Длъжностни задължения на продавача. Продавач на хранителни продукти Длъжностна характеристика за старши продавач на хранителни продукти образец

Длъжностната характеристика определя обхвата на задълженията и работата, която трябва да изпълнява лицето, заемащо определена длъжност. Длъжностната характеристика в съответствие с Общоруския класификатор на управленската документация или OKUD, OK 011-93 (одобрена с Резолюция на Госстандарт № 299 от 30 декември 1993 г.) се класифицира като документация за организационното и нормативно регулиране на дейността на организацията. . Групата от такива документи, заедно с длъжностната характеристика, включва по-специално правилник за вътрешния трудов ред, правилник за структурното звено и персонал.

Изисква ли се длъжностна характеристика?

Кодексът на труда на Руската федерация не задължава работодателите да съставят длъжностни характеристики. Всъщност в трудов договор със служител винаги трябва да се разкрива неговата трудова функция (работа според длъжността в съответствие с щатното разписание, професия, специалност, посочваща квалификациите или конкретния вид работа, която му е поверена) (чл. 57 от Кодекс на труда на Руската федерация). Следователно е невъзможно да се търси отговорност от работодателя за липсата на длъжностни характеристики.

В същото време длъжностната характеристика обикновено е документът, в който е посочена длъжността на служителя. Инструкциите съдържат списък на длъжностните задължения на служителя, като се вземат предвид спецификите на организацията на производството, труда и управлението, правата на служителя и неговите отговорности (Писмо на Rostrud от 30 ноември 2009 г. № 3520-6-1 ). Освен това длъжностната характеристика обикновено не само разкрива длъжността на служителя, но също така предоставя квалификационните изисквания, които се прилагат към заеманата длъжност или извършената работа (Писмо на Rostrud от 24 ноември 2008 г. № 6234-TZ).

Наличието на длъжностни характеристики опростява процеса на взаимодействие между служителя и работодателя относно съдържанието на трудовата функция, правата и отговорностите на служителя и изискванията, които се поставят пред него. Тоест всички онези въпроси, които често възникват в отношенията както с настоящите служители, така и с новоназначените, както и с кандидатите за определена позиция.

Rostrud вярва, че длъжностната характеристика е необходима в интерес както на работодателя, така и на служителя. В крайна сметка наличието на длъжностна характеристика ще помогне (Писмо на Rostrud от 09.08.2007 г. № 3042-6-0):

обективно оценяване на дейностите на служителя по време на изпитателния срок;
разумно да откаже да наеме (в крайна сметка инструкциите могат да съдържат допълнителни изисквания, свързани с бизнес качествата на служителя);
разпределят трудовите функции между служителите;
временно преместване на служителя на друга работа;
оценява почтеността и пълнотата на изпълнението на служебните функции от служителя.

Ето защо съставянето на длъжностни характеристики в една организация е препоръчително.

Такива инструкции могат да бъдат приложение към трудовия договор или одобрени като независим документ.

Как да съставим длъжностна характеристика

Длъжностната характеристика обикновено се съставя въз основа на квалификационните характеристики, съдържащи се в квалификационните директории (например в Квалификационната директория на длъжностите на ръководители, специалисти и други служители, одобрена с Решение на Министерството на труда от 21 август 1998 г. 37).

За работниците, наети по професии със сини якички, за определяне на тяхната трудова функция се използват унифицирани тарифни и квалификационни указатели на работните и професиите за съответните отрасли. Инструкциите, разработени въз основа на такива справочници, обикновено се наричат производствени инструкции. Въпреки това, за да се унифициране и опрости вътрешната документация в една организация, инструкциите за професиите на сините якички често се наричат също длъжностни характеристики.

Тъй като длъжностната характеристика е вътрешен организационно-разпорядителен документ, работодателят е длъжен да запознае служителя с нея срещу подпис при приемането му на работа (преди подписване на трудовия договор) (

Предлагаме на вашето внимание стандартен пример за длъжностна характеристика за продавач на храни категория 1, образец 2019 г. На тази длъжност може да бъде назначено лице, което е работило като продавач на хранителни продукти от II категория най-малко пет години без изискване за образование или лице със средно специално образование без представяне на изисквания за трудов стаж. Не забравяйте, че всяка инструкция от продавача на хранителни продукти от 1-ва категория се издава на ръка срещу разписка.

По-долу е дадена типична информация за познанията, които трябва да притежава продавачът на хранителни продукти от категория 1. За задълженията, правата и отговорностите.

Този материал е част от огромната библиотека на нашия уебсайт, която се актуализира ежедневно.

1. Общи положения

1. Продавач на хранителни продукти от I категория принадлежи към категорията на работниците.

2. За длъжността продавач на хранителни продукти от II категория се приема лице, което е работило най-малко пет години като продавач на хранителни продукти от II категория без представяне на образователни изисквания или лице със средно специално образование без представяне на изисквания за трудов стаж. хранителни продукти от I категория

3. Продавач на хранителни продукти от категория I се наема и освобождава от длъжността на ___________ организация (директор, управител) по препоръка на ___________. (длъжност)

4. Продавачът на хранителни продукти от категория I трябва да знае:

а) специални (професионални) знания за длъжността:

— основи на диетичното и балансирано хранене;

— процедурата за приемане на стоки от доставчици;

— основните изисквания на стандартите и техническите спецификации за качеството на стоките, опаковката и тяхното етикетиране;

— правила за отхвърляне;

— прости лабораторни методи за определяне на качеството на стоките;

— правила за вземане на проби и вземане на проби за определяне на хранителната годност на стоките;

— прогресивни форми и методи на обслужване на клиентите;

— принципи на проектиране на витрини;

— процедурата за извършване на инвентаризация;

— процедурата за изготвяне и обработка на стокови отчети, актове за дефекти, липси, повторно класифициране на стоки и сертификати за приемане на прехвърляне на материални активи.

— основните видове суровини, използвани за производството на стоки;

— знаци за класа на стоките;

— методи за намаляване на загубите на стоки по време на съхранение и продажба;

— принципи на проектиране на дисплеи в магазина;

— основни доставчици и характеристики на асортимента и качеството на техните продукти;

— основни принципи на проектиране на търговско и технологично оборудване;

— основите на икономическото счетоводство, колективните форми на организация и възнаграждение, научната организация на труда.

— асортимент, класификация, характеристики, предназначение, хранителна стойност и цени на дребно на стоките;

— знаци за добро качество на стоките;

— норми за естествена загуба на стоки и процедурата за тяхното отписване;

— техники и методи за активно обслужване на различни групи клиенти, като се вземат предвид техният пол, възраст, ниво на познаване на продукта и други характеристики;

— правила за проектиране и експлоатация на обслужваното търговско и технологично оборудване;

— принципи на проектиране на витрини за плотове;

— начини за намаляване на стоковите загуби, разходите за труд, материали, електроенергия и увеличаване на доходите.

б) общи познания на служител на организацията:

— правила за защита на труда, промишлена санитария и пожарна безопасност;

— изисквания за качеството на извършваната работа (услуги) и за рационалната организация на труда на работното място;

— производствена аларма.

5. В своята дейност търговецът на хранителни продукти от I категория се ръководи от:

- законодателството на Руската федерация,

— Устав (правилник) на организацията,

- заповеди и инструкции на ____________ организацията (генерален директор, директор, управител)

- тази длъжностна характеристика,

— Вътрешен трудов правилник на организацията.

6. Продавач на хранителни продукти от категория I се отчита директно на ____________ (работник с по-висока квалификация, ръководител на производство (обект, цех) и директор на организацията)

7. По време на отсъствието на продавача на хранителни продукти от категория I (командировка, ваканция, болест и др.), Неговите задължения се изпълняват от лице, назначено ________ организация (ръководителска длъжност) по препоръка на __________ (позиция) в по установен начин, който придобива съответните права, отговорности и носи отговорност за изпълнение на възложените му задължения.

2. Длъжностни задължения на продавача на хранителни продукти от 1-ва категория

Длъжностните задължения на търговец на хранителни стоки I категория са:

а) Специални (професионални) трудови отговорности:

— Получаване на стоки от склада;

— Определяне на качеството на стоките чрез органолептични характеристики;

— Избор на проби от стоки за лабораторен анализ;

— Изготвяне на заявление за ремонт на оборудване;

— Дизайн на витрини и медии за предлаганите за продажба стоки;

— Участие в инвентаризация;

— Съставяне на стокови протоколи, актове за дефекти, липси, прекласифициране на стоки и приемо-предавателни актове за предаване на материални ценности;

— Разрешаване на спорни въпроси с купувачи в отсъствието на представители на администрацията;

— Наблюдение на работата на продавачи и чираци от по-ниска категория.

— Участие в получаването на стоките;

— Уведомяване на администрацията за получаване на стоки, които не отговарят на маркировките (разписка за доставка);

— Дизайн на витрини в магазина;

— Проучване на търсенето на клиентите.

— Обслужване на клиенти: предлагане и излагане на стоки.

— Консултиране на клиенти относно свойствата, вкуса, кулинарното предназначение и хранителната стойност на определени видове стоки.

— Предлагане на нови, взаимозаменяеми продукти и свързани продукти.

— Рязане, претегляне и опаковане на стоки, изчисляване на стойността на покупките, проверка на данните за получаване, издаване на покупки.

— Предоставяне на услуги на клиенти.

— Следи за своевременното попълване на работния запас от стоки, тяхната безопасност, изправност и правилна работа на търговско и технологично оборудване, чистота и ред на работното място.

— Следене на потока от клиенти.

— Подготовка на стоките за продажба: проверка на наименованието, количеството, класа, цената, състоянието на опаковката и правилното етикетиране на стоките.

— Разопаковане, проверка на външния вид, сортиране, забърсване, оголване, нарязване, нарязване и нарязване на стоки.

— Подготовка на работното място: проверка на наличността и изправността на оборудване, инвентар и инструменти, заточване, изправяне на инструменти, инсталиране на везни и тежести.

— Приемане и подготовка на опаковъчния материал.

— Поставяне и излагане на стоки по групи, видове и разновидности, като се вземат предвид близостта на продукта, честотата на търсенето и лекотата на работа.

— Попълване и залепване на ценови етикети.

— Проектиране на броячи и следене на състоянието им.

— Преброяване на чекове (пари) и предаването им по предписания начин.

— Контрол върху внимателното боравене и съхранение на контейнерите.

— Почистване на непродадени стоки и контейнери.

— Подготовка на стоките за инвентаризация.

б) Общи трудови отговорности на служител на организацията:

— Спазване на правилата за вътрешния трудов ред и други местни разпоредби на организацията, вътрешни правила и разпоредби за защита на труда, предпазни мерки, промишлена санитария и противопожарна защита.

— Изпълнение, в рамките на трудовия договор, на поръчките на служителите, на които е ремонтиран в съответствие с тези инструкции.

— Извършване на работа по приемане и предаване на смени, почистване и измиване, дезинфекция на обслужваното оборудване и комуникации, почистване на работното място, устройства, инструменти, както и поддържането им в добро състояние.

— Поддържане на установена техническа документация.

3. Права на продавача на хранителни продукти от 1-ва категория

Продавач на хранителни продукти от I категория има право:

1. Изпратете предложения за разглеждане от ръководството:

— за подобряване на работата, свързана с отговорностите, предвидени в тази инструкция,

— за привличане към материална и дисциплинарна отговорност на служители, които са нарушили производствената и трудовата дисциплина.

2. Изискване от структурни подразделения и служители на организацията информацията, необходима му за изпълнение на служебните му задължения.

3. Да се запознае с документите, определящи неговите права и отговорности за длъжността му, критерии за оценка на качеството на изпълнение на служебните задължения.

4. Запознайте се с проектите на решения на ръководството на организацията, свързани с нейната дейност.

5. Да изисква от ръководството на организацията оказване на съдействие, включително осигуряване на организационни и технически условия и изпълнение на установените документи, необходими за изпълнение на служебните задължения.

6. Други права, установени от действащото трудово законодателство.

4. Отговорност на продавача на хранителни продукти от категория 1

Продавачът на хранителни продукти от I категория носи отговорност в следните случаи:

1. За неправилно изпълнение или неизпълнение на трудовите задължения, предвидени в тази длъжностна характеристика - в рамките, установени от трудовото законодателство на Руската федерация.

2. За престъпления, извършени в процеса на тяхната дейност - в границите, установени от действащото административно, наказателно и гражданско законодателство на Руската федерация.

3. За причиняване на материални щети на организацията - в границите, установени от действащото трудово и гражданско законодателство на Руската федерация.

Длъжностна характеристика на продавач на храни от категория 1 - образец 2019 г. Длъжностни задължения на продавача на хранителни продукти от 1-ва категория, права на продавача на хранителни продукти от 1-ва категория, отговорност на продавача на хранителни продукти от 1-ва категория.

Етикети към материала: длъжностна характеристика на продавач на храни 1 категория.

Изтеглете безплатна длъжностна характеристика за продавач на храни

Структура на документа

Сега знаете как изглежда примерна длъжностна характеристика за продавач на хранителни продукти според професионалния стандарт. Нека разгледаме по-отблизо структурата на този документ. Длъжностната характеристика на търговския работник се състои от няколко части.

Уводна част

Обикновено съдържа:

общи разпоредби (правила за наемане и освобождаване);
информация за управителя;
изисквания за образованието на служителя (за тази длъжност могат да бъдат приети граждани със средно образование);
Изисквания за трудов стаж (може и без опит)
изисквания за трудов опит (може да е минимален за въпросната позиция)
знания и умения, които продавачът трябва да притежава. Това може да включва:
познаване на продуктовата гама,
познаване на полезните качества на продаваните продукти,
правила за правилна употреба и грижа,
правила за получаване, съхранение и продажба на стоки;
познаване на програмите за счетоводство и продажба на продукти;
опит в инвентара,
притежаващи добри комуникативни умения,
познаване на техники за продажба.

Главна част:

Този параграф определя трудовите задължения на служителя. От продавача се изисква:

предлагат и демонстрират продукти на клиентите;
изчислете общата цена на покупката.
регистрирайте продажбата на стоки с помощта на касови апарати.
излагане на стоки на витрини
знаят правилата за излагане на витрини
поддържайте работното място в ред;
следи за изправността на работното оборудване.
Получавайте стоки и ги подготвяйте за излагане на търговския етаж за последваща продажба.
участват в процеса на инвентаризация
поддържа първична счетоводна документация на търговския отдел

Тази част от документа може да бъде разширявана и допълвана по желание на работодателя.

Заключителна част

Последната част се състои от следните точки:

изброяване на правата на продавача;
данни за отговорността и санкциите за незаконни действия или неизпълнение на функции с препратки към Кодекса на труда на Руската федерация;
график
информация за заплатата.

Документът трябва да съдържа полета за вписване на дата и подписи на страните. В знак на запознаване с него служителят трябва да напише на ръка фразата „Прочетох инструкциите“ или може да бъде отпечатана.

Защо ви е необходима длъжностна характеристика?

За да се организира ефективната работа на всички служители, се разработват специални документи. Те се наричат длъжностни характеристики. Те помагат за правилното прилагане на уменията, опита и личните качества на всеки служител на неговата позиция.

Копие от длъжностната характеристика на продавача на нехранителни стоки се дава на служителя при подписване на трудовия договор. От своя страна, преди да подпише трудов договор, гражданинът го подписва в знак на запознаване и съгласие със съдържанието му. Той съдържа подробна информация за отговорностите на служителя, описва неговите права и отговорности. Този документ позволява на човек да разбере какви действия директорът очаква от него и на кого трябва да се подчинява.

Съответствието на професионалните качества на служителя с изискванията, посочени в инструкциите, може да послужи не само за успешното му представяне на длъжността, но и като основа за повишение. Също така, внимателното проучване на съдържанието на документа може да бъде полезно в различни спорни ситуации: работодателят няма право да изисква от продавача да извърши действия, които не са предвидени в него. Но продавачът няма право да избягва задълженията си.

ДОГОВОРЕНО
Директор

________________
"_____" ______________ 2008 г

ОДОБРИХ

________________
"_____" _____________ 2008 г

ОПИСАНИЕ НА РАБОТАТА
ЗА ПРОДАВАЧИ НА ХРАН

ОБЩИ ИЗИСКВАНИЯ

Външен вид на продавача.

1. В 8.45ч. продавачът в чиста, изгладена фирмена униформа (сако, панталон, шапка, значка) се захваща за работа.
2. Коса: събрана изцяло под шапка (ако имате бретон, тогава подстрижете късо).
3. Бижута: не трябва да има верижки, гривни, пръстени или висящи обеци.
4. Лице: грим, но не крещящ.
5. Ръце: нокти подрязани късо (до корена), без лак, без порязвания, рани, гнойни пъпки, лепенки. През деня продавачът измива ръцете си със сапун няколко пъти.
6. Крака: чисти, удобни, втори обувки без ток.

Подготовка на работното място за отваряне на магазина
1. Проверява изправността и готовността за работа на хладилно и търговско оборудване (хладилници, фризери, сокоизстисквачка, самовар, касов апарат, везни, терминал, витрини).
2. Проверка на касовия апарат, презареждане на касовата лента, нулиране на числителя, инсталиране на датер.
3. Сверява наличността в касата с показанията в касовата книга за предходния ден. Ако има несъответствие между салдото в касата и вписването на салдото в книгата, продавачът уведомява старшия продавач, директора. Съставя се акт.
4. Получаване на дребни пари и поставянето им в касата.
5. Проверка на наличието на контейнери (контейнери, чанти, торби, ръкавици, тениски, салфетки, съдове за еднократна употреба (чаши, чинии, лъжици, вилици).
6. За мокро почистване се налива чиста вода в кофа и се използват чисти парцали (заемете от администратора).
7. Подготовка на витрини и търговско оборудване за работа:
Използвайте специална четка, за да почистите всички трохи от ъглите на витрините и жлеба (по който се движи стъклото).
Избършете стъклената повърхност на витрините, капака на касата, вратите, хладилника, фризера до огледален блясък (почистващи препарати се предлагат от администратора).
Полирайте металната повърхност със специален разтвор.
Избършете везни, касови апарати, маси, витрини и стойки за чанти от страната на търговския етаж с влажна кърпа.
Избършете вратите и стените на хладилното оборудване.

Подготовка на стоки за продажба
1. Проверка на асортиментния списък на стоките (какво има на склад и какво трябва да бъде). При недостатъчно количество стоки, продавачът прави заявка до сервиза.
2. Проверка на качеството, количеството, цената, класа, състоянието на опаковката и правилното етикетиране на стоките, донесени от цеха.
3. Красив дизайн на броячи и следене на състоянието им.
4. Разполагане и излагане на стоките по групи, видове и разновидности, съобразени с продуктова близост, честота на търсене и лекота на работа.
5. Проверява се наличието на ценови етикети; ако етикетът с цената е замърсен, повреден и по мнението на продавача не може да се използва, тогава продавачът незабавно се свързва с технолога, за да замени етикета с цена с нов, като му връща стария етикет срещу разписка.
6. Ценовите етикети са внимателно прикрепени към стоките.
7. За загуба на ценови етикети се удържат 50 рубли от заплатата на продавача.
8. Приемане и подготовка на опаковъчния материал.
9. Включване на осветителните тела в търговската зала.

Действия на продавача през работния ден
1. В 9:45 ч. витрината и работното място на продавача трябва да са готови за работа.
2. В рамките на 10 минути продавачът може да посети тоалетната, да пие чай и кафе.
3. В 10.00 часа охраната отваря входната врата и започва работа с клиенти.
4. Продавачът активно обслужва клиентите. Лицето придобива доброжелателно изражение. Продавачът се интересува от това, което купувачът иска да купи: фрази като: „Интересувате ли се от нещо? Мога ли да ви помогна в избора? Може би трябва да изберете продукти за някакво събитие?“ Не трябва да има фрази като „Какво искаш? Какво ти е необходимо?"
5. Тонът на продавача трябва да излъчва заинтересована нотка, сякаш обслужвате добър приятел или познат.
6. Основният слоган на продавача е „КУПУВАЧЪТ ВИНАГИ Е ПРАВ“.
7. Когато възникнат конфликтни ситуации, продавачът мълчаливо изслушва купувача възможно най-внимателно, след което обяснява причината за недоволството на купувача на самия купувач. Ако купувачът е недоволен от обяснението на продавача, продавачът се обажда на старшия продавач или директора. Без груби фрази или повишен тон от страна на продавача.
8. Докато купувачът се разхожда по витрините и разглежда стоките, продавачът му обяснява състава на продукта, начина на приготвяне, съхранение и характеристиките на стоките.
9. Ако в търговската зона няма купувачи, тогава един по един продавачите могат да посетят тоалетната за 10 минути и да хапнат. На гишето се поставя карта, която показва, че продавачът е излязъл в техническо прекъсване. По принцип количеството на почивките може да бъде 1 час в рамките на 1 ден.
10. Тъй като продавачът е финансово отговорно лице, никой не може да го замести на работното място.
11. В екстремни случаи друг продавач може да замени продавача с разрешение на директора или администратора.
12. През деня продавачът, чрез счетоводителя, предава информация на сервиза за попълване на стоки на дисплея на брояча.
13. До 17.00 часа продавачът предоставя на счетоводителя информация за стоките (необходими ли са стоките или не). Продавачът продава останалите стоки преди затварянето на магазина. Ако след затваряне на магазина остане голямо количество стоки, счетоводителят и продавачът носят солидарна отговорност и по решение на администрацията възстановяват стойността на остатъка.
14. От момента на получаване на стоката от счетоводителя и поставяне на щанда, продавачът носи финансова отговорност за безопасността, качеството и външния вид на стоката.

Край на работния ден и предаване на смяната
1. В 21:00 служител по сигурността заключва входната врата.
2. Продавачът внимателно премахва всички етикети с цени, закопчава ги и ги поставя в кутия.
3. Продавачът предава останалата стока на счетоводителя по приемо-приемния лист.
4. Почиства и измива витрини, маси, везни, подкасова маса, търговско оборудване.
5. Прави окончателен отчет, преизчислява пари в брой, брои салдото в касата, броя чекове на терминала. Сравнява сумата на чековете от терминала и от окончателния отчет за безкасови плащания.
6. Сравнява парите в брой с окончателния чек и с действителните пари в касата.
7. В случай, че има несъответствие между окончателните чекове и реално наличните пари, продавачът незабавно се свързва със счетоводителя, който премахва касата, или със старшия продавач, за да вземе решение.
8. Ако всичко е напълно съвместимо, тогава продавачът в присъствието на счетоводителя и администратора изготвя отчет за целия ден, дава му парите и попълва касовата книга.
9. Проверява дали са изключени касата, везните, хладилниците, фризерите и другото търговско оборудване, проверява оборудването, в което трябва да бъдат разположени продуктите, така че да е включено и да работи.
10. Преди да тръгне, продавачът проверява отново всичко напълно и си тръгва.
11. Продавачът окачва маркови дрехи в шкафчето си или ги носи вкъщи за пране.
12. В масата на продавача не трябва да има чужди предмети, които не са свързани с производствения процес (не трябва да има съдове, фиби, пощенски картички и др.).

Началник отдел "Човешки ресурси" ____________________

Време за четене: 6 мин

Описанието на длъжността на продавача на храни ще помогне за рационализиране на производствените отношения между ръководството на магазина и подчинените. Документът определя правата, отговорностите и функционалните задължения на работодателя и служителя на търговското предприятие. В производствените дейности служител на магазин за хранителни стоки разчита главно на разпоредбите на описания формуляр. Ръководството на магазина няма право да принуждава подчинен да изпълнява задачи, които не са обхванати от тези инструкции.

Уважаеми посетители!

Нашите статии са с информационен характер относно разрешаването на определени правни проблеми. Все пак всяка ситуация е индивидуална.

За да разрешите конкретен проблем, попълнете формуляра по-долу или задайте въпрос на онлайн консултанта в изскачащия прозорец в долния десен ъгъл на екрана или се обадете на телефоните, посочени в уебсайта (24 часа в денонощието, 7 дни седмица).

СъдържаниеПокажи

Релевантност на документа

Производствените инструкции са подходящи за всеки служител на търговско предприятие, поради което са разработени специално за всеки служител - продавач на касиер, стажант, старши продавач, съгласно ETKS (единен тарифен и квалификационен справочник). Документът описва следните задачи по отношение на продавача:

дава точна формулировка на производствените функции на работника;
възлага конкретни отговорности на всеки служител, като помага да се избегнат повторенията;
натоварва всеки служител еднакво със съответстващата му работа;
определя квалификацията на персонала;
дава право на ръководството на магазина да наложи парична санкция или да приложи друго наказание за избягване на подчинен от изпълнение на преки функции или извършване на нарушения в съответствие с трудовото законодателство на Руската федерация;
извършват сертифициране на служители на търговско предприятие;
ако е необходимо, включете независими специалисти.

Разработва се документ за работа, като се вземат предвид необходимите изисквания и разпоредби на регулаторните органи.

Гледай видеото:„Характеристики на изготвяне на длъжностна характеристика.“

Уникалната референция на продавача на хранителни стоки е подобна по структура на формуляри от този тип. Отговорностите се състоят в изискванията към кандидатите за работа, съдържанието на работните операции на подчинения въз основа на спецификата на професията, вида дейност на организацията.

Структура на инструкциите

Нормативният документ се придържа към националните правила за конструиране на формуляри и има обща структура. Правилата за изготвяне на производствени инструкции са следните:

Групата горни детайли показва данните за одобрението на формуляра. Думата „Одобрен“ е последвана от датата на одобрение, длъжността на управителя, който е утвърдил документа, и неговия подпис, посочващ личната формула. Надписът „Съгласувано” предава данните на служителите и отделите, участвали в изготвянето на длъжностната документация.
Първият параграф се нарича „Общи разпоредби“, който съдържа изискванията към кандидата за позицията. Те включват възрастова граница, образование, трудов опит и умения. Освен това има списък с документация, с която кандидатът трябва да се запознае.
Следващият раздел съдържа списък с функции и права на служителите, които са основни във формуляра. Отразява специфичните операции на подчинения, като избягва тези, които не са свързани с свободното място.
Отговорността на жалбоподателя, изброяването на мерки за неговото наказание за неизпълнение на задълженията му, е не по-малко основен раздел от документа.

За служител на хранителния отдел той е на първо място, поради финансовата отговорност на продавача. Мярката за отговорност обаче не може да бъде по-строга от тази, предвидена в кодифициран законодателен акт.

Формулярът за длъжността е обобщен с квадратче, където кандидатът се подписва с препис, показващ запознаване с изискванията.

Общи положения

Служител от гастрономически отдел или друг отдел може да бъде назначен или освободен със заповед от дирекцията на структурата. За тази свободна позиция могат да кандидатстват лица, завършили професионални училища със специалност „Продажби“ или притежаващи подходяща степен на обучение.

Служител на хранително заведение е пряко подчинен на ръководителя на отдела, ръководството на магазина.

При изпълнение на функционалните си задължения служителят се ръководи от следните категории:

нормативни, методически инструкции на търговски предприятия;
нормативни и вътрешни правила;
указания, заповеди на дирекцията;
описание на работата.

Всяка търговска компания има право да разработи необходимия брой правни форми, които налагат определени правила и функционални операции на служителя.

Функции

Длъжностните задължения на продавача на храни показват, че служителят изпълнява функционалните задължения, посочени в инструкциите.

обслужване на клиенти;
приготвяне на храна;
Провеждане на интервюта с клиенти за положителните свойства на продуктите;
проучване на потребителското търсене на посетителите на институцията;
Управление на дейностите на съществуващите младши търговци.

Ръководството на магазина е длъжно да разпределя равномерно работата между своите подчинени.

Лични качества

Работата на продавача се характеризира с комуникация с клиентите. Посетителите могат да имат различни характери, така че кетъринг работникът трябва да притежава следните качества:

общителност, способност за привличане на клиенти;
грамотност на представянето, предаване на вашите мисли;
комуникационни умения, лесен контакт с посетителите, привличането им към покупка на стоки;
дружелюбност, учтивост, учтивост, внушаващи, че купувачът винаги е прав;
способността да изслушвате клиента и да реагирате правилно;
енергия;
решителност;
позитивизъм;
щателна грижа.

Списъкът с лични качества на служител на отдела за хранене се допълва от търпение, устойчивост на стрес и остроумие. Често, за да привлечете купувач, трябва много бързо да разберете неговата психология и намерения. Качеството на психолога тук се цени не по-малко от точността.

Професионална тренировка

Умението да убеди посетител да закупи продукт се допълва от професионалните качества на служител на кетъринг отдела. Това се улеснява от неговата професионална подготовка. Последното предполага наличието на следната категория знания:

Отлично познаване на технологията на продажбите.
Познаване на асортимента на подчинения отдел, всички възможни характеристики на продукта.
Работете само според правилата на търговията.
Ефективно управлявайте собственото си време и работното време на подчинените младши продавачи.

БЕЗПЛАТНА правна консултация!

Не разбирате статията или имате нужда от помощ? Задайте въпрос на нашия вътрешен адвокат чрез формата за онлайн консултант или оставете коментар. Определено ще отговорим!

Готовността за периодични временни затруднения се отнася и за професионалното обучение.

Длъжностни характеристики

Здравната книжка е задължителен документ за служител в магазин за хранителни стоки. При липса на такова кандидатът ще бъде помолен да премине медицински преглед за получаване на здравен сертификат.

Длъжностната характеристика на голям търговски център може да съдържа условие за безупречно владеене на роден език за общуване с клиенти и умения за работа с компютърна техника. Да имаш нещо подобно в състезател ще бъде голям плюс при назначаването му.

Служител на търговско предприятие е длъжен:

осигуряват качествено обслужване на клиентите;
естетически оформете витрина или кът;
предоставя на клиента кратка информация относно асортимента;
калкулира за купувача количеството на стоките, които е избрал;
красиво опаковайте стоките;
следете срока на годност на хранителните продукти.

Не на последно място е наличието на етикети с актуални цени на продуктите.

Отговорност

В допълнение към финансовата отговорност за поверените стоки, той отговаря за спазването на следните принципи на работа:

Показване на стоки с добро качество.
Спазване на срокове за продажба на продукти.
Докладване.
Спазване на вътрешния правилник.

Неизпълнението на указанията на ръководството е равносилно на нарушение на трудовата дисциплина.

Права на служителите

Продавачът е надарен с всички права, необходими за извършване на професионалната му дейност. Те се състоят в предоставяне на предложения за подобряване на качеството на услугата, получаване на информация за иновациите на управлението на организацията и документация за работните дейности. Ако подчинен не изпълнява професионалните си задължения, той има право да потърси помощ от ръководството на магазина.

Характеристики на инструкциите

Професията на служител на търговско предприятие е доста универсална, но списъкът с трудови задължения може да варира. Например, консултантът е длъжен не само да продава, но и да съветва клиентите относно правилното приготвяне на храната и нейните полезни свойства.

Старши продавачът на отдела ръководи дейността на поверената му смяна от младши продавачи и 4 категория.

Отговорностите на един оператор са доста разнообразни. Освен работа с касов апарат, той трябва да изпълнява функциите на мърчандайзер и одитор. Неговите отговорности включват:

работа с устройството;
поддържане на касова документация;
колекция;
приемане на продукта;
складова наличност;
познаване на ценовата листа на асортимента.

Касиерът трябва да информира клиентите за текущи или предстоящи промоции, да знае за наличието или отсъствието на всеки продукт и правилно да обработва връщането му от купувача.

Разликата между продавач в супермаркет

Големите търговски центрове се представят като магазини на самообслужване. Липсата на голям брой работници се обяснява с избора на хранителни продукти от самите купувачи. Служителите на магазина не са длъжни да информират клиентите за цената или полезните свойства на продуктите. Техните отговорности се свеждат до следните правила:

БЕЗПЛАТНА правна консултация!

Излагане на продукти на рафтове.
Следене на уместността на ценовите етикети.
Проследяване на хранителни продукти с изтичащ срок на годност.
Правилно инсталиране на търговски артикули за увеличаване на продажбите.
Участие в промоционални събития чрез привличане на вниманието на посетителите със специални табели, табели и обяви.

Обслужването на клиенти в отделите за претегляне приравнява продавач в супермаркет към служител на обикновен магазин за хранителни стоки.

Резюме

Автобиографията е кратък документ, характеризиращ състезателя и неговите квалификации. Документът трябва да бъде в официален стил. Описанието на способностите на кандидата започва с формулата на пълното име, датата на раждане и мястото на регистрация.

Кандидатура за работа

Законът не предвижда писане на заявление по национално установен образец. Може да бъде проектиран в свободен стил, но големите предприятия имат свои собствени унифицирани форми. Можете да ги попълните на ръка или да ги въведете на вашия компютър. Във формуляра се посочва името на организацията и датата, от която кандидатът желае да започне да изпълнява професионални задължения.

Заключение

Гледай видеото:„Отговорности на продавача на храни“.

Бъдещият служител в магазин за хранителни стоки е длъжен да проучи длъжностната характеристика, която му се предлага, преди да отиде на работа. Документът предвижда функционални отговорности, наказания при неизпълнение, видове стимули, права на подчинения и отговорност. Във формуляра са изброени задълженията на работодателя, който гарантира изпълнението с качествено отношение на подчинения към трудовите задължения.