă instalați echipamente adecvate în ferma dumneavoastră, puteți extinde gama de produse din carne de gâscă, ficat și grăsime.

O fermă de gâscă este o afacere profitabilă care poate aduce profituri mari.

Videoclipul „Daniil Penchalov despre ferma de gâscă”

În acest videoclip, proprietarul fermei de gâște, Daniil Penchalov, vorbește despre ferma sa și despre beneficiile creșterii gâștelor.

Și ouă. Afacerea de creștere are un nivel ridicat de profitabilitate și aduce venituri bune. Pasărea este nepretențioasă în hrană și poate fi ținută pe pășuni cu vegetație rară. Durata de viață a unei gâscuri este de 6-8 ani. Acest indicator este foarte important pentru creșterea păsărilor de curte.

Creșterea gâștelor este o opțiune foarte atractivă pentru dezvoltarea afacerilor în zonele rurale. Condițiile necesare pentru creșterea păsărilor de curte sunt:

  • Disponibilitatea unui rezervor. Pentru a păstra 100 de gâște, suprafața acesteia trebuie să fie de cel puțin 50 de metri pătrați. m.
  • Disponibilitatea pășunilor. Pentru crearea lui se aleg pajiști cu iarbă amestecată. Suprafața unei pășuni depinde de cantitatea de vegetație de pe ea.

În satele și cătunele care nu au un corp natural de apă se construiește un iaz artificial în care să se scalde păsările sau se instalează un bazin mare. Cea mai mare cerere de carne de gâscă are loc în preajma Anului Nou și Crăciunului. Un număr mare de locuitori ai țării doresc în mod tradițional să vadă o gâscă coaptă pe masa lor de vacanță. Costul acestei păsări, cântărind 8-9 kg, în această perioadă este de 1500-1800 de ruble, iar uneori este mai mare. Pe parcursul anului, carnea de gâscă are o cerere constantă, dar nivelul său de preț este semnificativ mai scăzut.

Puful de pasare este solicitat in industria textila. Este considerat cel mai bun pentru a face perne. În medie, o gâscă produce 0,5 kg de puf și pene. Fermierii îl pot duce la fabrici sau își pot face propriile perne pentru vânzare. Gâsca nu este în niciun caz inferioară ca gust față de pui. Sunt consumate și folosite pentru reproducere. Vânzarea de pui tineri aduce venituri suplimentare fermierilor.

O altă sursă de venit pentru fermieri este excrementele de gâscă. Este ușor achiziționat de locuitorii de vară pentru a-și fertiliza parcelele de legume. Marele avantaj al afacerii de creștere a gâștelor este ușurința de a îngriji păsările. Ciclul de producție al culturii durează de la 5 la 6 luni.

Atunci când alegeți o rasă de gâște pentru reproducere în ferme și gospodării țărănești, sunt luați în considerare factori precum condițiile climatice ale zonei în care ar trebui să fie crescute, precum și productivitatea acestora, rezistența la diferite tipuri de boli și hrănire. caracteristici.

Mulți fermieri preferă să crească ei înșiși pisici. Un criteriu foarte important atunci când alegeți o rasă de păsări pentru ei este un indicator precum capacitatea de a se reproduce. Doar câteva gâște s-au răspândit în ferme și gospodării țărănești.

Cele mai bune rase de gâște pentru reproducere în ferme și ferme țărănești:

Numele rasei de gâscă Caracteristici
Hholmogorskaya Greutatea unui bărbat adult este de 12 kg, femelele - 8 kg. Producția de ouă - 30 de ouă pe an. Greutatea ouălor - 180-200 g.

Avantaje: crestere rapida si crestere in greutate, nepretentios, nivel ridicat de imunitate, gust bun al carnii

Defecte: rata scăzută de producție de ouă.

Cerințe de conținut: caldura, curatenie, suprafata camerei pentru 1 gasca minim 1 mp.

Greutatea unui bărbat adult este de 8 kg, femelele au 7 kg. Producția de ouă - 50 de ouă pe an. Greutatea ouălor - 140-170 g.

Avantaje: toleranță bună la frig, productivitate, nivel ridicat de imunitate și supraviețuire, nu necesită hrană specială, au carne gustoasă.

Defecte: predispoziție la himenolepiază, greutate mică.

Cerință de conținut: prezența obligatorie a unui rezervor și pășune, construirea de cuiburi pe podea caldă în colțuri întunecate, întotdeauna prezența numai a apei curate în vasul de băut.

Toulouse Greutatea unui bărbat adult este de 10 kg, femelele - 6 kg. Producția de ouă - 35 de ouă pe an. Greutatea ouălor - 170-190 g.

Avantaje: crestere rapida, carne gustoasa, productivitate mare

Defecte: exigent la întreținere, sensibil la umiditate ridicată.

Cerințe de conținut: temperatura din hambarul de gâscă nu trebuie să scadă sub +20 de grade, camera trebuie să fie uscată și ventilată.

Tula Greutatea unui bărbat adult este de 8 kg, femelele au 5,5 kg. Producția de ouă - 25 de ouă pe an. Greutatea ouălor - 140-150 g.

Avantaje: rezistenta, imunitate puternica, productivitate mare, carne gustoasa.

Defecte: creștere lentă, producție scăzută de ouă, greutate redusă.

Cerințe de conținut: prezenţa pajiştilor cu apă.

Costurile de întreținere

Costul întreținerii a 100 de gâște include nu numai costul hrănirii lor, ci și costul organizării unei afaceri. Acestea includ cheltuieli pentru achiziționarea și înregistrarea terenurilor pentru conducerea unei ferme sau a unei întreprinderi țărănești, construcția unui hambar de gâscă și achiziționarea de pui de reproducție. Dacă nu există un rezervor natural, va trebui să cheltuiți bani pentru construirea unui iaz sau a unei piscine.

Un alt element de cost este înregistrarea înregistrării de stat a unei ferme sau întreprinderi țărănești. Acest lucru este necesar pentru a obține sprijin guvernamental și vânzarea ulterioară a produselor prin lanțuri de retail. O turmă de gâscă de 100 de capete aparține mini-fermelor. Un calcul aproximativ al costurilor de organizare a unei afaceri pentru dezvoltarea acesteia va fi:

  • Taxa de înregistrare a unei ferme țărănești este de 800 de ruble.
  • Costurile de cumpărare a terenului sau de închiriere a unui teren depind de regiunea de dezvoltare a afacerii și de zona terenului.
  • Costul achiziționării animalelor tinere depinde de rasa selectată și constă în costul achiziționării de pui și costurile generale pentru transportul acestora la locul de reproducere. În medie, acest lucru îi costă pe fermieri 25-30 de mii de ruble.
  • Costurile construirii unui hambar de gâscă și a unui iaz depind de dimensiunea acestora și de costul materialelor de construcție din fiecare zonă specifică.
Practica organizării de mini-ferme private de gâscă arată că costul organizării unei afaceri pentru creșterea a 100 de gâște este în medie de 120-150 de mii de ruble, excluzând costul achiziționării terenului.

Pământ pentru fermele țărănești

Terenul agricol poate fi folosit pentru organizarea fermelor țărănești. Costul lor este semnificativ mai mic decât toate celelalte categorii de teren. Există două modalități de a cumpăra un teren - cumpărarea sau închirierea.

Cumpărați sau închiriați

Problemele legate de transferul terenurilor de stat în arendă sunt reglementate de Legea federală nr. 74. O cerere de alocare a terenurilor pentru dezvoltarea fermelor țărănești trebuie depusă la organele administrației publice locale. Administrația satului îl va revizui și va selecta locații pentru închiriere. Conform legislației în vigoare, aceștia trebuie să organizeze licitații deschise, ai căror participanți pot fi nu numai ruși, ci și cetățeni străini.

Astfel de licitații sunt organizate de administrațiile locale în mod regulat. Toate informațiile despre acestea sunt postate în domeniul public, indicând costul inițial al lotului și condițiile de participare la licitație. În cazurile în care la licitație participă un singur solicitant pentru un teren, aceasta este considerată invalidă. Terenul se închiriază unui singur ofertant la costul inițial stabilit la licitație.

Terenul de stat este transferat chiriașilor pentru utilizare gratuită. În loc de chirie, ei plătesc impozit pe teren. Termenul de închiriere a terenului pe termen lung este de 49 de ani. Legea prevede procedura de cumpărare a unui teren, transmiterea dreptului de arendă a acestuia prin moștenire și confiscarea acestuia în caz de folosință necorespunzătoare.

Pe terenurile agricole cedate pentru administrarea fermelor țărănești este permisă ridicarea de clădiri de locuit pentru locuința familiei și anexe pentru creșterea animalelor și păsărilor.

Costul achiziției de pământ pentru fermele țărănești

Prețul terenului este determinat de indicatori precum valoarea cadastrală și de piață. Depinde de distanța amplasamentului față de comunicațiile de transport, calitatea solului și cerere. Într-o regiune puteți găsi terenuri ale căror prețuri diferă unele de altele prin sume semnificative. Costul terenurilor agricole în diferite regiuni variază de la 5 la 100 de mii de ruble la suta de metri pătrați.

Clădiri pe terenuri agricole

Potrivit articolului 11 din Legea federală „Cu privire la agricultura țărănească”, adoptată în 2003, fermierii determină în mod independent compoziția clădirilor de pe amplasamentul destinat activităților lor. O condiție necesară pentru construirea lor este obținerea autorizației de construire. Această procedură este prevăzută de Codul de urbanism al Federației Ruse. Suprafața clădirii nu trebuie să depășească dimensiunea necesară pentru pășunatul gâștelor. Mărimea gâtului de găină este determinată pe baza standardelor de păstrare a păsărilor de curte și depinde de rasă 0,8 -1 mp metru pe cap.

Dimensiunea pășunilor gâștelor

Mărimea teritoriului de pășune depinde nu numai de numărul de gâște planificate pentru creștere, ci și de rasa acestora, precum și de calitatea ierbii care crește pe ea. În locurile în care există un rezervor, dimensiunea pășunilor poate fi redusă la jumătate.

Suprafața medie pentru pășunatul gâștelor în absența pășunatului și a vegetației rare este de aproximativ 25 de acri la 100 de capete.

La hrănirea păsărilor de curte, dimensiunea unei astfel de pășuni poate fi redusă cu o treime. Cel mai bine este să folosiți zone îndepărtate de orașe la distanțe considerabile pentru a crea o fermă de gâscă. Prețul unor astfel de parcele nu este de obicei foarte mare.

Cerințe pentru un gât de găină

Cerințele de bază pentru o cameră pentru păstrarea gâștelor pot fi formulate ca: căldură, uscăciune, curățenie și un flux de aer proaspăt. Locul pentru construirea unui hambar de gâscă este ales pe un loc înalt, lângă un iaz și pășune. Locația optimă pentru hambarul de gâscă este direcționarea fațadei către partea de sud. În aceeași direcție, trebuie să construiți un pix pentru plimbarea gâștelor iarna.

Pentru a proteja gâtul de gâscă de rozătoare, fundația sa este din beton și se ridică la o înălțime de la suprafața solului de cel puțin 25 cm. Un șanț de protecție este săpat de-a lungul perimetrului gâtului de gâscă. La turnarea fundației, betonului se adaugă sticlă spartă. Cadrul pentru pereții hambarului de gâscă este ridicat din cherestea cu o secțiune de 100*100 sau un colț metalic 70*70.

Pentru placarea peretilor sunt suficiente placi cu grosimea de 25-30 cm.In zonele cu clima aspra sunt izolate. Argila sau placajul pot fi folosite ca decorare a peretelui interior. Cel mai bine este să acoperiți exteriorul gâtului de găină cu OSB. Pardoselile sunt realizate din scânduri cu secțiunea de 25*100 sau 25*150. deasupra acestora se toarnă rumeguș uscat sau așchii de lemn.

Numărul de ferestre dintr-o clădire nu trebuie să depășească 10% din suprafața pereților. Cel mai bine este să le aranjați pe partea de sud. Lumina soarelui este foarte importantă pentru creșterea gâștelor. Ușile din cameră trebuie să fie izolate. Pentru a construi acoperișul, puteți utiliza țigle moi, pâslă de acoperiș sau ardezie.

Estima

Puteți calcula singur estimarea pentru construcția unui gât de găină. Depinde de cantitatea de materiale de construcție necesară pentru construcția gâtului de găină, prețul acestora, costurile de livrare și prețurile pentru serviciile angajaților. Puteți reduce costul devizului folosind doar forța proprie și cele mai ieftine materiale în construcția gâtului de găină. De exemplu, înlocuirea unei plăci tivite cu una netivită. Prețul materialelor de construcție clasificate drept active nelichide este semnificativ mai mic. Foarte des, principala lor diferență față de materialele standard este doar o abatere de la dimensiunile general acceptate.

Echipamente

Pentru a crește gâște pe tot parcursul anului, veți avea nevoie de echipamente speciale pentru a încălzi camera pentru păstrarea lor. Numărul de dispozitive de încălzire depinde de zona încăperii încălzite. Costul aproximativ al dispozitivelor de încălzire sigure este de la 2.000 la 15.000 de mii de ruble. De asemenea, va trebui să cheltuiți bani pentru:

  • lămpi - de la 250 de ruble pe bucată;
  • alimentatoare - de la 3000 de ruble pe bucată;
  • adăpători cu vid - de la 1200 de ruble pe bucată.

Puteți face singur aceste dispozitive. Pentru hrănirea și curățarea camerei veți avea nevoie de următoarele echipamente:

  • găleți - 150-300 de ruble pe bucată;
  • greble - de la 800 de ruble pe bucată;
  • lopată - de la 600 de ruble pe bucată;
  • mături - de la 150 de ruble pe bucată.

Costul unui incubator pentru incubarea puilor este de la 3.500 de ruble, ovoscoapele pentru determinarea calității ouălor sunt de la 500 de ruble.

Gâște de reproducție

Creșterea gâștelor la o fermă este o muncă destul de minuțioasă. Este imposibil să faci asta fără anumite cunoștințe.

Turma de gâscă se formează prin selecție selectivă pe o perioadă semnificativă de timp.

Formarea unui pachet

Principiul principal al formării turmei este Ganderul nu trebuie să fie legat de gâscă. Rudenia dintre păsări reduce semnificativ numărul puietelor. O turmă se formează în proporție de 4 gâște la 1 gandire. Turma de reproducție trebuie ținută separat de alte păsări. Trebuie să aibă propriul lor pășunat.

Selecţie

Pentru a completa turma, sunt selectate animale tinere de la 9 luni. Când selectați o pasăre pentru reproducere, acordați atenție aspectului și năpârlirii acesteia. Gâștele selectate nu ar trebui să aibă semne de deformare sau defecte vizibile. Greutatea păsării nu trebuie să fie, în funcție de rasă, mai mică de 4-7 kg. Schimbarea penelor la gâște indică producția mare de ouă a acestora. Excrementele unei păsări sănătoase sunt întotdeauna de culoare închisă.

Eclozează pui

Puii pot fi eclozați folosind un incubator sau o găină de pui. Alegerea metodei depinde de nevoile de reproducere ale gâștelor și de capacitatea gâștelor de a cloci ouă. Uneori sunt aduse găini pentru a le ajuta.

Particularități

Pentru a ecloziona puii într-un incubator, se folosesc ouă netede, fără crăpături sau zgârieturi. Înainte de așezare, acestea sunt tratate cu o soluție de peroxid de hidrogen 1,5%. Înainte de a porni incubatorul, apa este turnată într-o tavă specială inclusă în designul său. Puteți depune ouă pentru clocire numai după ce au stat în cameră cel puțin 6-8 ore.

Numărul de pui

Din depunerea a 40-50 de ouă într-un incubator, eclozează 25-30 de pui. Când gâsca începe să stea pe cuib, sub el pot fi puse 10-12 ouă. Le va cloci timp de 28 de zile. În tot acest timp, ganderul va fi lângă gâscă. Numărul de pui crescuți pentru a reumple turma depinde de nevoia fermierului de ei și de producția de ouă a gâștelor. Acesta variază între diferite rase de la 30 la 60 de ouă pe an

Eclozare într-un incubator

Multe gâște nu sunt găini bune pentru puieți. Nu te poți lipsi de un incubator când cresc gâște. Mărimea și numărul incubatoarelor depind de nevoia de ecloziune a puilor.

Tipuri de incubatoare

Incubatoarele produse industrial pot fi împărțite în trei grupuri mari:

  • Gospodărie. Capacitate de încărcare de la 7 la 240 de ouă.
  • Profesional. Volum de încărcare de la 200 la 300 de ouă.
  • Industrial. Capacitate de încărcare de la 1000 de ouă.

Incubatoarele profesionale pot fi cea mai bună opțiune pentru fermele țărănești.

Hrănire

În primele zile de viață, găsarii sunt hrăniți de cel puțin 6 ori pe zi cu hrană specială. Dacă nu este disponibil, puteți pregăti singur amestecul de furaje.

Hrana pentru gasari: caracteristici

Ideal pentru gâște este un amestec preparat pe bază de boabe de grâu măcinate. La el se adaugă ovăz rulat, mazăre măcinată, hrișcă și porumb. Foarte des se amestecă cu ouă fierte tăiate mărunt și brânză de vaci. Într-un raport de 1:1, la amestecul de furaje se adaugă trifoi sau urzică zdrobite.

În cea de-a 4-a zi de viață a gâsilor, prăjitura și legumele rădăcinoase sunt incluse în dieta lor de hrănire. În absența ierbii, în furaj se adaugă vitamine speciale.

Dieta timp de o luna

Dieta lunară de vară a unui efectiv de 100 de gâște constă în aproximativ 2100 kg hrană verde, 1500 kg rădăcină, 2100 kg făină de iarbă.

Iarna, gâștele sunt hrănite cu furaje compuse, la care se adaugă vitamine, drojdie, ouă sau brânză de vaci, sare și fosfați.

Dieta gosling

În primele săptămâni de viață, gâsarii pot fi hrăniți cu hrană specială granulată. După ce împlinesc vârsta de 1 lună, poți trece la cereale încolțite.

Concluzie

Creșterea gâștelor poate deveni una dintre direcțiile de organizare a unei afaceri în mediul rural. Cu o abordare corectă a afacerilor, poate nu numai să genereze venituri, ci și să ofere familiei carne, ouă și puf pentru perne.

Practica de creștere a gâștelor în fermele țărănești arată că profitabilitatea afacerii depinde de rasa de păsări și variază de la 80 la 100%. Aceasta înseamnă că fiecare rublă investită în creșterea gâștelor aduce investitorului 0,8-1 rublă de venit net pentru ciclul de creștere a păsărilor de curte.

Vânzări de produse

Pentru a vinde carne de pasăre printr-o rețea de distribuție, va trebui să eliberați un certificat de produs în sistemul GOST R. Pentru a vinde carne de gâscă pe piață, este suficient un certificat veterinar. Costul cărnii de gâscă pe piața internă rusă depinde de regiunea de vânzări și variază de la 150 la 250 de ruble pe kg.

Avantaje și dezavantaje ale acestui tip de afaceri

Printre avantajele acestui tip de afaceri se numără accesibilitatea, nivelul ridicat de profitabilitate, perioada de rambursare rapidă și suma mică a investiției. Dezavantajele includ: riscurile de mortalitate a păsărilor de curte, nevoia de pășune și rezervor.