Exemplu de diagramă a unui plan de afaceri pentru creșterea vacilor

Igor Nikolaev

Timp de citire: 5 minute

A A

Când începeți o activitate de creștere a vitelor, trebuie să întocmiți un plan de afaceri pentru activitatea dvs. Vă va ajuta să prevedeți toate etapele afacerii și să țineți cont de multe nuanțe. Planul are anumite secțiuni. Completându-le, antreprenorul va vedea câtă finanțare va cheltui pentru întreprinderea sa, ce profit va primi din aceasta.

Un plan de afaceri trebuie prezentat instituțiilor de credit pentru a primi un împrumut. Statul sprijină creșterea animalelor cu sume uriașe. Pentru a le obține, ei întocmesc un plan de afaceri.

Dacă planul este întocmit pentru a primi investiții, atunci se întocmește 1 secțiune. Acesta este un rezumat al activităților unui antreprenor. Conține toate detaliile fermierului: adresa de înregistrare a întreprinderii, numere de telefon, adresă de e-mail, numere de înregistrare la organul fiscal, fond de pensii, fond federal de asigurări medicale obligatorii, fond de asigurări sociale și statistici. Este necesar să se indice contul curent prin care se va efectua fluxul financiar principal.

Urmează un scurt mesaj despre fermă și animale. Descrie ce proprietate este disponibilă: clădiri, transport, pășuni, hectare de teren pentru construirea unei ferme sau a unui hambar finit. Este necesar să menționăm ce animale de bovine intenționează să fie crescute sau care au fost deja achiziționate: ce rase de vaci și tauri, cât de mult producția de lapte și greutatea la sacrificare.

Partea 2 a planului este un rezumat al proiectului. În ea, antreprenorul descrie ce vrea să cumpere și în ce scopuri. Care este profitul proiectat pe care fermierul îl poate primi la sfârșitul proiectului. Nu este nevoie să descrii totul în detaliu. Doar fraze și numere generale.

Partea 3 – producție. Acesta calculează toate costurile de producție. Un antreprenor dorește să înceapă o activitate precum o afacere de creștere a vacilor pentru lapte. Ce ar trebui să facă mai întâi?

Dacă cumpărați juninci care au 2-3 luni, acestea nu vor produce lapte în curând. Puiul trebuie să crească. Acest lucru va dura în medie 10-11 luni. Totul va depinde de modul în care se îngrașă. Un pui tânăr costă 8 mii de ruble. Nu există nicio garanție că adaptarea ei la noile condiții va merge bine și nu se va îmbolnăvi.

Dacă juninca este obișnuită cu un loc nou și mănâncă bine, atunci la 12-13 luni este dusă la împerechere. Perioada de gestație pentru un vițel este de 285 de zile, adică 9,5 luni. Ea începe perioada de alăptare, dar laptele i se poate lua numai după 1,5 luni. Un antreprenor va trebui să aștepte aproape 2 ani pentru a începe să vândă lapte. Pentru a îngrășa juninca, va avea nevoie de hrană în valoare de 40 de mii de ruble.

Dacă cumpărați juninci, acestea vor costa mai mult – 20 de mii de ruble, dar vor produce lapte în aproximativ un an. Au nevoie de mai multă hrană decât un vițel de un an. Aceeași cantitate este rezervată pentru mâncare. Antreprenorul beneficiază de costuri de îngrijire a animalelor.

O vacă de lapte va costa în medie 40 de mii de ruble, în funcție de rasa animalului. Ea dă imediat lapte, vânzările încep din primele zile de cumpărare a animalului. După ce a făcut calculul, antreprenorul decide ce animale să cumpere.

Pe lângă juninci, este necesară și achiziționarea de viței de taur. Sunt necesare pentru fertilizarea junincilor pentru a putea produce lapte. Costul unui taur de 3 luni este de 10 mii de ruble. Va deveni adult la 13-14 luni, in functie de rasa. Pe măsură ce crește, va avea nevoie de mâncare în valoare medie de 60 de mii de ruble. În unele cazuri, sunt achiziționați tauri de un an. Va costa mai mult, cel puțin 20 de mii de ruble. Pe cap. Fermierul economisește hrana pentru animale.

Pe lângă animale, este necesar să se ia în considerare întreținerea acestora:

construi un hambar sau închiriază unul;
achiziționarea de echipamente pentru muls și cutii de vaci: hrănitoare, boluri de băut;
puneți alimentarea cu apă, conectați electricitatea, instalați încălzire dacă este necesar;
stabilirea controlului automat al tuturor proceselor din hambar;
închiriază sau cumpără câmpuri de luncă pentru a putea face fân; trebuie să vă gândiți dacă ar putea fi mai ieftin să cumpărați fân;
construiți un hangar pentru depozitarea furajelor;
echiparea unui siloz;
decideți cu privire la îndepărtarea gunoiului de grajd: cea mai bună opțiune este încheierea unui acord cu o fermă de legume;
stabilirea nivelurilor de personal pentru muncitori, lăptatoarele și medicul veterinar;
achiziționarea de recipiente pentru lapte;
transport pentru transportul laptelui.

Veți avea nevoie, de asemenea, de rumeguș și paie pentru a stropi pe podeaua din stand. Echipament pentru curățarea murdăriei din hambar. Se are în vedere construcția de magazii pentru depozitarea echipamentelor și hangare pentru parcul auto. Un plan de afaceri pentru creșterea vacilor determină toate cheltuielile pe care le va suporta un antreprenor la deschiderea unei afaceri în sectorul zootehnic.

Partea 4 a planului de afaceri pentru creșterea vacilor este economică. În ea, antreprenorul își calculează profitul proiectat din întreprindere. Acesta descrie cantitatea de lapte care urmează să fie vândută. Dacă un fermier vinde gunoi de grajd, valoarea acestuia este indicată. O afacere suplimentară ar putea fi vânzarea de animale tinere sau sacrificarea taurilor.

Partea 5 a planului este analitică. Se efectuează o analiză a întregii întreprinderi. Ce profit s-a realizat, ținând cont de costurile de întreținere și achiziție de animale? Dacă fermierul s-a înregistrat deja la fisc, va trebui să plătească impozite și contribuții la fondurile statului.

Urmează partea de investiții. Dacă calculele anterioare au arătat că nu există suficienți bani pentru afacerea de creștere a vacilor, atunci se determină suma împrumutului. În partea de investiții se calculează ceea ce este planificat să fie achiziționat pentru această sumă și ce venituri vor primi din aceasta întreprinzătorul, instituția de credit și bugetul de stat.

Plan de afaceri: partea de producție

Creșterea vacilor necesită anumite costuri. Ele trebuie numărate. Pentru început s-a decis achiziționarea a 10 juninci de lapte, 3 tauri și 10 vaci pentru a produce lapte. Aceasta va fi cheltuită pentru (mii de ruble):

juninci – 10*20 = 200;
tauri de un an – 3*30 = 90;
vaci – 10*50 = 500.

790 de mii de ruble vor fi cheltuite pe animale. În același timp, este necesar să se rezolve problemele legate de muls, hrănire și păstrare a animalelor. Dacă agricultura se dezvoltă deja și tot ce este necesar pentru populația de bovine este echipat, atunci acest element de cheltuieli dispare. În caz contrar, este necesar să se prevadă următoarele cheltuieli în (mii de ruble):

Este necesar să se țină cont de costurile cu salariile pentru lucrători și operatorii de muls. Costuri pentru apă și electricitate: 50 de mii de ruble. Animalele sunt vaccinate, se fac examinări medicale și se prelevează probe de lapte. Pentru aceste evenimente sunt alocate 30 de mii de ruble.

Pentru a începe să vindeți lapte, trebuie să cheltuiți 2.280 de mii de ruble. Cu condiția de a ține vacile în boxe, dobândirea dreptului de proprietate asupra terenului, achiziționarea unui camion cu rezervor de lapte. La această sumă se adaugă 790 de mii de ruble. din costul animalelor. Pentru a dezvolta o întreprindere de vânzare a laptelui, vor fi necesare 3.070 mii de ruble.

În viitor, vor fi necesare mai puține finanțări. Fermierul are deja un hambar, animale, pășuni și transport. Cea mai mare parte a costurilor va fi pentru furaje, medic veterinar și întreținerea hambarului.

În această parte, sunt luate în considerare veniturile din toate domeniile de activitate. În acest caz, vânzarea de lapte. Vacile vor începe să producă lapte imediat. Dacă luăm în considerare perioada de adaptare a animalelor la noi hrană și condiții de viață, atunci de la 1 individ puteți obține 16-20 de litri pe zi.

Calculul se face pentru anul în (mii de ruble):

in perioada de lactatie, care dureaza 305 zile, de la vaca se obtin 6100 litri de lapte;
de la 10 vaci – 61.000 l.;
1 litru de lapte de vacă costă 25 de ruble la preț cu ridicata;
de la 10 vaci, venitul din lapte va fi de 1525;

Până la sfârșitul perioadei de lactație a vacilor, laptele va apărea la juninci. Se face același calcul, dar ținând cont că după prima fătare vor produce mai puțin lapte decât vacile adulte. Vânzările de lapte ale antreprenorului vor fi constante.

Pe parcursul unui an, se vor cheltui în medie 500 de mii de ruble pentru hrănirea vacilor, taurilor și junincilor. Calculul se face ținând cont de hrănirea sezonieră. În perioada caldă, vacile nu trebuie să primească hrană suculentă și concentrate separat. Ei își primesc hrana principală pe pășune.

Plan de afaceri - parte analitică

Această secțiune rezumă întreaga întreprindere pentru anul. Se iau în considerare toate cheltuielile efectuate de întreprinzător pentru dezvoltarea afacerii și profitul brut din vânzarea laptelui. Se analizează datele și se calculează rentabilitatea investiției din proiect.

În noul proiect au fost investite 3.070 mii RUB. A primit 1.525 mii de ruble din vânzarea laptelui. Anul viitor suma din vânzările de lapte va fi identică. Proiectul se va amortiza în 2 ani. În al 4-lea an profitul va fi dublu, pentru că vacile care au fost cumpărate mai devreme ca juninci au născut pui. La 4 ani vor deveni adulti. După fătare vor produce lapte:

în anul 2, vânzările din lapte vor fi de 1.525 mii de ruble;
pentru al 3-lea an - 1525 mii de ruble;
pentru al 4-lea an - 3050 mii de ruble.

Rambursarea în 2 ani este o opțiune bună de afaceri. S-au făcut investiții pentru a genera profit în perioadele viitoare. În viitor, este posibilă comercializarea vițeilor sau selectarea taurilor pentru creștere pentru a obține carne. Dacă un antreprenor a înregistrat un antreprenor individual, va trebui să plătească impozite la buget: 6% din profit. Într-un an va fi 91,5 mii de ruble.

Prin calcularea unui plan de afaceri, puteți vedea clar toate costurile și veniturile din proiect și puteți determina perioada de rambursare pentru noua întreprindere. Dacă un antreprenor nu are suficiente fonduri pentru a începe o afacere, el poate lua un împrumut de la o bancă sau poate solicita un grant de la stat. În acest caz, este necesar să se calculeze aprovizionarea cu hrană a animalelor. Calculul se efectuează pentru fiecare unitate: fân, siloz, concentrate. Schița planului de afaceri este furnizată de instituția de credit.

Creșterea vitelor (bovine) este una dintre cele mai vechi activități umane. Astăzi, ca acum sute de ani, poate deveni profitabilă și poate aduce venituri bune dacă o abordați cu înțelepciune. Nu întâmplător oamenii au numit întotdeauna vaca „doică”.

Afacerea de creștere a vitelor implică lucrul nu numai cu vaci, ci și cu bivoli, iaci etc., cu toate acestea, în Rusia este mai profitabilă și mai obișnuită să crească vaci și tauri. Carnea și produsele lactate ale acestora vor fi mai ușor de vândut.

De unde ar trebui să începi?

Când ai de-a face cu vaci, va trebui să apelezi în mod regulat la serviciile unui medic veterinar, chiar dacă efectivul este complet sănătos. Conform legislației ruse, există o serie de vaccinări anuale obligatorii împotriva unor boli severe sau cu răspândire rapidă: boala vacii nebune, rinotraheita, diareea virală, leptospiroza și așa mai departe.

În plus, medicul veterinar va emite certificate de sănătate pentru animale, care vor fi necesare vânzării de carne și lapte. Așadar, cunoașteți medicul veterinar pe care îl veți vedea în mod regulat. Apoi, trebuie să calculați investiția inițială și să începeți să cumpărați.

Când cumpărați vite, asigurați-vă că cereți un certificat de la un medic veterinar care să ateste că fiecare animal este sănătos.

Construcția unei stale de vaci

Mai întâi trebuie să construiți un hambar. Trebuie să fie o clădire atentă, bine planificată. Hambarul trebuie să fie cald. Asta nu înseamnă că trebuie încălzit, departe de asta. Principalul lucru este că nu există crăpături și găuri care duc la curenți.

În latitudinile temperate și nordice, iernile pot fi foarte geroase. Dacă doriți să obțineți producția și creșterea maximă a laptelui, este mai bine să asigurați încălzirea în această perioadă, cel puțin în hambarul pentru viței. Majoritatea vacilor eclozează primăvara, ieșind în turmă după iernare, așa că fătarea are loc de obicei în lunile de iarnă.

Camera ar trebui să aibă ferestre care se deschid, deoarece în sezonul cald sunt necesare iluminare bună și ventilație suficientă. Este necesar să se facă o intrare largă. Când o vaca este în poziție, părțile ei devin foarte largi. În plus, se leagănă la mers, astfel încât lățimea optimă de deschidere este de 1,5 m.

Hambarul poate fi simplu sau automatizat, dar în orice caz trebuie să fie cald și să conțină apă curentă, canalizare și boxe separate cu hrănitori și adăpători.

În continuare, trebuie să asigurați canale de scurgere pentru drenajul lichidului. Drenajul general ar trebui să se extindă dincolo de hambar; faceți-o pe o pantă. Dacă nu doriți un miros puternic, instalați canale de beton cu trape. Fiecare unitate de vite trebuie să aibă propriul loc cu un sector de hrană și un bol de băut. Este recomandabil să separați boxele cu o structură din țevi sudate, deoarece vacile nu sunt întotdeauna prietenoase între ele și nu avem nevoie de lupte în hambar.

Achizitie de animale

Aceasta este o etapă foarte importantă în înființarea unei ferme: profitabilitatea afacerii dvs. va depinde de ce vaci și tauri cumpărați. În Rusia există atât animale de rasă pură, cât și semirase, adesea cu consangvinizare. Este inutil să ne așteptăm la producții mari de lapte și la creșterea în greutate de la astfel de exemplare. Este mai bine să achiziționați animale din pepiniere sau ferme mari, unde puritatea rasei este monitorizată îndeaproape.

Când cumpărați vite, există două opțiuni: cumpărați vaci adulte (dar nu bătrâne) sau cumpărați vite tinere și creșteți-le singur. A doua opțiune este plină de riscuri mari, deoarece nu fiecare junincă devine ulterior o vacă bună de lapte sau de vită. În plus, va trebui să așteptați cel puțin un an pentru rezultate.

Când vând vite, ți-ar putea scăpa o vacă bătrână. Speranța de viață a vacilor este de 16-20 de ani. Totodata, o cantitate mare de lapte cu multa grija se poate obtine doar intre 3 si 13 ani. În timpul vieții, o vaca poate avea 11-12 fătari. Vițeii se nasc anual. Perioada de gestație este de 9 luni.

O vaca produce cantitatea maximă de lapte la vârsta de 4-8 ani, începând cu a 3-a fătare. Laptele apare după prima fătare. Este mai profitabil și mai de încredere să luați vaci tinere care au fătat deja cel puțin o dată.

După ce o vaca nu mai fătă, laptele îi dispare și devine inutilă în ceea ce privește producerea produselor. Astfel de pensionari sunt trimiși la cârnați, deoarece carnea lor este deja destul de dură. Pentru a evita cumpărarea unei vaci bătrâne, acordați atenție coarnelor acesteia. În fiecare an, pe ele apare o nouă jantă. Ele pot fi văzute după forma lor și nuanțe diferite. Dacă sunt multe jante, atunci vaca nu mai este tânără. Numărul optim este de 3-6 bucăți, nu mai mult.

Dimensiunea investiției

Investițiile, ca și ferma în sine, pot fi diferite. Acest lucru depinde de numărul și pedigree-ul animalelor, de dimensiunea și gradul de automatizare a hambarului, de disponibilitatea unei baze agricole pentru creșterea furajelor și de multe alte nuanțe. Pentru a avea o idee de a investi în creșterea vitelor, să luăm un anumit tip de fermă, cu o cantitate inițială de 10 capete cu furaje achiziționate integral (fără cultivare proprie).

Costul unei tinere vaci de lapte variază de la 30.000 de ruble la 50.000 € (rase olandeze de lapte). Dacă cumpărați de la pepinierele rusești, prețul mediu este de 50.000 de ruble. Astfel, vom avea nevoie de 500.000 de ruble pentru a cumpăra vaci. Achizițiile de furaje variază, de asemenea, în funcție de perioada anului. Iarna, pe lângă hrană, veți avea nevoie de fân. Toamna, furajele pot fi înlocuite cu legume și fructe.

În medie, o vaca are nevoie de o găleată de legume sau de 1/3 dintr-o găleată de îngrășământ atunci când merge pe pășune. Dacă iarba este luxuriantă și crește din abundență, fertilizarea poate fi redusă la jumătate. Costul construirii unui hambar depinde de materialele de construcție selectate, de nuanțele arhitecturii și de designul interior. Pentru prima dată, te poți descurca cu o clădire mică.

Deci, în total, va trebui să plătiți cel puțin 1.000.000 de ruble pentru hambar, vaci și hrana inițială. Să adăugăm la acest inventar și salariile angajaților care vor avea nevoie de un avans în prima lună.

Instrucțiuni pas cu pas

Deci, după ce ați decis să alegeți ca afacerea dvs. creșterea vitelor, fiți răbdători și muncitori. Lucrul cu animalele necesită o atitudine rezonabilă și încredere în sine. Chiar dacă ați văzut doar vaci la televizor sau în drum spre un picnic, acest meșteșug poate fi învățat destul de repede. Pentru a începe veți avea nevoie de:

Stala de vaci.
Animale.
Echipamente de bază: tăietor de legume, concasor de cereale, separator, mașini de muls.
Rautacios.
Inventar (găleți, baloane).
Inspecția animalelor de către un medic veterinar.
Înregistrarea la administrația așezării rurale.
Deschiderea unui antreprenor individual sau agricultură.
Muncitori angajati.

După cum puteți vedea, nu este nimic complicat. Dacă cumpărați vite deja la vârsta productivă, puteți obține un profit aproape imediat prin vânzarea de produse lactate.

Vânzări de produse

Au fost primite primele produse de la vaci, este timpul să ne gândim cum să le vindeți. Există multe tipuri de produse bovine. Aici trebuie să decideți ce este mai profitabil. Pentru a produce fiecare produs, veți avea nevoie de propria dumneavoastră mică unitate de producție sau de anumite echipamente. De exemplu, pentru a face smântână și brânză de vaci din lapte, veți avea nevoie de un separator. Pentru a face tocană, aveți nevoie de o linie de conserve.

Puteți începe prin a vinde lapte și carne în forma lor pură, dacă capitalul nu este prea mare. Nu este la fel de profitabil, dar necesită mai puține investiții. Facilitățile de prelucrare pot fi echipate ulterior. Metode de vânzare a produselor:

Piața din oraș sau sat.
Unități de catering.
Magazinele.
Puncte de vânzare proprii.
Produse lactate, fabrici de prelucrare a cărnii.
Instituții și întreprinderi care utilizează carne și produse lactate.

Fiecare dintre aceste metode are avantajele și dezavantajele sale. Pentru diferite tipuri de vânzări, vor fi necesare anumite elemente de cheltuieli suplimentare, precum și documente speciale. De exemplu, pentru a vinde în propriul stand sau magazin, va trebui să îl deschideți cu un set complet de documente și să modificați în consecință formularul de raportare fiscală. Ca fermier sau antreprenor individual, nu te vei mai califica pentru sistemul simplificat de impozitare.

Pentru a vinde produse, sunt necesare certificate de la un medic veterinar și un raport de laborator privind calitatea și caracterul adecvat al produselor lactate și din carne.

Cel mai simplu mod este să predați laptele sau carnea fabricilor. Tot ce aveți nevoie este un certificat de sănătate a animalului. Studiile de laborator ale calității produselor sunt efectuate chiar la întreprinderi. Costul vânzărilor va fi de câteva ori mai mic decât în cazul altor metode de vânzare, dar puteți livra întreprinderii orice cantitate de lapte și carne.

Alegerea locației pentru ferma dvs. ar trebui să fie informată. Este necesar să existe conexiuni de transport convenabile, adică locuri de vânzare a cărnii și a produselor lactate sunt în apropiere și ușor accesibile. În caz contrar, este necesar să achiziționați echipamente speciale cu un frigider, deoarece produsele sunt perisabile. Pentru ca clienții să le placă produsele tale, acestea trebuie să fie excepțional de proaspete.

După cum am menționat mai devreme, este necesar să aveți un serviciu veterinar în apropiere. Apelarea unui medic de la distanță va implica costuri suplimentare. În plus, dacă animalele se îmbolnăvesc, ajutorul lor poate întârzia. Pe o rază de 10 km ar trebui să existe un înmormânt pentru vite echipat. Un aspect important este prezența pajiștilor și iazurilor în zona selectată pentru ca animalele să poată mânca și bea după pofta inimii.

De regulă, toate aceste condiții sunt create în satele medii și mari ale centrelor regionale, unde populația locală este angajată în creșterea vitelor. Există, de asemenea, o turmă comună în care vă puteți conduce propriile animale. Nu are rost să înființezi o fermă la marginea orașului. Vor fi probleme cu pășunatul, mediul poluat (afectează foarte mult sănătatea vacilor) și locuitorii caselor învecinate.

Documentație

Deschiderea statutului de întreprinzător individual sau de fermier în etapa de înființare a unei ferme este neprofitabilă, deoarece nu există încă profit. Excepție fac cazurile cu utilizarea subvențiilor de la stat:

Pentru a deschide o mică afacere pentru creșterea vitelor. Se acordă o plată unică de 60.000 de ruble și aceeași sumă pentru fiecare angajat înregistrat. Trebuie să oferiți un plan de afaceri și să aveți un hambar gata făcut.
Pentru a sprijini agricultura. Până la 1.500.000 de ruble sunt emise în funcție de volumul unei întreprinderi agricole existente sau de la începerea unei ferme.

În primele 12 luni, cu venituri care nu depășesc 40.000 de ruble, nu trebuie să plătiți impozit. Datoria fiscală este considerată „amânată” în conformitate cu art. 256 (clauza 1) din Codul Fiscal al Federației Ruse.

La înregistrarea oricăruia dintre aceste statuturi de afaceri mici, în prima etapă este mai indicat să treceți la o formă simplificată de impozitare.

Odată cu dezvoltarea în continuare a afacerilor, la creșterea vitelor se vor adăuga fabrici de procesare și întreprinderi comerciale. Raportarea fiscală va fi ușor diferită. Acesta poate fi Impozitul Agricol Unificat (UAT) sau sistemul fiscal simplificat (venituri minus cheltuieli).

Agricultura țărănească este o afacere bună pentru un antreprenor de nivel mediu. Doar inițial este necesar să se întocmească un plan de afaceri al fermei țărănești pentru bovine (bovine) pentru a avea încredere în rentabilitatea afacerii. După cum arată practica, cel mai profitabil plan de afaceri pentru fermele de bovine asigură aproximativ 50-60% din profitul din vânzările de carne. Veniturile rămase pot fi asigurate din vânzarea laptelui sau a paielor, dar nu mai sunt atât de semnificative.

Este de remarcat în special faptul că este destul de dificil să elaborezi un plan de afaceri pentru bovine de fermă, deoarece trebuie să faci o prognoză cu câțiva ani în avans. Rețineți că mai întâi va trebui să organizați o fermă, să cumpărați toate echipamentele necesare pentru vite și veți putea obține profit abia după un an sau mai mult. De ce trebuie să așteptați atât de mult pentru profit? Deoarece planul de afaceri al fermei țărănești pentru vite prevede principalul profit din livrarea cărnii către populație și întreprinderi, în consecință, trebuie să așteptați până când vitele cresc.

Când întocmiți un plan de afaceri pentru o fermă țărănească pentru vite, va trebui să achiziționați un teren mare în afara orașului. Închirierea este exclusă aici, deoarece afacerile necesită timp și investiții mari de capital. Adesea, un plan de afaceri pentru o fermă de vite prevede o cheltuială inițială de 2 milioane de ruble pentru deschidere și 200 de mii pentru fiecare lună de îngrijire a vitelor, deși după un an sau un an și jumătate puteți obține un profit de 1,5-2. milion.

Plan de afaceri pentru creșterea vitelor

Ne propunem să luăm în considerare un plan de afaceri pentru creșterea vitelor, folosind exemplul unei mici ferme din regiunea Ulyanovsk. Acest plan de afaceri poate fi folosit ca studiu de fezabilitate pentru activitățile agricole. întreprinderilor atunci când primesc un împrumut bancar sau participă la sprijin guvernamental.
________________________________________
1. Descrierea proiectului

Vă aducem la cunoștință un studiu de fezabilitate pentru crearea unei mici întreprinderi de creștere a vitelor.

Scopul proiectului este de a crește vite și bovine de lapte pentru vânzările agricole ulterioare. produse către populație sub formă de lapte și carne.

Producția acestui tip de produs este o direcție promițătoare, deoarece piața produselor din carne este una dintre cele mai mari piețe alimentare. Produsele din carne sunt la cerere constantă atât în rândul populației, cât și în rândul organizațiilor atunci când achiziționează produse din carne pentru prelucrare ulterioară.

Etapele principale ale proiectului:

1. Construire spatii pentru cresterea vitelor;
2. Achiziționarea de bovine tinere pentru producția de carne și lactate;
3. Cresterea si cresterea vitelor in vederea obtinerii unui produs finit sub forma de lapte si carne;
4. Vânzările de produse finite (lapte și carne) către populație.
Pentru implementarea proiectului, se plănuiește atragerea de fonduri de credit în valoare de 650 de mii de ruble. Întreaga sumă a împrumutului primit va fi utilizată pentru achiziționarea de mijloace fixe și construirea de spații pentru păstrarea vitelor.

Estimarea costului de pornire:

2. Descrierea întreprinderii

Pentru a desfășura activitățile de producție ale unei întreprinderi de creștere a vitelor s-a înregistrat un antreprenoriat individual.

Activitatea principală a unui antreprenor individual conform OKVED este codul 01.2 - creșterea animalelor.

Ca sistem de impozitare a fost ales sistemul simplificat de impozitare (STS) - 6% din venitul brut.

La începutul proiectului vor fi achiziționate următoarele vite:

1. Vaci în vârstă de 24 luni – 5 capete;
2. Bovine tinere (tauri) în vârstă de 6 luni – 12 capete;

Un total de 17 goluri.

Cea mai mare parte a furajelor va fi achiziționată de la fermieri. întreprinderile de prelucrare la preţuri cu amănuntul. Restul furajelor (fân și paie) vor fi procurate parțial de către întreprinzătorul individual.

Activitățile de producție ale fermei se vor desfășura cu implicarea a 2 angajați pe posturi de muncitor general.

Tabelul nr. 1: Personalul planificat

3. Descrierea produsului

Proiectul prevede achiziționarea de bovine tinere de la organizații terțe, cu creșterea în continuare a animalelor în fermă și vânzarea de carne și produse lactate.

Activitățile fermei noastre vor fi împărțite în 3 etape:

1. achiziționarea de tineret (până la 6 luni);
2. îngrijirea animalelor bovine;
3. vânzările produselor rezultate - carne și lapte.

Pentru a obține un randament mare de lapte, se plănuiește achiziționarea unei rase alb-negru foarte productive de bovine de lapte. Această rasă de vacă este capabilă să producă aproximativ 8.000 de litri de lapte cu un conținut de grăsime de 3,5 - 4% sau 20 de litri de lapte pe zi în timpul perioadei de lactație (305 zile).

Greutatea în viu a unei vaci adulte este de la 450 la 600 kg. Într-un an calendaristic, o vaca consumă în medie 18 tone de furaj.

Pentru creșterea vitelor de carne se vor achiziționa viței din rasa Simmental. Această rasă de bovine se caracterizează printr-o productivitate crescută a cărnii; până la vârsta de 18 luni, taurul crește în greutate de la 850 la 1100 kg.

Dieta de hrănire a vitelor va include:
Furaj compus;
Paie;
Fân;
Fânare;
Rădăcini;
Sfeclă;
Cartof;
Tort și mâncare.

4. Plan de marketing

Principalii concurenți ai fermei noastre vor fi producători similari, parcelele subsidiare personale, fermele țărănești și complexele de producție agricolă mai mari.

Vânzările de produse fabricate sunt planificate să fie efectuate în următoarele domenii:
1. Vânzări de produse la punctele de vânzare cu amănuntul din Dimitrovgrad, în special la „piața cărnii”;
2. Vânzări de carne și lapte în localitatea de la locul de înregistrare a întreprinzătorului individual;
3. Vânzarea produselor manufacturate în comerț cu ridicata mic către organizații de reseller;
4. Vânzarea produselor sub formă de exit trade (din mașină) în localitățile învecinate.

Vânzările de produse se vor efectua la prețuri:

Carne de vita cu amanuntul: 250 rub./kg;
Carne de vită angro: 170 rub./kg;
Vanzare cu amanuntul lapte: 35 rub./l.;
Lapte angro: 24 rub./kg.

Este planificat să vândă până la 2250 de litri pe lună. lapte și 350 kg de carne sau:

1. Lapte de vânzare cu amănuntul – 1000 kg;
2. Lapte angro – 1250 kg;
3. Carne de vânzare cu amănuntul – 150 kg;
4. Carne en-gros – 200 kg.

Structura vânzărilor de produse fabricate este prezentată sub forma unei diagrame:

5. Plan de producție

Pentru a determina principalii indicatori economici ai activității întreprinderii, vom calcula cheltuielile și veniturile planificate ale fermei noastre.

Pentru creșterea și întreținerea unui cap de bovine pe lună, este nevoie de o medie de 1,5 tone de furaje (fân, paie, cereale). O vacă adultă mănâncă aproximativ 50 kg de furaj pe zi. Costul mediu al unei rații de hrană (50 kg) pe zi este de 80 de ruble, pe lună – 2400 de ruble pe cap. Pentru a menține 17 capete de vite pe lună, se vor cheltui în medie 41.000 de ruble.

Tabel nr. 2 Cheltuieli fixe ale fermei

În total, costurile lunare totale vor fi de 79.000 de ruble.

Să trecem la calculul venitului brut lunar al fermei.

În medie, o vaca produce 20 de litri de lapte pe zi. În primele 2 luni se vor folosi 10 litri de lapte pentru hrănirea vițeilor. Ulterior, tot laptele este folosit pentru vânzare. Având în vedere că pentru fătare sunt alocate 2 luni, volumul planificat de vânzări de lapte pe an va fi de 5400 litri per vaca:
1. 30 zile*20 litri/zi*8 luni=4800 litri
2. 30 zile*10 litri/zi*2 luni=600 litri
În consecință, de la 5 capete pe an puteți obține până la 27.000 de litri de lapte.

Taurii achizitionati la varsta de 6 luni, cu nutritie si ingrijire corespunzatoare, vor castiga pana la 500 kg greutate in viu intr-un an; cu un randament de carne de 70%, randamentul este de aproximativ 350 kg fiecare.
În consecință, din 12 capete puteți obține până la 4200 kg de carne comercializabilă.

Tabelul nr. 3 Venitul mediu lunar al fermei

În total, venitul lunar total va fi de 1.638.000 de ruble.

* Pentru ușurința calculului, volumele vânzărilor sunt indicate pe lună. Totuși, în prognoza financiară, pentru prima dată de câteva luni, carnea de bovine nu va fi vândută (spre deosebire de lapte), dar pe măsură ce vitele tinere cresc, întregul volum de carne va fi vândut. Ca urmare, veniturile primite din vânzarea cărnii vor acoperi toate costurile anterioare de întreținere a vitelor, iar restul fondurilor va fi profitul nostru.

6. Program

Pentru implementarea proiectului este necesară realizarea următoarelor activități:

Tabelul nr. 4 Programul de implementare a proiectului

Este planificat ca vânzările de lapte să înceapă în toamna anului 2013. Vânzarea primului lot de carne este planificată pentru vara anului 2014.

7. Plan financiar

Pentru a organiza o fermă de creștere a vitelor, va fi necesară o investiție de 650 de mii de ruble. În aceste scopuri se va acorda un împrumut bancar.

Cheltuielile principale ale unei ferme vor fi costul creșterii animalelor, adică pentru hrana animalelor - 41 de mii de ruble pe lună. Al doilea element de cheltuială ca mărime este plata salariilor către doi lucrători - 20 de mii de ruble. pe luna.

Structura costurilor anuale ale fermei este prezentată sub forma unei diagrame:

Pe baza datelor de mai sus, putem calcula principalii indicatori ai eficienței economice a fermei:

Profitul net bazat pe rezultatele vânzărilor anuale de lapte și carne de bovine va fi de 556.720 de ruble.
Rentabilitatea fermei = 58,7%
Perioada de rambursare a proiectului la aceste rate va fi de 14 luni.

Pe acelasi subiect:

Daca te hotarasti sa te apuci de agricultura, si anume de cresterea vitelor pentru carne, citeste articolul meu, poate te va ajuta sa eviti greselile pe care le-am facut la inceputul calatoriei mele. Nu am întocmit niciun plan de afaceri, proiecte, nu am desenat nicio diagramă, totul a fost construit singur din spațiul liber pe măsură ce banii au devenit disponibili. Să fiu sincer, munca este foarte grea.

Dar, dacă organizați cu competență procesul de îngrășare a taurilor, păstrarea lor și pregătirea furajelor, puteți gestiona singur întreaga fermă, iar dacă aveți un soț sau copii apți de muncă, atunci și mai bine. Și nu-i asculta pe cei care spun că îngrășarea taurilor nu este o afacere profitabilă, asta spun leneșii și experții în fotolii. Desigur, nu veți obține super profituri de la o astfel de animale, dar este foarte posibil să vă asigurați cu unt și cârnați, fructe proaspete iarna și o mașină bună.

Există trei piloni pe care ar trebui construită o mini-fermă de succes: capital de pornire și un plan de afaceri bine gândit, utilizarea eficientă și rațională a terenului disponibil și mecanizarea maximă a tuturor proceselor. Când vii de departe, totul pare simplu, dar cu cât te apropii, lucrurile care anterior păreau simple devin acoperite cu o grămadă de nuanțe de care trebuie să ții cont.

Deci, primul lucru pe primul loc. Ca întotdeauna, trebuie să începeți prin a elabora un plan de afaceri bazat pe capacitățile dumneavoastră financiare. Acest lucru vă va ajuta să înțelegeți dacă puteți obține singur volumele de producție dorite, dacă va trebui să faceți un împrumut sau dacă ar trebui să așteptați încă un an și să economisiți niște bani. Recomand totusi sa incepi de la mic, macar pentru a obtine date initiale pentru intocmirea unui plan de afaceri. În special, calculați cât de mult hrana este cheltuită pentru un taur, ce creștere în greutate oferă, prețul hranei și, bineînțeles, beneficiul final pe cap. Pentru a cumpăra 50 de vitei de taur și pentru a le hrăni deodată, trebuie să fii milionar. Și, de asemenea, trebuie să construiți o stală de vaci, un fân, un depozit de cereale, o pășune de vară și alte clădiri, iar aceasta nu este o sumă mică de bani. Un plan de afaceri și un calcul al profitabilității unei ferme de vite merită un articol separat; citiți mai multe aici.

Acum în ceea ce privește alegerea reală a amplasamentului și construcția clădirilor pe acesta. Cel mai bine este să organizați o fermă la periferie, nu departe de vreun sat, pentru ca vecinii să poată dormi mai bine și, dacă se întâmplă ceva, ar fi loc de extindere. Cu toate acestea, cu o astfel de parcelă vor exista și dificultăți, în primul rând - comunicații (gaz, electricitate, internet, apă) și în al doilea rând - vă pot obliga să înregistrați o fermă țărănească, iar acest lucru înseamnă taxe și atenție inutilă. Puteți organiza o fermă de vite pe propriul teren; 25 de acri este suficient pentru asta. În multe sate rusești, astăzi puteți cumpăra o casă cu toate comunicațiile, un teren mare, infrastructură rurală dezvoltată la mică distanță de oraș pentru bani destul de rezonabili. Uneori întâlniți terenuri de 50-90 de acri, plus o clădire rezidențială cu încălzire pe gaz; această opțiune ar fi un loc ideal pentru o mini fermă de vite acasă.

După achiziționarea terenului, trebuie să planificați site-ul pe hârtie, unde va sta cladirea. Puteți, de asemenea, să desenați mai întâi un plan și să selectați un site pe baza acestuia. Pe o resursă burgheză am găsit această diagramă a unei ferme de vite:

În general, desigur, totul este frumos, un plan bun, convenabil, ergonomic, dar trebuie adaptat la realitățile agriculturii din Rusia. Aici puteți găsi ferme sovietice abandonate, cu silozuri și clădiri hambare încă intacte, dar care necesită finisare interioară completă. Iar dimensiunea acelor ferme nu este potrivită nici pentru efectivele noastre. Prin urmare, îmi propun să construim o fermă de la zero.

Deci, ce vom remedia pe acest plan:

Să scoatem gropile silozurilor; fermele mici nu au nevoie de ele. Recoltarea și pregătirea silozului este un proces de înaltă tehnologie; necesită echipament și experiență adecvate, iar acolo se va pierde mult timp.
Cât despre fân, acesta trebuie construit înalt și cel mai probabil va fi cea mai mare clădire ca suprafață din ferma noastră. Fânul trebuie să aibă un acoperiș bun, iar pereții trebuie să fie căptușiți cel puțin cu foi ondulate sau ardezie. Folosim pe scară largă practica de depozitare a fânului în aer liber; ca urmare, este expus la apă și zăpadă. Stratul superior de fân putrezește și devine inutilizabil, ceea ce nu este bine. De asemenea, scoaterea fânului de sub un strat de zăpadă iarna nu aduce prea multă plăcere. Prin urmare, ar fi o prostie să ne certăm despre necesitatea unui hambar de fân într-o fermă de vite.
Un depozit de cereale și un magazin de pregătire a furajelor cu un concasor și un amestecător de furaje rezolvă mai multe probleme simultan: depozitarea furajelor și pregătirea furajelor. Trebuie să construim la o astfel de înălțime încât corpul unui autobasculant sub acoperiș să se poată ridica, deoarece transportând cereale în saci și găleți în cantitățile pe care trebuie să le stăpânim, nu veți dori nicio fermă mai târziu.
Nu este necesar să construiți un hambar pentru viței la început, deoarece este doar un hambar suplimentar. Desigur, dacă în viitor plănuiți să vă obțineți propriul efectiv de animale, atunci da. În orice caz, trebuie să construiți un hambar de viței conform principiului hambarului principal.
Hambarul principal - din ce să-l construiți, ce dimensiune, cum să-l echipați în interior - acesta este, de asemenea, subiectul unui articol separat cu drepturi depline, citit în detaliu aici. În general, astăzi multe companii de construcții oferă soluții gata făcute sub formă de ferme din hangare cu cadru și corturi, dar toate nu inspiră încredere și sunt, de asemenea, destul de scumpe. Te sfătuiesc să construiești după designul tău, astfel încât să fie cald și confortabil.

Ei bine, ultima parte este mecanizarea maximă a muncii la fermă. Acest lucru va ajuta la configurarea lucrării, astfel încât o singură persoană să se ocupe de totul. Cea mai importantă problemă la orice fermă de animale este îndepărtarea gunoiului de grajd. Există mai multe modalități de a rezolva această problemă: pardoseli cu șipci și un sistem autoaliant de îndepărtare a gunoiului de grajd, un sistem de îndepărtare a gunoiului de grajd folosind benzi transportoare și cel mai simplu - luați mai mult, aruncați mai departe în timp ce zburați pentru a vă odihni. În epoca sovietică, în hambare se folosea cel mai adesea o bandă transportoare cu raclete, care greblau automat gunoiul de grajd de vacă într-o gaură de la marginea hambarului, din care o altă bandă transportoare încărca gunoiul fie într-un cărucior de tractor, fie într-un butoi.

Încă un punct: prezența utilajelor în fermă; efectivele noastre nu vor avea nevoie de mult. Cu siguranță trebuie să aveți un tractor la fermă; un MTZ-80 sau T-40 este suficient. Tractorul trebuie să fie echipat cu un încărcător frontal cu cupă și furci înlocuibile. De asemenea, aveți nevoie de un cărucior care va fi folosit pentru transportul gunoiului de grajd. În plus, puteți achiziționa o mașină de tuns iarbă și o presa de balotat pentru tractor pentru a face singur cel puțin o parte din fân. De asemenea, merită să ne gândim la prezența transportului de mărfuri în fermă; un ZIL sau GAZ-53 este suficient pentru o fermă mică.

Poate că acesta este tot ceea ce v-aș sfătui să vă concentrați atunci când construiți o fermă de vite pentru producția de carne. Întrucât sunt planificate condiții legate, fără mers pe jos, închirierea pășunilor și îmbunătățirea acestora nu sunt incluse aici. Cu toate acestea, a avea propriile câmpuri de fân poate crește semnificativ profitabilitatea taurilor de îngrășat.

Atenţie! Planul de afaceri gratuit oferit pentru descărcare de mai jos este un exemplu. Un plan de afaceri care se potrivește cel mai bine condițiilor afacerii tale trebuie creat cu ajutorul specialiștilor.

Creșterea vitelor ținând cont de planul de afaceri vă va permite să obțineți profit din eveniment. Planul de afaceri va calcula toate costurile și riscurile.

În funcție de cât de corect sunt calculate costurile pentru achiziționarea animalelor sau închirierea acestora, precum și livrarea, hrana, întreținerea bovinelor, costurile generale pentru livrarea materialelor de hrană, pentru plata salariilor personalului de serviciu, paznicilor și managerilor, pentru deducerea tuturor taxelor și a altor cheltuieli va depinde de rezultatul final.

Trebuie remarcat faptul că creșterea vitelor în cadrul agriculturii planificate în fosta Uniune a fost întotdeauna o industrie subvenționată, de exemplu. costurile de întreținere și întreținere a animalelor în sine au fost asociate cu pierderi.

Desigur, acest lucru s-a datorat faptului că complexele de îngrășare aveau un personal imens de personal de serviciu, atât principal, cât și auxiliar.

Și întregul venit a fost împărțit între toți, inclusiv nu doar vitării și paznicii, ci și magaznicii, tractoriștii pe câmp, contabili, contabili, evaluatorii, cântăritorii, conducerea etc.

Producătorii actuali încearcă să reducă pe cât posibil costurile de întreținere și de hrănire suplimentară.

În acest scop, animalele sunt pășunate în pajiști cu o cantitate suficientă de iarbă.

Nu vorbim despre suplimente alimentare, ci despre furaje obișnuite mixte, sfeclă, porumb, porumb, grâu etc. În țarcuri unde sunt ținute vitele, de obicei nu există iarbă; aceasta este călcată în picioare de animale, literalmente într-o singură zi.

De asemenea, este necesară adăparea vitelor, pentru care trebuie echipate boluri speciale de băut pentru animale, iar apa trebuie furnizată de un tractor cu recipient.

Toate aceste conditii trebuie luate in considerare la intocmirea unui plan de afaceri. În plus, în creșterea animalelor apar adesea circumstanțe de forță majoră, care duc la moartea unuia sau mai multor animale. În cele mai rele cazuri, jumătate dintre animale, sau chiar mai multe, pot muri.

Să nu ne speriem antreprenorii; multe turme de vite pasc bine în pajiști, le hrănesc cu alte alimente și, ca urmare, oferă o creștere bună în greutate.

Apropo, creșterea în greutate a bovinelor ar trebui determinată lunar. Pentru a face acest lucru, folosesc greutăți mari, cum ar fi cele de automobile, sau folosesc mecanisme moderne de cântărire care sunt precise și eficiente.

La cântărirea la cântar mari, greutatea totală a animalelor este împărțită la numărul de capete. În acest fel, se calculează greutatea medie a animalului.

Diferența dintre greutatea animalului obținut în luna curentă și în luna precedentă va fi câștigul, care afectează direct rezultatul final. Vitele de o anumită vârstă au propriile perioade de creștere.

Deci, pentru a crește vițeii tineri, este nevoie de aproximativ un an, sau chiar mai mult, înainte ca aceștia să poată fi trimiși la sacrificare. Dar mulți producători reduc semnificativ această perioadă.