„Craft and Draft local Pub“ yra tikrai jaukus baras. Pats namiškiausias. Craft and Draft on Taganka Beer bar on Taganka craft and draft

Nežinau kaip jūs, bet retai pasitaiko Maskvoje vietų, kur galima ne tik išgerti alaus, bet ir pasėdėti ramioje aplinkoje, kur esi laukiamas namuose. Tačiau Taganskaya aikštės teritorijoje yra „Craft and Draft Local PUB“, atidarytas 2014 m. gruodžio mėn., Tačiau daugelis vis dar nežino apie jo egzistavimą. Bet netrukus jų jubiliejus! Kokia čia vieta, ar verta ten vykti, o jubiliejinio vakarėlio detalės yra po ranka.

„Craft and Draft Local PUB“ yra jaukiame kieme, pirmoje Goncharny Lane, tiesiog 200 metrų nuo Taganskaya metro stoties išvažiavimo Circle Line. Anksčiau čia buvo aklavietė, o neseniai alėja buvo paversta praėjimu, todėl į aludę galima patekti ir iš Nižnija Radiščevskajos gatvės, ir iš Gončarnaja gatvės.

Kalbant apie stilių, tai pirmasis kompaktiškas craft alaus baras su pilnavertė virtuve, o ne su dešrelėmis ir krekeriais ir be patoso kaip „All Your Friends“, „Pivbar“ ir kt. Kol kituose craft alaus baruose dėl vietos stokos susidaro lankytojų „spūstys“, šioje įstaigoje patalpos suskirstytos į zonas, iš kurių dalis skirtos įmonėms. Yra pakankamai vietos. Yra antras aukštas.

Kaip bare man pasakė atsitiktinis craft alaus mėgėjas (kaip vėliau paaiškėjo bankininkas): „Tai pirmasis craft alaus baras Tagankoje. Mažiau nei per metus net 4 craft alaus prekybos taškai aplink šią įstaigą atsidarė. Tačiau „Craft and Draft Local PUB“ lankytojų skaičius tik auga.

Paklausiau jo, kokia yra paslaptis, kaip jis manė: „Ši užeiga visada pasitinka su šypsena, jie visada pasiruošę pakalbėti apie Craftą, leidžia paragauti, jautiesi kaip namie, čia yra baras, kuriame Susitinka Tagankos gyventojai ir kaimynai laiptinėje.Aš esu iš Liubercų,bet visada po darbo užsuku čia.Džiaugiuosi,kad Taganskiai dabar turi savo vietinę užeigą,kur bet kada gali ateiti,su vaikais,naminiais gyvūnais ir šlepetės"

Dizainas nesudėtingas, visos tos pačios „craft“ lemputės, jaukios sofos ir stalai, kaip teigia daugelis, interjeras kūrėsi savaime, tik po to kiti pradėjo kopijuoti.
Na, argi ji ne šaunuolė?

Pereikime prie baro prekystalio. 18 čiaupų. Yra visi pagrindiniai rusiški craft alūs, tokie kaip Jaws APA, Black IPA ir daug užsienio. Pavyzdžiui, Pale Ale Tribute extra iš Anglijos yra Word Beer Awards Europe nugalėtojas. Belgiško vaisinio alaus mėgėjams: lambic atstovauja aukščiausios kokybės Šv. Louis, kuris yra šiek tiek įdomesnis nei tradicinis Mort Subite Maskvos barams. Apie 200 butelių amatų. Kainos čia yra priimtinos ir ne brangesnės nei kituose baruose nuo 250 iki 350 rublių.

„Craft“ ir „Draft“ iš kitų „craft“ alaus barų išskiria tinkama virtuvė. Jei kitose užeigose tau atneš dešrelių ir kopūstų maksimaliai, ir net popierinėje lėkštėje ir su plastikine šakute bei peiliu. Čia yra tik restoranas, čia tikrai galima pavalgyti.

Mano kaimynas šiandien paėmė kesadiliją už 400 rublių, o aš pasiėmiau naują sumuštinį su sultinga jautiena, raugintais kopūstais, šašlykų padažu, raugintu agurku ir keptais svogūnais.

Virš 330, vidutinio aštrumo. Sumuštinis pasirodė sultingas, aromatingas, aštrus) Bet labai sotus. Viešpatie, galiu įsivaizduoti, kas būtų nutikę, jei būčiau užsisakęs aštraus)
Yra verslo pietūs, kasdien nauji.

Kas yra kūrimas ir piešimas?

„Liepas yra nepasterizuotas alus nerūdijančio metalo statinėse. Pilamas alus pilamas per aušinimo ir gazavimo įrangą. Tai daugiausia „Eurolager“ ir masinės gamybos elis, tačiau mažos alaus daryklos savo geriausias veisles dažnai išpilsto į statines.
Amatų alaus darymas yra mėgėjų amatas. Nepriklausomų mažų alaus daryklų atsiradimas beveik visada prasideda nuo eksperimentų namuose. Išsamiausia frazės „craft beer“ reikšmė yra naujas žvilgsnis į tradicinį alaus darymą ir istorinių veislių permąstymas. Atraskite savo stilių, eksperimentuokite su naujomis apynių rūšimis ir hibridais, sąžiningas fermentacijos ir pofermentacijos laikas – visa tai yra įdomaus craft alaus gamybos principai.
Išgėrėme daug alaus) Be to, labai dėkoju Marijai už tamsių veislių ragavimą, aš pasirinkau

„Juodabarzdis“ su kavos poskoniu.

Į barą taip pat buvo kreiptasi dėl franšizės, tačiau jos konkurentai jos atsisakė. Negalite kopijuoti atmosferos, kuri buvo sukurta draugų ir svečių sąskaita.
Mano išvada aiški. Tikrai rekomenduoju „Craft and Draft pub“ ne tik dėl virtuvės ir alaus pasirinkimo, bet pirmiausia dėl namų komforto. Visa kita čia puiku.

P.S. Prenumeruokite aludės FB

Nežinau kaip jūs, bet retai pasitaiko Maskvoje vietų, kur galima ne tik išgerti alaus, bet ir pasėdėti ramioje aplinkoje, kur esi laukiamas namuose. Tačiau Taganskaya aikštės teritorijoje yra „Craft and Draft Local PUB“, atidarytas 2014 m. gruodžio mėn., Tačiau daugelis vis dar nežino apie jo egzistavimą. Bet netrukus jų jubiliejus! Kokia čia vieta, ar verta ten vykti, o jubiliejinio vakarėlio detalės yra po ranka.

„Craft and Draft Local PUB“ yra jaukiame kieme, pirmoje Goncharny Lane, tiesiog 200 metrų nuo Taganskaya metro stoties išvažiavimo Circle Line. Anksčiau čia buvo aklavietė, o neseniai alėja buvo paversta praėjimu, todėl į aludę galima patekti ir iš Nižnija Radiščevskajos gatvės, ir iš Gončarnaja gatvės.

Kalbant apie stilių, tai pirmasis kompaktiškas craft alaus baras su pilnavertė virtuve, o ne su dešrelėmis ir krekeriais ir be patoso kaip „All Your Friends“, „Pivbar“ ir kt. Kol kituose craft alaus baruose dėl vietos stokos susidaro lankytojų „spūstys“, šioje įstaigoje patalpos suskirstytos į zonas, iš kurių dalis skirtos įmonėms. Yra pakankamai vietos. Yra antras aukštas.

Kaip bare man pasakė atsitiktinis craft alaus mėgėjas (kaip vėliau paaiškėjo bankininkas): „Tai pirmasis craft alaus baras Tagankoje. Mažiau nei per metus net 4 craft alaus prekybos taškai aplink šią įstaigą atsidarė. Tačiau „Craft and Draft Local PUB“ lankytojų skaičius tik auga.

Paklausiau jo, kokia yra paslaptis, kaip jis manė: „Ši užeiga visada pasitinka su šypsena, jie visada pasiruošę pakalbėti apie Craftą, leidžia paragauti, jautiesi kaip namie, čia yra baras, kuriame Susitinka Tagankos gyventojai ir kaimynai laiptinėje.Aš esu iš Liubercų,bet visada po darbo užsuku čia.Džiaugiuosi,kad Taganskiai dabar turi savo vietinę užeigą,kur bet kada gali ateiti,su vaikais,naminiais gyvūnais ir šlepetės"

Dizainas nesudėtingas, visos tos pačios „craft“ lemputės, jaukios sofos ir stalai, kaip teigia daugelis, interjeras kūrėsi savaime, tik po to kiti pradėjo kopijuoti.
Na, argi ji ne šaunuolė?

Pereikime prie baro prekystalio. 18 čiaupų. Yra visi pagrindiniai rusiški craft alūs, tokie kaip Jaws APA, Black IPA ir daug užsienio. Pavyzdžiui, Pale Ale Tribute extra iš Anglijos yra Word Beer Awards Europe nugalėtojas. Belgiško vaisinio alaus mėgėjams: lambic atstovauja aukščiausios kokybės Šv. Louis, kuris yra šiek tiek įdomesnis nei tradicinis Mort Subite Maskvos barams. Apie 200 butelių amatų. Kainos čia yra priimtinos ir ne brangesnės nei kituose baruose nuo 250 iki 350 rublių.

„Craft“ ir „Draft“ iš kitų „craft“ alaus barų išskiria tinkama virtuvė. Jei kitose užeigose tau atneš dešrelių ir kopūstų maksimaliai, ir net popierinėje lėkštėje ir su plastikine šakute bei peiliu. Čia yra tik restoranas, čia tikrai galima pavalgyti.

Mano kaimynas šiandien paėmė kesadiliją už 400 rublių, o aš pasiėmiau naują sumuštinį su sultinga jautiena, raugintais kopūstais, šašlykų padažu, raugintu agurku ir keptais svogūnais.

Virš 330, vidutinio aštrumo. Sumuštinis pasirodė sultingas, aromatingas, aštrus) Bet labai sotus. Viešpatie, galiu įsivaizduoti, kas būtų nutikę, jei būčiau užsisakęs aštraus)
Yra verslo pietūs, kasdien nauji.

Kas yra kūrimas ir piešimas?

„Liepas yra nepasterizuotas alus nerūdijančio metalo statinėse. Pilamas alus pilamas per aušinimo ir gazavimo įrangą. Tai daugiausia „Eurolager“ ir masinės gamybos elis, tačiau mažos alaus daryklos savo geriausias veisles dažnai išpilsto į statines.
Amatų alaus darymas yra mėgėjų amatas. Nepriklausomų mažų alaus daryklų atsiradimas beveik visada prasideda nuo eksperimentų namuose. Išsamiausia frazės „craft beer“ reikšmė yra naujas žvilgsnis į tradicinį alaus darymą ir istorinių veislių permąstymas. Atraskite savo stilių, eksperimentuokite su naujomis apynių rūšimis ir hibridais, sąžiningas fermentacijos ir pofermentacijos laikas – visa tai yra įdomaus craft alaus gamybos principai.
Išgėrėme daug alaus) Be to, labai dėkoju Marijai už tamsių veislių ragavimą, aš pasirinkau

„Juodabarzdis“ su kavos poskoniu.

Į barą taip pat buvo kreiptasi dėl franšizės, tačiau jos konkurentai jos atsisakė. Negalite kopijuoti atmosferos, kuri buvo sukurta draugų ir svečių sąskaita.
Mano išvada aiški. Tikrai rekomenduoju „Craft and Draft pub“ ne tik dėl virtuvės ir alaus pasirinkimo, bet pirmiausia dėl namų komforto. Visa kita čia puiku.

P.S. Prenumeruokite aludės FB

Dabar Maskvos Taganskaya aikštėje galite ne tik gerti craft alų, bet ir sėdėti ramioje atmosferoje. „Craft and Draft Local PUB“ buvo atidarytas 2014 m. gruodžio mėn., tačiau daugelis žmonių vis dar nežino apie jo egzistavimą. Svetainės redaktoriai nusprendė atkurti informacinį teisingumą ir atvyko į įstaigą su patikrinimu.

„Craft and Draft Local PUB“ yra jaukiame kieme, pirmoje Goncharny Lane, tiesiog 150 metrų nuo Taganskaya metro stoties išvažiavimo Circle Line. Prieš kurį laiką ši juosta buvo aklavietė, o dabar – praėjimas, o į aludę galima patekti ir iš Nižnija Radiščevskajos gatvės, ir iš Gončarnajos gatvės.

„Kai tik bus šilčiau, atidarysiu ir vasaros verandą“, – planais dalijasi „Craft and Draft“ savininkas Pavelas. „Aš specialiai ieškojau ramios vietos, kad galėčiau sukurti jaukią vietinę aludę.

Pereikime prie baro prekystalio. Daug čiaupų. Yra visi pagrindiniai Rusijos amatai, tokie kaip Jaws APA, Laughing Sam, Black IPA ir daug užsienio. Pavyzdžiui, Pale Ale Tribute extra iš Anglijos yra Word Beer Awards Europe nugalėtojas. Belgiško vaisinio alaus mėgėjams: lambic atstovauja aukščiausios kokybės Šv. Louis, kuris yra šiek tiek įdomesnis nei tradicinis Mort Subite Maskvos barams. Kainos čia yra šiek tiek didesnės nei anksčiau nurodytose „Maskvos craft beer mile“ įstaigose, bet mažesnės nei klasikinėse užeigose, pavyzdžiui, kaimyniniame John Don (Raudonoji mašina - 240 rublių, Old Speckled Hen ale - 290 rublių).

Koks rezultatas? „Craft and Draft“ negali būti vadinamas miesto baru, bet ir nesistengia juo būti. Tai kaimynystėje esanti, jauki įstaiga, kurios savininkas žino craft alų ir gali organizuoti gerą maistą. Rekomenduojame apsilankyti Craft and Draft Local PUB.

Kiekvienas iš mūsų, lankydamasis viešojo maitinimo įstaigose, galime atsidurti įvairiose situacijose, kuriose reikia ne tik išlaikyti ramybę, bet ir žinoti savo teises. Lucky Ducky, padedamas ekspertų, atsako į aktualiausius klausimus.

Kas yra craft ir pilstomas, kodėl šių sąvokų nereikėtų painioti ir lyginti ir kaip atskirti, ar alus, į kurį žiūrite, yra craft?

Rostislavas Krymovas atsako,
Jawspot atstovas

„Liepas yra nepasterizuotas alus nerūdijančio metalo statinėse. Pilamas alus pilamas per aušinimo ir gazavimo įrangą. Tai daugiausia „Eurolager“ ir masinės gamybos elis, tačiau mažos alaus daryklos savo geriausias veisles dažnai išpilsto į statines.

Amatų alaus darymas yra mėgėjų amatas. Nepriklausomų mažų alaus daryklų atsiradimas beveik visada prasideda nuo eksperimentų namuose. Išsamiausia frazės „craft beer“ reikšmė yra naujas žvilgsnis į tradicinį alaus darymą ir istorinių veislių permąstymas. Savo stiliaus radimas, eksperimentavimas su naujomis apynių rūšimis ir hibridais, sąžininga fermentacija ir pofermentinis laikas – visa tai yra įdomaus craft alaus gamybos principai.

Pastaruoju metu alaus masinė rinka taip pat spėlioja dėl didėjančio craft alaus populiarumo. Privačios kolekcijos, specialūs serialai, komercinis perkvalifikavimas alų gamybai ir tt Kai kurie netgi tai daro daugiau ar mažiau priimtinai.

Atskirti pseudocraft alų nuo tikro alaus nėra taip sunku. Reikia atkreipti dėmesį į žaliavas, kurias naudoja alaus daryklos. Bandydamos užimti dalį craft alaus segmento, korporatyvinės alaus daryklos visada taupo kokybę. Antras dalykas – apimtys ir pardavimo vietos. Įdomaus alaus prekybos centruose pasitaiko itin retai. Paprastai norint jį gauti, reikia eiti į specializuotas parduotuves ir barus.