R-Keeper-programmet är en ny ”anställd” som ska ta restaurangen till nästa nivå. R-Keeper—program- och hårdvarukomplex för automatisering av en restaurang, bar, kafé Front office-program r keeper ucs

Och andra anläggningar av denna typ. Vi kommer att prata om en av dem i den här artikeln. R-Keeper - vad det är och hur det fungerar, liksom vilka funktioner detta system utför, kan du lära dig av den här artikeln. Låt oss omedelbart notera att denna automatiseringsmetod är otroligt hög efterfrågan, eftersom den låter dig spara ganska mycket pengar och även ansträngning.

R-Keeper-programmet: allmänna bestämmelser

För att vara mer exakt är huvudsyftet med systemet att automatisera så mycket som möjligt, det vill säga hotell, kaféer, restauranger och så vidare. Även om, som praxis visar, liknande programvara används för andra ändamål. R-Keeper lämpar sig för både singel- och kedjeetableringar. Systemet har många verktyg till sitt förfogande som gör att du kan hantera inte bara etableringen, utan även lagret, samt produktionen. Men utöver detta innehåller programmet många innovativa lösningar som gör att du kan organisera personalhanteringen mer kompetent. En utmärkande egenskap hos systemet är att endast minimalt stöd krävs, därför är instruktionerna för R-Keeper ganska enkla och tar inte lång tid att förstå. Det bör också noteras att verktyget är lämpligt att användas i anläggningar oavsett storlek och typ, vilket är oerhört viktigt.

R-Keeper-system - vad är det och hur fungerar det?

För stabil drift av systemet måste flera villkor vara uppfyllda. Detta är tillhandahållandet av modern datorutrustning, ett kabelnätverk genom vilket information om restaurangen eller kaféet kommer att överföras. När det gäller den kompletta mjukvaran inkluderar detta flera moduler: för servitörer, kassörer, chefer och systemet, dessutom ingår ett rabattsystem (personligt anpassat). Du måste också vara uppmärksam på det faktum att för att effektivt använda R-Keeper är personalutbildning absolut nödvändigt. Detsamma gäller uppsättning av systemet, som måste utföras av en specialist. Jag skulle vilja notera att sedan starten, som var tillbaka 1992, har programmet bara förbättrats, och idag vet varje restaurang- eller caféchef vad "Erkeeper" är. Låt oss nu gå vidare till nästa punkt, där vi ska prata om systemets kapacitet.

Lösningar för gästlojalitetshantering

Så, som nämnts ovan, har systemet bara utvecklats sedan det grundades, och idag finns det en mängd innovativa lösningar som gör att gästerna på din restaurang eller ditt hotell kan känna sig mysiga och bekväma. Närvaron av R-Keeper 6 låter dig organisera en etablerad leveranstjänst. Dessutom kommer möjligheten att övervaka driften av restaurangen att vara mycket användbar för kunderna. Men det är inte allt, eftersom programmet ger automatisk reservation av bord i hallen och till och med ett intelligent spårningssystem för kassaområdet, som registrerar de viktigaste händelserna. Regelbundna kunder på din anläggning kan få sina egna virtuella kort, som ger rabatt på deras beställning, möjligheten att skicka ett SMS-meddelande till servitören, etc. Naturligtvis är allt detta bekvämt, särskilt med tanke på att denna typ av programvara inte gör det kräver något speciellt underhåll, inte föremål för periodiska uppdateringar.

Kassa och ledningsnivå för automatisering

Så låt oss prata om hur man uppnår de mest effektiva resultaten för etableringen. Vi kommer att prata om automatisering. Den operativa metoden, även känd som kontantmetoden, säkerställer bildandet av en försäljningsdatabas på största möjliga sätt och automatiserar även själva försäljningsprocessen. När det gäller restaurangkontoret, det vill säga på chefsnivå, är huvuduppgiften för denna modul att skapa olika kataloger, ställa in åtkomstnivåer och kontantnivåer. I detta ingår även utveckling av olika marknadsföringssystem. När det gäller att organisera lagerbokföring använder R-Keeper-systemet för detta ett program som heter StoreHouse. Verktyget är fullt kompatibelt med 1C, vilket gör arbetet ännu bekvämare och snabbare.

Om tjänstens möjligheter

Som nämnts ovan är Erkeeper en ganska multifunktionell applikation. Låt oss se vilka möjligheter både kunder och personal får. För det första är detta nästan 100% automatisering av kassörskans och bartenderns arbete, liksom närvaron av en elektronisk meny för gäster på anläggningen, en iPad används. Det finns även ölutlämningssystem vid bord och platsreservationer, för det andra finns det "smart" videoövervakning som vi redan har sagt några ord om. Etablissemangets personal kan anses vara en ganska viktig funktion. Om det behövs kan du slå på kontrollsystem för biljard, bowling etc. Naturligtvis är Erkeepers möjligheter inte begränsade till detta, och att lista alla styrkor kommer att ta för mycket tid. Så låt oss gå vidare.

Hur köper man programmet?

Om du fortfarande bestämmer dig för att automatisera din restaurang eller bar, vet du att programmet är betalt och du kan bara köpa det från en officiell återförsäljare. För närvarande handlar det om cirka 90 städer i hela Ryska federationen. Därför måste du hitta en UCS-leverantör, helst i din stad eller en närliggande stad. Innan du köper, var uppmärksam på närvaron av alla licenser och tillstånd, sedan nyligen har det varit mycket ofta bedragare som erbjuder installation av inofficiella versioner. Sådan programvara uppdateras inte och kommer snart att sluta fungera helt. För att undvika att bli offer för bedragare måste du kontakta utvecklaren direkt eller officiella återförsäljare. Var försiktig och var uppmärksam på paketet med dokument, samt de garantier som du får för Erkiper. Teknikerna måste slutföra den fullständiga installationen och anslutningen av systemet. Allt du behöver göra är att skicka din personal till R-Keeper-kurser och börja jobba.

Specifikationer

Det är naturligtvis oerhört viktigt att veta exakt vad du köper. Ibland händer det trots allt att ett förvärv är helt värdelöst. Låt oss titta på de tekniska parametrarna för Erkeeper-tjänsten. Det första som måste sägas är att alla moduler fungerar på plattformar med ett 32-bitarssystem. När det gäller operativsystemet kan det vara Windows eller Linux. En annan viktig punkt är att alla drivrutiner uppdateras automatiskt från stationen, och detsamma gäller för huvudprogrammet. Du behöver inte oroa dig för att din data går förlorad, eftersom den lagras på en krypterad SQL-server. Synkronisering av kataloger är automatisk, det finns en fördröjd synkroniseringsfunktion. Nätverksprotokoll som TCP/IP stöds. Om det blir en frånkoppling kommer allt automatiskt att återupptas utan att du behöver göra något.

Vad behöver du veta?

Det måste sägas att systemet har många kompatibla gränssnitt. Till exempel, 1C: Bokföring, versioner sju och åtta, samt bokningssystemet Restorun etc. Det är obligatoriskt att ha speciella monitorer för köket och enheter som gör att du kan ringa en servitör när som helst. Naturligtvis är allt detta inte bara komfort, utan också en förbättring av servicen. Du behöver praktiskt taget inte göra någonting, systemet självt beräknar orderbeloppet och utfärdar ett kvitto. Vi har redan listat ut R-Keeper; du borde ha förstått vad det är och vad systemet är till för. Naturligtvis kan man inte låta bli att prata om svagheterna. För det första är det beroende av oavbruten strömförsörjning och internet. Om du tillhandahåller allt detta kan du vara säker på att "Erkiper" inte kommer att svika dig i det mest avgörande ögonblicket. Eftersom all viktig information lagras i molnet behöver du inte oroa dig för säkerheten - allt är tillförlitligt skyddat.

Slutsats

Jag skulle vilja sammanfatta en del av ovanstående. Som du kanske har märkt fungerar systemet på en mängd olika kassaregister. Detta är stationen för kassörskan, servitören, bartendern och vid behov chefen. Funktionaliteten hos var och en av dem skiljer sig på samma sätt som huvudsyftet. Som regel är de alla anslutna till ett lokalt nätverk, vilket gör att du omedelbart kan utbyta viktig information, betjäna kunder så snabbt som möjligt och undvika misstag. Tja, det är praktiskt taget allt som kan sägas om R-Keeper. Vad det är, vi kom på hur det fungerar också. I alla fall är det värt att installera programmet en gång - och du kommer att förstå att arbetet har blivit mycket lättare. Detsamma gäller personalen. Dina medarbetare kommer att arbeta precis så mycket som behövs, och behöver inte hantera omräkningar i slutet av arbetspasset, eftersom systemet kommer att räkna ut allt åt dig.

Ett mjukvarupaket som få människor förstår: sanning och fiktion

Idag arbetar mer än 24 000 användare från Ryssland och länder nära och fjärran utomlands med restaurangautomationssystemet R-Keeper v6 och v7. Dess gränssnitt och funktionalitet är välkända för många av dem som arbetar i restaurangbranschen på alla nivåer – servitörer, kassörer, revisorer, chefer och chefer. Faktum är att R-Keeper redan har blivit standarden för ryska cateringanläggningar, och nyöppnade anläggningar experimenterar inte med nya system för att dra nytta av erfarenheten som samlats av andra krögare och inte för att omskola personalen.

Levande som livet

Men restaurang- och caféchefer väljer R-Keeper inte bara av vana och av skälen att "jag vill ha det som deras." Sedan början av 90-talet, när de första versionerna av programmet skapades och implementerades, har UCS, systemutvecklaren, lyssnat på de direkta användarna av RKeeper i allt. Programmet kompletteras med funktioner och modifieras efter behov av företagare. Rosinter-företaget spelade en mycket viktig roll i "upptäckten" av systemet och använde det för att automatisera restauranger för mer än 10 år sedan. Som ett resultat har R-Keeper växt tillsammans med sina användare, som har trampat på alla nödvändiga misstag i rysk verksamhet och lagstiftning, och är nu "skräddarsydd" för behoven hos ryska cateringföretag i olika format - från en företagsmatsal och ett litet café till en multiplexrestaurang och snabbmat.

Och nu behöver alla R-Keeper-användare bara formulera ett tydligt krav och ställa in en uppgift för utvecklarna att få någon ny funktion de behöver – snabbt och gratis. Men för att hitta en sådan uppgift måste du försöka hårt, eftersom den nuvarande funktionaliteten i systemet är mer än tillräckligt för omfattande restaurangredovisning.

Vad det är

När det kommer till automatisering av en anläggning är det mer korrekt att inte tala om ett program, utan om ett system eller hård- och mjukvarukomplex. Det är enklare och mer lönsamt för etableringsägare att inte köpa programvara, utan en uppsättning mjukvara och utrustning monterad med hänsyn till deras behov - datorhårdvara och speciell handelsutrustning. De installeras och justeras i ett steg, så att företaget automatiseras på nyckelfärdig basis. Efter implementering kan den öppnas och drivas med full kapacitet.

Konsultationer om val av nödvändig programvara och utrustning utförs av våra specialister i början av projektet. En viss konfiguration upprättas och sedan levererar vi allt som behövs och servar och reparerar därefter utrustningen.

Självmonterad duk

En av de mest attraktiva egenskaperna hos R-Keeper för en restaurang- eller kaféägare är enkel implementering och modifiering. Som automationsingenjörer kan vi säga att vi inte gillar projekt som kräver blixtsnabb driftsättning av ett system kvällen före öppnandet av en restaurang eller bar. Men de händer, och det är möjligt att genomföra dem.

Om några timmar kan vi installera, montera och justera systemet så att kassastationerna imorgon fungerar och bokföringen fortsätter som vanligt. Men sådana akuta fall är sällsynta, men att kontakta oss 3-4 dagar innan öppning är nästan regeln. Till skillnad från andra system som också används på marknaden, kräver R-Keeper inte många dagar av felsökning, konfiguration och testning. Restaurangen kommer att fungera, och systemet kommer att fulländas när du redan får pengar.

Systemet kan även snabbt och enkelt modifieras och kompletteras med ny utrustning och mjukvarufunktioner när du behöver öppna ett sommarområde eller organisera bokföringen av flaskdrycker. Terminalen används framgångsrikt för att automatisera sådana punkter

Och om du planerar allt lite i förväg, ett par månader i förväg, och inte glömmer automatisering för att måla stolar och välja golvlampor, då kan du inte bara ha tid att köpa R-Keeper-systemet, göra allt " från början till slut” för vernissagen, men även utbilda personal .

En av fyra personer

Mjukvarudelen av R-Keeper-systemet genom användarnas ögon är flera separata program utformade för huvudpersonerna i ett typiskt cateringföretag. Modulerna "Servitör", "Bartender", "Kassa" och "Manager" är designade för vissa befogenheter och kräver utförande av reglerade operationer: lägga en beställning, gå in i en meny, sätta in pengar i kassan, visa rapporter, etc. Registrering och "identifiering" av en anställd sker i systemet med hjälp av personliga magnetkort. Varje åtgärd kräver auktorisation.

Servitör

"Servitör"-modulen är installerad på servitörsterminalen (eller en handdator som ersätter en pappersanteckningsbok). Det låter dig skapa en beställning och skicka den till köket, skriva ut en preliminär faktura för kunden, avbryta rätter och drycker (om chefen ger honom behörighet att göra detta), göra en extra beställning, etc. Åtgärdssekvensen av servitören är inbyggd i systemet på ett sådant sätt att det förhindrar bedrägerier med räkningar, bord och avslag på rätter. Servitören har rätt att öppna ett bord endast i sitt eget namn, vilket eliminerar möjligheten för oavsiktliga fel.

Kassör

Kassörskan checkar in bartenders och servitörer i början av dagen och betalar deras räkningar. Han får pengar från servitören, som klienten ger honom, och slår på skattekvittot. Kassören väljer betalningsmetod för beställningen (kontanter, kreditkort eller annan betalning) eller kombinerar flera typer i en betalning samtidigt. Tills checken är rensad kommer ordern att "hänga" i systemet och arbetsdagen kan inte stängas. Vid tidpunkten för slutförandet av operationen skrivs mängden produkter som spenderades på att tillaga rätter enligt kostnadskorten automatiskt från lagren.

Bartender

Bartendern som serverar folk vid disken kombinerar funktionerna som en servitör och en kassörska. Han driver orderterminal och kassalåda och har rätt att stänga kontot. Bartendern skiljer sig från kassörskan genom att han bara kan arbeta med sina egna konton – deras kompletta bord är inte tillgängligt för bartendern.

Chef

Beroende på behörighetsnivå kan det finnas flera chefer: hallchef, kontorschef och administratör. De använder samma modul, men har tillgång till ett annat antal funktioner. Administratören har de bredaste möjligheterna, vars roll vanligtvis utförs av ägaren eller chefen för restaurangen. Han kontrollerar hela driften av restaurangen, kan ändra alla parametrar i systemet och överföra en del av sitt ansvar till "junior" chefer.

Deras ansvar inkluderar att fylla i och ändra alla fungerande ordböcker på restaurangen (meny, personallista, etc.), uppfylla avslag, stänga kassadagen och ta rapporter.

En detaljerad beskrivning av funktionerna hos R-Keeper-systemhanteraren finns i den 500 sidor långa "Manager's Guide", en lärobok som förklarar i detalj, tydligt och tydligt hur man arbetar med komplexet för att få ut det mesta av dess funktionalitet .

Akta er, tjuvar!

Oavsett hur användbart ett automationssystem är för att effektivisera bokföringen och påskynda servicen på en restaurang, är dess främsta uppgift att bekämpa stöld och övergrepp på personal. Detta är det största problemet för företagare. Det är i princip omöjligt att reducera det till noll – tro inte på sådana löften – men det ligger inom dess makt att omvandla 40-50 procent av förlusten till tio. De anställdas arbetsmönster är så strikta att man för att lura måste ingå komplexa avtal och göra en hel del manipulationer och beräkningar. Samtidigt kan många misstänkta kopplingar enkelt spåras i de rapporter som systemet tillhandahåller – till exempel kan chefen se att en av hallcheferna och servitörerna ofta avvisar ett par. Kombinationen av dessa åtgärder: en tydligt definierad sekvens av åtgärder och ett rapporteringssystem kommer att skydda ägarens inkomst från fler attacker.

Det kommer att bli en regering

Rapporterna som systemet tillhandahåller är tillräckliga och till och med (som praxis visar) överflödiga för typiska restauranger och kaféer. De tillhandahåller information till chefer, revisorer och ledning på olika åtkomstnivåer. Med deras hjälp kan du dra slutsatser om intäkter (totalt och per dag, timme, bord, servitör, maträtt och kategori av maträtt) och försäljning; se hur bonusar och rabatter används, kolla efter avslag och se till att inget misstänkt hänt under dagen. Avancerade chefer kan dra nytta av OLAP-rapporter och revisorer kan njuta av möjligheten att ladda upp data till 1C.

Efter att ha lärt dig att hantera denna information kan du hantera institutionen med briljans. Rapporterna själva, i all sin mångfald, eliminerar dock inte behovet av att tänka och dra slutsatser. Deras uppgift är att samla in data åt dig och visa den i en lättöverskådlig form, och vissa chefer förväntar sig åtgärder från rapporter som skaparna av artificiell intelligens har kämpat med i decennier. Så att du till exempel efter arbetsdagens slut får ett meddelande från systemet: ”Jaha, allt går bra. Om du ersätter gös med havsabborre, brandvaktaren Ivanov och höjer chefen Petrovs lön med 105,8 USD kommer allt att bli ännu bättre.” Tyvärr kan programmet inte göra detta ännu. Om du behöver ta emot data i detta formulär måste du anlita en liveanalytiker som kommer att "smälta" siffrorna och fakta som produceras av systemet.

Skämt åsido, alla obligatoriska rapportformat som saknas i R-Keeper kan skapas på din begäran till en låg kostnad. Det räcker med att informera utvecklarna om det och tydligt beskriva uppgiften.

Fingret på pulsen

Förutom rapporter som ger information om restaurangens verksamhet efter att dagen stängt, kan R-Keeper övervaka verksamheten i företaget i realtid. För att göra detta är en liten Monitor-applikation ansluten till huvudsystemet. Med dess hjälp kan du på chefens dator få information om listor över beställningar och kvitton för närvarande (med möjligheten att se alla objekt) och saldot av betalda och oslutna uppsättningar. Det är särskilt trevligt att använda den här applikationen hemifrån (fjärråtkomst via Internet är en bra lösning för en ägare som övervakar arbete från en annan stad, land eller åtminstone en stuga på landet). Du trycker på knappen för informationsuppdatering - ytterligare en check är stängd, intäkterna har ökat, du trycker på den igen - återigen en ökning av totalbeloppet. Bra.

Reliability and Co.

Och slutligen, R-Keeper är känt på marknaden för sin tillförlitlighet. Ett snyggt system med en massa funktioner är till liten nytta om dess stabilitet är ifrågasatt. Restaurangverksamheten tolererar inte driftstopp, så systemet måste vara så motståndskraftigt mot fel som möjligt - inte frysa, inte krascha och inte förlora data. R-Keeper implementerar flera skyddsnivåer, vilket garanterar säkerheten för värdefull information. Programmet är tolerant mot användarfel, som inte kommer att kunna orsaka allvarlig skada på det genom slumpmässiga åtgärder. Graden av tillfredsställelse med driften av systemet beror till stor del på tillförlitlighet och garantier för oavbruten drift.

Några ord om mig själv

Det beror också på hur snabbt och effektivt automationsföretaget som implementerat ditt system svarar på frågor och svarar på arbetsrelaterade utmaningar. I den meningen har vi något att locka kunder – en 24-timmars serviceavdelning som snabbt löser alla frågor som rör driften av systemet. Prioritet i service ges till kunder som har ingått ett prenumerationsserviceavtal med oss. Vi löser eventuella problem inom 4 timmar.

Hur kan man minska kostnaderna för tillagade rätter?

Hur styr man personalen?

Automationssystem för restauranger och caféer R-keeper skapades just för att ägaren skulle kunna få svar på dessa och många andra frågor.

Om automationssystemet för restauranger och caféer

Tyvärr automatiserar de flesta system på marknaden endast vissa "bitar" och ägaren kan inte snabbt ta emot information, och ibland kan inte ta emot den alls. R-keeperär ett system automatisering av restauranger och caféer, byggd på "allt-i-ett"-principen och tillåter automatisera en restaurang från A till Ö".

Skillnader mellan automationssystem för restauranger och caféer

Viktig skillnad R-keeper från andra system automatisering av restauranger och caféer att det inte är du som anpassar dig till systemet utan systemet kan anpassas för att passa dina unika affärsprocesser. Samtidigt betalar du inte för de moduler som inte används.

R-keeper lämplig för automatisering av vilken restaurang eller café som helst, och dussintals moduler låter dig få en unik lösning specifikt för din anläggning. Till exempel är maximal servicehastighet viktig för dig - du kan enkelt anpassa gränssnittet för en-knapps betalning.

Det är tack vare de unika anpassningsmöjligheterna automatisering av restauranger och caféer R-keeper, denna produkt är populär bland små restauranger, men i Ryssland används den även av världens största kedjor, som Burger King och KFC.

Fördelar med automationssystem för restauranger och caféer

I en klassisk restaurang R-keeper automatiserar alla nyckelprocesser: hantering av kassa, lager, ekonomi, personal, kök, videoövervakning, bordsbokningar och även musik i hallarna.

Restaurang med leverans - det finns en Leveransmodul för att du kan styra alla steg i arbetet med beställningar i realtid och övervaka analyser.

Om du har en veranda kan vi erbjuda mobila terminaler till servitörer.

Production Operator Workstation kommer att hjälpa till med bufféautomatisering.

R-keeper låter dig implementera ett kontantlöst betalningssystem i din matsal för företagskunder.

Kedjeanläggningar har särskilda systemkrav automatisering av restauranger och caféer. R-keeper låter dig leda ett företag som består av ett centralkontor, restauranger som kan kombineras till separata koncept inom nätverket och en köksfabrik.

Automationslösningar för restauranger och caféer

R-keeperär en modulär lösning automatisering av restauranger, caféer, kan du alltid välja bara de komponenter som du kommer att använda och du behöver inte betala för mycket för extra funktionalitet.

Ytterligare moduler finns tillgängliga för snabbservicerestauranger: KDS (köksvisningssystem eller kockskärmar, elektronisk kö, självbetjäningskiosker, Digital Signage-system kombinerat med en kunddisplay, lojalitetssystem, integration med evenemangsvideoövervakning, onlinerapporter på skärmen på en mobil enhet.

KDS

Om i en restaurang köket arbetar intensivt, med komplexa rätter med ett stort antal modifierare, och du behöver kontroll så att varje gäst får sin maträtt i tid, är en vanlig varumärkesskrivare för utskrift av beställningar inte det bästa valet. Låt oss föreställa oss en situation där servitören gjorde en lång beställning och sedan omedelbart ändrade något - gästen ändrade sig.

I den här situationen kommer ett långt "spår" av kvitton att dyka upp i köket och köket kommer att börja förbereda dessa rätter och kommer att se avbokningar eller justeringar först senare. Det är oundvikligt matförlust och konflikter mellan köket och servitörerna. KDS låter dig visa beställningar på en pekskärm (eller skärm med fjärrkontroll) och markera beredskap. Samtidigt syns alla beställningar och justeringar tydligt. Det är inte förvånande att snabbmatsrestauranger som McDonald's, KFS, Burger King helt enkelt inte kan klara sig utan sådan teknik i köket, och att arbeta utan dem skulle sakta ner servicen avsevärt. Tack vare KDS blir arbetet i köket transparent, köket ser beställningar och den planerade tillagningstiden med en nedräkning efter avslutad tillagning.

För en klassisk restaurang med bord i R-keeper Det är möjligt att arbeta med mobila beställningsterminaler, elektroniska menyer, KDS (köksdisplaysystem eller kokskärmar).

Arbetsplats för en produktionsoperatör i R-keeper

För en restaurang eller matsal på ett hotell eller sanatorium finns en specialiserad modul för att registrera produktionen av färdiga rätter till en buffé. Modulgränssnittet är anpassat för användning på terminaler med pekskärmsteknik och kan användas utan tangentbord och mus.

Modulen låter dig utföra lagerdrift direkt från köksterminalskärmen, till exempel registrera ett kvitto, utföra interna förflyttningar, skapa beredningsrapporter och bearbetningsrapporter samt skapa beställningar för inköp av ingredienser.

Ett vanligt problem när man bokför en hotellbuffé är att arbeta med pappersstängselark, som ofta försvinner eller innehåller felaktig eller ofullständig information. Arbetsplats för en produktionsoperatör i R-keeper gör det möjligt för kökspersonal att ange dessa data i realtid snarare än retroaktivt från minnet.

Leverans till R-keeper

För leverans till R-keeper en stor arsenal av lösningar, allt från CRM för att arbeta med kunder, integration med leveransplatsen, integration med ATS, en logistikmodul och applikationer för att automatisera kurirernas arbete.

Utrustning och R-keeper

Kassadiskar är vanligtvis utrustade med sådan utrustning som: POS-terminaler, POS-monitorer, kvittoskrivare, skatteskrivare, magnetkortläsare.

För köksautomation i en restaurang Både kvittoskrivare och pekskärmar, professionella paneler, TV-apparater, programmerbara tangentbord och fjärrkontroller kan användas. KDS låter kocken se beställningar och markera deras beredskap. Arbetsplats för en produktionsoperatör i R-keeper låter dig flytta färdiga rätter från produktionen från terminalen och göra avskrivningar.

För att arbeta med en elektronisk kö behöver du professionella paneler och POS-terminaler för att ringa. Vi erbjuder även självbetjäningskiosker för kunder att själva beställa mat.

Fördelar med R-keeper

R-keeperär ett system automatisering av restauranger och caféer, som i realtid ger ägaren all nödvändig information om driften av anläggningen. Till skillnad från andra system R-keeperär ett allt-i-ett-system. Inom ett system automatisering av restauranger och caféer genomfört försäljning av varor, lagerbokföring, ekonomi- och managementredovisning, CRM, personalhantering och mycket mer. Detta är raka motsatsen till traditionell "lapptäcks"-automatisering, när flera system installeras som inte spelar bra med varandra och ägaren, istället för att fokusera på verksamheten, hanterar integrationsfrågor. Till skillnad från många system skapade av IT-personal för IT-personal, R-keeperär ett system från krögare för krögare.

Alexey Khoroshev Higher mind (1262891) 5 år sedan

R-Keeper™ är ett modernt, fullt fungerande datorsystem för att organisera högteknologiska kontanttjänster för tjänsteföretag av olika slag (klassiska restauranger, kaféer, snabbmat, nöjescentra, etc.).
Det är ett kraftfullt verktyg för omfattande golvkontroll, lagerkontroll och tidsregistrering, en utmärkt assistent för ekonomistyrning. Det låter dig lösa många problem som uppstår varje dag när du arbetar i en bar, bistro, café och restaurang.
Systemet är lämpligt för små och stora restauranger och låter dig effektivt hantera företagsrestauranger.
R-Keeper™ är lätt att lära sig och kräver minimal träning, med detaljerade manualer. DataCrat-specialister ger stöd för att bemästra systemet.
De mest påtagliga resultaten uppnås inom följande områden:
Maximal hastighet och enkel användning...

0 0

För närvarande finns det flera sätt att automatisera restauranger, barer, kaféer och andra anläggningar av denna typ. Vi kommer att prata om en av dem i den här artikeln. R-Keeper - vad det är och hur det fungerar, liksom vilka funktioner detta system utför, kan du lära dig av den här artikeln. Låt oss omedelbart notera att denna automatiseringsmetod är otroligt hög efterfrågan, eftersom den låter dig spara ganska mycket pengar och även ansträngning.

R-Keeper-programmet: allmänna bestämmelser

För att vara mer exakt är huvudsyftet med systemet att automatisera offentliga serveringsställen så mycket som möjligt, det vill säga hotell, kaféer, restauranger och så vidare. Även om, som praxis visar, liknande programvara används för andra ändamål. R-Keeper lämpar sig för både singel- och kedjeetableringar. Systemet har många verktyg till sitt förfogande som gör att du kan hantera inte bara etableringen, utan även lagret, samt produktionen. Men förutom detta, inuti...

0 0

Dokumentation Typiska fel i R-keeper-programmet Chefsmanual Kassörsmanual Systemadministratörsmanual Kassaprotokoll och basrapporter

Hur en typisk R-Keeper-instruktion ser ut:

Instruktioner från tillverkaren av MStar-TK:s skatteregistrator:
Denna instruktion är avsedd för att ställa in driften av MStar-TK skatteregistratorer med R-Keeper v.6 hanterings- ochm.
Det antas att programmet R-Keeper v.6 redan är installerat och konfigurerat på arbetsplatsen. För att konfigurera MStar-TK kommer programvaran "PD Driver Test" på en Win32-kompatibel plattform att användas.
Konfigurera en skatteskrivare
Skatteregistratorn bör konfigureras med programvaran "FR Driver Test" på en Win32-kompatibel plattform, nämligen:
Ställa in drifthastighet - punkt 11 "Övrigt", "Kommunikation"-fliken
Ställa in kvittoutskrift vid stängning - punkt 7 "Kassaregisterparametrar", flik "Tabell", tabell 1 "Kassatyp och läge", fält...

0 0

Mjukvarupaketet R-Keeper™ är ett professionellt automationssystem för offentliga cateringanläggningar: restauranger, kaféer, barer och andra anläggningar, både enstaka och nätverksanslutna.

Med R-Keeper™ har krögaren tillgång till alla nödvändiga verktyg för att hantera en restaurang, lager och produktion, samt innovativa tekniska lösningar för att organisera restaurangpersonalens effektiva arbete och hantera gästlojalitet: mobila servitörsterminaler baserade på Apple iPod Touch, ett virtuellt gästkort, en elektronisk meny på en surfplatta iPad, kassastationer med en extra skärm för gästen, ett intelligent videoövervakningssystem för evenemang för kassaområdet, ett automatiskt bordsreservationssystem, ett CRM-system, en fjärrkontroll övervakningssystem för restaurangverksamhet, ett, ett lagerautomationssystem m.fl.

Full automatisering av ett cateringföretag tillhandahålls av två mjukvarunivåer: kontanter och ledning. Kontanter (operativa)...

0 0

Var och en av er, krögare, försöker optimera processerna i er restaurang efter bästa förmåga. Så är det, men varje mekanism fungerar annorlunda med olika resultat. Låt mig försöka, med hjälp av exemplet R-keeper från UCS, hur man hanterar en restaurang eller café mer effektivt.

Vilka är de viktigaste punkterna jag skulle vilja uppmärksamma dig på?

Initial data:

Café eller restaurang med 100 sittplatser.
I det här fallet spelar det ingen roll vilken typ av publik etablissemanget riktar sig till och vad din prispolicy är, har du öppnat en etablering så finns tanken där och lönsamheten har initialt beräknats Tillstånd att öppna - fått alkohol licens - även Personal - inte hela Budget - som alltid, inte gummi Hyra - redan droppande Nerver - tar slut

Ärligt talat, det värsta ligger bakom oss, allt som återstår är att hylla din professionalism och beslutsamhet!

Du har öppnat en anläggning och är nästan redo att börja göra din första vinst och få tillbaka din investering. Förblev...

0 0

Denna manual är avsedd för kassörer som använder applikationspaketet R Keeper V6.
Manualen innehåller all information som behövs för kassans arbete och består av följande kapitel:

Presentation av restaurangmeny
Det här kapitlet täcker menyorganisationen i R Keeper V6-systemet, såväl som de viktigaste egenskaperna hos rätter och modifierare. Kassören bör läsa detta kapitel för att bättre förstå hur kassasystemet fungerar.

Preliminära operationer
Det här kapitlet förklarar proceduren för att slå på kassaregistret och registrera i systemet, och diskuterar även möjliga problem vid utförande av dessa åtgärder och metoder för att eliminera dem.

Arbetar med en orderlista
Det här kapitlet beskriver i detalj hur en kassörska agerar när han arbetar med en orderlista. Förfarandet för registrering av servitörer och bartendrar som arbetar på skift samt all verksamhet vid arbete med konton beaktas.

Arbetar med kontot
i det här kapitlet...

0 0

Instruktioner för R-Keeper

R-Keeper Manager's Guide. Ladda ner manualen för R-Keeper manager. Innehåll i manualen: 1. ALLMÄN ÖVERSIKT ÖVER SYSTEMET.

Idag arbetar mer än 24 000 användare från Ryssland och länder nära och fjärran med restaurangautomationssystemet R-Keeper v6 och v7.

Ladda ner R-Keeper managermanualen Innehåll i manualen: 1. ALLMÄN ÖVERSIKT ÖVER SYSTEMET............................... ........................................................... ..... 5 1.1. Komplexets sammansättning ........................................................ ...................................... 5 1.2. Systemfunktioner ................................................... .. 6 1.3. Huvudegenskaper för den använda utrustningen.........7 2. GRUNDKONCEPT.............................. ........................................................ 10 2.1. Menystruktur ................................................... ........................... 10 2.2. Modifierare ................................................... ...................................... 12 2.3. Varm...

0 0

Material från PL Engineering

Kontakta chefen

Vårt företag har implementerat restaurangautomationssystem baserade på mjukvarupaketet R-Keeper™ i flera år i Krasnoyarsk och Krasnoyarsk-territoriet.

Vad innebär införandet av R-Keeper™-systemet för en krögare?

0 0

10

restaurang hotell snabbmat biljard

Spasalong för gym

Om programmet

R-Keeper är ett varumärke under vilket mjukvara samt hård- och mjukvarusystem säljs, främst avsett för komplex automatisering av restauranger.

Utvecklad av UCS sedan 1992. För tillfället (2014) är den aktuella versionen R-Keeper v7. Den tidigare versionen av systemet, R-Keeper v6, används fortfarande flitigt. Enligt utvecklaren har R-Keeper från och med 1 oktober 2013 redan installerats på 30 000 restauranger i 36 länder.

I restaurangbranschen har detta namn blivit ett känt namn; många arbetare kallar vilket restaurangautomationsprogram som helst för p-keepers. Arbete i detta system lärs ut i olika utbildningsinstitutioner....

0 0

Program för restauranger och barer

R-Keeper™– ett fullt fungerande IT-system utformat för att organisera kontanttjänster på hög nivå inom tjänstesektorn inom olika branscher - från klassiska restauranger och kaféer till nöjescentra, etc.

Priset på programmet väljs individuellt och beror på antalet datorer och tilläggsmoduler - såsom rapporter, leveranshantering.

R-Keeper är en utmärkt assistent för ekonomisk förvaltning, vilket gör att du kan kontrollera hallens arbete, upprätthålla lagerregister och spåra arbetstider. C R Keeper Du kommer att kunna lösa många problem som dyker upp varje dag när du arbetar med ett kassaregister.

Systemet är lätt att lära sig och har detaljerade manualer. Förutom, CT Center-specialister ger stöd för att bemästra systemet.

De mest påtagliga resultaten uppnås inom följande områden:

• Maximal hastighet och lätthet för personalens arbete när de betjänar kunder, vilket uppnås genom minimal tid som läggs på att lägga en beställning och organisera serviceutskrifter i barer och kök
• Beräkningsfel elimineras och dokumentation av verksamheten upprätthålls på alla nivåer
• Tillgänglighet av ett tillförlitligt system för skydd mot obehörig åtkomst, med hjälp av moderna metoder för identifiering och maktdelning på mjukvarunivå
• Genomföra statistiska beräkningar på försäljning
• En databas skapas som kan användas av program för att registrera produkters rörelse i produktionen, beräkning av personallöner etc.

För driften av Back-Office-systemet är det önskvärt att använda SQL Server. Funktionen är garanterad för InterBase (SCO UNIX eller Windows NT). Ger stöd för Microsoft SQL, SyBase SQL, Informix, Oracle; allt är TCP/IP.

Systemet R-Keeper™ V6 körs på flera kassaapparater kopplade till en lokal dator. netto. Det maximala antalet sådana stationer som är anslutna till ett nätverk begränsas av detta nätverks kapacitet.

Stationer enligt deras syfte och funktionalitet är indelade i fyra typer:

• Kassastation
• Servitör station
• Bartenderstation
• Chefsstation

En IBM PC-kompatibel dator används som hanteringsstation. Bartender- och kassastationerna är specialiserade IBM PC-kompatibla datorer som har, som extra enheter, magnetkort eller elektroniska surfplattor, kontakter för anslutning av kvittoskrivare, gränssnitt för en kassalåda och en kunddisplay. Servitörsstationen är en specialiserad IBM PC - en kompatibel dator med en magnetisk kortläsare.

För stora restauranger med ett stort antal arbetsstationer rekommenderas att använda en filserver (IBM PC - en kompatibel dator med bra hastighetsegenskaper). Merkostnaderna betalas av av betydande acceleration i systemdriften.