Имате ли нужда от лиценз за бира? Имате ли нужда от лиценз за бира за търговия и производство Вземете лиценз за бира

В момента бирата, както и бирените напитки, се приравняват към алкохолните продукти. Това състояние налага редица забрани на магазините за бира. Да, или в. В същото време организациите на бирената индустрия са задължени да определят обхвата на своята работа. Много предприемачи обаче все още си блъскат главите - ако бирата е алкохол, тогава необходимо ли е да се получи лиценз за бира?

Защо се носят слухове за нуждата от лиценз за бира...

Списъкът на лицензираните дейности се определя от член 18 от Федерален закон № 171-FZ „За държавното регулиране на пазара на алкохол“. Съгласно тази норма се изисква лиценз за алкохол за промишлено производство и търговия на едро с алкохолни продукти. Освен това е необходимо за организации, които желаят да извършват продажба на дребно на алкохол. Ръководейки се от член 18 от Федералния закон № 171-FZ, предприемач, който иска да започне да продава бира, се нуждае от лиценз.

Друг аргумент в погрешното схващане, че е необходим лиценз за бира, е разпоредбата на параграф 7 от член 2 от Федералния закон № 171-FZ. Съгласно този стандарт хранителните продукти със съдържание на етилов алкохол над 0,5 обемни процента се признават за алкохол. Алкохолните продукти обаче са разделени на няколко вида:

• алкохолни напитки, включително водка;
• вина – плодови, ликьорни, пенливи и др.;
• Внимание (!!!)бира и напитки на основата на бира, както и сайдер, пуар и медовина.

Като се има предвид, че в съответствие с член 18 от Федералния закон № 171-FZ е необходим лиценз за алкохол за продажба на алкохолни продукти, което е бира, погрешното схващане за необходимостта от получаване на лиценз за бира придобива реална форма. Освен това съобщенията във водещи медии за нов законопроект на депутати от Държавната дума, който ще въведе лиценз за бира, наливат масло в огъня.

На фона на масовото объркване сред амбициозните предприемачи и множеството слухове се появиха много компании, които предлагат да получат лиценз за бира. Не се поддавайте на измамници!

Все още нямате нужда от лиценз за продажба на бира

По принцип подзаглавието отговаря на въпроса, поставен от цялата статия. Професионалните участници на пазара обаче трябва да получат потвърждение на думите си.

В съответствие с по-горе споменатия член 18 от Федерален закон № 171-FZ, производството и разпространението на бира и бирени напитки, сайдер, пуар и медовина не подлежат на лицензиране.

Скептиците ще кажат, че производството и разпространението на едро на бира без лиценз е възможно, но какво да кажем за продажбата на дребно на пенливата напитка? Отново възникването на този проблем се основава на неправилно тълкуване на нормите на Федералния закон № 171-FZ.

Съгласно параграф 16 на член 2 от основния закон за алкохола, оборотът трябва да се разбира като покупка, доставка, съхранение, транспортиране и внимание (!!!) продажби на дребно.

По този начин, като противовес на нормите, които пораждат слухове за необходимостта от получаване на лиценз за бира, имаме параграф 1 от член 18 и параграф 16 от член 2 от Федералния закон № 171-FZ „За държавното регулиране на алкохола Пазар”, които черно на бяло показват, че засега

Перспективи за закона за продажбата на бира

Внимателният читател ще обърне внимание на ключовата дума „още“. Днес въпросът за лицензирането на пивоварната индустрия е един от най-належащите на пазара на алкохол. През последните няколко години на представителите на пазара на бира бяха наложени множество задължения - от забраната за реклама на бира до въвеждането на Единната държавна автоматизирана информационна система. Въпреки това депутатите от Държавната дума все още поддържат определени предпочитания за пивоварите. Най-предсказуемият сценарий е поетапното въвеждане на лицензи първо за производство и търговия на едро с бира, а след това и за търговия на дребно с бира. Днес обаче всичко това са само прогнози на самите депутати и професионални участници в пивоварната индустрия.

В тази статия:

Бирата е ечемично-малцова напитка с аромат на хмел, приятна горчивина и способността да се пени при наливане. Благодарение на уникалния си вкус и утоляване на жаждата, опияняващата напитка е много търсена сред населението. Поради това на пазара за производство на бира се формира много силна конкуренция. Но въпреки това, предприемчив бизнесмен, който реши да отвори пивоварна, винаги ще може да организира печеливш и обещаващ бизнес.

Стартирането на собствен бизнес не изисква непременно големи инвестиции. За извършването на тази дейност обаче е необходимо получаването на набор от разрешителни и сертификати. Административните бариери са доста трудни за преодоляване, особено за начинаещ предприемач. Ето защо по-нататък ще разгледаме характеристиките на регистрацията на разрешителни.

Как да пуснете микропивоварна в експлоатация

За да пуснете в експлоатация мини пивоварна, трябва да получите следните документи за производство на бира:

1. Разрешителни от SEZ и противопожарна инспекция, Държавен енергиен надзор;
2. Лицензиране на производството на бира и посещение на отдела на Държавната данъчна инспекция. Бизнес, свързан с производство и продажба на бира, не подлежи на лицензиране. Правителството обаче издаде нов указ, който предполага, че производството на бира на федерално ниво подлежи на лицензиране. За да получите лиценз, трябва да напишете молба до данъчната служба. Лицензът за производство на бира се издава в рамките на три месеца.
3. Хигиенен сертификат за санитарен и епидемиологичен надзор. Документът се издава само след хигиенна оценка на продукта. Процедурата може да продължи 2 месеца.

Начинаещите предприемачи трябва да знаят, че бирата е акцизен продукт, който се облага с допълнителен данък от 15%.

Администрациите на някои региони обаче създадоха закон за производството на бира „За държавното регулиране на производството на етилов алкохол и алкохолни продукти“, който предполага, че всеки литър опияняваща напитка подлежи на такса от 300-400 рубли.

Технологичен процес за производство на упойваща напитка

Хардуерната схема за производство на бира е показана на снимката по-долу.

Технологичният процес включва следните основни етапи на производство на бира:

1. Приготвяне на бирена мъст - подготовка на малц за производство на бира, т.е. претегляне на необходимото количество продукт и смилането му. След това налейте вода в пивоварната за мъст и добавете натрошен малц.

След това малцът се пасира, което може да стане по два начина:

• метод на инфузия;
• по метода на отвара.

Захаросаната каша се премества в филтриращ апарат, в който е извършена делбата му. След филтриране на първата пивна мъст зърното се измива с вода.

Традиционната технология включва варене на бирена мъст с хмел за 1,5-2 часа и охлаждане до температура 6-70 °C. 2.

2. Ферментация на бирена мъст - извършва се във ферментационен апарат с добавяне на бирена мая.

3. Стареене на бира – протича в херметически затворени метални резервоари за 11-100 дни. Температурата на ферментация и продължителността на процеса зависят от вида на бирата. В резултат на стареенето бирата става по-силна, по-лека и наситена с въглероден диоксид.

4. След приключване на органолептичен, лабораторен и технохимичен контрол бирата се бутилира. Автоматизацията на производството на бира позволява бутилиране на опияняващата напитка на специални линии.

Оборудване за производство на бира

Преди да започнете да купувате оборудване, трябва да определите капацитета на бъдещото предприятие:

• Цех за производство на бира, с капацитет 50-500 литра - мини завод за производство на бира;
• Завод за производство на 500-15 000 литра бира е мини-пивоварна;
• Заводът с капацитет над 15 хил. литра е индустриален гигант. Мини пивоварните използват горния метод на ферментация. В резултат на този метод, опияняващата напитка се влива в контейнер и продължителността на производствения процес се намалява.

Минипивоварните се придържат към технологичен процес, базиран на метод на долна ферментация. В резултат на тази технология се получава по-висококачествена интоксикирана напитка. Има и технологична инструкция, разработена от научно-производствената асоциация, която отчита особеностите на всеки производствен процес.

За да се организира производството на наливна бира, е необходим следният списък от оборудване:

• трошачка за малц;
• филтриращи апарати;
• помпа за каша, мъст и топла вода;
• пивоварна за каша и мъст;
• топлообменник;
• уреди за нагряване на вода;
• помпи за млада и готова бира;
• електрически парогенератор;
• резервоари за ферментация;
• хидроциклонен апарат;
• хладилен агрегат, оборудван с ледогенератор;
• контейнери за дозиране;
• вани за мая;
• контролен панел.

Линията за производство на бира може да включва друг комплект оборудване.Списъкът на оборудването зависи от вида на произвежданата бира, името на производителя, вида на малца и характеристиките на технологията.

Бизнес план за микропивоварна

1. Закупуване на суровини и материали

За да закупите суровини за производство на бира, можете да разгледате следните опции за покупка::

• Купувайте малц от чужбина. Този вид придобиване на суровини е изгодно, когато се закупуват големи количества.
• Купувайте малц от водещи доставчици на оборудване или на вътрешния пазар на страната.

Рецептата на бирата определя избора на суровини за производството на опияняващата напитка. Всякакъв вид напитка се приготвя от мая, малц, хмел и вода. Съществуват обаче различни методи за производство на специални видове бира, при които съставът на опияняващата напитка може да бъде модифициран.

Процесът на производство на бира включва производство на малц. Производство на малц– печеливш вид бизнес, който съпътства пивоварството. Ако начинаещ предприемач иска да купи малц, той трябва да знае, че 50 тона немски малц се продават на цена от 0,55 USD. на килограм. Тази суровина може да бъде закупена само в големи количества, над 50 тона.

Маята за производство на бира може да бъде закупена в пивоварна или от частен пивовар. По-рационално е да купувате мая от голямо предприятие, като правило тя е с по-високо качество.

Към днешна дата са установени следните цени за суровини:

• Вода - 1 куб. м. - около 11 рубли;
• Канализация – 1 куб.м. м – 9 рубли;
• Малц – 1 кг – 8-9 рубли;
• Хмел – 1 кг – 86 рубли;
• Мая - 1 кг - 200 рубли;
• Електричество - kW/h - 0,500 рубли.

Чрез изготвяне на материален баланс за производство на бира и извършване на изчисления на продуктите можете да определите потреблението на суровини.

2. Закупуване на оборудване

За да организирате мини-пивоварна с капацитет от 1000 литра бира на ден, можете да закупите комплект оборудване, доставен от машиностроителния завод в Миас, чиято цена е около 54 хиляди щатски долара. За закупуване на спомагателно оборудване са необходими 200 хиляди рубли.

Вносното оборудване за производство на бира, чиято цена може да варира в ценовия диапазон от 300-700 хиляди щатски долара, не е препоръчително и икономически неефективно да се купува в началните етапи на производството. Въпреки това, внесена линия за производство на бира може да увеличи производителността на мини-пивоварна и да подобри свойствата на опияняващата напитка. Поради това е рентабилно да се закупува такова оборудване, когато дейностите на предприятието генерират редовни приходи и за получаване на конкурентни предимства.

3. Подготовка на помещенията за пивоварна

Подготовка на помещенията– един от основните проблеми на ръководителите на частния бизнес. За да организирате производство на бира и бизнес, базиран на пускането в експлоатация на мини-пивоварна, можете да наемете или закупите помещения. За да поставите комплект оборудване, имате нужда от стая с обща площ над 150 квадратни метра. м. Поради размерите на оборудването може да се предположи, че цехът за производство на бира ще заеме около 100 кв.м. м, за склад са ви необходими 35 кв. м, за офис – 15 кв. м. Месечните разходи за наемане на помещенията ще бъдат около 25 хиляди рубли.

4. Персонал

За да организирате мини-пивоварна, трябва около 10 специалисти, сред които директор, чистач, 4 специалисти основно и спомагателно производство, счетоводител-касиер, 2 пивовари и шофьор спедитор. Месечната работна заплата ще бъде 250 хиляди рубли.

5. Общи разходи за производство на бира

Общите разходи за организиране на пивоварна ще бъдат 3 милиона рубли.

6. Приходи от дейност и изчисляване на икономически показатели

За да се изчисли доходът от пускането в експлоатация на мини-пивоварна, е необходимо да се записва производството на бира ежедневно. Ако бирата се бутилира в предприятие, тогава се вземат предвид техният брой и капацитет; ако в кеги, се вземат предвид капацитетът и броят на кеговете.

Месечният доход на мини-пивоварната ще бъде 200 хиляди рубли, а приходите за годината след облагане с данъци ще бъдат 2 милиона рубли. Срокът на изплащане на мини-пивоварна е 1,5 години. Краткият период на изплащане и високият доход показват, че пивоварството е печеливш вид бизнес.

Продажба на бира, глоби, лицензи, закон, egais, списания, касови апарати, време на продажба, етикетиране, отговорност, бутилиране и други нови проблеми с бирата, както и какво е необходимо за продажба през 2019 г. и други въпроси в статията.

Постоянно актуализиран, последен път: 04/11/2019.

Характеристики на регулирането на продажбите на бира в Русия

Бирата е пенлива напитка, получена от варене на малц, хмел и/или продукти от хмел и вода със или без използването на зърнени продукти, продукти, съдържащи захар, в резултат на ферментация на бирена мъст, съдържаща етилов алкохол, образуван по време на ферментацията на мъст. . Бирата трябва да се приготвя без добавяне на етилов алкохол.

Подробният ред на характеристиките на напитката е фиксиран в GOST 31764-2012.

Нямате нужда от лиценз за продажба на бира

Не се нуждаете от лиценз за продажба на бира, сайдер, медовина и други алкохолни продукти ( с изключение на вино, шампанско и алкохолни напитки: водка, коняк, бренди, Бехеровка…. с дял на етилов алкохол над 9%), могат да се продават чрез LLC или индивидуален предприемач без лиценз на дребно и едро, но е важно да се спазва времето на продажба, Единната държавна информационна система, наличието на касов апарат, възрастта на купувача, обемът на пластмасата контейнери.

За справка (изброени в отделни статии):

• Където е забранена продажбата на алкохол и вино, включително на празници: 8 март, 23 февруари и др.
• Отговорност за пиене на алкохолни напитки

Какво да изберете LLC или индивидуален предприемач при продажба на бира

Индивидуалните предприемачи (IP) и LLC имат право да продават бира.

Федерален закон № 171 „За държавното регулиране на производството и оборота на етилов алкохол, алкохолни и алкохолосъдържащи продукти и за ограничаване на потреблението (пиенето) на алкохолни продукти“ посочва, че продажбата на бира и други алкохолни продукти се извършва от юридическо лице или индивидуален предприемач (IP), използващ регистриран в данъчната служба касов апарат и съответните кодове OKVED.

Индивидуален предприемач (IP) няма право да продава силни алкохолни напитки

Такава забрана наистина е установена от член 16 от Закон № 171-FZ от 22 ноември 1995 г.

Къде можете и къде не можете да продавате бира

Разрешени са продажби само в стационарни обекти

Не се допуска продажба на дребно на алкохолни напитки в нестационарни търговски обекти, които са временни обекти, за които не е възможно да се регистрира собственост.

Примери за нестационарни обекти

1. сергия (палатка),

Доставка на бира

Дистанционните продажби на алкохолни напитки, както и стоки, чиято свободна продажба е забранена или ограничена от законодателството на Руската федерация, не са разрешени.

Всички възможни схеми за заобикаляне на тази забрана са в нашата статия: Възможно ли е доставка на бира до дома? Доставката е разрешена от закона.

Приложение на онлайн касови апарати, онлайн КТТ

От 1 юли 2018 г. използването на онлайн касови апарати е задължително за всички, които получават пари в брой, вкл. използване на електронни платежни инструменти.

Каква е глобата?

СЪСсъгласно клауза 3 на чл. 14.16 от Кодекса за административните нарушения на Руската федерация за нарушаване на специални изисквания и правила за продажба на дребно на алкохол и алкохолосъдържащи продукти

• Индивидуалните предприемачи могат да бъдат глобени с 20-40 хиляди рубли.
• Организациите ще трябва да платят повече - до 300 хиляди рубли.

Не е необходима първоначална регистрация

Писмо на Министерството на финансите на Русия от 16 юни 2017 г. № 03-01-15/37692 показва, че при използване на онлайн касов апарат не е необходимо да се поддържа първичен касов апарат, а именно:

Министерството на финансите на Русия пояснява, че при преминаване към онлайн касови апарати не се изисква използването на формуляри за първична счетоводна документация за записване на парични разплащания с населението, използващи касови апарати, одобрени с решение на Държавния комитет по статистика на Русия.

Това се дължи на факта, че актуализираното законодателство относно касовите апарати не съдържа такова изискване. Всички фискални данни се предават по време на сетълмента под формата на документи, генерирани с помощта на касово оборудване, до данъчните власти чрез оператора на фискални данни (с някои изключения).

Напомняме ви: касовият апарат трябва да бъде оборудван с часовник, настроен на реалното време на района, където е инсталирано и използвано това оборудване (писмо на Министерството на финансите № 03-01-15/28072 от 05.05.2017 г. ).

Кой има право да работи без онлайн каса

До 1 юли 2019 г., с изключение на организации с регистриран персонал.

Списъкът на организациите и индивидуалните предприемачи, освободени от използването на онлайн касови апарати за още една година, включва по-специално:

• бизнесмени, предоставящи услуги за ремонт и боядисване на обувки;
• предприемачи и юридически лица, предоставящи услуги за производство и ремонт на ключове и метална галантерия;
• лица, продаващи ръчно изработени или занаятчийски продукти;
• граждани, които отдават собствено жилище под наем;
• организации или индивидуални предприемачи, занимаващи се с продажба на вестници и списания в павилиони;
• продавачи на сладолед за вкъщи и наливни безалкохолни напитки;
• продавачи на продукти от цистерни: мляко, квас, прясна риба и др.;
• продавачи на сезонни зеленчуци и плодове, включително пъпеши;
• продавачи на разпространени стоки; продавачи на панаири, изложби и продажби, пазари на дребно.

В същото време те са длъжни да издават BSO на клиентите. И ако преди 1 юли 2018 г. те можеха да използват формуляри в стар стил, тогава от 1 юли е необходимо да се създаде BSO с помощта на устройство от нов тип - „автоматизирана система за BSO“. Всъщност стриктната отчетна форма се трансформира в един от видовете касови бележки.

Освен това право да не използват онлайн касови апарати за неопределено време имат:

• аптеки, работещи към фелдшерски пунктове в села и села, както и филиали на болници и медицински организации в населени места, където няма аптеки;
• юридически лица и индивидуални предприемачи, работещи в отдалечени села и села или труднодостъпни райони. Районът трябва да бъде в списъка, одобрен от регионалните власти.

Всички тези продавачи на стоки и услуги, включително тези, които работят в райони, трудни за комуникация, са длъжни да издават на клиентите формуляр за строг отчет (SRF), който замества касовата бележка. В същото време законодателството и данъчните власти подчертават, че BSO трябва да се издава не по искане на клиента, а за всеки случай на уреждане. Ако не го направите, можете да получите глоба, вече има прецеденти.

Възможно ли е онлайн каса да се използва само за продажба на алкохол, а други стоки да се продават по стария начин, без касов апарат?

Възможно е, но не е толкова просто. За стоки без акциз, по искане на купувача, трябва да издадете документ, потвърждаващ покупката - касова бележка, касова бележка и др.

Ако на рафтовете ви има алкохол и други акцизни стоки, вие сте длъжни да използвате касовия апарат и да издавате касови бележки за тях. Дори ако плащате данъци според UTII, опростена данъчна система или PSN и все още не сте използвали касови апарати.

Съгласно параграф 7 от член 7 от 290-FZ, предприемачите и организациите на UTII и PSN не могат да използват касов апарат при продажба на стоки без акциз до 1 юли 2018 г. В този случай, по искане на купувача, продавачът е длъжен да издаде касова бележка, касова бележка или друг документ, потвърждаващ факта на покупката. Те трябва да бъдат отпечатани чрез автоматична система или в печатница. Освен това, ако нямат част за откъсване, трябва да изпишете дубликат.

От друга страна, ако искате да пробиете чекове дори за стоки без акциз, законът не го забранява. Използвайте касов апарат, ако е по-удобно.

Касовият апарат не е само законово изискване, той е и полезен инструмент. Той помага да се анализират продажбите, да се следят стоките и да се управлява дистанционно магазина от мобилно устройство.

Възможно ли е да се извадят касови бележки с точните наименования на алкохола, а останалите стоки да се отразят като обща сума?

Логиката е следната: според текущата версия на 54-FZ всеки продавач посочва в касовата бележка името на всеки продаден продукт.

Закон 290-FZ в параграф 17 на чл. 7 пояснява, че предприемачите и организациите под специални данъчни режими (UTII, опростена данъчна система, PSN) не могат да посочват тези данни в чека до 1 февруари 2021 г., но само ако не търгуват с акцизни стоки.

Ако продавате силен алкохол или други продукти с акциз, от 31 март 2017 г. е задължително да посочите наименованията на всички стоки, включително и безакцизните.

Глоби за неизползване на касови апарати

Нарушението се наказва с член 14.5 от Кодекса за административните нарушения на Руската федерация „Продажба на стоки, извършване на работа или предоставяне на услуги при липса на установена информация или неизползване на касово оборудване в случаите, установени от федералните закони. ” Техният размер за длъжностни лица е от 1/4 до 1/2 от сумата на празен чек, но не по-малко от 10 хиляди рубли. Организацията ще плати от 3/4 до 1 от сумата на чека, но не по-малко от 30 хиляди рубли.

Приятелство между храна и алкохол

Разрешено е да се продават алкохолни продукти, съдържащи етилов алкохол не повече от 16,5 процента от обема на готовите продукти във всяко съоръжение, при условие че в тези обекти се предоставят услуги за обществено хранене. Тук е важно да се разбере разликата между търговията на дребно с алкохол и търговията на дребно с алкохол и алкохолни напитки при предоставяне на кетъринг услуги.

Ако имате нерегистрирано помещение (включително помещения, които не отговарят на клауза 1 от този член) и искате да продавате бира на негова територия ( за бутилиране и в контейнери), трябва да организирате кафене или бюфет ( маса + два стола + закачалка, пайове, закупени в магазин, изложени във витрина с чай + уведомление за отваряне на кафене до Роспотребнадзор, а за Москва и региона до стационарния регистър на обектите на потребителския пазар (издава се сертификат) . Проверете този проблем с администрацията на вашия регион/окръг).

Как да продаваме наливна бира в кафене за вкъщи

Отговорът е прост: не затваряйте бутилката с капак, дайте я на купувача, като вземете предвид параграфа по-горе!

важно ! В района на Уляновск (и само) през август 2016 г. бяха въведени нови стандарти, позволяващи продажбата на алкохолни напитки, а именно наличието на тоалетна и мивка, най-малко 6 маси и 24 места, както и пълноценна работеща кухня. Това нововъведение влезе в сила от 1 януари 2017 г. Вярваме, че тези правила ще бъдат тествани в тази област и въведени в цялата Руска федерация.

При предоставяне на кетъринг услуги няма ограничения в работното време - за всички останали се забранява търговията от 23:00 до 8:00 часа.

Продавам бира в лятно кафене

Регионалните власти имат право да разрешат продажбата на бира в летни кафенета, разположени в стационарни съоръжения. напр.в Москва това се определя от Указ на правителството на Москва № 102-PP от 6 март 2015 г. „Правила за разполагане, подреждане и работа на сезонни (летни) кафенета в стационарни заведения за обществено хранене“.

В магазина свърши бирата, кафенето не помага

Във връзка с въвеждането на Единната държавна автоматизирана информационна система, ресторанти, кафенета, барове, хотели, хотели е забранено да купуват алкохол в търговските вериги (продажби на дребно) от 1 юли 2016 г. Като цяло всяко обратно изкупуване с цел препродажба в търговски вериги, магазини и др. забранено, можете да купувате само от търговци на едро.

Какво да правим с коктейлите

Кафенета и барове с лиценз за продажба на алкохолни напитки ( водка, коняк.. над 9%) могат да правят свои собствени коктейли чрез смесване на алкохолни продукти, тъй като смесването не е производство на алкохолни продукти.

Какви кодове OKVED са необходими?

Търговци на едро

• OKVED 46.17.23 - Дейност на посредниците по търговия на едро с бира.

На дребно

• OKVED 47.25.12 - Търговия на дребно с бира в специализирани магазини.

Ако сте регистрирали индивидуален предприемач или LLC преди 11 юли 2016 г., тогава не е необходимо да правите никакви промени в кодовете; Федералната данъчна служба ще съпостави независимо вашите предишни и нови кодове OKVED, въведени в регистрите.

Не можете да използвате стари кодове:

• 52.25 Търговия на дребно с алкохолни и други напитки.
• 52.25.1 Търговия на дребно с алкохолни напитки, включително бира.
• 52.25.11 Търговия на дребно със спиртни напитки, без бира.
• 52.25.12 Търговия на дребно с бира.

EGAIS за продажба на бира „Какъв звяр“

Всички покупки на едро на алкохолни напитки в градските населени места, както и от 1 юли 2016 г. продажбите на дребно са задължително въведени в системата EGAIS.

Ако продавате бира или други напитки с ниско съдържание на алкохол (без акциз), тогава не е необходимо да изпращате данни за продажбите на дребно на EGAIS. От вас се изисква да записвате получаването на стоки от доставчика в EGAIS и да водите дневник за алкохол.

Организациите и индивидуалните предприемачи, закупуващи бира за по-нататъшна продажба на дребно, са били задължени да се свързват към системата от години само за потвърждение на покупки на количества на едро от законни производители и доставчици; в момента не се изисква регистрация на продажбите на крайния купувач, така че търговията в бира чрез EGAIS е по-лесно да се регистрирате от други алкохолни напитки.

Отразявате продажбите на дребно в списанието за алкохол

Данните от там не се изпращат никъде, но Rosalkogolregulirovanie проверява тези данни, когато идва с проверка. Ако сте фирма за кетъринг или продавате безакцизен алкохол на чаша, тогава направете запис в дневника при отваряне на контейнера - когато отпушите бутилката или отпечатате ново буре. Данните трябва да бъдат въведени не по-късно от следващия ден.

Трябва да се свържете със системата преди 01.01.2016 г. или от момента, в който започнете да търгувате, но задължително преди инспекторите да дойдат при вас. В селските райони срокът е изместен от 1 юли 2017 г. EGAIS е подходящ както за кабелна връзка, така и за връзка чрез мобилни или сателитни комуникации.

Краен срок за записване на информация в EGAIS

Изчислява се в работни дни и е 3 (три) дни, за селските райони 7 (седем) дни.

Странна ситуация! Бирата не може да бъде преместена в друга точка на продажба на едно юридическо лице, ако в точките няма EGAIS, докато ако въпросът се отнася до водка, коняк, тогава продуктите могат да бъдат преместени между подразделения на едно юридическо лице и е необходимо да се отразят тези движения в EGAIS, но нищо не се казва за устройства. Може би сме разбрали нещо погрешно, надявам се читателите да ни поправят.

Извеждане от експлоатация и борба в EGAIS

Предприятието е длъжно да отразява ежедневно отписването на консумацията на алкохол и загубите в системата egais. Ако се установи нарушение, глоба от 150 хиляди рубли. Така че гледайте да не ви хванат и ако дойдат надзорните органи, в същия момент направете протокол за отписване с текуща дата. Вече има съдебна практика, но тя е двусмислена и кому са нужни съдебни проблеми.

6.1. Как да проверите алкохола в EGAIS и др. Ново изясняване на определени въпроси на EGAIS, включително как да проверявате автентичността на алкохолни продукти в условията на работа на системата EGAIS, попълване на дневника за продажби, както и въпроси относно работата на системата, как да премествате продукти между магазини и общи грешки на своите потребители.

Отговорност за нарушения + глоба

(в отделна статия)

От 2015 г. се затяга отговорността за продажба на алкохол на непълнолетни, а през 2019 г. се запазва отговорността за продажба на алкохол на непълнолетни По ваша молба, уважаеми читатели, публикуваме – Глоби за нарушаване на правилата за продажба на етилов алкохол, алкохолни и алкохолосъдържащи продукти.

Не забравяйте за инструкциите на продавача:Инструктаж на продавача за продажба на алкохол и тютюн.

Поддържане на дневник за обемите на продажбите на дребно

Въвежда се формуляр за дневника за отчитане на обема на продажбите на дребно на алкохол и алкохолосъдържащи продукти, а също така се предвижда редът за попълване на дневника за отчитане на обема на продажбите на дребно на алкохол и алкохолосъдържащи продукти. Липсата на дневник за регистриране на продадения алкохол може да се счита за нарушение на процедурата за регистриране на етилов алкохол, алкохолни и алкохолосъдържащи продукти по време на тяхното производство или обращение. За този чл. 14.19 от Кодекса за административните нарушения на Руската федерация предвижда глоба. Размерът му за длъжностни лица и предприемачи ще бъде от 10 000 до 15 000 рубли. А за организации - от 150 000 до 200 000 рубли.

Попълването на дневника се извършва на мястото на дейност

• организации, занимаващи се с продажба на дребно на алкохолни или съдържащи алкохол продукти;
• индивидуални предприемачи, занимаващи се с продажба на дребно на бира и напитки, произведени от бира, сайдер, пуар, медовина или алкохолни продукти.

Дневникът се попълва ежедневно

Дневникът се попълва всеки ден, не по-късно от следващия ден след факта на продажба на дребно на всяка единица потребителски контейнер (опаковка) от алкохолни и алкохолни продукти или при отваряне на транспортен контейнер (включително контейнери за многократна употреба). използвани за доставка и последващо бутилиране на продуктите до потребителя, по един от следните начини:

• на хартия;
• в електронен вид с помощта на софтуер от Единната държавна автоматизирана информационна система за отчитане на обема на производството и оборота на етилов алкохол, алкохолни и алкохолосъдържащи продукти (USAIS).

Пример за дневник за продажби

1. № – въведете номера на записа по ред.
2. Дата на продажба на дребно на всяка единица алкохолни напитки.
3. Баркод ( Тук трябва да посочите информация под формата на символи, прочетени от федерален специален или акцизен печат с помощта на софтуера EGAIS. За целта организацията трябва да разполага с двуизмерен баркод скенер. При свързване към системата EGAIS присъствието му е задължително. „Баркодът“ на дневника за алкохол трябва да се попълва само от онези компании и индивидуални предприемачи, които са се свързали към системата EGAIS. Баркодът се разчита със специален скенер от акцизната марка).
4. Име на продукта ( въведете името на алкохолния или алкохолосъдържащия продукт. Данните трябва да се вземат от придружаващите документи).
5. Код на типа продукт ( трябва да посочите кода на типа продукт в съответствие с Класификатора на типа продукт. Той е одобрен със Заповед № 231 на Rosalkogolregulirovanie от 23 август 2012 г.).
6. Вместимост (l) – въвежда се вместимостта на потребителската опаковка (транспортната опаковка) на продаваните алкохолни или алкохолосъдържащи продукти.
7. Количество).

Пример за попълнен дневник

Ако организацията ще води дневник в електронен вид за продукти, маркирани с федерални специални и акцизни марки, колони 4, 5, 6 и 7 не е необходимо да се попълват.

Не е необходимо никъде да регистрирате бордовия дневник или да го подавате за проверка. Трябва да се съхранява във всяка точка за продажба на алкохол и бира. Но по искане на инспекторите ще трябва да го представите. ИзтеглиСчетоводен дневник EGAIS в Word (Word).

Етикетиране на бира, сайдер и други бирени продукти

На основание ал. 6 с.л. 5 от Закон № 171-FZ следва, че правомощията на държавните органи на Руската федерация в областта на производството и обращението на етилов алкохол, алкохолни и алкохолосъдържащи продукти включват по-специално въвеждането на задължително етикетиране с федерални специални марки и акцизни марки за алкохолни продукти, произведени и продавани на територията на Руската федерация.

Съгласно ал.2 на чл. 12 от Закон № 171-FZ, алкохолните продукти (с изключение на бира и бирени напитки, сайдер, пуар, медовина) подлежат на задължително етикетиране в следния ред:

• алкохолните продукти, произведени на територията на Руската федерация, с изключение на алкохолните продукти, доставяни за износ, са маркирани със специални федерални марки. Посочените марки се закупуват от държавна агенция, упълномощена от правителството на Руската федерация;
• алкохолните продукти, внесени (внесени) в Руската федерация, са маркирани с акцизни марки, с изключение на случаите, предвидени в клауза 5.1 на чл. 12 от Закон № 171-FZ. Тези марки се закупуват от митническите власти от организации, внасящи алкохолни напитки.

Важно: Етикетирането на алкохолни напитки с марки, които не са предвидени в Закон № 171-FZ, не е разрешено.

Съгласно клауза 5.3.3 от Правилника за Rosalkogolregulirovanie, издаването на федерални специални печати за етикетиране на алкохолни продукти, произведени на територията на Руската федерация, се извършва от Федералната служба за регулиране на пазара на алкохол (Rosalkogolregulirovanie).

Забранена е продажбата на бира в опаковки до 1,5 литра

Правителството на Русия „За използването на контейнери“одобрени промени в закона, според които от 1 януари 2017 г. се забранява производството на алкохолни напитки със съдържание на етилов алкохол над 0,5% в пластмасови съдове с обем над 1,5 литра, а продажбата на дребно на алкохол в такива контейнери е забранено от 1 юли 2017 г.

„Законът е насочен към установяване на поетапна забрана за производство, обращение и продажба на дребно на алкохолни продукти в потребителски опаковки (потребителски опаковки или опаковки, изработени изцяло от полиетилен, полистирол, полиетилен терефталат и други полимерни материали)“, се казва в документа.

Тези нововъведения показват липса на конкуренция в Руската федерация на пазара за производство на алуминий (производителят UC Rusal принадлежи на „успешния бизнесмен“ Олег Дерипаска) и те се опитват да решат този проблем чрез ограничителни мерки.

Същността на влезлия в сила закон

Не се допуска продажба на дребно на алкохолни продукти, съдържащи етилов алкохол повече от 0,5 процента от обема на готовия продукт в полимерни потребителски опаковки (потребителски опаковки или опаковки, изработени изцяло от полиетилен, полистирол и други полимерни материали). Допуска се продажба на дребно на алкохолни продукти, съдържащи етилов алкохол 0,5 процента от обема на готовата продукция, в полимерни потребителски опаковки с обем не повече от 1500 милилитра.

В обяснителната бележка авторите на законопроекта отбелязват, че потреблението на бира в страната е придобило „заплашителен обем“, евтиността на пластмасовите опаковки увеличава достъпността на тази напитка за населението, а големият й обем ги кара да пият повече. В същото време, през първото тримесечие на 2016 г., медиите съобщиха, че държавната корпорация Rosspirtprom е закупила 8 завода за производство на алкохол, докато пазарът на производство на алкохол е почти изцяло под държавен контрол.

Размерът на глобата за продажба над 1,5л

Глобата за продажба на алкохол с алкохолно съдържание над 0,5% в полимерен съд с обем над 1,5 литра, както и за неговото производство и оборот е:

1. за длъжностни лица от 100 хиляди до 200 хиляди рубли. със или без конфискация на предмети на административно нарушение,
2. за организации - от 300 хиляди до 500 хиляди рубли. със или без конфискация на предмети на административно нарушение.

В този случай и първият, и вторият, заедно с глоба, могат да подлежат на конфискация на елементите на административното нарушение.

Посоченото в статията се отнася не само за юридически лица, но и за индивидуални предприемачи.

Правоприлагаща практика

• Във всеки конкретен случай при продажба на бира на територията на нестационарно съоръжение е необходимо да се отговори на въпроса с каква дейност се е занимавал предприемачът: продажба на дребно на бира (в този случай административната отговорност е законна) или предоставяне услуги за обществено хранене за потребителите (в този случай не трябва да се налагат санкции).

От чия компетентност е този въпрос?

Въпроси относно оборота (включително продажбите) на алкохолни напитки, вкл. и бира, са в отдела на Федералната служба за регулиране на пазара на алкохол (адрес на уебсайта - fsrar.ru) и се регулират от Федерален закон № 171 „За държавното регулиране на производството и оборота на етилов алкохол, алкохол и алкохол -съдържащи продукти и за ограничаване на консумацията (пиенето) на алкохолни продукти” .