Ansvar och prestationer i meritförteckningen av en bartender servitör. Arbetsuppgifter för en bartender. En servitör-bartenders huvudansvar. Vem är bartendern

Yrket som bartender är en hel konst du behöver ha en god förståelse för alkoholhaltiga drycker, känna till olika cocktailss sammansättning, välja rätt glas och kunna presentera en beställning vackert. När du skriver ett CV för tjänsten som bartender, använd ett färdigt prov. Betona dina yrkeskunskaper som krävs inom detta område, till exempel kunskap om ingredienser och proportioner av cocktails, bra minne, kunskap om servering, förmågan att skapa en show och omedelbart betjäna kunden.

Utbildning krävs inte, men för att få grundläggande bartenderkunskaper utan erfarenhet måste du gå åtminstone några kurser. Bartendern måste också vara i god fysisk form och ha uthållighet, eftersom jobbet kräver konstant rörelse, och ofta på natten. Se till att inkludera dina personliga egenskaper i ditt CV och lägg till ett foto, eftersom snyggt utseende och professionalism är nycklarna till framgång som bartender.

Se även andra exempel på CV:

Ladda ner bartender CV-exempel:

Popov Andrey Pavlovich
(Andrey Popov)

Mål: Tillsätter en bartendertjänst.

Utbildning:

September 2001 – juni 2003 Yrkes- och teknisk lyceum nr 4, specialitet – konditor.

Erfarenhet:

Servitör

Juli 2007 – april 2009 NK Prestige, Kiev.
Funktionellt ansvar:
— ta emot beställningar.
— Ta ut och servera mat och dryck till kunder.
— klientens beräkning;
- upprätthålla renlighet i hallen.

Bartender

Oktober 2009 – maj 2012 Club "Forest", Kiev.
Funktionellt ansvar:
— ta emot kundorder;
- göra cocktails;
— förbereda beställningar med hjälp av en kaffemaskin.
— Arbeta med ett kassaregister;
— påfyllning av sortimentet i baren.

Bartender

Maj 2012 – mars 2014 Restaurang "Milan", Kiev.
Funktionellt ansvar:
- göra cocktails;
— Beredning av kaffeprodukter.
— Göra betalningar till kunder.
— Registrering av ansökningar om leverans av varor.
- föra register över lager och sortiment.

Professionella Färdigheter:

— Kunskap om principerna för kontanthantering.
— Behärskning av jongleringtekniker.
— Förmåga att snabbt och effektivt betjäna kunden;
— Språkkunskaper: Ryska och ukrainska språk är flytande; grundläggande engelska.

Personliga kvaliteter:

- kommunikationsfärdigheter,
- bra minne,
- aktiv livsställning,
- god fysisk form,
- trevligt utseende,
- vilja att utvecklas,
- ansvar,
- uppmärksamhet,
- lättlärd.

Ytterligare information:

Civilstånd: Ej gift.
Barn: nej.
Tillgänglighet för en medicinsk bok: ja.
Möjlighet till affärsresor: ja.

Vi hoppas att provet CV som vi sammanställt för tjänsten som bartender hjälpte dig att skapa ditt CV för jobbet. Gå tillbaka till avsnittet..

Många tror att vem som helst kan bli servitör utan specialutbildning eller arbetslivserfarenhet. Detta är delvis sant. En servitörs arbete döljer dock många fallgropar, när arbetare stöter på dessa lämnar de denna tjänstesektor. Det finns specialskolor och högskolor som utbildar servitörer. Men inte alla lär ut hur man korrekt och kompetent skriver ett CV för att locka den önskade arbetsgivarens uppmärksamhet. För att komma ett steg närmare att förverkliga din dröm, använd exempel på kompetenta CV för nybörjare och erfarna servitörer.

Allmänna regler för att skriva ett CV

För närvarande har olika jobbsöksajter sina egna fastställda regler för att fylla i ett CV (CV) med steg-för-steg-instruktioner och korta kommentarer. De viktigaste avsnitten som vanligtvis utgör en servitörs CV är kända för varje sökande, men att lära sig vad som är bäst att ange i dokumentet och vad som är bäst att vara tyst om är användbart för både unga specialister och proffs.

CV struktur

En servitörs CV består av flera huvudblock:

position - det är nödvändigt att ange en specifik position - "servitör", inte "specialist", "chef" etc.;
lönenivån du ansöker om är ett belopp som 25 555 rubel. Det är bättre att inte använda;
ålder;
arbetslivserfarenhet - först ska den sista arbetsplatsen beskrivas, sedan start- och slutdatum för arbetet i kronologisk ordning. Det är bättre att inte inkludera arbetserfarenhet som inte är relaterad till den lediga tjänsten "Servitör", till exempel en danslärare;
utbildning - du ska skriva: sekundär eller högre, namn på läroanstalt, början och slut av studier och specialisering. Utbildning som inte är relevant för den lediga tjänsten, till exempel en zoolog eller en matematiklärare, ska inte anges;
kurser, utbildningar - deras slutförande och certifikat kommer att vara din fördel. Vi anger även små eller kortvariga utbildningar och kurser;
färdigheter och förmågor - främmande språk, yrkeskunskaper, ytterligare information;
personliga kvaliteter.

När du fyller i ditt CV är det mycket viktigt att vara kortfattad, ge korrekt information, undvika stavfel och avstå från humor och ironi. Du kommer att visa upp ditt utmärkta sinne för humor på arbetsplatsen för att vinna över dina gäster och team. Arbetsgivaren behöver det inte när man läser meritförteckningen.

Du kan komplettera ditt CV med ett aktuellt fotografi (helst i affärsstil). Men olika experter är överens om att en person själv bestämmer om han ska lägga upp ett foto eller inte, eftersom vissa arbetsgivare anser att detta är oetiskt: upplevelsen av en servitör är mycket viktigare för dem, snarare än hans utseende. Inte bara på jobbet utan vid intervjuer måste du se snygg och städad ut.

Ett leende på bilden är ytterligare en anledning att bjuda in dig till en intervju

Arbetslivserfarenhet, nyckelfärdigheter och förmågor hos en servitör

I avsnittet "Arbetserfarenhet" i ditt CV bör du så specifikt som möjligt beskriva de ansvarsområden du utförde på dina tidigare jobb. I det här fallet rekommenderas det att använda verbformer som "träffade och sittande gäster...", "städade borden i hennes område...", etc.

I avsnittet "Färdigheter och förmågor" bör du ange de som speglar din professionalism och är nyckeln. Till exempel:

kunskap om olika typer av produkter;
erfarenhet av att arbeta med olika typer av menyer (till exempel medicinsk eller diet);
förstå tidsramen för att tillaga rätter;
Erfarenhet av att arbeta med barutrustning;
erfarenhet av att betjäna VIP-gäster;
förmåga att arbeta med R-keeper;
arbetsförmåga om hallen är hårt belastad m.m.

Kunskaper i främmande språk kommer att vara en fördel i stora städer med utvecklad turism. Om du letar efter ett jobb som servitör på ett lantligt kafé kan denna färdighet helt enkelt vara onödig.

För yrket som servitör är inte bara arbetslivserfarenhet, nyckelfärdigheter och förmågor, utan också ett trevligt, snyggt utseende viktigt.

Är det nödvändigt att nämna prestationer som inte är direkt relaterade till den lediga tjänsten?

I ytterligare information kan du peka på eventuella fördelar som kan tippa skalan till din fördel. Det är precis vad avsnittet "Prestationer" är avsett för. Till exempel: fått ett restaurangcertifikat som årets anställd; lyckades snabba upp dukningen med 20 minuter (15%) tack vare den process jag utvecklat för att snabbt duka till banketter.

Lite om personliga egenskaper

Ibland är det svårt att komma ihåg vilka karaktärsdrag du besitter och vilka av dem som kan tilltala en arbetsgivare som letar efter servitörer. Vi hoppas att du hittar användbara exempel på personliga egenskaper som skulle vara trevliga att ha för arbetare i denna profil. Naturligtvis, för att inte överbelasta ditt CV, bör du inte ange alla, oavsett hur bra person och anställd du är. Det räcker med att ange de 5–7 mest grundläggande.

För att göra ditt CV läsbart räcker det att ange 5-7 huvudsakliga personliga egenskaper

Fler exempel på personliga egenskaper att inkludera i en servitörs CV:

trevligt, snyggt utseende;
frånvaro av dåliga vanor;
icke-konflikt;
professionell läskunnighet;
aktivitet;
lätt inlärningsförmåga;
anständighet;
ärlighet;
uppmärksam attityd mot gäster;
förmågan att skapa en atmosfär av gästfrihet i anläggningen;
goodwill;
kunskap om grunderna för talkultur;
skicklighet att arbeta i team;
kärlek till ditt yrke;
stor arbetslust.

Vad kan stänga av en arbetsgivare i ditt CV?

Även om du är en utmärkt servitör kan extra, onödig information som ingår i ditt CV avskräcka en potentiell arbetsgivare från din kandidatur.

Låt oss kort titta på vilken information som är bäst att inte inkluderas i en servitörs CV:

personlig personlig information - registrerings- och uppehållsadress, passuppgifter, etc.;
annan information som inte är relaterad till den lediga tjänsten. Till exempel strip-plast klasser (det är bättre att skriva enkelt - dansa), en kärlek att resa med en lista över länder där du har varit, etc. Samtidigt anser vissa experter att information om hobbyer också är olämplig i en återuppta.

För att förhindra att ditt CV hamnar i en sådan korg, följ noggrant reglerna för förberedelse

Funktioner i yrket för olika riktningar

Det är svårt att tro, men historien om "servitör" -yrket går tillbaka cirka 6 tusen år! De första källorna som indikerar yrkets ålder går tillbaka till det antika Egypten. Medan de studerade pyramiderna upptäckte forskare fresker där människor i speciella kläder serverar olika rätter till faraonernas bord - dessa var de första servitörerna. I vårt land dök servitörer upp först i mitten av 1800-talet.

mrbankett
http://mrbanket.livejournal.com/1974.html

Servitörernas arbetsområden kan vara olika: en servitör på en restaurang, en servitör-bartender, etc. Varje område har sina egna egenskaper som bör beaktas när man fyller i ett CV.

Funktioner hos en servitör-bartender

Arbetsuppgifterna för ett bardiskgeni är mycket bredare än för en servitör på en restaurang. Han måste arbeta ensam för två.

Huvudansvar för en servitör-bartender:

kunskap om utbudet av alkohol, mineralvatten och juicer. Servitören-bartendern måste komma ihåg listan över alkoholhaltiga och alkoholfria drycker som säljs i anläggningen. Därför rekommenderas det att studera inte bara priset, utan också kvaliteten, smaken på drycken och reglerna för dess förvaring;
merchandising. I huvudsak säljer bartendern drycker som varor till etablissemanget. Därför måste du veta deras kostnad inte bara när de hälls i behållare med olika volymer, utan också kostnaden för de resulterande dryckerna blandade från olika komponenter (alkoholhaltiga och alkoholfria). Och du bör också studera proportionerna och kompatibiliteten för olika drycker. Om du inte har erfarenhet av detta kan du gå en bartenderkurs;
verktyg och utrustning för att arbeta i en bar. Servitören-bartendern gör inte cocktails för hand, utan använder olika utrustning och verktyg (till exempel en shaker, mixer, stayr, rimmer, muddler, halmmaskin, handpress, mätredskap, olika typer av barknivar, etc.) . Därför måste han kunna använda dessa anordningar korrekt och för deras avsedda ändamål;
dokumentation, redovisning, inventering. Servitörens bartenders arbete är relaterat till varorna, så han måste signera fakturor. Han måste ha certifikat för alla nödvändiga produkter, och även se till att utrustningen fungerar och föra register över trasiga diskar.

Dessutom ska servitören-bartendern betjäna besökarna vid kontaktdisken och upprätthålla städningen i baren. Alla dessa färdigheter och arbetslivserfarenhet bör inkluderas på ditt CV.

Funktionerna för en servitör-bartender inkluderar inte bara att blanda cocktails, utan också att sälja drinkar och sköta ett kassaregister.

Prover, exempel

På Internet kan du hitta många exempel och exempel på att fylla i en servitörs CV, vars innehåll beror på din arbetslivserfarenhet och kraven och preferenserna för den anläggning som letar efter en arbetare.

Fotogalleri: exempel på framgångsrika servitörs CV

Exempel nr 1: CV för en erfaren servitör
Exempel nr 2: ett lakoniskt CV för en servitör Exempel nr 3: ett detaljerat CV för en servitör

Reglerna för att skriva ett CV för en bartender är nästan desamma som för att skriva ett CV för en servitör. Skillnaderna ligger endast i att betona den specifika kompetens som krävs för befattningen.

Fotogalleri: exempel på kompetenta bartender CV

Exempel nr 1: CV för en servitör-bartender med ett minimum av information
Exempel nr 2: CV för en servitör-bartender i en elitanläggning Exempel nr 3: CV för en servitör-bartender med liten arbetserfarenhet

Hur man inte fyller i ett CV: analys av fel

Servitörens CV fylls i så att arbetsgivaren kan förstå vad som ingick i ditt arbetsansvar vid tidigare jobb.

Du kan inte skriva mallfraser i ditt CV, till exempel "utförde mina arbetsuppgifter i enlighet med företagets regler." Den här frasen avslöjar inte exakt vad du gjorde, eftersom reglerna och instruktionerna kan skilja sig åt mellan institutionerna. Beskriv därför tydligt ditt ansvar på varje arbetsplats.

I avsnittet "Om mig" behöver du inte skriva "Söker jobb. Arbetslivserfarenhet på mer än ett år”, eftersom arbetsgivaren redan ser längden på din arbetslivserfarenhet. Och det faktum att du fyllde i detta CV bekräftar din avsikt att hitta ett jobb.

Dessutom bör du inte i något fall berätta för honom att "det är lämpligt att skriva till Viber eller mejla." Arbetsgivaren kommer att välja den kommunikationsmetod som är bekväm för honom, eftersom han anställer dig, inte du anställer honom. Och det är han som dikterar de villkor som är lämpliga för honom. Dessutom, om din arbetslivserfarenhet är drygt ett år och du inte kandiderar till någon hög position (till exempel tjänsten som VD eller CFO för en restaurangkedja).

Du kan inte skriva i mallfraser på ditt CV och diktera dina villkor till arbetsgivaren.

Ansvar för en servitörs CV, som sajten superjob.ru ger som exempel

Det är värt att lyssna på åsikterna från specialister på en ledande jobbsökningsportal och använda följande språk i dina CV:

Hämtade och sittande gäster enligt deras önskemål angående sittgruppen, så att de kände sig bekväma. Daglig gästservice - upp till 300 personer;
Hon dukade upp både för individuella sittplatser och banketter/bufféer för upp till 100 personer. Utvecklade en process för att snabbt duka bord för banketter, vilket gjorde det möjligt att snabba upp dukningen med 15-20%, det vill säga serveringstiden minskade med 30 minuter;
gav gästerna råd om maträtter och drycker, pratade om tillagningsmetoder och hjälpte till med att välja. Om det var nödvändigt att byta ut produkter i en maträtt etablerade hon en koppling mellan hallen och köket. Kunderna var nöjda, vilket framgår av många tack i önskeboken (mer än 50 positiva recensioner per månad);
kontrollerade presentationen av rätter före servering, såväl som i enlighet med gästens behov;
genomförde uppgörelser med kunder på kort tid;
när hallen var mycket upptagen gav hon hjälp på andra områden, vilket minskade väntetiden för gästen till 5 minuter;
städade 20 bord efter att kunder lämnat i enlighet med instruktionerna;
Två gånger i månaden genomförde hon en inventering av disk och bestick, som bedömdes av ledningen med hjälp av anläggningens bonussystem (eller monetär belöning);
serverade gäster vid 12 utomhusevenemang, där antalet gäster var 20-30 personer per servitör.

Använd framgångsrika formuleringar för att komponera en servitörs CV, och det kommer definitivt att "skjuta"

Begreppet "följebrev" har nyligen kommit in i vardagen på grund av utvecklingen av internetteknik. Det är oftast korta brev som medföljer huvuddokumentet och innehåller ytterligare information till mottagaren.

https://spb.hh.ru/article/301100

I ett följebrev till en servitörs CV kan du presentera dig själv från den bästa sidan i en friare form. Informationen i den bör inte skilja sig från de uppgifter som presenteras i servitörens CV.

Brevet ska vara adresserat till en viss person. Oftast innehåller arbetsbeskrivningen HR-specialistens för-, efter- och patronymnamn. Om inte, kan du i ämnesraden i brevet skriva "HR Manager" och ange företagets namn. Det är bättre att börja en bokstav med orden "God eftermiddag, Elizaveta Petrovna ...";
Det är värt att berätta var du hörde om den lediga tjänsten och citera den källan. "...Jag såg din annons om en ledig tjänst "Servitör" på webbplatsen hh.ru och jag tror att min kandidatur kan intressera dig...";
I ditt personliga brev ska du ange vilken tjänst du söker. Här kan du prata mer i detalj om din erfarenhet inom detta område och om dina personliga framgångar och prestationer. Om du inte har erfarenhet av att arbeta som servitör ännu kan du prata om dina andra yrkeskunskaper och förmågor som kanske kan kompensera för bristen på erfarenhet. “Min erfarenhet som servitör-bartender är fem år...”

Berätta för oss varför du vill arbeta i just det här företaget och i just den här tjänsten. HR-specialister gillar när en kandidat visar intresse för företagets angelägenheter, så det är bättre att ta reda på mer om den framtida arbetsgivaren i förväg och notera ett par fakta om företaget när du skriver ett följebrev. Till exempel, "Jag är imponerad av att din restaurang förra året kom in bland de tio största i St. Petersburg. Jag skulle vilja arbeta i din kedja för att framgångsrikt utveckla restauranger.”

Det är också bättre att skriva ditt kontakttelefonnummer i brevet.

Informationen i följebrevet bör inte skilja sig från den information som presenteras i servitörens CV

Exempel på följebrev

God eftermiddag, Elizaveta Petrovna!

Under jobbsökningsprocessen insåg jag att jag var intresserad av att du skulle överväga mig som en potentiell kandidat för den lediga tjänsten Waiter-Bartender.

Jag tog examen från Tekniska Högskolan 2017 och gick bartender- och sommelierkurser. Kunna arbeta intensivt, punktligt, socialt och trevligt.

Min erfarenhet som servitör är 4 år. Jag har erfarenhet av att arbeta som servitör-bartender och servitör på utomhusbanketter.

Personliga egenskaper: sällskaplighet, vänlig attityd mot gäster, motståndskraft mot stress.

Anledning till jobbsökning: nedläggning av tidigare jobb.

Jag skulle vilja bygga en karriär inom din restaurangkedjas dynamiskt utvecklande verksamhet.

Om du är intresserad är jag glad att vara användbar och är redo att svara på alla dina frågor. Jag bifogar mitt CV för din övervägande.

Vänliga hälsningar,

Ivanova Olga

När du skickar meritförteckningar till flera ställen, skicka dem inte i massor, utan alltid i separata brev. När mottagningsadressen innehåller flera adresser är detta ett tecken på ointresse för att arbeta för ett visst företag;
Det är bättre att hålla ett kort register över utskick: vad, var, till vem de skickades och vilken lön som anges. Det ser inte särskilt professionellt ut när en arbetsgivare ringer som svar på ett inskickat CV, men du kommer inte ihåg vilken position och vilket företag det skickades till;
För att öka synligheten för ditt CV, och därmed chansen att få det önskade jobbet, är det bättre att fylla i formulär på olika jobbsöksajter, eftersom ofta en viss arbetsgivare föredrar en eller två platser när de söker efter en anställd.

När du skriver ett CV för en servitör bör du vägledas av de allmänna reglerna för att skriva ett CV på stora ryska jobbsökningssajter (hh.ru, superjob.ru, rabota.ru, etc.). Samtidigt är det nödvändigt att undvika typiska misstag som kan fjärma arbetsgivaren, och i inget fall ge falsk information. Det är bättre att bifoga ett personligt brev i fritt format till ditt CV för att presentera dig själv för arbetsgivaren på bästa möjliga sätt.

En servitör är en anställd på en cateringanläggning som servar besökare på restauranger och caféer. I en servitörs ansvar som restauranganställd ingår betjäna gäster, säkerställa komfort och arrangemang av besökare med hänsyn till deras krav.

Å ena sidan, Nästan vem som helst kan arbeta som servitöräven utan arbetslivserfarenhet. I det här fallet finns ett exempel på ett CV utan arbetslivserfarenhet på vår hemsida. Å andra sidan krävs det i vissa fall servitörer inte bara med arbetslivserfarenhet, men också med specialundervisning. För att utbilda servitörsyrket finns det högskolor och specialskolor för att utbilda servitörer. Hur som helst, för att vara en framgångsrik servitör, är hårt arbete och goda kommunikationsförmåga viktiga funktioner och standarder för kommunikation med kunder kan skilja sig åt i olika företag och de kan läras ut till dig under arbetets gång.

Servitris CV prov

Fullständiga namn

Stad: Moskva, t. 011-111-22-33 e-post: [e-postskyddad]

Servitör / Bartender / Night Servitör

KORT INFORMATION

En servitör med erfarenhet av restauranger som serverar italienska, japanska och europeiska rätter, med ett trevligt utseende, snyggt, energiskt och hårt arbetande.
Födelsedatum: 1990-02-29
Förväntad lönenivå: 15 000 rubel.
Arbetsschema: heltid

ERFARENHET

Restaurang "Oblako": från juli 2011 till idag
Position: servitör
Ansvar:

Dukning enligt fastställda standarder.
Övervakning av renlighet, skick och fullständighet hos bestick, fat, dukar och servetter. Byt ut dukar och servetter när de blir smutsiga.
Upprätthålla renlighet i hallen.
Kunskap om menyn och studie av menyförändringar, kunskap om huvud- och säsongsbetonade rätter och drycker som erbjuds gästerna.
Konsultera restauranggäster om specialiteter av rätter och drycker. Att ge hjälp vid beställning. Rådgivning om tillagningstider.
Ta emot beställningar från restaurangkunder.
Servering av mat och dryck enligt fastställda serviceregler.
Vidta åtgärder för att lösa problem som klienten stöter på, inom dennes kompetens.
Fördelning av beställningar på platsen för deras utförande mellan bartendern och kocken.
Övervaka aktualiteten för tillagning och presentation av rätter före servering.
Servering av beställda rätter till gästerna.
Att tillhandahålla en faktura till gäster.
Mottagning och kontroll av fakturabetalningar.
Övervaka den biträdande servitören.
Upprättande av dagsrapporter och register i slutet av arbetsdagen.
Inredning av hallen och dukning till olika evenemang.
Deltagande i månatlig inventering av servis.

PROFESSIONELLA FÄRDIGHETER

Journal med journal över möjligheten att arbeta inom service och handel.
Intyg på genomgången servitörsutbildning.
Trevligt utseende.
Erfarenhet och kunskap om fiskskärningsteknik.
Hårt arbete, noggrannhet, kommunikationsförmåga, förmåga att skapa en atmosfär av gästfrihet.
En avancerad användare av PC, Microsoft Word, Excel datorprogram, jag har erfarenhet av 1C Public Food och programmet R-Keeper.

UTBILDNING

Grundläggande utbildning: sekundär specialiserad
Smolensk State College of Services
Studieår: från 2007 till 2009
Diplom i specialiteten "Servitör-bartender"

YTTERLIGARE INFORMATION

Relationsstatus singel
Barn: nej
Främmande språk: engelska (sekundärt)
Möjlighet till tjänsteresor: nej
Möjlighet att flytta till en annan stad: nej

Trevligt utseende, sällskaplig, ansvarsfull, snygg, snabb att lära sig, utan dåliga vanor.

Trots det faktum att frågan om huruvida du ska åtfölja ditt CV med ett foto eller inte bör behandlas med extrem försiktighet (för mer information, se artikeln om huruvida ett foto behövs på ett CV), men för en vakant tjänst, sökandens trevliga utseende är avgörande. Därför, för en servitör eller servitris, kommer det att vara mer än motiverat att lägga till ditt foto i ditt CV. Om du inte har ett passande foto eller är osäker på vilket foto du ska välja kan det vara bra att kolla in tips på hur du kan förbättra ditt CV-foto.

Ibland kan det vara svårt att komma ihåg eller formulera din arbetserfarenhet och yrkesskicklighet. Avsnittet kan hjälpa dig med detta: personliga prestationer för ett CV. Om du letar kanske de vi har valt kommer att vara användbara för dig servitörens personliga egenskaper.

Personliga egenskaper för en servitörs CV

Snyggt snyggt utseende.
Inga dåliga vanor.
Stresstålighet.
Disciplin.
Kommunikationsfärdigheter.
Icke-konflikt.
Noggrannhet och punktlighet.
Professionell läskunnighet.
Aktivitet.
Lätt att lära.
Anständighet.
Ärlighet.
Uppmärksam inställning till gäster.
Förmåga att skapa en atmosfär av gästfrihet i en anläggning.
Goodwill.
Kunskaper om grunderna i talkultur.
Förmåga att arbeta i team.
Kärlek till ditt yrke.
En stor arbetslust.

När du förbereder ett CV för en ledig bartender, måste du notera din erfarenhet inom tjänstesektorn, catering eller restaurangbranschen, med fokus på nivån på etableringar och dina kvalifikationer. Det är viktigt att ange personliga egenskaper som bekräftar yrkesmässig lämplighet för den sökta tjänsten. När du har sammanställt ett högkvalitativt CV kan du hitta ett välbetalt jobb med ett bekvämt schema för livet.

Krav på en bartender

Kraven på personal varierar beroende på nivån på verksamheten. Samtidigt finns det allmänna punkter utan vilka en bartenders arbete inte är möjligt.

Allmän gymnasieutbildning och specialkurser, helst högre utbildning inom området.
Kunskap om de grundläggande reglerna för att tillaga och servera cocktails, alkoholhaltiga och alkoholfria drycker.
Sällskap och vänlighet. En bartender kan inte klara sig utan förmågan att artigt kommunicera med besökare, samtidigt som den iakttar allmänt accepterade etikettregler.
Att ha ett attraktivt och snyggt utseende. Detta är ett viktigt kriterium för att få en allmän uppfattning bland besökarna om etableringen i allmänhet och om personalen i synnerhet.
Förmåga att snabbt och ansvarsfullt utföra beställningar.
Punktlighet och noggrannhet. Arbetet som en bartender tolererar inte misstag.
Konsekvens och tålamod. Kräftighet i handlingar är oacceptabelt.

Bartenderansvar

Att förbereda baren för att ta emot besökare, hålla rent och snyggt i bardisk och utrustning under dagen samt städa i slutet av skiftet.
Kvalificerad hjälp till gästerna med att välja drycker och snacks från den presenterade menyn.
Frisläppande av produkter i enlighet med beställning.

Ytterligare information om den sökande

Berätta för oss om alla dina prestationer i olika aktiviteter, även de som inte är direkt relaterade till ditt valda yrke. Många arbetsgivare attraheras av mångsidiga personligheter. Beskriv dina positiva egenskaper i en tillgänglig form och ge enbart sanningsenlig information. Glöm inte att utöver ditt CV kommer du också att ha personlig kommunikation med arbetsgivaren, under vilken fiktiva ögonblick från din biografi kan dyka upp och förstöra din auktoritet för alltid.

Vad tycker du: Vad måste finnas i ett CV eller bifogas det?

Omröstningsalternativen är begränsade eftersom JavaScript är inaktiverat i din webbläsare.

Expertutlåtande

Natalia Molchanova

HR-chef

En bartender är en person som arbetar i en bar och serverar drinkar till besökare bakom bardisken.

Bartendern hälsar gästerna välkomna, frågar sig om deras smak, berättar om sortimentet, tar emot beställningar och ger råd om val.

Du måste känna till kombinationen och ursprunget för drycker och kunna välja lämpliga snacks till dem.

Bartender servitör– accepterar och behandlar kundorder. Bartenderkassörska – utöver ordinarie arbetsuppgifter utför han olika tekniska jobb. Tar del av inventeringen och lämnar erforderliga rapporter på begäran av anläggningschefen.

Denna lediga tjänst är utbredd bland unga som söker deltidsarbete till sommaren. Att få ett jobb kräver oftast utvecklade kommunikationsförmåga med besökare. Ibland behöver du prata engelska, förstå sevärdheterna i din hemstad och ha goda kunskaper om olika viner.

I ansvaret ingår att upprätthålla en lätt och trevlig atmosfär på anläggningen och att direkt betjäna besökare.

Att notera:

välvilja,
öppenhet,
ärlighet,
pratsamma,
effektivitet.

För tjänsten som bartender

Fullständiga namn

Födelsedatum:
Familjestatus:
Hemadress:
Kontaktnummer:
E-post Post:

Mål

Sök en bartendertjänst

5 års erfarenhet som bartender i en stor restaurangkedja.
Utmärkt kunskap om ingredienser och proportioner av mer än 100 cocktails.
Trevligt utseende.
Hög effektivitet i kundservice.
Bra fysisk form.
Kommunikationsförmåga (verbal och icke-verbal).

Prestationer och färdigheter

Jag är väl insatt i alkoholhaltiga drycker.
Kunskap om servering.
Erfarenhet av att genomföra en bartendershow för att liva upp atmosfären.
Utvecklade recept för mer än 10 nya cocktails (kunskap om molekylär mixologi).
Deltog i en utställningsbartendertävling.
Jag är skicklig i jongleringtekniker (flairing) och eldshow.
Tillgång till journal.
Medlem i den regionala bartenderföreningen.

Utbildning

200_ – 200_ Statens institut för hotell- och restaurangaffärer och turism. Hotell- och restaurangverksamhet. Magisterexamen.

Ytterligare utbildning

200_ g. Sommelierkurser. Sommelierskola. Ett certifikat har utfärdats.
200_ g. Mästarklass. "Blindprovning" Sommelierskola. Certifikat utfärdat.
200_ g. Mästarklass. ”Specialeffekter under bartendershowen. Pyramider." Författarkurs. Certifikat utfärdat.

200_ g. Avancerade engelska språkkurser. 260 akademiska timmar.

erfarenhet

200_ – 200_ Klubb. Bartender.

Ta emot beställningar.
Tillagning av cocktails och drinkar.
Göra kaffe.
Betalningar till kunder.
Upprättande av ansökan om påfyllning av sortiment.
Jobbar med kassaapparat

200_ – 200_ Restaurang. Bartender.

Upprätthålla lager- och sortimentsregister.
Förberedelse av bartillbehör och redskap.
Utveckling av recept på nya cocktails.
Korrigering av tekniska kartor.
Ta emot beställningar och kundservice.

200_ – 200_ Restaurang. Barchef.

Personalurval.
Hantera kundklagomål och förfrågningar.
Rita en stapelkarta.
Arbeta med leverantörer.
Övervakning av korrekt förvaring av alkoholhaltiga drycker.
Bartenderutbildning.

Personliga egenskaper och karaktärsdrag

Kreativt tänkande.
Jag är fysiskt stark och sportar.
Jag har inga dåliga vanor.

ytterligare information

Tillgänglighet av hälsointyg.
Kunskaper om kassaapparater och bankterminaler.
PC-kunnig användare.

Kunskaper i främmande språk: Jag talar engelska bra.