Alcătuiește o propoziție cu cuvântul „vacă” în diferite sensuri. Valoarea economică a cărții de vis a vacii Freud. Ce simbolizează vacile în visele tale?

Originea și istoria domesticirii

Strămoșul vacilor domestice a fost taurul sălbatic, în special subspecia sa, dispărută în sălbăticie, turul. Vitele, și în special vacile, au jucat un rol proeminent în istoria omenirii. Domesticarea a început în perioada neolitică timpurie, în urmă cu aproximativ 8.500 de ani, în urma domesticirii caprelor, oilor și porcilor.

Întrebarea dacă teritoriul Turciei moderne și nordul Mesopotamiei este singurul centru de domesticire (fără a lua în considerare domesticirea zebu-ului pe teritoriul Hindustanului) rămâne deschisă. Studiile genetice efectuate în 1994 au arătat că vacile moderne nu aparțin, așa cum s-a crezut de mult timp, aceleiași linii ancestrale.

„Vacile sunt puterea noastră, vacile sunt nevoia noastră, vacile sunt vorbirea noastră, sunt victoria noastră, hrana noastră, hainele noastre, proprietatea noastră asupra pământului”, spune cartea sacră a anticului irlandez Zend-Avesta. Aceste cuvinte pot fi aplicate tuturor popoarelor proprietari de pământ care au existat pe planeta noastră. Căci pentru toți, vacile au devenit o sursă de hrană și îmbrăcăminte.

Inițial, vitele aveau un alt sens pentru oameni decât acum. În momentul în care a început domesticirea vitelor, oamenii aveau deja animale domestice și o economie bine stabilită. Erau porci, oi și capre. De la porci, omul primea carne, de la oaie și capre, în plus, și lână, piele, pe care știa deja să le prelucreze, și lapte. Aceste animale erau fertile și se maturizau timpuriu și se potriveau destul de bine omului. Vitele nu posedă aceste calități, în plus, necesită mai multă hrană. Cu toate acestea - oamenii aveau nevoie de tauri, de puterea lor.

Odată cu dezvoltarea agriculturii, a devenit necesară ararea unor suprafețe mari de pământ. Oamenii nu puteau face acest lucru manual. Apoi și-au îndreptat atenția către tauri. Vitele au început să joace un rol important în rândul popoarelor sedentare. Faptul că vacile și taurii erau necesari pentru muncă este dovedit de interzicerea multor popoare de a mânca carne de vite.

După inventarea plugului și a plugului, vitele au început să arate. Mai mult decât atât, vacile erau adesea înhămate la plug, pentru că sunt mai calme decât taurii, sunt mai ușor de gestionat.

Este interesant că numai vitele erau folosite pentru arătura pământului, deși măgarii slujeau cu fidelitate oamenii în acele vremuri. Dar nu au fost nevoiți să arat pentru că măgarii nu au coarne. Jugul în acele zile era atașat de coarne. Măgarii slujeau doar ca fiare de povară. În plus, treierau grâne în arie cu ajutorul lor. Dar și aici s-a dat preferință vitelor.

Vacile nu numai că au arat, ci au dat lapte oamenilor. Adevărat, acest lucru nu s-a întâmplat imediat, pentru că vacile dădeau atunci foarte puțin lapte, iar vițeii aveau nevoie de el. Numai faraonul și nobilii foarte nobili aveau voie să bea lapte. Mai târziu, când au fost mai multe vaci, laptele diluat cu apă a fost lăsat să bea și simplii muritori.

Odată cu apariția cailor, importanța vitelor nu a scăzut, iar dragostea pentru vaci a crescut datorită laptelui. Am auzit că oamenii au apreciat de mult gustul laptelui și știau despre proprietățile sale vindecătoare.

Mai târziu, oamenii au început să facă produse lactate. Mai întâi a venit crema. Apoi, în țările din nord, în special în nordul Rusiei, au început să producă petrol. Pentru acest produs uimitor din Europa de Vest și de Sud, au fost echipate caravane speciale de nave comerciale. Europa nu cunoștea atunci untul, oamenii foloseau ulei vegetal: măsline, nuci, cânepă.

Brânza este cunoscută oamenilor de multă vreme, despre ea se vorbește în „Odiseea”, faimosul tămăduitor al antichității Hipocrate a scris despre acest produs: „Brânza îi face pe oameni puternici, fierbinți și hrănitoare”. Unul dintre cei mai mari filozofi ai antichității, Socrate, a vorbit despre brânza ca pe un produs ideal. Oamenii apreciau brânza de vaci, smântâna, iaurtul. Aceste produse au devenit vitale și extrem de indispensabile în societatea modernă.

Valoarea economică a vacii

O vaca dintr-o familie de țărani a fost mult timp o personificare a bogăției și prosperității; țăranii ruși au numit-o adesea menținerea familiei. Pierderea unei vaci, mai ales în anii slabi, echivala cu un dezastru pentru țărani. Prin urmare, vaca din teritoriu - la sate, la sate - a fost întotdeauna respectată, protejată în orice fel posibil, îngrijită și tratată cu amabilitate. Lactatele și rasele de carne și lactate sunt crescute pentru a produce lapte, carne de vită, piele.

Deșeurile de vacă (dejecțiile de grajd) sunt folosite ca un excelent îngrășământ natural. (Anterior, scopul creșterii animalelor era oarecum diferit: ei doreau să obțină cât mai mult gunoi de grajd de la vacă, nu lapte).

În 2009, a fost decodificat genomul vacii, ceea ce va îmbunătăți și accelera creșterea raselor cu proprietățile necesare agriculturii.

Tot timpul, peste 960 de noi rase de vite au fost crescute de oameni. Desigur, acest lucru vorbește despre importanța sa din ce în ce mai mare pentru o persoană din toate punctele de vedere. Astăzi este dificil să ne imaginăm viața fără aceste animale.

vacă sfântă

În multe țări, vaca este un simbol divin. Deci, de exemplu, în Egipt- vaca cerească Nut, care a născut cerul, a personificat Oceanul Ceresc. Zeița Hathor, zeița raiului, iubirii și bucuriei, precum și susținătoarea tuturor celor care trăiau pe pământ în vremuri mai străvechi a fost înfățișată ca o vacă, iar în timpurile mai moderne ea a fost înfățișată ca o femeie cu coarne de vacă. Chiar și faimosul zeu al soarelui Ra s-a ridicat din ocean pe o vacă cerească. V India acest animal sacru simbolizează fertilitatea, abundența, procrearea. Din cele mai vechi timpuri, vaca a fost considerată un animal sacru, întruchiparea Marii Mame Aditi și a pământului și, uneori, chiar a întregului univers. Vaca este protejată de legile universale și Vishnu (Personalitatea Supremă a lui Dumnezeu) personal; pentru uciderea unei vaci poti sa mergi si in iad, de aceea este interzis: „Ucigatorii de vaci sunt sortiti sa putrezeasca in iad cati ani au fost peri pe corpul unei vaci”.

În Memphis, ea a acționat ca un simbol al unei forțe generative pasive, întruchiparea lui Venus. Este vaca, la sfatul oracolului, pe care legendarul Cadmus o conduce la locul unde va fi întemeiată Teba.

Și chiar la SUA - slavi vaca este personificarea zeiței cerului și susținătorul pământului nostru. Și într-adevăr, cum ar putea fi ceva mai util decât laptele lui Burenka. În sat se spune: „Copiii beau lapte – vei fi sănătos” și asta este un fapt!

Vaca în folclor

Cred că nu va fi de prisos să menționez câteva zicători, proverbe, zicători asociate cu acest animal, vaca.

Dictonul „E bine că vacile nu zboară”, care exprimă o viziune optimistă asupra excrementelor de păsări.

Dictonul „A cui vacă ar geme, dar a ta ar tăcea” exprimă o părere negativă despre competența interlocutorului în problema în discuție.

Dictonul „Nu pierdem o vacă” din jocuri exprimă un apel de a nu regreta înfrângerea.

Sunt multe ghicitori, zicători, basme, proverbe, zicători despre vacă: „Femeia este roșie, iar vaca va mulge”, „Este destul pentru o vaca, destul pentru un lăptar”, „O vaca în curte”. - prânzul este pe masă”, etc. A pierde o vacă pentru o familie de țărani cu mulți copii a echivalat cu o catastrofă, așa că a fost îngrijită și îngrijită în toate modurile posibile.

Indiferent cât de serioase sunt lucrurile despre vaci, există întotdeauna un loc pentru umor:

Kume, poți să bei ceva de la tine? - Sunt o vaca? - Și ce zici de un arzător?

De ce nu există carne ieftină? Tomu-cho

Porcii mergeau la oameni;

Vaci pentru ofițeri;

Oile au furat disertațiile;

Și găinile au murit departe de zâmbet.

Caracteristici biologice

Caracteristicile formelor exterioare (exterioare) ale vitelor sunt asociate cu direcția de productivitate (lactate, carne). Vacile de lapte au corpul alungit, oase relativ subțiri, piele elastică, cap uscat, gât alungit și burtă voluminoasă.

Spre deosebire de multe alte animale, care sunt de același tip ca aspect, vacile sunt reprezentate de o varietate de culori. Ele vin în negru, alb, roșu, maro, gri și culori mixte (oricare două dintre cele de mai sus în același timp).

Speranța de viață a vacilor este de aproximativ 20 de ani, rar 35 de ani, taurii - 15-20 de ani. „Durata de viață” a vacilor de lapte este de 9-12 ani (în acest moment dinții sunt șterși, iar productivitatea animalelor scade). Creșterea animalelor continuă până la 5 ani. Greutatea vacilor adulte este de 260-700 kg, cea mai mare este mai mare de 2000 kg, a taurilor - 300-900 kg, cea mai mare este mai mare de 2200 kg.

Stomacul este cu 4 camere, datorită căruia animalul digeră mai bine hrana vegetală. Vacile, ca și alte rumegătoare, au un stomac cu patru camere. Ei nu mestecă mâncarea, ci înghit repede, iar aceasta intră în primele două secțiuni ale stomacului. Apoi, în timp ce se odihnesc, rumegătoarele în semidormire în porții mici regurgitează masa nemestecată, mestecă încet și înghite din nou - acum mâncarea intră în cele două secțiuni din spate ale stomacului. Prin urmare, pentru a asimila bine hrana, vaca trebuie să se întindă liniștită într-un colț retras.

Vacile excretă 90 până la 190 de litri de salivă pe zi pentru mestecat. Aceasta înseamnă că trebuie să bea mult. La o rată medie de cel puțin 60 - 80 de litri pe zi. Vacile cu randament ridicat au nevoie de și mai mult - până la 130 de litri pe zi.

Animalul are 32 de dinți, dintre care 8 incisivi, care sunt localizați doar pe maxilarul inferior. Vițeii se nasc de obicei cu 2, rar 3 perechi de incisivi de lapte.

Coloana vertebrală este formată din 7 vertebre cervicale, 13 toracice, 6 (mai rar 7) lombare, 5 vertebre sacrale și 18-21 vertebre caudale.

Maturitatea sexuală apare la juninci la 7-10 luni, la tauri la 8-10 luni. Vincile au voie să se împerecheze la vârsta de 16-18 luni, taurii - la 15-19 luni.

Greutatea în viu a vițeilor la naștere, în funcție de rasă, este de 18-45 kg, uneori până la 80 kg.

Temperatura normală a corpului este de 37,5-39,5 ° C. (Când pășunam vacile în copilărie, ne plăcea foarte des să ne bucurăm de căldura corpului lor în zilele răcoroase. Desigur, acest lucru nu putea fi folosit tot timpul, ci doar atunci când vacile mergeau să se odihnească la amiază și ne încălzeam noi înșine despre ei. Toți erau fericiți, chiar le plăcea acest cartier).

Frecvența urinării la bovinele sănătoase este de 5-10 ori pe zi. Urina proaspătă miroase a mere putrezite sau fân. Actul de defecare (miscare intestinala) la vaci are loc la fiecare 1,5-2 ore.

Durata ciclurilor sexuale la vaci este de 21 de zile (abaterile sunt de 16-28 de zile). Ciclurile sexuale se caracterizează prin estrus și căldură sexuală, care durează în medie 14-18 ore (abateri - 10-30 ore). Căldura începe înainte de vânătoare și durează aproximativ 30 de ore.În timpul căldurii, organele genitale externe se umflă, se eliberează mucus. Inseminarea se face la 13-20 ore de la debutul estrusului. Durata sarcinii unei vaci este de aproximativ 285 de zile. După fătarea normală, căldura sexuală începe în 20-21 de zile, însă, însămânțarea este cea mai eficientă la 40-45 de zile după fătare. Cu 2 luni înainte de fătare, vaca este de obicei „începută”, adică i se acordă odihnă (perioada uscată).

În medie, o vaca dă 3 - 5000 de kilograme de lapte pe an (8-14 kg/zi), dar există și deținători de recorduri, de la care mulg până la 20.000 kg (55 kg/zi) pe an.

Până în prezent, recordul mondial pentru producția de lapte aparține unei vaci cubaneze pe nume Ubre Blanca (White Uyma). Campioana a dat 27 672 de kilograme de lapte în 365 de zile! În medie, 75,8 kilograme de lapte sunt hrănite de la această vacă într-o zi. Sunt aproape opt găleți! Ubre Blanca a câștigat titlul de campioană, doborând precedentul record mondial deținut de o vacă din Statele Unite, Biener Arlinda Ellen. Este interesant că noul campion se distinge printr-o dispoziție neobișnuit de amabilă, totuși, ca toți ceilalți reprezentanți ai acestor animale.

În copilăria mea, din câte îmi amintesc, părinții mei păstrau vaci tot timpul, una sau două și o dată trei în același timp. Desigur, le-am dat mereu porecle-nume (Manka, Marta, Masha, Rita, Dasha...). Așadar, vacile noastre dădeau 20-35 de litri pe zi primăvara și vara, 10-20 de litri toamna și iarna. Da, a fost o copilărie fericită de lactate. Și o bunica din satul nostru avea o vacă, din care hrănea odată (și vacile erau mulse de 3 ori/zi) 2 găleți de lapte (16-20 litri) - aici a fost o minune pentru noi.

Laptele este destul de bogat în calorii: în 100 g este mai mult de 60 de calorii. Deci o jumătate de litru de lapte este suficient pentru a satisface o treime din necesarul zilnic de energie al organismului. Un litru de lapte integral, din punct de vedere al conținutului de calorii, înlocuiește 370 g de carne de vită sau aproximativ 700 g de cartofi.

Interesant este că conținutul de calorii al diferitelor tipuri de lapte este diferit. Deci, 1 kg. Laptele de femele de căprioară conține 272 kcal, vaci - aproximativ 700 și iepuri - până la 1700.

Cel mai hrănitor și sănătos lapte pe care îl dă o vaca în prima săptămână după fătare. Colostrul este gătit din el - un produs poros și suculent incredibil de gustos.

Desigur, este mai bine să tăiați capul rău pentru a nu strica restul - mărul putred este aruncat din subteran și vaca bolnavă este scoasă din hambar.

Așa cum bogăția sau victoria nu trăiesc pentru o persoană, la fel nu-l trăiește și bucuriile mărunte, care îi sunt aruncate, ca niște brațe de fân unei vaci.

Totul în jur este tăcut pentru tine și nu ai mai multă fericire decât o vacă.

Ucizi ceea ce ai încercat - nimănui nu-i pasă de sentimentele unei vaci atunci când există o creștere în masă a vitelor.

Cântărește mai mult decât o vacă, iar pantofii ei sunt ca o cutie de vioară.

Otrăvirea unsprezece ducați, crima simplă a cinci ducați, adulterul trei ducați și du-te și du-te, vaca neagră.

Nu ești în secolul trecut, când o carte valora mai mult decât o vaca.

Nu vă voi deranja cu conversații, cum ne-am bătut noaptea, cum au căzut vacile într-un fel de mlaștină și s-au speriat de moarte.

Există multe moduri de a începe mulsul acestei vaci.

Se deplasează în deșert atât dinspre sud, cât și din nord, urmat de ungulate sălbatice, apoi de oi, vaci și cai care poartă călăreți.

Agricultura de aici nu s-a putut dezvolta, dar oile, vacile și caii s-au simțit grozav, ca și proprietarii lor.

Aș putea zbura acolo, spre Soare, și să zbor în ziua de ieri, poate chiar în copilăria mea, și să cobor în pajiștea de seară și să văd, în copilărie, o vacă care galopează printre căpioarele de fân cu un soare auriu pe coarne.

Dacă țestoasa se uită prin ochelari verzi; un câine, o vaca, un cal nu disting nicio culoare; vultur, struț, caracatiță văd ca un bărbat; Libelula împarte lumea într-un vârf albastru și un fund pestriț, iar albina distinge clar partea invizibilă a curcubeului, apoi Rassie s-a uitat la lumea întinsă în fața lui, așa cum îi era convenabil.

Am o vacă, ceea ce înseamnă că există o diferență de doisprezece aminoacizi.

Viktor Smirnov a avut un presentiment că experiența lui cu vaca se va sfârși într-un scandal.

Când vaca era foarte mică, Victor nu știa cu ce să o hrănească.

A pus pesmet, frunze, varză, morcovi, a oferit lapte, apă, supă, compot - vaca nu a reacționat la niciun produs pământesc.

O oră mai târziu, cutia era goală, iar vaca părea că și-a revenit puțin.

Mama, desigur, nu este împotriva vacii, este bună.

Și-a lăsat valiza, și-a îmbrățișat fiul, l-a salutat pe Electronic și s-a uitat la vaca.

Și-a înfășurat o batistă în jurul mâinii, a luat vaca de corn și l-a condus.

Biologul era pierdut în gânduri lângă neprețuita vacă.

Fără mai mult, inginerul l-a condus pe specialist la vacă.

Specialistul a lăudat aspectul, a estimat greutatea la ochi, dar când a aflat că vaca este hrănită cu fulgi de porumb, a făcut semn cu mâna și a spus că un astfel de exponat nu este potrivit pentru o expoziție.

A existat o invenție neprețuită: o vacă mică, de mărimea unei pisici, vie.

În orice caz, Electronic l-a sfătuit pe Viktor prin telefon să nu hrănească încă vaca.

E bine că vaca închisă în camera lui nu a gemut, s-a purtat liniștit, scăzând treptat în dimensiune.

Acum vaca, întinsă într-o cratiță, mesteca pentru putere pe drum.

Viktor Smirnov abia a scos vaca din garaj.

Ieri seară, vaca nu era cu mult mai mare decât o vacă obișnuită, în garaj erau cutii de cereale, mai multe cauciucuri vechi de mașini, baloturi de fân presat.

Simbolul antic al forțelor cosmice care au creat lumea a fost taurul și vaca, cuplul divin suprem. Ele reprezentau aspectele active și pasive ale forțelor creatoare ale universului. În același timp, vaca era personificarea Mamei Pământ și simboliza uriașul pântec cosmic, în care era hrănit tot ceea ce exista.

Ea a reprezentat, de asemenea, luna și cerul; coarnele sale semănau cu o semilună, iar laptele era asociat cu Calea Lactee. Imaginile unei vaci cu un disc al Soarelui între coarne sunt o reflectare a ideii unei mame cerești care are grijă de Soare în timpul nopții. Marea Mamă și zeițele lunii erau adesea înfățișate cu coarne de vacă.

În multe tradiții, vaca personifica fertilitatea, abundența, prosperitatea.

V Egipt acest simbol a fost asociat cu ideea de căldură vitală. Zeița cerului și Marea Mamă au fost venerate ca vaca divină care a născut soarele. Hathor, zeița raiului, a bucuriei și a iubirii, doica tuturor ființelor de pe pământ, a avut în cea mai veche perioadă înfățișarea unei vaci, iar mai târziu a fost înfățișată ca o femeie cu coarne de vacă. Isis, ca zeiță a cerului, a fost înfățișată ca o vaca sau cu coarne de vacă pe cap. Mai târziu, după aprobarea panteonului Heliopolis, mama lui Isis, zeița Nut, este recunoscută drept stăpâna cerului. Picioarele vacii cerești Nut sunt cele patru puncte cardinale, iar stelele sunt situate pe corpul ei. Zeul soarelui Ra se ridică din ocean pe o vacă cerească, uneori identificată cu Nut, care s-a ridicat din apă și s-a transformat în cer. Textele Piramidelor vorbesc despre Ra ca pe un „vițel de aur” născut dintr-o vacă din cer, iar Faraonul decedat spune că o vacă mare rămâne însărcinată cu el, îl naște și îl sprijină cu aripile ei. Vaca cu două capete reprezintă Egiptul de Sus și de Jos.

Unul dintre zeii principali sumerian-akkadian din panteon, Enlil era venerat ca un taur divin, iar consoarta lui Ninlil ca o vacă divină. Se credea că unirea lor dădea Mesopotamiei un sol fertil. Lângă Ur stătea un templu construit în cinstea vacii divine; era decorat cu imagini cu tauri și vaci. Într-un imn în onoarea lui Nanna, zeul lunii, unde este cântat ca stăpânul lui Ur, zeul, care navighează pe cer într-o barcă, admiră turmele de vaci; aici sunt evident vedete. Inanna (Ishtar) - „Regina Raiului”, zeița tunetului, a luptei și a iubirii, este uneori descrisă și sub forma unei vaci; ea spune despre ea însăși: „Sunt frumosul bivol sălbatic al tatălui meu Enlil”.

V India antică o vaca este un animal sacru, simbolizând fertilitatea, abundența, pământul, personificarea atât a cerului, cât și a pământului. În tradițiile hinduse și budiste, caracterul calm și echilibrat al vacii a coincis probabil atât de strâns cu conceptul de viață evlavioasă, încât a devenit cel mai venerat și sacru animal.

„Vaca sacră” a Indiei este doica care dă fertilitate și belșug (Prithivi, Aditi). Prithivi este pământul divinizat și personificat, mama tuturor ființelor. Ea este de obicei glorificată împreună cu Dyaus-sky. Prithivi este principiul feminin, mama, iar Dyaus este principiul masculin, tatăl. Sunt soți care au fost fuzionați inițial împreună. Separarea lor, atribuită în primul rând lui Indra (sau Varuna), este echivalată cu crearea universului. Laptele lui Prithivi este turnat ca o ploaie rodnică.

Cow Vak, sau Vach (din Old Ind. „Discurs”, „cuvânt”), aspectul feminin al lui Brahma, în hinduism este cunoscut sub numele de „Vaca cântătoare” sau „Vaca din belșug”. Prima definiție - cântatul - provine din ideea de a crea sunet în lume, a doua - din funcția sa de a hrăni lumea cu laptele său, praful fin al Căii Lactee. Vach este divers, conform lui HP Blavatsky, este „cea mai intimă dintre toate Zeițele brahmanice; cel care este numit „Vaca cu sunet dulce, care dă hrană și apă” - Pământul cu toate puterile sale mistice. " Ea este stăpâna și colectorul de avere; cel pe care îl iubește devine puternic și înțelept. Îi saturează pe cei care aud ce spune. În perioada epică, Vach devine zeița înțelepciunii și a elocvenței.

Surabhi (din Old Ind. „Miros dulce”) sau Kamadhenu („vaca dorințelor”) este o vacă divină care a apărut din ocean când se agita; ea locuiește permanent în paradisul Indrei.

Țara minunată Goloka (lumea vacilor) este paradisul lui Krishna situat pe versanții sudici ai Muntelui Meru. Devotații lui Krishna sunt transportați în rai sub formă de vaci, animale și păsări, iar cei mai credincioși – sub formă de păstori și băieți păstori, care se alătură dansului ceresc al lui Krishna și trăiesc, liberi de griji, într-o bucurie continuă.

Avea greci Hera și Io apar sub înfățișarea unei vaci. Zeița olimpică supremă, soția lui Zeus, Hera este venerată sub forma unei vaci în Argos, Homer o menționează cu epitetul „ochi de păr”. Temându-se de mânia geloasei Hera, Zeus și-a transformat iubitul Io într-o junincă albă ca zăpada. După aceea, Io, chinuită de un tăban trimis de Erou, a rătăcit mult timp înainte de a lua forma ei de odinioară.

V scandinav mitologie, vaca magică Audumla a apărut din gerul topit care a umplut abisul lumii. L-a hrănit pe gigantul Ymir cu laptele ei, din al cărui corp a fost creată lumea. Ea însăși a mâncat lingând pietre sărate acoperite cu ger. Din aceste pietre a apărut strămoșul zeilor Furtunii.

Avea slavi vaca este personificarea zeiței cerului, susținătoarea pământului, care hrănește câmpurile cu laptele ei; laptele unei astfel de vaci este un simbol al ploii binecuvântate.

„Populația de 1,5 miliarde de vaci care trăiește pe Pământ, conform oamenilor de știință, este responsabilă pentru emisia a 18% din toți vaporii de seră din lume”. Oamenii de știință cred că vacile sunt, de asemenea, vinovate pentru alte infracțiuni ecologice - de la ploile acide și distrugerea recifelor de corali până la otrăvirea râurilor și a apei potabile.

Raportul abordează nu doar daunele aduse mediului cauzate de vaci, ci și daunele produse de găini, oi, porci și capre. Cu toate acestea, vacile sunt considerate cele mai vinovate pentru dezastrele ecologice. Potrivit oamenilor de știință, populația de 1,5 miliarde de vaci care trăiește pe Pământ este responsabilă pentru eliberarea a 18% din toate gazele cu efect de seră din lume care provoacă încălzirea globală. Acest lucru depășește performanța tuturor tipurilor de transport.

Arderea combustibililor folosiți pentru a face îngrășăminte sau pentru a face carne reprezintă 9% din emisiile de dioxid de carbon din lume. Iar gazele de vacă și bălegarul sunt responsabile pentru o treime din metanul care intră în atmosferă, care încălzește Pământul de 20 de ori mai repede decât dioxidul de carbon.

De asemenea, animalele produc peste o sută de alte gaze poluante, inclusiv mai mult de două treimi din emisiile de amoniac din lume, una dintre principalele cauze ale ploilor acide de la vaci.

Agricultura de vaci, spune raportul, este, de asemenea, un factor major în defrișarea la nivel mondial, deoarece suprafețe vaste trebuie defrișate pentru pășuni. În plus, după trecerea vacilor, aproximativ o cincime din toate pășunile sunt transformate în deșert. În plus, vacile consumă multă apă, deoarece au nevoie de aproximativ 9 litri de apă pentru a produce un litru de lapte.

În ciuda faptului că costurile de întreținere și îngrijire a pășunilor sunt în creștere, acest lucru nu ajută la menținerea echilibrului ecologic, deoarece pesticidele, antibioticele și hormonii intră în apa potabilă și, prin urmare, pun în pericol sănătatea umană.

În sfârșit, în procesul de îngrijire a vacilor se generează deșeuri nocive, care au și un impact negativ asupra mediului și sănătății umane. De exemplu, eliberarea deșeurilor în mări și oceane provoacă daune recifelor de corali. De exemplu, nu doar Golful Mexic suferă de pe urma producției americane de carne de vită, ci și fluviul Mississippi.

Raportul concluzionează că situația s-ar putea înrăutăți în viitor, întrucât cererea de carne în lume crește în fiecare an și, în consecință, oamenii vor începe să crească mai multe vite. Ca urmare, daunele cauzate mediului de către efectivele de vaci se pot dubla până în 2050.

Revista de Internet "Biotehnologie comercială" http: // www .. Cine a repetat acest lucru mai întâi, nu mai este posibil să se stabilească.

INSTITUȚIA DE ÎNVĂȚĂMÂNT MUNICIPAL Tautov SCOALA MEDIA

Vaca este asistentă

Muncă de cercetare

Efectuat: Yakovleva Tatiana

satul Tautovo 2011

1.Cum am ales subiectul?

Mama îmi dă un pahar de lapte la micul dejun în fiecare dimineață. Știu că vaca noastră Masha îmi oferă lapte. Din câte îmi amintesc, mereu am avut o vacă în curtea noastră. Și uneori chiar și două vaci. Așa că m-am gândit: văd o vacă în fiecare zi, dar știu foarte puține despre el. Am vrut să știu cât mai multe despre vaci.

2. Scopul muncii mele: Aflați totul despre vaci. Aflați dacă este nevoie de o vacă la fermă.

Pentru a afla mai multe, am decis să 1) caut informații pe Internet

3) întreabă-i pe ceilalți

4) efectuarea unui sondaj asupra copiilor

3. Ce ai învățat despre vaci?În primul rând, am apelat la dicționarele lui Dahl, Ushakov, Efremova, la dicționarul etimologic al lui Max Vasmer.

Acesta este ceea ce este scris în aceste dicționare

Vaca este un artiodactil, animal rumegător, o subspecie domesticită a taurului sălbatic. Diluat pentru carne, lapte și piele. Masculii speciei sunt numiți tauri, puii sunt numiți viței, iar masculii castrați sunt numiți boi. Femelele tinere se numesc juninci, iar juninca este o juninca inseminare productiv. Sarcina durează 9 luni. Distingeți între carne, carne și rase de vaci lactate și lactate.

Strămoșul vacilor domestice a fost taurul sălbatic, în special subspecia sa, dispărută în sălbăticie, turul. Domesticarea a început în perioada neolitică timpurie, în urmă cu aproximativ 8.500 de ani, în urma domesticirii caprelor, oilor și porcilor.

O vaca dintr-o familie de țărani a fost mult timp o personificare a bogăției și prosperității; țăranii ruși au numit-o adesea menținerea familiei. Pierderea unei vaci, mai ales în anii slabi, echivala cu un dezastru pentru țărani. Prin urmare, vaca din teritoriu - la sate, la sate - a fost întotdeauna respectată, protejată în orice fel posibil, îngrijită și tratată cu amabilitate. Creșterea vitelor este angajată în creșterea vacilor, creșterea animalelor predominantă.
industrie. Lactatele și rasele de carne și lactate sunt crescute pentru a produce lapte, carne de vită, piele.

Deșeurile de vacă, gunoiul de grajd, sunt folosite ca un bun îngrășământ.

Prin natura sa, o vaca trebuie sa produca doar 600-700 de litri pe an - doar pentru a hrani vitelul. Dar omul a îmbunătățit rasele de vaci timp de mulți ani: a selectat cele mai bune animale, a studiat ce trebuie adăugat în furaj pentru a crește producția de lapte și așa mai departe. Drept urmare, aproape orice vacă este acum capabilă să producă cel puțin 5 mii de litri pe an. Aceasta înseamnă că chiar și cea mai slăbită vacă poate și ar trebui să producă în medie 16 litri pe zi. Bineînțeles, producția ei de lapte se modifică: crește treptat după fătare (această perioadă se numește producție de lapte), apoi atinge un vârf și, cu o hrănire adecvată, rămâne la același nivel pentru o perioadă destul de lungă. Apoi, producția de lapte începe să scadă treptat: vaca se pregătește pentru următoarea fătare, în limba medicului veterinar, „pleacă la lansare”.

Fiecare proprietar înțelege: pentru ca vaca să dea lapte mai gustos și sănătos, trebuie să fie bine hrănită. Dar satisfăcător și mult nu înseamnă corect! Cert este că pentru formarea laptelui, organismul unei vaci are nevoie de multe substanțe, și într-un anumit raport. Deosebit de importantă este prezența carbohidraților, vitaminelor, macro - și microelementelor în furaj - sulf, cobalt, calciu, fosfor, iod etc. Pentru formarea a 1 litru de lapte, o vaca ar trebui să cheltuiască 0,2 mg de iod; 0,12 mg de cobalt, 1,5 grame de calciu, aproximativ un gram de sulf etc.

O vaca poate obține aceste componente vitale doar din furaje. Dar furajele naturale (iarbă, fân, rădăcini, cereale) sunt lipsite de aceste substanțe.

O vaca care primește numai furaj natural eliberează substanțele lipsă din propriul corp în lapte, epuizându-l. Vaca este adesea bolnavă, aduce viței slabi sau devine stearpă, fătarea este dificilă etc.

Pentru a ajuta o vacă, hrana ei trebuie să fie îmbogățită cu vitamine și minerale, care sunt conținute în aditivi speciali pentru furaje. Un supliment special de vitamine și minerale pentru vaci se numește „Burenka”. În ea este selectată compoziția optimă de vitamine și minerale pentru vacă. „Burenka” va ajuta vaca să-și recapete puterea după fătare, va scurta perioada de serviciu, va proteja vaca de tulburări digestive, tulburări metabolice și alte boli. Vaca care primește „Burenka” poate rezista mult mai ușor la schimbarea hranei. Trecerea de la păstrarea tarabelor la păstrarea pășunilor cu „Burenka” va decurge mai lină, fără pierderea cantității de lapte și a conținutului de grăsime.

Nu e de mirare că oamenii spun: hrănește cu înțelepciune - vei fi cu rubla!

Vaca în curte - grob pe masă

Așa spune un vechi proverb rusesc. Într-adevăr, vaca furnizează două dintre cele mai importante produse alimentare - carne și lapte. Vaca este o mică fabrică de lactate. Lucrați puțin, iar pe masă vor fi: smântână, unt, brânză, brânză de vaci, lapte copt fermentat, chefir, iaurt și așa mai departe. Mai mult, pentru gradina-grădina de legume, îngrășământ organic util gratuit - gunoi de grajd.

https://pandia.ru/text/78/010/images/image009_50.jpg "width =" 132 "height =" 99 src = ">

CU de câte ori pe zi să mulgi o vaca? Va depinde de cât timp aveți la dispoziție. De obicei, gospodinele fac acest lucru de două ori, dar cu trei muls, cantitatea de lapte crește. Se mulge întotdeauna la anumite ore, altfel randamentul de lapte va scădea. Cu două muls, faceți un interval de zi de 11 ore, noaptea - 13, cu trei muls: ziua - 7 ore, noaptea - 10.

O vacă de lapte pe zi, în funcție de productivitate, mănâncă până la 70 sau mai multe kilograme de furaj. O condiție importantă pentru productivitate este hrănirea adecvată. Din subalimentare, producția de lapte de vacă poate fi redusă cu 20-50%. Subalimentarea prelungită cu proteine ​​duce la o scădere a greutății în viu, precum și a proteinelor din lapte.

Hranirea este cel mai costisitor proces in obtinerea laptelui, este nevoie de pana la 50% din costurile asociate intretinerii. O vaca este o rumegătoare, prin urmare, furajele voluminoase ar trebui să fie principalele pentru ea: grosiere: fân, paie, pleavă, fân; suculent: siloz, rădăcinoase, pepeni și tărtăcuțe; verde: iarbă de pășune, cereale și leguminoase ierburi însămânțate. Pentru a obține producții mari de lapte în alimentația vacilor, este necesar să se includă concentrate (furaje mixte, boabe de cereale și leguminoase, deșeuri de cereale, turte oleaginoase, făină) și alte furaje (deșeuri alimentare, suplimente de vitamine și minerale, hrană pentru animale).

Rație aproximativă pentru vacile cu diferite niveluri de productivitate, kg

Proprietățile medicinale ale laptelui

Există 5 produse principale care ni le oferă o vacă: lapte, ghee, chefir sau iaurt, urină de vacă și bălegar de vacă. Aceste 5 produse au puritate absolută și putere de vindecare deplină și, dacă sunt folosite corect, fac o persoană complet sănătoasă.

Laptele este un miracol, deoarece conține toate substanțele necesare pentru a susține cele mai înalte forme de activitate umană.

Din utilizarea regulată a laptelui, aproape toate bolile dispar, memoria este restabilită, calmarea completă, senzația vine și speranța de viață crește.

Laptele de vacă este, în mod eronat, considerat dăunător. Există mai multe motive pentru aceasta. Cea mai comună este abordarea greșită pentru a determina beneficiile pentru sănătate ale laptelui.

Principala utilitate a laptelui nu constă în proteine, ci în legătura sa cu laptele original, care se manifestă prin puterea sa biologică.

Oamenii de știință, după ce au studiat doar compoziția chimică, au stabilit că este prost digerat și au concluzionat că este dăunător. Dar aceasta este tocmai a doua greșeală - faptul că laptele este digerat mult timp în acest lucru și avantajul său.

Întregul secret constă în cunoașterea principiilor consumului de lapte. O cantitate mică de lapte se consumă noaptea și se află în corpul uman pentru o perioadă lungă de timp, ceea ce este foarte benefic, deoarece permite organismului să sature complet puterea biologică de calm și autovindecare.

Laptele de vaca vindecă toate bolile prin schimbarea conștiinței. Acesta este cel mai puternic tratament. Impactul se efectuează direct asupra sistemului nervos uman, care este cauza principală a tuturor anomaliilor din organism. Datorită apariției puterii de a schimba, o persoană abandonează cu ușurință activitățile nefavorabile și acest lucru îl scutește de noile consecințe karmice, care este rădăcina tuturor bolilor. Aceasta este prevenirea perfectă.

Cel mai bun unguent este un amestec cu ghee, în care este prezentă puterea Soarelui. Soarele și focul sunt cei mai buni vindecători. Puterea plantelor medicinale crește atunci când sunt amestecate cu ghee.

Iar uleiul cu condimente pur și simplu arde toxinele și salvează o persoană de procedurile neplăcute de eliminare a acestora prin mijloace mecanice.

Laptele de șofran întărește inima și sistemul nervos, îmbunătățește tenul, creează o dispoziție veselă și veselă.

Din tot ce am citit, am făcut ieșire: vaca este demnă să fie scrisă, ținută la fermă, pregătită pentru hrana ei. Nu degeaba cartea sacră a vechilor perși spune: „La vaci puterea noastră, la vaci este nevoia noastră, la vaci hrana noastră, la vaci hainele noastre, la vaci victoria noastră”.

4. Cum am efectuat cercetarea?

Dar eram curios să știu cum se simte vaca în satul nostru?

M-am dus la administraţia unei aşezări rurale şi am aflat că în satul nostru trăiesc în total 209 persoane în 56 de gospodării. În ele sunt doar 53 de vaci de lapte. Și acum 3 ani erau de 2 ori mai mulți. Locuitorii au numit motivul reducerii efectivelor de animale:

1) Creșterea prețului furajelor în comparație cu produsele lactate.

2) Condiții meteorologice nefavorabile din ultimii ani.

3) Îmbătrânirea satului.

Dar sunt oameni care tin la ferma 2, 3 sau chiar 4 vaci. Îi admir, munca lor grea. Desigur, ei obțin venituri din asta. Și este corect. Cine lucrează mănâncă. De exemplu, în satul nostru, Albina Nikolaevna Yegorova are 3 vaci. Și la ferma Lukina Valentina Nikolaevna păstrează 4 vaci. Mai mult, proprietarii lucrează la locul lor de muncă principal. Ei donează lapte către RIPO și primesc venituri. Ei primesc aproximativ 18 mii de ruble pe lună. Desigur, unele dintre ele sunt folosite pentru a cumpăra furaje.

Desigur, să fii plătit este bine. Există o oportunitate de a te îmbrăca mai bine, de a mânca mai bine și de a trăi case mai bune. Și cum se raportează copiii la produsele lactate? Pentru a afla, am chestionat copiii din toate clasele primare. Sondajul a implicat 60 de copii. asta am facut:

Lapte -40

Smântână -43

Caș -48

Unt -37

Iaurt - 58

Ryazhenka -48

Inghetata 60

5. Din toate acestea, am tras:

1) Numărul de vaci din sat a scăzut.

2) Păstrarea unei vaci la fermă nu este o muncă ușoară și doar oamenii harnici pot obține mari beneficii și venituri mari de la o vacă.

3) Nu toți copiii iubesc produsele lactate. Cel mai mult le plac alimentele cu zahăr, cum ar fi înghețata și iaurtul. Și doar 65% dintre copii le place un produs atât de sănătos precum laptele.

6. Literatură

1. Manual de agricultură casnică

2. La tânărul mulgător

3. Resurse de internet