Sobre la marca Lambert. Queso lambert lee lambert

Lambert es un queso maravilloso con un sabor tradicional. Elaborado a partir de leche seleccionada de la región de Altai, con un contenido de grasa del 55%. El queso tiene un agradable color amarillo claro y contiene agujeros espaciados uniformemente en toda la masa.

El sabor del queso Lambert es muy delicado, cremoso y moderadamente salado. La consistencia del queso no es muy densa, pero tampoco blanda.

La receta del queso Lambert fue desarrollada por queseros europeos, basándose en recetas probadas en el tiempo de los queseros de Altai. El queso Lambert moderno se produce en condiciones de producción automatizadas bajo la supervisión constante de especialistas.

Hay tres variedades en la línea de quesos Lambert:

Lambert "Clásico" 50% grasa

Lambert "Cremoso" 55% grasa

Lambert "Tilsiter" 45% de grasa.

El queso Lambert es perfecto tanto como plato independiente como como componente de muchas recetas. Lambert derretido sobre pizza y como base para patatas asadas es una sensación mágica.

Llevo varios años comprando este queso en Wimm-Bill-Dann. Lambert se vende por cabeza que pesa 1 kg o se envasa en tiras al vacío. De los tres tipos de queso, a mi familia le encanta el Lambert “Classic”. El queso crema parece demasiado graso y el tilsiter no es un gusto adquirido.

El queso, por supuesto, contiene varios conservantes, colorantes y muchos otros aditivos químicos no del todo saludables. Tal es nuestra vida que todo lo que es sabroso no es del todo seguro. Creo que si usas este o aquel producto con moderación, no habrá ningún daño.

Cuando llegan los invitados, las lonchas de queso Lambert salen volando al instante. El queso queda especialmente bien al cortarlo en rodajas, no se desmorona, los trozos quedan uniformes y limpios.

¡Atención a todos los vegetarianos! El queso Lambert contiene cuajo, un producto absolutamente no vegetariano. Tenga cuidado si la ética del producto es una prioridad absoluta para usted.

Confío plenamente en Wimm-Bill-Dann y compro con mucho gusto sus productos, incluido el queso Lambert. Nunca me he encontrado con un producto de mala calidad. El queso siempre resulta sabroso, fresco y aromático. Mi hijo pequeño come con mucho gusto el clásico queso Lambert. A veces, para mejorar su apetito, le rallo queso sobre patatas, pasta e incluso bolas de masa. ¡Mi perro recibe regularmente pequeños trozos de queso como recompensa y le encanta el sabor!

Aunque a veces experimento con otros quesos, ¡siempre vuelvo a mi queso Lambert favorito!

Revisión de vídeo

Uno de los productos más populares y buscados es el queso. Se puede consumir por separado o como parte de otros platos. Naturalmente, los distintos tipos de queso se diferencian entre sí. Tienen diferente contenido de grasa, contenido calórico y sabor. Todas estas propiedades del producto, por supuesto, dependen de la tecnología y las características del proceso de fabricación.

Queso "Lambert": fabricante y características del producto.

Este producto comenzó a producirse a principios de la década de 2000 en una de las empresas del territorio de Altai. En la zona donde se produce el queso crecen muchas hierbas suculentas. Son consumidos por las vacas, cuya leche se utiliza para elaborar productos.

Por tanto, el queso Lambert, según las opiniones de los clientes, tiene un exquisito sabor cremoso y una consistencia suave. El artículo está fabricado en forma circular y en envases de plástico.

Como regla general, no se corta en trozos, ya que en este caso el queso puede perder rápidamente su sabor característico e incluso estropearse. La excepción son las rodajas envasadas en una caja y cubiertas con film. Esta forma de presentar el producto lo convierte en una buena opción para la mesa navideña. El queso también resulta atractivo porque tiene un delicado y agradable aroma cremoso. Si lo cortas, podrás ver muchos pequeños agujeros en la superficie. El producto tiene un tinte amarillo claro. El queso Lambert es elaborado por Wimm-Bill-Dann. También produce otros productos: zumos, aguas minerales, yogures, etc.

Composición y precio

El producto, que se vende en las tiendas, se divide previamente en porciones de 1 kg de 150 g cada una. El queso Lambert tiene un contenido calórico de trescientas setenta y siete kilocalorías por cada cien gramos.

Muchos compradores están interesados ​​​​en saber qué componentes se utilizan en la fabricación de este producto. Después de todo, es importante que los consumidores se aseguren de que se utilicen ingredientes naturales en la producción de los productos. De esto depende en gran medida si el producto es beneficioso para el organismo o, por el contrario, perjudicial. Si contiene una gran cantidad de aditivos aromáticos, conservantes y colorantes, no es deseable consumirlo. Lo más probable es que estos productos no tengan demanda.

Entonces, el queso Lambert tiene la siguiente composición:

1. Leche pasteurizada.
2. Concentrado bacteriano.
3. Enzima de origen animal.
4. Sal.
5. Teñir.
6. Nitrato de potasio.

El producto no contiene carbohidratos. El queso contiene muchas proteínas y lípidos.

Variedades

El queso Lambert tiene un contenido de grasa del cincuenta por ciento. Esto se aplica a la variedad clásica. La empresa fabricante también produce otros tipos de queso: “Creamy Lambert” y “Lambert Tilsiter”. La primera variedad contiene un 55 por ciento de grasa, la segunda, un 45 por ciento. La mayoría de los consumidores prefieren el producto clásico. Sin embargo, la versión cremosa del queso Lambert, según opiniones de los clientes, aunque tiene un alto contenido en grasas, tiene un sabor delicado y una estructura suave y agradable.

Pocos prefieren la variedad llamada "Tilsiter". Tiene un sabor específico.

Características beneficiosas

El queso es un producto que contiene grandes cantidades de elementos como el calcio y el fósforo.

Estas sustancias tienen un efecto beneficioso sobre el estado de los huesos y los dientes. El producto también contiene vitaminas A, D, E, B y C. El ácido pantoténico, que forma parte del mismo, fortalece el sistema inmunológico, mejora el metabolismo y ayuda a mantener una buena condición muscular. La vitamina C es un antioxidante, ayuda a aumentar la resistencia del cuerpo a las infecciones y acelera el tratamiento del daño de la piel. El queso es útil tanto para adultos como para niños porque este producto ayuda a mejorar la salud durante la sobrecarga física e intelectual.

Gracias a las vitaminas A y D que contiene podrás mejorar el estado de tus uñas, piel y cabello.

Posible daño al producto.

Como sabes, si abusas de algún alimento, incluso de los saludables, los excesos seguramente afectarán el funcionamiento del organismo. Por tanto, hay que observar moderación en todo. Incluyendo comer queso. Por supuesto, contiene muchas proteínas, proteínas y otras sustancias útiles. Sin embargo, el queso Lambert contiene muchos lípidos. Esto hace que el producto no sea adecuado para la dieta de personas con sobrepeso o para quienes cuidan su figura. El queso también contiene mucha sal. En este sentido, no debe ser utilizado con frecuencia por quienes padecen dolores de cabeza, exacerbaciones de patologías gastrointestinales crónicas, hipertensión, enfermedades renales y articulares. Debido a las sustancias que contiene, el producto puede provocar trastornos del sueño. Por tanto, es mejor consumirlo en la primera mitad del día. Sobre el queso Lambert, las opiniones de los clientes indican que, dado que contiene conservantes y colorantes, algunos dudan en darle el producto a sus hijos. Después de todo, estas sustancias pueden provocar alergias en un niño.

El producto contiene una enzima de origen animal. Esto lo hace inadecuado para la dieta de personas que son vegetarianas entusiastas o que comen según el sistema ayurvédico.

El uso del queso Lambert en la cocina.

Este producto tiene un sabor suave. Gracias a esta propiedad, se puede consumir como alimento independiente, así como además de diversos platos. El queso combina bien con el pan negro. Este es un snack saludable y nutritivo mucho mejor que los dulces o las hamburguesas. Muchos afirman que con queso se preparan no solo sándwiches, sino también ensaladas, guisos, tartas y primeros platos. Este producto rallado se añade a la pasta, a diversas salsas y a tortillas.

Existen muchas recetas a partir de las cuales podrás preparar maravillosos platos con queso.

Opiniones de clientes sobre el producto.

Hace varios años, uno de los productos más populares entre los consumidores rusos era el queso Lambert. Las revisiones de muchos clientes hasta la fecha indican que la calidad del producto se ha deteriorado considerablemente. Sin embargo, hay consumidores que siguen adquiriendo este queso y quedan satisfechos con su sabor y propiedades. Les gusta el aroma cremoso y la consistencia suave del producto, así como la variedad de sus variedades.

Además, el queso se puede utilizar para preparar diversos platos. Y esta es otra ventaja del producto.

El queso Lambert tiene un precio elevado: de trescientos a quinientos rublos por media bola. Sin embargo, muchos consumidores lo abandonaron no sólo por el coste, sino también por importantes deficiencias. Por ejemplo, muchos están alarmados por un deterioro significativo en la calidad del producto: la consistencia es demasiado blanda, el sabor amargo y la presencia de aceite de palma en la composición. Los consumidores creen que este queso no vale la pena y no es saludable.

Al parecer, debido a que el producto se ha vuelto difícil de comprar, las tiendas a veces lo venden con descuento. Al mismo tiempo, el queso Lambert tiene un precio mucho más bajo: alrededor de doscientos cincuenta rublos por media bola.

Quizás uno de los productos lácteos más deliciosos sea el queso. No solo puedes comerlo así, como refrigerio, sino también agregarlo a varios platos. Y al final obtienes algo muy sabroso que sería simplemente imposible sin queso. Hoy en los estantes puedes encontrar muchas variedades importadas y nacionales. Pero hay uno que merece especial atención: el queso Lambert. El sabor delicado y el aroma brillante no dejarán indiferente a nadie. ¿Pero dónde se produce? ¿Y qué tan natural es?

composición completa

En primer lugar, su composición puede indicar la naturalidad de un producto. La etiqueta del queso Lambert contiene toda la información detallada. Pero poco puede decirle a una persona ignorante. ¿Por qué se añade todo esto al queso? ¿Y hay alguna “química” entre ellos? Entonces, ¿de qué se elabora el queso Lambert?

El fabricante decidió que la mejor materia prima para él sólo podía ser la leche de Altai. De hecho, en esta región las vacas pueden pastar en enormes pastos ubicados en un lugar ecológicamente limpio. Son las hierbas de la pradera las que confieren primero a la leche y luego al queso un sabor y aroma únicos. Además, en Altai se ha desarrollado la elaboración casera de queso desde la antigüedad.

Pero para que la leche se convierta en queso son necesarios elementos de coagulación. Para la elaboración se utiliza un concentrado de bacterias del ácido láctico y cuajo. Ambos productos son completamente naturales, pero como el cuajo es de origen animal, el queso Lambert no es un producto completamente vegetariano. Además, no debe ser consumido por quienes comen según el Ayurveda. Para mejorar el sabor y la presentación se le añade al queso cloruro cálcico, sal de mesa y el colorante natural achiote.

El valor nutricional

Como cualquier otro queso, el Lambert tiene altas cualidades nutricionales. Hay 357 kcal por 100 gramos de producto. De hecho, el pan negro y con él puede ser un snack completamente completo, y además saludable (a diferencia de las tartas y la comida rápida). Al fin y al cabo, el queso no contiene ni un solo gramo de hidratos de carbono y es perfecto para una dieta baja en hidratos de carbono.

Sin embargo, no se debe abusar de él, ya que una cantidad excesiva puede provocar con el tiempo obesidad y enfermedades relacionadas. Por cada 100 gramos de producto hay 30 gramos de grasa y 24 gramos de proteína. Y, por supuesto, no deben consumirlo personas que padecen deficiencia de lactasa. De lo contrario, un consumo moderado ayudará a mejorar el estado general del cabello, uñas y piel debido a su alto contenido en calcio.

Vídeo sobre el tema.

Gama de productos

Después de que el queso Lambert apareciera en el mercado ruso en 2003, el fabricante OJSC Wimm-Bill-Damm decidió añadir otro producto bajo esta marca. Se llamaba "Cremoso". Se distingue del queso clásico por un sabor más delicado con un sutil aroma a crema. Como resultado, tiene un mayor contenido calórico: 395 kcal.

Y hace relativamente poco tiempo, se ofreció a los clientes otro queso Lambert: el Tilsiter. También se elabora con leche de Altai, pero tiene un sabor característico específico de esta variedad. A diferencia de los otros dos, sólo se puede adquirir en lonchas de 150 gramos. Y esto lo hace indispensable para servir en la mesa navideña.

embalaje original

Otro punto destacado de Lambert es su brillante envase. Se coloca una rodaja de queso (clásico y crema) que pesa aproximadamente 1 kg en un envase al vacío de polietileno. Tiene un color amarillo brillante o naranja y parece muy atractivo para el consumidor. Debido a este embalaje, los compradores lo llamaron "bola". Vale la pena recordar que el queso Lambert, cuyo precio puede alcanzar hasta 700 rublos por cabeza, rara vez se vende por peso. Esto se debe a que al cortar y abrir el paquete este se deteriora rápidamente y pierde su sabor. Y todo porque en su elaboración sólo se utilizan productos naturales.

Actual

El queso Lambert es un queso tradicional de la empresa Wimm-Bill-Dann, que lo introdujo en la Federación de Rusia en 2003. Se produce en la región de Altai y desde aquí también se suministra la leche para su producción. Habiendo analizado los precios en las tiendas para determinar cuánto cuesta el queso Lambert, obtenemos los siguientes datos:

• 1 kg semisólido en barril: 740-801 rublo;
• 1 kg de mantequilla en un barril: 750-780 rublos.;
• Envase 430 g semisólido: 210-220 frotar..

Para definir con mayor precisión el problema, deberá considerar los siguientes matices:

• Tipos;
• Precio en tiendas.

Los principales tipos de queso Lambert son:

• Estándar. El queso resultante se envasa en un barril en un embalaje amarillo. Vendido a un precio 760 rublos por kilogramo. También se puede envasar en un paquete pequeño de 230 g, por el que tendrás que pagar 212-220 rublos.. Además, muchas tiendas ofrecen cortar la pieza terminada y venderla a un precio de 0,8 frotar/gramo;
• Cremoso 55%. Es una variedad de cordero con un sabor distinto. Tiene una forma similar y se envasa en barriles de 1 kg. La única diferencia es el color de la etiqueta (aquí es roja). Precio de mercado 750-780 rublos. También se puede vender en 8 frotar por 10 gramos de peso.

Estos datos le permitirán comprender con precisión el precio de este queso a la hora de elegir el tipo adecuado.

Precio del queso Lambert en las tiendas.

Debido a la popularidad del queso Lambert, se puede encontrar en casi cualquier tienda. Entre estos están:

• Piaterochka. Precio medio por producto 780 rublos.. Esta red está disponible en casi todos los distritos de cualquier ciudad;
• En un imán. Implementos según 760 rublos. Al igual que el primero, cuenta con puntos de venta en todo el país;
• En Auchan. Este queso se vende en 750 rublos. Estos pabellones comerciales sólo se pueden encontrar en las grandes ciudades (por ejemplo, Moscú o San Petersburgo);
• DE ACUERDO. Otra marca de hipermercado que ofrece este producto en 801 rublos;
• Cinta. Ofertas por 790 rublos, distribuidos por todo el país.

También hoy se está desarrollando el mercado de ventas online, donde también se vende este producto. Los principales representantes de este mercado son:

• Ornitorrinco: 739 rublos;
• Bien entrega: 801 rublos;
• Metro: 469 rublos;

Estas disposiciones le ayudarán a comprender cuánto cuesta el queso Lambert si visita una tienda en particular.