Allevamento di conigli da carne. È redditizio allevare conigli? Piano aziendale per l'allevamento di conigli. Razze di conigli da allevamento da carne. Affari di razza giù

Questi animali servono come fonte di lana di alta qualità e carne nutriente, sono senza pretese nel cibo e si riproducono bene;

Razze di carne di conigli

Esistono molte razze di conigli, a seconda dello scopo del prodotto finale. Alcune specie sono adatte alla vendita della lana, altre alla carne. Le razze decorative vengono allevate esclusivamente come animali domestici.

Le razze di conigli di grandi dimensioni sono adatte all'ingrasso, come:

• Nuova Zelanda e California;
• Gigante grigio;
• Cincillà sovietico;
• Flandre (gigante belga).

Molto spesso, le razze di conigli della Nuova Zelanda e della California vengono utilizzate per la produzione di carne. La loro caratteristica è il rapido aumento di peso. Questi animali dalle orecchie lunghe vengono ingrassati entro il terzo mese di vita e inviati al macello, quindi la razza è apprezzata dagli agricoltori per la sua elevata redditività. La percentuale di carne nella razza neozelandese è estremamente elevata in rapporto al peso dell'animale e il sapore è considerato uno dei migliori. Questa razza proviene dagli Stati Uniti e gli allevatori di conigli lottano da anni per svilupparne tutte le qualità positive. Il peso dei conigli nel 3o mese di vita raggiunge i 5 kg. La resa della carne pura di questi conigli è di circa il 55%.

I coniglietti aumentano rapidamente di peso: entro il secondo mese di vita, il loro peso raggiunge i 2 kg. La carne dei cuccioli è particolarmente tenera, ma non è razionale lasciarli macellare. Una delle caratteristiche di questi animali domestici è il folto pelo sulle zampe, grazie al quale possono vivere in gabbie con pavimento in rete.

Il coniglio di tipo californiano è una razza più giovane allevata per l'ingrasso. La taglia degli adulti è inferiore a quella dei conigli neozelandesi. Il peso degli animali domestici varia da 3 a 4 kg. I conigli guadagnano fino a 2 kg entro 2 mesi. I conigli della California sono fitti e densi, quindi la resa della carne pura è del 60%.

Tra le razze diffuse nei paesi della CSI, il gigante grigio occupa un posto speciale. Questi conigli raggiungono un peso di 6-7 kg e la femmina dà alla luce fino a 10 cuccioli alla volta. Grazie a queste caratteristiche, questo tipo di coniglio è ampiamente utilizzato nelle fattorie, ma il gusto del Gigante è significativamente inferiore alle razze americane.

L'allevamento per la macellazione è accompagnato da una serie di regole di alimentazione a casa. Senza un ingrasso speciale l'azienda agricola non solo resterà senza profitto, ma non potrà nemmeno recuperare i costi per il mantenimento degli animali dalle lunghe orecchie.

Conigli da ingrasso per aumento di peso

Affinché il coniglio possa portare la quantità di carne necessaria, inizia a ingrassare a circa 2-3 mesi. A questo punto, lo stomaco dei conigli è già completamente formato. Anche gli individui rifiutati non idonei alla riproduzione vengono mandati al macello. Ogni anno circa il 40% della mandria viene macellata per la vendita.

Per aumentare il peso e migliorare il sapore della carne, i conigli vengono ingrassati per circa un mese prima della macellazione. La durata di tale alimentazione dipende dai parametri esistenti del soffice e dalla sua età. Gli animali giovani aumentano di peso più velocemente degli adulti. La dieta cambia a seconda della fase di alimentazione.

Esistono 3 fasi di ingrasso dei conigli:

• preparatorio (scelta della dieta);
• base (rapido aumento di peso nell'animale);
• finale (correzione del peso e del grasso).

Durante la fase preparatoria, il coniglio dovrebbe ricevere il massimo contenuto calorico del cibo. La quantità di mangimi verdi e succulenti rimane invariata, mentre la percentuale di mangimi concentrati è aumentata del 50%. L'ingrasso invernale avviene con un consumo minimo di fieno e mangime per rami. Tuttavia, è necessario monitorare il livello di vitamine nel corpo dell'animale: un'immunità debole porta alla malattia.

I migliori prodotti della fase preparatoria sono i mangimi misti, il mais, l'avena, l'orzo, il frumento e il pane integrale, i legumi. La fase preparatoria dura non più di 5 giorni.

La seconda fase dell'ingrasso mira alla formazione di uno strato di grasso negli animali domestici. Per fare questo, nutrire i conigli con alimenti che contengono un'alta concentrazione di grassi: patate bollite, semi di lino e canapa, torta. Le verdure a radice e il fieno dovrebbero essere somministrati in modo estremamente limitato. Anche i normali porridge cotti in acqua con l'aggiunta di latte intero contribuiscono all'accumulo di grasso. In questa fase, è necessario monitorare costantemente i conigli, poiché il loro tratto gastrointestinale è un punto debole. Se superi la quantità consentita di grasso al giorno, il coniglio si romperà lo stomaco. Il periodo principale dura circa una settimana.

Nell'ultimo periodo viene prestata particolare attenzione all'appetito degli animali dalle orecchie. Il coniglio deve mangiare tutto il cibo che gli viene dato ogni giorno. Per aumentare l'appetito degli animali domestici, aggiungi aneto, cumino, sedano al loro cibo o aggiungi sale all'acqua. Nell'ultima fase è vietata l'alimentazione di fieno e verdure e la velocità del mangime combinato viene aumentata al massimo. Se lasci che il tuo coniglio mangi l'erba prima della macellazione, la carne sarà più dura.

Le razze da carne da ingrasso dovrebbero essere affrontate seriamente: la quantità e la qualità della carne dipendono da questo. Con una dieta squilibrata, i conigli piccoli iniziano ad avere problemi al tratto gastrointestinale. I preparativi per l'ingrasso iniziano pochi giorni prima della prima fase. Inizialmente, i cuccioli vengono nutriti con cibi leggeri ricchi di vitamine. Il mangime viene tritato finemente e mescolato con patate bollite tritate. È imperativo osservare la norma dei sali e della farina di ossa nella dieta dell'animale, altrimenti svilupperanno seri problemi alle ossa.

Metodi di allevamento dei conigli da carne

Il metodo di alimentazione dei conigli gioca un ruolo non meno importante di una dieta adeguatamente bilanciata per gli animali dalle orecchie lunghe. La carne acquisisce il suo sapore migliore a 6-7 mesi di vita del coniglio.

Ma ci sono diversi modi per raggiungere questo obiettivo. Anche gli alimenti speciali nella dieta del coniglio migliorano il gusto.

Metodo di allevamento dei conigli da carne

Questo è un metodo comune utilizzato nelle grandi aziende agricole. Per l'allevamento dei polli da carne, i conigli da carne non vengono separati dalla madre fino alla macellazione. Grazie al valore nutrizionale del latte, i conigli aumentano rapidamente di peso e nel frattempo la femmina viene nuovamente inviata all'accoppiamento.

Il vantaggio principale di questo metodo è il risparmio sulle celle.

Allo stesso tempo, un'alimentazione così intensiva impoverisce notevolmente i conigli, quindi si consiglia di somministrare loro una maggiore quantità di mangime, altrimenti l'immunità delle femmine si indebolisce, il latte scompare e il sistema riproduttivo viene interrotto. Inoltre, a causa dell'alimentazione frequente e del mancato rispetto degli standard sanitari, i conigli sviluppano malattie delle ghiandole mammarie.

La pelle dei conigli da carne ha un valore basso, ma la carne è nutriente e ha un sapore elevato. Per questo metodo di allevamento vengono utilizzate razze di carne come il gigante bianco, il coniglio d'argento e il cincillà sovietico. Questi tipi di conigli sono particolarmente precoci e ingrassano rapidamente grazie al latte della femmina. Di solito, dopo 6 settimane, il peso di questi conigli raggiunge già i 2-3 kg.

Il mangime concentrato nella dieta del coniglio durante l'allattamento dovrebbe essere almeno del 50% in estate e fino al 60% in inverno. I conigli cresceranno più velocemente se ricevono circa 150 g di proteine ​​per unità di cibo. Il fieno viene utilizzato dai germogli di legumi essiccati, contengono anche vitamine, ma il valore nutritivo è molto più elevato; L'acqua può essere somministrata agli animali da carne in qualsiasi quantità.

Metodo comune per ingrassare i conigli giovani

Quando si utilizza l'ingrasso convenzionale di animali giovani da macello, i conigli dovrebbero essere separati dalla femmina nel secondo mese. Anche la dieta dovrebbe consistere principalmente di mangime concentrato. Per i primi 10 giorni dopo la deposizione l'animale dalle lunghe orecchie dovrebbe ricevere 450 g di legumi e 45 g di grano puro.

Parallelamente a ciò, l'animale può essere nutrito con mangime equilibrato. Entro 2 mesi, questi valori aumentano di 1,5 volte e di 3 mesi - di 2. All'età di sei mesi, il coniglio può già essere macellato. La carne durante l'ingrasso regolare non ha le stesse elevate qualità gustative della carne di pollo, ma la lana è molto migliore e può portare un certo profitto.

Nelle grandi aziende agricole con oltre 200 animali, entrambi i metodi vengono utilizzati in parallelo. Ciò consente di scaricare le femmine e ottenere carne e pelli vendibili della stessa qualità. Allevamenti di medie dimensioni con un massimo di 200 animali in una mandria alternano questi metodi di ingrasso dei conigli giovani per dare alle femmine il tempo di riprendersi. Per una mandria inferiore a 100 conigli, viene utilizzato il normale metodo di ingrasso e l'alimentazione dei polli da carne viene utilizzata non più di 2 volte l'anno.

Aumentare il peso dei conigli utilizzando metodi aggiuntivi

Gli allevatori di conigli esperti utilizzano alcuni metodi che possono influenzare la crescita di peso dell'animale. I fattori più noti che contribuiscono all’aumento di peso sono:

• Raggruppamento corretto degli animali. Nella mandria ci sono sempre individui deboli e forti. È necessario mettere gli animali in gabbie in base a questi indicatori. Quindi i conigli riceveranno cibo in parti uguali e nessuno rimarrà affamato.
• Spazio limitato. I conigli sono animali attivi, ma durante l'ingrasso puoi limitare i loro movimenti. Ciò aiuterà i conigli ad aumentare di peso rapidamente, grazie alla legge di conservazione dell'energia.
• La mangiatoia dei conigli selezionati per l'ingrasso non deve essere vuota. Questi animali dovrebbero essere nutriti 4-5 volte al giorno.

I conigli sono animali notturni, quindi molto spesso gli allevatori di conigli oscurano la gabbia di casa, aumentando il loro appetito. In questo modo il peloso mangia più spesso, il che significa che l'aumento di peso aumenta più volte.

Allo stesso tempo, non dovresti tenere l'animale sempre nella semioscurità: questo non avrà l'effetto migliore sul suo benessere.

Integratori nutrizionali per l'aumento di peso artificiale

Tra gli allevatori esperti c'è un'opinione secondo cui ai conigli possono essere somministrate alcune vitamine per aumentare il loro appetito. Se non prendiamo in considerazione gli allevatori di conigli senza scrupoli che nutrono gli animali con sostanze chimiche pericolose per un ingrasso rapido, questa pratica è considerata corretta. Le vitamine normali possono essere aggiunte all'acqua dell'animale o mescolate con crusca bagnata.

Le vitamine A ed E sono disciolte nei grassi, la vitamina D, contenuta nell'olio di pesce, è presente nei cereali. Per aumentare la vitamina C nel corpo, l’acqua viene solitamente acidificata.

Inoltre, nelle proporzioni corrette e con il consenso di un veterinario, agli animali dalle orecchie lunghe vengono somministrate premiscele (integratori di vitamine e minerali) e BVMD (integratori di proteine, vitamine e minerali). Le premiscele contengono non solo il complesso necessario di vitamine, ma anche elementi come calcio, manganese, fosforo. Rafforzano il corpo dell'animale. Oltre alle solite cose utili, BVMD contiene anche componenti proteici, grazie ai quali nel corpo del coniglio entrano più proteine.

Gli integratori di complessi vitaminici non devono essere confusi con steroidi o sostanze chimiche aggressive: i primi sono legali e influenzano solo l’assorbimento del cibo da parte dell’organismo. Le premiscele non peggiorano il gusto della carne e non hanno conseguenze distruttive per il corpo umano. Questi componenti aiutano il coniglio a ottenere la massima quantità di nutrienti dal mangime, grazie al quale le orecchie aumentano di peso più velocemente. Il calcolo della dose di integratori vitaminici dipende da parametri quali il peso e l'età dell'animale. Non dovresti abusarne: una maggiore quantità di ferro e magnesio nel sangue rovinerà il gusto della carne di coniglio.

Riassumendo

Recentemente l'allevamento dei conigli da allevamento è diventato sempre più popolare in tutto il mondo. La carne di questi soffici animali è apprezzata principalmente per il suo valore nutrizionale e il contenuto dietetico, è consigliata alle persone con difetti cardiaci e renali congeniti;

In natura i conigli mangiano cibi vegetali, ma per migliorare il gusto della carne negli allevamenti esistono vari modi per ingrassare questi animali. Molto spesso viene utilizzato il metodo di ingrasso dei polli da carne, ma per le piccole aziende agricole è sufficiente il metodo normale.

La carne di coniglio è un prodotto dietetico. È molto utile e facile da digerire. Pertanto, può essere consumato a qualsiasi età.

L'allevamento di conigli da carne è abbastanza accessibile sia in una fattoria privata che in una grande fattoria.

Come allevare un coniglio per la carne e ridurre i costi di allevamento?

Prima di tutto, devi decidere la razza. Naturalmente, è meglio allevare razze di conigli per la carne.

Razze “da carne”.

Le razze di carne più comuni includono:

• Bianco della Nuova Zelanda;
• Rosso della Nuova Zelanda;
• Californiano;
• Risorto, ovvero il gigante tedesco;
• montone francese;
• Cincillà sovietico;
• gigante grigio;
• gigante bianco;
• argento;
• Fiandre;
• Argento europeo;
• Poltava argento.

Bianco neozelandese

Il peso degli animali raggiunge i 4-6 chilogrammi. Una femmina di coniglio dà alla luce 7-12 piccoli. I conigli sono caratterizzati da una rapida crescita: a 3 mesi il loro peso raggiunge i 3 chilogrammi. Gli animali sono ben adattati per essere tenuti su pavimenti in rete: le loro piante sono pelose.

Rosso della Nuova Zelanda

Il peso è di 4-6 chilogrammi, mentre le femmine sono più grandi dei maschi. In media, ci sono 8-9 conigli in una cucciolata. I bambini sono caratterizzati da un rapido aumento di peso.

Aumentato

I conigli di questa razza raggiungono i 7 chilogrammi di peso e alcuni individui raggiungono i 12-14 chilogrammi.

Gigante grigio

Questa razza è stata sviluppata molto tempo fa, ma è ancora diffusa. Il peso dei conigli è di 5,3-6,8 chilogrammi. La femmina del coniglio porta 7-8 conigli giovani, che sono caratterizzati da maturità precoce, crescono molto rapidamente e aumentano di peso. A 3 mesi, i conigli raggiungono i due chilogrammi di peso. La carne è di qualità media. Insieme alla carne si possono ottenere pelli grandi e particolarmente grandi.

Gigante bianco

I rappresentanti di questa razza pesano 5,5-8 chilogrammi. Ci sono 7-8 conigli in una cucciolata.

californiano

Peso medio – 4-5 chilogrammi. All'età di 3-4 mesi si distinguono per un'elevata energia di crescita: al giorno il peso aumenta di 30-40 grammi. A 3 mesi, i conigli pesano 2,7-3,4 chilogrammi e a 5-4,2 chilogrammi. Ci sono 8-10 piccoli in una cucciolata. In un anno una femmina può produrre 30-35 giovani individui. Anche la pelle ha buone qualità: la loro lana è spessa e densa.

Argento europeo

I rappresentanti della razza stanno diventando sempre più famosi ogni anno. Il peso medio dei conigli è di 4,5 chilogrammi. Spesso ci sono esemplari che raggiungono i 5,8-6,6 chilogrammi. In media, una femmina di coniglio produce 8 conigli giovani, che sono molto precoci. A due mesi pesano 2 chilogrammi e a tre mesi - 3. I conigli della razza argentata europea sono senza pretese, richiedono un minimo di mangime e sopravvivono facilmente alle forti gelate. Hanno un carattere calmo. La pelle è caratterizzata da spessore e morbidezza.

Poltava argento

I conigli pesano in media 4,5 chilogrammi, raggiungendo spesso i 5,8-6,6 chilogrammi. Nella lettiera ci sono circa 8 conigli. La carne di coniglio è molto succosa e gustosa. La pelliccia è soffice e apprezzata per la sua colorazione originale. Sono resistenti al gelo.

Ariete francese

Pesano in media 5-5,5 chilogrammi, in alcuni casi 7-8 chilogrammi e talvolta anche 12 chilogrammi.

Le razze di carne di coniglio differiscono:

• maturità precoce: i conigli vengono macellati a 3,5-4 mesi;
• economico: per 1 chilogrammo di aumento di peso sono necessari 3,5 chilogrammi di mangime;
• fertilità: una femmina di coniglio dà alla luce 7-9 conigli giovani
• senza pretese;
• pubertà precoce – diventano sessualmente maturi all’età di 4 mesi;
• adattamento genetico ai pavimenti in rete: le suole sono pubescenti.

Allevamento e allevamento in casa

Sebbene i conigli siano erbivori, non è possibile ottenere carne di alta qualità solo mangiando l'erba. Pertanto, per nutrirli sono necessari mangimi e cereali. Barbabietole rosse, patate, carote e cavoli aiuteranno a diversificare la dieta e a fornire vitamine agli animali. Per soddisfare il fabbisogno di calcio dei conigli, è necessario aggiungere al mangime gesso e farina di carne e ossa. Per garantire che i denti dei conigli possano essere digrignati, è necessario mettere rami e corteccia degli alberi nelle gabbie. Una condizione necessaria per allevare i conigli è la costante disponibilità di acqua pulita.

I conigli possono accoppiarsi all'età di 4-6 mesi con grasso normale: il peso delle femmine deve essere superiore a 2,5 chilogrammi. L'estro della femmina dura 3-5 giorni ogni 8-9 giorni. La ripresa dell'estro dopo il parto avviene il 1°-2° giorno: la coniglietta può essere coperta subito. In un anno si possono ottenere 4-5 cucciolate da femmine adulte e 1-2 da femmine giovani. Il coniglio non dovrebbe essere troppo magro, ma non dovrebbe permettergli di diventare obeso. Per 8 femmine di solito lasciano un maschio. Per aumentare il tasso di crescita, le femmine vengono incrociate con maschi di altre razze. La gravidanza dura circa un mese. In una cucciolata, la femmina porta da 6 a 18 conigli.

I conigli vengono macellati per la carne se raggiungono un peso di 2,8-3 chilogrammi all'età di 3-4 mesi. L'ulteriore alimentazione degli animali non è redditizia: mangiano più mangime e crescono più lentamente. Inoltre la carne degli animali giovani ha un sapore più delicato rispetto alla carne degli animali adulti.

Nutrire, allevare e prendersi cura dei conigli

I conigli in gravidanza e in allattamento dovrebbero ricevere una dieta potenziata: dovrebbe essere superiore del 10-15% rispetto alla dieta abituale.

Esistono 2 metodi conosciuti per allevare conigli da carne:

1. ordinario;
2. allevamento di polli da carne.

Con allevamento normale I conigli vengono separati dalla madre all'età di 40-45 giorni. Si alimentano con cereali e legumi, mangimi misti e granaglie. In inverno, si consiglia di aggiungere alla dieta torte o farina, patate bollite e farina di ossa. Nella dieta dei conigli allevati per la carne, il mangime concentrato dovrebbe costituire il 50-60% del mangime totale.

Nell'allevamento di polli da carne Gli animali giovani vengono tenuti insieme alla femmina fino alla macellazione, avvenuta all'età di 70-75 giorni. A volte i conigli da carne raggiungono un peso di 1,8-2 chilogrammi già all'età di 60 giorni. Ma questo è possibile se le femmine hanno un'elevata produzione di latte, la razza degli animali matura precocemente e gli animali giovani ricevono un'alimentazione di alta qualità, compreso mangime granulato contenente proteine. Con tale allevamento, la femmina deve essere nutrita generosamente con costosi mangimi concentrati per evitare che si “logori”. Ma va tenuto presente che l'allevamento di polli da carne deteriora la qualità delle pelli degli animali.

L'allevamento di conigli per la carne non solleva il proprietario dalla necessità di prendersi cura umanamente del coniglio. Inoltre, se l'animale si sviluppa in condizioni confortevoli, la sua carne sarà più gustosa e tenera.

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La famosa vecchia battuta su "non solo pellicce pregiate, ma anche due o tre chilogrammi di carne" non ha perso la sua rilevanza. I conigli infatti vengono allevati sia per la loro pelle che per la produzione di tenera carne dietetica. La pelliccia di coniglio non è così richiesta come la carne, quindi in questo articolo ci concentreremo sulle razze di carne da ingrasso.

Vantaggi dell'allevamento di conigli da carne

L’allevamento di animali pelosi sta guadagnando slancio.

Questo non è strano, perché l’allevamento del coniglio presenta molti vantaggi:

• in un breve periodo di tempo i conigli possono ingrassare bene;
• il loro cibo è vario e conveniente;
• sono senza pretese nel contenuto;
• allevare molto attivamente;
• Puoi vendere non solo carne, ma anche pelli.

Quali razze sono meglio allevate per la carne?

Non tutte le razze crescono e aumentano di peso con la stessa rapidità. Di seguito forniamo un elenco delle razze di conigli più apprezzate dagli allevatori, indicando il peso medio di un adulto e la percentuale di carne pulita alla macellazione:

Come allevare conigli da carne

Solo una cura adeguata, una dieta adeguata e condizioni abitative adeguate contribuiranno a ottenere la massima resa di macellazione.

Lo sapevate? La più grande cucciolata di conigli era di 24 cuccioli.

Scelta e disposizione della gabbia

La dimensione della “zona giorno” è calcolata in modo che ci siano da 0,5 a 0,7 m² di spazio per individuo. La parete frontale può essere in rete e il resto può essere “solido”, in legno.

La temperatura ottimale per la vita dei conigli va dai 10°C ai 20°C. Se si mantiene una temperatura elevata (circa 35°C) per lungo tempo, il corpo può surriscaldarsi e morire. Ciò accade soprattutto spesso se alle alte temperature non c'è circolazione d'aria che possa soffiare sugli animali e rinfrescare i loro corpi.
Oltre alla temperatura, anche l'umidità dell'aria nella stanza con gli animali gioca un ruolo importante nell'allevamento. L'umidità ottimale è del 60–70%. Se l'aria è troppo secca c'è il rischio di irritazione delle vie respiratorie, mentre se l'aria è troppo umida può causare naso che cola.

La mangiatoia e l'abbeveratoio devono essere fissati saldamente nella gabbia in modo che i conigli non li girino durante il movimento. Si consiglia inoltre di limitare la capacità di arrampicarsi nella mangiatoia con le zampe.

Regole di cura

Gli Ushastika sono senza pretese da mantenere, ma ci sono regole semplici, se seguite, la loro salute e il loro comfort saranno ad un buon livello:

• È importante che gli animali abbiano sempre abbondante acqua fresca. Ciò contribuirà a evitare il verificarsi di malattie infettive. Il calcolo è di mezzo litro per adulto. La presenza di liquidi nella dieta permette un migliore assorbimento del mangime. In inverno è meglio riscaldare l'acqua a temperatura ambiente;
• per evitare infiammazioni alle zampe, è necessario cambiare regolarmente (man mano che si sporcano) la lettiera nelle gabbie;
• La disinfezione nelle gabbie deve essere effettuata almeno due volte al mese. È possibile utilizzare una soluzione di formaldeide (2%) o soluzioni speciali.

Vaccinazioni preventive

Le vaccinazioni aiutano a mantenere la salute della popolazione di conigli. Le principali malattie per le quali vengono vaccinate sono la mixomatosi e la malattia emorragica virale del coniglio (RVHD). Se infettati da queste malattie, i conigli muoiono in massa (il tasso di mortalità è di circa il 100%), poiché l'infezione viene trasmessa tramite goccioline trasportate dall'aria.

La prima vaccinazione contro il VGBV deve essere effettuata quando gli animali con le orecchie raggiungono i 45 giorni di età (almeno 6 settimane). Se la vaccinazione viene trasferita con successo, la successiva verrà eseguita tre mesi dopo. Tutti i successivi - ogni sei mesi.

La vaccinazione contro la mixomatosi viene effettuata per la prima volta in primavera. Per la procedura vengono selezionati conigli che hanno raggiunto le 4 settimane di età. Se non ci sono conseguenze negative, rivaccinare dopo 4 settimane. Tutti i successivi - ogni sei mesi.

Importante! Vengono vaccinati solo gli animali completamente sani.

Esiste un vaccino completo contro entrambi i virus. La prima iniezione viene somministrata a 6 settimane di età. Il secondo è tra 2 mesi. Quelli successivi - tra sei mesi.

Video: vaccinazione dei conigli

Qual è il miglior cibo da nutrire per una crescita rapida?

La dieta dei conigli è piuttosto varia e varia leggermente a seconda del periodo dell'anno.

In estate

I componenti principali del cibo estivo sono erbe, verdure e frutta di stagione:

• erba (preferibilmente essiccata, non appena raccolta) - piantaggine, dente di leone, acetosa, ecc.;
• foglie di alberi da frutto e arbusti;
• ortaggi a radice cruda o bollita (necessariamente ripuliti dal terreno e lavati);
• fresco ;
• alimenti secchi (legumi, ).

in inverno

In inverno, quando non c'è erba fresca e frutta, la dieta dei lanugine viene modificata per non privarli di vitamine e minerali:

• fieno, paglia;
• cibo secco (la quantità deve essere aumentata);
• rami di conifere (per ricostituire la vitamina C).

Gesso e sale devono essere somministrati tutto l'anno per ottenere tutti i minerali. Il passaggio dalla dieta invernale a quella estiva dovrebbe essere graduale. Aggiungendo 50 grammi di verdura al giorno, si raggiunge un chilogrammo per individuo in 20 giorni. Quando si passa alla dieta invernale, la quantità di erba deve essere ridotta lentamente.

Importante! Non dovresti dare erba bagnata; il tratto gastrointestinale potrebbe non essere in grado di far fronte alla digestione e l'animale morirà.

Conigli da ingrasso per carne a casa

I conigli da ingrasso sono un modo per trarre rapidamente profitto da una carcassa ben nutrita con un investimento minimo. Il periodo di alimentazione attiva può durare dai 21 ai 45 giorni, ma molto spesso sono sufficienti 30 giorni. Con la giusta dieta, durante questo periodo puoi aumentare il peso dell'animale di un chilogrammo.

Le razze migliori da ingrasso sono la Californiana, la Nuova Zelanda, la Grey Giant, la Borgogna e la White Giant. Gli animali di queste razze aumentano di peso più facilmente. L'ingrasso implica il rispetto di alcune regole nutrizionali; non puoi nutrire tutto in grandi quantità. Questo approccio si tradurrà in un aumento di peso dovuto principalmente ai muscoli piuttosto che al grasso.

Prima fase (preparatoria)

La prima fase dura 7-10 giorni e ha lo scopo di preparare il tratto gastrointestinale dell'animale al cibo ricco. In questo momento, l'apporto calorico aumenta notevolmente a causa dell'aumento delle porzioni. La quantità di mangime viene aumentata della metà.
In inverno ridurre al minimo fieno e rami, poiché l'erba rende la carne più dura. Ma è necessario mantenere un equilibrio di vitamine e minerali nel mangime per la piena crescita.

La precocità dei conigli è di gran lunga superiore a tutti i tipi di animali allevati in agricoltura. La crescita intensiva è caratteristica del periodo embrionale e dei successivi 120 giorni dopo la nascita. Gli animali raggiungono la maturità sessuale entro 4-5 mesi e, di norma, in questo momento il loro peso medio è di 3,5 kg.

I piccoli nascono assolutamente indifesi, nudi di pelo e completamente ciechi. Il peso medio di un coniglio, a seconda della razza, può essere di 40-80 grammi. Entro il 28° giorno si nota un notevole aumento di dieci volte del peso vivo. Se i piccoli cominciano ad abbandonare il nido a partire dal 15° giorno e ad alimentarsi con il cibo di animali adulti, è necessario prestare attenzione alla produzione di latte della femmina.

La più alta energia di crescita si trova nei giovani conigli bianchi e californiani della Nuova Zelanda. Si registra una crescita intensa nel settore della carne, in cui i rappresentanti sono un gradino più in alto rispetto agli animali con la pelle.

Il tasso di crescita dei piccoli dipende in gran parte dalla produzione di latte della femmina, ma non solo durante l'allattamento, ma anche in futuro. Il valore biologico dei latticini influenza completamente il tasso di crescita. Per garantire una buona prestazione è necessario tenere conto dei seguenti fattori:

• come mantenere le femmine;
• categoria di età;
• stagione;
• numero di nascite;
• appartenente all'uno o all'altro gruppo di razza;
• il numero di animali giovani in una femmina;
• periodo di allattamento.

In estate, la produttività delle femmine è maggiore che in inverno. Le giovani coniglie hanno prestazioni relativamente basse, che sono associate a un corpo in crescita. Quando si verifica la maturità fisiologica, vengono registrati gli indicatori di produzione di latte più elevati. Si ritiene che i cincillà sovietici abbiano una produzione di latte maggiore rispetto ai giganti bianchi. In termini di carne, la razza californiana è in testa e l'ultimo posto è occupato dalla razza bianca neozelandese. È così che l'appartenenza all'uno o all'altro gruppo di razza influisce su un indicatore così importante.

La crescita dei conigli sarà assicurata con una produzione media di latte di 100 - 200 grammi al giorno. La durata del periodo di allattamento dipende dall'intensità con cui viene utilizzata la femmina. La durata abituale è fino a 45 giorni e, se si utilizzano lettiere compattate, fino a 27 - 28 giorni. Il latte smette di essere prodotto pochi giorni prima della nascita e riappare dopo il parto. Il coniglio ha avuto una buona produzione di latte e ha prodotto 3,5 – 5 kg di latte durante il periodo di allattamento.

Dal momento della nascita, la crescita dei giovani animali può essere divisa in tre gruppi:

• 0 – 21 giorni;
• 21 – 49 giorni;
• 49 – 84 giorni.

Il primo è caratterizzato da un tasso di crescita relativamente elevato e da una crescita assoluta moderata. Nel secondo gruppo, la velocità assoluta ha il tasso più alto, mentre nel terzo gruppo la crescita assoluta diminuisce gradualmente e la velocità relativa diminuisce bruscamente.

Oggi, la maggior parte dei proprietari è giunta alla conclusione che è più redditizio vendere prodotti a base di carne di animali che hanno raggiunto i tre mesi di età e un peso medio di 2,5 kg. Dopo che i conigli hanno guadagnato un certo peso, il loro busto inizia a crescere notevolmente più lentamente. Ma questo non si applica alle razze di grandi dimensioni a maturazione tardiva, i loro indicatori sono leggermente diversi;

Per ottenere prodotti a base di carne, è importante che la carcassa contenga un massimo di muscoli, un minimo di ossa e uno strato di grasso di medio spessore. Lo sviluppo scheletrico è più lento rispetto al tessuto muscolare.

Diversi gruppi di razza hanno indicatori completamente diversi per la quantità di muscoli negli animali della stessa età.

Puoi giudicare il tasso di crescita dalla tabella seguente

Vale soprattutto la pena notare che in alcune razze l'aumento di peso si ferma in determinati momenti.

Secondo le osservazioni degli esperti, i tassi di sviluppo più elevati si registrano negli animali giovani nati nei mesi invernali o all'inizio della primavera. I conigli nati in estate e in autunno sono caratterizzati da una crescita più lenta. Quasi tutti gli animali smettono di crescere quando raggiungono gli 8-10 mesi. L'aspettativa di vita è di circa 8 anni, alcuni rappresentanti vivono fino a 10. Si consiglia di utilizzare i conigli per la carne fino all'ottantesimo giorno di vita, altrimenti aumenta il costo del consumo di mangime e praticamente non vi è alcun aumento di peso.

Ingrassare i conigli per la carne in casa non è particolarmente difficile. Gli Ushastiki sono senza pretese per le condizioni di vita e non richiedono cure particolari. Preziosi segreti sull'alimentazione dei conigli ti aiuteranno a rendere la tua fattoria più redditizia e redditizia. Anche nell'articolo parleremo del valore della carne di coniglio. E come la dieta di un animale influisce sulle caratteristiche qualitative della carne di coniglio.

Crescere a casa

Nonostante la relazione del coniglio con il numero di erbivori, non sarà possibile ingrassarlo rapidamente solo con il cibo vegetale. E le caratteristiche gustative della carne sono notevolmente deteriorate dalla monotonia del cibo.

Quando si allevano conigli da carne, oltre all'erba e alle verdure, agli animali vengono somministrati cereali e mangimi concentrati. Alcune razze ibride possono generalmente crescere esclusivamente con mangimi concentrati speciali. Quindi, possiamo affermare con sicurezza che la scelta di un particolare sistema di alimentazione dipende direttamente dalla linea di allevamento.

Se preferisci nutrire il tuo coniglio con cibo fatto in casa, senza utilizzare mangimi già pronti, devi prestare molta attenzione alla composizione vitaminica e minerale del menu. I nutrienti si trovano in grandi quantità nelle verdure come patate, carote, barbabietole da foraggio e cavoli. Si consiglia di aggiungere al grano gesso tritato e farina di carne e ossa.

Un altro componente essenziale della dieta di un coniglio sono i rami sottili degli alberi. Sono usati non solo come medicazione superiore, ma anche per digrignare i denti.

È impossibile ingrassare i conigli senza fornire loro abbastanza acqua potabile pulita. Gli animali dalle orecchie hanno bisogno di liquidi per garantire la normale digestione.

Altri punti importanti

L'allevamento dei conigli da carne inizia sempre con la determinazione della razza più adatta a questi scopi. Oggi la scelta delle linee è molto ampia, ma i professionisti nazionali nel campo dell'allevamento di conigli consigliano di dare la preferenza a una delle seguenti razze: gigante bianco o grigio, Fiandre belghe, montone, razza neozelandese, farfalla.

La scelta della razza si basa sui seguenti criteri:

• precocità della razza;
• resa di carne in percentuale;
• caratteristiche gustative della carne di coniglio;
• aumento di peso quotidiano.

Oltre all'alimentazione, le condizioni di vita degli animali giocano un ruolo enorme nell'allevamento dei conigli da carne. Le gabbie devono essere spaziose, protette dal sole e dal vento, pulite e confortevoli. Le condizioni antigeniche influiscono negativamente sulla salute del coniglio e il suo peso in questo caso aumenta molto lentamente.

Le caratteristiche gustative della carne dipendono dalla qualità delle condizioni.

In generale, solo gli animali che godono di buona salute vengono allevati bene. Pertanto, non dimenticare la vaccinazione obbligatoria e l'esame regolare degli animali dalle orecchie.

La soluzione corretta al problema della riproduzione

Inoltre, vale anche la pena allevare correttamente i conigli. La prole forte è prodotta da femmine che hanno raggiunto la maturità sessuale e sono in buona salute. Nella maggior parte delle razze, la maturità sessuale avviene all'età di 4 mesi, ma non è necessario affrettarsi. Si consiglia di allevare conigli femmine a circa 5 mesi di età.

Il peso ottimale di una femmina pronta per la fecondazione è di 2,5 kg. Se il peso corporeo è inferiore, i conigli nasceranno troppo piccoli ed è improbabile che, anche con una maggiore alimentazione, raggiungano la dimensione desiderata. Ma anche i conigli troppo ben nutriti non vengono selezionati per l'allevamento. L'obesità non ha un effetto meno negativo sulla qualità della prole rispetto alla magrezza.

Le femmine primogenite di solito hanno una quantità insufficiente di latte, quindi quando vengono allevate per la carne, vengono lasciati 6-8 conigli sotto di loro. In futuro, il coniglio sarà in grado di nutrire autonomamente tutta la prole.

Metodi di coltivazione

Esistono due modi per allevare i conigli: convenzionale e da carne. Nel primo caso i conigli vengono svezzati dalla femmina all'età di 40-45 giorni. A questo punto, il loro sistema digestivo è completamente adattato all’autoalimentazione.

Il metodo dei polli da carne viene spesso utilizzato nei grandi allevamenti di bestiame. In questo caso i coniglietti vengono tenuti insieme alla coniglietta fino al momento della macellazione. La predisposizione genetica e l'aumento dell'alimentazione con mangimi concentrati contribuiscono al fatto che già all'età di due mesi gli animali giovani ben nutriti pesano circa 2 kg. La macellazione degli animali da carne viene solitamente effettuata all'età di 70-75 giorni. Altrimenti la carne conterrà molto grasso.

Qual è il valore della carne

La carne di coniglio è uno dei prodotti dietetici. E il fatto che i conigli siano schizzinosi nell'alimentazione e mangino principalmente cibi vegetali ci permette di parlare della sicurezza ambientale dei prodotti.

I principali vantaggi della carne di coniglio:

• non contiene colesterolo;
• Pesticidi, erbicidi e altri composti chimici dannosi non si accumulano nella carne di coniglio;
• la carne di coniglio contiene la stessa quantità di grassi della carne di manzo, ma è più ricca di proteine;
• ricca composizione vitaminica e minerale;
• ha la capacità di liberare il corpo umano dai radicali liberi;
• assorbito del 90%.

In media, il 70% della carcassa di un coniglio adulto è considerata commestibile. Da qui la conclusione che allevare animali con le orecchie è molto più redditizio di qualsiasi altro animale.

Inoltre, i conigli si riproducono rapidamente. Avendo un paio di buone femmine riproduttrici entro un anno puoi diventare il proprietario di una mandria impressionante.

La carne di coniglio è il componente principale della nutrizione dietetica. È la carne di coniglio che si consiglia di dare ai bambini come prima carne nella vita. Il prodotto può essere utilizzato nella preparazione di vari piatti. Eccellenti caratteristiche gustative vengono preservate durante la bollitura, la casseruola, lo stufato o la frittura.

Tutto sul tasso di crescita

I conigli crescono più rapidamente nei primi 120 giorni dalla nascita. Tutte le tecnologie di ingrasso rapido si basano su questa regola. Sono le linee di razze da carne che hanno la più alta energia di crescita.

I coniglietti nascono completamente indifesi, il loro peso varia da 40 a 80 g. Ma già all'età di 4 settimane il peso corporeo aumenta almeno 10 volte. Se la femmina ha abbastanza latte, i cuccioli iniziano a mangiare da soli non prima dei 21 giorni di età.

Una buona coniglietta produce da 4 a 5 litri di latte durante un periodo di lattazione. In media, 100-200 ml di latte materno per lattante al giorno.

I periodi di crescita degli animali giovani possono essere suddivisi in tre fasi:

• fino a 21 giorni;
• 21-49 giorni;
• 49-84 giorni.

Nella prima fase si osserva una rapida crescita dell'individuo. Nel secondo, parallelamente alla crescita, si verifica un rapido aumento della massa muscolare. Il terzo periodo è caratterizzato da un graduale rallentamento dell’attività di crescita.

Sulla base di ciò, quando si allevano conigli da carne, è più vantaggioso mandarli al macello all'età di 3 mesi, quando il peso corporeo medio è di 2,5 kg.

Regole generali per l'ingrasso

Puoi allevare conigli e ottenere carne pregiata e gustosa utilizzando diversi tipi di mangime. Diamo un'occhiata alle tipologie principali.

• verde: un gruppo combinato che comprende erba fresca e rami sottili di alberi con foglie;
• succoso – frutta e verdura;
• grossolano – fieno;
• concentrato – cereali o miscele di cereali già pronte.

In generale, questa è la base della dieta del coniglio. Per rafforzare l'immunità e aumentare il tasso di crescita, si consiglia di utilizzare integratori minerali e animali.

Il foraggio grezzo dovrebbe essere presente nel menu giornaliero, indipendentemente dal periodo dell'anno. Per evitare problemi con il processo digestivo e perdita di peso, il passaggio alle verdure dovrebbe essere molto agevole.

In estate la norma giornaliera per individuo è di 800 g di verdura e 25 g di concentrato, in inverno – 200 g di fieno e 35 g di concentrato.

È possibile combinare tra loro diversi tipi di mangime. Ad esempio, verdure o insilati possono essere cosparsi di mangime misto. E le verdure bollite possono essere mescolate con cereali tritati e integratori minerali o animali (farina di ossa o pesce, gusci d'uovo tritati, calcio, latte in polvere).

Metodo espresso

Un modo rapido per ingrassare i conigli è alternare correttamente le fasi e rispettare le esigenze nutrizionali.

L’obiettivo principale della prima fase è preparare il corpo dell’animale a un nuovo principio nutrizionale. Per fare ciò, l'assunzione giornaliera di alimenti verdi viene gradualmente ridotta e le proporzioni di alimenti concentrati e succosi vengono aumentate. Ci sono anche alcuni requisiti per la scelta del foraggio grezzo: è meglio sostituire il fieno di prato con i legumi, è più nutriente. La durata della fase preparatoria è di 10 giorni.

I prossimi 10 giorni sono la fase principale. È importante che i conigli ingrassino quanto più possibile. Il gusto della carne di coniglio dipende dalla qualità dei prodotti utilizzati durante questo periodo. È importante somministrare agli animali un “impasto” ipercalorico composto da patate bollite, crusca e integratori vitaminici e minerali. Ciò è necessario per depositare una quantità sufficiente di prezioso grasso di coniglio.

Durante tutto il periodo di ingrasso rapido, l'acqua normale viene sostituita con acqua salata, che aiuta ad aumentare l'appetito degli animali.

La terza fase dura 5-10 giorni. Tutto dipende da quanto sono disposti a mangiare i conigli. Per stimolare il bisogno di cibo, gli animali vengono nutriti con erbe aromatiche e ricevono le loro prelibatezze preferite: semi fritti e castagne.

È importante non perdere il momento in cui i conigli smettono di ingrassare e iniziano a perderlo. Questo è il momento considerato ideale per iniziare la macellazione.

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