Die besten Fleischentenrassen mit Beschreibungen und Fotos. Die besten Fleischenten Wachsende ukrainische weiße Ente

Graue ukrainische Enten. Auf der Grundlage des Ukrainischen Forschungsinstituts für Geflügelzucht auf dem Staatshof Borki wurde eine berühmte Entenrasse gezüchtet, die graue ukrainische Ente genannt wurde. Die Rasse entstand durch langjährige Selektion ukrainischer Hausenten und deren Kreuzung mit Wildenten. Die Rasse der Grauen Ukrainischen Ente wird als fleischlastige Rasse eingestuft. Die graue ukrainische Ente wiegt durchschnittlich 3 Kilogramm, der Erpel erreicht 3,5 bis 4,0 Kilogramm. Aufgrund unserer Erfahrungen mit der Haltung dieser Rasse können wir bestätigen, dass die Zahlen durchaus realistisch sind. Dieses Gewicht erreichen Enten im Alter von etwa 4 Monaten. Gleichzeitig haben wir keine speziellen Futtermittel oder Zusatzstoffe bereitgestellt. Im Alter von 2 Monaten haben Entenküken 2 Kilogramm Lebendgewicht, das heißt, sie sind durchaus schlachtreif. Was die Eierproduktion betrifft, so zeigt unsere Erfahrung, dass diese Rasse trotz der Tatsache, dass sie als Fleischrasse eingestuft ist, gut legt. Graue Ukrainische Enten beginnen irgendwann Anfang Februar mit der Eiablage und legen Eier den ganzen Frühling über, zu Beginn der Eiablage, wenn sie legen, jeden Tag. Laut Norm beträgt die Eierproduktion der Ukrainischen Grauente etwa 120 Eier pro Jahr. Mit guter Pflege, entsprechender Beleuchtung und einem beheizten Raum können Sie Rekordzahlen erzielen – bis zu 260 Eier pro Jahr. Das Gewicht eines Eies liegt zwischen 70 und 90 Gramm.

Die ukrainische Grauente ist in ihrer Pflege völlig unprätentiös. Sie nutzt wunderbar die Wasservegetation – Wasserlinsen, Algen. Er weidet gerne im Gras, frisst Küchenabfälle und nimmt mit Spezialfutter stark zu. So macht die spezielle Getreidemischung im Sommer nur 25 % der Entenernährung aus. Im Spätherbst, Winter und zeitigen Frühjahr ändern sich die Verhältnisse natürlich: Getreide und Mischfutter machen etwa 50 % der täglichen Ernährung aus, während die zweite Hälfte aus Gemüse besteht – Kürbis, kleine Salzkartoffeln, Kohl, Äpfel, Lebensmittelverschwendung. Der vielleicht größte Vorteil der Ukrainischen Grauente ist ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber niedrigen Temperaturen. Sie überwintert gut in ungeheizten Räumen, auf tiefer Einstreu. Das Wichtigste, was Sie, wie bei der Haltung anderer Vögel auch, vermeiden sollten, sind Zugluft. In der Region Kiew, wo wir unsere Farm betreiben, hindern Fröste im Februar bis zu -15 °C die Enten nicht daran, fröhlich spazieren zu gehen, Schneebäder zu nehmen und mit der Eiablage zu beginnen.

Züchten Sie eine normale graue ukrainische Ente

Die graue ukrainische Ente hat eine starke Konstitution, weiche Knochen, gut entwickelte Muskeln und ein dichtes, leichtes und üppiges Gefieder. Der Kopf ist klein, leicht verlängert, mit glänzenden Augen und einem kräftigen Schnabel.

Die graue ukrainische Ente hat kurze, kräftige, weit auseinander liegende Beine. Der Körper ist ziemlich breit, tief und lang.

Drakes der grauen ukrainischen Ente haben einen dunkelgrauen oder fast schwarzen Kopf mit einer glänzenden grünlichen Tönung, einen olivfarbenen Schnabel und einen dunkelbraunen Hals mit weißem Kragen.

Der Rücken der Erpel ist schwarzbraun, die Brust ist rotbraun, der untere Teil des Körpers ist hellgrau, die Flügel sind graubraun, mit glänzend blauen Spiegelstreifen, die an den Seiten mit schwarzen und weißen Streifen eingefasst sind.

Die graue ukrainische Ente hat einen dunkelbraunen Kopf mit zwei schwarzen Streifen und einen dunkelolivfarbenen Schnabel mit einer schwarzen Klaue am Ende. Hals, Rücken, Brust und Unterkörper sind braun, die Flügel sind dunkelbraun mit blauen „Spiegeln“.

Graue ukrainische Enten haben ein ähnliches Gefieder wie wilde Stockenten.

Informationen stammen von der Website „Home Compound“

Zu Hause werden Enten für den Eigenbedarf gezüchtet. Rassen unterscheiden sich in unterschiedlichen Indikatoren und Anpassungsgraden in einer bestimmten Region. Jeder Besitzer wählt nach individuellen Kriterien aus, welche Enten am besten für Fleisch gezüchtet werden.

Große Fleischenten erreichen nur mit der richtigen Pflege die gewünschte Größe. Der Hauptbestandteil ist eine ausgewogene Ernährung. Die Haltung von Vögeln erfordert die Festlegung eines bestimmten Fütterungsregimes. Eintägige Entenküken werden mit gekochten Eiern und gemahlenem Haferflocken gefüttert. Als nächstes werden nach und nach Hüttenkäse und Gemüse in die Ernährung aufgenommen. Das Tier sollte etwa achtmal am Tag fressen. Wenn das Individuum aktiv zu wachsen beginnt, wird die Anzahl der Mahlzeiten auf drei reduziert.

Die Fütterung besteht aus folgenden Komponenten:

• Seetang;
• Gemüse;
• Grün;
• Fischgrätenmehl.

Auch wenn Vögel bereitwillig Essensreste fressen, benötigen sie dennoch spezielles Futter. Wenn Sie schnell wachsende Fleischenten züchten möchten, müssen Sie auch die finanzielle Seite des Problems abwägen. In der kalten Jahreszeit müssen sie Getreide bekommen, und nicht jeder Bauer baut es auf seinen Feldern an. Saisonale Einkäufe erfolgen im Voraus. Es sollten genügend Vorräte vorhanden sein, bis draußen warmes Wetter einsetzt. Im Frühjahr werden die Enten zum freien Fressen freigelassen, ein Futtertrog mit Getreide bleibt jedoch immer im Haus.

Die Tiere werden bereits in den ersten Tagen gemästet. Dazu werden sie an einem separaten Ort, fernab von Erwachsenen, platziert. Eine Rettung des Nachwuchses ist möglich, wenn im temporären Zuhause eine stabile Raumtemperatur herrscht und der Standort nicht durch Zugluft verweht wird. Sie können dem Essen Vitamine und gekaufte Mischungen hinzufügen. Wie lange Enten für Fleisch wachsen, hängt von den Handlungen des Besitzers ab. Auch Vögel brauchen Freiraum. Es gibt 2–3 Individuen pro Quadratmeter. In diesem Fall werden sie sich nicht eingeengt fühlen. Wenn Sie Tiere mästen, heißt das nicht, dass sie einen inaktiven Lebensstil führen sollten. Im Gegenteil: Ein guter Spaziergang fördert den Appetit.

Im Stall müssen gemütliche Nester eingerichtet werden, da auch Weibchen schnell wachsender Rassen Eier legen. Achten Sie darauf, dass sich die Weide während der Regenzeit nicht in einen Sumpf verwandelt. Es ist besser, den Boden des Geflügelstalls aus Beton zu machen, da andere Materialien dazu neigen, Flüssigkeit aufzunehmen. Bei einer solchen Reaktion werden Schadstoffe freigesetzt, ganz zu schweigen vom Geruch.

Beste Rassen

Es liegt an Ihnen, zu entscheiden, welche Entenrasse sich am besten für Fleisch eignet. In den meisten Fällen hängt die Wahl von den finanziellen Möglichkeiten des Eigentümers ab. Mehr als ein Jahrtausend ist vergangen, seit der Mensch gelernt hat, Tiere zu zähmen. Heutzutage gibt es Statistiken, die durch langjährige Praxis bestätigt wurden. Erfahrene Geflügelzüchter haben eine Bewertung erstellt, die die am schnellsten wachsenden Fleischenten umfasst.

Peking

Die Ente ist von Natur aus nahezu Allesfresser. Sie kann so viel fressen wie ein großes Tier. Wenn Sie außerdem Vögel in Ihrem Garten ausführen, können Sie Unkraut problemlos entfernen. Weibchen werden bis zu drei Kilogramm schwer, Männchen bis zu fünf. Um das ansehnliche Aussehen des Fleisches zu bewahren, wird am 60. Tag geschlachtet. Wenn Sie diesen Vorgang verzögern, beginnt die Häutungsperiode. Junge Federn lassen sich beim Zupfen nur schwer entfernen.

Peking-Vögel wachsen recht schnell: In 2–3 Monaten bringt ein junges Entlein einen zwei Kilogramm schweren Kadaver hervor.

Grauer Ukrainer

Diese Art gilt auch als eine der besten Fleischrassenenten, die schnell an Gewicht zunehmen. Sie halten niedrigen Temperaturen stand, ohne den Körper zu schädigen. Sie ernähren sich unprätentiös und fressen alles, was sie ihnen geben. Das Durchschnittsgewicht beträgt 2,5–3 kg.

Schwarzweißbrüstig

Bereits 6 Monate nach der Geburt können Vögel Nachkommen zur Welt bringen. Ihre Eier sind ziemlich groß und oval. Entenfleisch ist sehr fetthaltig und wird daher auf dem Weltmarkt geschätzt. Zur Schlachtung werden in der Regel Jungtiere mit einem Gewicht von bis zu 2,5 kg ausgewählt. Ihre genetische Struktur ermöglicht die Paarung von Individuen verschiedener Rassen. In diesem Fall werden die Nachkommen stärker und resistenter gegen Krankheiten. Erpel erreichen ein Lebendgewicht von 4 kg und der essbare Anteil beträgt etwa 70 %.

Moskauer Weiße

Die Zucht von Enten dieser Rasse ist durch ihre Vielseitigkeit gerechtfertigt. Dank der Kreuzung der Pekingente und des Kembel-Erpels passen sie sich allen Lebensbedingungen an, ohne die Produktivität zu beeinträchtigen. Das Fleisch dieses Vogels ist saftig und zart. In rauen Klimazonen ist dies die beste Option.

Schwedischer Blues

Eine der größten Fleischrassententen, die im Ausland weit verbreitet ist. Sie haben eine starke Immunität und eine gute Muskelmasse. Die Nahrung der Schwedischen Blauenten besteht hauptsächlich aus Futter und Grünzeug. Für sie ist es von entscheidender Bedeutung, sich mehr im freien Raum zu bewegen. Wenn Sie ihnen keine angenehme Weide bieten, wirkt sich dies auf den Zeitpunkt der Gewichtszunahme und die Qualität der Produkte aus.

Baschkirisch gefärbt

Das Standardgewicht liegt zwischen 3 und 4 kg für einen Erwachsenen und 2 kg für ein junges Kind. Trotz der positiven Eigenschaften wie Krankheitsresistenz und Kältebeständigkeit gibt es erhebliche Nachteile: Tiere neigen zu Fettleibigkeit, was für den Landwirt unrentabel ist. Fleisch mit hohem Fettgehalt wird auf dem Markt nicht so geschätzt. Probleme können vermieden werden, wenn Sie Ihre Ernährung sorgfältig überwachen. Eine weitere negative Eigenschaft ist ein lautes Schreien.

moschusartig

Die Praxis zeigt, dass aus dieser Rasse die größten Fleischenten wachsen. Dank des Wachstums an seinem Schnabel erhielt der Vogel seinen zweiten Namen – Indo-Ente. Bis ein Mensch sein optimales Gewicht erreicht, dauert es etwas länger als in früheren Fällen. Dies ist auf einen besonderen Stoffwechsel zurückzuführen. Trotz der langen Wartezeit gilt das Fleisch dieser Rasse als mager.

Ein Merkmal der Barbarie-Ente ist ihre übermäßige Flüchtigkeit, wodurch ihre Flügel gestutzt werden.

Mulard

Es handelt sich eher um eine Hybride (entstanden aus der Vereinigung der Peking- und Barbarie-Enten) als um eine eigenständige Rasse. Dank dieser Kreuzung wachsen Mulards schnell und haben einen geringen Fettanteil.

Rouen

Diese Vögel gelten als exklusive Fleischrasse. Sie wurden im Ausland gezüchtet und können nur unter besonderen Bedingungen wachsen. Ihr zartes Fleisch hat eine dunkle Farbe, ist unglaublich aromatisch und saftig.

Lieblingsblau

Bei richtiger Ernährung erreicht ein erwachsener Erpel 8 kg. Dies ist eine der schwersten Arten in unserem gesamten Ranking. Trotz der Proportionen ist der Körperfettanteil geringer als bei Peking- und Flugenten. Weibchen wiegen nicht mehr als 5 kg und sind bei Fleischessern beliebt.

Video „Entenfutter zubereiten“

In diesem Video erfahren Sie, wie Sie Entenfutter richtig zubereiten.

Fleischentenrassen kommen auf Gehöften und Bauernhöfen häufiger vor als Fleisch- und Eierenten, Allzweckenten und Enten von Eierrassen. Schließlich sind Fleischenten in der Lage, eifrige Besitzer nicht nur mit Fleisch, sondern auch mit ausreichend Eiern, Daunen und Federn zu versorgen. Eine zusätzliche Einnahmequelle kann der Verkauf von Gourmet-Entenleber sein.

Entenfleischrassen sind ideal für die Heimzucht.

Ihre unbestrittenen Vorteile:

1. Hohe Frühreiferaten. Bei richtiger Mast und guten Haltungsbedingungen nehmen Jungtiere im Alter von zwei Monaten um 2-2,5 kg zu und sind bereits zur Schlachtung geeignet.
2. Enten sind Allesfresser. Die meisten Fleischenten benötigen keine spezielle Fütterungsdiät.
3. Fruchtbarkeit. Eine Ente kann jährlich vier Dutzend Küken ausbrüten.
4. Lebensfähigkeit.
5. Ausgezeichneter Fleischgeschmack.

Die am häufigsten auf russischen Gehöften vorkommenden Fleischentenrassen sind: Peking, Baschkirisch, Ukrainisch, Mulard, Moschus, Favorit. Weniger verbreitet sind die schwarze Weißbrust-Ente, die Rouen-Ente und die blaue schwedische Ente.

Wichtig. Entenfleisch wird wegen seines hohen Gehalts an ungesättigten Fettsäuren geschätzt, die antioxidative Eigenschaften haben, den Cholesterinspiegel senken und Säuren abbauen können. Ente ist reich an Eisen und B-Vitaminen.

Schwarzweißbrüstig

Zu seiner Zeit eine sehr beliebte Rasse. Schwarze Weißbrustenten wurden von ukrainischen Züchtern auf der Grundlage der einheimischen schwarzen Weißbrustenten, Peking-Enten und Khaki-Campbell-Enten gezüchtet. Nach dem Zusammenbruch der UdSSR ging ihre Zahl stark zurück.

Auf landwirtschaftlichen Betrieben sieht man selten schwarze Weißbrüste, obwohl sie sich durch hohe Produktionsqualitäten auszeichnen:

• Lebendgewicht der Enten - 3-3,3 kg, der Erpel - 3,5-4 kg;
• Eierproduktion – 100–130 Stück (offizieller Rekord: 188 Stück), die Eierproduktion dauert mehrere Jahre;
• der Geschmack von Fleisch ist höher als der vieler anderer Fleischrassen;
• gute Präsentation weißhäutiger Schlachtkörper;
• Sicherheit von Jungtieren bis zu 93 %.

Weißbrustvögel sind in einem Geflügelhof leicht zu erkennen. Die Hauptfarbe ihres Gefieders ist Schwarz. Die Brust und der obere Teil des Bauches sind weiß. Enten haben einen charakteristischen weißen Streifen am Hals. Ein charakteristisches Merkmal der Männchen sind blauviolette Federn mit einer metallischen Tönung im oberen Teil des Halses, malachitfarbene oder violette Abzeichen auf den Flügeln.

Die Vögel haben dichte schwarze kurze Beine von durchschnittlicher Dicke. Der Schnabel ist dunkelgrau oder grauschwarz. Ausdrucksstarke Augen sind schwarz. Gut entwickelte, kräftige Flügel schmiegen sich eng an einen breiten, länglichen Körper.

Flugenten, die Ende des letzten Jahrhunderts aus Deutschland und Frankreich in die UdSSR kamen, werden oft als Indische Enten bezeichnet. Ihren populären Namen erhielten sie wegen der leuchtend roten, ledrigen Auswüchse an Kopf und Schnabel sowie den langen Krallen an ihren Fingern, die ihnen das Aussehen von Truthähnen verleihen.

Der Körper von Moschusenten ist voluminös und massiv. Der Kielknochen ist nicht deutlich markiert. Der Kopf ist groß mit nacktem Gesicht. Der Hals und die Beine sind kurz. Die Flügel sind kräftig und lang. Übliche Farben sind Schwarz und Braun, reines Weiß oder Schwarz, Schwarz und Weiß, gescheckt.

Indo-Enten sind die größten Fleischrassen. Erwachsene Erpel wiegen bis zu 6 kg, Weibchen 2–2,5 kg. Pro Jahr werden von einer Ente bis zu Hunderte mittelgroße Eier gewonnen.

Besonderheiten der Flugenten:

• Resistenz gegen traditionelle Vogelinfektionen;
• anspruchslos in Bezug auf Futter und Lebensbedingungen;
• diätetisches Fleisch mit geringem Fettgehalt und einem besonderen, für Wildgeflügel charakteristischen Geschmack;
• Membranen zwischen den Fingern;
• Schweigen;
• Möglichkeit der Sommerweide.

Die Nachteile von Indo-Enten sind eine lange Mastzeit und Aggressivität.

Wichtig. Die wilden Vorfahren der Indischen Ente, die Waldente (Cairina moschata), kommen noch immer in Südamerika und Mexiko vor.

Hybriden Mulard

Flugenten werden oft gekreuzt, um andere Rassen zu verbessern. Es gibt mehrere gängige Möglichkeiten zur Herstellung von Hybriden, sogenannten Mulards. Indo-Enten-Erpel werden mit Peking-, Rouen-Enten, weißen Alliers und Orlingtons gepaart. Mulards sind unfruchtbare Kreuzungen, es ist unmöglich, von ihnen Nachkommen zu bekommen.

Mulards belegen einen der ersten Plätze im Produktivitätsranking:

• nach der Gewichtszunahmerate (im Alter von 2-3 Monaten wiegen Vögel 3 kg bis 6 kg);
• Geschmack von Fleisch;
• sparsamer Futterverbrauch (bei einer Gewichtszunahme von 2,3-3 kg reicht ein Kilogramm Futter).

Wichtig. Für die Zubereitung der aristokratischen Delikatesse Foie Gras wird Mulard-Leber verwendet. Tatsächlich wird heute für die Zubereitung der berühmten französischen Pastete zunehmend nicht Gänseleber, sondern Entenleber verwendet. Außer der Mularde gibt es nur eine andere Entenrasse, die für Stopfleber geeignet ist: die Berberente.

Rouen-Enten, die mit ihrer bunten braunbraunen Farbe an ihre wilden Verwandten erinnern, werden in Russland hauptsächlich für Ausstellungszwecke und als exotische Kuriosität gezüchtet.

Einst zähmten französische Bauern Wildenten, wählten die größten aus und kreuzten sie mit einheimischen Rassen, wodurch die Fleischqualität verbessert und die Wachstumsrate gesteigert wurde. Englische Geflügelzüchter arbeiteten weiter an der Rasse und veröffentlichten 1923 den Rassestandard.

Die Rouen-Rasse wird trotz des hervorragenden Geschmacks von zartem, saftigem und aromatischem dunklem Fleisch selten von großen Produzenten und Landwirten gezüchtet. Dies ist auf das unvorstellbare Aussehen des Kadavers, die Neigung des Vogels zu Fettleibigkeit und die Notwendigkeit einer streng ausgewogenen Ernährung zurückzuführen.

Zu den Merkmalen großer Rouen-Enten gehören:

• ausgeglichenes, phlegmatisches Temperament;
• langsamer, humpelnder Gang;
• Das Lebendgewicht der Männchen beträgt 4–5 kg, der Weibchen 2,5–3,5 kg;
• Der Eierproduktionsindex ist durchschnittlich (bis zu 90 Eier pro Jahr).

Französische Gastronomen glauben, dass Rouens die besten Fleischenten für die Zubereitung von exquisitem gepresstem Entenfleisch sind – Canard à la presse.

Es sind zwei Unterarten der Entengruppe der Baschkiren bekannt: die schwarze weißbrüstige Baschkirische Ente und die khakifarbene Baschkirische Ente. Farbige Baschkirische Enten haben einen charakteristischen flachen Kopf, eine große gebogene Nase und breite, muskulöse Beine.

Den Hauptindikatoren zufolge sind Baschkirische Farbige eine der besten Rassen für die Zucht sowohl auf privaten Gehöften als auch im industriellen Maßstab:

• an strenge Winter angepasst, erfordern keine besonderen Bedingungen;
• verfügen über eine angeborene natürliche Immunität und leiden selten an Infektionskrankheiten;
• zeigen eine schnelle Wachstumsrate;
• Die kommerzielle Reife der Enten erfolgt 52 Tage nach dem Schlüpfen;
• haben eine hohe Eierproduktion (für Vertreter von Fleischrassen) - bis zu 230 große Eier pro Jahr, hervorragende Erhaltung junger Tiere;
• einen reduzierten Fettgehalt im Fleisch haben;
• hoch, bis zu 70 % des Lebendgewichts, Rückkehr zum Muskelgewebe;
• schnell bis zu 4 kg zunehmen.

Graue ukrainische Enten sind die Vorfahren einer ganzen Rassengruppe farbiger ukrainischer Enten: Ukrainisch grau, weiß, tonfarben. Bei der Züchtung einer schweren Fleischrasse wurde genetisches Material lokaler Haus- und Wildrassen verwendet.

Dadurch wurden gute Produktionsqualitäten gefestigt:

• das Gewicht der Weibchen beträgt 3 kg, der Männchen etwa 4 kg, der zwei Monate alten Entenküken bis zu 2 kg;
• Die durchschnittliche Eierproduktion beträgt 120 bis 260 große Eier (ca. 90 g) pro Jahr;

Vögel sind unprätentiös und benötigen kein spezielles Futter. Sie können auf tiefer Einstreu (bei Frost bis -15 °C) in einem ungeheizten Geflügelstall überwintern. Ihre Nahrung kann aus grüner Masse, Wasserlinsen, Algen, Lebensmittelabfällen, Gemüse, Obst und einer kleinen Menge spezieller Getreidemischungen bestehen.

Die Moskauer Weiße Ente ist die häufigste Rasse in der russischen Geflügelzucht. Die Rasse basiert auf Peking-Enten und Khaki-Campbell-Enten. Zunächst hatten die Züchter die Aufgabe, eine Rasse zu erhalten, die an die Wetterbedingungen der zentralen Regionen Russlands, des Urals und Sibiriens angepasst ist und gleichzeitig die Standards des ursprünglichen Zuchtmaterials in Bezug auf Gewicht, Eierproduktion, Frühreife und Fleischqualität einhält.

Die Ergebnisse übertrafen die Erwartungen.

Die 1950 registrierte Moskauer Weiße Ente weist in ihren Standards folgende Indikatoren auf:

• durchschnittliches Lebendgewicht - 4–4,5 kg für Männchen, 2,9–3,5 kg für Enten, 1,9–2,5 kg für Vögel im Alter von 60 Tagen;
• Eierproduktion pro Saison bis zu 100-125 Eier mit einem Gewicht von 90-100 g;
• Schlichtheit, starke Immunität;
• gute Präsentation des Schlachtkörpers;
• dünne Knochen, schmackhaftes Fleisch mit geringem Fettgehalt;
• stabile hohe Fruchtbarkeit, hohe Lebensfähigkeit der Küken;
• Fähigkeit zur Fortpflanzung über mehrere Jahre.

Einige Entenrassen sind seit der Antike bekannt, es gibt aber auch völlig neue Rassen, die Ende des letzten Jahrhunderts gezüchtet wurden. Darunter sind Enten von ungewöhnlicher Farbe – Blau ist ein Favorit. Sie wurden 1998 von Züchtern aus Baschkortostan als eigenständige Rasse registriert. Tatsächlich ist die Blaue Favoritin eine Kreuzung aus Peking-, Baschkir- und Schwarzbrustente.

Die Farbe des Gefieders der blauen Favoriten variiert von hellblau bis satt rauchig mit einem ausgeprägten blau-blauen Farbton. Bei der Kreuzung heller und dunkler Individuen erhält man Nachkommen in verschiedenen Farben: Schwarz, Dunkelblau, Weiß mit bläulicher Tönung.

Blaue Favoriten haben einen dicken, länglichen Körper. Großer proportionaler Kopf mit „abgeflachtem“, ziemlich langem Schnabel, kleinen Augen. Hoher, muskulöser Hals. Dichte, entwickelte, weit auseinander liegende Beine.

Die Produktionsmerkmale des blaugrauen Vogels sind wie folgt:

• das Gewicht zwei Monate alter Enten beträgt 2,7–3,6 kg, erwachsener Erpel 4–4,5 kg, Weibchen 3,5–4;
• Geflügel hat mageres, diätetisches Fleisch mit gutem Geschmack;
• Enten legen während der Saison 100–150 Eier, das Eigewicht beträgt 85–90 Gramm.

Schwedische blaue Enten

Die Schwedische Blauente ist eine weitere blaue Rasse, die schnell wächst, wirtschaftlich und hochproduktiv ist. Schwedische Enten werden seit Hunderten von Jahren gezüchtet. Der Rassestandard wurde bereits 1835 aufgestellt und seitdem haben sich schwedische Enten auf Farmen in ganz Europa und Nordamerika niedergelassen.

Die Farbe des Gefieders der Enten ist vergleichbar mit Schattierungen von schillerndem Blauschiefer. Der Hauptton ist silbriges Blau mit einem weißen Streifen am Hals und an der oberen Brust. Der Kopf und der äußere Teil des Halses sind in einem satten Dunkelblau bemalt.

Schwedische Enten sind nicht die größten Vertreter des Fleischtrends. Sie nehmen bis zu 3,6 kg zu.

Sie haben jedoch noch eine Reihe weiterer Vorteile:

• stabile Gewichtszunahme;
• Anpassungsfähigkeit an raue klimatische Bedingungen;
• Bindung an Eigentümer;
• Möglichkeit der Freihaltung vor dem Einsetzen einer starken Erkältung;
• Sucht nach Weide;
• Weibchen legen pro Saison 100–150 weiße, blaue oder grüne Eier.

Pekinesen sind die fleischigste Rasse

Peking-Enten gelten als Favorit unter den Vertretern der Fleischrassen. Die älteste Rasse, deren Beschreibung in vor mehr als dreitausend Jahren verfassten chinesischen Manuskripten überliefert ist, steht ihren Konkurrenten in puncto Frühreife, Gewicht und Geschmack noch immer in nichts nach.

Am meisten geschätzt wird das Fleisch von 50 Tage alten Entenküken, die in diesem Alter bis zu 3 kg an Gewicht zunehmen. Sie haben ein sehr zartes und saftiges Fleisch mit einem delikaten Geschmack und einem geringeren Fettgehalt als das von erwachsenen Vögeln.

Das Lebendgewicht der Erpel liegt zwischen 3,5 und 4 kg, die Weibchen sind mit 3 bis 3,5 kg etwas leichter. Während der Saison legt eine Ente 90-100 Eier.

Wichtig: Pekingenten haben einen schnellen Stoffwechsel, der zu einer schnellen Gewichtszunahme führt. Vollkornprodukte verlassen den Verdauungstrakt nach vier Stunden, während Nassfutter drei Stunden benötigt.

Urvögel haben im Vergleich zu anderen Vertretern der Anatidae eine hohe Körpertemperatur – 42,2 °C, eine hohe Atemfrequenz – 30-34 Ein- und Ausatmungen pro Minute.

Die Ukrainische Grauente wird seit langem durch reproduktive Kreuzung verschiedener lokaler Rassen gezüchtet. Sein Aussehen bedeutet nicht die Beteiligung anderer ausländischer Rassen.

Diese Enten werden derzeit gezüchtet, da sich sicherlich nicht jede Rasse durch eine solche Frühreife und starke Konstitution auszeichnet wie diese mobile Urpopulation. Vögel haben auch schmackhaftes Fleisch und weisen eine relativ hohe Eierproduktionsrate auf (von einhundertzwanzig bis einhundertvierzig Eiern in einem Jahr). Die Knochen dieser Vögel sind nicht sehr rau, aber kräftig, die Muskeln sind gut entwickelt und der Körper ist länglich. Enten sind sehr aktiv und suchen gut auf dem Wasser nach Futter.

Beschreibung der Rasse

Standartfunktionen:

1. Erpel dieser Rasse wiegen etwa dreieinhalb Kilogramm und Enten bis zu drei Kilogramm.
2. Beide Geschlechter haben eine vierte Ringgröße.
3. Vögel haben einen langen, breiten Rücken. In manchen Fällen kann es leicht zum Schwanz hin geneigt sein.
4. Enten haben einen leicht erhabenen, tiefen Körper.
5. Ihr Bauch ist ziemlich breit und weist keine Kielformation auf.
6. Vögel haben einen geschlossenen Schwanz, der leicht nach oben ragt.
7. Ihre Brüste sind üppig und sehr fleischig.
8. Der Entenkopf ist lang und hat eine gebogene Krone. Die Stirn ist flach.
9. Die Flügel der Vögel liegen eng am Körper an und sind mittellang.
10. Die Schienbeine sind gefiedert und kurz.
11. Enten haben ein ziemlich dickes Gefieder, das sowohl Daunen als auch Federn enthält.
12. Ihr Schnabel ist recht kräftig und mittellang.
13. In der Körpermitte der Ente sind kurze Mittelfußknochen mit dünnen Knochen zu sehen.
14. Die Augen der grauen Ente sind dunkelbraun.
15. Der Hals ist gerade und nicht dünn.

Ukrainische weiße Ente hat eine natürlich reinweiße Federfarbe. Nachteile können sichtbare gelbe oder farbige Flecken am Körper sein. Der Schnabel dieser Ente sollte orange-gelb sein (Foto 1).

Ukrainische Tonente

Beschreibung des Drachens: Ihre Brust ist dunkel gefärbt, eher braun. Es gibt leichte Farbtöne auf dem Körper, die es hervorheben. Der Hals ist häufiger bronze- oder kastanienbraun, ebenso wie der Kopf. Die Mittelfußknochen und Zehen sind rötlich gefärbt und der Schnabel ist hell mit einem grünen Schimmer.

Beschreibung der Ente: Der Kopf hat die gleiche Kastanienfarbe wie der Erpel, weist jedoch zwei Streifen auf, die durch die Augen des Vogels zu verlaufen scheinen. Der Körper ist eher braun gefärbt, ebenso die Brust und der Hals. Je nach Jahreszeit kann sich der Farbton verändern und heller oder dunkler werden. Im Sommer beispielsweise wird das Gefieder dieser Vögel fast gelb, genauer gesagt sandgelb. Es gibt einen Schnabel, dessen Farbe dunkelgrün sein sollte. Enten haben die gleiche Farbe der Mittelfußknochen wie Erpel.

Ukrainische Wildfederente(Foto 3)

Beschreibung des Drachens: Die Farbe des Halses schimmert ebenso wie der Kopf blaugrün. Eine Besonderheit ist der weiße Ring am Hals. Die Brust kann rot oder in einigen akzeptablen Varianten schokoladenfarben sein. Oftmals verblasst die Schokoladenfarbe allmählich zu einem gleichmäßigen Silber, aber wenn diese Farbe nicht weinrot ist. Der Standard legt nahe, dass die Farbe von der Brust bis zum Bauch des Vogels fließend verlaufen sollte. Die Rückseite darf nicht geschlossen werden. Die Seiten der Vögel dieser Rasse haben einen perlgrauen Farbton, der unmerklich direkt unter dem Schwanz verschwindet, ebenso wie die Beine. Ihr Rücken ist dunkel, vielleicht dunkelgrün. Am Schwanz befinden sich Ringe, die ebenfalls schwarz und grün gefärbt sind. Die Flügel haben einen dunklen Rand. Die obere Federreihe der Flügel hat einen silbergrauen Farbton, unten sind bereits braune Federn zu erkennen. Erpel neigen dazu, ihre Federfarbe zu ändern. Im Sommer ähnelt es beispielsweise einer Ente ziemlich, mit Ausnahme eines geringfügigen Unterschieds in der dunkleren Farbe des Gefieders, der sowohl am Kopf als auch am Hals deutlich sichtbar ist. Gemäß der Norm sind Spiegel für Erpel blaugrün lackiert und ihr Rand sollte zuerst schwarz und dann nur noch weiß sein. Enten haben olivfarbene Schnäbel mit einer kleinen schwarzen Spitze. Die Mittelfußknochen sind fast immer orange gefärbt und die Krallen sind dunkel, fast schwarz.

Beschreibung der Enten: Die Rückseite hat eine deutliche goldene Farbe, die Seiten sind ebenfalls überwiegend braungolden. Auch der Kopf fällt etwas leichter aus als der Rücken und der Nacken. Auf dem Bauch befindet sich ein interessantes Muster, das einem großen Hufeisen ähnelt und sich auf den Rücken und die Seiten der Ente erstreckt. Dieses interessant aussehende Design kann als vier Hufeisen beschrieben werden, jedes in einer anderen Farbe. Das erste Hufeisen ist braun, das zweite schwarz, das dritte Hufeisen braun und das vierte schwarz. Der Schnabel der Ente sollte hellbraun sein und die Spitze sollte schwarz und klein sein. Die Spiegel sind die gleichen wie beim Drake. Die Mittelfußknochen der Vögel sind rosa-blass und ihre Füße haben schwarze Krallen.

Fehler, die im Rassestandard nicht erlaubt sind:

Zu den gravierenden Nachteilen dieser Vogelrasse zählen die bleifarbene Farbe des Gefieders, wenn sich auf den Beinen ein rußiger Belag befindet, und ein gefleckter Schnabel. Als inakzeptabel gelten auch eine fleckige Brust, ein Belag auf den Flügeln oder ein rostfarbener Bauch. Wenn der After weiß ist oder dunkler ist. Wenn Sie bemerken, dass der Umriss des Spiegels unscharf ist oder er zu breit ist, gilt dies ebenfalls als Mangel. Der Hals ist heller als die erforderliche Farbe, das Spiegelmuster ist unscharf, der Streifen ist zu weiß. Wenn ein Vogel einen erhabenen Körper oder einen fischähnlichen Rücken hat, als es die Norm vorschreibt, gelten solche Mängel als inakzeptabel. Dazu gehört auch die Kielbildung, wenn die Ente weniger wiegt als das erforderliche Lebendgewicht.

Nachteile, die im Rassestandard zulässig sind: leichte Abweichungen vom Standard.

Produktivität der Rasse

Vögel zeichnen sich durch ihr üppiges Gefieder, genauer gesagt durch eine große Menge Flaum, aus. Auch hinsichtlich der Eierproduktion zeichnen sie sich durch recht gute Indikatoren aus, obwohl diese Rasse grundsätzlich als Fleischrasse gilt. Wie die Erfahrung zeigt, legen Enten ab den ersten Februartagen recht gut Eier, und zwar den ganzen Frühling über. Und wenn es sich in der Anfangsphase um ein Gelege mit einem oder zwei Eiern pro Tag handeln kann, nimmt die Anzahl der Eier mit jedem weiteren Tag zu, wenn sich die Enten zerstreuen. Wenn wir über den Standard sprechen, erfasst er die Eierproduktion der grauen Legehenne bei einhundertzwanzig Eiern in einem Jahr. Auch bei der Eierproduktion gibt es Rekordzahlen – bis zu zweihundertsechzig Eier pro Jahr mit einem Gewicht von etwa siebzig bis achtzig Gramm. Wie die Erfahrung zeigt, erreichen Enten solche Indikatoren, wenn sie gut gepflegt werden, die optimale Temperatur im Raum stets eingehalten wird und für eine angemessene Beleuchtung gesorgt ist.

Es ist kaum möglich, alle derzeit existierenden Entenrassen in einem Artikel abzudecken. Daher konzentrieren wir uns der Einfachheit halber auf die heimischen Arten dieser Vögel und unterteilen sie je nach Art der Ausrichtung in drei Kategorien: Fleisch-, Fleisch-Ei- und Eierrassen. Die meisten Rassen gehören zu den ersten beiden Optionen, und deshalb bevorzugen Geflügelzüchter oft die Auswahl schwerer Enten, die sich gut zum Schlachten von Fleisch eignen. Rassen mit hohen Eierproduktionsraten sind sehr selten. Im Folgenden erzählen wir Ihnen mehr über die einzelnen Richtungen und ihre prominentesten Vertreter.

Wie bereits erwähnt, sind Fleischenten bei den Landwirten, die Vögel für Fleisch schlachten möchten, sehr gefragt. Es sind die Fleischrassen, die in dieser Hinsicht den Rekord halten und dem Geflügelhalter die größte Menge an Qualitätsprodukten liefern. Diese Rassen zeichnen sich durch Frühreife, unprätentiöse Lebensbedingungen und schnelle Gewichtszunahme sowohl bei hausgemachtem als auch bei gemischtem Futter aus. Der Körperbau von Fleischenten ist traditionell kräftig, Muskelmasse überwiegt gegenüber Fettmasse.

Baschkirische Ente

Ausgewachsene sieben Wochen alte Baschkirische Enten wiegen etwa vier Kilogramm (wenn wir von Männchen sprechen). Bei rechtzeitiger Schlachtung liegt der Reinfleischanteil bei mindestens 70 %, was ein sehr gutes Ergebnis darstellt. Das Fleisch selbst weist keine Geschmacksverunreinigungen auf und hat eine angenehme Konsistenz.

Baschkirische Enten können pro Jahr etwa 250 Eier produzieren, deren Durchschnittsgewicht etwa 90 Gramm beträgt. Ab den ersten Lebenstagen beginnen sich Entenküken aktiv zu entwickeln und wiegen bei richtiger Fütterung bereits am Ende der sechsten Lebenswoche drei Kilogramm und holen souverän ihre reifen Verwandten ein.

Vorteile der Rasse

Die Stärken der Baschkirischen Rasse sind wie folgt:

Pekingente

Pekingenten sind wahrscheinlich die häufigsten und beliebtesten Bewohner von Privat- und Massentierhaltungen. Vom Gewicht her ähneln die „Beijings“ in vielerlei Hinsicht den „Baschkiren“ – ausgewachsene Erpel wiegen zum Zeitpunkt der Schlachtung etwa viereinhalb Kilogramm, was den meisten Geflügelzüchtern völlig entgegenkommt. Eineinhalb Monate alte Entenküken wiegen 3 Kilogramm. Bei der Ernte von Pekingenten ist zu berücksichtigen, dass das Fleisch umso fettreicher und umso weniger ernährungsphysiologisch ist, je älter das Individuum ist.

Die Eierproduktionsraten von Pekingenten sind gering, was angesichts ihrer Ausrichtung nicht besonders wichtig ist. Eine Legehenne legt pro Jahr etwa 120–130 Eier.

Vorteile der Rasse

Warum halten Geflügelhalter ihr Interesse an Peking-Enten aufrecht? Auf diese Frage kann es mehrere Antworten geben:

Flugente

Flugenten sind leicht an ihrem extravaganten Aussehen zu erkennen, das sie von anderen Rassen unterscheidet. Es gibt schwarz-weiße, weiße, braune und blaue Individuen, die zu einer Dekoration für jeden Garten werden.

Erpel dieser Rasse sind selbst unter den Fleischenten wahre Giganten und nehmen zum Zeitpunkt der Schlachtung ein Gewicht von etwa sechs Kilogramm zu. Ihr Fleisch gilt aufgrund seines geringen Fettanteils als Diätprodukt; der köstlichste und begehrteste Teil ist das Bruststück.

Wenn Sie den Weibchen geeignete Tageslichtstunden und eine angenehme Temperatur im Stall bieten, beginnen sie im Alter von sechs Monaten, was ziemlich spät ist, mit der Eiablage. Legehennen produzieren jedes Jahr etwa 80–100 Eier.

Vorteile der Rasse

Die Zucht von Moschusenten bietet Geflügelhaltern folgende Vorteile:

Moskauer weiße Ente

Moskauer Weiße Enten sind auf russischen und ukrainischen Gehöften weit verbreitet. Die Rasse entstand durch Kreuzung der bereits erwähnten Peking-Individuen sowie der Khaki-Campbell-Enten. Die Moskauer Enten haben ihr Aussehen weitgehend von den „Pekingenten“ geerbt – sie erbten schneeweißes Gefieder und helle Töne der Gliedmaßen und des Schnabels.

Ausgewachsene Erpel erreichen ein Körpergewicht von viereinhalb Kilogramm, was ein typischer Indikator für Fleischenten ist. Mit der richtigen Ernährung und entsprechenden Haltungsbedingungen können diese Werte jedoch gesteigert werden. Landwirte bevorzugen es, Jungtiere bereits im Alter von zwei Monaten zu schlachten, wenn die Küken drei Kilogramm wiegen.

Während des gesamten Zyklus legt das Weibchen etwa 30 Eier, daher ist mit bis zu 150 Eiern pro Jahr zu rechnen. Die Eier selbst haben ein klassisches Gewicht von 90 Gramm. Die Eierproduktionsraten bleiben (für diese Rasse) zwei Jahre lang stabil hoch.

Vorteile der Rasse

Zu den Vorteilen der Haltung einer Moskauer Weißen Ente in Ihrem Garten zählen die wichtigsten:

Graue ukrainische Ente

Wie aus dem Namen der Rasse leicht hervorgeht, ist der Geburtsort der grauen ukrainischen Enten eines der Forschungszentren der Ukraine. Im Gegensatz zu den meisten der aufgeführten Rassen benötigen solche Enten unbedingt ein Gewässer, da sich diese Vögel durch ihre extreme Beweglichkeit auszeichnen. Holztröge können Sie bedenkenlos als Reservoir nutzen – für Enten reicht eine so kleine Fläche vollkommen aus.

Graue ukrainische Enten werden geschlachtet, wenn die Männchen vier Kilogramm und die Weibchen drei Kilogramm wiegen. Manche Geflügelzüchter hören mit der Aufzucht von Jungtieren bereits im Alter von zwei Monaten auf, wenn die Entenküken zwei Kilogramm wiegen. Das Fleisch von Vertretern der Rasse hat einen ausgezeichneten Geschmack und ist sehr gefragt.

Die Eiproduktionsraten bei Weibchen können je nach Haltungsbedingungen erheblich variieren. Legehennen, die sich selbst überlassen sind, legen beispielsweise durchschnittlich 130 Eier pro Jahr. Wenn Sie diesen Vögeln jedoch Aufmerksamkeit schenken und ihrer Ernährung Nährstoffe hinzufügen, können sie diese Zahl verdoppeln.

Vorteile der Rasse

• ausgezeichnete Überlebensrate von Entenküken. Berichten zufolge sterben nur 5 % der Jungtiere während der Aufzucht. Eine solch hohe Vitalität der Entenküken ermöglicht es sowohl erfahrenen Geflügelzüchtern als auch Anfängern, sie aufzuziehen;

  

• beliebte Daunen. Die graue ukrainische Ente ist eine der wenigen Fleischrassen, deren Hauptressource nicht nur ein schwerer Schlachtkörper, sondern auch hochwertige Daunen sind. Die Daunen von Vertretern dieser Rasse werden häufig zum Füllen von Kissen und Federbetten verwendet.
• konfliktfrei. Graue ukrainische Enten kommen in Räumen, in denen andere Tiere leben, gut zurecht. Sie kämpfen selten um Nahrung und bemühen sich nicht, die Dinge mit anderen Bewohnern zu „regeln“. Gleichzeitig fühlen sich Vögel in überfüllten Geflügelställen nicht wohl;
• Kältebeständigkeit. Wie die Moskauer sind auch die Ukrainer perfekt an kalte Temperaturen angepasst. Daher können Vertreter der Rasse auch in Räumen ohne Heizung gehalten werden – die Gesundheit der Vögel wird dadurch nicht beeinträchtigt.

  

Fleisch-Ei-Rassen von Enten

Fleischfressende Rassen sind wirklich universell einsetzbar, da sie sowohl bei der Fleisch- als auch bei der Eierproduktion gute Leistungen erbringen. Dieser Vorteil macht Fleisch-Eier-Enten bei vielen Landwirten gefragt. In der Regel ist bei Legehennen dieser Art der Brutinstinkt besser ausgeprägt als bei Legehennen von Fleischrassen. Daher sind diese Individuen in der Lage, ihre Eier selbstständig zu schützen und für sie zu sorgen, bis die Jungen schlüpfen.

Cayuga-Ente

In russischen Gehöften selten verbreitet. Tatsache ist, dass Vertreter dieser Rasse hauptsächlich zu dekorativen Zwecken gezüchtet werden, da sich diese Individuen durch ihr ungewöhnlich schönes Gefieder mit metallischen Farbtönen auszeichnen. Leider bleiben auch nach dem Rupfen der Kadaver solcher Enten dunkle Stümpfe auf der Oberfläche zurück, die das Fleisch dieses Vogels optisch unattraktiv machen und Käufer abstoßen.

Abgesehen von seinem ungewöhnlichen Aussehen weist Cayuga-Entenfleisch keine weiteren negativen Nuancen auf – es ist weich, saftig und enthält nicht viel Fett. Aufgrund von Problemen beim Verkauf der von solchen Enten gewonnenen Schlachtkörper wird Unternehmern, die auf Gewinn hoffen, dringend davon abgeraten, sie zu züchten

Jedes Jahr können Legehennen dieser Rasse bis zu 150 Eier produzieren. Solche Eier können entweder unter der Ente liegen bleiben und auf das Schlüpfen der Küken warten oder für kulinarische Zwecke verwendet werden. Interessanterweise ändert sich die Farbe der Eier der Cayuga-Ente, während sie wächst. Junge Hühner haben dunkle Eier, während ältere hellgrüne Eier haben.

Vorteile der Rasse

Bevor Sie eine Cayuga-Ente züchten, ist es wichtig, sich mit den positiven Aspekten dieses Vogels vertraut zu machen:

Sächsische Ente

Vor fast hundert Jahren wurden in Deutschland sächsische Enten gezüchtet. An der Entstehung der neuen Rasse waren viele verschiedene Arten (Peking- und Pommern-Individuen) beteiligt, da die Züchter das Ziel hatten, Enten zu züchten, die sich durch eine umfassende Produktivität auszeichnen. Leider sind sächsische Enten heutzutage immer noch sehr selten, da sich ihre Bestände noch immer vom Zweiten Weltkrieg erholen.

Sächsische Enten sind eine mittelschwere Rasse. Das Durchschnittsgewicht der Männchen beträgt 3,5 Kilogramm, das der Weibchen 2,5 Kilogramm. Das Fleisch selbst weist alle Eigenschaften auf, die für Schlachtkörper von Fleischrassen charakteristisch sind – ein geringer Fettanteil, angenehmer Geschmack und Nährstoffgehalt. Die Eiproduktivität sächsischer Hühner ist erstaunlich – im Jahr legen sie bis zu 200 Eier mit einem Gewicht von mindestens 75 Gramm.

Vorteile der Rasse

Zu den Stärken der Sachsenenten zählen:

Die Regeln für die Haltung von Hausenten können Sie weiter unten nachlesen.

Khaki-Campbell

Viele moderne Geflügelzüchter kennen eine solche Rasse wie die Khaki-Campbell nicht, während ihr Nachkomme – die Russische Weiße Ente – in unserem Land große Popularität erlangt hat. Die Vertreter der Rasse selbst wiederum wurden dank eines neugierigen „Cocktails“ oder Mndian-Läufern, Rouen-Enten und Mulard-Enten gewonnen. Vögel dieser Rasse erhielten aufgrund ihrer Federfarbe das Präfix „Khaki“.

Die Khaki-Campbell ist wie die Sächsische Ente eine mittelschwere Rasse. Die Männchen nehmen im Laufe von zwei Monaten um 3 Kilogramm zu und bereiten sich dann auf die Schlachtung vor. Solche Indikatoren können kaum als beeindruckend bezeichnet werden, aber der Vogel gleicht sie durch eine hervorragende Eierproduktion aus.

Khaki-Campbell-Legehennen sind echte Rekordhalter in Bezug auf die Anzahl der gelieferten Eier. Sie übertreffen ihre Konkurrenten anderer Rassen um ein Vielfaches und sind den indischen Läufern nur geringfügig unterlegen. In nur einem Jahr können die Weibchen bis zu 300 Eier mit einem Gewicht von etwa 70 Kilogramm legen, was die Haltung von Khaki-Campbell für den Weiterverkauf von Eiprodukten sehr profitabel macht.

Vorteile der Rasse

Lassen Sie uns zusammenfassend auf die Vorteile der Khaki-Campbell-Rasse eingehen:

Eierrassen

Unter den Enten, die sich hauptsächlich auf die Eiablage konzentrieren, können wir mit Sicherheit nur eine sehr interessante Rasse hervorheben – die Indian Runner. Diese Entenart lässt sich leicht von Hunderten anderen unterscheiden, nicht so sehr durch die Merkmale ihres Gefieders, sondern durch ihre Bewegungsart und Körperstruktur – mit denen die Läufer nicht verglichen wurden: weder mit Flaschenpinguinen noch mit Pinguinen.

Indische Läufer waren in Russland zunächst nur im Zoo zu finden, da diese Vögel große Aufmerksamkeit erregten und bei Besuchern gefragt waren. In der Sowjetzeit wurden „Indianer“ nur gelegentlich zur Kreuzung mit anderen Rassen eingesetzt, um Individuen mit verbesserter Eiproduktion zu erhalten. Erst Ende des 20. Jahrhunderts beschlossen einige Landwirte, mit diesen ungewöhnlichen Vögeln zu experimentieren.

Übrigens! Durch die Kreuzung russischer Rassen mit dem Läufer entstand die Kuban-Ente, die als Vertreter der Fleisch- und Eierrichtung gilt.

Wie Sie sich vorstellen können, enthalten die kompakten Körper der Indian Runners nicht viel Fleisch. Männchen erreichen kaum ein Gewicht von zwei Kilogramm, ganz zu schweigen von Weibchen. Daher gilt die Tötung solcher Personen zum Zweck des Fleischverkaufs als unrentables Unterfangen. Eine Ausnahme bilden die Fälle, in denen Läuferfleisch vom Landwirt selbst und seiner Familie verzehrt wird, da es einen ausgezeichneten Geschmack hat.

Weibchen dieser Rasse beginnen relativ spät mit der Eiablage – im Alter von sechs Monaten, aber die Eierproduktionsindikatoren können jeden Geflügelzüchter in Erstaunen versetzen. Bei richtiger Pflege können diese ungewöhnlichen Vögel jährlich bis zu 360 Eier zur Welt bringen, und ihr Gewicht wird nicht vom klassischen Gewicht von 75 Gramm für Enteneier abweichen.

Vorteile der Rasse

Bei der Zucht von Indian Runners wird der Geflügelzüchter von den folgenden Merkmalen der Rasse angenehm überrascht sein:

• hervorragende Eierproduktionsraten. Beachten Sie, dass die Farbe der Schale der resultierenden Eier direkt von der Farbe des Gefieders der Henne abhängt;
• hohe Schlupffähigkeit beim natürlichen Schlüpfen. Bei indischen Läufern hat die natürliche Methode der Eiausbrütung einen unbedingten Vorteil gegenüber der künstlichen Methode, die im Brutkasten durchgeführt wird. Bei natürlicher Inkubation liegen die Schlupfraten bei 90-95 %, bei künstlicher Inkubation bei nur 80 %;

  

• anspruchslos zum Essen. Aufgrund ihrer geringen Größe verbrauchen Vertreter der Rasse weniger Futter. Die Bestandteile der Nahrung selbst unterscheiden sich nicht von den Produkten, die allen anderen Enten verabreicht werden;
• Ungewöhnlichkeit. Wenn Sie indische Enten kaufen, können Sie sicher sein, dass sie jedem, selbst dem ruhigsten und langweiligsten Hinterhof, Farbe verleihen können. Diese Vögel lassen niemanden gleichgültig und ziehen die Blicke auf sich.

Video - Zucht indischer Läufer

Produktivitäts-Benchmarking

Vergleichende Produktivitätsindikatoren für alle aufgeführten Rassen sind in der folgenden Tabelle aufgeführt.

Tabelle 1. Entenrassen und ihre Produktivität

Video - Auswahl einer Entenrasse