Si të mbarështoni lepujt dhe cilat kushte. Rritja dhe mbarështimi i lepujve në shtëpi, udhëzime për mbarështuesit fillestarë të lepujve. Menuja e ushqimit të shijshëm përfshin

Një biznes i bazuar në mbarështimin e lepujve kërkon që fermeri të organizojë kushte optimale për mbajtjen e kafshëve, në varësi të vendit të preferuar për mbarështimin e tyre - në një rrethim ose një gropë, si dhe përgatitjen e saktë të një plani biznesi për një ndërmarrje për mbarështimin e lepujve.

Deri më sot, zhvillimi i mbarështimit të lepujve në Rusi nuk ka arritur kulmin e popullaritetit dhe efikasitetit të prodhimit. Edhe pse duhet theksuar se në zonat rurale, rritja e lepujve në shtëpi - si pjesë e shtëpisë - është mjaft e zakonshme.

Sidoqoftë, mbarështimi në shtëpi i lepujve, si rregull, nuk ndodh në sasi të mëdha. Njerëzit nuk kanë nevojë për prodhim në shkallë të gjerë për të plotësuar nevojat e tyre për mish lepuri. Mishi i lepurit ka një sërë vetive të dobishme (në krahasim me mishin e kafshëve të tjera). Njerëzit janë të interesuar kryesisht për mishin e lepurit për shkak të përmbajtjes së tij të lartë kalorike, tretshmërisë së tij nga trupi është 90%, dhe përmbajtjes së tij të lecitinës, acidit nikotinik dhe proteinave. Në të njëjtën kohë, niveli i kolesterolit në mishin e lepurit është shumë i ulët, ndaj rekomandohet për njerëzit me sëmundje të traktit gastrointestinal dhe sistemit kardiovaskular.

Rritja e lepujve: veçoritë dhe hollësitë

Përkundër faktit se mishi i lepurit ka një sërë përparësish mbi çdo tjetër, fermat e lepujve në të gjithë Federatën Ruse fjalë për fjalë mund të "numërohen në gishta". Ekspertët argumentojnë se problemi nuk qëndron as në mungesën e kushteve klimatike dhe kushteve mjedisore të përshtatshme për lepujt për të jetuar (për më tepër, besohet se këto kafshë janë më modestet për kushtet e jetesës, më pjelloret), as në kërkesën e ulët për mish. (sipas një sondazhi social, më shumë se 60% e njerëzve pretendojnë se janë gati të konsumojnë rregullisht mish lepuri, por jo gjithmonë e gjejnë atë në raftet e dyqaneve). Cili është atëherë problemi i mbarështimit të lepujve shtëpiak? Pas një mendimi, mbetet vetëm një supozim: paaftësia, një qasje pa përgjegjësi dhe përgatitje të duhur.

Në fakt, rritja e lepujve konsiderohet larg nga një detyrë e vështirë. Por kjo nuk do të thotë që ju duhet ta merrni përsipër pa pasur asnjë ide se çfarë është mbarështimi i lepurit. Para fillimit të ndonjë biznesi, rekomandohet të lexoni literaturë në lidhje me të në mënyrë që të konfirmoni vendimin tuaj, ose, anasjelltas, të humbni besimin.

Lepujt janë modest ndaj kushteve të tyre të jetesës - ata mund të jetojnë ose në kasolle të pajisura posaçërisht ose kasolle lepujsh, ose në ambiente të pajisura posaçërisht, madje edhe në kafaze ose rrethime të instaluara në hapësirë ​​të hapur. Lepujt janë modestë kur bëhet fjalë për ushqimin: mjafton që dieta e lepujve të përmbajë tre lloje kryesore ushqimesh: të trashë (sanë, kashtë, degë pemësh), lëng (barishte të ndryshme dhe perime me rrënjë) dhe të koncentruar (ushqim ushqyes: peshk ose miell mishi dhe kockash). Ushqimet e koncentruara janë më efektive në dimër. Është gjithashtu e mundur të ushqehen lepujt me komplekse vitaminash në dimër.

Është e rëndësishme të bëhet parandalimi i sëmundjeve. Në praktikë, kjo shpesh shprehet në faktin se herë pas here fermerët u japin lepujve "ujë argjendi", i cili dezinfekton trupin e kafshës. Si rregull, përftohet duke e kaluar përmes elektrodave argjendi të vendosura në ujë të derdhur në një enë qelqi dielektrike (jopërçuese), për shembull. Si rezultat i kalimit të rrymës, një depozitë mbetet në formën e joneve të argjendit Ag +. Uji me jone argjendi ka një efekt baktericid dhe është absolutisht jo toksik për kafshët.

Për të arritur përfitimin maksimal të produktit, rekomandohet të blini ekskluzivisht raca mishi të lepujve. Lepujt e racave të tilla arrijnë peshën e tregtueshme tashmë në moshën katër deri në pesë muaj, ndërsa një lepur femër është në gjendje të japë deri në 10 litra, secila prej të cilave ka të paktën katër lepuj të rinj, në vit. Megjithatë, sigurisht, këto janë numra të përafërt. Në varësi të kushteve dhe racës, një lepur femër mund të japë, sipas statistikave, nga 4 deri në 12 litra në vit. Kështu, sipas llogaritjeve të përafërta, një femër dhe pasardhësit e saj vjetor prodhojnë afërsisht 100 kilogramë mish të tregtueshëm.

A është fitimprurës biznesi i mbarështimit të lepujve?

Rentabiliteti i një biznesi të tillë llogaritet mjaft thjesht. Për shembull, nëse lepujt theren në moshën katër ose pesë muajshe (me një kafshë që peshon rreth tre kilogramë). Mesatarisht, një kilogram mish lepuri kushton 300 rubla. Një lepur prej tre kilogramësh zakonisht prodhon një e gjysmë deri në dy kilogramë mish. Kështu, çmimi me shumicë i një mishi lepuri është afërsisht 450 rubla. Por rekomandohet të llogaritni kostot.

Kështu, kostot e blerjes ose marrjes me qira të tokës, regjistrimit, marketingut dhe shpenzimeve të tjera organizative mund të arrijnë deri në një milion rubla. Shpenzimet përfshijnë gjithashtu blerjen e ushqimit dhe koston e riparimit të pajisjeve dhe ambienteve. Në thelb, kjo është ajo që përbën shpenzimin. Le të themi se ka 1000 lepuj në një fermë. Prej tyre, 500 janë lepuj femra. Me kujdesin e duhur, një femër mund të prodhojë nga 25 deri në 60 krerë pasardhës, që do të arrijnë nga 40 deri në 120 kg mish.

Pra, në një vit mund të merrni, mesatarisht, 80,000 rubla, të cilat në vitin e dytë të punës do të mbulojnë kostot e fillimit të prodhimit. Natyrisht, vlen të merret parasysh se disa nga kafshët e reja do të ngordhin për shkak të shumë faktorëve, kryesorët prej të cilëve janë sëmundjet dhe kushtet e pakëndshme. Ju nuk duhet të harroni se për të rritur efektivisht numrin e kafshëve të reja, është e nevojshme të ndryshohen femrat që prodhojnë individë të rinj. Nëse një individ prodhon vazhdimisht pasardhës për një kohë të gjatë, ai shpejt do të humbasë pjellorinë e tij.

Pasi fertiliteti i femrës zvogëlohet, ajo theret dhe një femër tjetër prodhon pasardhës. Si rregull, meshkujt zëvendësohen çdo dy vjet, femrat - një herë në vit. Nëse ndiqni të gjitha rregullat për kujdesin e lepujve, mund të merrni rreth shtatë tonë mish lepuri vetëm nga pasardhësit e 100 femrave. Prandaj, është shumë e rëndësishme që një ndërmarrje të krijojë kanale shitjeje dhe një treg për produktet e saj. Rezulton se biznesi i mbarështimit të lepujve është fitimprurës nëse ndiqni disa rregulla të thjeshta.

Bujqësia e lepujve si biznes: nga fillimi në fund

Gjëja e parë që duhet të bëni kur krijoni ndonjë biznes është të zgjidhni anën rregullatore të çështjes. Për ta bërë këtë, duhet të paktën të regjistroni biznesin tuaj. Këtu lind pyetja se si. Si saktësisht regjistrohet një biznes? Bujqësia e lepujve mund të organizohet në tre mënyra:

Kushtet optimale për mbajtjen e lepujve

Parcela e tokës:

1. Vendndodhja e sitit: zona periferike, në një distancë nga ndërtesat e banimit deri në 2 kilometra.
2. Sipërfaqja e parcelës nuk duhet të jetë më e vogël se pesëmbëdhjetë hektarë.

Lokalet:

1. Duhet të jetë e mundur të ruhet një temperaturë konstante e ngrohtë në dhomë kur mjedisi bie.
2. Muret, dyshemeja dhe çatia e dhomës duhet të bëhen në mënyrë që të mos ketë çarje në to: dhoma nuk duhet të jetë e lagur, nuk duhet të ketë skica.
3. Duhet të ketë energji elektrike në dhomë.
4. Duhet të ketë një rezervuar të madh uji brenda ose afër dhomës.

Mbarështimi i lepujve në rrethime

Mbarështimi i lepujve në rrethime kryhet në hapësirë ​​të hapur. Aviary është një hapësirë ​​e mbyllur përgjatë perimetrit nga një gardh. Nuk rekomandohet mbajtja e më shumë se 30 individëve në një mbyllje, dhe më shpesh një femër dhe pasardhësit e saj mbahen në ambiente. Në të njëjtën kohë, meshkujt nuk mbahen në mbyllje: ata mbahen veçmas nga të gjithë individët në një dhomë të veçantë dhe vendosen në rrethime vetëm gjatë periudhës së çiftëzimit.

Rrethimet vendosen në një kodër për t'i mbrojtur ato nga përmbytjet. Muret e mbylljes janë bërë nga çdo material, por njëri duhet të jetë prej rrjetë. Lartësia e murit mund të arrijë një ose dy metra. Ata duhet të varrosen mesatarisht gjysmë metri në tokë. Dyshemeja në rrethime është zakonisht prej dheu, gjë që u lejon pronarëve të pastrojnë rrallë, dhe lepujt të hapin gropa dhe të zhvillohen fizikisht.

Mbarështimi i lepujve në një gropë

Algoritmi për ndërtimin e një grope:

1. Bleni një truall për ndërtimin e një grope.
2. Kur zgjidhni një vend, shikoni numrin e kodrave, sepse është mbi to që është ndërtuar gropa.
3. Gropa duhet të jetë e thatë, nuk duhet të ketë lumenj ose liqene kënetore afër dhe nuk duhet të ketë ujëra nëntokësore.
4. Mbajtja e një numri të madh lepujsh në gropa është e padëshirueshme. Dimensionet maksimale të lejuara të gropës janë 3x3 metra. Në një gropë të tillë mund të jetojnë deri në 300 lepuj.
5. Gropa duhet të jetë katrore, tre muret e saj duhet të jenë të mbuluara me material të qëndrueshëm.
6. Muri i katërt duhet të ketë një prerje deri në 15 cm.

Rritja e lepujve në fermat e shtëpive ka për qëllim jo vetëm prodhimin e lëkurës, por edhe mishin, i cili dallohet nga shija e lartë dhe konsiderohet diete. Rritja e lepujve për mish ka disa dallime në krahasim me rritjen e kafshëve lesh.

Lepuj për majmëri për mish

Sasia e mishit të përftuar varet nga shumë faktorë: kushtet e banimit, koha e lindjes dhe cilësia e të ushqyerit. Prandaj, kur zgjidhni një racë për mbarështim, duhet të merrni parasysh kërkesat për ushqim, mirëmbajtje dhe të merrni parasysh kostot e punës për kujdesin e kafshëve.

Opsioni më i mirë për rritjen e lepujve për mish në shtëpi është si vijon: th:

• Femrat më të mira mbahen në kafaze të veçantë dhe lirohen pasi mbushin moshën pesë muajshe;
• Pas lindjes, femrat mbahen me këlyshët për ca kohë dhe më pas dërgohen për therje;
• Pasardhësit ushqehen deri në tre muaj, pas së cilës edhe shiten.

Një vizatim dhe foto e kafazeve të destinuara për mbajtjen e racave të mishit janë paraqitur në Figurën 1. Një çiftëzimi një herë i femrave të reja bën të mundur marrjen e pasardhësve të shumtë dhe me cilësi të lartë, duke reduktuar konsumin e ushqimit. Megjithatë, në këtë rast, shtëpia duhet të ketë një numër të mjaftueshëm kafazesh për të mbajtur femrat dhe kafshët e reja.

Nëse ka mjaft ushqim cilësor, femrat e reja mund të rriten dy herë në vitin e parë të jetës së tyre. Kjo zvogëlon numrin e nevojshëm të qelizave dhe ju lejon të rritni kafshë të reja të shumta dhe produktive. Nga video do të mësoni se si të montoni siç duhet një kafaz për mbarështimin individual të lepujve.

Dieta e lepujve kur shëndoshen për mish

Mishi i lëngshëm dhe i butë është një produkt dietik i veçantë që mund të merret duke ndjekur ushqimin e duhur dhe të ekuilibruar. Ushqyerja duhet të përfshijë një sasi të madhe substancash organike dhe minerale, të cilat do të përshpejtojnë rritjen dhe maturimin natyral të individëve.

Majmërimi i lepujve për mish kryhet sipas dietës së mëposhtme y (Figura 2):

• Proteinat e plota- origjina shtazore dhe bimore. Ato gjenden në kulturat bishtajore, barishte të freskëta, peshk dhe miell mishi dhe kockash.
• Karbohidratet- drithëra, bishtajore, perime me rrënjë. Trupi i kafshëve thith në mënyrë të përsosur karbohidratet e marra nga karotat, patatet, tërfili, jonxha dhe rrepat.
• Ushqim i përbërë përdoret për të shtuar shumëllojshmëri në dietë dhe për të rritur masën muskulore të kafshëve.

Dieta e racave të mesme dhe të mëdha duhet të jetë e larmishme dhe të përmbajë suplemente minerale dhe vitaminash. Përzierjet e fasules dhe drithërave i sigurojnë trupit të kafshëve vitamina, minerale dhe proteina thelbësore. Mbetjet e perimeve dhe të kopshtarisë përdoren si ushqim jeshil: majat e patates dhe karotave, gjethet dhe kërcellet e lakrës, mollët, gjethet e luleshtrydhes etj.

Shënim: Ushqimet me lëng nga kulturat rrënjësore, pjepri dhe silazhi përmbajnë shumë karbohidrate dhe vitamina. Të përshtatshme janë gjithashtu kungull i njomë, kungulli, shalqi për ushqim dhe patatet, të cilat mund të jepen të papërpunuara, por mundësisht të ziera - me ushqim të përzier, kek, vakt.

Silazhi është një ushqim i vlefshëm që plotëson mangësitë e vitaminave në dimër dhe në fillim të pranverës. Për silazh përdoren misri, luledielli, quinoa, gjethet e lakrës, majat e karotave dhe bizeleve dhe farat.

Burimet e fibrave, proteinave, vitaminave dhe mineraleve janë ushqimet e papërpunuara, të tilla si bari, disa lloje të kashtës dhe ushqimi i degëve. Bari i bishtajoreve është më i vlefshmi për kafshët dhe femrat e reja gjatë shtatzënisë dhe laktacionit. Sana e thatë përpunohet në miell bari dhe përzihet në ushqim të butë.

Kashtë tërshërë/meli dhe bizele/thjerrëz përdoren gjithashtu për ushqim dhe lloje të tjera përdoren për shtrat. Lëndët e dobishme dhe vitaminat përmbajnë ushqimet e degëve, si: shelgu, shelgu, aspeni, akacia, bliri etj.

Teknologji në rritje

Lepujt rriten në ferma të veçanta. Rritja e këtyre kafshëve për mish është shumë fitimprurëse, pasi ato dallohen nga pjekja e hershme, dhe mishi i tyre është i butë, i bardhë dhe është i kërkuar nga konsumatorët.

Mbarështimi në një fermë kërkon blerjen e kafazeve speciale për mirëmbajtjen e tyre. Kafazet moderne janë të pajisura me sisteme ndriçimi, ngrohjeje, ajrimi, ushqimi automatik, ujitje dhe heqjes së plehut organik. Kushtet e tilla i mbajnë kafshët të shëndetshme, gjë që bën të mundur rikuperimin e shpejtë të prodhimit.

Shënim: Ju gjithashtu mund të mbarështoni bagëti në shtëpi. Për ta bërë këtë, blini ose ndërtoni kafaze, duke i vendosur ato në një dhomë të pastër dhe të thatë. Ata kujdesen mirë, u jepet ushqim ushqyes dhe vaksinohen kundër myxomatozës në kohë. Për të lejuar kafshët të bluajnë dhëmbët e tyre, degët e pemëve dhe lëvorja vendosen në kafaze. Një furnizim i vazhdueshëm me ujë të pastër është gjithashtu i nevojshëm.

Në moshën 4-6 muajsh, individët lejohen të çiftohen. Kohëzgjatja e estrusit në një femër është 3-5 ditë çdo 8-9 ditë. Pas lindjes, estrusi rifillon për 1-2 ditë. Në një vit mund të merrni 4-5 litra nga femrat e rritura dhe 1-2 nga të rejat. Për çdo 8 femra, mbetet një mashkull. Për rritje intensive, femrat kryqëzohen me meshkuj të racave të tjera. Për një pjellë, femra sjell nga 6 deri në 18 këlyshë. Therja për mish fillon në moshën 3-4 muajshe.

Metodat e rritjes

Kur rriten lepujt për mish në shtëpi, përdoren dy metoda: çiftëzimi i racës së pastër dhe kryqëzimi.

Mbarështimi i racës së pastër është për të rritur cilësitë e mira në pasardhësit e një race të caktuar, prandaj ata bashkohen vetëm me përfaqësuesit më të mirë të racës. Kur zgjidhni një femër dhe një mashkull, merret parasysh përputhshmëria e tyre dhe përputhshmëria e linjave familjare.

Shënim: Linja e gjakut është një grup kafshësh produktive dhe të shumtë me një paraardhës të përbashkët mashkull. Një grup i lidhur që ka një femër si paraardhës të përbashkët quhet familje. Linjat janë një hallkë e rëndësishme në blegtori, duke bërë të mundur marrjen e individëve që do t'i përcjellin brezave tiparet e nevojshme të dobishme.

Çiftimi më efektiv i kësaj metode është çiftëzimi i nipërve dhe mbesave, nipërve dhe mbesave. Nëse çiftëzimi është i pasaktë, mund të formohen gjene të panevojshme dhe madje të dëmshme.

Në kalimin e linjës, përfaqësuesit e linjave më të mira kryqëzohen për të marrë dhe konsoliduar cilësitë e nevojshme. Në ferma, përdoret kryqëzimi industrial - çiftëzohen përfaqësues të racave të ndryshme.

Çfarë lloj mishi

Të gjithë lepujt e destinuar për therje për mish duhet të jenë në përputhje me GOST. Të gjitha kafshët ndahen në grupe:

• Së pari: zakonisht ndahet në nënkategorinë e parë dhe të dytë. Kafshët e këtij grupi kanë muskuj të zhvilluar mirë, rruazat dorsal janë dobët të prekshme dhe praktikisht nuk dalin, dhe ijet janë të zhvilluara dhe të rrumbullakosura mirë. Depozitat e yndyrës mund të ndihen lehtësisht në tharje, bark dhe ijë.
• E dyta: te kafshët muskujt janë pak më pak të zhvilluar dhe proceset spinoze të rruazave dorsal dalin pak. Përfaqësuesit e grupit të dytë kanë kofshë të tonifikuara, prapanicë pak të sheshtë dhe mund të mos kenë depozita dhjamore.
• E treta: Ky grup përfshin kafshë me zhvillim të dobët të muskujve dhe rruaza të zgjatura. Ata konsiderohen të dobët dhe nuk janë të përshtatshëm për mbarështim për mish. Figura 3 tregon defektet kryesore që i bëjnë kafshët të papërshtatshme për therje për mish.

Flokët nuk duhet të jenë të ndotur, të ngatërruar ose në fazën e derdhjes aktive. Femrat nuk duhet të jenë në fazën e fundit të shtatzënisë.

Lepujt e pulave i përkasin kategorisë së parë dhe yndyra e tyre duhet të plotësojë kërkesat e mëposhtme:

• Muskuj të dendur dhe të zhvilluar mirë, kofshët dhe kofshët;
• Proceset spinoze të rruazave dorsale palpohen;
• Mund të ndjeni depozita të vogla yndyre në tharje.

Kafshët e destinuara për therje për mish mund të transportohen me çdo lloj automjeti, por në përputhje me rregullat ekzistuese për transportin e kafshëve dhe shpendëve në kontejnerë, kuti, kafaze metalike ose prej druri.

Racat e lepujve të mishit që janë të përshtatshme për mbarështim përfshijnë(Figura 4):

1. Zelanda e Re e Bardhë: pesha arrin 6 kg, dhe në një pjellë femra lind 7-12 këlyshë. Thembrat e tyre janë poshtë, kështu që raca mund të ngrihet në dysheme rrjetë.
2. E kuqe e Zelandës së Re: femrat janë shumë më të mëdha se meshkujt, dhe pas lindjes, këlyshët fitojnë shpejt peshën e nevojshme për therje.
3. Gjiganti gri: Pesha e të rriturve është 5-6 kilogramë. Femra lind 7-8 këlyshë, të cilët dallohen për parakohshmërinë, rritjen e shpejtë dhe peshën e mirë. Mishi është i cilësisë mesatare. Mund të merrni edhe lëkura të mëdha.
4. Raca e Kalifornisë karakterizohet nga rritja e shpejtë dhe pesha. Gjatë vitit, femra lind 30-35 lepuj. Lëkura është e cilësisë së lartë, me lesh të trashë dhe të dendur, mishi ka shije të lartë.
5. Argjendi evropian: Kafshët e kësaj race nuk janë marramendëse, kanë një karakter të qetë, kërkojnë një minimum ushqimi dhe tolerojnë ngricat e rënda. Lëkura është e trashë dhe e butë.
6. argjendi Poltava- një racë që ju lejon të merrni mish të lëngshëm dhe të shijshëm. Leshi është me gëzof dhe vlerësohet për ngjyrën e tij. Kafshët tolerojnë mirë ngricën.

Mirëmbajtja në shtëpi (dhoma, temperatura, kujdes)

Në një komplot personal, është më mirë të mbani lepujt jashtë dhe jo brenda. Vendi ku do të vendosen qelizat duhet të jetë i thatë, në një kodër me ekspozim minimal ndaj dritës së diellit (Figura 5).

Shënim:Është më mirë të bëni kafaze nga druri, duke i rregulluar ato në dy nivele. Qoshet e brendshme duhet të mbulohen me shirita hekuri. Tavani dhe muret e kafazeve duhet të jenë prej druri. Dyshemetë janë të dyfishta: pjesa e sipërme është një grilë, pjesa e poshtme është një tabaka për të hequr papastërtitë.

Gjatë periudhës së ftohtë, kafshët duhet të mbahen në dhoma të ngrohta me ngrohje dhe mbrojtje nga rrymat.

Ushqimi me cilësi të lartë përdoret për të ushqyer. Dieta duhet të përmbajë ushqim të gjelbër, perime dhe shumë sanë. Jod ose permanganat kaliumi duhet shtuar në ujin e pijshëm për të mbrojtur kafshët nga koksidioza. Për lepujt shtatzënë, uthull molle shtohet në pijen e tyre për të rritur fertilitetin. Kafshët duhet të kenë akses të vazhdueshëm në ujë dhe ushqim. Enët e ushqimit duhet të lahen vazhdimisht dhe të dezinfektohen rregullisht.

Në një apartament të qytetit, ju gjithashtu mund të rritni lepuj për mish, me kusht që ata të mos frikësohen nga kafshët shtëpiake ose fëmijët. Kafazet duhet të kenë dy ndarje: një vend për ecje dhe një dysheme rrjetë me një tabaka. Ndarja e foleve për femrat është e rrethuar. Kafshët duhet të ushqehen me ushqim të përzier, si dhe me barishte, perime dhe fruta. Në verë ato mbahen në ballkon, ndërsa në dimër zhvendosen brenda.

Rentabiliteti i rritjes së lepujve për mish

Së pari ju duhet të përcaktoni se për çfarë qëllimi po merrni lepujt. Nëse sapo keni filluar t'i rritni ato, atëherë është më fitimprurëse të merrni raca të njohura lokale.

Rentabiliteti i rritjes së lepujve përcaktohet nga disa faktorë(Figura 6):

1. Ju duhet të blini individë të shëndetshëm, aktivë, me një trup të ushqyer mirë, të ndërtuar mirë, sy të pastër dhe lesh me shkëlqim. Kafshët me kokë të zgjatur, veshë të zhveshur, shpinë dhe bark të varur dhe flokë tullac konsiderohen të papërshtatshme.
2. Duhet të kujdeseni paraprakisht për strehimin e bagëtive. Për mbajtjen në natyrë, janë të pajisura kafaze me dy ndarje. Ushqyesit dhe pijet janë të fiksuara brenda.
3. Brenda në dimër, kafazet me tavane të dyfishta dhe mure të trasha janë të izoluara. Kafazet mund të bëhen nga materiale të ndryshme, por ato nuk duhet të kenë skica. Është e rëndësishme të sigurohet një rrjedhë e vazhdueshme e ajrit të pastër dhe dritë optimale të ditës.
4. Qelitë janë të rregulluara në disa nivele me një kalim midis tyre dhe ndriçim të moderuar. Kur rriten lepujt për mish, intensiteti i dritës zvogëlohet për periudhën e majmërisë.

Pastaj zgjidhni një metodë mirëmbajtjeje që do t'i përshtatet kushteve tuaja. Nëse nuk ka hapësirë ​​të mjaftueshme në vend, por ka një bodrum ose bodrum, atëherë mund të mbani kafshë duke përdorur metodën e gropës.

Mishi i lepurit është një produkt i tretshëm shpejt, me cilësi të lartë që përmban shumë proteina. Rekomandohet për fëmijët, atletët, gratë gjatë shtatzënisë dhe laktacionit.

Kur rriten lepujt për mish, fitimi do të vijë nga racat e mishit me rritje të shpejtë, shtim në peshë, cilësi të mirë të produktit, si dhe përfaqësues të drejtimit të produktivitetit të mishit-lëkurës.

Të gjitha kufomat duhet të përputhen me GOST-të e miratuara dhe standardet e cilësisë. Pas therjes, kufomat pastrohen nga të gjitha organet e brendshme, përveç veshkave. Koka është e ndarë në vertebrën e parë të qafës së mitrës, gjymtyrët e pasme në nyjen e fytit dhe gjymtyrët e përparme në nyjen karpal (Figura 7).

Kufomat e lepurit zakonisht ndahen si më poshtë::

• Ftohur - temperatura jo më shumë se 25 gradë;
• Ftohur - nga 0 në 4 gradë;
• Akullore - jo më shumë se 8 gradë nën zero.

Për të shitur mish lepuri, ai duhet të jetë i ngrirë ose në frigorifer. Nuk lejohet shitja e kufomave tek zinxhirët e shitjes me pakicë nëse ato kanë defektet e mëposhtme:

• Frakturat e kockave;
• Yndyra e shpinës zë më shumë se një të tretën e gjatësisë totale të kufomës;
• Pastrimi i mavijosjeve ose mavijosjeve;
• Kufomat që ishin ngrirë më shumë se një herë, pas së cilës ngjyra ndryshoi (u bë ngjyrë mishi).

Gjatë shënjimit, çdo kufomë shënohet me një shenjë në anën e jashtme të daulles: kufomave të kategorisë së parë u jepet një shenjë e rrumbullakët, kufomave të kategorisë së dytë u jepet një shenjë katrore dhe kufomave të zogjve kanë një shenjë ovale. Nëse kufoma nuk i plotëson kërkesat, një shenjë trekëndore vendoset në anën e pasme. Nga video do të mësoni rekomandimet bazë për majmëri lepujt për shitje të mëtejshme për mish.

Plani i biznesit "ferma e lepujve"

Për të përfituar nga mbarështimi i lepujve, është hartuar një plan biznesi që merr në konsideratë aspektet kryesore të kultivimit të lepujve. Një fermer duhet të bëhet një sipërmarrës individual, pasi kjo formë e pronësisë ul taksat dhe e bën më të lehtë kontabilitetin.

Rentabiliteti i rritjes së lepujve për mish është mesatar, pasi ky produkt nuk konsiderohet më i popullarizuari në treg. Majmërimi i kafshëve për mish si biznes përfshin disa faza përgatitore.

Para së gjithash, ju duhet të zgjidhni një ngastër toke. Një opsion fitimprurës do të ishte një ngastër me një qira minimale. Hapi tjetër është blerja e qelizave. Duke i ndërtuar ato vetë, ju mund të kurseni paratë tuaja. Në fazën e tretë, duhet të blini lepuj. Dhe gjithashtu punësoni një punonjës që do të kujdeset për kafshët.

Organizimi i shitjeve duhet menduar para se të fillojë organizimi i ekonomisë. Klientë mund të jenë tregjet e mishit, supermarketet dhe individët. Lëkurat mund t'u shiten studiove të leshit dhe stilistëve privatë të modës.

Mbarështimi i lepujve në shtëpi është një aktivitet fitimprurës. Ferma e lepujve e furnizon pronarin e saj jo vetëm me mish të shijshëm dietik, por edhe me lesh të vlefshëm. Një vit pas hapjes, do të jetë në gjendje të sigurojë të ardhura të qëndrueshme. Megjithatë, kjo nuk do të thotë se rritja e lepujve është e lehtë. Kafshët shpesh sëmuren ose vdesin si rezultat i infeksionit ose kujdesit të pahijshëm.

Prandaj, nëse vendosni të filloni të rritni lepujt në shtëpi, duhet të zotëroni parimet themelore të mbarështimit të lepujve dhe të dini se si të rritni siç duhet një lepur.

Është më mirë të blini kafshë nga fermerët që merren me mbarështim. Atje do të blini një lepur të racës së dëshiruar, dhe gjithashtu do të merrni shumë rekomandime të vlefshme për veçoritë e të ushqyerit dhe mirëmbajtjes. Nëse merrni lepuj të rritur për mbarështim të mëtejshëm, raporti i femrave ndaj meshkujve duhet të jetë 10 me 1. Në të njëjtën kohë, duhet të ketë të paktën dy meshkuj në çdo fermë, madje edhe në fermën më të vogël.

Racat e njohura

Para se të blini lepuj, mendoni për qëllimin për të cilin do të mbarështoni kafshë. Ka rreth 60 raca lepujsh, të cilët ndahen në tre grupe: mish, lëkurë dhe mish-lëkurë.

Racat e njohura të mishit:

• Hermelina ruse
• Zelanda e Re e bardhë