Qual è il posto migliore per pubblicizzare il gelato? Quale pubblicità è la più efficace: statistiche ed esempi. Pubblicità economica nelle piccole imprese

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Gelateria Casa Leone
Indirizzo: Prospettiva Lubjanskij, 15, edificio 2
Sito web: www.gelatomoscow.ru

Se vuoi davvero trovare un gelato insolito a Mosca, assicurati di dare un'occhiata alla gelateria Casa Leone, aperta nel 2014 come nuova filiale della catena Plombir. Una particolarità del locale è che oltre ai dolci si possono ordinare anche altri piatti della cucina italiana. Questa è un'opzione ideale per vacanze in famiglia e fine settimana. Tutti i piatti qui sono preparati secondo le ricette di Sergio Dondoli, che per molti è diventato una superstar nella preparazione di dolci insoliti. A Casa Leone il gelato è fatto artigianalmente, e non solo i più golosi possono assaggiare le prelibatezze, perché tra le 60 varietà di gelato e sorbetto c'è il gelato a base di mascarpone e basilico, fichi e olivello spinoso, noci e gorgonzola, oltre al gelato allo zenzero e popcorn salati.

Club delle altezze del tè
Indirizzo: st. Pokrovka, 27 anni, edificio 1
Sito web: www.cha108.ru

Nel maggio 2005, il club Tea Floor 108 è stato aperto a Bolshaya Nikitskaya, dove potevano riunirsi persone che la pensano allo stesso modo, innamorate di questa bevanda forte e aromatica: il tè. Nel club si potevano trovare molte varietà e tipi rari di tè, la cui preparazione avveniva nel rispetto delle antiche tradizioni nazionali di diverse culture. Nel 2008 “Tea Floor” si è trasferito a Pokrovka e lo stabilimento stesso è stato chiamato “Tea Floor”. Casa del tè e del gelato." E ora tutta la famiglia può venire qui per provare i tipi più insoliti della loro prelibatezza preferita. Inoltre, se vuoi provare il gelato più insolito di Mosca, devi andare a Tea Heights. Dopotutto, c'è il gelato al gusto di kvas bianco, gelato al pu-er e zenzero, al rum, al grano verde, al formaggio blu, ai lamponi, alla linfa di betulla, ai cactus, ai marshmallow e alla banana. Servono anche gelati senza zucchero, proteine ​​o ingredienti animali. Ed è qui che per la prima volta a Mosca iniziarono a servire il gelato nero (con nero di seppia), che in seguito altri caffè iniziarono a preparare con uva scura e carbone attivo.

Ristorante La Bottega Siciliana
Indirizzo: st. Okhotny Ryad, 2
Sito web: www.semifreddo-group.com

La Bottega Siciliana è uno dei ristoranti della catena Semifreddo Group, situato nel centro di Mosca. Il menù del ristorante propone una varietà di piatti italiani preparati dallo chef Claudi Pirovano nel forno a legna. Un posto speciale nel menu è occupato dal gelato artigianale, che qui viene preparato con gorgonzola, frutto della passione e cioccolato, vaniglia, caffè e biscotti, servito con frutta fresca, mango, ananas, tiramisù, panna montata, waffle e olio d'oliva. . Tra le ricette insolite qui potete trovare il gelato al basilico, alla crema caramellata e alle nocciole. Inoltre, il ristorante potrà offrirvi Foster, un gelato fritto unico a Mosca. L'assortimento è costantemente aggiornato con le proposte dello chef. Ad esempio, nel menu dell’estate 2018 è apparso il sorbetto all’anguria.

Gelato Stoyn (“Stoyn”)
Indirizzi: st. Krymsky Val, 10, st. Bolshaya Novodmitrovskaya, 36 ("Flacon"), st. Nizhnyaya Krasnoselskaya, 35, edificio 59, st. Pravdy n.24, pag.3,
st. Bolshie Kamenshchiki, 4
Sito web: www.stoyn.com

Per la catena Stoin definire il gelato più insolito di Mosca non basta. Dopotutto, qui puoi acquistare non solo gustosi dessert, ma anche gelati molto originali. Il menu comprende gelato al gusto di gomma da masticare alla fragola a forma di testa di Marilyn Monroe e gelato al gusto di mirtillo rosso a forma di busto di Mayakovsky. I fan di Che Guevara potranno scegliere il sapore del rum e del cioccolato, e un dessert alle noci, aromatizzato con sciroppo d'acero, sarà realizzato a forma della testa di Jason del famoso film horror. C'è anche una selezione di gelato nero scolpito per i fan di Star Wars. L'ordine può essere effettuato con consegna a domicilio, che vi permetterà di organizzare una vera vacanza per adolescenti golosi appassionati di idoli mondiali.

Nano-gelato Dippin" Dots ("Dipin Dots")
Indirizzi: st. Kirovogradskaya, 13a, 3° piano, viale Novoyasenevskij, 1a, centro commerciale Spectr, Khodynsky Boulevard, 4, centro commerciale Aviapark
Sito web: www.dippindots.ru

Il nanogelato Dippin Dots sotto forma di palline è stato prodotto dal 1987 utilizzando il metodo del criocongelamento. Viene conservato a una temperatura di meno 34 gradi, che consente di preservarne tutto il gusto e le qualità benefiche. Ora puoi assaggiare un gelato così insolito e delizioso a Mosca. Inoltre, questo gelato può essere una miscela di gusti diversi: anguria e banana, zucchero filato e fragola, cioccolato e mora, gomma da masticare e cheesecake, menta e brownie, mirtillo e lime. Ognuno potrà scegliere il mix di sapori che preferisce per ricaricarsi di positività e buon umore.

Caffè di conversazione
Indirizzo: st. Bolshaja Nikitskaja, 23/14
Sito web: www.friends-forever.ru

Dove puoi trovare il gelato più delizioso a Mosca? Dai un'occhiata al Conversation Café sulla Bolshaya Nikitskaya, che fa parte della catena Favorite Cake. Il menu comprende un'ampia selezione di dessert, tra cui coppe di gelato e sorbetti ai frutti di bosco freschi, cheesecake su stecco, torte gelato, frittelle di frutta con salsa e torte di pancake. I dessert sono esposti in una teca di vetro, che ti aiuta a fare rapidamente una scelta. Allo stesso tempo, il bar non si concentra sulle vacanze a causa della sua piccola area e del flusso costante di clienti. È meglio prenotare un tavolo qui, specificando l'orario esatto del vostro arrivo.

Catena di ristoranti "Tanuki"
Indirizzi: corsia Bolshoy Zlatoustinsky, 1, edificio 1, prospettiva Balaklavsky, 48, prospettiva Mira, 120, st. Pyatnitskaya, 53, st. Kosmonavtov, 15
Sito web: www.tanuki.ru

Nei ristoranti giapponesi ora puoi ordinare non solo sushi e panini, ma anche deliziosi dessert, tra cui la tradizionale delizia orientale “moji” (o “mochi”). Si tratta di una massa viscosa, che si ottiene da un decotto di riso con l'aggiunta di zucchero, succhi di frutta, ottenendo una consistenza densa di vari colori, che viene avvolta attorno ad una pallina di gelato. Il dessert ha un gusto insolito e originale che gli appassionati della cucina giapponese apprezzeranno. Puoi acquistare il gelato Moji a Mosca presso la catena di ristoranti Tanuki.

Rete 33 Pinguini
Indirizzi: piazza Manezhnaya, 1, edificio 2, st. Krasnogo Mayak, 2b, padiglione piccolo, 3° piano, st. Pererva, 43 anni, edif. 1°, 3° piano
Sito web: www.33pingvina.ru

Una delle catene più grandi in Russia è “33 Penguins”, che ha i suoi punti vendita in diverse località del paese. Sono 44 i punti vendita aperti a Mosca e nella regione, comprese le gelaterie nei grandi centri commerciali. L'assortimento comprende un gran numero di varietà di gelato, vendute in waffle belgi. I gusti preferiti di molti sono banana, mirtillo, uva, ciliegia, anguria, pera, sciroppo d'acero e formaggio blu. Ogni anno la linea viene arricchita con nuovi gusti. Le novità di quest'anno sono il gelato nero “Cosmos”, il gelato “Galaxy” e “Milky Way”. L'azienda presta particolare attenzione ai benefici per la salute dei suoi prodotti, per questo vende gelati vegani e dessert senza zucchero con fragole, pinoli, cocco, lamponi e melone.

Gelateria Amore
Indirizzo: Viale Vernadskogo, 19/11
Sito web: www.amoregelato.ru

La catena Amore offre non solo il gelato più delizioso di Mosca, preparato secondo speciali ricette italiane. I dolci sono realizzati esclusivamente con prodotti naturali e confezionati in vasetti originali, che rendono sorbetti e gelati ancora più attraenti. Puoi provare il gelato di Amore in una delle migliori gelaterie di Mosca in Vernadsky Street o acquistando il dessert al supermercato. L'assortimento è rappresentato da 20 gusti originali, tra cui: arachidi, pistacchio siciliano, caramello con sale marino, halva, rum caraibico con uvetta, menta con cioccolato, amarena con cioccolato, frutto della passione, miele di Altai, mango, lampone, tiramisù. La particolarità del gelato è che utilizza meno panna e più frutta e latte, e il contenuto di grassi è ridotto. Questo è importante per quei genitori che vogliono scegliere per i propri figli un trattamento veramente sano e non solo gustoso.

Gelato Tim&Tim
Indirizzo: terrapieno Presnenskaya, 10
Sito web: www.timandtimicecream.com

Vuoi provare il gelato nero più alla moda e delizioso di Mosca? Poi vieni alla Embankment Tower, blocco C, 1° piano, dove vendono il gelato Tim&Tim. È qui che i dolci vengono preparati artigianalmente, utilizzando solo ingredienti freschi. Il proprietario della pasticceria ha studiato alla famosa scuola Le Cordon Bleu, che gli ha permesso di sviluppare un'intera filosofia di preparazione dei dolci in grado di sorprendere con il loro gusto. Il gelato qui è fatto con latte di fattoria senza coloranti né aromi. E un colore brillante e succoso può essere ottenuto aggiungendo succhi e frutta freschi. Per formare il gusto del dolce vengono utilizzati cacao, cioccolato, tè verde, lavanda, spinaci, nocciole, baccello di vaniglia e pistacchi. Tim&Tim è un gelato di alta qualità che puoi provare in diversi gusti: panna, vaniglia con caramello salato, olivello spinoso, lime, lampone, mirtillo, rosmarino, menta, mora e fragola.

Società di catering Ice "n" Roll
Indirizzo: Teatralny Prospect, 5, Central Children's Store, 6° piano
Sito web: www.ice-n-roll.ru

Ice "n" Roll è una nuova filosofia nel mondo della produzione e del servizio del gelato. L'azienda si occupa principalmente di servizi di catering per feste e feste per bambini, preparando davanti agli ospiti deliziosi dolci. Inoltre, il gelato qui non viene servito sotto forma di palline, ma viene arrotolato in rotoli, che vengono posti in una tazza speciale. Puoi provare questo insolito gelato a Mosca presso la Central Children's House sulla Lubjanka. Inoltre, servire il gelato è un intero spettacolo gastronomico: vedrai di persona che è preparato solo con prodotti naturali e frutti di bosco freschi. E ognuno può scegliere il proprio gusto. Il menu comprende gelato con gocce di cioccolato, Oreo e Choco Pie, lampone, caramello, ciliegia, banana, oltre a zucca, cetriolo e molti altri sapori insoliti.

Gelateria-pasticceria Farinari
Indirizzo: Prospettiva Lomonosovsky, 25/1
Sito web: www.farinari.ru

Il nuovo format del bar-pasticceria sulla Lomonosovsky Prospekt invita tutti a provare il nuovo gelato, fatto a mano secondo le ricette italiane. Qui gusterai dolci di alta qualità ai gusti di ananas, fragola, pera, limone, mango, frutti di bosco, amarena e ciliegia, tiramisù, stracciatella, vaniglia, zabaione, pistacchio, Nutella, nociola, cocco, cioccolato, biscotti Oreo, albicocca, prugna, arancia, mela, mandarino, olivello spinoso, ribes, whisky, arachidi, caffè e così via.

Laboratorio di gelato artigianale FlowerFlavor
Indirizzo: Boulevard Rozhdestvensky, 7, bldg. 1, Mercato Centrale,
Sito web: www.flowerflavor.ru

Ti stai ancora chiedendo dove provare il gelato più delizioso di Mosca? Allora date un'occhiata al laboratorio FlowerFlavor: producono dolci che vengono forniti ai migliori ristoranti della capitale. Direttamente dal produttore, potrete provare diversi tipi di gelato dai gusti unici: mirtillo e mirtillo, cicoria, erba di prato, uvetta al rum e latte cotto, litchi, lavanda, cremosa Guinness irlandese, timo, lampone, basilico, pompelmo, ciliegia , nocciola e così via.

Gelateria Sundae
Indirizzo: Pyatnitskaya, 73, centro commerciale Metropolis, centro commerciale Okhotny Ryad, mercato Danilovsky, Central Children's World, centro commerciale Troika, st. Lev Tolstoy, 18B, centro commerciale Aviapark, centro business President Plaza, centro commerciale Roomer Street, Leningradsky Prospekt, 48
Sito web: www.mygelato.cafe

La catena di gelaterie “Plombir” è una caffetteria del gruppo “My Gelato”, che presenta il miglior gelato di Mosca, realizzato secondo le ricette originali italiane. L'assortimento comprende gelati in tanti gusti diversi: cioccolato, formaggio fatto in casa, frutti di bosco, ciliegia, basilico, pistacchio, zenzero e caramello. Inoltre nel menù figurano il gelato nero, spopolato negli ultimi anni, ma anche il gelato al gorgonzola, spirulina, stracella, ananas e rosmarino e il fico al moscarpone. Ogni bambino vorrà sicuramente provare un nuovo gusto del suo dolce preferito.

Pasticceria "Caffè Pushkin"
Indirizzo: Tverskoy Boulevard, 26
Sito web: www.sweetpushkin.ru

Una visita alla pasticceria Pushkin Cafe sarà una vera delizia sia per i giovani golosi che per gli adulti che apprezzano il gusto dei dolci unici. Il menu offre il gelato più delizioso di Mosca: cioccolato fondente e vaniglia, caramello, pistacchio e menta. Per chi è pronto a sperimentare, consigliamo di provare la stracciatella con cioccolato fondente o il caramello nero con sale marino. Questa migliore gelateria di Mosca offrirà agli amanti del sorbetto l'opportunità di gustare mango, lampone, fragola, mora e altri gusti per soli 190 rubli. E non dimenticare che nella pasticceria "Cafe Pushkin" puoi sempre ordinare i dolci firmati dalla famosa pasticciera Nina Metayer!

Ristoranti Bontempi
Indirizzo: terrapieno Bersenevskaya, 12, edificio 1, corsia Bolshoi Znamensky, 2, edificio 3, terrapieno Shlyuzovaya, 4, st. Usacheva, 26, Boulevard Rozhdestvensky, 1
Sito web: www.pinzeria.ru

Nei ristoranti italiani Bontempti, situati nel centro storico della capitale, tutti possono gustare deliziosi gelati e sorbetti, perché l'assortimento è davvero sorprendente. Il menu comprende gelato al pistacchio, cioccolato, vaniglia, mandarino, gelato al mango, mora, ananas e arancia rossa, gelato classico, dessert al melone, fico e litchi. E qui potrete provare un dessert esclusivo: il sorbetto all'azoto con ananas o mango per 2 persone. Lo chef del ristorante, l'italiano Valentino Bontempti, è responsabile del gusto brillante e unico dei dessert, quindi troverai il gelato più delizioso di Mosca a Bontempti!

Ristorante Funghi
Indirizzo: Bolshaya Yakimanka 22, centro commerciale Gimeney, 2° piano
Sito web: www.mushroomsmoscow.ru

Al ristorante Mushrooms si possono condurre veri e propri esperimenti gastronomici, perché servono vere esclusive: gelato al tartufo, vaniglia e cioccolato, fragole fresche con gelato cremoso e sorbetto al mango o al limone. È stata aperta una terrazza panoramica estiva, che offre una magnifica vista sulle torri del Cremlino di Mosca, Yakimanka e altre attrazioni. La terrazza è dotata di un tetto scorrevole in vetro, così in caso di maltempo potrete comunque gustare un delizioso dessert ammirando il panorama della capitale.

Gran Caffè Dott. Zivago
Indirizzo: S. Mokhovaya, 15/1, Hotel Nazionale, 1° piano
Sito web: www.drzhivago.ru

Al Gran Caffè il Dott. Zivago ti offrirà di assaggiare il vero gelato russo: il gelato di Volgograd. Questo è probabilmente il miglior gelato di Mosca che puoi trovare nella zona della Piazza Rossa. Il ristorante stilizzato di Alexander Rappoport, situato vicino al Cremlino di Mosca, delizierà i visitatori con gelati esclusivi con latte cotto fermentato, halva o caprifoglio, gelato alla menta e dessert con mele in salamoia. Il menu del ristorante di prima classe comprende anche offerte speciali: sorbetto assortito e cono alla fragola. E, naturalmente, grazie alla sua posizione favorevole, il National Hotel offre una vista incredibile sulla principale attrazione del paese. Ricorda che devi prenotare qui in anticipo e assicurati di seguire il codice di abbigliamento.

Caffè MANGO ROSSO
Indirizzo: Galleria “Fashionable Season”, st. Nikolskaja, 4/5,
Sito web: www.redmangorus.ru

Per gli amanti del cibo delizioso e sano, una visita al bar Red Mango sarà una vera delizia. Qui puoi provare il miglior gelato soft di Mosca. Il menu comprende dolci a base di yogurt naturale: gelato classico, alla fragola, allo yogurt al cioccolato secondo una ricetta coreana. Il Red Mango Cafe è stato aperto per la prima volta nel 2003 a Seoul, in Corea del Sud. Successivamente, ogni anno vengono aperti nuovi stabilimenti in tutto il mondo. La caratteristica principale del franchising è l'utilizzo di solo latte fresco, yogurt naturale e additivi senza coloranti o ingredienti artificiali. Pertanto, Red Mango non offre solo il gelato soft più delizioso di Mosca, ma anche il più sano.

Caffetteria-bar PINCH
Indirizzo: vicolo Bolshoi Palashevskij, 2,
Sito web: www.pinch.mosca

Se stai cercando un posto nel centro di Mosca dove puoi provare un delizioso gelato in un'atmosfera accogliente, alla moda, ma allo stesso tempo affascinante e lussuosa, assicurati di dare un'occhiata al bar-caffetteria Pinch a Patriarshikh. Qui potrete gustare un originale dolce al tartufo e ricotta. Oltre al gelato, ti verrà offerto di provare cocktail d'autore o vini costosi. Tutto sommato, Pinch è un posto dove puoi concederti qualsiasi cosa se sei disposto a spendere qualsiasi cifra per un delizioso dessert. Per i giovani e le famiglie con bambini che cercano un bar moderno con dolci unici e deliziosi nella zona degli Stagni del Patriarca, non c'è posto migliore.

Sicuramente anche tu hai già un posto preferito dove servono il gelato più delizioso di Mosca. Saremo lieti se condividerai con noi il suo indirizzo e le sue recensioni. Dopotutto, questo aiuterà molte famiglie a scegliere il posto migliore per il compleanno di un bambino o per un normale pranzo domenicale.

Quale pubblicità è la più efficace? Quanto è necessario per le piccole e grandi imprese? Queste e altre domande si pongono a tutti coloro che iniziano a fare affari e si trovano di fronte al fatto che per aumentare le vendite e promuovere il proprio prodotto è necessario parlare della propria attività.

Tipi di pubblicità

Oggi puoi presentare le informazioni sulle tue attività in modi completamente diversi. Prima di iniziare a promuovere la tua attività, devi familiarizzare con i tipi di pubblicità esistenti e scegliere quella più adatta a te. Ciò è necessario per capire, ad esempio, quale sia la pubblicità più efficace per un'impresa edile.

La maggior parte dei messaggi informativi che vediamo sono pubblicità commerciali volte ad attirare acquirenti, ma ce ne sono anche di tipo sociale e politico.

• esterno - presentato sotto forma di cartelloni pubblicitari, manifesti sui trasporti pubblici, segnaletica, segnaletica, ecc.;
• attraverso i media: televisione, radio, giornali e riviste;
• banner internet, social network, pubblicità contestuale, collegamenti ipertestuali.

Il ruolo della pubblicità negli affari

La pubblicità non è solo un lusso. Questo strumento è necessario affinché ogni imprenditore possa diffondere informazioni su se stesso al pubblico target e promuovere il proprio nome nella classifica delle imprese. Ciò ti aiuterà a presentarti come un'azienda affidabile, solvibile e responsabile.

Utilizzando un marketing competente, puoi facilmente rispondere quale pubblicità è la più efficace per la tua attività e inoltre creare un'immagine positiva, enfatizzare i vantaggi e formare un atteggiamento leale nei confronti dell'azienda.

Non dovresti dare per scontato che le piccole imprese non abbiano bisogno di pubblicità, che qui funzioni solo il passaparola. Questo è sbagliato. In ogni caso, la pubblicità aiuta a far conoscere l’azienda ai potenziali acquirenti e a promuovere il prodotto dell’azienda sul mercato.

È importante scegliere una tipologia che non incida troppo sul tuo budget, ma che allo stesso tempo ti aiuti a promuoverti e ad aumentare il riconoscimento.

Piccola impresa: come pubblicizzarla

Le piccole imprese, come quelle grandi, hanno bisogno di pubblicità, che non dovresti rifiutare, anche se non disponi di fondi extra. Dovresti sapere: il periodo decisivo nello sviluppo di qualsiasi attività sono i primi 2 anni, quando si verificano la conoscenza iniziale, l'adattamento e il riconoscimento. Durante questo periodo, la promozione dovrebbe essere quanto più intensa e ricca di eventi possibile.

Prima di decidere il metodo di promozione di un'impresa, vale la pena studiare quante più informazioni possibili sulla domanda: quale pubblicità è la più efficace? Le statistiche sono una cosa convincente e, con l'aiuto di dati specifici, ti aiuteranno a fare la tua scelta.

È importante concentrarsi su offerte specifiche e rifiutarsi di utilizzare parole modello come "economico", "veloce", "con garanzia", ​​"redditizio", ecc. Se una volta tali metodi avevano un buon effetto sui potenziali acquirenti, ora lo è non attrae, ma addirittura respinge. Le persone hanno bisogno di numeri specifici, di capire per cosa pagheranno.

Metodi per aumentare le vendite

Esistono diversi metodi e tipi di pubblicità, ognuno dei quali mira ad aumentare le vendite e realizzare profitti, ma tutte queste non sono azioni spontanee, ma una strategia chiaramente ponderata. Quale sia la pubblicità più efficace per le piccole imprese lo si capirà dopo un po' di tempo, ma è un dato di fatto che qualsiasi tipologia è soggetta ad una certa struttura:

• problema: se vendi un prodotto o un servizio che può aiutarti con una soluzione, durante la pubblicità puoi utilizzare frasi interrogative: "Stanco di aspettare che i prezzi scendano?", "Sei stanco di pagare troppo?" eccetera.;
• risolvere il problema - dopo che è stata posta la domanda, dai in anticipo la risposta che è la tua azienda che è in grado di risolverlo e a condizioni favorevoli;
• l'offerta è unica: molte aziende possono fornire assistenza, ma tu devi essere diverso da loro e offrire qualcosa che attiri ulteriormente il pubblico target;
• limitazioni: le persone potrebbero essere interessate al tuo prodotto e servizio, ma penseranno all'acquisto in seguito per rifletterci attentamente. Vale la pena introdurre un limite di tempo o di disponibilità in modo che le persone possano effettuare acquisti più velocemente;
• chiamata: dopo che è apparso l'interesse e il desiderio di acquistare, l'acquirente deve immediatamente vedere dove chiamare, come ordinare, come pagare.

Come attirare i consumatori?

Quale pubblicità è la più efficace? Le statistiche confermano che non tutte le aziende possono permettersi di parlare di sé in televisione o alla radio, poiché non dispongono di molti soldi. Naturalmente, prima di fare pubblicità su una o più fonti, il titolare studia i dati che mostrano i metodi più efficaci. Ma vale la pena ricordare che ogni area di attività ha il proprio tipo di promozione e i propri indicatori efficaci.

Secondo i dati statistici, utilizzando l'esempio delle finestre di plastica nella città di Ufa, il costo di un cliente attratto varia notevolmente in modi diversi. La pubblicità è stata data alla radio, su giornali e riviste, pubblicità esterna, negli help desk e su Internet. La promozione più economica è stata su Internet, dove sono stati spesi 42 rubli, e la più costosa alla radio è stata di oltre 15mila rubli. Ciò suggerisce che su Internet puoi personalizzare la pubblicità appositamente per il tuo cliente, controllare il budget e determinare il costo del contatto.

Pubblicità economica nelle piccole imprese

1. Telemarketing: chiamare potenziali clienti può attrarre gli acquirenti, ma può anche respingerli. La pubblicità in questo modo deve essere composta correttamente: il testo deve essere breve, ma conciso e comprensibile. Tuttavia, questo metodo è inefficace e può respingere le persone.
2. Invio di messaggi a indirizzi e-mail e sui social network: questo tipo richiede tempo, ma non richiede investimenti finanziari. È anche inefficace, ma può attrarre una certa percentuale di acquirenti.
3. Volantini. Questo tipo di pubblicità, ovviamente, richiede alcuni investimenti: è necessario stampare il materiale in una tipografia, preferibilmente a colori, che attirerà di più le persone. Questo è uno strumento di marketing riconosciuto, ma solo se scritto correttamente: buon testo, immagini luminose, carta di alta qualità. Dovrebbe essere distribuito nelle strade ad alto traffico.

Come valutare l'efficacia?

Qual è il metodo pubblicitario più efficace e come valutarlo? Dopo aver lanciato questo strumento, il proprietario vorrà sapere in che modo la pubblicità ha influenzato le vendite, se vale la pena utilizzarlo in futuro o se è meglio cambiare qualcosa.

Esistono due misure di efficacia pubblicitaria: comunicativa (ovvero, quanto bene e accuratamente il messaggio trasmette informazioni al pubblico target) e finanziaria. Vale la pena sapere che questo indicatore dipende in parte dal proprietario, che determina il budget, la strategia, i parametri, e in parte non dipende, perché ci sono fattori incontrollabili: caratteristiche del pubblico, tempo pubblicitario, requisiti legali.

Ma la valutazione dell'efficienza dipende dalla specifica situazione del mercato: quante aziende simili ci sono, quali metodi sono stati scelti e perché? Per le piccole imprese, si consiglia di organizzare promozioni utilizzando metodi di clic diretto, ad es. il risultato dovrebbe essere comparabile: hanno lanciato un annuncio per dieci rubli - ne hanno ricevuti trenta, il che significa che funziona. L'hanno lanciato per cinque rubli: ne hanno ricevuti tre, il metodo non funziona e l'azienda va in rosso.

Un approccio complesso

È impossibile dare la stessa valutazione dell'efficacia della pubblicità per ciascuna area di business e utilizzare le statistiche dei risultati di un'azienda per analizzarne un'altra. Questo metodo non farà altro che sprecare il tuo budget e non sarà di alcuna utilità.

Ciao.

Sono il proprietario di un paio di gelaterie in una città di oltre un milione di abitanti. Il gelato viene venduto già pronto e non già pronto allo stesso tempo (puoi assemblarlo tu stesso - a piacere). Il cliente seleziona gli ingredienti di cui ha bisogno e acquista il suo “risultato”, oppure semplicemente prende delle farciture già pronte. I punti si trovano in luoghi molto frequentati, ma sfortunatamente in un punto non vengono venduti più di 50 pezzi al giorno. Nel giorno della festa nazionale si è registrato un picco di 113 acquisti.

Considerando i costi di mantenimento di diversi punti, costi di produzione, tasse e servizi pubblici, l'azienda si ripaga a malapena da sola. Ho aperto i punti vendita circa un mese fa, prendendo in prestito denaro da amici (il che esercita anche molta pressione morale). Quindi chiedo aiuto a rispettati esperti di pubblicità e marketing. Come aumentare il volume delle vendite? Migliorare il servizio e la gamma? Crea un cartello più interessante e inizia a organizzare promozioni?

Come (e conviene) andare sui social network come Instagram? A giudicare dalla ricerca, questa è la risorsa più visitata visitata dai nostri giovani clienti. È necessario fare pubblicità su Internet? Ci sarà qualche vantaggio nel mio caso? Offro un assortimento più ampio rispetto ai miei concorrenti, il sistema di ordinazione è più flessibile e le nostre insegne sono più belle, ma vendono molto di più.

Non abbiamo un budget molto grande, ma vogliamo inventare qualcosa di non standard.

Abbiamo già provato:

• Per attirare come pubblicità un cantante molto popolare nella nostra città, che ha profili abbastanza ben pubblicizzati sui social network.
• Ridurre i prezzi.
• Distribuisci coupon per il nostro gelato gratuito nei pressi dei punti vendita della concorrenza.
• Collaborare con un sito di couponing locale.
• Organizzare estrazioni “chi mangia più gelato” con premi in denaro e sconti.

È lì che le idee sono finite. Tutto quanto sopra non ha aumentato molto le vendite, di circa 5-10 clienti al giorno.

Ho 16 anni e, sfortunatamente, questa è solo la mia seconda esperienza lavorativa, ecco perché ci sono così tante domande. Se non hai una soluzione specifica, sarò felice se mi consiglierai della letteratura su vendite, marketing e pubblicità.

Risponde Stanislav Korotetsky, direttore commerciale della società di caffè KOF

Per consigliare eventuali cose specifiche, sono necessarie ulteriori informazioni. È necessario identificare quali fattori hanno influenzato il risultato ottenuto. Qual è lo scostamento effettivo dal business plan? Con quali criteri è stato valutato un “luogo frequentato”? Che città è la tua: metropolitana o regionale? È stata condotta un’analisi della concorrenza e dei consumatori? Dove si trova esattamente il punto? Qual è il tuo programma di lavoro? Come si presenta il vostro menù e in cosa consiste? Forse le persone semplicemente non sono ancora pronte per un prodotto del genere o, ad esempio, il menu è sovraccarico.

Mi sembra che la maggior parte delle attività di marketing in questo segmento stiano sparando ai passeri da un cannone. In realtà, in base all'esperienza che hai maturato, puoi esserne convinto.

-Hai provato il gelato con la pancetta?

- No... E' commestibile?

- Non lo so, andiamo a provarlo, i miei amici l'hanno già provato e hanno anche postato una foto.

Le persone vorranno parlare del tuo prodotto se ha un gusto o un aspetto insolito (e magari pubblicheranno una foto sui social network: a molte persone piace fotografare il cibo). La cosa principale è evocare emozioni nelle persone: questo è il tuo compito più grande, dopo aver completato con successo il prendisole funzionerà e le persone inizieranno a venire da te - non per il cibo, ma per le emozioni.

Puoi utilizzare le migliori pratiche di colleghi stranieri o di capitali: diventerai un innovatore nella tua regione. Ad esempio, i ragazzi di Eco-Ice Cream hanno creato un prodotto interessante con elementi di uno spettacolo, durante il quale l'allegro gelataio riesce a scherzare, raccontare un po' il prodotto e assemblare il gelato, in modo che i visitatori se ne vadano non solo con il cibo, ma anche con il buon umore. La prossima volta torneranno da loro e vorranno mostrarli anche ai loro amici.

E, naturalmente, devi attirare l'attenzione su di te: spesso i tuoi potenziali acquirenti stanno semplicemente camminando nelle vicinanze e non ti distinguono da altre tende e paesaggi.

Un altro fattore significativo è la pigrizia. Le persone acquistano con gli occhi e se il tuo menu è eccessivamente complesso o semplicemente nomi poco appetitosi, i clienti potrebbero semplicemente essere troppo pigri per capire tutto e andranno alla bancarella con il cartello "tutto gelato per 50 rubli". "

Penso che non sia necessario scrivere sui fattori meteorologici, ma, come opzione, puoi inventare una sorta di prodotto riscaldante con gelato (caffè, ad esempio) per la stagione fredda.

Per riassumere quanto sopra, è necessario analizzare ancora una volta in modo critico tutti i fattori che possono influenzare le tue vendite.

Tutto non può essere buono e migliore degli altri se le tue vendite non vanno bene. L'esperienza in questo settore è importante e, se non ne hai molta, probabilmente puoi parlare con uno dei concorrenti diretti o indiretti di altre città o regioni, ascoltare le loro storie: come hanno iniziato, quali errori hanno commesso e quali sfumature raccomandano di prendere in considerazione.

Dalla letteratura posso consigliare "Word of Mouth Marketing" di Andy Serkowitz, "Customers for Life" di Carl Sewell e "Battle for the Guest" di Irina Avrutskaya: lì puoi trovare esempi di successo e suggerimenti su come svilupparsi ulteriormente.

Come è nata l'idea del bastoncino di gelato, quanto costa la pallina più costosa del mondo, da quanto tempo esiste il cono di cialda e perché è apparso il cimitero del gelato? Una selezione delle curiosità più interessanti sul gelato non solo ti sorprenderà sinceramente, ma ti dirà anche dove puoi provare il gelato alla birra o agli spaghetti.

1. Il gelato era conosciuto nell'antica Cina più di 4.000 anni fa. L'imperatore Tanggu, che governava a quel tempo, adorava una prelibatezza ghiacciata fatta di latte e ghiaccio con pezzi di arance, limoni e semi di melograno. La ricetta segreta fu trovata solo nell'XI secolo a.C. nel libro “Shi Jing”.

1. Il gusto più popolare del gelato è la vaniglia, inventata per la prima volta dallo specialista culinario francese Tiersen nel 1649. Il sapore cremoso è costantemente al secondo posto, seguito da cioccolato e fragola. Quando si parla di salse, lo sciroppo di cioccolato per gelato è ancora la copertura più apprezzata al mondo.

1. Se non fosse stato per un incidente forse non avremmo mai provato il gelato nel cono di cialda! Fino al 1896 il gelato veniva servito in piattini, coccarde e venduto a peso. L'invenzione del cono di cialda è attribuita al siriano Ernest Hamwi, che vendeva cialde in uno stand alla Fiera Mondiale di St. Louis del 1904. Il proprietario di un chiosco vicino vendeva gelati e quando all'improvviso rimase senza bicchieri di carta per evitare che il dolcetto andasse sprecato, i venditori decisero di unire le forze. Cominciarono a arrotolare le cialde in coni e a riempirle di gelato. Il pubblico è rimasto entusiasta!

1. Nel mondo esistono più di 709 gusti di gelato. Prova di ciò è la strepitosa gelateria “Coromoto” nella città di Merida in Venezuela, fondata nel 1980 dal portoghese Manuel da Silva Oliveiro. Qui puoi provare i gusti più incredibili: gelato al tonno, trota, birra, spaghetti, gamberetti, carote con pomodoro, ciccioli di maiale, peperoncino, ecc.

1. In estate il gelato viene acquistato ogni 3 secondi. Negli Stati Uniti, ogni terza domenica di luglio, si celebra il National Ice Cream Day. E non invano, perché negli USA si consumano 20 chilogrammi di gelato all'anno per ogni residente.

1. Una persona su 100 condivide il gelato con il proprio animale domestico. Molto probabilmente non sanno che per i loro amici a quattro zampe è già stato inventato il loro gelato speciale “Mimopet”. Gli specialisti di alimenti per cani portoghesi hanno provato a inventare questo gelato per due anni e come risultato sono riusciti a creare uno speciale gelato senza zucchero che aggiunge lucentezza al pelo e contiene molte vitamine.

1. L'idea del bastoncino del ghiacciolo fu concepita in una gelida sera del 1905, quando l'undicenne Frank Epperton lasciò un bicchiere di limonata e una bacchetta sulla veranda. La mattina dopo, Frank scoprì la limonata ghiacciata con un bastoncino e utilizzò l'idea 20 anni dopo. Grazie a questa felice occasione, oggi tutti conoscono le limonate ghiacciate e i succhi su stecchi.

1. La pallina di gelato più costosa del mondo costa 1.000 dollari e può essere gustata al ristorante Serendipity di New York. Questa squisita prelibatezza presenta magnifico cioccolato, vaniglia del Madagascar, frutta parigina, ciliegie di marzapane e un dragée placcato in oro, ricoperto da un sottile foglio d'oro commestibile. Questo gelato si mangia con un cucchiaino dorato decorato con diamanti, che potrete portare con voi a fine pasto.

1. Nel 2006 alcuni attivisti impegnati nella protezione dei ricci scrissero una lettera di protesta a McDonald's chiedendo di cambiare la forma delle coppe gelato McFlurry: fu proprio a causa delle sfortunate coppe che i ricci caddero in una trappola mortale. i ricci trovarono delle tazze scartate e vi infilarono la testa per leccarne i resti, ma non riuscirono più a uscire, morendo lentamente di fame. L'azienda McDonald's venne incontro agli attivisti a metà strada e ridusse il buco nel coperchio in modo che gli sfortunati ricci non potessero più essere in pericolo quando si cerca di ottenere una prelibatezza mezza mangiata.

1. La famosa azienda americana Ben & Jerry, che produce gelato dal 1978, ha costruito uno speciale cimitero composto da tante lapidi di plastica sulle quali sono scritti il ​​nome del gelato, il gusto, gli ingredienti e i suoi anni di esistenza. Dalla creazione dell'azienda sono scomparsi dalla produzione più di 200 tipi di gelato, che per un motivo o per l'altro non sono piaciuti ai consumatori. Ad esempio, è scomparso il gelato White Russian, simile nel gusto all'omonimo cocktail a base di vodka e liquore al caffè. Sul sito web dell'azienda puoi votare per la resurrezione dei tuoi gusti preferiti, soprattutto per coloro che non hanno fatto i conti con la triste perdita del loro gelato preferito.