Sabzavot do‘koni qancha foyda keltiradi. Sabzavot do'konini (kioskni) noldan qanday ochish kerak. Qanday hujjatlarni chiqarish kerak

Oziq-ovqat mahsulotlari mavsumdan qat'iy nazar yuqori talabga ega bo'lgan muhim mahsulotlardir. Ushbu turdagi mahsulotlar meva va sabzavotlarni o'z ichiga oladi. Aynan shu sohadagi talabning yuqoriligi ko‘plab intiluvchan tadbirkorlarni bunday biznesni ochishga undamoqda. Quyida biz sabzavot biznesini qanday boshlashni ko'rib chiqishni va ushbu bozorning nuanslarini diqqat bilan tahlil qilishni taklif qilamiz.

Sabzavotlar va mevalar har qanday odamning kundalik ratsionida kerakli va kerakli mahsulotlardir.

Bozor sharhi

Meva va sabzavotlarga nafaqat yozda, balki qish oylarida ham talab yuqori. Ushbu toifadagi mahsulotlar organizm uchun zarur bo'lgan vitaminlar va ozuqa moddalariga boy. Yilning istalgan vaqtida yuqori talabga qaramay, bu biznes mavsumiydir. Bunday korxona avgust oyining boshidan noyabrgacha asosiy daromad keltiradi.

Bunday mahsulotlarni sotish ko'pincha turli qiyinchiliklar bilan birga bo'lishi juda muhimdir. Ko'katlar do'konini ochishni ko'rib chiqayotganda, sifat nazorati organlari tomonidan doimiy tekshiruvlar bilan bog'liq turli xil murakkabliklarni hisobga olish kerak. Shuning uchun bunday korxona yuzaga kelishi mumkin bo'lgan xavflarni to'liq tahlil qilishni talab qiladi.

Nimaga e'tibor berish kerak

Chakana savdo nuqtasini ochishdan oldin nafaqat biznes-rejani tuzish, balki biznesni rivojlantirish strategiyasini ishlab chiqish kerak. Do'kon doimiy daromad manbaiga aylanishi uchun juda ko'p turli xil nuanslarni hisobga olish kerak. Potentsial auditoriya e'tiborini jalb qilish va xaridorlarning joylashishiga erishish bir xil darajada muhimdir.

Chakana savdo nuqtasini ochishdan oldin siz taklif qilingan joyni diqqat bilan o'rganishingiz kerak. Ochiq savdo nuqtasi yaqin atrofdagi aholiga tashrif buyurish uchun qulay bo'lishi kerak. Potentsial auditoriyani jalb qilish uchun sizga boy va boy assortiment kerak. Do'konning ichki qismi ham muhim rol o'ynaydi.

Bundan tashqari, mijozlarni jalb qilish strategiyasini oldindan ishlab chiqishingiz kerak. Potentsial auditoriyani ko'paytirish va doimiy mijozlarni yo'qotmaslik uchun siz faqat yangi va yuqori sifatli mahsulotlarni sotishingiz kerak. Kambag'al mahsulot sifati mijozlarning asosiy qismini yo'qotishning ishonchli usuli bo'lib, bu kunlik foydaga salbiy ta'sir qiladi.

Qanday mahsulotlar yuqori talabga ega

Sabzavot va mevalarni sotish bo'yicha foydali biznes iste'molchilar ehtiyojlarini doimiy tahlil qilish asosida qurilgan. Qiziqarli, ommabop va keng assortiment kompaniyaning o'zini oqlashning haqiqiy kafolati hisoblanadi. Korxonani rivojlantirish strategiyasini ishlab chiqishda turli mahsulotlarga mavsumiy talabni hisobga olish kerak. Taklif etilayotgan assortiment o'nlab turli pozitsiyalarni o'z ichiga olishi kerak, shunda har bir potentsial xaridor tanlovga ega bo'ladi.

Mavsumiy imtiyozlar haqida gapiradigan bo'lsak, qish oylarida mandarin, limon, olma, lavlagi va kartoshka yuqori talabga ega ekanligini ta'kidlash kerak. Yoz oylarida rezavorlar, gilos, olcha, tarvuz va qovunlar talab qilinadigan tovarlar rolini o'ynaydi. Mavsumdan qat'iy nazar mashhur bo'lgan tovarlarning yana bir toifasi mavjud. Bu mahsulotlarga piyoz, qovoq, qovoq, baqlajon va gulkaram kiradi.

Assortimentni tuzishga malakali yondashish va mavsumiy talabni puxta tahlil qilish nafaqat daromadni oshiradi, balki potentsial auditoriyaning imkoniyatlarini sezilarli darajada oshiradi.

Tovarlarni qayerdan olish kerak

Mahsulotlarni olishning bir necha usullari mavjud, shuning uchun biznes-rejani tuzish bosqichida tovarlarni olish usullarini hisobga olish kerak. Keling, assortimentni olishning asosiy usullarini ko'rib chiqaylik:

1. Fermerlardan sotib olish. Kerakli tovarlarni olishning eng keng tarqalgan usullaridan biri. Qishloq va qishloqlarning aksariyat aholisi sabzavot va mevalarni yetkazib berish bo'yicha shartnoma tuzadi. Ushbu variant tovarlarni sotib olishga past darajadagi investitsiyalarni o'z ichiga oladi.
2. Import. Ushbu usul ko'pincha chet elda etishtiriladigan ekzotik mahsulotlarni sotib olish uchun ishlatiladi. Bu ovqatlarga mango, kivi, ananas va banan kiradi.
3. O'z fermasi. Tayyorlangan er uchastkasiga bo'lgan ehtiyoj tufayli eng qimmat variantlardan biri. Shunga o'xshash usul turli gipermarket zanjirlari tomonidan qo'llaniladi. Bu erda iqlim sharoiti tufayli shaxsiy dehqonchilik sezilarli darajada cheklanganligini hisobga olish muhimdir.

Sabzavot do'konining biznes-rejasi aynan tovarlarni olish usuliga asoslanadi. Yuqoridagi usullarning barchasi birlashtirilishi mumkin, bu ma'lum tovarlarni sotib olish xarajatlarini sezilarli darajada kamaytiradi.

Sotish formati

Shuningdek, rozetkaning ko'rinishi uchun bir nechta formatlar mavjud. Quyida biz savdo nuqtalarining turli formatlari bilan tanishishingizni taklif qilamiz:

1. Bozorda chodir. Potentsial xaridorni qiziqtirish uchun keng va boy assortimentga ega bo'lish kerak. Bozordagi chodir yuqori darajadagi raqobat tufayli tomoshabinlarning e'tiborini jalb qilishi kerak.
2. Mashinadan sotish. Bu usul ko'pincha hosilni yig'ib olgandan so'ng, o'z mahsulotlarini bozorlarga va oziq-ovqat yarmarkalariga olib boradigan fermerlar tomonidan qo'llaniladi.
3. Statsionar do'kon. Bunday punktni ochishda do'konning kelajakdagi joylashuvini hisobga olish kerak. Sizning do'koningiz uxlash joylari va yo'lning yaqinida joylashganligi juda muhimdir. Kichkina do'kon xaridorga boy assortimentni taklif qilishi kerak. Doimiy mijozlar sonini ko'paytirish uchun tovarlar sifatiga e'tiborni kuchaytirish kerak.
4. Ulgurji savdo. Oxirgi variant mavjud mahsulotlarni umumiy ovqatlanish korxonalariga yoki kichik chakana savdo nuqtalariga sotishni ko'rib chiqadi.

Meva va sabzavotlarni biznes sifatida ulgurji savdosi muayyan aloqalar mavjudligini hisobga olgan holda doimiy foyda va yuqori daromad manbaiga aylanishi mumkin. Umumiy ovqatlanish korxonalari rahbarlari bilan foydali tanishuvlar sizning taklifingizga barqaror talabga ega bo'lish imkonini beradi. Shunga qaramay, bunday biznesning eng mashhur formati to'liq savdo do'konining ochilishidir.

Bozor tahlili

Chakana savdo nuqtasini ochishdan oldin siz bozordagi vaziyatni diqqat bilan tahlil qilishingiz kerak. Mumkin bo'lgan raqobatchilarga e'tiborni kuchaytirish kerak. Raqobatchilarning takliflarini ob'ektiv baholash sizga assortimentni tuzishga to'g'ri yondashish imkonini beradi. Shuningdek, ushbu biznes-reja yuzaga kelishi mumkin bo'lgan xavflarni hisobga olishi kerak.

Bunday tahlil sizning biznesingiz uchun o'ziga xos poydevor bo'lib xizmat qiladigan ko'plab ma'lumotlarni olish imkonini beradi. Dastlabki bosqichda raqobatchilarning joylashuvi va sonini aniqlash kerak. Keyinchalik, turli toifadagi tovarlarga bo'lgan talabni tahlil qilishingiz kerak.

Bu masalada maqsadli auditoriya muhim rol o'ynaydi. Bozorni tahlil qilish bosqichida siz kelajakdagi do'koningizga noyob yoki noyob tovarlarni etkazib berish imkoniyatini aniqlashingiz kerak.
Meva va sabzavotlar bo'yicha biznes-reja raqobatchilarning taklifini sinchkovlik bilan qayta ishlashga asoslangan bo'lishi kerak. Xaridorni qiziqtirish uchun sizning do'koningiz raqobatchilarda mavjud bo'lmagan xizmatlar va mahsulotlarni taklif qilishi kerak.

Mumkin bo'lgan xavf va foyda

Shuni tushunish kerakki, ushbu biznes sohasining rentabelligiga qaramay, bunday korxona har doim ma'lum risklar bilan birga keladi. Shuning uchun do'kon ochishdan oldin biznes rivojlanishiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan turli omillarni diqqat bilan o'ylab ko'rishingiz kerak.

Bu sohadagi eng yuqori xavflardan biri assortimentning qisqa saqlash muddati hisoblanadi. Agar olingan mahsulot birinchi haftada sotilmasa, u holda ko'pchilik mahsulotlar estetik jozibasini yo'qotadi. Bu taqdimotning yo'qolishi - yo'qotishlarning eng keng tarqalgan sabablaridan biri. Raqobat ham muhim rol o'ynaydi, shuning uchun siz raqobatchilarning narx dinamikasini doimiy ravishda kuzatib borishingiz kerak.

Yuqoridagi risklar, tashkiliy masalaga to'g'ri yondashish bilan, o'ziga xos afzalliklarga aylanishi mumkin. Meva va sabzavotlarning qisqa saqlash muddati katta maydonga ega bo'lgan omborni ijaraga berishdan bosh tortish imkonini beradi. Shuningdek, siz katta miqdordagi tovarlarni sotib olishga katta investitsiyalardan voz kechishingiz va kerakli mahsulotlarni kichik hajmda sotib olishingiz mumkin. Rivojlanishning dastlabki bosqichlarida bu yondashuv auditoriya talabini baholashga imkon beradi.

Ushbu savdo sohasining asosiy afzalligi shundaki, ko'rib chiqilayotgan mahsulotlar mintaqadan qat'i nazar, doimo talabga ega. Shuningdek, taklif etilayotgan assortimentning arzonligi keng auditoriya uchun ishlash imkonini beradi.

Marketingni rag'batlantirish

Sabzavot do'konini noldan qanday ochish kerakligi haqidagi savolni ko'rib chiqayotganda, marketing rejasining muhimligini ta'kidlash kerak. Reklama kampaniyasiga to'g'ri yondashuv keng jamoatchilik e'tiborini jalb qilish imkonini beradi. Buning uchun siz do'konni yorqin belgi bilan jihozlashingiz kerak. Xonaning estetik ko'rinishi muhim rol o'ynaydi.

Birinchi mijozlarni jalb qilish uchun siz varaqalar tarqatishni tashkil qilishingiz va "chegirma" kunlarini tashkil qilishingiz kerak. Potentsial auditoriyani oshirish uchun taklif etilayotgan mahsulotlar faqat yuqori sifatli bo'lishi kerak. Bundan tashqari, xizmat ko'rsatish darajasi kichik ahamiyatga ega emas.

To'g'ri xonani tanlash

Biznes strategiyasini ishlab chiqish bosqichida kelajakdagi do'konning joylashishini hisobga olish kerak. Bundan tashqari, etkazib beruvchilarga g'amxo'rlik qilishingiz va turli xil uskunalarni oldindan sotib olishingiz kerak. Ushbu sohani rivojlantirishning eng muhim jihatlaridan biri savdo uchun joyni to'g'ri tanlashdir.

Kichkina do'konni ochishda, mumkin bo'lgan raqobatchilardan uzoqlik va band bo'lgan avtomobil yo'liga yaqin joylashuv kabi omillarni hisobga olish kerak. Ochilgan do'kon eng yaqin uyqu joylari aholisi uchun piyoda masofada joylashganligi muhimdir. Sabzavot do'konlari uchun asosiy talab - bu birinchi qavatdagi joy. Bundan tashqari, yorqin tashqi reklama joylashtirishdan oldin ehtiyot bo'lishingiz kerak, shunda jihozlash bosqichida atrofdagilar rozetkaning ochilishini intiqlik bilan kutishadi.

Do'konni qanday qilib to'g'ri jihozlash kerak

Oziq-ovqat do'koni uskunalari daromadli biznesning eng muhim tarkibiy qismlaridan biridir. Tovarlarning saqlash muddatini ko'paytirish va taqdimotni uzoq vaqt saqlash imkonini beruvchi muzlatgichlarni sotib olish kerak. Sanoat muzlatgichlaridan tashqari, ehtiyotkorlik bilan saqlashni talab qiladigan mevalar uchun sovutish kameralari ham kerak.

Biroq, tovarlarni namoyish qilish uchun vitrinalar ahamiyati jihatidan birinchi o'rinda turadi. Uskunani sotib olayotganda siz faqat ishonchli ishlab chiqaruvchining yuqori sifatli modellariga ustunlik berishingiz kerak. Meva va sabzavotlarni to'g'ri namoyish qilish daromadni oshirishning kalitidir.

Lekin mahsulotga ega bo'lish uchun siz mas'uliyatli va vijdonli yetkazib beruvchini tanlashingiz kerak. Ushbu kompaniyalarning aksariyati chakana savdo nuqtalariga tovarlarni etkazib berishni mustaqil ravishda amalga oshiradilar. Biroq, ba'zi fermerlarda bunday imkoniyatlar yo'q, shuning uchun siz yuk mashinalarini ijaraga olish va tegishli xodimlarni oldindan yollash haqida g'amxo'rlik qilishingiz kerak.

Mahsulotning yaroqlilik muddati tugaganligi sababli yuzaga kelishi mumkin bo'lgan moliyaviy yo'qotishlarga yo'l qo'ymaslik uchun do'kon etarli miqdorda sovutish uskunalari bilan jihozlangan bo'lishi kerak. Saqlash shartlariga rioya qilish ko'plab sabzavotlarning saqlash muddatini sezilarli darajada uzaytiradi.

Tashkiliy reja va biznesni ro'yxatdan o'tkazish

Do'konni ochish vaqtida sizning biznesingiz rasmiy ro'yxatdan o'tgan bo'lishi kerak. Bundan tashqari, zarur xodimlar to'liq ta'minlanishi kerak. Rozetkaning kichik o'lchami bilan xodimlar to'rt kishidan iborat bo'lishi mumkin. Tovarlarni sotish uchun smenada ishlaydigan ikkita sotuvchi kerak. Fermerlar va qishloq aholisidan tovarlarni etkazib berish uchun yuk ko'taruvchi lavozimini birlashtira oladigan haydovchini yollash kerak. Albatta, bunday korxona moliyaviy hisobotlarni yuritadigan buxgalterni talab qiladi.

Ishga qabul qilingan xodimlarga qo'yiladigan muhim talablardan biri tibbiy kitobning mavjudligidir.

Oziq-ovqat do'konini ochishda soliq organlarida yakka tartibdagi tadbirkor maqomida ro'yxatdan o'tish kerak. Rasmiy ochilishdan oldin bir qator hujjatlar to'planishi kerak. Chakana savdo nuqtasini ochish uchun siz Rospotrebnadzor, yong'in inspektsiyasi va sanitariya-epidemiologiya stantsiyasidan ruxsat olishingiz kerak. Bunday hujjatlar to'plamining mavjudligi tekshiruvlar vaqtida turli muammolardan qochadi.

Oziq-ovqat do'konining ochilishi bir necha oy davom etadigan ikki bosqichda amalga oshiriladi. Birinchi bosqichda etkazib beruvchilarni qidirish amalga oshiriladi va qulayroq joy tanlanadi. Ikkinchi bosqichda tovarlar va ixtisoslashtirilgan asbob-uskunalarni sotib olish amalga oshiriladi, xodimlar yollanadi va tovarlar vitrinalarga joylashtiriladi.

Hisob-kitoblar bilan biznes-reja

Chakana savdo nuqtasini ochish uchun dastlabki xarajatlarning o'rtacha darajasi taxminan 1 200 000 rublni tashkil qiladi. Binolarning oylik ijarasi narxi 25 000 rublni tashkil qiladi. Ta'mirlash ishlari va tashqi reklama 200 000 rublga teng bo'ladi. Meva va sabzavotlarni sotib olishning taxminiy qiymati 200 000 rublni tashkil qiladi. Muzlatgichlar va sovutish kameralarini, shuningdek vitrinlarni sotib olish 250 000 rublni tashkil qiladi. Yuk mashinasini sotib olish narxi taxminan 500 000 ni tashkil qiladi.

Keyin oylik xarajatlaringizni ko'rib chiqing. Sotilgan tovarlarni yangilash uchun kamida 200 000. Xodimlarning ish haqi taxminan 55 000 (hududlar uchun) talab qilinadi. Benzin narxi, kommunal to'lovlar va soliqlarni to'lash taxminan 20 000. Bundan tashqari, kutilmagan xarajatlarni hisobga olish kerak - har oy taxminan 5000 rubl. Shunday qilib, oylik xarajatlar miqdori taxminan 300 000 rublni tashkil qiladi.

Keling, bunday korxonaning rentabellik darajasini baholaylik. Kichkina savdo do'konining o'rtacha kunlik daromadi 12 000. Bir oylik o'rtacha daromad taxminan 350 000. Agar siz ushbu summadan oylik xarajatlarni olib tashlasangiz, oylik daromadning taxminiy miqdorini olishingiz mumkin - taxminan 50 000 rubl. Shunday qilib, qo'yilgan kapitalni ikki yil ichida qaytarish mumkin.

Meva va sabzavotlarni sotish bilan bog'liq biznes erkaklar va ayollar uchun mos keladigan daromadli korxonadir. Bunday zaruriy tovarlarga talab yuqori bo‘lgani uchun qo‘yilgan kapitalni bir necha yil ichida qaytarish mumkin. Do'koningizga jamoatchilik e'tiborini jalb qilish uchun siz ushbu bozordagi o'zgarishlarni doimiy ravishda tahlil qilishingiz kerak.

Bilan aloqada

To'g'ri tashkil etilgan holda, sabzavot va mevalarni sotishga asoslangan biznes barqaror bo'ladi. Oziq-ovqatga bo'lgan talab doimo doimiy, chunki odamlar o'z hayotiyligini oziq-ovqat orqali to'ldirishlari kerak. Hatto inqiroz davrida ham hamma oziq-ovqat uchun pul topadi va vitaminlarni tejamaslikka intiladi, chunki aynan shu omillar inson salomatligi va normal hayot darajasini ta'minlash uchun zarur bo'lgan energiya mavjudligini belgilaydi. Ushbu turdagi biznesning afzalligi shundaki, kichik do'kon ochish qiyin emas, bu ruxsatnomalar olishda, qimmat lizing olishda va yirik moliyaviy investitsiyalarda ifodalanadi.

Sabzavot va meva biznesi

Sabzavot va meva yo'nalishidagi tadbirkorlik faoliyatini rejalashtirayotganda, uning nuanslari bilan tanishish tavsiya etiladi, bu esa savdo nuqtasining ishlashiga ta'sir qilishi mumkin. Uni ochganingizda, potentsial mijozlar oldida ijobiy obro'ga ega bo'lishga harakat qilishingiz kerak. Ularni jalb qilish uchun avvalo assortimentni o'ylab ko'rishingiz va to'g'ri shakllantirishingiz kerak. Mahalliy mahsulotlarning bir nechta pozitsiyalarini taklif qilish orqali siz ko'p pul topa olmaysiz. Uning assortimentini ko'katlar, qo'ziqorinlar, quritilgan mevalar va ekzotik import qilingan mevalar bilan kengaytirish kerak.

Tadbirkorlikning samaradorligi to'g'ridan-to'g'ri rozetkaning joylashgan joyiga va deraza dizayniga bog'liq. Do'kon yoki do'konni turar-joy binolariga yaqin joyda, tirbandlik yuqori bo'lgan joylarda, lekin raqobatchilardan uzoqda joylashtirish yaxshidir.

Mavsumiy talab va assortimentni shakllantirish

Sabzavot va mevalarni sotish biznesi mavsumiydir.

Bayramlarda aholi chetdan keltirilgan banan, mandarin, apelsin, kivi kabi mevalarni xarid qiladi. Qishda, olma va bayram oldidan butun assortiment mashhurdir. Yozda mavsumiy mevalar va rezavorlar derazaga qo'yilishi kerak, ularni tovoqlar va plastik qoliplar yordamida ishtahani bezashni unutmang. Qulupnay, uzum, smorodina, malina, tarvuz va qovunlar mashhur bo'ladi. Kartoshka, sabzi, lavlagi, piyoz va sarimsoq kabi sabzavotlar yilning istalgan vaqtida talabga ega, shuning uchun tadbirkor ularning assortimentda doimo mavjud bo'lishiga ishonch hosil qilishi kerak.

Biznesni rejalashtirish

Bahorda tovarlarning narxi har doim 60 foizga oshadi. Bu vaqtda iste'molchilar organizmni vitaminlar bilan ta'minlash uchun zarur bo'lgan mevalar, sharbatlar, quritilgan mevalar, o'tlar va birinchi sabzavotlarni sotib olishni afzal ko'radilar. Kuzda siz podvalda saqlash uchun mijozlarning ommaviy xaridlariga ishonishingiz mumkin, shuning uchun siz savdo uslubingizga ulgurji savdo kabi variantni kiritishingiz kerak.

Qanday bilim kerak

Tadbirkor har bir sabzavot va mevani arzon narxda xarid qilish uchun yig‘ish vaqti haqida ma’lumotga ega bo‘lishi kerak.

Sabzavot do'konini noldan qanday ochish kerakligi haqidagi savolni hal qilishda siz mahsulotlarning xususiyatlarini, ularning navlarini va saqlash qoidalarini o'rganishingiz kerak. Bunday bilim o'z tanloviga shubha qiladigan xaridorlarga tavsiyalar berishga imkon beradi. Iste'molchilarga qo'shimcha ma'lumotlar savdo nuqtasi reytingini oshirishga yordam beradi, chunki maslahat bilan yordam berishga tayyor bo'lgan ochiqko'ngil va malakali odam bilan muloqot qilish har doim yoqimli.

Yetkazib beruvchilar

Sabzavot do'koni uchun biznes-rejani tuzishda siz yetkazib beruvchini topish bo'limini kiritishingiz kerak. Fermer xo'jaliklari bilan hamkorlikni rejalashtirmasligingiz kerak, chunki ular cheklangan mahsulot assortimentini taklif qilishadi, ularning fikriga ko'ra, etarli bo'lmagan tovarlar partiyasi sotib olinganligi sababli, ularning narxi sodiq bo'lmaydi. Mahsulotlarni ulgurji bazalarda sotib olish tavsiya etiladi, chunki u erda siz keng assortimentni arzon narxda sotib olishingiz mumkin, chunki ulgurji narxlar bir necha o'n kilogramm sotib olingandan keyin ishlay boshlaydi.

Meva-sabzavot bozori, ayniqsa import qilinadigan tovarlar segmentida ancha dinamik. Bu erda raqobat deyarli har doim yuqori va ishonchli biznesni yaratish uchun yangi boshlanuvchi tadbirkor ko'p kuch sarflashi kerak bo'ladi. Boshlang'ich bosqich juda qiyin, foydali va ishonchli tovarlar etkazib beruvchilari bilan munosabatlarni o'rnatish, logistikani tashkil qilish va doimiy mijozlarni jalb qilish oson emas, lekin agar siz birinchi g'alabalarga erishsangiz, keyingi qadamlar unchalik qiyin emas.

Sabzavot biznesining ijobiy va salbiy tomonlari

Sabzavot va mevalarni sotish istiqbolli yo'nalish hisoblanadi. Ammo yangi boshlanuvchilar uchun, ayniqsa sarmoya etishmasligi bilan, bozorda joy topish juda qiyin bo'ladi. Birinchidan, deyarli har bir shaharda qattiq raqobat shakllangan, ikkinchidan, biznesni muvaffaqiyatli boshlash uchun siz darhol ishonchli etkazib beruvchilar bilan aloqa o'rnatishingiz, doimiy mijozlarni topishingiz va tovarlarning yuqori sifatli logistikasiga erishishingiz kerak. Ammo agar boshlang'ich tadbirkor dastlabki bosqichda qiyinchiliklarni hal qilsa, kichik sabzavot biznesini nisbatan tez kengaytirish va shu bilan ba'zida sof foyda miqdorini oshirish mumkin.

Sabzavot savdosida o'z biznesingizni yaratish g'oyasining afzalliklari tovarlarga yuqori talab (hatto mavsumdan tashqari), chakana savdo nuqtasi yoki kichik do'kon ochish uchun nisbatan kichik investitsiyalar va yaxshi rentabellikdir. Kamchiliklar orasida tajribali tadbirkorlar maqbul narxga rozi bo'ladigan ishonchli ulgurji etkazib beruvchilarni topish bilan bog'liq qiyinchiliklarni, biznesni tashkil etishni (tovarni o'z vaqtida topish, olib kelish va ochish, mahsulotlarning shikastlanishiga yo'l qo'ymaslik) zarurligini ta'kidlaydilar. ombor, shuningdek, ancha yuqori raqobat. Ammo o'z biznesingizni yaratish istagi va puxta tayyorgarlik ko'rish, tajribali tadbirkorlar va mutaxassislar bilan maslahatlashish bilan eng jiddiy muammolardan qochish mumkin. Barkamol boshlamasdan, sabzavot va mevalarni sotish segmentida o'z o'rningizni egallash, shuningdek, haqiqiy foyda olish mumkin emas. Ushbu qoidalar bozorning barcha ishtirokchilariga tegishli, masalan, choy savdosini tashkil qilishda va hokazo.

Mumkin biznes formatlari

Sabzavotlarni biznes sifatida sotish bir necha formatda tashkil etilishi mumkin. Tanlov mavjud investitsiyalarga, tadbirkorning tajribasiga (agar bo'lmasa, siz eng qiyin va qimmatidan boshlamasligingiz kerak), mintaqadagi iqtisodiy vaziyatning o'ziga xos xususiyatlariga va potentsial mijozlarning ehtiyojlariga bog'liq.

Meva-sabzavot biznesini yuritishning eng mashhur formatlari:

• Chodirda. Bu katta investitsiyalarni talab qilmaydigan eng maqbul formatlardan biridir. Siz tadbirkorlik faoliyatini rasmiylashtirishingiz, minimal uskunalar to'plamini (chodir, peshtaxta, tarozilar, konteynerlar va boshqalar), shuningdek, tovarlarning birinchi partiyalarini sotib olish uchun investitsiyalarni topishingiz kerak. Sodiq mijozlarni jalb qilish va biznesingizning o'sishini faollashtirish uchun siz mahsulotlarning yaxshi assortimenti va sifatini ta'minlashingiz kerak. Agar siz mavsumiy pozitsiyalarga e'tibor qaratsangiz, aylanmani sezilarli darajada oshirishingiz mumkin.
• Mashinadan. Ushbu ish formatining afzalligi uning harakatchanligidadir. Tadbirkor savdo joyining tirbandligi va boshqa omillarni hisobga olgan holda kuniga bir nechta mahalliylashtirish punktlarini o'zgartirishi mumkin (lekin statsionar bo'lmagan savdo qoidalarini buzganlik uchun jazo haqida unutmang). To'liq ishlash va biznesni kengaytirish istiqbollarini rivojlantirish uchun omadli tanaffusga umid qilmasdan, darhol ruxsatnomalarni berish kerak. Avtomobildan savdo qilish, tadbirkor savdo joyini, omborni va xodimlar sonini ijaraga olishni tejaydi.
• Pavilonda. Qoida tariqasida, bu holda omborlarda joy ajratiladi, bu esa mahsulotni saqlash muammosini to'liq hal qilishi mumkin. Tadbirkor savdo maydoni uchun pul to'lashi va ombordagi joyni ijaraga olish uchun ma'lum miqdorni to'lashi kerak bo'ladi, lekin shu bilan birga u juda yaxshi trafik bo'lgan joyda ishlash, shuningdek doimiy mijozlarni tezroq topish imkoniyatiga ega bo'ladi. raqobat darajasi keskinlashmoqda. Sabzavot va mevalarni to'g'ri saqlash shartlarini esdan chiqarmaslik, iloji boricha zarar va yo'qotishlarga yo'l qo'ymaslik, sotishingiz mumkin bo'lgan mahsulotlarni pavilyonga olib chiqish muhimdir.
• Ixtisoslashgan do'konning ochilishi. Meva-sabzavot sotish segmentidagi ideal ish formati ixtisoslashtirilgan meva-sabzavot do'konining ochilishidir. Biroq, ayni paytda, ayniqsa, yangi boshlanayotgan tadbirkor uchun bir nechta jiddiy to'siqlar paydo bo'ladi. Bu katta investitsiyalar va ish tajribasi mavjudligini anglatadi, aks holda biznesni to'g'ri tashkil etish juda qiyin bo'ladi. Ruxsatnomalarni olish tartibi ham oson emas, lekin agar siz barcha ruxsatnomalarni olsangiz, tovarlarni logistika va saqlashni to'g'ri tashkil etsangiz, ishonchli va foydali yetkazib beruvchini toping, mijozlarga yuqori darajadagi xizmatlarni arzon narxlarda, sabzavot do'konini toping. katta biznesning muvaffaqiyatli boshlanishiga aylanishi mumkin.

Meva va sabzavotlarni sotish biznesi

Meva va sabzavotlarni sotishni muvaffaqiyatli loyihaga aylantirish uchun siz mustaqil ravishda ishning mohiyatini, amaliy nuanslarni tushunishingiz, o'zingizning biznesingizning marketingi va merchandaysing haqida o'ylashingiz kerak, masalan, baliqchilikda bo'lgani kabi. Bozorning ushbu segmentida ishlaydigan tajribali tadbirkorlar yangi kelganlarga faqat xodimlarning halolligi va menejerlarning malakasiga tayanmaslikni maslahat berishadi. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, bunday profil uchun mutaxassislarni topish juda qiyin, ayniqsa investitsiyalar etishmasligi. Muvaffaqiyatli boshlash va dinamik rivojlanish uchun siz har bir bosqichni o'zingiz qattiq nazorat qilishingiz kerak bo'ladi.

Biznesni ro'yxatdan o'tkazish

Sabzavot va mevalar bilan biznes sifatida savdo qilish faqat tadbirkorlik faoliyatini ro'yxatdan o'tkazgandan keyin boshlanishi mumkin. Buning uchun siz soliq xizmatiga murojaat qilishingiz va OKVEDni to'g'ri ko'rsatgan holda tegishli ariza yozishingiz, hujjatlar to'plamini taqdim etishingiz yoki Davlat xizmatining ma'lumot-axborot portali orqali protsedurani boshlashingiz kerak. Keyin biz davlat bojini to'laymiz, uning hajmi 800 rubl. (Agar siz Davlat xizmatlari orqali ro'yxatdan o'tsangiz, 30% chegirma olishingiz mumkin). Ro'yxatga olishning muqobil usullari ham mavjud - qonuniy vakil orqali, pochta orqali va MFCda. Agar barcha shartlar bajarilgan bo'lsa, tadbirkor maqomi 3 kun ichida tasdiqlanadi va u jismoniy shaxsni yakka tartibdagi tadbirkor sifatida davlat ro'yxatidan o'tkazilganligi to'g'risidagi guvohnoma oladi. Ba'zi hollarda SES, Rospotrebnadzor va Gospozhnadzordan ruxsat olish talab etiladi. Ishni tashkil qilishda kichik chakana savdo korxonalarida oziq-ovqat mahsulotlarini sotishda sanitariya qoidalariga rioya qilish muhimdir.

Maslahat: shuni esda tutish kerakki, yakka tartibdagi tadbirkor, haqiqiy ish boshlanishidan oldin, Rospotrebnadzorning hududiy bo'limiga "Faoliyatning boshlanishi to'g'risida xabarnoma" taqdim etishi kerak. Hujjatning shakli Rossiya Federatsiyasi Hukumatining 2009 yil 16 iyuldagi 584-son qarorida ko'rsatilgan. Bu oziq-ovqat mahsulotlarini sotishda savdo qoidalari va sanitariya qoidalariga rioya qilish faktini tasdiqlaydi.

Savdo nuqtasini tanlash

Ish formati asosida sotuv joyini tanlash kerak. Qanday bo'lmasin, u yaxshi trafikka ega bo'lishi va xaridor uchun qulay bo'lishi kerak (u sabzavot yoki mevalar uchun ataylab g'ayrioddiy yo'lni bosib o'tish ehtimoli juda past). To'g'ri tayyorgarlik bilan siz chodirda ham, ixtisoslashtirilgan do'konda ham yaxshi biznes tashkil qilishingiz mumkin. Tanlangan joyda ishlashning o'ziga xos xususiyatlarini hisobga olish muhim - bozorda pavilyon yoki kioskda savdo qilish, ma'muriyatning sodiqligini qozonish va raqobatda g'alaba qozonish kerak, chodirda - to'g'ri saqlashni ta'minlash. mahsulotlar, ishonchli yetkazib beruvchilarni toping va logistikani yaxshi tashkil qiling.

Binolarni tanlash

Binoning parametrlari ish profiliga mos kelishi kerak. Ko'pincha ular maydoni 60 m² gacha bo'lgan variantni qidirmoqdalar, shundan 20 ga yaqini ombor uchun ajratilgan, bu erda tegishli haroratni ta'minlash kerak (yozda taxminan +8 gacha va past bo'lmagan). qishda 0 dan ortiq). Kichik investitsiyalar evaziga tadbirkorlar ombor sifatida garajlar va kommunal xonalardan foydalangan holda savdoni tashkil qiladilar. Ammo bu holda harorat rejimini kuzatish mumkin bo'lmagani uchun katta hajmdagi mahsulotlarni saqlash mumkin bo'lmaydi.

Uskunani sotib olish

Sabzavot va mevalarni sotish bo'yicha biznesni tashkil etgan ko'plab ishbilarmonlar minimal uskunalar - hisoblagichlar, konteynerlar, tarozilar, kassa apparati, tovarlarni etkazib berish uchun transport bilan ishlaydi. Ammo biznesingizni rivojlantirish, sifatli xizmatni yaratish va doimiy mijozlarni jalb qilish uchun siz uskunalar ro'yxatini kengaytirishingiz kerak. Mahsulotlarni to'g'ri saqlash va har kuni kichik hajmlarni sotib olmaslik uchun tadbirkor iloji bo'lsa va ish formatiga muvofiq sovutish kameralarini, maxsus vitrinani sotib olishi kerak.

Xodimlarni jalb qilish

Tajribali tadbirkorlar, ayniqsa, ushbu sohada yangi boshlanuvchilar uchun eng muhimlaridan biri sifatida ishga yollash muammosi haqida gapirishadi. Cheklangan sarmoya bilan ular faqat qarindoshlar, yaqin tanishlar va ishonchli do'stlarni ishga olishni maslahat berishadi. Bu o'g'irlik va xaridorlarni aldash xavfini kamaytiradi. Agar investitsiyalar mavjud bo'lsa, xodimlarni tanlash masalasiga hali juda ehtiyotkorlik bilan yondashish kerak. Sotishning qo'shimcha foizlari hisobiga ish haqini oshirish tavsiya etiladi. Sifatli ishni tashkil qilish uchun sizga sotuvchi, haydovchi, yuk ko'taruvchi va moliyaviy imkoniyatlarga ega bo'lgan buxgalter kerak bo'ladi. Ammo agar kerak bo'lsa va kichik hajmdagi biznes, egasi bu lavozimlarning barchasini bir kishiga birlashtirishi mumkin.

Reklama kampaniyasini o'tkazish

Sabzavot va mevalarni sotadigan biznesni muvaffaqiyatli boshlash uchun yirik reklama kompaniyasi shart emas (agar siz savdo nuqtalari tarmog'ini ochishni rejalashtirmasangiz). Ko'pchilik mohir marketing, yuqori sifatli tovarlar va yaxshi tashkil etilgan logistika tufayli doimiy mijozlarning sodiqligini tezda qozonishga muvaffaq bo'ladi. Ammo shunga qaramay, yuqori sifatli reklama hech qachon ortiqcha bo'lmaydi va yangi boshlanuvchi tadbirkor o'z xizmatlarini to'g'ri taqdim etishi va raqobatdosh ustunliklarni darhol ko'rsatishi kerak. Siz quyidagi elementlardan foydalanishingiz mumkin:

• yorqin belgi;
• bilbord;
• siqilish;
• plakat;
• ijtimoiy tarmoqlardagi reklama postlari.

Agar mablag' mavjud bo'lsa, mahalliy radioda videolarni joylashtirish, aktsiyalarni tashkil qilish va chegirmalar tizimini yaratish zarar qilmaydi. Reklamaning ayrim elementlaridan foydalanish ish formati va uning xatti-harakati maqsadiga bog'liq (xizmat haqida ma'lumot tarqatish, mijozlarni jalb qilish, raqobatdosh ustunlikni yaratish va boshqalar). Biznesni kengaytirish jarayonida ixtisoslashtirilgan saytlarda banner va matnli reklamalarni joylashtirish, elektron pochta manzillariga jo‘natishni tashkil qilish mumkin bo‘ladi. Ammo oxirgi usullar ulgurji xaridorlar, homiylar va biznes sheriklarni topish uchun ko'proq mos keladi.

Sabzavot va mevalarni sotish - biznes-reja

Biznes-reja bozorda kichik do'kon ochish uchun ham, ixtisoslashtirilgan do'kon yaratish uchun ham zarur. Uning yordami bilan tadbirkor o'z biznesining rivojlanish bosqichlarini oldindan rejalashtirishi, taxminan ularning vaqt doirasini ko'rsatishi, xarajatlarni hisoblashi, shuningdek, xavflarni aniqlashi va minimallashtirishi mumkin. Nisbatan kichik shoxobcha ochish rejalashtirilgan bo'lsa, mutaxassisga hujjat yaratishni buyurish shart emas - tadbirkor tegishli adabiyotlar va ekspert sharhlarini o'qib chiqqandan so'ng, mustaqil ravishda moliyaviy rejani tuzishi mumkin. Quyidagi bo'limlarni kiritish tavsiya etiladi:

• xulosa (maqsadlar, sotish bozori, maqsadli auditoriya, biznesni rivojlantirish strategiyasining qisqacha tavsifi, asosiy risklar, investitsiya ehtiyojlari, o'zini qoplash muddatlari);
• xizmat tavsifi, assortimenti;
• mintaqaviy bozordagi vaziyatni tahlil qilish, agar kerak bo'lsa - mamlakatlar bo'yicha;
• asosiy va potentsial raqobatchilar;
• uskunalar;
• moliyaviy reja (soliq solish tizimi, soliq summalarini hisoblash, byudjetdan tashqari jamg'armalarga sug'urta mukofotlari, xarajatlar - ishlab chiqarish qiymati, xodimlarning mehnatiga haq to'lash, binolarni ijaraga olish, asbob-uskunalar sotib olish, reklama xarajatlari, transport xarajatlari va boshqalar, shuningdek kutilayotgan miqdor. sof foyda, daromad, to'lov muddati).

Ko'p so'raladigan savollar

Mavzu bo'yicha tez-tez beriladigan savollarni ko'rib chiqing.

Biznes uchun mahsulotlarni qayerdan olish mumkin?

Sabzavot va mevalarni sotish bo'yicha biznesni qurishga qaror qilgan yangi boshlanuvchilar va tajribali tadbirkorlar uchun mahsulotlarning eng mashhur yetkazib beruvchilari ulgurji bazalar egalaridir. Ba'zida sabzavotlarni kerakli hajmda va assortimentda etkazib beradigan yoki mahsulot sotib oladigan bir yoki bir nechta fermerlarni topish foydaliroq bo'ladi. Yetkazib beruvchini tanlash ko'p jihatdan mintaqaviy bozordagi vaziyatga, raqobat darajasiga, ulgurji bazalar soniga va ularning narx siyosatiga, shuningdek, logistika tizimiga bog'liq. Xususiy uy tomorqalarida (shaxsiy yordamchi tomorqalarda) mahsulot etishtirish va uni sotish eng foydali variant hisoblanadi, ammo sabzavot etishtirish uchun issiqxonalar katta investitsiyalar va texnologiya bilimlarini talab qiladi.

Menga meva va sabzavotlar uchun ruxsat kerakmi?

Sabzavot va mevalarni sotish uchun maxsus ruxsatnoma talab qilinmaydi. Tadbirkor o'z faoliyatini rasmiylashtirishi kerak bo'ladi va agar ish formati buni talab qilsa, u Rospotrebnadzor, SES va davlat yong'in xavfsizligi organlaridan tegishli ruxsatnomalarni olishi kerak. Ammo sotuvchida mahsulot sifati va xavfsizligini tasdiqlovchi hujjatlarning kamida nusxalari, tropik mevalar sotilgan taqdirda - fitosanitariya nazoratidan o'tganligini ko'rsatadigan hujjatlar bo'lishi kerak. Agar savdo faoliyati bozorda amalga oshirilsa va tovar mustaqil ravishda yetishtirilsa yoki issiqxona xo‘jaliklari tomonidan yetkazib berilsa, u holda ishlab chiqarish joyidagi davlat veterinariya-sanitariya ekspertiza laboratoriyasining xulosasini olish zarur.

Qanday sabzavot va mevalarni sotish kerak?

Yaxshi assortiment muvaffaqiyatli savdo va biznes rivojlanishining eng muhim kafolatlaridan biridir. Ammo ba'zi turdagi mahsulotlar eng ko'p talabga ega va agar siz ularni tez yetkazib berishni tashkil qilsangiz va sifatini nazorat qilsangiz, siz tezda kerakli rentabellikka erisha olasiz. Sabzavotlar orasida kartoshka, piyoz, lavlagi, sabzi, pomidor, bodring, karam eng yaxshi sotiladi. Shuningdek, xaridorlar ko'pincha apelsin, banan, olma, uzum, kivi, anorni qidiradilar. Ular kamdan-kam ekzotik mevalarni, masalan, ehtiros mevasi, guava, karam va boshqalarni sotib olishadi. (Oziq-ovqat mahsulotlariga, jumladan, ayrim mamlakatlardan olib kelingan sabzavot va mevalarga embargo qo'yilganini esga olish kerak). Har bir holatda assortimentni tanlash maqsadli auditoriya ehtiyojlariga, ish formatiga va tadbirkorning investitsiyalariga bog'liq.

• 1 Sabzavot chakana savdosini qanday boshlash kerak
• 2 Bosqichma-bosqich ochilish rejasi
• 3 Sabzavot biznesining afzalliklari
• 4 Sabzavot biznesining xavflari
• 5 Qancha pul ishlashingiz mumkin
• 6 Biznes boshlash uchun qancha pul kerak
• 7 Sabzavot chakana savdo uskunalarini qanday tanlash kerak
• 8 Normativ-huquqiy baza
• 9 Sabzavotlarni chakana sotish uchun ruxsatnoma kerakmi?
• 10 Sabzavotlarni chakana sotish uchun biznesni ro'yxatdan o'tkazishda qaysi OKVED ko'rsatilishi kerak
• 11 Ochish uchun qanday hujjatlar kerak
• 12 Biznesni ro'yxatdan o'tkazish uchun qaysi soliq tizimini tanlash kerak
• 13 Biznes texnologiyasi
• Sabzavot chakana savdosini boshlash uchun 14 ta asosiy ko'nikmalar

Sabzavot sotish biznesi - bu maxsus uskunalar yoki ko'nikmalarni talab qilmaydigan foydali biznes. Aholining sabzavot va mevalarga bo'lgan talabi butun mavsum davomida, mamlakatdagi moliyaviy ahvoldan qat'i nazar, yuqoriligicha qolmoqda va sabzavot chodirlarini hamma joyda uchratish mumkin. Shu sababli, yuqori raqobatga qaramay, har bir kishi sabzavot bozorida pul ishlashga qodir bo'lib, foydaning 50 foizini faqat tovarlarning ulgurji partiyalarini chakana savdoga qayta sotishdan oladi.

Sabzavotlarni sotishdan ortiqcha foyda olish faqat yoz va kuzning oxirida, odamlar hosil yig'ish paytida mumkin. Bu xususiyat aksariyat MDH mamlakatlari uchun xosdir. Bundan tashqari, qishda ko'p odamlar yangi sabzavotlarni sotib olishni davom ettirmoqdalar, lekin allaqachon issiqxonalarda etishtirilgan. Yangi yil bayramlarida pomidor va bodring eng katta talabga ega.

Yuqori rentabellik, bozorga kirishning past moliyaviy chegarasi va boshqa ko'plab omillar sabzavotning chakana va ulgurji savdosida biznes yuritish uchun katta istiqbollarni ochadi.

Sabzavot chakana savdosini qanday boshlash kerak

Avval siz mintaqangizda raqobatchilarning mavjudligi uchun bozorni tahlil qilishingiz kerak, rozetkani joylashtirish uchun eng yaxshi joyni tanlang. Bu biznesni amalga oshirishning eng muhim bosqichidir, chunki sotish ko'lami va shuning uchun yakuniy foyda bunga bog'liq bo'ladi. Har qanday mavsumiy biznesda bo'lgani kabi, bu erda ham raqobat yuqori, shuning uchun siz chakana bozorda ham, etkazib beruvchilardan ommaviy xaridlarda ham narxlarni kuzatib borishingiz kerak.

Ajam tadbirkor o'z biznesini ikki yo'l bilan amalga oshirishi mumkin:

1. Birinchisi, o'zi yetishtiradigan sabzavotlarni sotish. Bunday sxema fermerlar, mahsulot etishtirish uchun o'z erlariga ega qishloq aholisi uchun afzalroqdir. Bunday holda, barcha oila a'zolarini jalb qilgan holda biznesni oilaviy biznes sifatida tashkil qilish osonroq bo'ladi, ba'zilari hosil yig'ishtirish, boshqalari etkazib berish, boshqalari esa to'g'ridan-to'g'ri sotish bilan shug'ullanadi.
2. Ikkinchisi, sabzavotlarni chakana savdo nuqtalarida keyinchalik chakana sotish maqsadida ulgurji xarid qilish. Ushbu parametr yangi boshlanuvchi tadbirkordan katta boshlang'ich sarmoyani talab qiladi, ammo bu sizga qo'shimcha mehnat xarajatlarisiz darhol daromad olish imkonini beradi.

Qanday bo'lmasin, sabzavotlarni sotish uchun o'z yuk mashinasi yoki mikroavtobusga ega bo'lish afzalroqdir.

Bosqichma-bosqich ochilish rejasi

Sabzavot chakana savdosini yo'lga qo'yish uchun tadbirkor tashkiliy, ishlab chiqarish va moliyaviy masalalarni ko'rib chiqishi kerak. Asosiy harakatlar ketma-ketligi:

• etkazib beruvchilarni qidirish va shartnomalar tuzish. Sabzavotlarni ulgurji bazalarda yoki fermer xo'jaliklaridan sotib olish eng foydali hisoblanadi;
• tovarlarni saqlash joyini tashkil etish;
• chodir va yig'iladigan tokchalarni sotib olish;
• o'z vaqtida etkazib berishni ta'minlash;
• reklama joylashtirish.

Agar shaxsiy avtomobilingiz bo'lsa, siz to'g'ridan-to'g'ri avtomobildan chakana savdo bilan shug'ullanishingiz mumkin. Bu kioskni ijaraga olishga pul va yuklash/tushirish vaqtini tejaydi. Keng ko'lamli savdoni amalga oshirish uchun siz do'kon yoki bozorda savdo maydonchasini ijaraga olishingiz kerak bo'ladi.

Sabzavot biznesining afzalliklari

Raqobatning yuqori darajasi yangi tadbirkorlarning chakana savdoga kirishiga to'sqinlik qilmaydi. Biznes yaxshi va barqaror daromad keltirishi mumkin. Sabzavot va mevalar savdosining asosiy afzalliklari quyidagilardan iborat:

• kichik kapital qo'yilmalar. Chodirni yoki hatto katlanadigan peshtaxtani o'rnatish orqali siz mashinadan sabzavotlarni chakana sotishni boshlashingiz mumkin. Ba'zi hollarda, do'konda chakana savdo maydonini ijaraga olish yoki oddiygina bozorda sotish bilan shug'ullanish yaxshiroqdir;
• yil davomida yuqori talab. Katta raqobat sharoitida ham xaridorlar oqimi doimiy bo'lib, barqaror daromadni ta'minlaydi;
• reklama uchun pul sarflashning hojati yo'q. Mijozlarning o'zlari nima kerakligini bilishadi, asosiysi narx va sifatni to'g'ri darajada ushlab turish;
• biznes maxsus litsenziyalarni talab qilmaydi va ro'yxatdan o'tishda qiyinchiliklarga olib kelmaydi.

Sabzavot biznesining xavflari

Aniq afzalliklarga qaramay, bu biznesning o'z xatarlari ham bor, bu savdo daromadlari va rentabelligini kamaytirishi mumkin. Bularga quyidagilar kiradi:

• tovarlarga zarar etkazish. Ba'zi sabzavot va mevalar juda tez buziladi va bunday talab sharoitida sotilgan mahsulotlarning aniq miqdorini hisoblash juda qiyin. Vaziyatdan qisman chiqish yo'li - chegirma bilan sotish;
• vijdonsiz xodimlar. Siz yollagan sotuvchilar va ko'chiruvchilar ham xaridorlarni, ham ish beruvchilarni osongina aldashlari mumkin;
• sanitariya me'yorlariga rioya qilmaslik uchun jarimalar;
• raqobatchilar bilan kunlik narxlarni taqqoslash zarurati. Mavsum davomida sabzavotlarning narxi har kuni u yoki bu yo'nalishda o'zgarishi mumkin va bunga o'z vaqtida javob bermaslik yo'qotishlarga olib keladi.

Sabzavotlarni muvaffaqiyatli chakana savdo qilish uchun ulgurji bazalardan assortimentni o'z vaqtida to'ldirish va keyinchalik fermerlardan to'g'ridan-to'g'ri sotib olishga o'tish kifoya, bu esa xarid narxini yanada pasaytiradi. Bu barqaror daromad va to'g'ri mahsulot sifatini ta'minlashga yordam beradigan bir nechta savdo nuqtalariga o'z biznesingizni rivojlantirganingizdan so'ng to'g'ridan-to'g'ri etkazib beruvchilarga kirish. Dastlab, sizning etkazib beruvchilaringiz - ulgurji bazalar bozorda o'z o'rnini egallashga yordam beradi, keyin siz tegishli savdo sohalarini rivojlantirishingiz mumkin.

Qancha pul ishlashingiz mumkin

Sabzavot biznesining rentabelligi 50% ga etadi va tovarlar uchun ishlatiladigan marja 30 dan 50% gacha bo'lishi mumkin. Bularning barchasi sotishning mavsumiyligiga, tovarlar assortimentiga va boshqalarga bog'liq. Yakuniy foydaga ta'sir qiladigan yana bir muhim omil - bu savdo nuqtasining joylashuvi. Bozorlar, gavjum joylar va avtobus bekatlari - bu sizga kerak bo'lgan narsa. Mikroavtobusdan savdo qilish egasiga kuniga 3 dan 10 ming rublgacha olib kelishi mumkin, ammo bu holda shaxsiy mavjudligi talab qilinadi, bu har doim ham tegishli emas.

To'g'ri joyda joylashgan chakana savdo do'koni yoki do'kon kuniga 5-10 ming rubl foyda keltiradi. Mavsumdan tashqari mavsumlarda sotishdan tushgan daromad tabiiy ravishda past bo'ladi, ba'zan esa 2-3 barobar. Biznes oyiga o'rtacha 50-100 ming rubl aniq olib keladi.

Sabzavotlarni sotish bilan siz tuzlangan bodring bilan assortimentingizni yanada kengaytirishingiz mumkin, masalan, pomidorni ommaviy sotib olishingiz va allaqachon sifatsiz mahsulotdan "bo'sh" qilishingiz mumkin. Ular shisha idishlarda pomidor sharbati yoki tuzlangan pomidorni tanlash va ishlab chiqarishni oshiradi. Xuddi shu narsa bodring, istiridye qo'ziqorinlari, shampignonlar, koreyscha sabzi va boshqa salatlarga ham tegishli. To'g'ri savdo strategiyasi bilan siz muntazam sabzavot sotishga nisbatan daromadingizni ikki baravar oshirishingiz mumkin. Lekin mahsulot sifatini tasdiqlovchi bir qator hujjatlarni tayyorlash kerak bo'ladi.

Ruxsat olishni talab qilmaydigan qo'shimcha assortimentning osonroq varianti - tuzlangan bodring yetkazib beruvchilar bilan aloqa o'rnatish. Keyin ularni amalga oshirishdan olinadigan foyda kamroq bo'ladi, lekin bozor talabini tekshirish mumkin bo'ladi. Shundan so'ng, o'zingizning tuzlangan bodring ishlab chiqarishni boshlashga arziydimi yoki yo'qmi, sizga aniq bo'ladi.

Biznes boshlash uchun qancha pul kerak

Sabzavotlarni chakana sotish uchun boshlang'ich investitsiyalar 10 dan 150 ming rublgacha bo'ladi. Bunday holda, o'z avtomobilingizning mavjudligi, shuningdek, savdo joyi rol o'ynaydi. Bundan tashqari, dastlabki xarajatlar savdo usulini tanlashga qarab o'zgaradi: katlamali taymer, chodir, mashina.

Kichik savdo korxonasining moliyaviy rejasi quyidagilarni o'z ichiga olishi kerak:

• IPni ro'yxatdan o'tkazish;
• sanitariya-epidemiologiya stantsiyasidan ruxsat olish;
• savdo joyini ijaraga olish;
• soliqlarni to'lash;
• transport xarajatlari;
• sabzavot sotib olish;
• shikastlangan tovarlarni hisobdan chiqarish.

Chodir va mashina uchun siz quyidagilarni qo'shishingiz kerak:

• ta'mirlash;
• tokchalar va javonlarni sotib olish.

Tashish o'z avtomobilingizda amalga oshirilishi mumkin. Bu gaz yoki dizelda ishlaydigan GAZelle kabi kichik yuk mashinasi bo'lsa yaxshi bo'ladi. Ishlatilgan optsion uchun o'rtacha to'lov olti oyni tashkil qiladi.

Sabzavotlarni chakana sotish uchun uskunani qanday tanlash kerak

Uskunani transport vositasidan chakana sotish uchun sizga katlanadigan tokchalar va tarozilar kerak bo'ladi. Bundan tashqari, sabzavotlarni joylashtirish uchun qulay bo'lgan kamida bir nechta sxemasidan va qutilarga ega bo'lish maqsadga muvofiqdir. Agar siz do'kondan, savdo do'konidan yoki sabzavot do'konidan savdo qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda siz ham sotib olishingiz kerak bo'ladi:

• sovutish kameralari;
• vitrinalar;
• kassa apparati;
• saqlash uchun javonlar va javonlar;
• konditsioner yoki fan;
• muzlatgich.

Alohida-alohida, yuk mashinasini sotib olish yoki uni ijaraga olish variantini ko'rib chiqish kerak.

Normativ-huquqiy baza

Rossiya Federatsiyasi hududida sabzavot va mevalarning chakana savdosini tartibga soluvchi ko'plab huquqiy hujjatlar va hujjatlar mavjud. Har bir yangi boshlanuvchi tadbirkor duch keladigan asosiy narsa - tegishli OKVED kodlarini ko'rsatgan holda o'z biznesini tashkiliy-huquqiy sohada ro'yxatdan o'tkazish va optimal soliqqa tortish tizimini tanlash.

Menga sabzavotlarni chakana sotish uchun ruxsat kerakmi?

Sanitariya-epidemiologiya stansiyasi, yong‘in nazorati va davlat savdo inspeksiyasidan tegishli ruxsatnomalar olgandan so‘ng, savdo maydonchasi sifatida do‘kon, rasta yoki bozordagi joydan foydalanib, qonuniy ravishda sabzavot savdosini amalga oshirish mumkin. Shuningdek, do'kon uskunalari, shu jumladan kassa apparati uchun xizmat ko'rsatish shartnomasini tuzish kerak. Avtomobildan chakana savdo qilish uchun ushbu ruxsatnomalarning barchasi talab qilinmaydi, ammo mahsulot sifati sanitariya-epidemiologiya stantsiyasi xodimlari tomonidan tasdiqlanishi kerak.

Sabzavotlarni chakana sotish uchun biznesni ro'yxatdan o'tkazishda qaysi OKVED ko'rsatilishi kerak

Hujjatlarni ro'yxatdan o'tkazishda siz soliq xizmatiga faoliyatingizga mos keladigan zarur OKVED kodlarini ko'rsatgan holda ariza topshirishingiz kerak. Ushbu biznes uchun sabzavotlarning chakana savdosini o'z ichiga olgan alohida OKVED 2 - 47.21 kodi taqdim etiladi.

Ochish uchun qanday hujjatlar kerak

Sabzavotlarni sotish uchun hatto kichik punktni ochishda yakka tartibdagi tadbirkorni ro'yxatdan o'tkazish kerak. Buning uchun siz pensiya va soliq jamg'armalarida ro'yxatdan o'tishingiz, shuningdek hujjatlar to'plamini taqdim etishingiz kerak:

• pasport;
• TIN kodining nusxasi;
• davlat boji to'langanligi to'g'risidagi kvitansiya;
• ro'yxatga olish uchun notarial tasdiqlangan ariza.

Biznesni ro'yxatdan o'tkazish uchun qanday soliq tizimini tanlash kerak

Ajam tadbirkor uchun eng oddiy va eng qulay variant soddalashtirilgan soliqqa tortish tizimi (STS) bo'ladi. Davlat solig'i bu holda umumiy daromadning 6% yoki farqning 15% bo'ladi: daromad-xarajat.

Biznes texnologiyasi

Sabzavotlarni chakana sotishning tanlangan usulidan qat'i nazar, uning rentabelligining asosiy mezonlari quyidagilardir:

• savdo ob'ektining joylashishini to'g'ri tanlash;
• faqat yuqori sifatli mahsulotlarni sotish;
• adolatli vazn;
• arzon narx;
• keng assortiment ro'yxati.

Raqobatchilar soyasida qolmaslik uchun mijozlaringizga bozorda endigina paydo bo'lgan sabzavotlarni taklif qiling. Talab sabzavot bilan bir xil darajada bo'lgan mevalarni sotish orqali daromadni oshirishingiz mumkin. Bu holda reklama muhim rol o'ynamaydi, chunki xaridorlarning o'zlari nima kerakligini bilishadi. Asosiysi, rozetkaning to'g'ri joyini tanlash. Biroq, sizdan mahsulot sotib olish istagini oshirish uchun yorqin belgilardan foydalanish, shuningdek, ko'rgazmada eng katta va eng chiroyli mahsulotlarni ko'rsatish tavsiya etiladi.