Hosteli äriplaan

Hostelite mood on hiljuti tulnud Euroopast. Seal on see suund muutunud kolossaalseks. Selgus, et selline tagasihoidlik majutus on reisijate seas väga nõutud. Venemaal avati esimene hostel 90ndatel, linnas, mis on "Aken Euroopasse". Viimase paari aasta jooksul on võimalus avada hostel mitte ainult alustavate ettevõtjate meeli. Paljud eksperdid märgivad, et praegu on kuldne aeg eelarvehotellide avamiseks. Lugege seda artiklit selle avamise kohta. kuidas koostada hosteli äriplaan ja millistest numbritest alustada.

Hosteli avamiseks on vaja äriplaani. Kulude üle mõtisklemine või pime usaldus hindajate vastu muutub ootamatuteks ettenägematuteks kuludeks, mis ületavad olemasoleva eelarve ja ootused hotelli investeeringutasuvuse kohta.

Hosteli äriplaan on ulatuslik terviklik arvutus, mis sisaldab kõiki ruumide ostmise ja sisustamise, personali hooldamise, reklaami jms kulusid; voodikoha kavandatud maksumus; hotellide täituvus aastas ja puhaskasumi arvutamine. Lõpuks peaks plaan näitama, millal peaks teie hotellitegevus nulli minema ja millal - raha taskusse tooma.

Kõige esimene asi, mida teha, on uurida konkurentsivaldkonda. Võite isegi võtta Google'i kaardi, millel on märgitud eelarve hostelid, ja teha analüüs. Näete kahtlemata nende kontsentratsiooni linna ajaloolises ja ärikeskuses. Mida peate oma konkurentide kohta teadma? Peate uurima kõiki nende saite, kirjutama üles, mis tundus teile tähelepanu äratamiseks ja mis - eemaletõukav. Pange kirja ööbimiskulud, nende teenuste loend ja märkige ise, milline hostelitest on teie linnas kõige edukam ja miks. Hostelite heaolu peamised kriteeriumid on järgmised:

• Madalad hinnad
• Asukoht
• Voodikohtade arv toas
• Teenused
• Klientide arvustused
• Atmosfäär

Mida vajab potentsiaalne klient hosteli valimisel? Madalad hinnad, asukoht vaatamisväärsuste, metroojaamade, bussipeatuste, teatrite, kohvikute lähedal. Muidugi otsib ta head hinna ja kvaliteedi suhet. Täna on Venemaal ühe ööbimise hind hostelis vahemikus 500 kuni lõpmatus. Algstaadiumis piiravad ärimehed sageli miinimumhindu ja kui hotell omandab teatud reitingu, tõstavad nad hindu järk -järgult.

Märgime kohe, et kulude summa, mida me arvesse võtame, on väga tingimuslik. Kulude tase sõltub konkreetsest linnast, hosteli mainest, osutatavate teenuste arvust; kas on olemas sooline lahusus; mitu vannituba hotellis; kui lähedal see on ajaloolisele keskusele; ja palju muid tegureid.

Võtame näiteks väikese hosteli, mille pindala on 60-90 ruutmeetrit; koos wifa -ga; võimalus majutada korraga 16 inimest; väike köök koos minimaalse esmatarbekauba komplektiga.

Keskmiselt on suurlinnade hostelite täituvus 60%. Muidugi on "kuumal" hooajal see kõrgem (mai ja uusaasta pühad; suveperiood) ja talvel võib see olla madalam.

Me ei võta arvesse ruumide rentimise või ostmise kulusid, aga ka nende ümberehitust. Fakt on see, et selle väärtust on võimatu ennustada. Hinnad varieeruvad linnast metsikult. Oletame, et ruumide kättesaadavuse küsimus on lahendatud. Peame hindama, kui palju investeerida kosmeetilisse remonti, nõutava miinimumi ostmisse jne.

Minimaalsed kulud:

• Määratud ala viimistlustööd lähevad maksma umbes 1000 dollarit.
• Narivoodite ostmine - 8 tk. x 300 dollarit = 2400 dollarit.
• Televiisorid igas toas 4 külalisele - 4 tk. korrutage 400 dollariga.
• Veekeetja, külmik, pesumasin, triikraud, tolmuimeja maksavad vähemalt 1000 dollarit.
• Tee, šampoonid, vannivaibad, voodipesu ja muud pisiasjad - 500 dollarit.

Kokku on 6,5 tuhat dollarit või praeguse kursi järgi umbes 400 000 rubla.

Tuleb arvestada töötajate tasustamisega. Sellise piirkonna koristajat saab palgata alates 10 000 rubla kuus; raamatupidaja võtab umbes sama palju. Oletame, et võtate üle hotelli haldamise.

Kommunaalarved on umbes 8000 rubla.

Kokku on umbes 40 tuhat rubla kuus.

Arvutame sissetuleku: korrutage 500 voodikoha keskmine maksumus külaliste arvu, 30 päeva ja mini-hotelli täituvusega:

500 RUB x 16 x 30 päeva x 60% = 144 000 rubla.

Lahutage igakuised kulud: selgub 144 - 40 = 100 000 rubla - igakuine sissetulek.

Investeerisime oma hosteli avamisse 400 000. Seega peaks see 4 kuuga hakkama saama puhaskasumit.

Ärge unustage pakkuda pesupesemis- ja triikimisteenust. Algajad hotellipidajad lahendavad selle küsimuse erineval viisil. Keegi algstaadiumis saab selle ülesandega iseseisvalt hakkama; keegi võtab tööle teenija (selle võimaluse puhul saate palgata ka paar tundi päevas); keegi sõlmib pesumajaga lepingu.

Ligikaudsel arvutamisel lähtusime asjaolust, et meil on juba olemas tuba, mis ei vaja ümberehitust, näiteks kolme- või neljatoaline korter esimesel korrusel koos vannitoaga.

Sellise ruumi üürimine pole aga nii lihtne, kui võib tunduda. Ja olemasolev korter nõuab igal juhul ümberehitust. Fakt on see, et hosteli avamiseks korteris on vaja, et see asuks eranditult maja esimesel korrusel ja sellel oleks eraldi sissepääs.

Kesklinna esimestel korrustel asuva ärikinnisvara ostmise kulusid hinnatakse miljonitesse. Suurtes linnades võib sellise piirkonna ostmine maksta 5 000 000 rubla lõpmatuseni. 100 ruutmeetri suurune üür - alates 50 000 rubla. igakuine. Mida lähemal hotell on vaatamisväärsustele, seda kõrgem on selle hind. See eelis võib aga ilmuda reklaamibänneritel eredate tähtede ja numbritega. Näiteks pakub kiri "5 minuti jalutuskäigu kaugusel kesktammist" või "Hostel asub linna ajaloolises osas, jalutuskäigu kaugusel kõigist vanalinna peamistest vaatamisväärsustest", mis pakub teile suurt hulka kliente. . Lisaks sellele on loogiliselt õigustatud paarsada rubla lisamine selle eelise eest päevas.

Hea paigutus on ruumi ergonoomika ja ökonoomsuse tagatis. Professionaalne disainer loob hosteli projekti, mis vastab kõigile nõuetele ega "söö" lisaruumi. Igal juhul peate teadma, et voodite vaheline kaugus peaks olema vähemalt pool meetrit ja üheinimesevoodid ise vähemalt 90 x 180 cm.

On vaja tagada hea heliisolatsioon ja ventilatsioon. Teil on vaja ka sissepääsuala, teed, teed administraatorile ja vannituba. 16 külalise jaoks vajate 2 tualett-potti, 4 valamut, 1-2 dušši.

Ärge unustage, et ilus "pilt" köidab kliendi tähelepanu. Tehke hotellist kvaliteetseid pilte, kaunistage stiilsete ja odavate dekoratiivesemetega. Ärge säästke veebisaitide loomise ja reklaamimisega. Klient õpib teie visiitkaardilt kõike, mida ta vajab, nii et otsige abi professionaalse disaineri käest.