Магазин за кафе и чай като печеливша и ароматна бизнес идея. Вашият собствен бизнес: как да отворите магазин за чай. Бизнес план за магазин за чай: оборудване и необходими документи Къде малките предприемачи купуват чай и кафе

Ако ви е хрумнала идеята да започнете собствен бизнес, какъв вид дейност да изберете? Разбира се, това зависи от личните предпочитания и наклонности. Има много опции, но статията ще се фокусира върху сравнително млад бизнес за Русия - вашият собствен магазин за чай.

Плюсове на бизнеса с чай

Начален капитал в разумни граници.
Чаят не е нетраен продукт. Съхранява се лесно.
Продуктът винаги се продава добре. Сезонните колебания не са значителни.
Предназначен за масово потребление и всеки портфейл.
Има възможност за развиване на свързан бизнес.
Самият бизнес с чай е много елегантен и естетичен.

Как да започнете бизнес с чай? Изглежда, че всичко е съвсем просто: купих стоки от търговци на едро, продадох ги на дребно и спечелих пари. Същността наистина е отразена правилно. Но за да предотвратите превръщането на веригата „купуване-продаване-спечелене“ в „купено-НЕ-продадено“ или „купено-продадено-НЕспечелено“, трябва да организирате бизнеса си правилно и да вземете предвид някои нюанси.

Какво трябва да имате в активите си, за да започнете бизнес с чай от нулата

Пари.Никой бизнес не расте от нищото. Няма как да стане това без финансови инвестиции. Колко ще отнеме? Зависи от мащаба на бизнесмена - отваря се един търговски обект или верига от маркови магазини. Във всеки случай е малко вероятно да успеете да покриете разходите под 200 хиляди рубли. Ако натрупаните ви спестявания не са достатъчни, можете да се обърнете за помощ към банката. Кредит може да се тегли както за развитие на бизнес, така и като физическо лице. Тези видове кредити се различават коренно по отношение на регистрацията - пакет от документи, лихвен процент, условия, обезпечения, предназначение и допълнителен надзор от страна на банката. По-лесно е, разбира се, да получите потребителски заем. Но това е друга статия.
Ентусиазъм и оптимизъм.Колкото и банално да звучи, бизнесмените не са слаби личности. Те трябва да имат достатъчно морална сила, за да бъдат приятели с държавни агенции, данъчни власти, доставчици и наемодатели. Между другото, те обичат клиентите абсолютно искрено, тъй като те са основният източник на доходи.
Доставка на успокоителни.В началото ще ви е от полза. Когато бизнесът набира скорост и кожата става по-дебела.

Как да направим първата крачка

Трябва да започнете с регистрация на LLC или индивидуален предприемач. Практиката показва, че един индивидуален предприемач е напълно достатъчен, за да продава чай. Можете да направите регистрацията сами или да поверите процеса на адвокатска кантора. По-евтино е да го направите сами, някак си е по-спокойно с адвокати. Ако все пак правите регистрацията лично, ние преминаваме през нея стъпка по стъпка:

Регистрационен център на Федералната данъчна служба.
Регионален статистически орган.
Производители на печат (не е необходимо, но е по-уважавано и по-спокойно).
Банка за откриване на разплащателна сметка (номерът на сметката трябва да бъде предоставен на данъчната служба).
Пенсионен фонд.

След всичко бизнесменът ще има в ръцете си пакет от документи за индивидуален предприемач.

Къде да закотвя

Сега е време да си потърся стая. Чаят е дребно търговска стока, така че е подходящо търговско помещение или павилион с площ от 10-30 кв.м. Предпоставка за местоположението му трябва да бъде добре оживено място. По-добре е да не купувате помещенията, а да ги наемате. Защо? Защото първо трябва да се развиете, а след това да вкарвате голове.

Желателно е да сключите договор за наем за минимум 6 месеца. Може би за година. Крайната наемна цена трябва да бъде посочена в договора без клауза, че наемодателят има право да променя таксата по свое усмотрение.

След като попълни пакета документи, индивидуалният предприемач трябва да закупи касов апарат и да го регистрира в данъчната си служба, като посочи къде ще бъде инсталирано устройството (адресът на наетото помещение).

Помещенията трябва да бъдат оборудвани с рафтове, витрини и шкафове за съхранение на продукти. Тук е важно да поставите акцента правилно. Всичко има значение. И цвета на мебелите, и стила, и дори буркани за съхранение на чай и торбички за опаковането му. От психологическа гледна точка чаят е продукт на импулсна консумация и се свързва с домашния уют. Ето защо за декорация е по-добре да използвате топли кафяви, бежови и тъмно жълти тонове, вертикални или леко наклонени рафтове и специални контейнери за чай.

Можете да закупите франчайз за бизнеса с чай. Тогава павилионът ще бъде декориран строго в определен стил. Накратко, франчайзът е правото да се използва марката, логото, търговската марка и бизнес модела на франчайзодателя. Най-разбираемият пример за франчайз е Макдоналдс. Можете да намерите франчайзодатели чрез Интернет. Ако споразумението не е регистрирано в данъчната служба, то няма да има правна сила. Както показва практиката, това може да бъде много полезно за собственика на чайната при съдебни спорове с франчайзодателя.

Оборудването, необходимо за търговия с чай е кантар, торбички, кафемелачка и др. Защо кафемелачка? Добре е чаеният асортимент да се разрежда с кафе, горещ шоколад и подобни напитки. Това ще увеличи оборота и печалбата. Но можете да го направите без кафе с кафемелачка.

Ще са необходими помощници

Бизнесът с продажба на чай ще изисква много внимание от собственика. Ще трябва да се справите с доставките, да водите счетоводство, да се карате и да се примирявате с регулаторните органи и да организирате реклама. Кога трябва да търгувате? Именно самият процес на търговия е най-добре да поверите на спретнат, усмихнат продавач. Можете да намерите такъв, като публикувате обява за работа в местен вестник, онлайн или чрез агенция за подбор на персонал.

Къде да намерите продукта

Най-важен е продуктът! Доставчиците отново могат да бъдат намерени в интернет или например в каталог на фирми за търговия на едро. Ако бизнесът се извършва въз основа на договор за франчайзинг, тогава франчайзодателят е загрижен за доставката на стоки. Предприемачът ще трябва само да поръча необходимите количества продукти навреме.

Асортиментът може да бъде толкова широк, колкото собственикът на магазина за чай пожелае. Надценките се правят в размер на приблизително 50-100% от цената на едро. Тук трябва правилно да навигирате във възможностите на потребителя и офертите на конкурентите.

Свързани функции

Много хора, за да привлекат клиенти и да разширят бизнеса си, отварят малки уютни стаи за чай в магазина или поставят няколко маси точно в павилиона. За чай могат да се предложат торти, домашно приготвени бисквитки и други сладки (за пари, иначе няма да ви стигнат). Бонус за клиентите може да бъде карта за отстъпка, символични подаръци за покупки, купони за отстъпка и други чипове. Много в отдела за чай продават съдове за пиене на чай, чайници и захар. Всичко това ще увеличи продажбите и печалбите.

Резултати

Сега бизнесменът има сертификат за индивидуален предприемач, помещения, оборудване и самия продукт - висококачествен ароматен едролистен чай. Има информация как да отворите магазин за чай. Има голямо желание да успеете и да подхранвате вашето въображение. Така че давай и късметът да ти се усмихне!

Все още ли се страхувате да започнете бизнес с чай от нулата? Ще ви помогнем да разберете тънкостите на този въпрос, да видите клопките и да намерите решения на възможни проблеми. Не е тайна, че по улиците на вашия град има няколко търговски обекта, които продават чаени продукти. Но вашият магазин може да стане специален с правилния подход.

Плюсове и минуси на бизнеса с продажба на чай

Както във всеки бизнес, ще има възходи и падения, радост и разочарование. Нека да разгледаме силните и слабите страни на бизнеса с чай.

Предимства:

Малка първоначална инвестиция. Първоначалният етап няма да изисква много оборудване, огромни помещения и голямо количество стоки.
Дълъг срок на годност. Това е голям плюс, тъй като чаят не е нетраен продукт. Няма нужда постоянно да поддържате условията за съхранение и да се притеснявате как бързо да продадете стоките.
Търсенето на продукти сред населението съществува въпреки сезонните колебания в продажбите.
Възможност за продажба на други стоки заедно с чай.
Надценката варира от 100 до 150%.
Магазинът за чай е печеливш и очарователен бизнес по свой начин. Има нарастващи тенденции в консумацията на маркови чайове. А самата търговия носи печалба и естетическо удоволствие на продавачите и купувачите.
Перспективата за разширяване от една точка до цяла мрежа от магазини за чай.
Възможност за развиване на бизнес под марката на известна компания. Може дори да успеете да го намерите.

недостатъци:

Съперничество между собствениците на магазини за чай.
Зависимост от икономическата ситуация и валутните курсове, тъй като голямо количество чай е с чужд произход.
Такъв продукт няма да бъде печеливш в малки общности.

Как да отворите магазин за чай от нулата?

Бъдете сигурни: с правилния подход към бизнеса ще успеете. Секторът на чая винаги е заемал специална ниша в търговската индустрия, тъй като списъкът с потенциални клиенти включва хора с различни вкусове и различни материални доходи. Не е тайна, че идеята изисква първоначален капитал, но се изплаща доста бързо. Чаят е много близо до темата за храната и затова винаги ще бъде търсен. И така, имате желание и възможност да отворите магазин за чай. Откъде да започна и как да продължа? Нека разгледаме всяка стъпка по ред.

Избор на формат за продажба

Преди да отворите магазин, трябва да вземете решение за неговия тип и формат. За да направите това, трябва да вземете предвид капитала си и сроковете, които планирате да спазите. Съществуват следните опции:

собствен магазин;
търговски обект в голям търговски и развлекателен център;
отделна тава на пазара;
онлайн магазин.

Всеки формат има свои собствени характеристики. Например, един магазин ще ви позволи да разширите продуктите си и да печелите доходи не само от чай, но и от специализирани прибори за хранене, принадлежности за чай, различни видове захар и дори сладкиши. Отварянето на отделен магазин предлага отлична перспектива за кариерно израстване: в бъдеще можете да отворите малко кафене. Притежаването на собствен магазин също е свързано със значителни разходи, имайки предвид търсенето на подходяща локация, наем на помещения, ремонти, закупуване на скъпо оборудване, интериорен дизайн и месечни разходи.

Вторият вариант е малък търговски обект. Ще има по-малко разходи, но гамата ще бъде също толкова разнообразна. Ползата е, че клиентът не идва специално при вас, но когато купува хранителни стоки в супермаркета, избира и чай. Малко вероятно е да разширите платформата си за търговия, за да продавате нови продукти. Но, както показва практиката, 8 кв. m е напълно достатъчно, за да побере такива необходими неща като стелажи, рафтове, везни и място за продавач.

Типът тава в метрото или на пазара също има своите предимства. Често собствениците показват стоки само от известни марки. Предимството е, че хората отиват на пазара предварително подготвени за покупки.

Интересен вариант без инвестиция в помещения и персонал е отварянето на онлайн магазин. За да създадете уеб сайт, можете да използвате услугите на уеб дизайнер. Както в предишните случаи, трябва да намерите доставчици, да изберете асортимент и да зададете цени. Отделна част от работата ще заеме рекламата в Интернет. Този продукт обаче се поръчва по този начин сравнително рядко. Освен ако не говорим за изключителни видове чай или ниски цени.

Бизнес регистрация

След това трябва да се справите с правната регистрация на бизнеса. Ако сте начинаещ, трябва да станете индивидуален предприемач. С напредване на делото може да се стигне до регистрация на фирма. Това ще изисква две седмици време и сума от около 6000 рубли (регистрация + заверка на документи от нотариална кантора). Можете да опростите този процес и да потърсите помощ от адвокатска кантора, чиито служители ще поемат пълен контрол върху процедурата срещу допълнително заплащане.

Да се върнем към индивидуалния предприемач: подава се искане до данъчната служба по местонахождението на вашата фирма, за да ви регистрира като предприемач и да го впише в държавния регистър. След това трябва да платите данък (мито) в размер на 800 рубли и да подадете заявление по установения формуляр. След това ще получите своя регистрационен документ в рамките на пет работни дни.

Избор на помещения

Изборът на помещения зависи пряко от формата на магазина, който сте избрали. Но има общи фактори за всички видове магазини за чай. Какво трябва да имате предвид при избора на локация за вашия бизнес?

Местоположение на търговския обект. Колкото по-голям е потокът от хора, толкова по-големи са приходите, така че първо търсете подходящи сгради в центъра на града или в оживени райони. Не е нужно да правите това сами, можете да поръчате търсене в специализирана агенция.

Важно:Когато се намери правилната платформа за търговия, за да се намалят последващите разходи, струва си да се сключи договор за наем за дълго време за период от шест месеца. Тогава наемателят няма да има възможност да увеличава наема всеки месец.

Размер на търговската площ. Малко пространство е подходящо за магазин за чай, но за аутлет в търговски център ще ви трябва средно голяма площ. Ако решите да отворите магазин в отделна стая, 20-25 квадратни метра ще са достатъчни. м. Има и друг вариант - преустройство на едностаен апартамент на партерен етаж.

Също така си струва да се заемете сериозно с дизайна на интериора, който ще се хареса на клиентите и ще ги накара да искат да идват отново и отново.

съвет:уверете се, че имате мокро помещение за съхранение на чай. Трябва да е тъмно, сухо и топло - тези показатели са необходими за поддържане на качеството на продукта.

Не забравяйте, че ако вашият бизнес просперира, ще ви трябва повече място за съхранение на стоки, както и офис за служители, например счетоводител или администратор, или финансов директор.

Избор на доставчици

Днес в Интернет можете много бързо и лесно да намерите квалифицирани доставчици на необходимите продукти. Понякога това може да отнеме няколко минути. Разберете основна информация за компаниите, така че да работите само с надеждни производители.

Най-популярните доставчици на руския пазар са:

Руска чайна компания;
Форсман;
Надин;
Царският двор.

След като прегледате списъка с доставчици, трябва да се свържете с техните представители във вашия град. Най-вероятно много от тях имат свои собствени търговски обекти и затова няма да са склонни да общуват с вас - като с потенциален конкурент. , поръчан от тях, обикновено се получава за 3-4 дни. Но как да не сбъркате с избора? Критерии: парична изгода и широк диапазон.

Важно е да запомните, че когато избирате с кой доставчик ще работите, трябва да обърнете внимание на качеството и количеството на продуктите, които те могат да осигурят. Затова не забравяйте, че вашето основно условие в този случай е богат асортимент.

съвет:си сътрудничат директно или чрез интернет с доставчици, а не с магазини за търговия на едро. Това ще Ви осигури репутация на сериозен и заинтересован клиент, както и възможност да получите оригинални сортове чай.

Когато постигнете определен успех в бизнеса, можете да помислите за разширяване на кръга от доставчици и да посетите изложба за чай. Подобни събития се провеждат в различни страни по света. Ще получите изключителни и евентуално нови видове продукти. Има някои допълнителни нюанси: изисква се владеене на английски език, предплащане при закупуване на чай, неговото митническо освобождаване и получаване на сертификати за качество.

Закупуване на оборудване

Лесно е да намерите или поръчате висококачествено търговско оборудване за кратко време. Производството му ще отнеме 2-3 седмици. Как се случва тази процедура?

Майстор идва във вашия магазин, прави необходимите измервания и скоро ви показва няколко скици, сред които можете да изберете този, който ви харесва най-много. След това ще бъде обявена сумата на закупеното търговско оборудване. Опитът показва, че средната му цена е 30 хиляди рубли. При избора на мебели и витрини е важно да не забравяме най-важното – касата. Ще струва около 13 500 рубли.

Както можете да видите, оборудването на търговска площ не изисква непременно големи разходи. Това е, което дава предимство на този вид бизнес пред останалите. Списъкът с оборудване, важно за магазин за чай, може да включва:

Стъклени буркани за тегловни продукти;
шпатули за претегляне на чай;
банкомат,;
стелажи и витрини;
електронен баланс.

Що се отнася до самия чай, трябва внимателно да прецените какво количество от продукта е необходимо, за да започнете. Асортиментът трябва да включва черни, зелени, червени, билкови и билково-плодови смеси. Също така е напълно приемливо да се включат екзотични сортове: бяло, синьо и др.

Препоръчително е винаги да имате на склад насипни, пресовани и пакетирани чайове. Понякога хората търсят и гранулирана напитка. Един стартиращ магазин може да разполага с поне 50 разновидности. С течение на времето ще бъде от полза да добавите аксесоари за чай и свързани продукти към този асортимент: чайници, чаши от всякакъв вид, калебаси, буркани за съхранение на чай, термо чаши, термоси и др.

Като цяло, за да закупите всичко необходимо, за да отворите малък магазин за чай, трябва да похарчите по-малко от 500 000 рубли. Разбира се, можете да спестите много, ако закупите изпитани във времето (употребявани) рафтове за излагане на продукти. Само една седмица подготовка - и можете да започнете работа!

Набиране на персонал

Най-популярната и важна задача остава подборът на квалифицирани и опитни работници. Има няколко начина за намиране на персонал. Ето няколко начина да ви помогнем да намерите служители:

Поставяне на реклами за търсене на персонал в Интернет на специални сайтове. Ако сте създали собствен уебсайт заедно с магазина, не забравяйте да го използвате. Но този метод за публикуване на свободни работни места ще бъде ефективен само ако вашият магазин е известен, престижен и разпознаваем. Добре е, ако потенциален служител може да остави своя формуляр за кандидатстване или автобиография на сайта.
Реклама в печатни медии. Това не е остарял и широко разпространен метод. Позволява на работодателя да намери както полуквалифициран работник, така и различни мениджъри и администратори.
Търсете персонал с помощта на специализирани агенции. Услугите на компаниите за подбор на персонал са полезни, но скъпи. Цената на емисията понякога достига годишната заплата на служителя.
Търсене на служители чрез реклама на външни носители (билбордове, лайтбоксове, дисплеи). Рекламата в електронни медии също не е евтина. Но когато пускаме такава реклама, ние се насочваме към голям поток от хора, така че е важно да търсите ефективна локация.

съвет:Ако намерите продавач, задайте му пробен период, през който наблюдавате работата му или помолете приятелите си да оценят качеството на услугата. Добрият служител се интересува от просперитета на бизнеса и благосъстоянието на потребителите. От вашия продавач зависи дали клиентът ще иска да посети магазина отново. Хората се нуждаят от внимание и често дори асортиментът играе по-малко важна роля. Например, понякога можете да забележите, че се извиват огромни опашки, за да видите мила и приятелска продавачка, която знае как да се отнася с хората.

Провеждане на рекламна кампания

Може би се чудите каква трябва да бъде атрактивната реклама на магазин за чай и дали ще бъде ефективна? Отговорът е прост - всичко зависи от вашето въображение и съобразителност. Познаването на модните тенденции може да играе важна роля в това. Не подценявайте силата на рекламата, защото в много случаи красивата табела е 50% от успеха! Просто запомнете 3-те основни принципа на успешната реклама:

Яркост и запомняемост (нека хората, които минават, да гледат вашия знак с интерес);
Простота и сбитост във всичко (често хората са привлечени само от това, което разбират);
Количество и размер (недостатъчен брой визитни картички или малък знак няма да донесе желания резултат).

Специални тематични списания и телевизионни програми ще ви помогнат. Можете също да създадете свой собствен уебсайт, за да привлечете вниманието на по-голяма аудитория. Групите в социалните мрежи ще играят същата роля.

Тук, както във всеки бизнес, за да реализирате печалба, наистина се нуждаете от висококачествена реклама. Но на първо време бюджетните средства ще бъдат напълно достатъчни. Лесните неща ще ви помогнат много: визитни картички, листовки и красива табела. Но най-добрата реклама все пак е качествената услуга. Широката гама и уникалните продукти също ще увеличат шансовете ви за успех. Струва си да се замислим. Много от тях са постигнали успех благодарение на раздаването в социалните мрежи и редовните отстъпки за редовни клиенти.

Бизнес план за магазин за чай

Когато изготвяте свой собствен бизнес план за магазин за чай, трябва да сте сигурни, че сте се запознали със ситуацията на пазара. Струва си да си зададете няколко въпроса, като например:

Търсят ли се чаените продукти в моя град?
Имам ли потенциални конкуренти?
Ако има конкуренти, мога ли да се бия с тях? поради какво?
Какви видове чай предпочитат хората в моя район?

След като отговорите на всички тези въпроси, ще стане ясно какъв е следващият ви план за действие. И тогава ще можете да решите конкретни проблеми: изберете надеждни доставчици на продукти, намерете удобно място за бъдещ магазин, направете ценова листа и т.н.

Когато изготвяте бизнес план, имайте предвид, че можете да продавате не само чай, но и кафе на зърна. Освен това допълнителни доходи ще дойдат от продажбата на антични и национални прибори за приготвяне или съхранение на кафе и чай.

Как се прави финансов план? Общата сума на разходите за първи път след създаването на бизнес с чай ще бъде приблизително 500 000 рубли. Нека направим приблизителни изчисления в рубли:

наем на помещения - 50 000;
битови сметки - 10 000;
техническо оборудване - 60 000;
закупени стоки - 290 000;
разходи за реклама - 25 000;
фонд работна заплата - 35 000;
непланирани допълнителни разходи - 10 000.

Както вече споменахме, разходите за такива заведения са доста малки и бързо ще се изплатят. Тъй като месечната печалба често е 70 000 рубли, пълният период на изплащане на магазин за чай е приблизително 1 година.

Бизнес с чай - печеливш или не?

Изгодно ли е да отворите собствен бизнес за чай днес? Отговорът зависи от това какво сте готови да направите, за да го популяризирате. Според горните изчисления може да отнеме не повече от 500 000 рубли за организиране и регулиране на работата на скромен магазин за чай. Срокът на изплащане е от 1 до 2 години, но само в онези точки, които са популярни сред купувачите. Въпреки това няма да е лесно да се анализират нивата на продажби, тъй като те са силно повлияни от нестабилни показатели. Например:

покупна цена за продукта (в зависимост от обменния курс);
лична ценова стратегия;
популярността на магазина.

Интересно е, че много хора смятат бизнеса с продажба на чай за елитен. Защо? Според опитни специалисти този конкретен клон на продажбите се счита за най-печеливш по два основни критерия: бързо изплащане и висока рентабилност.

Защо търговията с чай е толкова успешна? На първо място влияе широкият диапазон. Изборът в частните магазини е доста широк. Що се отнася до качеството, то се определя от различната степен на ферментация на чая. Феновете на тази напитка могат да намерят подходящи продукти на рафта на магазина буквално за всеки вкус. Магазините за чай са в голямо търсене, следователно, ако обмислите различни нюанси и вземете предвид възможните рискове, те ще донесат големи печалби на собственика си.

Бизнес с чай - ревюта

Не е лесно да си пионер в нещо. Бизнесът с чай е различен. Много бизнесмени са започнали с малки магазини и през годините са натрупали много съвети за начинаещи. Като анализирате отзивите на другите, можете ясно да разберете дали трябва да направите това. Също така изучаването на бизнес истории ще помогне на желаещите.

Евгений Михеев, Барнаул.
За да има успех на пазара и редовни клиенти, Евгений непрекъснато въвежда нови форми на търговия и разширява гамата от продукти. Бизнесът вървеше добре и с течение на времето стана ясно, че е необходимо да се увеличи площта на магазина и за да се направи това, да се промени помещението на ново. „Не трябва да се страхувате от загуба на клиенти: дори предишният брой да намалее, благодарение на доброто обслужване и внимание ще се появят нови“, отбелязва Евгений. Тогава предприемачът реши да оборудва стая за дегустации и малки чаени церемонии. Хората харесаха тази идея, идваха все повече и повече. В момента Евгений е собственик на клуб за чай и по всякакъв начин се опитва да го подобри.

Андрей Соколов, Брянск.
Андрей започна да работи с един рафт чай, а сега ги увеличи на пет. „Не продавам алкохол в отдела за чай, но свързаните с него продукти се продават добре: кафе, прибори за варене, прибори за чай, дори книги на подходящи теми. Добрата новина е, че идват купувачи с различни доходи, така че чаят се продава едновременно скъпо и бюджетно. Собственикът препоръчва този вид бизнес, тъй като избраният продукт е търсен както през зимата, така и през лятото.

Олга Николаева, Архангелск:
Олга започва работа в бизнеса с чай благодарение на франчайз на известна марка. Първо собственикът отвори магазин, който продаваше вкусни чайове на тегло. Олга се погрижи и за уютна стая, където посетителите имаха възможност да опитат чай. Трябва да се отбележи, че по време на кризата условията на франчайзодателите започнаха да се променят и цените на едро се увеличиха. Връзката с първоначалната компания беше прекратена, така че Олга отвори магазин под собствената си марка. Тя смята бизнеса си за успешен: въпреки честите премествания от едно помещение в друго, магазинът има добра репутация в града и постоянно се препоръчва на туристите. каква е тайната „Любовта и отдадеността към вашия бизнес заедно с високия имидж ще направят бизнеса ви проспериращ.“

Във връзка с

Основната задача, която решава този бизнес план, е да се идентифицират организационните нюанси, които трябва да знаете, за да отворите магазин за чай. Днес в Русия много хора са любители на добрия чай. Според статистиката 98% от руснаците пият тази напитка. В магазините за хранителни стоки можете да намерите само евтини разновидности на тази напитка, както и чаен прах, който е опакован в торбички. Такъв асортимент не може да задоволи нуждите на ценителя на качествения чай и затова специализираните магазини са търсени и популярни. Един начинаещ предприемач може да се занимава с такъв печеливш и интересен бизнес, а нашият бизнес план за магазин за чай ще ви помогне да организирате всичко правилно.

Уместност за бизнеса

Преди да инвестирате в магазин за чай, струва си да разберете какво е значението на тази област на бизнеса. Тук трябва да се отбележи, че има две посоки на търговия. Първият е да създадете заведение, което продава стоки от първа необходимост, които винаги се търсят. В този сегмент има високо ниво на конкуренция. И второто направление е продажбата на високоспециализирани стоки. Тук нивото на конкуренция е много по-малко, но търсенето на стоки също е по-ниско. Магазините за чай принадлежат към втората посока, специализирана в елитни и редки сортове от това растение, които не се предлагат в обикновените супермаркети. Тяхната рентабилност е висока, тъй като надценката на стоките достига 150%. Основната работа е насочена към популяризиране на определени видове чай. Само в този случай ще има печалба.

Резюме

Трябва да започнете да изпълнявате бизнес план за магазин за чай с изчисления, като изберете формата на заведението. Може да е малък щанд, малък магазин или голяма чайна със стая за дегустация. Малките сергии обикновено се намират на метростанции или в големи търговски и развлекателни центрове. Наемната цена тук е ниска, варираща от 10 до 30 хиляди рубли на месец. На такова място продуктовата гама е минимална и няма допълнителни оферти. За малък магазин, специализиран в продажбата на такава напитка, ще ви е необходима по-голяма площ и по-широка продуктова гама. Но най-добрият вариант (с подходящ бюджет) е да отворите голям магазин за чай с дегустационни отдели, където клиентите могат да опитат чай. Експертите са убедени, че възможността да опитате даден продукт повишава нивото на лоялност на клиентите, което от своя страна има положителен ефект върху продажбите.

Тази бизнес идея трябва да бъде приложена от подготвителния етап, на който трябва да направите следното:

Запознайте се с особеностите на бизнеса с чай.

Провеждане на сегментно маркетингово проучване и анализ на финансовия пазар.

Намерете решение за всички организационни въпроси.

Когато всичко това е направено, получената информация трябва да бъде консолидирана и приведена в удобна форма, след което да започнете да създавате подробен бизнес план с подробности.

работници

Първоначално предприемачът може сам да изпълнява функциите на продавач, за да спести пари. Но ако няма такава възможност или желание, тогава трябва да изберете специалист, който разбира видовете чай и знае как да го приготви. Освен това служителят трябва да се отличава с такива черти на характера като общителност, позитивност, приятелско отношение и активност. Представителка на нежния пол на тридесет или четиридесет години би била подходяща за ролята на продавач в магазин за чай. Тя получава определена заплата и бонус под формата на процент от продажбите. Такава система ще насърчи служителя да продава повече продукти. Средно продавачът ще трябва да плати 15 хиляди рубли като заплата.

Услуги

За да осигурите висока рентабилност на бизнеса, трябва да предложите на клиентите широка гама от услуги. Разбира се, основният продукт тук ще бъде чаят. Популярните сортове се продават за 200-300 рубли на сто грама. Освен това можете да предложите на гостите си чай или кафе със сладкиши или десерти. Допустимо е също да се продават съдове, захар, термоси, цедки и други неща, свързани с бизнеса с чай. Ето примерна таблица на предоставяните услуги.

Разходи за рекламна кампания

Разходите за реклама са много важни, защото те помагат на магазина за чай да намери нови клиенти, а това е важно за печалбата. Разбира се, най-добрата реклама е безупречната репутация на заведението, но когато магазинът току-що отвори, трябва да използвате следните рекламни инструменти:

Създайте голяма и ефектна табела.

Изработване на запомнящо се корпоративно лого.

Реклама в местни медии и в популярни интернет платформи.

Раздаване на листовки и визитки в близост до заведението.

Най-добре е аутлетът да се намира в голям търговски център. В такъв център рекламата на самия център ще работи за магазин за чай, няма да се налага да харчите допълнителни пари за мащабна рекламна кампания.

Но привличането на клиенти не е достатъчно; те също трябва да бъдат задържани, като станат редовни клиенти. И за това има маркетингова стратегия:

Създаване на гъвкава и достъпна ценова политика за магазина.

Създавайки комфортна атмосфера в залата, стаята трябва да е уютна.

Съвременно оборудване.

Тези неща ще накарат магазина за чай да се отличава от други подобни магазини.

Закупуване на оборудване

За да организира магазин за чай, предприемачът ще трябва да закупи следното оборудване:

Ще трябва да похарчите поне 50 хиляди рубли за инвентар.

Бизнес специфика

Бизнес като продажбата на чай има свои собствени специфики, които трябва да се вземат предвид при разработването на бизнес план. Когато предприема този бизнес, предприемачът трябва:

Обърнете максимално внимание на качеството на продавания чай и за това трябва да намерите добри доставчици.

Намерете индивидуален подход към всеки клиент и отговорете на неговите нужди.

Наемете квалифицирани хора и ги обучете да познават продуктовата гама.

Популяризирайте продукта си по всякакъв възможен начин.

Спецификата на такъв бизнес предлага следните предимства:

Търсенето на чай ще бъде постоянно, независимо от времето на годината.

Този продукт може да се съхранява дълго време и не се разваля.

Ниска финансова бариера за влизане в бизнес.

Цената на чая е ниска, а надценката достига 150%.

Всички тези точки правят предприятието привлекателно, особено за начинаещ предприемач.

Финансов план

Както казахме по-горе, стартирането на този бизнес не изисква големи инвестиции. Достатъчно е да имате сума от 210 хиляди рубли.

Трябва също да запомните, че разходите могат да варират в зависимост от следните фактори:

Местоположението на стаята и нейната площ.

Обем на закупуване и продуктова гама.

Броят на служителите.

Декорация на залата.

Каква е рентабилността на магазин за чай? В малките градове месечната печалба е 120 хиляди рубли. Състои се от дневна печалба, която е приблизително 4 хиляди рубли. За да бъде печеливш един бизнес, трябва да се продава поне 1 килограм чай на ден. При средна цена от 400 рубли. за 100 g получаваме приходи от 4 хиляди рубли.

Ако за първите шест месеца, които са най-трудни, вземем предвид цифрата от 50 хиляди рубли на месец, тогава получаваме 900 хиляди рубли приходи годишно. След приспадане на разходите получаваме чиста печалба от около 450 хиляди годишно. Като се има предвид, че стартирането на бизнес изисква около двеста хиляди рубли, този магазин ще се изплати за по-малко от година.

Това не са много пари, така че си струва да обърнете внимание на възможностите за увеличаване на средната сметка чрез продажба на свързани продукти. С течение на времето предприемачът ще може да разшири гамата от чайове и да добави допълнителни услуги, което ще му позволи да печели още повече пари. Също така препоръчваме, когато вашият бизнес достигне определено ниво, да помислите за отваряне на допълнителни точки за продажба. Една точка достига тавана на доходността доста бързо.

В заключение

Преди да се пристъпи към проект за създаване на магазин за чай, е необходимо да се разработи подробно бизнес план и да се оценят възможните рискове. Бизнесът с чай има много нюанси, които трябва да се вземат предвид, за да се постигне успех. Най-важното тук е наистина добрият чай на достъпни цени. Суровините ще трябва да се поръчват не само от Русия (обикновено Краснодарския край), но и от чужбина. Затова си струва да установите тесни и силни отношения с доставчиците, за да сте напълно сигурни, че те ще изпълнят задълженията си.

Важно е също заведението да има приятна и комфортна атмосфера, а продавачът да разбира видовете чай и да е приятелски настроен към клиентите.

Продажбата на чай като печеливш бизнес

Най-популярната напитка е, разбира се, чаят.Изборът му е толкова богат, че когато дойдете в магазина, понякога просто се губите: черни и червени, зелени и бели, на тегло, в торби и насипни. Асортиментът е огромен и не спира да се попълва. Между другото, има интересна история на произхода на този асортимент от чай. Оказва се, че само зеленият чай е „правилен“. Останалите сортове са само грешки, които производителите са направили при създаването на зелен чай.

В момента всеки бизнес е добре развит и е трудно да се намери оригинална идея. И бизнесът с чай не прави изключение. Той е широко разпространен и трябва да сте подготвени за конкуренция, тъй като сега на пазара има много магазини за чай, които са твърдо установили позицията си и имат много редовни клиенти.

Но въпреки това редовно се появяват нови магазини и отдели за чай, които са готови да засенчат своите конкуренти. Но е възможно да отворите собствен бизнес, най-важното е да не извършвате необмислени действия, които биха могли да доведат до закриване на бизнеса.

Какъв е бизнесът с чай?

Бизнесът с чай е много популярен.Това се доказва от обема на пазара, който в парично изражение е 150 милиона долара или 20 000 тона във физическо изражение. Рентабилността на продажбите на чай в този бизнес е най-малко 50%, което е добър показател. Има стабилен ръст в обема на продажбите на пазара - 10 - 15% годишно. Периодът на изплащане е средно една година. Но ако всичко върви добре, разходите ще се изплатят след 8 месеца.

Предимствата на този вид бизнес включват не само рентабилност, но и неговата постоянство и стабилност. Чаят е напитка, която винаги ще бъде търсена. Винаги се е пило (дори в най-древни времена), пие се сега и ще се пие десетилетия по-късно. Има дълъг срок на годност, което е много полезно.

Друго предимство е ниското ниво на инвестиция. В началния етап ще са необходими минимални разходи, тъй като няма да се налага да купувате скъпо оборудване или да наемате голям брой персонал.

Особеностите на бизнеса с чай са в неговата сезонност. Отдавна е забелязано, че през топлия летен период плодовият чай се продава много активно, а през зимата пикантният чай е особено търсен. Оказва се, че такава напитка е много популярен подарък за известни празници като 8 март и Нова година. Преди тях популярни вериги за чай съветват да се запасите с голямо количество стоки.

Сред недостатъците можем да отбележим леката трудност при навлизане на пазара.Това се дължи на високата конкуренция и на факта, че ще бъде трудно да се рекламирате, ако имате сериозни конкуренти. В тази връзка експертите съветват да изберете франчайзодател. Това ще ви позволи да започнете по правилния начин, както и да намалите първоначалната инвестиция.

Също така е необходимо да се помни за индивидуалния подход към всеки купувач. Те са ключът към печалбата. Колкото повече редовни клиенти, толкова повече приходи има бизнесът.

Как да започнете бизнес с чай?

Стартирането на бизнес с чай изисква регистрация. По правило предприемачите избират формата на LLC (дружество с ограничена отговорност). Това ще отнеме само няколко седмици, а цената на регистрацията и нотариалната заверка на документите е приблизително $200. Има два варианта за развитие на събитията: или правите всичко сами (отидете сами до властите, събирайте документи), или поверете въпроса на професионалисти (адвокатска кантора).

Следващата стъпка е да търсите доставчици и да подберете съответно асортимента.След като изборът е направен, трябва активно да търсите помещения. Това може да отнеме известно време, тъй като има голямо търсене на добро място за наемане.

На последния етап се закупува касов апарат, чиято цена ще бъде от порядъка на 300 - 400 долара. Както и наемане на персонал. Ако само една точка е отворена, тогава никой няма да е необходим освен един продавач на чай.

Не би било излишно да провеждате промоции и да поставяте реклами. Тези разходи не са задължителни, но ще помогнат за привличането на повече купувачи, което очевидно няма да е излишно в началото.

Отваряне на магазин за чай

За да отворите този бизнес, а именно магазин за чай, ще ви е необходима стандартна последователност от действия. Но основните разлики от същия магазин или отдел са, че магазинът за чай трябва да продава предимно насипен чай. По-скъпо е от обикновено. Но цената е оправдана от широкия асортимент и вкус.

Ще са необходими повече инвестиции поради факта, че цената на чая е по-висока. Освен това всичко ще зависи от наема на помещенията. Ако е нает в търговски център, например, тогава цената ще бъде по-ниска в сравнение с вашия собствен магазин за чай. Последният, като правило, струва около 30% повече. Друга особеност е съхранението на насипен чай. Ако се съхранява в торби за дълго време, а след това в буркани, ако се съхранява неправилно, може бързо да стане влажна.

Откриване на отдел за чай

Ще бъде по-лесно за начинаещ бизнесмен първо да отвори отдел за чай, а не магазин. Не изисква голяма стая. Основното е, че мястото е пренаселено и годно.

Основното предимство на отварянето на отдел е, че можете да се опитате в подобен бизнес и да оцените силните си страни. Разходите няма да са толкова високи, колкото ако отворите собствен магазин за чай. Ако нещата вървят добре, тогава ще бъде възможно да се отворят още няколко отдела на други места. По този начин ще създадете своя собствена малка мрежа. И по-късно ще бъде възможно да се отвори нещо по-голямо.

Откриване на магазин за чай

Отворете магазин за чай и започнете бизнестова не е труден въпрос. Но основната разлика е необходимата инвестиция. Помещението трябва да е достатъчно за разполагане на оборудване, асортимент и витрини.

Тъй като магазинът не е отдел, той се различава в съответните размери, следователно ще е необходим възможно най-широк избор от чай. Но от друга страна, за да се откроите сред голям брой конкуренти, можете да продавате не само чай, но и различни аксесоари/устройства за него (например чинии). Това естествено ще доведе до увеличаване на разходите. Но както бе споменато по-горе, бизнесът с чай е печеливш, така че всичко ще се изплати с лихва.

Къде е най-добре да отворите магазин за чай и кои са клиентите?

Магазин за чай трябва да се отвори на място, където постоянно присъстват голям брой хора. Няма смисъл да се отваря в ж.к. Ако има печалба, тя ще е минимална. Идеалният вариант е центърът на града или голям търговски център. По-добре е да се свържете с агенция за това, тъй като те обикновено имат информация за помещения под наем в целия град.

Магазинът трябва да се вижда.Ярък знак ще помогне за това. Или необичаен дизайн. Или може би е по-добре да провеждате промоции, които ще привлекат първите купувачи? Има много опции. Основното е, че привлича хората.

Потенциалните купувачи са хора от всякакъв клас и доход.Чаят е напитка, достъпна за всеки, независимо от социалния статус. Следователно не е необходимо да настройвате бизнеса си към определена рамка.

Реклами, плакати, промоции и отстъпки, карти за отстъпки и привлекателен интериор ще помогнат за привличането на повече клиенти. Хората, които минават, трябва да имат желание да влязат в магазина и да си купят нещо. И най-важното - продавачите. Те са ключовата връзка. За малък магазин ще ви трябват 1 – 2 продавачи, за предпочитане жени. Те трябва да обслужват перфектно всеки клиент и да имат индивидуален подход към всеки. И тогава ще се формира кръг от редовни клиенти, който непрекъснато ще се разширява.

Къде да търся доставчици, как да избера асортимент?

Намирането на доставчици е лесно. Това може да стане както директно, така и чрез интернет. Първият вариант, разбира се, е по-добър. Ако изборът падне върху няколко наведнъж, тогава е необходимо да сравните времето за доставка, избора и цените.

Асортиментът в началото не трябва да е голям. 30 вида чай ще са достатъчни. По-късно ще бъде възможно разширяване.
Магазинът за чай като бизнес е много интересен.Ако се заемете с този бизнес, той със сигурност ще ви плени. Най-важното е да проучите пазара и конкурентите предварително. Разходете се из магазините за чай, разгледайте по-отблизо цените, атмосферата и всякакви малки детайли, които ще ви помогнат в бизнеса. Правилният подход и успешната стратегия са добро начало и гаранция за печалба!