Getfarm som hemmaföretag: avel och lönsamhet. Hur man startar ett företag som föder upp getter Getföretag hemma utan bete

Getmjölk är en fantastisk dryck, den innehåller så många nyttiga ämnen att den kan kallas livets elixir.

Getmjölk är hälsosammare än alla andra typer av denna produkt - den är lättsmält och orsakar inte magbesvär, och på grund av att den praktiskt taget inte innehåller något alfa-1s-kasein anses den vara allergivänlig.

Getmjölk innehåller en stor mängd kobolt, som är en del av vitamin B12, som kontrollerar och normaliserar metaboliska processer och är också involverad i hematopoiesis. På grund av detta bidrar att dricka getmjölk till att förbättra matsmältningen, stärker immunförsvaret och skyddar mot sjukdomar som anemi.

Dessutom innehåller getmjölk kolin, lecitin, albumin, globulin och biotin. Dessa biologiskt aktiva substanser hjälper till att förbättra hyn, bromsa hudens åldrande och göra den mer elastisk. Fördelarna med ett företag byggt på getmjölk är uppenbara: högt marknadspris, låg konkurrens, relativt billig gårdsorganisation.

Att föda upp getter för kött anses vara ett mindre lönsamt område, även om getkött anses vara den mest värdefulla köttprodukten. När allt kommer omkring innehåller den många näringsämnen och viktiga mikroelement. På grund av dess snabba matsmältning kan denna produkt konsumeras i alla åldrar.

Getkött är rikt på omättade fettsyror, mineraler, aminosyror och innehåller ett minimum av kolesterol.

Getkött tas lätt och snabbt upp av kroppen och är användbart för personer med hjärtsjukdomar, blodkärl och åderförkalkning. Denna produkt har också en gynnsam effekt på immunsystemet, vilket ökar cellernas skyddande funktioner.

Getkött är också användbart för personer med problem med ryggraden och hjälper till att återställa bindväv. Införandet av getkött i kosten för ett bråck kan förbättra ditt välbefinnande.

Regelbunden konsumtion av getkött har en gynnsam effekt på leverns funktion och minskar risken för leversjukdomar, hjälper till att förebygga leversjukdomar på grund av kronisk alkoholism och hepatit.

Av allt detta kan vi dra slutsatsen att en väl utarbetad affärsplan, en getfarm byggd på produktion av getmjölk och getkött, kommer att generera inkomster.

Getuppfödning som företag

Fram till 2015 fanns det ingen officiell statistik över getmjölksmarknaden i Ryssland, och jordbruksministeriet räknade antalet getter och får tillsammans (det totala antalet getter och får i Ryska federationen den 1 januari 2014 var 23,9 miljoner chefer, enligt ministeriet). Svårigheterna beror i första hand på att denna verksamhet huvudsakligen är koncentrerad till enskilda gårdar (90 %) och inte alltid är kvantifierbar. Getmjölkskonsumtionen i Ryssland är också extremt låg - det finns inga liknande traditioner. Det finns cirka 100 getfarmar i Ryssland, antalet getter varierar från 50 getter till tre tusen. Det totala antalet getter i Ryska federationen är cirka 2 miljoner, enligt Soyuzmoloko. Det största antalet getter föds upp i republikerna Tyva, Dagestan, Tatarstan och Bashkortostan, Volgograd, Orenburg, Rostov-regionerna och i Altai-territoriet. Jordbruksorganisationer producerade cirka 5,9 tusen ton getmjölk 2014.

Ryssland är fortfarande ett av få länder i världen där det inte finns en enda köttgetras. Samtidigt, enligt statistik, finns det i Ryssland cirka 1 miljon getter uppfödda för getkött. Dessa är främst utavlade djur av ull och grovhåriga raser. Det finns ingen "genpool" för getter av hög kvalitet i Ryssland. Branschens avelsbas är mycket svag och representeras för närvarande av endast tre stamtavlor för avel av getter av Saanen-rasen: Lukoz LLC (Mari El), Prinevskoe CJSC (Leningrad-regionen), Peasant Farm Rus-1 (Stavropol Territory) och en genpoolgård från den statliga vetenskapliga institutionen SNIIZhK (Stavropol) med en total befolkning på högst 3 tusen huvuden.

Produktionen av lamm- och getkött i ryska jordbruksorganisationer i slutet av januari-februari 2016 uppgick till 1,32 tusen ton i slaktvikt (2,9 tusen ton i levande vikt) - detta är med 14,5% (med 0,23 tusen ton i slaktvikt) är mindre än vad som producerades i januari-februari 2015.

Med början av subventioner för getuppfödning började små gårdar växa fram i många regioner, specialiserade på produktion av getmjölk och ost. Men stora mejeriföretag är ännu inte intresserade av getmjölk.

Getmjölk är extremt sällsynt i sortimentet av moderna stormarknader. Och på de marknader dit bönder och invånare på landsbygden kommer med sina produkter kostar det flera gånger mer än nötkött. Och detta förklaras enkelt - när det gäller fördelaktiga egenskaper har getmjölk nästan inga konkurrenter. Den innehåller mycket mer vitaminer och mikroelement än komjölk. Det fungerar inte som ett orsakande medel för allergiska reaktioner. Plus att det också absorberas perfekt av kroppen. Allt som allt en underbar produkt.

På grund av produktionens egenheter och begränsade distributionsområde har getmjölk tyvärr blivit en sällsynt gäst i moderna människors kost. Och många, som har provat en produkt av låg kvalitet en gång, är rädda för att köpa den igen. För att skydda dig mot besvikelse och njuta av läcker getmjölk behöver du bara köpa den från pålitliga tillverkare och se till att kontrollera dess färskhet.

Det statliga programmet för subventionering av getuppfödning i många ryska regioner bör stimulera bönder och tjäna som en drivkraft för att organisera getgårdar som direkt kommer att specialisera sig på produktion av getmjölk och getost. Detta kommer att göra det möjligt att med lönsamhet starta en verksamhet för uppfödning av getter och produktion av getmjölk. Ganska nyligen fanns det ingen marknad för getmjölk, men nu är efterfrågan betydligt större än utbudet. Trots den mycket höga efterfrågan är utbudet mycket litet. Detta beror på det faktum att det i Ryssland finns väldigt få stora getgårdar som producerar produkter i stora volymer. Därför har behovet länge varit moget för skapandet av stora specialiserade getuppfödningskomplex från gårdar och minifabriker som specialiserat sig på produktion av barnmat baserad på getmjölk.

Det finns alla förutsättningar och förutsättningar för framgångsrik getuppfödning i Ryssland, och behovet och utsikterna för denna gren av jordbruket har varit kända under lång tid.

Den totala dagliga efterfrågan på getmjölk i Ryssland når 50 tusen ton. Idag producerar den inhemska industrin inte så mycket getmjölk och täcker inte den ryska befolkningens behov av det. Även importförnödenheter räcker bara till 8 %.

Om konsumtionen av getmjölk ökar till 1 liter per capita per år, kommer produktionsvolymerna att öka till 140 tusen ton per år. Därmed är utsikterna för marknaden inte dåliga - den inhemska getmjölksmarknaden kan öka 20 gånger eller mer.

Baserat på marknadsanalysen har produktionssegmentet för getmjölk och kött i Ryssland, inklusive Tambov-regionen, tillräcklig kapacitet, vilket indikerar en hög efterfrågan på de produkter som planeras för produktion i bondgårdar, och öppnar också upp potentiella möjligheter att öka antal och produktion av getmjölk och kött på gården.

Huvudaspekten för lönsamheten i getuppfödningen kommer att vara en välskriven affärsplan.

*baserat på material från "Tambov RICC AIC"

• Marknadsplan
• Produktionsplan
• Rekrytering
• Finansiell plan
• Hur mycket kan du tjäna på en getfarm?
• Vilken utrustning man ska välja
• Produktionsteknik
  • • • Liknande affärsidéer:

Affärsplan för att organisera en getuppfödning med en initial population på 100 djur.

Hur mycket pengar behöver du för att organisera en getfarm?

Enligt våra beräkningar behöver du minst 6 000 000 rubel för att organisera en minigård för getuppfödning för 100 huvuden:

• Köp och återuppbyggnad av en före detta gård - 2 500 000 RUB.
• Inköp av getter (300 huvuden) - 1 500 000 RUB.
• Mjölkningsstall - 1 000 000 RUB.
• Inköp av utrustning och hushållsartiklar. verktyg - 300 000 rub.
• Kylfordon för att sälja mjölk - 600 000 rubel.
• Skapande av foderreserver - 80 000 rubel.
• Företagsregistrering och andra utgifter - 100 000 RUB.

Marknadsplan

Studien avslöjade en otillfredsställd efterfrågan på getprodukter. Det finns getmjölksproducenter i regionen, men det finns väldigt få av dem, och huvuddelen av dem är privata hushållstomter med en befolkning på högst 10 getter. Människor lär sig mer och mer om de verkliga fördelaktiga egenskaperna hos denna mjölk och i framtiden kommer efterfrågan på produkten bara att växa. Det mest attraktiva med getuppfödningen är försäljningspriset per liter mjölk. Det är betydligt högre än priset på komjölk. Det lägsta grossistpriset som kan hittas idag är 50 rubel per liter. Det är dock inte ovanligt att mjölk säljs till ett pris av 100 rubel eller mer. Vår gård planerar att sälja mjölk genom att leverera produkten till bearbetningsanläggningar. Där kommer mjölken att pastöriseras och användas för att tillverka ost, keso, yoghurt, grädde och smör. Därefter, allt eftersom verksamheten utvecklas, kommer produktionen av dessa produkter att organiseras direkt på vår gård. Detta kommer att öka gårdens vinst flera gånger. Således börjar priset för getmjölk keso från 1000 rubel/kg, för yoghurt - från 750 rubel/l, grädde - från 650 rubel/l, smör - från 4000 rubel/kg! En annan lovande riktning är produktionen av barnmat från getmjölk.

Produktionsplan

För att organisera ett företag är det planerat att köpa en gammal inaktiv gård. Köp och återuppbyggnad av lokaler (inklusive konstruktion av pennor) kommer att kosta 2,5 miljoner rubel. Gårdens storlek, med hänsyn till grovkök och lagerlokaler, blir 1200 kvm. meter. Inköp av utrustning (drickare, matare, hushållsverktyg) kommer att kosta cirka 300 tusen rubel. Dessutom kommer en betydande del av medlen att spenderas på inköp och installation av en mjölkningsbås för getter. Detta kommer att kosta gården 1 - 1,5 miljoner rubel. Mjölkningsstallet kommer avsevärt att mekanisera processen att mjölka djur, öka mjölkavkastningen och, viktigast av allt, avsevärt minska behovet av inhyrd personal, vilket i slutändan kommer att göra det möjligt att få mjölk till en lägre kostnad. Höga kostnader kommer också att vara förknippade med skapandet av gårdsboskap. I det inledande skedet planerar vår gård att köpa in 100 djur. En mjölkget kostar cirka 15 tusen rubel, så minst 1,5 miljoner rubel kommer att spenderas på att köpa 100 getter. Utländska erfarenheter tyder dock på att den optimala storleken på en getfarm är 500 mjölkgetter, med en mjölkavkastning på 1000 liter. för amning. I framtiden kommer boskapen på vår gård att föras till denna storlek. För att få hög mjölkavkastning kommer gården att köpa unga renrasiga högavkastande Saanen-getter. Saanen-rasen är den bästa av de bästa. Med rätt utfodring och underhåll kan ett djur producera upp till 1200 kg mjölk per år. Sådana indikatorer kan inte uppnås med andra raser. Getterna kommer att utfodras med hö, grönsaker, kvistfoder och foderblandningar, som planeras att köpas in från lokala jordbruksproducenter. På sommaren kommer getterna att ordna bete i frisk luft för att spara foder och öka mjölkavkastningen.

Rekrytering

Mjölkningsoperatörer (3 personer), allmänarbetare (3 personer), en produktionschef och en försäljningschef kommer att anställas som lantarbetare. Avtal kommer även att träffas med besökande veterinär och revisor. Lönefonden kommer att vara 150 tusen rubel per månad.

Vilken OKVED-kod ska jag ange när jag registrerar en getfarm?

Man planerar att registrera en bondgård som organisatorisk och juridisk form. OKVED-kod - 01.22.1: Uppfödning av får och getter.

Vilket skattesystem man ska välja för en getfarm

Det optimala skattesystemet för en getfarm är Unified Agricultural Tax, där skatten är 6% av vinsten.

Finansiell plan

Låt oss gå vidare till att beräkna huvudindikatorerna för företagsekonomisk effektivitet. Fasta utgifter Strukturen för månatliga kostnader för att underhålla en getfarm består av:

• Personallöner + försäkringsavgifter - 210 000 rubel.
• Foderkostnader (1000 rub./huvud) - 100 000 rub.
• Utility betalningar - 50 000 rubel.
• Kostnader enligt outsourcingavtal (veterinär, revisor) - 15 000 rubel.
• Andra utgifter - 30 000 rubel.
• Totalt - 405 000 rubel.

Hur mycket kan man tjäna på en getfarm?

100 mjölkgetter kommer att producera minst 15 000 liter mjölk varje månad. Försäljning även till ett lägsta grossistpris på 50 rubel/l. kommer att tillåta dig att tjäna 750 000 rubel per månad. Med hänsyn till eventuella förluster och andra oförutsedda utgifter kan du räkna med 600 000 rubel i intäkter. Således kommer den potentiella månatliga vinsten för gården att vara: 600 000 - 405 000 = 195 000 rubel. Affärens lönsamhet är 48 %. Med sådana indikatorer betalar projektet sig själv under 30-35 månaders gårdsdrift.

Steg-för-steg öppningsplan, var man ska börja

Getmjölksprodukter är mycket populära, och därför kommer en korrekt utarbetad affärsplan för uppfödning av dessa djur att ge företagaren påtaglig vinst. Först och främst måste du bestämma dig för preliminära kostnader och produktionsvolym. Det är bättre att börja med små gårdar och investera pengarna som redan tjänats på det tillbaka i verksamheten och utöka den. Efter att ha fyllt i de nödvändiga dokumenten och fått tillstånd för aktivitet väljer vi bördig mark för en plats för gården. Lokalerna ska tillhandahålla de förutsättningar som krävs för att hålla djur. När du köper getter bör du vara uppmärksam på deras ras, det är bättre att ta Saanen, Toggenburg eller Gorky getter. Det återstår bara att anställa personal för att ta hand om djuren, köpa mat och knyta kontakter med försäljningsmarknaden.

Vilken utrustning man ska välja

För att producera getmjölk dagligen måste du köpa specialutrustning för mjölkning av djur. Dessutom behöver du separatorer för att få gräddfil, grädde och smör. Det är lämpligt att köpa både elektriska och manuella modeller. Separat är det värt att ta hand om tillgången på värmare och luftventilationssystem i lador.

Vilka dokument behövs för att öppna

För att genomföra ett företag måste du få dokument för registrering av enskilda företagare genom att tillhandahålla relevanta OKVED-koder till statistikmyndigheterna. Du måste också skaffa ett statligt registreringsnummer - ett OGRN-certifikat. Om marken hyrs krävs en motsvarande ansökan till administrationen och att få ett personalpass samt ett intyg från BTI.

Behöver jag tillstånd för att öppna?

Ett sanitärt och epidemiologiskt intyg från Rospotrebnadzor kommer att krävas för den valda aktiviteten och försäljningen av den färdiga produkten. Det krävs också lämpliga tillstånd från brand- och miljötillsyn.

Produktionsteknik

Kvaliteten och kvantiteten av mejeriprodukter som erhålls beror på den valda getrasen. Till exempel producerar Saanen-getter 3 gånger mer mjölk per dag än vanliga ryska raser. Det är också värt att tänka på att med tiden ökar mängden producerad mjölk. Förutom mjölk kan du producera och sälja smör, grädde och fermenterade mjölkprodukter: ost, keso, gräddfil m.m. Unga djur kommer också att ge goda vinster. Getungar används inte bara för att utöka besättningen, utan även för försäljning, i levande vikt eller för kött. En annan kanal för att sälja getuppfödningsverksamhet är getfluff, som används som isolering för kläder eller för produktion av fårskinnsrockar.

Att föda upp getter på din egen bakgård blir allt mer populärt bland befolkningen. Dessa djur i dottergården ger alltid färsk mjölk, läcker kefir, snövitt och fluffigt smör.

Detta är ett ganska billigt och kostnadseffektivt sätt att ha färsk mjölk på middagsbordet varje dag, som är lika i värde som modersmjölken. Det finns många exempel där mödrar, i avsaknad av egen mjölk, matade sina barn med getmjölk, rik på mineralsalter. De flesta människors åsikt om dess dåliga smak och specifika lukt är felaktig. Fetthalten, som kan lagras länge även utan kylning, är högre än kofettet och ligger på 4-6%. Ett betydande innehåll av biologiskt aktivt kalium har en positiv effekt på det kardiovaskulära systemet och främjar föryngring av kroppen.

Kefir, yoghurt, keso, ost, smör - hemgjorda produkter som alltid kommer att vara ett användbart tillägg till familjens vanliga kost. Att föda upp getter på din egen bakgård som ett företag, förutom sidointäkter från försäljning av mejeriprodukter, ger tillfredsställelse och glädje när du kommunicerar med dessa vänliga, lojala djur.

Hur väljer man rätt get?

För att göra detta behöver du bara kunna välja rätt get, styrt av kriterier som kroppstyp, ålder och syftet med att hålla husdjuret. Om det krävs en get på gården för att producera mejeriprodukter, bör valet vara en mjölkras (Saanen, Nubian, Alpine, Toggenburg). Vid undersökning måste särskild uppmärksamhet ägnas åt djurets juver; den ska vara päronformad, voluminös och mjuk vid beröring.

Korta spenar orsakar besvär vid mjölkning, så i det här fallet bör valet av husdjur fortsätta. Den största fördelen med mjölkgetter är deras höga mjölkavkastning (cirka 3 liter mjölk per dag).

Uppfödning av getter på en personlig bondgård för produktion och försäljning av kött kan också vara en mycket lönsam verksamhet, där det är lämpligt att välja köttraser: grekiska, Burg, Kiko. Deras kött är av hög kvalitet och smakar kalvkött.

En get kan också hållas för att få ull och fluff (en speciell typ av ullråvara som inte har några analoger i kvalitet och tekniska egenskaper). I det här fallet är de mest lämpliga raserna Angora, Orenburg, Gorno-Altai, från vars mjuka ull den populära mohairen produceras. Jämfört med andra raser producerar dessa getter mindre mjölk: endast 0,5-1 liter per dag.

En biprodukt av att hålla getter är gödsel - hög kvalitet från hushållstomter och växthus.

Det optimala valet skulle vara lokala raser som är bäst lämpade för klimatet i din region. Dessutom kanske populära raser utan ordentlig vård och högkvalitativ mat inte uppfyller motsvarande produktivitetsindikatorer.

Tecken på en bra get

En bra get bör ha ett brett bröst, friska ben och raka ben. Det är värt att uppmärksamma käkarna. De ska sitta tätt ihop. Annars kommer djuret inte att kunna ta mat med sina tänder och bita gräs, vilket kommer att påverka dess produktivitet negativt.

När du köper unga getter bör du vara uppmärksam på deras mammas mjölkavkastning. Det är lämpligt att ta en vinterkull, eftersom den är starkare och mer motståndskraftig. Djur måste väljas ut som är aktiva, med klara ögon, glänsande päls och jämna och symmetriska horn (om några). Formen på bakbenen ska vara i form av bokstaven "P", inte "X". Om möjligt är det värt att se getterna springa. De som ligger efter och ofta ligger ner är inte värda att ta.

Getuppfödning är en ekonomiskt lönsam verksamhet

Att föda upp getter på din egen bakgård är en mycket bekväm och billig typ av hemverksamhet. Dessa djur är opretentiösa och anpassar sig optimalt till olika levnadsförhållanden. Deras värdefulla biologiska egenskap är tidig sexuell mognad; en get föder vanligtvis ett eller två (ibland tre) bebisar. Uppvuxna unga djur kan användas till kött, som är gott och magert, det är mycket viktigt att inte överkoka det, eftersom en vuxen get från 1,5 års ålder avger utsläpp

Inrätta ett rum för getter

Getter på en personlig bondgård är krävande djur, så de kan födas upp nästan var som helst och, till skillnad från boskap, kan de till och med hållas på små gårdar med små uthus.

Djurhållningsrummet ska ha tillgång till frisk luft, vara varmt, torrt och rent, utrustat med en krubba för hö och en matare för matavfall placerad under. Ett viktigt villkor är närvaron av sängkläder på golvet; det kan vara halm, sågspån, löv. Getter älskar frihet, så det är lämpligt att hålla dem i bås utan koppel. Geten ska förvaras i ett separat rum (med ett staket installerat för att förhindra att mjölken får en specifik obehaglig lukt).

Uppfödning av getter på din egen bakgård: utfodring

För utfodring av getter anses färskt gräs vara den optimala maten, som också är den billigaste maten, på grund av vilken det finns en betydande ökning av mjölkavkastningen. Därför måste djur på sommaren tas ut på bete, där de självständigt skaffar sin egen mat. På kvällen bör de matas med rotfrukter, potatis, grönsaker, spannmål och tidigare beredda grenar från buskar eller barrträd.

När man gör hö rekommenderas det inte att använda örter som ger bitterhet och lukt till mjölk (tansy, kamomill, åkerfräken, malört och senap). Som extra mat får djuren torkade kvastar från grenar av träd och buskar; det är användbart att mata dem med tallbarr under den kalla perioden. Som en dryck görs mäsk, vilket avsevärt ökar mjölkavkastningen, för beredningen av vilket köksavfall, torkade brödrester, rödbetor, morotskal, ångad havre eller kli blandas med varmt vatten.

På vintern måste getter promeneras för att öka aptiten och minska risken för hovsjukdom.

Getter ska alltid ha vatten tillgängligt och i rumstemperatur. Det rekommenderas att tillsätta slicksalt i mataren, om det inte finns tillgängligt behöver avfallet bara saltas.

Vi föder upp getter på vår egen gård

Det är lämpligt för getter att få avkomma tidigt på våren. De barn som föds under denna period är de mest utvecklade och starka. För detta ändamål måste parning utföras i september-oktober. Getter kan födas när de når 1,5 års ålder; Parning är tillåten från 7 månaders ålder, helst med en orelaterad get för att erhålla icke-hybrid avkomma av hög kvalitet. Massskräpet observeras främst i mars. Vanligtvis till hösten är barnen redan välutvecklade. Honor säljs till andra gårdar eller hålls som ersättare för gamla drottningar; getter säljs för kött eller föds upp för att ersätta avelsgeten. För att undvika inavel är det att föredra att byta ungdjur med andra lantbrukare.

Under de första dagarna ska nyfödda getter matas med råmjölk, sedan i en månad ska de matas 4 gånger om dagen med flytande havregryn eller mannagrynsgröt (med mjölk), följt av en övergång till tre måltider om dagen.

Gradvis bör bebisar vänjas vid blandat foder, hö och löv; detta orsakar snabbare utveckling av magen.

7-9 år är den genomsnittliga användningstiden för en get i en personlig trädgård.
Att föda upp getter på din egen bakgård är ekonomiskt lönsamt på grund av de låga kostnaderna och den fridfulla naturen hos dessa rena och vänliga djur.

Med tanke på de nuvarande volymerna av konsumtion av mejeriprodukter i Ryssland är att öppna en minigård den optimala lösningen för att starta affärsverksamhet. Gården för getuppfödning och mjölkproduktion är lovande både vad gäller återbetalning och för ytterligare expansion.

Detta material presenterar en detaljerad affärsplan för en getfarm. Artikeln kommer att berätta om detaljerna i fallet och de nödvändiga investeringarna.

Situationen på den ryska mjölkmarknaden

Den ryska mejerimarknaden har inte varit i bästa skick de senaste åren. Sedan 2012 har konsumtionen av mjölk och mjölkhaltiga produkter minskat. Men enligt experter kommer situationen snart att förbättras. I framtiden kan vi räkna med återhämtning och tillväxt i konsumtionen.

Getmjölksmarknaden är mycket dåligt utvecklad i Ryssland och OSS-länderna. Den överväldigande delen av produkten produceras av enskilda gårdar med ett litet antal boskap. Antalet mjölkgetter i landet uppskattas till 1,5-2 miljoner.

Efterfrågan på getmjölk växer – det är en hälsosam produkt som konsumenterna i allt högre grad söker efter i butikshyllorna. Förbudet mot europeisk import, bristen på konkurrenter och växande efterfrågan är faktorer som definitivt kommer att ha en positiv inverkan på boskapsverksamheten.

Vilka varor kan produceras på en gård?

Getter - småboskap - kan producera mer än bara mjölk. Andra efterfrågade produkter inkluderar djurkött och gethår. Samtidigt kan man föda upp djur och sälja dem på mässor.

Men större delen av intäkterna kommer från försäljning av mjölk. Av olika anledningar:

• Getkött är inte särskilt efterfrågat bland köpare. Du måste kunna tillaga den korrekt så att den blir mjuk, utan en obehaglig lukt eller smak.
• Att producera gethår ​​kommer att ta lång tid. Du måste kamma getterna och ta hand om dem.

För varje specialisering måste du välja din egen ras: mejeri, kött, dun eller ullgetter.

I detta material kommer vi att överväga produktion och försäljning av mjölk.

Fördelarna med getmjölk

Getmjölk anses vara den nyttigaste. Detta är en hypoallergen produkt som absorberas väl av kroppen (5 gånger snabbare än ko). Den innehåller många vitaminer och näringsämnen, inklusive B12, som är nödvändigt för hematopoiesis och reglering av metaboliska processer. Den innehåller också olika vitaminer A, B, C, D, E, H, PP. Getmjölk hjälper till att bli av med vitaminbrist. Det har i allmänhet en gynnsam effekt på människokroppen, nerv- och kärlsystem och benvävnad.

Getmjölk är bäst för ett barn som ersättning för bröstmjölk.

Genom att regelbundet konsumera denna produkt kan du återhämta dig från ett antal sjukdomar, inklusive kolit, eksem, migrän och osteoporos. Dessa och andra fördelar med getmjölk kan och bör användas vid marknadsföring av produkten.

Grundläggande kostnader för att starta företag

Låt oss anta att vi vill öppna en liten getfarm för 50 huvuden. För dess öppnande och vidare drift kommer det att krävas tillräckligt med startkapital. De huvudsakliga utgiftsposterna visas i tabellen nedan.

Tabell 1. Grundkostnader för att öppna en getfarm

Priserna tas baserat på att studera erbjudandet på det globala nätverket.

Mängden matkostnader kan variera beroende på hur mycket produkt lantbrukaren vill få. Getters produktivitet beror direkt på vad de äter.

Tomtupplåtelse

Det är nödvändigt att bygga ett komplex av strukturer för att hysa djur och stödja produktionsprocesser. Som grund för en framtida gård kan du använda övergivna gårdar, av vilka det finns många kvar sedan Sovjetunionens kollaps och 1990-talskrisen. Men i vår plan kommer byggnaden att byggas från grunden.

Till att börja med bör du hyra 0,5-0,7 hektar mark utanför staden. Det är viktigt att välja en plats lämplig för byggnation, nära transportvägar.

En del av marken kommer att upptas av själva gården: en getbod, lagerlokaler, grovkök, produktionsrum med utrustning. Det mesta av marken kommer att behövas för att gå i flocken (bete). Getter behöver promenader i friska luften för hälsa och bättre mjölkavkastning.

Byggnaderna

1. En getlada är ett isolerat, välventilerat rum för att hålla getter. För 1 vuxet djur behöver du 2 kvm. m område. Det vill säga 100-125 kvm. m kommer att upptas direkt av hagarna. Det ska också finnas plats för nyfödda barn (ungdjur) och hanar (hålls separat).
2. En mjölkningsbås där boskapen kommer att mjölkas med hjälp av specialutrustning. Du kan spara pengar genom att installera en mjölkmaskin direkt i getladan.
3. Rum för bearbetning: filtrering, kylning och pastörisering av mjölk, dess förpackning. Lämplig utrustning installeras här.
4. Ett rum för kylutrustning där produkter kommer att lagras tills de säljs eller transporteras för försäljning.
5. Lager för förvaring av foder, hö, containrar.
6. Rum för vila och förvaring av personalens tillhörigheter. Detta inkluderar även lokaler där anställda ska byta om till arbetskläder, duschar och toaletter.

Utrustning

Getuppfödning som företag kommer att kräva inköp av specialutrustning för lagring, bearbetning, förberedelse och förpackning av produkten. Att köpa utrustning är en av de största utgifterna när man organiserar ett företag.

Teknikrummet ska vara utrustat med all nödvändig utrustning, inklusive pumpar, filter, bord och ett luftkonditioneringssystem. Modulära mejerianläggningar säljs på den ryska marknaden - ekonomiska komplex förberedda för drift. Ofta är det bästa alternativet för en entreprenör att köpa en färdig mejerianläggning. Dessutom, om tillverkaren-säljaren självständigt utför installation och driftsättning.

Avel och utfodring

1. Djur bör endast äta foder av hög kvalitet. Deras hälsa och kvaliteten på slutprodukten - det vill säga mjölk - beror på detta. De använder suckulent, grovfoder och kraftfoder och foderblandningar. Till vintern rekommenderas det att fylla på med färskt grönfoder och hö. Vatten ska ges rent, varmt två gånger om dagen.
2. Det är optimalt att ta med getter för parning på hösten. Sen nästa år kommer ungdjuren att växa upp och kunna gå ut och beta. Detta kommer att tillåta barnen att bli starkare och växa snabbare. 1 avelsget kan inseminera 20-25 getter, men han bör inte vara deras släkting - i det här fallet kommer svaga individer att födas.

Personal

Underhåll av en minigård med 50 djur kräver inte mycket personal. En personal på 5 personer kommer att kunna övervaka djuren, renlighet och använda utrustningen. I deras arbetsuppgifter ingår utfodring och allt djurskötselarbete, underhåll av utrustning, renhållning i getladan och andra gårdslokaler, förbereda produkter för leverans och, om chaufför finns tillgänglig, logistik.

Ingen specialutbildning krävs för att manövrera maskinerna. Det räcker med att gå en kurs i utrustningshantering.

Att skapa en getfarm på landsbygden ger en annan fördel: du kan anställa arbetare från lokala invånare, och lönerna i provinserna är lägre än i staden. På grund av detta kan kostnaderna minskas.

Återbetalningsberäkning

Låt oss utvärdera lönsamheten av getuppfödning som ett företag.

1. De initiala kostnaderna, enligt beräkningar, kommer att vara 3,45 miljoner rubel.
2. En get kan producera i genomsnitt 5-8 liter mjölk per dag. Låt oss ta detta värde till 7 liter - vilket betyder att från 50 getter per dag får vi 350 liter, per månad - 10,5 ton produkt.
3. Försäljningspriset för en liter getmjölk är 100 rubel. Det visar sig att mjölk kan säljas för 1 miljon rubel (ungefär) per månad.
4. Kostnaden för 1 liter produkt är cirka 35-40 rubel. Det finns 60 rubel kvar. nettoförtjänst. Detta är cirka 600 rubel. per månad.

Även om du säljer mjölk för 80 rubel och därigenom lockar köpare till ett förmånligt pris, kommer cirka 400 tusen rubel att finnas kvar. Med hänsyn till detta kommer gården att betala sig själv på cirka 9 månader.

Att sälja alla produkter är osannolikt under rådande marknadsförhållanden. Men om hälften av den producerade mjölken säljs kommer verksamheten att nå självförsörjning om 1,5-2 år.

Befordran

När man organiserar försäljning måste marknadsföring vara särskilt uppmärksam på grund av bristen på masskärlek bland befolkningen för getmjölk och okunnighet om dess fördelar. Konsumenten är inte van vid denna produkt, eftersom den praktiskt taget inte är till försäljning.

Det första steget är att välja rätt pris. Getmjölk är dyrare än komjölk, men denna skillnad bör minimeras.

• tillgång till detaljhandelskedjor och organisering av provningar i butiker för alla;
• tillsammans med butiker, organisera kampanjer för vissa grupper av befolkningen (mödrar med barn, pensionärer)
• distribution av broschyrer, POS-material som beskriver fördelarna med getmjölk.

Tonvikten bör ligga på fördelarna med att konsumera getmjölk. Det är användbart att placera annonser i tidningar, media och själv bedriva försäljning - sälja hemgjord mjölk genom en tunna på hjul i bostadsområden i befolkade områden.

Efterfrågan kommer att växa tillsammans med försäljningsvolymerna. Med tiden kommer stamkunder att dyka upp.

Slutsats

Verksamhet inom produktion och försäljning av getmjölk är en lovande idé. Nu kan du ta tillfället i akt och befästa din position i början av uppkomsten av en ny marknad i Ryssland. Man bör komma ihåg: i Holland är getmjölkskonsumtionen 20 liter per person, i vårt land är det flera gram. Branschen har en enorm potential, och den kommer utan tvekan att förverkligas med tiden.

Utöka ditt sortiment gradvis, köp ytterligare utrustning och börja producera läckra ostar, keso och andra mejeriprodukter av getmjölk.

Vår affärsplan för getuppfödning kommer att hjälpa läsaren att utvärdera nyckelfunktionerna i att skapa en getfarm och introducera dig till balansen mellan inkomster och utgifter i verksamheten.

Produkternas naturlighet värderas mycket högt nuförtiden. Människor är villiga att betala för mycket för byns mjölk, ost, kött och grönsaker. Produkter gjorda av getmjölk är särskilt populära, dessa produkter stärker kroppen och hjälper mot lungsjukdomar. Därför har getuppfödningen som företag tagit fart under de senaste åren.

Förutom mjölk kan du sälja gethår ​​och kött, samt sälja processad mjölk till skönhetssalonger och föda upp avkommor . Djuruppfödning anses vara ett av de mest lovande områdena inom modern verksamhet.

Du behöver registrera dig som enskild företagare med aktivitetskoder - getuppfödning, försäljning av mejeriprodukter, kött.

Hyra eller köp av mark för att bygga en gård och föda upp getter, skaffa ett matrikelpass och ett intyg från BKB. Därefter måste du få tillstånd från Rospotrebnadzor för att driva gården och en slutsats från miljö- och brandinspektionen.

Därefter måste du studera området där boskapen planeras att födas upp. Det är idealiskt att hyra mark för bete och flera byggnader för stall, efter de kollapsade kollektiv- och statliga gårdar kommer det inte att vara så svårt att göra.

Att välja en plats för en gård

En viktig faktor vid val av plats för en gård är tillgången på bördig mark som getterna kommer att föda på. Om det finns byggnader på den arrenderade marken kommer det att gå att spara på byggandet av getbås. Det är dock nödvändigt att utrusta rummet så att det är torrt och varmt när som helst på året (du kan behöva bygga ett mini-pannrum).

Lokalen ska vara utrustad med en plats för mjölkbearbetning och ett lagerutrymme för foder. Själva båset bör delas upp i mjölkande getter, ungdjur och en förlossningsavdelning. I genomsnitt kräver ett djur fem kvadratmeter för sitt bekväma boende. Golvet ska täckas med hö eller halm, som byts regelbundet. Varje get ska ha sin egen matare och drinkare. Det är tillrådligt att hålla djur på frigående, utan koppel.

Kom ihåg: med rätt skötsel på vintern producerar getter mjölkavkastning inte lägre än på sommaren.

Utrustning för att ta emot och bearbeta produkter

För att få mjölk kommer det att vara nödvändigt att köpa utrustning för mjölkning av djur. Samtidigt finns det inget behov av att betala för mycket för utländska enheter; du kan göra om ryska maskiner för att mjölka kor (eftersom getter bara behöver två sugkoppar).

Dessutom, om du planerar att sälja gräddfil, grädde och smör, behöver du separatorer. För en liten gård räcker det med 1-2 hushållsavskiljare. Det finns manuella och elektriska modeller av separatorer, det är lämpligt att ha båda. Den första kommer att rädda dig i händelse av ett strömavbrott, och den andra kommer att påskynda processen avsevärt.

Vad ska man mata getter?

Den dagliga sommardieten för getter bör innehålla: hö, färskt gräs, ensilage. Det är nödvändigt att vattna djuren två gånger om dagen; på sommaren är det nödvändigt att noggrant övervaka vattningen av getterna och vid behov fylla dem med vatten.

På vintern är den huvudsakliga födan för getter hö, liksom sommarskörd av saftiga trädgrenar. Djur kan få de nödvändiga vitaminerna från majs och rödbetor. Ibland används krita och bordssalt som vitaminer (högst 15 gram per get). Dräktiga djur bör ges mycket spannmål och bönor, och bör endast ges varmt vatten att dricka.

Enligt genomsnittliga uppskattningar äter ett djur upp till två kilo hö per dag, kom ihåg detta när du förbereder hö för vintern.

Kom ihåg: för att undersöka och behandla djur behöver du en professionell veterinär, ta hand om detta i förväg!

Djuren måste utfodras enligt ett givet schema så att getterna inte upplever stress och mjölkavkastningen inte minskar

Sålda produkter

Det främsta försäljningsargumentet kommer att vara mejeriprodukter: mjölk, keso, grädde, smör. Mängden produktion beror på djurrasen, deras näring och antalet huvuden. Vanliga ryska getraser producerar två liter mjölk per dag, och Saanen-getens mjölkavkastning når sex liter. Priset på dessa raser skiljer sig dock med fyra till fem gånger. En rysk get kostar i genomsnitt fem till sju tusen rubel, medan priset på en Saanen-get når fyrtio tusen rubel.

Priset på en liter getmjölk varierar från hundra till etthundrafemtio rubel, och allt tack vare dryckens helande egenskaper. Man tror att getmjölk i egenskaper liknar bröstmjölk och till och med kan ersätta den (samråd med en läkare krävs). Getmjölk används för att behandla mage, lungor, benvävnad och mycket mer.

Försäljning av getdun och skinn. Getdun köps av fabriker för garn och fyllnadsfiltar och kuddar. Det genomsnittliga priset per kilo fluff är tusen rubel. Ett getskinn som mäter en meter gånger en meter kostar ungefär två och ett halvt tusen rubel.

Priset på en liter gräddfil är femhundra rubel (en liter gräddfil tar fem liter mjölk). Ett kilo keso kostar inom samma intervall - femhundra till sexhundra rubel. Ost uppskattas till sjuhundra till niohundra rubel per kilo. Getkött kostar vanligtvis femhundra till sexhundra rubel per kilogram.

Du kan sälja produkter själv eller genom mellanhänder genom att ingå ett leveransavtal. Storbönder har vanligtvis tillgång till flera distributionsställen (butiker, tält, företag).

Obs: vassle är väldigt populärt i skönhetssalonger, så avfallet kan även säljas!

Att sälja direkt unga djur är en ännu mer lönsam process, eftersom två månader gamla getter kan nå ett pris på upp till fem tusen rubel (Saanen-rasen). De flesta bönder gör anständiga vinster på att föda upp och sälja avkommor. Detta kräver dock en stor yta för betesmark och stånd samt stora utgifter för matanskaffning.

Lantbrukets utgifter och inkomster

Tabell 1.1.

Gårdsutgifter per år

Tio gethuvuden per år ger från åttahundratusen till en miljon rubel (försäljningen av unga djur tas inte med i beräkningen). Men för detta är det nödvändigt att etablera en kontinuerlig leverans av produkter till butiker och företag. Kostnaderna för att starta en getuppfödningsverksamhet kommer i detta fall att betala sig om cirka ett och ett halvt år.

Generellt sett är getuppfödningen, liksom andra typer av jordbruk, på frammarsch och är därför lovande för närvarande.