Come aprire un'attività per la coltivazione e la vendita di patate (piano aziendale). Fatti tuoi: coltivare le solanacee

Vari tipi di attività nel campo dell'agricoltura sono oggi tra le più promettenti. La coltivazione delle patate è un progetto promettente e altamente redditizio, ma quando lo si realizza è importante tenere conto di tutte le sfumature e aderire rigorosamente al piano aziendale sviluppato.

Rilevanza aziendale

La coltivazione delle patate è un'attività rilevante e redditizia. Ricevere un reddito elevato dal progetto è dovuto alla popolarità del tubero: quasi tutti i cittadini del paese lo mangiano regolarmente. Allo stesso tempo, anche se una famiglia coltiva patate sul proprio appezzamento, non sempre è in grado di soddisfare i propri bisogni, quindi acquista radici.

Questa attività presenta alcuni vantaggi:

Coltivare le patate è semplice e non richiede competenze particolari;
la richiesta del prodotto non dipende dalla stagione: viene consumato in grandi quantità tutto l'anno;
bassa barriera finanziaria all’ingresso nel mondo degli affari;
rapida generazione di profitti: con un'adeguata organizzazione, le entrate verranno ricevute dopo la fine della prima stagione;

e contro:

Per realizzare il progetto saranno necessari investimenti materiali. L’importo dell’investimento comprende le seguenti voci:

affitto del terreno - da 200.000 rubli;
acquisto di tuberi da piantare - 300.000 (al costo di 15 rubli per chilogrammo di patate per 10 ettari di terreno);
acquisto di fertilizzanti - 100.000;
questioni organizzative - 100.000;
acquisto di macchine agricole - 2.500.000.

Importante! Dovresti anche includere nell'elenco delle spese i soldi per la costruzione di un impianto di stoccaggio di verdure - da 2.000.000 di rubli e l'importo per i pagamenti ai dipendenti.

L'importo minimo dell'investimento per aprire la propria attività agricola sarà di 5.200.000 rubli. Poiché l'investimento è piuttosto elevato, è necessario affrontare con competenza l'attuazione del progetto e studiare la tecnologia di coltivazione delle verdure.

Algoritmo passo passo per organizzare un'impresa

Nella fase decisionale, è importante valutare le proprie capacità finanziarie: la coltivazione di patate richiede determinati investimenti e anche pensare all'algoritmo per l'apertura di un'impresa.

Il primo passo è la registrazione legale: l'imprenditore deve decidere la portata dell'attività e scegliere la forma dell'impresa:

Se decidi di coltivare radici sul tuo appezzamento, tale attività è considerata agricoltura personale part-time e non richiede la registrazione ufficiale. Ma l'agricoltore può vendere la merce solo lui stesso.
Se la scala di coltivazione è ampia e industriale, è consigliabile registrare l'attività presso l'Autorità fiscale come imprenditore individuale, scegliendo il sistema fiscale agricolo unificato e indicando il codice OKEVD 01.13.31.

Importante! Le catene di vendita al dettaglio e i grandi acquirenti collaborano più attivamente con gli imprenditori, piuttosto che con gli agricoltori che vendono i loro prodotti privatamente.

Selezione della zona e preparazione del terreno

Per coltivare ortaggi in quantità sufficienti per la vendita, è necessario acquistare o affittare un appezzamento di terreno. In particolare nel comune è possibile affittare un terreno per un periodo di 49 anni. La superficie minima deve essere di 10 ettari.

La preparazione del terreno inizia in autunno: in questo periodo le erbacce vengono rimosse dal campo, il terreno viene arato e vengono applicati fertilizzanti organici. È importante osservare rigorosamente la quantità di fertilizzante, altrimenti, invece di un raccolto abbondante, si otterrà il risultato opposto. Dovresti anche preparare il materiale da piantare:

acquistare tuberi per la semina;
selezionare esemplari medi;
Tagliare a metà i tuberi grandi e cospargere il taglio con la cenere;
le patate vengono disposte in uno strato uniforme e lasciate riposare per tre settimane, ma è importante che la luce solare non le colpisca;
trascorso questo tempo, i tuberi vengono spostati in un luogo di conservazione: gli indicatori ottimali per conservare le patate sono l'umidità fino all'85% e una temperatura di circa 3 gradi Celsius;
un mese prima della semina, il materiale viene portato alla luce (ma non ai raggi diretti) e lasciato finché non compaiono gli “occhi”.

Importante! La temperatura ottimale del suolo per piantare le radici è di 8 gradi.

Per ottimizzare il processo di semina, cura e raccolta delle verdure, dovrai acquistare le seguenti attrezzature:

trattore - da 900.000 rubli;
piantatrice di patate - da 320.000;
mietitrice - da 430.000;
macchina per la lavorazione interfilare del terreno - da 300.000;
linea di smistamento - da 410.000.

Dovrai anche attrezzare una stanza per riporre le attrezzature e un negozio di verdure: deve essere asciutta e avere una buona ventilazione.

Assumere personale

Per garantire un funzionamento regolare, sarà necessario selezionare il personale idoneo. Di norma, per coltivare la terra, prendersi cura delle piantagioni e raccogliere i raccolti, è necessario:

operatori di macchina - 2 persone;
meccanico - 1;
guardie giurate - 3 persone, lavorano a turni;
operai generali - 10 persone per il periodo del raccolto.

L'imprenditore può assumere determinate funzioni, come la contabilità e la ricerca di fornitori.

Per ottenere un raccolto di alta qualità, è importante seguire la tecnologia di semina e cura delle verdure. Le patate vengono piantate in file, la distanza tra le quali deve essere di almeno 70 cm, mentre tra le piante deve esserci uno spazio libero di 15-18 cm.

Dal momento in cui vengono piantati i tuberi fino alla comparsa dei germogli, passano da due settimane a un mese, durante il quale compaiono le erbacce, la cui presenza riduce la resa del 30-40%. Per raccogliere un raccolto abbondante, è necessario attuare misure per coltivare la terra:

Gli attrezzi agricoli e i coltivatori vengono utilizzati per formare creste del terreno, allentare il terreno e rimuovere le erbacce. Il terreno viene coltivato ad una profondità di 5-9 cm. Questo trattamento viene effettuato quando compaiono i primi germogli.
La seconda fase del trattamento avviene una settimana dopo la prima. Il compito principale di queste misure è creare un equilibrio idrico e atmosferico favorevole nel suolo.

Importante! La lavorazione tempestiva e le creste ben formate aiutano ad aumentare la resistenza delle piante alla siccità, al caldo e alle malattie: peronospora, rizoctonia e altri.

Durante la lavorazione è importante osservare rigorosamente le proporzioni dei preparati; la velocità dell'unità di spruzzatura non deve superare i 15 km/h e il tempo dovrebbe essere quasi calmo - la velocità massima del vento è di 4 m/s.

Importante! L'irrigazione delle piantine dovrebbe essere regolare; in assenza di pioggia, dovrebbe essere effettuata ogni 3-4 giorni.

Un paio di settimane prima della raccolta si effettua l'essiccazione con Basta o Stomp. Questa procedura consentirà l'assimilazione dei nutrienti dalle cime ai tuberi, migliorando la qualità del raccolto. Poi:

la massa vegetativa essiccata viene falciata;
allentare il terreno: tali misure ti consentiranno di ottenere un raccolto di alta qualità e di migliorarne le caratteristiche.

Video. Tecnologia di coltivazione della patata

Mercato di vendita

Dovresti pensare alle possibilità di vendere un prodotto nella fase di sviluppo di un piano aziendale. Di norma, gli agricoltori vendono i loro prodotti:

in modo indipendente: vendere nei mercati, dalle mani;
tramite intermediari: vendono il prodotto agli acquirenti all'ingrosso, stipulano accordi di fornitura con catene di vendita al dettaglio.

Importante! Per aumentare il valore del prodotto, questo viene lavato, confezionato e confezionato sottovuoto nella sua forma purificata.

Le patate confezionate costano 2 volte di più di quelle vendute a peso. Puoi confezionare tu stesso gli ortaggi a radice, per questo:

le patate vengono selezionate, i tuberi viziati vengono rimossi;
il prodotto viene lavato - i tuberi vengono posti in un contenitore, riempito d'acqua per un'ora, dopodiché l'acqua viene scaricata, questa procedura viene ripetuta 3 volte;
dopo il lavaggio, gli ortaggi a radice vengono disposti in 1 strato fino a completa asciugatura;
le patate secche sono confezionate in sacchetti ed è importante mantenere un certo peso, ad esempio 2 o 4 chilogrammi;
sulla confezione è attaccata un'etichetta indicante il produttore e il peso del prodotto;
Il pacco è chiuso e fissato con una cucitrice.

Poiché queste opzioni non ti consentono di realizzare un grande profitto, vale la pena pensare di organizzare la tua produzione, ad esempio puoi preparare patatine dalle patate. Puoi anche aumentare l'importo del profitto ricevuto aprendo la tua impresa di ristorazione, dove verranno serviti tutti i tipi di piatti a base di ortaggi a radice.

Piano aziendale per la coltivazione di radici

Un imprenditore che avvia un'attività in proprio deve tenere conto dei possibili rischi: dipendenza dalle condizioni meteorologiche (negli anni secchi e piovosi, la produttività diminuisce), problemi con le vendite di prodotti e elevata concorrenza. Dovresti anche pensare a come affrontare queste difficoltà, se sia possibile far fronte alla concorrenza, ad esempio offrendo al consumatore un prodotto di qualità migliore o lo stesso prodotto, ma a un prezzo inferiore.

Quando si redige un business plan è importante tenere conto degli investimenti annuali separatamente dai costi iniziali. Questi includono:

pagamento dell'affitto del terreno: 220.000 rubli;
salari e detrazioni fiscali - 730.000;
costi per manutenzione e riparazione delle attrezzature - da 100.000;
carburanti e lubrificanti - 190.000;
acquisto di prodotti chimici e fertilizzanti - 170.000;
garantire condizioni normali di conservazione del raccolto - 150.000;
altre spese - 60.000.

Di conseguenza, l'importo totale delle spese per l'anno sarà di 1.620.000 rubli. Con una resa di 25-30 tonnellate per ettaro, da una superficie di 10 ettari si otterrà un raccolto di 250-300 tonnellate.

Con un prezzo medio di mercato delle patate di 20 rubli al chilogrammo, il profitto ottenuto sarà compreso tra 5 e 6 milioni. Di conseguenza, in circostanze favorevoli, il profitto minimo sarà superiore a 3 milioni di rubli.

Questi calcoli mostrano che la coltivazione delle patate è un'attività economica e redditizia che recupererà i fondi investiti nel più breve tempo possibile.

La coltivazione delle patate è una delle opzioni commerciali più redditizie. Ma porterà profitto solo se il progetto sarà adeguatamente organizzato e gestito. Un imprenditore dovrebbe familiarizzare con le tecnologie in crescita, gli aspetti legali e le specificità dell'azienda, e solo dopo decidere se questo modello di business è adatto a lui.

Video. Idea imprenditoriale per la coltivazione di patate

L’attività agricola può essere molto redditizia, ma deve essere affrontata con saggezza. Gli imprenditori principianti prestano molto raramente attenzione alla coltivazione e alla vendita di patate. Sebbene questo prodotto sia molto comune e sempre molto richiesto, l'attività stessa richiede molto tempo, impegno e costi finanziari.

Vantaggi e svantaggi del business delle patate

La coltivazione di patate come azienda presenta vantaggi speciali che svolgono un ruolo importante quando si avvia questa attività.

La redditività dell'attività è molto elevata e ammonta al 160%, poiché il prodotto è molto richiesto, soprattutto nelle grandi città dove non ci sono terreni o sono di dimensioni molto ridotte.

Per condurre affari, vengono utilizzate attrezzature speciali per la coltivazione delle patate e la coltivazione della terra. Qui basteranno solo pochi piccoli trattori.

Ma qui ci sono anche delle difficoltà, cioè la quantità di raccolto dipende direttamente dalla qualità del materiale vegetale, dalle condizioni meteorologiche e dal grado di protezione dai parassiti.

Non dimenticare che il terreno in cui vengono piantate le patate ha bisogno di riposo e di fertilizzanti regolari, e che i trattori hanno bisogno di carburante e lubrificanti. Ma la redditività copre molto rapidamente tutti i costi.

E puoi avviare un'attività di patate su un piccolo appezzamento, anche da un'area di 3 acri puoi raccogliere circa 250-300 kg di raccolto. Inoltre, la coltivazione del prodotto non richiede conoscenze particolari.

Gli svantaggi includono il prezzo basso di vendita delle patate e il fatto che possono essere coltivate solo nella stagione calda.

Come coltivare le patate

Prima di iniziare a fare affari, dovresti studiare il piano per coltivare il prodotto, poiché il raccolto futuro dipende direttamente dalla corretta semina e cura.

Le patate sono tra gli ortaggi più sensibili alle intemperie e al clima. Può essere coltivato utilizzando due metodi. La prima sono le varietà a maturazione precoce che vengono piantate in serre e messe in vendita all'inizio della primavera, e la seconda è in piena terra e viene messa in vendita in autunno.

Il primo metodo ha una maggiore redditività, ma richiede anche costi elevati per la sistemazione delle serre. Ma il secondo metodo è meno costoso e ideale per i principianti con un piccolo capitale iniziale.

Le patate sono una coltura a maturazione precoce e impiegano circa 4 mesi dalla semina alla raccolta. La tecnologia di coltivazione è molto semplice e prevede solo alcune fasi principali di lavoro:

preparare i semi per la semina;
preparazione e messa a dimora del sito;
allevamento e concimazione;
controllo dei parassiti;
pulizia e conservazione;
confezionamento e vendita.

Le patate da semina acquistate devono avere tutti i documenti richiesti che confermano la varietà e l'elevata resistenza alle malattie, nonché la produttività. Il materiale di semina deve soddisfare requisiti rigorosi, la dimensione dei tuberi ha un diametro di circa 3-5 cm. Quando si piantano tuberi di diverse varietà, non è consigliabile mescolarli.

La vegetazione di tali piante dovrebbe essere almeno del 100% e la resa dovrebbe essere stabile e molto elevata. Se la riproduzione del prodotto non raggiunge il grado 2 si sconsiglia l'utilizzo sui semi.

La preparazione dei semi viene effettuata in autunno, le patate vengono selezionate. Per i semi rimangono solo tuberi sani, senza macchie o piaghe e non danneggiati in alcun modo. Dopo un'accurata selezione, vengono inverdite; per questo vengono esposte alla luce per circa 3 settimane. Ma per loro sono vietati i raggi diretti, solo la luce diffusa.

Dopo la giardinaggio, i semi vengono conservati in un magazzino ad una temperatura di circa +3 gradi e con un'umidità pari ad almeno l'80%.

Dopo la conservazione, 30 giorni prima della semina, i semi vengono estratti e trasferiti in un luogo caldo e luminoso per la germinazione. Il germoglio di patate pronto per la semina dovrebbe essere di 1 cm Se si incontrano tuberi di grandi dimensioni, vengono accuratamente divisi in 2 parti, lasciando i germogli su entrambe le metà, dovrebbero essercene circa 4. Per evitare che i tuberi tagliati marciscano, si consiglia di trattare le sezioni con resina arborea.

Ma quando le patate vengono coltivate industrialmente, non vengono selezionate manualmente; l’intero processo è completamente automatizzato.

I tempi di semina dipendono interamente dalle condizioni meteorologiche, ovvero al sud le patate possono essere piantate a marzo, nella zona centrale all'inizio di maggio e al nord solo all'inizio dell'estate. La temperatura del terreno finito dovrebbe essere superiore a 12 gradi.

Il terreno viene preparato in anticipo; a tale scopo si scavano piccole aree con le pale e si arano grandi aree con il trattore. Durante la preparazione, il terreno viene allentato, di conseguenza la pianta avrà abbastanza aria e umidità.

Il materiale è piantato in file con una distanza di almeno 1 metro. Questa distanza è necessaria per il pieno sviluppo dei cespugli e per una facile lavorazione e raccolta utilizzando attrezzature speciali.

Quando si lavora con le unità di fresatura, a questa distanza le radici non verranno danneggiate. Se si risparmia sulla distanza, anche con la coltivazione manuale le radici possono essere danneggiate e la stagione di crescita rallenterà notevolmente.

I tuberi vengono piantati a una profondità di circa 8 cm e sulla sommità si forma una cresta alta circa 10 cm, secondo lo standard dovrebbero essere piantati 30 cespugli per metro quadrato.

14 giorni dopo la semina, tutte le erbacce vengono rimosse dal sito, i germogli vengono sottoposti alla prima rincalzatura e vengono creati ulteriori 10 cm di altezza della cresta. Il terreno sulla cresta è solo morbido e sciolto, poiché in esso si formeranno nuovi tuberi .

Se non piove, l'irrigazione viene effettuata 2 volte ogni sette giorni. In caso di grave siccità, l'irrigazione viene effettuata ogni giorno. Se il tempo è nuvoloso e all'esterno c'è molta umidità, è consigliabile ridurre il numero di irrigazioni.

Le patate amano molto i fertilizzanti, per questo è necessario aggiungere letame di cavallo o di mucca al terreno prima di piantare.

Quando i cespugli iniziano a fiorire, devono essere trattati con prodotti contro la dorifora e prevenire possibili peronospora. Il trattamento delle piante contro i parassiti deve essere effettuato circa 5 volte a stagione, ma rispettando rigorosamente i requisiti degli intervalli di trattamento del produttore.

La raccolta viene effettuata in autunno dopo la completa maturazione dei tuberi. Ciò aumenterà significativamente la durata di conservazione e tutte le proprietà benefiche del prodotto. Per lo stoccaggio vengono utilizzati locali speciali in cui vengono mantenute la temperatura e l'umidità richieste.

Come organizzare un'impresa

Affinché l'attività di coltivazione delle patate diventi redditizia, non dovresti solo apprendere la tecnologia per coltivare il prodotto, ma anche occuparti delle pratiche burocratiche.

Se hai intenzione di coltivare beni sul tuo terreno, non è necessario preparare i documenti. Ma qui sorgeranno difficoltà con la vendita dei prodotti, sarà possibile vendere solo in modo indipendente.

Se hai intenzione di condurre una grande impresa, devi registrarti presso il servizio fiscale come imprenditore individuale. Per fare ciò, seleziona il modulo OKVED A. 01,13,21 e il sistema di tassazione unificata dell'imposta agricola, ovvero come imprenditore agricolo.

Quando registri un'azienda di patate, dovresti tenere presente che i grandi acquirenti e le catene di vendita al dettaglio preferiscono lavorare con singoli imprenditori piuttosto che con piccole imprese private.

Caratteristiche di vendita

Un'azienda che vende patate avrà entrate elevate se trovi punti vendita permanenti. A questo scopo viene effettuato il monitoraggio del mercato. Puoi iniziare a offrire prodotti alle grandi catene di vendita al dettaglio.

Puoi anche vendere al mercato, soprattutto se la vendita viene effettuata in un periodo in cui i prezzi delle patate sono in aumento. In questo caso, puoi trovare acquirenti all'ingrosso.

Ma vale la pena ricordare che il prodotto deve essere solo di alta qualità, senza danni e con la corretta durata di conservazione.

Un'attività di coltivazione di patate può portare rendimenti elevati. Piantando una tonnellata di semi per ettaro, puoi raccogliere circa 20 tonnellate di raccolto. E puoi ottenere un reddito elevato per un tale volume solo se disponi di un punto vendita permanente.

Investimenti finanziari nelle imprese

Un piano aziendale per la coltivazione delle patate richiede determinati costi. Saranno necessari investimenti finanziari per:

acquisto di sementi;
acquisto di fertilizzanti e pesticidi;
noleggio o acquisto di attrezzature per la coltivazione delle patate;
acquisto di imballaggi per patate;
locazione di spazi di deposito;
stipendio se i lavoratori vengono assunti.

Ma se segui tutta la tecnologia di coltivazione, tutti questi costi verranno coperti rapidamente. Puoi aumentare i tuoi profitti solo con impegno e marketing.

I costi si riducono se hai il tuo magazzino, o un posto dove costruirlo, così come le tue macchine agricole.

Profitto dal business delle patate

Il business delle patate richiede calcoli dei costi iniziali e profitti approssimativi.

I costi comprendono l'avvio di un'attività, l'acquisto di attrezzature, sementi e tutto il necessario per la coltivazione.

Vale la pena indicare anche lo stipendio del lavoratore, il costo dell’affitto del box, l’importo delle detrazioni fiscali e le spese di trasporto.

Sono in corso i calcoli, ovvero sono stati spesi circa 350mila per la creazione dell'attività e il raccolto totale è stato di 16 tonnellate. Dopo che la merce è stata smistata e circa 2 tonnellate di difetti sono state rimosse, 14 tonnellate vengono spese per la vendita.

Cioè, vendendo patate al prezzo di 50 rubli al chilogrammo, il reddito totale sarà di 700.000 rubli. L'utile netto in questo caso è di 350mila.

Sebbene il business delle patate abbia costi elevati e un grande investimento di impegno e manodopera, con il giusto approccio porta un reddito elevato in breve tempo, poiché la coltivazione viene effettuata in una sola stagione.

Le patate sono l'ortaggio più comune, consumato quasi in tutto il mondo. Non possiamo immaginare la nostra vita senza di lui. Tuttavia, non tutti sanno che è possibile avviare un'attività nel settore delle patate. Come fare questo, leggerai di seguito.

Vantaggi dell'impresa

Per prima cosa, vediamo perché vale la pena fare questo genere di cose. Si possono evidenziare i seguenti vantaggi aziendali.

Elevata redditività, che è di circa il 160%. Le patate sono un prodotto sempre richiesto, soprattutto nelle città dove praticamente non ci sono appezzamenti di terreno o sono troppo piccoli.
È sufficiente acquistare diversi piccoli trattori.

Tuttavia, va notato che la coltivazione delle patate è associata a determinate difficoltà. Innanzitutto, la resa dipende dal tipo di materiale vegetale, dalle condizioni meteorologiche e dal grado di protezione delle piante dai parassiti.

Naturalmente il terreno necessita di concimazioni periodiche e di riposo. Ci sono altri costi, ad esempio carburanti e lubrificanti, ma la redditività dell'azienda supera tutte le carenze. Inoltre, puoi organizzare un'attività del genere in un'area relativamente piccola.

Di cosa hai bisogno per iniziare?

Se hai intenzione di impegnarti seriamente in questo processo, un piano aziendale per la coltivazione delle patate prevede la raccolta di alcuni documenti. Non ce ne sono molti. Tutto quello che devi fare è registrare un'impresa privata e anche controllare periodicamente i prodotti utilizzando una stazione sanitaria.

Naturalmente anche il vostro terreno deve soddisfare gli standard di sicurezza. Cioè, non dovresti superare il limite consentito di nitrati o altre sostanze che introdurrai nel terreno. Naturalmente avrete bisogno anche di fondi iniziali da poter investire nell’impresa.

Caratteristiche della preparazione del terreno e della semina delle verdure

Affinché la produzione di patate sia redditizia, è necessario prendersi cura in anticipo del terreno in cui crescerà il proprio “oro”. Quindi, la semina viene effettuata abbastanza presto, quando il terreno si è già riscaldato fino a +2 gradi. Inoltre, deve essere arato e fertilizzato. Se c'è poca materia organica nel terreno e fuori gela, potrebbe semplicemente congelarsi, quindi il materiale di semina non sarà di alcuna utilità.

Come fertilizzante è possibile utilizzare vermicompost, cenere di legno ed escrementi di uccelli. Cioè, l’arricchimento del suolo può essere facilmente realizzato nel modo più economico possibile. Per quanto riguarda l'atterraggio, ha le sue caratteristiche. Ad esempio, la profondità della fossa non deve superare i 7 cm e la distanza tra le file deve essere di 80 cm, allo stesso tempo è necessario ritirarsi di 10 cm tra i cespugli in modo che i tuberi possano crescere.

Inoltre, le patate possono essere verdi in anticipo. Cioè, puoi piantarlo con germogli verdi. Questo processo dovrebbe avvenire nella massima quantità di luce solare, ma senza esposizione diretta ai raggi.

Selezione del seme

Un piano aziendale per la coltivazione delle patate include anche la corretta selezione del materiale di partenza. Deve essere di alta qualità, poiché anche in condizioni ideali i semi degenerati non daranno un buon raccolto. Tutto ciò che serve è acquistare nuovi tuberi in un negozio, in una fattoria o online. Inoltre, questo dovrebbe essere fatto all'inizio della primavera. Quindi la nuova varietà può essere piantata per diversi anni consecutivi finché non degenera.

Tieni presente che i semi devono avere la stessa forma e dimensione. Anche il prodotto finale avrà la stessa dimensione delle patate. Per selezionare il materiale per la prossima semina, prova a dissotterrare i tuberi 3 settimane dopo che i cespugli iniziano a fiorire. In questo caso, scegli steli spessi della stessa altezza. Naturalmente dovreste annotare quale varietà è stata estratta e quando.

Cura della coltivazione

Per sviluppare la coltivazione delle patate come attività commerciale, devi prenderti cura dei cespugli. Ad esempio, è necessario organizzare un'adeguata irrigazione delle piante. A tale scopo viene utilizzata l'irrigazione a goccia professionale, dotata di sensori di umidità del suolo e funzionamento automatizzato. Cioè, se piove forte, il sistema non funzionerà finché il livello di umidità non scenderà al di sotto del livello richiesto. Inoltre, il liquido non deve penetrare nelle foglie e nei fiori.

Un altro criterio importante è la fertilizzazione regolare dei cespugli. Per fare ciò, è necessario utilizzare contemporaneamente prodotti minerali e organici. Le patate possono essere lavorate prima della semina, così come durante la crescita.

Naturalmente è necessario eseguire un procedimento di rincalzo che non solo consenta l'accesso dell'aria alle patate, ma impedisca anche la crescita delle erbacce. È necessario farlo più volte (almeno 2).

Eliminazione di erbe infestanti e parassiti

Non importa quanto sia buono il piano aziendale per la coltivazione delle patate, un buon raccolto dipende dall'efficacia del controllo dei parassiti e delle infestanti. Nel secondo caso si può effettuare la rimozione sia meccanica che chimica delle piante non necessarie. Naturalmente, il secondo tipo di evento viene utilizzato in grandi aree.

Per quanto riguarda i parassiti, in particolare lo scarabeo della patata del Colorado, non puoi fare a meno del veleno. Le patate possono essere trattate con pesticidi prima o dopo la semina. Nel primo caso, ogni verdura viene immersa nel liquido. In questo caso, gli scarafaggi non atterreranno su cespugli già verdi.

Lavorazione e conservazione del prodotto

La lavorazione delle patate è una procedura che può già essere eseguita da persone completamente diverse. Il tuo compito è elaborare correttamente il materiale e creare tutte le condizioni per una corretta conservazione. Quindi, 40 giorni prima di pianificare la semina delle patate, è necessario spruzzare su di esse una soluzione appositamente preparata. È composto da acqua (10 l), solfato di rame (20 g) e borace (100 g). È necessario elaborare i tuberi da tutti i lati.

Ora diamo un'occhiata alle caratteristiche della conservazione delle patate. Tutte le strutture di stoccaggio devono soddisfare gli standard richiesti. Questa è la cosa più importante per te, perché determina quanto tempo possono durare i tuberi e quanta parte della massa totale dovrà essere buttata via in caso di marciume (danni causati dai roditori). Cioè, la stanza deve avere un livello ottimale di umidità e una certa temperatura (per il rimessaggio invernale).

Inoltre, cerca di proteggere il magazzino dai roditori e da altri parassiti.

Caratteristiche delle vendite e della redditività dei beni

Un’attività di vendita di patate può essere molto redditizia. Naturalmente, prima di avviarlo, dovrai trovare le persone che acquisteranno il prodotto. Per fare questo è necessario effettuare ricerche di mercato. Puoi offrire i tuoi prodotti alle catene di vendita al dettaglio. Allo stesso tempo, devi assicurarti che il tuo prodotto sia di alta qualità: rispetta la durata di conservazione effettiva, assicurati che le verdure non siano danneggiate. Per fare ciò, i prodotti scadenti dovrebbero essere rapidamente rimossi dagli scaffali.

Puoi anche vendere patate al mercato. Inoltre, con una buona promozione e un'eccellente qualità dei prodotti, presto avrai clienti all'ingrosso. È positivo se fai trading quando i prezzi salgono.

Per quanto riguarda la redditività, da 1 ettaro di territorio si possono ottenere circa 20 tonnellate di prodotto utilizzando solo 1 tonnellata. Allo stesso tempo, devi essere sicuro di piantare, curare, scavare e conservare correttamente le patate. Naturalmente, non puoi far crescere la tua attività senza costi di avvio. Pertanto, scoprirai ulteriormente esattamente su cosa dovrai spendere soldi.

Spese finanziarie

Un piano aziendale di alta qualità per la coltivazione di patate comporta alcuni investimenti materiali. Quindi, in cosa dovresti spendere i tuoi soldi:

Acquisto del prodotto (500 kg di patate varietali - circa 700 dollari, con semi ordinari che costano circa 150 dollari per mezza tonnellata).
Fertilizzanti e pesticidi – fino a $ 220.
Noleggio di attrezzature pesanti per la lavorazione del terreno – 10 USD. e. per ora di lavoro. Allo stesso tempo, hai l'opportunità di acquistare i tuoi meccanismi.
Imballaggio per patate - circa 75 USD. e.
Carburanti e lubrificanti – da $ 500.
Salari dei lavoratori – da 500 USD. e.
L'affitto del magazzino è di circa $ 800-1000 al mese.

Cioè, il costo totale è di circa 3500 USD. e. Tuttavia, con una semina, cura, stoccaggio e vendite tempestive di alta qualità, il profitto di 20 tonnellate è di $ 5.000. Naturalmente potrebbero essercene di più.

L'aumento dell'importo del profitto dipende solo dal lavoro investito e dal marketing di successo, nonché dai metodi di cura delle piante e dalle dimensioni dell'area di semina. Quindi, se disponi di un terreno di proprietà su cui puoi costruire un magazzino per i prodotti e un garage per le attrezzature, i costi aziendali possono essere notevolmente ridotti. Quindi sviluppa un piano dettagliato per implementare questa idea e perseguilo.

L’idea che l’attività agricola non sia redditizia è errata. Ci crede solo chi non ne capisce niente, oppure non ha pazienza, ragionamento logico e non ha voglia di lavorare sodo. Esistono molti settori di questo tipo di attività, tra i quali la coltivazione delle patate occupa un posto speciale.

Pro e contro del business delle patate

Il vantaggio principale è l'elevata richiesta di un ortaggio così comune, di cui nessuna famiglia o persona può fare a meno quasi ogni giorno. In termini di popolarità, le patate non sono inferiori a nessun altro ortaggio. Basato su questo, redditività b il fatturato relativo alla sua coltivazione può raggiungere oltre il 160%.

Relativamente piccolo investimento entrare in affari, il cui rendimento può essere ottenuto dopo il primo raccolto, è un altro fattore positivo.

Coltivando patate in piccoli lotti, puoi risparmiare sul pagamento delle tasse, che in questo caso non sono richieste.

Se il terreno è sufficientemente arricchito con fertilizzanti organici, puoi fare a meno dei fertilizzanti: anche questo è un chiaro vantaggio.

Il processo di coltivazione non richiede conoscenze tecnologiche complesse e questo prodotto è molto richiesto tutto l'anno. E se ti prendi cura delle buone condizioni di conservazione e scegli il momento della vendita quando i prezzi delle patate sono più alti, puoi aumentare significativamente le tue entrate.

Veloce restituire anche il business è un vantaggio significativo.

Tecnica per la coltivazione delle patate è necessario uno speciale, di grandi dimensioni: aratri, un mini trattore, un montacarichi.

Se ne parli contro, allora ci sono punti controversi qui. Molti si fissano sui rischi legati alle condizioni atmosferiche, non sempre favorevoli al raccolto o alla qualità del materiale vegetale, e alle difficoltà di controllo dei parassiti. Tuttavia, tutti questi problemi possono essere superati grazie alla tecnologia moderna. Se si utilizzano fertilizzanti di alta qualità e rimedi efficaci contro lo scarabeo della patata del Colorado e le malattie, nessuna condizione climatica influirà sui risultati del raccolto.

Naturalmente, si può citare un serio svantaggio: questo è il prezzo basso e la coltivazione solo una volta all'anno nella stagione calda. Ma questo problema è facile da risolvere se si fanno i calcoli giusti e si organizzano le vendite.

L'attività è stagionale e d'inverno l'agricoltore resta praticamente senza lavoro. Ma considerare questo fatto come un'opportunità per impegnarsi in qualche altro tipo di attività generatrice di reddito, non sarà affatto un aspetto negativo.

Caratteristiche della coltivazione delle patate

Il successo di un'azienda dipende da un approccio professionale all'implementazione del principale processo produttivo. Nel nostro caso, stiamo parlando della tecnologia di coltivazione delle patate.

Ci sono due opzioni: piantare varietà a maturazione precoce nelle serre in un momento tale che le patate siano mature all'inizio della primavera e coltivarle nel solito modo in piena terra.

Se stai scommettendo su un profitto più significativo, vale la pena provare il primo metodo, perché le patate primaticce possono essere vendute a un prezzo più alto. In questo caso, è necessario tenere conto dei costi imminenti per l'installazione delle serre. Questa opzione è più adatta ai coltivatori di patate esperti che conoscono tutte le complessità della coltivazione di questo ortaggio.

È meglio che un imprenditore alle prime armi scelga il secondo metodo. In primo luogo, i costi sono minimi e, in secondo luogo, il processo di coltivazione stesso è semplice e familiare anche ai non professionisti.

Coltivare patate non è difficile, ma è necessario seguire la tecnologia, che prevede quanto segue fasi:

Acquistare il materiale di semina e prepararlo per la semina.
Preparazione del terreno.
Piantare patate.
Hilling.
Trattamento con preparati speciali contro i parassiti.
Fertilizzare il terreno.
Raccolto.
Preparazione di un magazzino speciale.
Paratia, smistamento.
Pacchetto.
Saldi

Anche con volumi di business minimi è impossibile farne a meno equipaggiamento speciale, che faciliterà notevolmente la coltivazione del terreno, la semina, la cura e la raccolta delle patate. Per lavorare su una superficie di mezzo ettaro è necessario avere:

trattore con guida da terra o piccolo trattore;
aratro;
montanaro;
dispositivo per scavare patate.

È vano aspettare un buon raccolto se non ti prendi cura della fertilità del suolo. Gli agricoltori esperti utilizzano i seguenti tipi fertilizzanti:

solfato d'ammonio;
solfato di potassio;
perfosfato di potassio;
vermicompost;
cenere.

Per ottenere una qualità del terreno fertile, dovrai sostenere costi di fertilizzazione di circa 20 rubli. per 1 mq. m di terreno. Tuttavia, in realtà, questo non è un costo, ma un investimento, perché la terra fertilizzata restituirà tutto centuplicato sotto forma di un rendimento elevato.

L'ostacolo principale in questo business è Scarabeo del Colorado, che per molti decenni continua a rappresentare una chiara minaccia per il raccolto di patate. Sfortunatamente, dobbiamo ancora usare prodotti chimici. Secondo le stime medie, per acquistare fondi da questo insidioso parassita dovrai sostenere costi di circa 3 mila rubli. su 35 acri di terreno.

Requisiti per il materiale di semina

Chiunque abbia mai coltivato patate per esigenze personali sa quanto sia importante che il materiale di semina sia di alta qualità. Per questo ci sono requisiti:

Non mescolare le varietà.
La dimensione delle patate dovrebbe essere, se possibile, la stessa.

La preparazione dei semi inizia in autunno. Per fare ciò, le patate vengono selezionate, dando la preferenza a quelle più sane (senza macchie, tagli o altri danni sospetti). Il materiale del seme viene sottoposto a giardinaggio, esposto alla luce per 3 settimane (escludere la luce solare diretta).

Per ulteriore conservazione, i semi vengono inviati in un magazzino con una temperatura dell'aria non superiore a +3 e un'elevata umidità (massimo 80%).

Durante l'inverno vale la pena controllare più volte lo stato dei semi. Se compaiono copie danneggiate, devono essere immediatamente rimosse e scartate.

Un mese prima della semina, i semi vengono portati alla luce in un luogo più caldo che in magazzino per la germinazione. Se vengono trovati tuberi di grandi dimensioni, vengono tagliati a pezzi in modo che in ciascuno di essi rimangano almeno 3 occhi. Idealmente, si consiglia di effettuare il taglio direttamente il giorno della semina. Ma in entrambi i casi, il sito tagliato dovrebbe essere trattato con resina arborea.

Tali azioni dettagliate vengono eseguite su piccola scala. Se sviluppato su scala industriale, un tale processo richiederà installazioni automatizzate che sostituiranno completamente il lavoro manuale.

Piantare patate

Non esistono raccomandazioni per tutte le occasioni; le date di semina sono dettate dalle caratteristiche meteorologiche e climatiche di una particolare area. Puoi lasciarti guidare solo dall'indicatore della temperatura: quando il terreno si riscalda fino a 12 gradi, puoi iniziare a piantare.

Prima della semina, il terreno viene allentato manualmente con pale o con un trattore in grandi aree. Questo processo fornirà alla pianta abbastanza aria e manterrà l'umidità.

Le patate vengono piantate in file, la distanza tra le quali è di almeno 1 m, ciò contribuisce allo sviluppo attivo della boscaglia e alla facilità di raccolta utilizzando attrezzature specializzate: unità di fresatura. Se la distanza è inferiore, anche con la lavorazione manuale è possibile danneggiare le radici, rallentando così la stagione di crescita.

Profondità di atterraggio– circa 8 cm, la semina viene ricoperta con un cordone di terra alto fino a 10 cm.

Dopo 2 settimane si effettua il primo trattamento contro le infestanti e collinare(alzare la cresta di altri 10 cm). Sopra viene versato terreno leggero e sciolto, che consentirà ai tuberi di formarsi bene.

Le patate hanno bisogno irrigazione. Se non è prevista pioggia, è opportuno effettuarla almeno 2 volte a settimana. Se l'aria è umida, annaffiala una volta ogni 7 giorni.

All'inizio della fioritura, viene effettuato un trattamento preventivo contro la peronospora e il nemico più dannoso delle patate: lo scarabeo della patata del Colorado. Tali trattamenti vengono effettuati fino a 5 volte durante la stagione.

Quando si trattano le patate contro parassiti e malattie, è necessario seguire le raccomandazioni indicate sulla confezione del prodotto.

Avvio di un'attività nel settore delle patate

Se parliamo di piccoli volumi di produzione, quando quasi tutto il lavoro viene svolto in modo indipendente sul proprio appezzamento di terreno, si può fare a meno dei documenti. Anche coltivare patate e poi venderle è un'attività, ma, si potrebbe dire, inferiore. Questo è più simile a un piccolo lavoro part-time, un reddito aggiuntivo al bilancio familiare. E anche senza documenti, dovrai vendere tu stesso la merce.

Se parliamo di una scala significativa, dovremo andare fino in fondo registrazione imprenditoria agricola individuale presso l'Agenzia delle entrate nel modello A.01,13,21. Si consiglia di scegliere il sistema fiscale agricolo unificato.

Puoi saperne di più su questo regime fiscale dal seguente articolo:. È questa forma di fare affari che è più accettabile per l'uomo d'affari stesso e per i suoi partner. Questo modulo è semplice e conveniente per entrambe le parti.

Organizzazione della vendita di patate

Molto prima dell'inizio della coltivazione del primo raccolto di patate, è necessario risolvere la questione delle vendite e stabilire contatti con potenziali partner con i quali si possono concludere contratti di cooperazione a lungo termine.

Se è prevista la produzione su larga scala, vale la pena stabilire in anticipo contatti con le grandi catene di distribuzione. Per fare questo, devi preparare i tuoi prodotti in modo che abbiano un aspetto presentabile: lavati, ben confezionati in sacchetti puliti e sigillati.

È anche possibile vendere sul mercato; è particolarmente redditizio quando i prezzi salgono. Se non puoi stare dietro al bancone da solo, puoi trovare un acquirente all'ingrosso nello stesso mercato. Questo ha senso, perché le patate sono un prodotto che richiede condizioni di conservazione speciali, altrimenti inizieranno a deteriorarsi (marcire, appassire, germogliare). Con la vendita all'ingrosso è possibile vendere la merce in breve tempo e calcolare il reddito.

Vale la pena considerare che se si seguono correttamente i requisiti tecnologici, è possibile coltivare fino a 20 tonnellate di patate su 1 ettaro. Se hai un acquirente permanente, puoi contare completamente su un reddito elevato.

Il lato finanziario del business delle patate

Per trasformare la coltivazione della patata in un’attività generatrice di reddito, è necessario un approccio sistematico. A questo scopo viene redatto un business plan. La parte più importante sono i calcoli finanziari con costi, entrate e profitti chiaramente bilanciati.

Non sono esclusi i seguenti spese:

Acquisto di materiale da semina.
Acquisto di prodotti chimici per il trattamento contro parassiti e malattie.
Fertilizzanti.
Attrezzature speciali (acquisto o noleggio).
Materiale da imballaggio.
Salario in caso di assunzione di lavoratori per grandi volumi di produzione.
Tariffa.
Pagare le tasse.

L'importo dei costi può variare in base a fattori quali la disponibilità dei propri magazzini, delle attrezzature tecniche per lo stoccaggio e la coltivazione dei raccolti o il loro noleggio.

Approssimativo calcoli:

I costi sono di circa 450 mila rubli.
Sono state raccolte 22 tonnellate di patate.
Dopo la raccolta differenziata, circa 2,5 tonnellate di rifiuti.
Il costo medio di 1 kg di patate è di 50 rubli.
Se verranno vendute 19,5 (22 – 2,5) tonnellate, il ricavato sarà di 975mila rubli.
Utile – 525 mila rubli. (975 – 450).

Il business delle "patate" (video)

Le tecnologie e le fasi della coltivazione delle patate, nonché i vantaggi di questo tipo di attività, sono descritte nel video presentato.

Coltivando patate puoi guadagnare più del 100% di profitto sull'importo investito. Ciò significa che questo tipo di attività è abbastanza redditizio. Per fare ciò, è necessario compiere sforzi, adottare un approccio responsabile alle questioni relative alle condizioni del suolo, controllare i parassiti e le malattie e garantire un’adeguata conservazione e commercializzazione del raccolto coltivato.

Una delle nicchie commerciali più redditizie è la coltivazione e la vendita di patate. Oggi è difficile immaginare la dieta della maggior parte dei russi senza questa radice, quindi questa coltura agricola sarà sempre molto richiesta dai consumatori. La coltivazione delle patate è un'attività promettente e a lungo termine e non ci sono problemi con la vendita dei prodotti. Per svilupparsi con successo in questa direzione, un imprenditore deve organizzare con competenza la propria attività.

Innanzitutto, si consiglia di analizzare la situazione del mercato, determinare la redditività dell'attività e calcolare anche l'importo dell'investimento e il possibile reddito. Oggi gli agricoltori non possono soddisfare pienamente le esigenze degli acquirenti, quindi la coltivazione di patate in vendita è molto redditizia. Nonostante il gran numero di produttori, l'attività non teme la concorrenza ed è altamente redditizia.

È redditizio coltivare patate in vendita?

Cosa dovrà sapere un imprenditore alle prime armi che decide di coltivare patate da vendere? Questo tipo di attività è altamente redditizio e oggi vengono utilizzate tecnologie moderne che consentono di coltivare radici in serre tutto l'anno e raccogliere diversi raccolti per stagione. L'attività di coltivazione e vendita di patate ha i suoi lati positivi e negativi. I vantaggi includono:

la capacità di coltivare radici anche su un piccolo appezzamento di terreno;
rapido ritorno sull'investimento;
elevata domanda di patate da parte dei consumatori indipendentemente dalla stagionalità;
la possibilità di combinare l'impresa con altre attività;
relativa facilità di cura delle colture.

Se una persona ha un giardino, può anche iniziare a coltivare patate e guadagnarci dei soldi decenti. Non ci sono tasse da pagare per questo tipo di attività da casa. I fertilizzanti sono economici e nelle zone rurali ci sono molte persone che vogliono guadagnare denaro (non fa male assumerli per diserbare la terra e prendersi cura delle patate). I costi saranno irrisori.

La coltivazione delle patate non solo può portare profitti tutto l'anno, ma consente anche di risparmiare sui fertilizzanti, poiché le cime vengono utilizzate per formare l'humus sul sito. Se installi serre a terra, puoi raccogliere 3 raccolti in 1 anno. Gli investimenti vengono solitamente ripagati dopo 4 mesi dall'inizio della prima semina.

Questa attività non è priva di inconvenienti e ogni imprenditore interessato a un'attività redditizia dovrebbe conoscerli. Innanzitutto, esiste una grande dipendenza dalla qualità del raccolto dalle condizioni meteorologiche. Se la regione sperimenta un caldo estremo, le piante devono essere protette con sistemi di irrigazione. Le patate hanno molti nemici tra gli insetti. Per combatterli, oggi vengono utilizzati con successo vari prodotti chimici per salvare il raccolto. Pertanto, questi svantaggi dovrebbero essere considerati piuttosto come precauzioni aggiuntive.

Per capire quanto sia redditizio coltivare da soli le patate in vendita, facciamo un semplice esempio. Diciamo che un uomo d'affari ha affittato (o possiede) 30 acri di terreno. Da ogni 100 mq. m puoi raccogliere circa 280 kg di patate e dall'intera area - 8,4 mila kg. Se lo vendi all'ingrosso al prezzo di 20 rubli, puoi ottenere un fatturato di 168 mila rubli.

Per coltivare la terra, dovrai acquistare un trattore con guida da terra (mini-trattore) con un cassone, oltre a un montacarichi, un aratro portato e un dispositivo per scavare le radici. È inoltre necessario acquistare fertilizzanti per il sito. Gli investimenti per questi scopi ammonteranno a circa 80mila rubli. I vantaggi di questo tipo di attività sono evidenti. Se installi serre e coltivi piante tutto l'anno, i tuoi profitti aumenteranno in modo significativo.

Tecnologia di coltivazione della patata

Esistono molti modi diversi per coltivare le patate che ti consentono di ottenere un raccolto abbastanza buono. Concentriamoci sul metodo olandese, poiché non richiede grandi spese e consente alle piante di svilupparsi in condizioni naturali (senza l'uso di serre).

Una caratteristica di questa tecnologia è la lavorazione meccanica minima del terreno e delle patate stesse. Il metodo prevede l'uso dell'aerazione del terreno, che garantisce un'efficace ventilazione degli strati di terreno mescolandoli con l'aria atmosferica. Per realizzarlo, il terreno viene prima allentato, dopo di che il materiale di semina viene posto nelle creste di terra formate, mentre è necessario assicurarsi che la distanza tra le file di semina sia sufficientemente grande.

La coltivazione delle patate con questo metodo consente di raccogliere fino a 1,8-2 kg di radici da un cespuglio, mentre le patate stesse possono essere conservate a lungo se vengono soddisfatte determinate condizioni. Quando si seleziona il materiale da piantare, prestare attenzione ai tuberi: ognuno di essi dovrebbe avere circa 5-6 occhi per ottenere un buon raccolto.

Immediatamente prima della semina, le radici dovrebbero essere riscaldate in aree spaziose e luminose. Successivamente vengono posti nel terreno fino alla formazione dei germogli, mentre il materiale deve trovarsi in una stanza dove si consiglia di mantenere una temperatura di 6-8°. Le piantine pronte devono essere inviate per un'ulteriore crescita in condizioni naturali in terreno ben riscaldato.

Su cento metri quadrati di terreno è consentito piantare fino a 600 cespugli di patate, ma è meglio posizionarli in modo da garantire una buona illuminazione. La formazione dei letti viene effettuata da nord a sud con un intervallo tra le file fino a 0,75 m Per quanto riguarda l'irrigazione delle patate, questa non deve essere eseguita più di 3 volte durante l'intera vita della coltura. Il primo viene eseguito quando compaiono i germogli, quindi prima dell'inizio della fioritura e dopo la sua fine.

Importante: Per proteggere le patate dallo scarabeo della patata del Colorado e da altri parassiti, si consiglia di trattare le cime con pesticidi prima dell'inizio del periodo di fioritura.

Coltivare patate come impresa

Consideriamo le fasi principali dello sviluppo del business.

Acquisizione di un terreno

Una fase importante nell'organizzazione di un'attività di coltivazione di patate è l'acquisizione di terreni. In media, dovrai pagare 5mila rubli per cento metri quadrati e per la semina saranno necessari circa 0,25-0,3 ettari. Pertanto, l'investimento minimo per l'acquisto sarà di 75 mila rubli.

Una persona può organizzarne uno piccolo, nel qual caso il suo reddito sarà piccolo, ma non dovrà spendere soldi per l'acquisto di un appezzamento di terreno. Per quanto riguarda l'affitto del terreno, il suo costo può raggiungere diverse migliaia di rubli per cento metri quadrati, quindi è più consigliabile investire denaro nel proprio terreno. Prima di acquistare un appezzamento di terreno, dovresti consultare un avvocato che ti informerà su tutte le complessità della registrazione catastale e fornirà assistenza nella compilazione dei documenti.

Registrazione delle imprese

Per avviare l'attività imprenditoriale, un uomo d'affari deve contattare il Servizio fiscale federale nel suo luogo di residenza e registrare un'azienda agricola o un imprenditore individuale. Spesso un'attività del genere è organizzata contemporaneamente da più partner. In questo caso, per registrare un'impresa, vale la pena presentare un apposito contratto indicando i dati di contatto di ciascuno dei comproprietari dell'impresa. Inoltre, il contratto dovrebbe specificare i diritti e gli obblighi di ciascuno dei partner, nonché la procedura per l'uscita dall'attività di ciascuno di essi. Se necessario, puoi scoprire da uno specialista del dipartimento del servizio fiscale federale come farlo correttamente e concordare la frequenza del pagamento.

Quando si registra un'impresa, è necessario indicare i codici OKVED. Per coltivare le patate puoi scegliere:

01.1 – “Coltivazione dei raccolti annuali”;
13.01 – “Coltivazione di ortaggi, radici, meloni e tuberi, funghi e tartufi”;
01.13.1 – “Coltivare ortaggi”;
13.01.12 – “Coltivare ortaggi in terreno protetto”.

Gli imprenditori principianti che vogliono guadagnare denaro crescendo e crescendo non sanno quale forma di tassazione è meglio scegliere. Per questo tipo di attività la soluzione migliore sarebbe quella di pagare l'imposta agricola unificata, la cui aliquota è solo del 6%.

Selezione dei locali

Un uomo d'affari dovrebbe occuparsi della corretta conservazione del raccolto, quindi ha bisogno di trovare strutture di stoccaggio adeguate dotate di:

ventilazione;
illuminazione;
sistema di riscaldamento.

Le aree del magazzino devono essere asciutte e prive di umidità e muffe. Le radici devono essere essiccate e selezionate prima di essere immagazzinate in modo che non vi siano tuberi marci nel raccolto. Le patate non commerciabili possono essere vendute ad aziende agricole specializzate in altro bestiame, che le accetteranno come mangime per un piccolo prezzo. Per quanto riguarda il costo dell'affitto delle strutture di stoccaggio, varia tra 30 e 40 mila rubli al mese.

Acquisto attrezzature

Per gestire una fattoria di patate è necessario acquistare l'attrezzatura adeguata. Se intendi utilizzare una grande quantità di materiale di semina, dovresti acquistare una piantatrice di patate. Questa macchina permette di portare a termine grandi volumi di lavoro in breve tempo e semplifica notevolmente il lavoro delle persone.

Inoltre, è consigliabile acquistare mietitrebbie speciali per la raccolta delle radici. Consentono di automatizzare la raccolta, inoltre tali apparecchiature praticamente non danneggiano i tuberi di patata. Non puoi andare avanti sul campo senza uno scavapatate. Una macchina del genere è necessaria per selezionare le radici da terra. L'azienda agricola avrà bisogno anche di una linea per la cernita del raccolto raccolto, che potrà essere utilizzata anche per le cipolle. Semplifica la selezione delle verdure in base alla dimensione, per la quale il design prevede la possibilità di installare griglie con le frazioni appropriate.

Sarà necessario un piccolo trattore, con l'aiuto del quale verranno eseguiti i lavori di diserbo e il trasporto del raccolto. L'attrezzatura minima per un'azienda agricola sarà:

trattore con rimorchio – 250 mila rubli;
linea automatizzata per la cernita delle radici – 200 mila rubli;
scavapatate – 150 mila rubli;
mietitrebbia – 300 mila rubli;
piantatrice di patate – 70 mila rubli.

Il costo totale per l'acquisto dell'attrezzatura ammonterà a 970 mila rubli. La maggior parte degli imprenditori non ha la possibilità di investire una tale somma di denaro per acquistare le attrezzature necessarie per l'azienda agricola. Per questo motivo le attrezzature possono essere noleggiate o noleggiate prima della raccolta.

Acquisto materiale di semina

Un'altra voce di costo sarà l'acquisto di sementi e fertilizzanti organici, necessari per la piena crescita del raccolto. Dovrai stanziare circa 30 mila rubli per i prodotti chimici prima di seminare le radici. Come calcolare correttamente il numero di piantine necessarie per seminare il terreno? In pratica, per 1 ettaro di terreno saranno necessari circa 20 kg di sementi (tuberi). Pertanto, per 0,3 ettari è necessario fornire 20 * 30 = 600 kg di radici. Il prezzo all'ingrosso per l'acquisto di patate è in media di 20 rubli per 1 kg, quindi per acquistare i semi dovrai spendere 12mila rubli. Tenendo conto dei fertilizzanti, i costi costeranno 42 mila rubli.

Formazione di una squadra di lavoratori

Quali dipendenti dovrebbero essere assunti per lavorare in una fattoria di patate? Per fare ciò, non sarebbe male invitare gli operatori delle macchine, specialisti che si occuperanno della manutenzione delle attrezzature e lavoreranno sulla terra. Inoltre, non puoi fare a meno degli operai generici per diserbo, irrigazione e smistamento delle radici.

Inoltre, avrai bisogno di un meccanico che riparerà l'attrezzatura. In estate dovrebbero essere assunte guardie di sicurezza per monitorare l’ordine sul campo. Uno staff approssimativo potrebbe assomigliare a questo:

tuttofare (2 persone) – 16 mila rubli;
operatore macchina (2 persone) – 24 mila rubli;
direttore d'impresa – 20 mila rubli;
meccanico – 15 mila rubli;
guardia giurata (2 persone) – 20 mila rubli;
contabilità (pagamento per l’outsourcing) – 5 mila rubli.

Totale: le spese mensili per gli stipendi dei dipendenti ammonteranno a 100 mila rubli. Inizialmente, l'imprenditore stesso può tenere un registro della gestione del magazzino, il che gli consentirà di ridurre i costi di pagamento dello specialista interessato.

Piano aziendale per la coltivazione delle patate

Prima di intraprendere un progetto commerciale, un imprenditore deve sviluppare un piano aziendale dettagliato per la coltivazione delle patate. Ti consente di determinare l'importo dei costi iniziali per l'avvio, valutare i potenziali clienti e calcolare i possibili profitti.

Inoltre, un uomo d'affari deve conoscere l'importo delle spese mensili obbligatorie nel corso del lavoro. Calcoliamo l'importo dell'investimento per avviare un'impresa, che include i seguenti componenti:

acquisto di terreno – 75 mila rubli;
acquisto di attrezzature – 970 mila rubli;
materiale vegetale e fertilizzanti – 42 mila rubli;
registrazione dell'impresa – 15 mila rubli;
acquisto di carburanti e lubrificanti – 10 mila rubli;
affitto di magazzini – 30 mila rubli.

Pertanto, l’importo dell’investimento iniziale ammonta a 1.142 milioni di rubli. Gestire un'attività di coltivazione di radici comporta costi mensili, che includono:

affitto dei locali – 30 mila rubli;
pagamento delle utenze – 25 mila rubli;
detrazioni fiscali – 20 mila rubli;
stipendio del personale – 100 mila rubli;
deprezzamento delle attrezzature – 15 mila rubli;
acquisto di carburanti e lubrificanti – 10 mila rubli;
altre spese – 10 mila rubli.

Totale: i costi regolari ammontano a 216 mila rubli. Ora calcoliamo il possibile profitto dell'impresa. È realistico raccogliere 280 kg di patate da cento metri quadrati di terreno, il volume totale del raccolto sarà di 8,4 tonnellate, lascia che mezza tonnellata di patate non sia idonea alla vendita. In questo modo otteniamo 7900 kg di radici che possono essere vendute.

Se vendi il raccolto all'ingrosso al prezzo di 20 rubli per 1 kg, il reddito totale sarà di 158 mila rubli. Quando vendi ortaggi a radice lavati e essiccati in piccole quantità all'ingrosso e al dettaglio, puoi realizzare un profitto di circa 40 rubli per 1 kg, che porterà 316 mila rubli. L'utile netto derivante dalla vendita di un raccolto sarà di 100 mila rubli.

Questa quantità può essere aumentata molte volte se organizziamo la coltivazione delle patate in serra tutto l'anno. In futuro, non farà male ampliare l'attività, il che porterà ad un aumento significativo delle entrate. Ad esempio, le aziende agricole di medie dimensioni possiedono appezzamenti di terreno con una superficie di 2 ettari o più. Ciò ti consente di raccogliere più di 50 tonnellate di raccolto alla volta.

FAQ

Diamo un'occhiata alle domande più frequenti sull'argomento.

Qual è la domanda di patate oggi?

Le patate sono uno dei prodotti alimentari più importanti, la cui domanda non dipende dalla stagione. Come dimostra la pratica, i profitti derivanti dalla vendita delle radici in inverno possono quasi raddoppiare. Oltre ai consumatori ordinari, le patate vengono acquistate in grandi quantità dalle aziende produttrici. Ad esempio, le patate vengono utilizzate per produrre amido e alcol in quantità industriali. Recentemente questo prodotto è stato utilizzato per la produzione di patatine. Inoltre, i principali acquirenti di patate sono i centri all'ingrosso, le grandi catene di vendita al dettaglio e i supermercati.

Dove cercare i canali di vendita delle patate?

Gli imprenditori che desiderano, ad esempio, si concentrano inizialmente sull'enorme domanda dei consumatori per un prodotto del genere. Le patate non hanno bisogno di pubblicità e verranno acquistate in qualsiasi quantità. Consideriamo diversi modi efficaci per vendere il raccolto:

Vendita nei mercati agricoli collettivi. Questa opzione può portare buoni profitti, tuttavia, dovresti capire che richiede un investimento di molto tempo. Questo compito dovrebbe essere affidato a uno dei membri della famiglia o per attirare gli esecutori. Le patate possono essere vendute con profitto da metà autunno fino all'inizio di maggio, quando questo prodotto è molto richiesto (nonostante i prezzi elevati).
Consegna di patate in vendita. Un'opzione abbastanza promettente, poiché ti consente di guadagnare una discreta quantità di denaro. Per fare ciò, dovresti trovare diversi venditori che abbiano i propri punti vendita e offrire loro condizioni di collaborazione vantaggiose.
Vendita all'ingrosso di colture. Un imprenditore può consegnare grandi quantità di patate agli acquirenti all'ingrosso e ai raccoglitori. Offrono un prezzo basso per il prodotto, ma se hai bisogno di soldi per tutti i prodotti contemporaneamente, questa è l'opzione migliore. Viene spesso utilizzato dalle grandi aziende agricole, che possono offrire agli acquirenti grandi quantità di merci.
Vendita diretta di patate a catene di vendita al dettaglio e negozi. Questa opzione è considerata la più redditizia. Un imprenditore può organizzare la fornitura di patate ai negozi a un prezzo negoziato. I prodotti lavati e confezionati sono molto richiesti dagli acquirenti.

Importante: se hai intenzione di coltivare patate in grandi quantità, è logico trovare in anticipo gli acquirenti dei prodotti. Le condizioni alle quali collaboreranno dovrebbero essere concordate con grossisti e committenti. Ciò ti consentirà di coltivare patate e di non preoccuparti di trovare canali di distribuzione.

Quali documenti devono essere preparati per le patate?

Secondo i requisiti dell'Unione doganale TR, le patate devono essere sottoposte a una valutazione di qualità obbligatoria. Per questo motivo i produttori dovranno munirsi di documentazione adeguata. Puoi ottenerlo da un'organizzazione accreditata che fornisce servizi di certificazione del prodotto. Tale organismo deve avere il diritto di valutare la qualità dei prodotti alimentari, nonché di emettere documenti pertinenti approvati dalla legislazione russa. Se si prevede di immagazzinare patate, soprattutto con l'uso di sistemi di riscaldamento, l'uomo d'affari dovrà ottenere i permessi per svolgere attività commerciali dall'Autorità statale di vigilanza e dalla Stazione sanitaria ed epidemiologica.

È possibile avviare un'attività rivendendo patate?

Consideriamo l'idea di un'attività di vendita di patate, associata alla sua vendita come rivenditori sul mercato. La sua essenza è che è necessario inserire annunci nelle zone residenziali della città sulla vendita di prodotti, ricevere ordini dai clienti e distribuire la merce agli indirizzi specificati. Va subito notato che l'ordine minimo deve essere di almeno 30 kg (il volume di una maglia). Per iniziare a guadagnare, non è necessario registrare un'impresa all'inizio, né spendere soldi per affittare uffici o acquistare trasporti.

I guadagni dalla vendita di una rete sono di circa 200 rubli. Il noleggio di un camion costa circa 300 rubli l'ora. Per realizzare un profitto e non lavorare in perdita, dovresti riuscire a consegnare più di 3 reti di patate ai clienti durante questo periodo. La merce deve essere acquistata in anticipo presso i mercati all'ingrosso o nei supermercati. Per fare ciò, è sufficiente avere solo poche migliaia di rubli di capitale iniziale. In tempi relativamente brevi è possibile raggiungere un reddito stabile fino a 10mila rubli al giorno, che richiederà investimenti giornalieri nell'acquisto di beni di circa 25mila, mentre gli uomini d'affari che hanno già costruito la propria base clienti ricevono fino a 20 chiamate all'ora. È facile calcolare il possibile profitto giornaliero. L'opzione migliore sarebbe consegnare le patate contemporaneamente nei cortili con edifici a più piani, dove questo servizio è più popolare.

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Riassumendo, notiamo che l'attività di coltivazione delle patate è un'attività molto promettente. A causa dell'elevata domanda dei consumatori, la popolarità di questi prodotti non diminuirà, quindi gli imprenditori potranno espandere le proprie attività e guadagnare costantemente denaro dignitoso.

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