Analyse der Finanzplanung bei der Firma "pyaterochka" Analyse der wichtigsten technischen und wirtschaftlichen Indikatoren oder Analyse der finanziellen und wirtschaftlichen Aktivitäten der öffentlichen Aktiengesellschaft "Pyaterochka. Analyse der Aktivitäten des Unternehmens am Beispiel von fünf

Technische und wirtschaftliche Indikatoren ist ein Zählersystem, das die Material- und Produktionsbasis von Unternehmen (Produktionsverbände) und den komplexen Ressourceneinsatz charakterisiert.

Zusammengenommen spiegeln diese Indikatoren den allgemeinen Zustand des Unternehmens in den Bereichen Produktion und Technik, Wirtschaft und Finanzen, Innovation, Handel und Soziales wider.

Jeder Indikator fasst einzeln eine der Richtungen seiner internen oder externen Aktivitäten zusammen.

Die Praxis hat ein System von Indikatoren für den technischen und organisatorischen Stand der Produktion, das Managementniveau und die soziale Entwicklung des Personals des Unternehmens geschaffen.

Das technische Niveau der Produktion zeichnet sich also durch die Fortschrittlichkeit und Qualität der Produkte, die verwendete Ausrüstung, den Grad der Mechanisierung und Automatisierung der Produktion, die technische und energetische Ausrüstung der Arbeit, die Fortschrittlichkeit der angewandten technologischen Prozesse aus. Die Gesamtheit der Indikatoren bestimmt den Nutzungsgrad der Produktionsressourcen (Arbeitsproduktivität, Kapitalproduktivität des Anlagevermögens und materielle Produktivität der Arbeitsobjekte) sowie andere Indikatoren der wirtschaftlichen Effizienz: Qualität, Kosten und Rentabilität der Produkte, Produktionsumsatz Vermögen, Finanzlage und Rentabilität der Wirtschaftstätigkeit.

Das Finanzergebnis des Unternehmens wird durch die Höhe des erzielten Gewinns und die Höhe der Rentabilität gekennzeichnet. Je höher der Gewinn und je höher die Rentabilität, desto effizienter funktioniert das Unternehmen und desto stabiler ist seine Finanzlage. Erste Daten der Analyse der wichtigsten technischen und wirtschaftlichen Indikatoren von PJSC "Pyaterochka".

Tabelle 2.2.1-Jährliche Gehaltsabrechnung, Rubel

Ausgabe: nach der jährlichen Gehaltsabrechnung beträgt 2.964.000 Rubel.

Tabelle 2.2.2-Vorräte, Rubel

51032,73 Rubel.

Ausgabe: Laut den Daten in der Tabelle beträgt der Bestand an Kuhmilch in der öffentlichen Aktiengesellschaft Pyaterochka für das Jahr 2015 412.208 Rubel, und der durchschnittliche Warenbestand beträgt 51.032,73 Rubel

Tabelle 2.2.3-Planung des geschätzten Umsatzes nach Monaten des Jahres, Stück

Tabelle 2.2.4-Berechnung des Einzelhandelspreises von Waren

Ausgabe: Wir haben 10 Sorten Pflanzenöl untersucht. Die Handelsspanne bei PJSC Pyaterochka beträgt 10% für Süßwarenprodukte, was einem durchschnittlichen Preisniveau entspricht.

2.3 Layout des Lagers der öffentlichen Aktiengesellschaft "Pyaterochka"

In der öffentlichen Aktiengesellschaft des Ladens Pyaterochka ist der Handelssaal ein speziell ausgestatteter Hauptteil der Verkaufsfläche des Ladens, der für die Kunden bestimmt ist. Die Gestaltung des Handelssaals besteht darin, seinen gesamten Bereich in Funktionszonen zu unterteilen und darin Verkaufsgeräte zu platzieren.

An die Anordnung und Gestaltung des Börsensaals der öffentlichen Aktiengesellschaft "Pyaterochka" werden folgende Anforderungen gestellt:

1) bequem für Käufer Lage von Eingängen, Ausgängen, Abteilungen;

2) Schaffung der besten Bedingungen für die Beförderung von Waren von den Räumlichkeiten für ihre Lagerung und Vorbereitung für den Verkauf zu den Orten der Platzierung und Ausstellung;

3) Gewährleistung des freien Verkehrs der Käuferströme;

4) rationelle Organisation der Abwicklungsoperationen.

Der gesamte Bereich der öffentlichen Aktiengesellschaft des Pyaterochka-Ladens kann bedingt unterteilt werden in:

1) Installationsbereich;

2) der Bereich der Gänge für Käufer und den Warenverkehr;

3) der Bereich der Arbeitsplätze, Servicepersonal;

4) der Bereich der Kassen.

Der Aufstellungsbereich umfasst den Bereich der gewerblichen Geräte zur Warenpräsentation, Barzahlung und Kundenbetreuung. In SB-Märkten werden in der Regel ca. 30% der Gesamtfläche der Verkaufsfläche für die Aufstellungsfläche reserviert.

Der Bereich der Kassenautomaten umfasst den Bereich, der von Kassenkabinen, Gängen dazwischen, Tischen zum Verpacken von Waren sowie einem Bereich zum Lagern von Körben und Karren zur Kommissionierung von Waren durch Kunden eingenommen wird. In SB-Warenhäusern sollte diese Fläche 15 % der Verkaufsfläche nicht überschreiten. Gleichzeitig wird die Anzahl der Arbeitsplätze für Kassierer-Controller anhand der Spezialisierung des Marktes und der Fläche des Handelssaals bestimmt.

Beim Verkauf von Waren im SB-Verfahren die rationellste lineare Anordnung des Verkaufsbereichs, wenn die Anordnung von Geräten und Gängen für Kunden in Form von parallelen Linien geplant wird, die senkrecht zur Kassenlinie verlaufen.

Es gibt drei Arten von linearen Layoutoptionen:

1) längs, in dem die Linien der kommerziellen Ausrüstung entlang des Börsenparketts aufgereiht sind;

2) quer, wenn die Ausrüstung Linien bildet, die über den Handelsraum verlaufen;

3) kombiniert, kombiniert Längs- und Querplanung.

Box-Layout. Es ist eine Aufteilung des gesamten Bereichs des Handelssaals in voneinander isolierte Abteilungen (Boxen), während jede Abteilung über eine eigene Kasse verfügt, was ein solches Layout für Käufer, die einen komplexen Einkauf tätigen, weniger bequem macht, da der Kauf von Waren in jeder Abteilung und müssen zusätzliche Zeit für Abwicklungsvorgänge aufwenden.

Ausstellungsgestaltung. Es wird in Geschäften verwendet, die nach Mustern verkaufen. Die Produkte werden auf Regalen ausgestellt, die sich auf einem speziell dafür vorgesehenen Bereich befinden, um sie auszustellen.

Gemischte Anordnung. Enthält verschiedene Arten von Layouts.

Tabelle 2.3.1-Technologische Indikatoren des Lagers der öffentlichen Aktiengesellschaft "Pyaterochka"

Wirkungsgrad der Ladenfläche:

Ke = St.z / Schluchzen,

wobei St.z die Verkaufsfläche des Ladens ist, Sb die Gesamtfläche des Ladens.

Je höher der Lernwert, desto effizienter wird die Lagerfläche genutzt. Das optimale Verhältnis von Einzelhandels- und Nicht-Einzelhandelsflächen beträgt 70/30.

Koeffizient der Installationsfläche des Ladens, Ku:

Ku = Sу / Sт.з,

wobei Su der Installationsbereich des Ladens ist, St ist der Verkaufsbereich des Ladens.

Dies ist ein Indikator für die Effizienz der Geräteplatzierung im Verkaufsraum. Der empfohlene Koeffizient beträgt 0,25-0,35.

Demonstrationsflächenkoeffizient des Ladens, Cd:

Kd = Sd / St,

wobei Sd der Demonstrationsbereich ist, S ist der Bereich des Handelsparketts.

Dies ist ein Indikator für die Effizienz der Nutzung der Fläche für die Warenpräsentation.

Der optimale Wert dieses Koeffizienten in SB-Geschäften beträgt 0,7-0,75 oder 70-75%.

2.4 Organisation des Handels- und Technologieprozesses im Lager der öffentlichen Aktiengesellschaft "Pyaterochka"

Der Handels- und Technologieprozess in einem Geschäft ist ein Komplex miteinander verbundener Handels- (kommerzieller) und technologischer Vorgänge und ist die letzte Stufe des gesamten Handels- und Technologieprozesses der Warenzirkulation. In dieser Phase sind die Einkäufer des Einzelhandels mit der Umsetzung des Handels- und Technologieprozesses der Warenzirkulation verbunden, die je nach Art des Warenverkaufs eine sehr aktive Rolle spielen können.

Kommerzielle Operationen spielen eine wichtige Rolle im Handels- und Technologieprozess. Ihre Aktualität und Ausführungsqualität beeinflusst die Breite und Tiefe der angebotenen Produktpalette, den ununterbrochenen Handel mit ihnen und allgemein die Qualität der Kundenbetreuung. Solche Operationen umfassen: Nachfragen der Käufer untersuchen, Anträge für die Einfuhr von Waren erstellen, das optimale Sortiment zusammenstellen, Werbung und Informationen organisieren. Natürlich ist der Geschäftsbetrieb in unabhängigen Handelsunternehmen komplexer als in Geschäften, die keine wirtschaftliche Unabhängigkeit haben.

Zu den Grundprinzipien der Organisation des Einkaufsprozesses des Supermarkts Pyaterochka gehören die folgenden:

1) Bereitstellung eines integrierten Ansatzes zur Entwicklung der besten Optionen für den Warenverkauf;

2) Gewährleistung der besten Bedingungen für die Auswahl der Waren, Zeitersparnis für die Käufer, ein hohes Maß an Handelsdienstleistungen;

3) Übereinstimmung der Technologie mit dem modernen wissenschaftlichen und technischen Niveau, der Einsatz fortschrittlicher Technologien, fortschrittliche Arbeitsprozesse;

4) Erzielung einer optimalen Wirtschaftlichkeit des technologischen Prozesses durch Beschleunigung des Warenumschlags, Einsparung von Arbeitskräften und Reduzierung der Vertriebskosten;

5) Erhaltung der physikalischen und chemischen Eigenschaften der Waren.

Be- und Entladevorgänge im Supermarkt Pyaterochka werden manuell durchgeführt, ohne den Einsatz von Elektrostaplern und kleinen Mechanisierungsgeräten. Erst wenn ein Container mit hydraulischem Kran mit der Ware kommt, werden seine Fähigkeiten genutzt.

Danach wird die Ware quantitativ und qualitativ abgenommen und anschließend in den Lagerraum geliefert. Alle zu kühlenden Lebensmittel werden sofort in den Kühlraum geliefert.

Bevor die Ware dem Verkaufsbereich präsentiert wird, wird die Ware für den Verkauf vorbereitet.

Die Vorbereitung der Ware für den Verkauf umfasst das Auspacken, Sortieren, Reinigen, Verpacken, Verpacken, Bügeln, Markieren. Vor der Anlieferung an den Verkaufsbereich wird die Ware gekennzeichnet und in Trays, Körbe, Kartons, Karren gelegt.

Da es im Supermarkt Pyaterochka ein sehr großes Warensortiment mit unterschiedlichen Verkaufszeiten und unterschiedlichen Zeitpunkten ihrer Umsetzung gibt, verwendet dieses Geschäft alle drei Varianten des technologischen Verfahrensschemas.

Erstens ist dies die komplexeste Version des technologischen Verfahrens, das beim Verkauf von Waren verwendet wird, die gelagert und vorbehandelt werden müssen, bevor sie dem Verkaufsbereich zugeführt werden. Bei Lebensmitteln sind dies das Vorverpacken, Verpacken, Zuschneiden von Einzelwaren. Für Non-Food-Produkte - Befreiung von Behältern, Reinigung und Bügeln von Kleidungsstücken, Montage und Anpassung von technisch komplexen Gütern.

Die zweite Variante des technologischen Prozesses umfasst die Lagerung von Waren, die spezielle Räumlichkeiten erfordert. Die Durchführung der Speicherung ist in der Regel von der Notwendigkeit bestimmt, einen unterbrechungsfreien Handel zu organisieren, wenn das verwendete Versorgungssystem diese Kontinuität nicht gewährleisten kann. Eine andere Möglichkeit sieht vor, dass die Ware nach quantitativer und qualitativer Abnahme sofort zum Verkauf in den Verkaufsraum geht. Ein solches Schema kann bei einem relativ langsamen Umsatz oder bei einem klaren System der Warenversorgung angewendet werden.

Im Verkaufsbereich von Lebensmittelprodukten des Supermarkts Pyaterochka wird eine lineare Queranordnung von Geräten verwendet. Es ermöglicht eine übersichtliche Gestaltung der Kundenverkehrsströme, schafft bessere Bedingungen für die Gruppierung und Platzierung von Waren und bietet eine bessere Sicht auf die Verkaufsfläche.

Die Warenannahme ist eine der wichtigsten Tätigkeiten des kaufmännischen und technologischen Prozesses des Ladens und muss von Personen durchgeführt werden, die mit der finanziellen Verantwortung betraut sind. Sie wird von quantitativ und qualitativ verantwortlichen Personen - Abteilungsleitern, Sektionen, Rohstoffexperten - anhand von Begleitdokumenten durchgeführt.

Die Annahme von Waren in Bezug auf Menge und Qualität im Supermarkt Pyaterochka erfolgt gemäß den Anweisungen "Über das Verfahren zur Annahme von gewerblichen und technischen Produkten und Konsumgütern in Bezug auf die Menge", "Über das Verfahren zur Annahme von gewerblichen und technischen Produkten". und Verbrauchsgüter in Qualität", sofern die Lieferverträge kein anderes Verfahren für die Warenannahme vorsehen.

Die Warenannahme nach Menge ist ein Abgleich der Masse, Anzahl der Plätze, Einheiten der tatsächlich erhaltenen Waren mit den Indikatoren der Begleitdokumente (Rechnung, Frachtbrief), die zu einem in den Anweisungen angegebenen Zeitpunkt durchgeführt wird.

Die Abnahme der Ware in Bezug auf die Qualität ist die Feststellung der Qualität und Vollständigkeit der Ware, der Übereinstimmung von Behältern, Verpackung, Kennzeichnung mit den festgelegten Anforderungen sowie Begleitdokumenten (Qualitätszertifikat, Hygienezertifikat, Veterinärzertifikat). Bei Feststellung mangelhafter oder unvollständiger Ware wird die Abnahme ausgesetzt und ein Handelsakt erstellt.

Die Platzierung des Warensortiments sollte eine rationelle Verkaufsorganisation gewährleisten, günstige Bedingungen für den Wareneinkauf und die Organisation des Ladens schaffen; die Anforderungen der Handelspsychologie erfüllen, eine aktive Anzeige und Angebotsnachfrage nach Waren schaffen; die rationale Richtung des Käuferstroms fördern. Körperliche Aktivität von Ladenmitarbeitern sollte minimiert werden.

Im Supermarkt Pyaterochka platzieren sie bei der Platzierung von Sortimentskomplexen in der Nähe Waren, die zu derselben Warengruppe gehören, sich ergänzen, die Nachfrage eines Käuferkreises erfüllen sowie Waren, die aus Gründen der Organisation eines Handelsprozesses in Übereinstimmung mit mit den Regeln der Warennachbarschaft, nebeneinander liegen können. Bei komplexen Einkäufen überwiegen Warenkombinationen aus vier Gruppen: Backwaren, Molkereiprodukte, Lebensmittel und Gastronomie.

Die Platzierung und Präsentation von Waren unter Berücksichtigung der Häufigkeit gemeinsamer Käufe tragen zum Wachstum des Handelsumsatzes bei. Unter Berücksichtigung der Kaufhäufigkeit verschiedener Waren, der Spannung des Verbraucherstroms im Bereich ihres Standorts, der Gesamtabmessungen und der Verbrauchereigenschaften.

Da in diesem Geschäft häufig Behälter zum Ausstellen von Waren verwendet werden, muss nicht nur die Fläche des Displays, sondern auch sein Volumen berücksichtigt werden. Durch den Einsatz von Containern wird die Anzahl der im Verkaufsraum ausgelegten Waren deutlich erhöht.

Beim Platzieren und Ausstellen von Waren ist es sehr wichtig, die Eintönigkeit der Gerätereihen zu vermeiden. Es ist notwendig, die unterschiedlichen Farben der Warenverpackungen, ihre Größen zu berücksichtigen, den Abstand zwischen den Regalen der Rutschen in derselben Reihe zu ändern, verschiedene Werbemittel zu verwenden. Der Käufer achtet besonders auf Farbflecken in den Produktlinien, auf die Stellen, an denen die Höhe der Regale geändert wird.

Die Monotonie bei der Warenpräsentation im Supermarkt Pyaterochka wird auch durch die Verwendung von Körben, Containern mit Waren, die in den "toten" Bereichen des Handelssaals (in der Ecke, zwischen den Rutschen) ausgestellt werden, beseitigt, wodurch die Kunden mehr bezahlen auf die darin platzierte Ware achten.

Von allen Anzeigemethoden in Pyaterochka werden am häufigsten horizontal und vertikal verwendet. Bei der horizontalen Darstellungsweise jeder Warengruppe oder Warenuntergruppe wird beispielsweise ein Regal zugeordnet: das obere für einen Namen des Kekses, das mittlere für einen anderen, das untere für den dritten. Da Käufer zunächst auf die optimal platzierte Ware achten, wird die am stärksten nachgefragte Ware in den unteren Regalen platziert. Auf Augenhöhe werden Produkte platziert, die wenig nachgefragt werden. Große und schwere Waren werden in den untersten Regalen oder in fahrbaren Containern platziert, die unter den Regalreihen installiert sind.

Beim vertikalen Auslegen wird die Rutschebene in drei oder vier Teile geteilt und mit verschiedenen Gütern gefüllt. So werden Waren gleichen Namens untereinander platziert. Das vertikale Layout ist effizienter. Durch diese Anordnung der Ware hat der Käufer viel weniger Zeit für die Besichtigung, die Verkaufsfläche wird attraktiver.

Käufer werden von der massiven Warenpräsentation angezogen. Sie gibt ihnen Vertrauen in das Produkt. Der Supermarkt Pyaterochka wird auch häufig für die Präsentation von Waren in großen Mengen in Körben, in Regalen und offenen Kühltheken verwendet.

Bei der Auswahl eines Produkts ist es notwendig, dem Käufer die Möglichkeit zu geben, sich mit dem Inhalt der Schachtel, Verpackung und Verpackung vertraut zu machen. Dazu werden in diesem Geschäft ein oder zwei offene Kartons, die oben mit Cellophan oder Frischhaltefolie verschlossen sind, neben blickdicht verpackter Ware ins Regal gestellt.

Alle Warenmuster auf dem Parkett des Supermarkts Pyaterochka sind mit einem gut gestalteten Preisindikator, der klar und groß gedruckt ist, oder Preisschildern mit Satznummern ausgestattet. Alle Preise müssen den Namen des Produkts enthalten. Preisschilder werden oft mit Markennamen und Marken versehen.

Im Handelssaal des Supermarkts Pyaterochka werden die Waren, die zuvor gewogen, verpackt und etikettiert wurden, in Regalen, in offenen Kühltheken, Containern und anderer Containerausrüstung ausgelegt.

Käufer wählen die Waren selbst aus. Auf Wunsch der Käufer können sie bei der Warenauswahl oder Beratung durch den im Parkett befindlichen Controller unterstützt werden.

Es sei darauf hingewiesen, dass die Bewegung der Käufer im Handelssaal dieses Geschäfts gegen den Uhrzeigersinn erfolgt, was bessere Bedingungen für sie schafft, Waren auszuwählen und für die Mitarbeiter, sie zu bedienen.

Bei der Aufteilung der Güter wird die Häufigkeit ihres Erwerbs bei der Ausstellung vollständig berücksichtigt. Insbesondere der Supermarkt Pyaterochka nutzt die optimale Reihenfolge für die Platzierung von Waren im Verkaufsraum: Zu Beginn der Fahrt, vor den Fleisch- und Fischabteilungen, stehen Obst und Gemüse; Fleisch- und Fischabteilungen befinden sich im hinteren Teil des Handelssaals; Süßwaren befinden sich am Ende der Linie für den Verkauf von Backwaren; Non-Food-Artikel befinden sich am Ende der Customer Journey.

Der Verkaufsprozess im Supermarkt Pyaterochka ist wie folgt organisiert. Dieser Supermarkt wurde exakt auf Basis eines Kundenselbstbedienungssystems gebaut. Ein erheblicher wirtschaftlicher Effekt in der Selbstbedienung wird durch die Erhöhung des Durchsatzes des Marktes, die Steigerung des Umsatzes und des Bruttoeinkommens, eine spürbare Reduzierung der Anzahl der Verkäufer und eine Erhöhung ihrer Arbeitsproduktivität sowie eine Verringerung des Vertriebsniveaus erreicht Kosten. Einer der Vorteile der Selbstbedienungsmethode ist ihre Vielseitigkeit. Die allermeisten Food- und Non-Food-Artikel können in Selbstbedienung verkauft werden.

Beim Betreten des Marktes nimmt der Kunde einen Warenkörbchen oder -wagen, um Waren auszuwählen, betritt den Verkaufsbereich und orientiert sich mit verschiedenen Mitteln der „dummen Hilfe“ in der Halle. Nach der Auswahl der Ware geht der Käufer zum Kassenbereich und präsentiert beim Verlassen des Parketts dem Kassierer-Controller selbstständig ausgewählte und über den Serviceschalter gekaufte Waren. Der Kassierer-Controller zahlt sich mit dem Käufer aus.

Nach den Grundregeln dieses Ladens dürfen Mitarbeiter des SB-Marktes sie nicht dazu verpflichten, ihre persönlichen Gegenstände beim Betreten der Halle zu hinterlassen. Wenn der Käufer eine Einkaufstasche, einen Rucksack, eine Aktentasche, einen Koffer zurücklassen möchte, ist das Geschäft verpflichtet, für deren Sicherheit zu sorgen, für die die entsprechende Ausrüstung (Regale, Regale usw.) installiert ist. Es ist auch nicht gestattet, von Käufern zu verlangen, in anderen Geschäften gekaufte Waren am Eingang der Verkaufsfläche vorzustellen, zu stempeln oder anderweitig zu kennzeichnen.

Wenn der Käufer die Regeln, die ihn zur Auswahl der Waren im Warenkorb (Warenkorb) verpflichten, nicht befolgt, sollten Kassierer einen solchen Käufer nicht bedienen.

Kassenprüfer, die mit Käufern abrechnen, müssen das Warenangebot, die Verkaufspreise, das Geldannahmeverfahren für die verkauften Waren, die Regeln für den Betrieb und die Wartung von Registrierkassen gut kennen und die Preisliste verwenden können.

Beim Auschecken stellt der Käufer einen Warenkorb mit ausgewählten Artikeln auf die Kasse. Der Kassierer-Controller prüft Preis und Wert, legt die Ware in einen leeren Warenkorb, der ständig auf der Kasse steht, registriert den Kaufpreis an der Kasse, benennt eindeutig seinen Wert und den erhaltenen Geldbetrag, den er voranstellt des Käufers, stellt Wechselgeld und eine Quittung gleichzeitig aus und legt das vom Käufer erhaltene Geld nach der Schlussabrechnung in die Kassenschublade.

Die Bezahlung aller im Supermarkt Pyaterochka gekauften Waren, einschließlich der an Serviceschaltern ausgegebenen, erfolgt nur in einem einzigen Abrechnungszentrum. Es ist nicht zulässig, von Käufern eine Vorauszahlung für Waren zu verlangen, die über Serviceschalter (mit Verkäufern) verkauft werden.

Den Filialmitarbeitern ist es untersagt, beim Verlassen der Kunden doppelte Kontrollen durchzuführen (Prüfung der korrekten Zahlung für einen Einkauf) sowie ihre persönlichen Gegenstände (Taschen, Aktentaschen usw.).

Einer der wichtigsten Grundsätze für die Organisation des Verkaufsprozesses im Supermarkt Pyaterochka ist die Kombination von Vertrauen in die Kunden mit einer geschickten Organisation der Kontrolle. Der Käufer wird durch übermäßige Kontrolle negativ beeinflusst, so dass alle Mitarbeiter im Verkaufsbereich die Ware auslegen, Preisschilder korrigieren, Käufer beraten und gleichzeitig die Gesamtkontrolle über den Handels- und Betriebsablauf ausüben müssen.

Kapitel 3. Möglichkeiten zur Verbesserung der Sortimentspolitik zur Bildung eines optimalen Sortiments von Süßwaren im Geschäft einer öffentlichen Aktiengesellschaft im Geschäft Pyaterochka

3.1 Recherche des Süßwarensortiments im Geschäft der öffentlichen Aktiengesellschaft "Pyaterochka"

Sortiment öffentlicher Aktiengesellschaften "Pjaterochka" lassen sich in Haupt- und Begleittext unterteilen. Das Hauptsortiment wird durch 10 Untergruppen (Breite 10) repräsentiert. Das Prinzip der Sortimentsbildung ist funktional, d.h. es befriedigt das Bedürfnis der Menschen nach Nahrung.

Die Tiefe der Nomenklatur wird basierend auf der Anzahl der Optionen und Typen bestimmt. Im Jahr 2016 hat sich die Sortimentstiefe für Bonbons mit Fondantkörper gegenüber 2015 um 5 Sorten erhöht.

Tabelle 3.1.1-Sortimentliste der Süßwaren für das Geschäft der öffentlichen Aktiengesellschaft "Pyaterochka" für 2016

Tabelle 3.1.2-Eigenschaften des Süßwarensortiments im Geschäft der öffentlichen Aktiengesellschaft "Pyaterochka" für den Zeitraum 2014-2016.

Aus den obigen Daten ergibt sich, dass die Sortimentsstruktur 2016 im Vergleich zu 2015 bei mit Schokolade glasierten Bonbons um 1,3 %, bei Bonbons mit Fondantkörper um 0,7 %, bei Bonbons mit Likörkörper um 1,2 % gesunken ist, bei Pralinen mit Füllung um 0,8% gesunken;

Die Sortimentsbreite erhöhte sich um 43%;

Die Vollständigkeit des Sortiments stieg morgens um 25 %, nachmittags um 20 %, abends um 40 %;

Sortimentstiefe: Süßwaren mit Cremekörper um 10 % erhöht;

Sortimentsstabilität: morgens um 25 % erhöht;

Die Neuheit des Sortiments stieg um 1%.

Bei der Erarbeitung von Veränderungen ist es sehr wichtig, nicht nur darauf zu achten, wofür sie getan werden, wozu sie führen sollen, was und wie sich ändern lässt, sondern auch darauf, welche Veränderungen wahrgenommen werden, welche Ressourcen und in welcher Form gefragt sein, mit welchen Methoden sie durchgeführt werden müssen. Das Hauptziel eines Handelsunternehmens unter modernen Bedingungen ist es, einen maximalen Gewinn zu erzielen, der ohne effektive finanzielle und wirtschaftliche Aktivitäten nicht möglich ist. Die Suche nach Reserven zur Steigerung der Rentabilität des Unternehmens ist die Hauptaufgabe des Managers. Offensichtlich hängt die Leistung des Unternehmens vollständig von der Effizienz des Managements der finanziellen Ressourcen und des Unternehmens ab. Bei der Planung des Managements des Handelsunternehmens CJSC Pyaterochka ist zu berücksichtigen, dass seine Aktivitäten darauf abzielen, die Probleme des Verbrauchermarktes für Waren und begleitende Dienstleistungen zu lösen; Befriedigung der Bedürfnisse der Menschen nach Qualität und Quantität der Güter in Bezug auf Zeit und Preis. Um die Nachfrage nach CJSC Pyaterochka-Produkten zu steigern, ist es notwendig, Werbung im Geschäft zu organisieren, die aus Folgendem bestehen sollte: Werbung des Hypermarkts selbst, Anlocken von Käufern und Werbung für die dort verkauften Waren. In diesem Fall kann die Werbung für Waren unter Verwendung von Piktogrammen erfolgen, bei denen es sich um stilisierte Abbildungen von Waren handelt, die für jede einzelne Gruppe charakteristisch sind.

Eine weitere Möglichkeit, den Gewinn des Handelsunternehmens Pyaterochka zu steigern, ist die Organisation zusätzlicher Dienstleistungen, die Folgendes umfassen können: Ausführung von Dienstleistungsverträgen (im Laufe des Monats holt der Kunde die Ware nach Bedarf ab und am Ende des Monats wird sie berechnet ); Betreuung von Firmenkunden auf Anfrage (Kunden können die gewünschten Waren bestellen, die innerhalb einer bestimmten Zeit geliefert werden); die bestellte Ware wird auf Wunsch des Kunden in einem einheitlichen Firmenstil gestaltet (auf der Ware wird ein Logo angebracht); Produkte werden im gleichen Stil und einheitlichen Farbschema ausgewählt.

2. Die Geschichte der wirtschaftlichen Tätigkeit: die Geschichte der Gründung und Entwicklung des Unternehmens, die Organisations- und Rechtsform, die Arten der Aktivitäten, die Organisationsstruktur der Geschäftsführung, die Funktionen der Strukturabteilungen, die Rechte und Pflichten eines Warenverwalters.

Pyaterochka ist die größte russische Supermarktkette der Economy-Klasse, die im Januar 1999 gegründet wurde.

Am 21. Mai 2002 wurde ein kommerzieller Konzessionsvertrag zwischen Agrotorg LLC und dem VISANT-Verhandlungsunternehmen CJSC, Woronesch, unterzeichnet.

Das Unternehmen CJSC "VISANT-bargaining" verpflichtet sich, in Woronesch die Marke "Pyaterochka" zu schaffen, die aus 30 Geschäften mit einem breiteren Sortiment besteht, aber das Unternehmen wird hier nicht aufhören, es wird sich weiter entwickeln. Am 10. November 2002 wurde in Woronesch das erste Pyaterochka-Geschäft eröffnet.

Im Juli 2003. der Ladenkette "Pyaterochka" in Woronesch wurde die Ehrenurkunde des Gouverneurs der Region, Herrn V. Kulakov, für die hohe Wirtschaftsleistung und die Verbesserung der Handelsdienstleistungen für die Bevölkerung verliehen.

Im Dezember 2004 wurde die Ladenkette Pyaterochka aufgrund der Ergebnisse des jährlichen Regionalwettbewerbs „Person des Jahres 2003“ als „das sich am dynamischsten entwickelnde Unternehmen“ ausgezeichnet.

Am 4. Juni 2004 wird die Einzelhandelskette Pyaterochka in Woronesch führend in der Bewertung des Best Concession Pyaterochka Store Network 2004. in der Nominierung "Minimale Netzkosten".

Am 24. September 2004 wurde die Ladenkette Pyaterochka der Gewinner des russischen Einzelhandelsratings TOP-200 bei der Nominierung des Discount Chain Network.

25. Mai 2005 Die Ladenkette Pyaterochka in Woronesch wird führend in der Bewertung "Die beste Konzessionskette Pyaterochka 2005" in der Nominierung "Umfassender Indikator für die Effizienz und das Entwicklungstempo des Netzes (unter Verteilernetzen, die seit mehr als 1,5 Jahren in Betrieb sind)".

20. Oktober 2006 Die Filialkette Pyaterochka in Woronesch wurde der Gewinner des Ratings 2006 der Konzessionsvertriebsnetze in der Kategorie „Höchster durchschnittlicher monatlicher Umsatz pro Geschäft und niedrigste Kosten 2005-2006“.

Am 18. Dezember 2009 wurde in Woronesch der 27. Pyaterochka-Laden eröffnet. Die Firma Pyaterochka wurde so genannt, weil sie sich bei ihrer Arbeit an die folgenden fünf Prinzipien hält:

1. Qualitätswaren;

2. Niedrige Preise;

3. Breites stabiles Sortiment;

4. Bester Ladenstandort;

5. Hohe Servicequalität.

Das Unternehmen erklärt folgende Ziele:

1. Schaffung eines neuen Handelssystems;

2. Sicherstellung der Kundenzufriedenheit;

3. Förderung inländischer Produkte auf dem Markt.

Mission des Unternehmens: Positionierung des Unternehmens unter anderen Marktteilnehmern im externen Umfeld.

Das Hauptziel des Unternehmens: Schaffung des effizientesten Vertriebsnetzes in Woronesch.

Es gibt Elemente der Unternehmenskultur:

1. Arbeitskultur in Büro und Laden;

2. Einhaltung der Regeln für die Ausbildung von Mitarbeitern des Unternehmens;

3. Unternehmensidentität;

4. Markenfarben (rot und gelb);

5. Arbeitsumgebung in den Einrichtungen der Einzelhandelskette Pyaterochka;

6. Leben nach den Gesetzen der Gesellschaft;

7. Firmensymbole: Firmenflagge, Hymne;

8. Auszeichnungen (Reisepass des Partners, Abzeichen "Pyaterochka", Dankschreiben, Ehrenurkunden);

9. Wettbewerbe und Zeremonien: Berufsbester, Bester Store, Eröffnung eines Stores, Auszeichnung mit Badges, Preisverleihung bei Wettbewerben;

11. Sportwettkämpfe;

12. Unternehmenszeitung "News" Pjaterochka.

Für Geschäfte in Woronesch wurde ein Nummerierungssystem entwickelt: Die Nummern der Geschäfte am linken Ufer beginnen mit 1, zum Beispiel:

11-Leninsky-Prospekt

12-Stopp Wolgograd

13-st. Perevertkina

14-Stopp Iljitsch

15-Haltestelle Dimitrova

16-Stopp Ostuschewo

17-Haltestelle Suworow.

In der Region Südwest beginnen sie mit 2:

21. Komarowa,

22-st. Marschak,

23-st. O. Dundich,

24-st. Avenue-Patrioten.

Im Norden für 3:

31. Vl. Newski,

32-st. Lizyukova,

33-st. Supermarkt Nord,

35 Haltestellen Diät,

36-st. Newski, Ost-Tempel,

38-Stopp Die Schule.

Im Leninsky-Bezirk beginnen sie mit 4:

41. Moiseeva,

42-st. Woroschilow,

44-st. Revolution von 1905

Im Bezirk Kominternovsky beginnen sie mit 5:

52-Moskowski-Prospekt. 42-b,

53-st. Denkmal der Herrlichkeit,

55-st. Laufen,

56-st. Kholzunov.

Im Central District beginnen sie um 6:

61-st. Kolzowskaja, halt. Bahnhof,

62-st. Lomonosov, 114e, halt. Institut für Genetik.

Öffnungszeiten des Ladens:

Für Käufer von 9 bis 22-00

Für Mitarbeiter von 8-15 bis 23-00

Der Laden arbeitet in zwei Schichten: 1) von 8-15 bis 22-00; 2) von 10-00 bis 24-00.

Nach dem Arbeitstag erfolgt die Übergabe des Personals.

Vorteile der Arbeit in einem Unternehmen:

Jede Person, die einen Arbeitsplatz bekommt, wird nach dem Arbeitsgesetzbuch der Russischen Föderation ausgestellt;

Bezahlter Urlaub;

Bezahlter Krankheitsurlaub.

Ein Arbeitnehmer, der 6 Monate gearbeitet hat, erhält eine monatliche Gehaltserhöhung in Höhe von 500 Rubel, der 1 Jahr gearbeitet hat - 1.000 Rubel, ein Arbeitnehmer, der 1,5 Jahre gearbeitet hat, erhält eine Gehaltserhöhung in Höhe von 1.500 Rubel. Es ist möglich, außerhalb des Zeitplans zu arbeiten - am Wochenende, als Ersatz usw.

Zu den Feiertagen (Neujahr, 1. Juni) werden den Kindern Geschenke gegeben. Es werden Gutscheine für Sanatorien, Kinderlager vergeben.

Um den Titel des besten Mitarbeiters werden Wettbewerbe ausgeschrieben, der Sieger wird mit Kinokarten ausgezeichnet. Auch der Beste der Besten wird gekürt, der ebenfalls mit Geldpreisen, Gutscheinen ausgezeichnet wird.

Zwischen den Geschäften finden Wettbewerbe statt, die Preise werden mit Geldpreisen vergeben. Das ganze Leben des Unternehmens spiegelt sich in der Zeitung wider.

Organisationsstruktur des Ladens.

Abbildung 1 zeigt die Organisationsstruktur des Stores:

Abbildung 1 - Organisationsstruktur des Ladens.

Alle Filialmitarbeiter sind kollektiv haftbar.

UM - Filialleiter (5 Arbeitstage macht Warenbestellungen).

ZUM - Stellvertretender Filialleiter (2 ZUM). Sie arbeiten mit den Mitarbeitern zusammen, bestellen verderbliche Waren, führen Bargeldabholungen durch.

PT ist ein Merchandiser. Sie führen die Abnahme der Ware durch und treten an die Stelle von ZUM.

KZP ist der Controller des Kassenraums. Überwacht die Arbeit der Kassierer. Sie halten Zeitschriften. Zahlung verfolgen.

OTZ ist der Betreiber des Börsenparketts.

Verkäufer - verkauft Waren in den Abteilungen Kochen, Gastronomie, Gemüse und Obst.

Packer - verpackt die Gewichtsgüter.

OG - Bediener-Lader. Die Ware wird abgeladen und auf dem Parkett angeliefert.

Der Verantwortungsbereich ist eine einem Mitarbeiter zugeordnete Warengruppe, in der er seine funktionalen Aufgaben wahrnimmt.

Funktionale Verantwortlichkeiten, die allen Mitarbeitern gemeinsam sind:

1. Kenntnis des Warensortiments;

2. Kenntnis der Wareneigenschaften der Ware;

3. Kontrolle der Qualität und Quantität der Ware;

4. Kontrolle über den Zeitpunkt der Umsetzung;

5. Vorbereitung der Ware vor dem Verkauf;

6. Warenpräsentation;

7. Sauberhalten des Arbeitsplatzes;

8. Unterstützung der Käufer bei der Produktauswahl;

9. freundlicher Kundenservice;

10. Kontrolle der Richtigkeit der Preise;

11. visuelle Verfolgung der Verkaufsfläche;

12. Maßnahmen zur Verhinderung von Diebstahl im Geschäft;

13. Beteiligung an Vorräten.

Zusätzliche Aufgaben der Kassenkontrolleure:

1. Organisation der Arbeit der Kassierer im Börsensaal;

2. Unterstützung der Kassierer bei der Lösung von Problemen;

3. Kenntnis des Aufbaus und der Funktionsweise von Kassenautomaten (KKM);

4. Führen eines Protokolls;

5. Kontrolle der Bezahlung von Waren durch Käufer und Filialmitarbeiter.

Zusätzliche Aufgaben der Kassierer:

1.Kenntnis des Gerätes und der Betriebsordnung des KKM;

2. Kenntnis und strikte Einhaltung der Siedlungs- und Käuferregeln;

3. Kontrolle über solvente Geldeinheiten.

Zusätzliche Verantwortlichkeiten von Verkäufern und Verpackern:

1. Kenntnisse über Aufbau und Betrieb elektrischer Waagen;

2. Kenntnis und Beachtung der Regeln des Kundendienstes;

3. Kenntnis und Beachtung der Regeln und Normen der Warenverpackung.

Bediener und Verlader haben keine zusätzlichen Verantwortlichkeiten.

Regeln der inneren Ordnung:

Um 8-10 Uhr sollte im Laden schon ein ZUM, ein Warenspezialist und ein Wachmann sein. Um 8-15 müssen 2 diensthabende Mitarbeiter anwesend sein (nur wenn sie anwesend sind, öffnet der Laden). Kassierer und CPC müssen um 8-20 Uhr anwesend sein. Alle Mitarbeiter sollten zwischen 8 und 30 im Laden sein. Um 8-31 werden die Türen des Ladens geschlossen und diejenigen, die nicht pünktlich erscheinen, gelten als verspätet. Um 8-40 Uhr morgens wird die Anwesenheit kontrolliert, die Ergebnisse des vergangenen Tages besprochen, Pläne für den aktuellen Tag gemacht. Insgesamt dauert die Sitzung nicht länger als 10 Minuten. Um 8-50 gehen die Mitarbeiter in ihre Verantwortungsbereiche und bereiten den Laden für die Eröffnung vor. Um 9:00 Uhr öffnen sich die Türen des Ladens für Kunden. Es ist verboten, den Laden während der Geschäftszeiten ohne Erlaubnis zu verlassen. Alles, was der Mitarbeiter mitbringt, muss unterschrieben werden. Es ist nicht erlaubt, Telefone zu benutzen, es ist nicht erlaubt zu sprechen, außer bei Arbeitsthemen.

Für das Mittagessen hat das Personal 1 Stunde Zeit, die in mehrere Teile unterteilt werden kann, bevor es nach der Rückkehr vom Mittagessen wieder einchecken muss. Es sollten nicht mehr als 3 Personen im Speisesaal sein.

Der Laden schließt 5 Minuten später. Nachdem alle Einkäufer gegangen sind, kann der Mitarbeiter seine Einkäufe tätigen, die an der Kasse bezahlt werden. Er legt seinen Einkauf in einem Lagerraum oder auf einem Tisch ab, kehrt dann in den Börsensaal zurück, um den Verantwortungsbereich für den nächsten Tag vorzubereiten.

3. Studium der kaufmännischen und technologischen Prozesse: Grundlegende Geschäftsprozesse (Transport, Annahme, Lagerung, Bereitstellung der Ware für den Verkauf, Präsentation im Verkaufsraum, Verkauf, Abrechnung mit dem Käufer) und deren Einfluss auf die Gestaltung des Sortiments und der Qualität der verkauften Ware .

Die wichtigsten Handels- und Technologieoperationen, die im Geschäft Nr. 15 durchgeführt werden, sind: Transport, Annahme, Lagerung, Vorbereitung der Waren zum Verkauf, Präsentation im Handelssaal, Verkauf, Abrechnung mit Kunden.

Der Transport der Waren zum Geschäft Nr. 15 der CJSC "VISANT - Verhandlung" erfolgt im Kraftverkehr mit geschlossener Karosserie. Die Abnahme erfolgt in Chargen, die Mengen- und Qualitätskontrolle erfolgt in Verbindung mit der Kontrolle der Angaben in den Versandpapieren. Bei der Warenannahme hat der Händler vom Lieferanten folgende Unterlagen zu verlangen: eine Konformitätsbescheinigung [Anlage 1], das Original oder eine Kopie, beglaubigt von: dem Inhaber des Originalzertifikats oder einem Notar oder der Zertifizierungsstelle des Waren, die das Zertifikat ausgestellt haben; Versandpapiere, die durch Unterschrift und Siegel des Herstellers (Lieferant, Verkäufer) unter Angabe seiner Adresse und Telefonnummer beglaubigt werden müssen; vom Hersteller ausgestelltes Qualitätszertifikat; der Name der normativen und technischen Dokumentation, nach der das Produkt freigegeben wurde. Für Waren tierischen Ursprungs ist eine Veterinärbescheinigung erforderlich.

Die Lagerung von Gütern ist eine Stufe des technologischen Kreislaufs der Warenzirkulation von der Abgabe der Fertigprodukte bis zum Verbrauch oder der Entsorgung, deren Zweck es ist, die Stabilität der ursprünglichen Eigenschaften oder deren Veränderungen mit minimalen Verlusten zu gewährleisten.

Die Grundlage für den Erfolg des Marktes Nr. 15 ist die richtige Planung und Rationierung der Bestände, die eine unterbrechungsfreie Versorgung der Verbraucher, die Vermeidung von Überbeständen und die Beschleunigung ihres Umsatzes gewährleisten.

Display ist die Präsentation von Produkten, die zum Einkaufen animiert.

Bei der Präsentation von Waren in einem Geschäft sind folgende Bedingungen erfüllt:

1. Umsetzung der Rohstoffnachbarschaft;

2. Beachtung der Anzahl der Ausstellungsgüter;

3. Bequemlichkeit für Käufer.

7 Regeln für das Ausstellen von Waren:

1. Attraktivität für den Käufer;

2. Verfügbarkeit für den Käufer;

3. die Anordnung muss die Sicherheit der Ware gewährleisten;

4. die Ware muss unter Berücksichtigung der Lagertemperaturen gelagert werden;

5. die Ware auf dem Parkett unter Berücksichtigung der Verkaufsbedingungen platziert werden muss;

6. jedes Produkt hat seinen eigenen Preis;

7. Die Handelsausrüstung darf keine Lücken aufweisen.

Herstellerkennzeichnungen auf Waren müssen enthalten:

1. Name des Herstellers (Geschäftsadresse, Telefon);

2. Produktname;

3. Menge;

4. Herstellungsdatum;

5. Bedingungen und Bedingungen für die Durchführung;

6. Zusammensetzung;

7. Lebensmittel- und Energiewert;

8. GOST (staatliche Standarduniform auf dem Territorium Russlands) oder TU (technische Bedingungen);

9.Barcode (falls vorhanden).

Die Mengen- und Qualitätskontrolle im Lager erfolgt wie folgt: Die Abnahme erfolgt in Anwesenheit eines Warenexperten, eines Laderfahrers, ein Verkäufer hilft ihm. Die Kontrolle erfolgt in Bezug auf Quantität, Qualität. Die verbleibende Umsetzungsdauer im Unternehmen beträgt 1/3.

Vorverkaufsvorbereitung (Vorbereitung der Ware für den Verkauf) umfasst: die Freigabe der Ware aus der Verpackung; Vorbereitung von Behältern für den Verkauf von Waren daraus; Entfernung von Verunreinigungen; Beseitigung von Mängeln; Verpackung von Waren; Markierung.

4. Studium der Technologie zur Identifizierung von Waren mit Hilfe von Strichcodes (sofern vorhanden): Vorrichtungen zum Aufbringen und Lesen von Strichcodes; Anforderungen an die Anbringung von Strichcodes auf Waren, Behältern, Paketen, Etiketten, Anhängern und Dokumenten; Anforderungen an technische Mittel, die in der Strichcodierungstechnik verwendet werden.

Codierung von Waren - das Verfahren zur Zuweisung einer bestimmten digitalen, alphabetischen oder alphanumerischen Codenummer zu Waren.

Barcode (Barcode) ist eine Marke, die auf einem Produkt oder seiner Verpackung in Form eines Barcodes oder eines digitalen Symbols angebracht wird, das von einem Scanner gelesen werden kann.

Strichcodes sind ein integraler Bestandteil der Kennzeichnung von Waren nicht nur importierter, sondern auch inländischer Herkunft, die ein Rechteck mit Kombinationen aus dunklen und hellen Streifen und digitalen Symbolen darstellt.

Anwendungsmerkmal: Das Vorhandensein eines Barcodes ist Voraussetzung für den Export.

Der Vorteil eines Strichcodes ist die Möglichkeit, Informationen über ein Produkt schnell über ein elektronisches Kommunikationssystem, d.h. BC ist ein wirksames Mittel der Telekommunikation.

Lokaler Code - Seriennummer des Artikels. Der lokale Code ist im gesamten Netzwerk gleich und für jedes Produkt individuell. Der lokale Code wird angewendet, wenn: kein Strichcode auf dem Produkt vorhanden ist (an jedem verfügbaren Ort angebracht); der Strichcode ist nicht lesbar (auf dem Strichcode angebracht); Strichcodes überschneiden sich (LC wird quer aufgetragen).

Im Laden gibt es verschiedene Preisschilder:

1. Riese;

2. doppelt;

3. groß;

4. Durchschnitt;

5. klein;

6. Zigarette;

7. Arneg (ARNeG);

8. zusätzlich.

Angaben, die auf dem Preisschild stehen sollten: Name der Handelsorganisation; Produktname; Hersteller; Herstellerland; Stückpreis; Maßeinheit; lokaler Code; Herstellungsdatum des Preisschilds; auf der Rückseite befindet sich der Shop-Stempel.

Der Austausch von Preisschildern erfolgt bei: verschmutzt; eine Neubewertung stattgefunden hat; lange Zeit nicht geändert (wechselt einmal im Monat); für verderbliche Waren ändert sich bei der Ankunft.

Preisschilder werden beim Buchhalter bestellt (Angabe der Position, des Nachnamens, des Ortscodes und der Stückzahl). Ablehnungen oder Schecküberschreitungen werden an gesonderter Stelle gelöscht, in diesem Fall ist eine Mitteilung an ZUM erforderlich.

Die Rücksendung der Ware erfolgt über ZUM. In den Geschäften von CJSC "VISANT - Verhandlung" kann die Ware nicht umgetauscht werden - das Geld wird an den Käufer zurückerstattet.

4. Analyse der Waren- und Dienstleistungspolitik eines Handelsunternehmens: Grundsätze der Gestaltung einer Warenpolitik, Dienstleistungsangebot, Analyse des Organisationssystems und der Handelsformen von Dienstleistungen, Vorschläge zur Rationalisierung der Waren- und Dienstleistungspolitik.

Die Produktpolitik von CJSC "VISANT - Tarifing" wird auf der Grundlage der folgenden Faktoren entwickelt:

Der Zustand der Nachfrage und der Verbrauchererwartungen;

Technologische Produktionskapazitäten;

Das Vorhandensein von Analoga von Waren auf dem vorgesehenen Markt.

Die Rohstoffpolitik bestimmt die Annahme einer von vier Alternativen:

1) Änderung eines bestehenden Produkts;

2) Erstellen eines neuen Produkts;

3) "wie andere";

4) Ablehnung der Ware.

Für den effektiven Auftritt eines Produktes auf dem Markt sind folgende Entscheidungen zu treffen:

Entwickeln Sie ein Produktmodell;

Wählen Sie das Konzept des Produktimages, vor allem in Bezug auf "Preis - Qualität";

Bestimmen Sie den geplanten Verbraucherwert des Produkts im Vergleich zu Analoga;

Bewerten Sie die Lebensphase des Produkts, führen Sie seine Positionierung durch.

Hervorzuheben ist, dass Muster eines neuen Produkts lediglich an Verbraucherzielgruppen getestet werden müssen. Gleichzeitig ist es besser, ein technisch komplexes Produkt zur Verwendung zu geben, es in einer "Kampf" -Situation zu testen.

Anforderungen an das Produkt.

Aus Sicht des Verbrauchers sollte das Produkt sein:

Nützlich, notwendig, profitabel;

Preis für die Zielgruppe akzeptabel;

Hohe Qualität;

Schön, angenehm;

Bequem zu bedienen;

Renommiert;

Eine rentable Form der Kapitalanlage;

Emotional ansprechend, d.h. Sorgen Sie für Emotionen während des gesamten Geschäftsprozesses, von der Anzeigenwahrnehmung bis zur Dankbarkeit für den Kauf.

5. Studie und Analyse des Layouts des Handelsunternehmens, der technologischen Ausrüstung und der technologischen Ausrüstung des Handelssaals und der Wirtschaftsräume. Analyse der Demonstrationsfläche der Verkaufsfläche auf Einhaltung der Grundsätze des Merchandising: Anordnung der Verkaufsfläche, Berechnung des Ausstellungs- und Expositionskoeffizienten, Verkaufsmikroklima, Geschäftsatmosphäre der Halle, Grundsätze der Anordnung.

Jeder Händler hat seinen eigenen individuellen Look. Wichtige Elemente des integralen Images des VISANT-Schnäppchen-CJSC-Geschäfts sind:

Der Standort des Einzelhandelsgeschäfts und seine Erreichbarkeit für Käufer;

Architektonische Lösung der Gebäudefassade;

Bequeme Innenaufteilung;

Attraktives Interieur.

Das Hauptprinzip des Ladenlayouts ist die maximal mögliche Vergrößerung der Verkaufsfläche durch den Einsatz moderner Systeme zur Überwachung und Verwaltung der Bestände oder durch die Verlagerung eines Teils der technologischen Vorgänge und Arbeiten außerhalb des Ladens. Die Hauptaufgabe des Layouts besteht darin, den Käufer dazu zu bringen, durch den gesamten Laden zu gehen, das Produkt zu untersuchen und einen Kauf zu tätigen. Bei der Planung des Standorts der Abteilungen im CJSC-Geschäft "VISANT - Tarifverhandlungen" Nr. 15 im Handelsbereich sollten folgende Faktoren berücksichtigt werden: Arbeitskomfort für das Verkaufspersonal; Rentabilität; die Fähigkeit, Diebstahl zu verhindern; Bequemlichkeit für Käufer beim Bewegen auf dem Parkett und bei der Warenkontrolle;

Die folgende Ladenausstattung befindet sich im Handelssaal des CJSC "VISANT - Tarifing" im Laden Nr. 15:

1) PVK - Software- und Rechenkomplex. PC (Systemeinheit) ist mit dem AWP-Programm des Geschäfts für zwei PC-Computer ausgestattet - BM (Geschäftsbuchhalter); PC - UM (Geschäftsleiter).

POS-Terminal (Computersystem - Kasse): PC und Monitor.

Die Waren im Laden werden auf verschiedene Arten verkauft:

1. Durch Strichcode;

2. Nach lokalem Code - individuelle Seriennummer des Produkts in der Sortimentsmatrix;

Das Geschäft ist mit Barcode-Scannern (zum Lesen von Barcodes auf einem Produkt) ausgestattet.

2) Kühlgeräte.

A) Sie sind mit automatischen Abtauungen und Detektoren ausgestattet. Gefrierbäder - Temperaturmodus -20 ° C. Das Produkt wird bis zur roten Linie in die Gefrierschränke geladen. Zweimal täglich muss das Temperaturregime des Badezimmers überprüft werden, das - 20 ° C -18 ° C betragen sollte. Beim automatischen Abtauen des Gefrierschranks steigt die Temperatur an. In diesem Fall erscheint das folgende Symbol „deF“ auf der Anzeige der Anzeige. Nachts oder bei Stromausfall werden die Bäder mit Nachtschutzvorhängen verschlossen. Die Lager werden ständig überwacht, was in den Logbüchern der Temperaturregime von Kühlgeräten festgehalten wird.

B) Mitteltemperaturbäder (mit Temperaturen von 0 bis 8 ° C);

C) Kühltheken (mit Temperaturen von 0 bis +16 ° C).

3) Waagen: Tisch, Boden (elektronisch), mechanisch (Steuerung).

4) Stapler: hydraulische Laufkatze, manuelle Laufkatze.

Alle Waren und alle gewerblichen Einrichtungen in den Geschäften sind nach den genehmigten Planogrammen ausgelegt und angeordnet.

6. Analyse der Vertrags- und Beschaffungsleistungen: Zusammensetzung der Lieferanten; Praxis der Lieferantenauswahl, Vertragsabschluss.

Durchführung von Einkäufen und Bestellungen.

Pyaterochka verfolgt eine offene Politik und stellt die folgenden Anforderungen an Lieferanten, um dem Netzwerk beizutreten:

1. Alle Produkte des Lieferanten sind von unbedingter und gleichbleibender Qualität.

2. Alle Produkte des Lieferanten, die für die Aufnahme in das Netzwerk in Betracht gezogen werden, müssen in ihrer Produktkategorie eine führende Position im Verkauf beanspruchen.

3. Die Logistik des Lieferanten stellt den unterbrechungsfreien Warenverkehr sicher.

4. Der Lieferant stellt Pyaterochka ausschließliche Lieferbedingungen für die Ware zur Verfügung.

Produktanforderungen:

1. Das Produkt ist von unbedingter und gleichbleibender Qualität.

2. Das Produkt wird vom Käufer nachgefragt.

3. Das Produkt entspricht den Bedürfnissen der Käufer und des Unternehmens für den Preis.

4. Das Produkt hat einen Strichcode.

5. Die Lieferung der Ware durch den Lieferanten erfolgt ohne Unterbrechung.

6. Die Ware wird vom Lieferanten verpackt.

7. Die Ware muss auf Paletten ins Lager gehen.

Die Verpackung der Ware muss mindestens 5 Überlastungen standhalten.

Im Laufe der langjährigen Arbeit hat VISANT-bargaining CJSC starke Bindungen zu folgenden Lieferanten aufgebaut:

Bäckereiprodukte:

1. JSC Chlebozavod Nr. 7;

2. JSC Chlebozavod Nr. 2 usw.

Milchprodukte:

1. LLC "Erman", Gebiet Moskau, Bezirk Ramenskiy, Siedlung RAOZ;

2. LLC "Danone Industry", Region Moskau. Bezirk Tschechow, Dorf Lyubuchany, ud. Feld, 4;

3. JSC "Firma Milk", Gebiet Woronesch., Rossosh, st. L. Tolstoi und andere.

Süßwaren:

1. OJSC "Süßwarenkonzern Babaevsky", Moskau, st. Malaya Krasnoselskaya, 7;

2. OJSC "Roter Oktober", Moskau, nab. Bersenevskaya, 6;

3. JSC "Süßwarenfabrik Woronesch" Woronesch, str. Kolzowskaja, 40;

4. LLC "Odintsovskaya Süßwarenfabrik", Moskauer Gebiet, Odintsovsky District, Malye Vyazemy, 20 usw.

Würste:

1. LLC EMPP "Anik", Gebiet Woronesch. Anna, st. Mitschurina, 86;

2. JSC "Fleischfabrik Kalacheyevsky", Gebiet Woronesch., Bezirk Kalacheyevsky, S. Prigorodny, st. Industrielle, 28;

3. 3JSC "Mikoyanovskiy Fleischverpackungsfabrik", Moskau, str. Talalichina, 41. usw.

Unter Berücksichtigung der Besonderheiten der Arbeit von CJSC "VISANT-bargaining" (Kette "Pyaterochka") können während des Praktikums folgende Schlussfolgerungen gezogen werden:

Pyaterochka ist die größte russische Supermarktkette der Economy Class, deren Hauptziel es ist, das effizienteste Vertriebsnetz der Welt zu schaffen. Die Konsolidierung führt zur Gründung eines Unternehmens - des absoluten Marktführers im russischen Einzelhandel mit einem Umsatz von etwa 3 Milliarden US-Dollar.

CJSC "VISANT - Verhandlungsgeschäft" Nr. 15 plant und regelt rational die Höhe der Warenbestände, was eine ununterbrochene Versorgung der Verbraucher, Vermeidung von Überbeständen und Beschleunigung ihres Umsatzes gewährleistet. Eine der Hauptbedingungen für die Gewinnung von Lieferanten ist bedingungslose und konstante Qualität.

Um die Effizienz der Supermarktkette Pyaterochka zu steigern, können wir Folgendes anbieten:

Erweitern Sie das Angebot an Fertigprodukten;

Erhöhen Sie die Fläche der Hauswirtschaftsräume;

Sorgen Sie für die rechtzeitige Lieferung von Verpackungsmaterial an die Verpackungsabteilung.

Praxisbericht

1.6 Merkmale der wichtigsten technischen, wirtschaftlichen und finanziellen Indikatoren der Aktivitäten des Handelshauses der CJSC "Pyaterochka" für 2011-2013.

Das wertmäßige Umsatzwachstum von Produkten ist einer der verallgemeinernden Indikatoren für die Wirtschaftlichkeit eines Handelsunternehmens. Der Verkauf von Produkten wird anhand natürlicher und bedingt natürlicher Indikatoren in Einheiten von Arbeitsintensität und Kosten bewertet. Das Umsatzvolumen wird durch versendete und verkaufte Commodity-Produkte geprägt.

Das wertmäßige Wachstum der Produktion von Gütern (Bauarbeiten und Dienstleistungen) ist einer der verallgemeinernden Indikatoren für die wirtschaftliche Effizienz der Produktion. Die Ausweitung der Produktion erfolgt vor allem durch den besseren Einsatz von Technik und Materialien sowie eine Steigerung der Arbeitsproduktivität.

Die Produktion von Produkten wird anhand natürlicher und bedingt natürlicher Indikatoren in Einheiten von Arbeitsintensität und Kosten bewertet. Das Produktionsvolumen wird durch Brutto- und Nettoprodukte, Produktion von Fertig- und Handelsprodukten, Verkauf von gelieferten und verkauften Handelsprodukten gekennzeichnet. Die Wachstumsrate des Produktionsvolumens und des Verkaufs von Produkten sowie eine Steigerung der Qualität wirken sich direkt auf den Wert der Kosten aus. Gewinn und Rentabilität des Unternehmens. Daher ist die Analyse dieser Indikatoren wichtig.

Analysieren wir die Indikatoren für den Produktverkauf im Pyaterochka-Geschäft. Wir beginnen die Analyse, indem wir die Dynamik der verkauften Produkte untersuchen und die Basis- und Kettenwachstums- und Gewinnraten berechnen (Tabelle 2).

Tabelle 2. Analyse des Verkaufsvolumens von Produkten (in jeweiligen Preisen)

Das Verkaufsvolumen der Produkte des Ladens "Pyaterochka 508" zu den jeweiligen Preisen ist im Zeitraum 2009-2013 gestiegen. um 29252 Tausend Rubel. oder fast 4 mal. Der Erlös aus den verkauften Produkten, Arbeiten, Dienstleistungen für 2013 beträgt 30.703 Tausend Rubel, das Wachstum bis 2012 beträgt 71,5%, im Jahr 2013 - 70.029 Tausend Rubel, was 30,4% mehr als im Jahr 2012 ist.

Durchschnittliches jährliches absolutes Wachstum = Tausend Rubel.

Durchschnittliche jährliche Wachstumsrate = (2,2)

Durchschnittliche jährliche Wachstumsrate = * 100 = 138,8 %

Durchschnittliche jährliche Wachstumsrate = 138,8 - 100 = 38,8 %. Fünf Jahre lang stieg das Verkaufsvolumen der Produkte des Unternehmens um durchschnittlich 38,8 %.

Tabelle 3. Struktur der Erlöse aus Produktverkäufen

Die Bewertung der Umsetzung des Plans für die Produktion von Produkten für 2013 ist in Tabelle 4 enthalten

Tabelle 4. Analyse der Umsetzung des Plans zur Freigabe marktfähiger Produkte für 2013

Die Analyse ergab, dass das Unternehmen die geplanten Ergebnisse nicht vollständig erreichte.

Insgesamt erfüllt das Unternehmen den Plan um 8,4 % nicht, was auf eine unzureichende Arbeit der Vertriebsabteilung hindeutet.

Der Produktionsoutput und folglich seine Umsetzung wird auch von Faktoren aus drei Hauptgruppen beeinflusst:

Versorgung des Unternehmens mit Arbeitsmitteln und Effizienz ihres Einsatzes (Arbeitskräfteproduktion, durchschnittliche Jahresarbeitskräftezahl, Arbeitszeitfonds);

Die Ausstattung des Unternehmens mit Sachanlagen und die Effizienz ihrer Nutzung (Produktion und Umfang der Ausrüstung, Arbeitszeitfonds);

Die Versorgung des Unternehmens mit Rohstoffen und Materialien und deren Effizienz (Materialverbrauch, Materialkosten).

In Zukunft werden diese Faktoren analysiert.

Langfristiges Vermögen oder Anlagekapital ist eine Investition mit langfristigen Zwecken in Immobilien, Anleihen, Aktien, Mineralreserven, Joint Ventures, immaterielle Vermögenswerte und andere. Unter der Struktur des Anlagevermögens versteht man das Verhältnis des Wertes einzelner Gruppen von Anlagevermögen, das je nach Grad und Art der technischen Ausstattung von Bauunternehmen und deren Spezialisierung variiert.

Der Gewinn ist nicht nur ein verallgemeinernder Kostenindikator, der die Ergebnisse der finanziellen und wirtschaftlichen Aktivitäten eines Unternehmens charakterisiert, sondern auch eine echte Quelle für Geldeinsparungen.

Es schafft gewisse Garantien für den Fortbestand des Unternehmens, da es die Gewinnanhäufung ist, die dazu beiträgt, die Folgen des mit dem Verkauf von Waren auf dem Markt verbundenen Risikos zu überwinden.

Anhand der Daten der Gewinn- und Verlustrechnung kann die Ertrags- und Ergebnisstruktur (Gewinn) des Unternehmens analysiert werden. Zweck der Analyse ist es, den Anteil einzelner Bestandteile des Bilanzgewinns an dessen Entstehung zu ermitteln.

Verschiedene Aspekte der Produktions-, Verkaufs-, Liefer- und Finanzaktivitäten des Unternehmens erhalten einen vollständigen monetären Wert im System der Indikatoren für die Finanzergebnisse.

Im Berichtszeitraum 2012 bis 2013 umfasste das Ergebnis des Unternehmens neben dem Gewinn aus dem Verkauf von Produkten (Werke, Dienstleistungen) auch das Ergebnis aus sonstigen Verkäufen (betriebliche Erträge und Aufwendungen) sowie nicht betriebliche Erträge.

Die Analyse der Betriebstätigkeit des Unternehmens zeigt, dass die Betriebseinnahmen und -aufwendungen im Jahr 2013 um 969 und 857 Tausend Rubel gestiegen sind. jeweils im Vergleich zu 2012. Wir beobachten jedoch einen Überschuss dieser Aufwendungen über die Einnahmen, und daher ist das Betriebsergebnis wie in den Jahren 2011 - 2012 negativ.

Im Unternehmen müssen die folgenden Faktoren berücksichtigt werden, die das Wachstum der Gewinne aus dem Verkauf von Produkten sicherstellen: Reduzierung der Verkaufsbedingungen von Produkten; Verbesserung der wirtschaftlichen, finanziellen und vertraglichen Aktivitäten; Stärkung von Produktion, Arbeit und technologischer Disziplin.

Dies kann durch eine neue Organisationsstruktur, die eine Marketingstrategie umsetzt, bereitgestellt werden.

Tabelle 5. Finanzergebnisse der Aktivitäten für 2010 - 2013, Tausend Rubel.

Rentabilitätsindikatoren sind relative Merkmale der Finanzergebnisse und der Effizienz des Unternehmens. Rentabilitätsindikatoren charakterisieren die Effizienz des gesamten Unternehmens, die Rentabilität verschiedener Aktivitäten (Produktion, Geschäft, Investitionen), Kostendeckung usw. Sie charakterisieren mehr als der Gewinn das Endergebnis des Managements, denn ihr Wert zeigt das Verhältnis der Wirkung zu den verfügbaren bzw. eingesetzten Ressourcen. Die Analyse untersucht die Dynamik der Rentabilitätskennzahlen, die Umsetzung des Plans auf deren Niveau.

Die Berechnung der Rentabilitätskennzahlen ist in Tabelle 6 dargestellt.

Die Rentabilität der Produktionsaktivitäten, basierend auf den Gewinnwerten aus Produktverkäufen, betrug 2012 6,8%, 2013 5,1% und 2012 2,8%. Im Jahr 2013 stieg der Wert des Indikators aufgrund eines gestiegenen Gewinnvolumens stark auf 11,2 %.

Die Steigerung der Umsatzrentabilität ist mit einer Erhöhung des Bilanzgewinns des Unternehmens verbunden. Die Umsatzrendite betrug 2013 4,1 % und 2013 8,4 %. Der Aufwärtstrend ist darauf zurückzuführen, dass jedes Jahr die Verkaufserlöse aufgrund der Preiserhöhungen steigen und der reale Betrag des Bilanzgewinns des Unternehmens steigt.

Tabelle 6. Analyse der Rentabilitätskennzahlen, %

Die Eigenkapitalrendite und das Gesamtkapital haben sich in die gleiche Richtung entwickelt, im Jahr 2013 beobachten wir einen Rückgang der Rentabilität des Unternehmens aufgrund eines Rückgangs der Gewinnmasse und in den Jahren 2012-2013. - eine Erhöhung der Kapitalrendite. So beobachten wir in den Jahren 2010-2013 eine Verbesserung der Effizienz des Pyaterochka 508-Geschäfts.

Fazit: "Pyaterochka" ist ein Netzwerk von günstig gelegenen Geschäften im "Soft-Discounter"-Format für Menschen, die einen schnellen Einkauf von Qualitätsprodukten in der Nähe ihrer Wohnung zu niedrigsten Preisen suchen. Das Netzwerk verbessert ständig den Service für Käufer und kümmert sich um die Qualität der verkauften Waren.

Die Pyaterochka-Läden orientieren sich an den Interessen der Allgemeinbevölkerung und legen Mindestpreise für die beliebtesten Waren fest.

In den ersten neun Monaten des Jahres 2014 stieg der Netto-Einzelhandelsumsatz des Discounter-Netzwerks Pyaterochka Soft gegenüber dem Vorjahr um 13,1 % und belief sich auf 232.300 Mio. RUB.

Bei der Untersuchung des Netzhandelsmarktes wurden folgende Ergebnisse erzielt:

Haushaltschemikalien - 21%;

Lebensmittel - 36%;

Der Rest (Haushaltsgeräte, Geschirr, Kleidung, Schuhe) - 15%;

Haushaltswaren - 28%

Wie Sie sehen, nehmen Dienstleistungen für den Verkauf von Lebensmitteln ein ziemlich großes Marktsegment ein, was für die Organisation ein positives Ergebnis ist, da dies die Möglichkeit der Entwicklung auf diesem Markt impliziert.

Die Hauptkonsumenten dieser Dienste sind Privatpersonen.

Im Jahr 2013 stieg der Bruttogewinn des Unternehmens aufgrund eines Rückgangs der Kosten auf 8.042 Tausend Rubel stark an, aber aufgrund eines hohen Volumens an Handels- und Verwaltungskosten betrug der Verkaufsgewinn nur 3.576 Tausend Rubel.

Der Gewinn vor Steuern (Bilanzgewinn) stieg um 1.010 Tausend Rubel und betrug im Jahr 2011 1.714 Tausend Rubel gegenüber 731 Tausend Rubel. 2012. Im Jahr 2013 stieg der Bilanzgewinn des Unternehmens um 1.667 Tausend Rubel. im Vergleich zum Stand von 2012.

Nettogewinn des Unternehmens laut Tabelle. 5 charakterisiert die wirtschaftlichen Ergebnisse seiner Tätigkeit. Seine Größe im Jahr 2013 betrug 607 Tausend Rubel, im Jahr 2012 - 1581 Tausend Rubel. oder etwa 34% des gesamten Bruttogewinns des Unternehmens im Jahr 2013 - 2706 Tausend Rubel.

Eventmarketing als M(am Beispiel „Art-Mix“ LLC)

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Analyse des Marketing-Mix im Laden Pyaterochka

Organisatorische und wirtschaftliche Merkmale des Unternehmens

Die X5 Retail Group ist das führende Lebein Russland. Das Unternehmen betreibt Geschäfte verschiedener Formate, darunter ein „Convenience Store“ unter der Marke Pyaterochka.

Diese Einzelhandelskette erwirtschaftete im Jahr 2014 69,0 % des gesamten Nettoumsatzes von X5.

Der Supermarkt "Pyaterochka" befindet sich unter der Adresse: Gebiet Tambow, Mitschurinsk, Str. Mira, 8 wurde 2010 eröffnet. 2014 vergrößerte das Handelsunternehmen seine Gesamt- und Verkaufsfläche. Dadurch beträgt die Gesamtfläche 292 m², Einzelhandel - 234 m². Der Laden ist Teil des CJSC Perekrestok Trading House, INN 7728029110.

Perekrestok ist eine föderale Supermarktkette, eine der ersten in der Geschichte des russischen Einzelhandels.

Dieses Netzwerk konzentriert sich auf den schnellen Einkauf von Qualitätsprodukten in der Nähe des Hauses zu niedrigsten Preisen. Das Netzwerk verbessert ständig den Service für Käufer und kümmert sich um die Qualität der verkauften Waren. In diesem Zusammenhang wurde die Position des „Freshness Director“ in die Filialen der Handelskette eingeführt. Zu seinen Aufgaben gehört die ständige Überwachung der Haltbarkeit der in den Regalen im Verkaufsbereich ausgestellten Produkte.

Kassen von Geschäften sind mit speziellen „roten Knöpfen“ ausgestattet, um zusätzliche Kassierer anzurufen, um Warteschlangen zu vermeiden. Entdeckt ein Kunde auf der Theke ein Produkt mit abgelaufener Haltbarkeit, wird der Laden unter der Rubrik "Wir sind für die Qualität verantwortlich!" wird ihm ein ähnliches frisches Produkt geben.

Das Geschäft führt den Handel in Form von Selbstbedienung durch, eine der bequemsten Methoden zum Verkauf von Waren für Käufer. Self-Service ermöglicht es Ihnen, den Verkauf von Waren zu beschleunigen, den Durchsatz des Geschäfts zu erhöhen und das Verkaufsvolumen von Waren mit minimalen Arbeitskosten zu erhöhen.

Öffnungszeiten des Ladens 8:00-22:00 Uhr ohne Pause und freie Tage.

Das Ladengebäude befindet sich in unmittelbarer Nähe zu Haltestellen des öffentlichen Nahverkehrs, was für ein hohes Verkehrsaufkommen sorgt

Pyaterochka-Supermärkte orientieren sich an den Interessen der Allgemeinbevölkerung und legen Mindestpreise für die beliebtesten Waren fest. Für eine Reihe von Waren einer gesellschaftlich bedeutsamen Gruppe im Supermarkt gibt es keine Aufschläge. Täglich von 10.00 bis 14.00 Uhr gibt es im Rahmen der Sozialaktion "Happy Hours" 5% Rabatt für Rentner und Sozialkarteninhaber.

Das Personal der Firma Pyaterochka ist in drei Kategorien von Mitarbeitern unterteilt:

• a) Führungspersonal;
• b) Spezialisten;
• c) Handels- und Betriebspersonal;
• d) Hilfspersonal.

Bei der Zusammensetzung des Führungspersonals werden Positionen für Führungskräfte (Führungskräfte), Spezialisten etc. Als Teil des Handels- und Betriebspersonals werden die Berufe Verkäufer, Kassierer, Controller-Kassierer etc. unterschieden. Das Betreuungspersonal umfasst die Berufe Packer, Lader, Reinigungskräfte etc. Die Positionen der Spezialisten umfassen Ökonomen, Finanziers, Rohstoffexperten, Buchhalter usw.

Die Differenz zwischen den Kosten des Unternehmens und des Unternehmens und dementsprechend zwischen dem Preis, zu dem das Unternehmen Produkte verkauft, und seinen Kosten bildet das Nettoeinkommen des Unternehmens. Die Hauptform des Nettoeinkommens ist der Gewinn. Der Gewinn spiegelt die Ergebnisse der Wirtschaftstätigkeit wider, dh die Produktivität der lebenden und materialisierten Arbeit, und ist daher ein wichtiges Merkmal der Effizienz des Unternehmens. Nettoeinkommen bedeutet, dass es Teil des Einkommens des Unternehmens ist.

Da der Gewinn die absolute Wirkung der Tätigkeit ohne Berücksichtigung der eingesetzten Ressourcen darstellt, wird er um die Rentabilitätskennzahl ergänzt. Die Gewinnmasse kann bei unzureichender Nutzung der Unternehmensressourcen, Verletzung der Anforderungen des Wirtschaftsregimes, zunehmen.

Die Rentabilität ist ein relatives Maß für die Leistung eines Unternehmens. In allgemeiner Form wird es als Verhältnis von Gewinn zu Kosten berechnet.

Da es sich um einen relativen Indikator handelt, wird er als Prozentsatz definiert. Das Rentabilitätsniveau kann als Prozentsatz des erhaltenen Gewinns zu einem beliebigen Indikator definiert werden: Handelsvolumen, Höhe der Vertriebskosten, durchschnittliche Größe des Anlagevermögens und des Betriebskapitals, Höhe des Lohnfonds usw. In einer Marktwirtschaft und verschiedenen Eigentumsformen besteht die Notwendigkeit, die Kapitalrendite zu bewerten.

Die Rentabilität wird durch ein Indikatorensystem gekennzeichnet. Der erste und wichtigste Indikator ist die Rentabilität des Umsatzes (Umsatz), die durch Division des Gewinns eines Handelsunternehmens durch den Umsatz bestimmt wird. Dieser Indikator wird verwendet, um die Ergebnisse der wirtschaftlichen Aktivitäten von Handelsunternehmen zu bewerten. Es zeigt die Höhe des Gewinns pro Umsatzeinheit oder den Anteil des Handelsgewinns am Preis.

Rentabilität der Vertriebskosten (laufende Aufwendungen) Sie ist definiert als das Verhältnis der Höhe des Gewinns zur Höhe der Vertriebskosten. Dieser Indikator wird verwendet, um die Wirksamkeit der laufenden Kosten des Unternehmens, deren Amortisation zu bewerten und zeigt die Höhe des Gewinns pro Einheit der Kosten des Umlaufs des Unternehmens an. Das Rentabilitätsniveau ermöglicht es Ihnen, die Rentabilität des Verkaufs einzelner Waren zu bestimmen, die erforderlich ist, um wirtschaftliche, aber angemessene Mengen an Handelsaufschlägen (Rabatten) zu ermitteln.

Bestimmen Sie die Rentabilität der Vertriebskosten in einem Handelsunternehmen (Tabelle 2.1).

Tabelle 2.1 – Wirtschaftlichkeit der Arbeit

Die Daten in Tabelle 2.1 lassen den Schluss zu, dass die Handelstätigkeit des untersuchten Handelsunternehmens profitabel und profitabel ist.

Während des Untersuchungszeitraums stieg der Gewinn von 2015,6 Tausend Rubel. im Jahr 2012 bis zu 2585 Tausend Rubel im Jahr 2014 oder um 28,3%.

Die Produktrentabilität wird durch einen Indikator für die Rentabilität des Umsatzes gekennzeichnet. Es zeigt, dass das Unternehmen 67,6% im Jahr 2012 und 54,6% im Jahr 2014 von jedem Rubel des Umsatzes profitiert.

Der Bruttoertrag ging um 6,6% zurück, dies liegt daran, dass der Umsatz um 15,8% gestiegen ist. Die Höhe der Vertriebskostenrendite stieg um 2,5 Prozentpunkte, dies ist auf einen starken Anstieg zurückzuführen.

Ein wichtiger Faktor, der die Höhe des Gewinns beeinflusst, ist die Höhe der Einkaufspreise für Waren. Bei der Ausübung kommerzieller Aktivitäten versucht ein Unternehmen, Waren zum niedrigsten Preis einzukaufen. Dies kann erreicht werden, indem die Zahl der Zwischenhändler beim Wareneinkauf reduziert wird, Preisnachlässe genutzt werden, Warensendungen während der Zeit der saisonalen Preissenkungen gekauft werden.

Mit dem Gewinnwachstum ist auch ein Anstieg der Verkaufspreise für Waren verbunden. Die Verwaltung der Verkaufspreise hängt von der Gültigkeit der gewählten Preispolitik des Handelsunternehmens auf dem Verbrauchermarkt und der Nutzung eines günstigen Handelsumfelds in bestimmten Jahreszeiten ab.

Die Höhe des erhaltenen Gewinns hängt vom Volumen des Handelsunternehmens (Umsatz), der Anzahl der verkauften Waren ab. Eine Umsatzsteigerung wird durch die Umsetzung einer effektiven Marketingpolitik ermöglicht, die die Erweiterung des Angebots an ergänzenden Waren, die Bereitstellung von Krediten, die Erweiterung des Systems der zusätzlichen Handelsdienstleistungen, die Organisation einer Werbekampagne, die Organisation eines Systems zur Analyse der Verbrauchernachfrage und die Individualisierung von Angeboten umfasst , etc.

Die Hauptanforderung, die heute an das System der Gewinnverteilung im Unternehmen gestellt wird, besteht darin, dass es finanzielle Mittel für die Bedürfnisse der erweiterten Reproduktion auf der Grundlage eines optimalen Verhältnisses zwischen den für Konsum und Akkumulation bereitgestellten Mitteln bereitstellen muss.

Bei der Gewinnverteilung und der Bestimmung der Hauptnutzungsrichtungen wird zunächst der Zustand des Wettbewerbsumfelds berücksichtigt, der eine erhebliche Erweiterung und Erneuerung des Produktionspotenzials des Unternehmens erforderlich machen kann.

Das System der operativen Planung der Finanzaktivitäten besteht in der Entwicklung einer Reihe von kurzfristigen Planungsaufgaben zur finanziellen Unterstützung der Hauptrichtungen der wirtschaftlichen Tätigkeit des Unternehmens. Die operative Finanzplanung umfasst die Erstellung und Durchführung eines Zahlungskalenders, eines Cashplans und die Berechnung des kurzfristigen Kreditbedarfs. Bei der Erstellung des Zahlungskalenders wird die Hauptaufgabe gelöst - die Organisation der Abrechnung für das vorübergehende Andocken von Geldeingängen und die anstehenden Ausgaben des Unternehmens.

Gleichzeitig sollte man sich bewusst sein, dass ein Finanzplan letztlich eine Reihe von Finanzkennzahlen ist, die mit speziellen Technologien berechnet und vorhergesagt werden müssen. Als Endergebnis der Finanzplanung werden in der Regel die prognostizierte Bilanz des Unternehmens, die Gewinn- und Verlustrechnung und die Kapitalflussrechnung verwendet.

Die in der westlichen Praxis weit verbreitete Methode der Haushaltsplanung bietet eine akzeptable Genauigkeit der Finanzprognosen, ist mit einer großen Menge an methodischer Literatur und einer Reihe von angewandten Programmen ausgestattet, die ihre praktische Anwendung erheblich erleichtern. Trotz der gründlichen Untersuchung der Methode der Budgetplanung wird sie in russischen Unternehmen immer noch unterschätzt, hier wirkt sich das "sowjetische Erbe" aus. Das ultimative Ziel der Budgetplanungsmethode besteht darin, den aktuellen Finanzierungsbedarf des Unternehmens, der sich im prognostizierten Saldo widerspiegelt, zu ermitteln, indem die Größe des Ungleichgewichts zwischen den Aktiva und Passiva des prognostizierten Saldos ermittelt wird, das durch die Reflexion in des gesamten Spektrums der Finanzentscheidungen für das kommende Jahr.

2. Analyse des Finanzplanungssystems

GmbH "Pjaterochka"

2.1. Organisatorische und wirtschaftliche Merkmale des Unternehmens

Betrachten wir das System der kurzfristigen Finanzplanung von Unternehmen am Beispiel eines der Pjaterochka-Supermärkte, der Teil des gesamtrussischen Netzes (Körperschaft) der Pjaterochka-Einzelhandelsgeschäfte ist.

Die Hauptaktivitäten von Pyaterochka LLC sind:

Groß- und Einzelhandel, Vermittlungs-, Handels- und Börsengeschäfte, Marketing mit Eröffnung eigener Handels- und Gemeinschaftsverpflegungsbetriebe, Organisation von Gewerbe aller Art;

Andere Arten von kommerziellen Aktivitäten, die nicht verboten sind und der geltenden Gesetzgebung der Russischen Föderation nicht widersprechen.

Die Gesellschaft handelt auf Grundlage der Satzung (Anlage 1).

Abbildung 2 zeigt die organisatorische und wirtschaftliche Struktur des Unternehmens.

Abbildung 2 - Organisationsstruktur von Pyaterochka LLC

Im Jahr 2009 betrug die durchschnittliche Mitarbeiterzahl des Unternehmens 47 Personen.

Davon: 1 Supermarktdirektor, 2 Stellvertreter sind der kaufmännische Direktor und Hauptbuchhalter, 5 Transporthilfskräfte, 4 Fahrer, 2 Lagerhalter, 4 Reinigungskräfte, 10 Kassierer, 10 Verkaufsberater, 4 Verkaufsleiter, 2 - Ökonom-Analyst, 3 Buchhalter .

Das durchschnittliche Gehalt der Mitarbeiter des Unternehmens für 2010 beträgt 7291 Rubel. Der Anteil des Lohnfonds am Erlös beträgt 13,4 %.

Das Durchschnittsalter der Mitarbeiter beträgt 38 Jahre.

Ausbildungsstand der Mitarbeiter und Fachkräfte:

Arbeitnehmer mit Hochschulbildung - 10,2%

Arbeitnehmer mit mittlerer technischer Ausbildung -39,8%.

Beschäftigte mit Berufsausbildung -40,2%.

Auf dem Territorium des Supermarkts finden wöchentlich eine Vielzahl von Werbeaktionen für Käufer und Werbeaktionen unter Beteiligung von Promotern statt.

Mit dem Ziel, die Buchführung und Steuerbuchhaltung im Jahr 2009 zu organisieren, wurde im Auftrag von LLC Pyaterochka die Verordnung „Rechnungslegungsgrundsätze für Zwecke der Buchführung und Steuerbuchhaltung im Jahr 2009“ verabschiedet, die die Methoden der Buchführung und Steuerbuchhaltung offenlegt. Die Rechnungslegung erfolgt durch den Rechnungslegungsdienst der vom Hauptbuchhalter geleiteten Organisation gemäß dem Bundesgesetz vom 21. November 1996 Nr. 129-FZ "Über die Rechnungslegung", der Verordnung über die Rechnungslegung und Finanzberichterstattung in der Russischen Föderation. genehmigt durch Verordnung des Finanzministeriums Russlands Nr. 34n und Verordnungen für PBU Nr. 1-19, genehmigt durch das Finanzministerium Russlands.

Betrachten Sie die wichtigsten Trends in der Entwicklung der Gesellschaft in den letzten drei Jahren.

In Tabelle 1 präsentieren wir die wichtigsten Finanzkennzahlen, die auf der Grundlage des Jahresabschlusses des Unternehmens erstellt wurden (Anlagen 2-5).

Tabelle 1 – Wichtigste Finanz- und Wirtschaftsindikatoren für 2008-2010

Nach den Arbeitsergebnissen im Jahr 2009 erzielte das Unternehmen einen Gewinn in Höhe von 9.724 Tausend Rubel, im vergangenen Jahr wurde ein Gewinn von 12.342 Tausend Rubel erzielt. Diesbezüglich hat die Gesellschaft derzeit ihre Geschäftstätigkeit reduziert, was sich unbefriedigend auf die Finanzlage auswirkt. In den letzten Jahren hat diese Organisation negative Trends in ihren Aktivitäten verzeichnet und trotz der erzielten Gewinne geht die Geschäftstätigkeit zurück. So sanken die Einnahmen für 2 Jahre fast um das Doppelte und beliefen sich im Jahr 2009 auf 182.903 Tausend Rubel. gegen 293.590 Tausend Rubel. in 2007. Die Organisation schafft es jedoch, die Kosten im gleichen Maße zu senken, was für einen Gewinnzufluss sorgt.

Der Gewinn war zwar reduziert, aber nicht so stark und belief sich im Jahr 2009 auf 9724 Tausend Rubel. Die Bestände an Fertigprodukten und Waren zum Wiederverkauf sind in den letzten 2 Jahren um mehr als das Dreifache zurückgegangen.

Die Abwicklungssituation ist recht stabil - es bestehen praktisch keine Forderungen, da diese Organisation hauptsächlich im Einzelhandel tätig ist.

Die Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen der letzten zwei Jahre haben sich nicht verändert und betragen 3298 Tausend Rubel. und ist ausschließlich aktueller Natur. Die Rentabilität der verkauften Produkte und Waren beträgt 5,32 %, während sie sich seit drei Jahren nicht wesentlich verändert hat.

Die Bilanzwährung hat sich über drei Jahre halbiert, was auf einen Rückgang der Geschäftstätigkeit hindeutet. Diese Position der Organisation ist mit einem verstärkten Wettbewerb verbunden, dies vor allem mit der Inbetriebnahme von Supermärkten "Proletarsky", "Magnit", in denen ein breiteres Sortiment mit niedrigen Preisen kombiniert wird.

Abschließend geben wir eine allgemeine Einschätzung der finanziellen und wirtschaftlichen Aktivitäten von Pyaterochka LLC für den Berichtszeitraum anhand der Daten des Formulars Nr. 2 "Gewinn- und Verlustrechnung", das die wichtigsten Indikatoren für die Finanzergebnisse des Unternehmens darstellt: Einnahmen (netto) aus dem Verkauf von Waren, Produkten, Werken, Dienstleistungen (ohne Mehrwertsteuer, Verbrauchsteuern und ähnliche obligatorische Zahlungen); Bruttogewinn; Gewinn (Verlust) aus Verkäufen; Gewinn (Verlust) vor Steuern; Gewinn (Verlust) aus gewöhnlicher Geschäftstätigkeit; Nettogewinn (Gewinnrücklagen (Verlust) der Berichtsperiode).

Tabelle 2 - Indikatoren für die Ergebnisse der kommerziellen Aktivitäten von Pyaterochka LLC für den Zeitraum 2007-2009

Fortsetzung von Tabelle 2

Laut Tabelle 2 trug im Berichtszeitraum der Überschuss der Einnahmen der Organisation in Höhe von 182903 Tausend Rubel über ihre Ausgaben in Höhe von 149362 Tausend Rubel zum Erhalt des Nettogewinns von LLC Pyaterochka in Höhe von 9724 . bei tausend Rubel, was zweifellos positiv ist ... Das angegebene positive Finanzergebnis der finanziellen und wirtschaftlichen Tätigkeit des untersuchten Unternehmens zeugt von der zufriedenstellenden Arbeit im Jahr 2009.

Trotz der negativen Trends in den Aktivitäten der Organisation befindet sich Pyaterochka LLC also in einer zufriedenstellenden Finanzlage und hat das Potenzial, diese zu verbessern.

2.2. Bewertung des bestehenden Finanzplanungssystems der Pyaterochka LLC

Das Finanzplanungssystem der Pyaterochka LLC wurde zunächst auf der Grundlage moderner Management-Accounting-Methoden gebildet. Der kaufmännische Direktor verwaltet das Finanzplanungssystem dieser Organisation.

Die direkten Ausführenden sind Mitarbeiter der Planungs- und Analyseabteilung.

Zu ihren Aufgaben gehört die Umsetzung der laufenden und operativen Finanzplanung.

Abbildung 3 zeigt das in dieser Organisation verwendete Finanzplanungsschema.

Abbildung 3 - Das verwendete Finanzplanungsschema

GmbH "Pjaterochka"

Das Tätigkeitsfeld der untersuchten Organisation ist der Lebensmitteleinzelhandel. Zum Zeitpunkt der Gründung der Organisation gab es praktisch keinen Wettbewerb. Der einzige Konkurrent war jedoch der Supermarkt Nikolsky. Wenn sich Nikolsky jedoch zunächst an Menschen mit einem durchschnittlichen und hohen Einkommen richtete, eine Art Elite, dann wurde Pyaterochka als Supermarkt der Economy-Klasse konzipiert, der erschwingliche Waren für alle Segmente der Welt verkauft die Bevölkerung... In diesem Sektor kommt die Hauptkonkurrenz von kleinen Einzelhandelsgeschäften und kleinen Geschäften.

Die kurzfristige (laufende) Finanzplanung erfolgt direkt durch die Planungs- und Analyseabteilung und reduziert sich auf die Erstellung jährlicher Planungsaufgaben in Form von Budgets.

Betrachten wir die wichtigsten Parameter des Verkaufsbudgets für die letzten 2 Jahre in Tabelle 3.

Tabelle 3 - Ausführung des Verkaufsbudgets von Pyaterochka LLC für 2007-2009

Gemäß Tabelle 3 sehen wir, dass die Absatzplanung im Wesentlichen auf das Multiplizieren mit der geplanten Absatzsteigerung reduziert wird und daher die Ist-Daten deutlich von den Plan-Planungen abweichen.

Wenn 2008 geringfügige Abweichungen von 5-10% festgestellt wurden und infolgedessen aufgrund von Änderungen in der Handelsstruktur der allgemeine Plan für die Organisation zu 97% erfüllt wurde, sind die Abweichungen 2009 recht groß. Bei Wein- und Wodkaprodukten und Getränken wurde der Plan also nur zu 52 % erfüllt. Bei Süßwaren und Molkereiprodukten (36,2 - 47,7%) ist jedoch eine deutliche Steigerung der Absatzmengen gegenüber den geplanten Kennzahlen zu verzeichnen. Diese Tatsache legt nahe, dass bei der Planung der Umsatzstruktur von der aktuellen Situation des letzten Jahres ausgegangen wird, ohne die externen Faktoren des Wettbewerbsumfelds zu berücksichtigen. Im Ergebnis führten diese Versäumnisse zu einer Planerfüllung von nur 74,2 %.