Revista online de legume si fructe pentru afaceri. Afaceri cu fructe și legume: magazin sau magazin cu amănuntul? Echipamente și inventar

Comerțul cu legume și fructe este o afacere destul de comună. Cu o abordare corectă a afacerilor, o tarabă de legume poate aduce venituri bune. Există un nivel mediu de concurență pe acest segment de piață.

Capital de pornire

Când te gândești cum să deschizi o tarabă de legume, calculează cheltuielile viitoare. Valoarea investiției poate varia în funcție de mărimea localității. Pentru a deschide un stand de legume în centrul regional, veți avea nevoie de aproximativ 500 de mii de ruble. Această sumă include următoarele cheltuieli:

• pentru deschiderea și legalizarea unei întreprinderi, obținerea de certificate de la diferite organisme guvernamentale - aproximativ 10 mii de ruble;
• pentru închirierea unui stand – de la 40 de mii de ruble;
• pentru achiziționarea de echipamente: tobogane, vitrină frigorifică, cântare, casă de marcat - 50 de mii de ruble;
• pentru întreținerea echipamentelor – 2 mii de ruble pe lună.

Pentru început, puteți cumpăra contoare și diapozitive folosite. Refuzul parțial al forței de muncă angajate vă va ajuta să economisiți bani. Asumați-vă responsabilitățile unui cumpărător sau vânzător. Personal suplimentar poate fi recrutat după promovarea punctului de vânzare. Astfel vei cunoaște piața din interior, vei studia concurenții și vei simți toate nuanțele propriei afaceri.

Decor

Selectați forma de a face afaceri: antreprenor individual sau SRL. Un antreprenor individual se deschide mai repede; menținerea documentației nu necesită cunoștințe speciale. Amenzile pentru încălcări pentru întreprinzătorii individuali sunt mai mici decât pentru SRL-uri. Dar există și o responsabilitate mai mare: în caz de eșec, veți fi personal responsabil pentru toate datoriile și amenzile întreprinderii dumneavoastră. Deschiderea unui SRL este un proces mai costisitor și consumator de timp. Veți avea nevoie de un contabil pentru a ține evidența. Cu toate acestea, prezența unui capital autorizat într-un SRL garantează inviolabilitatea economiilor dumneavoastră personale. În caz de faliment, fondurile din capitalul autorizat vor fi cheltuite pentru satisfacerea creanțelor creditorilor.

După ce vă înregistrați activitatea comercială, va trebui să obțineți permisiunea de a deschide un punct de vânzare cu amănuntul. Cea mai ușoară cale ar fi să deschizi o tarabă în piață. Dacă doriți să instalați un chioșc lângă o stație sau o stație de metrou, va trebui să obțineți permisiunea de la departamentul de construcții și arhitectură. Veți avea nevoie și de avize de la comisiile de inspecție ale serviciilor sanitare, de incendiu și comerciale. Fii pregătit pentru tot felul de trucuri birocratice. Studiați legile pentru ca reprezentanții diferitelor structuri să nu vă ia prin surprindere.

Alegerea locației și a sediului

Înainte de a deschide un stand de legume, întocmește un plan de afaceri. Calculați câți vizitatori pe zi va trebui să serviți pentru ca cheltuielile dvs. să fie plătite. Apoi ieși afară, stai lângă viitorul punct de vânzare cu amănuntul și numără oamenii care trec. Dacă numărul trecătorilor depășește semnificativ numărul potențialilor dvs. cumpărători, nu ezitați să deschideți un stand în acest loc.

Opțiuni pentru plasarea unui punct de vânzare cu amănuntul:

• lângă metrou sau stație. Pentru a atrage atenția trecătorilor, lucrați la publicitatea exterioară;
• intr-o zona rezidentiala. Taraba va fi deschisă pentru clienții obișnuiți care locuiesc în cartier.

Nu uitați de legăturile de transport. Legumele vor trebui să fie livrate la chioșc cumva, nu? Va fi bine dacă reușiți să închiriați un depozit situat lângă chioșc. În acest caz, puteți cumpăra legume în cantități mari și le puteți livra la chioșc după cum este necesar. Vorbim despre legume stabile la raft. Fructele perisabile vor trebui achiziționate în cantități mici. Condițiile de depozitare a produselor cu o durată scurtă de valabilitate pot fi asigurate numai în pereții complexelor speciale de depozite.

Construiți un chioșc după un design arhitectural bun. Indiferent cât de mult doriți să economisiți bani, nu reduceți designul punctului de vânzare.

Designul poate fi comandat de la freelanceri. Este foarte ieftin, uneori îl puteți obține pentru doar 500 de ruble. Cel mai bine este să utilizați o platformă specializată, de exemplu, „Voi efectua”, unde procesul de interacțiune cu interpreți va fi simplu și sigur.

Cumpărătorii moderni sunt obișnuiți cu tejghele mari, vitrine de sticlă și iluminare bună. Procesul de cumpărare ar trebui să fie confortabil. Aveți grijă de asfaltul din apropierea chioșcului, echipați un suport jos pentru genți, iar interesul clienților față de magazinul dvs. va crește în fața ochilor dumneavoastră.

Echipament minim:

• rafturi pentru mărfuri,
• tejghea,
• scaun,
• casa de marcat,
• cântare,
• seif mic.

Lucrați cu furnizorii și sortimentul

Încercați să găsiți furnizori buni. Faceți toate eforturile pentru a face acest lucru. Desigur, nu veți putea separa imediat „grâul de pleavă”. Prin urmare, cumpărați bunuri în cantități mici. În timp, vei înțelege cu ce partener este mai bine să faci față. Opțiunea ideală este un furnizor permanent care să vă aprovizioneze complet afacerea cu produsele sale.

Următorii factori sunt importanți:

• reputația furnizorului în orașul dvs.,
• originea mărfurilor,
• calitățile gustative ale fructelor și legumelor,
• disponibilitatea certificatelor de conformitate.

Principalii tăi concurenți vor fi punctele din piețe și departamentele de legume ale supermarketurilor. Prin urmare, trebuie să oferi ceva diferit de concurență. Taraba dvs. de legume va fi diferită de o piață în ceea ce privește serviciul și ordinea. Principalul avantaj față de supermarketuri este originea internă a produselor.

Oferă clienților tăi roșii, castraveți, mere și pere locale. Găsiți un dealer specializat în furnizarea de fructe de pădure și fructe din regiunile sudice. Completați sortimentul cu banane, portocale și lămâi în afara sezonului. Adăugați câteva fructe exotice. Oferiți clienților fructe uscate, ierburi și sucuri. Puneți un mic congelator cu fructe congelate în taraba.

Personal

Merită să deschideți o tarabă de legume dacă nu puteți controla personal procesul? Nu, nu merită. Legumele și fructele sunt o afacere pe care trebuie să o ții constant în mâinile tale. Încă o dată, vă recomandăm insistent să economisiți personal. Ocupă cel puțin una dintre posturile din compania ta. Dacă nu doriți să tranzacționați, angajați un vânzător și furnizați singur mărfurile.

Antreprenorii cu experiență sfătuiesc să gestioneze personal livrările. Unii angrosişti oferă mărfuri cu livrare. Această opțiune nu este potrivită pentru dvs. După ce ați ajuns personal la depozitul en-gros, puteți alege produsul după bunul plac. În plus, costurile de livrare sunt adesea incluse în prețul produsului. Și nu doar o așează, ci o măresc foarte mult.

Va fi bine dacă la început puteți controla personal procesul de tranzacționare. Problema controlului devine deosebit de relevantă atunci când afacerea depășește familia. Tranzacționarea adoră să numere. Nimeni nu vă va oferi garanții de onestitate a vânzătorului angajat. Prin urmare, încercați să fiți prezent la punctul cât mai des posibil. Din când în când, tranzacționați pe cont propriu, înlocuind vânzătorul la tarabă. S-ar putea să înveți multe despre angajatul tău de la clienții vorbăreți.

Efectuați reînregistrarea periodic. Nu vă zgâriți cu salariul, altfel nicio cantitate de inventar nu vă va ajuta. O persoană care câștigă puțin va fura în continuare de la tine sau va „împrumuta” bani de la casa de marcat până în ziua de plată. Opțiunea optimă de remunerare este rata și procentul. Această formă de plată încurajează vânzătorul să lucreze.

Rentabilitatea

Markup minim pentru produsul dvs. va fi de 30%, maximul - aproximativ 250%. Când stabiliți prețul, nu uitați că legumele și fructele tind să se strice. Potrivit experților, aproximativ 10-20% dintre produse se strică la un stand de legume. Acest produs poate fi vândut cu o reducere de 50-60% înainte de a deveni învechit. În cele din urmă, produsele stricate vor trebui aruncate. Se estimează că perioada de rambursare pentru o tarabă variază de la 2 la 6 luni, în funcție de sezon. Iarna, fructele și legumele sunt la mare căutare, așa că investițiile se plătesc mai repede. După promovare, afacerea va aduce aproximativ 50-100 de mii de ruble lunar.

Vanzare de legume si fructe- unul dintre idei de afaceri de la zero, deși nu este nou. Dar acesta este și avantajul său, pentru că nu este nevoie să urmezi calea neînvinsă. În plus, aceasta este una dintre puținele nișe din sistemul de tranzacționare care permite chiar și unui om de afaceri începător să concureze cu marile lanțuri de retail.

Avantajele unui magazin care vinde legume și fructe

Supermarketurile cumpără legume și fructe în cantități mari, astfel încât produsele pot fi necoapte, ceea ce le afectează foarte mult gustul. Un magazin mic își poate permite să cumpere fructe și legume proaspete în fiecare zi, ceea ce înseamnă că astfel de produse de înaltă calitate se vor epuiza rapid. În același timp, pierderile magazinelor mici cu organizare adecvată a achizițiilor și vânzărilor vor fi mai mici de 15%, dar nu mai mult de 20. Dar aceasta este doar o parte - pozitivă.

Problema poate fi alegerea premiselor pentru organizarea unui punct vânzări de legume și fructe. Veți avea nevoie de un spațiu comercial de minim 45 de metri pătrați. metri. Este necesar să se prevadă 2-3 încăperi suplimentare unde pot fi sortate mărfurile perisabile. Este imperativ să se realizeze un sistem de ventilație bun.

Este mai bine să amplasați pavilionul în zone rezidențiale, la o oarecare distanță de magazine mari și supermarketuri.

Pentru dezvoltarea de succes a afacerii, este important să se prevadă posibilitatea de a vinde produse conexe, deoarece vara cererea de produse din fructe și legume scade. În acest moment, puteți oferi clienților achiziționarea de suc și băuturi proaspăt stors.

O altă caracteristică a unui magazin care va vinde legume și fructe pot fi vânzările.

Pentru a face acest lucru, va trebui să găsiți fermieri și să cumpărați fructe și legume de la ei. Adevărat, va trebui să obțineți documente care confirmă siguranța produselor agricole pe baza conținutului de substanțe nocive din acestea.

Deschidem un magazin

Pentru a deschide un magazin, va trebui să înregistrați un antreprenor individual, să obțineți permisiunea de la SES, inspecția comercială de stat, supravegherea de stat și supravegherea electrică pentru a efectua comerț.

Întrucât legumele și fructele sunt mărfuri „capricioase”, este indicat să se întocmească un acord competent cu furnizorii, care să includă o clauză care să permită returnarea unei părți din mărfurile nevândute. Este mai bine să încheiați un acord cu magazinele angro pentru câțiva ani și să mergeți singur la achiziții. În acest caz, riscul de a cumpăra produse nelichide va fi minimizat.

Una dintre modalitățile de a reduce pierderile cauzate de deteriorarea alimentelor este reducerea în timp util a prețului bunurilor care încep să se deterioreze.

Este mai bine să reduceți prețul și să vindeți fructe și legume chiar și fără un marcaj comercial decât să faceți pierderi.

Achizițiile independente vor necesita disponibilitatea constantă a transportului. Acesta este un punct important. Dacă nu deții o mașină, poți închiria una. Va trebui să mergi des la cumpărături. Pentru a reduce costurile, este necesar să se studieze cu atenție cererea de legume și fructe. Unele dintre ele sunt la mare căutare, altele sunt de interes pentru un cerc restrâns de cumpărători.

De exemplu, este puțin probabil ca fructele exotice să fie de interes pentru locuitorii zonelor rezidențiale.

Dacă magazinul este situat într-un centru comercial, atunci există posibilitatea de a vinde articole exotice scumpe. Pavilioanele de fructe și legume care funcționează de mult timp pot ajuta la alegerea sortimentului potrivit. Dacă reușesc să rămână pe linia de plutire, atunci fac totul bine.

Este suficient să observați sortimentul mai multor magazine de fructe și legume sau tarabe pentru a înțelege care sortiment de mărfuri este cel mai solicitat. Având informații analitice, puteți planifica volumul necesar de achiziții și puteți calcula consumul de combustibil pentru luna.

Orice afacere începe cu. Un astfel de plan vă va permite să calculați riscurile și perioada de rambursare a magazinului în funcție de vânzarea de legume și fructe. Este necesar să se calculeze corect mărimea marjei comerciale necesare, ținând cont de plățile pentru resurse energetice, plata taxelor, plata salariilor angajaților și achiziționarea de combustibil pentru transport. Marja comercială pentru fructe și legume începe de la 30% și ajunge la 250-300. Perioada de rambursare pentru un astfel de magazin poate varia de la 6 la 18 luni.

Echipamente de magazin

Echipamentul principal pentru un magazin sunt vitrinele, rafturile și frigiderele sau congelatoarele pentru produse congelate. Aceasta este o altă opțiune pentru produsele conexe, care va ajuta la reducerea riscurilor legate de sezonalitatea cererii. Pentru a concura cu alte magazine, aveți nevoie de un sortiment divers. Un magazin care vinde fructe și legume trebuie să aibă cel puțin 35 de tipuri de mărfuri.

Afluxul de clienți și, în consecință, un astfel de magazin aduce cel mai mare venit în decembrie. În această perioadă, există o oportunitate de a câștiga mai mult de 200 de mii de ruble. În alte luni, profitul va fi de aproximativ 100 de mii de ruble.

Un punct foarte important este afișarea mărfurilor. Merită folosit pentru a afișa cunoștințele despre impactul psihologic al culorii asupra stării de spirit și a activității de cumpărare a consumatorilor. Cu cât designul spațiilor și vitrinele este mai atractiv, cu atât magazinul va atrage mai mulți potențiali cumpărători. Prin urmare, trebuie să acordați importanță unor lucruri mici precum accesoriile sub formă de coșuri de răchită, vaze sau „buchete” de fructe.

Vanzare de legume si fructe Nu este o afacere complicată, dar nici nu se poate spune că este simplă. Dacă reușiți să atingeți un nivel profitabil și să rămâneți pe linia de plutire, vă puteți gândi la deschiderea unui lanț de magazine.

Multă baftă!

* Calculele folosesc date medii pentru Rusia

1.Rezumatul proiectului

Scopul acestui plan de afaceri este deschiderea unui magazin online și serviciu de curierat specializat în vânzarea și livrarea de buchete de flori și coșuri cu fructe într-un oraș cu o populație de 300 de mii de locuitori. Publicul țintă al proiectului îl reprezintă clienții cu venituri medii și mari, constând în principal din populația masculină cu vârsta cuprinsă între 25 și 45 de ani. Avantajele proiectului în comparație cu florăriile tradiționale sunt un nivel scăzut de investiție în deschidere, lipsa de spații și o acoperire mai largă a unui public potențial.

Bunurile vandute vor fi:

buchete mono;

aranjamente florale;

coșuri cu fructe;

cadouri compozite.

Investițiile în deschidere se vor ridica la 130 de mii de ruble. Cea mai mare parte a investiției la start-up (aproximativ 40%) va merge către crearea unui magazin online. Capitalul de pornire va fi format din fonduri proprii. Perioada de rambursare a proiectului va fi de 3 luni. Calculele financiare ale acestui plan de afaceri se fac pentru o perioadă de trei ani din durata proiectului. Începutul lucrărilor este programat pentru februarie 2016

2.Descrierea industriei și a companiei

Timpul devine o resursă cheie în orașele mari. Locuitorii din orașele dens populate apelează din ce în ce mai mult la servicii de livrare pentru bunurile de care au nevoie, inclusiv alimente și îmbrăcăminte. Din păcate, mai rămâne puțin timp pentru viața personală. Serviciile de livrare de flori au devenit în mare măsură populare tocmai din cauza lipsei de timp. Nu oricine poate sau vrea să meargă singur la o florărie în căutarea unui buchet bun. Acum un potential client poate alege compozitia care ii place, avand la dispozitie un telefon mobil, tableta sau calculator cu acces la Internet. Apariția serviciilor de livrare a cadourilor de flori a devenit o modalitate excelentă de a arăta atenție și grijă unei persoane în timp ce ești departe de ea. Comanda unui buchet de flori este o opțiune excelentă pentru cei ocupați sau uituci, creativi sau leneși, timizi și romantici, extrem de îndrăgostiți și grijulii.

Magazinul nostru online va onora comenzile de vânzare și livrare de buchete de flori și cadouri într-un oraș cu o populație de 300 de mii de locuitori. Sortimentul magazinului va include monobuchete, aranjamente florale, coșuri cu fructe și coșuri cu dulciuri. Conceptul proiectului nostru se va baza pe trei principii principale: produse de înaltă calitate și design de cadouri, îmbunătățirea continuă a serviciilor și concentrarea extremă asupra clienților. Activitatea companiei va depinde de coerența principalelor legături: florarii, cu care se va încheia un acord pentru producerea de cadouri de flori, curierii de livrare și biroul companiei în sine, care va accepta comenzi, se va ocupa de vânzări, va organiza achiziții și coordonează munca florarilor și a curierilor.

Kit profesional pentru crearea de idei de afaceri

Produs în tendințe 2019...

Publicul țintă al proiectului va fi clienții cu niveluri de venituri medii și mari. În principal, va fi formată din populația masculină cu vârsta cuprinsă între 25 și 45 de ani. Avantajele proiectului în comparație cu florăriile tradiționale sunt un nivel scăzut de investiție în deschidere, lipsa de spații și echipamente scumpe și o acoperire mai largă a unui public potențial. Un apartament deținut de inițiatorul proiectului va fi folosit ca birou de vânzări.

Organizarea unui serviciu de livrare nu va prevedea o structură de conducere ca atare. Proiectul va fi condus de un antreprenor individual. Curierii și florarii angajați care nu fac parte din personal îi vor fi direct subordonați. În faza inițială, cu o cerere mică, antreprenorul însuși se va ocupa de îndeplinirea unor comenzi.

Forma juridică de a face afaceri va deveni un antreprenor individual. Ca sistem de impozitare va fi ales sistemul simplificat (USN 6%). Cod activitate conform OKVED 52.48.32 - Comert cu amanuntul cu flori si alte plante, seminte si ingrasaminte; 52.48.24 – Comerț cu amănuntul cu jocuri și jucării.

3.Descrierea serviciilor

Sortimentul magazinului va include buchete compuse dintr-un singur tip de floare (mono-buchete), aranjamente florale din diverse tipuri de flori si cosuri cu fructe. Dacă dorește, clientul poate completa cadoul cu jucării, alcool sau alte dulciuri. Ca anexă gratuită, orice comandă include un mic reportaj foto despre finalizarea comenzii cu o fotografie a destinatarului fericit.

Site-ul web va prezenta cadouri florale și comestibile pentru orice gust și buget. O listă aproximativă de bunuri și servicii, precum și prețurile acestora, sunt prezentate în tabel. 1. Markup mediu pentru produse va fi de 125%. La stabilirea prețurilor, vor fi luate în considerare toate cheltuielile și cheltuielile generale majore. Pe măsură ce compania se dezvoltă, va extinde lista de bunuri și servicii prin testarea și identificarea celor mai populare articole.

Tabelul 1. Lista bunurilor și serviciilor

4.Vânzări și marketing

Principalii clienți ai magazinului nostru online vor fi bărbați cu un nivel de venit de cel puțin 30 de mii de ruble. peste 25 de ani. Bărbații înstăriți sunt cei care apelează cel mai adesea la serviciile de livrare de cadouri - în consecință, femeile sunt mai des destinatarii. Motivul comenzii poate fi diferit: ziua de naștere, aniversare, felicitări angajaților pe 8 martie etc. Printre cerințele cheie pe care clienții le fac astăzi sunt produse neobișnuite, servicii de înaltă calitate, capacitatea de a surprinde destinatarul cu un cadou, rapiditatea și acuratețea onorării comenzii. Astfel, pentru a se potrivi cu imaginea unei companii demne, compania trebuie să stabilească cu atenție relația dintre toate legăturile individuale: persoane care preiau comenzi, florării și ambalatorii și rețeaua de curierat.

Totuși, totul începe cu o întâlnire de „îmbrăcăminte”, care este un magazin online. Deoarece 99% dintre clienți învață despre serviciile de livrare prin internet, un instrument cheie în tipul nostru de afaceri va fi un site web. Dezvoltarea acestuia va fi încredințată unei companii specializate angajată în dezvoltarea și promovarea unor astfel de platforme. Un catalog electronic de produse cu o descriere a fiecărui articol, un formular de comandă și informații de contact vor fi disponibile pe site-ul web. Navigarea va fi simplă și de înțeles pentru clienți, iar conținutul va fi extrem de informativ. Fiecare tip de produs va fi insotit de o imagine colorata cu posibilitatea de a mari. Clientului i se va oferi o gamă largă de cadouri din care să aleagă, care vor fi actualizate constant. Pe măsură ce compania se dezvoltă, oferta se va extinde și se va transforma, cele mai populare poziții vor fi păstrate și cele nepopulare vor fi eliminate etc. Se va acorda atenție și promovării site-ului, care va implica următoarele procese:

Determinarea publicului țintă și a zonei de promovare a site-ului;

Intocmirea si aprobarea unei liste de interogari tinta pentru care site-ul va fi promovat in motoarele de cautare;

Optimizarea continutului si codului site-ului;

Instalarea si configurarea contoarelor de trafic de santier;

Creșterea masei necesare de legătură;

Raport lunar despre munca depusa (analiza traficului site-ului si a pozitiilor in motoarele de cautare pentru principalele interogari cheie).

Pentru a crește probabilitatea unei „întâlniri” cu un client, vor fi create pagini și conturi pe mai multe rețele sociale. Se vor folosi și unele metode de publicitate, precum afișe, publicitate pe vehicule de curierat, fluturași, cărți de vizită etc. În plus, magazinul online intenționează să dezvolte cooperarea cu parteneri - saloane de nuntă, cafenele și restaurante care promovează servicii de livrare.

5.Planul de producție

Tehnologia de prestare a serviciilor magazinului online va consta în următoarele etape: alegerea unui cadou și plasarea unei comenzi de către cumpărător prin intermediul magazinului online, efectuarea unei plăți în avans, procesarea comenzii și clarificarea detaliilor de către un specialist, achiziționarea produselor și plasarea o comanda, livrare prin curier, plata sumei ramase.

Plata în avans a comenzii se va face în mai multe moduri: prin card bancar, prin resursa Webmoney, portofel Qiwi, folosind Pay Pal, numerar, prin telefon mobil etc. Un antreprenor individual va accepta comenzi și va cumpăra produse. În etapa inițială, responsabilitățile sale vor include și pregătirea cadoului. Pentru comenzile complexe și mari se va apela la asistența florarilor de la una dintre florării, cu care se va încheia un acord de cooperare. După plasarea comenzii, aceasta va fi transferată unuia dintre curieri, ale cărui responsabilități vor include livrarea comenzii către destinatar într-o mașină personală și ridicarea sumei rămase.

Florile vor fi achiziționate de la unul dintre depozitele angro ale orașului, care oferă posibilitatea de a achiziționa dintr-un pachet; același principiu va fi folosit și la achiziționarea fructelor. După cum arată experiența altor antreprenori, achiziția în cantități mari în această afacere este plină de consecințe negative: deteriorarea florilor în așteptarea comenzilor. Prin urmare, în stadiul inițial, florile și fructele perisabile vor fi achiziționate numai după primirea comenzii. Excepții sunt posibile noaptea, când majoritatea magazinelor sunt închise și clientul nu are alternativă, și în ajunul sărbătorilor, precum 14 februarie și 8 martie.

Astfel, în etapa inițială, angajații cu normă întreagă nu vor fi obligați să desfășoare activități. Va fi suficient să încheiați un acord cu florarii uneia dintre florăriile și doi sau trei curieri din diferite părți ale orașului. Plata muncii lor va fi negociabilă și depinde de numărul de comenzi finalizate. Responsabilitățile pentru acceptarea comenzilor și achiziționarea produselor vor fi asumate de un antreprenor individual. În viitor, este planificat să ne angajăm proprii angajați.

Idei gata pentru afacerea ta

Cheltuielile curente vor include cheltuielile pentru promovarea site-ului web, salariile pentru curieri și florari, cheltuieli pentru achiziționarea produselor, achiziționarea consumabilelor, întreținerea rețelelor sociale etc. Luând în considerare nivelul mediu de concurență, promovarea unui site web în primele poziții din oraș va costa aproximativ 5 mii de ruble. pe lună, în regiune - de la 10 mii de ruble. pe luna.

Volumul de vânzări planificat în primele luni de funcționare va fi de 30-40 de comenzi pe lună. Mai mult, în primul an este planificat să ridice ștacheta la 60 de comenzi pe zi. Cu o factură medie de 3280 de ruble. profitul net va depăși 60 de mii de ruble. În anii următori, este planificată creșterea cifrei de afaceri prin investirea încasărilor în extinderea rețelei de curierat și promovarea site-ului la nivel regional.

6.Planul organizatoric

Proiectul va fi lansat în termen de 1,5 luni, ceea ce va fi necesar pentru înregistrare și înregistrare, crearea unui magazin online și efectuarea ajustărilor necesare, căutarea de curieri și florarii și rezolvarea tuturor problemelor organizatorice. Proiectul va fi condus de un antreprenor individual. Responsabilitățile sale vor include toate activitățile de organizare, primirea și procesarea comenzilor, achiziționarea produselor, coordonarea curierilor și florarii. În etapa inițială, va fi implicat și în procesarea unor comenzi. Lansarea magazinului online este planificată pentru sfârșitul lunii ianuarie - începutul lunii februarie, cu două-trei săptămâni înainte de sărbătorirea Zilei Îndrăgostiților.

7.Planul financiar

Investiția de pornire în proiect va fi de 130 de mii de ruble. Elementele de cheltuieli inițiale sunt prezentate în tabel. 2. Calculele pentru indicatorii de venituri, profit și costuri ai perioadei principale sunt prezentate în Anexa 1. Calculele s-au făcut ținând cont de următoarele condiții: o creștere a volumului vânzărilor în timp datorită aducerii site-ului în primele poziții, factor de sezonalitate (recesiune de vară, creșterea cererii până la 14 februarie, 8 martie, 1 septembrie), o creștere a costurilor fixe cu 30% din al 2-lea an de funcționare (publicitate, promovare pe site, extinderea rețelei de curierat etc.).

Tabelul 2. Costuri de investiție

8.Evaluarea eficacității proiectului

Indicatorii dați în tabel. 3. permiteți-ne să vorbim despre eficacitatea proiectului analizat. Investitia initiala va fi returnata in a 3-a luna de functionare. Rentabilitatea vânzărilor va fi de 46%.

Tabelul 3. Indicatori de performanță ai proiectului

9.Riscuri și garanții

Proiectul poate fi clasificat ca un tip de afacere cu riscuri minime. Deschiderea unui magazin online este ușor de organizat și nu necesită investiții în imobiliare. Principala dificultate constă în crearea unei platforme care funcționează eficient și în depanarea tehnologiei pentru furnizarea de servicii. Mai multe detalii despre posibilele riscuri sunt în tabel. 4.

Tabelul 4. Evaluarea riscurilor proiectului și măsurile de prevenire a apariției acestora sau a consecințelor acestora

10.Aplicații

ANEXA 1

Principalii indicatori financiari ai proiectului într-o perspectivă de trei ani

1860 de oameni studiază astăzi această afacere.

În 30 de zile, această afacere a fost vizualizată de 183.151 de ori.

Calculator de profitabilitate pentru această afacere

O afacere cu legume este o oportunitate atractivă de a face bani, pentru că mereu vrei să mănânci.

Mulți antreprenori înțeleg acest lucru atunci când doresc să-și deschidă propriul magazin. Aceasta este una dintre opțiunile pentru implementarea cu succes a unei idei de afaceri, dar ar trebui să fii conștient de unele dintre nuanțele conducerii acestei afaceri.

Pentru a implementa ideea, trebuie să închiriezi, totul depinde de capacitățile tale financiare. Cel mai reușit este să deschizi un punct într-o zonă rezidențială. Este bine dacă în apropiere există o autostradă aglomerată sau o stație de metrou.

Dacă există o conexiune cu un anumit loc, trebuie să deschideți un pavilion sau un magazin. Toate acestea vor necesita investiții financiare suplimentare. Obținerea autorizațiilor va dura și ea, dar veți avea propriul depozit, ceea ce este considerat un mare avantaj.

Unde sunt depozitate legume și fructe, trebuie să existe o anumită temperatură - vara +8, iarna - nu mai mică de 0.

O suprafață de vânzare cu amănuntul de 20-30 de metri este suficientă pentru a începe o afacere. Dacă locuiești într-o casă privată, poți deschide o tranzacție din curtea ta. Și dacă casa este situată lângă autostradă, aceasta este cea mai bună opțiune.

Documentație

Pentru a deschide o afacere sunt necesare documente. Pentru:

• impozit
• inspectie la incendiu

Fiscul trebuie să obțină un permis de desfășurare a activităților de tranzacționare; este, de asemenea, necesar un permis de exploatare a sediului.

Desigur, veți avea nevoie cu siguranță de frigidere, rafturi, vitrine și mese.

Cum să organizezi o afacere?

Puteți deschide mai multe puncte deodată. Veți avea nevoie de un depozit angro. Dacă deschideți mai multe puncte, costurile dvs. vor scădea.

• prin creşterea volumului de cumpărături
• costurile la fiecare punct vor fi reduse la minimum
• puteți monitoriza funcționarea punctelor și puteți optimiza procesul de tranzacționare

De ce vei avea nevoie?

• Mai multi vanzatori, de la 2 pe punct
• Încărcător
• Transport, cel puțin Gazelle
• Loc pentru comert

Ce să vând?

Toată lumea are nevoie de cele mai populare legume. Cartofi, varză, morcovi, castraveți, roșii, mere, o varietate de fructe citrice. Odată ce sunteți sigur că comerțul merge bine, vă puteți diversifica gama de produse.

Furnizori

Sunt foarte mulți pe piața de fructe și legume, lucrează în piețele angro, depozite de legume, unde poți găsi producători. Apoi puteți încheia acorduri cu producătorii rurali.

Dacă estimați planul de afaceri al punctului, obțineți:

De la fiecare punct de vânzare poți obține cel puțin 1000-2000 de dolari, poate mai mare. Există sezonalitate în afaceri.

• Salariu vânzător – 7-10% din venituri
• Pretul produsului este cu 50% mai mare decat pe piata
• Închiriere rulouri – de la 100 USD pe lună
• Dacă marja de tranzacționare este de 50% și venitul mediu zilnic este de 500 USD,
• Rezultatul este venitul lunar: 500 X 30 = 15.000 USD pe lună de la un punct.

• Combustibil – 400 USD
• Încărcător – 300 USD
• Chirie – 100 de dolari
• Retragerea produsului – 40 USD
• Taxe – 800 USD
• Salariul vânzătorului este de 400 USD.

Se dovedește că 15.000 - 2040 = 12.960 de la fiecare punct de vânzare pe lună.

Calcul, desigur. Aproximativ. Apar și cheltuieli neprevăzute.

Ce vrei să știi?

Va trebui să aflați mai multe despre produsele dvs., soiurile și metodele de cultivare a produselor. Există și alte nuanțe de a face afaceri. La începutul toamnei, mulți săteni sunt gata să vândă mărfuri la prețuri avantajoase pentru a scăpa de recoltă. Și apoi prețurile încep să crească. Este necesar să se țină cont de faptul că 10-15% din mărfuri se strică. Fără echipament special, apar mai multe daune.

Un produs stricat poate fi vândut cu o reducere semnificativă. Aproape în fiecare punct există o tavă cu produse reduse.

Personal

Este foarte important să ai vânzători cu experiență la punctul de vânzare. Salariile ar trebui să se bazeze pe principiul: salariu + procent din vânzări. Furtul trebuie luat în considerare dacă magazinul oferă bunuri pentru comerț deschis. Problema este rezolvată cu ajutorul camerelor de supraveghere. Cel mai bine este să angajați un agent de securitate, acesta vă va veni la îndemână în orice caz - uneori sunt cazuri de huliganism și furt.

Tarif suplimentar

Markup-ul poate varia în funcție de sezon. Prin urmare, dacă puteți cumpăra produsul principal în toamnă, va fi mai bine. Este foarte posibil să păstrați produsele până în primăvară și veți putea nota până la 200% la mărfuri. În timpul sezonului, markupurile dvs. vor fi de aproximativ 30-40%.

Rambursarea vine rapid. Dacă este un magazin, atunci îți poți recupera investiția în 7-8 luni, iar dacă este un stand pe piață, în câteva zile. La începutul afacerii tale, trebuie să faci singur multe operațiuni: comerț, descărcare de mărfuri, semnarea contractelor cu furnizorii. Apoi poți să angajezi un asistent și să fii singur responsabil de procesul de organizare a comerțului. Pentru a face acest lucru, începeți propria lor afacere.

Ce este cel mai important?

Principalul lucru este să găsești vânzători onești și conștiincioși, ceea ce este foarte dificil, așa cum arată practica.

Creați o gamă de produse care va duce la pierderi minime de produse.

Urmăriți și un videoclip despre cum să păstrați corect fructele și legumele