Säljarens arbetsuppgifter. Matsäljare Arbetsbeskrivning för senior matsäljare prov

Arbetsbeskrivningen anger omfattningen av arbetsuppgifter och arbete som ska utföras av en person som innehar en viss tjänst. Arbetsbeskrivningen i enlighet med All-Russian Classifier of Management Documentation, eller OKUD, OK 011-93 (godkänd av Gosstandart Resolution nr 299 av den 30 december 1993) klassas som dokumentation om den organisatoriska och regulatoriska regleringen av organisationens verksamhet . Gruppen av sådana dokument, tillsammans med arbetsbeskrivningen, omfattar i synnerhet interna arbetsbestämmelser, bestämmelser om strukturenheten och bemanning.

Krävs en arbetsbeskrivning?

Den ryska federationens arbetslag ålägger inte arbetsgivare att upprätta arbetsbeskrivningar. I ett anställningsavtal med en anställd måste hans arbetsfunktion alltid avslöjas (arbete enligt befattningen i enlighet med bemanningstabellen, yrke, specialitet som anger kvalifikationer eller den specifika typ av arbete som anförtrotts honom) (artikel 57 i Ryska federationens arbetskod). Därför är det omöjligt att hålla arbetsgivaren ansvarig för bristen på arbetsbeskrivningar.

Samtidigt är det arbetsbeskrivningen som vanligtvis är det dokument där den anställdes arbetsfunktion anges. Instruktionerna innehåller en lista över arbetstagarens ansvarsområden, med hänsyn till detaljerna i organisationen av produktion, arbete och ledning, den anställdes rättigheter och hans ansvar (Rostruds brev av den 30 november 2009 nr 3520-6-1 ). Dessutom avslöjar arbetsbeskrivningen vanligtvis inte bara den anställdes arbetsfunktion, utan ger också de kvalifikationskrav som gäller för den befattning som innehas eller det utförda arbetet (Rostruds brev av den 24 november 2008 nr 6234-TZ).

Närvaron av arbetsbeskrivningar förenklar interaktionsprocessen mellan arbetstagaren och arbetsgivaren om innehållet i arbetsfunktionen, den anställdes rättigheter och skyldigheter och de krav som ställs på honom. Det vill säga alla de frågor som ofta dyker upp i relationer med såväl befintliga som nyanställda, samt med sökande till en viss tjänst.

Rostrud menar att en arbetsbeskrivning är nödvändig i både arbetsgivarens och arbetstagarens intresse. När allt kommer omkring hjälper det att ha en arbetsbeskrivning (brev från Rostrud daterat 2007-09-08 nr 3042-6-0):

  • objektivt utvärdera den anställdes aktiviteter under provanställningen;
  • att rimligen vägra att anställa (trots allt kan instruktionerna innehålla ytterligare krav relaterade till den anställdes affärsegenskaper);
  • fördela arbetsfunktioner mellan anställda;
  • tillfälligt överföra den anställde till ett annat jobb;
  • bedöma integriteten och fullständigheten i den anställdes utförande av sin arbetsfunktion.

Det är därför det är tillrådligt att upprätta arbetsbeskrivningar i en organisation.

Sådana instruktioner kan vara en bilaga till anställningsavtalet eller godkännas som ett oberoende dokument.

Hur man gör upp en arbetsbeskrivning

En arbetsbeskrivning upprättas vanligtvis på grundval av kvalifikationsegenskaper som finns i kvalifikationskataloger (till exempel i kvalifikationskatalogen över befattningar för chefer, specialister och andra anställda, godkänd genom resolution av arbetsministeriet av den 21 augusti 1998 nr. 37).

För arbetare som anställs av yrkesverksamma yrken används enhetliga taxe- och kvalifikationsförteckningar över arbets- och yrkesverksamma yrken för relevanta branscher för att fastställa deras arbetsfunktion. Instruktioner som utvecklats på basis av sådana uppslagsböcker brukar kallas produktionsinstruktioner. Men för att förena och förenkla intern dokumentation i en organisation kallas instruktioner för arbetaryrken ofta också för arbetsbeskrivningar.

Eftersom arbetsbeskrivningen är ett internt organisatoriskt och administrativt dokument är arbetsgivaren skyldig att bekanta arbetstagaren med den mot underskrift vid anställning (innan anställningsavtalet undertecknas) (

Vi uppmärksammar dig på ett standardexempel på en arbetsbeskrivning för en livsmedelsförsäljare i kategori 1, prov 2019. Till denna tjänst kan utses en person som har arbetat som säljare av livsmedel av kategori II i minst fem år utan att uppvisa utbildningskrav, eller en person som har en gymnasieutbildning utan att uppvisa krav på arbetslivserfarenhet. Glöm inte att varje instruktion från säljaren av livsmedelsprodukter i den första kategorin utfärdas i handen mot ett kvitto.

Följande ger typisk information om den kunskap som en säljare av livsmedelsprodukter i kategori 1 bör ha. Om skyldigheter, rättigheter och skyldigheter.

Detta material är en del av det enorma biblioteket på vår webbplats, som uppdateras dagligen.

1. Allmänna bestämmelser

1. En säljare av livsmedelsprodukter i kategori I tillhör kategorin arbetare.

2. En person som har arbetat som säljare av livsmedel av kategori II i minst fem år utan att uppvisa utbildningskrav, eller en person som har en gymnasieutbildning utan att uppvisa krav på arbetslivserfarenhet, antas till tjänsten som säljare av livsmedelsprodukter av kategori I

3. En säljare av livsmedelsprodukter i kategori I anställs och avskedas från ___________-organisationens position (direktör, chef) på rekommendation av ___________. (jobbtitel)

4. En säljare av livsmedelsprodukter i kategori I måste veta:

a) särskilda (yrkes)kunskaper för befattningen:

— Grunderna för diet och balanserad näring.

— Förfarandet för att ta emot varor från leverantörer.

— Grundläggande krav på standarder och tekniska specifikationer för kvaliteten på varor, förpackningar och deras märkning.

— Regler för avvisning.

— Enkla laboratoriemetoder för att fastställa varornas kvalitet.

— Regler för provtagning och provtagning för att fastställa varornas lämplighet för livsmedel.

— Progressiva former och metoder för kundservice.

— Principer för fönsterutformning.

— Förfarandet för inventering.

— Förfarandet för att upprätta och bearbeta varurapporter, defekter, brister, omklassificering av varor och mottagningsintyg för överföring av materiella tillgångar.

— De huvudsakliga typerna av råvaror som används för tillverkning av varor.

— tecken på varans kvalitet.

— Metoder för att minska förluster av varor under lagring och försäljning.

— Principer för design av butiksdisplayer.

— Huvudleverantörer och egenskaper hos deras produkters utbud och kvalitet.

— Grundprinciper för utformning av handels- och teknisk utrustning.

— Grunderna i ekonomisk redovisning, kollektiva organisationsformer och ersättningar, vetenskaplig organisation av arbetet.

— Sortiment, klassificering, egenskaper, syfte, näringsvärde och detaljhandelspriser för varor.

— tecken på god kvalitet på varorna.

— Normer för naturlig förlust av varor och förfarandet för avskrivning av dem.

— Teknik och metoder för att aktivt betjäna olika grupper av kunder, med hänsyn till deras kön, ålder, kunskapsnivå om produkten och andra egenskaper.

— Regler för utformning och drift av betjänad kommersiell och teknisk utrustning.

— Principer för design av bänkmontrar.

— sätt att minska råvaruförluster, arbetskostnader, material, elektricitet och öka inkomsterna.

b) allmän kunskap om en anställd i organisationen:

— Regler om arbetarskydd, industriell sanitet och brandsäkerhet.

— Krav på kvaliteten på utfört arbete (tjänster) och på en rationell organisation av arbetet på arbetsplatsen.

— produktionslarm.

5. I sin verksamhet vägleds säljaren av livsmedelsprodukter i kategori I av:

- Ryska federationens lagstiftning,

— Organisationens stadga (föreskrifter),

- order och instruktioner från ____________ organisationen (generell direktör, direktör, chef)

- denna arbetsbeskrivning,

— Organisationens interna arbetsbestämmelser.

6. En säljare av livsmedelsprodukter i kategori I rapporterar direkt till _______________ (en arbetare med högre kvalifikationer, produktionschefen (plats, verkstad) och organisationens chef)

7. Under frånvaro av säljaren av livsmedelsprodukter av kategori I (affärsresa, semester, sjukdom, etc.), utförs hans uppgifter av en person som utsetts till ________ organisation (chefsposition) på rekommendation av __________ (position) i föreskrivet sätt, som förvärvar motsvarande rättigheter, skyldigheter och bär ansvaret för utförandet av sina ålagda uppgifter.

2. Arbetsuppgifter för säljaren av livsmedelsprodukter av den första kategorin

Arbetsuppgifterna för en livsmedelsförsäljare i kategori I är:

a) Särskilda (professionella) arbetsuppgifter:

— Mottagande av varor från lagret;

— Bestämning av varornas kvalitet genom organoleptiska egenskaper.

— Urval av varuprover för laboratorieanalys.

— Utarbeta en ansökan om reparation av utrustning;

— Design av fönster och media om varor som är tillgängliga för försäljning;

— Deltagande i inventering.

— Utarbetande av varurapporter, defekter, brister, omklassificering av varor och mottagningsbevis för överföring av materiella tillgångar;

— Lösning av kontroversiella frågor med köpare i frånvaro av administrationsrepresentanter.

— Övervaka arbetet hos säljare och lärlingar i lägre kategori.

— Deltagande i mottagandet av varor;

— Meddelande till förvaltningen om mottagande av varor som inte överensstämmer med märkningen (leveranssedel);

— Design av displayer i butik.

— Studera kundernas efterfrågan.

— Kundtjänst: erbjuda och visa varor.

— Konsultera kunder om egenskaper, smak, kulinariska syften och näringsvärde för vissa typer av varor.

— Erbjuda nya, utbytbara produkter och relaterade produkter.

— Skärning, vägning och förpackning av varor, beräkning av kostnaden för inköp, kontroll av kvittouppgifter, utfärdande av inköp.

— Tillhandahålla tjänster till kunder.

— Övervaka påfyllning i rätt tid av varulagret, deras säkerhet, användbarhet och korrekt funktion av handels- och teknisk utrustning, renlighet och ordning på arbetsplatsen.

— Övervakning av kundflödet.

— Förbereda varor för försäljning: kontroll av namn, kvantitet, kvalitet, pris, förpackningsskick och korrekt märkning av varor.

— Uppackning, besiktning av utseende, sortering, avtorkning, skalning, skivning, tillskärning och tillskärning av gods.

— Förbereda arbetsplatsen: kontrollera tillgängligheten och användbarheten av utrustning, inventarier och verktyg, skärpa, räta ut verktyg, installera vågar och vikter.

— Mottagande och beredning av förpackningsmaterial.

— Placering och visning av varor efter grupper, typer och varianter, med hänsyn till produktens närhet, efterfrågans frekvens och lätthet att arbeta.

— Fylla i och fästa prislappar.

— Utformning av diskdisplayer och övervakning av deras tillstånd.

— Räkna checkar (pengar) och lämna in dem på föreskrivet sätt.

— Kontroll över noggrann hantering och förvaring av containrar.

— Städning av osålda varor och containrar.

— Förbereda varor för inventering.

b) Allmänna arbetsuppgifter för en anställd i organisationen:

— Efterlevnad av organisationens interna arbetsföreskrifter och andra lokala föreskrifter, interna regler och föreskrifter för arbetarskydd, säkerhetsåtgärder, industriell sanitet och brandskydd.

— Uppfyllelse, inom ramen för anställningsavtalet, av beställningar från de anställda till vilka det reparerades i enlighet med dessa instruktioner.

— Utföra arbete med mottagande och leverans av skift, städning och tvätt, desinfektion av servad utrustning och kommunikation, rengöring av arbetsplats, apparater, verktyg samt underhåll av dem i gott skick.

— Upprätthålla etablerad teknisk dokumentation.

3. Rättigheter för säljaren av livsmedelsprodukter av den första kategorin

En säljare av livsmedelsprodukter i kategori I har rätt:

1. Skicka in förslag för ledningens behandling:

— att förbättra arbetet med de ansvarsområden som anges i denna instruktion,

— om att ställa arbetstagare till materiellt och disciplinärt ansvar som brutit mot produktions- och arbetsdisciplin.

2. Begär från strukturella avdelningar och anställda i organisationen den information som är nödvändig för att han ska kunna utföra sina arbetsuppgifter.

3. Bekanta dig med dokumenten som definierar hans rättigheter och skyldigheter för hans position, kriterier för bedömning av kvaliteten på utförandet av officiella uppgifter.

4. Bekanta dig med utkasten till beslut från organisationens ledning som rör dess verksamhet.

5. Kräva att organisationens ledning tillhandahåller hjälp, inklusive säkerställande av organisatoriska och tekniska förhållanden och utförande av de upprättade dokument som är nödvändiga för att utföra officiella uppgifter.

6. Andra rättigheter som fastställs i gällande arbetslagstiftning.

4. Ansvar för säljaren av livsmedelsprodukter i kategori 1

Säljaren av livsmedelsprodukter i kategori I är ansvarig i följande fall:

1. För felaktig prestation eller underlåtenhet att fullgöra sina arbetsuppgifter enligt denna arbetsbeskrivning - inom de gränser som fastställts av den ryska federationens arbetslagstiftning.

2. För brott som begås under sin verksamhet - inom de gränser som fastställts av Ryska federationens nuvarande administrativa, straffrättsliga och civila lagstiftning.

3. För att orsaka materiell skada på organisationen - inom de gränser som fastställts av den nuvarande arbets- och civillagstiftningen i Ryska federationen.

Arbetsbeskrivning för en livsmedelsförsäljare i kategori 1 - prov 2019. Arbetsuppgifter för säljaren av livsmedelsprodukter av den första kategorin, rättigheter för säljaren av livsmedelsprodukter av den första kategorin, ansvar för säljaren av livsmedelsprodukter av den första kategorin.

Taggar för materialet: arbetsbeskrivning för en livsmedelsförsäljare av kategori 1.

Ladda ner gratis arbetsbeskrivning för matförsäljare

Dokumentstruktur

Nu vet du hur ett exempel på arbetsbeskrivning för en livsmedelsförsäljare ser ut enligt den professionella standarden. Låt oss ta en närmare titt på strukturen i detta dokument. Arbetsbeskrivningen för en handelsarbetare består av flera delar.

Inledande del

Den innehåller vanligtvis:

  • allmänna bestämmelser (regler för anställning och uppsägning);
  • information om chefen;
  • krav på anställds utbildning (medborgare med gymnasieutbildning kan accepteras för denna position);
  • Krav på arbetslivserfarenhet (eventuellt utan erfarenhet)
  • krav på arbetslivserfarenhet (kan vara minimala för tjänsten i fråga)
  • kunskaper och färdigheter som en säljare måste ha. Detta kan inkludera:
  • kunskap om sortimentet,
  • kunskap om de fördelaktiga egenskaperna hos sålda produkter,
  • regler för korrekt användning och skötsel,
  • regler för att ta emot, lagra och sälja varor;
  • kunskap om redovisning och produktförsäljningsprogram;
  • erfarenhet av inventering,
  • ha god kommunikationsförmåga,
  • kunskap om försäljningsteknik.

Huvudsak:

Denna paragraf definierar den anställdes arbetsansvar. Säljaren är skyldig att:

  • erbjuda och demonstrera produkter för kunder;
  • beräkna den totala kostnaden för köpet.
  • registrera försäljning av varor med hjälp av kassaregister.
  • visa varor på skyltfönster
  • känna till reglerna för fönstervisning
  • hålla ordning på arbetsplatsen;
  • övervaka arbetsutrustningens användbarhet.
  • Ta emot varor och förbered dem för visning på försäljningsgolvet för efterföljande försäljning.
  • delta i inventeringsprocessen
  • upprätthålla primär redovisningsdokumentation för försäljningsavdelningen

Denna del av dokumentet kan utökas och kompletteras på begäran av arbetsgivaren.

Sista delen

Den sista delen består av följande punkter:

  • lista säljarens rättigheter;
  • uppgifter om ansvar och påföljder för olagliga handlingar eller underlåtenhet att utföra sina funktioner med hänvisningar till Ryska federationens arbetslagstiftning;
  • schema
  • information om lön.

Dokumentet ska innehålla fält för inmatning av datum och parternas underskrifter. Som ett tecken på bekantskap med det måste den anställde skriva frasen "Jag har läst instruktionerna" för hand, eller så kan den skrivas ut.

Varför behöver du en arbetsbeskrivning?

För att organisera det effektiva arbetet för alla anställda utvecklas särskilda dokument. De kallas arbetsbeskrivningar. De hjälper till att korrekt tillämpa kompetens, erfarenhet och personliga egenskaper hos varje anställd i sin position.

En kopia av arbetsbeskrivningen för säljaren av icke-livsmedelsprodukter ges till den anställde vid undertecknandet av anställningsavtalet. I sin tur, innan han undertecknar ett anställningsavtal, undertecknar medborgaren det som ett tecken på bekantskap och överensstämmelse med dess innehåll. Den innehåller detaljerad information om den anställdes ansvar, beskriver hans rättigheter och skyldigheter. Detta dokument låter en person förstå vilka handlingar regissören förväntar sig av honom och vem han måste lyda.

Överensstämmelse med en anställds yrkesmässiga egenskaper med de krav som anges i instruktionerna kan tjäna inte bara som hans framgångsrika prestation i sin position, utan också som en grund för befordran. En noggrann studie av innehållet i dokumentet kan också vara användbart i olika kontroversiella situationer: arbetsgivaren har inte rätt att kräva att säljaren utför åtgärder som inte föreskrivs i den. Men säljaren har inte rätt att undandra sig sina skyldigheter.

GICK MED PÅ
Direktör

________________
"_____" _______________ 2008

JAG GODKÄNDE

________________
"_____" ____________ 2008

ARBETSBESKRIVNING
FÖR MATSÄLJARE

ALLMÄNNA KRAV

Säljarens utseende.

1. Klockan 8.45. säljaren i ren, struken företagsuniform (jacka, byxor, keps, märke) tar sig till jobbet.
2. Hår: samlas helt under en keps (om du har lugg, klipp kort).
3. Smycken: det ska inte finnas några kedjor, armband, ringar eller dinglande örhängen.
4. Ansikte: smink, men inte flashigt.
5. Händer: kortklippta naglar (till roten), inget lack, inga skärsår, sår, pustler, plåster. Under dagen tvättar säljaren sina händer med tvål flera gånger.
6. Fötter: rena, bekväma, andra skor utan klackar.

Förbereda arbetsplatsen för öppnandet av butiken
1. Kontrollerar användbarheten och beredskapen för drift av kyl- och kommersiell utrustning (kylskåp, frysar, juicepress, samovar, kassaregister, vågar, terminal, montrar).
2. Kontrollera kassaregistret, fylla på kvittotbandet, ställa in täljaren på nollor, installera dateraren.
3. Avstämmer kassabehållningen i kassan med avläsningen i kassaboken för föregående dag. Om det finns en diskrepans mellan kassabehållningen och bokföringen av kassabehållningen, meddelar säljaren den seniora säljaren, direktören. En handling upprättas.
4. Ta emot en liten växel och lägga den i kassalådan.
5. Kontrollera tillgången på behållare (behållare, väskor, väskor, handskar, T-shirts, servetter, engångsservis (koppar, tallrikar, skedar, gafflar).
6. För våtrengöring fylls rent vatten i en hink och rena trasor används (lånas av administratören).
7. Förbereda montrar och kommersiell utrustning för arbete:
Använd en speciell borste för att sopa bort alla smulor från hörnen på montrarna och skåran (längs vilken glaset rör sig).
Torka av glasytan på vitriner, kassalucka, dörrar, kyl, frys till spegelglans (rengöringsprodukter finns hos administratören).
Polera metallytan med en speciell lösning.
Torka av vågar, kassaapparater, bord, montrar och påsställ på försäljningsgolvssidan med en fuktig trasa.
Torka av dörrarna och väggarna på kylutrustningen.

Förbereda varor för försäljning
1. Kontrollera sortimentslistan över varor (vad finns i lager och vad som ska finnas). Om det inte finns tillräcklig mängd varor gör säljaren en begäran till verkstaden.
2. Kontroll av kvalitet, kvantitet, pris, kvalitet, förpackningsskick och korrekt märkning av varor som hämtas från verkstaden.
3. Vacker design av diskdisplayer och övervakning av deras tillstånd.
4. Placering och visning av varor efter grupper, typer och varianter, med hänsyn till produktens närhet, efterfrågans frekvens och lätthet att arbeta.
5. Tillgängligheten av prislappar kontrolleras; om prislappen är smutsig, skadad och, enligt säljarens uppfattning, inte kan användas, kontaktar säljaren omedelbart teknologen för att ersätta prislappen med en ny och lämna tillbaka den gamla prislappen till honom mot kvitto.
6. Prislappar fästs noggrant på varorna.
7. För förlust av prislappar hålls 50 rubel från säljarens lön.
8. Mottagande och iordningställande av förpackningsmaterial.
9. Tändning av belysningsarmaturer i försäljningsområdet.

Säljarens agerande under arbetsdagen
1. Klockan 9.45 ska skyltfönstret och säljarens arbetsplats vara redo för arbete.
2. Inom 10 minuter kan säljaren besöka toalettrummet, dricka te och kaffe.
3. Klockan 10.00 öppnar bevakningen ytterdörren och arbetet med kunderna börjar.
4. Säljaren betjänar kunder aktivt. Ansiktet får ett välvilligt uttryck. Säljaren är intresserad av vad köparen vill köpa: fraser som: ”Är du intresserad av något? Kan jag hjälpa dig att välja? Kanske behöver du välja produkter för något evenemang?”. Vad behöver du?"
5. Säljarens tonfall ska utstråla en intresserad ton, som om du tjänade en god vän eller bekant.
6. Säljarens huvudslogan är "KÖPEN HAR ALLTID RÄTT."
7. När konfliktsituationer uppstår lyssnar säljaren tyst på köparen så noga som möjligt och förklarar sedan orsaken till köparens missnöje för köparen själv. Om köparen är missnöjd med säljarens förklaring ringer säljaren till senior säljare eller direktör. Inga oförskämda fraser eller höjd röst från säljaren.
8. Medan köparen går längs fönstren och tittar på varorna, förklarar säljaren för honom produktens sammansättning, beredningsmetoden, förvaringen och varornas egenskaper.
9. Om det inte finns några köpare i försäljningsområdet kan säljarna en efter en besöka toaletten i 10 minuter och ta ett mellanmål. Ett kort läggs på disken som indikerar att säljaren har åkt på en teknisk paus. I allmänhet kan antalet raster vara 1 timme under 1 dag.
10. Eftersom säljaren är en ekonomiskt ansvarig person kan ingen ersätta honom på arbetsplatsen.
11. I extrema fall kan en annan säljare ersätta säljaren med tillstånd av direktören eller administratören.
12. Under dagen skickar säljaren genom revisorn information till verkstaden om påfyllning av varor på diskens display.
13. Senast klockan 17.00 ger säljaren revisorn information om varorna (om varorna fortfarande behövs eller inte). Säljaren säljer resterande varor innan butiken stänger. Om det finns en stor mängd varor kvar efter att butiken stängts är revisorn och säljaren solidariskt ansvariga och ersätter efter beslut av förvaltningen kostnaden för resterande del.
14. Från det ögonblick varorna tas emot från revisorn och läggs på disken bär säljaren ekonomiskt ansvar för varornas säkerhet, kvalitet och utseende.

Slut på arbetsdagen och överlämning av skiftet
1. Klockan 21:00 låser en väktare ytterdörren.
2. Säljaren tar försiktigt bort alla prislappar, fäster dem och lägger dem i en låda.
3. Säljaren överlämnar resterande gods till revisorn enligt hämtningsbladet.
4. Rengör och tvättar montrar, bord, vågar, bordet under kassan och kommersiell utrustning.
5. Gör en slutrapport, räknar om kontanter, räknar saldo i kassan, antal checkar på terminalen. Avstämmer mängden checkar från terminalen och från slutrapporten för kontantlösa betalningar.
6. Avstämmer kontanter mot den slutliga kontrollen och mot de faktiska pengarna i kassan.
7. I händelse av att det uppstår en diskrepans mellan de slutliga kontrollerna och de faktiska tillgängliga pengarna, kontaktar säljaren omedelbart revisorn som tar bort kassaregistret eller den seniora säljaren för att fatta beslut.
8. Om allt är helt konsekvent tar säljaren, i närvaro av revisor och administratör, ut en rapport för hela dagen, ger honom pengarna och fyller i kassaboken.
9. Kontrollerar om kassaapparat, vågar, kylar, frysar och annan kommersiell utrustning är avstängda, kontrollerar utrustningen som produkterna ska sitta i så att den är inkopplad och fungerar.
10. Innan avresan kontrollerar säljaren allt helt igen och går.
11. Säljaren hänger upp märkeskläder i sitt skåp eller tar hem dem för att tvätta.
12. Det ska inte finnas några främmande föremål i säljarens bord som inte är relaterade till produktionsprocessen (det ska inte finnas några fat, hårnålar, vykort etc.).

Chef för HR-avdelningen __________________

Lästid: 6 min

Arbetsbeskrivningen för en livsmedelsförsäljare hjälper till att effektivisera produktionsrelationerna mellan butiksledning och underordnade. Dokumentet fastställer rättigheter, skyldigheter och funktionella skyldigheter för arbetsgivaren och anställd i handelsföretaget. I produktionsverksamheten förlitar sig en livsmedelsbutiksanställd huvudsakligen på bestämmelserna i det beskrivna formuläret. Butiksledningen har inte rätt att tvinga en underställd att utföra uppgifter som inte omfattas av dessa instruktioner.

Kära besökare!

Våra artiklar är av informativ karaktär om att lösa vissa juridiska frågor. Varje situation är dock individuell.

För att lösa ett specifikt problem, fyll i formuläret nedan eller ställ en fråga till onlinekonsulten i popup-fönstret längst ner till höger på skärmen eller ring numren som anges på webbplatsen (24 timmar om dygnet, 7 dagar om vecka).

InnehållVisa

Dokumentets relevans

Produktionsinstruktionerna är relevanta för varje anställd i ett handelsföretag, därför är de utvecklade specifikt för varje anställd - kassörsäljare, praktikant, senior säljare, enligt ETKS (unified tariff and qualification reference book). Dokumentet beskriver följande uppgifter i förhållande till säljaren:

  • ger en exakt formulering av arbetarens produktionsfunktioner;
  • tilldelar varje anställd specifika ansvarsområden, vilket hjälper till att undvika upprepning;
  • belastar varje anställd lika med det arbete som motsvarar honom;
  • identifierar personalens kvalifikationer;
  • ger butiksledningen rätten att utkräva en monetär påföljd eller tillämpa andra straff för att undvika en underordnad från att utföra direkta funktioner eller begå brott, i enlighet med den ryska federationens arbetslagstiftning;
  • genomföra certifiering av anställda i ett handelsföretag;
  • involvera vid behov oberoende specialister.

Ett arbetsdokument håller på att utvecklas med hänsyn till de nödvändiga kraven och föreskrifterna från tillsynsmyndigheter.

Titta på videon:"Funktioner för att upprätta en arbetsbeskrivning."

Den unika referensen för livsmedelsförsäljaren liknar i strukturen former av denna typ. Ansvaret består av kraven på arbetssökande, innehållet i den underordnades jobbverksamhet, baserat på yrkets särdrag, typen av verksamhet i organisationen.

Instruktionsstruktur

Regleringsdokumentet följer de nationella reglerna för att konstruera blanketter och har en generell struktur. Reglerna för att upprätta produktionsinstruktioner är följande:

  1. Gruppen med toppdetaljer anger uppgifterna om godkännandet av formuläret. Ordet "Godkänd" följs av datum för godkännande, positionen för chefen som godkände dokumentet och hans underskrift som anger den personliga formeln. Ordspråket "Agreed" förmedlar data från de anställda och avdelningarna som deltog i utarbetandet av arbetsdokumentet.
  2. Första stycket heter ”Allmänna bestämmelser” som innehåller kraven på den sökande till tjänsten. De inkluderar åldersgräns, utbildning, arbetslivserfarenhet och färdigheter. Dessutom finns en förteckning över dokumentation som kandidaten måste sätta sig in i.
  3. Följande avsnitt innehåller en lista över anställdas funktioner och rättigheter som är grundläggande i formuläret. Det återspeglar den underordnades specifika verksamhet och undviker de som inte är relevanta för den lediga tjänsten.
  4. Sökandens ansvar, uppräkningen av åtgärder för att bestraffa honom för underlåtenhet att fullgöra sina skyldigheter, är inte mindre en grundläggande del av handlingen.

För en anställd på livsmedelsavdelningen är han på första plats, på grund av säljarens ekonomiska ansvar. Måttet på ansvar kan dock inte vara strängare än det som föreskrivs i en kodifierad rättsakt.

Anställningsfunktionsformuläret sammanfattas av en kryssruta där kandidaten undertecknar med en utskrift som indikerar att de är förtrogna med kraven.

Allmänna bestämmelser

En anställd på gastronomiska avdelningen eller annan avdelning kan skrivas in eller sägas upp efter order från strukturens direktion. Sökande till denna lediga tjänst kan vara personer som har tagit examen från yrkesskolor med examen i försäljning eller har lämplig utbildning.

En anställd på en livsmedelsanläggning är direkt underställd avdelningschefen, butiksledningen.

När den anställde utför sina funktionella uppgifter vägleds den anställde av följande kategorier:

  • reglerande, metodologiska instruktioner för handelsföretag;
  • lagstadgade och interna regler;
  • instruktioner, order från direktoratet;
  • arbetsbeskrivning.

Varje handelsbolag har rätt att utveckla erforderligt antal juridiska former som ålägger den anställde vissa regler och funktionella verksamheter.

Funktioner

En livsmedelsförsäljares arbetsuppgifter visar att den anställde utför de funktionella uppgifter som anges i instruktionerna.

  • kundservice;
  • matlagning;
  • Genomföra intervjuer med kunder om produkters positiva egenskaper;
  • studera konsumentefterfrågan från besökare till institutionen;
  • Hantera befintliga juniorsäljares aktiviteter.

Butiksledningen är skyldig att jämnt fördela arbetet mellan sina underordnade.

Personliga kvaliteter

En säljares jobb präglas av kommunikation med kunder. Besökare kan ha olika personligheter, så en cateringarbetare måste ha följande egenskaper:

  • sällskaplighet, förmågan att vinna över kunder;
  • läskunnighet i presentation, förmedla dina tankar;
  • kommunikationsförmåga, lätt kontakt med besökare, locka dem att köpa varor;
  • vänlighet, artighet, artighet, vilket antyder att köparen alltid har rätt;
  • förmågan att lyssna på klienten och svara på lämpligt sätt;
  • energi;
  • bestämning;
  • positivism;
  • noggrann vård.

Listan över personliga egenskaper hos en anställd på näringsavdelningen kompletteras med tålamod, motstånd mot stress och kvickhet. Ofta, för att locka en köpare, måste du mycket snabbt förstå hans psykologi och avsikter. Kvaliteten på en psykolog värderas här inte mindre än noggrannhet.

Professionell träning

Möjligheten att övertala en besökare att köpa en produkt kompletteras av de professionella egenskaperna hos en cateringavdelningens anställd. Detta underlättas av hans yrkesutbildning. Det senare innebär närvaron av följande kategori av kunskap:

  1. Utmärkt kunskap om försäljningsteknik.
  2. Kunskap om den underordnade avdelningens sortiment, alla möjliga produktegenskaper.
  3. Arbeta endast enligt handelns regler.
  4. Hantera effektivt din egen tid och arbetstiden för underordnade juniorsäljare.

GRATIS juridisk rådgivning!

Förstår du inte artikeln eller behöver du hjälp? Ställ en fråga till vår bolagsjurist genom onlinekonsultformuläret eller lämna en kommentar. Vi kommer definitivt att svara!

Beredskap för periodiska tillfälliga svårigheter gäller även yrkesutbildningen.

Arbetsbeskrivningar

Ett hälsointyg är ett obligatoriskt dokument för en livsmedelsbutiksanställd. I sin frånvaro kommer den sökande att uppmanas att genomgå en läkarundersökning för att få ett hälsointyg.

Arbetsbeskrivningen för ett stort köpcentrum kan innehålla ett villkor om oklanderliga kunskaper i modersmålet för kommunikation med kunder, färdigheter i att arbeta med datorutrustning. Att ha något sådant i en tävlande kommer att vara ett stort plus i hans anställning.

En anställd i ett kommersiellt företag är skyldig att:

  • tillhandahålla kundservice av hög kvalitet;
  • estetiskt utforma en monter eller hörn;
  • ge kunden kort information om sortimentet;
  • beräkna för köparen mängden av de varor han har valt;
  • packa varorna vackert;
  • kontrollera utgångsdatum för livsmedel.

Sist men inte minst är förekomsten av aktuella prislappar på produkter.

Ansvar

Förutom ekonomiskt ansvar för de anförtrodda varorna är han ansvarig för att följande driftsprinciper följs:

  1. Visning av varor av rätt kvalitet.
  2. Hålla deadlines för produktförsäljning.
  3. Rapportering.
  4. Efterlevnad av interna arbetsordningar.

Att inte följa ledningens instruktioner är likvärdigt med ett brott mot arbetsdisciplinen.

Anställdas rättigheter

Säljaren är utrustad med alla rättigheter som krävs för att han ska kunna utöva sin yrkesverksamhet. De består av att ge förslag för att förbättra kvaliteten på tjänsterna, få information om innovationer i organisationens ledning och dokumentation om arbetsaktiviteter. Om en underställd underlåter att fullgöra sina yrkesplikter har denne rätt att söka hjälp hos butiksledningen.

Funktioner av instruktioner

Yrket som en handelsföretagsanställd är ganska universellt, men listan över arbetsuppgifter kan variera. Till exempel är en konsult skyldig att inte bara sälja, utan också ge råd till kunder om korrekt beredning av mat och dess fördelaktiga egenskaper.

Avdelningens seniorsäljare hanterar aktiviteterna för skiftet som anförtrotts honom från junior- och kategori 4-säljare.

En operatörs ansvar är ganska varierande. Förutom att arbeta med kassaregistret måste han utföra funktionerna som handelsvaruhandlare och revisor. Hans ansvar inkluderar:

  • arbeta med enheten;
  • upprätthålla kontantdokumentation;
  • samling;
  • produktacceptans;
  • lager;
  • kunskap om sortimentets prislista.

Kassören måste informera kunder om aktuella eller kommande kampanjer, känna till förekomsten eller frånvaron av någon produkt och korrekt behandla dess retur från köparen.

Skillnaden mellan en säljare i en stormarknad

Stora köpcentrum presenteras som självbetjäningsbutiker. Frånvaron av ett stort antal arbetare förklaras av köparnas val av livsmedelsprodukter själva. Butiksanställda är inte skyldiga att informera kunderna om produkternas kostnad eller fördelaktiga egenskaper. Deras ansvar kokar ner till följande regler:

GRATIS juridisk rådgivning!

Förstår du inte artikeln eller behöver du hjälp? Ställ en fråga till vår bolagsjurist genom onlinekonsultformuläret eller lämna en kommentar. Vi kommer definitivt att svara!

  1. Visar produkter på hyllor.
  2. Övervakning av relevansen av prislappar.
  3. Spåra matvaror med utgångsdatum.
  4. Korrekt installation av handelsartiklar för att öka försäljningen.
  5. Deltagande i reklamevenemang genom att locka besökarnas uppmärksamhet med speciella skyltar, skyltar och meddelanden.

Att betjäna kunder på vägningsavdelningarna likställer en stormarknadssäljare med en anställd i en vanlig livsmedelsbutik.

Sammanfattning

Ett CV är ett kort dokument som karakteriserar den tävlande och dennes kvalifikationer. Dokumentet måste vara i officiell stil. Beskrivningen av den sökandes förmågor börjar med formeln för fullständigt namn, födelsedatum och registreringsort.

Arbetsansökan

Lagen föreskriver inte att en ansökan ska skrivas enligt en nationellt fastställd mall. Det kan utformas i en fri stil, men stora företag har sina egna enhetliga former. Du kan fylla i dem för hand eller skriva dem på din dator. Formuläret anger organisationens namn och det datum från vilket kandidaten vill börja utföra yrkesuppgifter.

Slutsats

Titta på videon:"En matförsäljares ansvar."

En blivande livsmedelsbutiksanställd måste läsa den tjänstebeskrivning som erbjuds honom innan han går till jobbet. Dokumentet anger funktionellt ansvar, påföljder vid bristande uppfyllelse, typer av incitament, rättigheter för en underordnad och ansvar. Formuläret listar arbetsgivarens skyldigheter, som garanterar fullgörandet med en högkvalitativ attityd hos den underordnade arbetsuppgifterna.

Relaterade publikationer