Cultivo de girasol. Idea de negocio: cultivo de girasol Idea de negocio cultivo de girasol

Las semillas de girasol se utilizan para la producción de aceite vegetal, en la industria de la confitería (halva, kozinaki, como relleno para dulces, en la preparación de pasteles). De 1 hectárea de cultivos de girasol, puede obtener 3 centavos de aceite vegetal. El procesamiento de las semillas de girasol, además del aceite, da otros productos que se utilizan bien para la alimentación animal como aditivos alimentarios, estos son la harina (método de extracción - 35%) y la torta (método de prensado - 33%). Hoy, del número total de aditivos para piensos, representan al menos el 85% de los producidos en Rusia.

Plan es una de las formas más rentables de ganar dinero. La rentabilidad de muchas organizaciones agrícolas alcanza el 200% y para algunas supera el 300% (en las regiones de Oryol y Krasnodar).

El girasol es un cultivo de primavera. El ciclo de crecimiento comienza en la primavera y finaliza en el otoño, con una duración de solo 90-120 días.

Es mejor cultivar girasol en áreas soleadas, no le gusta la arcilla, el suelo pesado, crece bien en el área donde antes se cultivaba el centeno de invierno. El sitio debe prepararse en el otoño: excavado hasta una profundidad de 20 cm y llenado con estiércol podrido -1-2 cubos por 1 metro cuadrado. m. La siembra de girasol debe ser cuando el suelo a la profundidad de la siembra de semillas (7-10 cm) se calienta a 10 ° C. El cuidado del girasol es simple: desyerbar, aflojar y regar. En años secos, el girasol necesita tres riegos: tres semanas antes de la floración, cuando las plantas crecen muy rápidamente; al comienzo de la floración; 10 días después de la floración masiva. Puede comenzar a cosechar girasol, por regla general, 35-40 días después de la floración, cortando las cabezas con una hoz o un cuchillo. Las semillas con un contenido de humedad de hasta el 12% se pueden dejar para sembrar el próximo año.

La variedad de maduración más temprana es ESAUL (tamaño insuficiente, rendimiento: hasta 25 kg de semillas por cada cien metros cuadrados), que madura en los 70 días posteriores a la germinación. Por lo general, se utilizan para la producción de aceites con un período de maduración posterior, hasta 100 días.
La tecnología de cultivo intensivo ayudará a obtener una cosecha de girasol de hasta 20 o más centavos por hectárea con un contenido de aceite de semillas de hasta el 50%.

Para sembrar en un área de hasta 3 hectáreas, se requerirán hasta 25 kg de semillas. La siembra de semillas en tal área puede ser realizada por dos personas en 2-3 días. Si es posible asignar un área grande para el cultivo de girasol: 100-200 hectáreas, necesitará equipo agrícola especial (tractor, sembradora) y aproximadamente 1,5 toneladas de semillas.

Según los fabricantes, teniendo en cuenta todos los costos de fertilizantes, equipos, compra de semillas, pago por cosecha y procesamiento de semillas (hasta 2500 rublos por 1 ha) con un rendimiento de hasta 20 centavos por hectárea, puede obtener un beneficio neto de hasta 10 mil rublos, la rentabilidad con esto alcanza aproximadamente el 270%. Por lo tanto, cultivando girasol incluso en un área de hasta 100 hectáreas, puede obtener una ganancia de hasta 900 mil rublos.

A partir de 1 kg de semillas de girasol fritas, vendiéndolas en tazas, recibirá hasta 70-80 rublos de ganancia. Sus ingresos dependerán directamente del área que pueda destinar al cultivo de girasol.

Recomendaciones. Para empezar, puede comenzar a cultivar girasol en un área pequeña, expandiendo gradualmente las plantaciones. Este es un método menos costoso pero que requiere más tiempo. En este caso, es mejor cultivar variedades de maduración temprana con un rendimiento de hasta 25 kg de semillas por cien metros cuadrados y organizar la venta de semillas fritas.

Con áreas grandes, no es necesario comprar de inmediato el equipo necesario, siempre puede aceptar alquilarlo en granjas grandes. Además, al cultivar girasol en grandes volúmenes, tiene sentido producir simultáneamente aceite vegetal, torta de proceso para la alimentación del ganado. Todos los equipos se pueden comprar gradualmente con la recepción de fondos (ver la idea “Producción de aceite vegetal).

Entregue el girasol cultivado a empresas procesadoras (productores de aceite vegetal), véndalo a través de puntos de venta en los mercados, a las tiendas.

Costos iniciales: 18 mil rublos (por 10 hectáreas).
Ingresos: 100-150 mil rublos (cuando se venden fritos).

Los expertos esperan una cosecha récord de girasol: hasta 7 millones de toneladas, si tenemos en cuenta la cosecha de las tierras que no se tienen en cuenta en las estadísticas oficiales. El rendimiento también puede batir el récord, que según el escenario optimista debería ser de 12 kg / ha. No es de extrañar: los agricultores están cambiando a nuevas tecnologías, sembrando semillas híbridas altamente productivas, y el precio del girasol se ha más que duplicado durante el año pasado.

Los expertos predicen otra cosecha récord de girasol este año. “Teniendo en cuenta las áreas que no están incluidas en las estadísticas oficiales, se pueden cosechar hasta 6 millones de toneladas”, dijo “ Agroinversionista»Analista del Instituto de Estudios de Mercados Agrícolas ( ICAR) Alina Mirsagatova. “Ahora los productores agrícolas están cambiando activamente a híbridos importados, de modo que la cosecha en condiciones climáticas favorables en agosto pueda alcanzar los 7 millones de toneladas”. En 2007, según IKAR, se cosecharon 5,7 millones de toneladas, las mismas cifras de la cosecha del año pasado se dan en el Centro Analítico del gobierno. Sus analistas también esperan una cosecha de girasol de 6,5 a 7 millones de toneladas (ver tabla).

La demanda esta creciendo

Se puede obtener una cosecha récord, entre otras cosas, debido a la intensificación de la producción de cultivos, lo que se traduce en un aumento del rendimiento, dice Mirsagatova. Según IKAR, en 2007 ascendió a 10,74 c / ha en Rusia (datos del Centro Analítico del Gobierno, que utiliza información Rosstat, - 11,3 céntimos / ha de superficie cosechada). Y en 2008, compara, "según previsiones optimistas" se pueden cosechar 12 céntimos por hectárea. Otro factor favorable para los productores agrícolas que los motivó a aumentar las cosechas e invertir en nuevas tecnologías es el rápido aumento de los precios del girasol (en más del 100% durante el último año). “Ahora cuesta unos 16 mil rublos / tonelada, y en la libre venta de este cultivo agrícola [oleaginosas de la cosecha 2007 - IA] a principios de julio casi se agotó”, explica el analista. - En septiembre del año pasado, el girasol costaba 12 mil rublos / tonelada, y en abril de 2008 se cotizaba a 23 mil rublos / tonelada ".

Anteriormente, el nivel de precios era diferente: por ejemplo, en el año agrícola 2006/2007, el precio del girasol aumentó de 5 a 7 mil rublos por tonelada. Uno de los factores detrás del fortalecimiento de los precios Mirsagatova considera una disminución en la cosecha de 2007 en 1 millón de toneladas en comparación con 2006. A pesar de que las plantas de extracción de aceite (OEP) siguieron aumentando su capacidad, la demanda de semillas aumentó con una disminución en su oferta. Los precios de este año agrícola (2008/2009) no serán tan altos como en el pasado, asegura Mirsagatova a los procesadores, pero por supuesto, tampoco caerán al nivel del año agrícola 2006/2007.

Pero la demanda de girasol seguirá aumentando a pesar del crecimiento de sus cultivos, agrega, mientras el país continúa construyendo nuevas y reconstruyendo plantas de extracción de aceite existentes: la planta sola Bunge en la región de Voronezh, introducido a fines del año pasado, está diseñado para más de 500 mil toneladas / año de materias primas. La superficie sembrada de girasol en 2008, según información Rosstat, en 400 mil hectáreas más que el año pasado. Y según Mirsagatova, el crecimiento de las plantaciones de girasol se recuperó después de 2006, luego se sembraron 6,17 millones de hectáreas, en 2007 disminuyeron a 5,26 millones de hectáreas y en 2008 ascendieron a 5,5 millones de hectáreas.

Los procesadores confirman que no siempre tienen suficiente materia prima de girasol. Algunos lo reemplazan con colza (ver incisión). El director de Tomsk Krasnaya Gorka (MEZ del grupo Prodeks) Mikhail Rodionov cita como ejemplo otra empresa de la explotación: Steppe Klyuchi del territorio de Altai con una capacidad de 30 mil toneladas de materias primas por año. Funciona con girasol, y desde junio se ha detenido: simplemente no hay materia prima en la región, ya que hubo una mala cosecha en 2007, Rodionov levanta las manos. Ahora, según él, será posible poner en marcha esta planta de extracción de aceite recién en octubre, cuando las materias primas recolectadas en 2008 ingresen al mercado. No es rentable traerlo de otras regiones, afirma el director.

Nuestro girasol es el más oleaginoso

Responsable de estudios de mercado de la empresa Bunge Svetlana Ivashura, como Mirsagatova, llama la atención sobre la alta rentabilidad del girasol: 100-400% "según la temporada". Ahora, para los productores agrícolas, es quizás el más rentable de todos los cultivos agrícolas, sugiere. La disminución de su producción en 2007, Iwashura, además de la reducción de cultivos, explica la sequía, principalmente en las regiones del sur. Este año, la superficie de girasol ha aumentado, confirma los datos de IKAR, y el clima es favorable, por lo que la cosecha no solo será grande en volumen, sino también de buena calidad. El alto contenido de aceite es generalmente una característica distintiva de nuestro girasol: generalmente es del 45-47%, mientras que el estándar para el comercio internacional es del 42-44%. “No tenemos problemas con la calidad de las materias primas”, coincide el copropietario del holding de grasas y aceites “ Efko»Valery Sergachev. El contenido de aceite de girasol comprado por la planta de extracción de aceite de Altai "Prodeksa" es del 48%, y Rodionov también está satisfecho. La empresa ayuda a los agricultores locales a mejorar la calidad: compra híbridos de semillas importadas altamente productivas y las prepara para las fincas, y venden la cosecha a Prodex. “Así que en solo un año hemos aumentado el contenido de aceite en un 10-12%”, resume Rodionov. “El contenido de aceite es uno de los principales indicadores de calidad y afecta directamente el precio del girasol, - explica Iwashura. - Por supuesto, varía según las condiciones climáticas, pero mucho depende de los propios agricultores. Algunos han sembrado girasol en la misma área durante varios años seguidos, lo que conduce no solo a la propagación de enfermedades, una disminución de la fertilidad del suelo y el rendimiento, sino también a una disminución de la calidad de las materias primas [incluido el contenido de aceite]. " Las rotaciones de cultivos, según las observaciones de Iwashura, no son observadas principalmente por pequeñas fincas con área cultivable de menos de mil hectáreas. En busca de ganancias rápidas, rara vez piensan en el mañana, afirma.

Con la debida observancia de las tecnologías, se acostumbra sembrar girasol en el mismo campo cada pocos años. Aunque, por ejemplo, en Occidente lo hacen de manera diferente, dice Iwashura: el girasol se coloca en un sitio cada dos años, o incluso dos años seguidos. Pero el uso de productos fitosanitarios químicos está muy extendido allí, así como la aplicación de grandes cantidades de fertilizantes minerales, varios centavos por hectárea. En nuestro país, muchas granjas no usan fertilizantes en absoluto, y mucho menos químicos, compara Iwashura, por lo que les queda mantener la fertilidad del suelo con la ayuda de una correcta rotación de cultivos. La calidad del girasol en un 90% no depende de la rotación de cultivos, sino de factores naturales: el grado de insolación del campo y la cantidad de precipitación, expresa Sergachev su opinión. “Y el incumplimiento de las rotaciones de cultivos y las semillas de mala calidad son indicadores secundarios que solo afectan levemente la calidad”, dice.

Durante los últimos ocho años, ha habido un aumento continuo en el uso de fertilizantes minerales para el girasol por parte de las organizaciones agrícolas, de 22 mil toneladas (en términos de 100% de nutrientes) en 2000 a 59 mil toneladas en 2008. La introducción de nuevas variedades de semillas en circulación también es bastante intensiva, Iwashura está complacida. “Esto significa que podemos esperar un mayor aumento de las cosechas de girasol”, no tiene dudas.

Rara vez siembran

Los agricultores están en contra de la siembra frecuente de girasol, a pesar de su alto rendimiento. Incluso aquellos que usan productos de protección de alta calidad, aplican suficientes fertilizantes y compran híbridos importados, lo colocan en un sitio no más de una vez cada cinco años.

En la granja estatal de Dzerzhinsky (región de Rostov), el girasol se siembra en el mismo campo cada 8-9 años y se suministra a las empresas de aceite y grasa de Rostov y Krasnodar. Anualmente se asignan 1-1,2 mil hectáreas de las 10 mil hectáreas de tierra cultivable en la finca para este cultivo agrícola. “Después del girasol, tenemos [en términos de rotación de cultivos] trigo o maíz de invierno, seguidos de remolacha azucarera, cultivos de primavera y guisantes”, dice Nikolai Zasko, director de la empresa. La rentabilidad del girasol en la granja es alta, alrededor del 200%. Sin embargo, el jefe de la granja estatal no planea aumentar sus cultivos ni ajustar la rotación de cultivos para cosechar con más frecuencia. Esto conducirá al agotamiento del suelo, Zasko está seguro. “Solo estamos tratando de plantar cultivos con alta rentabilidad. Para el mismo trigo, es alrededor del 70% ”, agrega. Pero la transición a nuevas semillas de girasol está en pleno apogeo en la empresa. Anteriormente, solo se usaba ruso, pero Zasko no estaba satisfecho con el bajo rendimiento, que en los últimos años no superó los 25-28 c / ha. Ahora compra híbridos importados y espera 28-35 c / ha (el promedio es 30 c / ha). “Este año ya ocupan el 70% de la superficie de girasoles, mientras que antes era solo el 30%”, dice Zasko.

En la empresa MT-Agro de Volgogrado, 40 mil hectáreas están ocupadas por girasol, el rendimiento de los híbridos importados es de 18 c / ha, el precio de costo es de 4 mil rublos / tonelada. Según el director general de la granja Dmitry Mikhailenko, la rentabilidad supera el 100%, aunque hace unos años no era más del 70%. Los precios del girasol han aumentado significativamente, el director está satisfecho. En un lugar se siembra con más frecuencia en MT-Agro que en Dzerzhinsky State Farm: cada cinco años. “Con el uso de tecnologías intensivas y el uso de fertilizantes complejos, logramos organizar la rotación de cultivos para que el suelo después del girasol no se agote”, dice Mikhailenko. "Al año siguiente, la tierra permanece en barbecho, y en los cuatro años restantes sembramos trigo de invierno, cultivos de primavera, guisantes y maíz".

Alternativa a la colza
A pesar de la alta rentabilidad del girasol, los agricultores a veces se niegan a cultivarlo o reducen los cultivos al mínimo, y los OEP, desde el procesamiento hasta el cambio a la colza. “Ahora solo nos dedicamos al refinado y envasado de aceite de girasol con las marcas Ideal y Oleina para Bunge”, dice Sergey Kruglov, director general de Orelrastmasl. - Producimos solo aceite de colza. Y se negaron a soltar semillas de girasol hace dos años ”. Kruglov explica esta decisión por el hecho de que la demanda de aceite de colza está creciendo rápidamente y este segmento aún no está saturado, a diferencia del aceite de girasol. Además, se cultiva una gran cantidad de colza en Oryol, así como en las regiones vecinas de Lipetsk y Kursk. Estas regiones tienen una buena base de materias primas, explica Kruglov.
"El procesamiento industrial de colza en un futuro cercano puede competir con el procesamiento de girasol", dijo. "Aunque, por supuesto, las preferencias de los consumidores en el segmento minorista seguirán siendo las mismas: el aceite de girasol siempre ha sido el más popular en Rusia". Orelrastmaslo está modernizando y aumentando su capacidad de producción de colza. Después de la primera etapa de modernización, el volumen de procesamiento en la empresa ascendió a 300 toneladas / día, y en la próxima temporada se planea aumentarlo a 1 mil toneladas / día. “En los próximos años se abrirán otras fábricas de procesamiento de este cultivo agrícola”, no duda Kruglov. “Después de todo, el aceite de colza es un 10% más barato que el aceite de girasol en promedio" ".
Los productores agrícolas también se apresuran a ocupar su lugar en el sector de la colza. “Dejamos de cultivar girasol el año pasado”, dice Sergey Bigachev, director comercial del grupo Imtep. - La sembraron una vez cada siete años, observando estrictamente las rotaciones de cultivos, y ahora se han cambiado por completo a la colza. El caso es que la demanda de este cultivo crece rápidamente, pero el mercado del girasol se mantiene estable. Además, planeamos fabricar aceite de colza nosotros mismos ".

La actividad agrícola rara vez atrae a los empresarios. Cultivar girasoles no es difícil, especialmente si comienza a participar en una actividad de este tipo en una región amigable con el clima. La alta rentabilidad del negocio atrae a los empresarios. Un negocio bien administrado puede generar entre el 200 y el 300 por ciento de las ganancias. Se puede lograr un alto rendimiento en áreas favorables para el cultivo de flores.

Productos comerciales de girasol

Las semillas de girasol son el producto del cultivo de semillas de girasol. Muchos otros productos necesarios para una persona están hechos de ellos:

Puedes comer semillas de girasol peladas;
Producción de aceite de girasol: un producto insustituible que se encuentra en todas las cocinas;
Producción de margarina, un análogo de la mantequilla;
Hacer dulces útiles: halva, kozinaki y dulces;
Las semillas son utilizadas por la industria de la confitería para la elaboración y decoración de productos.

Hasta hace poco, no se sabía nada sobre un producto como el girasol; nos llegó de América del Norte solo bajo Pedro el Grande.

Variedades de girasol: ¿cuál elegir para una empresa?

Para cultivar eficazmente girasol para la venta, el agricultor deberá elegir la variedad más adecuada para su región:

Primavera. La variedad de girasol sembrada con más frecuencia en Rusia. Las plantas de esta variedad tienen la temporada de crecimiento más corta, con una duración de solo 83 días. Esta variedad es muy adecuada para la producción de aceite, debido a su alto (55) porcentaje de su contenido. Se pueden recolectar hasta 30 quintales de la cosecha de una hectárea incluso en condiciones climáticas adversas.
Gastrónomo. Esta variedad se crió hace relativamente poco tiempo, pero ya ha ganado popularidad. Esto fue facilitado por el alto rendimiento. Se cosechan al menos 35 centavos de una hectárea. Las semillas de esta variedad se distinguen por su gran forma regular, por lo que se han ganado el cariño de los pasteleros que las utilizan en la decoración de sus productos. Las plantas se adaptan bien a posibles enfermedades.
Yenisei. La planta es resistente a las enfermedades, madura rápidamente. Desde el momento de la siembra hasta la cosecha, solo toma 90 días. La variedad da semillas grandes, da hasta 4 granos al descascarar. Pero las plantas de esta variedad tienen indicadores bajos: el porcentaje de contenido de aceite es solo 46, y de una hectárea no siempre es posible recolectar más de 24 centavos de la cosecha.

La principal desventaja genética de cada una de las especies de girasol es su heterogeneidad. Las semillas maduran durante aproximadamente 2 meses, durante el período de cosecha algunas plantas ya están completamente maduras, mientras que otras apenas comienzan a florecer. Limpiar los campos varias veces por temporada puede ser muy costoso, por lo que las semillas inmaduras deben secarse adicionalmente.

Otra característica de la planta es su heterogeneidad fenotípica. La germinación de las plantas, su floración y maduración son heterogéneas, todas las flores tendrán diferentes alturas, tamaños de cestas, sus pendientes. Por esta razón, la limpieza será muy difícil.

Puede combatir estos problemas utilizando híbridos. Tales variedades tienen varias ventajas:

Menos agotamiento del suelo;
Maduración rápida;
Prácticamente no susceptible a enfermedades;
Todas las semillas serán del mismo tamaño;
Maduración simultánea de todos los ejemplares vegetales.

Las semillas de híbridos son mucho más caras que las variedades simples, por lo que los agricultores a menudo les dan preferencia, pero cuando cosechan "ahorrativos", los agricultores se enfrentan a costos inesperados:

Debido a la heterogeneidad del cultivo, el equipo se desgasta mucho más rápido y pronto requerirá una costosa reparación o reemplazo;
Al cosechar, se pierde un tercio de la cosecha;
No siempre es posible secar las semillas de forma eficaz.

Elegir una parcela para cultivar girasol.

La característica principal del cultivo de girasol es la necesidad de cambiar constantemente los lugares donde crece la flor. Esto se debe a la característica única de la planta: "absorbe" todos los nutrientes del suelo, agotando por completo y convirtiendo suelos que alguna vez fueron fértiles en suelos sin vida en solo una temporada.

Para combatir esta dolencia del suelo, los expertos recomiendan cambiar constantemente los lugares donde crece la flor y dejar que la tierra descanse durante al menos un par de temporadas.

Sembrar y cultivar girasol.

La siembra comienza con la compra de semillas. Una parcela de una hectárea requerirá alrededor de 5 kilogramos de semillas de calidad. Un kilogramo cuesta alrededor de 200 rublos, por lo que la compra de semillas para el sitio costará 1000 rublos.

Después de comprar la cantidad requerida de semillas, el suelo debe prepararse en el sitio:

En otoño, la tierra se ara con un tractor. El equipo no tiene por qué ser propiedad, hoy en día el alquiler de maquinaria agrícola está muy extendido.
En la primavera, después de que la nieve se derrita y el suelo se calienta, el sitio debe ser rastrillado y cultivado.
Una vez que el clima se ha estabilizado por encima de los 10 grados Celsius y se establece un clima cálido, se plantan las semillas. Para crear las condiciones ideales de crecimiento, las semillas de girasol se colocan en el suelo a 8-10 cm. En este caso, las plántulas aparecerán lo más rápido posible.
Incluso la maduración de las semillas se asegura plantando todas las semillas al mismo tiempo en un día.

Es importante estar atento a la ausencia de malas hierbas cerca de los campos con girasoles. Para combatir el exceso de plantas, el espacio entre las hileras del girasol debe desyerbarse periódicamente para eliminar el exceso de brotes.

Cosecha de girasoles

La cosecha comienza cuando la mayoría de las plantas son de color marrón. La cosecha comienza cuando el campo permanece solo en un 10% de amarillo. El resto debe estar seco.

Todo el trabajo de recolección debe completarse en menos de una semana. En este caso, las pérdidas serán mínimas. Constituirán aproximadamente el 5% de la cosecha total cosechada. Para reducir las pérdidas, es necesario cuidar la cosecha oportuna. El mejor momento para cosechar es un día soleado y seco con una humedad de hasta el 20%.

Se utiliza maquinaria agrícola para la cosecha. El recolector no debe tener más del 3% de la cosecha.

Para aumentar la eficiencia de la cosecha y evitar pérdidas de cosecha, se recomienda detener las máquinas cada tres horas para realizar una revisión. Deben hacer su trabajo de manera eficaz:

Separación;
Trilla;
Limpieza de granos;
Acumulación de cosecha.

Ventas de productos

Para comercializar los productos, el agricultor debe celebrar contratos con pasteleros, puntos de venta y fábricas de mantequilla. Se recomienda hacer esto sin esperar la maduración de las plantas. Para protegerse contra pérdidas inesperadas de cultivos y el incumplimiento de los contratos, puede concluirlos por un volumen de cultivo menor al esperado. Los productos no vendidos pueden conservarse para uso personal o para la venta al por menor.

Almacenamiento de productos no vendidos

Las semillas inmediatamente después de la recolección no toleran bien el almacenamiento, sufren cambios y se pudren. La alta humedad y la contaminación afectan negativamente la vida útil de este producto.

La temperatura de la semilla se eleva a 25 grados centígrados. Al mismo tiempo, la fluidez, el olor, el sabor, el brillo, el color y la germinación no cambian.
La temperatura sube a 40 grados. Los microorganismos se desarrollan rápidamente en las semillas. El olor se vuelve mohoso, el sabor es amargo, el brillo se pierde y las semillas mismas se cubren de moho. Incluso cambia el color de los núcleos. En esta etapa, las semillas ya no son adecuadas para un uso posterior. El montículo de semillas está fuertemente compactado, el aceite se caracteriza por un aumento de la acidez. Al mismo tiempo, la germinación de las semillas disminuye notablemente.
En la tercera etapa, la temperatura alcanza los 55 grados. En este momento, las bacterias termófilas ya se están desarrollando activamente. Los sabores y olores desagradables se agravan, la cubierta de la semilla comienza a oscurecerse, el brillo desaparece. La acidez del aceite se vuelve crítica, las semillas ya son un 85% inadecuadas para el consumo humano. Su capacidad de germinación se reduce completamente a cero.
En la cuarta etapa, las semillas continúan aumentando su temperatura. Esta etapa se caracteriza por un 100% de defectos en las semillas.

El almacenamiento a largo plazo será efectivo solo si se seleccionan semillas con una baja densidad de malezas de hasta el 2%. Deben secarse a un 5-7% de humedad. Para un almacenamiento eficiente, se enfrían a temperaturas bajas pero positivas.

Sujeto a estas reglas, las semillas de girasol se pueden almacenar hasta por 6 meses.

Rentabilidad del negocio de girasol

La rentabilidad de un negocio depende de una combinación de ingresos y gastos. Para procesar una hectárea, necesitará el siguiente equipo:

El tratamiento previo a la siembra costará 3000 rublos.
Control de plagas: otros 1200.
Gastos de limpieza 2000.
Los costos de combustible serán de aproximadamente 1,000 rublos.

Los ingresos serán de 40.000 rublos por tonelada. En una hectárea se pueden cosechar unas 2,5 toneladas de cultivo, teniendo en cuenta las pérdidas. Resulta un ingreso de 100,000 - 7200 = 92,800 rublos por hectárea.

Video de cultivo de girasol:

Hoy te contamos sobre un negocio agrícola serio, que es el cultivo de girasol. ¿Por qué este asunto es serio? Porque hablamos de grandes volúmenes de producción. El girasol es un cultivo bastante interesante y muy prometedor. Pero el beneficio final dependerá de la superficie plantada. Es decir, cuanto mayor sea el área de los campos ocupados por girasol, más rentable es este negocio.

La opción ideal es utilizar un área de 100 hectáreas o más. En este caso, el beneficio neto puede ser del 80 al 90% de la inversión inicial. Si hablamos de cifras más precisas, entonces la inversión por cada hectárea cultivada de girasol ascenderá a unos 3500 rublos y el beneficio final a 6.000 rublos. Si el área plantada es menor, entonces la rentabilidad de este negocio puede ser menor.

Después de una introducción tan atractiva en términos de números, traemos a su atención algunos datos interesantes de la "vida" del girasol.

¿De dónde viene el girasol y dónde se usa?

Anteriormente, en el territorio de nuestro país, como, de hecho, en toda Europa y Asia, nadie había oído hablar de girasoles y semillas. Esta planta nos llegó gracias a los esfuerzos de nuestro famoso pionero, Peter I. Fue él quien trajo por primera vez este cultivo agrícola de su tierra natal, América del Norte.

Ha pasado mucho tiempo desde entonces, y hoy el girasol es conocido en todo el mundo. Y a partir de él se preparan muchos productos, sin los cuales es incluso difícil imaginar la vida de una persona moderna. Que solo hay un aceite de girasol, que comenzó a producirse activamente solo en el siglo anterior al pasado. Además, a partir de semillas de girasol se producen margarina, halva, kazinaki, dulces e incluso productos de higiene personal.

¿Por qué ir muy lejos con ejemplos? Las propias semillas de girasol (semillas) son muy respetadas en nuestro país y en el extranjero. Los empresarios ganan dinero muy decente en su procesamiento y empaque.

Con todo, el girasol es un cultivo excelente que puede convertirse fácilmente en la columna vertebral de su negocio altamente rentable. Siempre que tenga los recursos necesarios, por supuesto. Después de todo, este es un gran negocio. Negocios con inversiones importantes.

Lo más importante es el clima adecuado

Digan lo que digan, pero debe comenzar a prepararse para la implementación de un negocio sobre el cultivo de girasol con la elección de una región. Es una región, no solo un terreno. Ningún territorio, ningún suelo, ningún clima es adecuado para una buena cosecha de semillas de girasol.

Esta cultura ama un clima cálido y seco. Y el suelo negro es adecuado como suelo ideal. No todas las regiones de Rusia pueden presumir de tener una u otra condición para cultivar girasol. Por lo tanto, los territorios más adecuados en nuestro país son las regiones de Kuban, Stavropol y Volga. Es en estas regiones donde se puede contar con el máximo rendimiento de semillas.

Características del negocio del girasol.

El desafío más importante que enfrentan casi todos los empresarios involucrados en el cultivo de girasol es encontrar tierras adecuadas. Por supuesto, hay mucha tierra en nuestro país. Pero el hecho es que el girasol es muy exigente con la composición mineral y orgánica del suelo.

Durante el crecimiento, esta planta literalmente succiona todos los nutrientes del suelo, agotando casi por completo. Por lo tanto, después de cosechar el girasol, se recomienda cambiar el lugar de siembra. Es decir, debe buscar nuevas parcelas de tierra. No se recomienda plantar girasol en el mismo lugar durante cuatro a seis años (dependiendo de la variedad).

Si ignora esta característica y planta girasoles en los mismos campos de año en año, terminará con un territorio enorme que no será adecuado para cultivar plantas agrícolas en absoluto. Desafortunadamente, muchos empresarios en nuestro país están demasiado interesados en su propio beneficio y no prestan atención a tales cosas.

Las mejores variedades de girasol

La opción más ideal en el caso de sembrar grandes superficies de campo son las variedades híbridas de girasol. Tienen muchas ventajas.

Primero, drenan menos el suelo.

En segundo lugar, maduran más rápido.

En tercer lugar, son menos susceptibles a la infección por diversas enfermedades.

Cuarto, las semillas serán del mismo tamaño. Esto es especialmente importante para aquellos que van a ganar dinero con semillas de girasol fritas.

Y finalmente, en quinto lugar, las variedades híbridas de girasol tienen una característica importante: maduran al mismo tiempo. Esto es muy importante en el momento de la cosecha.

Compra de semillas

Descubrimos un poco las variedades. Ahora debe comprender cuántas semillas de girasol necesita para sembrar el área de tierra planificada. Es importante saber esto incluso en la etapa de planificación presupuestaria.

Un kilogramo de semillas de girasol de alta calidad cuesta un promedio de 200 rublos. Se plantan alrededor de 5 kg de semillas por hectárea de área. Es decir, los costos en efectivo serán de unos 1.000 rublos por hectárea. Si necesita sembrar 100 hectáreas, la compra de semillas tomará alrededor de 100 mil rublos. Aquí tienes una aritmética simple.

¿Cómo se cultivan los girasoles?

En primer lugar, debe preparar el suelo (esto se aplica al cultivo de cualquier planta agrícola). El trabajo comienza en otoño. La tierra se ara con un tractor. El equipo puede comprarse como propiedad (si tiene planes ambiciosos, será rentable) o alquilarse. A principios de la primavera, el suelo se vuelve a cultivar con maquinaria agrícola: se raspa y se cultiva.

Las semillas de girasol se plantan en primavera, tan pronto como el clima se estabiliza y la temperatura no desciende por debajo de los 10 grados centígrados. La profundidad de plantación debe ser de al menos 8 cm y no más de 10 cm, condiciones ideales para obtener plántulas rápidas y de alta calidad.

Una condición importante (y bastante lógica) es que el campo debe sembrarse en un (máximo, dos) días. Solo en este caso, puede contar con una maduración uniforme de toda la cosecha.

El girasol es un cultivo bastante egoísta. No tolera el vecindario con malas hierbas, que están garantizadas para crecer cerca. Por lo tanto, el área entre las hileras debe desyerbarse periódicamente. Cuando se trata de su propio jardín, puede hacerlo manualmente. En grandes áreas, es óptimo utilizar las capacidades tecnológicas de la maquinaria agrícola. Afortunadamente, hoy en día hay muchos tractores y dispositivos que le permiten controlar las malas hierbas casi sin trabajo manual.

El cultivo se cosecha después de que casi todas las plantas adquieren un aspecto dorado y seco. Debe cosechar toda la cosecha en unos pocos días. Para hacer esto, se utilizan cosechadoras que cortan automáticamente la planta, limpian los granos y luego los envían a la parte trasera de un automóvil que circula cerca.

Con la cosecha resultante de semillas de girasol, puedes hacer lo que quieras. Por ejemplo, véndalos a productores de semillas de girasol fritas o halva. O envíelo a una almazara. O use cualquier producto en su propia producción. Cualquiera que sea la opción que elija, será un negocio rentable y prometedor. Eso es todo. ¡Le deseamos mucho éxito!

El objetivo final de cualquier inversión es generar una cierta cantidad de beneficios. Hay una gran cantidad de formas de obtener este beneficio (digamos un millón). La diferencia entre estos métodos es la siguiente:

1. dónde invertir;

2. cuánto invertir;

3. cuál es el rendimiento de la inversión;

4. qué tan rápido se amortizarán estas inversiones;

5. qué impuestos deberán pagarse y cuánto; y etc.

La agricultura como industria y, en particular, la producción de cultivos tiene una serie de ventajas sobre otras industrias. Verá estas ventajas y desventajas a continuación.

La más simple, que requiere una pequeña cantidad de inversión, altamente rentable, con un período de recuperación rápido y una tributación preferencial, una forma de ganar dinero es el cultivo de girasol.

Parecería que todas las empresas agrícolas cultivan girasol, pero la mayoría de estas empresas operan con pérdidas y están en quiebra. Solo después de trabajar en una de estas empresas, se puede entender que estas pérdidas son artificiales.

El girasol tiene una serie de características que lo distinguen favorablemente de otros cultivos:

1) Este es un cultivo de primavera, lo que significa que el ciclo de producción comienza en primavera, termina en otoño y dura solo 100 - 150 días, dependiendo de la variedad y tecnología.

2) Se trata de una planta resistente al frío, resistente a la sequía en el período inicial de crecimiento antes de la floración, es decir, se adapta a nuestro clima.

3) Con la tecnología intensiva del cultivo de girasol en la región de Voronezh, el rendimiento del girasol alcanza los 20-25 centavos de semillas por hectárea, y el contenido de aceite de las semillas es del 50-54%.

4) Para sembrar 1 hectárea, se requieren 5-10 kg de semillas, lo que significa que para un área de 200 hectáreas, solo se requieren 1-2 toneladas de semillas, lo que significa:

una. costos mínimos de transporte y almacenamiento de semillas;

B. costos mínimos en términos monetarios por hectárea para semillas;

C. La siembra de 200 hectáreas la realizan 3-5 personas en 7-10 días en presencia de 1 tractor MTZ-80.82, sembradora SUPN-8, 1 vehículo capaz de transportar 1-2 toneladas de semillas y una cierta cantidad de fertilizantes.

5) Disponibilidad del conjunto de máquinas agrícolas necesario para realizar la totalidad o casi toda la gama de trabajos de cultivo de girasol en todas las empresas, incluso en decadencia.

Las desventajas del girasol incluyen la imposibilidad de sembrar girasol en un lugar antes de 8 años después, como resultado de lo cual, en la estructura de rotación de cultivos, ocupa el 10-12% del área total.

Considere los costos de la tecnología de cultivo de girasol en un área de 200 hectáreas.

Según la tabla, podemos concluir que la producción de girasol es eficiente, rentable y rentable. Además, si en la estructura de los ingresos de una empresa el volumen de los ingresos de los productos agrícolas ocupa al menos el 70%, entonces esta empresa adquiere la condición de productor de productos básicos agrícolas, lo que otorga ciertos beneficios fiscales y también permite recibir subsidios para apoyar la producción. de los presupuestos federales y locales.

Estas son las ventajas de la agricultura sobre otros sectores. ¿Dónde más puede invertir fondos con una rentabilidad de producción del 300 por ciento o más? Donde los productos valen 1,5 millones de rublos. ¿Pueden producir varias personas, trabajando en realidad durante 1,5-2 meses, pagando un mínimo de impuestos de 1,2 millones de ganancias y sin violar la ley? (No cite como ejemplo los productos de los monopolios naturales y las industrias extractivas).

El cultivo de girasol es una pequeña parte visible de la rentabilidad de la producción agrícola. Cualquier cultivo agrícola es rentable.
1 Productividad, kg / ha.
20
2 Impuesto bruto, c.
4000
3 Peso después de la revisión, c.
3600
4 Dado para limpieza, c.
900
5 Equilibrio en la finca, c
2700
6 Costos (para la tecnología de cultivo, antes del proceso de cosecha), frote.
87400
7 Costos (compra de semillas y fertilizantes), frote.
279000
8 Costos para completar semillas, frotar.
40000
9 Costos totales, frotar. (6 + 7 + 8)
406400
10 Costos por hectárea, frote.
2032
11 Precio de venta 1 centavo / rub. (Octubre de 2001)
600
12 Costo total de girasol, frote.
1620000
13
Beneficio, RUB
1213600
14
Beneficio por hectárea, frote.
6068
15 Rentabilidad,%
299

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