Програмата R-Keeper е нов „служител“, който ще изведе ресторанта на следващото ниво. R-Keeper — софтуерно-хардуерен комплекс за автоматизация на ресторант, бар, кафене Front office програма r keeper ucs

И други заведения от този тип. Ще говорим за един от тях в тази статия. R-Keeper - какво е и как работи, както и какви функции изпълнява тази система, можете да научите от тази статия. Нека незабавно да отбележим, че този метод за автоматизация е в невероятно голямо търсене, тъй като ви позволява да спестите доста пари, а също и усилия.

Програма R-Keeper: общи положения

За да бъдем по-точни, основната цел на системата е да автоматизира колкото е възможно повече, тоест хотели, кафенета, ресторанти и т.н. Въпреки че, както показва практиката, подобен софтуер се използва за други цели. R-Keeper е подходящ както за единични, така и за верижни заведения. Системата разполага с много инструменти, които ви позволяват да управлявате не само предприятието, но и склада, както и производството. Но в допълнение към това програмата съдържа много иновативни решения, които ви позволяват по-компетентно да организирате управлението на персонала. Отличителна черта на системата е, че е необходима само минимална поддръжка, следователно за R-Keeper инструкциите са доста прости и не отнемат много време за разбиране. Трябва също да се отбележи, че помощната програма е подходяща за използване в заведения, независимо от техния размер и тип, което е изключително важно.

R-Keeper система - какво е това и как работи?

За стабилна работа на системата трябва да бъдат изпълнени няколко условия. Това е осигуряване на модерно компютърно оборудване, кабелна мрежа, чрез която ще се предава информация за ресторанта или кафенето. Що се отнася до цялостния софтуер, той включва следните няколко модула: за сервитьори, касиери, мениджъри и системата.В допълнение, това включва и система за отстъпки (персонализирана). Също така трябва да обърнете внимание на факта, че за ефективното използване на R-Keeper е абсолютно необходимо обучение на персонала. Същото важи и за настройката на системата, която трябва да се извърши от специалист. Бих искал да отбележа, че от основаването си, което беше през 1992 г., програмата беше само подобрена и днес всеки мениджър на ресторант или кафене знае какво е „Erkeeper“. Сега да преминем към следващата точка, където ще говорим за възможностите на системата.

Решения за управление на лоялността на гостите

И така, както беше отбелязано по-горе, системата само се развива от основаването си и днес има цял набор от иновативни решения, които позволяват на гостите на вашия ресторант или хотел да се чувстват уютно и комфортно. Наличието на R-Keeper 6 ви позволява да организирате установена услуга за доставка. В допълнение, възможността за наблюдение на работата на ресторанта ще бъде много полезна за клиентите. Но това не е всичко, тъй като програмата предвижда автоматично резервиране на маси в залата и дори интелигентна система за проследяване на касата, която записва най-важните събития. Редовните клиенти на вашето заведение могат да получат собствена виртуална карта, която предоставя отстъпка от поръчката им, възможност за изпращане на SMS съобщение до сервитьора и т.н. Разбира се, всичко това е удобно, особено като се има предвид, че този вид софтуер не изискват специална поддръжка, не подлежат на периодични актуализации.

Парично и управленско ниво на автоматизация

Така че, нека поговорим за това как да постигнем най-ефективните резултати за заведението. Ще говорим за автоматизация. Оперативният метод, известен още като касов метод, осигурява формирането на база данни за продажби по възможно най-добрия начин, а също така автоматизира самия процес на продажба. Що се отнася до офиса на ресторанта, тоест на управленско ниво, основната задача на този модул е ​​да създава различни директории, да настройва нива на достъп и парични нива. Това включва и разработването на различни маркетингови системи. Що се отнася до организирането на складово счетоводство, за това системата R-Keeper използва програма, наречена StoreHouse. Помощната програма е напълно съвместима с 1C, което прави работата още по-удобна и бърза.

За възможностите на услугата

Както беше отбелязано по-горе, Erkeeper е доста многофункционално приложение. Нека видим какви възможности получават както клиентите, така и служителите. Първо, това е почти 100% автоматизация на работата на касиера и бармана, както и наличието на електронно меню за гостите на заведението, използва се iPad. Има и системи за раздаване на бира по масите и резервации на места.На второ място има „умно“ видеонаблюдение, за което вече казахме няколко думи. Персоналът на заведението може да се счита за доста важна функция. Ако е необходимо, можете да включите системи за управление на билярд, боулинг и др. Разбира се, възможностите на Erkeeper не се ограничават до това и изброяването на всички силни страни ще отнеме твърде много време. Така че да продължим.

Как да закупите програмата?

Ако все пак решите да автоматизирате вашия ресторант или бар, знайте, че програмата е платена и можете да я закупите само от официален дилър. В момента това са около 90 града в Руската федерация. Следователно трябва да намерите доставчик на UCS, за предпочитане във вашия град или в близък град. Преди да закупите, обърнете внимание на наличието на всички лицензи и разрешителни, тъй като напоследък много често се появяват измамници, които предлагат инсталирането на неофициални версии. Такъв софтуер не се актуализира и скоро ще спре да работи напълно. За да не станете жертва на измамници, трябва да се свържете директно с разработчика или официалните дилъри. Бъдете внимателни и обръщайте внимание на пакета документи, както и гаранциите, които получавате за Erkiper. Техниците трябва да извършат пълната настройка и свързване на системата. Всичко, което трябва да направите, е да изпратите служителите си на курсове за R-Keeper и да се захванете за работа.

Спецификации

Разбира се, изключително важно е да знаете какво точно купувате. В крайна сметка понякога се случва придобиването да е напълно безполезно. Нека да разгледаме техническите параметри на услугата Erkeeper. Първото нещо, което трябва да се каже е, че всички модули работят на платформи с 32-битова система. Що се отнася до операционната система, тя може да бъде Windows или Linux. Друг важен момент е, че всички драйвери се актуализират автоматично от станцията и същото важи и за основната програма. Не е нужно да се притеснявате, че вашите данни ще бъдат загубени, тъй като те се съхраняват на криптиран SQL сървър. Синхронизирането на директории е автоматично, има функция за отложена синхронизация. Поддържат се мрежови протоколи като TCP/IP. Ако има прекъсване на връзката, всичко ще се възобнови автоматично, без да е необходимо да правите нищо.

Какво трябва да знаете?

Трябва да се каже, че системата има много съвместими интерфейси. Например 1C: Счетоводство, версии седем и осем, както и системата за резервации Restorun и др. Задължително е да имате специални монитори за кухнята и устройства, които ви позволяват да извикате сервитьор по всяко време. Разбира се, всичко това е не само комфорт, но и подобрение в обслужването. На практика не е необходимо да правите нищо; системата сама ще изчисли сумата на поръчката и ще издаде разписка. Вече разбрахме R-Keeper, трябва да сте разбрали какво е това и за какво служи системата. Разбира се, не може да не говорим за слабостите. Първо, зависи от непрекъснатото захранване и интернет. Ако осигурите всичко това, тогава можете да сте сигурни, че „Erkiper” няма да ви подведе в най-решаващия момент. Тъй като цялата важна информация се съхранява в облака, не е нужно да се притеснявате за безопасността - всичко е надеждно защитено.

Заключение

Бих искал да обобщя някои от горните. Както може би сте забелязали, системата работи на голямо разнообразие от касови апарати. Това е мястото на касиер, сервитьор, барман и, ако е необходимо, управител. Функционалността на всеки от тях се различава по същия начин като основната цел. По правило всички те са свързани в локална мрежа, което ви позволява незабавно да обменяте важна информация, да обслужвате клиентите възможно най-бързо и да избягвате грешки. Е, това е на практика всичко, което може да се каже за R-Keeper. Какво представлява, разбрахме и как работи. Във всеки случай си струва да инсталирате програмата веднъж - и ще разберете, че работата е станала много по-лесна. Същото важи и за персонала. Вашите служители ще работят точно толкова, колкото е необходимо, и няма да се занимават с преизчисления в края на работната смяна, защото системата ще изчисли всичко вместо вас.

Софтуерен пакет, който малко хора разбират: истина и измислица

Днес повече от 24 000 потребители от Русия и страни от близката и далечната чужбина работят със системата за автоматизация на ресторанта R-Keeper v6 и v7. Интерфейсът и функционалността му са добре познати на много от работещите в ресторантьорския бизнес на всички нива – сервитьори, касиери, счетоводители, мениджъри и ръководители. Всъщност R-Keeper вече се е превърнал в стандарт за руските заведения за обществено хранене, а новооткритите заведения не експериментират с нови системи, за да се възползват от опита, натрупан от други ресторантьори, а не да преквалифицират персонала.

Жив като живота

Но мениджърите на ресторанти и кафенета избират R-Keeper не само по навик и поради причините „Искам да е като техния“. От началото на 90-те години, когато са създадени и внедрени първите версии на програмата, UCS, системният разработчик, се вслушва във всичко в преките потребители на RKeeper. Програмата е допълнена с функции и модифицирана според изискванията на собствениците на фирми. Корпорацията Rosinter изигра много важна роля в „откриването“ на системата, използвайки я за автоматизиране на ресторанти преди повече от 10 години. В резултат на това R-Keeper нарасна заедно със своите потребители, които стъпиха на всички необходими грешки на руския бизнес и законодателство, и сега е „съобразен“ за нуждите на руските предприятия за обществено хранене от различни формати - от корпоративна столова и малко кафене към мултиплекс ресторант и заведения за бързо хранене.

И сега всеки потребител на R-Keeper просто трябва да формулира ясно изискване и да постави задача на разработчиците да получат нова функция, от която се нуждаят - бързо и безплатно. Но за да намерите такава задача, трябва да се постараете, тъй като текущата функционалност на системата е повече от достатъчна за цялостно счетоводство на ресторанта.

Какво е

Когато става въпрос за автоматизация на едно заведение, по-правилно е да говорим не за програма, а за система или хардуерно-софтуерен комплекс. За собствениците на заведения е по-лесно и по-изгодно да купуват не софтуер, а набор от софтуер и оборудване, сглобени според техните нужди - компютърен хардуер и специално оборудване за търговия. Монтират се и се настройват наведнъж, така че предприятието да е автоматизирано до ключ. След внедряване може да се отвори и да работи на пълен капацитет.

Консултациите за избор на необходимия софтуер и оборудване се извършват от нашите специалисти в началото на проекта. Изготвя се определена конфигурация, след което доставяме всичко необходимо и впоследствие обслужваме и ремонтираме оборудването.

Самостоятелно сглобена покривка

Една от най-привлекателните характеристики на R-Keeper за собственик на ресторант или кафене е лекотата на внедряване и модифициране. Като инженери по автоматизация можем да кажем, че не харесваме проекти, които изискват светкавично внедряване на система в нощта преди отварянето на ресторант или бар. Но те се случват и е възможно да се приложат.

За няколко часа успяваме да монтираме, монтираме и настроим системата, така че утре касите да работят, а счетоводството да върви както обикновено. Но такива спешни случаи са рядкост, но контактът с нас 3-4 дни преди отварянето е почти правило. За разлика от други системи, използвани също на пазара, R-Keeper не изисква много дни отстраняване на грешки, конфигуриране и тестване. Ресторантът ще работи, а системата ще бъде усъвършенствана, когато вече получавате пари.

Системата също така може бързо и лесно да се модифицира и допълва с ново оборудване и софтуерни функции, когато трябва да откриете лятна зона или да организирате отчитането на бутилирани напитки. Терминалът се използва успешно за автоматизиране на такива точки

И ако планирате всичко малко предварително, няколко месеца предварително и не забравяйте за автоматизацията за боядисване на столове и избор на подови лампи, тогава можете не само да имате време да закупите системата R-Keeper, но и да направите всичко “ от началото до края” за откриването, но също така и обучение на персонала.

Един на всеки четирима души

Софтуерната част на системата R-Keeper през очите на потребителите е няколко отделни програми, предназначени за главните герои на едно типично кетъринг предприятие. Модулите „Сервитьор“, „Барман“, „Касиер“ и „Мениджър“ са предназначени за определени правомощия и изискват извършването на регламентирани операции: подаване на поръчка, въвеждане на меню, внасяне на пари в касата, преглед на отчети и др. Регистрацията и „идентификацията“ на служител става в системата с помощта на лични магнитни карти. Всяко действие изисква разрешение.

сервитьор

Модулът „Сервитьор“ е инсталиран на сервитьорския терминал (или PDA, който замества хартиения бележник). Позволява ви да създадете поръчка и да я изпратите в кухнята, да отпечатате предварителна фактура за клиента, да отмените ястия и напитки (ако мениджърът му даде правомощия да направи това), да направите допълнителна поръчка и т.н. Последователността на действията на сервитьора е вградена в системата по такъв начин, че да предотвратява измами със сметката, масите и отказите на ястия. Сервитьорът има право да отваря маса само от свое име, което елиминира възможността за случайни грешки.

Касиер

Касиерът проверява барманите и сервитьорите в началото на деня и плаща сметките им. Получава пари от сервитьора, които клиентът му дава, и удря фискалната бележка. Касиерът избира метод на плащане за поръчката (в брой, с кредитни карти или друго плащане) или комбинира няколко вида в едно плащане наведнъж. Докато чекът не бъде изчистен, поръчката ще „виси“ в системата и работният ден не може да бъде затворен. В момента на приключване на операцията количеството продукти, изразходвани за приготвяне на ястия според картите за изчисляване на разходите, автоматично се отписва от складовете.

Барман

Барманът, обслужващ хората на гишето, съчетава функциите на сервитьор и касиер. Той управлява терминала за поръчки и касата и има право да закрие сметката. Барманът се различава от касиера по това, че може да работи само със собствените си сметки - пълната им таблица не е достъпна за бармана.

Управител

В зависимост от нивото на власт, управителите могат да бъдат няколко: управител на зала, офис управител и администратор. Те използват един и същ модул, но имат достъп до различен брой функции. Най-широки възможности има администраторът, чиято роля обикновено се изпълнява от собственика или управителя на ресторанта. Той контролира цялата работа на ресторанта, може да променя всякакви параметри на системата и да прехвърля част от отговорността си на „младши” мениджъри.

Техните отговорности включват попълване и промяна на всички работни речници на ресторанта (меню, списък на персонала и др.), изпълнение на откази, приключване на касовия ден и вземане на отчети.

Подробно описание на възможностите на системния мениджър R-Keeper се съдържа в 500-страничния „Ръководство на мениджъра“, учебник, който обяснява подробно, ясно и ясно как да работите с комплекса, за да се възползвате максимално от неговата функционалност .

Пазете се, крадци!

Колкото и полезна да е една система за автоматизация за рационализиране на счетоводството и ускоряване на обслужването в ресторант, основната й задача е да се бори с кражбите и злоупотребата с персонала. Това е основният проблем на собствениците на фирми. По принцип е невъзможно да се намали до нула - не вярвайте на подобни обещания - но е в рамките на нейната власт да превърне 40-50 процента от загубата в десет. Моделите на работа на служителите са толкова стриктно определени, че за да излъжете, ще трябва да сключите сложни споразумения и да направите много манипулации и изчисления. В същото време много подозрителни връзки могат лесно да бъдат проследени в отчетите, предоставяни от системата - например управителят може да види, че някой от управителите на залата и сервитьорите често отхвърля двойка. Комбинацията от тези мерки: ясно определена последователност от действия и система за докладване ще защити доходите на собственика от повече атаки.

Ще има правителство

Отчетите, които системата предоставя, са достатъчни и дори (както показва практиката) излишни за типичните ресторанти и кафенета. Те предоставят информация на мениджъри, счетоводители и ръководство на различни нива на достъп. С тяхна помощ можете да правите изводи за приходите (общо и по дни, часове, маса, сервитьор, ястие и категория ястие) и продажбите; вижте как се използват бонусите и отстъпките, проверете за откази и се уверете, че нищо подозрително не се е случило през деня. Напредналите мениджъри могат да се възползват от OLAP отчетите, а счетоводителите могат да се насладят на възможността да качват данни в 1C.

След като сте се научили да управлявате тази информация, можете да управлявате институцията с блясък. Самите доклади обаче, в цялото им многообразие, не премахват необходимостта от размисъл и изводи. Тяхната задача е да събират данни за вас и да ги показват в лесен за преглед вид, а някои мениджъри очакват действия от доклади, с които създателите на изкуствения интелект се борят от десетилетия. Така че например след края на работния ден да получите съобщение от системата: „Е, всичко върви добре. Ако смените щука с лаврак, уволните сервитьора Иванов и увеличите заплатата на мениджъра Петров със 105,8 долара, всичко ще бъде още по-добре. За съжаление, програмата все още не може да направи това. Ако трябва да получите данни в тази форма, ще трябва да наемете анализатор на живо, който ще „смили“ числата и фактите, произведени от системата.

Шегата настрана, всеки необходим формат на отчет, който липсва в R-Keeper, може да бъде създаден по ваша заявка на ниска цена. Достатъчно е да информирате разработчиците за това и ясно да опишете задачата.

Пръст на пулса

В допълнение към отчетите, които предоставят информация за бизнеса на ресторанта след затваряне на деня, R-Keeper може да наблюдава работата на предприятието в реално време. За да направите това, към основната система е свързано малко приложение за монитор. С негова помощ на компютъра на мениджъра можете да получите информация за списъците с поръчки и разписки в текущия момент (с възможност за преглед на всеки артикул) и баланса на платените и незатворените комплекти. Особено приятно е да използвате това приложение от дома (отдалеченият достъп през интернет е добро решение за собственик, който наблюдава работата от друг град, държава или поне селска вила). Натискате бутона за актуализация на информацията - друг чек е затворен, приходите са се увеличили, натискате го отново - отново увеличение на общата сума. Глоба.

Надеждност и Ко.

И накрая, R-Keeper е известен на пазара със своята надеждност. Една елегантна система с куп функции е от малка полза, ако стабилността й е под въпрос. Ресторантьорският бизнес не толерира прекъсвания, така че системата трябва да бъде възможно най-устойчива на повреди - да не замръзва, да не се срива и да не губи данни. R-Keeper реализира няколко нива на защита, което гарантира безопасността на ценната информация. Програмата е толерантна към потребителски грешки, които няма да могат да й причинят сериозна вреда чрез произволни действия. Степента на удовлетворение от работата на системата до голяма степен зависи от надеждността и гаранциите за непрекъсната работа.

Няколко думи за себе си

Зависи и от това колко бързо и ефективно компанията за автоматизация, внедрила вашата система, отговаря на въпроси и отговаря на предизвикателства, свързани с работата. В този смисъл имаме с какво да привлечем клиентите - 24-часов сервизен отдел, който своевременно решава всички въпроси по работата на системата. Приоритет в обслужването имат клиенти, които са сключили договор за абонаментно обслужване с нас. Решаваме всеки техен проблем в рамките на 4 часа.

Как да намалим разходите за приготвени ястия?

Как да контролираме персонала?

Система за автоматизация на ресторанти и кафенета R-keeperе създаден именно за да може собственикът да получи отговори на тези и много други въпроси.

Относно системата за автоматизация на ресторанти и кафенета

За съжаление, повечето системи на пазара автоматизират само определени „парчета“ и собственикът не може да получи своевременно информация, а понякога изобщо не може да я получи. R-пазителе система автоматизация на ресторанти и кафенета, изградена на принципа “всичко в едно” и позволяваща автоматизирайте ресторантот А до Я".

Разлики между системите за автоматизация на ресторанти и кафенета

Важна разлика R-пазителот други системи автоматизация на ресторанти и кафенетаче не вие ​​се адаптирате към системата, а системата може да бъде персонализирана, за да отговаря на вашите уникални бизнес процеси. В същото време не плащате за онези модули, които не се използват.

R-пазителподходящ за автоматизация на всеки ресторант или кафене, и десетки модули ви позволяват да получите уникално решение специално за вашето заведение. Например, максималната скорост на обслужване е важна за вас - можете лесно да адаптирате интерфейса за плащане с един бутон.

Това се дължи на уникалните възможности за адаптация автоматизация на ресторанти и кафенета R-keeper, този продукт е популярен сред малките ресторанти, но в Русия се използва и от най-големите вериги в света, като Burger King и KFC.

Предимства на автоматизираните системи за ресторанти и кафенета

В класически ресторант R-пазителавтоматизира всички ключови процеси: управление на каса, склад, финанси, персонал, кухня, видеонаблюдение, резервации на маси и дори музика в залите.

Ресторант с доставка - има модул Доставка, за да контролирате всички етапи на работа с поръчките в реално време и да следите анализи.

Ако имате веранда, можем да предложим мобилни терминали на сервитьори.

Работната станция на производствения оператор ще помогне с автоматизацията на бюфета.

R-пазителви позволява да внедрите система за безкасово плащане във вашата столова за корпоративни клиенти.

Заведенията от веригата имат специални системни изисквания автоматизация на ресторанти и кафенета. R-пазителви позволява да управлявате компания, състояща се от централен офис, ресторанти, които могат да бъдат комбинирани в отделни концепции в рамките на мрежата, и кухненска фабрика.

Решения за автоматизация на ресторанти и кафенета

R-пазителе модулно решение автоматизация на ресторанти, кафенета, винаги можете да изберете само онези компоненти, които ще използвате, и няма да се налага да плащате повече за допълнителна функционалност.

Предлагат се допълнителни модули за ресторанти за бързо обслужване: KDS (кухненска дисплейна система или екрани за готвене, електронна опашка, павилиони за самообслужване, система Digital Signage, комбинирана с клиентски дисплей, система за лоялност, интеграция с видеонаблюдение на събития, онлайн отчети на екрана на мобилно устройство.

KDS

Ако в ресторанта кухнята работи интензивно, със сложни ястия с голям брой модификатори и имате нужда от контрол, така че всеки гост да получи своето ястие навреме, обикновен марков принтер за отпечатване на поръчки не е най-добрият избор. Нека си представим ситуация, в която сервитьорът направи дълга поръчка и след това веднага промени нещо - гостът промени решението си.

В тази ситуация в кухнята ще се появи дълга „следа“ от разписки и кухнята ще започне да приготвя тези ястия и ще види анулирания или корекции едва по-късно. Има неизбежна загуба на храна и конфликти между кухня и сервитьори. KDS ви позволява да показвате поръчки на сензорен монитор (или екран с дистанционно управление) и да отбелязвате готовността. В същото време всички поръчки и корекции са ясно видими. Не е изненадващо, че ресторанти за бързо хранене като McDonald's, KFS, Burger King просто не могат без подобни технологии в кухнята и работата без тях би забавила значително обслужването. Благодарение на KDS работата на кухнята става прозрачна, кухнята вижда поръчките и планираното време за готвене с обратно броене след приключване на готвенето.

За класически ресторант с маси в R-пазителИма възможност за работа с мобилни терминали за поръчки, електронни менюта, KDS (кухненска дисплейна система или готварски екрани).

Работно място на производствен оператор в R-keeper

За ресторант или столова в хотел или санаториум има специализиран модул за отчитане на производството на готови ястия за бюфет. Интерфейсът на модула е адаптиран за използване на терминали с Touch-screen технология и може да се използва без клавиатура и мишка.

Модулът ви позволява да извършвате складови операции директно от екрана на кухненския терминал, например да регистрирате разписка, да извършвате вътрешни движения, да създавате отчети за подготовка и отчети за обработка и да създавате поръчки за закупуване на съставки.

Често срещан проблем при осчетоводяването на хотелски бюфет е работата с хартиени оградни листове, които често се губят или съдържат неточна или непълна информация. Работно място на производствен оператор в R-keeperпозволява на кухненския персонал да въвежда тези данни в реално време, а не със задна дата от паметта.

Доставка до R-keeper

За доставка до R-пазителголям арсенал от решения, вариращи от CRM за работа с клиенти, интеграция със сайта за доставка, интеграция с ATS, логистичен модул и приложения за автоматизиране на работата на куриерите.

Оборудване и R-keeper

Касите обикновено са оборудвани с оборудване като: ПОС терминали, ПОС монитори, принтери за касови бележки, фискални записващи устройства, четци за магнитни карти.

За автоматизация на кухня в ресторантМогат да се използват както касови принтери, така и сензорни монитори, професионални панели, телевизори, програмируеми клавиатури и дистанционни управления. KDS позволява на готвача да вижда поръчките и да отбелязва тяхната готовност. Работно място на производствен оператор в R-пазителви позволява да премествате готови ястия от производството от терминала и да правите отписвания.

За работа с електронна опашка са необходими професионални табла и ПОС терминали за разговори. Предлагаме и павилиони за самообслужване, за да могат клиентите сами да поръчват храна.

Предимства на R-keeper

R-пазителе система автоматизация на ресторанти и кафенета, който в реално време предоставя на собственика цялата необходима информация за работата на заведението. За разлика от други системи R-пазителе система всичко в едно. В рамките на една система автоматизация на ресторанти и кафенетареализирани продажби на стоки, складово счетоводство, финансово и управленско счетоводство, CRM, управление на персонала и много други. Това е точно обратното на традиционната „пачуърк“ автоматизация, когато се инсталират няколко системи, които не работят добре една с друга и собственикът, вместо да се фокусира върху бизнеса, се занимава с проблемите на интеграцията. За разлика от много системи, създадени от ИТ хора за ИТ хора, R-пазителе система от ресторантьори за ресторантьори.

Алексей Хорошев Висш разум (1262891) преди 5 години

R-Keeper™ е модерна, напълно функционална компютърна система за организиране на високотехнологични касови услуги за обслужващи предприятия от различен тип (класически ресторанти, кафенета, заведения за бързо хранене, развлекателни центрове и др.).
Това е мощен инструмент за цялостен контрол на етажите, складов контрол и проследяване на времето, отличен помощник за финансово управление. Тя ви позволява да решавате много проблеми, които възникват всеки ден, когато работите в бар, бистро, кафене и ресторант.
Системата е подходяща за малки и големи ресторанти и позволява ефективно управление на корпоративни ресторанти.
R-Keeper™ е лесен за научаване и изисква минимално обучение, с включени подробни ръководства. Специалистите на DataCrat осигуряват подкрепа при усвояването на системата.
Най-осезаеми резултати се постигат в следните области:
Максимална скорост и лекота на работа...

0 0

В момента има няколко начина за автоматизиране на ресторанти, барове, кафенета и други заведения от този тип. Ще говорим за един от тях в тази статия. R-Keeper - какво е и как работи, както и какви функции изпълнява тази система, можете да научите от тази статия. Нека незабавно да отбележим, че този метод за автоматизация е в невероятно голямо търсене, тъй като ви позволява да спестите доста пари, а също и усилия.

Програма R-Keeper: общи положения

По-точно, основната цел на системата е да автоматизира максимално заведенията за обществено хранене, тоест хотели, кафенета, ресторанти и т.н. Въпреки че, както показва практиката, подобен софтуер се използва за други цели. R-Keeper е подходящ както за единични, така и за верижни заведения. Системата разполага с много инструменти, които ви позволяват да управлявате не само предприятието, но и склада, както и производството. Но освен това, вътре...

0 0

Документация Типични грешки на програмата R-keeper Ръководство на мениджъра Ръководство на касиера Ръководство на системния администратор Касов протокол и основни отчети

Как изглежда една типична инструкция за R-Keeper:

Инструкции от производителя на фискален регистратор MStar-TK:
Тази инструкция е предназначена за настройка на работата на фискалните регистратори MStar-TK със системата за автоматизирано управление и счетоводство R-Keeper v.6.
Предполага се, че програмата R-Keeper v.6 вече е инсталирана и конфигурирана на работното място. За да конфигурирате MStar-TK, ще се използва софтуерът „PD Driver Test“ на Win32 съвместима платформа.
Настройка на фискален принтер
Фискалният регистратор трябва да бъде конфигуриран с помощта на софтуера „FR Driver Test“ на Win32-съвместима платформа, а именно:
Настройка на скоростта на работа - т. 11 “Други”, раздел “Комуникация”.
Настройка на печат на касови бележки при затваряне - точка 7 “Параметри на каса”, раздел “Таблици”, таблица 1 “Вид и режим на каса”, поле...

0 0

Софтуерният пакет R-Keeper™ е професионална система за автоматизация на заведения за обществено хранене: ресторанти, кафенета, барове и други заведения, както единични, така и свързани в мрежа.

С R-Keeper™ ресторантьорът има достъп до всички необходими инструменти за управление на ресторант, склад и производство, както и до иновативни технологични решения за организиране на ефективната работа на персонала в ресторанта и управление на лоялността на гостите: мобилни терминали за сервитьори, базирани на Apple iPod Touch, виртуална карта за гости, електронно меню на таблет iPad, касови станции с допълнителен екран за госта, интелигентна система за видеонаблюдение на събитията за касата, система за автоматична резервация на маси, CRM система, дистанционно система за мониторинг на дейността на ресторанта, система за автоматизация на доставките, система за автоматизация на склада и други.

Пълната автоматизация на предприятието за обществено хранене се осигурява от две софтуерни нива: касово и управленско. Парични (оперативни)...

0 0

Всеки от вас, ресторантьори, се опитва да оптимизира процесите във вашия ресторант според възможностите си. Така е, но всеки механизъм работи по различен начин с различни резултати. Нека опитам, като използвам примера на R-keeper от UCS, как да управлявам ресторант или кафене по-ефективно.

Кои са основните моменти, на които искам да обърна внимание?

Първоначални данни:

Кафе или ресторант със 100 места.
В този случай няма значение към каква публика е насочено заведението и каква е вашата ценова политика, ако сте отворили заведение, значи идеята е налице и доходността е първоначално изчислена Разрешение за отваряне - получен Алкохол лиценз - също Персонал - не целият Бюджет - както винаги, не гумен Наем - вече капе Нерви - на изчерпване

Честно казано, най-лошото е зад гърба ни, остава само да отдадем дължимото на вашия професионализъм и решителност!

Вие отворихте заведение и сте почти готови да започнете да реализирате първата си печалба и да възвръщате инвестицията си. Остана...

0 0

Това ръководство е предназначено за касиери, използващи пакета приложения R Keeper V6.
Ръководството съдържа цялата информация, необходима за работата на касиера и се състои от следните глави:

Представяне на менюто на ресторанта
Тази глава обхваща организацията на менюто в системата R Keeper V6, както и основните характеристики на ястията и модификаторите. Касиерът трябва да прочете тази глава, за да разбере по-добре как работи касовата система.

Предварителни операции
Тази глава обяснява процедурата за включване на касовия апарат и регистрация в системата, както и обсъжда възможни проблеми при извършване на тези действия и методи за тяхното отстраняване.

Работа със списък от поръчки
Тази глава описва подробно действията на касиера при работа със списък от поръчки. Разглежда се процедурата за регистриране на сервитьори и бармани, работещи на смени, както и всички операции при работа със сметки.

Работа с акаунта
в тази глава...

0 0

Инструкции за R-Keeper

Ръководство на мениджъра на R-Keeper. Изтеглете ръководството за управление на R-Keeper. Съдържание на ръководството: 1. ОБЩ ПРЕГЛЕД НА СИСТЕМАТА.

Днес повече от 24 000 потребители от Русия и близки и далечни страни работят със системата за автоматизация на ресторанта R-Keeper v6 и v7.

Изтеглете ръководството за управление на R-Keeper Съдържание на ръководството: 1. ОБЩ ПРЕГЛЕД НА СИСТЕМАТА................................... .................... .............................. ..... 5 1.1. Състав на комплекса..................................................... ..................................... 5 1.2. Функционалност на системата ................................................ .. 6 1.3. Основни характеристики на използваното оборудване.........7 2. ОСНОВНИ ПОНЯТИЯ.................................. ......................................................... 10 2.1. Структура на менюто................................................ ... ........................ 10 2.2. Модификатори................................................. ....... ........................ 12 2.3. Горещо...

0 0

Материал от PL Engineering

Свържете се с мениджъра

Нашата компания внедрява системи за автоматизация на ресторанти, базирани на софтуерния пакет R-Keeper™ от няколко години в Красноярск и Красноярска територия.

Какво предлага въвеждането на системата R-Keeper™ за един ресторантьор?

0 0

10

ресторант хотел бързо хранене билярд

Фитнес клуб спа салон

Относно програмата

R-Keeper е търговска марка, под която се продават софтуерни и хардуерни и софтуерни системи, предназначени основно за комплексна автоматизация на ресторанти.

Разработено от UCS от 1992 г. В момента (2014) текущата версия е R-Keeper v7. Предишната версия на системата, R-Keeper v6, все още се използва широко. Според разработчика към 1 октомври 2013 г. R-Keeper вече е инсталиран в 30 000 ресторанта в 36 страни.

В ресторантьорския бизнес това име се е превърнало в нарицателно; много работници наричат ​​всяка програма за автоматизация на ресторанта p-keepers. Работата по тази система се преподава в различни учебни заведения....

0 0

Програма за ресторанти и барове

R-Keeper™– напълно функционална ИТ система, предназначена да организира касови услуги на високо ниво в сектора на услугите на различни индустрии – от класически ресторанти и кафенета до развлекателни центрове и др.

Цената на програмата се избира индивидуално и зависи от броя на компютрите и допълнителните модули - като отчети, управление на доставките.

R-Keeper е отличен помощник за финансов мениджмънт, който ви позволява да контролирате работата на залата, да поддържате складови записи и да проследявате работното време. ° С R ПазителЩе можете да разрешите много проблеми, които възникват всеки ден при работа с касов апарат.

Системата е лесна за научаване и има подробни ръководства. Освен това, Специалистите на CT Center осигуряват подкрепа при усвояването на системата.

Най-осезаеми резултати се постигат в следните области:

• Максимална бързина и лекота на работа на персонала при обслужване на клиенти, което се постига чрез минимално време, изразходвано за подаване на поръчка и организиране на сервизен печат в барове и кухни
• Отстраняват се изчислителните грешки и се поддържа документация на операциите на всички нива
• Наличие на надеждна система за защита срещу неоторизиран достъп, използваща съвременни средства за идентификация и разделяне на правомощията на софтуерно ниво
• Извършване на статистически изчисления на продажбите
• Създава се база данни, която може да се използва от програми за отчитане на движението на продуктите в производството, изчисляване на заплати на персонала и др.

За работата на Back-Office системата е желателно да се използва SQL Server. Работата е гарантирана за InterBase (SCO UNIX или Windows NT). Осигурява поддръжка за Microsoft SQL, SyBase SQL, Informix, Oracle; всичко е TCP/IP.

Система R-Keeper™ V6 работи на няколко касови апарата, свързани към локален компютър. нето. Максималният брой такива станции, свързани към една мрежа, е ограничен от възможностите на тази мрежа.

Станциите според тяхното предназначение и функционалност са разделени на четири вида:

• Касова станция
• Сервитьорска станция
• Барман станция
• Управителна станция

IBM PC съвместим компютър се използва като станция за управление. Барманските и касиерските станции са специализирани IBM PC-съвместими компютри, които имат като допълнителни устройства четци за магнитни карти или електронни таблети, конектори за свързване на принтери за касови бележки, интерфейси за касово чекмедже и клиентски дисплей. Сервитьорската станция е специализиран IBM PC - съвместим компютър с четец на магнитни карти.

За големи ресторанти с голям брой работни станции се препоръчва използването на файлов сървър (IBM PC - съвместим компютър с добри скоростни характеристики). Допълнителните разходи се изплащат чрез значително ускоряване на работата на системата.