Cómo abrir un negocio de cultivo y venta de patatas (plan de negocio). Negocio propio: cultivo de solanáceas

Entre los más prometedores se encuentran hoy varios tipos de negocios en el campo de la agricultura. El cultivo de patatas es un proyecto prometedor y muy rentable, pero a la hora de implementarlo es importante tener en cuenta todos los matices y cumplir estrictamente con el plan de negocio desarrollado.

Relevancia empresarial

El cultivo de patatas es un negocio relevante y rentable. Los altos ingresos del proyecto se deben a la popularidad del cultivo de raíces: casi todos los ciudadanos del país lo comen regularmente. Al mismo tiempo, incluso si una familia cultiva patatas en su propia parcela, no siempre puede satisfacer sus propias necesidades, por lo que compra tubérculos.

Este negocio tiene ciertas ventajas:

cultivar patatas es fácil, no requiere habilidades ni habilidades especiales;
la demanda del producto no depende de la temporada: se consume en grandes cantidades durante todo el año;
umbral financiero bajo para ingresar al negocio;
beneficio rápido: con la organización adecuada, los ingresos se recibirán al final de la primera temporada;

y contras:

La implementación del proyecto requerirá inversiones materiales. Las inversiones incluyen elementos tales como:

alquiler de parcela: desde 200.000 rublos;
compra de tubérculos para plantar: 300,000 (a un costo de 15 rublos por kilogramo de papas por 10 hectáreas de tierra);
compra de fertilizantes: 100.000;
cuestiones organizativas: 100.000;
compra de maquinaria agrícola - 2.500.000.

¡Importante! También debe incluir en la lista de costos el dinero para la construcción de una tienda de verduras: desde 2.000.000 de rublos y el monto de los pagos a los empleados.

El monto mínimo de inversión para abrir su propio negocio agrícola será de 5.200.000 rublos. Dado que las inversiones son bastante grandes, es necesario abordar de manera competente la implementación del proyecto y estudiar la tecnología de cultivo de hortalizas.

Algoritmo paso a paso para organizar una empresa.

En la etapa de toma de decisiones, es importante evaluar sus capacidades financieras: cultivar papas requiere ciertas inversiones, así como pensar en el algoritmo para abrir una empresa.

El primer paso es el registro legal: el empresario debe decidir sobre la escala del negocio y elegir la forma de hacer negocios:

Si se decide cultivar tubérculos en su propia parcela por su cuenta, dicha actividad se considera agricultura personal a tiempo parcial y no necesita registro oficial. Pero sólo el agricultor puede vender los productos por sí mismo.
Si la escala de cultivo es grande, industrial, entonces es recomendable formalizar la actividad, registrarse en la Autoridad Tributaria como empresario individual, eligiendo el sistema de impuestos ESHN e indicando el código OKEVD 01.13.31.

¡Importante! Las cadenas minoristas y los grandes compradores cooperan más activamente con los empresarios y no con los agricultores que venden sus productos de forma privada.

Selección de área y preparación del suelo.

Para cultivar vegetales en cantidades suficientes para la venta, debe comprar o alquilar un terreno. En particular, en el municipio es posible arrendar un terreno por un período de 49 años. La superficie mínima debe ser de 10 hectáreas.

La preparación del suelo comienza en el otoño; en este momento, se eliminan las malas hierbas del campo, se ara la tierra y se aplican fertilizantes orgánicos. Es importante observar estrictamente la cantidad de fertilizante, de lo contrario, en lugar de una gran cosecha, se obtendrá el resultado contrario. También debes preparar material de siembra:

comprar tubérculos para plantar;
seleccione especímenes medianos;
corte los tubérculos grandes por la mitad y espolvoree el corte con ceniza;
las papas se colocan en una capa uniforme y se dejan durante tres semanas, siendo importante evitar que la luz del sol caiga sobre ellas;
después de este tiempo, los tubérculos se trasladan al lugar de almacenamiento; los indicadores óptimos para la conservación de las patatas son una humedad de hasta el 85% y una temperatura de aproximadamente 3 grados centígrados;
un mes antes de plantar, el material se saca a la luz (pero no bajo los rayos directos) y se deja hasta que aparezcan los “ojos”.

¡Importante! La temperatura óptima del suelo para plantar tubérculos es de 8 grados.

Para optimizar el proceso de plantación, cuidado y cosecha de hortalizas, deberá adquirir equipo:

tractor - desde 900.000 rublos;
sembradora de patatas: de 320.000;
cosechadora - de 430.000;
una máquina para el cultivo de la tierra entre hileras: desde 300.000;
línea de clasificación: desde 410.000.

También deberá equipar una habitación para almacenar equipos y una tienda de vegetales; debe estar seco y tener buena ventilación.

Reclutamiento

Para garantizar un funcionamiento sin problemas, deberá seleccionar el personal adecuado. Como regla general, para cultivar la tierra, cuidar las siembras y cosechar, necesita:

operadores de máquinas - 2 personas;
mecánico - 1;
guardias de seguridad: 3 personas, trabajan por turnos;
manitas - 10 personas para el período de cosecha.

El propietario de la empresa puede asumir algunas funciones, como la contabilidad y el abastecimiento.

Para obtener una cosecha de calidad, es importante seguir la tecnología de siembra y cuidado de hortalizas. Las patatas se plantan en hileras, la distancia entre las cuales debe ser de al menos 70 cm, mientras que entre las plantas debe haber un espacio libre de 15-18 cm.

Desde el momento de la plantación de los tubérculos hasta la aparición de los brotes, pasa de dos semanas a un mes, tiempo durante el cual aparecen las malas hierbas, cuya presencia reduce el rendimiento en un 30-40%. Para obtener una cosecha abundante, es necesario realizar actividades de cultivo de la tierra:

Se utilizan máquinas agrícolas y cultivadores para formar surcos, aflojar la tierra y eliminar las malas hierbas. El suelo se cultiva a una profundidad de 5-9 cm. Este tratamiento se realiza cuando aparecen los primeros brotes.
La segunda etapa de procesamiento tiene lugar una semana después de la primera. La tarea principal de estas actividades es crear un equilibrio favorable de agua y aire en el suelo.

¡Importante! El procesamiento oportuno y las crestas bien formadas contribuyen a aumentar la resistencia de las plantas a la sequía, el calor y las enfermedades: tizón tardío, rizoctoniosis y otras.

Al procesar, es importante observar estrictamente las proporciones de los medicamentos, la velocidad de la unidad de pulverización no debe exceder los 15 km / h y el clima debe estar casi en calma: la velocidad máxima del viento es de 4 m / s.

¡Importante! El riego de las plantaciones debe ser regular 3 en ausencia de lluvia, se realiza cada 3-4 días.

Un par de semanas antes de la cosecha se realiza la desecación con preparados Basta o Stomp. Este procedimiento permitirá la asimilación de nutrientes de las puntas a los tubérculos, lo que mejorará la calidad del cultivo. Entonces:

se corta la masa vegetativa seca;
afloje el suelo: estas actividades le permitirán obtener una cosecha de alta calidad y mejorar sus características.

Video. Tecnología de cultivo de patatas.

mercado de ventas

Debe pensar en las posibilidades de implementar el producto en la etapa de desarrollo de un plan de negocios. Como regla general, los agricultores venden productos:

independientemente - vendiendo en los mercados, de forma manual;
a través de intermediarios: venden el producto a compradores mayoristas y celebran un acuerdo de suministro con cadenas minoristas.

¡Importante! Para aumentar el valor del producto, se lava, se envasa y se envasa al vacío en forma limpia.

Las patatas envasadas son 2 veces más caras que las que se venden al peso. Puedes empacar tubérculos tú mismo, para esto:

se clasifican las patatas, se eliminan los tubérculos estropeados;
el producto se lava: los tubérculos se colocan en un recipiente, se llena con agua durante una hora, después de lo cual se drena el agua, este procedimiento se repite 3 veces;
después del lavado, las raíces se colocan en 1 capa hasta que estén completamente secas;
las patatas secas se envasan en bolsas, siendo importante observar un cierto peso, por ejemplo, 2 o 4 kilogramos;
se adjunta una etiqueta al paquete que indica el fabricante y el peso del producto;
el paquete se cierra y se sujeta con una grapadora.

Dado que estas opciones no le permiten obtener grandes ganancias, debería pensar en organizar su propia producción; por ejemplo, puede hacer patatas fritas con patatas. También puede aumentar la cantidad de ganancias abriendo su propia empresa de catering, donde se servirán todo tipo de platos elaborados con tubérculos.

Plan de negocios para el cultivo de raíces.

Un emprendedor que inicia un negocio debe tener en cuenta los posibles riesgos: dependencia de las condiciones climáticas (en años secos y lluviosos, el rendimiento disminuye), problemas con la venta de productos y alta competencia. También hay que considerar cómo hacer frente a estas dificultades, si es posible hacer frente a los competidores, por ejemplo, ofreciendo al consumidor un producto mejor o el mismo producto, pero a un precio más bajo.

Al elaborar un plan de negocios, es importante tener en cuenta las inversiones anuales por separado de los costos iniciales. Éstas incluyen:

pago del alquiler de la tierra: 220.000 rublos;
salarios y deducciones fiscales: 730.000;
costos de mantenimiento y reparación de equipos: desde 100.000;
combustible y lubricantes: 190.000;
compra de productos químicos y fertilizantes: 170.000;
garantizar condiciones normales de almacenamiento de la cosecha: 150.000;
otros gastos - 60.000.

En consecuencia, el importe total de los gastos del año será de 1.620.000 rublos. Con un rendimiento de 25-30 toneladas por ha, de una superficie de 10 ha se obtendrá una cosecha de 250-300 toneladas.

Con un precio medio de mercado de las patatas de 20 rublos el kilogramo, el beneficio será de 5 a 6 millones. En consecuencia, en circunstancias favorables, el beneficio mínimo será de más de 3 millones de rublos.

Estos cálculos muestran que el cultivo de patatas es un negocio rentable y rentable que amortizará los fondos invertidos en el menor tiempo posible.

El cultivo de patatas es una de las opciones comerciales más rentables. Pero solo generará ganancias si el proyecto se organiza y gestiona correctamente. Un emprendedor debe familiarizarse con las tecnologías en crecimiento, los aspectos legales y las particularidades del negocio, y sólo después decidir si este modelo de negocio es adecuado para él.

Video. Idea de negocio para el cultivo de patatas.

Un negocio agrícola puede ser muy rentable, pero hay que abordarlo con prudencia. Los empresarios principiantes rara vez prestan atención al cultivo y venta de patatas. Aunque este producto es muy común y siempre tiene una gran demanda, el negocio en sí requiere mucho tiempo, esfuerzo y costos financieros.

Ventajas y desventajas del negocio de la patata.

El cultivo de patatas como negocio tiene ventajas especiales que juegan un papel importante a la hora de iniciar este negocio.

La rentabilidad del negocio es muy alta y asciende al 160%, ya que el producto tiene una gran demanda, especialmente en las grandes ciudades donde no hay terrenos o son muy pequeños.

Para realizar negocios se utilizan equipos especiales para el cultivo de patatas y el cultivo de la tierra. Aquí bastarán unos pocos tractores pequeños.

Pero aquí también surgen dificultades, es decir, la cantidad de cosecha depende directamente de la calidad del material de siembra, así como de las condiciones climáticas y el grado de protección contra plagas.

No olvide que el suelo donde se plantan las patatas necesita descanso y fertilizantes regulares, y los tractores necesitan combustible y lubricantes. Pero la rentabilidad cubre muy rápidamente todos los costes.

Y puede iniciar un negocio de patatas en un área pequeña, incluso desde un área de 3 acres se pueden cosechar entre 250 y 300 kg de cosecha. Además, el cultivo del producto no requiere conocimientos especiales.

Las desventajas incluyen el bajo precio de venta de patatas y el hecho de que sólo se pueden cultivar en la estación cálida.

Cómo cultivar patatas

Antes de comenzar a hacer negocios, conviene estudiar el plan de cultivo del producto, ya que la cosecha futura depende directamente de una plantación y un cuidado adecuados.

La patata es una de las hortalizas más propensas a las inclemencias del tiempo y al clima. Se puede cultivar de dos formas. La primera son variedades de maduración temprana que se plantan en invernaderos y salen a la venta a principios de primavera, y la segunda es campo abierto y sale a la venta en otoño.

El primer método es más rentable, pero también requiere elevados costes para la disposición de los invernaderos. Pero el segundo método es menos costoso e ideal para principiantes con un pequeño capital inicial.

El cultivo de la papa es temprano y tarda unos 4 meses desde la siembra hasta la cosecha. La tecnología de cultivo es muy sencilla e incluye sólo unos pocos pasos básicos:

preparar semillas para plantar;
preparación del sitio y plantación;
aporque y fertilizante;
control de plagas;
limpieza y almacenamiento;
embalaje y venta.

Las patatas de siembra que se compren deben tener todos los documentos requeridos que confirmen la variedad y la alta resistencia a las enfermedades, así como la productividad. El material para plantar debe cumplir requisitos estrictos, el tamaño de los tubérculos es de aproximadamente 3-5 cm de diámetro. Al plantar tubérculos de diferentes variedades, no se recomienda mezclarlos.

La vegetación de tales plantas debe ser al menos del 100% y el rendimiento debe ser estable y muy alto. Si la reproducción del producto no alcanza el 2º grado, no es recomendable utilizarlo en semillas.

La preparación de semillas se lleva a cabo en otoño y se clasifican las patatas. En las semillas solo quedan tubérculos sanos, que no tienen manchas ni llagas y no están dañados de ninguna manera. Después de una cuidadosa selección, se reverdecen, para ello se exponen a la luz, durante unas 3 semanas. Pero les están prohibidos los rayos directos, sólo la luz difusa.

Después del paisajismo, las semillas se almacenan en un almacén a una temperatura de aproximadamente +3 grados y una humedad de al menos el 80%.

Después del almacenamiento, 30 días antes de la siembra, las semillas se extraen y se transfieren a un lugar cálido y luminoso para que germinen. El brote de papa listo para plantar debe ser de 1 cm, si se encuentran tubérculos grandes, se dividen con cuidado en 2 partes, dejando brotes en ambas mitades, debe haber alrededor de 4 de ellos. Para que los tubérculos cortados no comiencen a pudrirse, se recomienda tratar las rodajas con resina de madera.

Pero cuando se cultivan patatas industrialmente, no se seleccionan manualmente, sino que todo el proceso está totalmente automatizado.

Las fechas de siembra dependen completamente de las condiciones climáticas, es decir, en el sur las patatas se pueden plantar en marzo, en el carril central a principios de mayo y en el norte solo a principios de verano. La temperatura del suelo terminado debe ser superior a 12 grados.

La preparación del suelo se realiza con antelación, para ello, en áreas pequeñas se excava con palas, y en áreas grandes se ara el suelo con un tractor. Durante la preparación, la tierra se afloja, como resultado, la planta tendrá suficiente aire y humedad.

El material de siembra se realiza en hileras con una distancia de al menos 1 metro. Esta distancia es necesaria para el pleno desarrollo de los arbustos y para un fácil procesamiento y cosecha con la ayuda de equipos especiales.

Durante el funcionamiento con unidades de fresado, las raíces no se dañarán a esta distancia. Si ahorra distancia, incluso con el cultivo manual, las raíces pueden dañarse y el proceso de vegetación se ralentizará significativamente.

Los tubérculos se plantan a una profundidad de unos 8 cm y en la parte superior se forma una cresta de unos 10 cm de altura. Según la norma, se deben plantar 30 arbustos por metro cuadrado.

14 días después de la siembra, se eliminan todas las malas hierbas del sitio, los brotes pasan la primera colina y se crea una altura adicional de las crestas de otros 10 cm. El suelo de la cresta solo es suave y suelto, ya que aparecerán nuevos tubérculos. forma en él.

Si no llueve, el riego se realiza 2 veces en siete días. Si hay una sequía severa, el riego se realiza todos los días. Si el tiempo está nublado y la humedad exterior es alta, es recomendable reducir la cantidad de riego.

A las patatas les gustan mucho los fertilizantes, para ello se requiere estiércol de caballo o vaca antes de plantar en el suelo.

Cuando los arbustos comienzan a florecer, hay que tratarlos con remedios para el escarabajo de la patata de Colorado y prevenir un posible tizón tardío. El tratamiento de las plantas contra las plagas debe realizarse aproximadamente 5 veces por temporada, pero respetando estrictamente los requisitos de los intervalos de tratamiento del fabricante.

La recolección se realiza en otoño, tras la plena maduración de los tubérculos. Esto aumentará significativamente la vida útil y todas las propiedades útiles del producto. Para el almacenamiento se utilizan salas especiales en las que se mantienen la temperatura y humedad requeridas.

Cómo organizar un negocio

Para que el negocio del cultivo de patatas sea rentable, no solo es necesario aprender la tecnología de cultivo del producto, sino también encargarse del papeleo.

Si planea cultivar productos en su propia parcela personal, entonces no es necesario redactar documentos. Pero aquí habrá dificultades con la venta de productos, solo será posible venderlos usted mismo.

Si planea realizar un negocio a gran escala, debe registrarse en el servicio de impuestos como empresario individual. Para ello se selecciona el formulario OKVED A. 01,13,21 y el sistema tributario ESHN, es decir, como empresario agrícola.

Al registrar una empresa de patatas, hay que tener en cuenta que los grandes compradores y las cadenas minoristas prefieren trabajar con empresarios individuales y no con pequeñas empresas privadas.

Características de venta

El negocio de la papa obtendrá altos ingresos si encuentra salidas permanentes. Esto se hace monitoreando el mercado. Puedes empezar a ofrecer productos a grandes cadenas minoristas.

También se puede vender en el mercado, sobre todo si la venta se realiza en el momento de subir el precio de las patatas. En este caso, puedes encontrar compradores mayoristas.

Pero vale la pena recordar que los productos deben ser de alta calidad, sin daños y con la vida útil adecuada.

Un negocio de cultivo de patatas puede generar altos rendimientos. Al plantar una tonelada de semillas por hectárea, se pueden cosechar unas 20 toneladas de cultivos. Y puede obtener altos ingresos por tal volumen solo si tiene un punto de venta permanente.

Inversión financiera en negocios.

Un plan de negocios para el cultivo de patatas requiere ciertos costos. Se requerirán inversiones financieras para:

compra de semillas;
compra de fertilizantes y pesticidas;
alquiler o compra de equipos para el cultivo de patatas;
compra de envases para patatas;
arrendamiento de almacén;
salarios si se contratan trabajadores.

Pero si sigue toda la tecnología de cultivo, todos estos costos se cubrirán rápidamente. Sólo se pueden aumentar las ganancias poniendo esfuerzo en el marketing.

Los costos se reducen si cuentas con tu propio almacén, o un lugar para su construcción, así como tu propia maquinaria agrícola.

Beneficios en el negocio de la patata

El negocio de la papa requiere cálculos iniciales de costos y ganancias aproximadas.

Los costos incluyen el registro de una empresa, la compra de equipos, semillas y todo lo necesario para el cultivo.

También vale la pena indicar el salario del trabajador, el costo de alquilar un puesto, el monto de las deducciones fiscales y los costos de transporte.

Se están haciendo cálculos, es decir, se gastaron alrededor de 350 mil en la creación de una empresa y la cosecha total fue de 16 toneladas. Después de clasificar la mercancía y eliminar alrededor de 2 toneladas de matrimonio, se gastan 14 toneladas en la venta.

Es decir, al vender patatas a un precio de 50 rublos el kilogramo, el ingreso total será de 700.000 rublos. El beneficio neto en este caso es de 350 mil.

El negocio de la papa, si bien tiene altos costos y una gran inversión de esfuerzo y mano de obra, con el enfoque adecuado genera altos ingresos en poco tiempo, ya que el cultivo se realiza en una sola temporada.

La patata es la verdura más consumida en casi todo el mundo. No podemos imaginar nuestra vida sin él. Sin embargo, no todo el mundo sabe que es posible organizar un negocio con patatas. Cómo hacer esto, lo leerás a continuación.

Beneficios de negocio

Para empezar, averigüemos por qué vale la pena hacer este negocio. Se pueden identificar los siguientes beneficios comerciales.

Alta rentabilidad, que ronda el 160%. Las patatas son un producto que siempre tiene demanda, especialmente en las ciudades donde prácticamente no hay terrenos o son demasiado pequeños.
Basta con comprar varios tractores pequeños.

Sin embargo, cabe señalar que el cultivo de patatas conlleva ciertas dificultades. En primer lugar, el rendimiento depende del tipo de material de siembra, las condiciones climáticas y el grado de protección de las plantas contra las plagas.

Naturalmente, el suelo requiere fertilización y descanso periódicos. Hay otros costes, por ejemplo, combustible y lubricantes, pero la rentabilidad del negocio cubre todas las deficiencias. Además, puede organizar un negocio de este tipo en un área relativamente pequeña.

Qué necesitas para empezar?

Si va a tomar este proceso en serio, entonces el plan de negocios de cultivo de papa prevé la recopilación de algunos documentos. Hay pocos de ellos. Basta con registrar una empresa privada, así como controlar periódicamente los productos mediante una estación sanitaria.

Naturalmente, su suelo también debe cumplir las normas de seguridad. Es decir, no debes cruzar la línea permitida de nitratos u otras sustancias que introducirás en el suelo. Por supuesto, también necesita fondos iniciales que pueda invertir en el negocio.

Características de la preparación del suelo y la siembra de hortalizas.

Para que la producción de patatas sea rentable, es necesario cuidar de antemano el suelo en el que crecerá su "oro". Entonces, la siembra se realiza lo suficientemente temprano, cuando el suelo ya se ha calentado a +2 grados. Además, hay que arar y fertilizar. Si hay poca materia orgánica en el suelo y hay escarcha en la calle, entonces simplemente puede congelarse y entonces no tendrá sentido utilizar material de siembra.

Como fertilizante se pueden utilizar biohumus, cenizas de madera y excrementos de pájaros. Es decir, el enriquecimiento del suelo es fácil de hacer lo más barato posible. En cuanto al aterrizaje, tiene sus propias características. Por ejemplo, la profundidad del hoyo no debe exceder los 7 cm y la distancia entre hileras debe ser de 80 cm, al mismo tiempo se deben retirar 10 cm entre los arbustos para que los tubérculos puedan crecer.

Además, las patatas se pueden plantar con antelación. Es decir, ya puedes plantarlo con brotes verdes. Este proceso debe realizarse con la máxima cantidad de luz solar, pero sin exposición directa a los rayos.

Selección de semillas

Un plan de negocios para el cultivo de patatas también prevé la selección correcta del material de partida. Debe ser de gran calidad, ya que incluso en condiciones ideales las semillas degeneradas no darán una buena cosecha. Todo lo que necesita es comprar tubérculos nuevos en una tienda, granja o en línea. Y esto debería hacerse a principios de primavera. Además, se puede plantar una nueva variedad durante varios años seguidos hasta que degenere.

Tenga en cuenta que las semillas deben tener la misma forma y tamaño. El producto final también tendrá patatas del mismo tamaño. Para seleccionar material para la próxima siembra, intente desenterrar los tubérculos 3 semanas después de que los arbustos comiencen a florecer. En este caso, elija tallos gruesos y de la misma altura. Naturalmente, debes tener en cuenta qué variedad se desenterró y cuándo.

cuidado de la cultura

Para desarrollar el cultivo de patatas como negocio, es imperativo cuidar los arbustos. Por ejemplo, es necesario organizar el correcto riego de las plantas. Para ello se utiliza riego por goteo profesional, equipado con sensores de humedad del suelo y funcionamiento automatizado. Es decir, si llovió mucho, el sistema no funcionará hasta que el nivel de humedad baje del requerido. Además, el líquido no debe caer sobre las hojas y flores.

Otro criterio importante es la fertilización regular de los arbustos. Para ello conviene utilizar simultáneamente agentes minerales y orgánicos. Puede procesar patatas incluso antes de plantarlas, así como durante su crecimiento.

Naturalmente, se debe realizar un procedimiento de aporque que no solo abra el acceso de aire a las patatas, sino que también evite que crezcan malas hierbas. Es necesario hacerlo varias veces (al menos 2).

Eliminación de malezas y plagas.

No importa qué tan bueno sea un plan de negocios para el cultivo de patatas, una buena cosecha depende de la eficacia del control de plagas y malas hierbas. En el segundo caso se puede realizar la eliminación tanto mecánica como química de las plantas no deseadas. Naturalmente, el segundo tipo de medidas se utiliza en grandes superficies.

En cuanto a las plagas, especialmente el escarabajo de la patata de Colorado, no se puede prescindir del veneno. Las patatas se pueden tratar con pesticidas antes o después de plantarlas. En el primer caso, cada verdura se sumerge en el líquido. En este caso, los escarabajos no se posarán en arbustos que ya están verdes.

Procesamiento y almacenamiento de productos.

El procesamiento de patatas es un procedimiento que otras personas ya pueden realizar. Su tarea es procesar adecuadamente el material, así como crear todas las condiciones para un almacenamiento adecuado. Entonces, 40 días antes de plantar papas, debe rociarles una solución especialmente preparada. Está elaborado a partir de agua (10 l), vitriolo azul (20 g) y bórax (100 g). Es necesario procesar los tubérculos por todos lados.

Consideremos ahora las características del almacenamiento de patatas. Todas las instalaciones de almacenamiento deben cumplir con los estándares requeridos. Para usted, esto es lo más importante, porque depende de cuánto tiempo puedan permanecer los tubérculos, cuánto de la masa total deberá desecharse en caso de descomposición (daño por roedores). Es decir, la habitación debe tener un nivel óptimo de humedad y una determinada temperatura (para el almacenamiento en invierno).

Además, trate de proteger el almacén de roedores y otras plagas.

Características de la implementación y rentabilidad de los bienes.

El negocio de la patata puede resultar muy rentable. Naturalmente, antes de empezar, tendrás que encontrar a las personas que comprarán el producto. Para hacer esto, necesita investigar el mercado. Puede ofrecer sus productos a cadenas minoristas. Al mismo tiempo, debe asegurarse de que su producto sea de alta calidad: respete la vida útil real y asegúrese de que las verduras no sufran daños. Para ello, los productos de mala calidad deben retirarse rápidamente de los estantes.

También puedes vender patatas en el mercado. Además, con una buena promoción y una excelente calidad del producto, pronto tendrá clientes mayoristas. Es bueno si usted comerciará durante el aumento de los precios.

En cuanto a la rentabilidad, se pueden obtener unas 20 toneladas de producto en 1 hectárea de territorio utilizando sólo 1 tonelada. Al mismo tiempo, debe asegurarse de plantar, cuidar, cavar y almacenar adecuadamente las patatas. Por supuesto, sin costes iniciales no es posible desarrollar su negocio. Por tanto, a continuación descubrirás exactamente en qué tendrás que gastar dinero.

Gastos financieros

Un plan de negocios de calidad para el cultivo de patatas prevé determinadas inversiones materiales. Entonces, ¿en qué necesitas gastar dinero?

Compra de un producto (500 kg de patatas varietales, unos 700 dólares, y las semillas normales cuestan unos 150 dólares la media tonelada).
Fertilizantes y pesticidas: hasta 220 dólares.
Alquiler de equipo pesado para labranza - 10 c.u. E. por hora de trabajo. Al mismo tiempo, tienes la oportunidad de adquirir tus propios mecanismos.
Embalaje para patatas: unos 75 USD. mi.
Combustibles y lubricantes - desde $ 500.
Salario de los trabajadores: desde 500 USD. mi.
Alquiler de almacén: aproximadamente 800-1000 dólares al mes.

Es decir, el costo total de los costos es de aproximadamente 3500 USD. e. Sin embargo, con una plantación, cuidado, almacenamiento y venta oportuna de alta calidad, la ganancia de 20 toneladas es de $ 5,000. Naturalmente, puede haber más.

Aumentar la cantidad de ganancias depende únicamente del trabajo invertido y del marketing exitoso, así como de la forma de cuidar las plantas y del tamaño del área de plantación. Entonces, si tiene su propio terreno en el que puede construir un almacén para productos y un garaje para equipos, los costos comerciales se pueden reducir significativamente. Así que desarrolle un plan detallado para implementar esta idea y adelante.

La opinión de que el negocio agrícola no es rentable es errónea. Sólo creen en ello aquellos que no entienden nada al respecto, o no tienen paciencia, pensamiento lógico y no están de humor para trabajar duro. Hay muchas áreas de este tipo de actividad, entre ellas un lugar especial lo ocupa el cultivo de patatas.

Pros y contras del negocio de la patata.

La principal ventaja es la gran demanda de una verdura tan común, sin la cual ni una sola familia, ni una sola persona puede prescindir casi todos los días. En términos de popularidad, las patatas no son inferiores a ninguna otra verdura. Basado en esto, rentabilidad El negocio de su cultivo puede alcanzar más del 160%.

Relativamente pequeña inversión En los negocios, cuyo rendimiento se puede obtener después de la primera cosecha, es otro factor favorable.

Al cultivar patatas en pequeños lotes, puede ahorrar en el pago de impuestos, que en este caso no son necesarios.

Si el suelo está suficientemente enriquecido con fertilizantes orgánicos, puede prescindir de ellos; esto también es una clara ventaja.

El proceso de cultivo no requiere conocimientos tecnológicos complejos, además, este producto tiene una gran demanda durante todo el año. Y si cuida las buenas condiciones de almacenamiento y elige el momento de venta cuando los precios de las patatas son más altos, puede aumentar significativamente los ingresos.

Rápido venganza el negocio también es un beneficio significativo.

Técnica para el cultivo de patatas, se necesita uno especial de gran tamaño: arados, un minitractor, una apisonadora.

si hablar de contras, hay puntos de discordia aquí. Muchos se obsesionan con los riesgos asociados con las condiciones climáticas que no siempre favorecen el rendimiento o la calidad del material de siembra, y las complejidades del control de plagas. Sin embargo, todos estos problemas pueden superarse con la ayuda de la tecnología moderna. Si utiliza fertilizantes de alta calidad y remedios eficaces para el escarabajo de la patata de Colorado y sus enfermedades, ninguna condición climática afectará los resultados del cultivo.

Por supuesto, se puede mencionar un serio inconveniente: el bajo precio y el cultivo solo una vez al año durante la estación cálida. Pero este problema es fácil de resolver si realiza los cálculos correctos y establece las ventas.

El negocio es estacional y en invierno el agricultor prácticamente se queda sin trabajo. Pero considerar este hecho como una oportunidad para participar en algún otro tipo de actividad generadora de ingresos, de ninguna manera será un inconveniente.

Características del cultivo de patatas.

El éxito empresarial depende de un enfoque profesional en la implementación del proceso de producción principal. En nuestro caso, estamos hablando de la tecnología de cultivo de patatas.

Hay dos opciones: plantar variedades de maduración temprana en invernaderos en un período tal que las patatas estén maduras a principios de la primavera y crecer de la forma habitual en campo abierto.

Si apuesta por obtener un beneficio mayor, debería probar el primer método, porque las patatas tempranas se pueden vender a un precio más alto. Al mismo tiempo, es necesario tener en cuenta los próximos costos de instalación de invernaderos. Esta opción es más adecuada para cultivadores de patatas experimentados que conocen todas las complejidades del cultivo de esta verdura.

Un emprendedor novato es mejor elegir el segundo método. En primer lugar, los costes son mínimos y, en segundo lugar, el proceso de cultivo en sí es sencillo y familiar incluso para un no profesional.

Cultivar patatas no es difícil, pero es necesario seguir la tecnología que prevé el paso de lo siguiente etapas:

Adquisición de material de siembra y su preparación para la siembra.
Preparación del suelo.
Plantar patatas.
Aporque.
Tratamiento con preparaciones especiales contra plagas.
Fertilización del suelo.
Cosecha.
Preparación de un trastero especial.
Clasificar, clasificar.
Paquete.
Ventas.

Incluso con volúmenes de negocio mínimos, es imposible prescindir equipamiento especial, lo que facilitará enormemente el cultivo, plantación, cuidado y recolección de patatas. Para trabajar en un terreno de media hectárea se debe contar con:

motobloque o tractor pequeño;
arado;
montañero;
excavador de patatas.

De nada sirve esperar una buena cosecha si no se cuida la fertilidad del suelo. Los agricultores experimentados utilizan los siguientes tipos. fertilizante:

sulfato de amonio;
sulfato de potasio;
superfosfato de potasio;
biohumus;
ceniza.

Para lograr una calidad de suelo fértil, tendrá que incurrir en costos de fertilizantes a razón de unos 20 rublos. por 1 metro cuadrado m de terreno. Sin embargo, en realidad, estos no son costos, sino una inversión, porque la tierra alimentada devolverá todo cien veces más en forma de una alta cosecha.

El principal obstáculo en este negocio es escarabajo de patata, que durante muchas décadas sigue siendo una clara amenaza para el cultivo de patatas. Lamentablemente, todavía tenemos que utilizar productos químicos. Según estimaciones promedio, los gastos para comprar fondos contra esta plaga insidiosa tendrán que ser de aproximadamente 3 mil rublos. en 35 acres de tierra.

requisitos para semillas

Cualquiera que haya cultivado patatas para uso personal sabe lo importante que es que el material de siembra sea de alta calidad. Hay requisitos para esto:

No mezcle variedades.
El tamaño de las patatas debe ser lo más uniforme posible.

La preparación de semillas comienza en otoño. Para ello, se clasifican las patatas, dando preferencia a las más sanas (sin manchas sospechosas, cortes u otros daños). El material de la semilla se somete a jardinería, colocándose durante 3 semanas a la luz (excluyendo la luz solar directa).

Para su posterior almacenamiento, las semillas se envían a un almacén con una temperatura del aire no superior a +3 y alta humedad (máximo 80%).

Durante el invierno conviene comprobar varias veces el estado de las semillas. Si aparecen copias dañadas, deben retirarse y desecharse inmediatamente.

Un mes antes de plantar, las semillas se sacan a la luz en un lugar más cálido que en el almacén para que germinen. Si se encuentran tubérculos grandes, se cortan en trozos para que queden al menos 3 ojos en cada uno de ellos. Lo ideal es que el corte se realice inmediatamente el día del desembarco. Pero en ambos casos, el lugar de la incisión debe tratarse con alquitrán.

Acciones tan detalladas se llevan a cabo con empresas de pequeña escala. Cuando se cultive a escala industrial, un proceso de este tipo requerirá instalaciones automatizadas que reemplacen por completo el trabajo manual.

plantar patatas

No existen recomendaciones para todas las ocasiones, el momento de la siembra lo dicta el clima y las características climáticas de una zona en particular. Solo puedes navegar por el indicador de temperatura: cuando el suelo se calienta hasta 12 grados, puedes comenzar a plantar.

Antes de plantar, el suelo se afloja manualmente con palas o un tractor en grandes superficies. Este proceso proporcionará a la planta suficiente aire y retendrá la humedad.

Las patatas se plantan en hileras, cuya distancia entre ellas es de al menos 1 m, lo que contribuye al desarrollo activo del arbusto y a la comodidad de la cosecha con equipos especializados: unidades de molienda. Si la distancia es menor, incluso con el procesamiento manual, las raíces pueden dañarse, lo que ralentiza la temporada de crecimiento.

Profundidad de embarque- unos 8 cm, la siembra se cierra con una cresta de tierra de hasta 10 cm de altura.

Después de 2 semanas se realiza el primer tratamiento de malezas y aporque(levante el peine otros 10 cm). Se vierte tierra ligera y suelta encima, lo que permitirá que los tubérculos se formen bien.

Necesidades de papa regando. Si no se prevén lluvias se deberá realizar al menos 2 veces por semana. Si el aire está húmedo, riégalo una vez cada 7 días.

Al comienzo de la floración, se lleva a cabo un tratamiento preventivo contra el tizón tardío y el enemigo más malicioso de las patatas: el escarabajo de la patata de Colorado. Durante la temporada, dichos tratamientos se realizan hasta 5 veces.

Al procesar patatas contra plagas y enfermedades, es necesario seguir las recomendaciones indicadas en el paquete del medicamento.

Montar un negocio de patatas

Si hablamos de pequeños volúmenes de producción, cuando casi todo el trabajo se realiza de forma independiente en nuestra propia tierra, se puede prescindir de documentos. Cultivar patatas y luego venderlas también es un negocio, pero se puede decir que es inferior. Es más bien un pequeño trabajo a tiempo parcial, un ingreso adicional al presupuesto familiar. Sí, y sin documentos, tendrás que vender la mercancía con tus propias manos.

Si hablamos de una escala sólida, hay que pasar por registro emprendimiento individual de agricultura en la oficina de impuestos en el modelo A.01,13,21. Se recomienda elegir el sistema tributario ESHN.

Puedes conocer más sobre este régimen fiscal en el siguiente artículo:. Es esta forma de hacer negocios la que resulta más aceptable para el propio empresario y sus socios. Este formulario es sencillo y conveniente para ambas partes.

Organización de la venta de patatas.

Mucho antes del inicio del cultivo de la primera cosecha de patatas, es imperativo resolver la cuestión de la comercialización y establecer contactos con socios potenciales con los que se puedan celebrar contratos de cooperación a largo plazo.

Si se planea una producción a gran escala, conviene establecer contactos con las grandes cadenas minoristas con antelación. Para hacer esto, debe preparar su producto para que tenga una apariencia presentable: lavado, cuidadosamente empaquetado en bolsas limpias y selladas.

También es posible vender en el mercado, especialmente rentable en el momento de subir los precios. Si no es posible estar detrás del mostrador usted mismo, puede buscar un comprador mayorista en el mismo mercado. Esto tiene sentido, porque las patatas son un producto que requiere condiciones especiales de almacenamiento, de lo contrario comenzará a deteriorarse (pudrirse, marchitarse, brotar). Con la venta al por mayor, es posible vender productos en poco tiempo y calcular los ingresos.

Vale la pena considerar que si se cumplen adecuadamente los requisitos de la tecnología, se pueden cultivar hasta 20 toneladas de patatas por hectárea. Si al mismo tiempo tiene un comprador permanente, puede contar con unos ingresos elevados.

El aspecto financiero del negocio de la patata

Convertir el cultivo de patatas en un negocio rentable requiere un enfoque sistemático. Para ello, se elabora un plan de negocio. La parte más importante son los cálculos financieros con costes, ingresos y beneficios claramente equilibrados.

Quedan excluidos los siguientes gastos:

Compra de material de semilla.
Compra de productos químicos para tratamiento contra plagas y enfermedades.
Fertilizantes.
Equipo especial (compra o alquiler).
Material de empaque.
Salario en el caso de contratar trabajadores con grandes volúmenes de producción.
Tarifa.
Pago de impuestos.

El importe de los costes puede variar dependiendo de factores como la disponibilidad de almacenes propios, equipos técnicos para el almacenamiento y cultivo de cultivos o su alquiler.

Aproximado cálculos:

Cuesta alrededor de 450 mil rublos.
Se cosecharon 22 toneladas de patatas.
Después del mamparo unas 2,5 toneladas de matrimonio.
El coste medio de 1 kg de patatas es de 50 rublos.
Con la venta de 19,5 (22 - 2,5) toneladas, los ingresos ascenderán a 975 mil rublos.
Beneficio - 525 mil rublos. (975 - 450).

Negocio "patata" (video)

La tecnología y etapas del cultivo de patatas, así como las ventajas de este tipo de negocio, se describen en el vídeo presentado.

El cultivo de patatas puede generar más del 100% del retorno de la inversión. Esto significa que este tipo de negocio es bastante rentable. Para ello, es necesario hacer esfuerzos, adoptar una actitud responsable ante las cuestiones del estado del suelo, controlar plagas y enfermedades, garantizar un almacenamiento y comercialización adecuados de la cosecha.

Uno de los nichos de negocio más rentables es el cultivo y venta de patatas. Hoy en día es difícil imaginar la dieta de la mayoría de los rusos sin este cultivo de raíces, por lo que este cultivo agrícola siempre tendrá una gran demanda por parte de los consumidores. El cultivo de patatas es una actividad prometedora y a largo plazo; además, no hay problemas con la venta del producto. Para desarrollarse con éxito en esta dirección, un emprendedor necesita organizar de manera competente su propio negocio.

En primer lugar, se recomienda analizar la situación del mercado, determinar la rentabilidad de las actividades, así como calcular el monto de las inversiones y los posibles ingresos. Hasta la fecha, los agricultores no pueden satisfacer plenamente las necesidades de los compradores, por lo que cultivar patatas para la venta es muy rentable. A pesar del gran número de fabricantes, la empresa no teme a la competencia y es muy rentable.

¿Es rentable cultivar patatas para la venta?

¿Qué es útil saber para un emprendedor novato que decide cultivar patatas para la venta? Este tipo de actividad es altamente rentable, además, hoy en día se utilizan tecnologías modernas que permiten cultivar raíces en invernaderos durante todo el año y recolectar varias cosechas por temporada. El negocio del cultivo y venta de patatas tiene sus lados positivos y negativos. Las ventajas deben incluir:

la posibilidad de cultivar raíces incluso en una pequeña parcela de tierra;
rápido retorno de la inversión;
alta demanda de patatas por parte de los consumidores, independientemente de la estacionalidad;
la posibilidad de combinar negocios con otras actividades;
relativa facilidad de atención.

Si una persona tiene un jardín, también puede cultivar patatas y ganar una buena cantidad de dinero con ello. No hay que pagar impuestos por este tipo de negocio desde casa. Los fertilizantes son baratos y hay mucha gente en el campo que quiere ganar dinero (no está de más contratarlos para desmalezar la tierra y cuidar las patatas). Los costos serán insignificantes.

El cultivo de patatas no solo puede generar ganancias durante todo el año, sino que también ahorra fertilizantes, ya que las puntas se utilizan para formar humus en el sitio. Si instalas invernaderos en el suelo, podrás cosechar 3 cultivos en 1 año. Las inversiones suelen amortizarse después de 4 meses desde el inicio de la primera plantación.

Este negocio no está exento de defectos, y todo emprendedor interesado en un negocio rentable debería conocerlos. En primer lugar, la calidad del cultivo depende en gran medida de las condiciones climáticas. Si hace un calor intenso en la región, es necesario proteger las plantas con sistemas de riego. Las patatas tienen muchos enemigos entre los insectos. Para combatirlos, hoy en día se utilizan con éxito diversos productos químicos que permiten salvar la cosecha. Por lo tanto, estas desventajas deberían considerarse más bien como precauciones adicionales.

Para comprender lo rentable que es cultivar patatas para la venta usted mismo, demos un ejemplo sencillo. Digamos que un empresario alquila (o es propietario) de 30 acres de tierra. De cada 100 m2. m, se pueden recolectar alrededor de 280 kg de patatas, y de toda el área, 8,4 mil kg. Si lo vende al por mayor a un precio de 20 rublos, puede obtener unos ingresos de 168 mil rublos.

Para cultivar la tierra, deberá comprar un tractor de empuje (minitractor) con carrocería, así como una apisonadora, un arado suspendido y un dispositivo para desenterrar cultivos de raíces. Todavía necesito comprar fertilizante para el sitio. Las inversiones para estos fines ascenderán a unos 80 mil rublos. Los beneficios de este tipo de actividad son obvios. Si instala invernaderos y cultiva plantas durante todo el año, las ganancias aumentarán significativamente.

Tecnología de cultivo de patatas.

Hay muchas formas diferentes de cultivar patatas, lo que le permitirá obtener una cosecha bastante buena. Detengámonos en el método holandés, ya que no requiere grandes gastos y permite que las plantas se desarrollen en condiciones naturales (sin el uso de invernaderos).

Una característica de esta tecnología es el mínimo procesamiento mecánico de la tierra y de la propia patata. El método implica el uso de aireación del suelo, que proporciona una ventilación eficaz de las capas del suelo mezclándolas con aire atmosférico. Para implementarlo, primero se afloja el suelo, después de lo cual el material de siembra se coloca en las crestas de tierra formadas, mientras que es necesario asegurarse de que la distancia entre las hileras de siembra sea lo suficientemente grande.

El cultivo de patatas con este método permite recolectar hasta 1,8-2 kg de tubérculos de un arbusto, mientras que las patatas se pueden almacenar durante mucho tiempo bajo determinadas condiciones. Al seleccionar material de siembra, preste atención a los tubérculos: cada uno de ellos debe tener entre 5 y 6 ojos para obtener una buena cosecha.

Inmediatamente antes de plantar, los cultivos de raíces deben calentarse en áreas amplias y luminosas. Luego se colocan en el suelo hasta que se formen brotes, mientras que el material debe estar en una habitación donde se recomienda mantener entre 6 y 8 ° de calor. Las plántulas listas deben enviarse para un mayor crecimiento en condiciones naturales en un suelo bien calentado.

En cien metros cuadrados de terreno se pueden plantar hasta 600 arbustos de patatas, aunque es mejor disponerlos de forma que proporcionen una buena iluminación. Los lechos se forman de norte a sur con un intervalo entre hileras de hasta 0,75 m, en cuanto al riego de la papa, este no debe realizarse más de 3 veces durante todo el período de vida del cultivo. La primera se lleva a cabo cuando aparecen los brotes, luego antes de que comience la floración y después de que finalice.

Importante: Para proteger las patatas del escarabajo de la patata de Colorado y otras plagas, se recomienda tratar las puntas con pesticidas incluso antes del inicio del período de floración.

Cultivar patatas como negocio.

Considere las principales etapas del desarrollo empresarial.

Adquisición de tierras

Un paso importante en la organización de un negocio de cultivo de patatas es la adquisición de un terreno. En promedio, por cien metros cuadrados habrá que pagar 5 mil rublos, y para plantar se necesitarán entre 0,25 y 0,3 hectáreas. Por tanto, la inversión mínima para la compra será de 75 mil rublos.

Una persona puede organizar una pequeña, en cuyo caso sus ingresos serán pequeños, pero no tendrá que gastar dinero en la compra de un terreno. En cuanto al arrendamiento de terrenos, su costo puede alcanzar varios miles de rublos por cien metros cuadrados, por lo que es más conveniente invertir en su propio terreno. Antes de comprar una parcela, debe consultar con un abogado que le informará sobre todas las complejidades del registro de la propiedad y le ayudará a completar los documentos.

Registración de negocio

Para iniciar una actividad empresarial, un empresario debe comunicarse con el Servicio de Impuestos Federales del lugar de residencia y registrar una finca campesina o un empresario individual. A menudo, varios socios organizan un negocio de este tipo al mismo tiempo. En este caso, para registrar una empresa, conviene presentar un contrato correspondiente que indique los datos de contacto de cada uno de los copropietarios de la empresa. Además, el contrato debe especificar los derechos y obligaciones de cada uno de los socios, así como el procedimiento para salir del negocio de cada uno de ellos. Si es necesario, puede consultar a un especialista del departamento del Servicio de Impuestos Federales cómo hacerlo correctamente y acordar la frecuencia de pago.

Al registrar una empresa, es necesario indicar los códigos OKVED. Para cultivar patatas, puedes elegir:

01.1 - "Cultivos anuales";
13.01 - "Cultivo de hortalizas, tubérculos, calabazas y tubérculos, setas y trufas";
13.01.1 - "Cultivo de hortalizas";
13.01.12 - "Cultivo de hortalizas molidas protegidas".

Nuevos emprendedores que quieren ganar dinero creciendo y no saben qué forma de tributación es mejor elegir. Para este tipo de actividad, la mejor opción sería pagar un impuesto agrícola único, cuyo tipo es sólo del 6%.

Selección de locales

Un empresario debe cuidar del almacenamiento adecuado de la cosecha, por lo que es necesario encontrar las instalaciones de almacenamiento adecuadas, equipadas con:

ventilación;
Encendiendo;
sistema de calefacción.

Las áreas de almacenamiento deben estar secas, libres de humedad y moho. Los cultivos de raíces deben secarse antes de almacenarse y también clasificarse para que no queden tubérculos podridos entre el cultivo. Las patatas ilíquidas pueden entregarse a granjas especializadas en otros tipos de ganado, que las aceptarán como pienso por un pequeño precio. En cuanto al costo del alquiler de instalaciones de almacenamiento, varía entre 30 y 40 mil rublos por 1 mes.

Compra de equipamiento

Para el funcionamiento de una granja para el cultivo de patatas, es necesario adquirir el equipo adecuado. Si tiene que utilizar una gran cantidad de material de siembra, debe comprar una sembradora de patatas. Esta máquina permite realizar grandes cantidades de trabajo en poco tiempo y simplifica enormemente el trabajo de las personas.

Además, es recomendable adquirir cosechadoras especiales para cosechar tubérculos. Le permiten automatizar la cosecha; además, dicho equipo prácticamente no daña los tubérculos de papa. No puedes prescindir de una excavadora de patatas en el campo. Se necesita una máquina de este tipo para tomar muestras de cultivos de raíces del suelo. También necesitará una línea para clasificar la cosecha cosechada en la granja, que también se puede utilizar para cebollas. Permite seleccionar fácilmente verduras por tamaño, para lo cual el diseño prevé la posibilidad de instalar rejillas con las fracciones adecuadas.

Sin falta, se necesitará un pequeño tractor, con el que se realizarán los trabajos de deshierbe, así como el transporte de la cosecha. El conjunto mínimo de equipamiento para la agricultura será:

tractor con remolque - 250 mil rublos;
línea automatizada para clasificar cultivos de raíces: 200 mil rublos;
excavadora de patatas - 150 mil rublos;
cosechadora - 300 mil rublos;
sembradora de patatas - 70 mil rublos.

Total: el costo de compra de equipos ascenderá a 970 mil rublos. La mayoría de los empresarios no tienen la oportunidad de invertir tal cantidad de dinero para comprar el equipo necesario para la economía. Por este motivo, los equipos se pueden alquilar o arrendar antes de la cosecha.

Compra de material de siembra.

Otro rubro del costo será la compra de semillas y fertilizantes orgánicos, necesarios para el pleno crecimiento del cultivo. Antes de sembrar tubérculos, será necesario asignar unos 30 mil rublos para productos químicos. ¿Cómo calcular correctamente la cantidad de plántulas necesarias para sembrar la tierra? Según la práctica, se necesitarán unos 20 kg de semillas (tubérculos) por 1 tejido de tierra. Por lo tanto, para 0,3 ha, es necesario proporcionar 20 * 30 = 600 kg de tubérculos. El precio al por mayor para la compra de patatas es en promedio de 20 rublos por 1 kg, por lo que tendrá que gastar 12 mil rublos para comprar semillas. Teniendo en cuenta los fertilizantes, los costos costarán 42 mil rublos.

Formación de un equipo de trabajadores.

¿Qué tipo de empleados atraer para trabajar en una granja de patatas? Para hacer esto, no está de más invitar a operadores de máquinas, especialistas que darán servicio al equipo y trabajarán en el terreno. Además, no puede prescindir de personal de mantenimiento para desherbar, regar y clasificar los cultivos de raíces.

Además, necesitará un mecánico de automóviles que repare el equipo. En verano, los guardias deberían participar para controlar el orden en el campo. Un ejemplo de dotación de personal podría verse así:

personal de mantenimiento (2 personas) - 16 mil rublos;
operador de máquina (2 personas) - 24 mil rublos;
gerente de empresa: 20 mil rublos;
mecánico de automóviles - 15 mil rublos;
guardia de seguridad (2 personas) - 20 mil rublos;
contabilidad (pago por subcontratación) - 5 mil rublos.

En total, los gastos mensuales por salarios de los empleados ascenderán a 100 mil rublos. Al principio, el propietario de la empresa puede llevar registros de la economía del almacén, lo que reducirá los costos de remuneración del especialista correspondiente.

Plan de negocios para el cultivo de patatas.

Antes de embarcarse en un proyecto comercial, un emprendedor necesita desarrollar un plan de negocios detallado para el cultivo de patatas. Le permite determinar el monto de los costos iniciales para comenzar, evaluar las perspectivas y calcular las posibles ganancias.

Además, el empresario debe conocer el monto de los gastos mensuales que son obligatorios en el desarrollo del trabajo. Calcule el monto de inversión para iniciar el emprendimiento, que incluye los siguientes componentes:

compra de terreno - 75 mil rublos;
compra de equipo - 970 mil rublos;
material de siembra y fertilizantes: 42 mil rublos;
registro de empresas: 15 mil rublos;
compra de combustible y lubricantes - 10 mil rublos;
alquiler de almacén - 30 mil rublos.

Por tanto, el importe de la inversión inicial asciende a 1.142 millones de rublos. Administrar un negocio de cultivos de raíces implica costos mensuales, que incluyen:

alquiler de locales - 30 mil rublos;
pago de servicios públicos: 25 mil rublos;
deducciones fiscales: 20 mil rublos;
salario del personal: 100 mil rublos;
depreciación del equipo - 15 mil rublos;
compra de combustible y lubricantes - 10 mil rublos;
otros gastos - 10 mil rublos.

Total: los costos regulares ascienden a 216 mil rublos. Ahora calculemos el posible beneficio de la empresa. Es realista recolectar 280 kg de patatas en cien metros cuadrados de terreno, el rendimiento total será de 8,4 toneladas, aunque media tonelada de patatas no sea apta para la venta. Se obtienen así 7900 kg de tubérculos que se pueden comercializar.

Si vende la cosecha a granel a un precio de 20 rublos por 1 kg, el monto total de ingresos será de 158 mil rublos. Al vender cultivos de raíces lavados y secos en pequeños lotes mayoristas y minoristas, puede obtener una ganancia de aproximadamente 40 rublos por 1 kg, lo que generará 316 mil rublos. El beneficio neto de la venta de una cosecha será de 100 mil rublos.

Esta cantidad se puede aumentar muchas veces si organiza el cultivo de patatas en invernaderos durante todo el año. En el futuro, no estará de más ampliar el negocio, lo que conducirá a un aumento significativo de los ingresos. Por ejemplo, las explotaciones agrícolas medianas poseen terrenos con una superficie de 2 hectáreas o más. Esto le permite cosechar más de 50 toneladas de cultivos a la vez.

Preguntas más frecuentes

Considere las preguntas frecuentes sobre el tema.

¿Cuál es la demanda de patatas hoy?

La patata es uno de los productos alimenticios más importantes, cuya demanda no depende de la temporada. Como muestra la práctica, el beneficio de la venta de tubérculos en invierno puede casi duplicarse. Además de los consumidores habituales, las empresas manufactureras compran grandes cantidades de patatas. Por ejemplo, las patatas se utilizan para producir almidón y alcohol a escala industrial. Recientemente, este producto se ha utilizado para la producción de chips. Además, los principales compradores de patatas son los mayoristas, las grandes cadenas minoristas y los supermercados.

¿Dónde buscar canales de comercialización de patatas?

Los empresarios que quieran, por ejemplo, centrarse inicialmente en la enorme demanda de un producto de este tipo por parte de los consumidores. Las patatas no necesitan publicidad y se comprarán en cualquier cantidad. Considere varias formas efectivas de vender la cosecha:

Venta en los mercados agrícolas colectivos. Esta opción puede generar buenos beneficios, pero debe entenderse que requiere una gran inversión de tiempo. Esta tarea debe confiarse a uno de los miembros de la familia o involucrar a los ejecutores. Es rentable vender patatas desde mediados de otoño hasta principios de mayo, cuando este producto tiene una gran demanda (a pesar de los altos precios).
Entrega de patatas a la venta. Una opción bastante prometedora, ya que te permite ganar una cantidad decente de dinero. Para ello, conviene encontrar varios vendedores que tengan sus propios puntos de venta y ofrecerles condiciones favorables de cooperación.
Cosecha al por mayor. Un empresario puede entregar grandes cantidades de patatas tanto a compradores mayoristas como a proveedores. Ofrecen un precio bajo por los productos, pero si necesita dinero para todos los productos a la vez, esta es la mejor opción. A menudo recurren a él las grandes explotaciones que pueden ofrecer a los compradores grandes cantidades de productos.
Venta directa de patatas a cadenas minoristas y tiendas. Esta opción se considera la más rentable. El empresario puede concertar el suministro de patatas a las tiendas a un precio acordado. Los productos lavados y envasados tienen una gran demanda entre los compradores.

Importante: Si se planea cultivar patatas en grandes volúmenes, tiene sentido encontrar compradores para los productos con antelación. Los mayoristas y fabricantes deberían acordar las condiciones en las que cooperarán. Esto le permitirá cultivar patatas y no preocuparse por encontrar canales de distribución.

¿Qué documentos se deben emitir para las patatas?

De acuerdo con los requisitos del TR de la Unión Aduanera, las patatas deben someterse a una evaluación de calidad obligatoria. Por este motivo, los fabricantes tendrán que disponer de la documentación adecuada. Puede obtenerlo de una organización acreditada que brinde servicios de certificación de productos. Dicho organismo debe tener derecho a evaluar la calidad de los productos alimenticios, así como a emitir los documentos pertinentes, aprobados por la legislación rusa. Si se planea almacenar patatas, especialmente con el uso de sistemas de calefacción, el empresario deberá obtener permisos para operar en la supervisión estatal y en una estación sanitaria y epidemiológica.

¿Es posible montar un negocio de reventa de patatas?

Considere la idea de un negocio de venta de patatas, asociada a su implementación por el tipo de comerciantes del mercado. Su esencia radica en el hecho de que es necesario colocar anuncios en las zonas residenciales de la ciudad para la venta de productos, recibir pedidos de los clientes y vender productos en las direcciones especificadas. Cabe señalar de inmediato que el pedido mínimo debe ser de al menos 30 kg (el volumen de una malla). Para comenzar a ganar dinero, no es necesario registrar una empresa en la etapa inicial, gastar dinero en alquilar una oficina o comprar un vehículo.

Las ganancias por la venta de una red son de unos 200 rublos. Alquilar un camión cuesta unos 300 rublos la hora. Para obtener ganancias y no trabajar con pérdidas, debe lograr entregar más de 3 redes de patatas a los clientes durante este tiempo. El producto debe adquirirse con antelación en mercados mayoristas o supermercados. Para hacer esto, basta con tener solo unos pocos miles de rublos de capital inicial. Con relativa rapidez, se pueden alcanzar ingresos estables de hasta 10 mil rublos por día, lo que requerirá inversiones diarias en la compra de bienes de alrededor de 25 000. Los empresarios que ya han creado su base de clientes reciben hasta 20 llamadas por hora. Es fácil calcular el posible beneficio por día. La mejor opción sería entregar patatas simultáneamente en los patios de los edificios de varias plantas, donde este servicio es más popular.

Guarda el artículo en 2 clics:

En resumen, observamos que el negocio del cultivo de patatas es una actividad muy prometedora. Debido a la gran demanda de los consumidores, la popularidad de estos productos no disminuirá, por lo que los empresarios pueden ampliar sus actividades y ganar dinero decente de manera constante.

En contacto con