Analisi della pianificazione finanziaria presso l'azienda "pyaterochka" Analisi dei principali indicatori tecnici ed economici o analisi delle attività finanziarie ed economiche della società per azioni pubblica "Pyaterochka. Analisi delle attività dell'impresa con l'esempio di cinque

Indicatori tecnici ed economiciè un sistema di contatori che caratterizzano la base materiale e produttiva delle imprese (associazioni di produzione) e l'uso complesso delle risorse.

Nel loro insieme, questi indicatori riflettono lo stato generale delle cose nell'impresa nei settori produttivo e tecnico, economico e finanziario, dell'innovazione, commerciale, sociale.

Ogni indicatore riassume individualmente una delle direzioni delle sue attività interne o esterne.

La pratica ha creato un sistema di indicatori dello stato tecnico, organizzativo della produzione, del livello di gestione e sviluppo sociale del personale dell'impresa.

Quindi, il livello tecnico della produzione è caratterizzato dalla progressività e dalla qualità dei prodotti, dalle attrezzature utilizzate, dal grado di meccanizzazione e automazione della produzione, dalle attrezzature tecniche ed energetiche del lavoro, dalla progressività dei processi tecnologici applicati. L'intero set di indicatori determina il grado di utilizzo delle risorse di produzione (produttività del lavoro, produttività del capitale delle immobilizzazioni e produttività materiale degli oggetti di lavoro), nonché altri indicatori di efficienza economica: qualità, costo e redditività dei prodotti, fatturato di produzione patrimonio, condizione finanziaria e redditività dell'attività economica.

I risultati finanziari dell'impresa sono caratterizzati dall'ammontare del profitto ricevuto e dal livello di redditività. Maggiore è l'ammontare del profitto e maggiore è il livello di redditività, più efficiente è il funzionamento dell'impresa, più stabile è la sua condizione finanziaria. Dati iniziali dell'analisi dei principali indicatori tecnici ed economici di PJSC "Pyaterochka".

Tabella 2.2.1-Paghe annuali, rubli

Produzione: secondo il libro paga annuale è di 2.964.000 rubli.

Tabella 2.2.2-Inventari, rubli

51032,73 rubli.

Produzione: secondo i dati nella tabella, la somma delle scorte di latte vaccino nella società per azioni pubblica Pyaterochka per il 2015 è di 412.208 rubli e lo stock medio di merci è di 51.032,73 rubli

Tabella 2.2.3-Pianificazione del fatturato stimato per mesi dell'anno, pezzi

Tabella 2.2.4-Calcolo del prezzo al dettaglio delle merci

Produzione: abbiamo esaminato 10 tipi di olio vegetale. Il margine commerciale di PJSC Pyaterochka si applica al 10% ai prodotti di caramelle, il che significa un livello di prezzo medio.

2.3 Layout del negozio della società per azioni pubblica "Pyaterochka"

Nella società per azioni pubblica del negozio Pyaterochka, il trading floor è una parte principale dello spazio di vendita al dettaglio del negozio appositamente attrezzata, progettata per servire i clienti. Il layout del trading floor consiste nel dividere la sua intera area in zone funzionali e collocare al loro interno le attrezzature di vendita al dettaglio.

I seguenti requisiti sono imposti alla disposizione e al layout del piano commerciale della società per azioni pubblica "Pyaterochka":

1) conveniente per la posizione degli acquirenti di ingressi, uscite, reparti;

2) creazione delle migliori condizioni per la movimentazione delle merci dai locali per il loro stoccaggio e preparazione alla vendita ai luoghi di collocazione ed esposizione;

3) garantire la libera circolazione dei flussi di acquirenti;

4) organizzazione razionale delle operazioni di regolamento.

L'intera area della società per azioni pubblica del negozio Pyaterochka può essere suddivisa condizionatamente in:

1) zona di installazione;

2) l'area delle corsie per gli acquirenti e la circolazione delle merci;

3) l'area dei luoghi di lavoro, il personale di servizio;

4) l'area dei registratori di cassa.

L'area di installazione comprende l'area occupata dalle attrezzature commerciali per l'esposizione delle merci, i pagamenti in contanti e il servizio clienti. Nei negozi self-service, circa il 30% dell'area totale dell'area di vendita è solitamente destinata all'area di installazione.

L'area delle casse comprende l'area occupata dalle casse, corridoi tra loro, tavoli per l'imballaggio delle merci, nonché un'area per lo stoccaggio di ceste e carrelli per il prelievo delle merci da parte dei clienti. Nei negozi self-service, questa area non deve superare il 15% dell'area di vendita. Allo stesso tempo, il numero di posti di lavoro per i controllori di cassa è determinato in base alla specializzazione del negozio e all'area del trading floor.

Quando si vendono merci utilizzando il metodo self-service, il layout lineare più razionale dell'area di vendita, quando la disposizione delle attrezzature e dei corridoi per i clienti è pianificata sotto forma di linee parallele posizionate perpendicolarmente alla linea dei registratori di cassa.

Esistono tre tipi di opzioni di layout lineare:

1) longitudinale, in cui le file delle attrezzature commerciali sono allineate lungo il trading floor;

2) trasversale, quando l'attrezzatura forma linee che attraversano la sala di negoziazione;

3) combinato, combinando sia la pianificazione longitudinale che trasversale.

Disposizione della scatola.È una suddivisione dell'intera area del trading floor in reparti (scatole) isolati l'uno dall'altro, mentre ogni reparto ha il proprio registratore di cassa, il che rende un tale layout meno conveniente per gli acquirenti che effettuano un acquisto complesso, poiché l'acquisto di merci in ciascun reparto e su di essi devono dedicare ulteriore tempo alle operazioni di regolamento.

Allestimento espositivo. Viene utilizzato nei negozi che vendono per campioni. I prodotti sono esposti su scaffali situati in un'area appositamente designata per la loro esposizione.

Disposizione mista. Include vari tipi di layout.

Tabella 2.3.1-Indicatori tecnologici del negozio della società per azioni pubblica "Pyaterochka"

Il rapporto di efficienza dell'uso dell'area del negozio:

Ke = St.z / Sob,

dove St.z è l'area di vendita al dettaglio del negozio, Sb è l'area totale del negozio.

Maggiore è il valore appreso, più efficiente è l'utilizzo dell'area del negozio. Il rapporto ottimale tra spazi commerciali e non commerciali è 70/30.

Coefficiente dell'area di installazione del negozio, Ku:

Ku = Sу / Sт.з,

dove Su è l'area di installazione del negozio, St è l'area di vendita del negozio.

Questo è un indicatore dell'efficienza del posizionamento delle attrezzature nell'area di vendita. Il coefficiente consigliato è 0,25-0,35.

Coefficiente dell'area dimostrativa del negozio, Cd:

Kd = Sd / St,

dove Sd è l'area dimostrativa, S è l'area del trading floor.

Questo è un indicatore dell'efficienza dell'uso dell'area per l'esposizione delle merci.

Il valore ottimale di questo coefficiente nei negozi self-service è 0,7-0,75 o 70-75%.

2.4 Organizzazione del processo commerciale e tecnologico nel negozio della società per azioni pubblica "Pyaterochka"

Il processo commerciale e tecnologico in un negozio è un complesso di operazioni commerciali (commerciali) e tecnologiche interconnesse ed è la fase finale dell'intero processo commerciale e tecnologico della circolazione delle merci. In questa fase, gli acquirenti al dettaglio sono collegati all'attuazione del processo commerciale e tecnologico di circolazione delle merci, che, a seconda delle modalità di vendita delle merci, possono svolgere un ruolo molto attivo in esso.

Le operazioni commerciali svolgono un ruolo importante nel processo commerciale e tecnologico. La loro tempestività e qualità di esecuzione influenzano l'ampiezza e la profondità della gamma di prodotti offerti, il commercio ininterrotto degli stessi e, in generale, la qualità del servizio al cliente. Queste operazioni includono: studio della domanda degli acquirenti, elaborazione di domande per l'importazione di merci, formazione dell'assortimento ottimale, organizzazione di pubblicità e informazioni. Naturalmente, nelle imprese commerciali indipendenti, la natura delle operazioni commerciali è più complessa rispetto ai negozi che non hanno indipendenza economica.

I principi di base dell'organizzazione del processo di acquisto del supermercato Pyaterochka includono quanto segue:

1) fornire un approccio integrato allo sviluppo delle migliori opzioni per la vendita di beni;

2) garantire le migliori condizioni per la selezione delle merci, risparmio di tempo per gli acquirenti, un alto livello di servizi commerciali;

3) conformità della tecnologia con il moderno livello scientifico e tecnico, l'uso di tecnologie avanzate, processi lavorativi progressivi;

4) raggiungimento di un'efficienza economica ottimale del processo tecnologico accelerando la rotazione delle merci, risparmiando manodopera, riducendo i costi di distribuzione;

5) conservazione delle proprietà fisiche e chimiche dei beni.

Le operazioni di carico e scarico nel supermercato Pyaterochka vengono eseguite manualmente, senza l'uso di carrelli elevatori elettrici e attrezzature di meccanizzazione su piccola scala. Solo quando un container con una gru idraulica viene fornito con la merce, vengono utilizzate le sue capacità.

Successivamente, la merce viene accettata in termini di quantità e qualità, quindi la merce viene consegnata al magazzino. Tutti gli alimenti che necessitano di essere raffreddati vengono immediatamente consegnati in cella frigorifera.

Prima che le merci vengano presentate nell'area di vendita, le merci vengono preparate per la vendita.

La preparazione delle merci per la vendita consiste nel disimballare, smistare, pulire, imballare, imballare, stirare, marcare. Prima della consegna all'area vendita, la merce viene marcata e riposta in vassoi, cestini, scatole, carrelli.

Poiché nel supermercato Pyaterochka c'è un vasto assortimento di merci con diversi periodi di vendita e diversi tempi di attuazione, questo negozio utilizza tutte e tre le varianti dello schema di processo tecnologico.

In primo luogo, questa è la versione più complessa del processo tecnologico che viene utilizzato nella vendita di merci che richiedono lo stoccaggio e la lavorazione preliminare prima di essere presentate al trading floor. Per i prodotti alimentari si tratta di preconfezionamento, confezionamento, taglio di singole merci. Per i prodotti non alimentari - esenzione da contenitori, pulizia e stiratura degli indumenti, montaggio e regolazione di merci tecnicamente complesse.

La seconda variante del processo tecnologico include lo stoccaggio delle merci, che richiede locali speciali. L'attuazione dello stoccaggio, di norma, è dettata dalla necessità di organizzare un commercio ininterrotto, quando il sistema di approvvigionamento utilizzato non è in grado di garantire tale continuità. Un'altra opzione prevede che la merce, dopo l'accettazione quantitativa e qualitativa, vada immediatamente nella zona di vendita per la vendita. Tale schema può essere applicato con un fatturato relativamente lento o con un chiaro sistema di approvvigionamento di materie prime.

Una disposizione trasversale lineare delle attrezzature viene utilizzata nell'area di vendita dei prodotti alimentari del supermercato Pyaterochka. Consente di formare chiaramente i flussi di traffico dei clienti, crea condizioni migliori per il raggruppamento e il posizionamento delle merci e fornisce una visione migliore dell'area di vendita.

L'accettazione della merce è una delle operazioni importanti del processo commerciale e tecnologico del negozio e deve essere eseguita da persone a cui è affidata la responsabilità finanziaria. È svolto da persone finanziariamente responsabili in termini di quantità e qualità - capi di dipartimento, sezioni, esperti di materie prime - sulla base dei documenti di accompagnamento.

L'accettazione delle merci in termini di quantità e qualità nel supermercato Pyaterochka viene effettuata secondo le istruzioni "Sulla procedura per l'accettazione di prodotti industriali e tecnici e beni di consumo in termini di quantità", "Sulla procedura per l'accettazione di prodotti industriali e tecnici e beni di consumo in qualità", se i contratti di fornitura non prevedono altra procedura per l'accettazione dei beni.

L'accettazione delle merci per quantità è una riconciliazione della massa, del numero di posti, delle unità delle merci effettivamente ricevute con gli indicatori dei documenti di accompagnamento (fattura, lettera di vettura), che viene eseguita in un determinato momento specificato nelle istruzioni.

L'accettazione delle merci in termini di qualità è l'identificazione della qualità e della completezza delle merci, la conformità di contenitori, imballaggi, etichettatura con i requisiti stabiliti, nonché i documenti di accompagnamento (certificato di qualità, certificato sanitario, certificato veterinario). Al rilevamento di merce scadente o incompleta, l'accettazione viene sospesa e viene redatto un atto commerciale.

Il posizionamento dell'assortimento di merci dovrebbe garantire un'organizzazione razionale delle vendite, creare condizioni favorevoli per l'acquisto di merci e l'organizzazione del negozio; soddisfare i requisiti della psicologia del commercio, creare un'esposizione attiva e un'offerta di domanda di merci; promuovere la direzione razionale del flusso di acquirenti. L'attività fisica sui lavoratori del negozio dovrebbe essere ridotta al minimo.

Nel supermercato Pyaterochka, quando posizionano i complessi di assortimento nelle vicinanze, posizionano merci che appartengono allo stesso gruppo di merci, si completano a vicenda, soddisfano la domanda di una cerchia di acquirenti, nonché merci che, per motivi di organizzazione di un processo commerciale in conformità con le regole del vicinato merceologico, possono essere affiancati. Negli acquisti complessi prevalgono le combinazioni di beni di quattro gruppi: prodotti da forno, latticini, generi alimentari e gastronomia.

Il posizionamento e l'esposizione delle merci, tenendo conto della frequenza degli acquisti congiunti, contribuiscono alla crescita del fatturato commerciale. Tenendo conto della frequenza di acquisto di vari beni, dell'intensità del flusso di clienti nell'area della loro posizione, delle dimensioni complessive e delle proprietà del consumatore.

Poiché i contenitori sono ampiamente utilizzati in questo negozio per l'esposizione di merci, è necessario prendere in considerazione non solo l'area del display, ma anche il suo volume. L'utilizzo dei container aumenta notevolmente la quantità di merce esposta nell'area di vendita.

Quando si posizionano ed espongono le merci, è molto importante evitare la monotonia delle file di attrezzature. È necessario tenere conto dei diversi colori della confezione delle merci, delle loro dimensioni, modificare la distanza tra i ripiani delle diapositive nella stessa fila, utilizzare vari mezzi pubblicitari. L'acquirente presta particolare attenzione alle macchie di colore nelle linee di prodotti, a quei punti in cui viene modificata l'altezza degli scaffali.

La monotonia nell'esposizione delle merci nel supermercato Pyaterochka viene eliminata anche dall'uso di cestini, contenitori con merci esposte nelle aree "morte" del piano commerciale (nell'angolo, tra gli scivoli), per cui i clienti pagano di più attenzione ai beni in essi riposti.

Di tutti i metodi di visualizzazione in Pyaterochka, i più utilizzati sono orizzontali e verticali. Con il metodo orizzontale di visualizzazione di ciascun gruppo o sottogruppo di merci, viene assegnato uno scaffale, ad esempio: quello in alto è per un nome del biscotto, quello centrale è per un altro, quello inferiore è per il terzo. Poiché gli acquirenti prestano prima di tutto attenzione alla merce posta all'altezza ottimale, la merce più richiesta viene posizionata sugli scaffali inferiori. Ad altezza d'uomo vengono collocate le merci poco richieste. Le merci grandi e pesanti vengono collocate sugli scaffali più bassi o in contenitori mobili installati sotto le file di scaffali.

Con il metodo di disposizione verticale, il piano di scorrimento è diviso in tre o quattro parti e riempito con varie merci. Così, i beni con lo stesso nome sono posti uno sotto l'altro. Il layout verticale è più efficiente. Con questa disposizione della merce, l'acquirente trascorre molto meno tempo per l'ispezione, l'area di vendita diventa più attraente.

Gli acquirenti sono attratti dalla massiccia esposizione di merci. Dà loro fiducia nel prodotto. Il supermercato Pyaterochka è anche ampiamente utilizzato per l'esposizione di merci sfuse in ceste, su scaffali e banchi refrigerati aperti.

Quando si sceglie un prodotto, è necessario fornire all'acquirente l'opportunità di familiarizzare con il contenuto della scatola, della confezione, della confezione. Per fare ciò, una o due scatole aperte, chiuse con cellophan o pellicola trasparente sulla parte superiore, vengono posizionate sullo scaffale accanto alle merci in imballaggi opachi in questo negozio.

Tutti i campioni di merci sul piano commerciale del supermercato Pyaterochka sono dotati di un indicatore di prezzo ben progettato, stampato in caratteri chiari e grandi, o cartellini dei prezzi con numeri di composizione. Tutti i prezzi devono indicare il nome del prodotto. I cartellini dei prezzi sono spesso forniti con nomi di marchi e marchi.

Nel piano commerciale del supermercato Pyaterochka, le merci, precedentemente pesate, confezionate ed etichettate, sono disposte su scaffali, in banchi refrigerati aperti, contenitori e altre attrezzature per contenitori.

Gli acquirenti selezionano le merci da soli. Su richiesta degli acquirenti, possono essere assistiti nella scelta della merce o consigliati dal controllore situato nel trading floor.

Va notato che il movimento degli acquirenti nella sala commerciale di questo negozio è in senso antiorario, il che crea condizioni migliori per loro per selezionare le merci e per i dipendenti per servirle.

Quando si distribuisce lo spazio tra le merci, la frequenza della loro acquisizione è pienamente presa in considerazione durante l'esposizione. In particolare, il supermercato Pyaterochka utilizza la sequenza ottimale per posizionare la merce nell'area di vendita: all'inizio del percorso, davanti ai reparti carne e pesce, ci sono frutta e verdura; i reparti carne e pesce si trovano nella parte posteriore del piano commerciale; i prodotti dolciari si trovano al capolinea per la vendita dei prodotti da forno; gli articoli non alimentari si trovano alla fine del viaggio dell'acquirente.

Il processo di vendita nel supermercato Pyaterochka è organizzato come segue. Questo supermercato è stato costruito proprio sulla base di un sistema self-service per il cliente. Un significativo effetto economico nel self-service si ottiene aumentando la produttività del negozio, aumentando il fatturato e il reddito lordo, una riduzione tangibile del numero di addetti alle vendite e un aumento della loro produttività del lavoro e una diminuzione del livello di distribuzione costi. Uno dei vantaggi del metodo self-service è la sua versatilità. La stragrande maggioranza degli articoli alimentari e non alimentari può essere venduta in modalità self-service.

All'ingresso del punto vendita, il cliente prende un cesto inventariale o un carrello per la selezione della merce e si dirige verso l'area vendita, orientandosi nell'atrio utilizzando vari mezzi di "aiuto muto". Dopo aver selezionato la merce, l'acquirente si reca nell'area checkout e presenta i beni selezionati in modo indipendente e i beni acquistati tramite il banco di servizio al cassiere-controllore quando esce dal trading floor. Il cassiere-controllore paga con l'acquirente.

Secondo le regole di base di questo negozio, i dipendenti del negozio self-service non possono obbligarli a lasciare i loro effetti personali quando i clienti entrano nella sala. Se l'acquirente desidera lasciare una borsa della spesa, uno zaino, una valigetta, una valigia, il negozio è tenuto a garantire la loro sicurezza, per la quale è installata l'attrezzatura appropriata (rastrelliere, scaffali, ecc.). Non è inoltre consentito richiedere agli acquirenti di presentare beni acquistati in altri negozi all'ingresso della sala commerciale, di apporre francobolli su di essi o di apporre altri segni.

Se l'acquirente non segue le regole che lo obbligano a selezionare la merce nel paniere di inventario (carrello), i controllori di cassa non dovrebbero servire tale acquirente.

I cassieri controllori che regolano i conti con gli acquirenti devono conoscere bene la gamma delle merci vendute, i prezzi al dettaglio, la procedura per ricevere denaro per la merce venduta, le regole per il funzionamento e la manutenzione dei registratori di cassa ed essere in grado di utilizzare il listino prezzi.

Al momento del check-out, l'acquirente inserisce un carrello di inventario con gli articoli selezionati sul bancone del check-out. Il cassiere-controllore ne verifica il prezzo e il valore, mette la merce in un cesto vuoto che è costantemente sulla cassa, registra il prezzo di acquisto sulla cassa, nomina chiaramente il suo valore e la somma di denaro ricevuta, che mette davanti dell'acquirente, emette contemporaneamente resto e ricevuta e, dopo il saldo finale, deposita nella cassa il denaro ricevuto dall'acquirente.

Il pagamento di tutti i beni acquistati nel supermercato Pyaterochka, compresi quelli venduti tramite sportelli di servizio, viene effettuato solo in un singolo nodo di regolamento. Non è consentito richiedere agli acquirenti di pagare in anticipo i beni venduti tramite sportelli di servizio (con i venditori).

Ai dipendenti del negozio è vietato utilizzare il doppio controllo quando i clienti escono (verifica della correttezza del pagamento per un acquisto), nonché controllare i loro effetti personali (borse, cartelle, ecc.).

Uno dei principi più importanti dell'organizzazione del processo di vendita nel supermercato Pyaterochka è la combinazione della fiducia nei clienti con un'abile organizzazione del controllo. L'acquirente è influenzato negativamente da un controllo eccessivo, quindi tutti i dipendenti nell'area di vendita devono disporre le merci, correggere i cartellini dei prezzi, consigliare gli acquirenti, esercitando contemporaneamente un controllo generale sul processo commerciale e operativo.

Capitolo 3. Modi per migliorare la politica di assortimento per formare l'assortimento ottimale di prodotti dolciari nel negozio di una società per azioni pubblica nel negozio Pyaterochka

3.1 Ricerca dell'assortimento di prodotti dolciari nel negozio della società per azioni pubblica "Pyaterochka"

Assortimento di società per azioni pubbliche "Piateročka" possono essere suddivisi in principali e di accompagnamento. L'assortimento principale è rappresentato da 10 sottogruppi (la larghezza è 10). Il principio di formazione della gamma di prodotti è funzionale, ad es. soddisfa il bisogno di cibo delle persone.

La profondità della nomenclatura è determinata in base al numero di opzioni, tipi. Nel 2016, rispetto al 2015, la profondità dell'assortimento per i dolci con corpi fondenti è aumentata di 5 tipi.

Tabella 3.1.1-Elenco dell'assortimento di prodotti dolciari per il negozio della società per azioni pubblica "Pyaterochka" per il 2016

Tabella 3.1.2-Caratteristiche dell'assortimento di prodotti dolciari nel negozio della società per azioni pubblica "Pyaterochka" per il periodo 2014-2016.

Dai dati sopra riportati risulta che la struttura dell'assortimento nel 2016 rispetto al 2015 nei dolci glassati al cioccolato è aumentata dell'1,3%, per i dolci con pasta fondente è aumentata dello 0,7%, per i dolci con pasta liquorosa è diminuita dell'1,2%, per i cioccolatini con riempimento diminuito dello 0,8%;

L'ampiezza dell'assortimento è aumentata del 43%;

La completezza dell'assortimento al mattino è aumentata del 25%, al pomeriggio del 20%, alla sera del 40%;

Profondità di assortimento: dolci con corpo crema maggiorato del 10%;

Stabilità dell'assortimento: aumentata del 25% al ​​mattino;

La novità dell'assortimento è aumentata dell'1%.

Quando si elaborano i cambiamenti, è molto importante non solo focalizzare l'attenzione su ciò per cui vengono fatti, a cosa dovrebbero portare, cosa e come cambiare, ma anche su quali cambiamenti saranno percepiti, quali risorse e in quale forma saranno essere richiesti, con quali metodi devono essere eseguiti. L'obiettivo principale di un'impresa commerciale in condizioni moderne è ottenere il massimo profitto, impossibile senza attività finanziarie ed economiche efficaci. La ricerca di riserve per aumentare la redditività dell'impresa è il compito principale del manager. Ovviamente, le prestazioni dell'impresa dipendono interamente dall'efficienza della gestione delle risorse finanziarie e dell'impresa. Quando si pianifica la gestione dell'impresa commerciale CJSC Pyaterochka, è necessario ricordare che le sue attività mirano a risolvere i problemi del mercato dei consumatori di beni e servizi di accompagnamento; soddisfare le esigenze delle persone per la qualità e la quantità delle merci, in termini di tempo e prezzo. Per aumentare la domanda dei prodotti di CJSC Pyaterochka, è necessario organizzare la pubblicità nel negozio, che dovrebbe consistere in: pubblicità dell'ipermercato stesso, attrarre acquirenti e pubblicità delle merci che vengono vendute lì. In questo caso, la pubblicità delle merci può essere effettuata utilizzando pittogrammi, che sono immagini stilizzate di merci caratteristiche di ciascun gruppo separato.

Un altro modo per aumentare i profitti dell'impresa commerciale Pyaterochka è organizzare servizi aggiuntivi, che possono includere: esecuzione di contratti di servizio (durante il mese il cliente ritira la merce secondo necessità, quindi alla fine del mese viene calcolata) ; servire i consumatori aziendali su richiesta (i clienti possono ordinare la merce di cui hanno bisogno, che verrà consegnata entro un certo tempo); le merci ordinate, su richiesta del cliente, sono realizzate in un unico stile aziendale (viene applicato un logo sulla merce); i prodotti sono selezionati nello stesso stile e combinazione di colori uniforme.

2. La storia dell'attività economica: la storia della creazione e dello sviluppo dell'impresa, la forma organizzativa e giuridica, i tipi di attività, la struttura organizzativa della direzione, le funzioni delle divisioni strutturali, i diritti e i doveri di un gestore di merci.

Pyaterochka è la più grande catena russa di supermercati di classe economica, fondata nel gennaio 1999.

Il 21 maggio 2002 è stato firmato un accordo di concessione commerciale tra Agrotorg LLC e VISANT-bargaining CJSC, Voronezh.

La società CJSC "VISANT-bargaining" si impegna a creare a Voronezh il marchio "Pyaterochka", composto da 30 negozi di un assortimento più ampio, ma l'azienda non si fermerà qui, continuerà a svilupparsi. Il 10 novembre 2002 è stato aperto il primo negozio Pyaterochka a Voronezh.

Nel luglio 2003. la catena di negozi "Pyaterochka" a Voronezh ha ricevuto un certificato d'onore del governatore della regione, il sig. V. Kulakov, per l'elevata performance economica e il miglioramento dei servizi commerciali per la popolazione.

Nel dicembre 2004, la catena di negozi Pyaterochka è stata riconosciuta come "Azienda in via di sviluppo più dinamica" in base ai risultati del concorso regionale annuale "Persona dell'anno 2003".

Il 4 giugno 2004, la catena di negozi Pyaterochka a Voronezh diventa leader nel rating 2004 Best Concession Pyaterochka Store Network. nella nomina "Costi minimi di rete".

Il 24 settembre 2004, la catena di negozi Pyaterochka è diventata la vincitrice della classifica di vendita al dettaglio russa TOP-200 nella nomination della rete di catene di sconti.

25 maggio 2005 La catena di negozi Pyaterochka a Voronezh diventa leader nella classifica "La migliore catena di negozi in concessione Pyaterochka 2005" nella nomina “Indicatore complessivo dell'efficienza e del tasso di sviluppo della Rete (tra le Reti di Distribuzione operanti da più di 1,5 anni)”.

20 ottobre 2006 La catena di negozi Pyaterochka a Voronezh è diventata la vincitrice della classifica delle reti di distribuzione in concessione nel 2006 nella categoria "Il più alto fatturato medio mensile per negozio e i costi più bassi 2005-2006".

Il 18 dicembre 2009 è stato aperto il 27° negozio Pyaterochka a Voronezh. L'azienda Pyaterochka è stata chiamata così perché aderisce ai seguenti cinque principi nel suo lavoro:

1. Merci di alta qualità;

2. Prezzi bassi;

3. Ampio assortimento stabile;

4. Migliore posizione del negozio;

5. Alta qualità del servizio.

La società dichiara i seguenti obiettivi:

1. Creazione di una nuova tipologia di trading system;

2. Garantire la soddisfazione del cliente;

3. Promozione dei prodotti nazionali sul mercato.

Missione dell'azienda: Posizionamento dell'azienda tra gli altri partecipanti al mercato nell'ambiente esterno.

L'obiettivo principale dell'azienda: Creazione della rete di vendita più efficiente a Voronezh.

Ci sono elementi di cultura aziendale:

1. Cultura del lavoro in ufficio e nei negozi;

2. Rispetto delle regole di formazione dei dipendenti aziendali;

3. Identità aziendale;

4. Colori del marchio (rosso e giallo);

5. Ambiente di lavoro presso le strutture della catena di vendita al dettaglio Pyaterochka;

6. Vita secondo le leggi della società;

7. Simboli aziendali: bandiera aziendale, inno;

8. Premi (passaporto del partner, distintivo "Pyaterochka", lettere di ringraziamento, certificati d'onore);

9. Concorsi e cerimonie: Best in profession, Best store, Apertura di un negozio, Premiazione con distintivi, Premiazione dei vincitori nei concorsi;

11. Competizioni sportive;

12. Giornale aziendale "Notizie" Pyaterochka.

Per i negozi a Voronezh è stato sviluppato un sistema di numerazione: i numeri dei negozi situati sulla riva sinistra iniziano con 1, ad esempio:

11-Leninsky prospettiva

12 fermate Volgograd

13-st. Perevertkina

14-stop Ilyich

15-stop Dimitrova

16 stop Ostuzhevo

17 stop Suvorov.

Nella regione sud-ovest, iniziano con 2:

21° Komarova,

22-st. Marshak,

23-st. O. Dundich,

24 st. Viale patrioti.

Al Nord per 3:

31-st. Vl. Nevskij,

32-st. Lizyukova,

33-st. Supermercato del Nord,

35-stop Dieta,

36-st. Nevsky, Tempio di Ost,

38 stop Scuola.

Nel distretto di Leninsky, iniziano con 4:

41 st. Moiseeva,

42-st. Vorosilov,

44-st. Rivoluzione del 1905

Nel distretto di Kominternovsky, iniziano con 5:

52-Prospettiva Moskovsky. 42-b,

53-st. Monumento di Gloria,

55-st. In esecuzione,

56-st. Kholzunov.

Nel Central District, iniziano alle 6:

61-st. Koltsovskaya, fermati. Stazione ferroviaria,

62-st. Lomonosov, 114e, fermati. Istituto di genetica.

Orari di apertura del negozio:

Per gli acquirenti dalle 9 alle 22-00

Per il personale dalle 8-15 alle 23-00

Il negozio lavora su due turni: 1) dalle 8-15 alle 22-00; 2) dalle 10:00 alle 24:00.

Dopo la giornata lavorativa viene effettuata la consegna del personale.

I vantaggi di lavorare in azienda:

Ogni persona che ottiene un lavoro viene rilasciata secondo il Codice del lavoro della Federazione Russa;

Vacanze pagate;

Congedo per malattia retribuito.

Un dipendente che ha lavorato per 6 mesi riceve un aumento di stipendio mensile di 500 rubli, che ha lavorato per 1 anno - 1.000 rubli, un dipendente che ha lavorato per 1,5 anni riceve un aumento di stipendio di 1.500 rubli. È possibile lavorare al di fuori del programma - nei fine settimana, per sostituire, ecc.

Per le feste (Capodanno, 1 giugno) si fanno regali ai bambini. Vengono assegnati buoni per sanatori, campi per bambini.

Si svolgono concorsi per il titolo del miglior dipendente, il vincitore viene premiato con i biglietti del cinema. Viene scelto anche il meglio del meglio, che viene anche premiato con premi in denaro, buoni.

Le gare si svolgono tra i negozi, i premi vengono assegnati con premi in denaro. L'intera vita dell'azienda si riflette nel giornale.

Struttura organizzativa del punto vendita.

La figura 1 mostra la struttura organizzativa del negozio:

Figura 1 - Struttura organizzativa del punto vendita.

Tutti i dipendenti del negozio sono collettivamente responsabili.

UM - responsabile del negozio (5 giorni lavorativi effettua gli ordini per le merci).

ZUM - vice direttore del negozio (2 ZUM). Lavorano con il personale, fanno ordini per merci deperibili, effettuano la riscossione di contanti.

PT è un venditore. Eseguono l'accettazione della merce e sono sostitutivi di ZUM.

KZP è il controllore dello spazio registratore di cassa. Supervisiona il lavoro dei cassieri. Tengono riviste. Traccia il pagamento.

OTZ è l'operatore del trading floor.

Venditore - vende merci nei reparti di cucina, gastronomia, verdura e frutta.

Packer - imballa le merci a peso.

OG - operatore-caricatore. La merce viene scaricata e consegnata al trading floor.

Un'area di responsabilità è un gruppo di beni assegnati a un dipendente in cui svolge le sue funzioni funzionali.

Responsabilità funzionali comuni a tutti i dipendenti:

1. conoscenza dell'assortimento merceologico;

2. conoscenza delle caratteristiche merceologiche dei beni;

3. controllo della qualità e quantità delle merci;

4. controllo sui tempi di attuazione;

5. preparazione prevendita della merce;

6. esposizione delle merci;

7. mantenere pulito il luogo di lavoro;

8. assistenza agli acquirenti nella scelta di un prodotto;

9. servizio clienti amichevole;

10. controllo della correttezza dei prezzi;

11. tracciabilità visiva dell'area di vendita;

12. misure per prevenire furti in negozio;

13. partecipazione alle rimanenze.

Ulteriori responsabilità dei controllori di cassa:

1. Organizzazione del lavoro dei cassieri nel trading floor;

2. assistere i cassieri nella risoluzione dei problemi;

3. conoscenza della struttura e delle regole di funzionamento dei registratori di cassa (KKM);

4. tenere un registro;

5. controllo del pagamento delle merci da parte di acquirenti e dipendenti del negozio.

Compiti aggiuntivi dei cassieri:

1.conoscenza del dispositivo e delle regole di funzionamento del KKM;

2. conoscenza e rigorosa osservanza delle regole degli insediamenti e da parte degli acquirenti;

3. controllo sulle unità monetarie solvibili.

Responsabilità aggiuntive di venditori e imballatori:

1. conoscenza della progettazione e del funzionamento delle bilance elettriche;

2. conoscenza e osservanza delle regole del servizio al cliente;

3. conoscenza ed osservanza delle regole e delle norme di imballaggio delle merci.

Operatori e caricatori non hanno responsabilità aggiuntive.

Regole dell'ordine interno:

Alle 8-10 nel negozio dovrebbe esserci già uno ZUM, uno specialista in materie prime e una guardia giurata. Alle 8-15 devono essere presenti 2 dipendenti in servizio (solo quando sono presenti il ​​negozio apre). Cassieri e CPC devono essere presenti alle 8-20. Tutto il personale dovrebbe essere presente nel negozio entro le 8-30. Alle 8-31 le porte del negozio sono chiuse e chi non arriva in orario è considerato in ritardo. Alle 8-40 della riunione mattutina, viene verificata la partecipazione, vengono discussi i risultati della giornata passata, vengono fatti i piani per la giornata corrente. In totale, la riunione non dura più di 10 minuti. Alle 8-50, il personale si reca nelle proprie aree di responsabilità e prepara il negozio per l'apertura. Alle 9-00 le porte del negozio si aprono per i clienti. È vietato uscire dal negozio senza autorizzazione durante l'orario di lavoro. Tutto ciò che il dipendente porta con sé deve essere firmato. Non è consentito l'uso del telefono, non è consentito parlare, se non per argomenti di lavoro.

Per il pranzo viene data al personale 1 ora, che può essere suddivisa in più parti, prima di partire al rientro dal pranzo, il personale deve anche effettuare il check-in. Non ci dovrebbero essere più di 3 persone nella sala da pranzo.

Il negozio chiude 5 minuti dopo. Dopo che tutti gli acquirenti se ne sono andati, il dipendente può effettuare i suoi acquisti, che vengono pagati alla cassa. Lascia il suo acquisto in un magazzino o su un tavolo, quindi torna al trading floor per preparare l'area di responsabilità per il giorno successivo.

3. Studio dei processi commerciali e tecnologici: processi aziendali di base (trasporto, accettazione, stoccaggio, preparazione delle merci per la vendita, esposizione nell'area di vendita, vendita, regolamento con l'acquirente) e loro influenza sulla formazione della gamma e sulla qualità delle merci vendute .

Le principali operazioni commerciali e tecnologiche svolte nel punto vendita n. 15 sono: trasporto, accettazione, stoccaggio, preparazione della merce per la vendita, esposizione nel piano commerciale, vendita, regolamento con i clienti.

Il trasporto di merci al negozio CJSC "VISANT - contrattazione" n. 15 viene effettuato mediante autotrasporto a cassone chiuso. L'accettazione viene eseguita in lotti, il controllo della quantità e della qualità viene eseguito insieme al controllo delle informazioni nei documenti di spedizione. Al momento dell'accettazione della merce, il commerciante deve richiedere al fornitore i seguenti documenti: certificato di conformità [Allegato 1], originale o copia autenticata da: il titolare del certificato originale, o un notaio, o l'organismo di certificazione della merce che ha rilasciato il certificato; documenti di spedizione, che devono essere certificati dalla firma e timbro del produttore (fornitore, venditore) indicando il suo indirizzo e numero di telefono; certificato di qualità rilasciato dal produttore; il nome della documentazione normativa e tecnica in base alla quale il prodotto è stato rilasciato. Per le merci di origine animale è richiesto un certificato veterinario.

Lo stoccaggio delle merci è una fase del ciclo tecnologico della circolazione delle merci dal rilascio dei prodotti finiti al consumo o allo smaltimento, il cui scopo è garantire la stabilità delle proprietà iniziali o le loro modifiche con perdite minime.

La base per il successo del negozio n. 15 è la corretta pianificazione e razionamento dell'inventario, che garantisce l'approvvigionamento ininterrotto dei consumatori, la prevenzione delle scorte in eccesso e l'accelerazione del loro fatturato.

Il display è la presentazione dei prodotti in un modo che può convincere le persone a fare acquisti.

Quando si espongono le merci in un negozio, sono soddisfatte le seguenti condizioni:

1. Attuazione del quartiere merceologico;

2. rispetto del numero dei beni espositivi;

3. convenienza per gli acquirenti.

7 regole per esporre le merci:

1. Attrattività per l'acquirente;

2. disponibilità per l'acquirente;

3. il layout deve garantire la sicurezza della merce;

4. la merce deve essere collocata tenendo conto delle condizioni di temperatura di stoccaggio;

5. le merci in sala di negoziazione devono essere collocate tenendo conto delle condizioni di vendita;

6. ogni prodotto ha il suo cartellino del prezzo;

7. non dovrebbero esserci vuoti sull'attrezzatura commerciale.

Le marcature del produttore sulle merci devono contenere:

1. Nome del produttore (indirizzo legale, telefono);

2. nome del prodotto;

3. quantità;

4. data di fabbricazione;

5. condizioni e termini di attuazione;

6. composizione;

7. valore alimentare ed energetico;

8. GOST (uniforme standard statale sul territorio della Russia) o TU (condizioni tecniche);

9.codice a barre (se presente).

Il controllo della quantità e della qualità nel negozio viene effettuato come segue: l'accettazione viene effettuata alla presenza di un esperto di merce, un operatore del caricatore, un venditore lo aiuta. Il controllo viene effettuato in termini di quantità, qualità. Il restante periodo di implementazione in azienda è di 1/3.

La preparazione pre-vendita (preparazione della merce per la vendita) comprende: svincolo della merce dall'imballaggio; preparazione di contenitori per la vendita di merci da esso; rimozione della contaminazione; eliminazione dei difetti; imballaggio di merci; marcatura.

4. Studio della tecnologia per l'identificazione delle merci mediante codici a barre (se presenti): dispositivi per l'applicazione e la lettura dei codici a barre; requisiti per il posizionamento di codici a barre su merci, contenitori, imballaggi, etichette, cartellini e documenti; requisiti per i mezzi tecnici utilizzati nella tecnologia dei codici a barre.

Codifica delle merci - la procedura per assegnare un numero di codice digitale, alfabetico o alfanumerico specifico alle merci.

Il codice a barre (Barcode) è un marchio applicato a un prodotto o alla sua confezione sotto forma di codice a barre o simbolo digitale leggibile da uno scanner.

I codici a barre sono un elemento integrante dell'etichettatura delle merci di origine non solo importata ma anche nazionale, che in apparenza è un rettangolo con combinazioni di strisce chiare e scure e simboli digitali.

Caratteristica dell'applicazione: la presenza di un codice a barre è un prerequisito per l'esportazione.

Il vantaggio di un codice a barre è la capacità di trasmettere rapidamente informazioni su un prodotto tramite un sistema di comunicazione elettronico, ad es. BC è un mezzo efficace di telecomunicazioni.

Codice locale - numero di serie dell'articolo. Il codice locale è lo stesso in tutta la rete ed è individuale per ogni prodotto. Il codice locale viene applicato se: non è presente il codice a barre sul prodotto (applicato su qualsiasi posto disponibile); il codice a barre non è leggibile (applicato sul codice a barre); i codici a barre si intersecano (LC è applicato trasversalmente).

Ci sono vari cartellini dei prezzi nel negozio:

1.gigante;

2. doppio;

3. grande;

4. media;

5. piccolo;

6. sigaretta;

7.Arneg (ARNeG);

8. aggiuntivo.

Informazioni che dovrebbero essere sul cartellino del prezzo: nome dell'organizzazione commerciale; Nome del prodotto; produttore; Paese produttore; prezzo unitario; unità; codice locale; data di produzione del cartellino del prezzo; sul retro c'è il timbro del negozio.

La sostituzione dei cartellini dei prezzi viene effettuata in caso di: sporco; si è verificata una rivalutazione; per molto tempo non è cambiato (cambia una volta al mese); per merce deperibile cambio all'arrivo.

I cartellini dei prezzi vengono ordinati al commercialista (sono indicati la posizione, il cognome, il codice locale e il numero di pezzi). Il rifiuto o il controllo scaduto viene cancellato in un luogo separato, in questo caso è necessario informare ZUM.

La restituzione della merce è gestita da ZUM. Nei negozi di CJSC "VISANT - contrattazione" la merce non può essere cambiata - il denaro viene restituito all'acquirente.

4. Analisi della politica delle merci e dei servizi di un'impresa commerciale: principi di formazione di una politica delle merci, una gamma di servizi, analisi del sistema di organizzazione e delle forme dei servizi commerciali, proposte di razionalizzazione della politica delle merci e dei servizi.

La politica di prodotto di CJSC "VISANT - contrattazione" è sviluppata sulla base dei seguenti fattori:

Lo stato della domanda e le aspettative dei consumatori;

Capacità di produzione tecnologica;

La presenza di prodotti analoghi nel mercato previsto.

La politica delle materie prime predetermina l'adozione di una delle quattro alternative:

1) modifica di un prodotto esistente;

2) creazione di un nuovo prodotto;

3) "come gli altri";

4) rifiuto della merce.

Per l'effettiva comparsa di un prodotto sul mercato, è necessario prendere le seguenti decisioni:

Sviluppare un modello di prodotto;

Scegliere il concetto di immagine del prodotto, prima di tutto in termini di "prezzo - qualità";

Determinare il valore di consumo pianificato del prodotto rispetto agli analoghi;

Valutare la fase di vita del prodotto, effettuarne il posizionamento.

Va sottolineato che i campioni di un nuovo prodotto devono semplicemente essere testati su gruppi di consumatori target. Allo stesso tempo, è meglio dare un prodotto tecnicamente complesso per l'uso, testarlo in una situazione di "combattimento".

Requisiti per il prodotto.

Dal punto di vista del consumatore, il prodotto dovrebbe essere:

Utile, necessario, redditizio;

Prezzo accettabile per il gruppo target;

Alta qualità;

Bello, piacevole;

Comodo da usare;

Prestigioso;

Una forma redditizia di investimento di capitale;

Emotivamente piacevole, ad es. Fornisci cibo per l'emozione durante l'intero processo aziendale, dalla percezione dell'annuncio alla gratitudine per l'acquisto.

5. Studio e analisi del layout dell'impresa commerciale, delle attrezzature tecnologiche e delle attrezzature tecnologiche del piano commerciale e dei locali di servizio. Analisi dell'area dimostrativa dell'area di vendita per il rispetto dei principi del merchandising: layout dell'area di vendita, calcolo del coefficiente espositivo e di esposizione, microclima di vendita, atmosfera aziendale del padiglione, principi di layout.

Ogni rivenditore ha il suo look individuale. Elementi importanti dell'immagine integrale del negozio CJSC di contrattazione VISANT sono:

L'ubicazione del punto vendita e la sua accessibilità agli acquirenti;

Soluzione architettonica della facciata dell'edificio;

Disposizione interna conveniente;

Interni attraenti.

Il principio fondamentale del layout del punto vendita è il massimo incremento possibile della superficie dell'area di vendita attraverso l'utilizzo di moderni sistemi di monitoraggio e gestione delle scorte, oppure spostando parte delle operazioni tecnologiche e di lavoro all'esterno del punto vendita. Il compito principale del layout è far sì che l'acquirente attraversi l'intero negozio, esamini il prodotto ed effettui un acquisto. Nel processo di pianificazione dell'ubicazione dei reparti nel negozio CJSC "VISANT - contrattazione" n. 15 nell'area commerciale, è necessario tenere conto dei seguenti fattori: comodità di lavoro per il personale di vendita; redditività; la capacità di prevenire i furti; convenienza per gli acquirenti nel processo di spostamento intorno al piano commerciale e durante l'ispezione delle merci;

La seguente attrezzatura del negozio si trova nel piano commerciale del negozio VISANT-Torg CJSC n. 15:

1) PVK - complesso software e informatico. Il PC (unità di sistema) è dotato del programma AWP del negozio per due computer PC - BM (contabile del negozio); PC - Messaggistica unificata (responsabile negozio).

Terminale POS (sistema informatico - registratore di cassa): PC e monitor.

La merce nel negozio viene venduta in diversi modi:

1. Per codice a barre;

2. Per codice locale - numero di serie individuale delle merci nella matrice dell'assortimento;

Il punto vendita è dotato di lettori di codici a barre (per la lettura di codici a barre su un prodotto).

2) Apparecchiature di refrigerazione.

A) Sono dotati di sbrinamenti automatici e rilevatori. Bagni di congelamento - temperatura -20 ° С. Il prodotto viene caricato nei congelatori fino alla linea rossa. Due volte al giorno è necessario controllare il regime di temperatura del bagno, che dovrebbe essere - 20 ° С -18 ° С. La temperatura aumenta durante lo sbrinamento automatico del congelatore. In questo caso, sul display dell'indicatore compare il seguente simbolo “deF”. Di notte o quando l'elettricità è spenta, i bagni sono chiusi con tende protettive notturne. I negozi sono costantemente monitorati, che vengono registrati nei registri dei regimi di temperatura delle apparecchiature di refrigerazione.

B) Bagni a media temperatura (con temperature da 0 a 8°C);

C) Contatori frigoriferi (con temperature da 0 a +16°С).

3) Bilance: da tavolo, da terra (elettroniche), meccaniche (a comando).

4) Impilatori: carrello idraulico, carrello manuale.

Tutti i beni e tutte le attrezzature commerciali nei negozi sono disposti e disposti secondo i planogrammi approvati.

6. Analisi del lavoro contrattuale e di appalto: composizione dei fornitori; pratica di selezione dei fornitori, conclusione di contratti.

Esecuzione di acquisti e ordini.

Perseguendo una politica aperta, Pyaterochka pone i seguenti requisiti affinché i fornitori accedano alla rete:

1. Tutti i prodotti del Fornitore sono di qualità incondizionata e costante.

2. Tutti i prodotti dei fornitori considerati per l'introduzione nella rete devono rivendicare una posizione di vendita leader nella loro categoria di prodotto.

3. La logistica del Fornitore assicura la circolazione ininterrotta delle merci.

4. Il fornitore fornisce a Pyaterochka termini esclusivi di consegna della merce.

Requisiti del prodotto:

1. Il prodotto è di qualità incondizionata e costante.

2. Il prodotto è richiesto dall'acquirente.

3. Il prodotto soddisfa le esigenze degli acquirenti e dell'azienda per il prezzo.

4. Il prodotto ha un codice a barre.

5. La merce è fornita dal Fornitore senza soluzione di continuità.

6. La merce viene imballata dal Fornitore.

7. La merce deve andare a magazzino su bancali.

L'imballaggio della merce deve resistere ad almeno 5 sovraccarichi.

Nel corso del lavoro a lungo termine, VISANT-contrattazione CJSC ha rafforzato forti legami con i seguenti fornitori:

Prodotti da forno:

1. JSC Khlebozavod n. 7;

2. JSC Khlebozavod n. 2, ecc.

Latticini:

1. LLC "Erman", regione di Mosca, distretto di Ramenskiy, insediamento di RAOZ;

2. LLC "Danone Industry", regione di Mosca. Distretto di Cechov, villaggio di Lyubuchany, ud. Campo, 4;

3. OJSC "Firma Milk", regione di Voronezh, Rossosh, st. L. Tolstoj e altri.

Confetteria:

1. OJSC "Confectionery Concern Babaevsky", Mosca, st. Malaya Krasnoselskaja, 7;

2. JSC "Ottobre Rosso", Mosca, nab. Bersenevskaja, 6;

3. JSC "Fabbrica di dolciumi di Voronezh" Voronezh, st. Koltsovskaya, 40;

4. LLC "Fabbrica di dolciumi Odintsovskaya", Regione di Mosca, Distretto di Odintsovsky, Malye Vyazemy, 20, ecc.

Salsicce:

1. LLC EMPP "Anik", regione di Voronezh. Anna, st. Michurina, 86;

2. OJSC "Impianto di carne Kalacheyevsky", regione di Voronezh., distretto di Kalacheyevsky, p. Prigorodny, st. Industriali, 28;

3. 3JSC "Impianto di confezionamento della carne Mikoyanovskiy", Mosca, st. Talalichina, 41. e così via.

Durante lo stage, dopo aver considerato le peculiarità del lavoro di CJSC "VISANT-bargaining" (catena di negozi "Pyaterochka"), si possono trarre le seguenti conclusioni:

Pyaterochka è la più grande catena russa di supermercati di classe economica, il cui obiettivo principale è: creare la rete di vendita più efficiente al mondo. Il consolidamento porta alla creazione di una società - leader assoluto nel retail russo con un fatturato di circa $ 3 miliardi.

CJSC "VISANT - contrattazione" negozio n. 15 pianifica e regola razionalmente il livello delle scorte di materie prime, che garantisce l'offerta ininterrotta dei consumatori, la prevenzione delle scorte in eccesso e l'accelerazione del loro fatturato. Una delle condizioni principali per attrarre fornitori è la qualità incondizionata e costante.

Per aumentare l'efficienza della catena di supermercati Pyaterochka, possiamo offrire quanto segue:

Ampliare la gamma dei prodotti finiti;

Aumentare l'area dei locali di servizio;

Organizzare la consegna tempestiva dei materiali di imballaggio al reparto di imballaggio.

rapporto di pratica

1.6 Caratteristiche dei principali indicatori tecnici, economici e finanziari dell'attività di CJSC Trade House "Pyaterochka" per il periodo 2011-2013.

La crescita delle vendite di prodotti in termini di valore è uno degli indicatori generali dell'efficienza economica di un'impresa commerciale. Le vendite di prodotti sono valutate utilizzando indicatori naturali e condizionatamente naturali, in unità di intensità di lavoro e costo. Il volume delle vendite è caratterizzato da prodotti merce spediti e venduti.

La crescita della produzione di beni (lavori e servizi) in termini di valore è uno degli indicatori generalizzanti dell'efficienza economica della produzione. L'espansione della produzione avviene principalmente a causa del migliore utilizzo della tecnologia e dei materiali e dell'aumento della produttività del lavoro.

La produzione di prodotti viene valutata utilizzando indicatori naturali e condizionatamente naturali, in unità di intensità di lavoro e costo. Il volume della produzione è caratterizzato da prodotti lordi e netti, produzione di prodotti finiti e commerciali, vendite di prodotti commerciali spediti e venduti. Il tasso di crescita del volume di produzione e vendita dei prodotti, un aumento della sua qualità influiscono direttamente sul valore dei costi. Profitto e redditività dell'impresa. Pertanto, l'analisi di questi indicatori è importante.

Analizziamo gli indicatori delle vendite di prodotti nel negozio Pyaterochka. Iniziamo l'analisi studiando la dinamica dei prodotti venduti e calcolando i tassi base e a catena di crescita e guadagno (Tabella 2).

Tabella 2. Analisi del volume delle vendite dei prodotti (a prezzi correnti)

Il volume delle vendite dei prodotti del negozio "Pyaterochka 508" a prezzi correnti è aumentato nel 2009-2013. di 29252 mila rubli. o quasi 4 volte. I proventi della vendita di prodotti, lavori, servizi per il 2013 sono stati pari a 30.703 mila rubli, la crescita entro il 2012 è del 71,5%, nel 2013 - 70.029 mila rubli, ovvero il 30,4% in più rispetto al 2012.

Crescita assoluta media annua = mille rubli.

Tasso di crescita medio annuo = (2,2)

Tasso di crescita medio annuo = * 100 = 138,8%

Tasso di crescita medio annuo = 138,8 - 100 = 38,8%. Per cinque anni, il volume delle vendite dei prodotti dell'azienda è aumentato in media del 38,8%.

Tabella 3. Struttura dei proventi delle vendite dei prodotti

La valutazione dell'attuazione del piano per la produzione di prodotti per il 2013 è effettuata nella tabella 4

Tabella 4. Analisi dell'attuazione del piano di rilascio dei prodotti commercializzabili per il 2013

L'analisi ha mostrato che la società non ha raggiunto pienamente i risultati pianificati.

Nel complesso, l'impresa non soddisfa il piano dell'8,4%, il che indica un lavoro insufficiente del reparto vendite.

L'output della produzione, e, di conseguenza, la sua attuazione, è influenzato anche da fattori di tre gruppi principali:

Fornitura dell'impresa con risorse di lavoro e l'efficienza del loro utilizzo (produzione di lavoratori, numero medio annuo di lavoratori, fondo orario di lavoro);

La fornitura dell'impresa di immobilizzazioni e l'efficienza del loro utilizzo (produzione e quantità di attrezzature, fondo dell'orario di lavoro);

La fornitura dell'impresa di materie prime e materiali e l'efficienza del loro utilizzo (consumo di materiale, costo delle risorse materiali).

In futuro, questi fattori verranno analizzati.

Le attività a lungo termine, o capitale fisso, sono investimenti con finalità a lungo termine in immobili, obbligazioni, azioni, riserve minerarie, joint venture, attività immateriali e altro. La struttura delle immobilizzazioni è intesa come il rapporto tra il valore dei singoli gruppi di immobilizzazioni, che varia a seconda del grado e della natura delle attrezzature tecniche delle organizzazioni di costruzione e della loro specializzazione.

Il profitto non è solo un indicatore di costo generalizzante che caratterizza i risultati delle attività finanziarie ed economiche di un'azienda, ma anche una vera fonte di risparmio di cassa.

Crea alcune garanzie per la continuazione dell'esistenza dell'impresa, poiché è l'accumulo di profitti che aiuta a superare le conseguenze del rischio associato alla vendita di beni sul mercato.

La struttura del reddito e dei risultati (utile) dell'impresa può essere analizzata sulla base dei dati del conto economico. Lo scopo dell'analisi è determinare la quota delle singole componenti dell'utile di bilancio nel suo verificarsi.

Vari aspetti della produzione, vendita, fornitura e attività finanziarie dell'impresa ricevono un valore monetario completo nel sistema di indicatori dei risultati finanziari.

Nel periodo in esame dal 2012 al 2013, l'utile dell'impresa, oltre all'utile dalla vendita di prodotti (lavori, servizi), includeva l'utile da altre vendite (proventi e oneri operativi) e proventi non operativi.

Analizzando le attività operative dell'impresa, si può vedere che i proventi e le spese operative nel 2013 sono aumentati di 969 e 857 mila rubli. rispettivamente rispetto al 2012. Ma osserviamo un eccesso di queste spese rispetto al reddito, e quindi il risultato operativo è negativo, come nel 2011 - 2012.

Nell'impresa è necessario considerare i seguenti fattori che assicurano la crescita dei profitti dalla vendita dei prodotti: riduzione delle condizioni di vendita dei prodotti; miglioramento delle attività economiche, finanziarie e contrattuali; rafforzare la produzione, il lavoro e la disciplina tecnologica.

Questo può essere fornito da una nuova struttura organizzativa che implementa una strategia di marketing.

Tabella 5. Risultati finanziari delle attività per il 2010 - 2013, migliaia di rubli.

Gli indicatori di redditività sono caratteristiche relative dei risultati finanziari e dell'efficienza dell'impresa. Gli indicatori di redditività caratterizzano l'efficienza dell'impresa nel suo insieme, la redditività delle varie attività (produttive, imprenditoriali, di investimento), il recupero dei costi, ecc. Essi caratterizzano più pienamente del profitto i risultati finali della gestione, perché il loro valore mostra il rapporto tra l'effetto e le risorse disponibili o utilizzate. L'analisi esamina la dinamica degli indicatori di redditività, l'attuazione del piano per il loro livello.

Il calcolo degli indicatori di redditività è presentato nella tabella 6.

La redditività delle attività produttive, sulla base dei valori di profitto dalla vendita dei prodotti, è stata pari al 6,8% nel 2012, al 5,1% nel 2013, e al 2,8% nel 2012. Nel 2013, il valore dell'indicatore è cresciuto in modo deciso all'11,2% a causa di un aumento dei volumi di profitto.

L'aumento della redditività delle vendite è associato ad un aumento del volume dell'utile di bilancio della società. Il ritorno sulle vendite è stato del 4,1% nel 2013 e dell'8,4% nel 2013. La tendenza al rialzo è dovuta al fatto che ogni anno il fatturato cresce a causa dell'aumento dei prezzi e l'importo reale dell'utile di bilancio dell'azienda aumenta.

Tabella 6. Analisi degli indicatori di redditività,%

Il ritorno sul capitale proprio e totale del capitale è cambiato nella stessa direzione, nel 2013 si osserva un calo della redditività dell'azienda a causa di una diminuzione della massa degli utili, e nel 2012-2013. - un aumento del ritorno sull'investimento. Pertanto, osserviamo un miglioramento dell'efficienza del negozio Pyaterochka 508 nel 2010-2013.

Conclusione: "Pyaterochka" è una rete di negozi convenientemente situati nel formato "soft discount" per le persone che cercano un acquisto rapido di prodotti di qualità vicino alle loro case ai prezzi più bassi. La rete migliora costantemente il servizio per gli acquirenti e si preoccupa della qualità della merce venduta.

I negozi Pyaterochka sono orientati agli interessi della popolazione generale, stabilendo prezzi minimi per i prodotti più popolari.

Nei primi nove mesi del 2014, il fatturato netto al dettaglio della rete di soft discount Pyaterochka è cresciuto del 13,1% su base annua e ammontava a 232.300 milioni di rubli.

Studiando il mercato della rete di vendita al dettaglio, sono stati ottenuti i seguenti risultati:

Prodotti chimici domestici - 21%;

Prodotti alimentari - 36%;

Il resto (elettrodomestici, stoviglie, vestiti, scarpe) - 15%;

Articoli per la casa - 28%

Come puoi vedere, i servizi per la vendita di prodotti alimentari occupano un segmento abbastanza ampio del mercato, il che è un risultato positivo per l'organizzazione, poiché implica la possibilità di sviluppo in questo mercato.

I principali consumatori di questi servizi sono gli individui.

Nel 2013, l'utile lordo dell'impresa è aumentato notevolmente a causa di una diminuzione del livello dei costi a RUB 8.042 mila, tuttavia, a causa di un grande volume di spese commerciali e amministrative, l'utile di vendita è stato di soli RUB 3.576 mila.

L'utile prima delle imposte (utile di bilancio) è aumentato di 1.010 mila rubli e ammontava a 1.714 mila rubli nel 2011, contro 731 mila rubli. 2012. Nel 2013, l'utile di bilancio dell'impresa è aumentato di 1.667 mila rubli. rispetto ai livelli del 2012.

Utile netto dell'impresa secondo la tabella. 5 caratterizza i risultati economici delle sue attività. Le sue dimensioni nel 2013 ammontavano a 607 mila rubli, nel 2012 a 1581 mila rubli. o circa il 34% dell'utile lordo totale dell'impresa, nel 2013 - 2706 mila rubli.

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Caratteristiche organizzative ed economiche dell'impresa

X5 Retail Group è la principale azienda di vendita al dettaglio di prodotti alimentari in Russia. L'azienda gestisce negozi di diversi formati, uno dei quali è un "minimarket" con il marchio Pyaterochka.

Questa catena di vendita al dettaglio ha generato il 69,0% delle vendite nette totali di X5 nel 2014.

Supermercato "Pyaterochka" situato all'indirizzo: regione di Tambov, Michurinsk, st. Mira, 8 è stato aperto nel 2010. Nel 2014, questa società commerciale ha aumentato il suo spazio totale e di vendita al dettaglio. Di conseguenza, la superficie totale è di 292 mq, vendita al dettaglio - 234 mq. Il negozio fa parte di CJSC Perekrestok Trading House, INN 7728029110.

Perekrestok è una catena di supermercati federale, una delle prime nella storia della vendita al dettaglio russa.

Questa rete è focalizzata sull'acquisto rapido di prodotti di qualità vicino alla casa ai prezzi più bassi. La rete migliora costantemente il servizio per gli acquirenti e si preoccupa della qualità della merce venduta. A tal proposito è stata introdotta nei negozi della rete commerciale la figura di “Direttore Freschezza”. Le sue responsabilità comprendono il monitoraggio costante della shelf life dei prodotti esposti sugli scaffali dell'area vendita.

Le casse dei negozi sono dotate di speciali "pulsanti rossi" per chiamare casse aggiuntive per evitare code. Se un cliente scopre un prodotto con una durata di conservazione scaduta sul bancone, il negozio alla voce "Siamo responsabili della qualità!" gli darà un prodotto fresco simile.

Il negozio effettua scambi sotto forma di self-service, uno dei metodi più convenienti di vendita di merci per gli acquirenti. Il self-service consente di accelerare le operazioni di vendita delle merci, aumentare la produttività del negozio e aumentare il volume delle vendite di merci con costi di manodopera minimi.

Orario di lavoro del negozio 8: 00-22: 00 senza pausa e giorni di riposo.

L'edificio del negozio si trova nelle immediate vicinanze delle fermate dei trasporti pubblici, che forniscono un alto traffico

I supermercati Pyaterochka sono guidati dagli interessi della popolazione generale, stabilendo prezzi minimi per i prodotti più popolari. Un certo numero di prodotti di un gruppo socialmente significativo nel supermercato ha zero ricarichi. Tutti i giorni dalle 10.00 alle 14.00 nell'ambito dell'azione sociale "Happy Hours" è previsto uno sconto del 5% per pensionati e possessori di social card.

Il personale dell'azienda Pyaterochka è suddiviso in tre categorie di dipendenti:

• a) personale dirigente;
• b) specialisti;
• c) personale commerciale e operativo;
• d) personale di supporto.

Nella composizione del personale dirigente, le posizioni sono assegnate a leader (manager), specialisti, ecc. Nell'ambito del personale commerciale e operativo, si distinguono le professioni di venditori, cassieri, controllori-cassieri, ecc. Il personale di supporto comprende le professioni di imballatori, caricatori, addetti alle pulizie, ecc. Le posizioni degli specialisti includono economisti, finanzieri, esperti di materie prime, contabili, ecc.

La differenza tra i costi dell'impresa e dell'impresa e, di conseguenza, tra il prezzo al quale l'impresa vende i prodotti e il suo costo costituisce il reddito netto dell'impresa. La principale forma di reddito netto è il profitto. Il profitto riflette i risultati dell'attività economica, cioè la produttività del lavoro vivo e materializzato, quindi è una caratteristica importante dell'efficienza dell'impresa. Reddito netto significa che fa parte del reddito dell'impresa.

Poiché il profitto mostra l'effetto assoluto dell'attività senza tener conto delle risorse utilizzate, è integrato dall'indicatore di redditività. La massa dei profitti può aumentare con un uso insufficiente delle risorse aziendali, violazione dei requisiti del regime economico.

La redditività è una misura relativa delle prestazioni di un'impresa. In forma generale, è calcolato come il rapporto tra profitto e costi.

Trattandosi di un indicatore relativo, viene definito come percentuale. Il livello di redditività può essere definito come la percentuale dell'importo del profitto ricevuto per qualsiasi indicatore: il volume degli scambi, l'importo dei costi di distribuzione, la dimensione media delle immobilizzazioni e del capitale circolante, l'importo del fondo salari, ecc. In un'economia di mercato e in varie forme di proprietà, è necessario valutare il rendimento del capitale.

La redditività è caratterizzata da un sistema di indicatori. Il primo e principale indicatore è la redditività del fatturato (vendite), che è determinata dividendo il profitto di un'impresa commerciale per il fatturato. Questo indicatore viene utilizzato per valutare i risultati delle attività economiche delle imprese commerciali. Mostra l'importo del profitto per unità di fatturato o la quota del profitto commerciale nel prezzo.

Redditività dei costi di distribuzione (spese correnti) È definita come il rapporto tra l'importo dell'utile e l'importo dei costi di distribuzione. Questo indicatore viene utilizzato per valutare l'efficacia dei costi correnti dell'impresa, il loro rimborso e mostra l'importo del profitto per unità di costi di circolazione dell'impresa. Il livello di redditività consente di determinare la redditività della vendita dei singoli beni, necessaria per stabilire importi economici, ma ragionevoli di ricarichi commerciali (sconti).

Determinare il livello di redditività dei costi di vendita e distribuzione in un'impresa commerciale (Tabella 2.1).

Tabella 2.1 - Efficienza economica del lavoro

I dati nella tabella 2.1 ci consentono di concludere che l'attività commerciale dell'impresa commerciale studiata è redditizia e redditizia.

Durante il periodo di studio, l'utile è aumentato da 2015.6 mila rubli. nel 2012 fino a 2585 mila rubli nel 2014, ovvero del 28,3%.

La redditività del prodotto è caratterizzata da un indicatore di redditività delle vendite. Mostra che l'azienda ha il 67,6% nel 2012 e il 54,6% nel 2014 per ogni rublo di vendita.

Il reddito lordo è diminuito del 6,6%, ciò è dovuto al fatto che il fatturato è aumentato del 15,8%. Il livello di ritorno sui costi di distribuzione è aumentato di 2,5 punti percentuali, questo è dovuto ad un forte aumento.

Un fattore importante che influenza l'ammontare del profitto è il livello dei prezzi di acquisto delle merci. Quando svolge attività commerciali, un'impresa cerca di acquistare beni al prezzo più basso. Ciò può essere ottenuto riducendo il numero di intermediari al momento dell'acquisto di merci, utilizzando sconti sui prezzi, acquistando partite di merci durante il periodo di riduzioni di prezzo stagionali.

L'aumento dei profitti è anche associato ad un aumento del livello dei prezzi di vendita delle merci. La gestione dei prezzi di vendita dipende dalla validità della politica dei prezzi scelta dall'impresa commerciale nel mercato consumer, dall'uso di un ambiente commerciale favorevole in determinati periodi dell'anno.

La massa del profitto ottenuto dipende dal volume dell'impresa commerciale (fatturato), dal numero di beni venduti. Un aumento delle vendite è facilitato dall'attuazione di un'efficace politica di marketing, che comprende l'ampliamento della gamma di beni complementari, la fornitura di credito, l'ampliamento del sistema di servizi commerciali aggiuntivi, l'organizzazione di una campagna pubblicitaria, l'organizzazione di un sistema per l'analisi della domanda dei consumatori e l'individuazione delle offerte , eccetera.

Il requisito principale che si presenta oggi al sistema di distribuzione degli utili dell'impresa è che debba fornire risorse finanziarie per le esigenze della riproduzione allargata sulla base di stabilire un rapporto ottimale tra fondi destinati al consumo e accumulazione.

Quando si distribuiscono gli utili, determinando le principali direzioni del suo utilizzo, viene innanzitutto preso in considerazione lo stato dell'ambiente competitivo, che può dettare la necessità di una significativa espansione e rinnovamento del potenziale produttivo dell'impresa.

Il sistema di pianificazione operativa delle attività finanziarie consiste nello sviluppo di una serie di compiti di pianificazione a breve termine per il supporto finanziario delle principali direzioni dell'attività economica dell'impresa. La pianificazione finanziaria operativa comprende la stesura e l'esecuzione di un calendario dei pagamenti, un piano di cassa e il calcolo della necessità di un prestito a breve termine. Nel processo di elaborazione del calendario dei pagamenti, viene risolto il compito principale: l'organizzazione della contabilità per l'attracco temporaneo delle ricevute di cassa e le spese imminenti dell'impresa.

Allo stesso tempo, bisogna essere consapevoli che un piano finanziario è, in definitiva, un insieme di indicatori finanziari che devono essere calcolati e previsti utilizzando tecnologie speciali. Come risultato finale del piano finanziario vengono solitamente utilizzati lo stato patrimoniale previsionale dell'impresa, il conto economico e il rendiconto finanziario.

Il metodo di pianificazione del budget, che è diventato molto diffuso nella pratica occidentale, fornisce un'accuratezza accettabile delle previsioni finanziarie, è dotato di un'enorme quantità di letteratura metodologica e di una serie di programmi applicati, che facilita notevolmente la sua applicazione pratica. Nonostante lo studio approfondito del metodo di pianificazione del budget, è ancora sottovalutato nelle aziende russe, qui colpisce "l'eredità sovietica". L'obiettivo finale del metodo di pianificazione del budget è identificare le esigenze di finanziamento dell'impresa nel momento, riflesse nel saldo di previsione, determinando l'entità dello squilibrio tra le attività e le passività del saldo di previsione, causato dalla riflessione in dell'intero spettro delle decisioni finanziarie per il prossimo anno.

2. Analisi del sistema di pianificazione finanziaria

LLC "Pyaterochka"

2.1. Caratteristiche organizzative ed economiche dell'impresa

Consideriamo il sistema di pianificazione finanziaria a breve termine delle società usando l'esempio di uno dei supermercati Pyaterochka, che fa parte della rete (società) tutta russa di negozi al dettaglio Pyaterochka.

Le principali attività di Pyaterochka LLC sono:

Commercio all'ingrosso e al dettaglio, operazioni di intermediazione, commerciali e di cambio, marketing con apertura di attività commerciali proprie e di ristorazione pubblica, organizzazione di tutti i tipi di commercio;

Altri tipi di attività commerciali che non sono vietati e non contraddicono l'attuale legislazione della Federazione Russa.

La società agisce sulla base dello statuto (Appendice 1).

La figura 2 mostra la struttura organizzativa ed economica dell'azienda.

Figura 2 - Struttura organizzativa di Pyaterochka LLC

Nel 2009, il numero medio di dipendenti dell'impresa era di 47 persone.

Di questi: 1 direttore di un supermercato, 2 supplenti sono un direttore commerciale e un capo contabile, 5 ausiliari dei trasporti, 4 autisti, 2 negozianti, 4 addetti alle pulizie, 10 commessi, 10 commessi, 4 direttori commerciali, 2 economisti-analisti , 3 ragionieri.

Lo stipendio medio dei dipendenti dell'azienda per il 2010 è di 7291 rubli. La quota della cassa salari nel ricavato è del 13,4%.

L'età media dei dipendenti è di 38 anni.

Livello di istruzione dei dipendenti e degli specialisti:

Lavoratori con istruzione superiore - 10,2%

Lavoratori con istruzione tecnica secondaria -39,8%.

Dipendenti con formazione professionale -40,2%.

Sul territorio del supermercato si svolgono settimanalmente una serie di promozioni per gli acquirenti e le promozioni si svolgono con la partecipazione di promotori.

Al fine di organizzare la contabilità e la contabilità fiscale nel 2009, per ordine della LLC Pyaterochka, è stato approvato il regolamento "Politica contabile ai fini della contabilità e della contabilità fiscale nel 2009", che descrive i metodi di conduzione della contabilità e della contabilità fiscale. La contabilità è effettuata dal servizio di contabilità dell'organizzazione guidata dal capo contabile, in conformità con la legge federale del 21 novembre 1996 n. 129-FZ "Contabilità", il regolamento sulla contabilità e l'informativa finanziaria nella Federazione Russa, approvato dall'Ordine del Ministero delle Finanze della Russia del 29 luglio 98 n. 34n e dal Regolamento per PBU n. 1-19, approvato dal Ministero delle finanze della Russia.

Considera le principali tendenze nello sviluppo della società negli ultimi tre anni.

Nella tabella 1 presentiamo i principali indicatori finanziari compilati sulla base del bilancio della società (Allegati 2-5).

Tabella 1 - Principali indicatori economici e finanziari per il 2008-2010

Secondo i risultati del lavoro nel 2009, la società ha realizzato un profitto di 9.724 mila rubli, l'anno scorso è stato ricevuto un profitto di 12.342 mila rubli. A questo proposito, al momento la società ha ridotto la propria attività, il che ha un effetto insoddisfacente sulla situazione finanziaria. Negli ultimi anni, questa organizzazione ha avuto tendenze negative nelle sue attività e, nonostante i profitti che guadagna, l'attività commerciale è in calo. Quindi le entrate per 2 anni sono diminuite di quasi 2 volte e nel 2009 ammontavano a 182.903 mila rubli. contro 293.590 mila rubli. nel 2007. L'organizzazione, tuttavia, riesce a ridurre i costi allo stesso ritmo, il che fornisce un afflusso di profitti.

L'utile, sebbene ridotto, ma non in modo così significativo, è stato pari a 9724 mila rubli nel 2009. Negli ultimi 2 anni si è verificata una diminuzione delle scorte di prodotti finiti e merci per la rivendita di oltre tre volte.

La situazione della liquidazione è abbastanza stabile: non ci sono praticamente crediti, poiché questa organizzazione è principalmente impegnata nel commercio al dettaglio.

I debiti degli ultimi due anni non sono cambiati e ammontano a 3298 mila rubli. ed è di natura esclusivamente attuale. La redditività dei prodotti venduti e delle merci è del 5,32%, mentre non ha subito variazioni significative da tre anni.

La valuta di bilancio è diminuita della metà in tre anni, il che indica una diminuzione dell'attività commerciale. Questa posizione dell'organizzazione è associata a una maggiore concorrenza, principalmente con la messa in servizio di supermercati "Proletarsky", "Magnit", in cui un assortimento più ampio è combinato con prezzi bassi.

In conclusione, forniremo una valutazione generalizzata delle attività finanziarie ed economiche di Pyaterochka LLC per il periodo di riferimento, utilizzando i dati del modulo n. 2 "Conto profitti e perdite", che presenta gli indicatori più importanti dei risultati finanziari dell'azienda: ricavi (netti) dalla vendita di beni, prodotti, lavori, servizi (al netto dell'imposta sul valore aggiunto, delle accise e simili pagamenti obbligatori); utile lordo; profitto (perdita) dalle vendite; utile (perdita) prima delle imposte; profitto (perdita) da attività ordinarie; utile netto (utili (perdite) portati a nuovo del periodo di riferimento).

Tabella 2 - Indicatori dei risultati delle attività commerciali di Pyaterochka LLC per il periodo 2007-2009

continuazione della tabella 2

Secondo la tabella 2, nel periodo di riferimento, l'eccedenza del reddito dell'organizzazione, che ammontava a 182903 mila rubli, rispetto alle sue spese per un importo di 149362 mila rubli, ha contribuito alla ricezione dell'utile netto di LLC Pyaterochka per un importo di 9724 mille rubli, il che è senza dubbio positivo ... Il risultato finanziario positivo indicato dell'attività finanziaria ed economica dell'impresa indagata testimonia il lavoro soddisfacente nel 2009.

Quindi, nonostante le tendenze negative nelle attività dell'organizzazione, Pyaterochka LLC si trova in una posizione finanziaria soddisfacente e ha il potenziale per migliorarla.

2.2. Valutazione del sistema di pianificazione finanziaria esistente di Pyaterochka LLC

Il sistema di pianificazione finanziaria di Pyaterochka LLC è stato inizialmente formato sulla base di moderni metodi di contabilità gestionale. Il direttore commerciale gestisce il sistema di pianificazione finanziaria di questa organizzazione.

Gli esecutori diretti sono dipendenti del dipartimento di pianificazione e analisi.

Le loro responsabilità includono l'attuazione della pianificazione finanziaria attuale e operativa.

La Figura 3 mostra lo schema di pianificazione finanziaria utilizzato in questa organizzazione.

Figura 3 - Lo schema di pianificazione finanziaria utilizzato

LLC "Pyaterochka"

Il campo di attività dell'organizzazione studiata è il commercio al dettaglio di prodotti alimentari. Non c'era praticamente alcun livello di concorrenza al momento della creazione dell'organizzazione. L'unico concorrente era il supermercato Nikolsky, tuttavia, se Nikolsky inizialmente era rivolto a persone con un livello di reddito medio e alto, essendo una specie di élite, allora Pyaterochka è stato concepito come un supermercato di classe economica volto alla vendita al dettaglio di beni a prezzi accessibili per tutti i segmenti di la popolazione... In questo settore la concorrenza principale viene dai piccoli punti vendita e dai piccoli negozi.

La pianificazione finanziaria (corrente) a breve termine viene eseguita direttamente dal dipartimento di pianificazione e analisi e si riduce all'elaborazione di compiti di pianificazione annuale sotto forma di budget.

Consideriamo i principali parametri del budget di vendita degli ultimi 2 anni nella tabella 3.

Tabella 3 - Esecuzione del budget di vendita di Pyaterochka LLC per il 2007-2009

Secondo la Tabella 3, vediamo che la pianificazione dei volumi di vendita si riduce principalmente alla moltiplicazione per l'aumento pianificato delle vendite, e quindi ci sono deviazioni significative nei dati effettivi da quelli pianificati nel budget.

Se nel 2008 sono state registrate deviazioni minori del 5-10% e, di conseguenza, a causa di cambiamenti nella struttura del commercio, il piano generale per l'organizzazione è stato soddisfatto del 97%, quindi nel 2009 le deviazioni sono piuttosto grandi. Quindi, per i prodotti e le bevande vino e vodka, il piano è stato rispettato solo del 52%. Tuttavia, non si può non notare un significativo aumento dei volumi di vendita rispetto agli indicatori previsti per i prodotti dolciari e lattiero-caseari (36,2-47,7%). Questo fatto suggerisce che quando si pianifica la struttura del fatturato, si procede dalla situazione attuale dell'ultimo anno, senza valutare i fattori esterni dell'ambiente competitivo. Di conseguenza, queste omissioni hanno portato alla realizzazione del piano solo del 74,2%.