Linie de prelucrare a nucilor. Cum sunt procesate nucile. Idei pentru afaceri

• Calibrator-sortator
• Mașină de curățat nuci
• Cita-calibrator vibrant
• Transportor cu bandă (masă de inspecție)

Linie de prelucrare a nucilor Este o soluție cuprinzătoare care constă dintr-un set special selectat pentru întregul ciclu de prelucrare a nucii, pentru a optimiza cât mai mult procesarea nucii și a obține un bun indicator al întregului miez.

Linie de prelucrare a nucilor

Mașina de dimensionat nuci este rotativă și reprezintă o construcție sub forma unui tambur de lucru secțional cu dimensiunile necesare ale orificiilor de calibrare din fiecare secțiune a tamburului. Tamburul de lucru este realizat din site cu diametrul necesar al orificiilor de calibrare.

Mașină rotativă de calibrare a nucilor NRS-4M este folosit pentru sortarea nucilor după mărime.

• Productivitatea mașinii depinde de viteza de rotație a tamburului de dimensionare și este de 350 - 1200 kg/h. Viteza de rotație a tamburului este setată în funcție de calitatea cerută a dimensionării mărimii nucului.
• Tamburul este format din patru secțiuni de calibrare, fiecare secțiune având propriile diametre ale orificiilor de sortare de 25, 30, 33 și 40 mm.
• Cu ajutorul regulatorului, puteți controla viteza de rotație a tamburului de calibrare de la 1 la 30 rpm.
• Tensiune de alimentare - 220 V. Consum de energie - 1200 W.
• Greutatea mașinii - 472 kg. Dimensiuni - 5150 x 2220 x 1070 mm.

După ce piulița este calibrată, aceasta trebuie crăpată și procesarea începe din această etapă. Calitatea produsului final depinde de cât de bine a fost făcută despicarea, ceea ce afectează prețul.

Mașinile de despicat nuci cu un design de unitate despicat constând din două plăci de perforare s-au dovedit foarte bine. Cu această mașină este posibilă reglarea distanței dintre plăcile de perforare, ceea ce permite obținerea unui procent mare din întregul miez.

ODM - 994/250 Mașină de curățat nuci

• Este destinat spargerii cojilor de nuci in volume industriale.
• Productivitatea de lucru a decojirii nucilor - 200-250 kg / oră
• Reglarea spațiului dintre plăcile de perforare - de la 0 la 5 mm
• Tensiune de alimentare - 380 V. Consum de energie - 1,6 kW.
• Greutatea mașinii - 360 kg. Dimensiuni - 725 x 905 x 1690 mm.

După despicare, nuca merge într-o sită vibrantă, unde este sortată în fracțiuni și decojită parțial de coajă. Cu ajutorul unei site vibrante, puteți sorta rapid și eficient nucile în volume industriale. Sita vibrantă este o parte integrantă a liniei de prelucrare a nucilor.

Sita vibranta pentru sortarea nucilor despicate VSC-4N

• Pentru dimensionarea nucilor despicate, sita are trei site înlocuibile cu diametrul plasei de sortare de 18, 8 și 4x25 mm și o sită fixă ​​cu celule de 2x16 mm.
• Cu ajutorul a două vibratoare electrice se generează vibrații. La reglarea vibratoarelor electrice, amplitudinea vibrației, 16,7 Hz, frecvența vibrațiilor poate fi controlată.
• Cu ajutorul unei hote industriale cu o putere de 2,25 kW, produsul este curatat de resturi.
• Productivitatea mașinii este de 850 kg/oră.
• Tensiune de alimentare - 380 V. Consum de energie - 3,5 kW.
• Greutatea mașinii - 800 kg. Dimensiuni 3957 x 2596 x 2563 mm.

Finisarea nucii se face manual, obtinandu-se astfel cel mai bun rezultat si obtinand un procent ridicat de miez intregi. Pentru optimizarea procesului, se folosesc mese de inspecție, a căror bandă este împărțită în mai multe secțiuni, ceea ce permite resturilor de coajă și sâmburi de nucă să se deplaseze de-a lungul diferitelor părți ale transportorului și turnate în diferite recipiente.

Masă de inspecție pentru nuc despicat SI-2

Se foloseste la separarea gunoiului si a reziduurilor de coaja din miezul de nuca, pentru transportul lor in containere. Sortarea produsului este efectuată de cel puțin doi operatori, folosind control vizual.

• Tip banda transportoare - poliuretan alimentar.
• Numărul de niveluri de benzi transportoare - 2 buc.
• Productivitatea mașinii este de 1000 kg/h.
• Tensiune de alimentare - 220 V. Consum de energie - 0,8 kW.
• Greutatea mașinii - 250 kg. Dimensiuni 5400 x 1050 x 1600 mm.

1 950 usd / buc.

Oferim linii de prelucrare a nucilor de diverse configuratii si capacitati.

Precalibrarea nucului NU ESTE NECESARĂ!

Pe linie, nuca trece prin următoarele etape de prelucrare:

1. Coaja de nucă despicată

2. Separarea miezului de coajă, curățare

3. Dimensiunea miezurilor în fracțiuni

4. Aspirație - curățarea miezului de praf, resturi, particule mici și coji mici

Randament fluture,%: 20 - 60

Puteți vedea și evalua funcționarea echipamentelor pentru prelucrarea nucilor vizitându-ne.

Producem echipamente pentru prelucrarea nucilor: calibratoare, spargatoare de nuci, masini de spart nuci, site vibrante, aspiratoare, FULL CYCLE, Linie de prelucrare a nucilor. Orice configurație cu caracteristicile dvs.

Puteți obține informații mai detaliate sunând. Line video: http://youtu.be/zByvJr8g8ys.

„NPP Service Pak” produce și oferă echipamente industriale pentru prelucrarea nucilor și alunelor de diferite capacități pentru întreprinderile mari de prelucrare și pentru întreprinderile mici.

Oferim mașini de curățat nuci din pericarp verde cu spălarea și uscarea ulterioară a nucilor, calibratoare de nuci, mașini de spart nuci de diferite tipuri de spart nuci, bătători de miez de nucă de la transportoare și mese de inspecție „dense”, site de vibrocalibrare cu aspirație pentru sortare. miez (fluture, sfert, opt, firimituri) și îndepărtarea cojilor, cuptoare de uscare și rezervoare de uscare Ambalatoare în vid de „o tonă și jumătate” pentru miez, dezintegratoare pentru măcinarea cojilor de nucă în firimituri pentru fabricarea peleților și pentru pulbere până la 40 microni pentru abraziv și cosmetice etc.

Manopera europeana, componente europene si nord-coreene. Garanție hardware reală-1...

2.900 - 3.000 usd/buc.

„NPP Service Pak”. Oferim spargitorul de nuci MKO-03, recunoscut de mulți procesatori experimentați de nuci ca fiind cel mai bun. Mașina este concepută pentru a sparge cojile de nucă pentru a obține cantitatea optimă de miez întreg. Productivitatea mașinii - 140 kg / oră. „MKO-03” are multe setări tehnologice pentru lucrul cu nuci de diferite dimensiuni, mașina sparge coaja de nucă în cel puțin șase puncte, ceea ce crește semnificativ calitatea despicarii și obținerea unui miez întreg. „MKO-3” consumă 0,55 kW și poate funcționa dintr-o rețea de 220V sau 380V, este echipat cu o electronică fiabilă și un motorreductor italian. MKO-03 este utilizat atât ca unitate separată, cât și în linii industriale pentru prelucrarea nucilor. De asemenea, fabricam echipamente pentru separarea nucilor din pericarpul verde cu spalarea ulterioara a nucilor, calibratoare, site vibratoare cu aspiratie pentru separarea cojii si separarea miezului in fractiuni, masini de prepoansare pentru lucrul cu "gol", inspectie. statii...

Producem utilaje pentru prelucrarea nucilor. Mașinile noastre de spart nuci oferă o producție optimă a miezului întreg și a fluturilor reale (75%). Producem si calibratoare pentru nuci, site vibratoare cu functie de aspirare a cojii, batere pentru miez din nuci tocate precum "Cleaver" "Greedy" "Bone", transportoare de sortare si perete pentru 8 sau mai multe locuri, dezintegratoare pentru macinarea cojilor in pulbere. -faina, sâmburi de ambalare.

Personalizăm echipamente, oferim asistență la livrare oriunde în lume, executăm punerea în funcțiune, garanție, service.

Viber: +38 067 776 38 39; +38 050 257 45 35

E-mail: [email protected]

O linie de prelucrare (despicare si sortare) nuci si alune este la vanzare. Echipamentul este situat în Rostov-pe-Don. Service garantie pana in octombrie 2014.

Preț negociabil

TOATE ÎNTREBĂRILE NUMAI PRIN TELEFON:

Scurtă descriere a echipamentului:

Mașină pentru spargerea cojilor de nucă "MKO"

Va prezentam atentiei utilaje practic noi pentru prelucrarea nucilor si alunelor. ATENȚIE, echipamentul este certificat din fabrică, are pașaport tehnic. Este o linie (ciclu complet) de prelucrare - de la calibrare la ambalarea miezului finit. Linia include 5 mașini care pot lucra în complex sau separat. Acest echipament într-un schimb de lucru procesează mai mult de 1000 kg de materii prime, un procent mare din randamentul miezului! Unitățile individuale sunt capabile să desfășoare un volum de aproximativ 5-6 tone pe tură de lucru. Complexul include și 2 sisteme de curățare (aspirație) de resturi și scoici. Principalele componente ale acestei linii (motoare, cutii de viteze) sunt fabricate in Italia si au garantie. Pretul este negociabil, este posibil barter (schimb). Puteți afla toate întrebările dvs. sunând la 89614106107, 89185210874 sau e-mail [email protected] [email protected]

Pentru prelucrarea nucilor se folosesc diverse tipuri de echipamente - de la dispozitive manuale pentru decojirea pielii până la unități specializate în prelucrarea profundă a materiilor prime, inclusiv echipamente pentru producerea uleiului și extractului din frunze.

Cultivarea nucilor de vanzare

De exemplu: pe 1 hectar vor fi așezați 200 de copaci. Costurile de prelucrare a solului și pregătirea șantierului, achiziționarea și transportul materialului săditor și îngrășămintelor sunt în medie de 2500-3000 USD. Această cifră va crește dacă un muncitor angajat are grijă de nuci (udare, formarea coroanei, dealuri, plivitul, fertilizarea).

Cu un randament mediu de 18 kg pe pom, 1 ha va da cel puțin 3,2 tone de fructe.

Prețul de achiziție pentru 1 kg de nuci nedecojite este de 1 USD - 2 USD, ceea ce oferă un venit de 3200 USD - 6400 USD. Astfel, investiția se va amortiza în câțiva ani, iar în viitor va oferi un profit net.

Venitul maxim provine din vânzarea miezelor decojite, în special a jumătăților (fluturi). Dacă un kilogram de lemn rotund costă în medie 0,9 USD - 1,4 USD, atunci un kilogram de sâmburi decojite este de 6,1 USD - 6,8 USD.

Riscuri

O afacere de cultivare a nucilor nu garantează profituri rapide. Spre deosebire de numeroase articole de pe Internet, nu va funcționa să vă deschideți propria fabrică de procesare în 5-6 ani. Acest plan de afaceri este conceput pe termen lung.

Riscurile sale includ condițiile meteorologice, dăunătorii și bolile plantelor. Modificările regimului de temperatură observate în ultimii ani încalcă datele naturale de coacere a fructelor și reduc productivitatea.

Reduce dăunătorii (molia nucului, molia nucului) și bolile (pata albă, bacterioza). Fructele își pierd prezentarea și gustul, în cel mai rău caz, vine la moartea plantei, ceea ce impune cultivatorului să cheltuiască bani suplimentari pentru prelucrarea răsadurilor sau pentru achiziționarea altora noi.

Este mai profitabil să se organizeze achiziționarea de cherestea rotundă de la populație. Acest lucru va economisi nu numai bani, ci și timp.

Costurile în acest caz vor fi minime și puteți câștiga bani vânzând jumătățile de sâmburi decojite din coajă.

Principalele tipuri de echipamente pentru prelucrare

În întreprinderile mici și mijlocii, unitățile sunt folosite atât pentru prelucrarea primară (despicare) cât și în profunzime a materiilor prime, care fac posibilă obținerea unui extract dintr-un fruct verde, unt de nuci sau ceai din frunze.

Peelanti

Dispozitivul sub formă de tambur îndepărtează pericarpul, accelerează prelucrarea lemnului rotund și nu deteriorează carcasa.

În același timp, spală iodul prezent în coaja verde, păstrând culoarea deschisă a miezului și efectuează spălarea preventivă a fructelor de murdărie și praf.

Calibrator pentru nuci

Împarte cheresteaua rotundă în fracții după diametru înainte de prelucrarea pe spărgătoare de nuci, care necesită calibrarea materiilor prime, crescând procentul de randament fluture. Poate fi liniar (cu un sistem flexibil de setări) și rotativ (găurile sunt fixe, nu pot fi reglate).

Spărgătoare de nuci

Proiectat pentru despicarea precisă a lemnului rotund, care determină în cele din urmă costul de producție.

Spargatorii de nuci utilizați în prelucrare sunt împărțiți în:

• Manual - caracterizat printr-un nivel scăzut de rentabilitate și productivitate (până la 5 kg/h). Potrivit doar pentru uz casnic.
• Mecanic - cheresteaua rotundă calibrată intră în buncăr și cade sub presă, care este activată de o pârghie manuală. Viteza de extracție a nucleelor ​​- până la 30 kg/h. Folosit în viața de zi cu zi și în afacerile mici.
• Electrice - proceseaza 50-200 kg/h. Este folosit pentru întreprinderile mici și mijlocii.
• Industrial - rata de extracție a miezului - până la 1 t / h. Ei decojesc cheresteaua rotundă de pe coajă fără calibrare preliminară, ceea ce economisește timp și bani.

Sita vibranta

Deasupra lemnului rotund tocat merge într-o sită, unde este împărțit în fracțiuni. Piulița neruptă este returnată în leagăn. Fluturii, sferturile și opturile sunt introduse într-un sistem de aspirație pentru a elimina scoici, praf și resturi terțe. La final, atât coaja, cât și sâmburii (în funcție de fracție) sunt livrate într-un recipient separat.

Linii industriale

Linia de prelucrare a nucilor este o soluție completă de atelier la cheie pentru un antreprenor începător. În versiunea sa de bază, include un calibrator, un spartor de nuci industrial, un spart, unelte de extracție a miezului, o sită vibrantă și un plan de afaceri întocmit.

Acest sistem simplu poate procesa până la 1,6 tone de materii prime pe zi. În funcție de dorințele clientului, linia poate fi completată cu o sită vibrantă, un sistem de aspirație sau un transportor cu bandă.

Producători de top de echipamente de prelucrare

Principalul producător de echipamente din Europa este AMB ROUSSET (Franța). Din 1970 produce linii puternice cu ciclu complet.

Jessee Equipment Manufacturing este lider în SUA. De-a lungul istoriei sale de 60 de ani, compania și-a câștigat o reputație ca producător de echipamente de înaltă calitate și fiabile. Compania introduce în mod activ diverse tehnologii inovatoare, cum ar fi calibrarea materiilor prime cu ajutorul unui laser.

Tekhnika-Rostov asamblează sisteme de echipamente modulare care sunt ușor de instalat și transportat și care îndeplinesc cerințele fiecărui client. Marele avantaj al produselor acestui producător este prețul său accesibil și serviciul post-vânzare.

În zilele noastre, mulți caută ce fel de afaceri să facă. Există multe opțiuni comune. Poate fi comercializat, produs, procesat etc. În general, sunt multe direcții, dar sunt puține idei concrete. Mulți nu au încredere în ideile celor din afară. Unii caută și le adaugă propriile lor.
Iată o idee. Citiți mai departe, poate doriți să riscați și să încercați. După cum se spune, „fără a încerca, nu vei ști.” Această idee nu este universală, nu se va potrivi tuturor din cauza anumitor factori terți.
Ideea este simplă. Afaceri cu investiții minime. Totul depinde de cât de multă muncă poți sau vrei să ieși. Depinde direct de clasa de echipamente și de numărul de clienți.

Dacă acest articol vă interesează și vă decideți să faceți un pas, atunci vreau să vă dau un sfat. Trebuie să începeți cu puțin, nu ar trebui să urmăriți imediat realizări grandioase.
Și așa, ideea este să procesăm nuca. Cu siguranță, când ați dat peste reclame și când ați auzit oferte de cumpărare a unei nuci, ați avut întrebări, „de ce?” și "ce să faci cu el?" Vă voi face o scurtă descriere a care este esența acestei afaceri.

Această piață este în curs de dezvoltare și este solicitată. Boabele de nucă, adică nucile decojite, sunt cumpărate de firmele de cofetărie, sunt ambalate și vândute în magazine la prețuri destul de mari. De asemenea, este exportat în Europa. În fiecare regiune există oameni și companii care sunt angajate în achiziționarea de nuci, de la micii întreprinzători care cumpără nuci, în sate, până la firme mari care le cultivă. Dar ele sunt prelucrate și boabele sunt extrase de către unitate. Travaliul este minuțios, mulți o fac manual și este lung și dificil. Dar acum trăim într-un secol de înaltă tehnologie, în care munca manuală este înlocuită cu mașini-unelte care facilitează și accelerează procesul de producție.

Ne-am dat seama pe scurt esența. Acum să trecem la descrierea procesului de lucru în sine.

În primul rând, despre costurile materialelor și ale forței de muncă.

Un spărgător de nuci industrial începe de la 1.000 de dolari. Desigur, cu cât spargatorul de nuci este mai scump, cu atât va putea sparge nuca mai mult și mai bine. Nu recomand modele care costă mai mult de 2.500 USD, pur și simplu nu le vei putea folosi imediat toată puterea. Principiul sparturilor industriale de nuci este simplu (un cadru pe care este montat totul, un corp cu 2 arbori de frezat, un motor electric si un recipient pentru umplerea nucilor). După cum puteți vedea, totul este simplu, nu există dificultăți speciale cu funcționarea și întreținerea acestuia. La modelele mai scumpe de nuc, procesul de prelucrare este mai automatizat, iar mecanismul este mult mai complicat.

Pentru început, veți avea nevoie de un spațiu nerezidențial, de preferință încălzit, deoarece va trebui să lucrați de la începutul toamnei, iar dacă găsiți mulți clienți, atunci până la sfârșitul iernii! Dacă aveți un sector privat, atunci veți economisi la închirierea spațiilor. Dacă închiriezi o cameră, atunci ar trebui să fie încăpătoare, pentru că va trebui să depozitezi materii prime undeva.
Pentru muncă, veți avea nevoie de la 3 la 5 persoane, în funcție de volumul dvs., desigur. Spărgătorul de nuci nu decojește singur nuca, ci doar îi sparge coaja, așa că mai este nevoie de muncă manuală. Doar modelele scumpe curăță singur carcasa.

Acum despre primirea produselor finite și venitul estimat.
Cel mai simplu spărgător de nuci poate procesa aproximativ 100 kg/h. Aceasta este partea cea mai greu de procesat. Separarea carcasei nu este dificilă și rapidă.
Conform datelor medii (în funcție de calitatea nucilor), randamentul este de 1 kg de boabe din 3 kg de nuci decojite. Prin urmare, discutați această problemă cu clientul în avans. Dacă nuca este de proastă calitate, este mai bine să subestimați raportul de randament al produsului.

Plata pentru produsele finite fluctuează în jurul valorii de 0,5 USD pe kilogram. Totul depinde de calitatea curățării. Dacă aveți o mulțime de „fluturi”, aceasta este o jumătate de nucă, atunci prețul va fi mai mare. Se consideră cel mai prost plătit cereale, în care nu există nici măcar „sferturi” întregi. Prin urmare, după ce ați procesat 6 tone, iar aceasta este puțin mai puțin de două săptămâni, veți recupera costurile!
Cojile de nucă sunt, de asemenea, la cerere, dar sunt ieftine. Dacă clienții tăi nu ți-l vor lua, atunci carcasa poate fi fie vândută, fie folosită ca combustibil pentru cazan.

Desigur, puteți cumpăra singur nuca, o puteți procesa și vinde. Costul unui kilogram de nuci la achiziție fluctuează în jurul valorii de 1 USD / kg. Achiziția de nuci se realizează de la populație, în acest sens, veți avea nevoie de un camion și, în consecință, vor exista costuri suplimentare pentru combustibil. Puteți vinde cereale gata preparate pentru 5 USD / kg. Dar, în același timp, companiile care cumpără cereale caută furnizori care să poată furniza cel puțin 1 tonă de cereale pe săptămână. Desigur, venitul este solid, 2.000 de dolari pe tonă. Dificultățile și inconvenientele constau în faptul că sunt mulți care doresc să cumpere o nucă, achiziția va dura mult timp și bani.

Pe baza tuturor celor de mai sus, prelucrarea este o afacere mai profitabilă. Nu îți riști banii, faci treaba și ești plătit pentru asta. Costurile tale sunt minime și se plătesc rapid.
Gândește-te la această idee, succes!

Citeste si:

Ai o idee de afaceri? Pe site-ul nostru îi puteți calcula Rentabilitatea online!

Astăzi, prelucrarea nucilor este o idee foarte bună pentru întreprinderile mici.

În acest articol, folosind exemplul Ucrainei, vom lua în considerare un astfel de tip de afacere mică precum prelucrarea nucilor. Deci, există condiții climatice care nu în toate țările nuci pot crește și se coace. În Ucraina, 120-130 de tisă cresc anual. tone de nucă și în acest indicator doar SUA și China pot concura cu Ucraina 460 de tisă. t si 700 tisa. t, respectiv. Cu toate acestea, în China, aproape toată recolta de nuci merge pe piața internă, aceeași situație este și în Statele Unite, așa că Ucraina se află pe primul loc la exportul acestor produse (mai mult de 80% din produse sunt exportate).

În orice fel de afaceri, inclusiv mici, cel mai important lucru este profitabilitatea. Prin urmare, înainte de a începe această mică afacere, trebuie să calculați totul cu atenție și să întocmiți un plan de afaceri. Trebuie să spun imediat că nu toată lumea reușește să prelucreze nuci. Rentabilitatea prelucrării nucilor este de aproximativ 50%. În această afacere, un rol foarte important îl joacă cui îi vei vinde produsul finit. Dacă te concentrezi pe piața internă, atunci profitul nu va fi atât de mare, dar dacă încerci să ajungi la cumpărători mari din străinătate, atunci profitul tău va fi mult mai mare. Dar contactul cu angrosistii din strainatate nu este usor, asa ca multi producatori doneaza nuci procesate angrosistilor interni.

Tipuri de curățare a carcasei.

Când procesați nuci, există mai multe moduri de a le curăța de coajă:

• curatare manuala;
• metoda vacuumului;
• metoda mecanica;
• înmuiere cu prăjire;
• curatare cu aparat de dimensionare - zdrobire.

Acum să ne uităm la fiecare metodă mai detaliat.

Curățare manuală nuca din coajă este cea mai veche metodă de curățare, care a supraviețuit până în vremea noastră. Rentabilitatea acestei metode de curățare este foarte scăzută. Oamenii care sunt angajați în decojirea nucilor primesc o mizerie la astfel de întreprinderi, există o rotație foarte mare a personalului și adesea oameni care nu au unde să meargă, pensionarii și persoanele cu dizabilități lucrează. Cum funcționează această metodă de curățare? Sunt mese mari la care stau muncitorii. În mijlocul meselor sunt grămezi mari de nuci. Lângă fiecare muncitor există recipiente pentru scoici, sferturi, jumătăți și cotlete. Acest tip de curatenie a ramas in China, practic nu avem astfel de ateliere.

Metoda vacuumului curățarea nucilor este deja o metodă mai avansată în comparație cu prelucrarea manuală. Tehnologia este următoarea: nucile sunt încărcate într-un recipient pentru aer comprimat, după care aerul este pompat în recipient de către un compresor și după un timp este evacuat brusc. De la o scădere bruscă a presiunii, coaja de nucă nu rezistă și sparge.

Metoda mecanică de curățare a nucilor... Tehnologia de curățare a nucilor este următoarea: nuca este turnată în buncăr, apoi nuca este alimentată la presă, care rupe coaja cu ajutorul presiunii mecanice asupra nucii. Presiunea asupra presei este reglata in functie de calitatea nucii si de grosimea cojii. Un dezavantaj semnificativ al acestei metode este că toate nucile sunt diferite și presiunea pentru decojirea lor este diferită, astfel încât se obține multă respingere pe care presa a zdrobit pur și simplu. De asemenea, trebuie să reglați constant presiunea, iar acest lucru încetinește foarte mult procesul de curățare a nucii.

Înmuiere cu nuci prăjite... Tehnologia este următoarea: nuca se toarnă într-un recipient cu apă și se înmoaie un timp, apoi se introduce într-un cuptor cu o temperatură de 600 până la 900 de grade Celsius pentru câteva secunde. Se creează o presiune excesivă în interiorul piuliței și coaja sparge.

Curățarea cu aparat de dimensionare - zdrobire, acesta este cel mai comun tip de coajă de nucă. Tehnologia este următoarea: nuca este cernută în fracțiuni cu ajutorul unei site de sită, iar apoi este alimentată printr-o bandă transportoare la aparatul de zdrobire. În departamentul de zdrobire există mai multe compartimente pentru diferite fracții sau unul, a cărui dimensiune este reglată în funcție de fracție. Nuca din aparatul de zdrobire este crăpată și hrănită la vânătoare, care separă coaja de miez. Apoi nuca trece la o sită de calibrare, care separă diferitele fracțiuni ale miezului.

Este de remarcat faptul că, indiferent de metoda de curățare pe care o alegeți, nu trebuie să uitați că, indiferent de echipamentul pe care îl aveți, mai trebuie să faceți ceva manual. Din păcate, nu există nicio cale fără ea.

Prelucrarea nucilor: echipamente.

Echipamentul pentru curățarea și prelucrarea nucilor este destul de scump, așa că mulți oameni de afaceri începători le fac cu propriile mâini. Dacă finanțele vă permit, atunci este mai bine să cumpărați echipamente gata făcute. Acest lucru va crește, în primul rând, productivitatea afacerii tale mici și, în al doilea rând, nu va trebui să-ți dezvolți mintea în legătură cu dezvoltarea de noi echipamente. Costul aproximativ al unei linii pentru curățarea nucilor este de la 200 la 900 de tisă. dolari. Acest lucru cu siguranță nu este suficient.

Prelucrarea nucilor: achiziționarea de materii prime.

Achiziția de materii prime este cel mai important aspect al acestei mici afaceri. Pe parcursul anului, prețul nucului rotund variază foarte mult. Cel mai mic cost pe sezon, iar apoi prețul crește până în sezonul următor. Prin urmare, procesatorii mari de nuci cumpără cantități mari pe sezon, apoi le usucă și le depozitează într-un depozit. Dar pentru a achiziționa un lot atât de mare, care ar fi suficient pentru un an întreg, sunt necesare investiții mari și spații mari de depozitare. De asemenea, în timpul depozitării, este necesar să se mențină regimul corect de întreținere pentru ca nuca să nu se ude și să se usuce. Achiziționarea de materii prime se poate efectua în vrac de la marii proprietari de livezi de nuci, precum și de la populație. Cumpărarea din livezi este bine că nucul este de același soi și, în consecință, coaja este aceeași și de aceeași dimensiune, iar acest lucru va facilita foarte mult calibrarea ulterioară a nucii rotunde și va reduce pierderile în timpul decojirii. Când cumpărați o nucă rotundă de la populație, nu veți economisi bani răi, dar nuca pe care o cumpărați va fi recoltată sub diferiți copaci și va trebui calibrată mai atent. De asemenea, atunci cand cumperi o nuca de la populatie, nu trebuie uitat ca exista varietati de nuci in care coaja este groasa si se decojeste foarte rau. Deci, atunci când cumpărați materii prime, trebuie să priviți în ambele părți și să alegeți produsele cu mare atenție pentru a nu rămâne fără profit.

Standardele GOST în funcție de care sunt împărțite nucile.

După împărțire, conform standardelor GOST, nucile sunt împărțite în următoarele categorii:

• Clasa „Extra” conține jumătăți și sferturi, dar conținutul lor nu trebuie să depășească 10%;
• Prima clasa permite continutul de 15% din masa totala a 1/8 nuci.
• Jumătăți, această categorie include jumătăți de nucă, în timp ce conținutul lor ar trebui să fie de cel puțin 80% din masa totală. Restul de 20% sunt sferturi, iar miezul este trei sferturi din jumătăți.
• Sferturi.

Sâmburii se sortează pe o sită.

De asemenea, prețul și calitatea miezului de nucă vândut este afectată de conținutul său de umiditate, nu ar trebui să fie mai mare de 10%.

Procesarea nucilor: extinderea afacerilor mici.

Dacă ați decis să vă implicați serios în prelucrarea nucilor, atunci ar trebui să vă gândiți să vă creați propria grădină. Acest lucru va reduce foarte mult costul materiilor prime și va face ca întreprinderea dvs. să nu depindă de nimeni. De asemenea, este un mare plus faptul că puteți planta nuci de bună calitate, ceea ce vă va facilita foarte mult procesul de procesare și calibrare. Pentru o grădină trebuie doar să închiriezi 50 de hectare de teren de la stat pentru 49 de ani. Bineînțeles, nu va trebui să investiți prost financiar, dar grădina se va amortiza integral în 3 ani. De asemenea, nu poți vinde doar nuci decojite, ci și nuci rotunde.

Articolul este in sectiunea: Idei de afaceri cu investitie medie.