Müüja töökohustused. Toidumüüja Ametikirjeldus vanemtoidumüüja näidisele

Ametijuhendis on määratletud tööülesannete maht ja töö, mida teatud ametikohal töötav isik peab tegema. Ülevenemaalise juhtimisdokumentatsiooni klassifikaatori ehk OKUD, OK 011-93 (kinnitatud Gosstandarti 30. detsembri 1993. aasta otsusega nr 299) kohane ametijuhend on klassifitseeritud organisatsiooni tegevuse organisatsioonilist ja regulatiivset regulatsiooni käsitlevaks dokumentatsiooniks. . Selliste dokumentide rühm koos ametijuhendiga sisaldab eelkõige sisemisi tööeeskirju, struktuuriüksuse eeskirju ja personali.

Kas ametijuhend on vajalik?

Vene Föderatsiooni töökoodeks ei kohusta tööandjaid ametijuhendeid koostama. Töötajaga sõlmitud töölepingus peab ju alati olema välja toodud tema tööfunktsioon (töö vastavalt ametikohale vastavalt personalitabelile, elukutse, kvalifikatsiooni näitav eriala või talle usaldatud töö spetsiifiline liik) (tööseadustiku artikkel 57) Vene Föderatsioonist). Seetõttu ei saa tööandjat ametijuhendite puudumise eest vastutusele võtta.

Samas on just ametijuhend tavaliselt see dokument, milles on kirjas töötaja tööülesanne. Juhend sisaldab töötaja tööülesannete loetelu, võttes arvesse tootmise, töökorralduse ja juhtimise eripära, töötaja õigusi ja tema kohustusi (Rostrudi kiri 30.11.2009 nr 3520-6-1 ). Pealegi ei näita ametijuhend tavaliselt mitte ainult töötaja tööülesannet, vaid sätestab ka kvalifikatsiooninõuded, mis kehtivad sellel ametikohal või tehtud tööl (Rostrudi kiri, 24. november 2008, nr 6234-TZ).

Ametijuhendite olemasolu lihtsustab töötaja ja tööandja suhtlust tööülesannete sisu, töötaja õiguste ja kohustuste ning talle esitatavate nõuete osas. See tähendab, et kõik need probleemid, mis sageli tekivad suhetes nii olemasolevate kui ka äsja tööle võetud töötajatega, aga ka teatud ametikohale kandideerijatega.

Rostrud leiab, et ametijuhend on vajalik nii tööandja kui ka töötaja huvides. Lõppude lõpuks aitab ametijuhendi olemasolu (Rostrudi kiri 08.09.2007 nr 3042-6-0):

  • hindama objektiivselt töötaja tegevust katseajal;
  • mõistlikult keelduda töölevõtmisest (juhised võivad ju sisaldada täiendavaid nõudeid, mis on seotud töötaja äriliste omadustega);
  • jaotada tööülesanded töötajate vahel;
  • töötaja ajutiselt teisele tööle üle viia;
  • hinnata töötaja tööülesannete täitmise terviklikkust ja terviklikkust.

Seetõttu on soovitav koostada organisatsioonis ametijuhendid.

Sellised juhised võivad olla töölepingu lisana või kinnitatud iseseisva dokumendina.

Kuidas koostada ametijuhendit

Ametijuhend koostatakse tavaliselt kvalifikatsioonikataloogides sisalduvate kvalifikatsioonitunnuste alusel (näiteks Tööministeeriumi 21. augusti 1998. a resolutsiooniga nr 2 kinnitatud juhtide, spetsialistide ja teiste töötajate ametikohtade kvalifikatsioonikataloogis). 37).

Sinikraede kutsealade järgi palgatavate töötajate tööfunktsiooni määramiseks kasutatakse vastavate tööstusharude töö- ja sinikraede ametite ühtseid tariifi- ja kvalifikatsioonikatalooge. Selliste teatmeteoste põhjal välja töötatud juhiseid nimetatakse tavaliselt tootmisjuhisteks. Kuid organisatsioonisisese dokumentatsiooni ühtlustamiseks ja lihtsustamiseks nimetatakse sinikraede ametite juhiseid sageli ka ametijuhenditeks.

Kuna ametijuhend on organisatsioonisisene ja asjaajamisdokument, siis on tööandja kohustatud töötajat töölevõtmisel (enne töölepingu allkirjastamist) allkirja vastu tutvustama (

Juhime teie tähelepanu 1. kategooria toidumüüja ametijuhendi standardnäite, näidis 2019. Sellele ametikohale võib nimetada isiku, kes on vähemalt viis aastat töötanud II kategooria toiduainete müüjana haridusnõudeid esitamata, või isiku, kellel on keskeriharidus ilma töökogemuse nõudeid esitamata. Ärge unustage, et iga 1. kategooria toiduainete müüja juhis väljastatakse kviitungi vastu.

Järgnevalt on toodud tüüpiline teave teadmiste kohta, mis 1. kategooria toiduainete müüjal peaksid olema. Kohustest, õigustest ja vastutusest.

See materjal on osa meie veebisaidi tohutust raamatukogust, mida uuendatakse iga päev.

1. Üldsätted

1. I kategooria toiduainete müüja kuulub töötajate kategooriasse.

2. I kategooria toidukaupade müüja ametikohale võetakse haridusnõudeid esitamata vähemalt viis aastat II kategooria toiduainete müüjana töötanud isik või keskeriharidust esitamata isik. nõuded töökogemusele

3. I kategooria toiduainete müüja võetakse tööle ja vabastatakse ___________ organisatsiooni (direktor, juhataja) ametikohalt _______________ ettepanekul. (töö nimetus)

4. I kategooria toiduainete müüja peab teadma:

a) eriteadmised ametikoha jaoks:

— dieedi ja tasakaalustatud toitumise alused;

— tarnijatelt kaupade vastuvõtmise kord;

— standardite ja tehniliste kirjelduste põhinõuded kaupade, pakendite ja nende märgistamise kvaliteedile;

— tagasilükkamise reeglid;

— lihtsad laboratoorsed meetodid kauba kvaliteedi määramiseks;

— proovide võtmise ja proovide võtmise eeskirjad kauba toidukõlblikkuse määramiseks;

— klienditeeninduse progressiivsed vormid ja meetodid;

— akende vitriinide kujundamise põhimõtted;

— inventuuri läbiviimise kord;

— kaubaaktide, puuduste, puuduste, kauba ümbersorteerimise ja materiaalsete varade üleandmise aktide koostamise ja menetlemise kord.

— kaupade tootmiseks kasutatavad peamised tooraineliigid;

— kauba klassi märgid;

— meetodid kaubakadude vähendamiseks ladustamise ja müügi ajal;

— kaupluses olevate väljapanekute kujundamise põhimõtted;

— peamised tarnijad ning nende tootevaliku ja kvaliteedi omadused;

— kaubandus- ja tehnoloogiliste seadmete projekteerimise aluspõhimõtted;

— majandusarvestuse alused, kollektiivsed korraldus- ja töötasuvormid, teaduslik töökorraldus.

— kaupade sortiment, klassifikatsioon, omadused, otstarve, toiteväärtus ja jaehinnad;

— märgid kauba heast kvaliteedist;

— kauba loomuliku kadumise normid ja mahakandmise kord;

— erinevate kliendirühmade aktiivse teenindamise tehnikad ja meetodid, võttes arvesse nende sugu, vanust, teadmiste taset toote kohta ja muid omadusi;

— hooldatavate kaubandus- ja tehnoloogiliste seadmete projekteerimis- ja tööreeglid;

— töölaua vitriinide kujundamise põhimõtted;

— viisid kaubakadude, tööjõukulude, materjalide, elektrienergia vähendamiseks ja sissetulekute suurendamiseks.

b) organisatsiooni töötaja üldteadmised:

— töökaitse, tööstusliku kanalisatsiooni ja tuleohutuse eeskirjad;

— nõuded tehtud töö (teenuste) kvaliteedile ja töö ratsionaalsele korraldamisele töökohal;

— tootmishäire.

5. I kategooria toidukaupade müüja juhindub oma tegevuses:

- Vene Föderatsiooni õigusaktid,

— organisatsiooni põhikiri (eeskirjad),

- organisatsiooni ____________ korraldused ja juhised (peadirektor, direktor, juhataja)

- see ametijuhend,

— organisatsiooni sisemised tööeeskirjad.

6. I kategooria toidukaupade müüja allub otse ________________ (kõrgema kvalifikatsiooniga töötaja, tootmisüksuse (töökoja, töökoja) juht ja organisatsiooni direktor)

7. I kategooria toiduainete müüja äraoleku ajal (lähetus, puhkus, haigus jne) täidab tema ülesandeid ____________ organisatsiooni poolt määratud isik (juhi ametikoht) __________ (ametikoht) ettepanekul. ettenähtud korras, kes omandab vastavad õigused, kohustused ja kannab vastutust talle pandud ülesannete täitmise eest.

2. 1. kategooria toidukaupade müüja tööülesanded

I kategooria toidumüüja tööülesanneteks on:

a) Erilised (ametialased) töökohustused:

— Kauba vastuvõtmine laost;

— kaupade kvaliteedi määramine organoleptiliste omaduste järgi;

— kaubanäidiste valimine laboratoorseks analüüsiks;

— seadmete remondi taotluse koostamine;

— Müügil olevate kaupade akende ja meedia kujundamine;

— inventuuri tegemisel osalemine;

— Kaubaaktide, defektide, puuduste, kaupade ümbersorteerimise ja materiaalsete varade üleandmise aktide koostamine;

— ostjatega tekkinud vastuoluliste küsimuste lahendamine administratsiooni esindajate puudumisel;

— Madalama kategooria müüjate ja praktikantide töö juhendamine.

— kauba vastuvõtmisel osalemine;

— administratsiooni teavitamine märgistusele mittevastava kauba kättesaamisest (saateleht);

— kaupluses olevate väljapanekute kujundamine;

— Klientide nõudluse uurimine.

— Klienditeenindus: kaupade pakkumine ja väljapanek.

— klientide nõustamine teatud tüüpi kaupade omaduste, maitse, kulinaarse eesmärgi ja toiteväärtuse osas.

— Uute, vahetatavate toodete ja nendega seotud toodete pakkumine.

— Kaupade lõikamine, kaalumine ja pakendamine, ostude maksumuse arvutamine, kviitungiandmete kontrollimine, ostude väljastamine.

— klientidele teenuste osutamine.

— Kaubavaru õigeaegse täiendamise, nende ohutuse, töökorrasoleku ning kaubandus- ja tehnoloogiliste seadmete nõuetekohase toimimise, töökoha puhtuse ja korra jälgimine.

— klientide liikumise jälgimine.

— Kauba müügiks ettevalmistamine: kauba nimetuse, koguse, klassi, hinna, pakendi seisukorra ja korrektse märgistuse kontrollimine.

— Kauba lahtipakkimine, välimuse kontrollimine, sorteerimine, pühkimine, eemaldamine, viilutamine, lõikamine ja tükeldamine.

— Töökoha ettevalmistamine: seadmete, inventari ja tööriistade saadavuse ja töökorrasoleku kontrollimine, tööriistade teritamine, sirgendamine, kaalude ja raskuste paigaldamine.

— Pakkematerjali vastuvõtmine ja ettevalmistamine.

— Kaupade paigutamine ja väljapanek rühmade, liikide ja sortide kaupa, võttes arvesse toote lähedust, nõudluse sagedust ja töö lihtsust.

— Hinnasiltide täitmine ja kinnitamine.

— loenduri näidikute projekteerimine ja nende seisukorra jälgimine.

— Tšekkide (raha) ülelugemine ja ettenähtud korras esitamine.

— Kontroll konteinerite hoolika käsitsemise ja ladustamise üle.

— Müümata kaupade ja konteinerite koristamine.

— Kaupade inventeerimiseks ettevalmistamine.

b) Organisatsiooni töötaja üldised töökohustused:

— Organisatsiooni sisemiste tööeeskirjade ja muude kohalike eeskirjade, töökaitse, ohutusabinõude, tööstusliku kanalisatsiooni ja tulekaitse siseeeskirjade ja eeskirjade järgimine.

— Töölepingu raames nende töötajate korralduste täitmine, kellele see käesoleva juhendi kohaselt remonditi.

— Tööde tegemine vahetuste vastuvõtmisel ja üleandmisel, puhastamisel ja pesemisel, hooldatavate seadmete ja kommunikatsioonide desinfitseerimisel, töökoha, inventari, tööriistade puhastamisel, samuti nende korrashoidmisel.

— kehtestatud tehnilise dokumentatsiooni säilitamine.

3. 1. kategooria toidukaupade müüja õigused

I kategooria toiduainete müüjal on õigus:

1. Esitage ettepanekud juhtkonnale kaalumiseks:

— parandada käesolevas juhendis sätestatud kohustustega seotud tööd,

— tootmis- ja töödistsipliini rikkunud töötajate materiaalse ja distsiplinaarvastutusele võtmise kohta.

2. Nõuda organisatsiooni struktuuriüksustelt ja töötajatelt talle tööülesannete täitmiseks vajalikku teavet.

3. Tutvuda dokumentidega, mis määratlevad tema õigused ja kohustused ametikohal, ametiülesannete täitmise kvaliteedi hindamise kriteeriumid.

4. Tutvuda organisatsiooni juhtkonna tegevust puudutavate otsuste eelnõudega.

5. Nõuda organisatsiooni juhtkonnalt abi osutamist, sealhulgas organisatsiooniliste ja tehniliste tingimuste tagamist ning ametiülesannete täitmiseks vajalike kehtestatud dokumentide vormistamist.

6. Muud kehtivate tööseadusandlusega kehtestatud õigused.

4. 1. kategooria toidukaupade müüja vastutus

I kategooria toiduainete müüja vastutab järgmistel juhtudel:

1. Käesolevas ametijuhendis sätestatud tööülesannete mittenõuetekohase täitmise või mittetäitmise eest - Vene Föderatsiooni tööseadusandlusega kehtestatud piirides.

2. Oma tegevuse käigus toimepandud süütegude eest - Vene Föderatsiooni kehtivate haldus-, kriminaal- ja tsiviilõigusaktidega kehtestatud piirides.

3. Organisatsioonile materiaalse kahju tekitamise eest - Vene Föderatsiooni kehtivate töö- ja tsiviilseadustega kehtestatud piirides.

1. kategooria toidumüüja ametijuhend - näidis 2019.a. 1. kategooria toidukaupade müüja töökohustused, 1. kategooria toidukaupade müüja õigused, 1. kategooria toidukaupade müüja vastutus.

Materjali sildid: 1. kategooria toidumüüja ametijuhend.

Laadige alla tasuta toidumüüja ametijuhend

Dokumendi struktuur

Nüüd teate, milline näeb välja toidukaupade müüja ametijuhendi näidis kutsestandardi järgi. Vaatame lähemalt selle dokumendi ülesehitust. Kaubandustöötaja ametijuhend koosneb mitmest osast.

Sissejuhatav osa

Tavaliselt sisaldab see:

  • üldsätted (töölevõtmise ja vallandamise reeglid);
  • teave juhi kohta;
  • nõuded töötaja haridusele (sellele ametikohale võib vastu võtta keskharidusega kodanikke);
  • Nõuded töökogemusele (võimalik ilma kogemuseta)
  • töökogemuse nõuded (võivad olla minimaalsed kõnealusel ametikohal)
  • teadmised ja oskused, mis müüjal peavad olema. See võib hõlmata järgmist:
  • tootevaliku tundmine,
  • teadmised müüdavate toodete kasulikest omadustest,
  • õige kasutamise ja hoolduse eeskirjad,
  • kaupade vastuvõtmise, ladustamise ja müümise eeskirjad;
  • raamatupidamis- ja tootemüügiprogrammide tundmine;
  • inventuurikogemus,
  • head suhtlemisoskust,
  • müügitehnikate tundmine.

Põhiosa:

See lõige määratleb töötaja töökohustused. Müüja on kohustatud:

  • pakkuda ja demonstreerida klientidele tooteid;
  • arvutage ostu kogumaksumus.
  • registreerida kauba müük kassade abil.
  • eksponeerida kaupu vitriinidel
  • teadke akna kuvamise reegleid
  • hoida töökoht korras;
  • jälgida töövahendite kasutuskõlblikkust.
  • Võtke kaubad vastu ja valmistage need ette müügiplatsil eksponeerimiseks, et seda hiljem müüa.
  • osaleda inventuuriprotsessis
  • säilitama müügiosakonna esmast raamatupidamisdokumentatsiooni

Seda osa dokumendist saab tööandja soovil laiendada ja täiendada.

Lõpuosa

Viimane osa koosneb järgmistest punktidest:

  • müüja õiguste loetlemine;
  • andmed vastutuse ja karistuste kohta ebaseaduslike tegude või oma ülesannete täitmata jätmise eest viidetega Vene Föderatsiooni töökoodeksile;
  • ajakava
  • info palga kohta.

Dokumendis peavad olema väljad kuupäeva ja poolte allkirjade sisestamiseks. Sellega tutvumise märgiks peab töötaja kirjutama käsitsi fraasi “Olen juhendi läbi lugenud” või võib selle printida.

Miks on vaja ametijuhendit?

Kõigi töötajate tulemusliku töö korraldamiseks töötatakse välja spetsiaalsed dokumendid. Neid nimetatakse ametijuhenditeks. Need aitavad õigesti rakendada iga töötaja oskusi, kogemusi ja isikuomadusi oma ametikohal.

Toidukaupade müüja ametijuhendi koopia antakse töötajale töölepingu allkirjastamisel. Omakorda allkirjastab kodanik enne töölepingu allkirjastamist selle sisuga tutvumise ja nõustumise märgina. See sisaldab üksikasjalikku teavet töötaja kohustuste kohta, kirjeldab tema õigusi ja kohustusi. See dokument võimaldab inimesel mõista, milliseid tegusid direktor temalt ootab ja kellele ta peab alluma.

Töötaja ametialaste omaduste järgimine juhistes sätestatud nõuetele võib olla mitte ainult tema edukaks tööks oma ametikohal, vaid ka edutamise aluseks. Samuti võib dokumendi sisu hoolikas uurimine olla kasulik erinevates vastuolulistes olukordades: tööandjal ei ole õigust nõuda müüjalt selles ettenägematute toimingute tegemist. Kuid müüjal ei ole õigust oma kohustustest kõrvale hiilida.

NÕUSTUD
Direktor

________________
"_____" __________________ 2008

MA KINNITASIN

________________
"_____" _____________ 2008

TÖÖ KIRJELDUS
TOIDU MÜÜJATELE

ÜLDNÕUDED

Müüja välimus.

1. Kell 8.45. müüja puhtas, triigitud firmavormis (jope, püksid, müts, märk) asub tööle.
2. Juuksed: kogutakse täielikult korgi alla (kui teil on tukk, siis lõigake lühikeseks).
3. Ehted: ei tohiks olla kette, käevõrusid, sõrmuseid ega rippuvaid kõrvarõngaid.
4. Nägu: meik, kuid mitte toretsev.
5. Käed: küüned lühikeseks lõigatud (juureni), ei lakki, ei mingeid lõikeid, haavandeid, pustuleid, plaastreid. Päeva jooksul peseb müüja mitu korda käsi seebiga.
6. Jalad: puhtad, mugavad, teised kingad ilma kontsadeta.

Töökoha ettevalmistamine kaupluse avamiseks
1. Kontrollib külmutus- ja kaubandusseadmete (külmikud, sügavkülmikud, mahlapress, samovar, kassaaparaat, kaalud, terminal, vitriinid) töökõlblikkust ja töövalmidust.
2. Kassa kontrollimine, kviitungi lindi täitmine, lugeja nullidesse seadmine, dateeri paigaldamine.
3. Viib kassas oleva sularahajäägi vastavusse eelmise päeva kassaraamatu näiduga. Kui kassa kassajäägi ja kassajäägi raamatusse kandmise vahel on lahknevus, teavitab müüja vanemmüüjat, direktorit. Koostatakse akt.
4. Väikese vahetusraha kättesaamine ja kassasahtlisse panemine.
5. Taara (konteinerid, kotid, kotid, kindad, T-särgid, salvrätikud, ühekordsed nõud (tassid, taldrikud, lusikad, kahvlid) saadavuse kontrollimine.
6. Märgpuhastuseks valatakse ämbrisse puhas vesi ja kasutatakse puhtaid lappe (laena administraatorilt).
7. Vitriinide ja kaubanduslike seadmete ettevalmistamine tööks:
Pühkige spetsiaalse harjaga vitriinide nurkadest ja soonest (mööda klaas liigub) kõik puru ära.
Pühkige vitriinide klaaspind, kassa kate, uksed, külmkapp, sügavkülmik peegelsäraks (puhastusvahendid on saadaval administraatori käest).
Poleerige metallpind spetsiaalse lahusega.
Kaalud, kassaaparaadid, lauad, vitriinid ja kotialused pühi müügipõranda poolel niiske lapiga.
Pühkige külmutusseadmete uksed ja seinad.

Kaupade ettevalmistamine müügiks
1. Kaupade sortimendi nimekirja kontrollimine (mis on laos ja mis peaks olema). Ebapiisava kaubakoguse korral teeb müüja päringu töökojale.
2. Töökojast toodud kauba kvaliteedi, koguse, hinna, klassi, pakendi seisukorra ja korrektse märgistamise kontrollimine.
3. Kauni disainiga loendurid ja nende seisukorra jälgimine.
4. Kaupade paigutamine ja väljapanek rühmade, liikide ja sortide kaupa, arvestades toote lähedust, nõudluse sagedust ja töö lihtsust.
5. Kontrollitakse hinnasiltide saadavust; kui hinnasilt on määrdunud, kahjustatud ja müüja arvates ei ole kasutatav, pöördub müüja viivitamatult tehnoloogi poole, et hinnasilt uue vastu vahetada, tagastades talle kättesaamise vastu vana hinnasildi.
6. Kaubale kinnitatakse hoolikalt hinnasildid.
7. Hinnasiltide kaotamise eest peetakse müüja töötasust kinni 50 rubla.
8. Pakkematerjali vastuvõtmine ja ettevalmistamine.
9. Müügisaalis valgustite sisselülitamine.

Müüja toimingud tööpäeva jooksul
1. Kell 9:45 peab olema vaateaken ja müüja töökoht tööks valmis.
2. 10 minuti jooksul saab müüja külastada tualettruumi, juua teed ja kohvi.
3. Kell 10.00 avab valve välisukse ja algab töö klientidega.
4. Müüja teenindab kliente aktiivselt. Nägu omandab heatahtliku ilme. Müüjat huvitab, mida ostja osta soovib: laused nagu: “Kas olete millestki huvitatud? Kas saan aidata teil valida? Võib-olla peate mõne sündmuse jaoks tooteid valima? Mida sul vaja on?"
5. Müüja toonist peaks kiirgama huvitatud noot, justkui teeniksite head sõpra või tuttavat.
6. Müüja peamine hüüdlause on "OSTJAL ON ALATI ÕIGUS."
7. Konfliktsituatsioonide tekkides kuulab müüja võimalikult tähelepanelikult ostjat vaikselt ära, seejärel selgitab ostjale endale ostja rahulolematuse põhjust. Kui ostja ei ole müüja selgitusega rahul, helistab müüja vanemmüüjale või direktorile. Ei mingeid ebaviisakaid fraase ega kõrgendatud häält müüja poolt.
8. Sel ajal, kui ostja kõnnib mööda aknaid ja vaatab kaupa, selgitab müüja talle toote koostist, valmistamisviisi, hoiustamisviisi, kauba omadusi.
9. Kui müügisaalis ostjaid ei ole, saavad müüjad ükshaaval 10 minutiks tualetti külastada ja näksida. Letile asetatakse kaart, mis näitab, et müüja on läinud tehnilisele pausile. Üldjuhul võib pauside maht olla 1 tund 1 päeva jooksul.
10. Kuna müüja on rahaliselt vastutav isik, ei saa keegi teda töökohal asendada.
11. Äärmuslikel juhtudel võib direktori või administraatori loal müüjat asendada teine ​​müüja.
12. Päeva jooksul edastab müüja raamatupidaja vahendusel töökojale info kauba täiendamise kohta letiekraanil.
13. Kella 17.00-ks annab müüja raamatupidajale info kauba kohta (kas kaupa on ikka vaja või mitte). Ülejäänud kauba müüb müüja enne poe sulgemist. Kui pärast kaupluse sulgemist jääb järele suur kogus kaupa, vastutavad raamatupidaja ja müüja solidaarselt ning administratsiooni otsusel hüvitavad saldo maksumuse.
14. Alates kauba raamatupidajalt kättesaamisest ja lettile asetamisest kannab müüja rahalist vastutust kauba ohutuse, kvaliteedi ja välimuse eest.

Tööpäeva lõpp ja vahetuse üleandmine
1. Kell 21:00 lukustab turvatöötaja välisukse.
2. Müüja eemaldab hoolikalt kõik hinnasildid, kinnitab need ja paneb karpi.
3. Müüja annab järelejäänud kaubad raamatupidajale üle vastavalt järeletulemislehele.
4. Puhastab ja peseb vitriine, laudu, kaalusid, kassaaluse lauda ja kaubandustehnikat.
5. Teeb lõpparuande, arvutab ümber sularaha, loeb üle kassa jäägi, tšekkide arvu terminalis. Ühildab terminali ja sularahata maksete lõpparuande tšekkide summad.
6. Viitab sularaha lõpptšeki ja tegeliku kassas oleva raha vastu.
7. Kui lõpptšekkide ja tegeliku saadaoleva raha vahel on lahknevus, võtab müüja koheselt ühendust kassa eemaldava raamatupidaja või vanemmüüjaga otsuse tegemiseks.
8. Kui kõik on täiesti kooskõlas, siis müüja võtab raamatupidaja ja administraatori juuresolekul välja terve päeva akti, annab talle raha ja täidab kassaraamatu.
9. Kontrollib, kas kassaaparaat, kaalud, külmikud, sügavkülmikud ja muud kaubanduslikud seadmed on välja lülitatud, kontrollib seadmeid, milles tooted peaksid asuma, et see oleks vooluvõrku ühendatud ja töökorras.
10. Enne lahkumist vaatab müüja kõik uuesti üle ja lahkub.
11. Müüja riputab kaubamärgiga riided oma kappi või viib need koju pesema.
12. Müüja laual ei tohi olla võõrkehi, mis pole tootmisprotsessiga seotud (ei tohi olla nõusid, juuksenõelu, postkaarte jms).

personaliosakonna juhataja ____________________

Lugemisaeg: 6 min

Toidumüüja ametijuhend aitab korrastada tootmissuhteid kaupluse juhtkonna ja alluvate vahel. Dokumendis on sätestatud kaubandusettevõtte tööandja ja töötaja õigused, kohustused ja funktsionaalsed kohustused. Tootmistegevuses tugineb toidupoe töötaja peamiselt kirjeldatud vormi sätetele. Kaupluse juhtkonnal ei ole õigust sundida alluvat täitma käesolevas juhendis käsitlemata ülesandeid.

Kallid külastajad!

Meie artiklid on oma olemuselt informatiivsed teatud juriidiliste probleemide lahendamise kohta. Iga olukord on siiski individuaalne.

Konkreetse probleemi lahendamiseks täitke allolev vorm või esitage veebikonsultandile küsimus ekraani paremas alanurgas olevas hüpikaknas või helistage veebisaidil loetletud numbritel (24 tundi ööpäevas, 7 päeva nädal).

SisuShow

Dokumendi asjakohasus

Tootmisjuhised on asjakohased iga kaubandusettevõtte töötaja jaoks, seetõttu on need ETKS-i (ühtse tariifi ja kvalifikatsiooni teatmeteos) kohaselt välja töötatud spetsiaalselt iga töötaja jaoks - kassamüüja, praktikant, vanemmüüja. Dokumendis kirjeldatakse müüjaga seoses järgmisi ülesandeid:

  • annab täpse sõnastuse töötaja tootmisfunktsioonidest;
  • määrab igale töötajale konkreetsed kohustused, aidates vältida kordusi;
  • koormab iga töötaja võrdselt talle vastava tööga;
  • teeb kindlaks personali kvalifikatsiooni;
  • annab kaupluse juhtkonnale õiguse nõuda rahalist karistust või kohaldada muud karistust alluva otseste ülesannete täitmisest kõrvalehoidmise või õigusrikkumiste toimepanemise eest vastavalt Vene Föderatsiooni tööseadusandlusele;
  • viia läbi kaubandusettevõtte töötajate atesteerimist;
  • vajadusel kaasata sõltumatuid spetsialiste.

Töödokument on väljatöötamisel, arvestades vajalikke nõudeid ja reguleerivate asutuste määrusi.

Vaata videot:"Ametikirjelduse koostamise tunnused."

Toidupoe müüja ainulaadne viide on oma ülesehituselt sarnane seda tüüpi vormidele. Töökohustused seisnevad tööle kandideerijatele esitatavates nõuetes, alluva töötoimingute sisus, lähtudes kutseala spetsiifikast, organisatsiooni tegevuse liigist.

Juhendi struktuur

Normatiivdokument järgib riiklikke vormide koostamise eeskirju ja sellel on üldine struktuur. Tootmisjuhendi koostamise reeglid on järgmised:

  1. Ülemiste detailide rühmas näidatakse andmed vormi kinnitamise kohta. Sõnale “Kinnitatud” järgneb kinnitamise kuupäev, dokumendi viseerinud juhi ametikoht ja tema allkiri, mis näitab isiku valemit. Sõnasõna “Kokkulepitud” annab edasi töödokumendi koostamises osalenud töötajate ja osakondade andmeid.
  2. Esimene lõik kannab nimetust “Üldsätted”, mis sisaldab nõudeid ametikohale kandideerijale. Need hõlmavad vanusepiirangut, haridust, töökogemust ja oskusi. Lisaks on loetelu dokumentidest, millega kandidaat peab tutvuma.
  3. Järgmises jaotises on loetletud töötaja funktsioonid ja õigused, mis on vormis olulised. See kajastab alluva spetsiifilisi toiminguid, vältides neid, mis ei ole vaba ametikoha jaoks olulised.
  4. Kaebaja vastutus, kohustuste täitmata jätmise eest karistatavate meetmete loetelu ei ole dokumendi vähem oluline osa.

Toiduosakonna töötaja jaoks on ta esikohal, müüja rahalise vastutuse tõttu. Vastutuse meede ei saa aga olla kodifitseeritud õigustloovas aktis sätestatust rangem.

Tööülesande vormi võtab kokku märkeruut, kuhu kandidaat allkirjastab nõuetega tutvumise ärakirja.

Üldsätted

Gastronoomiaosakonna või muu osakonna töötaja saab sisse võtta või vallandada struktuuridirektoraadi korralduse alusel. Sellele vabale ametikohale võivad kandideerida isikud, kes on lõpetanud kutsekoolide müügi erialal või omavad vastavat koolitust.

Toitlustusasutuse töötaja allub vahetult osakonnajuhatajale, kaupluse juhtkonnale.

Funktsionaalsete ülesannete täitmisel juhindub töötaja järgmistest kategooriatest:

  • kaubandusettevõtete regulatiivsed, metoodilised juhised;
  • põhikirjalised ja sisekorraeeskirjad;
  • direktsiooni juhised, korraldused;
  • töö kirjeldus.

Igal kaubandusettevõttel on õigus välja töötada vajalik arv juriidilisi vorme, mis panevad töötajale teatud reeglid ja funktsionaalsed toimingud.

Funktsioonid

Toidumüüja töökohustused viitavad sellele, et töötaja täidab juhendis toodud funktsionaalseid ülesandeid.

  • kasutajatugi;
  • toidu valmistamine;
  • Intervjuude läbiviimine klientidega toodete positiivsete omaduste kohta;
  • asutuse külastajate tarbijanõudluse uurimine;
  • Olemasolevate nooremmüüjate tegevuse juhtimine.

Kaupluse juhtkond on kohustatud oma alluvate vahel tööd ühtlaselt jaotama.

Isikuomadused

Müüja tööd iseloomustab klientidega suhtlemine. Külastajad võivad olla erineva iseloomuga, seega peavad toitlustustöötajal olema järgmised omadused:

  • seltskondlikkus, oskus kliente võita;
  • esitlusoskus, oma mõtete edastamine;
  • suhtlemisoskus, lihtne kontakt külastajatega, meelitamine kaupa ostma;
  • sõbralikkus, viisakus, viisakus, andes mõista, et ostjal on alati õigus;
  • oskus kuulata klienti ja vastata asjakohaselt;
  • energia;
  • sihikindlus;
  • positivism;
  • hoolikas hoolitsus.

Toitumisosakonna töötaja isikuomaduste loetelu täiendab kannatlikkus, vastupidavus stressile ja vaimukus. Sageli peate ostja meelitamiseks väga kiiresti mõistma tema psühholoogiat ja kavatsusi. Psühholoogi kvaliteeti hinnatakse siin mitte vähem kui täpsust.

Professionaalne treening

Võimalust veenda külastajat toodet ostma täiendavad toitlustusosakonna töötaja professionaalsed omadused. Seda soodustab tema erialane ettevalmistus. Viimane tähendab järgmise teadmiste kategooria olemasolu:

  1. Suurepärased teadmised müügitehnoloogiast.
  2. Allosakonna sortimendi tundmine, kõikvõimalikud tooteomadused.
  3. Töötage ainult kaubandusreeglite järgi.
  4. Hallake tõhusalt nii enda kui ka alluvate nooremmüüjate tööaega.

TASUTA juriidiline konsultatsioon!

Kas te ei saa artiklist aru või vajate abi? Esitage meie ettevõttesisese juristi küsimus veebikonsultandi vormi kaudu või jätke kommentaar. Vastame kindlasti!

Valmisolek perioodilisteks ajutisteks raskusteks kehtib ka erialase koolituse kohta.

Töökirjeldus

Tervisetõend on toidupoe töötajale kohustuslik dokument. Selle puudumisel palutakse taotlejal tervisetõendi saamiseks arstlik läbivaatus.

Suure kaubanduskeskuse ametijuhendis võib olla nõue laitmatu emakeele oskuse kohta klientidega suhtlemiseks ja arvutitehnikaga töötamise oskuse kohta. Sellise võistleja kohalolek on tema töölevõtmisel suur pluss.

Kaubandusettevõtte töötaja on kohustatud:

  • pakkuda kvaliteetset klienditeenindust;
  • esteetiliselt kujundada vitriin või nurk;
  • anda kliendile sortimendi kohta lühiinfot;
  • arvutama ostjale välja tema valitud kauba koguse;
  • pakkige kaup kaunilt;
  • kontrollida toiduainete kõlblikkusaega.

Viimane, kuid mitte vähem oluline on praeguste hinnasiltide olemasolu toodetel.

Vastutus

Lisaks rahalisele vastutusele usaldatud kauba eest vastutab ta järgmiste tegevuspõhimõtete järgimise eest:

  1. Nõuetekohase kvaliteediga kaupade väljapanek.
  2. Toodete müügi tähtaegadest kinnipidamine.
  3. Aruandlus.
  4. Sisekorraeeskirjade järgimine.

Juhtkonna juhiste eiramine on võrdväärne töödistsipliini rikkumisega.

Töötaja õigused

Müüjal on kõik õigused, mis on vajalikud tema kutsetegevuseks. Need seisnevad ettepanekute tegemises teenuse kvaliteedi parandamiseks, organisatsiooni juhtimise uuenduste kohta teabe hankimises ja töötegevuse dokumenteerimises. Kui alluv ei täida oma ametikohustusi, on tal õigus pöörduda abi saamiseks kaupluse juhtkonna poole.

Juhiste omadused

Kaubandusettevõtte töötaja elukutse on üsna universaalne, kuid töökohustuste loetelu võib varieeruda. Näiteks on konsultant kohustatud mitte ainult müüma, vaid ka nõustama kliente toidu õige valmistamise ja selle kasulike omaduste osas.

Osakonna vanemmüüja juhib temale usaldatud vahetuse tegevust noorem- ja 4. kategooria müüjatest.

Operaatori kohustused on üsna mitmekesised. Lisaks kassaaparaadiga töötamisele peab ta täitma kaupmehe ja audiitori ülesandeid. Tema kohustuste hulka kuuluvad:

  • seadmega töötamine;
  • sularaha dokumentatsiooni korrashoid;
  • kogumine;
  • toote vastuvõtmine;
  • inventar;
  • sortimendi hinnakirja tundmine.

Kassapidaja peab kliente teavitama käimasolevatest või tulevastest kampaaniatest, teadma toote olemasolust või puudumisest ning korrektselt töötlema selle ostjalt tagastamist.

Erinevus müüja vahel supermarketis

Suured kaubanduskeskused on esitletud iseteeninduspoodidena. Suure hulga töötajate puudumist seletatakse ostjate endi toiduvalikuga. Poe töötajad ei ole kohustatud kliente teavitama toodete maksumusest või kasulikest omadustest. Nende pädevus taandub järgmistele reeglitele:

TASUTA juriidiline konsultatsioon!

Kas te ei saa artiklist aru või vajate abi? Esitage meie ettevõttesisese juristi küsimus veebikonsultandi vormi kaudu või jätke kommentaar. Vastame kindlasti!

  1. Toodete eksponeerimine riiulitel.
  2. Hinnasiltide asjakohasuse jälgimine.
  3. Toidukaupade jälgimine aegumiskuupäevadega.
  4. Kaubandusartiklite korralik paigaldus müügi suurendamiseks.
  5. Osalemine reklaamiüritustel, tõmmates külastajate tähelepanu spetsiaalsete siltide, siltide ja teadaannetega.

Klientide teenindamine kaaluosakondades võrdsustab supermarketi müüja ja tavalise toidupoe töötaja.

Kokkuvõte

CV on võistlejat ja tema kvalifikatsiooni iseloomustav lühike dokument. Dokument peab olema ametlikus stiilis. Taotleja võimete kirjeldus algab täisnime valemi, sünnikuupäeva ja registreerimiskohaga.

Tööavaldus

Seadus ei näe ette avalduse kirjutamist riiklikult kehtestatud malli järgi. Seda saab kujundada vabas stiilis, kuid suurtel ettevõtetel on oma ühtsed vormid. Saate need käsitsi täita või arvutisse tippida. Ankeedil märgitakse organisatsiooni nimi ja kuupäev, millest kandidaat soovib asuda ametiülesannete täitmisele.

Järeldus

Vaata videot:"Toidumüüja kohustused."

Tulevane toidupoe töötaja on kohustatud enne tööle minekut tutvuma talle pakutava ametijuhendiga. Dokumendis on sätestatud funktsionaalsed kohustused, karistused täitmata jätmise korral, ergutusliigid, alluva õigused ja vastutus. Ankeedil on kirjas tööandja kohustused, kes tagab täitmise alluva kvaliteetse suhtumisega tööülesannetesse.

Seotud väljaanded