Restorani etikett. Etikett restoranis. Müüdid ja tõelised reeglid Riietusetikett restorani avamisele kutsututele

Kõik inimesed eranditult vajavad etiketireegleid. Neid teadmata ei peeta teid tõenäoliselt viisakaks inimeseks. Eriti olulised on etiketireeglid restoranis. Meie artikkel räägib teile, kuidas tüdrukud ja poisid lauas käituma peaksid. Kas soovite teada, kuidas restoranis kõige kõrgemal tasemel käituda? Lugege, pidage meeles ja rääkige oma sõpradele!

Etiketireeglid tüdrukutele restoranis: 11 peamist nõuannet

Tüdrukul on õigus tellida ettekandjalt soovitud roog esimesena. Kui käite selles ettevõttes esimest korda ja te ei tea, mida kokk kõige paremini teeb, paluge oma kaaslasel teile tellida.
Restorani lauaetikett ütleb, et riietusruumi ei tohi koos üleriietega jätta väikest rahakotti. Siduri võid asetada enda kõrvale lauale, suurem kott tuleks asetada spetsiaalsele toolile.
Restoranide etikett lubab tüdrukutel mütsi peas hoida. Parem on aga kindad jätta garderoobi või panna need enda kõrvale lauaservale.
Kui tüdrukul on vaja meiki parandada, ei tohiks ta seda laua taga teha. Paluge viisakalt laua taga olijatelt andestust ja minge tualettruumi.
Kui lähed esimest korda mehega välja õhtust sööma, võta kindlasti kaasa piisavalt raha, et vajadusel oma osa arvest katta. Võrdselt maksmine ei kohusta sind millekski, kui mehel on muud kavatsused. Kui olete kaaslasega eelnevalt kokku leppinud, et tema maksab arve, proovige mitte tellida liiga kalleid roogasid suurtes kogustes.
Ära naera liiga valjult – see on avalikus kohas halvad kombed, kata end naerdes.
Asetage telefon laualt ja kotti. Pole tore, kui see laual lebab, ja kui suhtlete kellegagi ka Viberis, siis veelgi enam.
Ärge laske end hirmutada laual olevate söögiriistade arvust. Oluline on võtta need järgmises järjekorras: esiteks need, mis on taldrikust kõige kaugemal, ja siis iga uue roa juurde võtta need, mis on taldrikule endale lähemal.
Kui sööte esimest korda, on oluline, et lusikas oleks alati taldrikul, seda ei pea lauale või alustassile panema.
Kui sööd köögivilju või salatit, võta kahvel ja aita end noaga – seda peetakse etiketi järgi õigeks.

Ärge kunagi kandke restoranis vanu teksaseid, T-särki ega tosse. Kui lähete restorani esimest korda, ei ole vaja spetsiaalselt smokingut osta, piisab, kui kanda klassikalisi pükse koos särgi ja jakiga.
Kui kutsute tüdruku restorani, istuge kas tema ette või vasakule.
Kui kohtute sõpradega restoranis, tervitage neid oma kohalt lahkumata. Peaksite püsti tõusma ainult siis, kui nad on teiega koos einestamas. Kui soovite neid oma laua taha kutsuda, küsige kohalolijatelt luba.
Kui te ei mäleta kõiki restoranis kehtivaid etiketireegleid, on oluline hoida söögiriistu järgmiselt: nuga paremas käes ja kahvel vasakus käes. Kui olete vasakukäeline, tehke vastupidist. Kui niimoodi süüa pole eriti mugav, lõigake vähemalt nõud niimoodi ja saate neid nautida, seadet paremas käes hoides.
Ärge pange telefoni lauale - see on halb kombestik, mida paljud inimesed nüüd hooletusse jätavad; parem on see taskusse või kotti peita.
Ära lörtsi ega pritsi – söö vaikselt :)
Mees saab tellimuse esitada alles pärast tüdrukuga konsulteerimist.
Lõuna- või õhtusöögi lõpus, kui kelner arve toob, peaks mees selle enne ära võtma ja kui on valmis täies mahus maksma, siis teeb seda ja ütleb tüdrukule, et ma ravin sind. Kui te ei tunne üksteist hästi või maksate alati 50/50, siis öelge tüdrukule oma ja tema summa ning saage nõu, milline jootraha kelnerile jätta.
Ärge kunagi alustage esimesena söömist, kui teie daami toit pole veel saabunud. Oluline on alustada söömist samal ajal.
Ärge kunagi kallutage supikaussi enda poole, et kogu supp lusikaga välja võtta – saate seda teha kodus)
Pearoogade ootel kutsu neiu endaga mahla või klaas lahjat veini jooma.
Pöörduge kelneri poole ainult nime järgi; kui te ei mäleta, kontrollige seda. Ei ole ilus karjuda: tüdruk, noormees, kelner jne.

Pidage meeles, et tüdruk on esimene, kes alustab sööki ja viimane, kes lõpetab; mehed ei tohiks kiirustada kõike 5 minutiga sööma. Tüdruk tõuseb ka esimesena lauast, mees peab aga temast veidi ette jõudma ja samal ajal kergelt tema poole pöörama, et avada restorani uks või aidata garderoobis mantlit selga panna. .

Teades kõiki neid restorani etiketi reegleid laua taga, pole teil piinlik minna isegi kõige kallimasse restorani!

Kui külastate restorane harva ja määrate selleks spetsiaalsed kuupäevad, siis on oluline sellistes asutustes õigesti käituda, järgides kõiki käitumisnorme. Mitte igaüks ei tea, et restorani külastamine on tõsine sündmus ning oluline on osata õigesti käituda oma kaaslase, teenindava personali ja kõigi ümbritseva suhtes. Et teie reis õnnestuks, räägime teile restorani etiketi põhireeglitest ja käitumise põhitõdedest, mida peate kindlasti demonstreerima.

Iseärasused

Kuna restorani ei külastata sageli, peab teil olema vähemalt üldine ettekujutus sellest, kuidas nad seal käituvad, mida saate teha ja mida mitte.

See on eriti oluline, kui lähete kallisse nimega asutusse ja teid kutsutakse mitte sõprusest, vaid tõsiste kavatsustega. Väga oluline on end kontrollida ja oluliseks sündmuseks eelnevalt valmistuda.

Esimene asi, millele peaksite tähelepanu pöörama, on riietumisstiil, mille valite kallisse asutusse minekuks. Väga Oluline on osata riietuda kaunilt, stiilselt, kuid samas üsna vaoshoitult.

Olukordadeks, kus teid kutsutakse restorani kohtingule või seltskondlikule õhtule, on kõige parem valida ilus õhtukleit. Oluline on, et see kaunistaks sind, rõhutaks sinu figuuri, kuid ei oleks liiga provokatiivne, sest see tõrjub restoranikülalisi ja võib jätta sinu kaaslasele ebameeldiva mulje.

Oluline on meeles pidada, et mees, kes teid sellisesse asutusse kutsus, peab saabuma varakult, et võtta laud ja kohtuda oma külalisega. Ust avades peab ta kiiresti läbi astuma ja daami läbi laskma, et saaks teda vajadusel kaitsta.

Kogenud restoranitöötajad saavad selle žesti abil aru saada, kes on külaline ja kes on koosoleku korraldaja, kes maksab söögi eest. Kui on vaja garderoobi külastada, peab mees daamilt üleriided seljast võtma ja selle ise kätte andma, jättes numbri endale. Lauale lähenedes peaks naine taas tundma oma kaaslase tähelepanu, kes tõmbab talle tooli ja kutsub ta istuma.

Tellimuse esitamiseks ja ühiseks õhtusöögiks valmistumisel tuleb laualt võtta salvrätik, see sirgeks ajada, sülle panna ja ära võtta alles õhtu lõpus. Samuti peab kelner esitama tellimuse õigesti, järgides kõiki vajalikke restorani etiketi reegleid.

Sa pead suutma näidata oma teadmisi kokanduse, jookide, magustoitude vallas ja mitte keskenduda hindadele, isegi kui need on väga kõrged.

Põhiprintsiibid

On teatud käitumispõhimõtted, mis on kõigile ühesugused ja ainult neid järgides saad end restoranikülastajate seas mugavalt tunda. Reeglid, mida peate meeles pidama, aitavad ainult üles näidata maksimaalset austust kõigi restoranis viibijate vastu, nii et te ei tohiks nende uurimisele vastu panna.

Kui olete seltskonnaga restoranis, oodake, kuni kõigile süüakse, ja alles siis alustage söömist. Kui laua taga on mees ja naine, siis serveeritakse esimesena daam ja ka toit talle esimesena, kuid süüa saab alles siis, kui härra oma roa kätte saab.

Halvaks vormiks peetakse madalale taldriku kohale nõjatumist, üldiselt on soovitatav istuda püsti, ilma kõverdamata või tooli seljatoele nõjatumata.

Kui valmistate keerulisi roogasid, näiteks kala või liha, siis peate teadma, et luid saab eemaldada ainult suust ja kahvliga, kõik muud võimalused on sobimatud. Kui selliseid oskusi pole, siis tasuks tellida midagi lihtsamat tarbitavat.

On reegleid, mida inimesed sageli ei järgi või rikuvad neid põhjalikult teadmatuse tõttu:

Suhtlemise reeglid ja normid. Te ei saa kasutada vandesõnu ega nilbeid sõnu ega suhelda valjuhäälselt. Sellised standardid peaksid olema ühised kõigile avalikele asutustele, mitte ainult kallitele.
Lauda istudes on soovitatav mitte lösutada, kuid samas jääda lõdvaks. Sageli kujundavad teised tema kohta arvamuse inimese käitumise ja kehahoiaku põhjal.
Kui teil on vaja võtta soola, pipart, leiba või valada veini ja läheduses on kelner, peate paluma teda aidata, mitte teie kaaslast.
Kategooriline etiketireeglite eiramine oleks katse jahutada nõusid neile puhumisega. Kui toidu temperatuur on kõrgem, kui soovite, peate lihtsalt ootama, sel ajal on teil suurepärane võimalus vestluskaaslasega suhelda.

Kui söögiriistad või nõud kogemata maha kukuvad, pole vaja neid üles tõsta, restoranis on selleks spetsiaalsed töötajad.
Kahjustatud nõude asemel tuleks küsida uued.
Kui midagi on hammastesse kinni jäänud, ei tasu rahulikult suud näppida, püüdes ennast aidata, vaid tuleb katta suu salvrätikuga ja püüda ettevaatlikult toitu hammastelt eemaldada.
Kui saate restoranis söömise ajal kõne, peate paluma oma kaaslaselt vaba aega ja minema kõnele vastamiseks ruumist välja.
Kui olete söömise lõpetanud, peate küsima kviitungit, mitte küsima summat.
Kui plaanite igaühe enda eest maksta, peate sellest esialgu ettekandjat teavitama, et kõik maksaksid oma tellimuse eest.

Kui teil on raske kõiki neid reegleid meeles pidada, valige 8 kõige olulisemat ja uurige neid hästi, et kalli restorani külastamine tooks teile äärmiselt positiivseid emotsioone, mitte aga rikutud õhtut ja häbi paljudeks aastateks.

Kui kavatsete restorani minna, siis peate teadma külastajate lihtsamaid käitumisnorme, et teie külastus oleks edukas ja nauditav. Nende soovituste hulgast saab välja tuua kõige elementaarsemad:

Härrasmees hoolitseb alati oma daami eest, näidates, et naine on talle kõige tähtsam, see väljendub käitumises, žestides, vestluses ja menüüs, mida talle pakuti.
Lauas olles on oluline järgida söögiriistade kasutamise reegleid ja süüa toitu nii, et see teisi ei segaks.
Laua taga saab vestelda vaid vaikse ja rahuliku häälega, et teised külastajad ei kuulaks, millest te räägite.
Suhtumine personali peaks olema sõbralik ja rahulik, siis toimuvad teie suunal vastumeetmed.
Kui teil on vaja telefoni kasutada, on oluline lahkuda põhiruumist ja suhelda väljaspool seda.

Need on kõige lihtsamad ja elementaarsemad normid, mida kõik peaksid teadma ja järgima, isegi mitte šikis restoranis, sest kõigi põhimõtete aluseks on vastastikune lugupidamine ja hoolimine kõigist ümbritsevast, mis on oluline ja õige.

Kuidas peaksid tüdrukud käituma?

Kui otsustate sõpradega kokku saada ja restorani minna või mees on teid kutsunud, on oluline teada, kuidas seal käituda, järgides kõiki etiketireegleid:

Seega, kui lähete sellisesse asutusse grupiga ja jõuate kohale teistest varem, siis peate ootama nad väljas ja alles siis sisenema kogu grupiga. Kui te pole jõudnud restoranikülastuseks valmistuda ja ei tea, mida mõnes asjas ette võtta, siis ärge olge närvis, piisab, kui märkate teiste külastajate tegemist ja korrake neile järele.
Koos kaaslase või sõpradega restorani tulles on oluline mitte lihtsalt vaikselt süüa, vaid osata ka väikest juttu ajada. On teatud teemasid, millest sellistes kohtades rääkida ei saa, need puudutavad surma, haigusi, intiimelu, poliitikat ja religiooni.

Mis puudutab käekotti, siis kõik ei tea, mida sellega restoranis peale hakata. Kui selle mõõtmed on väga väikesed, siis on kõige parem asetada see lauale, suurte mõõtmete korral võite asetada koti põrandale või selleks otstarbeks spetsiaalsele toolile, samuti saate selle asetada seljale. tool, kus naine istub. Kui teil on vaja huuli katsuda või meiki kontrollida, ei saa seda teha ühisruumis, peate küsima luba naistetuppa minemiseks ja tegema kõik vajalikud manipulatsioonid.
Härrasmehega restorani tulles peaks daam tere ütlema, kui tema kaaslane kohtab tuttavat. Head kombed ja korrektne käitumine tulevad sulle kasuks igas olukorras ning selliste normide ja reeglite mittetundmine võib kaasa tuua ebameeldivaid tagajärgi.

Normid meestele

Esimene asi, mida mees peaks restorani tulles meeles pidama, on galantsuse reeglid. Tõmba naisele tool välja, vaata, kas ta vajab klaasitäitmist, too kaaslase tellimus ettekandjale ja lahenda õhtu jooksul tekkida võivad probleemid. Mees peab ka hoolitsema selle eest, et tema naine sööks hästi ja maitsvalt, et ta saaks talle menüüst mõnda rooga pakkuda. Restoranis viibides jälgib mees lauas tekkivat vestlust, suunab selle õiges suunas ja kontrollib.

Tüdrukuga restorani tulles peaks mees lauda istuma alles siis, kui kaaslane on end sisse seadnud. Ühiskonnas olles on väga oluline jälgida oma sõnavara ja tõstatatud teemasid.

Oluline on mitte liialdada teemadega, mis just meestele huvitavad. Tõelise härrasmehe ülesanne on luua õhkkond, milles kõik tunnevad end mugavalt ja huvitavalt.

Kui mees suitsetab, pole seda vaja teha daami või teiste külaliste juuresolekul, selleks on spetsiaalne ruum. Kui teie kaaslane ei suitseta, peaksite valima sobiva restorani, kus keegi teda sigareti või sigariga ei sega.

Kuidas pidada ärihommikusööki?

Edukaks ärihommikusöögiks peate valima ettevõtte, mis asub teie partneri kontorile kõige lähemal. Kohtumine partneritega peaks toimuma kohas, kus keegi teid ei sega ja saate rahulikult kõik ärilised küsimused läbi arutada. Kutse ärihommikusöögile edastatakse tavaliselt suuliselt või telefonikõne teel.

Esmaspäeva ja reedet peetakse selliste sündmuste jaoks ebasoovitavateks päevadeks.

Liiga pretensioonikat restorani ei tasu valida, siis on kogu tähelepanu suunatud etiketile ja läbirääkimisi pidada ei saa. Kui plaanite olulisi küsimusi lahendada, peate sellest peakelnerile ja kelnerile teatama, et nad teid ei segaks. Restorani valides tuleks tähelepanu pöörata menüüle ja pakutavatele jookidele. Kasutatakse ainult alkoholivabu jooke ja kui teie kohtumine on positiivse tulemusega, saate tellida klaasi veini ja tähistada edukat koostööd.

Läbirääkimisteks kohta valides tuleb keskenduda nii hindadele kui ka inimestele, kes seda kohta külastavad, sotsiaalne tase peaks olema omale ligilähedane, et kohtumisel silmad ja kõrvad valutama ei hakkaks.

Söögiriistadest

Restorani seadmete õige kasutamine on terve teadus ja vaevalt saadakse selle selgeks vaid paari päevaga. Seetõttu on teadmiseks oluline meeles pidada enda jaoks kõige olulisemaid reegleid Kuidas kahvlit ja nuga kasutada:

Toitu süües ei tohi laudlinale asetada söögiriistu, need asetatakse taldrikule risti. Söögikorra lõpetamisel tuleb asetada nuga ja kahvel paralleelselt, nuga asub paremal pool.
Kõik nõud, mis asuvad taldrikust paremal, võetakse parema käega, vasakpoolsed - vasakuga. Magustoitu süüakse ainult spetsiaalsete magustoidulusikate abil. Söömisel tuleks söögiriistad tuua otse suhu ja mitte mingil juhul ei tohi söömiseks taldriku juurde kummardada. Salatikomplekti jaoks on kaasas spetsiaalne tööriist, mis pärast kasutamist paika tagasi pannakse.

Need on söögiriistade käsitsemise olulisemad põhimõtted, mida pead teadma kohvikuid, restorane külastades ja avalikus kohas toitu süües.

Mida teha pärast söömist?

Kui pärast söömist soovite restoranist lahkuda, peate ettekandjale märku andma ja ta toob arve. Kui teie paari mees maksab, pole vaja täiendavaid juhiseid anda, tšekiraamat on tema käes. Tihti tuuakse see kas mehele või tellimuse esitajale. Kui naine plaanib toidu eest maksta, tasub sellest eelnevalt teada anda, et teeninduspersonal teaks, kelle poole pöörduda.

Järgmine oluline teema on jootraha andmine. Mitte igaüks ei tea, kuidas õigesti jootraha anda ja milline summa tuleks kelnerile hea töö eest anda. Oluline on öelda, et kui te ei ole kelneri tööga rahul, võite jätta ta ilma jootrahata. Kui kõik oli tehtud kiiresti ja asjatundlikult, ei seganud sööki nautimast ning kõik oli õigel ajal koristatud ja serveeritud, siis oleks õige jätta kümme protsenti summast, mis tšekile märgitakse.

Iga inimene peab hea mulje jätmiseks järgima restorani etiketi reegleid.

Etiketireeglite järgimine aitab veeta toreda õhtu ja jätab endast teistele hea mulje. Kas sa ei tea, kuidas restoranis käituda? Lõdvestu ja lõbutse. Kuid ärge unustage etiketti.

Meile kõigile meeldib kodus lõunat ja õhtust süüa. Kuid mõnikord muutub selline püsivus igavaks ja soovite minna kallisse restorani ja maitsta tõelisi kulinaarseid meistriteoseid.
Sageli kutsuvad daamid restorani nende austajad, kihlatu või abikaasa. Kuidas endast head muljet jätta? Mida peaksite kelnerile ütlema ja mida saate temalt küsida?
Meile tundub sageli, et miski ei saa meie puhkust rikkuda ega puhkusemeeleolu hävitada. Kuid palju sõltub käitumisest. Kui kõik on õigesti tehtud, jäävad puhkusest head mälestused.

Parem on laud ette broneerida, kuid kui restorani mineku otsus oli spontaanne, tuleks kõik probleemid lahendada administraatoriga. Te ei tohiks kohe saali siseneda ja võtta esimene vaba istekoht. Võib-olla on laud ju teiste külaliste poolt juba broneeritud.

Administraator asub tavaliselt oma laua taga sissepääsu lähedal. Kui teda pole, peate ootama, ta saab hakkama külastajatega, kes saabusid enne teid.

Niisiis kutsus administraator teid laua taha. Nüüd tekib küsimus: kuidas käituda restoranis, kuidas suhelda kelneriga? Etikett ja käitumisreeglid:

Lõdvestuge ja hoidke seda juhuslikult. Eemalda tarbetu stress ja naudi õhtut. Mõnus atmosfäär, kaunis saalikujundus, galantsed kelnerid, imeline riietus – kõik see kutsub olema õhtu kangelane. Naudi oma aega.
Alustage söömist kõigi teistega. Kui teile on toit toodud, aga teised teie ettevõtte inimesed veel mitte, ei pea te kohe kahvlit ja nuga haarama ning sihtotstarbeliselt kasutama. Saab ette teatada ettekandjale, et ta tooks nõud samal ajal.
Mõelge restorani eripäradele, unustage oma maitsed. Kui lähete kalarestorani, ärge tellige liha. Kuulsas restoranis, kus pakutakse maitsvaid praade, ei pea te leppima ainult salatiga.
Ärge kartke kelnerile küsimusi esitada. Kui menüüs on ebaselgeid roogade nimetusi, küsige ettekandjalt, millest roog on valmistatud. See on eriti oluline, kui olete teatud toiduainete suhtes allergiline.
Huvi korral küsi alati hinda. Selles pole midagi häbiväärset. Kelner võib pakkuda restorani firmarooga ja te võite küsida selle hinda.
Jootraha jätma. Etiketireeglite kohaselt peate kelnerile jätma 10% (tšeki maksumusest) või rohkem kui jootraha. Kahju on jätta jootraha jätmata, kui teid hästi teenindati.

Kliendid kelneriga üldiselt ei räägi. Restorani töötaja peab vastu võtma tellimuse, teenindama külalist kõrgeimal tasemel ja küsima tasu õhtusöögi eest. Külastajad peaksid end hästi välja puhkama ja mitte muretsema selle pärast, et teeme või ütlevad midagi valesti.

Etikett restoranis - söögiriistad: kuidas neid kasutada, kuidas pärast söömist käest panna?

Restoranis tuleb tavaliselt kasutada rohkem kui ühte kahvlit ja nuga. Kuid ärge laske end hirmutada suurest hulgast söögiriistadest oma taldriku lähedal. Siin on mõned näpunäited, kuidas söögiriistu pärast söömist kasutada ja ära panna. Restorani etiketi reeglid selles küsimuses ütlevad järgmist:

Pidage meeles, millises järjekorras roogasid serveeritakse. Kõigepealt salat - külm või kuum, siis esimene käik, kui tellisite, ja teine käik.
Alustage sööki taldrikust kõige kaugemal olevate kahvlite ja nugadega., ja liikuge nende juurde, mis on lähemal.
Kui kahvel või nuga laualt maha kukub, ärge keskenduge sellele.. Helistage asutuse töötajale ja paluge neil seade teie eest välja vahetada.

Pidage meeles: salatinoa pikkus võrdub eelroa taldriku läbimõõduga, eelroa kahvel on veidi lühem. Teise käigu noa pikkus võrdub taldriku läbimõõduga, milles roog teile toodi. Lauakahvel on pikk ning ühiselt taldrikult portsjonite serveerimiseks kasutatakse pikka lusikat ja nuga.

Muid riistu serveeritakse magustoiduroogadega: terava otsaga nuga, kolme hambaga kahvel ja väike lusikas.
Puuvilju serveeritakse spetsiaalsete söögiriistadega: puuviljade söömiseks mõeldud kahvel ja nuga on väiksema suurusega kui magustoiduriistad.
Joogi jaoks kasutatakse eraldi lusikaid: kohvi jaoks - kohv, tee jaoks - tee. Teelusikaga saab süüa pehmeks keedetud mune, aga ka kakaojooke ja kokteile.
Lisaseadmed: tangid, spetsiaalsed kahvlid, lusikad ja noad. Kahe hambaga kahvliga võite võtta tüki heeringat ja süüa ka krabi või krevette. Väike lusikas, mis on soolatopsis, aitab roogadele soola lisada. Tõsta tangide abil taldrikule kondiitritooted, suhkur, vahukommid, maiustused ja marmelaad.

Restorani etikett – söögiriistad

Tähtis: kui laual on punane või must kaaviar, siis on selle roa taldrikule panemiseks spetsiaalne spaatel. Suur ristkülikukujuline spaatel on mõeldud liha või köögiviljade teisaldamiseks. Pasteedi jaoks kasutatakse väikese kujuga spaatlit.

Söögiriistade kasutamise üldreeglid:

Nuga peaks alati olema paremas käes.
Kahvli või lusikaga toitu süües hoidke nõud lauaga paralleelselt. Ärge puhuge kuumale nõudele.
Kui teie kaussi on suppi jäänud, võite selle lõpetada, kallutades taldrikut endast eemale. Kühveldage järelejäänud supp ettevaatlikult välja, ärge lööge taldrikut.
Pausi või vestluse ajal laua taga tuleb söögiriistad taldrikule asetada, toidu kõrvale.
Kui nuga ja kahvel asetsevad plaadil paralleelselt ja nuga on pööratud otsaga kahvli poole, see näitab söögikorra lõppu. Kelneri jaoks näitab see, et taldrikut saab eemaldada.

Järgmises videos räägib etiketispetsialist teile, kuidas ja mida peaks hea kommetega inimene laua taga tegema ning kuidas kahvleid ja nuge õigesti kasutada.

Video: kuidas söögiriistu õigesti kasutada

Te ei tohiks kätega võtta seda, mida saate lauas söögiriistadega süüa. Nõu, mida saab süüa kahvliga, ei tohiks süüa lusikaga. Laua taga on palju käitumisnüansse, näiteks kebabi, burgeri või kalli roa söömine. Siin on mõned reeglid.

Šašlõkitükid eemaldatakse varrastest ja süüakse noa ja kahvliga.
Burgerit tuleb hoida kätega. Söögiriistu ei kasutata. Võtke väikseid suupisteid ja närige rooga pikka aega.
Kallis roog Näiteks homaari serveeritakse spetsiaalsete söögiriistadega. Lõika küünised välja terava auguga noaga. Kasutage homaariliha söömiseks kaheharulist kahvlit. Taldrikust vasakul on kauss veega. Saate seda kasutada käte loputamiseks pärast sööki.

Restoranis on peamine süüa vaikselt. Aga kui sa näiteks homaariga hakkama ei saa, paluge kelnerilt abi.

Lauas saadab meid alati salvrätik. See pole mitte ainult dekoratiivne ese, vaid ka ainulaadne serveerimisasi, mis aitab eine lihtsamaks muuta. Sageli võib restoranis näha, et inimene ignoreerib salvrätikut või teeb näo, et seda pole olemas. Seda serveerimisasja pole vaja karta.

Kuidas kasutada salvrätikuid restoranis - reeglid:

See hügieenitoode peaks olema teie süles, mitte kaelas ega laual.
Kui salvrätik on määrdunud, võite paluda asutuse töötajal see uue vastu välja vahetada.
Õhtusöögi lõpus jäetakse salvrätik taldrikust vasakule. Te ei tohiks seda eset taldrikule panna, olenemata sellest, kas kasutasite riidest või paberist salvrätikut.

Kui teil on vaja õhtusöögi ajal lahkuda, asetatakse salvrätik ka vasakpoolse taldriku kõrvale. Selle riputamine tooli seljatoele või istmele on vastuvõetamatu.

Niipea, kui kelner või teie kaaslane on õlle klaasidesse valanud, peate seda jooma hakkama. Tavaliselt valatakse see jook spetsiaalse märgi juures. Kui sellist märki pole, peaksite valama mitte rohkem kui 3/4 klaasist.

Õlleetiketi järgi ei tohiks restoranis palju õlut juua ega protsessi pikaks venitada. Esiteks juuakse pool kruusi ja ülejäänu jagatakse kaheks annuseks. Ärge segage õlut teist tüüpi alkoholiga. Tumedat õlut tuleks juua külmal aastaajal koos salatite ja kuumade roogadega. Heledat õlut on hea juua suvel krevettide või pistaatsiapähklitega.

Kui jõuate restorani enne kui teised teie grupi sõbrad, peaksite ootama kõiki väljas. Kelner lükkab tüdrukule tooli tahapoole, kui too laua taha istub. Aga kui tüdrukuid on mitu, siis aitavad neid kaaslased.

Teised olulised tüdrukute restoranilaua etiketi reeglid:

Peida oma põnevust. Kui te ei tea, kuidas teatud seadmeid õigesti kasutada, vaadake, kuidas teised seda teevad.
Lauas pole vaja mitte ainult süüa, vaid ka vestlust jätkata. Tabuteemad on: haigusest, surmast, seksist, religioonist ja poliitikast.
Sa ei tohi laua taga suitsetada, isegi kui see kedagi ei häiri. Restoranis on suitsetamiskohad.
Kui vein on klaasidesse valatud, ärge kiirustage seda jooma. Omanik peab ütlema toosti või võtma esimese lonksu. Enne joogi rüüpamist tuleb huuled salvrätikuga üle pühkida, muidu jäävad klaasile rasvased jäljed.
Kui kelner hakkab toitu serveerima, võtke taldrikult salvrätik ja asetage see sülle.
Kui olete teatud toidu suhtes allergiline, ei tohiks sellest avalikult rääkida ega skandaali teha. Jätke selle roaga taldrik lihtsalt puutumata.

Rulli kahvli ja noa abil pikk pasta. Pärast seda pange need kiiresti suhu. Suhu sattunud lihast või kalast saadud kondid asetatakse kahvlile ja seejärel taldrikule. Kui need on liiga väikesed, võite need nimetissõrmega välja võtta ja taldrikule asetada.

Restorani sisenedes avab mees naisele ukse. Mees teeb ka saali ukse lahti ja laseb daami edasi. Laua lähedal valib naine endale meelepärase koha ja mees peab tooli liigutama nii, et naine istuks.

Muud etiketireeglid restoranilauas naisele koos mehega:

Ebameeldiva istumise korral on ebasündsas tooli üles tõmmata. Võite lihtsalt liikuda servale.
Kui menüüsid on kaks, siis serveeritakse neid nii naistele kui meestele. Kui menüüd on ainult üks, siis valib daam esimesena.
Ärge piirduge kõige odavamate roogadega- see viitab kahtlustele mehe väärtuses.
Te ei tohiks tellida ka kõige kallimaid roogasid., sest te ei pea end naiseks, kes seda võimalust ära kasutab. Valige midagi keskmise hinnaga.
Tüdruk ei tohiks öelda "Telli oma maitse järgi". Võite küsida ainult: "Mida te soovitate?"
Mees teeb tellimuse ja daam avaldab oma kaaslasele oma soovid, kes seega näitab üles hoolivust ja leidlikkust.
Varem oli võimatu küünarnukke laual hoida- see etiketi reegel on saamas minevikku. Noormehe või sõpradega seltskonnas ei pööra keegi sellele tähelepanu. Kui eined koos vanema põlvkonna esindajatega, siis on parem oma mainega mitte riskida.
Söö aeglaselt ja rahulikult. Ärge rääkige söömise ajal. Alustage sööki enne oma meest ja lõpetage söömine hiljem.
Ärge kiirustage oma meest, kui ta sööb ja ärge paluge kelneril arvet tuua. Ta teeb seda ise.
Mees lõpetab romantilise õhtusöögi. Aga kui daam tahtis varem lahkuda, saab ta seda teha oma härrasmehe ees vabandades.
Arve maksab tavaliselt mees, ja naine ei tohiks end selle pärast kohmetult tunda. Kui mees ja naine on sõbrad, saate arve pooleks maksta.
Lahkuge graatsiliselt- see on ka restoranis peamine. Õhtusöögi eest saab tänada ettekandjat ja peakelneri. Mees juhatab daami väljapääsu juurde, avades talle ukse. Ta võtab riidekapist üleriided ja paneb end riidesse. Alles siis aitab ta daamil riidesse panna. Ta peab kannatlikult ootama abi oma kaaslaselt.

Kui teete midagi, mis ei vasta etiketile, ärge muretsege. Mees näeb sinus ikkagi väljapeetud, tagasihoidlikku naist, kes restoranis ja lauas kaunilt käitub.

Paljud tehingud sõlmitakse mitte ettevõtte koosolekuruumis, vaid restoranis. Tulemust mõjutab kõik – käitumine, võime süüa rannakarpe või spagette ja palju muud.

Ärietikett restoranis - eduka lõunasöögi reeglid:

Külalised ei tohiks saabuda näljasena. Ärilõuna eesmärk on ju konkreetsete küsimuste lahendamine.
Kui kutsute ärilõunale, siis tuleb laud ette broneerida ja restorani menüüga tutvuda.
Mõlemad pooled peavad olema söögiriistadega kursis.
On ebaviisakas kurta teeninduse või toidu üle.. Kui teil on allergia, haavand või mõni muu haigus, ei tohiks toidust keeldumisel arutada oma diagnoosi.
Enne veini või klaasist vee joomist kuivatage huuled et klaasile ei jääks toidujälgi.
Ärge sööge, kui teie kutsutud külalised on oma eine juba lõpetanud..
Religiooni, meditsiini ja poliitika teemasid laua taga ei arutata. Rääkige ainult tööst. Saab rääkida lastest, puudutada ilmateemasid, ajalugu või vaatamisväärsusi.
Äripaberid pannakse maha pärast seda, kui kelner on laua taldrikutest ja toidust puhastanud.

Ärilõuna aitab luua sõbralikke kontakte partneritega ja soodustab edukat meeskonnatööd.

Restoranis ei tohiks mobiiltelefoni kasutada. Lülitage heli välja ja jätke mobiiltelefon mantlitaskusse. Restorani telefonietikett keelab laua taga rääkimise. Kui ootate olulist kõnet, pange telefon taskusse või rahakotti. Kui teie mobiiltelefon heliseb, vabandage oma kaaslase ees ja lahkuge ruumist, et rääkida.

Sageli küsivad paljud inimesed restorani minnes küsimuse: "Kes maksab restoranis?" Kui lähed mehega romantilisse õhtusse, siis tema maksab. Kui teil on sõbralik suhe, makske pooleks. Banketil maksab pidusöögi algataja.

Pidage meeles: Kes maksab õhtusöögi eest, tuleb eelnevalt kokku leppida. Seda on sündsusetu teada saada, kui kelner on juba arve toonud.

Suhelge kelneriga viisakalt ja ta aitab teil valida selle restorani kõige maitsvama roa. Järgmisel korral ütleb kelner kindlasti, milline roog kokk väga maitsvaks osutus ja millist on parem mõni teine kord proovida.

Video: etikett. Kuidas restoranis käituda

Arvatakse, et etikett leiutati mitte ainult selleks, et snoobid saaksid kaladele õiget kahvlit valides lõua tõsta. Nad tegid seda ka selleks, et inimesed ei tunneks end ebamugavalt.

Kaasaegne etikett: reeglid, mida pead teadma ja mida ei tohi unustada

Siin seisab armunud paar kohviku sissepääsu juures ja kõhkleb: kõigepealt tahab tüdruk innukalt käepidemest kinni haarata, siis tüüp lükkab kohmetult käega klaasi, siis sukeldub tüdruk nagu delfiin tema kaenla alla ja ta, kummardub, roomab talle järele. Seda kohmetust poleks juhtunud, kui mõlemad oleksid kindlalt teadnud: noormees avab neiule ukse, kuni too tema kõrval ootab.

Kuid kas kõik muud reeglid on tõesti vajalikud või on mõned neist lootusetult aegunud? Selgitame välja.

"Ärge hakake sööma enne, kui kelnerid on toidu serveerimise lõpetanud ja kõik külalised on lauda istunud."

Ütleme nii, et 60. aastapäeva banketil peate seda tõesti meeles pidama. Oleks rumal istuda kõigist ettepoole lauda ja hakata end esimesel võimalusel lõikamisele aitama.

Kaasaegses reaalsuses toimuvad aga sõpradega koosviibimised enamasti mitteametlikus õhkkonnas ja isegi sünnipäevade puhul kogunevad kõik nii hästi, kui oskavad. Ja siin on see rumal, vastupidi, kõik peaksid ootama Vasjat ja Ljusjat, kes alati hiljaks jäävad.

Aga hakata haarama midagi taldrikult, mille kelner just asetas ja millele pole veel kastet ja söögiriistu lisatud, on tõesti inetu.

Muide, te ei tohiks rooga enne proovimist soolata ega pipardada, sest kokk tajub seda žesti solvanguna. No kui kokk seda muidugi näeb...

See kehtib võimalikult uhke vastuvõtu kohta, kus inimesed ikka näevad vaeva oma kümne käigu serveerimisega.

Aga tegelikult on serveerimise lihtsustamise trend restoranides hoogu kogunud juba pikemat aega. Näiteks skandinaavialases Björnis serveeritakse kõike, mida saab serveerida kivi- ja puitlaudadel. Baarides on üldiselt pool menüüst tapas (suupiste seltskonnale) ja tapasid tuleb süüa kätega. Burgerid, kanatiivad...

Pealegi on haruldane, et mõnes kaasaegses restoranis on suur sortiment kahvleid, enamasti kolmik: nuga, kahvel, lusikas... Kõik on mähitud salvrätikusse ja asetatud igale lauale, hoolimata sellest, mida külaline tellida otsustab.

"Ära pane lauale asju, mis pole toit."

Ja siin pole tõesti midagi lisada. See kehtib peamiselt tüdrukute kohta. Neile meeldib väga asetada peeglid, huulepulk taldriku lähedusse või mitte panna lauaplaadile lihtsalt kott, vaid terve pakiruum koos kõige vajalikuga. Mehed omakorda laotavad sigaretipakke, autovõtmeid, rahakotte...

See on kõik, mida pead enda teada hoidma. Ja telefonid ka. Jah, jah, kõik teavad, et oled äriinimene ja peaminister võib sulle iga hetk helistada, aga las see kõne pintsakutaskust häirib. Muidugi on raske nii süüa ega tea, kas teie tellijatele meeldib salatiga foto, kuid mida saate teha?

Kui sööd hommiku-, lõuna- või õhtusööki üksi, on kohvi joomise ajal telefoni vaatamine või raamatu lugemine täiesti normaalne.

Kas tead, millise eseme saab veel lauale panna? Väike elegantne naiste kokteilikäekott. Ainult see üks.

Samuti ei saa kotti panna sülle ega toolile, vaid selle saab riputada tooli seljatoele või panna põrandale, kui selleks pole spetsiaalset tooli (selleid pakutakse sageli restoranides). Portfell asetatakse ka põrandale. Seda on sama oluline meeles pidada kui asjaolu, et vihmavari kuivatatakse alati suletuna.

"Te ei tohiks puidust söögipulki kokku hõõruda, kausile asetada, toidule suunata ega toitu taldriku ümber tõsta."

Kui jaapanlased näevad, kuidas venelased söögipulkadega vehivad, tabab neid infarktieelne seisund. See on muidugi tore, et oleme õppinud mitte ainult söögipulkadega sushit haarama, vaid ka sojakastmesse kastma. Kuid selleks, et demonstreerida teatud tasemel teadmisi Jaapani köögist, on veel palju õppida.

Näiteks hea kommetega jaapanlane hoiab söögipulkadest alati kinni nende otstega, millega ta toitu korjab. Ta tõesti ei osuta neile kõrvallauas meeldivale kaunitarile ega pane neid kastmekausile, sest see on räige etiketi rikkumine.

Ärge torgake söögipulki vertikaalselt toidu sisse. Ida-Aasias nimetatakse nii surnutele annetamist.

Ärge asetage söögiriistu lauale pärast sööma asumist. Pärast seda saab neid ainult taldrikule asetada.

Ja ärge jätke toitu söögipulkadega. See on tegelikult Jaapani matuserituaal.

"Ära unusta jätta jootraha. Jootraha peaks olema vähemalt kümme protsenti (USA-s 20 protsenti) tellimusest."

Elus võib kõike juhtuda. Vahel tuleb paluda kelneril arvet muuta, et talle jootraha jätta. Mõnikord saavad külalised lähima sularahaautomaadi juurde jalutada. Kuid see kõik jääb sündsuse piiridesse.

Kui te aga jootraha ei jätnud, tähendab see, et teile ei meeldinud see teenus. See on teie protestivorm.

Ja te ei tohiks jätta ka väikest vahetusraha. Vähe sellest, et vahetusraha kõlbab ikka ainult tanklas teeks. Aga ka sellepärast, et esiteks on teile ebamugav, kui kelner võtab kviitungiga kausta vertikaalselt ja mündid kukuvad valjult välja nagu Pinocchiost. Juhtub ka seda, et kelner pärast külmalt tänamist tagastab mündid külalisele.

Kes maksab?

Ja siit algab lõbu. Etiketis on selle kohta palju vanaaegseid reegleid. Enamik neist on aegunud, kuid siiski on huvitav neid meeles pidada.

Ja kutsuja maksab. See tähendab, et isegi samast soost inimeste puhul on sõnastuste "läheme restorani" ja "ma kutsun teid restorani" vahel tohutu erinevus. Lisaks arvatakse, et naine võib endale maksta, kui kohtus mehega otse restoranis (aga kui alkohoolseid jooke joodud, peaks nende eest maksma härra).

Kuid kõike seda 21. sajandil täheldatakse mõistagi üha harvemini. Kuid tänapäeva reaalsuses pole keegi tühistanud viimast reeglit: küsimus “kes maksab” tuleb lahendada enne kelneri saabumist, tema juuresolekul halvad kombed.

Kutse restorani on meeldiv ja tähendusrikas sündmus. Kuid ärge lõõgastuge, kultuuriasutuse külastuseks valmistumine nõuab erilist hoolt. Ja see ei puuduta soengut ja pidulikku riietust. Esimene asi, millele kohalviibijad ja kavandatava ürituse eest vastutav isik tähelepanu pööravad, on teie kombed. Veenduge, et tunnete restorani etiketi reegleid.

Etikett ei ole esteetide kapriis, vaid sotsiaalne vajadus, mida väljendab austav suhtumine üksteisesse.

Kes kellega ja kus kohtub?

Ürituse algataja peaks külalisi tervitama restoranis, mitte vastupidi. Seetõttu peab ta lihtsalt olema esimene, kes määratud kohta saabub. Kui kutsuja hilineb, saavad külalised oma lemmiklaua taha istuda ja teetassi taga “sissetungijat” oodata. Seejuures peab hilineja välja ütlema hilinemise põhjuse, loomulikult põhjendatud.

Kaasaegsed paarid lähevad tavaliselt koos romantilisele kohtingule, kohtudes väljaspool restorani. Mõned ettevõtted eelistavad ka asutusse siseneda mitte individuaalselt, vaid rühmana. Eriti suletud või võõras kohas asuv. Nendel kahel juhul on väga sündsusetu hiljaks jääda. Ja kohtumispaigaks valitakse see, kuhu naispoolel on mugavam pääseda.

Suures seltskonnas on tavaks oodata hilinejaid mitte rohkem kui veerand tundi, pärast mida tuleb laua taha istuda ja üritust alustada. Hiljem saabuvad külalised peaksid vabandama, olles ettevaatlik, et mitte katkestada kõnet või toosti, asuda oma kohale ja meeles pidada end naabritele tutvustamast või viisakusfraasist.

Fuajees

Ja nii siseneb restorani noorpaar. Härra peab välisuksest kinni hoidma ja daami edasi laskma. Seejärel aidake tal mantel seljast võtta ja andke talle aega peegli ees mõnuleda. Sel ajal saab end lahti riietada ja üleriided garderoobi panna.

Mees peab sissepääsu juures mütsi eemaldama. Ja pange see peale restoranist lahkumist.

Fuajees peegli ees tohib juukseid sirgendada vaid kätega. Kui on vaja märkimisväärsemaid manipuleerimisi, võite minna mõneks ajaks naiste tuppa. Või meeste oma, kui on vaja lips sirgeks ajada.

Teel laua poole

Restoranisaali enda ukse avab samuti mees, lastes esimesena sisse naise. Siis peab ta temast mööduma ja esimesena lähenevat peakelnerit tervitama.

Kui saali siseneb suur seltskond, läheb tavaliselt esimesena banketi algataja. Kelner võtab temaga ühendust tellimuse vormistamisel ja arve tasumisel.

Teel lauda laseb mees daami jälle ette, lubades tal peakelnerile järgneda. Aga laua valib ta ise või kui valikut pole, siis osutab peakelner vabale.

Pärast näidatud tabelit valib naine iseseisvalt koha, mis talle meeldib. Ja mees aitab teda tööl hoida, lükates ja tõmmates tooli. Ta ise võtab mugavamaks vestluseks koha daamist vasakul või vastas.

Istudes tooli lauale nihutada pole kultuurne. Kui tunnete end ebamugavalt, on parem lihtsalt selle serval istuda.

Juhtub, et daam jääb hiljaks. Sel juhul peab härrasmees peakelnerile teatama, et ootab oma kaaslast. Seejärel saab administraator külalisega kohtuda ja ta oma laua juurde eskortida. Mees tõuseb püsti ja aitab tal istuda.

Sulle asetatakse laualt salvrätik sülle. Söögikorra lõpus - lauale, voltimata.

Kelneriga ühendust võtmine ja toidu tellimine

Menüü serveeritakse tavaliselt igale külalisele, kuid on ka erandeid. Kui on ainult üks eksemplar, valib daam esimese kursuse. Ja siin on mitu punkti, mille peale paljud arukad komistavad:

Te ei saa piirduda kõige odavamate roogadega, see viitab kahtlustele mehe jõukuses.
Ka kõige peenemad ja ebamõistlikult kallimad toidud pole valik, sest sa ei kuulu nende inimeste hulka, kes seda võimalust kasutaksid. Parem on eelistada kuldset keskteed.
Väljend “Telli oma maitse järgi” ei ole üldse vastuvõetav. Kuid võite pääseda küsimusest: "Mida te soovitate?"

Juhtus nii, et kelneriga suhtles mees. Ja naine avaldab oma kaaslasele oma soove, see on järjekordne suurepärane võimalus näidata daamile oma hoolivust ja leidlikkust. Kuid ärge lihtsalt helistage kelnerile tellimuse esitamiseks. Ta ise saab aru, et külalised on oma valiku juba teinud.

Kui laua taga istub suur seltskond külalisi, pöördub kelner banketi algataja poole. Sellele, kes broneeris laua või sisenes esimesena restorani. Sel juhul peab kutsuja konsulteerima teistega ja esitama tellimuse iseseisvalt, arvestades üldisi soove.

Kui kelner on proovimiseks toodud veini avanud, on sellest juba sündsusetu keelduda. Sellist sammu saate endale lubada ainult siis, kui jook osutub rikutuks.

sööki

See, kuidas inimene toitu sööb, milliseid riistu kasutab ja kuidas ta käes hoiab, räägib tema kultuurist ja kasvatusest. Seega peaks igaüks peast teadma üldisi lauaetiketi reegleid. Ja veelgi enam, kui me räägime restoranist.

Söök algab siis, kui roog on iga külalise ees. Kui bankett on liiga suur ja toidu saabumine võtab kaua aega, võivad ootavad külalised pakkuda alustamist ilma nendeta. Või võid viisakalt küsida, kas võid sööma hakata.

Suurepärane väljavõte etiketist – mitte hoida küünarnukke laua peal – hakkab tasapisi minevikku jääma. Sõbralikus seltskonnas ei keskendu sellele keegi, kuid vanema põlvkonnaga peol on parem oma mainega mitte riskida.

Sa pead sööma aeglaselt ja rahulikult. Sa ei saa grimassi teha, lörtsida ega kahvli või lusikaga paugutada. Loomulikult ei saa te söömise ajal rääkida. Aga banketil võib sinu poole tulla igal sekundil, sellises olukorras on parem vaikselt vabandust paluda ja toidu närimine lõpetada, mitte täis suuga mürgeldada.

Kui mees ja naine laua taga einestavad, peaks daam sööma varem alustama, kuid lõpetama pärast härrasmeest. Restoranietiketi reeglite järgi ei saa meest söömaga kiirustada, veel vähem paluda kelneril arve enne lõppu ära tuua.

Erinevad olukorrad banketi ajal

Isegi inimesed, kes tunnevad etiketireegleid A-st Z-ni, võivad restoranis einestades sattuda täbarasse olukorda. Järgmised käitumisreeglid ettevõttes aitavad teil neid vältida:

Ärge korjake üles seadmeid, mille olete põrandale kukkunud. Kelner teeb seda ise ja asendab need uutega.
Restoranis katkised nõud ei ole põhjus askeldamiseks. Peate lihtsalt paluma kelneril killud eemaldada ja kahjustuse maksumus lisatakse automaatselt arvele.
Ei ole tsiviliseeritud istuda toolil, rääkida valjult või kummarduda taldriku kohale.
Kui roog pole absoluutselt teie maitsele, sülitage toit diskreetselt pabersalvrätikusse, mitte taldrikusse, et mitte rikkuda teiste külaliste isu.
Otse laua taga telefoniga rääkimine on sündsusetuse tipp. Kui vestlus on kiireloomuline, on parem vabandada ja lauast lahkuda.
Kui teil on vaja lahkuda, kasvõi lühikeseks ajaks, peate viisakalt sõpradelt luba küsima.
Ärge karjuge kõrvallauast inimeste peale. Peame rääkima? Kutsuge sõber oma laua taha või istuge tema taha ja küsige oma sõpradelt luba.
Kui tuttav inimene siseneb restorani, võid teda noogutusega tervitada. Laua taga reeglina keegi ei pikima. Kui põgus vestlus venib, on parem lahkuda lauast ja minna saali. Või kutsuge inimene oma laua taha istuma, kuid ainult siis, kui korraldasite banketi ise.
Kui hilised külalised lauale lähenevad, seisavad mehed tervitades, naised aga jäävad oma kohale. Kui mõni daam on banketiga liitunud, tõusevad kõik püsti.
Inimesed, kes valjuhäälselt kelneri kutsuvad, jätavad negatiivse mulje. Vihje oma vajadusest tema juuresolekul lihtsa peanoogutusega.
Õhtu korraldaja kuulutab banketi lõppenuks. Romantiline õhtusöök lõpeb mehega, kuid kui daamil on hädasti vaja põgeneda, saab ta seda teha härra ees vabandades.

Kes maksab arve

Arve tasumine on parem arutada ette, see on kelneri juuresolekul vastuvõetamatu. Pärast seda, kui ta on arve toonud, peate seda vaatama ja kohe maksma.

Suured banketid maksab enamasti korraldaja ning kulutatud summat pole ilus kõigile vaatamiseks välja panna. Sõbraliku õhtusöögi eest saab tasuda koos või küsida igaühele eraldi arvet. Sel juhul saavad mehed daamidele alkoholi eest maksta, mis on heade kommete märgiks.

Kui paar einestas restoranis, maksab mees arve ise. Ja daam ei tohiks tunda end kohmetuna ja kohustusena. Ja kombineeritult, kui mees ja naine on sõbrad, saate kulusid jagada.

Kuidas graatsiliselt lahkuda

Söögikorra ja arve tasumise lõppedes tuleb tänada ettekandjat ja peakelnerit. Pärast seda saadab mees daami väljapääsuni, avades talle ukse. Ta võtab riidekapist üleriided, paneb end riidesse ja alles siis aitab daamil riidesse panna. Ta ootab kannatlikult abi.