Responsabilità e risultati nel curriculum di un cameriere barista. Responsabilità lavorative di un barista. Le principali responsabilità di un cameriere-barista. Chi è il barista

La professione di barista è un'intera arte; è necessario avere una buona conoscenza delle bevande alcoliche, conoscere la composizione dei vari cocktail, scegliere i bicchieri giusti ed essere in grado di presentare magnificamente un ordine. Quando scrivi un curriculum per la posizione di barista, utilizza un campione già pronto. Sottolinea le tue capacità professionali richieste in quest'area, ad esempio, conoscenza degli ingredienti e delle proporzioni dei cocktail, buona memoria, conoscenza del servizio, capacità di creare uno spettacolo e servire prontamente il cliente.

L'istruzione non è richiesta, anche se per acquisire competenze di base come barista senza esperienza è necessario seguire almeno alcuni corsi. Inoltre, il barista deve essere in buona forma fisica e avere resistenza, poiché il lavoro richiede movimento costante, e spesso di notte. Assicurati di includere le tue qualità personali nel tuo curriculum e di aggiungere una foto, perché il bell'aspetto e la professionalità sono le chiavi del successo come barista.

Vedi anche altri esempi di curriculum:

Scarica l'esempio di curriculum per barista:

Popov Andrej Pavlovich
(Andrej Popov)

Bersaglio: Ricoprire una posizione di barista.

Formazione scolastica:

Settembre 2001 – giugno 2003 Liceo tecnico-professionale n. 4, specialità – pasticcere.

Esperienza:

Cameriere

Luglio 2007 – aprile 2009 NK Prestige, Kiev.
Responsabilità funzionali:
— accettare ordini;
— portare fuori e servire cibi e bevande ai clienti;
— calcolo del cliente;
- mantenimento della pulizia nella sala.

Barista

Ottobre 2009 – maggio 2012 Club “Forest”, Kiev.
Responsabilità funzionali:
— ricevere gli ordini dei clienti;
- preparare cocktail;
— preparare gli ordini utilizzando una macchina da caffè;
— lavorare con un registratore di cassa;
— rifornimento dell'assortimento al bar.

Barista

Maggio 2012 – Marzo 2014 Ristorante “Milan”, Kiev.
Responsabilità funzionali:
- preparare cocktail;
— preparazione di prodotti a base di caffè;
— effettuare pagamenti ai clienti;
— registrazione delle domande di fornitura di beni;
- tenuta dei registri delle scorte e dell'assortimento.

Abilità professionali:

— Conoscenza dei principi della gestione della liquidità;
— Padronanza delle tecniche di giocoleria;
— Capacità di servire i clienti in modo rapido ed efficiente;
— Conoscenza della lingua: le lingue russa e ucraina sono fluenti; inglese basico.

Qualità personali:

- capacità di comunicazione,
- buona memoria,
- posizione di vita attiva,
- buona forma fisica,
- aspetto gradevole,
- desiderio di svilupparsi,
- responsabilità,
- attenzione,
- studente veloce.

Informazioni aggiuntive:

Stato civile: non sposato.
Bambini: no.
Disponibilità di cartella clinica: sì.
Possibilità di viaggi di lavoro: sì.

Ci auguriamo che il curriculum di esempio che abbiamo compilato per la posizione di barista ti abbia aiutato a creare il tuo curriculum per il lavoro. Torna alla sezione..

Molte persone pensano che chiunque possa diventare cameriere senza un'istruzione specifica o esperienza lavorativa. Questo è in parte vero. Tuttavia, il lavoro di cameriere nasconde molte insidie, di fronte alle quali i lavoratori lasciano questo settore dei servizi. Ci sono scuole e università speciali che formano i camerieri. Ma non tutti insegnano come scrivere un curriculum in modo corretto e competente per attirare l'attenzione del datore di lavoro desiderato. Per fare un passo avanti verso la realizzazione del tuo sogno, utilizza esempi di curriculum competenti per camerieri alle prime armi ed esperti.

Regole generali per scrivere un curriculum

Attualmente, diversi siti di ricerca di lavoro hanno regole stabilite per la compilazione di un curriculum (CV) con istruzioni dettagliate e brevi commenti. Le sezioni principali che solitamente compongono il curriculum di un cameriere sono note a ogni candidato, ma imparare cosa è meglio indicare nel documento e cosa è meglio tacere è utile sia ai giovani specialisti che ai professionisti.

Struttura del CV

Il curriculum di un cameriere è composto da diversi blocchi principali:

posizione - è necessario indicare una posizione specifica - "cameriere", non "specialista", "manager", ecc.;
il livello salariale che richiedi è pari a 25.555 rubli. È meglio non usare;
età;
esperienza lavorativa: prima deve essere descritto l'ultimo luogo di lavoro, poi la data di inizio e fine del lavoro in ordine cronologico. È meglio non includere esperienze lavorative non legate al posto vacante di “Cameriere”, ad esempio insegnante di danza;
istruzione - devi scrivere: secondaria o superiore, nome dell'istituto scolastico, inizio e fine degli studi e specializzazione. Non dovrebbe essere indicata un'istruzione non pertinente al posto vacante, ad esempio uno zoologo o un insegnante di matematica;
corsi, corsi di formazione: il loro completamento e i certificati saranno il tuo vantaggio. Indichiamo formazioni e corsi anche di piccola o breve durata;
competenze e abilità - lingue straniere, competenze professionali, informazioni aggiuntive;
qualità personali.

Quando compili il tuo curriculum, è molto importante essere concisi, fornire informazioni precise, evitare errori di ortografia e astenersi dall'umorismo e dall'ironia. Dimostrerai il tuo eccellente senso dell'umorismo sul posto di lavoro per conquistare i tuoi ospiti e il tuo team. Il datore di lavoro non ne ha bisogno quando legge il curriculum.

Puoi integrare il tuo curriculum con una fotografia attuale (preferibilmente in stile business). Tuttavia, diversi esperti concordano sul fatto che una persona decide da sola se pubblicare o meno una foto, poiché alcuni datori di lavoro lo considerano non etico: per loro l'esperienza di un cameriere è molto più importante del suo aspetto. Non solo al lavoro, ma anche ai colloqui devi apparire pulito e ordinato.

Un sorriso nella foto è un motivo in più per invitarti per un colloquio

Esperienza lavorativa, competenze chiave e abilità di un cameriere

Nella sezione "Esperienza lavorativa" del tuo curriculum, dovresti descrivere nel modo più specifico possibile le responsabilità che hai svolto nei tuoi lavori precedenti. In questo caso si consiglia di utilizzare forme verbali come “ha incontrato e fatto sedere gli ospiti...”, “ha pulito i tavoli nella sua zona...”, ecc.

Nella sezione “Competenze e abilità”, dovresti indicare quelle che riflettono la tua professionalità e sono fondamentali. Per esempio:

conoscenza delle diverse tipologie di prodotti;
esperienza di lavoro con diversi tipi di menu (ad esempio medicinali o dietetici);
comprendere i tempi di preparazione dei piatti;
Esperienza di lavoro con attrezzature da bar;
esperienza nel servire ospiti VIP;
capacità di lavorare con R-keeper;
capacità di lavorare se la sala è molto carica, ecc.

La conoscenza delle lingue straniere sarà un vantaggio nelle grandi città con turismo sviluppato. Se stai cercando lavoro come cameriere in un bar di campagna, questa abilità potrebbe semplicemente non essere necessaria.

Per la professione di cameriere, non sono importanti solo l'esperienza lavorativa, le competenze e le abilità chiave, ma anche un aspetto piacevole e ordinato.

È necessario menzionare risultati che non sono direttamente correlati al posto vacante?

Nelle informazioni aggiuntive puoi evidenziare eventuali vantaggi che possono far pendere la bilancia a tuo favore. Questo è esattamente lo scopo della sezione "Risultati". Ad esempio: ricevuto un certificato di ristorante come dipendente dell'anno; sono riuscito a velocizzare l'allestimento dei tavoli di 20 minuti (15%) grazie al procedimento che ho sviluppato per apparecchiare velocemente i tavoli per i banchetti.

Un po 'sulle qualità personali

A volte è difficile ricordare quali tratti caratteriali possiedi e quali di essi potrebbero attrarre un datore di lavoro in cerca di camerieri. Ci auguriamo che troverai esempi utili di qualità personali che sarebbe bello avere per i lavoratori in questo profilo. Naturalmente, per non sovraccaricare il tuo curriculum, non dovresti indicarli tutti, non importa quanto tu sia una brava persona e dipendente. È sufficiente indicare i 5-7 più basilari.

Per rendere leggibile il tuo curriculum, è sufficiente indicare 5-7 principali qualità personali

Altri esempi di qualità personali da includere nel curriculum di un cameriere:

aspetto gradevole e ordinato;
assenza di cattive abitudini;
non conflitto;
alfabetizzazione professionale;
attività;
facile capacità di apprendimento;
decenza;
onestà;
atteggiamento attento nei confronti degli ospiti;
la capacità di creare un'atmosfera di ospitalità nella struttura;
buona volontà;
conoscenza delle basi della cultura vocale;
capacità di lavorare in squadra;
amore per la propria professione;
tanta voglia di lavorare.

Cosa potrebbe scoraggiare un datore di lavoro nel tuo curriculum?

Anche se sei un eccellente cameriere, le informazioni extra e non necessarie incluse nel tuo curriculum possono scoraggiare un potenziale datore di lavoro dalla tua candidatura.

Vediamo brevemente quali informazioni è meglio non inserire nel curriculum di un cameriere:

informazioni personali personali - indirizzo di registrazione e residenza, dettagli del passaporto, ecc.;
qualsiasi altra informazione non relativa al posto vacante. Ad esempio, lezioni di strip-plastica (è meglio scrivere semplicemente - ballare), amore per viaggiare con un elenco di paesi in cui sei stato, ecc. Allo stesso tempo, alcuni esperti ritengono che anche le informazioni sugli hobby siano inappropriate in un contesto riprendere.

Per evitare che il tuo curriculum finisca in un cestino del genere, rispetta scrupolosamente le regole per la sua preparazione

Caratteristiche della professione per diverse direzioni

È difficile da credere, ma la storia della professione del “cameriere” risale a circa 6mila anni fa! Le prime fonti che indicano l'epoca della professione risalgono all'Antico Egitto. Studiando le piramidi, gli scienziati hanno scoperto affreschi in cui persone in abiti speciali servono vari piatti alla tavola dei faraoni: questi furono i primi camerieri. Nel nostro paese i camerieri apparvero solo a metà del XIX secolo.

mrbanchetto
http://mrbanket.livejournal.com/1974.html

Le aree di lavoro dei camerieri possono essere diverse: cameriere in un ristorante, cameriere-barista, ecc. Ogni area ha le sue caratteristiche che dovrebbero essere prese in considerazione quando si compila un curriculum.

Funzioni di cameriere-barista

Le responsabilità lavorative di un genio del bancone di un bar sono molto più ampie di quelle di un cameriere in un ristorante. Deve lavorare da solo per due.

Principali responsabilità di un cameriere-barista:

conoscenza della gamma di alcolici, acque minerali e succhi. Il cameriere-barista deve ricordare l'elenco delle bevande alcoliche e analcoliche vendute nel locale. Si consiglia pertanto di studiare non solo il prezzo, ma anche la qualità, il gusto della bevanda e le regole per la sua conservazione;
merchandising. In sostanza, il barista vende le bevande come merce per il locale. Pertanto, dovrai conoscere il loro costo non solo se versato in contenitori di diverso volume, ma anche il costo delle bevande risultanti miscelate con diversi componenti (alcolici e analcolici). E dovresti anche studiare le proporzioni e la compatibilità delle varie bevande. Se non hai esperienza in questo, puoi seguire un corso da barista;
strumenti e attrezzature per lavorare in un bar. Il cameriere-barista non prepara i cocktail manualmente, ma utilizza attrezzature e strumenti diversi (ad esempio shaker, mixer, stantuffo, rimmer, pestello, cannuccia, spremiagrumi, dosatori, vari tipi di coltelli da bar, ecc.) . Pertanto deve essere in grado di utilizzare tali dispositivi correttamente e per lo scopo previsto;
documentazione, contabilità, inventario. Il lavoro del cameriere-barista è legato alla merce, quindi dovrà firmare le fatture. Deve disporre di certificati per tutti i prodotti necessari, nonché garantire che l'attrezzatura sia operativa e tenere traccia dei piatti rotti.

Inoltre, il cameriere-barista deve servire i visitatori al bancone contatto e mantenere il bar pulito. Tutte queste competenze ed esperienze lavorative dovrebbero essere incluse nel tuo curriculum.

Le funzioni di un cameriere-barista includono non solo la preparazione di cocktail, ma anche la vendita di bevande e la gestione di un registratore di cassa.

Campioni, esempi

Su Internet puoi trovare molti esempi ed esempi di compilazione del curriculum di un cameriere, il cui contenuto dipende dalla tua esperienza lavorativa e dalle esigenze e preferenze della struttura che cerca un lavoratore.

Galleria fotografica: esempi di curriculum di camerieri di successo

Esempio n.1: curriculum di un cameriere esperto
Esempio n.2: curriculum laconico per un cameriere Esempio n.3: curriculum dettagliato per un cameriere

Le regole per scrivere un curriculum per un barista sono quasi le stesse per scrivere un curriculum per un cameriere. Le differenze stanno solo nell'enfatizzare le competenze specifiche richieste per la posizione.

Galleria fotografica: esempi di curriculum di baristi competenti

Esempio n.1: curriculum di un cameriere-barista con un minimo di informazioni
Esempio n.2: curriculum di cameriere-barista in un locale d'élite Esempio n.3: curriculum di cameriere-barista con poca esperienza lavorativa

Come non compilare un CV: analisi degli errori

Il curriculum del cameriere viene compilato in modo che il datore di lavoro possa capire quali erano le tue responsabilità lavorative nei lavori precedenti.

Non puoi scrivere frasi modello nel tuo curriculum, ad esempio "ho svolto le mie mansioni lavorative in conformità con le regole aziendali". Questa frase non rivela cosa stavi facendo esattamente, perché le regole e le istruzioni possono differire da una istituzione all'altra. Pertanto, delinea chiaramente le tue responsabilità in ciascun luogo di lavoro.

Nella sezione “Chi sono” non è necessario scrivere “Cerco lavoro. Esperienza lavorativa di più di un anno”, perché il datore di lavoro vede già la durata della tua esperienza lavorativa. E il fatto che tu abbia compilato questo curriculum conferma la tua intenzione di trovare un lavoro.

Inoltre, in nessun caso dovresti dirgli che “è consigliabile scrivere a Viber o inviare un'e-mail”. Il datore di lavoro sceglierà il metodo di comunicazione che gli conviene, perché è lui ad assumerti, non tu ad assumerlo. Ed è lui che detta le condizioni che gli sono convenienti. Inoltre, se la tua esperienza lavorativa è di poco più di un anno e non sei candidato a nessuna posizione elevata (ad esempio, la posizione di CEO o CFO di una catena di ristoranti).

Non puoi scrivere frasi modello sul tuo curriculum e dettare i tuoi termini al datore di lavoro.

Responsabilità del curriculum di un cameriere, che il sito superjob.ru fornisce come esempio

Vale la pena ascoltare le opinioni degli specialisti in uno dei principali portali di ricerca di lavoro e utilizzare il seguente linguaggio nei curriculum:

Accolto e fatto sedere gli ospiti secondo i loro desideri riguardo all'area salotto, facendoli sentire a proprio agio. Servizio ospiti giornaliero - fino a 300 persone;
Ha allestito tavoli sia per posti a sedere individuali che per banchetti/buffet fino a 100 persone. Sviluppato un processo per apparecchiare rapidamente i tavoli per banchetti, che ha permesso di accelerare l'allestimento dei tavoli del 15-20%, ovvero il tempo di servizio è stato ridotto di 30 minuti;
consigliava gli ospiti sulle specificità dei piatti e delle bevande, parlava dei metodi di cottura e aiutava nella scelta. Se era necessario sostituire i prodotti in un piatto, stabiliva un collegamento tra la sala e la cucina. I clienti sono rimasti soddisfatti, come testimoniano i numerosi ringraziamenti presenti nel libro dei desideri (più di 50 recensioni positive al mese);
controllato la presentazione dei piatti prima di servire, nonché in conformità con le esigenze dell'ospite;
effettuato accordi con i clienti in breve tempo;
quando la sala era molto affollata, ha prestato assistenza in altri ambienti, riducendo così i tempi di attesa dell'ospite a 5 minuti;
pulito 20 tavoli dopo che i clienti se ne sono andati secondo le istruzioni;
Due volte al mese effettuava un inventario di piatti e posate, che veniva valutato dalla direzione utilizzando il sistema di bonus (o premio monetario) della struttura;
ha servito gli ospiti in 12 eventi all'aperto, dove il numero di ospiti era di 20-30 persone per cameriere.

Usa una formulazione efficace per comporre il CV di un cameriere e sicuramente "girerà"

Il concetto di “lettera di presentazione” è entrato recentemente nella vita di tutti i giorni grazie allo sviluppo delle tecnologie Internet. Si tratta solitamente di lettere brevi che accompagnano il documento principale e contengono informazioni aggiuntive per il destinatario.

https://spb.hh.ru/article/301100

In una lettera di presentazione per il curriculum di un cameriere puoi presentarti dal lato migliore in una forma più libera. Le informazioni in esso contenute non dovrebbero differire dai dati presentati nel curriculum del cameriere.

La lettera deve essere indirizzata a una persona specifica. Molto spesso, la descrizione del lavoro contiene il nome, il cognome e il patronimico dello specialista delle risorse umane. In caso contrario, nell'oggetto della lettera puoi scrivere "Responsabile risorse umane" e indicare il nome dell'azienda. È meglio iniziare una lettera con le parole “Buon pomeriggio, Elizaveta Petrovna...”;
Vale la pena dire dove hai sentito parlare del posto vacante e citare la fonte. "...Ho visto il tuo annuncio per un posto vacante come "Cameriere" sul sito hh.ru e penso che la mia candidatura potrebbe interessarti...";
Nella lettera di presentazione dovresti indicare la posizione per la quale ti candidi. Qui puoi parlare più dettagliatamente della tua esperienza in questo campo e dei tuoi successi e risultati personali. Se non hai ancora esperienza come cameriere, puoi parlare delle tue altre competenze e abilità professionali che potrebbero essere in grado di compensare la mancanza di esperienza. “La mia esperienza come cameriere-barista è di cinque anni...”

Raccontaci perché vuoi lavorare in questa particolare azienda e in questa particolare posizione. Agli specialisti delle risorse umane piace quando un candidato mostra interesse per gli affari dell'azienda, quindi è meglio saperne di più in anticipo sul futuro datore di lavoro e annotare un paio di fatti sull'azienda quando si scrive una lettera di accompagnamento. Ad esempio: “Sono colpito dal fatto che l'anno scorso il tuo ristorante sia entrato nella top ten più grande di San Pietroburgo. Mi piacerebbe lavorare nella vostra catena di ristoranti in via di sviluppo con successo.

È anche meglio scrivere nella lettera il numero di telefono di contatto.

Le informazioni nella lettera di accompagnamento non devono differire dalle informazioni presentate nel curriculum del cameriere

Esempio di lettera di presentazione

Buon pomeriggio, Elizaveta Petrovna!

Durante il processo di ricerca di lavoro, mi sono reso conto che mi interessava che tu mi considerassi un potenziale candidato per il posto vacante di cameriere-barista.

Mi sono laureata al College of Technology and Restaurants nel 2017 e ho seguito corsi di bartending e sommelier. In grado di lavorare intensamente, puntuale, socievole e amichevole.

La mia esperienza come cameriere è di 4 anni. Ho esperienza di lavoro come cameriere-barista e cameriere in banchetti all'aperto.

Caratteristiche personali: socievolezza, atteggiamento amichevole verso gli ospiti, resistenza allo stress.

Motivo della ricerca di lavoro: chiusura del lavoro precedente.

Mi piacerebbe costruire una carriera all'interno del business in sviluppo dinamico della vostra catena di ristoranti.

Se sei interessato, sarò felice di esserti utile e sono pronto a rispondere a tutte le tue domande. Allego il mio curriculum affinché tu possa considerarlo.

Cordiali saluti,

Ivanova Olga

Quando si inviano curriculum in più luoghi, non inviarli in massa, ma sempre in lettere separate. Quando l'indirizzo del destinatario contiene più indirizzi, ciò è segno di disinteresse a lavorare per una determinata azienda;
È meglio tenere un breve registro degli invii: cosa, dove, a chi sono stati inviati e quale stipendio è stato indicato. Non sembra molto professionale quando un datore di lavoro chiama in risposta a un curriculum inviato, ma non ricordi a quale posizione e a quale azienda è stato inviato;
Per aumentare la visibilità del tuo curriculum e, di conseguenza, la possibilità di ottenere il lavoro desiderato, è meglio compilare moduli su diversi siti di ricerca di lavoro, poiché spesso un particolare datore di lavoro dà la preferenza a uno o due siti durante la ricerca un impiegato.

Quando scrivi un curriculum per un cameriere, dovresti seguire le regole generali per scrivere un curriculum sui principali siti di ricerca di lavoro russi (hh.ru, superjob.ru, rabota.ru, ecc.). Allo stesso tempo, è necessario evitare errori tipici che possono allontanare il datore di lavoro e in nessun caso fornire informazioni false. È meglio allegare al proprio curriculum una lettera di presentazione in formato libero per presentarsi al meglio al datore di lavoro.

Un cameriere è un dipendente di un istituto di ristorazione che serve i visitatori nei ristoranti e nei caffè. Le responsabilità di un cameriere come dipendente di un ristorante includono servire gli ospiti, garantire il comfort e la sistemazione dei visitatori, tenendo conto delle loro esigenze.

Da un lato, Quasi chiunque può lavorare come cameriere anche senza esperienza lavorativa. In questo caso, sul nostro sito web potete trovare un esempio di curriculum senza esperienza lavorativa. D'altra parte, in alcuni casi è necessario camerieri non solo con esperienza lavorativa, ma anche con l'educazione speciale. Per formare la professione di cameriere esistono college e scuole speciali per la formazione dei camerieri. In ogni caso, per essere un cameriere di successo, sono importanti il duro lavoro e buone capacità di comunicazione; le caratteristiche del servizio e gli standard di comunicazione con i clienti possono differire in diverse imprese e possono essere insegnati durante il lavoro.

Esempio di curriculum di cameriera

Nome e cognome

Città: Mosca, telefono 011-111-22-33 e-mai: [e-mail protetta]

Cameriere / Barista / Cameriere notturno

BREVE INFORMAZIONE

Cameriere con esperienza in ristoranti di cucina italiana, giapponese ed europea, dall'aspetto gradevole, pulito, energico e laborioso.
Data di nascita: 29/02/1990
Livello salariale previsto: 15.000 rubli.
Orario di lavoro: full time

ESPERIENZA

Ristorante "Oblako": da luglio 2011 ad oggi
Ruolo: cameriere
Responsabilità:

Apparecchiatura della tavola secondo gli standard stabiliti.
Monitoraggio della pulizia, dello stato e della completezza di posate, stoviglie, tovaglie e tovaglioli. Sostituisci tovaglie e tovaglioli quando si sporcano.
Mantenere la pulizia nella sala.
Conoscenza del menù e studio delle variazioni di menù, conoscenza dei piatti principali e stagionali e delle bevande offerte agli ospiti.
Consulenza agli ospiti del ristorante sulle specialità dei piatti e delle bevande. Fornire assistenza durante l'effettuazione di un ordine. Consigli sui tempi di cottura.
Ricezione ordini dai clienti del ristorante.
Servire cibi e bevande secondo le regole di servizio stabilite.
Adottare misure per risolvere i problemi incontrati dal cliente, nell'ambito della sua competenza.
Distribuzione degli ordini nel luogo della loro esecuzione tra il barista e il cuoco.
Controllare la tempestività della preparazione e della presentazione dei piatti prima di servirli.
Servire i piatti ordinati agli ospiti.
Fornire fattura agli ospiti.
Ricezione e controllo dei pagamenti delle fatture.
Supervisione dell'assistente cameriere.
Preparazione di report giornalieri e registri a fine giornata lavorativa.
Decorazione della sala e allestimento dei tavoli per vari eventi.
Partecipazione all'inventario mensile delle stoviglie.

ABILITÀ PROFESSIONALI

Cartella clinica con indicazione della possibilità di lavorare nel settore dei servizi e del commercio.
Certificato di completamento dei corsi di formazione per camerieri.
Aspetto gradevole.
Esperienza e conoscenza della tecnologia di taglio del pesce.
Duro lavoro, precisione, capacità di comunicazione, capacità di creare un'atmosfera di ospitalità.
Utente avanzato di PC, Microsoft Word, programmi per computer Excel, ho esperienza con 1C Public Food e il programma R-Keeper.

FORMAZIONE SCOLASTICA

Istruzione di base: secondaria specializzata
Istituto statale dei servizi di Smolensk
Anni di studio: dal 2007 al 2009
Diploma nella specialità "Cameriere-barista"

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE

Stato sentimentale: Single
Bambini: no
Lingua straniera: inglese (secondario)
Possibilità di viaggi di lavoro: no
Possibilità di trasferirsi in altra città: no

Aspetto gradevole, socievole, responsabile, ordinato, veloce nell'apprendimento, senza cattive abitudini.

Nonostante il fatto che la questione se allegare o meno il proprio curriculum con una foto debba essere affrontata con estrema cautela (per maggiori dettagli vedere l'articolo se è necessaria una foto nel curriculum), tuttavia, per un posto vacante di cameriere, il l'aspetto gradevole del richiedente è essenziale. Pertanto, per un cameriere o una cameriera, aggiungere la tua foto al tuo curriculum sarà più che giustificato. Se non hai una foto adatta o non sei sicuro di quale foto scegliere, potrebbe essere utile dare un'occhiata ai suggerimenti su come migliorare la foto del tuo curriculum.

A volte può essere difficile ricordare o articolare la propria esperienza lavorativa e le proprie capacità professionali. La sezione può aiutarti in questo: risultati personali per un curriculum. Se stai cercando, forse quelli che abbiamo selezionato ti saranno utili qualità personali del cameriere.

Qualità personali per il curriculum di un cameriere

Aspetto bello e ordinato.
Nessuna cattiva abitudine.
Resistenza allo stress.
Disciplina.
Abilità comunicative.
Non conflitto.
Precisione e puntualità.
Alfabetizzazione professionale.
Attività.
Facile da imparare.
Decenza.
Onestà.
Atteggiamento attento verso gli ospiti.
Capacità di creare un'atmosfera di ospitalità in una struttura.
Buona volontà.
Conoscenza delle basi della cultura vocale.
Capacità di lavorare in squadra.
Amore per la tua professione.
Tanta voglia di lavorare.

Quando prepari un curriculum per un posto vacante come barista, devi annotare la tua esperienza nel settore dei servizi, della ristorazione o della ristorazione, concentrandoti sul livello degli stabilimenti e sulle tue qualifiche. È importante indicare le qualità personali che confermano l'idoneità professionale per la posizione richiesta. Dopo aver compilato un curriculum di alta qualità, puoi trovare un lavoro ben pagato con un programma conveniente per tutta la vita.

Requisiti per un barista

I requisiti del personale variano a seconda del livello dell'impresa. Allo stesso tempo, ci sono punti generali senza i quali il lavoro di un barista non è possibile.

Istruzione secondaria generale e corsi speciali, preferibilmente istruzione superiore nel settore.
Conoscenza delle regole base per la preparazione e il servizio di cocktail, bevande alcoliche e analcoliche.
Socievolezza e cordialità. Un barista non può fare a meno della capacità di comunicare educatamente con i visitatori, osservando le regole di etichetta generalmente accettate.
Avere un aspetto attraente e ordinato. Questo è un criterio importante per formare tra i visitatori un'idea generale della struttura in generale e del personale in particolare.
Capacità di evadere gli ordini in modo rapido e responsabile.
Puntualità e precisione. Il lavoro di un barista non tollera errori.
Coerenza e pazienza. La pignoleria nelle azioni è inaccettabile.

Responsabilità del barista

Preparazione del bar per ricevere i visitatori, mantenimento del bancone e delle attrezzature pulite e in ordine durante la giornata, nonché pulizia di fine turno.
Assistenza qualificata agli ospiti nella scelta di bevande e snack dal menù presentato.
Rilascio dei prodotti in conformità con l'ordine.

Ulteriori informazioni sul richiedente

Raccontaci tutti i tuoi risultati in varie attività, anche quelle non direttamente correlate alla professione prescelta. Molti datori di lavoro sono attratti da personalità versatili. Descrivi le tue qualità positive in una forma accessibile e fornisci informazioni esclusivamente veritiere. Non dimenticare che oltre al tuo curriculum, avrai anche una comunicazione personale con il datore di lavoro, durante la quale potrebbero emergere momenti fittizi della tua biografia e rovinare per sempre la tua autorità.

Cosa ne pensi: cosa deve esserci in un curriculum o ad esso allegato?

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Opinione di un esperto

Natalia Molchanova

Manager delle Risorse Umane

Un barista è una persona che lavora in un bar e serve bevande ai visitatori mentre è dietro il bancone del bar.

Il barista accoglie gli ospiti, si informa sui loro gusti, parla dell'assortimento, prende gli ordini e consiglia sulla scelta.

È necessario conoscere la combinazione e l'origine delle bevande ed essere in grado di selezionare gli snack appropriati per accompagnarle.

Cameriere barista– accetta ed elabora gli ordini dei clienti. Barista cassiere - oltre alle mansioni ordinarie, svolge diversi lavori tecnici. Partecipa all'inventario e presenta le relazioni necessarie come richiesto dal capo dello stabilimento.

Questo posto vacante è molto diffuso tra i giovani che cercano un lavoro part-time per l'estate. Ottenere un lavoro molto spesso richiede capacità di comunicazione sviluppate con i visitatori. A volte è necessario parlare inglese, comprendere le attrazioni della propria città natale e avere una buona conoscenza della varietà di vini.

Le responsabilità includono il mantenimento di un'atmosfera leggera e piacevole dello stabilimento e il servizio diretto ai visitatori.

Di nota:

buona volontà,
apertura,
onestà,
loquacità,
efficienza.

Per la posizione di barista

Nome e cognome

Data di nascita:
Stato familiare:
Indirizzo di casa:
Numero di contatto:
E-mail Posta:

Bersaglio

Candidati per una posizione da barista

5 anni di esperienza come barista in una grande catena di ristoranti.
Ottima conoscenza degli ingredienti e delle proporzioni di oltre 100 cocktail.
Aspetto gradevole.
Alta efficienza del servizio clienti.
Buona forma fisica.
Abilità comunicative (verbali e non verbali).

Risultati e competenze

Sono esperto in bevande alcoliche.
Al servizio della conoscenza.
Esperienza nella conduzione di uno spettacolo di baristi per ravvivare l'atmosfera.
Ricette sviluppate per più di 10 nuovi cocktail (conoscenza della mixologia molecolare).
Ho preso parte ad un concorso per baristi.
Sono esperto nelle tecniche di giocoleria (flairing) e nello spettacolo di fuoco.
Disponibilità di cartella clinica.
Membro dell'associazione regionale baristi.

Formazione scolastica

200_ – 200_ Istituto statale per l'impresa alberghiera, della ristorazione e del turismo. Attività alberghiera e di ristorazione. Master.

Istruzione aggiuntiva

200_ gr. Corsi sommelier. Scuola di sommelier. È stato rilasciato un certificato.
200_ gr. Classe magistrale. "Degustazione alla cieca" Scuola di sommelier. Certificato rilasciato.
200_ gr. Classe magistrale. “Effetti speciali durante lo spettacolo del barista. Piramidi." Corso d'autore. Certificato rilasciato.

200_ gr. Corsi avanzati di lingua inglese. 260 ore accademiche.

esperienza

200_ – 200_ Club. Barista.

Accettare ordini.
Preparazione di cocktail e drink.
Fare il caffè.
Pagamenti ai clienti.
Redazione di una domanda per il rifornimento dell'assortimento.
Lavorare con un registratore di cassa

200_ – 200_ Ristorante. Barista.

Conservazione dei registri di inventario e assortimento.
Preparazione accessori e utensili bar.
Sviluppo di ricette per nuovi cocktail.
Correzione delle mappe tecnologiche.
Presa ordini e assistenza clienti.

200_ – 200_ Ristorante. Direttore del bar.

Selezione del personale.
Gestione dei reclami e delle richieste dei clienti.
Elaborazione di una mappa dei bar.
Lavora con i fornitori.
Monitoraggio della corretta conservazione delle bevande alcoliche.
Formazione barman.

Qualità personali e tratti caratteriali

Pensiero creativo.
Fisicamente forte, pratico sport.
Non ho cattive abitudini.

Informazioni aggiuntive

Disponibilità di certificato sanitario.
Conoscenza dei registratori di cassa e dei terminali bancari.
Utente esperto di PC.

Conoscenza delle lingue straniere: Parlo bene l'inglese.