Agricoltura: da dove cominciare e come avere successo. Business plan produzione di colture - agricoltura in serra

Per coloro che hanno un proprio appezzamento di terreno fuori città, si può proporre di organizzare la produzione agricola come attività commerciale. La sua redditività è piuttosto alta e il feedback degli imprenditori suggerisce che questo non è affatto difficile.

È vero, per prima cosa devi capire le caratteristiche della coltivazione di un particolare raccolto, decidere cosa farai esattamente e redigere un piano aziendale competente. Solo con un tale approccio si può contare sulla riuscita attuazione del progetto.

Vantaggi e svantaggi

I seguenti sono i vantaggi di gestire una piccola impresa nel campo della produzione vegetale:

• Molte delle colture di fiori, ortaggi, funghi e persino bacche possono essere coltivate tutto l'anno in moderne serre.
• Grazie alla tecnologia, alle linee automatizzate e alle macchine speciali, il lavoro manuale diventa più facile e richiede sempre meno fatica.
• C'è una domanda costante di prodotti di questo tipo e se vendi verdure di stagione, ad esempio, in un momento insolito per loro, il costo di un tale prodotto sarà molto più alto, il che porterà profitti elevati.
• Grazie a Internet, è possibile espandere in modo significativo la cerchia degli acquirenti e consegnare merci in diverse città della Russia o anche all'estero.
• La disponibilità di qualsiasi informazione tecnico scientifica nel campo della produzione vegetale svela i segreti della coltivazione anche ad un imprenditore inesperto.

È vero, questa attività ha anche degli svantaggi:

1. Per alcune varietà di piante saranno necessarie grandi superfici coltivate e attrezzature speciali, che comporteranno grandi investimenti iniziali.
2. Un tale prodotto si deteriora rapidamente e perde il suo aspetto attraente, quindi è necessario stabilire canali di distribuzione permanenti.
3. Nella maggior parte dei casi, anche quando si coltivano piante senza pretese, sono desiderabili una certa esperienza e conoscenza teorica. Tenere sempre in considerazione le caratteristiche e le esigenze delle colture selezionate, osservare le condizioni ottimali per la loro crescita e conservazione.
4. I fornitori importati di tali prodotti sono un concorrente importante, poiché offrono prodotti di alta qualità a prezzi bassi.

Per ridurre i rischi ei costi iniziali di un'impresa, è auspicabile avere a disposizione un appezzamento di terreno e un po' di esperienza in una direzione simile.

Scartoffie

Degno di nota per le start-up nel campo della produzione agricola saranno le leggi della Federazione Russa, secondo le quali è sufficiente registrarsi come appezzamento domestico privato, cioè una fattoria sussidiaria personale. Questo apre immediatamente una serie di prospettive:

• la prima volta non devi pagare le tasse;
• lo stato offre vari vantaggi;
• requisiti minimi per l'organizzazione del caso;
• disponibilità di terreni in affitto per lungo tempo senza partecipazione ad aste specializzate;
• sussidi di sementi;
• interessi favorevoli su prestiti bancari e altre garanzie.

Il processo di progettazione richiederà poco tempo e le forze principali saranno spese solo per l'attuazione dell'idea stessa.

Qui puoi scaricare gratuitamente come esempio.

Scelta della cultura

Prima di acquistare semi, germogli, tuberi o piantine, devi decidere esattamente cosa coltiverai. Nel fare ciò, dovresti concentrarti sui seguenti criteri:

1. La zona climatica e la fascia della regione di residenza. Fermati a quelle opzioni che crescono bene in questo luogo particolare, non sperimentare piante rare ed esotiche.
2. Tieni conto della tua esperienza o delle capacità e conoscenze di quelle persone a cui affidi l'intero processo tecnologico. Non c'è abbastanza formazione teorica qui, poiché alcune caratteristiche e caratteristiche delle piante in pratica sembrano leggermente diverse.
3. Il volume di spazio disponibile, la possibilità di installare l'una o l'altra serra. Quindi, per il grano è necessario un grande campo e per coltivare le viole è sufficiente solo una soffitta adeguatamente attrezzata.
4. Concentrarsi sulla domanda principale del mercato, nonché sul livello di concorrenza nella regione. Forse alcune nicchie nelle immediate vicinanze sono già completamente occupate, mentre altre sono completamente libere e sono ancora richieste.
5. Ricorda i tempi di crescita e maturazione di ciascuna delle piante. Alcuni di essi passano dal seme al prodotto commerciabile in pochi mesi o settimane, mentre altri impiegheranno anni per il primo raccolto. Tutto questo si rifletterà nel piano finanziario.
6. La stravaganza delle piante e la complessità della loro coltivazione. Vale la pena assumere determinate varietà di colture solo se hai una vasta esperienza e la capacità di raggiungere determinate condizioni, altrimenti ti condannerai a grandi perdite.

affari di fiori

Organizzando serre e serre, puoi guadagnare bene vendendo qualsiasi fiore: violette, rose, tulipani, qualunque cosa. Sono sempre richiesti dal mercato e la merce viene venduta tutto l'anno. La domanda aumenta prima delle varie festività.

Una caratteristica interessante è che avrai bisogno di piccole aree di terreno o locali di cui una sola persona possa occuparsi. Pertanto, non è necessario assumere personale aggiuntivo.

Puoi vendere fiori non solo nella città più vicina, ma anche su Internet. In comodi contenitori speciali, verranno consegnati da qualsiasi agenzia postale in varie città del Paese. È ancora più facile organizzare la vendita di merci: aprire un negozio di fiori. Soprattutto perché puoi concentrarti su più varietà contemporaneamente e ampliare gradualmente la gamma di prodotti.

È vero, questa attività ha i suoi svantaggi:

• investimenti iniziali per la sistemazione delle serre;
• con l'aiuto di illuminazione e riscaldamento speciali, è necessario mantenere condizioni ottimali per la loro crescita;
• perdono rapidamente la loro commerciabilità.

Se parliamo della componente finanziaria, le cifre appaiono approssimativamente come segue.

La redditività di questa direzione non scende al di sotto del 70% e in circostanze favorevoli raggiunge il 300%, il che rende questa attività un investimento redditizio.

cetrioli

Un tale ortaggio è particolarmente amato da tutti i segmenti della popolazione del nostro paese. Viene aggiunto alle insalate, marinato, salato e consumato semplicemente come prodotto separato. Per un imprenditore, è un ortaggio senza pretese che può essere facilmente coltivato in semplici serre e ha un'alta resa a qualsiasi latitudine.

Se ti assicuri che non ci siano pesticidi o sostanze chimiche non necessari, la domanda di prodotti freschi, rispettosi dell'ambiente e sani sarà molto alta. E il loro costo in inverno coprirà qualsiasi investimento iniziale in attrezzature per serre.

Ma ricorda che in questo caso dovrai assumere un tecnologo specializzato e pochi semplici operai. Il primo monitorerà la correttezza della semina, controllerà le condizioni di crescita, ecc. E i secondi sono necessari per una raccolta tempestiva.

Con il costo dell'acquisizione di un piccolo appezzamento di terreno (ad esempio 500 mq), della sistemazione delle serre e del riscaldamento, puoi ottenere circa 2.000.000 di rubli di profitto nel primo anno. Tali indicatori sono molto interessanti nonostante la semplicità dell'organizzazione di un'impresa.

Verdi

Un posto speciale è occupato da vari verdi. Può essere prezzemolo, aneto, basilico e altre erbe aromatiche. Si aggiungono ai piatti quasi tutto l'anno. Le casalinghe parsimoniose asciugano le provviste estive e le usano in questa forma in inverno. Ma è molto più piacevole acquistare aneto fresco sugli scaffali del negozio, che conferirà al cibo una ricca tonalità.

Le verdure sono anche considerate senza pretese e facili da coltivare, soprattutto perché richiedono aree molto più piccole e forza fisica per essere raccolte. Ma qui è necessario prestare attenzione ai canali di distribuzione permanenti consolidati, poiché nelle grandi città questa nicchia è occupata da fornitori stranieri.

I costi sembrano così.

Con una di queste serre, puoi realizzare un profitto di circa 500.000 rubli all'anno. La redditività è almeno del 40% e, se stabilita su base permanente, dopo 5 mesi è possibile raggiungere il pieno ammortamento e ampliare i volumi di produzione.

Funghi

In condizioni artificiali, i funghi ostrica e i champignon crescono bene. Sono usati per preparare centinaia di piatti. Il vantaggio principale è:

1. La completa sicurezza di tali funghi rispetto ai casi di avvelenamento durante la raccolta di varietà forestali.
2. Una persona non deve andare lontano per loro: oggi non tutti hanno il tempo di uscire nella natura, è molto più conveniente acquistare il tuo prodotto preferito nel negozio.
3. Rendimenti elevati e senza pretese consentono all'imprenditore di impegnarsi in un'attività redditizia senza quasi alcuno sforzo da parte sua.

È vero, in questo caso, dovrai prima capire la tecnologia della loro coltivazione, le caratteristiche per creare le condizioni richieste e attrezzare adeguatamente la stanza. Finché non acquisisci esperienza, i primi lotti del raccolto possono essere deludenti. Ma dopo aver superato le difficoltà, viene fornito un reddito stabile.

Per coltivare i funghi, avrai bisogno di una stanza adatta, adatto anche un seminterrato, in cui dovrai installare un sistema di irrigazione e mantenere la temperatura al giusto livello. È particolarmente importante curare la creazione di un microclima adatto alla varietà selezionata. Substrato e micelio acquisiti. Con un certo sforzo e il rispetto di tutte le norme, si ottengono rendimenti elevati in un breve periodo.

Agroalimentare

Non è incluso nell'elenco dei progetti semplici ed economici, ma merita attenzione. Se c'è un grande investimento iniziale, allora acquistando abbastanza terreno in una zona adatta, è possibile stabilire una coltivazione e commercializzazione annuale di grano o altri prodotti simili.

Il vantaggio dell'azienda è che la domanda di un prodotto del genere non diminuisce mai. Qualsiasi cereale, cereale, prodotti da forno, mangimi, base per semilavorati trasformati: tutto ciò richiede grandi lotti di cereali. Scegliendo le colture giuste e impostando le vendite, puoi ottenere profitti molto elevati in pochi anni.

Patata

Questo è il prodotto più popolare sulle tavole dei nostri connazionali e vale la pena guadagnarci. Viene coltivato in grandi volumi, che richiederanno un'area seminata adeguata. Tra le condizioni di cura speciali, si distinguono solo l'innaffiamento della terra e la lotta contro lo scarabeo della patata del Colorado. Tutto il resto è una questione di tecnologia automatizzata.

Dati di spesa media:

Il vantaggio di questa cultura è che non deve essere venduta immediatamente. Hai molto tempo per vendere le merci, poiché sono soggette a uno stoccaggio relativamente lungo. Ma per questo dovrai anche attrezzare un magazzino adatto.

culture stravaganti

Con una certa esperienza e una corretta valutazione dei rischi esistenti, puoi provare a coltivare altre piante:

• - una bacca piuttosto impegnativa, per la quale è necessario non solo scegliere una regione adatta, ma anche indovinare le condizioni meteorologiche. Quando viene prodotto in serra, il profitto derivante dalla vendita è basso, il che è improbabile che copra i costi.
• Uva - porta un buon reddito ai loro proprietari, soprattutto se organizzi immediatamente un'azienda vinicola. Ma questo è realizzabile solo in condizioni in cui ci sono terreni acidi e molto sole. In altre regioni, il prodotto non sarà adatto.
• I frutteti sono affari piuttosto redditizi e redditizi. Ma richiedono costi elevati e una lunga attesa per i primi raccolti. Inoltre, per un profitto stabile, si consiglia di piantare più varietà di alberi contemporaneamente, in modo che, in caso di un anno infruttuoso per alcune varietà, sia possibile ottenere entrate da altri frutti. Ma ciò richiede vaste aree.

È possibile che tu scelga una delle culture non elencate. Ma le condizioni per un business di successo rimangono le stesse. Devi capire cosa è necessario per coltivare una particolare pianta, fornire loro condizioni ottimali e pensare in anticipo ai canali di marketing.

Vendita di beni

A seconda della cultura scelta, sono adatti una varietà di luoghi per la loro vendita. Quindi, è conveniente consegnare fiori a negozi specializzati. E se coltivi piantine da piantare, puoi collaborare con fattorie verdi, l'amministrazione della città più vicina e varie istituzioni che decorano le aiuole ogni anno.

Quando si coltiva cibo, è sufficiente stabilire vendite attraverso negozi e punti vendita, magazzini e mercati all'ingrosso, nonché fornirli a esercizi di ristorazione. Se ti stai concentrando sulle colture da foraggio, saranno un affare per la maggior parte degli allevamenti di bestiame nelle vicinanze.

Video: produzione vegetale, rispetto delle tecnologie agricole.

Oggi, un ramo dell'economia nazionale come l'agricoltura è ben sviluppato in tutto il mondo. I nostri lontani antenati erano impegnati nell'agricoltura. In Russia, negli ultimi anni, sempre meno persone sono impegnate nell'agricoltura. Forse ciò è dovuto al basso reddito e all'elevata concorrenza. O forse perché la piccola impresa è un'area abbastanza ampia dell'imprenditorialità, forse ci sono aree più redditizie. Ma nonostante tutto questo, la domanda di prodotti agricoli è sempre stata, è e sarà. Ciò è particolarmente rilevante in questo momento in connessione con il progresso scientifico e tecnologico, la produzione di prodotti geneticamente modificati. Ecco perché l'agricoltura è un'attività piuttosto redditizia.

Il business plan per l'agricoltura prevede la coltivazione di prodotti naturali. Può essere carne, latte, miele, cereali, frutta e verdura, bacche, uova, piante utili e molto altro ancora. È importante che siano tutti naturali e quindi di grande valore nel mercato russo. Oltre alle materie prime alimentari, comprende anche l'allevamento di animali, la vendita di lana e così via. Consideriamo più in dettaglio un esempio di come aprire appezzamenti sussidiari, cioè un piano per un'impresa agricola.

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Le principali direzioni dell'agricoltura

Quindi, le principali aree di allevamento sono: la produzione agricola, compresa la coltivazione di cereali, ortaggi e frutta, i frutti di bosco, la zootecnia (allevamento di bovini e piccoli bovini, pollame, allevamento di suini), l'apicoltura.

Sono tutti molto redditizi, devi solo organizzare correttamente il business plan di un'impresa agricola. Naturalmente, tutto quanto sopra è un elenco incompleto. Diamo un'occhiata più da vicino a un esempio di organizzazione della propria attività. Prima di tutto, per costruire un business plan per un'impresa agricola, devi scegliere la direzione in cui lavorerai. Può essere una mini fattoria, allevamenti di maiali, una grande fattoria (KFH) e così via. Quindi è necessario registrarsi presso l'ufficio delle imposte come imprenditore individuale o LLC. La prima opzione è la più ottimale, in quanto puoi risparmiare denaro.

Dopo tutto questo, è necessario ottenere l'autorizzazione dalle autorità competenti: l'ispezione antincendio, il servizio sanitario ed epidemiologico e la gestione della proprietà territoriale. Se i locali commerciali vengono affittati, non è necessaria l'autorizzazione dei vigili del fuoco, tutta la responsabilità spetta al proprietario. Costruire una nuova fattoria non è redditizio, poiché ci sono molte terre abbandonate con terreno. Il piano aziendale dell'impresa include anche l'acquisto delle attrezzature necessarie per qualsiasi attività commerciale.

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Acquisto di attrezzature e layout

Facciamo un esempio di come sono attrezzati gli allevamenti di suini. Pronti per il lavoro, devono disporre di un set completo di attrezzature. Ciò può richiedere: forni per il riscaldamento degli ambienti, distributori di mangimi, mangiatoie individuali o collettive, mangiatoie per animali, trasportatori di carne, apparecchiature di refrigerazione. Qualsiasi, anche mini-fattoria, richiede una chiara organizzazione del lavoro. Le attrezzature possono essere acquistate in negozi specializzati, da imprenditori privati ​​o nelle fattorie limitrofe. Gli allevamenti di suini si trovano solitamente nelle zone rurali o fuori città. La disposizione dei locali deve necessariamente rispettare i requisiti normativi.

L'area è calcolata dal numero di capi di bestiame. Le mini-fattorie di solito hanno un piccolo numero di capi di bestiame. La stanza degli animali deve essere dotata di letti per ogni animale. Le condizioni microclimatiche dell'azienda sono portate a valori ottimali. La produttività degli animali, la loro crescita e morbilità e, di conseguenza, il reddito del proprietario dipenderanno da tutto ciò. Il piano prevede l'acquisizione degli animali stessi. Possono essere acquistati al mercato o in un altro allevamento di maiali. È importante che gli individui provengano da ospiti diversi per evitare la consanguineità, che può ridurre la produttività degli animali.

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Costi e ricavi per le imprese rurali

Il costo dell'organizzazione di un'impresa dipenderà dal tipo di azienda agricola e dalle sue dimensioni. Esempio: per la produzione vegetale, il più costoso sarà l'acquisto di attrezzature per l'irrigazione e la raccolta, nonché l'acquisto di materie prime. Per la zootecnia, la maggior parte del denaro sarà speso per l'affitto di terreni e locali, per l'acquisto di attrezzature e foraggi per il bestiame. Ad esempio, per un allevamento di maiali potrebbero essere necessari circa 20-30 mila dollari, a seconda del numero di maiali. Un esempio di spesa è fatto per una piccola città. Il settore del pollame è considerato il più conveniente. Non richiede grandi attrezzature e aree enormi e il suo reddito può essere molto ampio.

Pertanto, abbiamo fornito un esempio di come attrezzare la propria fattoria. Sulla base di quanto sopra, possiamo concludere che l'attività agricola è molto redditizia ed economica. L'importante è avere un capitale iniziale. È molto importante scegliere un posto per la futura fattoria, per raccogliere i documenti necessari, altrimenti tale imprenditorialità sarà considerata illegale. Un altro punto importante è l'acquisto di animali, materie prime (grano per la semina). Quando si redige un business plan, è necessario tenere conto dei costi che possono essere associati, ad esempio, alla riparazione delle apparecchiature.

L'agricoltura è considerata il ramo più importante del complesso economico della Russia. Non solo produce cibo e produce materie prime per altri settori, ma offre anche ampie opportunità per lo sviluppo del business privato. Il piano aziendale per la coltivazione delle colture descrive i passaggi e le procedure di base per avviare un'impresa agricola. La sua attuazione consentirà di risolvere contemporaneamente diversi importanti compiti sociali: aiutare a soddisfare la domanda di prodotti agricoli, creare nuovi posti di lavoro nelle aree rurali e contribuire a reintegrare il bilancio attraverso le tasse pagate.

Analisi di mercato

La base della politica statale nella produzione agricola è la legge federale n. 264-FZ, adottata nel dicembre 2006. Questo documento attua il Programma statale "Sviluppo dell'agricoltura e regolamentazione dei prodotti agricoli, delle materie prime e dei mercati alimentari per il periodo 2013-2020". In particolare, prevede una serie di misure per aumentare la produzione e la lavorazione delle colture, aumentare la redditività delle imprese agricole (fino al 15%) e aumentare lo stipendio medio mensile dei lavoratori agricoli a 25.490 rubli.

Per gli imprenditori, il punto sull'aumento dell'attività del lavoro di Rosselkhozbank OJSC a sostegno delle fattorie contadine, delle cooperative di consumo e dei singoli imprenditori impegnati nella produzione di prodotti agricoli nelle fattorie sussidiarie personali è di grande importanza.

Durante la sua attuazione, questo programma ha notevolmente aumentato il finanziamento dell'industria fornendo prestiti accessibili per le spese in conto capitale e l'acquisto di sementi. Entro il 2020, il compito era quello di erogare prestiti alle imprese agricole in un volume tale da consentire la modernizzazione su larga scala dei sottosettori prioritari dell'agricoltura e portare le imprese a un livello tecnico e tecnologico fondamentalmente nuovo.

Negli ultimi anni, la struttura delle aree seminate per un certo numero di colture è cambiata in modo significativo nel paese. Un esempio di ciò è un aumento significativo della semina di grano saraceno, semi di soia, girasole e colza. La quota delle colture di orzo e frumento è stata rispettivamente di: 140-260 mila ha e 260-480 mila ha. Questa fluttuazione è spiegata da cambiamenti nelle condizioni di mercato e fattori esterni, in particolare sanzioni.

In base a queste oscillazioni è cambiata anche la struttura della coltura che, secondo gli analisti, non subirà modifiche significative nei prossimi anni. Nel paese, come prima, circa la metà del raccolto sarà frumento, un quarto - orzo e un altro quarto - tutti gli altri raccolti di grano.

Sulla base di tali tendenze, la redditività dei produttori agricoli nazionali ha subito fluttuazioni significative sia nel corso degli anni che nel corso delle stagioni. Tali fluttuazioni sono attenuate dall'uso di varie strategie per il comportamento dei produttori sul mercato. Una delle più comuni è la vendita di manufatti subito dopo la raccolta in condizioni di mancanza di spazio proprio per la conservazione dei prodotti. Nonostante il fatto che in questi casi il costo di produzione sia minimo, consentirà alle imprese di resistere e non subire perdite.

descrizione del progetto

Un piano aziendale per la coltivazione di colture di cereali con calcoli mira a giustificare la creazione di un'azienda cerealicola redditizia, la cui attività principale sarà la produzione agricola. Viene redatto sulla base della condizione che il fondatore abbia già affittato terreni agricoli per una superficie complessiva di 800 ettari e abbia avviato i lavori per la loro immissione in circolazione agricola e la bonifica di altri 400 ettari di terreno. Ciò richiederà investimenti per un importo di 1,2 milioni di rubli, finalizzati all'acquisto di sementi, macchine agricole, carburanti e lubrificanti.

L'attuazione del piano prevede l'immissione in circolazione degli incolti e l'organizzazione della produzione colturale su di essi basata sull'utilizzo di rotazioni colturali a 3-4 campi e tecnologie di protezione del suolo a basso costo. Queste misure consentiranno di realizzare un profitto per un importo di almeno 10 mila rubli per 1 ettaro di seminativo. Inoltre, verranno messi in circolazione 400 ettari di terreno agricolo e verranno creati da 5 a 10 nuovi posti di lavoro nelle zone rurali (a seconda della stagione di lavoro).

L'azienda di grano creata coltiverà i seguenti raccolti:

• Grano invernale.
• Segale invernale.
• Orzo.
• Girasole.

Una caratteristica della produzione di queste colture agricole è che è di natura stagionale e i costi di organizzazione vengono effettuati tutto l'anno. In inverno, macchinari e attrezzature saranno riparati e preparati per il lavoro sul campo.

La tecnologia di coltivazione delle colture di grano consiste in diverse fasi:

1. L'erpicatura del terreno (8-10 giorni) viene effettuata tra la fine di aprile e l'inizio di maggio.
2. Semina primaverile (10-15 giorni), si lavora dopo l'erpicatura il 20 maggio.
3. Straziante post semina (15-18 giorni), fine maggio - inizio giugno.
4. Trattamento erbicida delle colture, fine giugno - inizio luglio.
5. Vendemmia (18-20 giorni), fine agosto - inizio settembre.
6. Stoccaggio di prodotti.

Nel processo tecnologico sono ampiamente utilizzate moderne tecnologie per la coltivazione di colture e fertilizzanti efficaci. Svolgono un ruolo decisivo tra tutti i fattori antropici che influiscono sul livello di produttività.

Standard di costo per l'acquisto di semi d'élite:

Il costo di equipaggiamento dell'impresa

Come mostra l'esperienza dell'agricoltura in Russia, il basso livello di supporto tecnico nella produzione agricola è una delle ragioni principali del calo delle rese e della diminuzione della qualità dei prodotti. Attrezzature con elevata usura comportano inevitabilmente un aumento del costo per mantenerle in condizioni di lavoro, che, a sua volta, porta anche a una diminuzione dell'efficienza della produzione agricola. La strategia dell'azienda è costruita tenendo conto della necessità di dotarla di attrezzature moderne, fertilizzanti efficaci e semi d'élite di colture di cereali.

Per garantire un'elevata redditività della produzione, l'azienda acquisisce i seguenti modelli di macchine e attrezzature agricole:

Il piano dei costi di capitale per l'attuazione del progetto include anche il costo di costruzione degli impianti di produzione, che forniranno spazi per uffici, attività ricreative per il personale, officine di riparazione e altre strutture produttive e tecnologiche.

Personale

L'impresa creata è focalizzata sulla formazione di uno staff permanente di dipendenti altamente qualificati. Per questo è in fase di sviluppo un programma di fidelizzazione, il cui scopo è aumentare la motivazione dei dipendenti per un lavoro altamente produttivo. La fluttuazione annuale del numero di lavoratori stagionali negli anni di attuazione del progetto può essere di 3-10 persone.

Costo del lavoro per i lavoratori a tempo pieno e stagionali per il primo anno di attuazione del progetto:

Con tali costi del lavoro, l'importo dei contributi sociali sarà di 142.000 rubli all'anno. Questa tabella riflette il numero ottimale di lavoratori stagionali per il primo anno di attività dell'impresa.

Piano finanziario

La parte finanziaria di questo business plan presenta calcoli sui principali indicatori dell'efficienza economica del progetto. I dati si basano sulle medie del settore alla fine del 2016.

Piano di spesa in conto capitale

L'attuazione di questo progetto è prevista per 5 anni. La distribuzione delle spese per anni è la seguente (in migliaia di rubli):

Piano per il volume della produzione agricola (produzione agricola) per il 1° anno del progetto:

Indicatori di efficienza di attuazione del progetto per anni (in rubli)

Valutazione del rischio

I tipi di rischi e le misure per minimizzarli per le imprese sono presentati in questa tabella:

Infine

Come mostrano i calcoli presentati in questo piano aziendale, la creazione di un'azienda cerealicola è una linea di attività redditizia e promettente nelle aree rurali. La produzione di cereali e semi oleosi, basata sull'uso di tecnologie avanzate di produzione delle colture, è interessante per gli investimenti nelle regioni della Russia centrale.

Questa impresa sarà in grado di fornire un ritorno sull'investimento del 100%, subordinatamente all'applicazione dei prezzi più bassi possibili per i prodotti venduti. Si prevede un aumento della redditività quando si ottengono rendimenti costantemente elevati. Questa stabilizzazione si ottiene attraverso l'uso di rotazioni colturali basate sulla scienza nella produzione, l'attuazione di misure globali per migliorare la fertilità del suolo e l'uso di sementi da riproduzione di alta qualità nelle piantagioni.

Con l'uso costante di tecnologie di risparmio delle risorse per la produzione agricola nella produzione agricola, il progetto ripagherà entro e non oltre 3 anni dalla data di apertura dell'impresa, mentre l'aumento annuale delle vendite dei prodotti sarà di almeno il 10%.

L'apertura di moderne fattorie è un'alternativa alle già esistenti grandi fattorie collettive in termini di fornitura di prodotti agricoli alle città.

Questo articolo discuterà le sfumature di fare un'attività del genere.

Pro e contro degli affari

Questa attività come ramo d'azienda occupa una delle posizioni di primo piano tra le tipologie di attività imprenditoriale e ha alcune prospettive per il futuro. Ciò è dovuto a vantaggi specifici: sono associati a una passione diffusa per un'alimentazione sana e per mangiare solo prodotti naturali, il che crea una maggiore domanda di questi prodotti tra tutti i gruppi di consumatori: dalle madri con bambini ai pensionati.

Agli imprenditori inesperti può sembrare che aprire una nuova fattoria non sia solo promettente, ma anche più che semplice. Tuttavia, in pratica, un tale evento è associato non solo all'esigenza di avere esperienza nell'esercizio di attività in un ambito simile, ma anche a significative difficoltà che possono sorgere nello sviluppo dell'economia.

Inoltre, questo tipo di attività è associata ad alcuni rischi che possono sorgere nel processo di sviluppo. Questi includono:

• stagionalità dell'attività;
• mancanza o instabilità della domanda di prodotti;
• alta concorrenza;
• diminuzione del reddito dei potenziali consumatori;
• aumento dei prezzi per l'approvvigionamento di materie prime e materiali;
• aumento del costo del noleggio di grandi macchine agricole.

Pertanto, al fine di ridurre la probabilità di questi rischi, nonché il successo dello sviluppo del business, è necessario redigere un business plan. Pianificherà gradualmente le attività per l'apertura della fattoria, elencherà i modi per ridurre i rischi, nonché calcolerà e analizzerà i principali indicatori economici del progetto: entrate, capitale iniziale e periodi di ammortamento.

Di cosa hai bisogno per aprire un agriturismo?

Quando si scrive un business plan, il primo passo è necessario determinare la direzione dello sviluppo del business. Le moderne fattorie possono operare in varie direzioni, tra cui le seguenti industrie sono le più popolari:

• Allevamento di animali domestici e uccelli. In questo caso, i prodotti della produzione possono essere non solo carne e frattaglie, ma anche lana, pelle, piume, uova, latte e così via.
• Coltivazione di colture agricole (cereali, tecniche, meloni e altre).
• Coltivare frutta e verdura.
• Altre attività, tra cui l'apicoltura, la pesca, la coltivazione dei funghi, la coltivazione del verde e così via.

La maggior parte delle aziende agricole sono create sulla base di famiglie esistenti situate nelle zone rurali. Questa circostanza consente di ridurre significativamente l'importo degli investimenti iniziali per la sistemazione della fattoria, poiché inizialmente tali formazioni sono state costruite tenendo conto della direzione di sviluppo scelta.

Inoltre, molte famiglie possiedono (possiedono o affittano) terreni che sono stati sviluppati per scopi agricoli. Le fattorie di nuova costituzione possono utilizzare tali terreni per coltivare colture o per sviluppare pascoli per il pascolo del bestiame.

Quando si crea un'azienda agricola, è necessario registrarla, per la quale è necessario selezionare la forma giuridica.

È più spesso eletta fattoria contadina (KFH). Le sue caratteristiche sono l'assenza della necessità di formare una persona giuridica, nonché la possibilità di includere tutti i membri della famiglia nell'azienda agricola. Allo stesso tempo, è necessario eleggere il capo azienda, che può essere qualsiasi persona della famiglia che abbia raggiunto la maggiore età.

Successivamente, è necessario risolvere le questioni fiscali, per le quali l'azienda agricola contadina dovrebbe essere registrata presso l'erario. Dovresti sapere che le fattorie sono pagate tassa agricola unica.

Un singolo imprenditore: il capo di una fattoria contadina deve essere registrato presso la Cassa pensione e anche ricevere una lettera da Rosstat sull'assegnazione dei codici statistici. Inoltre l'azienda deve avere un proprio conto corrente aperto presso la banca prescelta.

Per aprire una fattoria, devi avere un capitale iniziale. In questo caso, parte dei fondi possono essere presi in prestito dalla banca. Per fare ciò, è necessario fornire un business plan ben scritto con un monitoraggio trasparente dei flussi finanziari. Si consiglia di contattare banche o istituti finanziari privati ​​focalizzati sull'erogazione di prestiti specificamente a organizzazioni di tipo agricolo, poiché altre banche semplicemente potrebbero non comprendere le specificità dell'organizzazione delle attività stabilite nel business plan.

Alcune aziende agricole possono richiedere un sostegno finanziario per le imprese da parte dello Stato, ma solo le aziende agricole le cui attività sono incluse nel programma di sviluppo del complesso agroindustriale possono usufruire di tale assistenza.

Allevamento di polli

La carne di pollo è una delle più apprezzate in tutto il mondo, non solo per le sue elevate caratteristiche gustative, ma anche per il suo costo inferiore rispetto a carne di maiale, manzo e altri tipi di carne. E la popolarità delle uova di gallina non può nemmeno essere menzionata, poiché fanno parte di quasi tutti i piatti moderni. Ecco perché l'allevamento di polli è un'attività che può portare un reddito tangibile stabile.

Il posizionamento di maggior successo di tale attività è il territorio di una casa di campagna, preferibilmente di proprietà di un imprenditore. Quando si apre un allevamento di polli, è necessario fare affidamento sui seguenti punti chiave per l'organizzazione di questa attività:

1. Scelta della razza di uccelli. Secondo la moderna classificazione, le razze di polli sono suddivise in uova (allevate appositamente per la deposizione delle uova), carne (coltivata allo scopo di ottenere carne) e carne e uova (allevate per la produzione complessa di prodotti).
   Scegliendo una razza specifica, un imprenditore dovrebbe essere guidato dalla presenza della propria esperienza e dei propri obiettivi. Quando si sceglie una razza specifica, è necessario scoprire tutte le caratteristiche dell'allevamento degli uccelli, inclusi indicatori come la temperatura dell'aria nel pollaio e i livelli di luce.
2. Numero di polli tenuti nell'azienda. Questo indicatore influisce su altre condizioni per l'organizzazione di un'impresa: il volume degli acquisti di mangimi, il numero di lavoratori agricoli, le dimensioni del pollaio, l'area per camminare e così via.
3. Attrezzatura per pollaio. È ingenuo credere che un allevamento di polli comporti la costruzione solo di un pollaio. Inoltre, deve essere dotato di varie attrezzature e installazioni: vassoi con cibo, bevitori, misuratori di umidità dell'aria, temperatura e così via.
4. Un attento monitoraggio degli uccelli. È necessario un attento monitoraggio dell'aspetto, delle condizioni del piumaggio, del tasso di muta e del pallore del becco per prevenire il rischio di caduta delle galline dopo l'acquisizione.
5. uccelli che camminano. Il luogo e l'ora della passeggiata dei polli dovrebbero essere attentamente pensati, mentre la passeggiata dovrebbe essere effettuata principalmente nella stagione calda e nelle ore diurne. Poiché i polli cercano cibo durante la passeggiata, deve essere fornito sotto forma di vermi, mangime composto e mais.

Il periodo di ammortamento stimato per tale attività è di circa 8 mesi, il che caratterizza la direzione come altamente redditizia.

Allevamento di suini

L'allevamento di maiali è una delle attività di allevamento più redditizie. Nel fare affari in questo settore, dovrebbe essere prestata particolare attenzione alla vendita di giovani animali da riproduzione. Affinché l'investimento iniziale venga ripagato, è necessario vendere 2-3 generazioni di animali. La scelta del metodo di alimentazione per i suini (secco o liquido) dipende dalle preferenze dell'allevatore.

Anche le condizioni dei locali in cui verranno tenuti gli animali influiscono sul loro sano sviluppo. Costruire un edificio da zero è piuttosto costoso e non redditizio per avviare una nuova attività. Pertanto, si consiglia di trovare una fattoria vuota con il suo successivo affitto o acquisto. Successivamente, è necessario eseguire le riparazioni nella stanza, tutte le reti necessarie - ventilazione, elettricità e approvvigionamento idrico - devono essere collegate.

Va ricordato che meglio sono attrezzati i locali e l'intero processo di allevamento degli animali è automatizzato, meno sarà necessario assumere lavoratori che controllino l'allevamento dei suini. Tuttavia, tali posti vacanti come specialista del bestiame, veterinario, manager-amministratore e contabile semplicemente non possono essere eliminati.

In questa direzione la redditività è stimata al 25%, rispettivamente, l'investimento iniziale può ripagare in circa 4-5 anni.

Allevamento di pecore

Lo sviluppo di un'attività legata all'allevamento di pecore presenta alcuni vantaggi. Non sono solo un reddito stabile, ma anche una domanda costante di prodotti agricoli. Allo stesso tempo, i prodotti non sono solo carne, ma anche lana e formaggio di pecora.

La direzione ha il vantaggio che l'attività può essere avviata letteralmente con l'acquisizione di più capi, e in futuro, man mano che l'azienda si sviluppa e migliora, il bestiame può essere aumentato.

Sarà piuttosto problematico dedicarsi all'allevamento di pecore all'interno della città, quindi la stragrande maggioranza di tali fattorie si trova nelle aree rurali. È inoltre un vantaggio che qualsiasi stanza, anche non riscaldata, sia adatta alla custodia degli animali. È necessario acquisire un'area per camminare con le pecore, tenendo conto dell'ulteriore aumento del bestiame.

Nonostante il fatto che la redditività dell'attività associata all'allevamento di pecore, è solo il 10-15%, con un approccio competente al business e la preparazione di un business plan chiaramente strutturato, l'azienda agricola può ripagare in 1-1,5 anni.

Colture in crescita

Tra la varietà di attività, le colture stanno rapidamente guadagnando popolarità. Inoltre, non solo vengono coltivate attivamente varietà tradizionali (segale e grano), ma anche colture moderne allevate con l'aiuto della selezione selettiva.

Secondo le ultime statistiche, il volume del grano raccolto aumenta ogni anno, il che caratterizza quest'area dell'attività agricola come piuttosto promettente. Un vantaggio importante è il notevole sostegno da parte dello Stato, che risolve in gran parte il problema del reperimento del capitale di avviamento.

Tuttavia, può essere difficile per un'azienda agricola di nuova costituzione coltivare colture in un ambiente altamente competitivo. Ecco perché è necessario redigere un business plan competente che tenga conto di tutte le caratteristiche di questa attività.

Quando si pianifica un'attività, prima di tutto, è necessario determinare il raccolto specifico che dovrebbe essere coltivato. Su questa scelta, inoltre, si baserà l'ulteriore pianificazione dell'intero processo tecnologico, includendo aspetti quali:

• caratteristiche della coltivazione del suolo;
• metodi di semina;
• termini e tecnologia di raccolta;
• tipi di fertilizzanti utilizzati;
• modi per proteggere le piante da insetti e malattie dannose, ecc.

Fatta salva un piano aziendale ben scritto, un uso razionale dei fondi ricevuti dallo stato e la piena adesione al piano pianificato nelle attività commerciali, l'attività di coltivazione del grano può dare i suoi frutti meno di 18 mesi.

Coltivazione di ortaggi/frutta

L'apertura di un'azienda agricola per la coltivazione di frutta e verdura è anche una delle aree promettenti per lo sviluppo del business a causa della diffusa mania di mangiare solo prodotti naturali. E poiché i potenziali consumatori non si fidano completamente della qualità dei prodotti agricoli coltivati ​​dalle fattorie collettive statali, l'apertura di fattorie private potrebbe diventare un'attività promettente che porta un reddito stabile. Inoltre, secondo gli esperti, i prezzi di questi prodotti aumenteranno solo in futuro, mentre la domanda non solo non diminuirà, ma, forse, aumenterà.

Come ogni altra direzione di sviluppo del business, questa attività richiede la preparazione di un business plan competente che tenga conto di tutte le caratteristiche e capacità dell'imprenditore stesso. In primo luogo, il piano industriale dovrebbe determinare quale tipo di coltura dovrebbe essere coltivata, tenendo conto delle caratteristiche regionali del territorio in cui verrà aperta l'azienda. Cioè, devi decidere quali colture sono adatte alla coltivazione nel clima di una particolare regione e quali no.

Inoltre, uno dei due modi di coltivare verdura/frutta deve essere scelto a colpo sicuro, ovvero coltivazione in serra o in pieno campo. Dovrebbero essere scelti metodi per proteggere la coltura dagli effetti indesiderati di insetti e malattie delle colture.

Va ricordato che l'automazione del processo di coltivazione ha un effetto positivo sulla resa dell'azienda, aumentando così la redditività dell'azienda.

Quando si apre un'azienda agricola per la coltivazione di frutta o verdura, è necessario ricordare di ottenere certificati di qualità per i prodotti, il che ha un effetto positivo sul successo nella ricerca di canali di distribuzione e nella formazione di clienti abituali per i prodotti. Con un'abile gestione aziendale, gli investimenti nell'apertura di una fattoria possono ripagare in meno di un anno.

Mercati di vendita

Stabilire canali di marketing stabili per i prodotti coltivati ​​è essenziale per un'agricoltura di successo. Per la ricerca dei canali occorre prima fare un'analisi della situazione del mercato locale dei prodotti agricoli. Nel corso di questa analisi si valuta lo sviluppo di un'impresa in una determinata regione, si determina il livello di concorrenza e si calcola il livello di domanda di prodotti.

Allo stesso tempo, è importante determinare la direzione della ricerca dei canali di distribuzione, possono essere:

• Organizzazioni che lavorano nel campo della ristorazione pubblica: bar, ristoranti, mense di fabbriche e imprese industriali, luoghi di ristorazione pubblica presso organizzazioni educative, d'ufficio e di altro tipo.
• Organizzazioni direttamente coinvolte nell'industria alimentare - stabilimenti di carne e prodotti da forno, imprese per la produzione di pasta e cereali, organizzazioni per la fabbricazione di prodotti dolciari, ecc.
• Imprese commerciali di tipo all'ingrosso e al dettaglio.

Va ricordato che una delle condizioni più importanti per una ricerca di successo di canali di marketing è la competitività dei prodotti aziendali, nonché un livello di qualità adeguato a prezzi ragionevoli per esso.

Se i prodotti dell'azienda agricola soddisfano i requisiti, possono essere venduti anche in autovendita nei mercati alimentari (sia al dettaglio che all'ingrosso).

Costi e tempi di ammortamento

L'importo dei costi associati all'organizzazione di una fattoria contadina dipende in gran parte dalle condizioni iniziali dell'impresa. Ad esempio, se viene creata una fattoria contadina sulla base di una famiglia già esistente, l'entità dell'investimento iniziale sarà molto inferiore, poiché saranno già disponibili terreni e annessi.

Un'altra situazione si sviluppa se la fattoria viene creata da zero. Allo stesso tempo, l'importo del capitale di avviamento può anche variare a seconda della direzione scelta per lo sviluppo del business, del costo dell'affitto di un sito, del prezzo per l'acquisizione di animali o piante e altre cose.

Se prendiamo le cifre medie, in totale ci vorranno circa 5-6 milioni di rubli per aprire una fattoria contadina.

Il ritorno dell'azienda dipende anche dalla direzione dell'azienda scelta. Ad esempio, se si prevede di sviluppare l'azienda nel campo dell'allevamento di suini, l'investimento iniziale si ripagherà in circa 4-5 anni. Se la fattoria lavora nella direzione dell'allevamento di polli, l'azienda inizierà a realizzare un profitto dopo 8 mesi a causa dell'elevata domanda di prodotti.

Pertanto, quando si pianifica l'apertura di un'azienda agricola, prima di tutto, è necessario determinare la direzione del suo sviluppo, scoprire le caratteristiche dell'agricoltura in questa zona ed elaborare un piano aziendale strutturato che determini l'intera ulteriore organizzazione dell'azienda , tenendo conto della massima riduzione della probabilità di rischio.

Video sull'organizzazione delle fattorie

Il video affronta la questione di come avviare un'impresa in questa direzione: