Длъжностна характеристика на продавача. Старши продавач на нехранителни стоки Функционални отговорности на старши продавач

Професията на продавача се счита за търсена в момента, което се обяснява с факта, че в градовете се отварят все повече и повече магазини за хранене, а конкуренцията между хората нараства всяка година. В статията ще ви разкажем по ред какво определя длъжностната характеристика на продавача на хранителни и нехранителни стоки, какви са задълженията, правата и отговорностите на работещите в тази професия.

Длъжностна характеристика на продавача - основни положения, права и отговорности

Сред основните разпоредби са следните точки:

• докладване на директора на магазина,
• задължението да изпълнява неговите устни и писмени указания,
• насоки в това ръководство.

Освен това служител, заемащ такава длъжност, трябва да знае правилата за пожарна безопасност, защита на труда, да действа в съответствие с действащите вътрешни трудови разпоредби и др.

Правата на продавача включват да прави предложения за подобряване на условията на труд, да докладва всички забелязани недостатъци, да изисква от ръководството да осигури организационни и технически условия и да изготви всички необходими документи.

Този документ предписва следните отговорности:

• 1. Подреждане и попълване на витрини;
• 2. Контрол на безопасността на всичко по рафтовете;
• 3. Консултация с потребителите при избор на правилните продукти;
• 4. Разлепване на етикети с цени;
• 5. Приемане на продукти;
• 6. Контрол на продажбите на стоки;
• 7. Обслужване на клиенти на касата.

Описание на длъжността за продавач на храни

Този документ предписва предоставянето на потребителски услуги: рязане, претегляне, опаковане, наблюдение на навременното попълване на продуктите, чистота и ред на работното място, получаване и подготовка на опаковъчни материали, попълване и закрепване на етикети към продуктите и др.

Между другото, сайтът съдържа информация за длъжностната характеристика на ръководителя.

Длъжностна характеристика за продавач на нехранителни стоки

Този документ предписва предоставяне на обслужване на клиенти, предлагане и излагане на продукти, демонстриране в действие, подпомагане при избора, изчисляване на покупната цена, подготовка на продуктите за продажба: разопаковане, бране, подреждане, окачване на етикети с цени. Например, консултант в магазин за дрехи трябва да преговаря с различни категории клиенти, да дава съвети при избора на дрехи, да осигурява съоръжения за монтаж, пакетиране на продукти и т.н.

Длъжностна характеристика на старши продавач

Този документ предписва ръководството на търговския отдел на даден обект, следи за правилното изпълнение на техните служебни задължения, предава устни и писмени заповеди от ръководството на подчинените, обучава подчинените на ефективни техники на работа, оптимизира работата на обектите за повишаване на производителността, подбира и представяне на кандидати за тази позиция, интервюиране на кандидати и участие в процеса на вземане на решения.

Длъжностна характеристика на продавач на алкохолни напитки

Този образец предписва обслужване на купувача, подготовка за продажба, консултиране на купувачите относно имоти и производители, цени и др., Проучване на търсенето на стоки и добросъвестно изпълнение на възложените ни задължения.

Типична примерна длъжностна характеристика на продавач-консултант

Този документ предписва:

• следете наличността на необходимите стоки и ги попълвайте,
• подпомагане на посетителите при избора на продукти,
• предоставяне на консултации относно предлаганите продукти, техните характеристики и цени,
• извършват работата по подреждането на стоките на подходящите им места,
• подготви за продажба,
• контролирайте наличието на ценови етикети,
• контрол на изпълнението,
• Ако идентифицирате стоки с изтекъл срок на годност, незабавно ги извадете от рафта,
• Своевременно докладвайте на ръководството за възникващи извънредни ситуации или възможността за тяхното възникване.

За да се запознаете по-подробно с целия списък от отговорности и права, се препоръчва да изтеглите стандартна проба.

Инструкции за работаСтарши продавач на хранителни и нехранителни стоки.

аз ОБЩИ ПОЛОЖЕНИЯ.

1. Старши продавач-консултант се назначава и освобождава от длъжност със заповед на генералния директор на LLC.

2. Старши консултантът по продажбите е подчинен на управителя, заместник-управителя и директно на ръководителя на отдела на LLC.

3. Старши консултантът по продажбите в своята дейност се ръководи от законодателството на Украйна, Устава на компанията LLC, Правилника за платформата за търговия, тази длъжностна характеристика, нормативни документи, заповеди на ръководителя на отдела и администратора на платформа за търговия.

4. За длъжността старши продавач-консултант се приемат лица със средно образование и опит като продавач-консултант във фирма.

II. ОТГОВОРНОСТИ.

Основните отговорности на продавач-консултанта са:

1. Контрол и координация на работата на продавачите на работното място.

2. Изготвяне на работни графици за смените на продавачите, наблюдение на тяхното спазване и наблюдение на външния вид на продавачите на работни смени.

3. Контрол върху спазването от страна на продавачите на стандартите за обслужване на клиенти.

4. Проверка на спазването от продавачите на трудовата дисциплина, работния график и санитарните стандарти на търговския етаж.

5. Назначаване на продавачи в отдела, възлагане на задачи към тях, като се вземе предвид ефективността на използване на работното време и труд, трудов опит и квалификация.

6. Участие в обслужването на клиентите на търговския етаж, излагане на стоки и аранжиране на витрини.

7. Проверява наличието на пълна гама стоки в отдела, съответствието на разположението на стоките на витрините в съответствие с одобрените планограми, наличието и съответствието на ценовите етикети.

8. Осигуряване на продавачите с необходимите материали.

9. Съставяне на заповеди и актове за изписване на консумативи, отчети за тяхното използване.

10. Наблюдение за правилната работа на оборудването и инвентара на търговската зала.

11. Организиране и провеждане на стажове за нови служители, тяхното обучение и адаптиране на работното място.

12. Поддържане на благоприятна психологическа среда, предотвратяване и разрешаване на конфликтни ситуации в екипа и с клиентите.

13. Проверка на чистотата и реда в отделението, качеството на почистването и дезинфекцията.

14. Проверка на външния вид на продавачите (наличие на униформа, значка, спретнат външен вид).

15. Оценка на работата на продавачите.

16. Поддържане на листове за наблюдение.

17. Предоставяне на ръководството на графики на продавачите с предложения за стимули и наказания за продавачите.

18. Изпълнение на указания от прекия ръководител.

19. Наблюдение за спазване от продавачите на правилата за безопасност, защита на труда и правилната работа на оборудването.

III. ПРАВА.

Старши продавач-консултантплатформа за търговияима право да:

1. Проверявайте качеството и сроковете на годност на стоките в търговската зала и на витрините.

2. Проверете количеството на получените стоки с количеството, посочено във фактурата и съответствието на етикетите с цените.

3. Контролирайте процедурата за връщане на стоки в склада и изписването им.

4. Изисквайте от подчинените продавачи да спазват трудовата дисциплина, чистотата и реда на работното място, правилата и стандартите за обслужване на клиентите.

5. Изисквайте от продавачите своевременно обучение по безопасност и пожарна безопасност.

6. Правете предложения до управителя, началника на отдела, управителя на склада за подобряване на работата на платформата за търговия.

VI. ОТГОВОРНОСТ.

Старши продавач-консултантплатформа за търговияотговорен за:

1. Работата на продавач-консултантите на търговския етаж.

2. Навременна доставка на стоките от склада до търговския етаж.

3. Коректно излагане на стоките по планограми.

4. Качество, представяне и срок на годност на стоките на витрини и стелажи.

5. Спазване на правилата за вътрешния трудов ред, правилата за безопасност на труда, чистота и ред.

6. Създаване и поддържане на здравословен психологически климат в екипа.

7. Неразгласяване на поверителна информация.

V. НЕОБХОДИМИ ЗНАНИЯ.

Старши продавач-консултантплатформата за търговия трябва да знае:

1. Пълна гама стоки, продавани в отдела.

2. Видове, размери, марки, клас, съответствие на външния вид и други качествени характеристики на инвентарните позиции.

3. Марки на продаваните стоки и техните производители, понятията „етикетиране“, „баркод“ и „артикул“.

4. Правила за работа със стоки (приемане, излагане, контрол на качеството, контрол на срока на годност, отписване, връщане на стоки, опаковка, опаковка).

5. Правила за излагане на стоки, съгласно утвърдени планограми и спецификации.

6. Утвърдени от фирмата стандарти и правила за обслужване на клиенти.

7. Правила за вътрешния трудов ред.

8. Правила за поведение в конфликтни ситуации.

9. Правила и разпоредби за защита на труда, промишлена санитария и хигиена, пожарна безопасност, инструкции за работа с оборудване.

VI. ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ.

Най-старият продавачПлатформата за търговия взаимодейства:

Той е пряко подчинен на началника на отдела, който докладва графика на старшия продавач и контролира неговите действия, взаимодейства по въпроса за координирането на изходната отчетна карта на продавачите, както и по всички текущи въпроси, свързани с организацията на продавачите работа. В - по въпросите на качественото обслужване на клиентите, спазването на стандартите за обслужване; относно посоката и съдържанието на дейността на продавачите в зоната на гишето. С управителя на склада и мърчандайзера - по въпроса за получаване на стоки и изваждането им до търговския етаж, връщане на стоки в склада и отписване на стоки. С мениджъра по закупуване - по въпроси на качеството, срокове на годност, връщане на дефектни стоки. С представители на доставчици на продукти - по въпроса за прегледите на продуктите. Със службата за сигурност и сигурност - по въпроса за наблюдение на безопасността на инвентара, наблюдение на излизането на продавачите от търговския зал по време на почивки, обяд, пазаруване, наблюдение на дисциплината на продавачите.

VII. РЕГЛАМЕНТИ.

1. Контрол върху ежедневната подготовка на работни места от продавачи, установяване на ред в отдела.

2. Провеждане на среща на търговците с ръководителя на отдела след всяка смяна.

3. Провеждане на срещи на подчинените продавачи по текущи въпроси в началото и края на смяната.

4. Съставяне на протоколи за отписване на консумативи - ежеседмично.

5. Участие в изписване на стоки – ежедневно.

Описание на работата

Характеристика на произведението.
Обслужване на клиенти: предлагане и излагане на стоки, помощ при избора на стоки и консултиране на купувачите относно предназначението, свойствата, качеството на стоките, правилата за грижа за тях, цените, състоянието на модата на текущия сезон; доставка на взаимозаменяеми стоки, нови стоки и стоки със свързано търсене; напасване, измерване, рязане, претегляне, демонстрация в действие и др.; изчисляване на цената на покупката, издаване (пробиване) на чек, получаване на пари; регистрация на паспорт за продукт, който има гаранционен срок на употреба; опаковане на стоки, издаване на покупка или предаване за контрол. Работа на каса. Подготовка на работното място: проверка на изправността на оборудването и инструментите: проверка на изправността и монтиране на везни и теглилки, проверка на изправността и подготовка за работа на касовия апарат; изготвяне на заявление за ремонт на оборудване; получаване на опаковъчен материал; изготвяне на заявка за липсващи стоки, запознаване с асортимента от стоки в склада (секция) на магазина, наблюдение на навременното попълване на работния запас от стоки. Приемане на стоките и подготовката им за продажба: проверка на наименование, количество, комплектност, клас, цена и съответствие с етикетирането, фабричните етикети и пломби; разопаковане, проверка на външния вид на продуктите, повторно сглобяване, избърсване, почистване, пренавиване, сглобяване, окомплектовка, проверка на експлоатационните характеристики, гладене и др.; попълване и закрепване на ценови етикети към продуктите; Съставяне и дизайн на подаръчни и празнични комплекти; разполагане и излагане на стоките по групи, видове и разновидности, като се отчита близостта на продукта, честотата на търсене и лекотата на използване; уведомление от администрацията за случаи на откриване на стоки, които не отговарят на маркировките (доставна бележка). Проектиране на щандове, магазини и витрини и информация за наличните за продажба стоки и следене на тяхното състояние. Проучване и прилагане на прогресивни методи за обслужване на клиенти. Проучване и обобщаване на данни за търсене и коментари на клиенти. Разрешаване на спорове с клиенти в отсъствие на представители на администрацията. Контрол върху работата на продавачи, младши продавачи и чираци. Преброяване на чекове (пари) и предаването им по предписания начин; съгласуване на сумата на продажбите с показанията на касовите броячи. Почистване на непродадени стоки и съдове. Участие в подготовката и провеждането на инвентаризация, съставяне и оформяне на стокови отчети, актове за дефекти, липси, прекласифициране и приемо-предавателни актове за предаване на материални ценности.

Трябва да знам:
Асортимент, класификация, характеристики, предназначение на стоките от тази група, методи за използване и грижа за тях; правила за декодиране на артикула и етикетиране, цени на дребно; методи за подбор, напасване, измерване, кроене, сглобяване на стоките, мащаби на продуктите и правила за тяхното определяне; основните видове суровини, използвани за производството на стоките и методите за тяхното разпознаване; основни изисквания на GOST, RTU и VTU за качеството на стоките, опаковката и тяхното етикетиране; видове брак и правила за брак; правила за обмен на стоки; гаранционни срокове за използване на стоките; основни доставчици на стоки и особености в асортимента и качеството на техните продукти; състоянието на модата на текущия сезон и принципите на дизайна на витрините в магазините и витрините; касово устройство; прогресивни форми и методи за обслужване на клиенти; методи за обобщаване на данните за клиентското търсене; редът за приемане на стоки от доставчици, редът за изготвяне и обработка на стокови отчети, актове за дефекти, липси, прекласифициране на стоки и сертификати за приемане за прехвърляне на материални активи; процедура по инвентаризация.

Аз одобрявам................................................ ...

…………………………………………….
(име на компания)

…………………………………………….
(длъжност)

………...….……………………………...
(Пълно име.)

„…..” …………………. 20….. g.

Описание на работата
продавач на храна

……………………………………………………………………………..
(име, предприятие, организация)

1. Общи положения

1.1. Продавач на храни(наричан по-нататък продавач) принадлежи към категорията технически изпълнители, назначава се и освобождава със заповед на директора на предприятието след представяне

1.2. За длъжностно лице се назначава лице с основно професионално образование, без изисквания за трудов стаж, или средно професионално образование, без изисквания за трудов стаж, или средно (пълно) общообразователно и специално обучение по установена програма, без изисквания за трудов стаж. позиция на продавача.
1.3. Продавачът докладва директно

……………………………………………………………………………………………………...

1.4. В своята дейност продавачът се ръководи от:
- нормативни документи и методически материали за извършената работа;
- уставът на предприятието;
- правилник за вътрешния трудов ред;
- заповеди, инструкции от директора на предприятието и прекия ръководител;
- тази длъжностна характеристика.
1.5. По време на отсъствието на продавача неговите задължения се изпълняват от лице, назначено по установения ред, което придобива съответните права и отговаря за правилното изпълнение на възложените му задължения.
1.6. Продавачът трябва да знае:
- основи на диетичното и балансирано хранене;
- процедурата за приемане на стоки от доставчици;
- основни изисквания на стандартите и техническите спецификации за качеството на стоките, опаковката и тяхното етикетиране;
- правила за отхвърляне;
- прости лабораторни методи за определяне на качеството на стоките;
- правила за вземане на проби и проби за определяне годността на стоките за храни;
- прогресивни форми и методи на обслужване на клиентите;
- принципи на проектиране на витрини;
- ред за извършване на инвентаризация;
- процедурата за изготвяне и обработка на отчети за стоки, актове за дефекти, липси, прекласифициране на стоки и сертификати за приемане на прехвърляне на материални активи.

2. Служебни задължения

Продавачът се задължава:
- получава стоки от склада;
- определя качеството на стоките въз основа на органолептични характеристики;
- избира проби от стоки за лабораторен анализ;
- уведомява администрацията за получаване на стоки, които не отговарят на изискваното качество;
- подготвя работното място (проверява наличността и изправността на търговско-техническо оборудване, инвентар и инструменти);
- изготвя заявки за ремонт на оборудването;
- приема и подготвя опаковъчния материал;
- подготвя стоките за продажба (проверява наименованието, количеството, класа, цената, състоянието на опаковката и правилното етикетиране);
- поставя стоките в групи, типове и разновидности, като взема предвид близостта на продукта, честотата на търсене и лекотата на използване;
- изготвя и поставя етикети с цени;
- консултира клиентите относно свойствата, вкуса, кулинарното предназначение и хранителната стойност на определени видове стоки;
- осигурява обслужване на клиенти (рязане, претегляне и опаковане на стоки, изчисляване на стойността на покупките, проверка на данните за получаване, издаване на покупки);
- проектира витрини и следи за тяхното състояние;
- подготвя стоката за инвентаризация и участва в нейното извършване;
- следи за своевременното попълване на стоките;
- почиства непродадени стоки и съдове;
- работи, ако е необходимо, на касов апарат, брои чекове (пари) и ги предава по предписания начин, проверява сумите на продажбите с показанията на касовите броячи;
- композира и проектира подаръчни и празнични комплекти;
- изучава търсенето на клиентите;
- съставя и оформя стокови отчети, актове за дефекти, липси, прекласифициране на стоки и приемни актове за предаване на материални ценности;
- разрешава спорни въпроси с клиенти в отсъствието на представители на администрацията;
- контролира по-малко квалифицирани продавачи и чираци.

3. Права

Продавачът има право:
- да се запознава с проекти на решения на ръководството на предприятието по въпроси от неговата дейност;
- представя предложения за подобряване на работата, свързана с отговорностите, предвидени в тази инструкция, за разглеждане от ръководството;
- получава информация и документи от ръководители на структурни звена, специалисти по въпроси от неговата компетентност;
- изискват от ръководството на предприятието съдействие при изпълнение на служебните си задължения и права.

4. Отговорност

Продавачът носи отговорност:
- за последиците от взетите от него решения, които надхвърлят правомощията му, установени от действащото законодателство на Руската федерация, устава на предприятието и други регулаторни правни актове;
- за неизпълнение (неправилно изпълнение) на служебните си задължения, предвидени в тези инструкции, в рамките, определени от действащото трудово законодателство на Руската федерация;
- за извършване на престъпление в процеса на извършване на тяхната дейност - в границите, определени от действащото административно, наказателно и гражданско законодателство на Руската федерация;
- за причиняване на материални щети и увреждане на бизнес репутацията на предприятието - в границите, определени от действащото трудово, наказателно и гражданско законодателство на Руската федерация.

5. Други

Тази длъжностна характеристика е разработена и одобрена в съответствие с разпоредбите на Кодекса на труда на Руската федерация и други разпоредби, регулиращи трудовите отношения в Руската федерация.

Съгласен:

Началник правен отдел

……………….…………… / ……….… "…..." ………………………20 …. g./>   (трите имена / подпис)

Прочетох длъжностната характеристика

……………….…………… / ……….… "…..." ………………………20 …. g./>    (пълно име / подпис)

Търговия и ресторантьорство
Длъжностни характеристики\Работни специалности\Съдържание на раздела\ Типова длъжностна характеристика за търговец на храни I категория

Длъжност: Продавач на хранителни стоки I категория
Подразделение: _________________________

1. Общи разпоредби:

Подчинение:
• Продавачът на хранителни продукти от категория I е пряко подчинен на ……………………
• Продавачът на хранителни продукти от категория I следва инструкциите на ………………………………………………………….

(указанията на тези служители се изпълняват само ако не противоречат на указанията на прекия ръководител).

Заместване:

• Продавачът на хранителни стоки от I категория замества……………………………………………………………………
• Продавачът на хранителни продукти от I категория се заменя от ……………………………………………………………………………….

Наемане и уволнение:
Продавач на хранителни продукти от категория I се назначава и освобождава от началника на отдела в съгласие с началника на отдела.

2. Квалификационни изисквания:

Трябва да знам:
• основи на диетичното и балансирано хранене
• процедура за получаване на стоки от доставчици
• основните изисквания на стандартите и техническите спецификации за качеството на стоките, опаковката и тяхното етикетиране
• правила за отхвърляне
• най-простите лабораторни методи за определяне на качеството на стоките
• правила за вземане на проби и вземане на проби за определяне годността на стоките за храна
• прогресивни форми и методи за обслужване на клиенти
• принципи на проектиране на витрини
• процедура по инвентаризация
• процедурата за изготвяне и обработка на отчети за стоки, актове за дефекти, липси, прекласифициране на стоки и сертификати за приемане на прехвърляне на материални активи.

3. Длъжностни задължения:

• Обслужване на клиенти: предлагане и излагане на стоки.
• Консултиране на клиенти относно свойствата, вкуса, кулинарното предназначение и хранителната стойност на определени видове стоки.
• Предлагане на нови, взаимозаменяеми стоки и свързани продукти.
• Нарязване, претегляне и опаковане на стоки, изчисляване на стойността на покупките, проверка на данните за получаване, издаване на покупки.
• Предоставяне на услуги на клиенти.
• Следи за своевременното попълване на работния запас от стоки, тяхната безопасност, изправност и правилна работа на търговско и технологично оборудване, чистота и ред на работното място.
• Следене на потока от клиенти.
• Подготовка на стоките за продажба: проверка на наименованието, количеството, класа, цената, състоянието на опаковката и правилното етикетиране на стоките.
• Разопаковане, проверка на външен вид, сортиране, забърсване, оголване, нарязване, нарязване и нарязване на стоки.
• Подготовка на работното място: проверка на наличността и изправността на оборудване, инвентар и инструменти, заточване, изправяне на инструменти, инсталиране на везни и тежести.
• Приемане и подготовка на опаковъчния материал.
• Разполагане и излагане на стоките в групи, видове и разновидности, като се вземат предвид близостта на продукта, честотата на търсене и лекотата на използване.
• Попълване и залепване на ценови етикети.
• Проектиране на броячи и следене на състоянието им.
• Преброяване на чекове (пари) и депозирането им по предписания начин.
• Следене на внимателното боравене и съхранение на контейнерите.
• Почистване на непродадени стоки и съдове.
• Подготовка на стоките за инвентаризация, получаване на стоки от склада; определяне на качеството на стоките по органолептични показатели; вземане на проби от стоки за лабораторен анализ; изготвяне на заявление за ремонт на оборудване; Дизайн на витрини и медии за стоки, налични за продажба; участие в инвентаризация; съставяне на стокови протоколи, актове за дефекти, липси, преокачествяване на стоки и приемо-предавателни актове за предаване на материални ценности; разрешаване на спорове с клиенти в отсъствие на представители на администрацията; контролиране на работата на продавачи и чираци от по-ниска категория.

страница 1 Длъжностна характеристика Продавач на хранителни стоки І категория
стр. 2 Длъжностна характеристика Продавач на хранителни стоки І категория

4. Права

• Продавачът на хранителни продукти от категория I има право да дава инструкции и задачи на подчинените си служители по редица въпроси, включени в неговите функционални отговорности.
• Продавачът на хранителни продукти от категория I има право да контролира изпълнението на производствените задачи и навременното изпълнение на индивидуалните поръчки от служителите, подчинени на него.
• Продавач на храни I категория има право да изисква и получава необходимите материали и документи, свързани с неговата дейност и дейността на подчинените му служители.
• Продавачът на хранителни продукти от категория I има право да взаимодейства с други служби на предприятието по производствени и други въпроси, включени в неговите функционални отговорности.
• Продавачът на хранителни продукти от категория I има право да се запознава с проектите на решения на ръководството на предприятието относно дейността на отдела.
• Продавачът на хранителни продукти от категория I има право да представя предложения за подобряване на работата, свързана с отговорностите, предвидени в тази длъжностна характеристика, за разглеждане от ръководителя.
• Продавачът на хранителни продукти от категория I има право да внася за разглеждане от управителя предложения за награждаване на отличени служители и налагане на санкции на нарушители на производствената и трудовата дисциплина.
• Продавачът на хранителни продукти от категория I има право да докладва на управителя за всички установени нарушения и недостатъци във връзка с извършената работа.

5. Отговорност

• Продавачът на хранителни продукти от категория I носи отговорност за неправилно изпълнение или неизпълнение на трудовите си задължения, предвидени в тази длъжностна характеристика - в рамките, определени от трудовото законодателство на Руската федерация.
• Продавачът на хранителни продукти от категория I носи отговорност за нарушаване на правилата и разпоредбите, регулиращи дейността на предприятието.
• При преместване на друга работа или освобождаване от длъжност Продавачът на хранителни продукти от I категория носи отговорност за правилното и навременно предаване на работата на лицето, което заема настоящата длъжност, а при липса на такова - на лицето, което го замества. него или директно на неговия ръководител.
• Продавачът на хранителни продукти от категория I носи отговорност за нарушения, извършени в процеса на извършване на дейността си - в границите, определени от действащото административно, наказателно и гражданско законодателство на Руската федерация.
• Продавачът на хранителни продукти от категория I носи отговорност за причиняване на материални щети - в границите, определени от действащото трудово и гражданско законодателство на Руската федерация.
• Продавачът на хранителни продукти от категория I носи отговорност за спазването на действащите инструкции, заповеди и разпоредби за опазване на търговската тайна и поверителна информация.
• Продавачът на хранителни продукти от категория I носи отговорност за спазването на вътрешните правила, правилата за безопасност и пожарна безопасност.

Тази длъжностна характеристика е разработена в съответствие с (име, номер и дата на документа)

Ръководител структурен
дивизии:

(подпис) фамилия, инициали

ДОГОВОРЕНО:

Началник правен отдел:

00.00.00
(подпис) фамилия, инициали

Прочетох инструкциите:

00.00.00
(подпис) фамилия, инициали

Начало / Ресторант HR / Примерна длъжностна характеристика за продавач на храни

ДОГОВОРЕНО
Директор

________________
"_____" ______________ 2008 г

ОДОБРИХ

________________
"_____" _____________ 2008 г

ОПИСАНИЕ НА РАБОТАТА
ЗА ПРОДАВАЧИ НА ХРАН

ОБЩИ ИЗИСКВАНИЯ

Външен вид на продавача.

1. В 8.45ч. продавачът в чиста, изгладена фирмена униформа (сако, панталон, шапка, значка) се захваща за работа.
2. Коса: събрана изцяло под шапка (ако имате бретон, тогава подстрижете късо).
3. Бижута: не трябва да има верижки, гривни, пръстени или висящи обеци.
4. Лице: грим, но не крещящ.
5. Ръце: нокти подрязани късо (до корена), без лак, без порязвания, рани, гнойни пъпки, лепенки. През деня продавачът измива ръцете си със сапун няколко пъти.
6. Крака: чисти, удобни, втори обувки без ток.

Подготовка на работното място за откриване на магазина
1. Проверява изправността и готовността за работа на хладилно и търговско оборудване (хладилници, фризери, сокоизстисквачка, самовар, касов апарат, везни, терминал, витрини).
2. Проверка на касовия апарат, презареждане на касовата лента, нулиране на числителя, инсталиране на датер.
3. Сверява наличността в касата с показанията в касовата книга за предходния ден. Ако има несъответствие между салдото в касата и вписването на салдото в книгата, продавачът уведомява старшия продавач, директора. Съставя се акт.
4. Получаване на дребни пари и поставянето им в касата.
5. Проверка на наличието на контейнери (контейнери, чанти, торби, ръкавици, тениски, салфетки, съдове за еднократна употреба (чаши, чинии, лъжици, вилици).
6. За мокро почистване се налива чиста вода в кофа и се използват чисти парцали (заемете от администратора).
7. Подготовка на витрини и търговско оборудване за работа:
Използвайте специална четка, за да почистите всички трохи от ъглите на витрините и жлеба (по който се движи стъклото).
Избършете стъклената повърхност на витрините, капака на касата, вратите, хладилника, фризера до огледален блясък (почистващи препарати се предлагат от администратора).
Полирайте металната повърхност със специален разтвор.
Избършете везни, касови апарати, маси, витрини и стойки за чанти от страната на търговския етаж с влажна кърпа.
Избършете вратите и стените на хладилното оборудване.

Подготовка на стоки за продажба
1.

Проверка на асортиментния списък на стоките (какво има на склад и какво трябва да бъде). При недостатъчно количество стоки, продавачът прави заявка до сервиза.
2. Проверка на качеството, количеството, цената, класа, състоянието на опаковката и правилното етикетиране на стоките, донесени от цеха.
3. Красив дизайн на броячи и следене на състоянието им.
4. Разполагане и излагане на стоките по групи, видове и разновидности, съобразени с продуктова близост, честота на търсене и лекота на работа.
5.

Описание на длъжността за продавач на храни

Проверява се наличието на ценови етикети; ако етикетът с цената е замърсен, повреден и по мнението на продавача не може да се използва, тогава продавачът незабавно се свързва с технолога, за да замени етикета с цена с нов, като му връща стария етикет срещу разписка.
6. Ценовите етикети са внимателно прикрепени към стоките.
7. За загуба на ценови етикети се удържат 50 рубли от заплатата на продавача.
8. Приемане и подготовка на опаковъчния материал.
9. Включване на осветителните тела в търговската зала.

Действия на продавача през работния ден
1. В 9:45 ч. витрината и работното място на продавача трябва да са готови за работа.
2. В рамките на 10 минути продавачът може да посети тоалетната, да пие чай и кафе.
3. В 10.00 часа охраната отваря входната врата и започва работа с клиенти.
4. Продавачът активно обслужва клиентите. Лицето придобива доброжелателно изражение. Продавачът се интересува от това, което купувачът иска да купи: фрази като: „Интересувате ли се от нещо? Мога ли да ви помогна в избора? Може би трябва да изберете продукти за някакво събитие?“ Не трябва да има фрази като „Какво искаш? Какво ти е необходимо?"
5. Тонът на продавача трябва да излъчва заинтересована нотка, сякаш обслужвате добър приятел или познат.
6. Основният слоган на продавача е „КУПУВАЧЪТ ВИНАГИ Е ПРАВ“.
7. Когато възникнат конфликтни ситуации, продавачът мълчаливо изслушва купувача възможно най-внимателно, след което обяснява причината за недоволството на купувача на самия купувач. Ако купувачът е недоволен от обяснението на продавача, продавачът се обажда на старшия продавач или директора. Без груби фрази или повишен тон от страна на продавача.
8. Докато купувачът се разхожда по витрините и разглежда стоките, продавачът му обяснява състава на продукта, начина на приготвяне, съхранение и характеристиките на стоките.
9. Ако в търговската зона няма купувачи, тогава един по един продавачите могат да посетят тоалетната за 10 минути и да хапнат. На гишето се поставя карта, която показва, че продавачът е излязъл в техническо прекъсване. Като цяло количеството почивки може да бъде 1 час в рамките на 1 ден.
10. Тъй като продавачът е финансово отговорно лице, никой не може да го замести на работното място.
11.

В екстремни случаи друг продавач може да замени продавача с разрешение на директора или администратора.
12. През деня продавачът, чрез счетоводителя, предава информация на сервиза за попълване на стоки на дисплея на брояча.
13. До 17.00 часа продавачът предоставя на счетоводителя информация за стоките (необходими ли са стоките или не). Продавачът продава останалите стоки преди затварянето на магазина. Ако след затваряне на магазина остане голямо количество стоки, счетоводителят и продавачът носят солидарна отговорност и по решение на администрацията възстановяват стойността на остатъка.
14. От момента на получаване на стоката от счетоводителя и монтиране на щанда, продавачът носи финансова отговорност за безопасността, качеството и външния вид на стоката.

Край на работния ден и предаване на смяната
1. В 21:00 служител по сигурността заключва входната врата.
2. Продавачът внимателно премахва всички етикети с цени, закопчава ги и ги поставя в кутия.
3. Продавачът предава останалата стока на счетоводителя по приемо-приемния лист.
4. Почиства и измива витрини, маси, везни, подкасова маса, търговско оборудване.
5. Прави окончателен отчет, преизчислява пари в брой, брои салдото в касата, броя чекове на терминала. Сравнява сумата на чековете от терминала и от окончателния отчет за безкасови плащания.
6. Сравнява парите в брой с окончателния чек и с действителните пари в касата.
7. Ако има несъответствие между окончателните разписки и реално наличните пари, продавачът незабавно се свързва със счетоводителя, който поема касата, или със старшия продавач, за да вземе решение.
8. Ако всичко е напълно съвместимо, тогава продавачът в присъствието на счетоводителя и администратора изготвя отчет за целия ден, дава му парите и попълва касовата книга.
9. Проверява дали са изключени касата, везните, хладилниците, фризерите и другото търговско оборудване, проверява оборудването, в което трябва да бъдат разположени продуктите, така че да е включено и да работи.
10. Преди да тръгне, продавачът проверява отново всичко напълно и си тръгва.
11. Продавачът окачва маркови дрехи в шкафчето си или ги носи вкъщи за пране.
12. В масата на продавача не трябва да има чужди предмети, които не са свързани с производствения процес (не трябва да има съдове, фиби, пощенски картички и др.).

Началник отдел "Човешки ресурси" ____________________

Запознат:

Длъжностна характеристика на старши продавач Общи положения

Вашата оценка на този документ ще бъде първата.

Вашият знак:

Търсене

Длъжностната характеристика на продавача се разработва за рационализиране на трудовите отношения. Документът съдържа списък с функционални задължения, елементи, свързани с правата, условията на труд и отговорностите на служителя. Предоставеният по-долу стандартен формуляр може да се използва при изготвяне на длъжностна характеристика на продавач в магазин за хранителни стоки, магазин за нехранителни стоки или старши продавач.

аз Общи положения

1. Продавачът принадлежи към категорията на работниците.

2. Назначаването или освобождаването на продавач се извършва със заповед на директора.

3. Продавачът се отчита директно на управителя/директора.

4. На длъжността продавач се назначава лице най-малко със средно професионално образование, надлежно издадена медицинска книжка, преминало стажантско обучение, без да се представят изисквания за трудов стаж.

5. По време на отсъствието на продавача неговите права, отговорности и функционални отговорности се прехвърлят на друго длъжностно лице, както се съобщава в съответния ред.

6. Продавачът се ръководи в своята дейност от:

• разпоредбите на Закона за защита на потребителите;
• законодателни актове на Руската федерация;
• установени нормативни документи;
• Устав на дружеството;
• правилник за вътрешния трудов ред;
• заповеди, указания на директора/управителя;
• тази длъжностна характеристика.

7. Продавачът трябва да знае:

• правила за комуникация с посетителите на търговския етаж;
• изисквания за извършване на повторно преброяване;
• характеристики на стоките;
• заповеди за осчетоводяване на стоково-материални ценности;
• разпоредбите на правилата за безопасност, стандартите за защита на труда.

II. Длъжностни задължения на продавача

Продавачът има следните длъжностни задължения:

1. Предоставяне на обслужване на клиенти: консултация, демонстрация, опаковане на стоки, изчисляване на цената им, регистрация, доставка на покупки.

2. Своевременно попълвайте запасите от стоки. Следи за тяхната безопасност, правилната работа на търговското оборудване и чистотата в търговската зона.

3. Подготовка на стоките за продажба: проверка на съответствието на наименованията, количествата, асортимента, цените, коректността на етикетирането; целостта на опаковката, проверка на външния вид.

4. Подгответе работното място, включително проверка на изправността на оборудването, инвентара и инструментите.

5. Вземете опаковъчния материал и го подгответе за по-нататъшна употреба.

6. Разпределете стоките в групи, видове и класове, като вземете предвид съответните изисквания, удобство и безопасност на работа.

7. Участвайте в попълването и поставянето на етикети с цени.

8. Преброява парите в брой, регистрира оборота им и ги предава по установения начин.

9. Информирайте купувачите за качеството, характеристиките и експлоатационните характеристики на стоките.

10. Предлагайте на посетителите на търговската зона подобни, взаимозаменяеми или свързани продукти.

11. Проучете възраженията, коментарите, аргументите на посетителите на търговския етаж.

12. Проектирайте витрините според установените стандарти и следете състоянието им.

13. Участвайте в:

• приемане на стоки, определяне на качеството им по органолептични характеристики и други показатели;
• изготвяне на стокови отчети, документи, свързани с получаването и предаването на материални ценности;
• провеждане на инвентаризация;
• разрешаване на спорове с клиенти при отсъствие на представители на администрацията.

Информирайте ръководството за продукти, които не отговарят на етикета и придружаващата документация.

Пример за длъжностна характеристика на продавач на храни

Подавайте заявки за подмяна и ремонт на търговско оборудване и инвентар.

III. права

Продавачът има право:

1. Получава информация за проекти на управленски решения, свързани с неговата дейност.

2. Предлага се за разглеждане от ръководството:

• предложения за подобряване на работата, рационализиране на трудовите операции;
• изисквания за създаване на условия за изпълнение на служебните им задължения и права.

4. Вземете самостоятелни решения в рамките на собствената си компетентност.

5. Правят заявки и получават информация, използвана при изпълнение на задълженията си.

6. Насочете вниманието на ръководството към необходимостта от отстраняване на недостатъците в дейността на компанията.

7. Получаване на всички необходими документи, оборудване, униформи за изпълнение на възложените задачи.

8. Не започвайте да изпълнявате функционални задължения, без да сте осигурили подходящи условия на труд и мерки за безопасност.

IV. Отговорност

Продавачът носи отговорност за:

1. Неправилно изпълнение на служебните задължения.

2. Нанасяне на материални щети на дружеството, неговите служители, клиенти и контрагенти.

3. Неспазване на сроковете за изпълнение на трудовите операции.

4. Неспазване на разпоредбите на инструкции, заповеди, инструкции.

5. Предоставяне на служители и посетители на компанията на невярна информация за продуктите.

6. Разкриване на лични данни и поверителна информация.

7. Нарушение на изискванията за трудова дисциплина, правила за вътрешния трудов ред, противопожарна защита и правила за безопасност.

V. Условия на труд

1. Условията на работа на продавача се определят от:

• Кодекс на труда на Руската федерация;
• правила за безопасност, правилник за вътрешния трудов ред;
• изискванията на действащите санитарни и хигиенни стандарти;
• заповеди и указания от ръководството на дружеството.

Най-старият продавач- длъжностно лице, отговорно за работата на продавачите, касиерите и други служители, които са му подчинени. Списъкът с неговите функционални отговорности включва задачи, които се различават от тези, възложени на обикновен продавач. Те включват:

1. Извършване на операции по отчитане, получаване, издаване, съхраняване на парични средства и инвентар при спазване на правилата за тяхната безопасност и поддържане на експлоатационните свойства.

2. Съставяне и предоставяне на ръководството на обобщени отчети за необходимия период на дейност по входящи и изходящи документи.

3. Декорация на витрини и търговски обекти.

4. Въвеждане и обработка на информация в бази данни, работа със складово-счетоводни програми.

Един старши продавач трябва да знае:

• правила за поддържане на касови документи и изготвяне на консолидирани отчети;
• основи на работа с компютърни програми за обработка на бази данни;
• установени стандарти за изпълнение на трудовите операции от продавачи, касиери и друг подчинен персонал.

• Програма за стаж на шофьор. Длъжностни отговорности на установител на стандарти Образец на лист за запознаване