Sudarykite sakinį su žodžiu „karvė“ skirtingomis reikšmėmis. Karvės Freudo svajonių knygos ekonominė vertė. Ką tavo sapnuose simbolizuoja karvės?

Prijaukinimo kilmė ir istorija

Naminių karvių protėvis buvo laukinis bulius, ypač jo porūšis, išnykęs gamtoje, turas. Galvijai, o ypač karvės, žmonijos istorijoje suvaidino svarbų vaidmenį. Prijaukinimas prasidėjo ankstyvuoju neolito laikotarpiu, maždaug prieš 8500 metų, prijaukinus ožkas, avis ir kiaules.

Klausimas, ar šiuolaikinės Turkijos ir šiaurinės Mesopotamijos teritorija yra vienintelis prijaukinimo centras (neskaitant zebu prijaukinimo Hindustano teritorijoje), lieka atviras. 1994 metais atlikti genetiniai tyrimai parodė, kad šiuolaikinės karvės nepriklauso, kaip nuo seno buvo manoma, tai pačiai protėvių linijai.

„Karvės yra mūsų stiprybė, karvės yra mūsų poreikis, karvės yra mūsų kalba, jos yra mūsų pergalė, mūsų maistas, drabužiai, mūsų žemės nuosavybė“, – sakoma senovės airių Zend-Avestos šventoje knygoje. Šiuos žodžius galima pritaikyti visoms žemę turinčioms tautoms, kurios egzistavo mūsų planetoje. Visiems karvės tapo maisto ir drabužių šaltiniu.

Iš pradžių galvijai žmonėms turėjo kitokią reikšmę nei dabar. Tuo metu, kai prasidėjo galvijų prijaukinimas, žmonės jau turėjo naminius gyvulius ir nusistovėjusią ekonomiką. Buvo kiaulių, avių ir ožkų. Iš kiaulių žmogus gaudavo mėsą, iš avių ir ožkų, be to – vilną, odą, kurią jau mokėjo apdoroti, ir pieno. Šie gyvūnai buvo vaisingi ir anksti subręsta ir gana gerai tiko žmogui. Galvijai šių savybių nepasižymi, be to, jiems reikia daugiau pašaro. Nepaisant to – žmonėms reikėjo jaučių, jų jėgos.

Plėtojant žemės ūkį, atsirado būtinybė suarti didelius žemės plotus. Žmonės negalėjo to padaryti rankiniu būdu. Tada jie atkreipė dėmesį į jaučius. Galvijai pradėjo vaidinti svarbų vaidmenį tarp sėslių tautų. Tai, kad karvės ir buliai buvo reikalingi darbui, liudija daugelio tautų draudimas valgyti galvijų mėsą.

Išradus plūgą ir plūgą, pradėjo arti galvijai. Be to, prie plūgo dažnai būdavo pakinktos karvės, nes jos ramesnės už bulius, lengviau valdomos.

Įdomu tai, kad žemės arimui buvo naudojami tik galvijai, nors tais laikais žmonėms ištikimai tarnavo ir asilai. Bet jie nebuvo priversti arti, nes asilai neturi ragų. Jungas tais laikais buvo pritvirtintas prie ragų. Asilai tarnavo tik kaip našta. Be to, su jų pagalba kuliamose kulia grūdus. Tačiau ir čia pirmenybė buvo teikiama galvijams.

Karvės ne tik arė, bet ir duodavo žmonėms pieno. Tiesa, tai nutiko ne iš karto, nes karvės tada davė labai mažai pieno, o veršeliams jo reikėjo. Tik faraonui ir labai kilmingiems didikams buvo leista gerti pieną. Vėliau, kai padaugėjo karvių, pieną, praskiestą vandeniu, buvo leidžiama gerti ir paprastiems mirtingiesiems.

Atsiradus arkliams, galvijų svarba nesumažėjo, o meilė karvėms išaugo pieno dėka. Girdėjome, kad žmonės nuo seno vertina pieno skonį ir žinojo apie jo gydomąsias savybes.

Vėliau žmonės pradėjo gaminti pieno produktus. Pirmiausia atsirado kremas. Tada šiaurinėse šalyse, ypač Rusijos šiaurėje, jie pradėjo gaminti naftą. Šiam nuostabiam produktui iš Vakarų ir Pietų Europos buvo įrengti specialūs prekybinių laivų karavanai. Europa tada sviesto nežinojo, žmonės naudojo augalinį aliejų: alyvuogių, riešutų, kanapių.

Sūris žmonėms žinomas nuo seno, apie jį rašoma „Odisėjoje“, apie šį produktą rašė garsus antikos gydytojas Hipokratas: „Sūris daro žmones stiprų, karštą ir maistingų“. Vienas didžiausių antikos filosofų Sokratas kalbėjo apie sūrį kaip apie idealų produktą. Žmonės vertino varškę, grietinę, jogurtą. Šie gaminiai tapo gyvybiškai svarbūs ir nepaprastai reikalingi šiuolaikinėje visuomenėje.

Karvės ekonominė vertė

Karvė valstiečių šeimoje jau seniai buvo turto ir klestėjimo personifikacija, Rusijos valstiečiai ją dažnai vadino maitintoja. Karvės praradimas, ypač liesais metais, valstiečiams prilygo nelaimei. Todėl karvė užmiestyje – kaimuose, kaimuose – visada buvo gerbiama, visokeriopai saugoma, globojama, su ja elgėsi maloniai. Pieninės ir mėsinės bei pieninės veislės auginamos pienui, jautienai, odai gaminti.

Karvių atliekos (mėšlas) naudojamos kaip puiki natūrali trąša. (Anksčiau gyvulininkystės tikslas buvo kiek kitoks: norima iš karvės gauti kuo daugiau mėšlo, o ne pieno).

2009 metais buvo iššifruotas karvės genomas, kuris pagerins ir paspartins žemės ūkiui reikalingų savybių turinčių veislių veisimą.

Per visą laiką žmonės išvedė daugiau nei 960 naujų veislių galvijų. Žinoma, tai byloja apie vis didėjančią jo svarbą žmogui visais atžvilgiais. Šiandien sunku įsivaizduoti gyvenimą be šių gyvūnų.

šventa karvė

Daugelyje šalių karvė yra dieviškas simbolis. Taigi, pavyzdžiui, in Egiptas- dangiškoji karvė Riešutas, pagimdžiusi dangų, įasmenino Dangaus vandenyną. Deivė Hathor, dangaus, meilės ir džiaugsmo deivė, taip pat visų žemėje gyvenančių žmonių slaugytoja senesniais laikais buvo vaizduojama kaip karvė, o modernesniais laikais – kaip moteris su karvės ragais. Net garsusis saulės dievas Ra pakilo iš vandenyno ant dangiškos karvės. V Indijašis šventas gyvūnas simbolizuoja vaisingumą, gausą, dauginimąsi. Nuo seniausių laikų karvė buvo laikoma šventu gyvūnu, Didžiosios Motinos Aditi ir žemės, o kartais net ir visos visatos įsikūnijimu. Karvę saugo visuotiniai įstatymai ir Višnu (Aukščiausiasis Dievo Asmuo) asmeniškai; už karvės nužudymą galima patekti ir į pragarą, todėl draudžiama: „Karvių žudikams lemta tiek metų pūti pragare, kiek buvo plaukelių ant karvės kūno“.

Memfyje ji veikė kaip pasyvios generacinės jėgos, Veneros įsikūnijimo, simbolis. Būtent karvė, orakulo patarimu, legendinis Kadmas veda į vietą, kur bus įkurti Tėbai.

Ir netgi adresu JAV – slavai karvė yra dangaus deivės personifikacija ir mūsų žemės maitintoja. Ir tikrai, kaip gali būti kažkas naudingesnio už Burenkas pieną. Kaime sako: „Vaikai geria pieną – būsi sveikas“ ir tai yra faktas!

Karvė tautosakoje

Manau, nebus nereikalinga paminėti kai kuriuos posakius, patarles, posakius, susijusius su šiuo gyvūnu, karve.

Posakis „Gerai, kad karvės neskraido“, išreiškiantis optimistinį požiūrį į paukščių ekskrementus.

Posakis „Kieno karvė dejuotų, o tavo tylėtų“ išsako neigiamą nuomonę apie pašnekovo kompetenciją aptariamu klausimu.

Posakis „Karvės neprarandame“ ​​žaidimuose išreiškia raginimą nesigailėti dėl pralaimėjimo.

Yra daug mįslių, posakių, pasakų, patarlių, posakių apie karvę: „Moteris raudona, ir karvė melž“, „Užtenka karvei, užtenka melžėjui“, „Karvė kieme“. - pietūs ant stalo" ir tt Daugiavaikei valstiečių šeimai netekti karvės buvo tolygu katastrofai, todėl ja buvo visaip rūpinamasi ir tvarkoma.

Kad ir kaip rimtai būtų kalbama apie karves, humorui visada yra vietos:

Kume, ar gali išgerti, ar gali vairuoti? - Aš karvė? - O kaip su degikliu?

Kodėl nėra pigios mėsos? Tomu-cho

Kiaulės ėjo pas žmones;

Karvės pareigūnams;

Avys pavogė disertacijas;

Ir vištos numirė nuo šypsenos.

Biologinės savybės

Galvijų išorinių formų (eksterjero) ypatumai siejami su produktyvumo kryptimi (pieniniai, mėsiniai). Melžiamos karvės turi pailgą kūną, gana plonus kaulus, elastingą odą, sausą galvą, pailgą kaklą, tūrį pilvą.

Skirtingai nuo daugelio kitų tos pačios rūšies gyvūnų, karvės vaizduojamos įvairiomis spalvomis. Jie būna juodos, baltos, raudonos, rudos, pilkos ir mišrios spalvos (bet kurios dvi iš aukščiau paminėtų tuo pačiu metu).

Karvių gyvenimo trukmė apie 20 metų, retai 35, bulių – 15-20 metų. Melžiamų karvių „tarnavimo laikas“ – 9–12 metų (iki to laiko ištrinami dantys, mažėja gyvulių produktyvumas). Gyvūnų augimas tęsiasi iki 5 metų. Suaugusių karvių svoris 260-700 kg, didžiausias - daugiau nei 2000 kg, bulių - 300-900 kg, didžiausias - daugiau nei 2200 kg.

Skrandis yra 4 kamerų, dėl to gyvūnas geriau virškina augalinį maistą. Karvės, kaip ir kiti atrajotojai, turi keturių kamerų skrandį. Jie nekramto maisto, o greitai nuryja, ir jis patenka į pirmąsias dvi skrandžio dalis. Tada ilsėdamiesi atrajotojai pusiau miegu mažomis porcijomis išgrynina nesukramtytą masę, lėtai kramto ir vėl nuryja – dabar maistas patenka į dvi užpakalines skrandžio dalis. Todėl, kad gerai pasisavintų pašarus, karvė turi ramiai gulėti nuošaliame kampelyje.

Per dieną karvės kramtymui išskiria 90–190 litrų seilių. Tai reiškia, kad jiems reikia daug gerti. Vidutiniškai bent 60–80 litrų per dieną. Didelio našumo karvėms reikia dar daugiau – iki 130 litrų per dieną.

Gyvūnas turi 32 dantis, iš jų 8 smilkinius, kurie yra tik apatiniame žandikaulyje. Veršeliai dažniausiai gimsta su 2, rečiau – 3 poromis pieninių smilkinių.

Stuburą sudaro 7 kaklo, 13 krūtinės, 6 (retai 7) juosmens, 5 kryžmens ir 18-21 uodegos slankstelio.

Lytinė branda telyčioms subręsta 7-10 mėn., bulių 8-10 mėn. Telyčias poruotis leidžiama 16-18 mėn., bulius - 15-19 mėn.

Veršelių gyvasis svoris gimus, priklausomai nuo veislės, yra 18-45 kg, kartais iki 80 kg.

Normali kūno temperatūra yra 37,5–39,5 ° C. (Kai vaikystėje ganydavome karves, labai dažnai mėgdavome vėsiomis dienomis pasikaitinti jų kūno šiluma. Aišku, tai negalėjo būti naudojama visą laiką, o tik tada, kai karvės vidurdienį eidavo ilsėtis, o mes sušildavome. Visi buvo patenkinti, jiems net patiko ši kaimynystė).

Sveikų galvijų šlapinimosi dažnis yra 5-10 kartų per dieną. Šviežias šlapimas kvepia pūvančiais obuoliais ar šienu. Karvių tuštinimosi (tuštinimosi) aktas įvyksta kas 1,5-2 val.

Karvių lytinių ciklų trukmė – 21 diena (nukrypimai – 16-28 dienos). Seksualiniams ciklams būdinga ruja ir lytinis karštis, kuris vidutiniškai trunka 14-18 valandų (nukrypimai – 10-30 val.). Karštis prasideda prieš medžioklę ir trunka apie 30 val.. Per karščius pabrinksta išoriniai lytiniai organai, išsiskiria gleivės. Sėklinimas atliekamas praėjus 13-20 valandų nuo rujos pradžios. Karvės vaikingumo trukmė yra maždaug 285 dienos. Po normalaus apsiveršiavimo lytinis karštis prasideda 20-21 dieną, tačiau sėklinimas efektyviausias 40-45 dieną po apsiveršiavimo. Likus 2 mėnesiams iki apsiveršiavimo, karvė dažniausiai „užvedama“, tai yra suteikiama jai poilsis (sausasis periodas).

Vidutiniškai karvė per metus duoda 3–5000 kilogramų pieno (8–14 kg/d.), tačiau yra ir rekordininkų, iš kurių per metus primelžia iki 20 000 kg (55 kg/d.).

Iki šiol pasaulio pieno gamybos rekordas priklauso Kubos karvei Ubre Blanca (Baltoji Uima). Čempionas per 365 dienas padavė 27 672 kilogramus pieno! Iš šios karvės per vieną dieną vidutiniškai sušeriama 75,8 kilogramo pieno. Tai beveik aštuoni kibirai! Ubre Blanca iškovojo čempiono titulą ir sumušė ankstesnį pasaulio rekordą, priklausantį karvei iš JAV Biener Arlindai Ellen. Įdomu tai, kad naujasis čempionas išsiskiria neįprastai maloniu nusiteikimu, tačiau, kaip ir visi kiti šių gyvūnų atstovai.

Mano vaikystėje, kiek save pamenu, tėvai visą laiką laikė karves – vieną ar dvi, o kartą tris vienu metu. Žinoma, mes jiems visada duodavome slapyvardžius (Manka, Marta, Maša, Rita, Daša ...). Taigi mūsų karvės pavasarį ir vasarą duodavo 20-35 litrų per dieną, rudenį ir žiemą po 10-20 litrų. Taip, tai buvo laiminga pieniška vaikystė. O viena močiutė mūsų kaime turėjo karvę, iš kurios maitino vienu metu (o karvės buvo melžiamos 3 kartus per dieną) 2 kibirus pieno (16-20 litrų) - čia mums buvo stebuklas.

Pienas yra gana kaloringas: 100 g yra daugiau nei 60 kalorijų. Taigi pusės litro pieno užtenka trečdaliui kasdienių organizmo energijos poreikių. Litras nenugriebto pieno pagal kaloringumą pakeičia 370 g jautienos arba apie 700 g bulvių.

Įdomu tai, kad skirtingų rūšių pieno kalorijų kiekis skiriasi. Taigi, 1 kg. elnių patelių piene yra 272 kcal, karvių – apie 700, o triušių – net 1700.

Maistingiausią ir sveikiausią pieną karvė duoda pirmąją savaitę po apsiveršiavimo. Iš jo verdamas priešpienis – nepaprastai skanus porėtas, sultingas produktas.

Aišku, blogą galvą geriau nupjauti, kad nesugadintum likusio - supuvusį obuolį išmeta iš požemio, o sergančią karvę išneša iš tvarto.

Kaip žmogui negyvena turtas ar pergalė, taip negyvenk jis ir smulkūs džiaugsmai, kurie jam metami, kaip šieno rankos karvei.

Viskas aplinkui tyli tau, ir tu neturi daugiau laimės už karvę.

Žudi, ką stengėsi – niekam nerūpi karvės jausmai, kai vyksta masinis galvijų auginimas.

Ji sveria daugiau nei karvė, o batai – kaip smuiko dėklas.

Nunuodijimas vienuolika dukatų, paprastas nužudymas penkis dukatus, svetimavimas trys dukatai ir eik ir eik, juoda karvė.

Jūs nesate praeitame amžiuje, kai knyga buvo verta daugiau nei karvė.

Nevarginsiu jūsų pokalbiais, kaip pasibeldėme naktį, kaip karvės įkrito į kažkokią pelkę ir mirtinai išsigando.

Yra daug būdų, kaip pradėti melžti šią karvę.

Jis persikelia į dykumą tiek iš pietų, tiek iš šiaurės, paskui laukiniai kanopiniai gyvūnai, tada avys, karvės ir arkliai, vežantys raitelius.

Žemdirbystė čia negalėjo vystytis, tačiau avys, karvės ir arkliai jautėsi puikiai, kaip ir jų šeimininkai.

Galėčiau nuskristi ten, į Saulę, nuskristi į vakarykštę dieną, gal net į savo vaikystę, nusileisti į vakaro pievą ir pamatyti, kaip vaikystėje, tarp šieno kupetų šuoliuojančią karvę su auksine saule ant ragų.

Jei vėžlys žiūri pro žalius akinius; šuo, karvė, arklys neskiria jokių spalvų; erelis, strutis, aštuonkojai mato kaip žmogus; Laumžirgis padalija pasaulį į mėlyną viršūnę ir margą dugną, o bitė aiškiai išskiria nematomą vaivorykštės dalį, tada Rasė pažvelgė į priešais išsiskleidusį pasaulį taip, kaip jam patogu.

Gavau karvę, vadinasi, yra dvylikos aminorūgščių skirtumas.

Viktoras Smirnovas nujautė, kad jo patirtis su karve baigsis skandalu.

Kai karvė buvo labai maža, Viktoras nežinojo, kuo ją maitinti.

Dėdavo duonos trupinių, lapų, kopūstų, morkų, siūlė pieno, vandens, sriubos, kompoto – į jokį žemišką produktą karvė nereagavo.

Po valandos dėžė buvo tuščia, o karvė tarsi kiek atsigavo.

Mama, žinoma, ne prieš karvę, ji yra maloni.

Padėjo lagaminą, apkabino sūnų, pasisveikino su Elektronine ir spoksojo į karvę.

Apvyniojo ranką nosine, paėmė karvę už rago ir nusivedė kartu.

Biologas paskendo mintyse šalia neįkainojamos karvės.

Inžinierius specialistą nieko nelaukęs nuvedė prie karvės.

Specialistas gyrė išvaizdą, svorį įvertino iš akies, tačiau sužinojęs, kad karvė šeriama kukurūzų dribsniais, numojo ranka ir pasakė, kad toks eksponatas parodai netinka.

Atsirado neįkainojamas išradimas: maža, katės dydžio, gyva karvė.

Bet kokiu atveju Elektroninė Viktorui telefonu patarė dar nemaitinti karvės.

Gerai, kad jo kambaryje uždaryta karvė nedejavo, elgėsi tyliai, palaipsniui mažėjo.

Dabar karvė, gulinti puode, kramtė jėgą kelyje.

Viktoras Smirnovas vos ištraukė karvę iš garažo.

Vakar vakare karvė buvo ne ką didesnė už eilinę karvę, garaže stovėjo javų dėžės, kelios senos automobilių padangos, presuoto šieno ryšuliai.

Senasis pasaulį sukūrusių kosminių jėgų simbolis buvo jautis ir karvė – aukščiausioji dieviškoji pora. Jie reprezentavo visatos kūrybinių jėgų aktyvius ir pasyvius aspektus. Kartu karvė buvo Motinos Žemės personifikacija ir simbolizavo didžiules kosmines įsčias, kuriose buvo puoselėjama viskas, kas buvo.

Ji taip pat reprezentavo mėnulį ir dangų; jo ragai priminė pusmėnulį, o pienas buvo siejamas su Paukščių Taku. Karvės su Saulės disku tarp ragų atvaizdai atspindi dangiškos karvės motinos, kuri naktį rūpinasi saule, idėją. Didžioji Motina ir Mėnulio deivės dažnai buvo vaizduojamos su karvės ragais.

Daugelyje tradicijų karvė personifikavo vaisingumą, gausą, klestėjimą.

V Egiptasšis simbolis buvo susijęs su gyvybinės šilumos idėja. Dangaus deivė ir Didžioji Motina buvo gerbiamos kaip dieviškoji karvė, pagimdžiusi saulę. Hathor, dangaus, džiaugsmo ir meilės deivė, visų žemėje esančių būtybių slaugytoja, seniausiu laikotarpiu turėjo karvės išvaizdą, o vėliau buvo vaizduojama kaip moteris su karvės ragais. Izidė, kaip dangaus deivė, buvo vaizduojama kaip karvė arba su karvės ragais ant galvos. Vėliau, patvirtinus Heliopolio panteoną, dangaus šeimininke pripažįstama Izidės motina, deivė Riešutas. Dangiškosios karvės riešuto kojos yra keturi pagrindiniai taškai, o žvaigždės yra ant jos kūno. Saulės dievas Ra pakyla iš vandenyno ant dangiškos karvės, kartais tapatinamos su Riešutu, kuri pakilo iš vandens ir pavirto į dangų. Piramidės tekstai kalba apie Ra kaip apie „auksinį veršį“, gimusį iš dangaus karvės, o miręs faraonas sako, kad didžioji karvė pastoja nuo jo, atsiveda ir palaiko sparnais. Dvigalvė karvė simbolizuoja Aukštutinį ir Žemutinį Egiptą.

Vienas iš pagrindinių dievų šumerų-akadų Panteone Enlilis buvo gerbiamas kaip dieviškas jautis, o jo sugyventinė Ninlil – kaip dieviška karvė. Buvo manoma, kad jų sąjunga suteikė Mesopotamijai derlingą dirvą. Netoli Uro stovėjo šventykla, pastatyta dieviškosios karvės garbei; ji buvo papuošta jaučių ir karvių atvaizdais. Mėnulio dievo Nanos garbei skirtame himne, kur jis giedamas kaip Uro valdovas, dievas, plaukdamas dangumi valtimi, žavisi karvių bandomis; čia jie akivaizdžiai žvaigždės. Inana (Ishtar) – „Dangaus karalienė“, griaustinio, nesantaikos ir meilės deivė, kartais vaizduojama ir karvės pavidalu; ji sako apie save: „Aš esu gražus mano tėvo Enlilo laukinis buivolas“.

V Senovės Indija karvė – šventas gyvūnas, simbolizuojantis vaisingumą, gausą, žemę, ir dangaus, ir žemės personifikacija. Induizmo ir budizmo tradicijose ramus, subalansuotas karvės charakteris tikriausiai taip glaudžiai sutapo su dievobaimingo gyvenimo samprata, kad ji tapo labiausiai gerbiamu ir švenčiausiu gyvūnu.

Indijos „šventoji karvė“ yra vaisingumo ir gausos slaugytoja (Prithivi, Aditi). Prithivi yra sudievinta ir įasmeninta žemė, visų būtybių motina. Ji paprastai šlovinama kartu su Djaus-dangumi. Prithivi yra moteriškas pradas, motina, o Djausas yra vyriškas pradas, tėvas. Jie yra sutuoktiniai, kurie iš pradžių buvo susilieję. Jų atskyrimas, pirmiausia priskiriamas Indrai (arba Varūnai), prilyginamas visatos sukūrimui. Prithivi pienas išpilamas kaip vaisingas lietus.

Karvė Vak arba Vach (iš senojo ind. „Kalba“, „žodis“), moteriškasis Brahmos aspektas, induizme žinomas kaip „Dainuojanti karvė“ arba „Gausies karvė“. Pirmasis apibrėžimas – dainavimas – kilęs iš idėjos sukurti garsą pasaulyje, antrasis – iš jo funkcijos maitinti pasaulį savo pienu, smulkiomis Paukščių Tako dulkėmis. Vachas yra įvairus, pasak HP Blavatsky, jis yra „intymiausias iš visų Brahmanų deivių; ta, kuri vadinama „saldžiai skambančia karve, duodančia maisto ir vandens“ – Žemė su visomis savo mistinėmis galiomis. Ji yra meilužė ir turtų rinkėja; tas, kurį ji myli, tampa stiprus ir išmintingas. Ji prisotina tuos, kurie girdi, ką ji sako. Epiniu laikotarpiu Vachas tampa išminties ir iškalbos deive.

Surabhi (iš Old Ind. "Saldus kvapas") arba Kamadhenu ("geismų karvė") yra dieviška karvė, kuri pasirodė iš vandenyno, kai maudosi; ji nuolat gyvena Indrės rojuje.

Nuostabi šalis Goloka (karvių pasaulis) – Krišnos rojus, esantis pietiniuose Meru kalno šlaituose. Krišnos bhaktos yra perkeliamos į dangų karvių, gyvulių ir paukščių pavidalu, o ištikimiausi - piemenų ir piemenų berniukų pavidalu, kurie prisijungia prie Krišnos dangiškojo šokio ir gyvena laisvi nuo rūpesčių, nuolatiniame džiaugsme.

Turi graikai Hera ir Io pasirodo karvės pavidalu. Aukščiausia olimpinė deivė, Dzeuso žmona Hera Argo mieste gerbiama karvės pavidalu, Homeras mini ją epitetu „plaukuota akis“. Bijodamas pavydžios Heros rūstybės, Dzeusas savo mylimąjį Io pavertė sniego baltumo telyčia. Po to Io, kankinama Herojaus siųstos skraidyklės, ilgai klajojo, kol įgavo buvusį pavidalą.

V skandinaviškas mitologijoje stebuklingoji karvė Audumla iškilo iš ištirpusio šalčio, kuris užpildė pasaulio bedugnę. Savo pienu ji maitino milžiną Ymirą, iš kurio kūno buvo sukurtas pasaulis. Ji pati valgydavo laižydama sūrus, šerkšnu padengtus akmenis. Iš šių akmenų kilo Audros dievų protėvis.

Turi slavai karvė – dangaus deivės, žemės maitintojos, savo pienu maitinančios laukus, personifikacija; tokios karvės pienas yra palaiminto lietaus simbolis.

„Mokslininkų teigimu, 1,5 milijardo pasaulio karvių yra atsakingos už 18 % visų šiltnamio efektą sukeliančių garų išmetimo pasaulyje. Mokslininkai mano, kad karvės kaltos ir dėl kitų nusikaltimų aplinkai – nuo ​​rūgštaus lietaus ir koralinių rifų naikinimo iki upių ir geriamojo vandens nuodijimo.

Pranešime kalbama ne tik apie karvių, bet ir apie vištų, avių, kiaulių ir ožkų daromą žalą aplinkai. Tačiau dėl ekologinių nelaimių daugiausia kaltos laikomos karvės. Mokslininkų teigimu, 1,5 milijardo Žemėje gyvenančių karvių populiacija yra atsakinga už 18% visų pasaulyje šiltnamio efektą sukeliančių dujų, sukeliančių visuotinį atšilimą, išmetimą. Tai pranoksta visų rūšių transporto našumą.

Degalų, naudojamų trąšoms arba mėsai gaminti, deginimas sudaro 9 % pasaulyje išmetamo anglies dioksido kiekio. O karvių dujos ir mėšlas yra atsakingi už trečdalį į atmosferą patenkančio metano, kuris šildo Žemę 20 kartų greičiau nei anglies dioksidas.

Gyvulininkystė taip pat gamina daugiau nei šimtą kitų teršalų dujų, įskaitant daugiau nei du trečdalius pasaulyje išmetamo amoniako, kuris yra viena iš pagrindinių karvių rūgštaus lietaus priežasčių.

Ataskaitoje teigiama, kad karvių auginimas taip pat yra pagrindinis miškų naikinimo veiksnys visame pasaulyje, nes didžiuliai plotai turi būti iškirsti ganykloms. Be to, perėjus karvėms, maždaug penktadalis visų ganyklų paverčiama dykuma. Be to, karvės sunaudoja daug vandens, nes vienam litrui pieno joms reikia apie 9 litrų vandens.

Nepaisant to, kad ganyklų priežiūros ir priežiūros išlaidos auga, tai nepadeda išlaikyti ekologinės pusiausvyros, nes pesticidai, antibiotikai ir hormonai patenka į geriamąjį vandenį ir taip kelia didelį pavojų žmonių sveikatai.

Galiausiai karvių priežiūros procese susidaro kenksmingos atliekos, kurios taip pat daro neigiamą poveikį aplinkai ir žmonių sveikatai. Pavyzdžiui, atliekų išleidimas į jūras ir vandenynus daro žalą koraliniams rifams. Pavyzdžiui, nuo amerikietiškos jautienos gamybos kenčia ne tik Meksikos įlanka, bet ir Misisipės upė.

Ataskaitoje daroma išvada, kad ateityje situacija gali pablogėti, nes mėsos paklausa pasaulyje kasmet auga ir atitinkamai žmonės pradės auginti daugiau galvijų. Dėl to karvių bandų daroma žala aplinkai iki 2050 metų gali padvigubėti.

Interneto žurnalas "Komercinė biotechnologija" http: // www .. Kas pirmas tai perpasakojo, nustatyti nebeįmanoma.

SAVIVALDYBĖS UGDYMO ĮSTAIGA Tautovo VIDURINĖ MOKYKLA

Karvė yra slaugė

Tiriamasis darbas

Atlikta: Jakovleva Tatjana

kaimas Tauvo 2011 m

1.Kaip pasirinkau temą?

Mama kasryt pusryčiams duoda stiklinę pieno. Žinau, kad mūsų karvė Maša duoda man pieno. Kiek pamenu, mūsų kieme visada buvo karvė. O kartais net dvi karves. Taigi pagalvojau: kasdien matau karvę, bet apie jį žinau labai mažai. Norėjau kuo daugiau sužinoti apie karves.

2. Mano darbo tikslas: Sužinokite viską apie karves. Sužinokite, ar ūkyje reikalinga karvė.

Norėdamas sužinoti daugiau, nusprendžiau 1) paieškoti informacijos internete

3) paklausti kitų žmonių

4) atlikti vaikų apklausą

3. Ką sužinojote apie karves? Pirmiausia atsiverčiau Dahlio, Ušakovo, Efremovos žodynus, Maxo Vasmerio etimologinį žodyną.

Taip parašyta šiuose žodynuose

Karvė yra artiodaktilas, atrajotojas, prijaukintas laukinio buliaus porūšis. Skiestas mėsai, pienui ir odai. Rūšių patinai vadinami buliais, jaunikliai – veršeliais, o kastruoti – jaučiais. Jaunos patelės vadinamos telyčiomis, o telyčia yra produktyviai sėklinama telyčia. Nėštumas trunka 9 mėnesius. Atskirkite mėsines, mėsines ir pienines bei pieninių veislių karves.

Naminių karvių protėvis buvo laukinis bulius, ypač jo porūšis, išnykęs gamtoje, turas. Prijaukinimas prasidėjo ankstyvuoju neolito laikotarpiu, maždaug prieš 8500 metų, prijaukinus ožkas, avis ir kiaules.

Karvė valstiečių šeimoje jau seniai buvo turto ir klestėjimo personifikacija, Rusijos valstiečiai ją dažnai vadino maitintoja. Karvės praradimas, ypač liesais metais, valstiečiams prilygo nelaimei. Todėl karvė užmiestyje – kaimuose, kaimuose – visada buvo gerbiama, visokeriopai saugoma, globojama, su ja elgėsi maloniai. Galvijininkystė užsiima karvių veisimu, vyraujanti gyvulininkystė
industrija. Pieninės ir mėsinės bei pieninės veislės auginamos pienui, jautienai, odai gaminti.

Karvių atliekos, mėšlas naudojamos kaip gera trąša.

Iš prigimties karvei per metus tereikia pagaminti 600-700 litrų – vien veršeliui pašerti. Tačiau žmogus ilgus metus tobulino karvių veisles: atrinko geriausius gyvulius, tyrinėjo, ką reikia dėti į pašarus, kad padidėtų primilžis ir pan. Dėl to beveik bet kuri karvė dabar sugeba pagaminti bent 5 tūkstančius litrų per metus. Tai reiškia, kad net ir labiausiai nusėta karvė gali ir turėtų duoti vidutiniškai 16 litrų per dieną. Žinoma, jos primilžis kinta: po apsiveršiavimo jis palaipsniui didėja (šis laikotarpis vadinamas pieno gamyba), vėliau pasiekia piką ir tinkamai šeriant, gana ilgai išlieka tame pačiame lygyje. Tada pamažu pradeda mažėti primilžis: karvė ruošiasi kitam veršiavimuisi, veterinaro kalba, „eina paleisti“.

Kiekvienas šeimininkas supranta: kad karvė duotų skanesnį ir sveikesnį pieną, ją reikia gerai šerti. Tačiau patenkinti ir daug nereiškia teisingai! Faktas yra tas, kad pienui susidaryti karvės organizmui reikia daug medžiagų ir tam tikru santykiu. Ypač svarbu, kad pašaruose būtų angliavandenių, vitaminų, makro ir mikroelementų – sieros, kobalto, kalcio, fosforo, jodo ir kt. Kad susidarytų 1 litras pieno, karvė turėtų sunaudoti 0,2 mg jodo; 0,12 mg kobalto, 1,5 g kalcio, apie vieną gramą sieros ir kt.

Šių gyvybiškai svarbių komponentų karvė gali gauti tik iš pašaro. Tačiau natūraliems pašarams (žolei, šienui, šaknims, grūdams) šių medžiagų trūksta.

Karvė, gaunanti tik natūralų pašarą, iš savo organizmo išskiria trūkstamas medžiagas į pieną, jį išeikvodama. Karvė dažnai serga, atsiveda silpnus veršelius arba tampa nevaisinga, sunkiai veršiuojasi ir pan.

Norint padėti karvei, jos pašaras turi būti praturtintas vitaminais ir mineralais, kurių yra specialiuose pašarų prieduose. Specialus vitaminų ir mineralų papildas karvėms vadinamas „Burenka“. Būtent jame parenkama optimali vitaminų ir mineralų sudėtis karvei. „Burenka“ padės karvei atgauti jėgas po apsiveršiavimo, sutrumpins tarnavimo laiką, apsaugos karvę nuo virškinimo, medžiagų apykaitos sutrikimų ir kitų ligų. „Burenka“ gavusi karvė daug lengviau atlaiko pašaro keitimą. Perėjimas nuo laikymo garduose prie ganyklų su „Burenka“ vyks sklandžiau, neprarandant pieno kiekio ir riebumo.

Nenuostabu, kad liaudis sako: maitink protingai – būsi su rubliu!

Karvė kieme - grub ant stalo

Taip sako sena rusų patarlė. Iš tiesų, karvė tiekia du svarbiausius maisto produktus – mėsą ir pieną. Karvė yra nedidelė pieno gamykla. Truputį padirbėkite, o ant stalo bus: grietinė, sviestas, sūris, varškė, fermentuotas keptas pienas, kefyras, jogurtas ir pan. Be to, sodui-daržovei, nemokamos naudingos organinės trąšos - mėšlas.

https://pandia.ru/text/78/010/images/image009_50.jpg "width =" 132 "height =" 99 src = ">

SU kiek kartų per dieną melžti karvę? Tai priklausys nuo to, kiek laiko turite. Paprastai šeimininkės tai daro du kartus, tačiau melžiant tris kartus, pieno kiekis padidėja. Visada melžkite tam tikru laiku, kitaip primilžis sumažės. Melždami du kartus, dienos intervalą darykite 11 valandų, naktį - 13, tris kartus: dieną - 7 valandas, naktį - 10.

Melžiama karvė per dieną, priklausomai nuo produktyvumo, suėda iki 70 ir daugiau kilogramų pašarų. Svarbi produktyvumo sąlyga yra tinkamas šėrimas. Dėl nepakankamo šėrimo karvės primilžis gali sumažėti 20-50 proc. Ilgai maitinantis baltymais mažėja gyvasis svoris, taip pat mažėja baltymų kiekis piene.

Šėrimas yra pats brangiausias pieno gavimo procesas, jam tenka iki 50% su priežiūra susijusių išlaidų. Karvė yra atrajotoja, todėl jai pagrindiniai turėtų būti stambūs pašarai: stambūs: šienas, šiaudai, pelai, šienas; sultingas: silosas, šakniavaisiai, melionai ir moliūgai; žalia: ganyklų žolė, javai ir ankštiniai augalai, pasėtos žolės. Norint gauti didelius pieno primilžius, į karvių racioną būtina įtraukti koncentruotų (mišrių pašarų, javų ir ankštinių augalų grūdai, grūdų atliekos, aliejiniai pyragaičiai, rupiniai) ir kitus pašarus (maisto atliekas, vitaminų ir mineralų papildus, pašarus gyvuliams).

Apytikslis racionas skirtingo produktyvumo karvėms, kg

Pieno gydomosios savybės

Yra 5 pagrindiniai produktai, kuriuos mums tiekia karvė: pienas, ghi, kefyras arba jogurtas, karvės šlapimas ir karvės mėšlas. Šie 5 produktai turi absoliutų grynumą ir visišką gydomąją galią, o tinkamai naudojami padaro žmogų visiškai sveiką.

Pienas yra stebuklas, nes jame yra visų medžiagų, reikalingų aukščiausioms žmogaus veiklos formoms palaikyti.

Nuo reguliaraus pieno vartojimo išnyksta beveik visos ligos, atsistato atmintis, visiškai nusiramina, atsiranda pojūčiai, ilgėja gyvenimo trukmė.

Karvės pienas klaidingai laikomas kenksmingu. Tam yra keletas priežasčių. Labiausiai paplitęs yra neteisingas požiūris į pieno naudą sveikatai.

Pagrindinis pieno naudingumas slypi ne baltymuose, o jo ryšiuose su pirminiu pienu, kuris pasireiškia jo biologine jėga.

Mokslininkai, ištyrę tik cheminę sudėtį, nustatė, kad jis blogai virškinamas, ir padarė išvadą, kad jis kenksmingas. Bet tai yra būtent antroji klaida - tai, kad pienas ilgą laiką virškinamas, ir jo pranašumas.

Visa paslaptis yra žinant pieno gėrimo principus. Nedidelis pieno kiekis suvartojamas naktį ir yra žmogaus organizme ilgą laiką, o tai labai naudinga, nes leidžia organizmui visiškai prisotinti biologinę ramybės ir savigydos jėgą.

Karvės pienas išgydo visas ligas pakeisdamas sąmonę. Tai yra pats galingiausias gydymas. Poveikis tiesiogiai veikia žmogaus nervų sistemą, kuri yra pagrindinė visų organizmo sutrikimų priežastis. Dėl galios keistis atsiradimo žmogus lengvai atsisako nepalankios veiklos ir tai atleidžia jį nuo naujų karminių pasekmių, kurios yra visų ligų šaknys. Tai puiki prevencija.

Geriausias tepalas yra mišinys su ghi, kuriame yra saulės jėgos. Saulė ir ugnis yra geriausi gydytojai. Vaistinių žolelių stiprumas padidėja sumaišius su ghi.

O aliejus su prieskoniais tiesiog degina toksinus ir gelbsti žmogų nuo nemalonių procedūrų juos šalinant mechaninėmis priemonėmis.

Šafrano pienas stiprina širdį ir nervų sistemą, gerina veido spalvą, sukuria linksmą ir džiugią nuotaiką.

Iš visko, ką perskaičiau, padariau išvestis: karvė verta, kad apie ją būtų rašoma, laikoma ūkyje, paruošta jos pašarui. Ne veltui šventoje senovės persų knygoje sakoma: „Karvėse – mūsų stiprybė, karvėse – mūsų poreikis, karvėse – mūsų maistas, karvėse – mūsų drabužiai, karvėse – mūsų pergalė“.

4. Kaip aš atlikau tyrimą?

Bet man buvo įdomu sužinoti, kaip mūsų kaime jaučiasi karvė?

Nuėjau į kaimo gyvenvietės administraciją ir sužinojau, kad mūsų kaime iš viso gyvena 209 žmonės 56 namų ūkiuose. Juose yra tik 53 melžiamos karvės. O prieš 3 metus jų buvo 2 kartus daugiau. Gyventojai įvardijo galvijų mažinimo priežastį:

1) Pašarų brangimas, palyginti su pieno produktais.

2) Blogos oro sąlygos pastaraisiais metais.

3) Kaimo senėjimas.

Tačiau yra žmonių, kurie ūkyje laiko 2, 3 ar net 4 karves. Žaviuosi jais, jų sunkiu darbu. Žinoma, jie iš to gauna pajamų. Ir tai yra teisinga. Kas dirba, tas valgo. Pavyzdžiui, mūsų kaime Albina Nikolajevna Jegorova turi 3 karves. O Lukinos Valentinos Nikolajevnos ūkyje laiko 4 karves. Be to, savininkai dirba pagrindinį darbą. Jie dovanoja pieną RIPO ir gauna pajamų. Per mėnesį jie gauna apie 18 tūkstančių rublių. Žinoma, kai kurie iš jų naudojami pašarams pirkti.

Žinoma, gauti atlyginimą yra gerai. Yra galimybė geriau rengtis, geriau maitintis ir gyventi geresniuose namuose. O kaip vaikai susiję su pieno produktais? Norėdamas tai išsiaiškinti, apklausiau visų pradinių klasių vaikus. Apklausoje dalyvavo 60 vaikų. Štai ką aš padariau:

Pienas - 40

Grietinė -43

Varškė -48

Sviestas -37

Jogurtas - 58

Riazhenka -48

Ledai 60

5. Iš viso to padariau išvadą:

1) Karvių skaičius kaime sumažėjo.

2) Laikyti karvę ūkyje nėra lengvas darbas ir tik darbštūs žmonės gali iš karvės gauti didelę naudą ir dideles pajamas.

3) Ne visi vaikai mėgsta pieno produktus. Jiems labiausiai patinka saldūs maisto produktai, tokie kaip ledai ir jogurtas. Ir tik 65% vaikų mėgsta tokį sveiką produktą kaip pienas.

6. Literatūra

1. Namų ūkio vadovas

2. Jaunajam melžėjui

3. Interneto ištekliai