Cresterea iepurilor de carne. Este profitabil să crești iepuri? Plan de afaceri pentru creșterea iepurilor. Rase de iepuri pentru reproducere pentru carne. Afaceri de rasă jos

Aceste animale servesc ca sursă de lână de înaltă calitate și carne hrănitoare, sunt nepretențioase în hrană și se reproduc bine.

Rase de carne de iepuri

Există multe rase de iepuri, în funcție de scopul produsului final. Unele specii sunt potrivite pentru vânzarea lânii, altele sunt folosite pentru carne. Rasele decorative sunt crescute exclusiv ca animale de companie.

Rasele mari de iepuri sunt potrivite pentru îngrășare, cum ar fi:

• Noua Zeelandă și California;
• Uriașul Gri;
• Chinchilla sovietică;
• Flandre (gigant belgian).

Cel mai adesea, rasele de iepuri din Noua Zeelandă și California sunt folosite pentru producția de carne. Caracteristica lor este creșterea rapidă în greutate. Aceste animale cu urechi lungi sunt îngrășate până în a treia lună de viață și trimise la sacrificare, astfel încât rasa este apreciată de fermieri pentru rentabilitatea sa ridicată. Procentul de carne la rasa Noua Zeelandă este extrem de mare în raport cu greutatea animalului, iar gustul este considerat unul dintre cele mai bune. Această rasă provine din SUA, iar crescătorii de iepuri se luptă de ani de zile să dezvolte toate calitățile pozitive. Greutatea iepurilor în a 3-a lună de viață ajunge la 5 kg. Randamentul de carne pură de la acești iepuri este de aproximativ 55%.

Puii de iepuri se îngrașă rapid: până în a doua lună de viață, greutatea lor ajunge la 2 kg. Carnea puilor este deosebit de fragedă, dar nu este rațional să-i lăsați sacrificați. Una dintre caracteristicile acestor animale de companie este părul gros de pe labe, datorită căruia pot trăi în cuști cu podea din plasă.

Tipul de iepure din California este o rasă mai tânără crescută pentru îngrășare. Mărimea adulților este inferioară iepurilor din Noua Zeelandă. Greutatea animalelor de companie variază de la 3 la 4 kg. Iepurii câștigă până la 2 kg în 2 luni. Iepurii din California sunt strâns uniți și dens, astfel încât randamentul de carne pură este de 60%.

Printre rasele comune în țările CSI, uriașul gri ocupă un loc aparte. Acești iepuri ajung la o greutate de 6-7 kg, iar femela dă naștere până la 10 pui o dată. Datorită acestor caracteristici, acest tip de iepure este utilizat pe scară largă în ferme, dar gustul uriașului este semnificativ inferior raselor americane.

Creșterea pentru sacrificare este însoțită de o serie de reguli de hrănire acasă. Fără îngrășare specială, ferma nu numai că va rămâne fără profit, dar nici măcar nu va recupera costurile de întreținere a animalelor cu urechi lungi.

Îngrășarea iepurilor pentru creșterea în greutate

Pentru ca iepurele sa poata aduce cantitatea necesara de carne, incepe sa se ingrase cam la 2-3 luni. Până în acest moment, stomacul iepurilor este deja complet format. Indivizii respinși nepotriviți pentru reproducere sunt, de asemenea, trimiși la sacrificare. Aproximativ 40% din efectiv este sacrificat anual pentru vânzare.

Pentru a crește în greutate și a îmbunătăți gustul cărnii, iepurii sunt îngrășați cu aproximativ o lună înainte de sacrificare. Durata unei astfel de hrăniri depinde de parametrii existenți ai pufosului și de vârsta lui. Animalele tinere iau în greutate mai repede decât adulții. Dieta se modifică în funcție de stadiul hrănirii.

Există 3 etape de îngrășare a iepurilor:

• pregătitoare (alegerea dietei);
• de bază (creștere rapidă în greutate la animal);
• finală (corecția greutății și a grăsimii).

În timpul etapei pregătitoare, iepurele ar trebui să primească hrana maximă de calorii. Cantitatea de verdeață și furajele suculente rămâne neschimbată, în timp ce rata tipurilor de furaje concentrate crește cu 50%. Îngrășarea de iarnă are loc cu un consum minim de fân și hrană pentru ramuri. Cu toate acestea, este necesar să se monitorizeze nivelul de vitamine din organismul animalului: imunitatea slabă duce la boli.

Cele mai bune produse în timpul etapei pregătitoare sunt furaje mixte, porumb, ovăz, orz, grâu și pâine de grâu și leguminoase. Etapa pregătitoare nu durează mai mult de 5 zile.

A doua etapă a îngrășării vizează formarea unui strat de grăsime la animalele de companie. Pentru a face acest lucru, trebuie să hrăniți iepurii cu alimente care conțin o concentrație mare de grăsime: cartofi fierți, semințe de in și cânepă, prăjitură. Legumele rădăcinoase și fânul ar trebui să fie extrem de limitate. Terciurile obișnuite gătite în apă cu adaos de lapte integral contribuie, de asemenea, la acumularea de grăsime. În această etapă, trebuie să monitorizați în mod constant iepurii, deoarece tractul lor gastrointestinal este un punct slab. Dacă depășiți cantitatea admisă de grăsime pe zi, iepurele își va rupe stomacul. Perioada principală durează aproximativ o săptămână.

În perioada finală, se acordă o atenție deosebită apetitului animalelor cu urechi. Iepurele trebuie să mănânce toată hrana care i se dă pe zi. Pentru a crește apetitul animalelor de companie, adăugați mărar, chimen, țelină în mâncare sau adăugați sare în apă. În ultima etapă, este interzisă hrănirea fânului și a verdețurilor, iar rata de hrană combinată este crescută la maxim. Dacă vă lăsați iepurele să mănânce iarbă înainte de sacrificare, carnea va fi mai tare.

Rasele de carne de îngrășare trebuie abordate cu seriozitate: de aceasta depinde cantitatea și calitatea cărnii. Cu o dietă dezechilibrată, iepurii mici încep să aibă probleme cu tractul gastrointestinal. Pregătirile pentru îngrășare încep cu câteva zile înainte de prima etapă. La început, puii sunt hrăniți cu alimente ușoare, bogate în vitamine. Furajul se zdrobește fin și se amestecă cu cartofi fierți zdrobiți. Este imperativ să respectați norma sărurilor și făinii de oase în dieta animalului, altfel vor dezvolta probleme grave cu oasele.

Metode de creștere a iepurilor pentru carne

Metoda de hrănire a iepurilor joacă un rol nu mai puțin decât o dietă echilibrată corespunzător pentru animalele cu urechi lungi. Carnea capătă cel mai bun gust la 6-7 luni din viața unui iepure.

Dar există diferite moduri de a realiza acest lucru. Alimentele speciale din dieta iepurilor îmbunătățesc și gustul.

Metoda broiler de creștere a iepurilor

Aceasta este o metodă comună folosită la fermele mari. Pentru creșterea puilor de carne, iepurii de carne nu sunt separați de mama lor până la sacrificare. Datorită valorii nutritive a laptelui, iepurii se îngrașă rapid și, între timp, femela este trimisă din nou la împerechere.

Principalul avantaj al acestei metode este economiile de celule.

În același timp, o astfel de hrănire intensivă epuizează foarte mult iepurii, așa că se recomandă să le oferiți o cantitate crescută de hrană, altfel imunitatea femelelor este slăbită, laptele dispare și sistemul reproducător este perturbat. De asemenea, din hrănirea frecventă și nerespectarea standardelor sanitare, iepurii dezvoltă boli ale glandelor mamare.

Pielea iepurilor de carne are valoare scăzută, dar carnea este hrănitoare și are un gust ridicat. Pentru această metodă de reproducere se folosesc rase de carne precum uriașul alb, iepurele de argint și chinchilla sovietică. Aceste tipuri de iepuri sunt deosebit de precoce și se îngrașă rapid datorită laptelui femelei. De obicei, la sfârșitul a 6 săptămâni, greutatea acestor iepuri ajunge deja la 2-3 kg.

Hrana concentrată în dieta iepurelui în timpul alăptării ar trebui să fie de cel puțin 50% vara și până la 60% iarna. Iepurii vor crește mai repede dacă primesc aproximativ 150 g de proteine ​​per unitate de hrană. Fânul se folosește din lăstari uscați de leguminoase, conțin și vitamine, dar valoarea nutritivă este mult mai mare. Apa poate fi dată animalelor de companie broiler în orice cantitate.

Metodă comună de îngrășare a iepurilor tineri

Când se utilizează îngrășarea convențională a animalelor tinere pentru sacrificare, iepurii trebuie separați de femelă în a doua lună. De asemenea, dieta ar trebui să constea în principal din furaje concentrate. În primele 10 zile de la depunere, animalul cu urechi lungi ar trebui să primească 450 g de leguminoase și 45 g de cereale pure.

În paralel cu aceasta, animalul poate fi hrănit cu hrană echilibrată. În decurs de 2 luni, aceste valori cresc de 1,5 ori și de 3 luni - cu 2. Până la vârsta de șase luni, iepurele este deja lăsat să fie sacrificat. Carnea în timpul îngrășării obișnuite nu are același gust ridicat ca și carnea de pui, dar lâna este cu un ordin de mărime mai bună și poate aduce un anumit profit.

La fermele mari cu peste 200 de animale, ambele metode sunt folosite în paralel. Acest lucru vă permite să descărcați femelele și să obțineți carne de înaltă calitate și piei care pot fi vândute. Fermele de dimensiuni medii cu până la 200 de animale într-o turmă alternează aceste metode de îngrășare a iepurilor tineri pentru a le da timp femelelor să se recupereze. Pentru o turmă de mai puțin de 100 de iepuri, se folosește metoda obișnuită de îngrășare, iar hrănirea puilor de carne este folosită de cel mult 2 ori pe an.

Creșterea greutății iepurilor folosind metode suplimentare

Crescătorii de iepuri cu experiență folosesc unele metode care pot afecta creșterea în greutate a animalului. Cei mai cunoscuți factori care contribuie la creșterea în greutate sunt:

• Gruparea corectă a animalelor. Printre turmă există întotdeauna indivizi slabi și puternici. Este necesar să plasați animalele în cuști pe baza acestor indicatori. Atunci iepurii vor primi hrană în proporții egale și nimeni nu va rămâne foame.
• Spațiu limitat. Iepurii sunt animale active, dar în timpul îngrășării le puteți limita mișcarea. Acest lucru îi va ajuta pe iepuri să câștige rapid în greutate, datorită legii conservării energiei.
• Hrănitorul iepurilor selectați pentru îngrășare nu trebuie să fie gol. Aceste animale trebuie hrănite de 4-5 ori pe zi.

Iepurii sunt animale nocturne, așa că de foarte multe ori crescătorii de iepuri întunecă cușca acasă, crescându-le apetitul. Astfel pufosul mănâncă mai des, ceea ce înseamnă că creșterea în greutate crește de câteva ori.

În același timp, nu ar trebui să țineți animalul în semiîntuneric tot timpul: acest lucru nu va avea cel mai bun efect asupra bunăstării sale.

Suplimente nutritive pentru creșterea artificială în greutate

Există o părere printre fermierii cu experiență că iepurilor li se pot da anumite vitamine pentru a le crește apetitul. Dacă nu ținem cont de crescătorii de iepuri fără scrupule care hrănesc animalele cu substanțe chimice periculoase pentru îngrășarea rapidă, această practică este considerată corectă. Vitaminele obișnuite pot fi adăugate în apa animalului sau amestecate cu tărâțe umede.

Vitaminele A și E sunt dizolvate în grăsimi, vitamina D, care este conținută în uleiul de pește, este dată în cereale. Pentru a crește vitamina C în organism, apa este de obicei acidificată.

De asemenea, în proporții corecte și cu acordul unui medic veterinar, animalelor cu urechi lungi li se administrează premixuri (suplimente de vitamine și minerale) și BVMD (suplimente de proteine, vitamine și minerale). Premixurile conțin nu numai complexul necesar de vitamine, ci și elemente precum calciu, mangan, fosfor. Ele întăresc corpul animalului. Pe lângă lucrurile utile obișnuite, BVMD conține și componente proteice, datorită cărora mai multe proteine ​​intră în corpul iepurelui.

Suplimentele complexe de vitamine nu trebuie confundate cu steroizi sau substanțe chimice agresive: primele sunt legale și afectează doar absorbția alimentelor de către organism. Premixurile nu înrăutățesc gustul cărnii și nu au consecințe distructive pentru corpul uman. Aceste componente ajută iepurele să obțină cantitatea maximă de nutrienți din hrană, datorită cărora urechile se îngrășează mai repede. Calculul dozei de suplimente de vitamine depinde de parametri precum greutatea și vârsta animalului. Nu trebuie să abuzați de ele: o cantitate crescută de fier și magneziu în sânge va strica gustul cărnii de iepure.

Rezumând

Îngrășarea iepurilor de fermă a devenit recent din ce în ce mai populară în întreaga lume. Carnea acestor animale pufoase este apreciată în primul rând pentru valoarea sa nutritivă și conținutul alimentar este recomandată persoanelor cu defecte cardiace și renale congenitale.

În sălbăticie, iepurii mănâncă alimente vegetale, dar pentru a îmbunătăți gustul cărnii la ferme, există diverse modalități de a îngrășa aceste animale. Cel mai adesea se folosește metoda de îngrășare a puilor de carne, dar pentru fermele mici este suficientă metoda obișnuită.

Carnea de iepure este un produs dietetic. Este foarte util și ușor de digerat. Prin urmare, poate fi consumat la orice vârstă.

Creșterea iepurilor pentru carne este destul de accesibilă atât la o fermă privată, cât și la o fermă mare.

Cum să crești un iepure pentru carne și să reduci costul creșterii acestuia?

În primul rând, trebuie să vă decideți asupra rasei. Desigur, este mai bine să crești rase de carne de iepuri pentru carne.

Rase de „carne”.

Cele mai comune rase de carne includ:

• alb din Noua Zeelandă;
• roșu Noua Zeelandă;
• californian;
• Risen, sau gigantul german;
• berbec francez;
• chinchilla sovietică;
• gigant gri;
• uriaș alb;
• argint;
• Flandra;
• argint european;
• argint Poltava.

Noua Zeelandă albă

Greutatea animalelor ajunge la 4-6 kilograme. O femelă de iepure dă naștere la 7-12 pui. Iepurii se caracterizează printr-o creștere rapidă: la 3 luni greutatea lor ajunge la 3 kilograme. Animalele sunt bine adaptate pentru a fi ținute pe podele din plasă: tălpile lor sunt păroase.

Noua Zeelandă roșu

Greutatea este de 4-6 kilograme, în timp ce femelele sunt mai mari decât masculii. În medie, sunt 8-9 iepuri într-un așternut. Bebelușii se caracterizează printr-o creștere rapidă în greutate.

Înviat

Iepurii acestei rase ajung la 7 kilograme, iar unii indivizi ajung la 12-14 kilograme.

Uriaș cenușiu

Această rasă a fost dezvoltată cu destul de mult timp în urmă, dar este încă răspândită. Greutatea iepurilor este de 5,3-6,8 kilograme. Femela de iepuri aduce 7-8 iepuri tineri, care se caracterizează prin maturitate timpurie, cresc foarte repede și se îngrașă. La 3 luni, iepurii ajung la două kilograme în greutate. Carnea este de calitate medie. Împreună cu carnea se pot obține coji mari și mai ales mari.

Uriaș alb

Reprezentanții acestei rase cântăresc 5,5-8 kilograme. Sunt 7-8 iepuri într-un așternut.

californian

Greutate medie - 4-5 kilograme. La vârsta de 3-4 luni se disting prin energie mare de creștere: pe zi greutatea crește cu 30-40 de grame. La 3 luni, iepurii cântăresc 2,7-3,4 kilograme, iar la 5-4,2 kilograme. Sunt 8-10 bebeluși într-un așternut. Într-un an, o femelă poate produce 30-35 de tineri. Pielea are și calități bune: lâna lor este groasă și densă.

argint european

Reprezentanții rasei devin din ce în ce mai faimoși în fiecare an. Greutatea medie a iepurilor este de 4,5 kilograme. Adesea există exemplare care ajung la 5,8-6,6 kilograme. În medie, o femelă de iepure produce 8 iepuri tineri, care sunt foarte precoci. La vârsta de două luni cântăresc 2 kilograme, iar la trei luni - 3. Iepurii din rasa europeană argintie sunt nepretențioși, necesită un minim de hrană și supraviețuiesc cu ușurință înghețurilor severe. Au un caracter calm. Pielea se caracterizează prin grosime și catifelare.

argint Poltava

Iepurii cântăresc în medie 4,5 kilograme, ajungând adesea la 5,8-6,6 kilograme. În așternut sunt aproximativ 8 iepuri. Carnea de iepure este foarte suculentă și gustoasă. Blana este pufoasa si apreciata pentru colorarea sa originala. Sunt rezistente la îngheț.

berbec francez

Cântăresc în medie 5-5,5 kilograme, în unele cazuri 7-8 kilograme, iar uneori chiar 12 kilograme.

Rasele de iepuri de carne diferă:

• maturitate timpurie - iepurii se sacrifică la 3,5-4 luni;
• eficiență - pentru 1 kilogram de creștere în greutate aveți nevoie de 3,5 kilograme de furaj;
• fertilitate - o femelă de iepure dă naștere la 7-9 iepuri tineri
• nepretenție;
• pubertate precoce – devin mature sexual la vârsta de 4 luni;
• adaptare genetică la podelele din plasă - tălpile sunt pubescente.

Păstrarea și creșterea acasă

Deși iepurii sunt ierbivori, nu este posibil să obțineți carne de înaltă calitate numai pe iarbă. Prin urmare, furajele și cerealele sunt necesare pentru a le hrăni. Sfecla roșie, cartofii, morcovii și varza vor ajuta la diversificarea alimentației și la furnizarea de vitamine a animalelor. Pentru a satisface nevoile de calciu ale iepurilor, în furaj trebuie adăugate cretă și făină de carne și oase. Pentru a vă asigura că dinții iepurilor pot fi măcinați, ramurile și scoarța de copac trebuie plasate în cuști. O condiție necesară pentru creșterea iepurilor este disponibilitatea constantă a apei curate.

Iepurii li se permite să se împerecheze la vârsta de 4-6 luni cu grăsime normală: greutatea femelelor trebuie să fie mai mare de 2,5 kilograme. Estrul femelei durează 3-5 zile la fiecare 8-9 zile. Reluarea estrului după naștere are loc în ziua 1-2: iepurele poate fi acoperită imediat. Într-un an, puteți obține 4-5 pui de la femele adulte și 1-2 de la femele tinere. Iepurele nu trebuie să fie prea slab, dar nu trebuie lăsat să devină obez. Pentru 8 femele lasă de obicei un mascul. Pentru a crește rata de creștere, femelele sunt încrucișate cu masculi din alte rase. Sarcina durează aproximativ o lună. Într-un pui, femela aduce de la 6 până la 18 iepuri.

Iepurii se sacrifică pentru carne dacă ajung la o greutate de 2,8-3 kilograme la vârsta de 3-4 luni. Hrănirea suplimentară a animalelor este neprofitabilă: ele mănâncă mai mult hrană și cresc mai încet. În plus, carnea animalelor tinere are un gust mai delicat în comparație cu carnea animalelor adulte.

Hrănirea, creșterea și îngrijirea iepurilor

Iepurile însărcinate și care alăptează ar trebui să primească o dietă îmbunătățită: ar trebui să fie cu 10-15% mai mare decât dieta obișnuită.

Există 2 metode cunoscute de creștere a iepurilor pentru carne:

1. comun;
2. creșterea puilor de carne.

Cu reproducere normală Iepurii sunt separați de mama lor la vârsta de 40-45 de zile. Sunt hrăniți cu cereale și leguminoase, furaje mixte și cereale. În timpul iernii, se recomandă să adăugați în dietă prăjitură sau făină, cartofi fierți și făină de oase. În dieta iepurilor crescuți pentru carne, furajele concentrate ar trebui să constituie 50-60% din totalul furajelor.

În creșterea puilor de carne Animalele tinere sunt ținute împreună cu femela până la sacrificare la vârsta de 70-75 de zile. Uneori, iepurii broiler ajung la o greutate de 1,8-2 kilograme deja la vârsta de 60 de zile. Dar acest lucru este posibil dacă femelele au o producție mare de lapte, rasa de animale se maturizează timpuriu și animalele tinere primesc hrănire de înaltă calitate, inclusiv furaje granulate care conțin proteine. Cu o astfel de reproducere, femela trebuie hrănită cu generozitate cu furaje concentrate scumpe pentru a preveni „uzarea”. Dar trebuie luat în considerare faptul că reproducerea broilerului deteriorează calitatea pieilor animalelor.

Creșterea iepurilor pentru carne nu scutește proprietarul de nevoia de a îngriji uman iepure. În plus, dacă un animal se dezvoltă în condiții confortabile, atunci carnea acestuia va fi mai gustoasă și mai fragedă.

Video

Cunoscuta glumă veche despre „nu numai blana valoroasă, ci și două sau trei kilograme de carne” nu și-a pierdut relevanța. Iepurii sunt într-adevăr crescuți atât pentru pielea lor, cât și pentru producția de carne dietetică fragedă. Blana de iepure nu este atât de solicitată ca carnea, așa că în acest articol ne vom concentra pe îngrășarea raselor de carne.

Avantajele creșterii iepurilor pentru carne

Creșterea animalelor cu blană câștigă amploare.

Acest lucru nu este ciudat, deoarece creșterea iepurilor are multe avantaje:

• intr-o perioada scurta de timp, iepurii se pot ingrasa bine;
• mâncarea lor este variată și accesibilă;
• sunt nepretențioși în conținut;
• se reproduce foarte activ;
• Puteți vinde nu numai carne, ci și piei.

Ce rase sunt cel mai bine crescute pentru carne?

Nu toate rasele cresc și iau în greutate la fel de repede. Mai jos oferim o listă cu cele mai populare rase de iepuri în rândul fermierilor, indicând greutatea medie a unui adult și procentul de carne curată la sacrificare:

Cum să crești iepuri pentru carne

Doar îngrijirea adecvată, dieta adecvată și condițiile de adăpostire adecvate vor ajuta la obținerea unui randament maxim la sacrificare.

Știați? Cel mai mare așternut de iepuri avea 24 de bebeluși.

Alegerea și aranjarea cuștii

Dimensiunea „zonei de locuit” este calculată astfel încât să existe de la 0,5 la 0,7 m² de spațiu per individ. Peretele frontal poate fi plasă, iar restul poate fi „solid”, din lemn.

Temperatura optimă pentru ca iepurii să trăiască este de la 10°C până la 20°C. Dacă se menține o temperatură ridicată (aproximativ 35°C) pentru o perioadă lungă de timp, corpul se poate supraîncălzi și muri. Acest lucru se întâmplă mai ales dacă la temperaturi ridicate nu există circulație a aerului care să poată sufla peste animale și să le răcească corpurile.
Pe lângă temperatură, umiditatea aerului din camera cu animale joacă un rol important în reproducere. Umiditatea optimă este de 60-70%. Dacă aerul este prea uscat, există riscul de iritare a căilor respiratorii, iar dacă aerul este prea umed, poate duce la curgerea nasului.

Hrănitorul și adăpatorul trebuie să fie bine fixate în cușcă, astfel încât iepurii să nu le răstoarne atunci când se deplasează. De asemenea, este recomandabil să limitați capacitatea de a urca în alimentator cu labele.

Reguli de îngrijire

Ushastikas sunt nepretențioși la păstrare, dar există reguli simple, dacă sunt respectate, sănătatea și confortul lor vor fi la un nivel bun:

• Este important ca animalele să aibă întotdeauna multă apă proaspătă. Acest lucru va ajuta la evitarea apariției bolilor infecțioase. Calculul este de o jumătate de litru per adult. Prezența lichidului în dietă permite ca hrana să fie mai bine absorbită. În timpul iernii, este mai bine să încălziți apa la temperatura camerei;
• pentru a evita inflamarea labelor, este necesar să se schimbe regulat (pe măsură ce se murdăresc) așternutul din cuști;
• Dezinfectarea în cuști trebuie efectuată de cel puțin două ori pe lună. Puteți folosi soluție de formaldehidă (2%) sau soluții speciale.

Vaccinări preventive

Vaccinările ajută la menținerea sănătății populației de iepuri. Principalele boli pentru care se fac vaccinări sunt mixomatoza și boala hemoragică virală a iepurelui (RVHD). Dacă sunt infectați cu aceste boli, iepurii mor în masă (rata mortalității este de aproximativ 100%), deoarece infecția se transmite prin picături în aer.

Prima vaccinare împotriva VGBV trebuie efectuată atunci când animalele cu urechi ating vârsta de 45 de zile (cel puțin 6 săptămâni). Dacă vaccinarea este transferată cu succes, atunci următoarea se face după trei luni. Toate cele ulterioare - la fiecare șase luni.

Vaccinarea împotriva mixomatozei se efectuează pentru prima dată în primăvară. Pentru procedură, sunt selectați iepuri care au împlinit vârsta de 4 săptămâni. Dacă nu există consecințe negative, revaccinați după 4 săptămâni. Toate cele ulterioare - la fiecare șase luni.

Important! Doar animalele complet sănătoase sunt vaccinate.

Există un vaccin cuprinzător împotriva ambelor virusuri. Prima injecție se administrează la vârsta de 6 săptămâni. Al doilea este peste 2 luni. Cele ulterioare - în șase luni.

Video: vaccinarea iepurilor

Care este cel mai bun aliment de hrănit pentru o creștere rapidă?

Dieta iepurilor este destul de variată și variază ușor în funcție de perioada anului.

In vara

Principalele componente ale alimentelor de vară sunt ierburile, legumele și fructele de sezon:

• iarbă (de preferință uscată, nu proaspăt culesă) - pătlagină, păpădie, măcriș etc.;
• frunze de pomi fructiferi și tufișuri;
• legume rădăcinoase crude sau fierte (curățate neapărat de pământ și spălate);
• proaspăt;
• hrana uscata (leguminoase, ).

in iarna

Iarna, când nu există iarbă și fructe proaspete, dieta cu pufoase este schimbată pentru a nu-i lipsi de vitamine și minerale:

• fân, paie;
• hrană uscată (cantitatea trebuie mărită);
• ramuri de conifere (pentru a completa vitamina C).

Creta și sarea trebuie date pe tot parcursul anului pentru a obține toate mineralele. Trecerea de la dieta de iarnă la cea de vară ar trebui să fie treptată. Adăugând zilnic 50 de grame de verdeață, acestea ajung la un kilogram de individ în 20 de zile. Când treceți la o dietă de iarnă, cantitatea de iarbă trebuie redusă încet.

Important! Nu ar trebui să dați iarbă umedă; este posibil ca tractul gastro-intestinal să nu poată face față digestiei și animalul va muri.

Îngrășarea iepurilor pentru carne acasă

Îngrășarea iepurilor este o modalitate de a obține rapid profit dintr-o carcasă bine hrănită, cu investiții minime. Perioada de hrănire activă poate dura de la 21 la 45 de zile, dar cel mai adesea 30 de zile sunt suficiente. Cu o alimentație corectă, în această perioadă puteți crește greutatea animalului cu un kilogram.

Cele mai bune rase pentru îngrășare sunt Californian, Noua Zeelandă, Grey Giant, Burgundy și White Giant. Animalele din aceste rase iau în greutate mai ușor. Îngrășarea presupune respectarea anumitor reguli nutriționale nu poți hrăni totul în cantități uriașe. Această abordare va duce la creșterea în greutate mai ales din mușchi, mai degrabă decât din grăsime.

Prima etapă (pregătitoare)

Prima etapă durează 7-10 zile și are ca scop pregătirea tractului gastrointestinal al animalului pentru hrană bogată. În acest moment, aportul caloric crește brusc din cauza porțiilor crescute. Cantitatea de furaj crește la jumătate.
Iarna, minimizați fânul și ramurile, deoarece iarba face carnea mai dură. Dar este necesar să se mențină un echilibru de vitamine și minerale în hrana pentru creșterea completă.

Precocitatea iepurilor este cu mult superioară tuturor tipurilor de animale crescute în agricultură. Creșterea intensivă este caracteristică perioadei embrionare și următoarele 120 de zile după naștere. Animalele ajung la maturitatea sexuală în 4-5 luni și, de regulă, în acest moment greutatea lor medie este de 3,5 kg.

Tinerii se nasc absolut neputincioși, fără păr și complet orbi. Greutatea medie a unui iepure, în funcție de rasă, poate fi de 40-80 de grame. Până în ziua 28, există o creștere vizibilă de zece ori a greutății în viu. Dacă puii încep să părăsească cuibul din a 15-a zi și se hrănesc cu hrana animalelor adulte, este necesar să se acorde atenție aprovizionării cu lapte a femelei.

Cea mai mare energie de creștere se găsește la tinerii iepuri albi și californiani din Noua Zeelandă. Există o creștere intensivă în sectorul cărnii, în care reprezentanții sunt cu un pas mai sus față de animalele cu piele.

Rata de creștere a puietului depinde în mare măsură de performanța laptelui femelei, dar nu numai în timpul alăptării, ci și în viitor. Valoarea biologică a produselor lactate influențează complet ritmul de creștere. Pentru a asigura o performanță bună, trebuie luați în considerare următorii factori:

• cum să păstrezi femelele;
• categorie de vârstă;
• sezon;
• numărul de așternuturi;
• aparținând unuia sau altui grup de rase;
• numărul de animale tinere la o femelă;
• perioada de lactație.

Vara, productivitatea femelelor este mai mare decât iarna. Femelele tinere iepuri au performanțe relativ scăzute, ceea ce este asociat cu un corp în creștere. Când apare maturitatea fiziologică, se înregistrează cei mai mari indicatori de producție de lapte. Se consideră că chinchilele sovietice au o producție de lapte mai mare decât giganții albi. La capitolul carne, rasa californiană este în frunte, iar ultimul loc este ocupat de albul neozeelandez. Acesta este modul în care apartenența la una sau la alta grupă de rasă afectează un indicator atât de important.

Cresterea iepurilor va fi asigurata cu o productie medie de lapte de 100 - 200 de grame pe zi. Durata perioadei de lactație depinde de cât de intens este folosită femela. Durata obișnuită este de până la 45 de zile, iar dacă se folosesc așternuturi compactate, până la 27 - 28 de zile. Laptele încetează să mai fie produs cu câteva zile înainte de naștere și apare din nou după nașterea. Iepurele a avut o producție bună de lapte și a produs 3,5 – 5 kg de lapte în perioada de lactație.

Din momentul nașterii, creșterea animalelor tinere poate fi împărțită în trei grupe:

• 0 – 21 zile;
• 21 – 49 de zile;
• 49 – 84 de zile.

Prima se caracterizează printr-o rată de creștere relativ ridicată și o creștere absolută moderată. În al doilea grup, viteza absolută are cea mai mare rată, iar în al treilea grup, creșterea absolută scade treptat, iar viteza relativă scade brusc.

Astăzi, majoritatea proprietarilor au ajuns la concluzia că cel mai profitabil este să vindeți produse din carne de la animale care au împlinit vârsta de trei luni și o greutate medie de 2,5 kg. După ce iepurii câștigă o anumită greutate, trunchiul lor începe să crească vizibil mai lent. Dar acest lucru nu se aplică raselor mari cu maturare târzie, indicatorii lor sunt oarecum diferiți.

Pentru a obtine produse din carne, este important ca carcasa sa contina maxim muschi, minim oase si un strat de grasime de grosime medie. Dezvoltarea scheletului este mai lentă în comparație cu țesutul muscular.

Diferite grupuri de rase au indicatori complet diferiți pentru cantitatea de mușchi la animalele de aceeași vârstă.

Puteți aprecia rata de creștere din următorul tabel

Este de remarcat în special faptul că, la anumite rase, creșterea în greutate se oprește în anumite momente.

Potrivit observațiilor specialiștilor, cele mai mari rate de dezvoltare sunt la animalele tinere născute în lunile de iarnă sau la începutul primăverii. Iepurii născuți vara și toamna se caracterizează printr-o creștere mai lentă. Aproape toate animalele încetează să crească când ajung la 8-10 luni. Speranța de viață este de aproximativ 8 ani, unii reprezentanți trăiesc până la 10. Se recomandă folosirea iepurilor pentru carne până în a 80-a zi de viață, altfel costul consumului de furaje crește și practic nu există nicio creștere în greutate.

Îngrășarea iepurilor pentru carne acasă nu este deosebit de dificilă. Ushastiki sunt fără pretenții la condițiile de viață și nu necesită îngrijire specială. Secretele valoroase ale hrănirii iepurilor vă vor ajuta să vă faceți propria fermă mai profitabilă și mai profitabilă. Tot în articol vom vorbi despre valoarea cărnii de iepure. Și modul în care dieta unui animal afectează caracteristicile de calitate ale cărnii de iepure.

Creșterea acasă

În ciuda relației dintre iepure și numărul de ierbivore, nu va fi posibil să-l îngrășați rapid doar cu hrana vegetală. Iar caracteristicile gustative ale cărnii sunt foarte deteriorate de monotonia alimentelor.

La creșterea iepurilor pentru carne, pe lângă iarbă și legume, animalelor li se oferă cereale și furaje concentrate. Unele rase hibride pot crește, în general, exclusiv cu furaje speciale concentrate. Deci, putem spune cu încredere că alegerea unui anumit sistem de hrănire depinde direct de linia de rasă.

Dacă preferați să vă hrăniți iepurele cu mâncare de casă, fără a folosi furaje gata preparate, trebuie să acordați o mare atenție compoziției de vitamine și minerale a meniului. Nutrienții se găsesc în cantități mari în legume precum cartofi, morcovi, sfeclă furajeră și varză. Se recomandă adăugarea în boabe de cretă zdrobită și făină de carne și oase.

O altă componentă esențială a dietei unui iepure sunt ramurile subțiri ale copacilor. Ele sunt folosite nu numai ca pansament de top, ci și pentru șlefuirea dinților.

Este imposibil să îngrășați iepurii fără a le furniza suficientă apă de băut curată. Animalele cu urechi au nevoie de lichid pentru a asigura o digestie normală.

Alte puncte importante

Creșterea iepurilor pentru carne începe întotdeauna cu determinarea rasei care este cea mai potrivită pentru aceste scopuri. Astăzi, alegerea liniilor este foarte mare, dar profesioniștii domestici din domeniul creșterii iepurilor sfătuiesc să acorde preferință uneia dintre următoarele rase - uriaș alb sau gri, Flandra belgiană, berbec, rasa Noua Zeelandă, fluture.

Alegerea rasei se bazează pe următoarele criterii:

• precocitatea rasei;
• randamentul de carne ca procent;
• caracteristicile gustative ale cărnii de iepure;
• creșterea zilnică în greutate.

Pe lângă alimentație, condițiile de viață ale animalelor joacă un rol uriaș în creșterea iepurilor pentru carne. Cuștile trebuie să fie spațioase, protejate de soare și vânt, și trebuie să fie curate și confortabile. Condițiile insalubre afectează negativ sănătatea iepurelui, iar greutatea acestuia în acest caz crește extrem de lent.

Caracteristicile gustative ale cărnii depind de calitatea condițiilor.

În general, numai animalele care sunt în stare bună de sănătate sunt crescute bine. Prin urmare, nu uitați de vaccinarea obligatorie și examinarea regulată a animalelor cu urechi.

Soluția corectă la problema reproducerii

În plus, merită și creșterea corectă a iepurilor. Puii puternici sunt produși de femelele care au atins maturitatea sexuală și sunt în stare bună de sănătate. La majoritatea raselor, maturitatea sexuală apare la vârsta de 4 luni, dar nu este nevoie să te grăbești. Se recomanda cresterea femelelor de iepuri la varsta de aproximativ 5 luni.

Greutatea optimă a unei femele pregătite pentru fertilizare este de 2,5 kg. Dacă greutatea corporală este mai mică, atunci iepurii se vor naște prea mici și este puțin probabil, chiar și cu hrănire crescută, să atingă dimensiunea dorită. Dar iepurii care sunt prea bine hrăniți nu sunt selectați pentru turma de reproducție. Obezitatea are un impact nu mai puțin negativ asupra calității descendenților decât subțirea.

Femelele primele născute au de obicei o cantitate insuficientă de lapte, așa că atunci când sunt crescute pentru carne, sub ele rămân 6-8 iepuri. În viitor, iepurele va putea hrăni în mod independent toți descendenții.

Metode de cultivare

Există două moduri de a crește iepuri - convențional și broiler. În primul caz, iepurii sunt înțărcați de la femelă la vârsta de 40-45 de zile. În acest moment, sistemul lor digestiv este pe deplin adaptat la auto-hrănire.

Metoda broilerului este folosită cel mai adesea la fermele mari de animale. În acest caz, puii de iepuri se țin împreună cu iepurașa până în momentul sacrificării. Predispoziția genetică și hrănirea crescută cu furaje concentrate contribuie la faptul că deja la vârsta de două luni, animalele tinere bine hrănite cântăresc aproximativ 2 kg. Tăierea animalelor crescute cu pui de carne se efectuează de obicei la vârsta de 70-75 de zile. În caz contrar, carnea va conține multă grăsime.

Care este valoarea cărnii

Carnea de iepure este unul dintre produsele dietetice. Iar faptul că iepurii sunt pretențioși în privința furajelor și mănâncă în principal alimente vegetale ne permite să vorbim despre siguranța ecologică a produselor.

Principalele avantaje ale cărnii de iepure:

• nu contine colesterol;
• Pesticidele, erbicidele și alți compuși chimici nocivi nu se acumulează în carnea de iepure;
• Carnea de iepure conține aceeași cantitate de grăsime ca și carnea de vită, dar este mai bogată în proteine;
• compoziție bogată în vitamine și minerale;
• are capacitatea de a elibera corpul uman de radicalii liberi;
• absorbit cu 90%.

În medie, 70% din carcasa unui iepure adult este considerată comestibilă. De aici concluzia că creșterea animalelor cu urechi este mult mai profitabilă decât orice alte animale.

În plus, iepurii se reproduc rapid. Având câteva femele bune de reproducere într-un an, puteți deveni proprietarul unei turme impresionante.

Carnea de iepure este componenta principală a nutriției dietetice. Este carnea de iepure care se recomandă să fie dată copiilor ca prima carne din viață. Produsul poate fi folosit la prepararea diverselor feluri de mâncare. Caracteristicile excelente ale gustului se păstrează la fierbere, la caserolă, la fiert sau la prăjit.

Totul despre rata de creștere

Iepurii cresc cel mai rapid în primele 120 de zile de la naștere. Toate tehnologiile de îngrășare rapidă se bazează pe această regulă. Liniile de rasă de carne sunt cele care au cea mai mare energie de creștere.

Puii de iepuri se nasc complet neputincioși, greutatea lor variază între 40-80 g Dar deja la vârsta de 4 săptămâni, greutatea corporală crește de cel puțin 10 ori. Dacă femela are suficient lapte, puii încep să mănânce singuri nu mai devreme de 21 de zile.

O femelă bună de iepure produce 4 până la 5 litri de lapte în timpul unei perioade de lactație. În medie, 100-200 ml de lapte matern pe alăptare pe zi.

Perioadele de creștere ale animalelor tinere pot fi împărțite în trei etape:

• până la 21 de zile;
• 21-49 zile;
• 49-84 zile.

În prima etapă, se observă o creștere rapidă a individului. În al doilea, în paralel cu creșterea, are loc o creștere rapidă a masei musculare. A treia perioadă se caracterizează printr-o încetinire treptată a activității de creștere.

Pe baza acestui fapt, la creșterea iepurilor pentru carne, cel mai profitabil este să-i trimiți la sacrificare la vârsta de 3 luni, când greutatea corporală medie este de 2,5 kg.

Reguli generale pentru îngrășare

Puteți crește iepuri și puteți obține carne valoroasă și gustoasă folosind mai multe tipuri de furaje. Să ne uităm la principalele tipuri.

• verde - un grup combinat care include iarbă proaspătă și ramuri subțiri de copac cu frunze;
• suculent – ​​legume și fructe;
• grosier – fân;
• concentrat – cereale sau amestecuri de cereale gata preparate.

În general, aceasta este baza dietei iepurelui. Pentru a stimula imunitatea și a crește rata de creștere, se recomandă utilizarea suplimentelor minerale și animale.

Brug ar trebui să fie prezent în meniul zilnic, indiferent de perioada anului. Pentru a evita problemele cu procesul de digestie și pierderea în greutate, trecerea la verdeață ar trebui să fie foarte lină.

Vara, norma zilnică per individ este de 800 g verdețuri și 25 g concentrat, iarna – 200 g fân și 35 g concentrat.

Diferite tipuri de furaje pot fi combinate între ele. De exemplu, verdeața sau silozul pot fi stropite cu furaje mixte. Iar legumele fierte pot fi amestecate cu cereale zdrobite și suplimente minerale sau animale (făină de oase sau pește, coji de ou zdrobite, calciu, lapte praf).

Metoda expresă

O modalitate rapidă de a îngrășa iepurii este să alternați corect etapele și să respectați cerințele nutriționale.

Scopul principal al primei etape este de a pregăti corpul animalului pentru un nou principiu de nutriție. Pentru a face acest lucru, aportul zilnic de alimente verzi este redus treptat, iar proporțiile de alimente concentrate și suculente sunt crescute. Există, de asemenea, anumite cerințe pentru alegerea furajelor - este mai bine să înlocuiți fânul de luncă cu leguminoase, este mai hrănitor. Durata etapei pregătitoare este de 10 zile.

Următoarele 10 zile sunt etapa principală. Este important ca iepurii să ia cât mai mult în greutate. Gustul cărnii de iepure depinde de calitatea produselor folosite în această perioadă. Este important să se ofere animalelor „piure” bogat în calorii, constând din cartofi fierți, tărâțe și suplimente de vitamine și minerale. Acest lucru este necesar pentru a depozita o cantitate suficientă de grăsime valoroasă de iepure.

Pe toată perioada de îngrășare rapidă, apa obișnuită este înlocuită cu apă sărată, ceea ce ajută la creșterea apetitului animalelor.

A treia etapă durează 5-10 zile. Totul depinde de cât de dispuși sunt iepurii să mănânce. Pentru a stimula nevoia de hrană, animalele sunt hrănite cu ierburi aromatice și li se oferă delicatesele lor preferate - semințe prăjite și castane.

Este important să nu ratați momentul în care iepurii nu mai iau în greutate și încep să o piardă. Acesta este momentul considerat ideal pentru a începe sacrificarea.

Vă rugăm să apreciați acest lucru pentru a arăta că articolul v-a ajutat să înțelegeți problemele legate de îngrășarea iepurilor.

Distribuiți în comentarii ce rase de iepuri creșteți pentru carne.

S-ar putea să te intereseze și tu