Deschiderea McDonald's. Cum se deschide un McDonald's. Cerințe pentru terenuri

Vrei să deschizi o franciză McDonald's, dar nu știi cât va costa și la ce rezultate te poți aștepta? Atunci cu siguranță trebuie să vă familiarizați cu termenii programului, cerințele existente și veniturile posibile.

Compania McDonald's este unul dintre cei mai cunoscuti si cautati reprezentanti de pe piata alimentatiei publice. Rețeaua a fost organizată încă din 1940. Pe atunci, puțini oameni auziseră de „fast-food”. De aceea, aproape toată lumea asociază fast-food-urile cu unitățile McDonald's.

Această popularitate a mărcii se explică nu numai prin caracteristicile sale excelente de gust, ci și prin serviciul său rapid și prețul accesibil. Familiile cu niveluri diferite de venit își pot permite să mănânce la McDonald's.

Odată cu apariția companiei, a început o nouă eră în alimentația publică. Și chiar și astăzi, interesul pentru brand este foarte mare. În ceea ce privește numărul de magazine și clienți, McDonald's poate fi numit pe bună dreptate cel mai răspândit.

Unitățile de marcă McDonald's sunt deschise în peste 100 de țări. În total sunt aproximativ 30 000. Dintre acestea, aproximativ 15% sunt deținute de compania însăși. Restul sunt gestionate de francizori.

Interesant este că McDonald's, lucrând cu francizații săi, nu numai că acționează ca un mentor-francizor, ci este și un investitor imobiliar. Vorbim despre construcția și amenajarea clădirilor în care se deschid punctele de alimentare.

Beneficiile achiziționării unei francize McDonald's

Prin intermediul francizei, McDonald's a devenit cel mai important lanț alimentar din lume. Potrivit experților, oferta acestei organizații se numără printre cele mai bune 200 de francize. Mai mult, o astfel de interacțiune cu partenerii săi are loc din 1955. Deși franciza McDonald's a venit în Rusia nu cu mult timp în urmă.

Interesant este că industria de francize fast-food a pierdut teren în ultima vreme. Dar acest lucru nu se aplică deloc unităților McDonald's. Dimpotrivă, strategia folosită se încadrează perfect în afacerile interne, chiar și în ciuda consecințelor ultimei crize economice. Numărul punctelor de vânzare în franciză este în continuă creștere, crescând profitul total din exploatare.

Este imposibil să nu vorbim despre avantajele utilizării unei astfel de francize. Avantajele neîndoielnice includ următorii factori:

Concentrarea marcii pe client. Când oamenii se gândesc la fast-food, se gândesc mereu la McDonald's. Prin urmare, dacă vor să aibă o gustare rapidă și ieftină, merg adesea aici.
Cerere ridicată și stabilă pentru produse. Un potențial francizat nu va trebui să-și facă publicitate unității sau produselor. Oamenii vor veni ei înșiși la el.
Disponibilitatea unei strategii gata făcute și bine gândite. Mai mult, tacticile folosite funcționează cu succes de mai bine de 7 decenii.
Performanță financiară excelentă. Datorită serviciului rapid și prețurilor accesibile, numărul de vizitatori în fiecare zi este foarte mare. Ca urmare, cifra de afaceri se dovedește a fi mare, aducând proprietarului unității profituri constant ridicate. Acest lucru, la rândul său, vă permite să vă recuperați rapid investiția.
Suport cuprinzător din partea francizorului. Un potențial partener nu numai că urmează un training, ci primește și un model de afaceri gata făcut și asistență în găsirea furnizorilor.

De asemenea, trebuie menționat că deschiderea McDonald's va fi potrivită în multe locuri. De exemplu, ar putea fi o piață aglomerată, un aeroport, o gară sau chiar un parc de distracții sau un centru comercial.

Condiții de franciză

Înainte de a afla cum să deschidă o franciză McDonald's, un potențial partener ar trebui să studieze cu atenție termenii ofertei. De asemenea, este important să îndepliniți cerințele francizorului. Deci, această companie ia foarte în serios găsirea partenerilor săi. Prin urmare, nu trebuie să sperați la o înregistrare rapidă și ușoară.

Să începem cu faptul că a devenit posibil să achiziționați o franciză McDonald's în Rusia relativ recent. Înainte de aceasta, compania a deschis ea însăși puncte de vânzare cu amănuntul. Cu toate acestea, concurența ridicată cu alte întreprinderi de catering ne-a forțat să reconsiderăm această problemă. Principalii concurenți ai lanțului sunt BurqerKinq, KFC și Wendy's. După evaluarea nivelului concurenței, întreprinderile de franciză au început să apară în Federația Rusă pentru a nu-și pierde clienții care ar dori să viziteze și McDonald's.

Orice antreprenor care dorește să devină francizat este interesat de partea financiară a problemei. La urma urmei, cineva caută o oportunitate de a-și începe propria afacere cu mici investiții inițiale, în timp ce alții doresc să investească propriul capital într-o afacere cu adevărat profitabilă.

Este imposibil să numiți o franciză McDonald's accesibilă din punct de vedere al costului. Deci, atunci când achiziționați dreptul de a deschide un restaurant de la zero, va trebui să plătiți 45.000 USD. Și puteți deveni proprietarul unui punct de vânzare de catering gata făcut, depunând fonduri în valoare de 500.000 USD - 1.200.000 USD.

Francizorul însuși stabilește valoarea capitalului necesar între 1 și 1,8 milioane de dolari. Aceasta este o cantitate destul de mare. Prin urmare, un nou venit care nu are capital nu va putea cumpăra o franciză McDonald's.

Acordul semnat va fi valabil 20 de ani. După aceasta, francizatul poate fie să încheie parteneriatul, fie să efectueze o reînnoire. Având în vedere că investițiile se pot amortiza în 12 - 18 luni, atunci aceasta este o bună oportunitate de a vă mări capitalul. Profitul lunar este de la 100.000 USD.

Pentru diverse plăți lunare sub formă de redevențe, proprietarul restaurantului va trebui să plătească francizorului circa 12 - 13%. Având în vedere rentabilitatea ridicată, aceasta este contribuția optimă.

Unul dintre avantajele unei francize este că implică asistență din partea proprietarului mărcii. Partenerii primesc:

În esență, o persoană va primi un model de afaceri gata făcut și toate instrumentele pentru implementarea acestuia. Va trebui doar să monitorizeze dinamica și să poată răspunde la schimbările pieței.

Este posibil să cumpărați o franciză în rate?

Deschiderea unui restaurant sub marca McDonald's va costa o sumă mare. Micii antreprenori care nu au absolut niciun capital nu vor putea cumpăra o franciză. La urma urmei, va trebui să plătiți 45.000 USD pentru dreptul de a vă deschide propriul restaurant. Dar mai trebuie să găsești bani pentru decorare și achiziționarea de echipamente. Și aceasta este o sumă suplimentară de 1.500.000 de dolari pentru un oraș mare.

În Rusia, puțini oameni își permit să investească într-un proiect de franciză. De aceea s-a decis să se ofere potențialilor parteneri autohtoni rate:

pentru achiziționarea unui nou restaurant - 40%;
pentru achiziționarea unui punct de vânzare cu amănuntul gata făcut - 25%.

Este important ca fondurile plătite să nu fie împrumutate. Adică, nu veți putea să luați un împrumut de la o bancă și să-l utilizați pentru un avans la un restaurant. Fondurile rămase pot fi returnate în termen de 7 ani. Dacă un partener decide să încheie un împrumut, va trebui să solicite acesta la bancă, deoarece francizorul însuși nu oferă astfel de servicii francizaților săi.

Viabilitatea financiară a unui antreprenor nu este singura cerință propusă de McDonald's. De asemenea, persoana trebuie să îndeplinească următoarele condiții:

prezența experienței antreprenoriale;
dorința de a se dezvolta rapid;
capacitatea de a lucra cu un plan de afaceri, de a-l elabora și de a-l folosi în viață;
experiență în activități administrative într-o întreprindere de restaurant;
dorinta de a invata;
având un istoric de credit pozitiv;
capacitatea de a lucra cu personalul.

Lucrul eficient cu angajații dumneavoastră este cheia succesului și a coeziunii echipei. Prin urmare, un antreprenor trebuie să fie capabil să găsească un limbaj comun cu diferiți oameni.

Cerinte tehnice

Nu toate locurile vor putea deschide un restaurant. Există cerințe pentru locația sa:

nivel înalt de abilități de cross-country;
amplasare in centrul orasului sau in apropierea drumurilor principale, langa metrou, in centre comerciale.

În acest caz, spațiile vor necesita între 2.000 și 3.000 m2. Acestea ar trebui să fie amplasate la fațada clădirii cu acces la străzile principale. Spațiile în sine trebuie să aibă următoarele caracteristici tehnice:

disponibilitatea apei si canalizare;
prezența gazului;
putere electrică - nu mai puțin de 210 kW.

La deschiderea într-un centru comercial, cerințele privind caracteristicile tehnice se pot schimba.

Cât va trebui să plătească francizorul?

O franciză McDonald's necesită nu doar o plată inițială, ci și alte deduceri către companie. Mai mult, acestea se aplică pe toată durata contractului. Vorbim despre următoarele taxe:

taxa de servicii - 4% din vanzari;
plăți de închiriere (dacă clădirea aparține McDonald's și nu francizatului) - 10 - 15% din vânzări;
taxe de publicitate - 4,5% din profitul net.

În plus, va trebui să plătiți 10.000 USD pentru partea practică a instruirii. Acest lucru va permite antreprenorului să înțeleagă toate complexitățile afacerii, inclusiv regulile și secretele gătitului și creșterea eficienței reclamei.

Concluzie

O franciză McDonald's este o oportunitate excelentă de a obține un model de afaceri gata făcut. Dar va trebui să plătești mult pentru asta. Prin urmare, nu toată lumea poate conta pe a fi inclusă în lista francizaților.

Cozi lungi la faimosul „casa de marcat gratuită”, șiruri de vizitatori care visează să guste un hamburger cu cartofi prăjiți și să-l spele cu o cola rece, amintirea deschiderii primului astfel de stabiliment din capitală în urmă cu mai bine de două decenii. - nu este de mirare că mulți antreprenori aspiranți visează să deschidă un McDonald's în orașul meu. Chiar dacă există deja unul (și mai mult de unul), se pare că un „Mac” suplimentar nu va fi cu siguranță de prisos. Este într-adevăr? Să încercăm să ne dăm seama.

Și imediat - o muscă mare în unguent...

McDonalds nu vinde francize în Federația Rusă și în țările CSI - aceasta este o informație oficială. În consecință, orice ofertă legată de vânzarea francizei McDuck se face fără aprobarea companiei. Drept urmare, este imposibil să luați calea directă și pur și simplu să ajungeți la un acord cu McDonalds.

Ce să fac? În principiu, o soluție poate fi întotdeauna găsită. De exemplu, cumpărați un McDonald's gata făcut, funcțional.

Cum să cumpăr McDonalds?

Chiar dacă aveți o dorință foarte puternică, nu puteți cumpăra doar un Mac: va trebui să mergeți în SUA sau Canada pentru a obține o licență. Trebuie să aveți cel puțin 45 de mii de dolari americani cu dvs. - exact cât trebuie să plătiți pentru document, totuși, prezența acestuia nu înseamnă deloc că întrebarea cum să deschideți un McDonald's în orașul dvs. poate fi considerată închisă. .

Faptul este că (deși este greu de crezut când ne uităm la cozile pentru „chile de cotlet”, dar statisticile sunt inexorabile) în prezent popularitatea „McDuck” a scăzut considerabil. Și această tendință se intensifică: unitățile din întreaga lume suferă pierderi și se închid. Prin urmare, conducerea McDonalds selectează cu mare atenție viitorii francizați. Aplicațiile solicitanților sunt analizate de McDonald's USA LLC pe bază de concurență, așa că se poate dovedi că restaurantul dorit să fie atribuit unui alt solicitant, mai competent.

Dacă reușiți să vă dovediți indispensabilitatea, va trebui din nou să plătiți mulți bani: cel puțin un sfert din costul restaurantului (iar suma de plătit nu trebuie să fie mai mică de 500 de mii de dolari SUA). Cel mai important lucru este că fondurile împrumutate nu pot fi utilizate în acest scop: banii contribuiți trebuie să fie gratuiti, asigurați de o sursă de venit existentă (o afacere dezvoltată sau prezența unui imobil, veniturile din care sunt comparabile cu mărimea contributia).

Pentru suma rămasă (de la 600 de mii la un milion și jumătate de dolari SUA), puteți contracta un împrumut - dar nu de la orice instituție financiară (deși această problemă nu este indicată oficial, practica arată că este exact cazul), dar de la o organizație care are legături cu McDonald's. Termenul împrumutului este de șapte ani.

Deci, putem rezuma rezultatele intermediare - cât costă să deschizi un McDonald's în orașul tău, cu condiția să cumperi unitatea într-o formă „gata”: înainte de a-ți pune la dispoziție restaurantul fast-food, trebuie să plătiți 1,5 milioane de dolari SUA, iar apoi aceeași sumă (minimum) - plătiți în termen de șapte ani. Și aceasta nu include dobânda la împrumut.

Puteți găsi, desigur, căi alternative. De exemplu, mergi la serviciu la McDuck și, ca de obicei, începând cu „casa de marcat gratuită” și curățarea toaletelor, mai devreme sau mai târziu urcă la rangul de manager de restaurant. Acest proces nu poate fi numit rapid: există posibilitatea ca ei să nu li se permită să „preia cârma” nici după zece ani de serviciu fără vină. În plus, un manager nu este încă un proprietar, ci un angajat angajat, deși cu un salariu bun și puteri foarte largi.

Deschiderea McDonald's: nuanțe și capcane

Există destul de multe probleme specifice asociate cu deschiderea unui nou restaurant din acest lanț. De exemplu, nu puteți închiria spații pentru un Mac - acesta trebuie să fie deținut. Sunt multe cerințe pe care trebuie să le îndeplinească - începând de la zonă (cel puțin 400 de „pătrate”) și terminând cu locația (o zonă cu trafic uman ridicat, nu o zonă rezidențială). Este necesară și o examinare a localului, care va costa 100 de mii, indiferent de rezultat.

Nu poți cumpăra orice echipament pentru un restaurant: compania producătoare trebuie să fie din lista recomandată de McDonald’s. Același lucru este valabil și pentru produsele semifabricate, deoarece unul dintre principalele „trucuri” ale unității este același gust de mâncăruri în toate restaurantele din lume.

În total, doar deschiderea va necesita cel puțin 2 milioane de dolari SUA. Pe lângă confirmarea disponibilității acestor bani, compania, împreună cu cererea, ar trebui să prezinte un plan de afaceri detaliat bazat pe cercetări de marketing complexe. În ceea ce privește cheltuielile curente, trebuie să înțelegeți că întreținerea „McDuck” nu este ieftină: costul transportului semifabricatelor „McKomplekt” crește acest element de cost cu un sfert, pregătirea personalului (și personalul care nu este instruit în cadrul programelor McDonald's) nu pot lucra acolo) de asemenea, „umflă” vizibil piesa consumabilă.

În ceea ce privește distribuția profitului, situația este astfel:

4% din vânzări - contribuții lunare la McDonald's
chirie pentru utilizarea unei mărci – o sumă percepută fie ca sumă fixă, fie ca procent (valoarea exactă depinde de politica de preț a companiei; formula de calcul nu este transparentă).

Deci, este profitabil să deschizi un McDonald's în orașul tău? Mai probabil nu decât da: conform statisticilor, chiar și cele mai „promovate” restaurante nu aduc mai mult de 10–25% din profit, în timp ce veniturile proprii ale proprietarului până la rambursarea împrumutului este puțin probabil să depășească 5%. Această cifră este extrem de mică: chiar și atunci când plasați o sumă similară de fonduri pe un depozit bancar, puteți conta în siguranță pe condiții mult mai atractive.

Unii oameni de afaceri care au o sumă mare de bani în mână vor să știe cum să deschidă un McDonald's în orașul lor. Și acest lucru nu este foarte ușor, deoarece compania nu vinde țărilor din fosta URSS. Cu toate acestea, există mai multe opțiuni pentru cum poate fi implementat acest lucru. Dacă visezi să deschizi această companie în orașul tău, atunci ia în considerare toate opțiunile și alege-o pe cea care ți se potrivește.

McDonald's de lucru

Din acest articol poți afla cum să deschizi un McDonald's în orașul tău. Vă prezentăm aici câteva opțiuni pentru deschiderea acestui stabiliment.

Deci, prima opțiune este să cumpărați o afacere deja existentă. Cu toate acestea, sunt puțini oameni dispuși să vândă un McDonald's care rulează. Va trebui să pleci în America sau Canada, pentru că doar de acolo poți cumpăra o licență. Prețul unui permis de deschidere a unui restaurant este de 45 de mii de dolari, plus încă 1,5 milioane de dolari vor trebui plătiți pentru achiziționarea restaurantului. Deoarece McDonald's operează în prezent cu pierdere, directorii companiei sunt reticente în a-și vinde restaurantele și sunt foarte pretențioși în alegerea unui cumpărător. Este foarte posibil ca restaurantul pe care l-ai ales să treacă în mâinile concurentului tău. În acest caz, nu fi supărat, ci gândește-te să deschizi un fel de restaurant la aer curat. Dacă ați fost deja de acord să achiziționați o unitate, atunci fiți pregătit să plătiți imediat 25% din cost, dar acești bani nu pot fi luați pe credit. Ele pot fi investite în imobiliare sau afaceri, așa că înainte de a vă pregăti să deschideți un McDonald's trebuie să aveți o sumă destul de mare de bani.

Franciza

Și în această parte a articolului vă vom spune cum să deschideți o franciză McDonald's. Pentru antreprenorii ruși să conducă o astfel de afacere, o franciză McDonald's este o perspectivă reală. Pentru a deschide o sucursală în orașul tău, trebuie să ai foarte mult capital la îndemână, deoarece conducerea acesteia va necesita investiții uriașe, așa că această afacere este potrivită doar pentru marii oameni de afaceri. De asemenea, va trebui să plătiți francizorul în fiecare lună. Prin urmare, dacă ești un om de afaceri fără experiență, deschide ceva simplu pentru a începe, de exemplu, un magazin de găluște în centrul orașului sau un loc aglomerat.

Să enumerăm costurile aproximative și să calculăm costul unei francize McDonald's:

Investiții de la 1 la 1,5 milioane de dolari;
Redenție – 12,5%;
Franciza – 45 de mii de dolari.

Recent, s-au deschis multe restaurante concurente, așa că în viitorul apropiat condițiile pentru obținerea unei francize McDonald's vor fi mai blânde. De acum încolo, știți costul deschiderii unui McDonald's și vă puteți evalua în mod obiectiv capacitățile financiare.

Condiții de bază pentru franciză

Pentru a achiziționa o franciză McDonald's, candidații trebuie mai întâi să urmeze un curs de formare la restaurantele companiei. Acest lucru vă va ajuta să vă familiarizați cu complexitățile marketingului în avans și să studiați procesul tehnologic în detaliu. Cursul costă 10 mii de dolari. Studiile nu merg repede, așa că până la sfârșitul instruirii rămân în mare parte doar fani înfocați ai companiei sau fani ai afacerii cu restaurante. Achiziționarea unei francize vă oferă dreptul de a deschide un nou restaurant. Francizorul lucrează foarte mult, așa că trebuie să cunoască anumite nuanțe în acest domeniu și să aibă abilități de comunicare.

Subtilitățile lucrului la McDonald's

Pentru a afla răspunsul la întrebarea cum să deschideți un McDonald's, trebuie să citiți publicația noastră. Pentru a lucra sub marca acestei companii, trebuie să participați la viața socială a societății. Directorul restaurantului ar trebui să fie interesat de:

Politica companiei;
Participați la diverse acțiuni, de exemplu, pentru protejarea mediului;
Oferiți sprijin tinerilor jucători de fotbal;
Organizați competiții și diverse evenimente.

Drept urmare, popularitatea McDonald's este în creștere. În aceste moduri, restaurantul atrage noi clienți și câștigă respectul oamenilor. Francizorul este aprobat după mai multe interviuri. Doar persoane selectate care au abilități excelente de management și, dacă sunt persoane desăvârșite, intră în McDonald's.

În ciuda costului ridicat al francizei, mulți oameni de afaceri decid totuși să-și deschidă propriul restaurant McDonald's și în cele din urmă primesc un venit excelent.

Echipament pentru lucru

Pentru a cumpăra echipament și a deschide un restaurant, aveți nevoie de aproximativ 1 până la 1,8 milioane USD. Acești bani sunt necesari pentru:

Pregătire pentru deschidere;
inventar;
Mobilier de hol;
Echipament de bucătărie;
Pentru decorarea camerei.
Mai întâi trebuie să schițați un plan de acțiune și numai după aceea începeți să alegeți echipamentul potrivit.

Personalul muncitorilor

Compania recrutează în principal femei. De regulă, nu sunt foarte frumoase, pentru că aceasta este una dintre strategiile companiei. Conducerea companiei consideră că bărbații, atunci când cochetează cu fete frumoase, întârzie linia și, ca urmare, acest lucru se reflectă într-o scădere a profiturilor. Prin urmare, fetele frumoase nu sunt angajate pentru acest job ca o chestiune de principiu. În plus, angajații nu au voie să-și vopsească unghiile, să poarte fuste scurte sau să folosească apă de toaletă. Însă în anii 70, doar bărbați erau angajați pentru această meserie. După atât de mult timp, au decis să corecteze acest lucru și au început să recruteze fete. Și pentru ca bărbații să nu fie distrași de la îndatoririle lor, fetele au fost concepute cu uniforme care le ascund silueta.

Costurile operaționale ale McDonald's

Proprietarii îi costă mult mai mulți bani să conducă McDonald's decât concurenții lor locali. Acest lucru se datorează faptului că este imposibil să se utilizeze produse locale în producție, iar costurile de transport trebuie adăugate la costul semifabricatelor de marcă. În plus, nici măcar postul de curățenie nu poate fi angajat de personal necalificat. Prin urmare, este important să vă evaluați corect capacitățile.

Rentabilitatea

Toate profiturile primite de la restaurant trebuie distribuite către:

Recompensa pentru serviciu. Se ridică la 4% în favoarea companiei din vânzări, nu din profit. Și aceasta este o sumă foarte ordonată;

Închiriere de marcă. Suma anuității nu este formulată precis, așa că nu se știe dacă este un procent suplimentar din vânzări sau o anumită sumă. Practic, unui restaurant start-up i se acordă o taxă de marcă specifică. Și când un restaurant devine de succes și profitabil, ei atribuie un procent din vânzări. Prin urmare, mai întâi gândește-te dacă este profitabil să deschizi un restaurant în orașul tău.

Rezuma

Toate sfaturile noastre v-au ajutat să aflați răspunsul la întrebarea cum să deschideți un McDonald's la Moscova. Deoarece acest brand este popular, franciza McDonald's este de interes pentru mulți oameni. Numai în Federația Rusă există peste 300 de restaurante ale acestui restaurant. Întrucât restaurantele concurente cresc foarte repede, trebuie să sperăm că după un timp nu vor mai fi probleme cu achiziționarea unei francize. Iar conducerea companiei va oferi condiții favorabile și prețuri rezonabile.

Cifra de afaceri pentru o lună:

2 milioane de băuturi;
2,5 milioane de cartofi prăjiți;
1,1 milioane milkshake-uri;
1,15 milioane de sandvișuri;
950 de mii de plăcinte.

Toate felurile de mâncare sunt pregătite din produse de înaltă calitate care îndeplinesc toate standardele stabilite. Experții independenți efectuează periodic inspecții în toate etapele producției. La fabricarea produselor, respectarea regulilor și standardelor sanitare este monitorizată foarte strict. McDonald's nu va ceda concurenților, așa că va extinde constant această rețea în țara noastră. Investitorii trebuie să abordeze această afacere cu scrupulozitate pentru a nu pierde nimic important și a cumpăra la timp o franciză.

Unii antreprenori se întreabă cum să deschidă un McDonald's. Trebuie înțeles că acest proces este asociat cu anumite dificultăți, deoarece McDonalds nu vinde francize în țările din fosta Uniune Sovietică.

Achiziționarea unei afaceri existente

Dar este încă posibil să deschizi un McDonald's în orașul tău. Există două moduri de a merge. Prima este cumpărarea unei afaceri existente. Amintiți-vă că nimeni nu va vinde pur și simplu un McDonald's existent și pentru a face acest lucru va trebui să obțineți o licență, pentru care trebuie să mergeți în Canada sau America. Costul licenței este de 45 de mii de dolari SUA.

Cu toate acestea, o călătorie în America sau Canada nu oferă un răspuns complet la întrebarea: cum să deschizi un McDonald's în Rusia. Datorita faptului ca marca a suferit pierderi semnificative in ultimii ani, este pretentioasa la emiterea de francize. Se poate dovedi că restaurantul pe care l-ați ales va fi dat unui alt solicitant mai competent.

Dacă ai depășit toate dificultățile și ești gata să-ți dai restaurantul, ești obligat să plătești imediat un sfert din cost pentru el. Banii trebuie să fie asigurați de o afacere existentă și nu trebuie să fie în niciun fel un împrumut.

Suma rămasă poate fi împrumutată de la o asociație financiară care are legături cu McDonald's sau la sfatul McDonald's. Tranzacția nu va fi aprobată cu un împrumut extern. Restul banilor vor fi necesari pentru achiziționarea de spații comerciale și echipamente.

Deci, cât costă să deschizi un McDonald's? Pentru a cumpăra un restaurant McDonald's, va trebui să plătiți imediat cel puțin 1,5 milioane de dolari, iar restul în următorii 7 ani.

O altă modalitate presupune deschiderea unei afaceri în Asia Centrală sau UE.

Cum să convingi conducerea McDonald's să se asocieze

Cum să deschizi o franciză McDonald's? Renunțați imediat la ideea de a închiria o cameră. Trebuie să ai al tău. McDonald's va lucra cu dvs. numai dacă suprafața minimă a spațiilor este de 400 m2. De asemenea, ar fi o idee bună să invitați un specialist local de la McDonald’s pentru a inspecta adecvarea clădirii. Specialistul va trebui să plătească costurile, iar McDonald's va factura pentru examinări. Acest lucru costă, indiferent de rezultat, pozitiv sau negativ, 100 de mii de ruble.

În același timp, adesea refuză dacă restaurantul nu este construit din nou într-un loc aglomerat. Nici măcar o zonă rezidențială aglomerată și dens populată nu este potrivită. În astfel de condiții, este destul de problematică obținerea unei alocări de teren pentru construcție. In plus, in centrul orasului in locuri aglomerate, daca a mai ramas un teren, este foarte scump.

Ce este nevoie pentru a deschide un McDonald's? Dacă ați fost de acord, următorul pas va fi obținerea unei licențe și achiziționarea de echipamente la recomandarea McDonald's de la furnizorii lor de încredere. Prețurile de la acești furnizori sunt de obicei cu un sfert mai mari. Alimentele convenabile pot fi achiziționate doar de la McComplekt, deoarece meniul și cheeseburgerii din întreaga lume trebuie să aibă același gust.

Vă rugăm să rețineți că compania nu ia în considerare aplicațiile fără un plan de afaceri cu studii de piață detaliate în regiune. În același timp, prognoza este adesea nefavorabilă, deoarece McDonald's din întreaga lume este supus unor critici pe scară largă. Mai mult, publicitatea acestui brand este interzisă în unele țări.

McDonald's este un lanț de restaurante fast-food care se găsesc acum în fiecare oraș. Și dacă nu aveți încă o singură sucursală sau dacă doriți să deschideți o sucursală suplimentară, atunci este foarte posibil să faceți acest lucru pe cont propriu. Să aflăm mai departe cum să deschideți un McDonald's în orașul dvs. și de ce aveți nevoie pentru asta.

Ce va fi nevoie pentru a deschide?

Fiecare persoană care este familiarizată cu particularitățile începerii unei afaceri prin franciză știe probabil despre toate avantajele unei astfel de afaceri. Primul și cel mai important lucru este că deveniți proprietarul unui restaurant al cărui nume s-a impus deja pe piața relevantă și este foarte popular. Într-o oarecare măsură, acest aspect ușurează munca, dar, pe de altă parte, deschizi o afacere de la zero, așa că hai să ne dăm seama ce este nevoie pentru a deschide un McDonald’s:

Franciza. Trebuie să știți că francizarea McDonald's este imposibilă în Rusia - așa spun regulile companiei. Dar oamenii de afaceri ruși au două opțiuni - cumpărarea unei francize sau achiziționarea unui restaurant gata făcut. Deoarece a doua opțiune nu este doar mai puțin profitabilă, ci și practic inaccesibilă, în viitor vom lua în considerare doar primul caz.
Entuziasm și ambiție. Este important ca fiecare antreprenor aspirant să înțeleagă nu numai documentele de bază, ca persoana care ia deciziile principale, ci și să înțeleagă principiile muncii. Aceasta include cunoștințele despre modul în care se lucrează la casă, cum are loc procesul de fabricare a produsului, cum sunt achiziționate materiile prime etc.

Este posibil ca în etapele inițiale să fiți nevoit să conduceți aproape toate afacerile întreprinderii.

Experienţă. O altă subtilitate importantă este că în acest caz este necesar să aveți experiența unui om de afaceri, precum și proiectele sale de succes existente. Nu este de dorit să începeți o astfel de întreprindere dacă nu ați mai fost implicat în activitate antreprenorială.
Capital de pornire mare. Amintiți-vă că va trebui să plătiți nu numai pentru achiziționarea francizei în sine, ci și pentru închirierea sau achiziționarea de spații, echipamente necesare, reparații speciale și să faceți multe alte investiții financiare. Afacerea restaurantelor se încadrează în categoria complexului și necesită investiții mari.
Documentație. O serie întreagă de documente preliminare pe care va trebui să le completați și să le pregătiți singur - de la un plan de afaceri până la informații despre spațiile închiriate etc.
Sediul și personalul. Acest punct este o altă cărămidă pentru fundația afacerii tale. Veți avea nevoie de o cameră destul de spațioasă și ar trebui să existe cel puțin 20 de angajați.

Documente necesare

Pentru oricine este interesat de cum să deschidă un McDonald's în orașul lor, cu siguranță trebuie să știți ce documente sunt necesare pentru asta.

Pachetul de documente include doar cele mai necesare, printre care:

Cel mai important lucru este permisiunea de a deschide o afacere. Oamenii de afaceri cu experiență s-au confruntat cu asta de mai multe ori. Acesta include un număr de identificare a contribuabilului (TIN) și un document care confirmă înregistrarea numelui dumneavoastră ca antreprenor individual. Ambele documente se fac de obicei la biroul fiscal al orașului dumneavoastră.
Al doilea document obligatoriu ca importanță se referă la spațiile selectate pentru lucru. Veți avea nevoie de permise de muncă de la următoarele servicii: incendiu și sanitar-epidemiologic.
În plus, veți avea nevoie de documente de la Oficiul Locuințelor.

Abia după ce ai strâns aceste documente, poți trece la pasul următor și poți începe să cauți un loc potrivit pentru deschiderea și achiziționarea de echipamente.

Planul de lucru cu privire la modul de deschidere a unei francize McDonald's include în mod necesar selectarea spațiilor și achiziționarea de echipamente. O caracteristică importantă aici este că regulile și cerințele de achiziție pentru spații și echipamentele sale sunt specificate în regulile companiei. Iată pe cele principale:

Suprafața spațiilor achiziționate sau închiriate trebuie să fie de la 2000 la 3500 mp.
Amplasarea sediului este fațada clădirilor, intersecții de străzi dens populate, pâraie.
Dacă vorbim de un restaurant într-un centru comercial, atunci se preferă spațiile situate la colț.
Localul trebuie să fie situat în zonele centrale ale orașului, în apropierea metroului, în zone aglomerate sau în centre comerciale. Adică în zonele în care se acumulează adesea un număr semnificativ de oameni.

În plus, există cerințe tehnice. Printre acestea: consumul de apă, gaz și canalizare în limita a 18 metri cubi pe zi, energie electrică - 210 kW.

Lista echipamentelor include:

Masini pentru realizarea gratarelor;
prăjitoare speciale;
echipamente speciale pentru gătit ouă;
friteuze, congelatoare, mașini de cafea și multe altele.

În lanțurile McDonald's, aceste utilaje sunt cel mai adesea aceleași sau sunt fabricate de companii speciale cu care McDonald's lucrează direct. Compania oferă o listă completă de echipamente necesare în mod independent.

În unele cazuri, în special în America, fiecare antreprenor care își deschide propriul restaurant plătește imediat echipamentul.

Printre companiile furnizoare de echipamente se numără următoarele:

Ghirlandă. Mașină pentru grătar rapid. Vă permite să pregătiți un număr mare de feluri de mâncare într-un timp scurt.
Ridica. Pâine de pâine cu bandă pentru prepararea chiflelor pentru micul dejun.
Henny Penny. Unul dintre producătorii de friteuze care lucrează cu McDonald's. Ele vă permit să produceți cantități mari de produs cu un consum redus de ulei - o opțiune economică și foarte profitabilă.
Taylor. Înghețata aerisită și foarte gustoasă de la „Mak” este produsă de această mașină specială - ușor de utilizat și foarte economică.
Franke. Una dintre cele mai delicioase cafele 100% Arabica este lucrarea acestui aparat. În ea se prepară foarte repede băuturi naturale, gustoase.

Exemplu de plan de afaceri

Informația principală pentru cineva care vrea să știe cum să deschidă un McDonald's în orașul său este capitalul inițial sau contribuția inițială la afacere. Fără el, nu poți începe să lucrezi sau chiar să începi să deschizi o afacere. De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că valoarea capitalului de pornire nu poate consta 100% din bani creditați.

Deci, cât costă deschiderea unei francize McDonald's:

Costul francizei. Taxa anuală de franciză este de 45.000 USD.
Deschiderea fizică a restaurantului. Este estimat la aproximativ 1,4-1,8 milioane de dolari. Totodată, compania le permite oamenilor de afaceri să ia 60% din această sumă în rate, a căror durată maximă este de 7 ani. 40% ar trebui să fie bani fără credit.

Dar să știi cât costă deschiderea unei francize McDonald's nu este suficient. Un antreprenor începător are cu siguranță nevoie de cunoștințe despre statisticile dezvoltării afacerilor din regiunea sa pentru a-și calcula beneficiile, profiturile și rambursarea.

Profesioniștii spun că, cu un management adecvat al afacerii, este posibil să recuperezi un McDonald's deschis, în ciuda capitalului inițial semnificativ, în doar un an de muncă intensă.

McDonald's este una dintre cele mai de succes afaceri din întreaga lume. Doar 15% dintre restaurante aparțin companiei - restul contribuie la dezvoltarea acesteia prin franciză.

Ce este McDonald's (videoclip)?

Următorul videoclip vă va permite să îl cunoașteți pe fondatorul McDonald's, să aflați despre ideile sale și despre istoria dezvoltării companiei.

Deschiderea unui McDonald's în orașul tău este considerată foarte tentant pentru oamenii de afaceri. Urmărind fluxul constant de vizitatori în orice moment al zilei, te vei gândi inevitabil la achiziționarea unei francize. Dacă aveți experiență și fonduri suficiente, atunci este foarte indicat să aflați părerea companiei despre deschiderea unui alt restaurant în orașul dvs.